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炒肉作文600字八篇
無論是身處學校還是步入社會，大家都接觸過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編為大家收集的炒肉作文600字8篇，希望對大家有所幫助。
炒肉作文600字 篇1
星期天，我放假，媽媽也不上班。我就吵著媽媽，讓她教我炒肉。這樣如果她下班遲了，我也可以自己炒菜和煮飯。
媽媽驚詫、欣喜地看著我。在我一再堅持下，于是媽媽教我了。媽媽先系上圍裙，也讓我系上。媽媽先把肉洗干凈，然后拿到砧板上，動作熟練地切成肉絲。而當我切肉絲時，媽媽總是在一旁嘮叨著：“小心，慢點…”。切完肉絲后，媽媽把肉絲放進盤里，然后打開液化氣，在鍋里放了些油，等到油炸的有點清香時，再把肉絲放入鍋里，這時冒出了云似般的煙。一股香味兒，鉆入我的鼻腔，使我饞涎欲滴。
媽媽說：“這時還不能放調料，要等到肉絲由粉紅色變得有點發白時，再加入調料。要想吃辣的`，就放點辣椒、少許鹽、味精；要想吃的淡一點，就少放些鹽、加點糖和味精。”媽媽說著又在鍋里放了一點水。我想：媽媽今天“失手”了，一定是在教我時沒注意，把肉汁燒沒了。之后媽媽放入韭菜，又炒了幾分鐘，一盤可口的肉絲就炒好了。
接著媽媽讓我炒一遍給她看。我按照媽媽的做法去炒，就在我要放入韭菜時，媽媽說：“你應在肉絲里加點水。”我問：“為什么？”媽媽說：“這樣能更好地把肉中的營養物質分解，更有利于吸收。”我現在才知道“加水”不是媽媽的“失手”，原來做菜也有許多大學問。
不一會兒，我的菜也做好了。這時媽媽又嘮叨著問：“還有什么沒做？”我一時想不起來，“還有最重要的，菜做好了不要忘了關掉液化氣”媽媽說。
看著自己親手做的菜，我情不自禁的夾起一塊嘗了嘗，又嘗了媽媽做的，兩個相比，還是我做的好吃。媽媽也嘗了嘗，笑瞇瞇的說：“真好吃！比媽媽做得還好。”
我心里很甜很甜，簡直比蜜還甜，因為我能幫媽媽做事了！
炒肉作文600字 篇2
今天中午，我下定決心要學習做茭白炒肉絲。
媽媽擔心我做不好，所以在旁邊指導我，還順便幫我把肉絲給切了。我就像跟屁蟲一樣，跟著她走：“要不然我幫你吧！”她邊做邊說：“不需要，我可以的�！比馇型旰�，我又和媽媽切起了茭白，演奏了一曲交響樂：“咚咚咚，咚咚咚……”演奏結束后，一切又歸于平靜。
現在，要正式開始炒菜了，我先將鍋燒熱，然后在鍋里放上一點油，再放入切好的肉絲，就在那一瞬間，油立刻炸開了鍋，發出“滋…滋…”的聲音，如同一群水上運動員，不停地跳動起來，好像在說：“你看我，跳得多好呀！”肉絲從紅色慢慢變成淡淡的`顏色，這樣就先出鍋了，我卻被剛才的景象嚇得半死。接下來，我把茭白放了進去，起初我還很害怕，擔心又會發生同樣的情形，誰知我的擔憂是多余的。慢慢地，我炒的越來越嫻熟，一點兒也不怕了。為了給菜增色、增味，我又放了點兒水、幾勺子生抽和一勺子老抽，悶一會兒，打開鍋蓋后，更加色香味俱全了，最后放上炒好的肉絲，準備撒鹽，這時我卻犯難了：鹽到底要放多少呢？媽媽看見我不知所措樣子，微笑著走過來，說：“這些菜差不多是一盤子的量，放一小勺鹽就可以了。”按照媽媽的指導，我在菜里撒上一小勺鹽，悶了一會兒，便大功告成啦！
開飯了，我小心翼翼地把菜端上了桌，媽媽嘗了一口菜，我滿懷期待地朝她望去，媽媽放下筷子，笑著說道：“味道不錯，挺好吃的。”我聽后，開心的大叫起來：“太好了，我會燒茭白炒肉絲啦！”爸爸也說：“不錯，下次繼續努力。”我聽了爸爸媽媽的表揚，心里甜滋滋的。
炒肉作文600字 篇3
如果你問我：“‘竹筍炒肉’好吃嗎？”我會說：“竹筍炒豬肉好吃，炒我的肉嘛……倆字——難受！”
暑假里的一天，媽媽吃完午飯準備去同事家串門，走之前吩咐我：“貝貝，過幾天就要開學了，你還有兩篇日記沒寫，呆會兒寫一篇哦�！蔽宜斓卮饝骸白衩�！女王！”這會兒好了，家中無老虎，我這只小猴子可稱大王了。
我豎起耳朵仔細聽，媽媽的摩托車走遠了。我迅速拿起遙控器打開電視，自言自語地說：“先偷看會電視，天知地知老媽不知�！蔽也煌５負Q著頻道，“哇！我最喜歡的《還珠格格》呀！”我情不自禁地歡呼起來。電視里的情節真精彩呀！我津津有味地看著。節目播完了，我抬頭看一下萬年歷，快4點了！ “媽媽呀！慘了！媽媽快要回來了，我的日記怎么辦？”按掉電視，我沖進房間。
我剛寫下12個字，媽媽就到家了。媽媽看到我的日記，奇怪地問：“貝貝，你在做什么呀？怎么才寫這么一點兒？”我支支吾吾地說：“我……在……看……書。”媽媽好像看出了什么似的，又問：“真的.嗎？那你看了什么呀？跟媽媽說說吧�！薄拔铱戳恕铱戳恕薄澳愕降卓戳耸裁囱�？”媽媽提高音量問道�？礃恿怂l火了，我小聲交代：“我……剛才其實是在看電視�！眿寢屄牶螅婊鹈叭桑p手插腰喊道：“你這孩子怎么這么不懂事？不是答應我了嗎？看來我不讓你嘗嘗“竹筍炒肉”，你就不知死活了呀。”說完，她氣沖沖地去冰箱頂上抽出她那厲害的法器——一根又細又長的小竹棍。她一下一下地甩著，我疼得像跳蚤似的邊哭邊喊：“媽媽，饒了我吧！我知道錯了。”
這頓“竹筍炒肉”一吃，我哪都難受，不過也沒白吃，終于明白學習是自己的事，要自覺完成。
炒肉作文600字 篇4
今年寒假，孫老師布置了一項特殊的寒假作業：親自做一道菜，并寫下來。聽見這話，我著實吃了一驚，也在盤算著做什么菜。
臘月二十九，我和爸爸媽媽來到了外婆家。一進那扇久違的大門，我就橫沖直撞闖灶屋，外婆一見到我，臉上立馬樂開了花。我急不可待地纏著外婆教我做一道菜，準備學會后回家露一手。外婆一臉的惘然：“吆呵！太陽從西邊出來了。今天我的小外孫要想做小大人啦”。外婆生怕我攪糊了小炒，可是外婆最疼我，雖然一萬個不愿意，但還是滿足了我的請求。恰巧外婆準備做辣椒肉絲，于是就信手教了我這個。
外婆告訴我所需材料：兩個辣椒、200—300克肉、一塊干子，配料為：蔥末、姜末、鹽、醬油。拿好材料后，接下來就是我陳新澤的showtime的.時間。媽媽把我系好了圍裙，我像模像樣地較起真來。第一步：將材料洗凈；第二步：將肥肉和瘦肉分離；（平�？创笕艘幌戮屯瓿闪耍煽雌饋砣菀鬃銎饋黼y，刀和肉像串通好了似的，刀不切肉總切我手，肉呢滾來滾去，只能像砍柴一樣一刀一刀切，肉還死活不分開，瘦肉上有肥肉，肥肉上有瘦肉。唉…）第三步：將所有材料切成細絲；第四步：放入肥肉，待在把油炸出后，放瘦肉，加水、少許鹽和一點醬油關蓋等十分鐘；（在這步中一定要小心，油會炸出鍋，就會被燙著，我就受害了，起的紅點碰一下就疼。）第五步：開蓋放入事先準備好的配料，炒一兩分鐘，讓它們坐一會滑梯后，關火，裝盤。就這樣，在外婆的指導下，一盤香噴噴的辣椒肉絲勉強上桌了。我一邊吆喝著：“鮮活地、地道的、正宗的辣椒肉絲來了！”
大家吃過后，直夸我手藝好，我心里美滋滋的，甭提多開心了。一分耕耘，一分收獲；有付出就有回報。我幫媽媽做了飯，收獲了滿心的甜蜜，讓媽媽一天中的勞累少了一點，真是一舉多得呀！何樂而不為呢？我以后要向今天這樣，再接再厲，多幫助爸爸媽媽分擔點兒家務活，讓他們也能清閑清閑。
炒肉作文600字 篇5
孩子的學習，媽媽負責多一些，生活能力培養嗎？我就要多操點心了。這不，五一放假第一天，老婆又要加班出報表，中午還不回。
這下就剩我和兒子了，我問兒子，要不今天我教你炒菜吧。兒子一聽，連忙說好。那咱炒點啥呢？冰箱里有四季豆和香菇，四季豆炒肉絲和香菇肉片平時兒子都愛吃，我問兒子。兒子聽后兩個都要學，我考慮一下子學習兩個，怕孩子記憶不深，還是學一個好些。決定讓兒子挑一個自己操作。思慮半天后兒子決定來個四季豆炒肉絲。
四季豆平時吃時都要去除豆角兩側的兩根筋，兒子學著平時看我摘菜時的樣子，把豆角兩瑞的尖角用手折斷，連同一側的'豆筋一起扯下。并把豆角用手直接折成3公分左右的長度，（因為我平時也不用刀切，直接折）。一會兒，兒子已經摘好了一大盤豆角。接下來把摘好的豆角放在洗菜盆中用水進行清洗。
因為姜絲、肉絲比較細小，我怕切住孩子手，這件事由我代勞。其它過程我要求兒子自己親自完成，我在旁邊略加指導。倒油、放姜絲、肉絲、豆角都 由兒子親自完成。我告訴兒子，炒這個菜有一點要注意，就是四季豆如果炒不熟，夾生吃了會拉肚子，嚴重的還會食物種毒，所以必須要寧爛勿生。另外我炒這個菜，我喜歡在炒時放一點白酒。一是除豆腥味，二還可以提升口味，增加口感。兒子平時見我放白酒，也要放一點白酒。
經過幾分鐘燉炒，看著兒子把炒好的菜鏟入盤中，我滿意的拍手稱好。忍不住用手先捏一塊嘗嘗，嗯，味道還不錯�！皟鹤�，快嘗嘗，我叫到�！眱鹤訆A一塊用嘴吹吹嘗后叫到，“老爸，我已經超過你了，我炒的比你炒的好吃�！眱鹤訚M意的說到。
看著兒子高興的樣子，我拍拍兒子的頭說；“兒子，行，你比老爸強。我十歲才會炒菜，你九歲都會了，真是長江后浪推前浪，一浪更比一浪強，你一下把老爸拍在了沙灘上。”我想起前年春晚本山大叔小品中的一句經典臺詞。說完把我自個也逗笑了。
炒肉作文600字 篇6
淳安人的美食有很多，有玉米粿，有米糊，還有淳安豆瓣醬等等，但我最喜歡的還是炒肉圓。
奶奶每次逢年過節都要炒一大盆肉圓。奶奶的手藝很好，每次都令我吃了還想吃。快到中秋節了，我這個小吃貨的肚子里面的饞蟲又在作怪了，于是我央求奶奶給我炒一盤肉圓，給我解饞。
奶奶先準備了一個大蘿卜和一塊肉，先把蘿卜去皮，然后將它用刨子把蘿卜刨成絲兒。接著，把蘿卜絲兒放進鍋里煮一會兒，奶奶說：“這樣可以去除蘿卜味”。奶奶又把肉切成薄片，然后切成丁，把它分為兩堆，分別是瘦肉和肥肉。準備工作完成了。
接著就是下鍋了，我們打算用土灶，奶奶來炒，媽媽來燒火。媽媽先把一些豆桿折成兩段放進去，接著，又把一張燒著了的報紙塞到豆桿底下，慢慢的火苗開始往上冒火，越來越旺。
我先幫奶奶把肥肉放進鍋里，熬油。隨后，又放進去一點兒游油，奶奶說：“這樣是防止肥肉炸焦”。煸炒一會兒，再加入瘦肉。奶奶讓我用盆接點水，放入適量淀粉，慢慢的攪拌，一直到底下黏黏的東西沒有了才算好。奶奶又在鍋里加了醬油和少許料酒，味道變得更香了，妹妹連聲叫道：“好香、好香啊！”奶奶讓媽媽加點柴，讓火再旺一點。又把白蘿卜絲兒放進去。接著，奶奶把我攪拌好的'淀粉倒進去，看上去真像一團漿糊呀！奶奶不停的翻炒，肉圓漸漸凝結，變成塊狀。奶奶又放了點醬油，把肉圓燜了一會兒。打開鍋蓋，一陣香味撲來。奶奶把肉圓盛到碗里，撒上蔥，就可以吃了。
我看著肉圓，它是那么晶瑩，那味道如何呢？我夾了一塊放入嘴里，剛開始使蔥花淡淡的清香，咬開它，脆脆的蘿卜與QQ的淀粉撞在一起，使人在美味之中無法自拔……
雖然蒸肉圓也很美味，但我還是更喜歡家鄉的炒肉圓，因為它不同凡響。
炒肉作文600字 篇7
辣椒炒肉是一道湖湘名菜。是最具代表性的湘菜之一。湘菜分為官方與民間，官方代表菜有：如組庵豆腐、組庵魚翅等。而民間就比較廣泛了：如有剁椒魚頭、辣椒炒肉等等。
辣椒炒肉的選材也是很有講究的。首先，辣椒最好用辣度偏高的新鮮尖椒。選新鮮豬前腿肉。最好是現買現做，不然會損失食材的新鮮度。
我將我剛與父親買好的所需的食材拿出，開始切�！班�、嗒”刀切在案板上，發出清脆的響聲。我是第一次切菜，所以，我只能模仿父親以前的模樣。在父親的一步步教導下切完了。可是，所切出來厚薄不一，這并不是一個好現象。切的不均勻，熟的.時間也不同，做出的菜也會半生半熟。沒辦法，我只好在父親的指導下進行改刀。
過了許久，我才終于可以繼續工作。將切好的肉分為肥肉與瘦肉放好。再放上適量醬油、鹽與味精，再加一小點水，攪拌均勻，再腌一會兒，肉就可以下鍋了。先將難熟的肉炒熟。下油，等到油燒熱。先下肥肉，再下瘦肉。
等到肉炒熟后，撈到碗里，將切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。這一步是最需要小心的，因為在這一步中，要將辣椒中的辣味逼出。這樣才能在最后一步將辣味滲到肉中。這些都是理論知識，實際操作起來要比這困難得多。將辣椒倒入熱油中，學著父親的樣子，不斷的翻炒。父親站在廚房門口，不斷提醒我：“不要翻久了，該下肉了�！蔽乙惑@，連忙將肉倒入鍋中，用力翻炒了幾下。出鍋，完成。
其實這做菜，用文字來寫，十分簡單，可實際操作起來，真不容易�？次业谝淮纬吹�，應該是最后一步太久了，黑糊糊的一片。而味道，應該是鹽與醬油放多了一個字：咸，咸苦咸苦的。不過，這次也就當作了一次對自己的考驗吧。
炒肉作文600字 篇8
我很喜歡吃媽媽炒的菜，特別是香菇肉片，今天我要去看看媽媽是怎么做出這道美味的菜的？
走進廚房，媽媽早已把香菇、瘦肉、胡蘿卜、韭芽這些食材洗干凈了。媽媽告訴我，待會兒要用到鹽、耗油、食用油、料酒這些配料。首先，媽媽把一個個像小傘似的香菇切成薄片，發出“咚！咚！咚”的聲音，接著媽媽又將冰箱里冰過的肉用一只手按住，又用另一只手拿刀把肉切成了薄片，發出“嘶嘶”的聲音，然后媽媽又把胡蘿卜也切成了薄片，發出“咔嚓咔嚓”的聲音，最后媽媽把韭芽切成幾小段。
開始炒菜了，只見媽媽熟練地點著了煤氣灶，然后將油倒入鍋里，等油燒熟后，再把肉扔進鍋里，一瞬間，油就像生氣了一樣，在鍋里跳來跳去，這時媽媽又把料酒倒了進去，說是可以去腥。翻炒片刻，媽媽把香菇片倒了進去，說來也奇怪，剛剛暴跳如雷的油變得很溫順，不再像剛剛那么狂暴了，等香菇炒出香味后，媽媽把切好的'胡蘿卜放入鍋里，一起翻炒，現在媽媽往鍋里加入了適量的鹽，少量的耗油，繼續翻炒，此時，香味更濃郁了，我都快忍不住流口水了，媽媽說：“現在我們可以把韭芽放進去了。”說著便把韭芽放入鍋里翻炒了兩下，韭芽的香味融入了進去，使這道菜變得更香了�！昂昧�，可以出鍋了�！眿寢屵呎f邊把菜盛進了盤子里。一道美味的香菇肉片就做好了，我忍不住嘗了一口，真香��！
雖然看著做菜挺簡單的，可是里面含有許多學問，就比如調料放的多少，都會影響一道菜的口味，所以我們不管做什么事情都要認真對待。
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