做土豆炒肉的說明文范文（精選41篇）

　　大家或多或少都會接觸過作文吧，特別是作為主要學習作文類別之一的說明文，說明文要求如實地反映客觀事物，把握事物的特征、本質和規律，給讀者以正確無誤的認識。優秀的說明文都具備一些什么特點呢？下面是小編整理的做土豆炒肉的說明文范文，歡迎大家分享。

　　做土豆炒肉的說明文 1

　　今天，我在家做飯，準備自己炒一道菜。

　　我們買了兩個土豆，回家開始做菜，我先把土豆削皮，切片，然后把土豆片泡在清水里，為的是把多余的淀粉過掉，炒起來顏色不會黑。準備工作就緒，開炒了，先把火開起來，把鍋燒熱后，再放入油，把事先準備好的.蒜片放進鍋里，爆一會兒，有蒜香味出來了，我把土豆片全部倒進鍋里。我以為要慢慢炒，于是就拿起鏟子，不緊不慢地攪拌，很不均勻，一旁監督的爸爸看不下去了，從我手里拿走鏟子幫我炒起來，只見他用鏟子用力地翻炒土豆絲，對我說：“土豆里有淀粉，所以土豆要快速地翻炒，而且每個地方都要炒到。不然會粘鍋。”說完爸爸把鏟子給我，我接過鏟子，快速炒了起來，這次我做對了。

　　炒了一會兒，為了讓土豆快一點熟，爸爸叫我往里加點水，爸爸說：“如果水加的比較少煮出來的土豆就是軟的，反之如果水加得少炒出來的土豆是脆的。”最后，放調料了，我放入了糖、鹽、咭汁調味起鍋。

　　今天的午飯我吃得格外香甜，享受自己動手的成果，感覺真得太好了。

　　這次做飯令我印象深刻。

　　做土豆炒肉的說明文 2

　　土豆和肉是我外婆在菜場買來的。首先，我打開火，把金黃金黃的花生油倒入鍋里。然后，外婆把土豆洗完再切成片給我，我把土豆倒進鍋里，它們像一群調皮的`孩子爭先恐后地跳入鍋里，接著，我把肉倒入鍋中，外婆親切地說：“倒的時候要小心一點。”外婆的話音剛落，一滴油像一顆玻璃球濺到了我的手上，我不由自主地尖叫起來：“啊!燙死寶寶了!”我再把切好的肉倒進鍋里翻炒，翻炒了一會兒，就加入調料和水，再蓋上鍋蓋，最后，我終于做好了。

　　這次做的土豆炒肉，雖然比不上什么山珍海味。但是，還是被全家吃了一個精光。

　　“噼噼啪啪，啊!燙死寶寶了!”這是哪里傳來的聲音?媽媽聞聲尋去。哦，原來是我在做土豆炒肉呢!

　　我小心翼翼地把我的“杰作”盛入盤子里，端在媽媽地面前，媽媽看了這盤菜興奮不已，迫不及待的嘗了嘗，開心地說：“好吃，真好吃!”聽了媽媽這樣說，我心里像吃了蜜一樣甜。

　　做土豆炒肉的說明文 3

　　我非常喜歡土豆絲炒肉，媽媽說：“愛吃就要會做。”于是，媽媽便教我做土豆絲炒肉。星期天上午，我按媽媽叫我做的方法學做起來。

　　我先挑兩個又大又圓的土豆，把它洗干凈，再削去皮，接著又把土豆切成絲，放進水里泡一泡，再切點蔥花，找來炒鍋，打開煤氣灶，見鍋熱后倒入適量的花生油，油像無數個淘氣的娃娃四處亂蹦。我對他們說：“小油點，你們慢點蹦，可別蹦到我身上。”呀!我忘了切肉絲，我就急忙關掉火，又把肉切成了絲，放了點淀粉抓了抓，媽媽說這樣的肉炒熟后味道鮮嫩，我有打開煤氣灶，把肉小心翼翼地放進鍋里翻炒一會兒，我看見肉漸漸由紅變白了，我知道肉熟了，再把切好的蔥花倒入鍋里，把土豆放進鍋里翻炒一會兒，見土豆變顏色了，再放上各種調料翻炒一會兒，這樣一盤香噴噴的土豆就做好了。

　　炒好之后，我想：我應該嘗一嘗，或許少了些調料。哎!我果然忘記放鹽了，沒辦法，我只好再把土豆放在鍋里放上鹽翻炒一會兒，翻炒一會兒，我把土豆盛出來，我有嘗了嘗，這回土豆果然好吃了，這時，等得已經迫不及待的.媽媽說到：“怎么還沒好呢!”我說：“馬上就好了。”

　　當我把這一盤色香味美的土豆絲端上桌，媽媽一邊吃一邊說：“真是我的好幫手!”聽帶媽媽的夸獎，我心里美滋滋的。

　　通過我學土豆絲炒肉這件事我明白了：無論做任何事情，只要下苦功夫，就一定能取得成功。

　　做土豆炒肉的說明文 4

　　今天，我拿出我的絕活——炒肉絲，來為我的爸爸、媽媽獻獻丑，你也許會說：“爸爸、媽媽都得炒挺好吃的，你為什么又要炒呢?”嘿嘿!這你就不知道了，炒肉絲可是我剛剛發明出來的呀!告訴你一個小秘密，這道菜我還曾經試煮過了一次呢!我嘗了嘗，味道還不錯呢!但是，我認為只憑一個人的觀點是不夠全面的，所以，今天我就要把我的絕活給大家品嘗、品嘗啦!

　　首先，我到在我家附近的泰華百貨里買了幾塊瘦肉回家，我挑來挑去，最后我就把就最紅的、最不會出水的，買回了家，然后我就把那些瘦肉和斬肉刀拿去用清水洗干凈，接著，我就把那塊瘦肉切的細細的`、薄薄的，然后，就用筷子把那些肉絲夾到一個碗里，然后再放上適量的鹽、面粉、油，接著就用筷子攪拌一下，一直攪到均勻為止，等攪拌好了之后，就去弄幾個蒜頭，洗干凈，然后就把它們弄碎，接著，就把鍋先燙一下，等燙好了之后，就先開火，讓鍋里的水先蒸發掉，等鍋里一滴水都沒有的時候，就把火先調到最小火，然后就放一點油，等油熱了之后，就把蒜碎放進去，用鍋鏟炒一下，等出了香味就把肉絲給放進去，等一放進去了之后，就立刻用鍋鏟去炒，等瘦肉變了顏色之后就可以出鍋了!

　　我煮好后，爸爸、媽媽品嘗了都說：“啊!真好吃!”弄的我的心真是比吃了蜜還甜呀!啊!今天我真高興極了!

　　做土豆炒肉的說明文 5

　　今天早上，媽媽一起床就說昨天可能受了風寒，有點感冒。但為了我的早餐，媽媽還是堅持著走進廚房，我看著媽媽在辛苦的做飯，就下定決心。一定要為媽媽做一頓美味可口的飯菜。

　　我放下手中的遙控器，關掉了電視機，跑到媽媽跟前，拍了拍胸脯説：“媽媽，今天就由我來做早飯吧!”“你除了會做西紅柿炒雞蛋還會做什么呀?”媽媽疑問地問道。我故意不高興地說：“媽媽，你怎么不相信我，今天我就給你做你最愛吃的菜，炒土豆!”因為我以前看過媽媽怎么做的'，所以把媽媽趕去了臥室休息。

　　我披上了“戰袍”，拿起了兩個大土豆，打開了水龍頭，用手開始搓洗土豆，然后把削皮刀拿來，把土豆皮給削掉，我把兩個土豆削得很丑，它們好像在說：“你把我們削得也太丑了，真煩人。”

　　現在該切土豆了，我把土 豆 放在菜板上，用菜刀“咚咚”地切起來。嘿嘿，幸好我以前做西紅柿炒雞蛋的時候，切過西紅柿。當然，這一次也難不倒我。哈哈……

　　緊接著開始炒土豆了，我倒了點油，開起火，鍋里油發出了“茲茲”的聲音。看著油熱了，我把蔥姜作料粉等倒進鍋里，炸了一小會，作料變黃了，就把土豆倒進鍋里，開始上下翻炒，不一會兒，我的炒土豆就做好了。

　　最后，當然是最重要的品嘗。我把盤子端到餐桌上，拿了兩雙筷子，給媽媽品嘗，“好吃，好吃!”媽媽伸了個大拇指對我說。我聽了心里美滋滋的。

　　我終于學會了炒土豆啰!

　　做土豆炒肉的說明文 6

　　今天，我突發奇想，想學做炒土豆，媽媽很高興，因為我可以為媽媽分擔工作了。

　　首先，我把土豆洗干凈，再削去皮，在凹進的地方挖掉，可我總是把里面的肉削掉，所以削出來的土豆怪七怪八，坑坑洼洼，像個小老頭兒。切土豆了，媽媽再三提醒我不要切到手，我先把它切半，再切成一片片的'，可刀不聽使喚，切出來的土豆有厚有薄，但我不灰心，更用心得把它切完。然后，開始炒土豆，點上火后，我在鍋里小心翼翼地倒了點油，等冒煙時放進切好的土豆，濺起好多油，我本能性地退了幾步，用鍋鏟翻炒了幾下。可我發覺自己拿鍋鏟好笨拙，不一會兒就覺得手發酸，炒的時候也是手忙腳亂，媽媽說：“沒關系，多炒幾次就熟能生巧了。”不一會兒土豆開始變黃了，媽媽說：“差不多好了。”于是我放上鹽、米醋、辣醬，再翻炒幾下，撒上蔥，一盆香味撲鼻的酸辣土豆片就做好了。媽媽甚至說我青出于藍勝于藍了，再做得好一點，媽媽都快“下崗”啦。

　　今天，我真高興，因為我學會自己做菜了。

　　做土豆炒肉的說明文 7

　　今天中午，媽媽答應給我做最愛吃的炒土豆。

　　媽媽剛想開始做，我就大叫：“不行，得我自己做！”媽媽聽了爽快地答應了我。“先把土豆皮削掉，”媽媽指導我說。我把土豆寶寶的衣服一件一件脫了下來，“然后再把土豆洗一洗，把它切成條狀。”我把土豆寶寶放入水池里，給它舒舒服服地洗了個澡，然后再把它切成條狀，哇！這土豆寶寶從原來的`小胖子變成了瘦瘦的火柴棒了！

　　“之后再把油倒入鍋中，然后放入一些大蒜，再放土豆，進行翻炒，”媽媽邊說著，邊給我做示范。我問道：“那下一步是不是倒些水，然后再放鹽和味精呢？”“聰明，”媽媽表揚道。我往鍋里放水后，加了鹽和味精，最后把熱氣騰騰的土豆盛到了盤子里。我人生的第一道菜就完成了！我用筷子夾了一塊放進嘴里，一股香香的味道撲鼻而來。哇，真是美味可口啊！

　　我爸爸好似一個小孩也來湊熱鬧，他二話沒說，搶下我手中的筷子，迅速地夾了一塊放進嘴里，就在吃下去的那一刻，爸爸一下子叫了出來：“太太太太太好吃了。”

　　媽媽夾了一塊，也對我贊不絕口，爸爸媽媽都夸我是炒土豆小能手。

　　我聽了，心里美滋滋的，我想：以后我還要給爸爸媽媽炒土豆。

　　做土豆炒肉的說明文 8

　　十八般武藝，樣樣是好戲！敢問你的好戲是什么呢？就讓我來說一說我自己的拿手好戲吧！

　　我的拿手好戲是快速炒土豆，這個拿手好戲還是媽媽教我的呢！

　　首先你要選擇幾個個大肥圓的'土豆，然后將他們的衣服一個個用小刀扒掉，然后再將土豆切成一個個小塊兒。接著把土豆放進裝滿了溫水的盆里，讓它們泡個熱水澡。

　　趁這個時間你可以把火開好，然后把油倒進鍋中，此時你就可以將洗完澡的土豆們倒進鍋中了，當然你要注意把水弄干，如果水滴漏進了熱油鍋里，那可真是要“炸開鍋”了。等熱油炸完了土豆后，你就可以撈出鍋里的土豆了。但是要等所有土豆都變成金黃金黃時，你才可以撈出鍋喲。

　　用盤子將土豆們盛起來后，再慢慢將調料倒進盤子中，慢慢翻炒。待調料附在每塊土豆上時就好了！當當當！一盤色香味俱全的土豆就這樣一盤色香味俱全的土豆就這樣做好了。

　　我嘗了一下，發現味道還真不賴呢！壓根兒不輸給媽媽，我自信地想道：“可以嘛！我簡直太厲害了！完全可以勝過媽媽了啊！我也太棒了吧！”

　　做這道菜難度雖然不大，但我也嘗試了許多次，失敗了許多次，可經過不懈努力后，終于！我也成功了！

　　同學們，你們的拿手好戲是什么呢？

　　做土豆炒肉的說明文 9

　　今天我要為爸爸、媽媽做一盤好吃的、特別香的土豆絲。

　　開始了，我先拿出了三個土豆，把它們洗了洗，便開始刮了起來。一開始我先左手拿著一個土豆右手拿著一個刮土豆的東西便開始削了。一開始很難刮，但刮著刮著便感覺比剛才刮的容易多了。但是刮了一會后我又遇到了困難——有陷進去的部分刮不著。過了一會我終于想出了辦法用手把它們挖出來。我試了試真的把陷進去的都挖了出來。準備好了以后我便開始擦土豆了。經過了我的精心擦以后，終于擦出了又細又長的土豆絲。然后，我拿出了一根土豆絲看了看，情不自禁的贊嘆道：“我擦的'土豆絲真是又細又長呀！”我開始炒了，先把油熱了以后放了兩勺鹽，又放了一些蒜，最后再放上了那又細又長的土豆絲后便開始炒了。先把它們順著鍋邊給翻過了，再把它們推來推去，然后再反復的做著這幾個動作，直到看見土豆絲快要糊了的時候放上醋關了火就行了。以偶案頭都死就做好了，爸爸、媽媽吃了香噴噴的土豆絲后后說很好，還說我都要和他們做的一樣了。

　　這次炒土豆絲讓我知道了做土豆絲特別的難。

　　做土豆炒肉的說明文 10

　　爸爸媽媽去姥姥家幫忙了，我沒去，所以就要自己解決午飯了。

　　我在家里看了一會兒電視，快中午了，我的肚子也咕咕地叫了起來。我找了找廚房，找到了西紅柿、土豆、雞蛋、黃瓜等一堆食材。我想做一道土豆絲，于是便拿出來一個土豆，看著它那身上的黑點，我就給它“洗了個澡”，果然洗了就干凈多了。把皮削一下，我想一個土豆可能不夠我這個大胃王吃，就又拿了一個，正在削皮的時候，它突然調皮的一跑。，土豆就從我的手上溜了下去，我只好放在水池里削了。削完土豆，我才發現米還沒蒸，我又挖了一碗米，聽媽媽說好像是一碗米，兩碗水。把米蒸上，我要開始炒菜了。

　　把土豆用搓板搓成絲，把土豆絲放到一旁，鍋里放油，油熱后放土豆，再放鹽開始翻炒，。炒了一會兒就熟了，可能是因為土豆絲太小了就被我炒成了土豆泥。米飯拌土豆你泥也挺好吃的，但沒有媽媽做的'好吃。

　　這次爸爸媽媽不在家，讓我學會了做飯，以后他們工作回來我也可以給他們做一頓可口的飯菜了。

　　做土豆炒肉的說明文 11

　　今天我要當副廚了，跟著奶奶學炒土豆絲。

　　奶奶讓我先拿來一兩個土豆，把上面的污漬洗掉，再拿來刨子把土豆身上的“外套”脫掉，然后拿來切刀和切板，把土豆放在切板上，豎著切下去，要保證厚度一樣，再把切好的片片兩個一堆切下去，變成條條樣。切好土豆后，我感覺手快斷了，休息了一會兒，緩緩勁后，又拿來一個青椒，也是先洗干凈，再同樣放在切板上切成條條樣，切好后手感覺一陣麻痛。哎，我真沒想到切菜這么難。

　　把土豆和青椒切好了，就得做下一步了。我拿來炒鍋，打開到適當的火，就往鍋里倒入一些花生油，等油燒熱了，倒入青椒，快速翻炒幾下，就把它鏟入盤中；接著把淡黃色的'土豆絲倒入鍋中，用鏟子反復翻炒，其間放入適量的鹽，突然有油飛濺到臉上，“好痛”我尖叫一聲，但我還是忍痛繼續炒，直到土豆絲變成金黃色時，同樣把它鏟入盤中，跟青椒一起攪拌，就成功了。

　　這一次的嘗試，我遇到了很多困難，但都克服了，看著桌上美味可口的菜，感到自豪極了。

　　做土豆炒肉的說明文 12

　　今天，爸爸媽媽都出差了，我一個人在家。眼看中午了，還不回來，辦呢？我左思右想， 中午吃什么呢？出去買飯吃？太麻煩。還是自己做吧！

　　我把米淘好，放進電飯煲里，插上電源，按下開關，飯是煮上了，菜呢？我想我最喜歡吃土豆絲，那就炒個土豆絲吧。我先把土豆的皮削了，把它洗干凈。接下來怎么辦呢？我想應該是把土豆切成 片，再切成絲。我把土豆案板上，小心翼翼地用左手拿著土豆，右手拿刀，用力往下切。哎喲！我怎么把手切破了！直冒血，好疼啊！我把血擦干，找了塊創可貼在上面。這下辦呢？我手拿著刀，管它 三七二十一亂剁，長的、短的、細的、粗的、厚的`、薄的，五花八門，亂七八糟。終于切好了，該炒菜了。我把油倒在鍋里，等油熱了，把土豆絲倒進鍋里，只聽見鍋里的土豆絲滋滋作響，我趕緊蓋上 鍋蓋，飛快地跑了。一會兒，我聽見聲音小了，揭開鍋蓋一看，哎呀，東西呀？生的，熟的，糊的，這下可辦呀？

　　我嘗了一下，哎！味道還不錯呀！雖然難看了點，但是味道還行呀！那就湊合著吃吧！

　　雖然這次我切破了手，但是我學會了炒土豆絲，我還是很開心！

　　做土豆炒肉的說明文 13

　　星期天，我看到媽媽做飯，突然想到自己已經不是小孩子了，也該學會自立了。于是，我便央求媽媽教我做飯。媽媽爽快地答應了。問我想學什么，“我想學做炒土豆絲”，我高興地說。

　　開始做啦！我跟媽媽說：“媽媽，讓我自己做，不對的地方你再教我，好嗎？”媽媽馬上說道：“沒問題！”

　　我回想著以前媽媽是怎炒土豆絲的，哦，原來要先削土豆皮在吧削好的土豆皮洗干凈。畢竟我也不是吃素的，所以三下五除二，哈哈！土豆的衣服，被我削干凈了！

　　開始切了，媽媽千叮嚀外囑咐，讓我一定要注意安全，我當然也很注意。先把土豆放正，然后一片一片的慢慢切。我感覺我切得還不賴，當然我也罷佐料切好了。

　　終于要開始炒了，因為我有經驗（以前炒過西紅柿），所以油倒下去了，我把鍋來回動了動，這樣有利于炒。油微微涌動了，我知道那油快熟了，等油泡消失后，我馬上放下青椒、辣椒等佐料，然后馬上跑開（小知識：剛剛放下時會有油濺起來。），等差不多了我就把配好的土豆絲倒了下去，這時媽媽提醒道：“快快，快翻一翻，不然土豆絲是要粘鍋的.

　　做土豆炒肉的說明文 14

　　今天，我跟奶奶學炒土豆絲。

　　首先，我從冰箱里選了一個土豆。土豆的顏色是土黃色的

　　一開始，奶奶讓我用刮皮器把土豆的.皮刮下來。土豆身上坑坑洼洼的，可不好刮呢。我第一次遇到坑坑洼洼的時候，怎么刮也刮不下來，奶奶告訴我說：“可以用刮皮器上的那個小尖。”我用了用果然很靈。

　　然后，奶奶讓我把刮完的土豆放在水里洗洗。

　　后來，奶奶說：“想讓土豆變成土豆絲，要切才行。”奶奶給我做了一個示范，就讓我自己切了。我切得土豆絲不是粗就是細，不管怎么樣我還是把土豆切完了。

　　奶奶告訴我說：切完的土豆絲必須馬上放在水里，不然土豆的顏色就會變成紅色的了。土豆絲放在水里時，一定要把淀粉撈出來。過了一會兒，我用笊籬把土豆絲撈上來。

　　最后，我們開始炒土豆絲，我們等到炒鍋里不再有水時，然后再放油……土豆身上有一些土，怪不得叫土豆呢。放完油，我們把土豆絲放在鍋里，加上番茄醬、雞精、醋。把菜一翻，就可以了。

　　我嘗了嘗我做的菜多么香啊！

　　做土豆炒肉的說明文 15

　　今天爸爸媽媽都沒有在家，我一個人坐在家中的沙發上看電視，突然，我的肚子咕咕叫了起來，我走向冰箱打開冰箱門發現里面有一些土豆，我的內心想出了一個想法，要不自己炒一個土豆絲吃一下了吧！說干就干！

　　我拿出了2個大土豆，洗干凈后，給土豆脫下了它那黃黃的衣服。一個淡黃色的土豆就削好了。然后我把兩個圓溜溜的大土豆放上案板，拿出菜刀來，對準土豆，用我這十年的手速向它砍去，土豆被我切到了地上，刀也卡在案板上取不下來，撿起土豆一看，竟然安然無恙。這可把我給氣壞了，我用了九牛二虎之力，終于把菜刀給拔了出來，我又把土豆放到水中清洗了一會兒。

　　我今天還不信這個邪了，又重新開始切第二次，這一次我用左手把土豆按得死死的，右手拿著刀慢慢的一下一下切，一張薄薄的土豆片就出來了，接著把土豆片切成絲，大功告成，我又找來了一個小青椒，洗干凈，切成一個個可可愛愛的小綠塊塊，最后，打火起鍋燒油，油熱了，我先把土豆絲倒入鍋中，然后加了一點水，倒入青椒，加調料，翻炒一會，一道香噴噴的'炒土豆絲就做好了，吃著自己做的菜，心里開心極了。

　　通過這件事，我明白了一個道理，世上無難事，只怕有心人！

　　做土豆炒肉的說明文 16

　　今天，我幫媽媽做了一道菜：土豆絲。

　　我拿起兩個土豆，發現一個土豆是圓的，一個土豆是橢圓的，而且都是土黃色的。媽媽讓我把土豆洗好再削去皮。我弄好后，發現土豆坑坑洼洼的地方還有一些皮，便心生一計；用刀把坑坑洼洼 的地方挖掉，不一會，兩個土豆便干干凈凈。

　　接下來，媽媽先讓我把土豆切成片，再切成絲。我為這，一下用了半個小時！而且切的有粗有細，都不像絲了，你看，有的像一個三角形；有的像一個手指那么粗；有的像一個圓形……千奇百 怪。

　　媽媽又讓我用水淘一下。我淘完后，媽媽讓我把蔥切成段，蒜切成絲。

　　下面媽媽讓我開始炒菜，鍋熱了，我先倒了一些油，接著，放入花椒，蔥，再放入土豆。剛放入土豆，“噼里啪啦”的聲音響了起來，油爭分奪秒的“飛”了起來，還差一點飛到我的`身上，我 小心翼翼的用鏟子翻了幾遍。媽媽讓我關小火，放入鹽，翻炒了幾下，再放入蒜，醋，關火后放味精，這一道菜終于做好了。

　　經過一番努力，我把土豆絲端上餐桌，我嘗了一口，！啊真香！，媽媽爸爸也說“好吃”

　　我也明白了——做任何事都不容易，同時也感受到了成功的喜悅！

　　做土豆炒肉的說明文 17

　　今天，我在家做飯，準備自己炒一道菜。

　　因為我喜歡吃土豆，所以今天我要為自己做一盤炒土豆。我決定好做的菜后，就和媽媽去商場買食材。

　　我們買了兩個土豆，回家開始做菜，我先把土豆削皮，切片，然后把土豆片泡在清水里，為的是把多余的淀粉過掉，炒起來顏色不會黑。準備工作就緒，開炒了，先把火開起來，把鍋燒熱后，再放入油，把事先準備好的蒜片放進鍋里，爆一會兒，有蒜香味出來了，我把土豆片全部倒進鍋里。我以為要慢慢炒，于是就拿起鏟子，不緊不慢地攪拌，很不均勻，一旁監督的爸爸看不下去了，從我手里拿走鏟子幫我炒起來，只見他用鏟子用力地翻炒土豆絲，對我說：“土豆里有淀粉，所以土豆要快速地翻炒，而且每個地方都要炒到。不然會粘鍋。”說完爸爸把鏟子給我，我接過鏟子，快速炒了起來，這次我做對了。

　　炒了一會兒，為了讓土豆快一點熟，爸爸叫我往里加點水，爸爸說：“如果水加的比較少煮出來的土豆就是軟的，反之如果水加得少炒出來的土豆是脆的`。”最后，放調料了，我放入了糖、鹽、咭汁調味起鍋。

　　今天的午飯我吃得格外香甜，享受自己動手的成果，感覺真得太好了。

　　這次做飯令我印象深刻。

　　做土豆炒肉的說明文 18

　　今天是星期天，我寫了一些作業，就到院里玩，過了一會兒，我玩的有點渴了就進家喝水，我聽見媽媽在廚房切菜的聲音，我馬上飛快奔向廚房。

　　媽媽正在切菜。我急忙從手中拿過菜刀，走到菜板旁；說：“我來做菜，媽你去炸油餅去。”說完，我拿走菜刀，學著媽媽的樣子，我把油倒在鍋里。油燒熱后，嘩的一聲，我把菜放在鍋里；炒了一會兒，一陣清香迎面撲來，我迫不及待地用鍋鏟鏟了一塊，放到嘴里嘗了嘗。唉呀！忘了放鹽，于是，我用小勺舀了滿滿的'一勺鹽，放進鍋里，又反復炒了幾下，再一嘗：唉呀！太咸了！怎么辦呢？我想水可以沖淡鹽！我就趕快接了一碗水，倒進鍋里，嘗一嘗；不咸不淡，但是菜卻成了水煮土豆條。這時我想“如果我當了廚師人家讓做炒面條我給人家做成水煮面條，人家讓做水煮面條我卻給人家做成了炒面條。”我突然想起了鍋里的水煮土豆條，又看看媽媽給準備的盤，沒辦法，只好用一個大碗把菜盛到里邊，端到桌子上，爸爸媽媽來吃飯時，看到碗里的菜，奇怪地看著我，我紅著臉說“太咸了，只好多放點水。”爸爸媽媽笑了，嘗了嘗菜，還夸我做得不錯。

　　我心里很不是滋味，不知該難過，還是該高興。

　　做土豆炒肉的說明文 19

　　星期天下午，我又要求媽媽給我炒我最喜歡吃的土豆絲，這時媽媽開話了：“既然你這么喜歡吃，我就教你怎么吵吧！畢竟求人不如求自己嗎！”

　　“我一百個贊成！”我舉著雙手快樂地大聲回答。

　　我先把兩個土豆洗一下，削皮，把兩個土豆放在刨子上，刨成絲，耶！第一步完成了。

　　接著是第二步了，我把刨好的的土豆絲浸泡在水里，泡去當中的面粉，使土豆絲吵起來更脆。我把紅醋倒一點在小碗中，再放進去一些辣椒。均勻地混合在一起，第二步完成了。

　　就要下鍋了，我在鍋中倒入適量的油，用中火把油燒到七分熱時，以迅雷不及掩耳之速把土豆絲倒入鍋中，一股白煙從鍋中冒了出來，我熟練地把土豆絲翻炒，土豆絲漸漸變白了。我把事先調好的調料倒進鍋里，又翻炒了幾下，使辣味均勻地散布在每一根土豆絲上，哈哈！吵得真好！

　　土豆絲快熟了，我又在上面撒了一層綠蔥。淺黃色的土豆絲，碧綠的`小蔥，火紅的辣椒，呵呵，真是色香味俱全啊！端著熱氣騰騰給媽媽嘗嘗味道，媽媽不禁豎起了大拇指，連聲說好！我心里則像吃了蜜一樣甜。

　　這個星期天的收獲真不小，我學會了炒土豆絲！

　　做土豆炒肉的說明文 20

　　俗話說“民以食為天。”在我們中國，幾乎每個地方都有屬于自己的美食。烤鴨、餛飩、臭豆腐、小籠包……而我心目中的美食只是土豆炒肉絲而已。

　　土豆炒肉絲不但味兒好，看相更好。看看盤子里吧，金黃色的土豆絲井然有序地“躺”在盤子里，肉絲舒舒服服地“睡”在土豆絲上，黃白相間，好看極了！拿起筷子嘗一口，哇！味道真的.是很鮮美哦。你想吃嗎？好吧，下面就讓我來教你一下制作這道美味的方法。

　　其實方法也很簡單：首先，把洗好并切好的土豆絲和肉絲倒進鍋里，然后放入調料，最后可以開始炒了，要注意：盡量把炒的動作幅度放大一些，不要讓土豆粘在鍋上。好了，一道土豆炒肉絲可以上桌了。聞一聞，嗯！一股鮮味一下就鉆進了鼻子里，嘗一口，保證讓你贊不絕口！

　　有一次，我的家中來了客人，爸爸讓我露兩手，于是我大顯身手，一下子就把一道美味佳肴端了上來，客人嘗了后，瞇眼笑了，摸了摸我的小腦袋，直夸道：“嗯！小丫頭，不錯嘛，真是能干極了！”于是，我便給這道土豆炒肉絲取了個別名——“頂呱呱”

　　做土豆炒肉的說明文 21

　　在爸爸媽媽眼里，我一直就是一個長不大的小孩，什么也不會做，干什么也不行。可是卻有一次機會我向他們證明了我并不是什么也不會做。那就是我第一次炒土豆絲。

　　那一天，爸爸媽媽不在家，到做飯的時候了他們也沒回來。我心想，今天要不然我自己來做個飯吧。說干就干，我來來廚房，一看只有土豆。那就炒土豆絲吧。我就學著媽媽一樣削土豆。削著削著，就剩下最后一塊皮了，我一不小心手一滑，一下子削到了我的手。頓時鮮血就流出來了，我忍住疼痛，心想：男子漢大丈夫，流血不流淚，我一定不能因為這點小事就流眼淚呀。

　　我找了個創口貼貼上了繼續干，先把土豆切成片，然后又小心翼翼地切成一條條的`絲，放在水里先泡上。接下來要準備佐料了，我回想以前媽媽炒菜的情景，把要準備的東西都一樣一樣的找好，放在一邊。都準備好了，我打開煤氣灶，點上火，倒上油，分別加入佐料，土豆絲，就開始認真的炒了。過了一會兒，我聞著都出了香味了，應該是好了。夾起來嘗了一口，還不錯，我找個盤子盛出來，擺成一個花狀，真是太好看了。

　　從那以后，爸爸媽媽再也不說我是一個什么也不會做的小孩了，直到現在我已經炒過好多次土豆絲了，每次都有進步。

　　做土豆炒肉的說明文 22

　　我是一枚小吃貨，喜歡吃的東西很多很多，但我最喜歡吃炒土豆絲，我天天讓媽媽給我做土豆絲，媽媽開玩笑跟我說：“你那么喜歡吃土豆絲，你就自己學做土豆絲吧！”我一聽，給當真了，就讓媽媽去超市給我買回來了土豆，我要嘗試自己做土豆絲。

　　首先，媽媽讓我先把土豆洗干凈，然后教我切肉丁、蔥花，然后進入最重要的環節，切土豆絲，切土豆絲可是很難的哦！媽媽先拿著我的手切，然后讓我自己嘗試著切，我看見刀在媽媽的手里活靈活現，在我手里卻呆若木雞，我心里很不快活，我就努力嘗試突破自己，很快，在我的努力下，我終于能把刀用得活靈活現了，雖然土豆絲有粗有細，很不均勻，但是我真為自己感到驕傲！最后就開始炒菜了，媽媽先給我開開火，然后放入少許的油，等油熱了的時候我把肉丁放進去，然后進行翻炒，我一開始有點不熟練，但以后多炒幾次就能熟能生巧了，媽媽又讓我把蔥花和土豆絲放進鍋里，翻炒以后，媽媽告訴我一個小竅門，等快熟了的時候放少許醋，這樣土豆就不會很黏，也不會糊鍋，而且口感較好，我覺得我媽媽真聰明。一會就炒熟了，我把土豆絲盛進盤子里，把我自己炒的'土豆絲端到餐桌上，家里人都夸我呢！

　　這盤土豆絲比我吃的任何東西都好吃！

　　做土豆炒肉的說明文 23

　　媽媽說：要看一個廚師的功力，就要看他土豆絲炒得怎么樣。今天，老師就讓我們學習炒土豆絲，體驗一下當大廚。

　　首先，婆婆要我將土豆洗干凈并削皮。我用水洗去泥土，用刨子削掉了皮，削呀削，咦？土豆怎么越削越小了！我立馬不削了，將土豆放到剁板上；準備切成片片（只不過有點太丑），再切成條（條一點也不細，還大小不一），婆婆還說我不是要做土豆絲，而是要做土豆條。在切條時，切著切著，我突然發現條不見了！連忙看了看廚刀，哦，原來粘在廚刀后面呢！終于切好，要下鍋了。

　　我把土豆絲放進鍋里，又倒了些油，一不小心，倒的油太多了，結果油是到處亂蹦，有的濺到了我身上來，我一下子蓋上鍋蓋，與油星的戰爭才到此結束。可當我再次打開鍋蓋，要炒土豆絲的'時候，卻鏟不動了，只聽婆婆說：“你一直不炒，土豆全糊到鍋上去了！”我立刻倒了點水，使勁一鏟，才鏟下來，又倒了醬油，又倒了點醋，可倒醋的地方沒有一點土豆絲，結果醋在鍋里沸騰了幾下，就不見了。

　　終于好了，我把土豆絲盛到盤子里，吃了一口，嗯！雖然有點丑，但味道還不錯吧！

　　我覺得自己做的菜最好吃了。

　　做土豆炒肉的說明文 24

　　每當提到這三個字——第一次，我就想起第一次游泳，第一次下棋……但讓我難以忘懷的事第一次炒土豆絲。

　　星期天，媽媽在家炒土豆絲，我也想學，于是，我跟媽媽說：“我想學炒土豆絲。”媽媽堅定地說：“不行，小孩子不能炒土豆絲。”我說：“媽媽求求您 了，求求您了。”媽媽無奈地說：“好吧！不過要小心。”我心想：不就炒土豆絲嗎？我早就看會了。先把皮削去，切成絲，在炒，放醋放鹽，這不是張飛吃豆芽 ——小菜一碟。于是，我跟媽媽做了起來。首先，打皮，每次媽媽打得很快，這回我也露一手，皮還沒到一半，手到劃破了，血流了出來，我的.眼淚不知不覺地流下 來，我氣得“哇哇”大哭，我說：“不做了。”媽媽說：“學東西不能半途而廢。”媽媽的話直射我的心田，媽媽幫我打皮，我好不容易才把土豆切成絲，這時候， 就能下鍋了，我放點醋，一點鹽，終于做好了。我瞪大眼睛，看著我的杰作，心里美滋滋的，我又蹦又跳，高興極了。

　　通過這件事，我明白做事不能半途而廢，有成功的，有失敗的，只要努力，才能看到成功的喜悅。

　　做土豆炒肉的說明文 25

　　土豆絲是我最愛吃的食物之一，今天，我們就來一起學習怎樣制作美味的炒土豆絲。

　　做炒土豆絲要準備的食物有：三個土豆、兩個干辣椒、半個蒜、半根蔥、一勺糖、少許醋。準備好食材后，就可以開始做美味的土豆絲。

　　首先，我們先把三個土豆削皮，我坐在垃圾筒旁，一點一點地削著，我削的土豆坑坑洼洼的，一點也不圓，可也只好將就了。接著我就把三個土豆在清水里洗干凈后，就開始切土豆絲。我把土豆放到菜板上，先把它們切成薄片，然后再小心翼翼的把它們切成細絲。可我切的`一點也不細，土豆絲切成了土豆長條。不管那么多啦~長條就長條吧！切好的土豆絲放進清水里再淘一遍，把多余的淀粉濾掉。接著把辣椒和蒜切成丁，就可以開火了。

　　開火后，倒油。待油燒熱后先放門辣椒和蒜，等它們燒出香味后就可以下土豆絲了。土豆絲下鍋后用鍋鏟翻炒幾下就可以放糖和醋了。翻炒均勻后，土豆絲就可以起鍋了，一盤色香味俱全的土豆絲就炒好了。我趕緊用鍋鏟把它盛出來，嘗了一口，美味極了。

　　我終于學會做土豆絲了，真開心，相信以后我能做得更好。

　　做土豆炒肉的說明文 26

　　土豆絲炒牛肉，一道非常普通的家常菜，可我卻百吃不厭。

　　“小蔣同學！”“在。”“快過來端菜。”“是！”我來到廚房，我立刻聞到一股土豆的味道，我嚴肅的問到：“老爸，今天是不是有土豆絲炒牛肉？”“是啊，你這狗鼻子怎么這么靈啊”老爸笑著回答。我聽了爸爸的話高興得一蹦三尺高。因為我的最愛就是土豆絲炒牛肉。

　　土豆絲，顏色是淺黃的'，他們長條狀的身體橫七堅八的仰臥在碗里；牛肉，顏色是偏棕的。早已垂涎三尺的我，一把抓起筷子，夾起一把土豆絲炒牛肉，就塞進口里。“啊，我的天，好燙啊，我的舌頭！”我把剛塞進口里的土豆絲炒牛肉一下子噴了出來，像小貓一樣把舌頭吐了出來，用手對著舌頭扇氣，并抓起杯子吞了兩大口水，燙總算緩解了，我又恢復了胃口。

　　這下我學乖了，我拿起筷子，輕輕夾起一把土豆絲炒牛肉，慢慢將它們入口中，品味一下，淺黃色的土豆絲是那么松軟，根本不用嚼，入口即化。偏棕的牛肉可就不那么好嚼了，我嚼了一遍又遍，終于把牛肉咽進肚子里。

　　雖然牛肉不那么好嚼，但是有嚼勁的牛肉和松軟的土豆絲配在一起，那簡直就是一道美味佳肴啊。

　　我回味著剛才咽進肚里的土豆絲炒牛肉，心里不知有幾分滿足。

　　做土豆炒肉的說明文 27

　　我喜歡吃很多水果，包括西瓜、草莓、火龍果、葡萄……其中，我最喜歡的水果是蘋果。

　　蘋果的膚色很奇怪。蘋果娃娃上部是黃色，下部是紅色，黃色和紅色之間有一條深紅色的“帶”。它的形狀也很奇怪。它一“站起來”，身體就傾了過來，腿也像瘸了一樣。

　　我用手摸了摸蘋果皮，感覺很滑，但是摸娃娃的時候，感覺很粗糙。削好的蘋果就像馬戲團里的彩球，只是顏色不一樣，果肉是淡黃色的。

　　蘋果沒去皮的`時候，聞起來已經有很濃的香味了。剝下來，甜甜的味道就像蜂蜜一樣，真的很清爽。

　　哈哈，終于可以吃蘋果了！行動勝于行動。我解了三次兩次。唉！就像豬八戒吃人參果一樣，吃的太快，一點味道都沒有。只是他嘴唇上留下的汁液。只有他用舌頭舔了一下，才能嘗到味道，才能把甜味清掉。那就是余香，回味無窮。

　　蘋果有“智慧果”和“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果可以提高記憶力和智力。蘋果不僅富含糖、維生素和礦物質，還富含鋅。聽說經常聞到蘋果的香味，有抗抑郁作用。所以，我們可以在房間里放一些蘋果，每天享受溢出的香味！哦對了，蘋果皮的營養也很好！但是蘋果皮上會殘留農藥等有害物質，所以吃蘋果前一定要把皮剝掉。

　　做土豆炒肉的說明文 28

　　今天媽媽不在家，肚子咕咕叫。父親見我好餓，自告奮勇做了他的名菜，青椒，雞蛋，土豆。爸爸首先從冰箱里拿出一個土豆、一個青椒和兩個雞蛋。然后打開水龍頭，水“猛撲”而下。爸爸把土豆、青椒、雞蛋一個個洗好，把土豆的外衣脫了，然后把青椒拿出來。放在砧板上，拿出尖刀，只聽到“咚咚”的聲音。一個土豆變成無數片土豆絲。

　　爸爸把土豆絲泡在清水里。據說土豆絲會很脆。然后爸爸把青椒切成絲。然后，爸爸敲了敲碗邊上的雞蛋，小雞蛋掉進了碗里。兩個丸子都倒進去后，爸爸拿出一雙筷子，在碗里迅速攪拌起來。不一會兒，蛋黃和蛋清融合在一起。“啪”打開煤氣爐，往鍋里倒了點油，燒了幾分鐘。油熱了，先把攪拌好的`雞蛋倒進鍋里，雞蛋瞬間變成金黃色的煎蛋。

　　爸爸用鍋鏟把煎蛋盛到碗里。然后把切好的土豆絲和青椒倒進鍋里，發出“咝咝”的聲音。等土豆絲和青椒差不多熟了，把煎蛋倒進鍋里，翻炒。突然，整個廚房都散發著香味。煎好后，父親把菜倒進盤子里，一盤美味的青椒、雞蛋、土豆就吃完了。我迫不及待地拿起筷子嘗了嘗。太好吃了！

　　做土豆炒肉的說明文 29

　　一天傍晚，我突然有了一個想法，不如嘗試著做一道菜。可是也不知道做什么好，心想就從簡單的開始吧。-----土豆絲。

　　照著姥爺做飯的樣子，先把手洗干凈。再把土豆洗干凈去皮。下一步就是切絲了。奇怪了平時姥爺切絲時是那樣的輕松自如，游刃有余。可是刀到了我手上時卻是突然失靈了。難道它也認生。我右手握刀，左手捏著土豆，盡量使刀平穩。突然土豆一滾，刀失去了控訴，我大叫一聲。刀就順著指甲就切了下去，好險。

　　終于在失敗成功之間不斷的揣摩、練習，土豆總算是切完了。我一看我切得這些絲，這那是絲呀。分明是土豆棍嗎。不過第一次嗎，將就一下吧。

　　下一步最重要的`就是炒制了。打開煤氣灶，把鍋燒干，把油倒進去，不一會就起了白煙，不好，我趕緊把作料都倒進去。然后又手忙腳亂的放鹽和醋。有于沒能及時翻炒，菜還是燒焦了。

　　雖然菜的味道不怎么樣，但是媽媽還是表揚了我。萬事開頭難，有了第一次，就不怕第二次，總有一天我會把土豆絲炒的色香味俱全。

　　做土豆炒肉的說明文 30

　　今天，我放學回到了家，推開門就聞到了一股紅蘿卜炒土豆塊的味道，那味道撲鼻而來，飄滿了整個屋子。

　　看見我回來了，媽媽說：“你一定餓了吧！”，說著就給我盛了滿滿的一碗白米飯，還在碗邊上填上幾勺蘿卜土豆塊，我在一旁看著，口水都要流成小河了。

　　我狼吞虎咽地吃了起來，邊吃邊問媽媽，這好吃的.菜是怎么做的？媽媽回答說：“這土豆和蘿卜是奶奶家小園子里種的，這是沒有上化肥的綠色蔬菜。”，聽了媽媽的話，我這才想起夏天奶奶總是彎腰忙碌在園子里，原來是為了種出更多蔬菜，儲藏起來留著冬天吃。媽媽又滔滔不絕地說著這道菜的做法：“往鍋里先倒些黃澄澄的食用油，等油開了之后，再把一塊塊切好了的紅羅卜塊和土豆塊放到鍋里，用菜勺來回攪拌，放些蔥花和鹽……”，媽媽說土豆燉的越黏稠就越好吃，倒入一瓢清亮亮的水，把湯靠干，這道菜就做好了。我知道，媽媽做菜從不放佐料，那樣就會破壞綠色蔬菜的鮮美味道了。

　　我大口大口地吃著我的最愛，感覺綠色蔬菜真好吃呀！

　　做土豆炒肉的說明文 31

　　一天晚上，爸爸媽媽還沒回來。我就想炒一次土豆絲，給爸爸媽媽一個驚喜。

　　我拿來了兩個土豆，我把土豆洗好，并切成絲，然后我把火打開，火焰把鍋底都包圍了起來。我把油倒進熱好的鍋里，過了一會兒，油熱好了，我趕緊把蔥花放進油鍋里，鍋里的蔥花仿佛是在操場上玩耍的小朋友們。接著，我在鍋里放了一點醬油，油花從鍋里跳了出來。我害怕了，我怕油跳到我臉上，把我的臉熱成熟的，所以我像老鼠見了貓一樣跑出去5米。可后來我想：我不該害怕，因為我要為爸爸媽媽做土豆絲。所以，我小心翼翼地走到油鍋前，把土豆絲輕輕的倒進了鍋里，這次還是濺出了油花。可是，這次我沒有害怕，我一直在說：“我不要害怕，我要勇敢。”就這樣我終于把土豆絲炒完了。媽媽爸爸一進來就問我：“是誰炒的土豆絲？”我驕傲的說：“爸爸媽媽，你們辛苦了，這是我給你們炒的土豆絲，請你們嘗一嘗吧！”爸爸媽媽嘗了一口說：“你炒的'都快趕上我們了！”聽了爸爸媽媽的話我高興極了，我仿佛能跳到三尺高。

　　通過這次炒土豆絲，我明白了：不要害怕，要勇敢，才能取得成功。自己九歲的人生劃過一道極其美麗的弧線，我為自己而感到驕傲！

　　做土豆炒肉的說明文 32

　　星期天早上，我一醒來就聞到了一陣香味，我跑到廚房一看，原來是媽媽在炒土豆絲呢！

　　“媽媽，中午也教我做土豆絲吧”。媽媽說：“你還小，現在切不了土豆絲，會傷手的”。“不嗎，就要學，我會小心的，你還是教我吧，好不好”，媽媽看著我一臉的.認真樣，“好！我的小淘氣”，媽媽笑著答應了。上午11點，媽媽先讓我把土豆皮削掉，用水沖干凈。看起來輕松，可干起來實在太難了。我先用削皮刀一點一點的給土豆削皮，10分過去了，我才削了一個。接下來媽媽教我切土豆絲，我用水沖了一下就開始切，可刀在我手里一點都不聽使喚，一刀，兩刀，一片厚一片薄，半天才切了一點。媽媽怕我傷手，笑著說：“你還是用擦子擦吧，要不等你把菜切好，我們今天的午飯就變成晚飯了”。果然擦子要比刀好使多了，一會就好了。我用盆子把土豆絲泡了泡，便開始學媽媽炒菜。先熱好油，再把土豆絲放到鍋里炒，聽到咝啦聲我嚇的退到后面，媽媽說只要別讓油蹦出來就燙不著，不用怕。按照媽媽的吩咐，我放入調料，翻炒幾下，最后再少放些醋，便可以出鍋了。

　　就這樣，一盤土豆絲做好了。爸爸媽媽嘗了之后，都異口同聲地說：“嗯，好吃，兒子真棒！”我高興得笑了……

　　做土豆炒肉的說明文 33

　　今天，輪到我炒菜了，我炒的是土豆片。媽媽幫我削了三個大土豆。我把它們洗得干干凈凈的，放到案板上切。我一片一片仔細地切著，可還是切得寬窄不同。媽媽看了笑著表揚我:“你沒有切著手，還切得這么快。不錯!不錯!”開始炒菜了，我心里有點緊張。點燃了煤氣，在鍋里放上油，等油冒了煙，馬上把事先切好的蔥花扔進鍋里。

　　剛放進丟，油僻僻叭叭地濺到我手上，疼得我差一點就把鏟子掉在地上。我趕緊把切好的土豆放到油鍋里。炒菜的時候，我拿著鏟子，把土豆翻了又翻，土豆在油鍋里發出吱吱的叫聲，每一片土豆都冒出了小油泡。土豆快熟了，顏色金黃。媽媽讓我放上一些醬油和鹽，放完以后，再加上一點水，等到土豆很粘的時候，再放些水，要出鍋的時候，還放上了一點味精。

　　菜做好了，我看著眼前香噴噴的土豆片，心里特別高興。從小就是爸爸媽媽照顧我，現在我長大了，也可以幫他們做事了!我看著自己親手炒的.菜，心里甜滋滋的。爸爸媽媽呢，更是高興得不得了!我們全家人把這盤土豆一掃而光!

　　做土豆炒肉的說明文 34

　　每個人都有自己的拿手本領，剪紙、拍照、釣魚……而我的看家本領就是炒我的拿手菜——土豆絲！

　　暑假時，爸媽都出差了，臨走時還囑咐我說要自己煮飯，一定要小心火。呯！門關上了！

　　我躺在沙發上，吃著零食，看著電視，這感覺就像在五星級酒店一樣。轉眼間就已經臨近12點了，我要開始解決我的午飯了。

　　打開冰箱拿出食材，土豆、辣椒、肉絲。我先淘好米，然后再倒進電飯鍋里，放入合適的'水，關上蓋子，按下“煮飯”按鈕。接下來我要切菜了，先把土豆切成，薄薄的，辣椒切成丁。

　　準備工作都完成了，輪到我大展身手了，我擰開燃氣灶，倒上閃亮的食用油。不一會油就“咔嚓咔嚓”響了起來。我把切好的食材倒進鍋里翻炒均勻，然后又學著媽媽的樣子放了點鹽和醬油，繼續翻炒一下。

　　炒完菜后，飯也好了，我把我的勞動成果端上飯桌，獨自欣賞一會，我坐在桌前，一個人吃著我親手做的菜，感覺比媽媽做的還好吃。

　　我知道這是我辛苦做的，來之不易，以后我還要經常自己動手做拿手菜，這樣出門在外的爸媽再也不用擔心我一個人在家會餓肚子了！

　　做土豆炒肉的說明文 35

　　“是這樣嗎？”“是的。”晚上，一段對話從廚房里傳來。你可能會很好奇：這是在干什么？當然是我在學炒土豆絲。

　　炒土豆絲的`步驟是：先準備蔥、土豆、辣椒等食材，再將土豆絲削皮切成絲，倒入開大火的鍋里，加入適當開水煮20~30秒，倒出開水過一遍冷水放在一邊。接著，把火關成小火，加一點油，放入辣椒等佐料，最后放入土豆絲，炒幾分鐘就可以出鍋了。

　　我看了一遍演示，拿起了一個削完皮的土豆，小心翼翼地用刀將土豆切了一小片。我自己認為切的很好，但爸爸卻說：“不行，這太厚了！”說著，爸爸拿起了一個土豆手起刀落，一個才二毫米厚的土豆片就切好了。我心想：怎么要切這么薄呀？但是，我又鼓足勇氣，拿起刀，切起土豆。這一次，我切得很薄，都要比爸爸薄了！爸爸直夸我切得好，我不禁有幾分得意。

　　到了后來，都還算好，就是有一次，我錯把糖當成了鹽，差點放到鍋里，好在爸爸看到了，及時的把它們換了回來。

　　最后，香噴噴的炒土豆絲做好了，我用鼻子一聞，香味撲鼻而來，我不禁想：這次炒土豆絲太成功了！下次，爸爸又會教我燒什么呢？

　　做土豆炒肉的說明文 36

　　暑假里，我學會了做一道菜——清炒土豆絲。

　　炒土豆絲先要一個大土豆。那天，我在菜場里買了一個光滑的土豆，先把它的皮削掉，然后用刨絲器把土豆刨成了一根根又細又長的土豆絲。我心想，這個大土豆這么可憐呀，我把它搞得粉身碎骨 了。最后，我把它放到了一個盤子里用水沖洗著，直到把土豆里的.淀粉沖掉，然后用清水浸泡著。

　　到了晚上，我把土豆絲倒在一個網籃里，瀝干水。先開了火，在鍋里倒了油。我看著鍋里的油，好像變成了一個張牙舞爪的妖怪，冒出了青煙，隨時要向我飛撲過來，我有點膽怯了。這時，我想我 不能半途而廢。咬了咬牙，眼睛一閉，把土豆絲倒進了鍋里，人也逃到了廚房的門口。等鍋里慢慢平息下了后，我又跑回灶臺旁。學著媽媽炒菜的樣子，不停地翻炒著土豆絲，不時地有一兩根不老實的 跑出來。炒了一會兒，我加了點鹽和味精，最后再放些準備好的蔥花。又炒了會兒，關掉火，盛了起來，大功告成了。

　　在吃晚飯時，我試著嘗了下，我鹽放得太多了，太咸了!不過，在咸的味道里，我也嘗到了甜的味道，因為這是我的勞動果實呀!

　　做土豆炒肉的說明文 37

　　又是一個快樂的星期天，爸爸媽媽都不在家，這下我可以大顯身手了！

　　做一盤色香味俱全的土豆絲。首先，我拿起一個既大又圓的土豆，放在左手中，小心翼翼的削起來，生怕把我那雙手削傷。一根、兩根、三根……不一會兒土豆的“衣服”就被我脫了下來。累的我是大汗淋漓，但是看著光滑的土豆，甭提多高興了。我把土豆放進盤子里，走到自來水管’面前’，擰著它的頭，干凈的水就從他的嘴里流出來了。我用手搓著土豆，然后給它翻了個身，洗了澡的土豆就展現在我面前。接著我把土豆放在案板上，可是土豆好像專門和我作對，東跑跑，西溜溜。真是個淘氣的'小娃娃。我學著媽媽的方法，用手按住土豆，一只手拿著刀。從中間“一刀兩斷”。接著又切成絲，結果，一片薄一片厚，好不均勻。最后終于大功告成了。我先打開火，接著放進油，燈油燒熱后，把事先切好的土豆絲放了進去用鏟子翻了翻。再放進青辣椒，又把鍋蓋蓋上。過了幾分鐘，應該熟了，最后我把鹽，雞精等調料放了進去。攪均后一盤香噴噴的土豆就在我手里誕生了。我大口大口的吃著，吃著自己做的土豆，心里樂開了花。

　　通過炒土豆這件事，我明白了，媽媽很辛苦，以后我要為媽媽分擔解憂。

　　做土豆炒肉的說明文 38

　　今天中午爸爸媽媽臨時有事出去了，剩下我一個人在家。

　　到了該吃中午飯的時候，我的肚子已經餓得饑腸轆轆了，但是爸爸媽媽還沒有回來。于是我就靈機一動，想著自己為自己做一頓午飯。

　　說干就干，我洗了手以后來到廚房，先看了一下有什么食材，但是轉了一圈才發現，廚房里只剩下幾個土豆了。但是即使是這樣，我也很有信心做好這頓飯。我拿了兩個土豆在水龍頭下仔細的洗干凈，然后學著媽媽平時做飯的樣子，用削皮刀把這些土豆刮干凈，我拿起菜刀小心翼翼的將這些土豆切成土豆絲擺好放在盤子里，然后在把案板上的'蔥花和姜切成小碎末放在里面等待著翻炒。

　　接下來我打開了抽油煙機，在煤氣灶上放上鐵鍋然后再倒進去一小勺兒花生油，等到鍋里的油開始冒煙的時候，我就學著媽媽平時做飯的樣子，把盤子里準備好的菜全部都倒進去然后用鏟子飛快地翻炒著。大概過了五六分鐘左右我用鏟子輕輕碰了一下土豆，發現已經炒的差不多了，然后我就把火關掉等了一會兒就把土豆盛出來，端上餐桌，用筷子大快朵頤吃了起來。

　　這頓午飯雖然簡單，但是對我來說卻足夠的美味，因為這是我為自己做的第一頓午飯，我很珍惜自己的勞動成果，也為自己的動手能力感到驕傲和自豪。

　　做土豆炒肉的說明文 39

　　“媽媽，我想學炒土豆絲!”我突發奇想地拽著媽媽的胳膊微笑著說。“好啊，炒土豆絲可簡單喔!”媽媽正在做晚飯，爽快地答應了。

　　媽媽把我帶到廚房，拿出幾個土豆對我說：“炒土豆絲首先要把土豆削好皮，放在水中洗干凈，再切成細絲狀，還準備好油、鹽、醋，大蒜、蔥花就可以了。”說著媽媽便拿起一個盆子，里面裝入半盆 水，對我說：“先要把土豆皮削好。”說完，就拿起一個土豆，用刨子削了起來。我也學著媽媽的樣子削了起來。不一會兒，我便削好了一個土豆，把土豆放入水中削第二個。

　　十分鐘后，我把削好的土豆洗干凈放在盤子里，切好蔥花、大蒜，然后把土豆切成細絲，就可以開炒了!媽媽說：“先要在鍋里放點油，把大蒜先放進煸炒一下，再放土豆絲。”我認真的`點點頭，照媽 媽說的做，五分鐘后，我又把土豆絲調了味兒，最后撒上蔥花就大功告成了。媽媽大笑我說：“楷棣會炒土豆絲了，以后媽媽不在家餓不著了!”

　　晚餐時我把這盤自己親手炒的土豆絲吃了個精光，我覺得，這是我吃過的，最好吃的土豆絲。“

　　做土豆炒肉的說明文 40

　　從小到大，我一次菜也沒炒過。今天，我想體驗一下炒菜的感覺。到了中午，我對媽媽說：“今天的.菜由我來做吧！”“你……行嗎？”我拍拍胸膛自信滿滿地說：“等著瞧吧！”。

　　我拿出兩個土豆洗凈，然后小心翼翼地剝了起來。削完了，我把土豆放在菜板上，拿起菜刀切了起來。可土豆像一個皮球，左竄右竄，弄得我怎么也切不到。我急了，干脆左手按住土豆，右手拿菜刀，一剁。啊！好玄，差點剁到手上。我靜下心來，一心一意地切土豆，費了九牛二虎之力，才把土豆切完。我一看切的土豆又粗又大，好像手指頭一樣。

　　我打開火爐，藍色的火苗在火爐中間舞動。我把油倒進鍋里又放上蔥花，鍋里發出“滋滋”的聲響，飄來一股蔥花的香味。我把土豆倒進去，翻炒了幾分鐘。這時，土豆變成了金黃色。媽媽在旁邊說：“該放材料了。”于是，我在鍋里放上了鹽、醋，又炒了一會兒。好了，該出鍋了。媽媽嘗了一下土豆絲，她皺著眉頭說：“鹽放的太多，很咸。”我調皮地伸了伸舌頭。

　　通過這件事，我想到了很多。看來，任何事情的成功都要付出努力。我特別高興，因為我學會了一項技能。

　　做土豆炒肉的說明文 41

　　今天中午，我跟媽媽學炒土豆絲。我先削土豆皮，削的時候很吃力，我想：削土豆皮怎么那么難啊！可是我看媽媽削的時候不是很費力呀！原來是看著容易，做起來難。削完了土豆，媽媽說：“如果沒把土豆芽子挖掉的'話會中毒的。”我聽著害怕極了，連忙把土豆芽給挖掉了。

　　接著我們又開始切土豆，我也切了，結果切成了土豆塊了，媽媽教我切土豆絲，媽媽說：“一定要離近點兒切。”結果我又切成了三角形了。最后我還是切好了。我們又切了肉絲，媽媽把土豆絲放入一個盆中，又在盆里加滿水泡土豆。我問媽媽：“這是在干什么呀？”媽媽就：“這樣土豆吃著才會脆。”我又問：“那大概要泡多久？”媽媽說：“大概要泡十分鐘。”接著我又開始看媽媽怎么炒的，我也很想炒，但是媽媽怕我被燙到，所以不讓我炒。媽媽先把油給燒開，然后再把肉絲給放進鍋里，我問媽媽：“為什么要先放肉呢？”媽媽說：“因為土豆要借著肉的味道才好吃。”快炒好的時候媽媽又放了點醋和醬油，再把土豆給放進鍋里炒一會，一盤香甜可口的土豆絲就做出來了。

　　我們吃飯的時候，我嘗了嘗土豆絲，味道酸溜溜的、香噴噴的，真好吃呀！下一次我一定還跟媽媽學做另外一道菜。

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