便利店運營方案(5篇)
為了確保事情或工作有序有效開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。方案要怎么制定呢？下面是小編幫大家整理的便利店運營方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
便利店運營方案1
一、促銷目的
通過“浪漫七夕夜”這一主題，緊緊抓住圍繞“有情人”這一心理，展開商品促銷和活動促銷，以吸引客流，提高知名度，達到銷售的目的。大力推出“降價風暴”的降價促銷活動，讓消費者感到真正的降價優(yōu)惠。
二、促銷時間
20xx年8月27日―― 8月29日
三、促銷主題
1 .示愛有道降價有理
2.備足禮物讓愛情公告全世界
四、商品促銷
“七夕情人節(jié)”是一個特殊的節(jié)日，是有情人贈送禮品的節(jié)日，因此商品促銷應以“情人節(jié)禮品”為主題，紅酒、巧克力、化妝品系列等。
各店應做好商品的創(chuàng)意陳列和突出重點陳列，以保證節(jié)日商品達到最高銷售。
1 、商品特價
情人節(jié)期間，對于店內(nèi)積壓商品整理歸類，設立特價區(qū)，此部分產(chǎn)品可借此次活動之勢，保本銷售，讓銷費者感到真正實惠。
2 、主題陳列
正門口顯眼位置做情人節(jié)系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒有廚窗的店面可陳列醒目位置。
五、活動促銷
1 、情人氣球?qū)ε?/p>
氣球用于門店情人節(jié)氣氛布置及購物贈送(自行安排)。
2 、購物贈送
凡購物達某某元，即可贈送玫瑰花一支。(時間：8月28日)
六、宣傳
1、門口條幅
內(nèi)容：浪漫七夕節(jié)，玫瑰溫馨送
2、戶外立牌噴畫(2塊)
(1)內(nèi)容：活動介紹，活動DM頁面
(2)內(nèi)容：降價大看板
主題：說吧，說你愛我吧。
說明：制作精美的愛情大看板噴畫一幅，上面預設了很多浪漫的真情告白，觀看的人們可以用短信的形式發(fā)送給自己的心上人。
3、入口、通道噴畫
內(nèi)容：七夕節(jié)形象噴畫
4、賣場廣播宣傳
七、店內(nèi)布置
1 、備足禮物讓愛情公告全世界門前寫真招帖。
a.店門口美術(shù)筆手寫招貼(含優(yōu)惠策略的具體內(nèi)容);
b.彩色橫幅一條：內(nèi)容為“示愛有道!降價有理之降價風暴”;
c.購買或租用心形氣球做店面裝飾;
2 、柜臺和店面內(nèi)外的衛(wèi)生：要整潔，門窗玻璃一定要干凈，一塵不染。
3 、在這里還是要特別提到服務質(zhì)量一定要切實提高。
八、聯(lián)合經(jīng)營
與當?shù)仵r花店達成合作協(xié)議，相互提供商品，以增加雙方銷售量。
如購買xxx元鮮花，贈由xxx超市提供的情人節(jié)禮品一份;
在xxx超市購xxx元，贈由xxx鮮花店提供的鮮花或優(yōu)惠卡。
便利店運營方案2
1、商品
關(guān)鍵是商品組合，要根據(jù)便利店面積、貨架配置、顧客消費取向來組織便利店商品，進行高、中、低檔商品的分類組合，滿足不同消費者需求。同時要定期引進新品、淘汰滯銷商品，加快貨品周轉(zhuǎn)，從而獲得銷售最大利益。
2、陳列
陳列是沉默的推銷員，要將商品生動化展示，靠的就是陳列技巧。陳列時要根據(jù)商品的不同類別、不同形狀、價格與性能來變化，但這其中，有些共同點：商品飽滿度、清潔度，價格簽的擺放，宣傳品的擺放，商品的美觀度、可視度、可取度等，都要關(guān)注。通過技巧陳列，有效地宣傳新品、促銷品，從而提高銷售幾率。
3、便利
便利店布局要保持其合理性與暢通性，要根據(jù)顧客的消費頻率進行冷、熱區(qū)的劃分，入口、冷飲柜和收銀臺就是便利店的`黃金三角區(qū)，區(qū)分冷、熱區(qū)，對目的性商品和沖動性商品進行合理布局，使該布局能拉長顧客的行走路線，從而帶動其他區(qū)域商品的有效銷售。另外，便利店布局還需要根據(jù)季節(jié)來隨時調(diào)整，讓賣場持續(xù)吸引顧客，以此留住顧客的購買欲。
4、促銷
促銷的目的主要有：讓消費者試用新商品或消費熱點商品；促使消費者繼續(xù)購買商品；維持消費者長期的品牌忠誠度；一定時間提高消費者商品購買頻率及購買數(shù)量；清理庫存；促使顧客光臨現(xiàn)場的引導式策略。促銷不是靈丹妙藥，無法解決所有問題，更不能做沒有主題的促銷。促銷活動目標要明確，需要在貨品、價格、宣傳等各個環(huán)節(jié)進行謹慎的規(guī)劃。做活動的時候一定要造勢，活動后一定要對活動進行總結(jié)與績效評估。
5、人員
便利店人員要熟悉商品知識；站經(jīng)理要了解每一位員工的性格，要了解他們的優(yōu)點和缺點，要懂得善于挖掘和發(fā)揮便利店人員的銷售優(yōu)勢和長處；要多鼓勵少批評，很多管理專家研究得出，當人有過錯的時候，你猛烈的批評，不如給他一個適當?shù)募睿@樣的效果會更好。因此，便利店人員服務是否達標是至關(guān)重要的，因為現(xiàn)在消費者購買的不止是商品，更多的還考慮服務所導致的購買情緒、所提供的服務信息以及與預期目標是否一致等。
6、庫存
庫存的合理性是資金良性運轉(zhuǎn)的保障。便利店人員需定期分析商品的以下狀態(tài)：暢銷品、滯銷品、即將缺貨商品、高庫存商品、過季商品等，并根據(jù)分析結(jié)果，制訂相應的庫存處理、補單建議和安全庫存標準，這樣才能為便利店銷售業(yè)績筑牢基礎(chǔ)屏障。
便利店運營方案3
一、活動主題：
佳美精品年貨節(jié)
二、活動時間：
xx年2月10日（農(nóng)歷十二月二十三）―月5（正月16）
三、整體活動廣告語
歡樂佳美中國年購物驚喜不間斷
說明：可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內(nèi)氣氛、各店對聯(lián)等
四、活動內(nèi)容
（一）新春到，“福”送到！活動時間：2月10日開始
購物送福送到家，福運連連，驚喜不斷！
凡在佳美各店購物滿50元者，送價值5元的金字“福”聯(lián)一個（共20xx個送完為止）
（二）新年送“鯉”年年有“魚”活動時間：2月7日―2月17
新年送吉祥，新年有“禮”年年有“魚”，風調(diào)雨順，天降鯉魚，購物滿200元送一條！
（三）特別企劃情人節(jié)專版活動時間：2月7日―14日
我親愛的情人節(jié)，特供商品樂開懷，玫瑰、鮮花、巧克力一個也不能少！
買情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支
凡購物滿60元者免費包裝情人節(jié)禮物
服裝區(qū)購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支
（三）新年“福”運一把抓，抓到什么送什么
活動時間：2月18日——2月27日（初一至初十）
新年到福運到，佳美讓您購物樂陶陶，購物滿額抓，福運帶回家，購物滿100元抓一把
說明：這其實是一個抽獎活動，與以往不同的是在獎品的設置上可以多樣化，可以設一個大獎造出轟動效果，也可以不設大獎，把禮品直接寫在獎券上，抓到什么送什么，如果采用后者方案，可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業(yè)務爭取的贈品統(tǒng)計一下，按數(shù)量分寫在獎券上抓到什么送什么，如果禮品不足可以買一些小的中國結(jié)或小吊墜補充，雖然這些東西很小很便宜但因為是在過節(jié)期間，人們往往更加在意的是“福”運一把抓活動喜氣洋洋的參與過程。
注：可設一二三四五等獎及參與獎。一等獎：1000元禮券2名（1名）二等獎：500元禮券5名（2名）三等獎：100元禮券（3名）四等獎：50元禮券20名（10名）五等獎：20元禮券50名（30名）
（四）團購價低更有禮，財運吉祥送到家！
活動時間：2月7日——2月27日（初十）
團購滿20xx元送價值50元的xx一件
團購滿3000元送價值99元的酒xx
團購滿5000元送價值150元的酒xx
團購滿10000元送價值280元的xx禮盒
便利店運營方案4
一、促銷目的
為迎接各高校學生返校，本超市特實施此次促銷優(yōu)惠活動，給大學生提供最物美價廉的各類商品，讓同學們有一個愉快的新學期。
二、促銷主題
“新學期，新夢想”
三、促銷時間
20xx年9月1號―20xx年9月7號
四、促銷地點
樂天瑪特蕪湖高校園區(qū)店
五、促銷策略
（一）價格促銷
1、特價促銷商品，助“學”在行動
（1）特價商品范圍
本項活動針對寒暑假返校后的大學生開展，各類生活用品及學習用品學生本人持身份證及學生證均有優(yōu)惠，具體商品有以下數(shù)種：
①洗漱用品：毛巾、牙刷、漱口杯、洗發(fā)水、洗面奶等。
②紙類商品：衛(wèi)生紙、面紙等。
③食品：泡面、餅干、火腿腸等。
④小型電器：臺燈、插座等。
⑤學習用品：筆、筆記本、文件夾。
（2）特價幅度
本次活動特價商品數(shù)量多達上百種左右，降價力度達到原銷售價格的5―7折。
（3）注意事項
本次活動特價商品的準備要“高要求、嚴標準”，禁止出現(xiàn)“特價不特”的情況。
（二）趣味促銷
促銷期間，雙重好禮等你拿
1、第一重好禮
凡于活動期間每天前來購物的前二十位（按結(jié)賬時的先后計）同學，每人可獲贈新學期大禮包（含牙膏一盒、漱口杯一個、價值10元購物卡1張）一份。
2、第二重好禮
（1）活動對象
凡于活動第一天來我超市購物的學生，單張小票滿50元，即可到我超市指定地點參與本活動。
（2）活動時間
活動第一天全天8：00―22：00，隨到隨抽
（3）活動規(guī)則
顧客憑結(jié)賬小票參與抽獎活動，在預先準備好的抽獎箱內(nèi)放置了代表不同禮品的乒乓球，球上印有10―60等50各不同的數(shù)字，特定不同的數(shù)字可以兌換相應金額的獎品。
（4）活動流程：顧客購物滿額→工作人員確認小票金額滿額→顧客抓取乒乓球→按乒乓球的號數(shù)發(fā)放價值相應的禮品→工作人員蓋“已兌獎”的章。
六、促銷活動實施
（一）事前準備
1、時間進度
2、各部門責任分工
本次活動有采購部、營銷部、門店三方面的人員參與與實施。
（1）采購部
工作內(nèi)容要求：組織好參與廠家對特價產(chǎn)品你的準備，提前做好本次促銷活動涉及禮品、獎品、道具等相關(guān)物品的落實，協(xié)助營銷部各方面的工作。活動期間，采購部的一定人員要及時觀察店內(nèi)貨架及堆碼，貨源不足時要及時補貨。
（2）營銷部
工作內(nèi)容要求：負責本次促銷活動各項執(zhí)行工作的指導、活動宣傳材料及廣告的設計制作，超市氛圍的營造，管理及監(jiān)督好個部門的、工作。
（二）中期操作
本次促銷活動每位參與人員必須遵照流程來工作，遵守活動相關(guān)規(guī)定與紀律主要各部門負責人和店長要做好榜樣作用，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施或向上反映，進行有效的促銷過程控制：
1、加強與廠商的密切合作。
提前與他們洽談好所需要的供貨數(shù)量，以及合作的方式等問題，盡量避免“低級錯誤”，如商品質(zhì)量、包裝、贈品、貨源等造成的麻煩。
2、活動現(xiàn)場巡視監(jiān)控。
3、促銷人員培訓與管理
4、促銷費用管理
（三）后期延續(xù)
本次促銷結(jié)束后，必須進行顧客滿意度調(diào)查，了解顧客需求的變化情況，適時調(diào)整銷售策略，或者為以后的活動積累經(jīng)驗，吸取教訓。
（四）廣告宣傳形式
1、店內(nèi)廣播
①公告特價商品信息
②送上新學期祝福
2、店內(nèi)展示板、POP海報
3、門店前廣場的彩旗、橫幅
七、費用預算
略
便利店運營方案5
時間：
20xx年2月14日
地點：
xx便利店
參加人數(shù)：店內(nèi)所有員工
一、活動目的
1、提高便利店的知名度，擴大品牌效應
2、通過活動拉動便利店的銷售量，增加效益
3、建立便利店的品牌忠誠度
二、活動主題
愛情至上浪漫無罪
三、活動安排
1、活動形式
比賽贏獎品，愛心墻抽獎以及其他促銷活動。
2、活動人員安排及職責
1）活動總負責：xxx店長
主要工作：總體協(xié)調(diào)，人員調(diào)配
2）策劃、現(xiàn)場協(xié)調(diào)：xxx
主要工作：活動策劃與安排、現(xiàn)場資訊采集；
3）人員分工、布場及撤場安排：xxx
主要工作：人員的調(diào)配，布場、撤場時的相關(guān)事宜安排；
4）物品準備：xxx
主要工作：負責抽獎，發(fā)放獎品。
5）現(xiàn)場照相、錄像：xxx
主要工作：現(xiàn)場活動的拍照與錄制
四、便利店布置
1、便利店內(nèi)（現(xiàn)場不讓進行布置）
A、用帶有“情人節(jié)快樂”字樣的粉色彩帶、氣球布置店內(nèi)
B、在店內(nèi)一角擺上“愛心墻”
C、將巧克力的禮包、新鮮的玫瑰花等情人節(jié)暢銷產(chǎn)品擺在店內(nèi)最顯眼的位置，供顧客選購
2、店外
門口拉上橫幅“祝大家情人節(jié)快樂！今天參與活動，各種大禮等著您來拿”
五、活動內(nèi)容
A、情侶比賽活動
1、愛我就把我抱回家
參與活動的情侶，由男生將女生抱起并且堅持住。時間能夠持續(xù)3分鐘、2分鐘、1分鐘以上的，可以分別獲得不同的禮品。
2、姻緣一線牽
抽獎箱內(nèi)放進店內(nèi)的商品，并用紅色繩子拴住，繩子另一端放在抽獎箱外。參與活動的情侶共同選取一根繩子，進行抽獎。
3、我的心思你不用猜
邀請5對以上情侶參與活動。主持人由店內(nèi)員工擔當。主持人會出幾個問題，然后讓男
女情侶回答，比如說，主持人問，你女友喜歡吃什么東西，然后男人在題板上寫出自己的答案，同時女方也要去寫自己喜歡的、東西。一致答案的數(shù)量最多的情侶，獲得大獎。
4、愛心墻
情人節(jié)當天，無論單身還是情侶都可以用便利貼記錄自己的心情，或者寫下祝福的話并留下聯(lián)系方式，貼在愛心墻上。當天晚上由店長抽取5張作為幸運顧客，送取禮品或購物券。
5、促銷活動
A、買巧克力禮包送一朵玫瑰花
B、購物滿100送玫瑰花一朵，滿200送巧克力
C、團購：3對以上情侶團購打8.8折
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