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一歲寶寶吃什么才適合
導(dǎo)讀：1歲寶寶吃什么好？一歲寶寶開(kāi)始進(jìn)入幼兒期，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求逐漸增加，這個(gè)時(shí)候要給寶寶充足的營(yíng)養(yǎng)。那么，1歲寶寶吃什么好？下面小編帶您了解一下。
一歲寶寶剛剛斷奶或者沒(méi)有完全斷奶，孩子度過(guò)了嬰兒期，進(jìn)入了幼兒期。 幼兒無(wú)論在體格和神經(jīng)發(fā)育上還是在心理和智能發(fā)育上，都出現(xiàn)了新的發(fā)展。寶寶正處于迅速成長(zhǎng)的階段，隨著年齡增長(zhǎng)，寶寶的牙齒逐漸出齊了，但胃腸消化能力還相對(duì)較弱。飲食方面要特別注意！父母必須確保寶寶能夠攝取到充足均衡的營(yíng)養(yǎng)，以幫助他奠定一個(gè)良好的健康基礎(chǔ)。
一歲寶寶營(yíng)養(yǎng)需求
1、保證孩子基本營(yíng)養(yǎng)成分由以下4種食物組成：
（1）肉、魚(yú)、家禽、雞蛋；
�。�2）奶制品；
（3）水果和蔬菜；
�。�4）谷類(lèi)、馬鈴薯、大米、面包、面食。
當(dāng)你設(shè)計(jì)孩子的菜單時(shí)，要記住膽固醇和其他脂肪對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要，所以在這個(gè)時(shí)期不應(yīng)該限制。主要吃軟飯、爛面條、米粥、小餛飩等，每次一小碗，每天進(jìn)餐5-6次，強(qiáng)調(diào)平衡膳食和粗細(xì)、米面、葷素搭配。寶寶咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，要給寶寶吃些軟、爛的食品�？梢源钆淙饽�、碎菜及蛋羹等，每次35～60 克左右，白天兩次進(jìn)餐中間加喂養(yǎng)，在增加了固體食物的同時(shí)，需要注意寶寶在味覺(jué)上還暫時(shí)還不能適應(yīng)刺激性的食品，因此，不宜吃辛辣食物。
2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)要注意奶類(lèi)與固體食物的比例應(yīng)為40：60，每天應(yīng)該給寶寶提供乳類(lèi)500毫升，如果是在一歲以前斷奶，應(yīng)當(dāng)喝嬰兒配方奶粉，喝母乳的量逐漸減少，要逐漸增加喝牛奶的量。廣泛地選擇各類(lèi)食物并增加食物在形狀、顏色上的巧妙搭配，可以讓寶寶愉快地吃下他不喜歡的食物。
3、家長(zhǎng)應(yīng)該在培養(yǎng)寶寶良好的進(jìn)食習(xí)慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時(shí)間、固定的地點(diǎn)吃飯，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時(shí)不要讓寶寶一邊吃一邊玩，更不能養(yǎng)成寶寶前邊跑，大人后邊追著喂的壞毛病。另外在吃飯時(shí)，還必須將那些可能會(huì)轉(zhuǎn)移寶寶注意力的東西或玩具移開(kāi)，使他專(zhuān)心致志地吃飯。
寶寶四季吃什么？
1、春季：
一般來(lái)講，每天可進(jìn)三次正餐，下午加1次午點(diǎn)。下面是參考食譜：
早餐： 豆沙奶發(fā)羔 25克雞蛋粥 25克
午餐： 豬肝攤雞蛋 50克軟飯 50克
午點(diǎn)： 梨汁糯米粥 50克
晚餐： 豬肉、菠菜、餛燉50克、小蘿卜絲湯
2、夏季：
推薦食譜：
早餐： 牛奶葡萄(葡萄食品)干發(fā)糕 25克豆?jié){ 100克
中餐： 西紅柿魚(yú)丸湯軟飯 50克
午點(diǎn)： 大米綠豆稀粥 100克
晚餐： 雞蛋黃瓜面片湯 50克
夏天，應(yīng)注意多補(bǔ)充水分，多進(jìn)湯食。蛋白質(zhì)以植物蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)為主，可多食豆腐，豆?jié){等大豆制品。
3、秋季：
推薦食譜：
早餐： 雞蛋粥 25克棗泥牛奶發(fā)糕 25克
中餐： 什錦飯 50克小白菜湯
午點(diǎn)： 胡蘿卜小米粥 50克
晚餐： 冬瓜肝泥卷 50克蛋花湯
秋天，小兒食欲一般來(lái)說(shuō)較好，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取。雞蛋粥是向煮熟的粥內(nèi)放入調(diào)好的雞蛋，稍煮片刻，再放入少許香油(油食品)及鹽即可。營(yíng)養(yǎng)豐富。什錦飯是將炒熟的肉末、豆腐末等與米飯一起煮，待將熟時(shí)加入炒好的青菜末，飯熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥當(dāng)餡做成的1寸寬的小卷子，拌餡時(shí)適量加入調(diào)料，以減少豬肝的腥味。
秋季天氣轉(zhuǎn)涼，小兒常易患腹瀉，可將胡蘿卜切成下塊兒與小米一起煮熟食用，對(duì)小兒腹瀉有輔助治療作用。同時(shí)，胡蘿卜和肝泥都可提供豐富的維生素(維生素食品)A，對(duì)小兒生長(zhǎng)發(fā)育很有好處。
4、冬季：
推薦食譜：
早餐： 牛奶蛋羹 25克芝麻粥 25克
中餐： 排骨湯燜海帶絲 軟飯 50克
午點(diǎn)： 蒸白薯 50——100克
晚餐： 白菜肉末掛面湯 50克
1歲小兒尚處于易患佝僂病的年齡。在冬季，北方天氣寒冷，曬太陽(yáng)機(jī)會(huì)大為減少，易引起維生素D缺乏，從而影響食物中鈣質(zhì)的吸收，上述食譜中的牛奶、雞蛋、芝麻、排骨湯、海帶等都含有豐富的鈣質(zhì)，特別是海帶，每100克就可提供1177毫克的鈣：牛奶中鈣的含量雖不及海帶，但其鈣的利用率高達(dá)87%，因此也是補(bǔ)鈣(鈣食品)的好食物，其它含鈣較多的食物還有蝦皮、魚(yú)松及豆制品，可經(jīng)常給小兒食用。
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