【精選】變色的蘋果作文四篇
無論在學習、工作或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編精心整理的變色的蘋果作文4篇，歡迎閱讀與收藏。
變色的蘋果作文 篇1
你知道蘋果會變色嗎？你知道蘋果有什么作用嗎？如果不知道的話就讓我們一起去探索一下蘋果變色的奧秘吧！
一天放學回家，看見桌上擺著一盤蘋果，我迅速挑了一個最大的，拿起水果刀削皮。當削到一半，“叮鈴鈴、叮鈴鈴”電話響了，我便立刻跑去接電話。十分鐘后，我拿起蘋果，驚奇地發現本來是黃色的蘋果已經變成了褐色，這使我百思不得其解。我暗暗下定決心，一定要將蘋果會變色的原因探個究竟。
我馬上拿著蘋果，去問賣蘋果的叔叔阿姨，他們告訴我這是正常現象。這個答案并不是我需要的。接著，我又去訪問了種蘋果的專家，專家告訴我蘋果削皮后，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質反應。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，在科學上這種變化稱為食物酶促謁變，因此蘋果削皮放一會兒后就會變色。不但蘋果會變色，梨、土豆、茄子等物體也會變色。如果你想蘋果削皮后不會咸，可以把削好的蘋果放在清水里泡就行了。回家后按照種蘋果專家的說法又做了很多次實驗，每次實驗結果證明了蘋果泡清水后確實不會變咸。
“一日一蘋果，保健又養顏”，科學家們的研究已經證實了這一句話的真理。蘋果中含有能增強骨質的許多礦物元素和錳。蘋果雖然小，但是有許多神奇的作用。比如：將未熟的香蕉和香蕉蘋果各半，裝入塑料口袋里，扣緊口，約幾小時后，綠香蕉即可變黃被催熟。這樣的效果不會有像化學制劑那樣對人體有傷害，這也是屬于一種成熟。還有你如果覺得柿子吃起來不是那么清甜滑爽，你就可以將柿子和蘋果混裝在封閉的容器里，五到七天，可除去柿子的澀味，使其口感變得清甜滑爽，特別可口。
看似小小的蘋果里蘊含的學問是數不勝數的。通過一次次的探索，我發現科學是我們永遠都研究不完的，科學是很神奇很深奧的東西。
變色的蘋果作文 篇2
星期天，我正在看書，媽媽走了進來，并給我帶來一個削好切開的蘋果。
蘋果是淡黃色的，我把蘋果放在旁邊，打算等這一頁看完再吃。沒想到，等我準備吃的時候，我驚奇地發現，蘋果變成深褐色的了。我感到很奇怪，便跑去問媽媽，媽媽說，她也不知道，建議我上網去查查資料。
我帶著一肚子的疑問上網查找了資料。原來，發生色變反應主要是這些植物體內存在著酚類化合物。酚類化合物易被氧化成醌類化合物，即發生變色反氧化反應的發生是由于與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋應變成黃色，隨著反應的量的增加顏色就逐漸加深，最后變成深褐色。氧化反應的發生是由于與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋放。
蘋果變色以后，所含的維生素C會減少，影響營養價值。為了防止切開后的蘋果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的辦法是把蘋果泡在鹽水里，或者在蘋果的切面上滴點檸檬汁，這樣一來，蘋果中的維生素C就不會減少了。
今天，我不僅吃到了蘋果，還知道了蘋果變色的原理。真是太妙了!
變色的蘋果作文 篇3
有人喜歡吃彎彎的香蕉，有人喜歡吃圓圓的葡萄，也有人喜歡吃甜甜的水蜜桃。唯獨我喜歡是又大又紅的`蘋果。
一天，我去買早餐，看見一堆蘋果，上面說8元/斤，我摸了摸口袋還有40元，就買一斤吧！
回到家，我吃完早餐就去吃蘋果，蘋果吃到一半就吃不下了，我就把蘋果放在那。過了一會，我看了蘋果一眼，我驚呆了，蘋果的果肉表面變成了褐色，我很好奇，怎么會這樣，于是我去問媽媽，媽媽不知道，問爸爸，爸爸也不知道。所以我只好用《十萬個為什么。植物》找到了，書上說：“蘋果的果肉里有一種叫酶的物質，我把蘋果的果肉和皮分離，就像小雞失去了蛋殼的保護一樣，蘋果的果肉接觸到空氣，空氣中的氧氣與酶相遇，果肉就會慢慢變成褐色，如果不想讓蘋果變色，可以放在鹽水里，也可以用干凈的密封袋裝好，放在冰箱里。”
我有點不信，所以親自動手做做實驗：先把兩個蘋果塊準備好，1號放在鹽水里，2號放在陰涼的地方，不一會2號表面變成了褐色，1號卻絲毫沒變。所以說：“書籍是人類心靈的營養品。”
大自然還有許多秘密等著我們去發現！
變色的蘋果作文 篇4
前幾天媽媽從超市里買了幾個又大又甜的蘋果，嘴饞的我立即拿了一個，狼吞虎咽地吃了起來，由于蘋果實在太大，我不能一下子把它吃完，于是就把蘋果放到桌子上，去做作業了，過了一段時間，我再去吃蘋果時，蘋果露出來的部分竟然變成了淡褐色，這真是出乎意料，咦？蘋果怎么會變色呢？這一個疑問讓我百思不得其解。
幸虧，我有一個人稱“萬事通”的老爸，我立即去請教了他，但這個“萬事通”竟然在關鍵時刻出岔子，也不知道這是為什么，沒辦法，我只好去查閱書籍了，時間一分一秒的流逝著，眨眼間就到中午了，“呀!”我大叫起來，“我終于找到了!”雖然書上只是簡要的寫著：蘋果吃后或削后會變色主要是因為食物的酶促褐變。那什么是酶促褐變呢？喜歡打破沙鍋問到底的我又有了新的問題。這一次，我決定上網搜索，希望能找到比較完整的答案，黃天不負有心人，終于讓我給找到了，電腦上說：酶促褐變指的是當蘋果削后，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速地變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。
當我高興地走下樓，看見褐色蘋果時，忽然想到：當蘋果變色后，是否還可以再食用呢？敢于“冒險”的我二話不說，吃掉了那個變色的蘋果。幾天過去了，我的身體并沒有異狀，這說明了變色蘋果可以吃，但我不明白吃了變色蘋果后到底會對人體造成什么危害呢？帶著這個疑問，我立即上網查找原因，在我的努力下，終于找到了原因：這種變色的蘋果雖然外觀不怎么好，但只是使外層的營養成分有所降低，尚可食用。可是如果放的時間太長了，果膠物質在酶的作用下會進一步分解為果膠酸和甲醇，使得果肉松散、濕潤、變味，甚至腐爛變質。這時，蘋果不可再食用了。
在這，我透露給大家一個小秘方，這個小秘方能使蘋果不變色，大家一定很想知道這小秘方吧，其實就是把吃過或削過的蘋果放到冷水、鹽水……中。為了證實這個小秘方，我做了一次實驗，我先拿來冷水和鹽水，然后把兩個吃過的蘋果分別放到冷水和鹽水中，等了一小時左右后，兩個吃過的蘋果都沒有變色，我又反復試了幾次，結果都一樣，這說明冷水和鹽水都能防止蘋果變色，但是這樣不能保持原來的風味，要想保持原來的風味，可以在蘋果露出的地方滴幾滴檸檬汁，這可是兩全其美的好方法。發現了能使蘋果不變色的小秘方，我高興極了。
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