變色蘋果作文

　　在日常生活或是工作學習中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編為大家收集的變色蘋果作文，希望對大家有所幫助。

變色蘋果作文1

　　一天，我家用削好的蘋果招待客人。客人沒有吃，那去皮的蘋果顏色竟變成了茶色。送走了客人，我就問爸爸：“蘋果為什么會變色？變了色還能吃嗎？”爸爸笑著說：“我們來做個小實驗吧！”他拿來幾只碗和一個蘋果。他把蘋果削好，切成了三塊，讓我把第一塊放在一只空碗里；第二塊放在第二只碗里，但扣上一只玻璃杯；第三塊放在第三只碗里，倒進了一些加了食鹽的水，漫過蘋果。然后神秘地說：“不要急，過一會兒你就明白了。”

　　我趴在桌邊，眼睛緊盯著三只碗里的蘋果……30分鐘過去了，我看到了一個奇怪的現象：第一只碗里的蘋果變成了茶色，第二只碗里的蘋果稍稍有點變色，第三只碗里的蘋果新鮮如初，一點也沒有變色。爸爸給我嘗嘗，我咬了一口，哇！真甜！

　　我迫不及待地問是怎么回事？爸爸拍了拍我的頭，說：“蘋果里含有一種成份就叫作酶，它與空氣中的氧氣發生化學作用，變成了氧化酶，就使蘋果變成了茶色。

　　我和爸爸共同合作，了解了蘋果變色的奧秘，我真開心！

變色蘋果作文2

　　有一天，媽媽用削好的蘋果來招待朋友。客人沒有吃，過了一會，蘋果變色了，我們送走了客人，我就問媽媽：“蘋果為什么會變色？變了色好不好吃？”媽媽說：“我們來做個小實驗吧!”

　　媽媽讓我拿三個杯子和一個蘋果，把蘋果打去皮，在切成三塊，讓我把一塊放進一只空碗里；又將一塊放進第二只碗里，扣上一只玻璃杯；最后一塊放進第三只碗里，倒進一些淡鹽水，淹上蘋果。然后說：“過一會就知道奧妙了。”

　　我現在真的很想知道是怎么回事，我不時的在桌邊觀察，可它們好像和我做對似的，就是看不出有什么變化，我足足等了40分鐘，讓人非常驚奇的事發生了，第一個杯子里的蘋果變成茶色；第二個杯子里的蘋果有點變顏色，第三個杯子里的蘋果沒有變色，媽媽拿出沒有變色的蘋果讓我嘗一下，哇!真甜!

　　我迫不及待地想知道怎么回事，媽媽說：“蘋果里有一種叫酶的物質。把果皮打去，酶與空氣中的氧氣結合，蘋果才變色，吃起來也不新鮮”

　　我明白了，淡鹽水泡過的蘋果，蘋果就不會變化，這個實驗，我學到了很多知識，我懂了，酶和氧氣弄在一起生成一種叫作氧化酶的東西使蘋果變了色，變色之后營養也流失了，味道也不好吃了。想不到蘋果變色也是一個奧妙呀!

變色蘋果作文3

　　“吃蘋果啰！”晚飯后媽媽吧削好皮的蘋果端了出來。

　　“媽媽，這是爛蘋果，那看顏色都變了！你怎么還讓我們吃！”我望著變成咖啡色的蘋果撅著嘴說。

　　“沒爛，這是我晚飯前削好的，沒想到到現在變成了這副模樣！”，媽媽解釋著。

　　一旁在看電視的爸爸走了過來，看了看蘋果笑瞇瞇的對我說：“潔瑜，這蘋果確實沒爛，我們去網上查查為什么削好皮的蘋果會變色？”

　　“好！”我隨聲應和著，拉著爸爸的手急匆匆的往書房跑，迫不及待地打開電腦想知道個究竟。

　　原來，蘋果肉里含有一種叫鞣酸的有機物質。用小刀削皮時，小刀接觸蘋果，蘋果肉里的鞣酸就和刀刃的鐵質發生化學變化，生產一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面。除力鞣酸以外，蘋果里還含有一種氧化酶。當蘋果削去表皮后，果肉暴露在空氣中，在氧化酶的催化下，果肉中的有機質被氧化、變色，所以也使削去皮的蘋果改變顏色。

　　變色的蘋果肉不影響食用，少量的鞣酸鐵對人的健康沒有損害。只是果肉了的鞣酸很難溶于水，如果粘染在毛巾或手帕上就很難洗去，所以吃蘋果后，不要用毛巾或手帕來揩拭。

　　“哦！原來是這樣！爸爸媽媽，現在我知道蘋果削皮后為什么會變色了！”媽媽微笑著遞給我和爸爸每人一個蘋果，我們津津有味地吃了起來。

變色蘋果作文4

　　一天，我家用削好的蘋果招待客人。客人沒有吃，那去皮的蘋果就變成了茶色。送走了客人，我就問爸爸：“蘋果為什么會變色？變了色還能吃嗎？”爸爸笑著說：“我們來做一個小實驗吧!”爸爸要我拿來幾只個小碗和一個蘋果，他把蘋果削好，切成三塊，讓我把一塊蘋果放在了一只空碗里；又將另一塊放在第二只碗里，扣上一只玻璃杯；最后一塊就放在第三只碗里，倒進一些加了鹽的水，淡鹽水漫過了蘋果。然后說：“不要著急，過了一會兒，你就明白了。”爸爸便看起了報紙。

　　我趴在桌邊，眼睛緊緊盯著三只碗……30分鐘過去了，我看到了一個奇怪的現象。第一只碗里的蘋果變成了茶色；第二只碗里的蘋果稍微有點變色；而第三只碗里的蘋果新鮮如初，一點兒也沒變色。爸爸拿出第三只碗里的蘋果叫我嘗嘗，我咬了一口，哇!真甜!我迫不及待地想知道這是怎么一回事。爸爸說：“蘋果削去皮，果肉里有一種叫做酶的物質，就與空氣中的氧氣結合，變成了一種叫氧化酶的物質，這樣蘋果就成了茶色。顏色改變后，蘋果所含營養隨之減少，吃起來的味道自然也就會差了一些。”“哦，我明白了。為了減少削皮蘋果與空氣的接觸，就要用碗蓋住，或放入淡鹽水中，用淡鹽水來提高蘋果的鮮味和甜度，對嗎？我笑著對爸爸說。“對，多做些小實驗，會對你有很大幫助的。”爸爸高興地撫摸著我的頭。

變色蘋果作文5

　　今天我家里要來客人，我琢磨著怎么幫父母來招待客人。于是我預先削了幾個蘋果放在果盤里面。過了沒多久，客人還沒到。可是原來鮮亮潔白的蘋果肉變成了褐色。我感到非常納悶。于是我到網上查看了一段資料。原來蘋果肉里含有一種叫鞣酸的有機物質。用小刀削皮時，小刀接觸蘋果。蘋果肉里的鞣酸就和刀刃的鐵質發生了化學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面。除了鞣酸以外，蘋果里還含有一種氧化酶。當蘋果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的作用下，果肉中的有機質便被氧化，變色。也會使削去皮的'蘋果改變顏色。

　　在網上看到了這些知識，我在想，怎么樣才使削去皮的蘋果不會變色呢。我繼續在電腦上查找方法。終于，被我找到了怎樣使蘋果削皮后不變色的一個小竅門。

　　下面我來介紹一下這個小竅門：

　　工具/原料：蘋果，鹽

　　步驟/方法:

　　在削蘋果之前用鹽在表皮上搓一下，然后洗掉，再削蘋果，這樣削出來的蘋果，不但不會氧化，而且比削完再用鹽水泡能保存更長的時間，且沒有咸味。其次，滴上幾滴檸檬汁也不會變色了。

　　把沒削的蘋果放到溫的鹽水里泡5分鐘再削就不會變色，而且味道脆甜，如果先削了皮也沒關系把削好的在鹽水里占一下在保存就行了。

　　注意事項：不要在鹽水中泡的太久。

　　經過這個小插曲，我又學會了一招，真的很開心。

變色蘋果作文6

　　晚上，我的作業快寫完了，媽媽給我削了個蘋果。可我沒有馬上去吃，媽媽就說了：”你要是

　　再不來吃蘋果，它就會變成黃色的了。”我聽了想：這怎么可能呢？

　　過了20分鐘后，我走出房間，驚奇地發現：削好的蘋果真地變成黃色的了，就像是涂了一層鐵銹。這是為什么呢？我問媽媽，她也不知道，于是我們打開電腦并找到了答案。原來，蘋果的果肉中含有一種化合物，叫做酚。酚能散發出一種特殊的香味，也就是我們平時聞到的蘋果的味道。但是它遇到空氣中氧氣后，很容易與氧氣發生氧化反應，變成黃色。蘋果沒有削皮的時候，蘋果皮就像給蘋果穿上了一件外衣，把果肉與氧氣隔開。一旦皮削去后，果肉就失去了保護，其中含有的酚便會與氧氣發生反應，變成黃色。所以削好的蘋果要盡快吃。生活中有很多的科學知識，我們仔細觀察，一定可以發現。

變色蘋果作文7

　　聽說蘋果被切成兩半并放在空碗里半個小時就能變成桔黃色的或者是茶色的。我吃蘋果時也有這種狀況。

　　今天老師就給我們做了一個小實驗。老師把切過的蘋果放在講臺上面，這第一只蘋果旁邊沒有其它的任何東西，也沒有東西蓋在它上面。第二只蘋果也放在講臺上，老師把這只被切過的蘋果裝進一個塑料袋里。而第三只蘋果卻被削成一片一片的，老師說是因為一節課后還要讓我們去品嘗一下呢!老師把它放在一只盛滿鹽水的碗里。

　　一節課過后，我們擠來擠去爭著品嘗蘋果片。我發現第一個蘋果已經變成了桔黃色，還很明顯。第二個蘋果也稍微有一點變了色。而第三個蘋果新鮮如初，還香甜可口。是因為蘋果里有一種叫酶的物質，和空氣互相接觸，變成了一種叫氧化酶的物質，這樣蘋果就成了茶色和桔色。

　　原來蘋果也會有這么有趣的變化，這些變化和發現都需要我們細心觀察，善于提問。

變色蘋果作文8

　　在我們的生活中，你一定喜歡吃水果吧！喜歡，那你發現了什么呢？蘋果切了皮？肉一會兒就會變成黃色，你知道是為什么嗎？那就讓我來告訴你吧！

　　記得有那么一次，我把紅紅的蘋果切開，正要吃的時候，媽媽叫我去幫忙拿個東西，看看蘋果，我就去幫媽媽了。

　　幫好之后回來的時候，看蘋果變得黃黃的。咬一口，我都快吐出來了，難吃得不能再難吃了，我又不知道是怎么回事，我就去差距媽媽，媽媽說不知道，然后去查了電腦上的有關資料，事情才揭曉。

　　原來，蘋果含鐵，暴露在空氣中，鐵就氧化了如生銹般。

　　蘋果中含有酚類物質，維持其呼吸作用的結果。當蘋果削皮后，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空的氧氣中化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。這種褐變就影響了食物的外觀，使外層的營養成分有所降低，但尚可食用。

　　所以，蘋果削皮后最好立即吃掉。

　　只要你認真觀察事物，你一定會有所發現。

變色蘋果作文9

　　有人喜歡吃彎彎的香蕉，有人喜歡吃圓圓的葡萄，也有人喜歡吃甜甜的水蜜桃。唯獨我喜歡是又大又紅的蘋果。

　　一天，我去買早餐，看見一堆蘋果，上面說8元/斤，我摸了摸口袋還有40元，就買一斤吧！

　　回到家，我吃完早餐就去吃蘋果，蘋果吃到一半就吃不下了，我就把蘋果放在那。過了一會，我看了蘋果一眼，我驚呆了，蘋果的果肉表面變成了褐色，我很好奇，怎么會這樣，于是我去問媽媽，媽媽不知道，問爸爸，爸爸也不知道。所以我只好用《十萬個為什么。植物》找到了，書上說：“蘋果的果肉里有一種叫酶的物質，我把蘋果的果肉和皮分離，就像小雞失去了蛋殼的保護一樣，蘋果的果肉接觸到空氣，空氣中的氧氣與酶相遇，果肉就會慢慢變成褐色，如果不想讓蘋果變色，可以放在鹽水里，也可以用干凈的密封袋裝好，放在冰箱里。”

　　我有點不信，所以親自動手做做實驗：先把兩個蘋果塊準備好，1號放在鹽水里，2號放在陰涼的地方，不一會2號表面變成了褐色，1號卻絲毫沒變。所以說：“書籍是人類心靈的營養品。”

　　大自然還有許多秘密等著我們去發現！

變色蘋果作文10

　　說起蘋果，我想大家都很喜歡吃吧！它的種類繁多，有“黃魁”、“金帥”、“紅香蕉”、“紅玉”、“大國光”、“紅富士”等等。

　　我也是很喜歡吃蘋果的，尤其咱們濰坊寒亭的紅富士特別好吃，又甜又脆。一天，媽媽洗好蘋果，一塊一塊地切好了，因為我當時在寫作業，沒接著吃。等我寫完了作業一看，蘋果最外面一層的果肉變成了深褐色。不像剛剛切好時的顏色了，感覺不新鮮，像壞了一樣。然后媽媽就讓我快點吃了蘋果。我聽了媽媽的話，迅速地吃了。之后我在網上查了一下，蘋果變色的原因。

　　啊！我找到了。主要是因為它們被切開后，體內有一種叫“酚”的化學物質流了出來，酚類物質接觸空氣后，被空氣中的氧氣氧化，形成一種叫“醌”的物質，醌的顏色是褐色的。隨著切口形成的醌越來越多，顏色由淺變深，最后就變成了深褐色。

　　其實蘋果也被稱為“記憶之果”。它含有微量元素鋅，而鋅是構成與記憶力息息相關的核酸和蛋白質不可缺少的元素。蘋果對我們的脾胃腸道也是非常好的，幫助消化。它是溫性的水果，老少皆宜。

　　別看蘋果是一種常見的水果，但卻蘊含著這么大的秘密啊！看來我要多了解了解這些神奇的水果，然后學會不同的季節吃不同的水果，給我的身體增加不同的微量元素，使我的身體更健康！

變色蘋果作文11

　　一天，我閑著無聊，就切了1/4個蘋果拿來觀察，一開始蘋果白白的，舔一舔甜甜的，按一按硬硬的。兩分鐘后，蘋果上有幾道凹進的痕跡，顏色也變深了，不再像之前那樣白白的了，仿佛在兩分鐘之內從年輕到年老了。

　　那些凹進去的痕跡，就像皺紋一樣，也像非洲大干旱的地一樣裂開一道一道的。慢慢地，凹進去的地方慢慢變多了。兩個小時后，它的皮有一點點地方是松的，輕輕地一拉就能撕下一大塊皮，用手去按一按，那塊蘋果有一些松軟。第二天我再去看，蘋果的皮都松了，整塊蘋果都變軟了。我去問爸爸，蘋果為什么會變色，爸爸說：&ldqu;因為蘋果體內的酚類化合物與空氣中的氧分會發生反應，所以蘋果會變色。&rdqu;

　　我終于明白了蘋果為什么會變色了！在平常生活中，我們沒吃完的蘋果也是這樣的，小伙伴們發現了嗎？不信的話，你也可以試試哦。

變色蘋果作文12

　　今天，我在家里寫作業，媽媽拿了一個蘋果，問我吃不吃，我說：“媽媽，你吃吧，我還要寫作業呢！我寫好會自己削。”媽媽見了，非要把那個削好蘋果給我吃。我說：“你先吃吧，等我寫好作業蘋果就不新鮮了。”媽媽還是不同意，和藹的說：“你吃吧我馬上在削一個，聽話。”我見沒辦法了就點了點頭。

　　我寫好了作業，抬頭一看，“咦！蘋果怎么變色了，從原先的淡黃色變成了深黃色。”這下我來興趣了，我又等了一會，發現蘋果已經變成了淺褐色了。我感到很奇怪，便跑去問媽媽，媽媽說“是蘋果在空氣之中發生了氧化反應，我建議你去上網查一查。”于是，我帶著一肚子的疑問上網查找了資料。一查，原來變色主要是這些植物體內存在著酚類化合物。酚類化合物易被氧化成醌類原來化合物，即發生變色反氧化反應的發生是由于與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋應變成黃色，隨著反應的量的增加顏色就逐漸加深，最后變成深褐色。氧化反應的發生是由于與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋放。

　　蘋果變色以后，所含的維生素c會減少，影響營養價值。為了防止切開后的蘋果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的辦法是把蘋果泡在鹽水里，這樣一來，蘋果中的維生素c就不會減少了。

　　今天，我不僅感受到了母愛，還知道了蘋果變色的原理。我真高興啊！

變色蘋果作文13

　　一、研究背景：

　　一天我在家里看電視，肚子有點餓了，找到了一個蘋果，削了起來，突然，我想上廁所，把蘋果放到了一邊，去上廁所了。過了一會兒，我拿起蘋果，準備削時，發現剛才削過的地方變成了褐色，我心想：蘋果怎么變成褐色呢！難道有蟲嗎？可是，我等了兩三分鐘，都沒有看見蟲的影子。

　　二、實驗猜想：

　　如果，蘋果變色不是因為有蟲的話，會不會是因為蘋果自身的原因呢！

　　三、實驗材料：

　　兩個蘋果。一把水果刀。一卷保鮮膜。

　　四、實驗過程：

　　我先把兩個蘋果用水果刀各削了一半，然后吧，把一個蘋果用保鮮膜死死的包住，連粒沙子都進不去，另一半則不包，把兩個蘋果都放在桌子上，大約過了一兩分鐘，沒有包保鮮膜的蘋果有些變色了，另一半還是沒有變色，過了四分鐘左右，包了保鮮膜的蘋果還是沒有變色，看來我的假設是正確的，可是到底是怎么一回事呢！我百思不得其解的時候，只好請教我的老師——-電腦。

　　五、實驗結果：

　　因為蘋果本身有一種酶，如果酶在空氣中接觸了，就會產生化學反應，所以才會變色。原來如此，蘋果為什么不會變色之謎終于解開了。

　　通過這次實驗，我知道身邊的科學知識還真不少，只要你留心觀察。認真研究，一定會發現其中的奧秘。

變色蘋果作文14

　　一天，一位客人來我家。媽媽把削好皮的蘋果端給客人吃，客人走了，有一個吃剩下的蘋果在托盤里，我在外面玩耍回來一看，不對，蘋果變色了。我想：為什么剛削皮的蘋果會變色呢？

　　于是，我就又削了一個蘋果好看個究竟。果然，過了一段時間后，蘋果變色了，原來是鮮亮潔白的蘋果肉變成了陳舊的淺咖啡色，再過一段時間，從淺咖啡色有變成了黑褐色，使人不愿再食用。

　　我通過閱讀查找資料：原來，蘋果肉里含有一種鞣酸的有機物質。用小刀削皮時，小刀接觸蘋果，蘋果肉里的鞣酸就和刀刃的鐵質發生化學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面。除了鞣酸以外，蘋果里還含有一種氧化酶。當蘋果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的催化下，果肉中的有機物質便被氧化、變色，所以也使削去皮的蘋果改變顏色。

　　變色的蘋果肉不影響食用，少量的鞣酸鐵對人的健康沒有損害。只是果肉里的鞣酸很難溶于水，如果粘染在毛巾或手帕上就很難洗去，所以吃果后，最后不要用毛巾或手帕來揩拭。

變色蘋果作文15

　　今天，我發現了蘋果為什么會變色？有了這個發現，我覺得太奇妙了。

　　事情是這樣子的：一天，我在寫作業的時候，媽媽給我削了一個蘋果，我當時沒有吃。等我寫完作業后準備去吃時，突然發現蘋果從開始的白色變成了茶色。我當時感到很疑惑：是怎么回事？難道蘋果是壞的，還是蘋果里面生蟲子了，還是媽媽給蘋果染上了什么顏色？

　　于是，我便拿來的顯微鏡，可是我看了半天，發現有幾個看不懂的小點點在里面，他們像無數個小星星，可惜是黃色的背景。這一群小東西亂七八糟的，比牛頓定律還奇怪，我看了十來分鐘，但是也沒看出個一二三來，我只好放棄了。

　　我問媽媽那是怎么回事？媽媽告訴我說：“你現在是小學生了，遇到一些問題該自己去找答案，試著動腦筋。”我又去查找書，書上說：蘋果里面含有生物酶，這種酶遇到空氣后就會生成一種叫氧化酶的物質，所以蘋果就會變成茶色。但是我又有個疑問，那怎樣才能讓蘋果不變色呢！

　　媽媽看到我有這樣的疑惑于是和我一起做這個實驗。我們拿出一個蘋果把它分成兩半，一半放在空氣中，一半放在水中泡著。過了一會兒我去觀察，發現放在空氣中的變成了茶色而在水中的還是潔白如鮮，和剛切出來的一摸一樣。

　　哦，我終于明白了蘋果不變色的原因呢？這次發現讓我認識到世上無難事只怕有心人，我們要多觀察多發現，才會有更多的收獲！