高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

　　總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。總結(jié)怎么寫才不會(huì)流于形式呢？下面是小編精心整理的高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)1

　　減數(shù)分裂與有絲分裂圖像辨析步驟：

　　1、細(xì)胞質(zhì)是否均等分裂：不均等分裂——減數(shù)分裂中的`卵細(xì)胞的形成

　　2、細(xì)胞中染色體數(shù)目：

　　若為奇數(shù)——減數(shù)第二次分裂(次級(jí)精母細(xì)胞、次級(jí)卵母細(xì)胞、減數(shù)第二次分裂后期，看一極);

　　若為偶數(shù)——有絲分裂、減數(shù)第一次分裂。

　　3、細(xì)胞中染色體的行為：

　　有同源染色體——有絲分裂、減數(shù)第一次分裂;

　　聯(lián)會(huì)、四分體現(xiàn)象、同源染色體的分離——減數(shù)第一次分裂;

　　無同源染色體——減數(shù)第二次分裂。

　　4、姐妹染色單體的分離：

　　一極無同源染色體——減數(shù)第二次分裂后期;

　　一極有同源染色體——有絲分裂后期。

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)2

　　1、T2噬菌體：這是一種寄生在大腸桿菌里的病毒。它是由蛋白質(zhì)外殼和存在于頭部?jī)?nèi)的DNA所構(gòu)成。它侵染細(xì)菌時(shí)可以產(chǎn)生一大批與親代噬菌體一樣的子代噬菌體。

　　2、細(xì)胞核遺傳：染色體是主要的遺傳物質(zhì)載體，且染色體在細(xì)胞核內(nèi)，受細(xì)胞核內(nèi)遺傳物質(zhì)控制的遺傳現(xiàn)象。

　　3、細(xì)胞質(zhì)遺傳：線粒體和葉綠體也是遺傳物質(zhì)的載體，且在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，受細(xì)胞質(zhì)內(nèi)遺傳物質(zhì)控制的遺傳現(xiàn)象。

　　4、證明DNA是遺傳物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵是：設(shè)法把DNA與蛋白質(zhì)分開，單獨(dú)直接地觀察DNA的作用。

　　5、肺炎雙球菌的類型：

　　①、R型(英文Rough是粗糙之意)，菌落粗糙，菌體無多糖莢膜，無毒，注入小鼠體內(nèi)后，小鼠不死亡。

　　②、S型(英文Smooth是光滑之意)：菌落光滑，菌體有多糖莢膜，有毒，注入到小鼠體內(nèi)可以使小鼠患病死亡。如果用加熱的方法殺死S型細(xì)菌后注入到小鼠體內(nèi)，小鼠不死亡。

　　格里菲斯實(shí)驗(yàn)：格里菲斯用加熱的辦法將S型菌殺死，并用死的S型菌與活的R型菌的混合物注射到小鼠身上。小鼠死了。(由于R型經(jīng)不起死了的S型菌的DNA(轉(zhuǎn)化因子)的誘惑，變成了S型)。

　　6、艾弗里實(shí)驗(yàn)說明DNA是“轉(zhuǎn)化因子”的原因：將S型細(xì)菌中的多糖、蛋白質(zhì)、脂類和DNA等提取出來，分別與R型細(xì)菌進(jìn)行混合;結(jié)果只有DNA與R型細(xì)菌進(jìn)行混合，才能使R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化成S型細(xì)菌，并且的含量越高，轉(zhuǎn)化越有效。

　　7、艾弗里實(shí)驗(yàn)的結(jié)論：DNA是轉(zhuǎn)化因子，是使R型細(xì)菌產(chǎn)生穩(wěn)定的遺傳變化的物質(zhì)，即DNA是遺傳物質(zhì)。

　　8、噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)：

　　①噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)過程：吸附→侵入→復(fù)制→組裝→釋放。

　　②DNA中P的含量多，蛋白質(zhì)中P的含量少;蛋白質(zhì)中有S而DNA中沒有S，所以用放射性同位素35S標(biāo)記一部分噬菌體的蛋白質(zhì)，用放射性同位素32P標(biāo)記另一部分噬菌體的DNA。用35P標(biāo)記蛋白質(zhì)的噬菌體侵染后，細(xì)菌體內(nèi)無放射性，即表明噬菌體的蛋白質(zhì)沒有進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部;而用32P標(biāo)記DNA的噬菌體侵染細(xì)菌后，細(xì)菌體內(nèi)有放射性，即表明噬菌體的`DNA進(jìn)入了細(xì)菌體內(nèi)。

　　③結(jié)論：進(jìn)入細(xì)菌的物質(zhì)，只有DNA，并沒有蛋白質(zhì)，就能形成新的噬菌體。新的噬菌體中的蛋白質(zhì)不是從親代連續(xù)下來的，而是在噬菌體DNA的作用下合成的。說明了遺傳物質(zhì)是DNA，不是蛋白質(zhì)。此實(shí)驗(yàn)還證明了DNA能夠自我復(fù)制，在親子代之間能夠保持一定的連續(xù)性，也證明了DNA能夠控制蛋白質(zhì)的合成。

　　9、肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)只證明DNA是遺傳物質(zhì)(而沒有證明它是主要遺傳物質(zhì))

　　10、遺傳物質(zhì)應(yīng)具備的特點(diǎn)：

　　①具有相對(duì)穩(wěn)定性

　　②能自我復(fù)制

　　③可以指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成

　　④能產(chǎn)生可遺傳的變異。

　　11、絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，只有少數(shù)病毒(如煙草花葉病病毒)的遺傳物質(zhì)是RNA，因此說DNA是主要的遺傳物質(zhì)。病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。

　　12、①遺傳物質(zhì)的載體有：染色體、線綠體、葉綠體。

　　②遺傳物質(zhì)的主要載體是染色體。

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　　興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)

　　(1)興奮是以電信號(hào)的形式沿著神經(jīng)纖維傳導(dǎo)的，這種電信號(hào)也叫神經(jīng)沖動(dòng)。

　　(2)興奮的傳導(dǎo)過程：靜息狀態(tài)時(shí)，細(xì)胞膜電位外正內(nèi)負(fù)→受到刺激，興奮狀態(tài)時(shí)，細(xì)胞膜電位為外負(fù)內(nèi)正

　　(3)興奮部位與未興奮部位間由于電位差的'存在形成局部電流(膜外：未興奮部位→興奮部位;膜內(nèi)：興奮部位→未興奮部位)

　　(4)興奮的傳導(dǎo)的方向：雙向性

　　興奮在神經(jīng)元之間的傳遞

　　(1)神經(jīng)元之間的興奮傳遞就是通過突觸實(shí)現(xiàn)的

　　突觸：包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜

　　(2)興奮的傳遞方向：由于神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸小體的突觸小泡內(nèi)，所以興奮在神經(jīng)元之間(即在突觸處)的傳遞具單向的，只能是：突觸前膜→突觸間隙→突觸后膜，也就是只能從(上個(gè)神經(jīng)元的軸突→下個(gè)神經(jīng)元的細(xì)胞體或樹突)

　　人腦的高級(jí)功能

　　(1)人腦的組成及功能：

　　大腦：大腦皮層是調(diào)節(jié)機(jī)體活動(dòng)的級(jí)中樞，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。其上由語言、聽覺、視覺、運(yùn)動(dòng)等高級(jí)中樞

　　小腦：是重要的運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)中樞，維持身體平衡

　　腦干：有許多重要的生命活動(dòng)中樞，如呼吸中樞

　　下丘腦：有體溫調(diào)節(jié)中樞、滲透壓感受器、是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌活動(dòng)的總樞紐

　　(2)語言功能是人腦特有的高級(jí)功能

　　語言中樞的位置和功能：

　　書寫(W)中樞(能聽、說、讀，不能寫)

　　談話(S)中樞(能聽、讀、寫，不能說)

　　聽覺(H)性語言中樞(能說、寫、讀，不能聽懂)

　　視覺(V)性語言中樞(能聽、說、寫，不能讀懂)

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　　1、過程

　　2、特點(diǎn)：

　　單向流動(dòng)：生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的能量只能從第一營養(yǎng)級(jí)流向第二營養(yǎng)級(jí)，再依次流向下一個(gè)營養(yǎng)級(jí)，不能逆向流動(dòng)，也不能循環(huán)流動(dòng)

　　逐級(jí)遞減：能量在沿食物鏈流動(dòng)的過程中，逐級(jí)減少，能量在相鄰兩個(gè)營養(yǎng)級(jí)間的傳遞效率是10%-20%;可用能量金字塔表示。

　　在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，營養(yǎng)級(jí)越多，能量流動(dòng)過程中消耗的能量越多。

　　3、研究能量流動(dòng)的意義：

　　(1)可以幫助人們科學(xué)規(guī)劃、設(shè)計(jì)人工生態(tài)系統(tǒng)，使能量得到最有效的利用。

　　(2)可以幫助人們合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧Ｈ甾r(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，必須清除雜草、防治農(nóng)作物的病蟲害。

　　生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)

　　1.碳循環(huán)

　　1)碳在無機(jī)環(huán)境中主要以CO2和碳酸鹽形式存在;碳在生物群落的各類生物體中以含碳有機(jī)物的形式存在，并通過生物鏈在生物群落中傳遞;碳循環(huán)的形式是CO2

　　2)碳從無機(jī)環(huán)境進(jìn)入生物群落的主要途徑是光合作用;碳從生物群落進(jìn)入無機(jī)環(huán)境的.主要途徑有生產(chǎn)者和消費(fèi)者的呼吸作用、分解者的分解作用、化石燃料的燃燒產(chǎn)生CO2

　　2、過程：

　　3、能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)的關(guān)系：課本P103

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)5

　　第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出

　　第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例

　　一、滲透作用

　　(1)滲透作用：指水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴(kuò)散。

　　(2)發(fā)生滲透作用的條件：

　　①是具有半透膜

　　②是半透膜兩側(cè)具有濃度差。

　　二、細(xì)胞的吸水和失水(原理：滲透作用)

　　1、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水

　　外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),細(xì)胞吸水膨脹

　　外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),細(xì)胞失水皺縮

　　外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡

　　2、植物細(xì)胞的吸水和失水

　　細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。

　　原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)

　　外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞質(zhì)壁分離

　　外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原

　　外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度時(shí)就，水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡

　　中央液泡大小 原生質(zhì)層位置 細(xì)胞大小

　　蔗糖溶液 變小 脫離細(xì)胞壁 基本不變

　　清水 逐漸恢復(fù)原來大小 恢復(fù)原位 基本不變

　　1、 質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：

　　(1)具有大液泡

　　(2)具有細(xì)胞壁

　　(3)外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度

　　2、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：

　　內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性

　　外因：外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度

　　1、植物吸水方式有兩種：

　　(1)吸帳作用(未形成液泡)如：干種子、根尖分生區(qū)

　　(2)滲透作用(形成液泡)

　　一、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例

　　1、對(duì)礦質(zhì)元素的吸收

　　逆相對(duì)含量梯度——主動(dòng)運(yùn)輸

　　對(duì)物質(zhì)是否吸收以及吸收多少，都是由細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量決定。

　　2、細(xì)胞膜是一層選擇透過性膜，水分子可以自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。

　　二、比較幾組概念

　　擴(kuò)散：物質(zhì)從高濃度到低濃度的運(yùn)動(dòng)叫做擴(kuò)散(擴(kuò)散與過膜與否無關(guān))

　　(如：O2從濃度高的地方向濃度低的地方運(yùn)動(dòng))

　　滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散又稱為滲透

　　(如：細(xì)胞的吸水和失水，原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜)

　　半透膜：物質(zhì)的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小

　　(如：動(dòng)物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等)

　　選擇透過性膜：細(xì)胞膜上具有載體，且不同生物的細(xì)胞膜上載體種類和數(shù)量不同，構(gòu)成了對(duì)不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇性。

　　(如：細(xì)胞膜等各種生物膜)

　　第二節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

　　一、探索歷程

　　二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容

　　▲磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架

　　▲蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層

　　▲磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)糖蛋白(糖被)

　　組成：由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成。

　　作用：細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、血型鑒定、保護(hù)潤滑等。

　　第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?/p>

　　一、被動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，順濃度梯度的擴(kuò)散，稱為被動(dòng)運(yùn)輸。

　　(1)自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞

　　(2)協(xié)助擴(kuò)散：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散

　　二、主動(dòng)運(yùn)輸：從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸。

　　方向 載體 能量 舉例

　　自由擴(kuò)散 高→低 不需要 不需要 水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、維生素等

　　協(xié)助擴(kuò)散 高→低 需要 不需要 葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞

　　主動(dòng)運(yùn)輸 低→高 需要 需要 氨基酸、K+、Na+、Ca+等離子、葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞

　　三、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式：胞吞、胞吐

　　第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用

　　第一節(jié)降低反應(yīng)活化能的酶

　　一、細(xì)胞代謝與酶

　　1、細(xì)胞代謝的概念：細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝.

　　2、酶的發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)過程，發(fā)現(xiàn)過程中的科學(xué)探究思想，發(fā)現(xiàn)的意義

　　3、酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

　　4、酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和

　　5、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。

　　二、影響酶促反應(yīng)的因素(難點(diǎn))

　　1、 底物濃度

　　2、 酶濃度

　　3、 PH值：過酸、過堿使酶失活

　　4、 溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。

　　三、實(shí)驗(yàn)

　　1、 比較過氧化氫酶在不同條件下的分解(過程見課本P79)

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無機(jī)催化劑Fe3+高得多

　　控制變量法：變量、自變量、因變量、無關(guān)變量的定義。

　　對(duì)照實(shí)驗(yàn)：除一個(gè)因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。

　　2、 影響酶活性的條件(要求用控制變量法，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn))

　　建議用淀粉酶探究溫度對(duì)酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對(duì)酶活性的影響。

　　第二節(jié)細(xì)胞的能量“通貨”——ATP

　　一、什么是ATP?是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，中文名稱叫做三磷酸腺苷

　　二、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A-P~P~P A代表腺苷 P代表磷酸基團(tuán) ～代表高能磷酸鍵

　　三、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化

　　ADP + Pi+ 能量 ATP

　　ATP ADP + Pi+ 能量

　　ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來源：

　　動(dòng)物和人：呼吸作用

　　綠色植物：呼吸作用、光合作用

　　第三節(jié)ATP 的主要來源——細(xì)胞呼吸

　　1、概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。

　　2、有氧呼吸

　　總反應(yīng)式：C6H12O6 +6O2 6CO2 +6H2O +大量能量

　　第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6 2丙酮酸+少量[H]+少量能量

　　第二階段：線粒體基質(zhì) 2丙酮酸+6H2O 6CO2+大量[H] +少量能量

　　第三階段：線粒體內(nèi)膜 24[H]+6O2 12H2O+大量能量

　　3、無氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量

　　發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌

　　產(chǎn)生乳酸：C6H12O6 2乳酸+少量能量

　　發(fā)生生物：動(dòng)物，乳酸菌，馬鈴薯塊莖，玉米胚

　　反應(yīng)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)注意：無機(jī)物的無氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵

　　討論：

　　1 有氧呼吸及無氧呼吸的能量去路

　　有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。

　　無氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分儲(chǔ)存于乳酸或酒精中

　　2 有氧呼吸過程中氧氣的去路：氧氣用于和[H]生成水

　　第四節(jié) 能量之源——光與光合作用

　　一、 捕獲光能的色素

　　葉綠素a(藍(lán)綠色)

　　葉綠素

　　葉綠素b (黃綠色)

　　綠葉中的色素 胡蘿卜素 (橙黃色) 類胡蘿卜素 葉黃素(黃色)

　　葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光。

　　白光下光合作用最強(qiáng)，其次是紅光和藍(lán)紫光，綠光下最弱。

　　二、實(shí)驗(yàn)——綠葉中色素的提取和分離

　　1 實(shí)驗(yàn)原理：綠葉中的色素都能溶解在層析液中，且他們?cè)趯游鲆褐械娜芙舛炔煌�，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，綠葉中的色素隨著層析液在濾紙上的擴(kuò)散而分離開。

　　2 方法步驟中需要注意的問題：(步驟要記準(zhǔn)確)

　　(1)研磨時(shí)加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么?

　　二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。

　　(2)實(shí)驗(yàn)為何要在通風(fēng)的`條件下進(jìn)行?為何要用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯?用棉塞塞緊試管口?

　　因?yàn)閷游鲆褐械谋�酮是一種有揮發(fā)性的有毒物質(zhì)。

　　(3)濾紙上的濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液?

　　防止細(xì)線中的色素被層析液溶解

　　(4)濾紙條上有幾條不同顏色的色帶?其排序怎樣?寬窄如何?

　　有四條色帶，自上而下依次是橙黃色的胡蘿卜素，黃色的葉黃素，藍(lán)綠色的葉綠素a，黃綠色的葉綠素b。最寬的是葉綠素a，最窄的是胡蘿卜素。

　　三、捕獲光能的結(jié)構(gòu)——葉綠體

　　結(jié)構(gòu)：外膜，內(nèi)膜，基質(zhì)，基粒(由類囊體構(gòu)成)

　　與光合作用有關(guān)的酶分布于基粒的類囊體及基質(zhì)中。

　　光合作用色素分布于類囊體的薄膜上。

　　四、光合作用的原理

　　1、光合作用的探究歷程

　　2、光合作用的過程： (熟練掌握課本P103下方的圖)

　　總反應(yīng)式：CO2+H2O (CH2O)+O2 ，其中(CH2O)表示糖類。

　　根據(jù)是否需要光能，可將其分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段。

　　光反應(yīng)階段：必須有光才能進(jìn)行

　　場(chǎng)所：類囊體薄膜上

　　反應(yīng)式：

　　水的光解：H2O 1/2O2+2[H]

　　ATP形成：ADP+Pi+光能 ATP

　　光反應(yīng)中，光能轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學(xué)能

　　暗反應(yīng)階段：有光無光都能進(jìn)行

　　場(chǎng)所：葉綠體基質(zhì)

　　CO2的固定：CO2+C5 2C3

　　C3的還原：2C3+[H]+ATP (CH2O)+C5+ADP+Pi

　　暗反應(yīng)中，ATP中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為(CH2O)中穩(wěn)定的化學(xué)能

　　聯(lián)系：

　　光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供ATP和[H]，暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供合成ATP的原料ADP和Pi

　　五、影響光合作用的因素及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用

　　(1)光對(duì)光合作用的影響

　　①光的波長(zhǎng)

　　葉綠體中色素的吸收光波主要在紅光和藍(lán)紫光。

　　②光照強(qiáng)度

　　植物的光合作用強(qiáng)度在一定范圍內(nèi)隨著光照強(qiáng)度的增加而增加，但光照強(qiáng)度達(dá)到一定時(shí)，光合作用的強(qiáng)度不再隨著光照強(qiáng)度的增加而增加

　　③光照時(shí)間

　　光照時(shí)間長(zhǎng)，光合作用時(shí)間長(zhǎng)，有利于植物的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　(2)溫度

　　溫度低，光和速率低。隨著溫度升高，光合速率加快，溫度過高時(shí)會(huì)影響酶的活性，光和速率降低。

　　生產(chǎn)上白天升溫，增強(qiáng)光合作用，晚上降低室溫，抑制呼吸作用，以積累有機(jī)物。

　　(3)CO2濃度

　　在一定范圍內(nèi)，植物光合作用強(qiáng)度隨著CO2濃度的增加而增加，但達(dá)到一定濃度后，光合作用強(qiáng)度不再增加。

　　生產(chǎn)上使田間通風(fēng)良好，供應(yīng)充足的CO2

　　(4)水分的供應(yīng)當(dāng)植物葉片缺水時(shí)，氣孔會(huì)關(guān)閉，減少水分的散失，同時(shí)影響CO2進(jìn)入葉內(nèi)，暗反應(yīng)受阻，光合作用下降。

　　生產(chǎn)上應(yīng)適時(shí)灌溉，保證植物生長(zhǎng)所需要的水分。

　　六、化能合成作用

　　概念：自然界中少數(shù)種類的細(xì)菌，雖然細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，但是能夠利用體外環(huán)境中的某些無機(jī)物氧化時(shí)所釋放的能量來制造有機(jī)物，這種合成作用，叫做化能合成作用，這些細(xì)菌也屬于自養(yǎng)生物。

　　如：硝化細(xì)菌，不能利用光能，但能將土壤中的NH3氧化成HNO2，進(jìn)而將HNO2氧化成HNO3。

　　硝化細(xì)菌能利用這兩個(gè)化學(xué)反應(yīng)中釋放出來的化學(xué)能，將CO2和水合成為糖類，這些糖類可供硝化細(xì)菌維持自身的生命活動(dòng).

　　舉例：硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌、氫細(xì)菌

　　自養(yǎng)型生物：綠色植物、光合細(xì)菌、化能合成性細(xì)菌

　　異養(yǎng)型生物：動(dòng)物、人、大多數(shù)細(xì)菌、真菌

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)6

　　1、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次依次為：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)。

　　細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位;地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。

　　2、光學(xué)顯微鏡的操作步驟：對(duì)光→低倍物鏡觀察→移動(dòng)視野中央(偏哪移哪)→

　　高倍物鏡觀察：①只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋;②調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡

　　★3、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞根本區(qū)別為：有無核膜為界限的細(xì)胞核

　　①原核細(xì)胞：無核膜，無染色體，如大腸桿菌等細(xì)菌、藍(lán)藻

　　②真核細(xì)胞：有核膜，有染色體，如酵母菌，各種動(dòng)物

　　注：病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但有DNA或RNA

　　4、藍(lán)藻是原核生物，自養(yǎng)生物

　　5、真核細(xì)胞與原核細(xì)胞統(tǒng)一性體現(xiàn)在二者均有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)

　　6、細(xì)胞學(xué)說建立者是施萊登和施旺，細(xì)胞學(xué)說建立揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。細(xì)胞學(xué)說建立過程，是一個(gè)在科學(xué)探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程，充滿耐人尋味的曲折。

　　7、組成細(xì)胞(生物界)和無機(jī)自然界的化學(xué)元素種類大體相同，含量不同。

　　★8、組成細(xì)胞的元素

　　①大量無素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

　　②微量無素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

　　③主要元素：C、H、O、N、P、S

　　④基本元素：C

　　⑤細(xì)胞干重中，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O

　　★9、生物(如沙漠中仙人掌)鮮重中，含量最多化合物為水，干重中含量最多的化合物為蛋白質(zhì)。

　　★10、(1)還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀;脂肪可蘇丹III染成橘黃色(或被蘇丹IV染成紅色);淀粉(多糖)遇碘變藍(lán)色;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

　　(2)還原糖鑒定材料不能選用甘蔗

　　(3)斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用(與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液)

　　R

　　★11、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸結(jié)構(gòu)通式為NH2-C-COOH，各種氨基酸的區(qū)

　　H

　　別在于R基的不同。

　　★12、兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵(-NH-CO-)叫肽鍵。

　　★13、脫水縮合中，脫去水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)

　　★14、蛋白質(zhì)多樣性原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序千變?nèi)f化，多肽鏈盤曲折疊方式千差萬別。

　　★15、每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基因。

　　★16、遺傳信息的攜帶者是核酸，它在生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)合成中具有極其重要作用，核酸包括兩大類：一類是脫氧核糖核酸，簡(jiǎn)稱DNA;一類是核糖核酸，簡(jiǎn)稱RNA，核酸基本組成單位核苷酸。

　　17、蛋白質(zhì)功能：

　　①結(jié)構(gòu)蛋白，如肌肉、羽毛、頭發(fā)、蛛絲

　　②催化作用，如絕大多數(shù)酶

　　③運(yùn)輸載體，如血紅蛋白

　　④傳遞信息，如胰島素

　　⑤免疫功能，如抗體

　　18、氨基酸結(jié)合方式是脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的羧基(-COOH)與另一個(gè)氨基酸分子的氨基(-NH2)相連接，同時(shí)脫去一分子水，如圖：

　　HOHHH

　　NH2-C-C-OH+H-N-C-COOHH2O+NH2-C-C-N-C-COOH

　　R1HR2R1OHR2

　　19、

　　DNARNA

　　★全稱脫氧核糖核酸核糖核酸

　　★分布細(xì)胞核、線粒體、葉綠體細(xì)胞質(zhì)

　　染色劑甲基綠吡羅紅

　　鏈數(shù)雙鏈單鏈

　　堿基ATCGAUCG

　　五碳糖脫氧核糖核糖

　　組成單位脫氧核苷酸核糖核苷酸

　　代表生物原核生物、真核生物、噬菌體HIV、SARS病毒

　　★20、主要能源物質(zhì)：糖類

　　細(xì)胞內(nèi)良好儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪

　　人和動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)能物：糖原

　　直接能源物質(zhì)：ATP

　　21、糖類：

　　①單糖：葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖

　　②二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖

　　★③多糖：淀粉和纖維素(植物細(xì)胞)、糖原(動(dòng)物細(xì)胞)

　　脂肪：儲(chǔ)能;保溫;緩沖;減壓

　　22、脂質(zhì)：磷脂：生物膜重要成分

　　膽固醇

　　固醇：性激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞形成

　　維生素D：促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)Ca和P的吸收

　　★23、多糖，蛋白質(zhì)，核酸等都是生物大分子，基本組成單位依次為：?jiǎn)翁恰�氨基酸、核苷酸�?/p>

　　生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以碳是生命的核心元素。

　　自由水(95.5%)：良好溶劑;參與生物化學(xué)反應(yīng);提供液體環(huán)境;

　　24、水存在形式運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物

　　結(jié)合水(4.5%)

　　★25、無機(jī)鹽絕大多數(shù)以離子形式存在。哺乳動(dòng)物血液中Ca2+過低，會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀;患急性腸炎的病人脫水時(shí)要補(bǔ)充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業(yè)大量出汗的工人要多喝淡鹽水。

　　26、細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，和少量糖類組成，脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多;細(xì)胞膜基本支架是磷脂雙分子層;細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性和選擇透過性。

　　將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開

　　27、細(xì)胞膜的.功能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

　　進(jìn)行細(xì)胞間信息交流

　　28、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁成分為纖維素和果膠，具有支持和保護(hù)作用。

　　★29、制取細(xì)胞膜利用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞，因?yàn)闊o核膜和細(xì)胞器膜。

　　30、★葉綠體：光合作用的細(xì)胞器;雙層膜

　　★線粒體：有氧呼吸主要場(chǎng)所;雙層膜

　　核糖體：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的細(xì)胞器;無膜

　　中心體：與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān);無膜

　　液泡：調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，內(nèi)有細(xì)胞液

　　內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：對(duì)蛋白質(zhì)加工

　　高爾基體：對(duì)蛋白質(zhì)加工，分泌

　　31、消化酶、抗體等分泌蛋白合成需要四種細(xì)胞器：核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體。

　　32、細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)，它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，協(xié)調(diào)。

　　維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定

　　生物膜系統(tǒng)功能許多重要化學(xué)反應(yīng)的位點(diǎn)

　　把各種細(xì)胞器分開，提高生命活動(dòng)效率

　　核膜：雙層膜，其上有核孔，可供mRNA通過核仁

　　結(jié)構(gòu)

　　33、細(xì)胞核由DNA及蛋白質(zhì)構(gòu)成，與染色體是同種物質(zhì)在不同時(shí)

　　染色質(zhì)期的兩種狀態(tài)

　　容易被堿性染料染成深色

　　功能：是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心

　　★34、植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境，主要是指液泡中的細(xì)胞液。

　　原生質(zhì)層指細(xì)胞膜，液泡膜及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)

　　植物細(xì)胞原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜;質(zhì)壁分離中質(zhì)指原生質(zhì)層，壁為細(xì)胞壁

　　★35、細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜

　　自由擴(kuò)散：高濃度→低濃度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯

　　協(xié)助擴(kuò)散：載體蛋白質(zhì)協(xié)助，高濃度→低濃度，如葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞

　　★36、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式主動(dòng)運(yùn)輸：需要能量;載體蛋白協(xié)助;低濃度→高濃度，如無機(jī)鹽、離子

　　胞吞、胞吐：如載體蛋白等大分子

　　★37、細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，這種膜可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他離子，小分子和大分子則不能通過。

　　38、本質(zhì)：活細(xì)胞產(chǎn)生的有機(jī)物，絕大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA

　　高效性

　　特性專一性：每種酶只能催化一種成一類化學(xué)反應(yīng)

　　酶作用條件溫和：適宜的溫度，pH，最適溫度(pH值)下，酶活性，

　　溫度和pH偏高或偏低，酶活性都會(huì)明顯降低，甚至失活(過高、過酸、過堿)

　　功能：催化作用，降低化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能

　　結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A-P~P~P，A表示腺苷，P表示磷酸基團(tuán)，~表示高能磷酸鍵

　　全稱：三磷酸腺苷

　　★39、ATP

　　與ADP相互轉(zhuǎn)化：A-P~P~PA-P~P+Pi+能量

　　功能：細(xì)胞內(nèi)直接能源物質(zhì)

　　40、細(xì)胞呼吸：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解，生成CO2或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP過程

　　★41、有氧呼吸與無氧呼吸比較

　　有氧呼吸無氧呼吸

　　場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體(主要)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

　　產(chǎn)物CO2，H2O，能量CO2，酒精(或乳酸)、能量

　　反應(yīng)式C6H12O6+6O26CO2+6H2O

　　+能量C6H12O62C3H6O3+能量

　　C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量

　　過程第一階段：1分子葡萄糖分解為2分子丙酮酸和少量[H]，釋放少量能量，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

　　第二階段：丙酮酸和水徹底分解成CO2

　　和[H]，釋放少量能量，線粒

　　體基質(zhì)

　　第三階段：[H]和O2結(jié)合生成水，

　　大量能量，線粒體內(nèi)膜第一階段：同有氧呼吸

　　第二階段：丙酮酸在不同酶催化作用

　　下，分解成酒精和CO2或

　　轉(zhuǎn)化成乳酸

　　能量大量少量

　　ATP分子高能磷酸鍵中能量的主要來源

　　42、細(xì)胞呼吸應(yīng)用：

　　包扎傷口，選用透氣消毒紗布，抑制細(xì)菌有氧呼吸

　　酵母菌釀酒：選通氣，后密封。先讓酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再無氧呼吸產(chǎn)生酒精

　　花盆經(jīng)常松土：促進(jìn)根部有氧呼吸，吸收無機(jī)鹽等

　　稻田定期排水：抑制無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡

　　提倡慢跑：防止劇烈運(yùn)動(dòng)，肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸

　　破傷風(fēng)桿菌感染傷口：須及時(shí)清洗傷口，以防無氧呼吸

　　★43、活細(xì)胞所需能量的最終源頭是太陽能;流入生態(tài)系統(tǒng)的總能量為生產(chǎn)者固定的太陽能

　　44、葉綠素a

　　(類囊體薄膜)葉綠素葉綠素b主要吸收紅光和藍(lán)紫光

　　葉綠體中色素胡蘿卜素

　　類胡蘿卜素葉黃素主要吸收藍(lán)紫光

　　45、光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把CO2和H2O轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物，并且釋放出O2的過程。

　　46、

　　18C中期，人們認(rèn)為只有土壤中水分構(gòu)建植物，未考慮空氣作用

　　1771年，英國普利斯特利實(shí)驗(yàn)證實(shí)植物生長(zhǎng)可以更新空氣，未發(fā)現(xiàn)光的作用

　　1779年，荷蘭英格豪斯多次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，只有陽光照射下，只有綠葉更新空氣，

　　但未知釋放該氣體的成分。

　　1785年，明確放出氣體為O2，吸收的是CO2

　　1845年，德國梅耶發(fā)現(xiàn)光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能

　　1864年，薩克斯證實(shí)光合作用產(chǎn)物除O2外，還有淀粉

　　1939年，美國魯賓卡門利用同位素標(biāo)記法證明光合作用釋放的O2來自水。

　　★47、

　　條件：一定需要光

　　光反應(yīng)階段場(chǎng)所：類囊體薄膜，

　　產(chǎn)物：[H]、O2和能量

　　過程：(1)水在光能下，分解成[H]和O2;

　　(2)ADP+Pi+光能ATP

　　條件：有沒有光都可以進(jìn)行

　　暗反應(yīng)階段場(chǎng)所：葉綠體基質(zhì)

　　產(chǎn)物：糖類等有機(jī)物和五碳化合物

　　過程：(1)CO2的固定：1分子C5和CO2生成2分子C3

　　(2)C3的還原：C3在[H]和ATP作用下，部分還原成糖類，部分又形成C5

　　聯(lián)系：光反應(yīng)階段與暗反應(yīng)階段既區(qū)別又緊密聯(lián)系，是缺一不可的整體，光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供[H]和ATP。

　　48、空氣中CO2濃度，土壤中水分多少，光照長(zhǎng)短與強(qiáng)弱，光的成分及溫度高低等，都是影響光合作用強(qiáng)度的外界因素：可通過適當(dāng)延長(zhǎng)光照，增加CO2濃度等提高產(chǎn)量。

　　49、自養(yǎng)生物：可將CO2、H2O等無機(jī)物合成葡萄糖等有機(jī)物，如綠色植物，硝化細(xì)菌(化能合成)

　　異養(yǎng)生物：不能將CO2、H2O等無機(jī)物合成葡萄糖等有機(jī)物，只能利用環(huán)境中現(xiàn)成的有機(jī)物來維持自身生命活動(dòng)，如許多動(dòng)物。

　　50、細(xì)胞表面積與體積關(guān)系限制了細(xì)胞的長(zhǎng)大，細(xì)胞增殖是生物體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖遺傳的基礎(chǔ)。

　　有絲分裂：體細(xì)胞增殖

　　51、真核細(xì)胞的分裂方式減數(shù)分裂：生殖細(xì)胞(精子，卵細(xì)胞)增殖

　　★無絲分裂：蛙的紅細(xì)胞。分裂過程中沒有出現(xiàn)紡綞絲和染色體變化

　　★52、

　　分裂間期：完成DNA分子復(fù)制及有關(guān)蛋白質(zhì)合成，染色體數(shù)目不增加，DNA加倍。

　　前期：核膜核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡綞體及染色體，染色體散亂排列。

　　有絲分裂中期：染色體著絲點(diǎn)排列在赤道板上，染色體形態(tài)比較穩(wěn)定，數(shù)目比

　　分裂期較清晰便于觀察

　　后期：著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分離，染色體數(shù)目加倍

　　末期：核膜，核仁重新出現(xiàn)，紡綞體，染色體逐漸消失。

　　★53、動(dòng)植物細(xì)胞有絲分裂區(qū)別

　　植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞

　　間期DNA復(fù)制，蛋白質(zhì)合成(染色體復(fù)制)染色體復(fù)制，中心粒也倍增

　　前期細(xì)胞兩極發(fā)生紡綞絲構(gòu)成紡綞體中心體發(fā)出星射線，構(gòu)成紡綞體

　　末期赤道板位置形成細(xì)胞板向四周擴(kuò)散形成細(xì)胞壁不形成細(xì)胞板，細(xì)胞從中央向內(nèi)凹陷，縊裂成兩子細(xì)胞

　　★54、有絲分裂特征及意義：將親代細(xì)胞染色體經(jīng)過復(fù)制(實(shí)質(zhì)為DNA復(fù)制后)，精確地平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞，在親代與子代之間保持了遺傳性狀穩(wěn)定性，對(duì)于生物遺傳有重要意義。

　　55、有絲分裂中，染色體及DNA數(shù)目變化規(guī)律

　　56、細(xì)胞分化：個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，它是一種持久性變化，是生物體發(fā)育的基礎(chǔ)，使多細(xì)胞生物體中細(xì)胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能效率。

　　★57、細(xì)胞分化舉例：紅細(xì)胞與肌細(xì)胞具有完全相同遺傳信息，(同一受精卵有絲分裂形成);形態(tài)、功能不能原因是不同細(xì)胞中遺傳信息執(zhí)行情況不同。

　　★58、細(xì)胞全能性：指已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體潛能。

　　高度分化的植物細(xì)胞具有全能性，如植物組織培養(yǎng)因?yàn)榧?xì)胞(細(xì)胞核)具有該生物

　　生長(zhǎng)發(fā)育所需的遺傳信息

　　高度分化的動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性，如克隆羊

　　59、細(xì)胞內(nèi)水分減少，新陳代謝速率減慢

　　細(xì)胞內(nèi)酶活性降低

　　細(xì)胞衰老特征細(xì)胞內(nèi)色素積累

　　細(xì)胞內(nèi)呼吸速度下降，細(xì)胞核體積增大

　　細(xì)胞膜通透性下降，物質(zhì)運(yùn)輸功能下降

　　60、細(xì)胞凋亡指基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過程，是一種正常的自然生理過程，如蝌蚪尾消失，它對(duì)于多細(xì)胞生物體正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定以及抵御外界因素干擾具有非常關(guān)鍵作用。

　　能夠無限增殖

　　★61、癌細(xì)胞特征形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化

　　癌細(xì)胞表面糖蛋白減少，容易在體內(nèi)擴(kuò)散，轉(zhuǎn)移

　　62、癌癥防治：遠(yuǎn)離致癌因子，進(jìn)行CT，核磁共振及癌基因檢測(cè);也可手術(shù)切除、化療和放療。

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)7

　　1、分離定律：在生物的體細(xì)胞中，控制同一性狀的遺傳因子成對(duì)存在，不相融合;在形成配子時(shí)，成對(duì)的遺傳因子發(fā)生分離，分離后的遺傳因子分別進(jìn)入不同的配子中，隨配子遺傳給后代。

　　2、自由組合定律：控制不同性狀的遺傳因子的分離和組合是互不干擾的;在形成配子時(shí)，決定同一性狀的成對(duì)的遺傳因子彼此分離，決定不同性狀的遺傳因子自由組合。

　　3、兩條遺傳基本規(guī)律的精髓是：遺傳的不是性狀的本身，而是控制性狀的遺傳因子。

　　4、孟德爾成功的原因：正確的選用實(shí)驗(yàn)材料;現(xiàn)研究一對(duì)相對(duì)性狀的遺傳，再研究?jī)蓪?duì)或多對(duì)性狀的遺傳;應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析;基于對(duì)大量數(shù)據(jù)的分析而提出假說，再設(shè)計(jì)新的實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。

　　5、孟德爾對(duì)分離現(xiàn)象的原因提出如下假說：生物的性狀是由遺傳因子決定的;體細(xì)胞中遺傳因子是成對(duì)存在的;生物體再形成生殖細(xì)胞—配子時(shí)，成對(duì)的遺傳因子彼此分離，分別進(jìn)入不同的配子中;受精時(shí)，雌雄配子的結(jié)合是隨機(jī)的。

　　6、減數(shù)是進(jìn)行有性生殖的生物，在產(chǎn)生成熟的生殖細(xì)胞時(shí)進(jìn)行的染色體數(shù)目減半的細(xì)胞。在減數(shù)的過程中，染色體只復(fù)制一次，而細(xì)胞兩次。減數(shù)的結(jié)果是，成熟生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)目比原始生殖細(xì)胞的減少一半。

　　7、配對(duì)的兩條染色體，形狀大小一般相同，一條來自父方，一條來自母方，叫做同源染色體。同源染色體兩兩配對(duì)的現(xiàn)象叫做聯(lián)會(huì)。聯(lián)會(huì)后的每對(duì)同源染色體含有四條染色單體，叫做四分體。

　　8、減數(shù)過程中染色體數(shù)目減半發(fā)生在減數(shù)第一次。

　　9、受精卵中的染色體數(shù)目又恢復(fù)到體細(xì)胞中的數(shù)目，其中有一半的染色體來自精子(父方)，另一半來自卵細(xì)胞(母方)。

　　10、基因分離的實(shí)質(zhì)是：在雜合體的細(xì)胞中，位于一對(duì)同源染色體上的等位基因，具有一定的獨(dú)立性;在減數(shù)形成配子的過程中，等位基因會(huì)隨著同源染色體的分開而分離，分別進(jìn)入兩個(gè)配子中，獨(dú)立的隨著配子遺傳給后代。

　　11、基因的自由組合定律的實(shí)質(zhì)是：位于非同源染色體上的非等位基因的分離和自由組合是互不干擾的;在減數(shù)過程中，在同源染色體上的等位基因彼此分離的同時(shí)，非同源染色體上的非等位基因自由組合。

　　12、紅綠色盲、抗維生素D佝僂病等，它們的基因位于性染色體上，所以遺傳上總是和性別相關(guān)聯(lián)，這種現(xiàn)象叫做伴性遺傳。

　　13、因?yàn)榻^大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，只有少數(shù)生物(如HIV病毒)的遺傳物質(zhì)是RNA，所以說DNA是主要的遺傳物質(zhì)。

　　14、DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)：DNA分子是由兩條鏈組成的，這兩條鏈按反向平行方式盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu);DNA分子中的脫氧核苷酸和磷酸交替連接，排列在外側(cè)，構(gòu)成基本骨架，堿基排列在內(nèi)側(cè);兩條鏈上的堿基通過氫鍵連接成堿基對(duì)，并且堿基配對(duì)有一定的規(guī)律。

　　15、堿基之間的這種一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系，叫做堿基互補(bǔ)配對(duì)原則。

　　16、DNA分子的復(fù)制是一個(gè)邊解旋邊復(fù)制的過程，復(fù)制需要模板、原料、能量和酶等基本條件。DNA分子獨(dú)特的.雙螺旋結(jié)構(gòu)，為復(fù)制提供了精確的模板，通過堿基互補(bǔ)配對(duì)，保證了復(fù)制能夠準(zhǔn)確地進(jìn)行。

　　17、遺傳信息蘊(yùn)藏在4種堿基的排列順序之中，堿基排列順序的千變?nèi)f化，構(gòu)成了DNA分子的多樣性，而堿基的特定的排列順序，又構(gòu)成了每一個(gè)DNA分子的特異性。

　　18、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA分子片斷。

　　19、RNA是在細(xì)胞核中，以DNA的一條鏈為模板合成的，這一過程稱為轉(zhuǎn)錄。

　　20、游離在細(xì)胞質(zhì)中的各種氨基酸，就以mRNA為模板合成具有一定氨基酸順序的蛋白質(zhì)，這一過程叫做翻譯。

　　21、基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進(jìn)而控制生物的性狀。

　　22、基因還能通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀。

　　23、基因與基因、基因與基因產(chǎn)物、基因與環(huán)境之間存在著復(fù)雜的相互作用，這種相互作用形成了一個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)，精細(xì)的調(diào)控著生物體的性狀。

　　24、中心法則描述了遺傳信息的流動(dòng)方向，主要內(nèi)容是：遺傳信息可以從DNA流向DNA，即DNA的自我復(fù)制，也可以從DNA流向RNA，進(jìn)而流向蛋白質(zhì)，即遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯。但是，遺傳信息不能從蛋白質(zhì)傳遞到蛋白質(zhì)，也不能從蛋白質(zhì)流向DNA或RNA。

　　25、修改后的中心法則增加了遺傳信息從RNA流向RNA，從RNA流向DNA這兩條途徑。

　　26、基因與性狀之間并不是簡(jiǎn)單的一一對(duì)應(yīng)關(guān)系。有些性狀是由多個(gè)基因共同決定的，有的基因可以決定或影響多種性狀。一般來說，性狀是基因與環(huán)境共同作用的結(jié)果。

　　27、DNA分子發(fā)生堿基對(duì)的替換、增添、缺失，進(jìn)而引起的基因結(jié)構(gòu)的改變，叫做基因突變。

　　28、由于自然界誘發(fā)基因突變的因素很多，基因突變還可以自發(fā)產(chǎn)生，因此，基因突變?cè)谏�物界中是普遍存在的�?/p>

　　29、基因突變是隨機(jī)發(fā)生的、不定向的。

　　30、在自然狀態(tài)下，基因突變的頻率是很低的。

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)8

　　1.什么是活化能?

　　在一個(gè)化學(xué)反應(yīng)體系中，反應(yīng)開始時(shí)，反應(yīng)物分子的平均能量水平較低，為“初態(tài)”。在反應(yīng)的任何一瞬間反應(yīng)物中都有一部分分子具有了比初態(tài)更高一些的能量，高出的這一部分能量稱為“活化能”。活化能的定義是，在一定溫度下一摩爾底物全部進(jìn)入活化態(tài)所需要的自由能，單位是焦/摩爾，單位符號(hào)是J/mol。

　　2.酶催化作用的特點(diǎn)

　　生物體內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng)，幾乎都是由酶催化的。酶所催化的反應(yīng)叫酶促反應(yīng)。酶促反應(yīng)中被酶作用的物質(zhì)叫做底物。經(jīng)反應(yīng)生成的物質(zhì)叫做產(chǎn)物。酶作為生物催化劑，與一般催化劑有相同之處，也有其自身的特點(diǎn)。

　　相同點(diǎn)：

　　(1)改變化學(xué)反應(yīng)速率，本身不被消耗;

　　(2)只能催化熱力學(xué)允許進(jìn)行的反應(yīng);

　　(3)加快化學(xué)反應(yīng)速率，縮短達(dá)到平衡時(shí)間，但不改變平衡點(diǎn);

　　(4)降低活化能，使速率加快。

　　不同點(diǎn)：

　　(1)高效性，指催化效率很高，使得反應(yīng)速率很快;

　　(2)專一性，任何一種酶只作用于一種或幾種相關(guān)的化合物，這就是酶對(duì)底物的專一性;

　　(3)多樣性，指生物體內(nèi)具有種類繁多的酶;

　　(4)易變性，由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因而會(huì)被高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等破壞;

　　(5)反應(yīng)條件的.溫和性，酶促反應(yīng)在常溫、常壓、生理pH條件下進(jìn)行;

　　(6)酶的催化活性受到調(diào)節(jié)、控制;

　　(7)有些酶的催化活性與輔因子有關(guān)。

　　3.影響酶作用的因素

　　酶的催化活性的強(qiáng)弱以單位時(shí)間(每分)內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生成量來表示。研究某一因素對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響時(shí)，應(yīng)在保持其他因素不變的情況下，單獨(dú)改變研究的因素。

　　影響酶促反應(yīng)的因素常有：酶的濃度、底物濃度、pH值、溫度、抑制劑、激活劑等。其變化規(guī)律有以下特點(diǎn)。

　　(1)酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響在底物足夠，其他條件固定的條件下，反應(yīng)系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其他不利于酶發(fā)揮作用的因素時(shí)，酶促反應(yīng)的速率與酶濃度成正比。

　　(2)底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響在底物濃度較低時(shí)，反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，反應(yīng)速率與底物濃度近乎成正比;在底物濃度較高時(shí)，底物濃度增加，反應(yīng)速率也隨之加快，但不顯著;當(dāng)?shù)孜餄舛群艽螅�且達(dá)到一定限度時(shí)，反應(yīng)速率就達(dá)到一個(gè)值，此時(shí)即使再增加底物濃度，反應(yīng)速率幾乎不再改變。

　　(3)pH對(duì)酶促反應(yīng)的影響每一種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性，超過這個(gè)范圍酶就會(huì)失去活性。在一定條件下，每一種酶在某一個(gè)pH時(shí)活力，這個(gè)pH稱為這種酶的最適pH。

　　(4)溫度對(duì)酶促反應(yīng)的影響酶促反應(yīng)在一定溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速率隨溫度的升高而加快;但當(dāng)溫度升高到一定限度時(shí)，酶促反應(yīng)速率不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一溫度時(shí)活力，這個(gè)溫度稱為這種酶的最適溫度。

　　(5)激活劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響激活劑可以提高酶活性，但不是酶活性所必需的。激活劑大致分兩類：無機(jī)離子和小分子化合物。

　　(6)抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響抑制劑使酶活性下降，但不使酶變性。抑制劑作用機(jī)制分兩種：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)9

　　一、細(xì)胞的分子組成

　　Ⅰ、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

　　1、元素組成：由C、H、O、N元素構(gòu)成，有些含有P、S4

　　2、基本單位：氨基酸，結(jié)構(gòu)約20種

　　結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都是連接在同一個(gè)碳原子上。不同之處是每種氨基酸的R基團(tuán)不同。

　　結(jié)構(gòu)通式：

　　RO

　　HNCCOH

　　HH

　　肽鍵：氨基酸脫水縮合形成肽鍵(NHCO)

　　計(jì)算：脫去水分子的個(gè)數(shù)=肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)

　　3、蛋白質(zhì)多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f

　　化。蛋白質(zhì)分子具有多樣性，決定蛋白質(zhì)功能具有多樣性。

　　4、功能：

　　（1）有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)；

　　（2）催化作用，即酶；

　　（3）運(yùn)輸作用，

　　如血紅蛋白運(yùn)輸氧氣；

　　（4）調(diào)節(jié)作用，如胰島素、生長(zhǎng)激素；

　　（5）免疫作用，如抗體。

　　小結(jié)：一切生命活動(dòng)離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。

　　Ⅱ、核酸的結(jié)構(gòu)和功能

　　1、元素組成：由C、H、O、N、P五種元素構(gòu)成

　　2、基本組成單位核苷酸

　　3、種類及分布種類脫氧核糖核酸英文縮寫DNA組成基本單位含有的堿基存在的場(chǎng)所含氮堿基、磷酸、脫A（腺嘌呤）、G（鳥嘌主要存在于細(xì)胞核中，在氧核糖呤）、C（胞嘧啶）、T葉綠體和線粒體中有少（胸腺嘧啶）量存在一分子磷酸，一分子五碳糖（脫氧核糖或核糖）一分子含氮堿基，磷酸含氮堿基五碳糖核糖核酸RNA含氮堿基、磷酸、核A（腺嘌呤）、G（鳥嘌主要存在于細(xì)胞質(zhì)中糖呤）、C（胞嘧啶）、U（尿嘧啶）

　　4、功能：核酸是細(xì)胞中儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)，在生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成中具有極其重要的作用。

　　Ⅲ、糖類的種類與作用

　　1、元素組成：只有C、H、O

　　2、種類：

　　①單糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脫氧核糖、半乳糖

　　②二糖：蔗糖、麥芽糖（植物）；乳糖（動(dòng)物）

　　③多糖：淀粉、纖維素（植物）；糖原（動(dòng)物）

　　3、糖類是主要的能源物質(zhì)

　　四大能源：主要的能源物質(zhì)：葡萄糖；主要能源：糖類；直接能源：ATP；根本能源：太陽能

　　Ⅳ、脂質(zhì)的種類和作用

　　脂質(zhì)分類脂肪元素C、H、O常見種類/功能

　　①主要儲(chǔ)能物質(zhì)

　　②保溫

　　③減少摩擦，緩沖和減壓磷脂固醇C、H、O（N、P）/膽固醇性激素維生素D生物膜的主要成分與細(xì)胞膜流動(dòng)性有關(guān)維持生物第二性征，促進(jìn)生殖器官發(fā)育有利于Ca、P的吸收

　　Ⅴ、生物大分子以碳鏈為骨架

　　1、多糖、蛋白質(zhì)、核酸是生物大分子

　　2、生物大分子是由多個(gè)基本單位（單體）組成的多聚體

　　構(gòu)成多糖（纖維素、淀粉、糖原）的單體是葡萄糖

　　構(gòu)成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸生物大分子以碳鏈為骨架構(gòu)成核酸的單體是核苷酸

　　Ⅵ、檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)

　　檢測(cè)種類試劑還原糖斐林試劑顏色反應(yīng)注意事項(xiàng)磚紅色沉淀

　　1、斐林試劑甲、乙液混合均勻后使用。

　　2、需水浴加熱

　　3、選用實(shí)驗(yàn)材料應(yīng)顏色較淺或白色脂肪蛋白質(zhì)蘇丹Ⅲ蘇丹Ⅳ雙縮脲試劑橘黃色紅色紫色可制作花生子葉臨時(shí)切片染色后顯微鏡觀察，也可將組織樣液染色先向組織液中加入雙縮脲A，混合均勻后在加入雙縮脲BⅦ、水和無機(jī)鹽的作用

　　1、水在細(xì)胞中存在的形式及水對(duì)生物的作用

　　（1）結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合生理功能：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分

　　（2）自由水：（占大多數(shù)）以游離態(tài)存在，可以自由流動(dòng)。（幼嫩植物、代謝旺盛的細(xì)胞自由水含量高）生理功能：

　　①良好的溶劑，細(xì)胞內(nèi)許多生化反應(yīng)需要水的參與；

　　②運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；

　　③多細(xì)胞生物體的絕大部分細(xì)胞都浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。

　　2、無機(jī)鹽的存在形式和作用

　　存在形式：主要以離子形式存在

　　生理功能：

　　①細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成部分。如：是血紅蛋白的重要組成部分；是葉綠素的重要組成部分。

　　②維持細(xì)胞的生命活動(dòng)（細(xì)胞形態(tài)、滲透壓、酸堿平衡）。如血液中的含量過低會(huì)抽搐。

　　③維持細(xì)胞的酸堿度。

　　二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

　　Ⅰ、分析細(xì)胞學(xué)說的建立過程

　　1、羅伯特虎克既是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者又是細(xì)胞的命名者；細(xì)胞學(xué)說由德國植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺提出。

　　2、內(nèi)容：一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來的；細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的結(jié)構(gòu)和功能單位；新細(xì)胞由老

　　細(xì)胞產(chǎn)生。

　　Ⅱ、使用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞

　　1、制作臨時(shí)裝片的方法：滴→取→浸→蓋

　　2、正確使用顯微鏡的步驟：取鏡和安放→對(duì)光→觀察

　　注意事項(xiàng)：

　　（1）先低倍后高倍。換高倍鏡觀察的方法：將所觀察到的物象移至視野中央，用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)成高倍物鏡，觀察并用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)節(jié)

　　（2）高倍鏡與低倍鏡相比，高倍鏡下視野范圍小，觀察到的細(xì)胞數(shù)目少，細(xì)胞體積大。

　　3、原核細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)：

　　細(xì)胞較小，無核膜、核仁，沒有成型的細(xì)胞核；遺傳物質(zhì)（一個(gè)環(huán)狀DNA分子）集中的區(qū)域稱為擬核；細(xì)胞器只有核糖體；一般有細(xì)胞壁，成分與真核細(xì)胞的不同4、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的主要區(qū)別比較項(xiàng)目大小是否有成型的細(xì)胞核細(xì)胞器主要類群體），有擬核只有核糖體細(xì)菌、藍(lán)藻有多種細(xì)胞器植物、動(dòng)物、真菌（如酵母菌、真菌、蘑菇）原核細(xì)胞較小真核細(xì)胞較大無成型的細(xì)胞核（無核膜、核仁、染色有成型的細(xì)胞核（有核膜、核仁、染色體）注：病毒既不是真核也不是原核生物，原生動(dòng)物（草履蟲、變形蟲等）是真核生物

　　Ⅲ、細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能

　　1、研究細(xì)胞膜成分的方法及其成分

　　提取細(xì)胞膜：

　　①材料：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞（無核膜及細(xì)胞器膜）

　　②方法：放在清水中，水進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞脹破，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，得到細(xì)胞膜。細(xì)胞膜成分：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量糖類。

　　2、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型：要能識(shí)別右圖

　　磷脂：磷脂雙分子層（膜基本支架）

　　蛋白質(zhì)：鑲在磷脂分子表面，不同深度鑲?cè)牖驒M跨磷脂分子層

　　糖類：與蛋白質(zhì)分子共同構(gòu)成糖蛋白

　　（1）蛋白質(zhì)在磷脂雙分子層中的分布是不對(duì)稱和不均勻的。

　　（2）膜結(jié)構(gòu)具有流動(dòng)性。膜的結(jié)構(gòu)成分不是靜止

　　的，而是動(dòng)態(tài)的。

　　3、細(xì)胞膜的功能：將細(xì)胞與外界環(huán)境隔離開；控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。

　　細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有流動(dòng)性。

　　細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：具有選擇透過性。

　　4、生物膜系統(tǒng)的功能

　　在細(xì)胞中，許多細(xì)胞器都有膜，如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等，這些細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成生物膜結(jié)構(gòu)。

　　功能：

　　①細(xì)胞膜不僅使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同時(shí)在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性作用。

　　②許多重要的生化反應(yīng)都在生物膜上進(jìn)行，廣闊的膜面積為酶提供附著位點(diǎn)。

　　③細(xì)胞膜內(nèi)的生物膜把各種細(xì)胞器分離開，使細(xì)胞內(nèi)能同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)而不會(huì)相互干擾，保證了細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序的進(jìn)行。

　　Ⅳ、舉例說出幾種細(xì)胞器的主要結(jié)構(gòu)和功能

　　1、線粒體：真核細(xì)胞的主要細(xì)胞器（動(dòng)植物都有），機(jī)能旺盛的細(xì)胞含量多。呈粒狀、棒狀，具有雙層膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“脊”，內(nèi)膜和基質(zhì)中含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，是有氧呼吸

　　第二、三階段的進(jìn)行場(chǎng)所，生命體95%的能量來自線粒體，所以又叫“動(dòng)力工廠”。含有少量的DNA、RNA。是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，為生命活動(dòng)提供能量。

　　2、葉綠體：只存在于植物的綠色細(xì)胞中。扁平的橢球形或球形，雙層膜結(jié)構(gòu)。基粒中含有色素，基粒和基質(zhì)中含有與光合作用有關(guān)的酶，是光合作用的場(chǎng)所。含有少量的DNA、RNA。

　　3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：?jiǎn)螌幽ぃ�是�?xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成及加工以及脂質(zhì)合成的“車間”。

　　4、高爾基體：?jiǎn)文つ覡罱Y(jié)構(gòu)，對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和轉(zhuǎn)運(yùn)；植物中還與有絲分裂和細(xì)胞壁的形成有關(guān)。

　　5、核糖體：無膜結(jié)構(gòu)，橢球形粒狀小體，將氨基酸縮合成蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”，將氨基酸縮合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。

　　6、中心體：無膜結(jié)構(gòu)，由垂直的兩個(gè)中心粒構(gòu)成，存在與動(dòng)物和低等植物中，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。

　　7、液泡：?jiǎn)文つ遗荩�成熟的植物�?xì)胞有大液泡。功能：貯藏（營養(yǎng)、色素等）、保持細(xì)胞形態(tài)、調(diào)節(jié)滲透吸水。

　　8、溶酶體：有“消化車間”之稱，含有多種水解酶，能分解衰老。損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或細(xì)菌。

　　Ⅴ、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能

　　1、細(xì)胞核的形態(tài)結(jié)構(gòu)

　　①染色體：主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。容易被堿性染料染成深色。染色體和染色質(zhì)是同種物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。

　　②核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。

　　③核仁：與R-RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。

　　④核孔：實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。是蛋白質(zhì)和RNA通過的地方。

　　2、細(xì)胞核的功能：細(xì)胞核是細(xì)胞的遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。

　　Ⅵ、（理解）細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一整體

　　細(xì)胞具有嚴(yán)整的結(jié)構(gòu)，完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是細(xì)胞完成正常生命活動(dòng)的前提。

　　Ⅶ、辨別動(dòng)物、植物細(xì)胞亞顯微模式圖

　　植物動(dòng)物

　　溶酶體

　　三、細(xì)胞的代謝

　　Ⅰ、物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式

　　比較項(xiàng)目運(yùn)輸方式是否需要載體是否消耗能量不需要需要需要不消耗不消耗消耗、甘油等葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞氨基酸、的運(yùn)輸?shù)鹊湫屠�子自由擴(kuò)散高濃度→低濃度協(xié)助擴(kuò)散高濃度→低濃度主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛取�高濃度離子和小分子物質(zhì)主要以被動(dòng)運(yùn)輸（自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散）和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)出細(xì)胞；大分子和顆粒物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的主要方式是胞吞和胞吐。

　　細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜：細(xì)胞膜可以讓水分子自由通過，細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子也能通過，而其它的離子、小分子和大分子則不能通過，因此細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜。磷脂雙分子層和膜上的載體決定了細(xì)胞膜的選擇透過性。

　　Ⅱ、酶的本質(zhì)和在細(xì)胞代謝中的作用

　　1、比較在不同環(huán)境下的分解序號(hào)①②③④底物10%10ml10%10ml10%10ml10%10ml溫度常溫90℃水浴常溫常溫催化劑2滴清水2滴清水2滴5%溶液2滴新鮮肝臟碾磨液現(xiàn)象無明顯現(xiàn)象有較少氣泡緩慢產(chǎn)生有較多氣泡產(chǎn)生迅速產(chǎn)生大量氣泡

　　（1）①、②對(duì)照說明加熱能促進(jìn)過氧化氫的分解，即加熱能提高反應(yīng)速率。

　　（2）①、③對(duì)照說明能提高反應(yīng)速率，即有催化作用

　　（3）①、④對(duì)照說明過氧化氫酶能提高反應(yīng)速率，及過氧化氫酶有催化作用

　　（4）③、④對(duì)照說明過氧化氫酶具有高效性

　　2、酶的本質(zhì)：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，其中大部分是蛋白質(zhì)，少量是RNA3、酶的作用：酶在降低反應(yīng)的活化能方面比無機(jī)催化劑更顯著，因而催化效率更高4、酶的特性：酶具有高效性和專一性，酶的作用條件一般比較溫和5、影響酶的活性的因素

　　溫度和PH值偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低。在最適宜的溫度和PH條件下，酶的活性

　　最高。過酸、過堿或溫度過高，酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使蛋白質(zhì)變性而失活；低溫使酶的活性降低，但酶的空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定，在適宜的溫度條件下酶的活性可以恢復(fù)。

　　Ⅲ、ATP的化學(xué)組成及其特點(diǎn)

　　1、關(guān)于ATP的常識(shí)：ATP的中文名稱叫三磷酸腺苷，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式AP～P～P，其中A代表腺苷，P代

　　表磷酸基團(tuán)，～代表高能磷酸鍵。水解時(shí)遠(yuǎn)離A的高能磷酸鍵斷裂釋放能量。作用：新陳代謝所

　　需能量的直接來源。

　　ATP在細(xì)胞內(nèi)含量很少，但在細(xì)胞內(nèi)的轉(zhuǎn)化速度很快。2、ATP和ADP（二磷酸腺苷）相互轉(zhuǎn)化的過程和意義ATP的水解伴隨著吸能反應(yīng)，釋放的能量用于

　　一切生命活動(dòng)

　　ATP的合成伴隨著放能反應(yīng)，合成ATP所需能量來自動(dòng)物體呼吸作用釋放的能量和植物體光合作用釋放的能量。

　　注：在ADP和ATP轉(zhuǎn)化過程中物質(zhì)是可逆的，能量是不可逆的。意義：能量通過ATP分子在吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)之間流通循環(huán)，ATP是細(xì)胞里的能量流通的能量“通貨”

　　Ⅳ、細(xì)胞呼吸及其原理的應(yīng)用

　　1、有氧呼吸和無氧呼吸的過程

　　（1）有氧呼吸的概念和過程（右圖）

　　概念：細(xì)胞在氧氣的參與下，通過酶的催化作用把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出和，同時(shí)釋放能量，生成許多ATP的過程。

　　過程：第一階段（在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）第二階段：(在線粒體基質(zhì)中)

　　第三階段：（在線粒體內(nèi)膜上）

　　（2）無氧呼吸的概念與過程

　　概念：指在無氧的條件下通過酶的催化作用，細(xì)胞把糖類等有機(jī)物不徹底的氧化分解，同時(shí)釋放少量能量生成少量ATP的過程。

　　過程：①②

　　（3）有氧呼吸和無氧呼吸的異同區(qū)別項(xiàng)目進(jìn)行部位是否需要最終產(chǎn)物釋放能量聯(lián)系

　　2、細(xì)胞呼吸的概念

　　指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的分解，生成二氧化碳或其它產(chǎn)物、釋放能量并生成ATP的過程。

　　3、細(xì)胞呼吸的意義及其在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用

　　意義：

　　①為生命活動(dòng)提供能量

　　②為其它化合物的合成提供原料

　　多有氧呼吸第一步在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，然后在線粒體需要少（未釋放的除存在、里）第一階段【】相同無氧呼吸始終在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中不需要

　　Ⅴ、光合作用

　　1、（了解）光合作用的認(rèn)識(shí)過程

　　1771年，英國科學(xué)家普利斯特證明植物可以更新空氣

　　1864年，德國科學(xué)家薩克斯證明了綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生淀粉

　　1880年，恩吉爾證明葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，并從葉綠體放出氧的實(shí)驗(yàn)

　　20世紀(jì)30年代美國科學(xué)家魯賓和卡門用同位素表示法證明光合作用釋放的氧氣全部來自水20世紀(jì)40年代，美國卡爾文證明

　　2、葉綠體中色素的種類、吸收光譜和作用

　　葉黃素胡蘿卜素吸收藍(lán)紫光

　　葉綠素a葉綠素b

　　吸收紅光和藍(lán)紫光

　　作用：吸收、傳遞、轉(zhuǎn)化光能

　　3、光合作用的過程（自然界最本質(zhì)的物質(zhì)代謝和能量代謝）

　　概念：綠色植物通過葉綠體利用光能，把和轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存的有機(jī)物，并釋放光能

　　注意：光合作用釋放的氧氣全部來自水，光合作用的產(chǎn)物主要是糖過程：（識(shí)別下圖）

　　光反應(yīng)和暗反應(yīng)之間的區(qū)別與聯(lián)系：項(xiàng)目光反應(yīng)葉綠體基質(zhì)中（1）（2）的還原[]暗反應(yīng)不需要葉綠素和光，需要多種酶條件需要葉綠素、光、酶場(chǎng)所葉綠體類囊體的薄膜上物質(zhì)

　　（1）水的光解｛｝變化

　　（2）ATP的形成[ADP+Pi+能量ATP]區(qū)別能量葉綠素把光能轉(zhuǎn)化為ATP中的活躍化學(xué)ATP中的活躍化學(xué)能轉(zhuǎn)化成糖類中穩(wěn)定的化變化能學(xué)能實(shí)質(zhì)把和轉(zhuǎn)變成有機(jī)物，同時(shí)把光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能儲(chǔ)存在有機(jī)物中光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供[H]、ATP；暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供ADP+Pi；沒有光反應(yīng)則暗反應(yīng)無法進(jìn)行，沒有暗反應(yīng)則有機(jī)物無法合成聯(lián)系意義：

　　①制造有機(jī)物

　　②轉(zhuǎn)化并儲(chǔ)存太陽能

　　③使大氣中的和的含量保持相對(duì)平衡

　　4、光合作用原理的運(yùn)用

　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及試問中提高農(nóng)作物產(chǎn)量的方法

　　控制光照強(qiáng)度的強(qiáng)弱、控制溫度的高低、適當(dāng)增加作物環(huán)境中的濃度5、環(huán)境因素對(duì)光合作用速率的影響

　　濃度、溫度、光照強(qiáng)度

　　四、細(xì)胞的增殖

　　Ⅰ、細(xì)胞生長(zhǎng)和增殖的周期性

　　1、生物的生長(zhǎng)主要是細(xì)胞體積的增大和細(xì)胞數(shù)量的增長(zhǎng)

　　2、細(xì)胞不能無限長(zhǎng)大的'原因：細(xì)胞表面積和體積的關(guān)系限制了細(xì)胞的長(zhǎng)大；細(xì)胞的核質(zhì)比（細(xì)胞核是細(xì)胞的控制中心）

　　3、細(xì)胞增殖的意義：是生物體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、遺傳的基礎(chǔ)。

　　細(xì)胞以分裂的方式進(jìn)行增殖

　　真核細(xì)胞的分裂方式有無絲分裂、有絲分裂和減數(shù)分裂

　　4、細(xì)胞周期的概念和特點(diǎn)

　　細(xì)胞周期：連續(xù)分裂的細(xì)胞，從一次分裂完成到下一次分裂完成時(shí)為止。特點(diǎn)：分裂間期歷時(shí)長(zhǎng)占細(xì)胞周期的90%～95%

　　Ⅱ、有絲分裂

　　1、過程特點(diǎn)

　　分裂間期：可見核膜、核仁，染色體的復(fù)制（即DNA的復(fù)制及蛋白質(zhì)的合成）

　　前期：紡錘體出現(xiàn)；染色體出現(xiàn)，散亂排布紡錘體中央；核膜、核仁消失。（兩現(xiàn)兩失）中期：染色體著絲點(diǎn)整齊的排在赤道板平面上。是觀察最佳時(shí)期。后期：著絲點(diǎn)分裂，染色體數(shù)目暫時(shí)加倍。

　　末期：染色體、紡錘體消失；核膜、核仁出現(xiàn)，染色體變成染色質(zhì)。（兩失兩現(xiàn)）注意：有絲分裂中各時(shí)期始終有同源染色體，但無同源染色體聯(lián)會(huì)和分離。2、染色體、染色單體、DNA的變化特點(diǎn)：（體細(xì)胞染色體為2N）染色體變化：后期加倍（4N），平時(shí)不變（2N）

　　DNA變化：間期加倍（2N→4N），末期還原（2N）染色單體變化：間期出現(xiàn)（0→4N），后期消失（4N→0），存在時(shí)數(shù)目同DNA。

　　3、動(dòng)、植物細(xì)胞有絲分裂過程的異同：植物細(xì)胞間期前期相同點(diǎn)染色體復(fù)制（蛋白質(zhì)的合成和DNA的復(fù)制）相同點(diǎn)核仁、核膜消失，出現(xiàn)染色體和紡錘體不同點(diǎn)由細(xì)胞兩極發(fā)紡錘絲形成紡錘體中期后期末期已復(fù)制的兩個(gè)中心體分別移向兩極，周圍發(fā)出星射，形成紡錘體相同點(diǎn)染色體的著絲點(diǎn)連載兩極的紡錘絲上，位于細(xì)胞中央，形成赤道板相同點(diǎn)染色體的著絲分裂，染色單體變?yōu)槿旧�體，染色單體數(shù)目為0，染色體加倍相同點(diǎn)紡錘體、染色體消失，核仁、核膜重新出現(xiàn)不同點(diǎn)赤道板處出現(xiàn)細(xì)胞板，擴(kuò)展形成新細(xì)細(xì)胞膜中部?jī)?nèi)陷，把細(xì)胞質(zhì)隘裂為二，形胞壁，并把細(xì)胞分為兩個(gè)成兩個(gè)子細(xì)胞

　　動(dòng)物細(xì)胞

　　4、細(xì)胞有絲分裂的主要特征、意義

　　特征：染色體和紡錘體的出現(xiàn)，然后染色體復(fù)制后平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中去。

　　意義：親代細(xì)胞的染色體經(jīng)復(fù)制以后，平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中去，由于染色體上有遺傳物質(zhì)DNA，所以使前后代保持遺傳性狀的穩(wěn)定性。

　　5、辨別動(dòng)植物細(xì)胞有絲分裂過程各時(shí)期的圖示

　　用曲線描述一個(gè)細(xì)胞周期中DNA（實(shí)線）、染色體（虛線）的數(shù)量變化

　　（A→B：前期；B→C：前期；C→D：中期；D→E：后期；E→F末期）

　　三、觀察細(xì)胞有絲分裂

　　1、實(shí)驗(yàn)材料：根尖分生區(qū)

　　2、實(shí)驗(yàn)步驟：解離→漂洗→染色→制片

　　解離：目的是用藥液使組織中的細(xì)胞互相分離開來。漂洗：目的是洗去藥液，防止解離過度

　　染色：用龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液是染色體著色制片：使細(xì)胞分散開來，便于觀察

　　3、觀察

　　（1）低倍鏡觀察：把制成的洋蔥根尖裝片先放在低倍鏡下觀察，要求找到分生區(qū)的細(xì)胞。它的特點(diǎn)是：細(xì)胞呈正方形，排列緊密，有的細(xì)胞正在分裂。

　　（2）高倍鏡觀察：找到分生區(qū)細(xì)胞后，把低倍鏡移走，直接換上高倍鏡，用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋和反光鏡把視野調(diào)整的清晰、明亮，知道看清細(xì)胞物象為止。仔細(xì)觀察，找到處于有絲分裂的前期、中期、后期、末期和間期的細(xì)胞。

　　五、細(xì)胞的分化、衰老和凋亡

　　Ⅰ、細(xì)胞的分化

　　1、概念：在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，叫做細(xì)胞分化。

　　2、特點(diǎn)：分化是一中持久的穩(wěn)定的漸變過程。

　　3、原因：細(xì)胞中基因選擇性表現(xiàn)的結(jié)果

　　4、意義：細(xì)胞分化是生物個(gè)體發(fā)育的基礎(chǔ)。細(xì)胞分化使多細(xì)胞生物體中的細(xì)胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率。

　　Ⅱ、細(xì)胞全能性的概念和實(shí)例

　　概念：已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能

　　實(shí)例：通過植物組織培養(yǎng)的方法快速繁殖植物動(dòng)物克隆（多利的誕生）

　　注：已經(jīng)分化的動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞核是具有全能性的

　　基礎(chǔ)（原因）：細(xì)胞中具有該物種的全部遺傳物質(zhì)

　　Ⅲ、細(xì)胞的衰老和凋亡

　　1、細(xì)胞衰老的特征

　　（1）細(xì)胞內(nèi)水分減少，結(jié)果是細(xì)胞萎縮，體積變小，細(xì)胞新陳代謝速率減慢

　　（2）細(xì)胞內(nèi)多種酶的活性降低

　　（3）細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積

　　（4）細(xì)胞呼吸減慢，細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，顏色加深

　　（5）細(xì)胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低

　　個(gè)體衰老和細(xì)胞衰老的關(guān)系：?jiǎn)渭?xì)胞生物個(gè)體衰老=細(xì)胞衰老；多細(xì)胞生物細(xì)胞衰老≠個(gè)體衰老

　　Ⅳ、癌細(xì)胞的主要特征及惡性腫瘤的防治

　　1、癌細(xì)胞的特征：

　　①能夠無限增殖；

　　②癌細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化；

　　③癌細(xì)胞的表面也發(fā)生了變化。癌細(xì)胞表面的糖蛋白減少，彼此之間的粘著性較小，導(dǎo)致在有機(jī)體內(nèi)容易分散和轉(zhuǎn)移。

　　2、致癌因素與癌癥的預(yù)防：癌細(xì)胞的產(chǎn)生是內(nèi)外因素共同作用的結(jié)果

　　（1）內(nèi)因：人體細(xì)胞內(nèi)有原癌基因和抑癌基因

　　（2）外因：

　　①物理致癌因子；

　　②化學(xué)致癌因子；

　　③病毒致癌因子

　　3、惡性腫瘤的防治：遠(yuǎn)離致癌因子，做到早發(fā)現(xiàn)早治療

　　治療方式：切除、放療、化療

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)10

　　第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成

　　第一節(jié) 細(xì)胞中的原子和分子

　　一、組成細(xì)胞的原子和分子

　　1、細(xì)胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。

　　2、組成生物體的基本元素：C元素。(碳原子間以共價(jià)鍵構(gòu)成的碳鏈，碳鏈?zhǔn)巧�物�?gòu)成生物大分子的基本骨架，稱為有機(jī)物的碳骨架。)

　　3、缺乏必需元素可能導(dǎo)致疾病。如：克山病(缺硒)

　　4、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性

　　統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界都可以找到，沒有一種元素是生物界特有的。

　　差異性：組成生物體的化學(xué)元素在生物體和自然界中含量相差很大。

　　二、細(xì)胞中的無機(jī)化合物：水和無機(jī)鹽

　　1、水：(1)含量：占細(xì)胞總重量的60%-90%，是活細(xì)胞中含量是最多的物質(zhì)。

　　(2)形式：自由水、結(jié)合水

　　自由水：是以游離形式存在，可以自由流動(dòng)的水。作用有①良好的溶劑;②參與細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng);③物質(zhì)運(yùn)輸;④維持細(xì)胞的形態(tài);⑤體溫調(diào)節(jié)

　　(在代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水的含量一般較多)

　　結(jié)合水：是與其他物質(zhì)相結(jié)合的水。作用是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。

　　(結(jié)合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強(qiáng))

　　2、無機(jī)鹽

　　(1)存在形式：離子

　　(2)作用

　　①與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物。

　　(如Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分、Fe2+是構(gòu)成血紅蛋白的成分、I-是構(gòu)成甲狀腺激素的成分。

　　②參與細(xì)胞的各種生命活動(dòng)。(如鈣離子濃度過低肌肉抽搐、過高肌肉乏力)

　　第二節(jié) 細(xì)胞中的生物大分子

　　一、糖類

　　1、元素組成：由C、H、O 3種元素組成。

　　2、分類

　　概 念種 類分 布主 要 功 能

　　單糖不能水解的糖核糖動(dòng)植物細(xì)胞組成核酸的物質(zhì)

　　脫氧核糖

　　葡萄糖細(xì)胞的重要能源物質(zhì)

　　二糖水解后能夠生成二分子單糖的糖蔗糖植物細(xì)胞

　　麥芽糖

　　乳糖動(dòng)物細(xì)胞

　　多糖水解后能夠生成許多個(gè)單糖分子的糖淀粉植物細(xì)胞植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)

　　纖維素植物細(xì)胞壁的基本組成成分

　　糖原動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)

　　附：二糖與多糖的水解產(chǎn)物：

　　蔗糖→1葡萄糖+1果糖

　　麥芽糖→2葡萄糖

　　乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖

　　淀粉→麥芽糖→葡萄糖

　　纖維素→纖維二糖→葡萄糖

　　糖原→葡萄糖

　　3、功能：糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要能量來源。

　　(另：能參與細(xì)胞識(shí)別，細(xì)胞間物質(zhì)運(yùn)輸和免疫功能的調(diào)節(jié)等生命活動(dòng)。)

　　4.糖的鑒定：

　　(1)淀粉遇碘液變藍(lán)色，這是淀粉特有的顏色反應(yīng)。

　　(2)還原性糖(單糖、麥芽糖和乳糖)與斐林試劑在隔水加熱條件下，能夠生成磚紅色沉淀。

　　斐林試劑： 配制：0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)+ 0.05g/mL CuSO4溶液(4-5滴)

　　使用：混合后使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用。

　　二、脂質(zhì)

　　1、元素組成：主要由C、H、O組成(C/H比例高于糖類)，有些還含N、P

　　2、分類：脂肪、類脂(如磷脂)、固醇(如膽固醇、性激素、維生素D等)

　　3.功能：

　　脂肪：細(xì)胞代謝所需能量的主要儲(chǔ)存形式。

　　類脂中的磷脂：是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。

　　固醇：在細(xì)胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)、和代謝中具有重要作用。

　　4、脂肪的鑒定：脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。

　　(在實(shí)驗(yàn)中用50%酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色脂肪顆粒)

　　三、蛋白質(zhì)

　　1、元素組成：除C、H、O、N外，大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有S

　　2、基本組成單位：氨基酸(組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種)

　　氨基酸結(jié)構(gòu)通式： ：

　　氨基酸的判斷： ①同時(shí)有氨基和羧基

　　②至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上。

　　(組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別：R基的不同)

　　3.形成：許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵(-CO-NH-)相連而成肽鏈，多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質(zhì)

　　二肽：由2個(gè)氨基酸分子組成的肽鏈。

　　多肽：由n(n≥3)個(gè)氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。

　　蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同;

　　構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同

　　4.計(jì)算：

　　一個(gè)蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)(脫去的水分子數(shù))=氨基酸數(shù) - 肽鏈條數(shù)。

　　一個(gè)蛋白質(zhì)分子中至少含有氨基數(shù)(或羧基數(shù))=肽鏈條數(shù)

　　5.功能：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。(注意有關(guān)蛋白質(zhì)的功能及舉例)

　　6.蛋白質(zhì)鑒定：與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色的顏色反應(yīng)

　　雙縮脲試劑：配制：0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)和0.01g/mL CuSO4溶液(3-4滴)

　　使用：分開使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。

　　四、核酸

　　1、元素組成：由C、H、O、N、P 5種元素構(gòu)成

　　2、基本單位：核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成)

　　1分子磷酸

　　脫氧核苷酸 1分子脫氧核糖

　　(4種) 1分子含氮堿基(A、T、G、C)

　　1分子磷酸

　　核糖核苷酸 1分子核糖

　　(4種) 1分子含氮堿基(A、U、G、C)

　　3、種類：脫氧核糖核酸(DNA)和 核糖核酸(RNA)

　　種類英文縮寫基本組成單位存在場(chǎng)所

　　脫氧核糖核酸DNA脫氧核苷酸(4種)主要在細(xì)胞核中

　　(在葉綠體和線粒體中有少量存在)

　　核糖核酸RNA核糖核苷酸(4種)主要存在細(xì)胞質(zhì)中

　　4、生理功能：儲(chǔ)存遺傳信息，控制蛋白質(zhì)的合成。

　　(原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。)

　　第三章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能

　　第一節(jié) 生命活動(dòng)的基本單位——細(xì)胞

　　一、細(xì)胞學(xué)說的建立和發(fā)展

　　發(fā)明顯微鏡的科學(xué)家是荷蘭的列文虎克;

　　發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的科學(xué)家是英國的胡克;

　　創(chuàng)立細(xì)胞學(xué)說的科學(xué)家是德國的施萊登和施旺。施旺、施萊登提出“一切動(dòng)物和植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是一切動(dòng)植物的基本單位”。

　　在此基礎(chǔ)上德國的魏爾肖總結(jié)出：“細(xì)胞只能來自細(xì)胞”，細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的生命活動(dòng)的基本單位。這被認(rèn)為是對(duì)細(xì)胞學(xué)說的重要補(bǔ)充。

　　二、光學(xué)顯微鏡的使用

　　1、方法：

　　先對(duì)光：一轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器;二轉(zhuǎn)聚光器;三轉(zhuǎn)反光鏡

　　再觀察：一放標(biāo)本孔中央;二降物鏡片上方;三升鏡筒仔細(xì)看

　　2、注意：

　　(1)放大倍數(shù)=物鏡的放大倍數(shù)×目鏡的放大倍數(shù)

　　(2)物鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大

　　目鏡越短，放大倍數(shù)越大

　　“物鏡—玻片標(biāo)本”越短，放大倍數(shù)越大

　　(3)物像與實(shí)際材料上下、左右都是顛倒的

　　(4)高倍物鏡使用順序：

　　低倍鏡→標(biāo)本移至中央→高倍鏡→大光圈，凹面鏡→細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

　　(5)污點(diǎn)位置的判斷：移動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)法

　　第二節(jié) 細(xì)胞的類型和結(jié)構(gòu)

　　一、細(xì)胞的類型

　　原核細(xì)胞：沒有典型的細(xì)胞核，無核膜和核仁。如細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌等原核生物的細(xì)胞。

　　真核細(xì)胞：有核膜包被的明顯的細(xì)胞核。如動(dòng)物、植物和真菌(酵母菌、霉菌、食用菌)等真核生物的細(xì)胞。

　　二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

　　1.細(xì)胞膜

　　(1)組成：主要為磷脂雙分子層(基本骨架)和蛋白質(zhì)，另有糖蛋白(在膜的外側(cè))。

　　(2)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性(原因：磷脂和蛋白質(zhì)的運(yùn)動(dòng));

　　功能特點(diǎn)：具有選擇通透性。

　　(3)功能：保護(hù)和控制物質(zhì)進(jìn)出

　　2.細(xì)胞壁：主要成分是纖維素，有支持和保護(hù)功能。

　　3.細(xì)胞質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器

　　(1)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：為代謝提供場(chǎng)所和物質(zhì)和一定的環(huán)境條件，影響細(xì)胞的形狀、分裂、運(yùn)動(dòng)及細(xì)胞器的轉(zhuǎn)運(yùn)等。

　　(2)細(xì)胞器：

　　線粒體(雙層膜)：內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“嵴”，細(xì)胞有氧呼吸的主要場(chǎng)所(第二、三階段)，含少量DNA。

　　葉綠體(雙層膜)：只存在于植物的綠色細(xì)胞中。類囊體上有色素，類囊體和基質(zhì)中含有與光合作用有關(guān)的酶，是光合作用的場(chǎng)所。含少量的DNA。

　　內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(單層膜)：是有機(jī)物的合成“車間”，蛋白質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ馈?/p>

　　高爾基體(單層膜)：動(dòng)物細(xì)胞中與分泌物的形成有關(guān)，植物中與有絲分裂細(xì)胞壁的形成有關(guān)。

　　液泡(單層膜)：泡狀結(jié)構(gòu)，成熟的植物有大液泡。功能：貯藏(營養(yǎng)、色素等)、保持細(xì)胞形態(tài)，調(diào)節(jié)滲透吸水。

　　核糖體(無膜結(jié)構(gòu))：合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。

　　中心體(無膜結(jié)構(gòu))：由垂直的兩個(gè)中心粒構(gòu)成，與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)。

　　小結(jié)：

　　★ 雙層膜的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體

　　★ 單層膜的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡

　　★非膜的細(xì)胞器：核糖體、中心體;

　　★ 含有少量DNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體

　　★ 含有色素的細(xì)胞器：葉綠體、液泡

　　★動(dòng)、植物細(xì)胞的區(qū)別：動(dòng)物特有中心體;高等植物特有細(xì)胞壁、葉綠體、液泡。

　　4.細(xì)胞核

　　(1)組成：核膜、核仁、染色質(zhì)

　　(2)核膜：雙層膜，有核孔(細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換通道，RNA、蛋白質(zhì)等大分子進(jìn)出必須通過核孔。)

　　(3)核仁：在細(xì)胞有絲分裂中周期性的消失(前期)和重建(末期)

　　(4)染色質(zhì)：被堿性染料染成深色的物質(zhì)，主要由DNA和蛋白質(zhì)組成

　　染色質(zhì)和染色體的關(guān)系：細(xì)胞中同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種表現(xiàn)形態(tài)

　　(5)功能：是遺傳物質(zhì)DNA的儲(chǔ)存和復(fù)制的主要場(chǎng)所，是細(xì)胞遺傳特性和細(xì)胞代謝活動(dòng)的控制中心。

　　(6)原核細(xì)胞與真核細(xì)胞根本區(qū)別：是否具有成形的細(xì)胞核(是否具有核膜)

　　5.細(xì)胞的完整性：細(xì)胞只有保持以上結(jié)構(gòu)完整性，才能完成各種生命活動(dòng)。

　　第三節(jié) 物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸

　　一、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞剑?/p>

　　1、小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞剑?/p>

　　方式濃度載體能量舉例意義

　　被動(dòng)運(yùn)輸簡(jiǎn)單

　　擴(kuò)散高→低××O2、CO2、水、乙醇、甘油、脂肪酸只能從高到低被動(dòng)地吸收或排出物質(zhì)

　　易化

　　擴(kuò)散高→低√×葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞

　　主動(dòng)

　　運(yùn)輸?shù)汀�高√√各種離子，小腸吸收葡萄糖、氨基酸，腎小管重吸收葡萄糖一般從低到高主動(dòng)地吸收或排出物質(zhì)，以滿足生命活動(dòng)的需要。

　　2、大分子和顆粒性物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞剑?/p>

　　大分子和顆粒性物質(zhì)通過內(nèi)吞作用進(jìn)入細(xì)胞，通過外排作用向外分泌物質(zhì)。

　　二、實(shí)驗(yàn)：觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原

　　實(shí)驗(yàn)原理：原生質(zhì)層(細(xì)胞膜、液泡膜、兩層膜之間細(xì)胞質(zhì))相當(dāng)于半透膜，

　　當(dāng)外界溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞將失水，原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都會(huì)收縮，但原生質(zhì)層伸縮性比細(xì)胞壁大，所以原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁分開，發(fā)生“質(zhì)壁分離”。

　　反之，當(dāng)外界溶液的濃度小于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞將吸水，原生質(zhì)層會(huì)慢慢恢復(fù)原來狀態(tài)，使細(xì)胞發(fā)生“質(zhì)壁分離復(fù)原”。

　　材料用具：紫色洋蔥表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，載玻片，鑷子，滴管，顯微鏡等

　　方法步驟：

　　(1)制作洋蔥表皮臨時(shí)裝片。

　　(2)低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置。

　　(3)在蓋玻片一側(cè)滴一滴蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸，重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在蔗糖溶液中。

　　(4)低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細(xì)胞大小變化(變小)，觀察細(xì)胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離。

　　(5)在蓋玻片一側(cè)滴一滴清水，另一側(cè)用吸水紙吸，重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在清水中。

　　(6)低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細(xì)胞大小變化(變大)，觀察是否質(zhì)壁分離復(fù)原。

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

　　細(xì)胞液濃度<外界溶液濃度 細(xì)胞失水(質(zhì)壁分離)

　　細(xì)胞液濃度>外界溶液濃度 細(xì)胞吸水(質(zhì)壁分離復(fù)原)

　　第四章 光合作用和細(xì)胞呼吸

　　第一節(jié) ATP和酶

　　一、ATP

　　1、功能：ATP是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)

　　注：生命活動(dòng)的主要的能源物質(zhì)是糖類(葡萄糖);

　　生命活動(dòng)的儲(chǔ)備能源物質(zhì)是脂肪。

　　生命活動(dòng)的根本能量來源是太陽能。

　　2、結(jié)構(gòu)：

　　中文名：腺嘌呤核苷三磷酸(三磷酸腺苷)

　　構(gòu)成：腺嘌呤—核糖—磷酸基團(tuán)～磷酸基團(tuán)～磷酸基團(tuán)

　　簡(jiǎn)式： A-P～P～P

　　(A ：腺嘌呤核苷; T ：3; P：磷酸基團(tuán);

　　~ ： 高能磷酸鍵，第二個(gè)高能磷酸鍵相當(dāng)脆弱，水解時(shí)容易斷裂)

　　3、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：

　　酶

　　ATP ADP+Pi+能量

　　注：

　　(1)向右：表示ATP水解，所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動(dòng)。

　　向左：表示ATP合成，所需的能量來源于生物化學(xué)反應(yīng)釋放的能量。

　　(在人和動(dòng)物體內(nèi)，來自細(xì)胞呼吸;綠色植物體內(nèi)則來自細(xì)胞呼吸和光合作用)

　　(2)ATP能作為直接能源物質(zhì)的原因是細(xì)胞中ATP與ADP循環(huán)轉(zhuǎn)變，且十分迅速。

　　二、酶

　　1、概念：酶通常是指由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化活性的一類特殊的蛋白質(zhì)，又稱為生物催化劑。(少數(shù)核酸也具有生物催化作用，它們被稱為“核酶”)。

　　2、特性： 催化性、高效性、特異性

　　3、影響酶促反應(yīng)速率的因素

　　(1)PH: 在最適pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都會(huì)明顯降低。(PH過高或過低，酶活性喪失)

　　(2)溫度: 在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低酶的活性都會(huì)明顯降低。(溫度過低，酶活性降低;溫度過高，酶活性喪失)

　　另外：還受酶的濃度、底物濃度、產(chǎn)物濃度的影響。

　　第二節(jié)光合作用

　　一、光合作用的發(fā)現(xiàn)

　　1648 比利時(shí)，范海爾蒙特：植物生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)料主要來自于水,而不是土壤。

　　1771 英國，普利斯特萊：植物可以更新空氣。

　　1779 荷蘭，揚(yáng)英根豪斯：植物只有綠葉才能更新空氣;并且需要陽光才能更新空氣。

　　1880美國，恩吉(格)爾曼：光合作用的場(chǎng)所在葉綠體。

　　1864 德國，薩克斯：葉片在光下能產(chǎn)生淀粉

　　1940美國，魯賓和卡門(用放射性同位素標(biāo)記法)：光合作用釋放的氧全部來自參加反應(yīng)的水。(糖類中的氫也來自水)。

　　1948 美國，梅爾文卡爾文：用標(biāo)14C標(biāo)記的CO2追蹤了光合作用過程中碳元素的行蹤，進(jìn)一步了解到光合作用中復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。

　　二、實(shí)驗(yàn)：提取和分離葉綠體中的色素

　　1、原理：

　　葉綠體中的色素能溶解于有機(jī)溶劑(如丙酮、酒精等)。

　　葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快;反之則慢。

　　2、過程：(見書P61)

　　3、結(jié)果：色素在濾紙條上的分布自上而下：

　　胡蘿卜素(橙黃色) 最快(溶解度最大)

　　葉黃素 (黃 色)

　　葉綠素a (藍(lán)綠色) 最寬(最多)

　　葉綠素b (黃綠色) 最慢(溶解度最小)

　　4、注意：

　　丙酮的用途是提取(溶解)葉綠體中的色素，

　　層析液的的用途是分離葉綠體中的色素;

　　石英砂的作用是為了研磨充分，

　　碳酸鈣的作用是防止研磨時(shí)葉綠體中的色素受到破壞;

　　分離色素時(shí)，層析液不能沒及濾液細(xì)線的原因是濾液細(xì)線上的色素會(huì)溶解到層析液中;

　　5、色素的位置和功能

　　葉綠體中的色素存在于葉綠體類囊體薄膜上。

　　葉綠素a和葉綠素b主要吸收紅光和藍(lán)紫光;

　　胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍(lán)紫光及保護(hù)葉綠素免受強(qiáng)光傷害的作用。

　　Mg是構(gòu)成葉綠素分子必需的元素。

　　三、光合作用

　　1、概念：

　　指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物，并且釋放出氧氣的過程。

　　2、過程：

　　(1)光反應(yīng)

　　條件：有光

　　場(chǎng)所：葉綠體類囊體薄膜

　　過程：① 水的光解：

　　② ATP的合成： (光能→ATP中活躍的化學(xué)能)

　　(2)暗反應(yīng)

　　條件：有光和無光

　　場(chǎng)所：葉綠體基質(zhì)

　　過程：①CO2的固定：

　　② C3的還原：

　　(ATP中活躍的化學(xué)能→有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能)

　　3、總反應(yīng)式：

　　光能

　　CO2 + H2O (CH2O)+ O2

　　葉綠體

　　4、實(shí)質(zhì)：把無機(jī)物轉(zhuǎn)變成有機(jī)物，把光能轉(zhuǎn)變成有機(jī)物中的化學(xué)能

　　四、影響光合作用的環(huán)境因素：光照強(qiáng)度、CO2濃度、溫度等

　　(1)光照強(qiáng)度：在一定的光照強(qiáng)度范圍內(nèi)，光合作用的速率隨著光照強(qiáng)度的增加而加快。

　　(2)CO2濃度：在一定濃度范圍內(nèi)，光合作用速率隨著CO2濃度的增加而加快。

　　(3)溫度：光合作用只能在一定的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行，在最適溫度時(shí)，光合作用速率最快，高于或低于最適溫度，光合作用速率下降。

　　五、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高光能利用率采取的方法:

　　延長(zhǎng)光照時(shí)間 如：補(bǔ)充人工光照、多季種植

　　增加光照面積 如：合理密植、套種

　　光照強(qiáng)弱的控制：陽生植物(強(qiáng)光)，陰生植物(弱光)

　　增強(qiáng)光合作用效率 適當(dāng)提高CO2濃度：施農(nóng)家肥

　　適當(dāng)提高白天溫度(降低夜間溫度)

　　必需礦質(zhì)元素的供應(yīng)

　　第三節(jié) 細(xì)胞呼吸

　　一、有氧呼吸

　　1、概念：

　　有氧呼吸是指活細(xì)胞在有氧氣的參與下，通過酶的催化作用，把某些有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時(shí)釋放大量能量的過程。

　　2、過程：三個(gè)階段

　　① C6H12O6 酶 2丙酮酸 + [H](少)+ 能量(少) 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

　　② 丙酮酸 + H2O 酶 CO2 + [H] + 能量(少) 線粒體

　　③ [H] + O2 酶 H2O + 能量(大量) 線粒體

　　(注：3個(gè)階段的各個(gè)化學(xué)反應(yīng)是由不同的酶來催化的)

　　3、總反應(yīng)式：

　　C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2 + 12H2O + 能量

　　4、意義：是大多數(shù)生物特別是人和高等動(dòng)植物獲得能量的主要途徑

　　二、無氧呼吸

　　1、概念：

　　無氧呼吸是指細(xì)胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成乙醇和二氧化碳或乳酸, 同時(shí)釋放少量能量的過程。

　　2、過程：二個(gè)階段

　　①:與有氧呼吸第一階段完全相同 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

　　② 丙酮酸 酶 C2H5OH(酒精)+CO2 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

　　(高等植物、酵母菌等)

　　或 丙酮酸 酶 C3H6O3(乳酸)

　　(動(dòng)物和人)

　　3、總反應(yīng)式：

　　C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量

　　C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸)+能量

　　4、意義：

　　高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，釋放出能量以適應(yīng)缺氧環(huán)境條件。(酒精會(huì)毒害根細(xì)胞，產(chǎn)生爛根現(xiàn)象)

　　人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，需要在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)消耗大量的能量，肌肉細(xì)胞則以無氧呼吸的方式將葡萄糖分解為乳酸，釋放出一定能量，滿足人體的需要。

　　三、細(xì)胞呼吸的.意義

　　為生物體的生命活動(dòng)提供能量，其中間產(chǎn)物還是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐。

　　四、應(yīng)用：

　　1、水稻生產(chǎn)中適時(shí)的露田和曬田可以改善土壤通氣條件，增強(qiáng)水稻根系的細(xì)胞呼吸作用。

　　2、儲(chǔ)存糧食時(shí)，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細(xì)胞呼吸。

　　3、果蔬保鮮時(shí)，采用降低氧濃度、充氮?dú)饣蚪档蜏囟鹊确椒ǎ�抑制�?xì)胞呼吸，注意要保持一定的濕度。

　　五、實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌的呼吸方式

　　1、過程(見書p69)

　　2、結(jié)論：酵母能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸。

　　第五章 細(xì)胞的增殖、分化、衰老和凋亡

　　第一節(jié) 細(xì)胞增殖

　　一、細(xì)胞增殖的意義：是生物體生長(zhǎng)、發(fā)育、生殖和遺傳的基礎(chǔ)

　　二、細(xì)胞分裂方式:

　　有絲分裂 (真核生物體細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞分裂的主要方式 )

　　無絲分裂

　　減數(shù)分裂

　　三、有絲分裂：

　　1、細(xì)胞周期：

　　從一次細(xì)胞分裂結(jié)束開始，直到下一次細(xì)胞分裂結(jié)束為止，稱為一個(gè)細(xì)胞周期

　　注：①連續(xù)分裂的細(xì)胞才具有細(xì)胞周期;

　　②間期在前，分裂期在后;

　　③間期長(zhǎng)，分裂期短;

　　④不同生物或同一生物不同種類的細(xì)胞，細(xì)胞周期長(zhǎng)短不一。

　　2、有絲分裂的過程：

　　動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂

　　(1)分裂間期：主要完成DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成

　　結(jié)果：DNA分子加倍;染色體數(shù)不變(一條染色體含有2條染色單體)

　　(2)分裂期

　　前期：①出現(xiàn)染色體和紡錘體 ②核膜解體、核仁逐漸消失;

　　中期：每條染色體的著絲粒都排列在赤道板上;(觀察染色體的最佳時(shí)期)

　　后期：著絲粒分裂，姐妹染色單體分開，成為兩條子染色體，并分別向細(xì)胞兩極移動(dòng)。

　　末期：①染色體、紡錘體消失 ②核膜、核仁重現(xiàn)(細(xì)胞膜內(nèi)陷)

　　植物細(xì)胞的有絲分裂

　　3、動(dòng)、植物細(xì)胞有絲分裂的比較：

　　動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞

　　不

　　同

　　點(diǎn)

　　前期：

　　紡錘體的形成方式不同由兩組中心粒發(fā)出的星射線構(gòu)成紡錘體由細(xì)胞兩極發(fā)出的紡錘絲構(gòu)成紡錘體

　　末期：

　　子細(xì)胞的形成方式不同由細(xì)胞膜向內(nèi)凹陷把親代細(xì)胞縊裂成兩個(gè)子細(xì)胞由細(xì)胞板形成的細(xì)胞壁把親代細(xì)胞分成兩個(gè)子細(xì)胞

　　4、有絲分裂過程中染色體和DNA數(shù)目的變化：

　　5、有絲分裂的意義

　　在有絲分裂過程中，染色體復(fù)制一次，細(xì)胞分裂一次，分裂結(jié)果是染色體平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中去。子細(xì)胞具有和親代細(xì)胞相同數(shù)目、相同形態(tài)的染色體。

　　這保證了親代與子代細(xì)胞間的遺傳性狀的穩(wěn)定性。

　　四、無絲分裂

　　1、特點(diǎn)：在分裂過程中，沒有染色體和紡錘體等結(jié)構(gòu)的出現(xiàn)(但有DNA的復(fù)制)

　　2、舉例：草履蟲、蛙的紅細(xì)胞等。

　　第二節(jié) 細(xì)胞分化、衰老和凋亡

　　一、細(xì)胞的分化

　　1、概念：由同一種類型的細(xì)胞經(jīng)細(xì)胞分裂后，逐漸在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能上形成穩(wěn)定性的差異，產(chǎn)生不同的細(xì)胞類群的過程稱為細(xì)胞分化。

　　2、細(xì)胞分化的原因：是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果(注：細(xì)胞分化過程中基因沒有改變)

　　3、細(xì)胞分化和細(xì)胞分裂的區(qū)別：

　　細(xì)胞分裂的結(jié)果是：細(xì)胞數(shù)目的增加;

　　細(xì)胞分化的結(jié)果是：細(xì)胞種類的增加

　　二、細(xì)胞的全能性

　　1、植物細(xì)胞全能性的概念

　　指植物體中單個(gè)已經(jīng)分化的細(xì)胞在適宜的條件下，仍然能夠發(fā)育成完整新植株的潛能。

　　2、植物細(xì)胞全能性的原因：植物細(xì)胞中具有發(fā)育成完整個(gè)體的全部遺傳物質(zhì)。

　　(已分化的動(dòng)物體細(xì)胞的細(xì)胞核也具有全能性)

　　3、細(xì)胞全能性實(shí)例： 胡蘿卜根細(xì)胞離體，在適宜條件下培養(yǎng)后長(zhǎng)成一棵胡蘿卜。

　　三、細(xì)胞衰老

　　1、衰老細(xì)胞的特征:

　　①細(xì)胞核膨大，核膜皺折，染色質(zhì)固縮(染色加深);

　　②線粒體變大且數(shù)目減少(呼吸速率減慢);

　　③細(xì)胞內(nèi)酶的活性降低，代謝速度減慢，增殖能力減退;

　　④細(xì)胞膜通透性改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低;

　　⑤細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小;

　　⑥細(xì)胞內(nèi)色素沉積，妨礙細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的交流和傳遞。

　　2、決定細(xì)胞衰老的主要原因

　　細(xì)胞的增殖能力是有限的，體細(xì)胞的衰老是由細(xì)胞自身的因素決定的

　　四、細(xì)胞凋亡

　　1、細(xì)胞凋亡的概念：細(xì)胞凋亡是細(xì)胞的一種重要的生命活動(dòng)，是一個(gè)主動(dòng)的由基因決定的細(xì)胞程序化自行結(jié)束生命的過程。也稱為細(xì)胞程序性死亡。

　　2、細(xì)胞凋亡的意義：對(duì)生物的個(gè)體發(fā)育、機(jī)體穩(wěn)定狀態(tài)的維持等都具有重要作用。

　　第三節(jié) 關(guān)注癌癥

　　一、細(xì)胞癌變?cè)�因�?/p>

　　內(nèi)因：原癌基因和抑癌基因的變異

　　物理致癌因子

　　外因：致癌因子 化學(xué)致癌因子

　　病毒致癌因子

　　二、癌細(xì)胞的特征：

　　(1)無限增殖

　　(2)沒有接觸抑制。癌細(xì)胞并不因?yàn)橄嗷ソ佑|而停止分裂

　　(3)具有浸潤性和擴(kuò)散性。細(xì)胞膜上糖蛋白等物質(zhì)的減少

　　(4)能夠逃避免疫監(jiān)視

　　三、我國的腫瘤防治

　　1、腫瘤的“三級(jí)預(yù)防”策略

　　一級(jí)預(yù)防：防止和消除環(huán)境污染

　　二級(jí)預(yù)防：防止致癌物影響

　　三級(jí)預(yù)防：高危人群早期檢出

　　2、腫瘤的主要治療方法：

　　放射治療(簡(jiǎn)稱放療)

　　化學(xué)治療(簡(jiǎn)稱化療)

　　手術(shù)切除

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)11

　　【生物學(xué)習(xí)方法】

　　1.通過復(fù)習(xí)舊知識(shí)的方式導(dǎo)入新課。

　　從舊知識(shí)導(dǎo)入新知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)問題，明確探索的目標(biāo)，是生物教學(xué)最常用的導(dǎo)入方法。教學(xué)過程中，講授新課之前，從新舊知識(shí)的聯(lián)系中，抓住新舊知識(shí)的不同點(diǎn)，對(duì)舊知識(shí)加以概括，提出即將研究的問題，這樣既促進(jìn)了舊知識(shí)的鞏固，又明確了本節(jié)課的學(xué)習(xí)目的、任務(wù)和重點(diǎn)，而且也能激發(fā)學(xué)生探求知識(shí)的好奇心，產(chǎn)生積極尋找問題答案的強(qiáng)烈愿望。這種方法能使學(xué)生掌握問題的實(shí)質(zhì)，給學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)打好基礎(chǔ)。如在講“植物體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸”一節(jié)時(shí)，通過復(fù)習(xí)莖的結(jié)構(gòu)以及韌皮部、木質(zhì)部的構(gòu)成導(dǎo)入新課，為學(xué)習(xí)植物體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸作鋪墊。

　　2.利用直觀演示，讓學(xué)生從觀察實(shí)物和教具的方式導(dǎo)入新課。

　　采用直觀教學(xué)，可以使抽象的知識(shí)具體化、形象化，為學(xué)生架起由形象向抽象過渡的橋梁。教師若在教學(xué)中運(yùn)用實(shí)物、標(biāo)本、掛圖、模型等直觀教具導(dǎo)入新課，可以使學(xué)生通過視覺心領(lǐng)神會(huì)，從而引起學(xué)生的注意，活躍課堂氣氛。如在講授骨的結(jié)構(gòu)時(shí)，先發(fā)給學(xué)生縱剖的.長(zhǎng)骨，讓學(xué)生觀察，在觀察時(shí)，教師提出觀察的重點(diǎn)，提出思考的問題：骨端和骨中部的結(jié)構(gòu)是否一樣?長(zhǎng)骨骨質(zhì)的外面有什么樣的結(jié)構(gòu)?這種結(jié)構(gòu)存在的部位如何?骨髓腔中有些什么物質(zhì)?這種導(dǎo)入方法，在讓學(xué)生觀察實(shí)物的過程中，既獲得大量的感性認(rèn)識(shí)又突出了重點(diǎn)，很自然地為講解新課《長(zhǎng)骨結(jié)構(gòu)》創(chuàng)造了有利的條件。

　　3.利用實(shí)驗(yàn)操作的方法導(dǎo)入新課。

　　生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。在新教材中把強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)、通過實(shí)驗(yàn)手段探索知識(shí)，培養(yǎng)能力提到重要位置。新教材中的實(shí)驗(yàn)探索穿插在正式課文之中，是課本的一個(gè)不可分割的重要組成部分。利用實(shí)驗(yàn)操作的方法導(dǎo)入新課，能幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)抽象的知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的思維能力，使學(xué)生通過分析問題，探索規(guī)律。既長(zhǎng)了知識(shí)，又學(xué)到了技能。同時(shí)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)操作，既動(dòng)腦又動(dòng)手，拓寬了學(xué)生的思路，使課堂氣氛活躍，學(xué)生產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。如在上“根對(duì)水分的吸收”時(shí)，就運(yùn)用“植物細(xì)胞的吸水和失水”這個(gè)實(shí)驗(yàn)引入新課，在課前讓學(xué)生自己用蘿卜進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，上課時(shí)讓學(xué)生講述自己觀察的現(xiàn)象，并說明兩個(gè)蘿卜條為什么一個(gè)更加硬挺，另一個(gè)卻軟縮了。利用這一實(shí)驗(yàn)，就很容易引入新課“根對(duì)水分的吸收”。

　　4.從生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)和生活中的一個(gè)實(shí)際問題出發(fā)導(dǎo)入新課，啟發(fā)學(xué)生懂得學(xué)習(xí)積極性。

　　通過學(xué)生生活中熟悉的事例或自身的生理現(xiàn)象導(dǎo)入新課，能使學(xué)生有一種親切感和實(shí)用感，容易引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。如在講到“葉片的結(jié)構(gòu)”時(shí)，把學(xué)生帶到室外去，叫他們輕搖小樹，注意觀察葉子的下落情況，重復(fù)幾次后，把他們帶回教室，問小學(xué)生“葉片下落時(shí)，是正面向下，還是反面向下?”學(xué)生齊聲答“正面”。教師問，這是為什么呢?稍停后，接著說，這與我們今天學(xué)習(xí)的“葉片的結(jié)構(gòu)”有關(guān)，就這樣很自然地轉(zhuǎn)入新課。再如講授心臟和血管的生理功能時(shí)就要講到心率、心動(dòng)周期等有關(guān)知識(shí)，就可以從實(shí)際問題導(dǎo)入來激發(fā)學(xué)生的求知欲。讓學(xué)生用右手手指輕按左手腕橈骨頭尺側(cè)，摸到脈搏后，說明這是橈動(dòng)脈，它的搏動(dòng)和心臟的跳動(dòng)是一致的。讓學(xué)生數(shù)一數(shù)自己脈搏跳動(dòng)的次數(shù)，半分鐘后停止，統(tǒng)計(jì)每分鐘80次的人數(shù)，每分鐘70—79次的人數(shù)，60—69次的人數(shù)，然后提出問題：為什么大家都靜坐在教室里，而每個(gè)人的脈搏次數(shù)卻不完全相同呢?心臟在人的一生中都在不停的跳動(dòng)為什么不會(huì)疲勞呢?……從而導(dǎo)入新課。再如講述“植物的營養(yǎng)繁殖”，通過了解不少學(xué)生對(duì)果樹嫁接有一點(diǎn)感性知識(shí)，據(jù)此可以設(shè)問：“要使一棵蘋果樹上既結(jié)出國光蘋果，又結(jié)出富士蘋果兩種果實(shí)，應(yīng)采取什么方法?”學(xué)生頓時(shí)情緒激昂，躍躍欲試，齊答“嫁接!”接著問：“這是為什么呢?”學(xué)生對(duì)此回答不上來，我們這節(jié)課就來解決這個(gè)問題。

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)12

　　無機(jī)物

　　存在方式生理作用

　　水

　　結(jié)合水4。5%

　　自由水95%部分水和細(xì)胞中

　　其他物質(zhì)結(jié)合。細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分。

　　絕大部分的水以

　　游離形式存在，可以自由流動(dòng)。

　　1、細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；

　　2、參與細(xì)胞內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng)；

　　3、水是細(xì)胞生活的液態(tài)環(huán)境；

　　4、水的流動(dòng)，把營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到細(xì)胞，并把廢物運(yùn)送到排泄器官或直接排出；

　　無機(jī)鹽多數(shù)以離子狀態(tài)存，如K+、

　　Ca2+、Mg2+、Cl——、PO2+等

　　1、細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；

　　2、持生物體的生命活動(dòng)，細(xì)胞的形態(tài)和功能；

　　3、維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡；

　　小結(jié)

　　化合有機(jī)組合分化

　　化學(xué)元素化合物原生質(zhì)細(xì)胞

　　○原生質(zhì)

　　1、泛指細(xì)胞內(nèi)的全部生命物質(zhì)，但并不包括細(xì)胞內(nèi)的所有物質(zhì)，如細(xì)胞壁；

　　2、包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核三部分；其主要成分為核酸、蛋白質(zhì)（和脂類）；

　　3、動(dòng)物細(xì)胞可以看作一團(tuán)原生質(zhì)。

　　○細(xì)胞質(zhì)：指細(xì)胞中細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的全部原生質(zhì)。

　　○原生質(zhì)層：成熟的植物細(xì)胞的細(xì)胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)，為一層半透膜。

　　（三）細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

　　細(xì)胞壁（植物特有）：纖維素+果膠，支持和保護(hù)作用

　　成分：脂質(zhì)（主磷脂）50%、蛋白質(zhì)約40%、糖類2%—10%

　　細(xì)胞膜

　　作用：隔開細(xì)胞和環(huán)境；控制物質(zhì)進(jìn)出；細(xì)胞間信息交流；

　　真核基質(zhì)：有水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等

　　細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。

　　分工：線、內(nèi)、高、核、溶、中、葉、液、

　　細(xì)胞器

　　協(xié)調(diào)配合：分泌蛋白的合成與分泌；生物膜系統(tǒng)

　　核膜：雙層膜，分開核內(nèi)物質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)

　　核孔：實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交流和信息交流

　　細(xì)胞核核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)

　　染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體

　　一、細(xì)胞器差速離心：美國克勞德

　　線粒體葉綠體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)液泡核糖體中心體

　　分布動(dòng)植物植物動(dòng)植物動(dòng)植物植物和某

　　些原生動(dòng)物動(dòng)植物動(dòng)物

　　低等植物

　　形態(tài)橢球形、棒形扁平的球形或橢球形大小囊泡、扁平囊網(wǎng)狀橢球形粒狀小體

　　結(jié)構(gòu)雙層膜，有少量DNA單層膜，形成囊泡狀和管狀，內(nèi)有腔沒有膜結(jié)構(gòu)

　　嵴（TP酶復(fù)合體）、基粒、基質(zhì)基粒（類體）、基質(zhì)（片層結(jié)構(gòu)）、酶外連細(xì)胞膜，內(nèi)連核膜液泡膜、細(xì)胞液蛋白質(zhì)、RNA、和酶兩個(gè)互相垂直的中心粒

　　功能有氧呼吸的主場(chǎng)所進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所細(xì)胞分泌，

　　成細(xì)胞壁提供合成、運(yùn)輸條件貯存物質(zhì)，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所與有絲有關(guān)

　　備注在核仁

　　形成

　　△細(xì)胞器是指在細(xì)胞質(zhì)中具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)和執(zhí)行一定生理功能的結(jié)構(gòu)單位，

　　二、協(xié)調(diào)配合分泌蛋白放射性同位素示蹤法：羅馬尼亞帕拉德

　　有機(jī)物、O2

　　葉綠體線粒體

　　能量、CO2

　　基因調(diào)控初步合成加工修飾

　　細(xì)胞核核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜胞外

　　氨基酸肽鏈一定空間結(jié)構(gòu)

　　○生物膜系統(tǒng)：細(xì)胞器膜+細(xì)胞膜+核膜等形成的結(jié)構(gòu)體系

　　三、細(xì)胞核=核膜（雙層）+核仁+染色質(zhì)+核液

　　美西螈實(shí)驗(yàn)、蠑螈橫縊實(shí)驗(yàn)、變形蟲實(shí)驗(yàn)、傘藻嫁接與移植實(shí)驗(yàn)

　　細(xì)胞核是遺傳信息儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所，是代謝活動(dòng)和遺傳特性的`控制中心。

　　○染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在細(xì)胞周期不同階段相互轉(zhuǎn)變的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

　　DNA螺旋

　　○+=核小體（串珠結(jié)構(gòu)）染色質(zhì)30nm纖維

　　組蛋白非組蛋白

　　螺旋化

　　0。4um超螺旋管（圓筒形）2—10um染色單體（圓柱狀、桿狀）

　　四、樹立觀點(diǎn)（基本思想）

　　1、有一定的結(jié)構(gòu)就必然有與之相對(duì)應(yīng)功能的存在；

　　○結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一

　　2、任何功能都需要一定的結(jié)構(gòu)來完成

　　3、各種細(xì)胞器既有形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能上的差異，又相互聯(lián)系，相互依存；

　　○分工合作

　　1、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)體現(xiàn)細(xì)胞各結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合。

　　○生物的整體性：整體大于各部分之和；只有在各部分組成一個(gè)整體的時(shí)才能體現(xiàn)出生命現(xiàn)象。

　　1、結(jié)構(gòu)：細(xì)胞的各個(gè)部分是相互聯(lián)系的。如分布在細(xì)胞質(zhì)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)連核膜，外接細(xì)胞膜。

　　2、功能：細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)有不同的生理功能，但卻是協(xié)調(diào)配合的。如分泌蛋白的合成與分泌。

　　3、調(diào)控：細(xì)胞核是代謝的調(diào)控中心。其DNA通過控制蛋白質(zhì)類物質(zhì)的合成調(diào)控生命活動(dòng)。

　　4、與外界的關(guān)系上：每個(gè)細(xì)胞都要與相鄰細(xì)胞、而與外界環(huán)境直接接觸的細(xì)胞都要和外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換和能量轉(zhuǎn)換。

　　五、總結(jié)

　　細(xì)胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。

　　（四）細(xì)胞物質(zhì)的運(yùn)輸

　　○科學(xué)家研究細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的歷程是從物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)默F(xiàn)象開始的，分析成分是了解結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，現(xiàn)象和功能又提供了探究結(jié)構(gòu)的線索。人們?cè)趯?shí)驗(yàn)觀察的基礎(chǔ)上提出假說，又通過進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)來修正假說，其中方法與技術(shù)的進(jìn)步起到關(guān)鍵的作用

　　成分：磷脂和蛋白質(zhì)和糖類

　　結(jié)構(gòu)：?jiǎn)挝荒ぃㄈ�明治）→流�?dòng)鑲嵌模型

　　細(xì)胞膜特性結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有相對(duì)的流動(dòng)性

　　生理特性：選擇透過性（對(duì)離子和小分子物質(zhì)具選擇性）

　　保護(hù)作用

　　功能控制細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換

　　細(xì)胞識(shí)別、分泌、排泄、免疫等

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)13

　　1.有氧呼吸過程

　　2.無氧呼吸過程

　　(1)第一階段與有氧呼吸完全相同。

　　(2)第二階段是第一階段產(chǎn)生的[H]將丙酮酸還原為C2H5OH和CO2或乳酸的過程。不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同，是由于催化反應(yīng)的酶不同。

　　應(yīng)用指南

　　1.不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同，其原因在于催化反應(yīng)的酶不同。動(dòng)物和人體無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸。微生物的無氧呼吸稱為發(fā)酵，但動(dòng)植物的無氧呼吸不能稱為發(fā)酵。2.原核生物無線粒體，但有些原核生物仍可進(jìn)行有氧呼吸。

　　3.有氧呼吸的三個(gè)階段均有ATP產(chǎn)生;無氧呼吸只在第一階段產(chǎn)生ATP。其余的能量?jī)?chǔ)存在分解不徹底的氧化產(chǎn)物——酒精或乳酸中。

　　4.有氧呼吸過程中H2O既是反應(yīng)物(第二階段利用)，又是生成物(第三階段生成)，且生成的H2O中的氧全部來源于O2。

　　5.有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸發(fā)酵。

　　6.呼吸作用產(chǎn)生的能量大部分以熱能形式散失，對(duì)動(dòng)物可用于維持體溫。

　　7.水稻等植物長(zhǎng)期水淹后爛根的原因：無氧呼吸的產(chǎn)物酒精對(duì)細(xì)胞有毒害作用。玉米種子爛胚的原因：無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸對(duì)細(xì)胞有毒害作用。

　　考點(diǎn)2根據(jù)CO

　　釋放量和O消耗量判斷細(xì)胞呼吸狀況(底物為葡萄糖)

　　【特別提醒】

　　1.CO2釋放量、O2吸收量、酒精量都是指物質(zhì)的量，單位是摩爾。

　　2.以上的根據(jù)是葡萄糖有氧呼吸和無氧呼吸的方程式，不包括其他有機(jī)物質(zhì)。考點(diǎn)3影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用1.內(nèi)因：遺傳因素(決定酶的種類和數(shù)量)

　　(1)不同種類的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物。

　　(2)同一植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同，如幼苗、開花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。2.外因——環(huán)境因素(1)溫度

　　①溫度影響呼吸作用，主要是通過影響呼吸酶的活性來實(shí)現(xiàn)的。呼吸速率與溫度的關(guān)系如下圖。

　　②生產(chǎn)上常用這一原理在低溫下貯藏水果、蔬菜。大大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降低溫度，降低呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，提高產(chǎn)量。(2)O2的濃度

　　①在O2濃度為零時(shí)只進(jìn)行無氧呼吸;濃度為10%以下，既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸;濃度為10%以上，只進(jìn)行有氧呼吸。(如圖)

　　②生產(chǎn)中常利用降低氧的濃度抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗這一原理來延長(zhǎng)蔬菜、水果保鮮時(shí)間。

　　(3)CO2

　　CO2是呼吸作用的產(chǎn)物，對(duì)細(xì)胞呼吸有抑制作用，實(shí)驗(yàn)證明，在CO2濃度升高到1%～10%時(shí)，呼吸作用明顯被抑制。(如圖)

　　(4)水

　　在一定范圍內(nèi)，呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。

　　考點(diǎn)4實(shí)驗(yàn)面面觀：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式

　　1.實(shí)驗(yàn)原理

　　(1)酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。酵母菌進(jìn)行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的CO2，在進(jìn)行無氧呼吸時(shí)能產(chǎn)生酒精和CO2。

　　(2)CO2可使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。(3)橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。2.實(shí)驗(yàn)流程

　　酵母菌利用葡萄糖產(chǎn)生酒精是在有氧還是無氧的

　　提出問題：條件下進(jìn)行的?酵母菌在有氧和無氧條件下細(xì)胞

　　呼吸的產(chǎn)物是什么?

　　作出假設(shè)：

　　針對(duì)上述問題，根據(jù)已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)?如酵,母菌可用于釀酒、發(fā)面等?作出合理的假設(shè)

　　【特別提醒】

　　1.通入A瓶的空氣中不能含有CO2，以保證使第三個(gè)錐形瓶中的澄清石灰水變渾濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致

　　2.B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間，待酵母菌將B瓶中的氧氣消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保通入澄清石灰水中的'CO2是由無氧呼吸產(chǎn)生的。【方法例析】對(duì)比實(shí)驗(yàn)和對(duì)照實(shí)驗(yàn)

　　1.對(duì)比實(shí)驗(yàn)：不設(shè)置對(duì)照組，而是設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)叫對(duì)比實(shí)驗(yàn)，這樣的對(duì)照方法也叫相互對(duì)照。如探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，有氧和無氧條件下的實(shí)驗(yàn)結(jié)果都是未知的，通過兩個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的對(duì)比可以得出氧氣對(duì)細(xì)胞呼吸的影響。

　　2.對(duì)照實(shí)驗(yàn)：設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，對(duì)照組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果一般是已知的，對(duì)照組主要起消除或減少實(shí)驗(yàn)誤差，鑒別實(shí)驗(yàn)中的處理因素和非處理因素的差異等作用。常用的對(duì)照方式有：(1)空白對(duì)照：空白對(duì)照是不給對(duì)照組以任何處理因素。

　　(2)條件對(duì)照：指雖給實(shí)驗(yàn)對(duì)象施以某種實(shí)驗(yàn)處理，但這種處理是作為對(duì)照意義的，或者說這種處理不是實(shí)驗(yàn)假設(shè)所給定的實(shí)驗(yàn)變量意義的。

　　(3)自身對(duì)照：指實(shí)驗(yàn)與對(duì)照在同一對(duì)象上進(jìn)行，即不另設(shè)對(duì)照組，向一組實(shí)驗(yàn)對(duì)象施加一個(gè)或數(shù)個(gè)因子，然后測(cè)量其前后的變化，這種實(shí)驗(yàn)又叫單組實(shí)驗(yàn)法。

　　(4)相互對(duì)照：不設(shè)對(duì)照組，通過幾個(gè)實(shí)驗(yàn)組相互對(duì)照，這種實(shí)驗(yàn)也就是對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)14

　　細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類——主要的能源物質(zhì)

　　糖類的分類，分布及功能：

　　種類、分布、功能

　　單糖、五碳糖、核糖

　　(C5H10O4)、細(xì)胞中都有、組成RNA的成分

　　脫氧核糖(C5H10O5)、細(xì)胞中都有、組成DNA的成分六碳糖(C6H12O6)、葡萄糖、細(xì)胞中都有、主要的能源物質(zhì)果糖、植物細(xì)胞中、提供能量、半乳糖、動(dòng)物細(xì)胞中、提供能量

　　二糖

　　(C12H22O11)、麥芽糖、發(fā)芽的小麥、谷控中含量豐富、都能提供能量蔗糖、甘蔗、甜菜中含量豐富、乳糖、人和動(dòng)物的乳汁中含量豐富、多糖(C6H10O5)n、淀粉、植物糧食作物的種子、_或莖等儲(chǔ)藏器官中、儲(chǔ)存能量、纖維素、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中、支持保護(hù)細(xì)胞、肝糖原

　　糖原

　　肌糖原、動(dòng)物的肝臟中、儲(chǔ)存能量調(diào)節(jié)血糖

　　動(dòng)物的肌肉組織中、儲(chǔ)存能量

　　細(xì)胞中的`脂質(zhì)脂質(zhì)的分類

　　脂肪：儲(chǔ)能，保溫，緩沖減壓

　　磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分膽固醇、固醇、性激素

　　維生素D

　　脂質(zhì)的分類，分布及功能

　　1、脂肪(C、H、O)存在人和動(dòng)物體內(nèi)的皮下，大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。動(dòng)物細(xì)胞中良好的儲(chǔ)能物質(zhì)與糖類相同質(zhì)量的脂肪儲(chǔ)存能量是糖類的2倍。

　　功能：①保溫②減少內(nèi)部器官之間摩擦③緩沖外界壓力

　　2、磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜以及各種細(xì)胞器膜重要成分。

　　分布：人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富。

　　3、固醇

　　包括：①膽固醇------構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分;參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。

　　②性激素------促進(jìn)人和動(dòng)物_的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持第二性征

　　③維生素D------促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)Ca和P的吸收。

　　單體和多聚體的概念：生物大分子如蛋白質(zhì)是由許多氨基酸連接而成的。核酸是由許多核苷酸連接而成的。氨基酸、核苷酸、單糖分別是蛋白質(zhì)、核酸和多糖的單體，而這些大分子分別是單體的多聚體

　　生物大分子的形成：C形成4個(gè)化學(xué)鍵→、成千上萬原子形成→、碳鏈、→、單體、→、生物大分子

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)15

　　第一章走近細(xì)胞第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞

　　一、相關(guān)概念、

　　細(xì)胞：是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)

　　生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)（植物沒有系統(tǒng)）→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈二、病毒的相關(guān)知識(shí)：

　　1、病毒（Virus）是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體。主要特征：

　　①、個(gè)體微小，一般在10~30nm之間，大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見；

　　②、僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒；

　　③、專營細(xì)胞內(nèi)寄生生活；

　　④、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白質(zhì)外殼所構(gòu)成。

　　2、根據(jù)寄生的宿主不同，病毒可分為動(dòng)物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒（即噬菌體）三大類。根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。

　　3、常見的病毒有：人類流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒（HIV）[引起艾滋病（AIDS）]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。

　　第二節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性

　　一、細(xì)胞種類：根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞

　　二、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較：

　　1、原核細(xì)胞：細(xì)胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細(xì)胞核；遺傳物質(zhì)（一個(gè)環(huán)狀DNA分子）集中的區(qū)域稱為擬核；沒有染色體，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合，；細(xì)胞器只有核糖體；有細(xì)胞壁，成分與真核細(xì)胞不同。

　　2、真核細(xì)胞：細(xì)胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核；有一定數(shù)目的染色體（DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成）；一般有多種細(xì)胞器。

　　3、原核生物：由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如：藍(lán)藻、細(xì)菌（如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體等都屬于原核生物。

　　4、真核生物：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如動(dòng)物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。

　　三、細(xì)胞學(xué)說的建立：

　　1、1665英國人虎克(RobertHooke)用自己設(shè)計(jì)與制造的顯微鏡（放大倍數(shù)為40-140倍)觀察了軟木的薄片，第一次描述了植物細(xì)胞的構(gòu)造，并首次用拉丁文cella（小室)這個(gè)詞來對(duì)細(xì)胞命名。

　　2、1680荷蘭人列文虎克（A.vanLeeuwenhoek），首次觀察到活細(xì)胞，觀察過原生動(dòng)物、人類精子、鮭魚的紅細(xì)胞、牙垢中的細(xì)菌等。3、19世紀(jì)30年代德國人施萊登（MatthiasJacobSchleiden）、施旺（TheodarSchwann）提出：一切植物、動(dòng)物都是由細(xì)胞組成的`，細(xì)胞是一切動(dòng)植物的基本單位。這一學(xué)說即“細(xì)胞學(xué)說（CellTheory)”，它揭示了生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。

　　第二章組成細(xì)胞的分子第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物

　　一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到

　　2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同

　　二、組成生物體的化學(xué)元素有20多種：

　　大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；基本元素：C；

　　主要元素；C、O、H、N、S、P；

　　細(xì)胞含量最多4種元素：C、O、H、N；水

　　無機(jī)物無機(jī)鹽組成細(xì)胞蛋白質(zhì)的化合物脂質(zhì)有機(jī)物糖類核酸

　　三、在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（7％-10％）；占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是C。

　　第二節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者------蛋白質(zhì)

　　一、相關(guān)概念：

　　氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水。

　　肽鍵：肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（NHCO）。二肽：由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個(gè)肽鍵。多肽：由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。

　　二、氨基酸分子通式：NH2｜

　　RCCOOH｜H

　　三、氨基酸結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基（NH2）和一個(gè)羧基（COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上（如：有NH2和COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同。

　　四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。

　　五、蛋白質(zhì)的主要功能（生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者）：

　　①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動(dòng)蛋白；②催化作用：如酶；

　　③調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素；

　　④免疫作用：如抗體，抗原；

　　⑤運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。六、有關(guān)計(jì)算：

　　①肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目肽鏈數(shù)

　　②至少含有的羧基（COOH）或氨基數(shù)（NH2）=肽鏈數(shù)

　　第三節(jié)遺傳信息的攜帶者------核酸

　　一、核酸的種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）

　　二、核酸：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對(duì)于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。

　　三、組成核酸的基本單位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA為脫氧核糖、RNA為核糖）和一分子含氮堿基組成；組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。

　　四、DNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）五、核酸的分布：真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中；線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA；RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。

　　第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

　　一、相關(guān)概念：

　　糖類：是主要的能源物質(zhì)；主要分為單糖、二糖和多糖等單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。

　　多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等

　　二、糖類的比較：

　　分類元素常見種類分布主要功能單糖CHO核糖動(dòng)植物組成核酸

　　脫氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物質(zhì)二糖蔗糖植物麥芽糖乳糖動(dòng)物

　　多糖淀粉植物植物貯能物質(zhì)纖維素細(xì)胞壁主要成分

　　糖原（肝糖原、肌糖原）動(dòng)物動(dòng)物貯能物質(zhì)

　　三、脂質(zhì)的比較：

　　分類元素常見種類功能脂質(zhì)脂肪C、H、O

　　1、主要儲(chǔ)能物質(zhì)

　　2、保溫

　　3、減少摩擦，緩沖和減壓

　　磷脂C、H、O（N、P）細(xì)胞膜的主要成分固醇膽固醇與細(xì)胞膜流動(dòng)性有關(guān)

　　性激素維持生物第二性征，促進(jìn)生殖器官發(fā)育維生素D有利于Ca、P吸收

　　第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物

　　一、有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn)存在形式含量功能聯(lián)系水自由水約95％

　　1、良好溶劑

　　2、參與多種化學(xué)反應(yīng)

　　3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺盛時(shí)自由水含量增多，反之，含量減少。

　　結(jié)合水約4.5％細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

　　二、無機(jī)鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能：

　　①、構(gòu)成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等

　　②、維持生物體的生命活動(dòng)（如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐）

　　③、維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。

　　第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

　　第一節(jié)細(xì)胞膜------系統(tǒng)的邊界

　　一、細(xì)胞膜的成分：主要是脂質(zhì)（約50％）和蛋白質(zhì)（約40％），還有少量糖類（約2％--10％）

　　二、細(xì)胞膜的功能：

　　①、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開

　　②、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

　　③、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

　　三、植物細(xì)胞含有細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對(duì)細(xì)胞有支持和保護(hù)作用；其性質(zhì)是全透性的。

　　第二節(jié)細(xì)胞器----系統(tǒng)內(nèi)的分工合作

　　一、相關(guān)概念：

　　細(xì)胞質(zhì)：在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì)，叫做細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。

　　細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。細(xì)胞器：細(xì)胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。

　　二、八大細(xì)胞器的比較：

　　1、線粒體：（呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動(dòng)、植物細(xì)胞中，內(nèi)有少量DNA和RNA內(nèi)膜突起形成嵴，內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶），線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，生命活動(dòng)所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”

　　2、葉綠體：（呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里），葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”，（含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結(jié)構(gòu)的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶）。

　　3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。

　　4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”

　　5、高爾基體：在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，在動(dòng)物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)（分泌蛋白）的加工、分類運(yùn)輸有關(guān)。

　　6、中心體：每個(gè)中心體含兩個(gè)中心粒，呈垂直排列，存在于動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。

　　7、液泡：主要存在于成熟植物細(xì)胞中，液泡內(nèi)有細(xì)胞液。化學(xué)成分：有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲(chǔ)存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用。

　　8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。

　　三、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸：

　　核糖體（合成肽鏈）→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)）→高爾基體（進(jìn)一步修飾加工）→囊泡→細(xì)胞膜→細(xì)胞外

　　四、生物膜系統(tǒng)的組成：包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。

　　第三節(jié)細(xì)胞核----系統(tǒng)的控制中心

　　一、細(xì)胞核的功能：是遺傳信息庫（遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所），是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心；二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：

　　1、染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。

　　2、核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。

　　3、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。

　　4、核孔：實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流。

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)16

　　通過激素的調(diào)節(jié)

　　1、體液調(diào)節(jié)中，激素調(diào)節(jié)起主要作用。

　　2、人體主要激素及其作用

　　3、激素間的相互關(guān)系：

　　協(xié)同作用：如甲狀腺激素與生長(zhǎng)激素

　　拮抗作用：如胰島素與胰高血糖素

　　4、激素調(diào)節(jié)的實(shí)例：實(shí)例一、血糖平衡的調(diào)節(jié)，(甲狀腺激素分泌的分級(jí)調(diào)節(jié)：課本P28)

　　1)、血糖的含義：血漿中的.葡萄糖(正常人空腹時(shí)濃度：3.9-6.1mmol/L)

　　2)、血糖的來源和去路：

　　3)、調(diào)節(jié)血糖的激素：

　　(1)胰島素：(降血糖)分泌部位：胰島B細(xì)胞

　　作用機(jī)理：

　　①促進(jìn)血糖進(jìn)入組織細(xì)胞，并在組織細(xì)胞內(nèi)氧化分解、合成糖元、轉(zhuǎn)變成脂肪酸等非糖物質(zhì)。

　　②抑制肝糖元分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖(抑制2個(gè)來源，促進(jìn)3個(gè)去路)

　　(2)胰高血糖素：(升血糖)分泌部位：胰島A細(xì)胞

　　作用機(jī)理：促進(jìn)肝糖元分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖(促進(jìn)2個(gè)來源)

　　4)、血糖平衡的調(diào)節(jié)：(負(fù)反饋)

　　血糖升高→胰島B細(xì)胞分泌胰島素→血糖降低

　　血糖降低→胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素→血糖升高

　　5)血糖不平衡：過低—低血糖病;過高—糖尿病

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)17

　　一、人和動(dòng)物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝關(guān)系

　　在生物體內(nèi)，糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)這三類物質(zhì)的代謝是同時(shí)進(jìn)行的，它們之間既相互聯(lián)系，又相互制約。形成一個(gè)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的過程，下面僅就人和動(dòng)物體內(nèi)三大物質(zhì)的代謝情況進(jìn)行討論。

　　（1）糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)之間是可以轉(zhuǎn)化。

　　Ⅰ：糖類和脂質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系：

　　①糖類可大量轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪：糖類代謝的中間產(chǎn)物可以轉(zhuǎn)變?yōu)楦视秃椭�肪酸，兩者結(jié)合生成脂肪，這種轉(zhuǎn)變?cè)谌撕蛣?dòng)物體內(nèi)可大量進(jìn)行，這就是人和動(dòng)物吃糖能胖的'原理。

　　②脂肪只能少量轉(zhuǎn)變?yōu)樘牵涸谌撕蛣?dòng)物體內(nèi)，甘油和脂肪酸都可以加入糖代謝途徑，但甘油經(jīng)一系列過程可以轉(zhuǎn)變?yōu)樘牵�而脂肪酸卻幾乎不能轉(zhuǎn)變?yōu)樘牵�因此，脂肪不能大量轉(zhuǎn)變?yōu)樘恰＿@就是肥胖后很難減肥的原因之一。

　　Ⅱ：糖類和蛋白質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。

　　①糖類代謝的中間產(chǎn)物可以轉(zhuǎn)變?yōu)榉潜匦璋被�酸：糖類在分解過程中產(chǎn)生的一些中間產(chǎn)物（如丙酮酸）可通過轉(zhuǎn)氨基作用產(chǎn)生與之相對(duì)的非必需氨基酸，但由于糖類分解時(shí)不能產(chǎn)生與必需氨基酸相對(duì)應(yīng)的中間產(chǎn)物，因此糖類不能轉(zhuǎn)化為必需氨基酸，這也是人體每天必需攝取一定量蛋白質(zhì)的原因之一。

　　②蛋白質(zhì)可以轉(zhuǎn)化為糖類。蛋白質(zhì)水解作用氨基酸脫氨基作用不含N糖類

　　Ⅲ：蛋白質(zhì)和脂質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系：

　　①氨基酸可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪：氨基酸分解代謝過程中的中間產(chǎn)物既可轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪，又可轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪酸，因此在人和�?dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)可大量合成脂肪。

　　此外，有些氨基酸也可轉(zhuǎn)變?yōu)榱字�等�?/p>

　　②脂肪幾乎不能轉(zhuǎn)變?yōu)榘被�酸：在人和�?dòng)物體內(nèi)，甘油可以先轉(zhuǎn)變?yōu)楸�酮酸，然后再�?jīng)轉(zhuǎn)氨基作用生成某些非必需氨基酸，脂肪酸因幾乎不能轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷悾�因而脂肪酸在人和�?dòng)物體內(nèi)不能轉(zhuǎn)變?yōu)榘被�酸。總之，人和�?dòng)物幾乎不能利用脂質(zhì)來合成蛋白質(zhì)。

　　（2）糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)之間轉(zhuǎn)化的局限性

　　①糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化是有條件的。例如，只有在糖類供應(yīng)充足的情況下，

　　糖類才有可能大量轉(zhuǎn)化成脂質(zhì)。

　　②各種代謝物之間的轉(zhuǎn)化程度也是有明顯差異的。例如，糖類可以大量轉(zhuǎn)化成脂肪，而脂肪卻不能大量轉(zhuǎn)化成糖類。

　　在正常情況下。人和動(dòng)物體所需要的能量主要是由糖類氧化分解供給的，只有當(dāng)糖類代謝發(fā)生障礙引起供能不足時(shí)，才由脂肪和蛋白質(zhì)氧化分解供給能量，保證機(jī)體的能量需要。當(dāng)糖類和脂肪的攝入量都不足時(shí)，體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解就會(huì)增加。而當(dāng)大量攝入糖類和脂肪時(shí)，體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解就會(huì)減少。

　　（3）三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的區(qū)別和聯(lián)系：

　　來源相同：動(dòng)物體內(nèi)的三大營養(yǎng)物質(zhì)均可來自食物，都必須經(jīng)過消化與吸收相代謝途徑相同：三大營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)均可合成、分解、轉(zhuǎn)變。都必需在酶的催化下點(diǎn)才能完成都能作為能源物質(zhì)：氧化分解，釋放能量。

　　最終產(chǎn)物均有CO2和H2O貯存方式不同：糖類和脂肪可以在體內(nèi)貯存，蛋白質(zhì)不能在體內(nèi)貯存。不同代謝最終產(chǎn)物不同：糖類、脂肪的代謝終產(chǎn)物只有CO2和H2O，而蛋白質(zhì)的代謝終點(diǎn)產(chǎn)物除CO2和H2O外，還有尿素等含氮廢物糖類是主要能源物質(zhì)，脂肪是體內(nèi)的儲(chǔ)備能源物質(zhì)。蛋白質(zhì)只是一種能源物質(zhì)（只在糖、脂肪嚴(yán)重供能不足時(shí)，方由蛋白質(zhì)供能）

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)18

　　本節(jié)主要講述與生命活動(dòng)有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)，主要包含：油脂的組成和結(jié)構(gòu)、油脂的性質(zhì)、油脂的主要用途、工業(yè)上生產(chǎn)肥皂的過程、酯和油脂的比較、糖類的相關(guān)知識(shí)、葡萄糖和果糖的性質(zhì)、葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)、葡萄糖的制法和用途、果糖的還原性、蔗糖和麥芽糖、淀粉和纖維素、糖類水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)、淀粉水解程度的判斷、氨基酸的分子結(jié)構(gòu)和重要的α-氨基酸、氨基酸的化學(xué)性質(zhì)、蛋白質(zhì)的組成和用途、蛋白質(zhì)的性質(zhì)、酶的定義、酶的催化作用的特點(diǎn)、核酸的化學(xué)組成、RNA、DNA等知識(shí)。

　　這些知識(shí)主要都是些識(shí)記性的知識(shí)，重點(diǎn)掌握：油脂的性質(zhì)、酯和油脂的比較、葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)、糖類水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)、淀粉水解程度的判斷、氨基酸的化學(xué)性質(zhì)、蛋白質(zhì)的性質(zhì)。

　　1、油脂的化學(xué)性質(zhì)：由于油脂是酯類，具有酯的性質(zhì)，可以發(fā)生水解。若油脂中含有不飽和烴基，則還兼有烯烴的一些性質(zhì)。

　　(1)油脂的氫化(還原反應(yīng))

　　(2)油脂的水解：跟酯類的水解反應(yīng)相同，在適當(dāng)?shù)臈l件下，(如有酸或堿或高溫水蒸氣存在)，油脂跟水能夠發(fā)生水解反應(yīng)，生成甘油和相應(yīng)的高級(jí)脂肪酸。

　　酸性條件下的水解——制高級(jí)脂肪酸和甘油

　　堿性條件下的水解(皂化反應(yīng))——制肥皂和甘油

　　2、酯與脂的區(qū)別：

　　①酯和油脂在概念上不盡相同：酯是由酸(有機(jī)羧酸或無機(jī)含氧酸)與醇相互作用失去水分子而生成的一類化合物的總稱;如甲酸乙酯、硬脂酸甘油酯、硝酸纖維等均屬于酯類。從結(jié)構(gòu)上看，酯是含有酯基的一類化合物。而油脂指動(dòng)物體內(nèi)和植物體內(nèi)的油脂;動(dòng)物體內(nèi)的油脂是固態(tài)或半固態(tài)，一般稱為脂肪，植物油脂呈液態(tài)，一般稱為油;油和脂肪統(tǒng)稱為油脂，它們屬于酯類。從化學(xué)意義上說油脂僅指高級(jí)脂肪酸與甘油所生成的酯。因而它是酯類中特殊的一類。

　　②油脂和其他酯在結(jié)構(gòu)上不盡相同，使之在性質(zhì)及用途上也有區(qū)別。

　　3、油和脂肪的比較：

　　4、葡萄糖：(最重要的、最簡(jiǎn)單的單糖)

　　①葡萄糖的結(jié)構(gòu)：分子式C6H12O6;實(shí)驗(yàn)式CH2O;結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH2OH(CHOH)4CHO。特點(diǎn)：葡萄糖結(jié)構(gòu)中含有-OH和-CHO，應(yīng)該具有-OH和-CHO的性質(zhì)，葡萄糖是多羥基醛。

　　②物理性質(zhì)：無色晶體，有甜味，但甜度不如蔗糖，易溶于水，稍溶于酒精，不溶于乙醚，存在于甜味水果、蜂蜜、人體血液中。

　　③化學(xué)性質(zhì)：葡萄糖分子中含醛基，能被弱氧化劑(銀氨溶液、新制的氫氧化銅懸濁液等)氧化生成葡萄糖酸;能加氫還原為己六醇。葡萄糖分子中有五個(gè)醇羥基，能與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)，還具有醇的其它性質(zhì)，如與活潑金屬反應(yīng)、消去反應(yīng)。葡萄糖在人體組織中發(fā)生氧化反應(yīng)，放出熱量。葡萄糖在酶的作用下，發(fā)酵生成乙醇。

　　a、還原性：能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和與Cu(OH)2反應(yīng);

　　b、加成反應(yīng)：與H2加成生成己六醇;

　　c、酯化反應(yīng)：與酸發(fā)生酯化反應(yīng)，例如與乙酸反應(yīng)生成五乙酸葡萄糖酯;

　　d、發(fā)酵反應(yīng)(制酒精)：C6H12O62CH3CH2OH+2CO2↑

　　e、生理氧化：糖是生命活動(dòng)中的重要能源，機(jī)體所需能量的'70%是食物中的糖所提供的。人體每日所攝入的淀粉類食物(占食物的大部分)，最終分解為葡萄糖，然后被吸收進(jìn)入血液循環(huán)。

　　5、氨基酸都是白色晶體，熔點(diǎn)高，易溶于水，難溶于有機(jī)溶劑。氨基酸的化學(xué)性質(zhì)：(氨基酸結(jié)構(gòu)中含有官能團(tuán)-COOH和-NH2，既有酸性又有堿性)。①氨基酸的兩性：既與酸反應(yīng)，又與堿反應(yīng);②成肽反應(yīng)。

　　6、蛋白質(zhì)的性質(zhì)：

　　①蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)：

　　②兩性：因?yàn)橛?NH2和-COOH

　　③水解：在酸、堿或酶作用下天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物為多種α-氨基酸。

　　④鹽析：少量的某些鹽能促進(jìn)蛋白質(zhì)溶解，大量的濃鹽溶液使蛋白質(zhì)的溶解度降低在溶液中使之凝聚而從溶液中析出，這種作用叫鹽析。

　　⑤變性：在加熱、紫外線、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽以及一些有機(jī)物如甲醛、酒精、苯甲酸等作用下，均能使蛋白質(zhì)變性。變性屬化學(xué)過程，不可逆。蛋白質(zhì)變性后不僅喪失了原有的可溶性，同時(shí)也失去了生理活性。利用變性可進(jìn)行消毒，但也能引起中毒。

　　⑥顏色反應(yīng)：具有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃HNO3變性，產(chǎn)生黃色不溶物。蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)是檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的方法之一，反應(yīng)的實(shí)質(zhì)就是硝酸作用于含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)使它變成黃色的硝基化合物。

　　⑦灼燒氣味：產(chǎn)生燒焦羽毛氣味，常用此性質(zhì)鑒別絲、毛織物等。

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)19

　　細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)種類及其分解放能情況

　　1.主要能源物質(zhì)：糖類。

　　2.主要儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪。除此之外，動(dòng)物細(xì)胞中的糖原和植物細(xì)胞中的淀粉也是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)。

　　3.直接能源物質(zhì)：ATP。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到ATP中，才能被生命活動(dòng)利用。

　　4.細(xì)胞中的能源物質(zhì)為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，三者供能順序是：糖類→脂肪→蛋白質(zhì)。糖類是主要的能源物質(zhì);當(dāng)外界攝入能量不足時(shí)(如饑餓)，由脂肪分解供能;

　　蛋白質(zhì)作為生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，一般不提供能量，但在營養(yǎng)不良、疾病、衰老等狀態(tài)下也可分解提供能量。

　　對(duì)糖類、脂肪功能的理解分析

　　(1)糖類功能的全面理解

　　①糖類是生物體的主要能源物質(zhì)

　　a.糖類是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)(70%);

　　b.淀粉和糖原分別是植物、動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，而纖維素為結(jié)構(gòu)物質(zhì)，非儲(chǔ)能物質(zhì)。

　　②糖類是細(xì)胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)成分

　　a.五碳糖是構(gòu)成核酸的主要成分;

　　b.纖維素和果膠是植物細(xì)胞壁的主要成分;

　　c.細(xì)菌的`細(xì)胞壁主要由肽聚糖組成。

　　(2)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)的原因?相對(duì)于糖類、蛋白質(zhì)，脂肪中C、H的比例高，而O比例低，故在氧化分解時(shí)，單位質(zhì)量的脂肪較糖類、蛋白質(zhì)消耗的氧氣多，產(chǎn)生的水多，產(chǎn)生的能量也多。

　　高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)20

　　細(xì)胞增殖

　　1.減數(shù)分裂的結(jié)果是，新產(chǎn)生的生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)目比原始的生殖細(xì)胞的減少了一半。

　　2.減數(shù)分裂過程中聯(lián)會(huì)的同源染色體彼此分開，說明染色體具一定的獨(dú)立性;同源的兩個(gè)染色體移向哪一極是隨機(jī)的，則不同對(duì)的染色體(非同源染色體)間可進(jìn)行自由組合。

　　3.減數(shù)分裂過程中染色體數(shù)目的減半發(fā)生在減數(shù)第一次分裂中。

　　4.一個(gè)精原細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂，形成四個(gè)精細(xì)胞，精細(xì)胞再經(jīng)過復(fù)雜的變化形成精子。

　　5.一個(gè)卵原細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂，只形成一個(gè)卵細(xì)胞。

　　6.對(duì)于進(jìn)行有性生殖的生物來說，減數(shù)分裂和受精作用對(duì)于維持每種生物前后代體細(xì)胞中染色體數(shù)目的恒定，對(duì)于生物的遺傳和變異，都是十分重要的

　　微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用

　　1、培養(yǎng)基的種類：按物理性質(zhì)分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基，按化學(xué)成分分為合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基，按用途分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。

　　2、培養(yǎng)基的成分一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽P14

　　3、微生物在固體培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)，可以形成肉眼可見的菌落。

　　4、培養(yǎng)基還需滿足微生物對(duì)PH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及O2的要求。

　　5、獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵。

　　6、常用滅菌方法有：灼燒滅菌，將接種工具如接種環(huán)、接種針滅菌;干熱滅菌：如玻璃器皿、金屬用具等需保持干燥的物品。高壓蒸汽滅菌：如培養(yǎng)基的滅菌。

　　7、用固體培養(yǎng)基對(duì)大腸桿菌純化培養(yǎng)，可分為兩步：制備培養(yǎng)基和純化大腸桿菌。

　　8、固體培養(yǎng)基的制備：計(jì)算→稱量→溶化→滅菌→倒平板

　　9、微生物常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。

　　10、平板劃線法是通過連續(xù)劃線，將菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基表面，稀釋涂布平板法是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，分別涂布到培養(yǎng)基表面。當(dāng)它們稀釋到一定程度后，微生物將分散成單個(gè)細(xì)胞，從而在培養(yǎng)基上形成單個(gè)菌落。

　　11、微生物的計(jì)數(shù)方法：活菌計(jì)數(shù)法、顯微鏡直接計(jì)數(shù)法、濾膜法。

　　12、活菌計(jì)數(shù)法就是當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落，來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌。通過統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就能推測(cè)出樣品中大約含有多少個(gè)活菌。統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低。因?yàn)楫?dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察的只是一個(gè)菌落。

　　13、顯微鏡直接計(jì)數(shù)也是測(cè)定微生物數(shù)量的常用方法，但它包括了死亡的微生物。

　　14、設(shè)置對(duì)照的主要目的是排除實(shí)驗(yàn)組中非測(cè)試因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。①如何證明培養(yǎng)基是否受到污染：實(shí)驗(yàn)組的培養(yǎng)基中接種要培養(yǎng)的微生物，對(duì)照組中的培養(yǎng)基接種等量的蒸餾水(設(shè)置空白對(duì)照)。②如何證明某選擇培養(yǎng)基是否有選擇功能：實(shí)驗(yàn)組中的培養(yǎng)基用該選擇培養(yǎng)基，對(duì)照組中培養(yǎng)基用普通培養(yǎng)基(牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基)。如果普通培養(yǎng)基的菌落數(shù)明顯大于選擇培養(yǎng)基中的數(shù)目，則說明該選擇培養(yǎng)基有選擇功能。

　　15、如何分離分解尿素的細(xì)菌?培養(yǎng)基中以尿素為唯一氮源，加入酚紅指示劑，如果PH升高，指示劑變紅，可初步鑒定該菌能分解尿素。

　　16、如何分離分解纖維素的微生物?以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基。

　　17、纖維素酶是一種復(fù)合酶，至少包括三組分：C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。

　　18、篩選纖維素分解菌的方法：剛果紅染色法，其原理是剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅—纖維素的復(fù)合物無法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。(產(chǎn)生了透明圈，說明纖維素被分解了，說明有纖維素分解菌)

　　酶的研究與應(yīng)用

　　1、果膠酶作用：分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。

　　2、果膠酶并不特指某一種酶，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。

　　3、酶的活性可用單位時(shí)間內(nèi)、單位體積中反應(yīng)物的減少量或產(chǎn)物的增加量來表示。

　　4、目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，其中應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。

　　5、加酶洗衣粉的作用原理：堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的.肽，使污跡容易從衣物上脫落。同樣道理，脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶也能將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì)。

　　6、固定化技術(shù)包括：包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。一般來說，酶更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定化，而細(xì)胞多采用包埋法固定化。因?yàn)榧?xì)胞個(gè)大，而酶分子很小;個(gè)大的細(xì)胞難以被吸附或結(jié)合，而個(gè)小的酶容易從包埋材料中漏出。

　　7、固定化酵母細(xì)胞時(shí)，酵母細(xì)胞的活化用蒸餾水;配制海藻酸鈉溶液時(shí)，加熱要用小火，或者間斷加熱;要將海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，再加入活化的酵母細(xì)胞。CaCl2溶液有利于凝膠珠形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。

　　生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)

　　一、氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。

　　脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基(—NH2)與另一個(gè)氨基酸分子的羧基(—COOH)相連接，同時(shí)失去一分子水。

　　肽鍵：肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵(—NH—CO—)。

　　二肽：由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個(gè)肽鍵。

　　多肽：由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。

　　肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。

　　二、氨基酸分子通式：

　　NH2

　　|

　　R — C —COOH

　　|

　　H

　　三、氨基酸結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基(—NH2)和一個(gè)羧基(—COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上(如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸);R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同。

　　四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。

　　細(xì)胞質(zhì)

　　細(xì)胞質(zhì)包括細(xì)胞器、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)等。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)功能：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所，其為新陳代謝的進(jìn)行提供所需要的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件。例如，提供ATP、核苷酸、氨基酸等。

　　化學(xué)組成：呈膠質(zhì)狀態(tài)，由水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等組成。

　　細(xì)胞骨架

　　真核細(xì)胞中有維持細(xì)胞形態(tài)、保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性的細(xì)胞骨架。細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)。

　　細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和功能

　　1：線粒體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有雙層膜結(jié)構(gòu)，外膜是平滑而連續(xù)的界膜，內(nèi)膜反復(fù)延伸折入內(nèi)部空間，形成嵴。線粒體具有半自主性，腔內(nèi)有成環(huán)狀的DNA、少量RNA和核糖體，它們都能自行分化，但是部分蛋白質(zhì)還要在胞質(zhì)內(nèi)合成。線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜上含有呼吸作用有關(guān)的酶。

　　功能：細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，是“動(dòng)力車間”。

　　2：葉綠體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有雙層膜。在葉綠體內(nèi)部存在扁平袋狀的膜結(jié)構(gòu)，叫類囊體。類囊體通常是幾十個(gè)垛疊在一起而成為基粒。類囊體膜上有光合作用的色素，葉綠體基質(zhì)中含有與光合作用有關(guān)的酶。葉綠體具有特有環(huán)狀DNA、少量RNA、核糖體和進(jìn)行蛋白質(zhì)生物合成的酶，能合成出一部分自己所必需的蛋白質(zhì)。

　　功能：光合作用的場(chǎng)所，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。

　　3：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：是由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，單層膜，可分為滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(附著有核糖體)。

　　功能：細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)加工以及脂質(zhì)(如性激素)合成的“車間”。

　　4：高爾基體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：高爾基體是由單層膜圍成的扁平囊和小泡所組成，分泌旺盛的細(xì)胞，較發(fā)達(dá)。成堆的囊并不像內(nèi)質(zhì)網(wǎng)那樣相互連接。

　　功能：對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝的“車間”及“發(fā)送站”;還與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)。

　　5：溶酶體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：溶酶體是由高爾基體斷裂產(chǎn)生，單層膜包裹的小泡。功能：是“消化車間”，含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒、病菌。

　　6：液泡結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：?jiǎn)螌幽ぃ�含有無機(jī)鹽、氨基酸、糖類以及各種色素等物質(zhì)。功能：調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，使細(xì)胞保持堅(jiān)挺。

　　7：核糖體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：無膜結(jié)構(gòu)，主要由RNA(rRNA)和蛋白質(zhì)構(gòu)成，分為附著核糖體和游離核糖體。功能：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器。

　　8：中心體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：無膜結(jié)構(gòu)，一般位于細(xì)胞核旁，由兩個(gè)中心粒及周圍物質(zhì)組成。這兩個(gè)中心粒相互垂直排列。功能：與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。

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