酒店春節期間的應急預案（通用8篇）
在日常的學習、工作、生活中，有時會突發意外事故，為了避免造成重大損失和危害，常常要提前編制一份優秀的應急預案。那么問題來了，應急預案應該怎么寫？以下是小編為大家收集的酒店春節期間的應急預案，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店春節期間的應急預案 1
一、前言
為切實加強消防管理，防止和減少突發火災危害，確保酒店設施和人身安全，結合酒店實際，特制定本《春節期間消防應急預案》。
本《春節期間消防應急預案》適合于酒店火災事故的防范和應急救援。
二、應急指揮機構及職能
2.1消防應急領導小組的構成
酒店的防火委員會是火災事故應急救援的領導小組。該組織由總經理、行政辦公室、保安部、工程部、客房部、餐飲部前廳部等部門負責人組成。日常工作由行政辦公室負責。
下表為防火委員會成員名單
組長:
副組長:
成員:
在啟動本《預案》時，由酒店總經理任總指揮、副總經理任副總指揮，負責全酒店消防應急救援工作的組織和指揮。
2.2消防應急領導小組的主要職責
1.負責本《預案》的制定、審查、批準和修訂。
2.組織實施本《預案》，對相關人員進行培訓和《預案》演練。
3.檢查落實火災事故的預防措施和應急救援的各項準備工作。
4.火災現場的組織指揮：發布命令、事故報警、滅火救援、現場警戒、治安保衛、人員物資疏散、道路管制、內外聯絡等。
5.組織事故調查處理。
6.安排受損設施搶修，恢復經營。
7.本《預案》明確由王強為日常消防工作責任人。
8.本《預案》在公司發生火災危害時啟動。對于一般火情，酒店保安在接報后，立即向119報警，同時迅速地組織撲救工作。
9.重大火災事故應急指揮地點：消防監控中心（或火災現場）。
三、重大火災應急反應程序
4.1關于火災應急通訊的規定
1.固定電話報警號碼（總機）
2.保安亭：
3.監控中心：
4. 4.高頻報警通訊頻道：客房部、前廳、保安值班、工程部值班：5頻道
5.火警電話：119
4.2消防設施及人員配置
1.酒店各部位消防器材由保安定期檢查，確保符合規定使用標準。
2.消防地栓、管道等消防設施由專職消防員負責定期檢查，確保符合規定使用標準。
3.消防重點部位設置防火禁煙標志。
4.繪制酒店消防設施、器材平面布局圖。
5.警報裝置、電話、對講機等聯絡設備確保開啟，使用暢通。
6.保安（消防）人員確保24小時值勤。
4.3消防重點部位出現一般火情的應急措施
1.發現火情立即報警
每位員工發現火情都有責任報警；以最快的速度報告酒店保安和酒店領導
1、記住火警電話：xx（總機），66119（監控中心），119（公安局消防火警）
2、報告火情：將火情發生的區域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機和消防值班室。
2.接到報警后的措施
1、總機或監控中心值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門；
2、冷靜詳細了解火情發生的位置、區域、樓層、房號和火勢大小；
3、由總機將火情報告行政辦公室、客房部經理和工程部值班人員；
4、由保安部、客房部經理和工程部值班人員組成調查、甄別、確認小組，趕赴現場查清下列問題：
A、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；
B、火源是電起火還是其他原因；
C、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。
5、立即通知總機報告飯店總經理，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領導迅速做出是否119報警的決定，同時向旅游局報告。
3.各相關部門的任務
1、義務消防隊
A、立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令；
B、按照指揮部的指令進行撲救。
2、保安部
A、保安部經理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部；
B、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯系；
C、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；
D、阻止無關人員進入飯店，防止治安案件的發生；
E、對飯店財務部、總臺等場所加強巡查和戒備；
F、迎接消防車，引導配合消防車到現場。
G、將電梯落到一樓，控制電梯
3、前廳部
A、前臺人員要回答客人詢問，勸阻、告誡客人不要回房和乘坐電梯，請他們前往安全地帶集中；
B、協助保安部打開所有通向店外的門，并維護治安秩序。
4、工程部
A、根據火情大小，關閉煤氣、空調和有關電器設備；
B、確保消防泵房值班立即進入工作狀態，保證消防用水正常供應；
C、如火情發展，工程部人員撤出前，要將所有電源、制冷設備和門窗全部關閉。
5、客房部
A、經理立即到達發生火警的樓層，組織引導疏散客人；
B、檢查清理樓道和安全門，確保樓道通暢，便于疏散客人；
C、檢查尋找火源和被火圍困人員。
6、餐飲部
A、如火情發生在宴會廳、餐廳和廚房，餐飲部經理和廚師長需立即趕赴現場；
B、尋找火源，進行搶救；
C、迅速關閉液化氣閥門，切斷爐灶柴油，關閉通風、抽風電機，關閉電源、電器開關；
D、妥善處理食油和其它易燃物；
E、組織餐飲部員工備勤救火。
7、電話總機
A、接到報警電話時，要清楚火情發生的時間、地點、報警人員的姓名及部門；
B、立即通知保安部消防值班人員和飯店領導；
C、在火情得到甄別和確認后，立即通知各部門經理，保證指揮部、火場和有關消防部門電話聯絡的暢通。
4.組織疏散
如無法控制火情，迅速按照飯店制定的疏散計劃組織疏散。
1、二次報警（119報警）后，指揮部應立即做出疏散決定；
2、立即利用消防廣播系統反復廣播。內容主要是要求客人聽從飯店工作人員的指揮，在工作人員的引導下，從最近的'疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；
3、廣播的同時，樓層服務員迅速檢查房內有無客人，檢查完畢將門關好，在房門上做出“已檢查”標志；
4、疏散人員時走安全通道（安全梯），絕對禁止乘坐電梯；
5、引導客人排成一路縱隊，從安全梯疏散；
6、飯店財務部的現金和貴重物品需由專人在保安部的護送下撤離；
7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐等危險品；
8、疏散前保安部要認真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應急照明和安全指示標志等安全疏散設施，確保暢通。
9、人員撤離后，消防人員、保安部、工程部撤到安全地點并保持現場；
10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由前臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數。
四、培訓與演練
A.運用各種工具、手段，對員工進行消防知識的宣傳教育，提高消防意識，明確防火滅火在酒店的重要意義。
B.積極采取外培和內培的辦法，加強專、兼職消防人員的培訓教育，不斷提高業務技術水平，熟練掌握、使用消防器材。
C.除晝夜巡查外，每月組織一次安全（消防）檢查和法定假日前的安全（消防）大檢查。
D.根據生產和季節特點，每年組織一次消防演練，提高實戰水平。
五、《應急預案》的維護
A.本《消防應急預案》由行政辦公室負責制訂。
B. 行政辦公室應加強《預案》的跟蹤管理，適時對有關措施進行檢測、修訂、調整，使其更加適應災情突發時的救援實際。
C.本《預案》自公布之日起實施。
酒店春節期間的應急預案 2
一、目的和依據
為了在發生突發事件時酒店能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發事件應對法》和有關部門的要求，結合酒店實際情況，擬定本預案。
二、機構設置
為了能充分保證本預案的實施，把責任落實到各責任人，特成立突發事件應急處置小組，小組的成員構成參照酒店安全管理委員會現有模式。
1、突發事件應急處置小組成員名單：
組長： (總經理)
副組長：副總經理、總經理助理
成員：總辦公室主任、財務部經理、銷售部經理、餐飲部經理、客房部經理、安保部經理、工程部經理、廚房廚師長
2、小組各成員職責：
組長：負責突發事件應急處置小組的組織、指揮、協調；
副組長：負責突發事件應急措施落實情況的檢查、指導；
成員：負責所轄部門應急措施的落實、救援組織和善后處置，協助小組處置各類突發事件。
發生突發事件時，在處置小組成員到達之前，由總值班員負責前期處理。
三、突發事件的范圍
1、治安：搶劫、綁架、斗毆、兇殺、自然死亡、墜樓、恐怖活動；
2、消防：火災、技防失效；
3、自然災害：水災、雷擊、暴風、地震；
4、食品衛生：中毒。
四、突發事件應急措施
（一）、治安
1、搶劫案件應急措施：
（1）當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發型及口音等特征。決不可草率行事，以免造成不必要的傷亡。如監控中心發現酒店內發生劫案，應立即告知部門經理或總值班員，并按指示向110報警；
（2）如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數。同時，可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全；
（3）保護好現場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸，劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現場；
（4）如現場在交通要道、公共場所等無法將劫匪留下的證物留在原處的`，應逐一收拾起來用塑料袋裝好并用記號標注位置，交給警方處理；
（5）配合公安機關訪問目擊群眾，收集發生劫案的情況。同時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離開；
（6）在場人員不可向報界或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片；
（7）如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關。
2、綁架人質案件應急措施：
（1）當酒店發生人質綁架案件時，服務人員應立即向部門經理、總值班員和安保部報告；
（2）接報后應急處置小組須第一時間報警；
（3）在警方到達之前應確保消息不被外透，嚴禁向無關人員透露現場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導致劫匪鋌而走險，危害人質安全；
（4）盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒；
（5）安保、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時，疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品；
（6）及時收集、準備好客房的登記入住、監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。
3、斗毆案件應急措施：
（1）當酒店內發生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群；
（2）如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面有難以控制的趨勢時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。安保員應在現戒備，防止事態擴大；
（3）如酒店物品有損壞，則應將斗毆者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理。現場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者；
（4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征，交警方處理；
（5）安保員協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。
4、兇殺、自然死亡、墜樓案件應急措施：
（1）當酒店內發生兇殺案時，服務人員應立即向總經理、部門經理、總值班員和安保部報告；
（2）接報人員須第一時間報警并立即成立應急處置小組，應急處置小組須有效協助警方開展工作，在最短時間內清理現場；
（3）安保員協助警方勘查現場，盡快運走尸體、清理現場；
（4）安保部配合警方做好善后處理工作。
5、恐怖活動案件的應急措施：
（1）恐怖活動主要有爆炸可疑物和爆炸恐嚇兩種方式；
A 、爆炸可疑物
①酒店內發現爆炸可疑物時，須第一時間報告安保部；
②安保部接到報告后應立即勘查現場，但不得輕易碰觸可疑物，在無法確認可疑物品時，應馬上報警，并劃出警戒區，禁止無關人員接近；
③安保部請總機通知突發事件處置小組成員到店協助警方開展工作；
④監控中心按可疑物外形通過監控錄像查找嫌疑人，收集相關資料交警方處理；
⑤安保部、綜合管理部配合警方做好善后處理工作。
B 、爆炸恐嚇電話
①當酒店接到爆炸恐嚇電話時，接聽人員應盡量獲取盡可能多的來電信息，并在接聽過程中錄音，；
②電話掛斷后，接聽人員須立即向部門經理、總經理和安保部匯報，不得對外散布任何消息；
③總經理視情況果斷報警；
④安保部可以從相關部門抽調人員經警方現場培訓后協助警方對全酒店非重點范圍進行可疑物搜索；
ⅰ、應急處置小組或安保部經理負責指導正當的搜索行動；
ii、參與搜索者在未經確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子及其它無主可疑物體；
iii、如發現情況，應及時報告應急處置小組或安保部經理，接報后須通知警方，并派出安保員對炸彈或可疑物體的區域進行隔離警戒；
iv、在警方到達現場對可疑物品進行檢測和解爆時，應疏散附近無關人員并知會各相關部門經理配合警方工作和確保人員生命財產安全。
⑤應急處置小組應防止肇事者在酒店公共場所散布不滿和制造恐慌；
⑥如發生意外有人員受傷時，綜合管理部負責組織人員搶救，房務部負責人員疏散、引導；
⑦、如事件現場涉及到電器和機械設備，工程部須配合警方工作；
⑧安保部收集電話收音等相關資料移交警方處理，并跟蹤案件處理結果。
（二）、消防
（1）當酒店發生火警時，消防控制中心接警后，須立即立即趕赴現場查看，確認發生火災后應立即通知消防控制中心；
（2）消防中心接到火災確認信息后，應馬上告知總機通知突發事件應急處置小組成員到消防中心組成滅火指揮部。同時，通知當班安保領班組織安保員按火場崗位安排開展疏散、滅火、救援工作；
（3）消防中心及時向總指揮（總經理）匯報火勢情況，并按照總指揮的指示及時報警；
（4）前、后門值班安保在控制閑雜人員進入的同時引領消防車進入酒店；
（5）工程部堅守崗位，作好泄水準備，配合消防中心啟動相關消防聯運設備；
（6）客房部組織義務消防隊員引導相應樓層客人疏散；
（7）前臺及時把入住樓層的客人人數通報消防控制中心和客房部，客房部按指揮部要求疏散相應樓層客人后，須在門上用粉筆作“○”標記；
（8）餐飲部在接到報警的同時應立即組織義務消防隊員準備疏散用濕毛巾送往火場，搶救貴重物資；
（9）財務部、銷售部的突發事件應急處置小組成員組織本部門義務消防隊員組成醫療后勤組，負責傷員護理、運送；
（10）火災撲滅后，安保部負責火災現場保護，協助消防機構調查火災原因；
（11）安保部寫出“事故報告”，分析火災成因，改善防火措施。
（三）、自然災害應急措施
當酒店受到水災、雷擊、暴風、地震等嚴重自然災害事故的侵襲時：
1、確認受災范圍：
（1）當水災、雷擊、暴風、地震等自然災害事故發生后，消防中心應馬上確認受災范圍，并通知大堂副理、值班經理組織各部門值班人員對部門轄區內的受災情況進行清查。
（2）消防中心告知總機通知總經理及突發事件應急處置小組其他成員趕到消防中心，成立救災指揮部，指揮各部門人員消除災害，恢復生產。
2、應急處理，防止因自然災害引發重大安全事故：
（1）各部門應對轄區內的電、氣、油進行清查，防止出現泄漏引發火災，發現存在隱患時應通知工程部立即關閉，嚴防自然災害事故引發火災。一旦出現火警，立即按“火警緊急操作流程”處理。
（2）因災害事故導致設施、設備嚴重受損時，若存在安全隱患，如：幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等，應立即對可能出現安全事故的地面區域進行封鎖，工程部安排緊急搶修，排除二次災害隱患：
①建筑外圍20m區域內嚴禁車輛、行人通行；
②大門車道雨棚、大堂雨棚下禁止車輛、行人通行；
③禁止非工作人員登上樓頂屋面；
④工程人員緊急搶修。
（3）出現以上緊急情況，若需疏散人員，由救災指揮部確定疏散路線并組織疏散。
3、事故報告：各部門在受災清查、處理結束后，把情況匯總到救災指揮部（消防中心），由突發事件應急處置小組出具事故報告。
（四）、食品衛生中毒事件應急措施
1、在酒店內發現任何人有中毒癥狀，無論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經理匯報；
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫務人員求援；
3、經警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友；
4、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）；
5、前廳部在大堂車道上安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用；
6、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收；
7、安保部將有關資料（警車、救護車車號；到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料）登記備案；
8、發現投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理；
9、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。
酒店春節期間的應急預案 3
一、執行程序
起火部位由安保部吹煙進行探頭報警（0510房間），中控人員接報警后，通知前廳客戶關系主任、工程部人員，攜帶對講機、手電、消防電話，消防應急箱、滅火器等跑步至報警點。
確認火情后，立即用對講機通知消防中控室，并進行初期火災撲救。
二、消防中控室
值機人員接到火災確認報警后，馬上按報警程序通知總臺，由總臺按通知程序通知各部門和公寓領導到現場組織撲救工作。
三、滅火程序
1、安保部：值機人員用對講機通知警衛值班人員，同時報告安保部經理。由值班人員用對講機通知各崗人員做好疏散準備，并進入戒備狀態。
酒店消防員從消防通道立即趕赴火災現場，立即銜接鋪設水帶，強切非消防電源后，立即使用消火栓水進行撲救。
2、工程部：當值人員接報警后，立即通知水泵房、配電室、直燃機房，有關人員待命就位，現場工程人員切斷起火區域電源。
四、疏散程序
疏散是一項非常困難的工作，因此要沉著、冷靜、有秩序的進行，所有員工在自己的`工作區域內引導客人，鎮定有序的從消防安全出入口撤到酒店外的安全區域，當火勢難以控制后，由現場最高負責人下令撥打“119”報警，全體工作人員進入緊急疏散狀態，安保部一名人員到酒店外迎接公安消防隊的消防車到來。安保部警衛開啟各疏散出口，按疏散方案執行。
酒店春節期間的應急預案 4
酒店一旦發生火災，為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。
一、發現火情立即報警
每個員工發現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監控中心(監控室)。
1、員工發現火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室(xxx)和監控室(xxx)。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著中間的觸點用力按一下即可)
2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或工號)，報告監控室和總機。
二、接到報警的行動措施
1、總機值班人員接警后應立即報告安保部經理和總經理。
2、監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。
3、監控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監控室反饋火情信息。
4、火情經確認后，總機值班人員立即通知安保部、客房部，工程部經理(或值班人員)立即趕赴現場并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：
(1)火情的具體位置，燃燒物品類別?燃燒范圍大小及火勢走向?
(2)火源是什么?是電起火還是其他原因?
(3)火場的詳細情況，有無人員被困?有無貴重物品?
三、滅火指揮
調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經理。總經理在察看現場情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經理擔任總指揮。指揮部由總經理、總支書記、副總經理、安保、工程、客房部及有關部門經理(或值班人員)組成。指揮部設在監控室。
酒店內一切人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。
滅火指揮部的職責：
1、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，并檢查執行情況。
2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。
3、視火勢情況，決定是否通報人員疏散，并組織實施。
4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。
5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。
四、各部門的任務
A、義務消防隊的任務
1、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。
2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。
B、安保部的任務
1、安保部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
2、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。
3、大堂崗要阻止一切無關人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發生。
4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。
5、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。
6、監控員要通過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。
7、指派義務消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。
8、指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。
9、指派義務消防隊員協同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。
C、工程部的任務
1、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。
2、派電工控制火災部位的`電源，并設法解決現場必需的照明。
3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。
4、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
5、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
D、前廳部的任務
1、總臺停止營業，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。
2、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。
3、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開大樓前往安全地帶。
4、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以利疏散人員。
5、總機室保證滅火期間指揮部、火場及有關消防部門的通訊暢通。
6、其他人員協助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導客人疏散，并維護治安秩序。
E、客房部的任務
1、客房發生火情，客房部經理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現場，及時將火情報告監控室和總機。
2、領班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。
3、樓層服務員平常應熟記本樓層各住客房房號、人數和消防通道的走向。著火樓層服務員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散；非著火樓層服務員聽到火警后，應堅守在消防通道處，隨時安撫客人不要驚慌。當聽到疏散命令后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，隨手關上房門并掛上“無人”指示牌，在確保樓層內已無住客后，才能離開并向指揮部匯報。
4、檢查、尋找火源和被圍困的人員。
5、撤離后關閉防火門，派專人警戒。
F、餐飲部的任務
1、如火情發生在餐飲部的中餐廳、宴會廳和廚房，餐飲部經理和廚師長應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。
2、停止營業，管好錢物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。
3、迅速關閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設備，關閉電源及電器設備。
4、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。
5、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部門命令和安排。
G、娛樂部的任務
1、如火情發生在保齡球館、宴會廳、樓層會議室、歌舞廳、大堂吧、商品部書店，娛樂部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。
2、停止營業，管好錢物，迅速組織引導客人疏散，按指令轉移貴重物品。
3、尋找檢查火源，進行初期撲救。
4、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。
H、營銷部的任務
1、如火情發生在營銷部，營銷部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。
2、按指令轉移貴重物品，并協助財務部物料倉庫、前廳部總臺轉移物品。
3、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。
I、財務部的任務
1、如火情發生在財務部或者火勢有可能危及財務部，財務部經理應按指令，迅速整理現金、帳冊及電腦軟件，在安保部人員的保護下轉移到安全地帶。
2、其他財會人員按指令轉移貴重物品及帳本資料。
3、如火情發生在財務部物料、調料、雜料倉庫，財務部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。
4、如火情發生在其他區域，財務所有工作人員，應堅守自己的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。
J、其它
辦公區域其他部門的任務，停止工作，按指令轉移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪客或外來人員安全疏散，關閉各辦公室門、窗，關閉此區域防火門。工作人員集中備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。
五、組織疏散
如無法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。
1、如消防隊領導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。
2、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進行反復播放。主要內容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。
3、酒店停車場為疏散人員集結安全區。由客房服務員引導和護送客人向安全區疏散，并安撫客人情緒。
4、當接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。
5、疏散大樓客人時，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內有無客人，檢查完畢后將門關好，并掛出房內“無人”的牌子后方可離去。
6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉移。
7、客人已經撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。
8、財務部現金、帳冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安保部人員保護下撤離。
9、人員撤離后，消防人員、安保部、工程部、客房部經理應再次檢查一遍。
10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、安保部派員進行登記，核實人數。
酒店全體人員必須了解和牢記本消防應急預案，熟悉疏散通道并牢記消防器材存放部位。掌握使用消防器材的方法，為保護國家財產，保護客人的生命安全，做出自己最大的貢獻!
酒店春節期間的應急預案 5
為加強本酒店火災發生時的應急處置工作，明確職責分工、處置程序和有關要求，制定本酒店火災應急預案。
一、組織機構及其職責
滅火組織機構分為總指揮和4個工作組組成，具體的人員安排和職責如下：
（一）總指揮
滅火總指揮由酒店總經理擔任，其主要職責是：
1、根據火災現場情況，迅速協調施救配合工作；
2、果斷向下達已發生或者可能發生的突然事件的緊急處置指令；
3、按火情撲救實際，隨時調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。
公安消防隊到場后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現場指揮員的要求，做好協助配合工作。
總經理不在時，由授權消防工作負責人擔任，均不在時，由在場的單位最高領導擔任。
（二）現場滅火行動組
現場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現場時，由總指揮指定。其主要職責是：
1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災發生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；
2、在第一時間組織當班安全部人員、義務消防隊員和在場員工啟用現場消防設備設施進行自救；
3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。
（三）疏散引導組（員）
疏散引導組組長由消防主管擔任，客房疏散引導各個樓層義務消防員（在崗） 負責、娛樂、ktv 區域疏散引導由該區域義務消防員負責，公共區域各自服務范圍所在部門負責，餐飲區域按照前后臺，餐廳的類別由經理（主管）負責，后勤辦公區域疏散引導由行政辦、后勤辦義務消防員負責，地下車庫、工程設備房區域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責。
其主要職責是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。
（四）警戒、救援組（員）
警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：
負責救援行動不便或者受傷人員撤離火災現場，協助疏散組引導、疏散人員，阻止無關人員進入、處理突發事件，維持現場秩序，清點人員，記錄火災情況。
二、滅火疏散處置程序
（一）火警、火災的確定和報警
當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或者通知安全員立即到報警現場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；
消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現場查看。
任何人確認發生火災后，無論火災大小，現場人員和消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大小等。
起火現場人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動報警系統手動報警按鈕或者利用現有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。
（二）初起火災的處置程序
1、起火現場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即采取以下措施：
①就近取用滅火器材進行初起火災的撲救；
②關閉火災區域內的電源；
③疏散火災區域附近的無關人員或者顧客；并穩定好疏散人員的情緒，維護好現場秩序；
④疏散引導員在安全出口附近組織人員疏散；
⑤確認工作場所區域內無人員被困。
⑥根據火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；
⑦始終保持與消防控制室的聯系。
2、酒店的義務消防隊為第二滅火力量，應在接到發生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。
3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：
①立即啟動噴淋泵及消火栓泵；
②除消防電梯外，將火災區域內的電梯迫降到底層；
③切斷火災層非消防用電電源；
④始終保持與起火現場的聯絡，及時了解撲救情況；
⑤開啟火災事故廣播切換音頻，發出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位和火勢蔓延的區域，穩定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉告總機話務員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；
⑥保持對外的一切聯系。
三、火災發生時應注意的`事項
1、火災發生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；
2、初起火災時竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；
3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；
4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水和消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；
5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；
6、除不得已外，不要敲窗跳樓；
7、被煙霧籠罩或者能見度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或者鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或者沿墻向室外疏散；
8、如果你正處在室內，發現煙霧從門縫進來，應先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應立即關緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或者毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；
9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或者煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；
10、在撤離時，應隨手把經過的門關上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。
酒店春節期間的應急預案 6
酒店春節期間的應急預案需要涵蓋多個方面，以確保在緊急情況下能夠迅速、有效地應對。以下是一個酒店春節期間應急預案的示例：
一、應急組織與職責
酒店應成立應急指揮部，負責統籌協調各部門應對突發事件。指揮部下設多個工作小組，包括安全保障組、醫療救護組、后勤保障組、信息宣傳組等，各小組負責具體的應急工作。
二、應急預案啟動條件
當發生突發事件或可能引發嚴重后果的情況時，酒店應立即啟動應急預案。啟動條件包括但不限于：火災、地震、食物中毒、傳染病疫情等。
三、應急處置措施
針對不同類型的'突發事件，酒店應制定相應的應急處置措施。例如：
火災處置措施：定期檢查消防設施設備，確保完好有效；發現火情后立即報警并啟動應急預案；組織人員疏散，開展滅火救援工作。
地震處置措施：加強酒店建筑物的抗震設防工作；在地震發生時及時疏散客人，確保其安全；配合相關部門開展地震救援工作。
食物中毒處置措施：立即報告相關部門并保留可疑食物；對病人進行救治，協助調查中毒原因；配合相關部門開展調查工作。
傳染病疫情處置措施：加強酒店衛生管理，定期消毒公共區域；對發熱、咳嗽等癥狀的客人進行監測和登記；配合相關部門開展疫情防控工作。
四、應急物資保障
酒店應儲備必要的應急物資，包括消防器材、急救藥品、食品飲用水等。同時，要確保應急物資的定期檢查和更新，保證其有效性。
五、應急培訓與演練
酒店應組織員工定期參加應急培訓和演練，提高員工的應急意識和應對能力。培訓和演練內容應針對不同類型的突發事件進行設計，確保員工能夠熟練掌握應對措施。
六、信息報告與溝通
酒店應建立完善的信息報告與溝通機制，確保在緊急情況下能夠及時、準確地將信息傳遞給相關部門和人員。同時，要保持與客人之間的溝通，及時告知其最新情況，并安撫情緒。
七、總結與改進
應急處置結束后，酒店應對整個應急過程進行總結和評估，找出存在的問題和不足之處，并提出改進措施。同時，要根據實際情況不斷完善和更新應急預案，確保其始終能反映當前的安全形勢和應對要求。
酒店春節期間的應急預案 7
一、預案目標
確保在春節期間酒店運營安全、穩定，及時應對各類突發事件，保障客人和員工的人身安全及財產安全。
二、預案適用范圍
本預案適用于酒店內及周邊可能發生的突發事件，包括但不限于火警、地震、食物中毒、傳染病疫情等。
三、組織機構與職責
應急指揮部：負責全面指揮協調應急處置工作，組織制定應急預案并監督實施。
各部門工作小組：按照指揮部的統一部署，負責本部門的.應急處置工作，包括人員調配、物資調配等。
四、應急資源保障
物資保障：儲備必要的應急物資，包括消防器材、急救藥品、食品飲用水等，并確保其有效性。
人員保障：定期組織員工參加應急培訓和演練，提高員工的應急意識和應對能力。
通訊保障：確保酒店內部通訊暢通，與外部相關部門保持聯系，及時傳遞信息。
五、應急處置程序
火警處置：發現火警后立即報警，啟動酒店火警應急預案；組織人員疏散，啟動消防系統；配合消防部門開展滅火救援工作。
地震處置：發現地震后立即組織人員疏散至安全區域；確保酒店建筑結構安全；協助相關部門開展地震救援工作。
食物中毒處置：發現食物中毒情況后立即報告相關部門；封存可疑食品，配合衛生部門開展調查工作；對病人進行救治。
傳染病疫情處置：加強酒店衛生管理，定期消毒公共區域；對發熱、咳嗽等癥狀的客人進行監測和登記；配合相關部門開展疫情防控工作。
六、信息報告與溝通
建立完善的信息報告與溝通機制，確保在緊急情況下能夠及時、準確地將信息傳遞給相關部門和人員。
與客人保持良好溝通，及時告知其最新情況，并安撫情緒。
七、總結與改進
應急處置結束后，酒店應對整個應急過程進行總結和評估，找出存在的問題和不足之處，并提出改進措施。同時，要根據實際情況不斷完善和更新應急預案，確保其始終能反映當前的安全形勢和應對要求。
酒店春節期間的應急預案 8
一、預案背景
春節是中國最重要的傳統節日，酒店作為人們出行的重要場所，安全和保障至關重要。為了應對春節期間可能出現的突發事件，特制定本應急預案。
二、預案目標
保障酒店員工和客人的生命安全；
維護酒店設施設備的正常運行；
確保春節期間酒店運營的穩定與順暢。
三、適用范圍
本預案適用于酒店內及周邊可能發生的`突發事件，包括但不限于火警、地震、食物中毒、傳染病疫情等。
四、組織機構與職責
酒店應急指揮部：負責全面指揮協調應急處置工作，組織制定應急預案并監督實施。
各部門工作小組：按照指揮部的統一部署，負責本部門的應急處置工作，包括人員調配、物資調配等。
五、應急資源保障
物資保障：儲備必要的應急物資，包括消防器材、急救藥品、食品飲用水等，并確保其有效性。
人員保障：定期組織員工參加應急培訓和演練，提高員工的應急意識和應對能力。
通訊保障：確保酒店內部通訊暢通，與外部相關部門保持聯系，及時傳遞信息。
六、應急處置程序
火警處置：發現火警后立即報警，啟動酒店火警應急預案；組織人員疏散，啟動消防系統；配合消防部門開展滅火救援工作。
地震處置：發現地震后立即組織人員疏散至安全區域；確保酒店建筑結構安全；協助相關部門開展地震救援工作。
食物中毒處置：發現食物中毒情況后立即報告相關部門；封存可疑食品，配合衛生部門開展調查工作；對病人進行救治。
傳染病疫情處置：加強酒店衛生管理，定期消毒公共區域；對發熱、咳嗽等癥狀的客人進行監測和登記；配合相關部門開展疫情防控工作。
七、信息報告與溝通
建立完善的信息報告與溝通機制，確保在緊急情況下能夠及時、準確地將信息傳遞給相關部門和人員。
與客人保持良好溝通，及時告知其最新情況，并安撫情緒。同時積極回應客人訴求，做好服務保障工作。
八、預案評估與修訂
應急處置結束后，酒店應對整個應急過程進行總結和評估，找出存在的問題和不足之處，并提出改進措施。同時，要根據實際情況不斷完善和更新應急預案，確保其始終能反映當前的安全形勢和應對要求。
九、結語
本應急預案旨在為酒店春節期間的安全提供保障，各部門應認真執行預案中的各項措施和要求。通過共同努力，確保酒店春節期間的安全與穩定，為客人提供優質的服務和舒適的住宿環境。
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