酒店春節期間的應急預案范文（通用16篇）
在學校抑或是社會中，有時會出現一些意料之外的事件或事故，為了減小事故造成的危害，時常需要預先編制應急預案。那么應當如何編制應急預案呢？以下是小編幫大家整理的酒店春節期間的應急預案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店春節期間的應急預案 1
酒店一旦發生火災，為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。
一、發現火情立即報警
每個員工發現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監控中心（監控室）。
1、員工發現火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室（xxx）和監控室（xxx）。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。
2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名（或工號），報告監控室和總機。
二、接到報警的行動措施
1、總機值班工作人員接警后應立即報告安保部經理和總經理。
2、監控室和總機值班工作人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。
3、監控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監控室反饋火情信息。
4、火情經確認后，總機值班工作人員立即通知安保部、客房部，工程部經理（或值班工作人員）立即趕赴現場并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：
（1）火情的具體位置，燃燒物品類別？燃燒范圍大小及火勢走向？
（2）火源是什么？是電起火還是其他原因？
（3）火場的詳細情況，有無工作人員被困？有無貴重物品？
三、滅火指揮
調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經理。總經理在察看現場情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經理擔任總指揮。指揮部由總經理、總支書記、副總經理、安保、工程、客房部及有關部門經理（或值班工作人員）組成。指揮部設在監控室。
酒店內一切工作人員必須服從滅火指揮部的'領導和指揮。
滅火指揮部的職責：
1、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，并檢查執行情況。
2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。
3、視火勢情況，決定是否通報工作人員疏散，并組織實施。
4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。
5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。
四、各部門的任務
A、義務消防隊的任務
1、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。
2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。
B、安保部的任務
1、安保部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
2、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。
3、大堂崗要阻止一切無關工作人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發生。
4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。
5、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。
6、監控員要通過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。
7、指派義務消防工作人員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。
8、指派義務消防工作人員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。
9、指派義務消防工作人員協同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。
C、工程部的任務
1、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。
2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場必需的照明。
3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。
4、其他工作人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
5、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
酒店春節期間的應急預案 2
一、報警與接警
1、酒店如發生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發生火勢有復延的趨勢，火災信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為酒店第一反映應及時進行報警（119），通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。
2、報警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領導（總經理）以及值班經理，同時迅速通知消防和維修工作人員到達現場。
二、成立撲救指揮部
酒店最高領導在最短的時間內召集各部門工作人員、安保、工程及日常義務消防工作人員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領導為指揮部。
總指揮的職責：
1、根據火災實際情況，確定撲救的各項措施。
2、根據救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。
3、向消防隊匯報火情以及現場的情況，并負責現場配合加快火警。
三、通報
火警發生根據救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，工作人員相互通知向被困工作人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發生點，穩定被困工作人員情緒，引導工作人員疏散、撤離。
四、撲救指揮部的職責
1、根據酒店發生的火勢情況，通報發生及蔓延情況，對被困工作人員進行果斷的撤離。
2、劃分安全區。根據本酒店的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防工作人員引導，護送被困工作人員向安全區轉移，另外在各個環節哨口設立引導員，向被困工作人員指明方向。
3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。
4、建立通訊網絡，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。
5、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉移公安消防隊，服從公安消防統一指揮。
五、組織機構
1、滅火行動組
2、疏散引導組：
3、通訊聯絡組：
4、安全防護救護組：
六、疏散和救護
劃酒店安全區，根據建筑特點和周圍情況，又根據著火點情況及時定工作人員疏散集結的安全區和疏散通道，明確分工，把撲救行動責任落實到各個撲救小組或義務消防隊伍，引導和護送工作人員向安全區疏散，撤離在疏散區域內，接待安置疏散下來的工作人員和穩定疏散工作人員情緒。
疏散被困工作人員及疏散物資的次序：
1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；
2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；
3、疏散指導組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區，引導護送行動不便的工作人員安全疏散；
4、現場救護，組織本單位義務工作人員在安全區及時對傷員進行處理或送醫院救治。
七、組織自救滅火
在著火現場，由撲救負責人、指揮義務消防工作人員全面到對燃火層進行撲救，撲救負責人全面指揮消防工作人員為撲救火災全過程。
滅火指揮組的職責：
1、組織偵察火情，掌握火勢發展情況，確定火源及蔓延的勢頭。
2、及時向救災指揮部匯報火情情況；
3、根據火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；
4、指揮參戰工作人員實施著火層的滅火、疏散、采取搶救工作人員的措施。
5、派出工作人員關閉著火層區的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；
6、檢查對參戰工作人員的滅火戰斗部署是否符合要求；
7、配合公安消防協同組織滅火搶救，維持周圍秩序。
八、防煙、排煙
開啟燃火層上區層面疏散樓梯間的.自然通風窗排煙。
九、安全警戒
建筑外圍警戒任務是：消防路障，指導一切無關車輛離開現場，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權給119，聽從公安消防的調遣，為消防滅火工作的開展創造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態。
建筑燃火層出入口的警戒任務是：不準無關工作人員進入燃火區域，知道疏散工作人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。
燃火層下一層的警戒任務是：不準已疏散的工作人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設備器材，指導疏散工作人員向安全區有序的撤離。
火災撲滅后，在火災區域設立警戒區，禁止無關工作人員進入，配合公安消防部門調查火災原因。
十、通訊聯絡
建立通訊網絡，使各部門工作人員能迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業和執行業務。
保持建筑內外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯絡。
十一、設施保障
保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。
十二、火災發生情況記錄
1、填寫火災事故情況報告
2、追究發生火災的原因及責任人。
十三、日常檢查內容
1、酒店本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構工作人員進行操作演練；
2、每月對消防栓進行檢查，對消防設備、設施要求完全有效；
3、每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動；
4、每二小時對樓面及重要倉庫、機房重點地進行檢查，發現隱患及異味及時整改及進行消除；
5、火災隱患的整改情況；
6、消防安全疏散情況；
7、消防水道、消防水源情況；
8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；
9、用火用電情況，有無違章；
10、員工消防知識的掌握情況；
11、消防安全重要部位的管理情況；
12、易燃易爆物品的管理情況。
酒店春節期間的應急預案 3
酒店客房、商務樓租賃單位、辦公區域、公眾場所及區域、員工更衣室及宿舍、停車場內的車輛，一旦發生房門被撬、車窗被砸、車門被撬、客人報稱財物被盜時，立即進入應急處理程序。
一、報警
發現人應就近用電話通知安保部監控室，講清盜竊案件發生的地點、區域、樓層房號。基本狀況。報警人的部門(或單位)、姓名(或工號)。保護現場，不準客人或其他人員進入現場。
二、處理程序
監控員接到報警后：
(1)立即通知安保部主管或領班趕赴現場，保護現場。主管或領班趕到現場后，嚴禁客人或其他人員進入現場。
(2)立即通知安保部經理、大堂副理(夜間通知值班經理趕赴現場)。如案件發生在客房，大堂副理應馬上就近安排房間安頓客人，做好安撫工作。安保部經理或值班經理了解基本案件后，立即向總經理或總支書記報告。
(3)總經理或總支書記到達現場后，視情況立即作出向長航公安局治安大隊或刑偵大隊報警的決定。公安人員到達現場后，安保部配合公安人員工作，有關部門按總經理或總支書記指令做好善后工作。
三、防范措施
安保部：
1、大堂崗密切注視、仔細觀察大堂內各種人員的動向，發現可疑情況，立即通知領班與大堂副理前去查看。
2、員工崗對從后門進入的非酒店工作人員，一律進行盤查，密切注視停車場內的情況，發現可疑情況立即通知領班前去查看。
3、領班巡查時，注意觀察各區域的異常情況和發現可疑人員。
4、如發現犯罪分子正在作案，立即組織力量進行圍堵，將其抓獲。
前廳部：
1、大堂副理注意觀察大堂內各種人員的動向，發現可疑情況立即通知監控室或安保部。
2、前臺接待員、收銀員注視觀察接待區域各種人的動向，發現可疑情況立即向大堂副理報告。
客房部：樓層領班、服務員注意觀察本區域內的異常情況或發現可疑人員；聽到異常響聲，應立即前
補充回答：
往查看；發現可疑情況迅速通知監控室實施監控。
餐飲部：為客人服務的同時注意觀察可疑人員的異常動向，一旦發現立即通知監控室。安保部領班迅速前去查看。
火勢走向？
(2) 火源是什么？是電起火還是其他原因？
(3) 火場的詳細情況，有無人員被困？有無貴重物品？
補充回答：
四、滅火指揮
調查小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經理。總經理在察看現場后，迅速成立滅火指揮部，由總經理擔任總指揮，指揮部由總經理、總支書記、副總經理、安保部、工程部經理(或值班人員)以及桑拿部經理組成。指揮部設在監控室。
酒店內一切人員，包括桑拿部全體人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。
滅火指揮部的職責
1、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙、滅火等任務，并檢查執行情況。
2、視火勢大小，迅速做出是否通知消防隊的決定。
3、視火情決定是否通報人員疏散，并組織實施。
4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。
5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。
五、有關部門的任務
A、義務消防隊的任務
1、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。
2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。
B、安保部的任務
1、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。
2、大堂崗位阻止一切無關人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安案件發生。
3、員工崗及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓作好準備。
4、監控員要密切注視火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。
5、指派義務消防隊員迎接消防員的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及滅火指揮部的位置。
6、指派義務消防員在桑拿部上一層及四周擔任警戒工作。
補充回答：
7、指派義務消防員協同安保員加強警戒巡邏，防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞活動。
C、工程部的任務
1、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。
2、派電工控制火災部位的`電源，并設法解決現場必需的照明。
3、采取排煙措施，視火情關閉所有電閘。
D、客房部的任務
1、客房部經理及時趕赴現場，及時將火情報告監控室和總機。
2、客房部領班應趕到洗衣房，迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火人員急用。
3、其他人員待命，聽從指揮部的命令和安排。
六、組織疏散
如無法控制火勢，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。
1、如消防隊領導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。
2、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中，主要內容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯。
3、疏散客人時，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內有無客人，檢查完畢后，掛出“房內無人”的牌子方可離去。
4、客人已經撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。
5、人員撤離后，安保部、客房部經理或主管應對客房再次檢查一遍。
酒店春節期間的應急預案 4
一、突發事件應急處理小組：
發生突發事件，在處理小組成員到達之前，由總值班員負責處理。
組長：總經理
副組長：執行總經理、副總經理、保安隊長。
成員：客房部經理、辦公室主任、財務部經理、工程部經理。
二、處理各種突發事件應急措施：
1、搶劫案件應急措施：
(1)當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器(指槍械)，在場員工應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監控中心工作人員發現酒店內發生劫案應立即告知部門經理或總值班員，并按指示向110報警。
(2)如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數。同時可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。
(3)保護好現場劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現場
(4)如現場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。
(5)訪問目擊群眾，收集發生劫案的`情況，提供給公安機關。同時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離開。
(6)在場人員不可向報界或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片。
(7)如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關。
2、綁架人質案件應急措施：
(1)當酒店客房發生人質綁架案件時，樓層服務人員應立即向部門經理、總值班員和保安部報告。
(2)接報后應急處理小組可在事發樓層設立指揮部，并在第一時間報警。
(3)在警方到達之前應，嚴禁向無關人員透露現場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導致劫匪鋌而走險，危害人質安全。
(4)盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒。
(5)保安、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。
(6)及時收集、準備好客房的登記入注監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。
3、斗毆案件應急措施：
(1)當酒店內發生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群。
(2)如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面難以控制時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。保安員應迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。
(3)如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理。現場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者。
(4)如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征。
(5)協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。
4、食物中毒事件應急措施：
(1)在酒店如發現任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：
a、撥打急救中心電話“120”呼救，如醫務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的單位或親友。
b、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等)。
c、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。
d、將中毒者之私人物品登記交與警方。
e、防止閑雜人員圍觀。
f、將有關資料(包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料)登記備案。
j、發現投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。
5、發生爆炸物(恐嚇電話)應急措施：
(1)接炸彈恐嚇電話時處理辦法：
a、任何人接到炸彈威脅電話，都應聽清來電者的每一個字、噪音及其背景聲音，以猜測來電者的位置。
b、假裝聽不清電話、拖延來電者占線時間以盡量獲得更多信息，并作詳細記錄。
c、如來電者同意，可將電話轉給總經理或總值班員。同時通知保安迅速采取行動。
d、如果來電說完就掛斷電話，則立即通知總值班員或相關人員，以便采取進一步行動和對策。如有錄音設備要及時對通話進行錄音。
(2)接到電話后處理辦法：
a、對電話內容絕對保密，并立即通知總經理、總值班員。
b、總經理、總值班員接警后應及時向公安機關報告，并召集應急處理小組人員進行磋商。
c、應急處理小組應對事件進行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進行搜索。
d、通知警方，為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌，須迅速派出便衣保安人員到公共場所戒備，同時派出穿制服的保安員進行外圍警戒。
e、警方到達現場并開展搜查時，保安部應知會相關部門經理，以配合警方行動。
(3)對炸彈搜索的辦法：
原則上不允許員工參與對炸彈搜索的行動，但如果員工自愿并在確定風險系數后，可使用相關工具按有關程序進行搜索。
a、應急處理小組或保安部經理負責指導正當的搜索行動。
b、搜索者在未經確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子或其它物體。
c、如發現情況，應及時報告應急小組或保安部經理。保安部經理接報后須通知警方，并派出保安員對炸彈或可疑物體的區域進行隔離警戒。
d、在警方到達現場對可疑物品進行檢測和解爆時，應疏散附近無關人員并知會各相關部門經理，以配合警方工作和確保人員生命財產安全。
(4)事件處理中與有關部門的工作
a、應急小組應密切關注事態的發展，謹慎回答客人的疑問。
b、妥善處理客人對炸彈威脅的恐慌。
c、配合公安機關進行有關調查并與有關人員保持密切聯系。
d、如有客人要求與某位權威人士通話，話務員可將電話轉給應急處理小組成員。
e、酒店情況發生任何變化，話務員須將應急處理小組的指示及時通知各部門經理。
f、保安部負責派出人員到危險區附近的入口進行警戒，嚴禁無關人員進入。
d、防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌。
j、如警方到達后，警戒人員應指引他們從后方區域到達事發現場保安人員須保持警惕直到緊急情況結束。
h、如發生意外有人員受傷時，辦公室負責組織人員搶救和疏散。
i、如事件現場涉及到電器和機械設備，工程部須配合警方工作。
酒店春節期間的應急預案 5
一、前臺值班員
1．接到監控部門、安保部門火警報警后，前臺值班員應立即派服務員前往現場確認火情，并通知康體中心經理、主管、安保部、工程部等人員。
2．服務臺領班負責開啟各通道口自動門，將電梯降至大廳并關閉。密切注意火場情況，隨時準備安排人員支援；派一人到樓外引導后續到達的人員或消防車。
3．疏散各消費區域客人，安排搶救物資。
二、區域服務員
1．接到火警通知后，迅速攜帶滅火器趕到現場查看，確認著火部位，本著“小火自救、大火報警”的原則進行處理，進入火場前應事先準備好濕毛巾。
2．及時向前臺報告火場情況，包括：著火部位、燃燒物質、火勢、有無人員傷亡、是否需要支援等。
3．繼續使用滅火器阻止火勢蔓延，如火勢較大，應立即切斷相關區域電源，疏散客人。
4．支援人員接到通知后，應迅速攜帶滅火器、濕毛巾趕到現場，聽從現場指揮員指揮，分別進行：疏散客人、確認斷電、連接消防栓等，完成后向指揮員報告。
三、現場指揮員
1．現場指揮員根據“先控制、后滅火”的原則進行組織，先安排人員使用便攜滅火器進行撲救，同時派人連接就近區域的消防栓，做好火勢較大時利用消防栓滅火的準備。
2．確認打開安全疏散門，派專人迅速疏散客人并將客人引導至庭院等開闊地方。
3．請專業工程人員確認切斷相關區域電源后再組織使用消防栓滅火。
4．向后續到達的專業消防人員介紹火場情況，配合滅火。
5．組織搶救客人物品和酒店物資。
6．根據現場情況逐級向上級領導匯報情況。
7．根據安保部門具體要求組織人員保護火災現場。
四、值班經理
1．接到火警通知后立即趕到現場了解情況，組織人員撲救。
2．通知相關人員打開安全門、切斷電源、關閉電梯、組織疏散。
3．分配支援人員參加撲救，分工明確、各司其職。
4．向上級匯報現場情況。
5．安排布置保護現場的.有關事項。
五、報火警程序
講清起火單位名稱、地址、起火部位、燃燒物質、火勢大小、報警人姓名、電話，報警后派專人到外圍引導消防車至現場。
酒店春節期間的應急預案 6
酒店是公眾集聚和出入的重要場所，意外事故和突發事件時有發生。為了有效保護客人和員工的正當權益、維護酒店的正常經營秩序，酒店現制定部分防止突發性事件的應急處理預案。請各部門認真組織員工學習和貫徹執行。
一、總則
1、突發性事件應急管理應貫徹預防為主，預防與應急相結合的原則。把應急管理貫穿于管理的全過程。努力創造安全和諧的酒店環境。
2、建立健全突發性應急事件處理培訓制度。對本部的員工定期進行培訓。開展應急知識和宣傳普及活動的必要地應急訓練。
3、經常對本酒店所轄區內容易引發各類突發性事件的危險源、危險區域和工作環節進行檢查。掌握并及時處理存在的可能引發突發事件的問題。明確提示和要求本酒店員工采取相應的安全防范措施。
4、強化全員安全意識，建立異常情況報告制度。任何人在任何時間任何地點，發現異常情況或有不安全因素，有義務和責任向部的負責人或有酒店有關部門報告。如避免重大事故發生，對報告人實行獎勵。
二、處理與客人糾紛的一般方法
1、任何情況下不得與客人爭吵與斗毆，在客人情緒激動時，多使用禮貌用語“對不起”。并及時報告部門領導或者保安部進行處理。
2、在處理與客人糾紛時，應站在客人角度上觀察問題、分析問題、處理問題、換位思考，不隨意推卸酒店的.過失和責任。酒店由于過失，對客人造成的傷害或損失，酒店應該承擔相應的責任。以免造成事態的擴大。
3、處理與客人重大糾紛時，酒店應本著講情、講理、講法的處理原則，并及時報告政府有關部門協同處理。
三、酒店治安應急預案
1、發生案情立即報告和報警
（1）每個員工在酒店內一旦發現發生了搶劫、綁架、兇殺、槍殺和意外事故等重大案件，首先要保證自身安全的情況下，然后再迅速將案情、事故信息通知消防中心同時不要驚慌失措，應沉著冷靜。
（2）報警時應語言清晰，案發時間、地點、區域、樓層房號、人員及簡要情況報告要清楚，告知報警人的部門和姓名。
（3）各部門員工在酒店區域內發現異常情況、可疑人員和人員聚眾有鬧事苗頭的要及時報告保安部消防中心，或保安部經理和主管安全副總經理。
（4）消防中心要注視監控畫面，應同時迅速準確地記錄案情信息，并立即報告保安部經理，晚班報告大堂副理。根據事故大小由大堂副理決定是否報告值班經理。
（5）保安部經理接到報警后須立即趕赴現場，了解案情后，立即向主管安全的副總經理匯報。
（6）副總經理接到報告到達現場后，應立即做出決定是否向上級報告和公安機關報案。
2、保安部職責和任務
（1）防中心立即通知大堂崗和其他崗位保安，同時注意保護現場，特殊情況需經公安部門到達后同意即可。
（2）保安人員趕赴現場后，劃定警戒線控制無關人員進入，維護現場秩序。
（3）如發現犯罪嫌疑人正行兇或準備逃跑，應立即將其抓獲并派人看守，待公安人員來到后交他們處理。
（4）如有人質被他們綁架，應采取必要措施，控制事態發展，待公安人員來現場后配合行動。
（5）如被害人傷勢嚴重，應立即與市急救中心聯系前來搶救；如被害人已經死亡，要立即報告公安人員迅速處理，同時注意做好保密工作，嚴禁問題擴散。
（6）記錄整個案件的處理情況，其他部門按總經理室指令配合保安部或公安部門工作。
酒店春節期間的應急預案 7
為加強本酒店火災發生時的應急處置工作，明確職責分工、處置程序與有關要求，制定本酒店火災應急預案。
一、組織機構及其職責
滅火組織機構分為總指揮與4個工作組組成，具體的人員安排與職責如下：
（一）總指揮
滅火總指揮由酒店總經理擔任，其主要職責是：
1、根據火災現場情況，迅速協調施救配合工作；
2、果斷向下達已發生或可能發生的突然事件的緊急處置指令；
3、按火情撲救實際，隨時調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。
公安消防隊到場后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現場指揮員的要求，做好協助配合工作。
總經理不在時，由授權消防工作負責人擔任，均不在時，由在場的單位最高領導擔任。
（二）現場滅火行動組
現場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現場時，由總指揮指定。其主要職責是：
1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災發生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；
2、在第一時間組織當班安全部人員、義務消防隊員與在場員工啟用現場消防設備設施進行自救；
3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。
（三）疏散引導組（員）
疏散引導組組長由消防主管擔任，客房疏散引導各個樓層義務消防員（在崗）負責，娛樂、ktv區域疏散引導由該區域義務消防員負責，公共區域各自服務范圍所在部門負責，餐飲區域按照前后臺，餐廳的類別由經理（主管）負責，后勤辦公區域疏散引導由行政辦、后勤辦義務消防員負責，地下車庫、工程設備房區域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責，其主要職責是：
按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。
（四）警戒、救援組（員）
警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：
負責救援行動不便或受傷人員撤離火災現場，協助疏散組引導、疏散人員，阻止無關人員進入、處理突發事件，維持現場秩序，清點人員，記錄火災情況。
二、滅火疏散處置程序
（一）火警、火災的確定與報警
當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或通知安全員立即到報警現場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現場查看。
任何人確認發生火災后，無論火災大小，現場人員與消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大小等。
起火現場人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動報警系統手動報警按鈕或利用現有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。
（二）初起火災的處置程序
1、起火現場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即采取以下措施：
①就近取用滅火器材進行初起火災的撲救；
②關閉火災區域內的電源；
③疏散火災區域附近的無關人員或顧客；并穩定好疏散人員的情緒，維護好現場秩序；
④疏散引導員在安全出口附近組織人員疏散；
⑤確認工作場所區域內無人員被困。
⑥根據火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；
⑦始終保持與消防控制室的.聯系。
2、酒店的義務消防隊為第二滅火力量，應在接到發生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。
3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：
①立即啟動噴淋泵及消火栓泵；
②除消防電梯外，將火災區域內的電梯迫降到底層；
③切斷火災層非消防用電電源；
④始終保持與起火現場的聯絡，及時了解撲救情況；
⑤開啟火災事故廣播切換音頻，發出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位與火勢蔓延的區域，穩定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉告總機話務員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；
⑥保持對外的一切聯系。
三、火災發生時應注意的事項
1、火災發生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；
2、初起火災時竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；
3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；
4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水與消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；
5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；
6、除不得已外，不要敲窗跳樓；
7、被煙霧籠罩或能見度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或沿墻向室外疏散；
8、如果你正處在室內，發現煙霧從門縫進來，應先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應立即關緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易砸傷人的..物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；
9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；
10、在撤離時，應隨手把經過的門關上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。
酒店春節期間的應急預案 8
一、指導思想
消防工作是國民經濟和社會發展的重要組成部分，為了加強消防安全工作，貫徹“預防為主，防消結合”的方針，預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效地撲救火災，最大限度的減少損失，保護國家、酒店和賓客的生命財產安全；使全體酒店員工在遇到火災發生時，能做到各司其職、忙而不亂。根據國家《消防法》，結合酒店的實際情況，特制定此消防安全應急預案。
二、組織機構
1、酒店消防安全工作由酒店消防安全領導小組全面負責，消防安全領導小組組長由酒店法人代表擔任，副組長由分管消防安全的副總經理擔任。
2、酒店各部門成立義務消防隊，隊長由各部門第一負責人擔任，隊員按本部門員工總數的25%來進行組建，負責轄區內的消防安全和安保工作。
3、消防保安部負責日常的消防安全和安保工作，消防保安部內外隊員是專職的消防隊員，負責酒店的消防、搶險、救災和安保工作。
三、撲救火災的原則
1、在火災撲救過程中要堅持救人第一的指導思想，切實把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，盡量避免人身傷亡。
2、在火災撲救中，首先要疏散火場附近易燃易爆的化學物品，避免火勢的進一步擴散、蔓延。
四、各崗位的應急救災程序
1、火災現場人員的報警和滅火
（1）當火災現場第一發現人發現火災時，應立即向酒店消防監控中心報警；并說明自己的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。
（2）立即按下離火災現場最近的手動火災報警按鈕或消火栓箱內的.手動火災報警按鈕。
（3）利用離火災現場最近的消防器材（滅火器或消火栓）進行滅火，阻止火勢蔓延、擴大。
2、消防監控中心監控員
（1）當接到火災現場的火災報警電話時，要問清楚情況：包括報警人的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況；立即用對講機通知巡邏隊員和當值領班趕赴火災報警現場；同時做好記錄。
（2）當接到火災自動報警器發出的報警時，應立即查明報警部位并安排一名值班人員攜帶對講機到報警現場，對火警進行確認并向消防監控中心反饋信息；同時進行消音處理和做好報警記錄，以便日后查詢。
（3）如果現場反饋回來的信息是誤報或是假火警，應對火災自動報警器進行復位處理。
（4）如果現場反饋回來的``信息是真實火警時，必須立即用對講機通知當值領班和巡邏隊員以及其他消防隊員用最短的時間攜帶通訊設備和滅火器材趕赴火災現場進行火災撲救工作。
（5）利用火災自動報警器控制盤將電梯迫降至一樓，同時開啟防煙、排煙系統，將消防控制器聯動設備打到“自動”狀態，開啟消防水泵。
（6）撥打“119”向消防部門報警，請求消防隊的援助。
（7）用對講機連續呼叫兩遍各持對講機隊員堅守好自己的崗位，同時要求大門口維持好交通的秩序，控制無關車輛的進出，以備消防車和救護車到來之時保持道路暢通無阻；之后通知其他崗位的消防安保隊員在2分鐘內趕到火災現場，在宿舍休息的隊員5分鐘內趕到現場。
（8）電話通知消防安保部經理和當日總值經理，報告起火的時間、火災的大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。根據火勢的大小，再電話通知酒店副總經理、總經理；并要求前臺電話通知各部門經理、主管，做好酒店客人的疏散、安頓和解釋工作。
（9）根據火勢大小，啟動消防廣播。廣播時要吐詞清楚，重復播放。（內容如下：尊敬的賓客請注意，這里是消防廣播，本樓層發生火災正處于緊急疏散狀態，請您不要驚慌，為了各位的安全，電梯已迫降一樓，大家不要乘坐電梯；請您關好房門，帶上房間內準備的防毒面具或用濕毛巾掩住鼻口，按安全指示標示的方向或跟從服務員走樓梯靠墻有序撤離，謝謝合作！）或將事先錄制好的中英文，反復播放。
（10）時刻注意火勢情況，把監控攝像打開并作好記錄，記錄內容如下：
（一）發生火災的具體位置；
（二）火災的大小及其嚴重程度；
（三）火災燃燒物質的種類和性質；
（四）有無傷亡損失；
（五）救災人員到位情況；
（六）火災的整個撲救和處理過程。
以便事后以書面形式向上級和有關部門進行匯報。
3、巡邏隊員
（1）當接到消防監控中心的通知后，必須在最短的時間內趕到準確的火災報警現場。
（2）到達火災報警現場后立即進行查看，確認火警的真假，如果確認為誤報或假報，應對樓層火災顯示盤進行消音和復位處理；并及時向消防監控中心匯報火警誤報或假報的原因。
（3）經查看確認為真實火警時，應在第一時間通知消防監控中心并按響最近的火災手動按鈕報警器，報告火災的大小、何種物質燃燒、有無人員被困等情況。
（4）火勢較小時，應立即用身邊最近的消防器材（如干粉滅火器、室內消火栓等）進行滅火。
（5）火勢較大時，應采取措施先隔離周圍物品特別是易燃易爆物品，并會同前來救火的同事一起參加救火工作，聽從現場最高領導指揮者的指揮。
（6）事后以書面形式把事情的詳細經過向部門領導做匯報。
4、大門崗隊員
（1）負責維持大門口和停車場的秩序，做好車輛的疏散和指揮工作，保持道路暢通等候消防車的到來。
（2）禁止無關人員和車輛進入大堂和停車場。
（3）為從宿舍趕來救火的人員指引方向并報告火情。
（4）當消防車或救護車到來時，及時引導他們到達火災現場并簡單介紹火勢和傷亡情況。
（5）時刻注意電視臺和報社記者的出現，當發現后應適度制止并向有關領導進行匯報，以便做出及時必要的安排。
（6）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
5、內門崗隊員
（1）負責維護內車場和通道的車輛秩序，保持消防車通道暢通無阻。
（2）嚴格控制閑雜人員進入酒店內，防止不法分子趁機破壞和渾水摸魚。
（3）及時為疏散出來的客人指引方向，并協助房務部門的同事做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。
（4）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
6、消防保安部不當班人員
（1）不當班人員在接到消防滅火通知后，5分鐘內趕到現場，到消防控制中心換好消防服列隊集合，聽從有關領導的統一安排和指揮。
（2）不當班的領班到場清點人數分派任務，按有關人員指引的方向，帶領隊員攜帶相關滅火器材趕赴火災現場進行滅火工作。
（3）如果是火情重大，不當班人員應聽從部門領導或最高指揮者的分配，趕赴火場周圍進行戒備，并組織其他部門人員集結，準備適當的器材組織客人進行疏散。
7、消防保安部經理
（1）在接到火警報告后，2分鐘內趕赴火災現場。
（2）組織當班消防隊員利用滅火器材撲滅初起火災。
（3）火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢蔓延、擴大，同時要求監控中心通知前臺通知各部門做好人員疏散準備。
（4）如總經理、副總經理不在現場，應擔負起組織和指揮滅火的責任，并向隨后趕到的上級領導匯報現場情況和采取撲救措施。
8、前臺
（1）前臺接到火災報警電話通知后，應通知各部門經理、主管；根據需要再通知副總經理、總經理。
（2）當接到火災電話通知后，值班接待員必須把最新入住的客人身份資料打印出來，并把客人的登記卡收齊和客人的身份資料放在一起帶到疏散客人集合的地點，以備清點客人時使用。
（3）火災發生后，如果有客人查問表示關切，在沒有得到領導或總經理的特殊指示下，值班人員應對客人做好委婉的解釋工作。
（4）前臺工作人員必須熟記酒店領導的電話號碼，以便隨時取得聯系。
（5）前臺必須留人堅守崗位，等待指揮者的最新指示或撤離通知。
9、禮賓員
（1）負責維護好大堂門口的車輛和人員的秩序，保持消防車道暢通。
（2）嚴格控制閑雜人員進入酒店內，防止不法分子趁機破壞或渾水摸魚。
（3）為疏散出來的客人指引方向，并協助房務部門做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。
（4）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
10、工程部
（1）值班人員在接到火災報警電話后，應立即啟動消防水泵，切斷火災樓層上下三層的所有電源，在保證電梯轎廂內無人的情況下，停止觀光梯和貨梯的運行。
（2）非當班人員應帶齊所配備的工具立即趕到車場人員集結地點，向現場指揮人員靠攏，隨時準備酒店全范圍內的設備修復工作。
（3）安排有關人員在機房內監督好機組和機組的正常運轉情況，確保消防水泵、防排煙系統機組的正常運轉，保證救火現場滅火用水和疏散人員安全從疏散通道撤離。
（4）確保應急電源的正常工作，使應急照明燈、應急指示燈發光正常，要安排人員攜帶手提照明燈到各疏散通道進行現場檢查，若發現有損壞的應急照明燈不亮要及時更換。
（5）關閉樓層空調系統，停止空調送排風。
（6）逐路切斷電源，只保留消防專用和應急電源。
（7）切斷生活用水，但必須保證自來水外來管道的正常供水，以確保消防用水。
（8）通知鍋爐房停止供應蒸汽和熱水，但要保證鍋爐的安全。
（9）切斷天然氣和燃油的供應，并做好安全和防火工作。
11、房務部
（1）向全體人員通告火情，調節控制好大堂以免造成混亂場面，指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。
（2）指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點集中。
（3）每樓層指派一到兩名服務員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無客人后，在門上標“V”符號表明此房間已無客人。
（4）房務部經理必須帶上照明手電、酒店鑰匙以及房務部所用頻道的對講機。
（5）房務部主管負責客人的疏散引導、安頓和解釋工作。
（6）房務部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話（請不要驚慌，跟我來）。
12、餐飲部：
（1）餐飲部經理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂客人的情緒，以避免造混亂場面。
（2）指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點集中。
（3）派人對餐廳和每個包廂進行檢查，查看是否有未熄滅的燈燭、固體酒精爐、煙頭等燃燒物，要將它們徹底熄滅，不了留后患。
（4）最后切斷電源、鎖好房門離開。
13、財務部
（1）出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。
（2）所有人員把自己管理的賬目和文件整理好，安全地保存起來。
（3）電腦房確保電腦資料的完整。
（4）檢查辦公室、垃圾桶等不要留下未熄滅的煙頭。
（5）通知所有人員按順序進行疏散，切斷電源、鎖好門窗離開。
（6）攜帶重要文件資料等物品到車場集合地點集合。
14、人力資源部
（1）鎖好所有抽屜。
（2）關閉辦公室內所有電源開關。
（3）安派車輛到車場集合地點停放待命。
（4）5分鐘內組織醫務救援人員帶齊搶救工具、藥品到車場集合地點待命。
（5）攜帶重要文件資料等物品前往停車場集合地點集合。
15、營銷部：
（1）鎖上所有重要的文件。
（2）切斷辦公室的電源。
（3）攜帶合同檔案等文件前往車場集合地點集合。
16、廚房、員工廚房：
（1）廚房接到疏散的通知后，關閉各種燃氣、電器、空調以及電源開關。
（2）熄滅廚房內所有火源、火種。
（3）疏散飯堂用餐人員全部離開后，隨之離開。
五、疏散方法及注意事項
1、疏散唯一的安全通道是消防樓梯。
2、火災情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不要乘坐電梯。
3、一般情況下，要使用最近的安全樓梯出口疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。
4、進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走，不要因為下面的煙霧大而試圖往上走。
5、如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找安全緊急指示燈，朝著安全指示標識指引的方向行走，千萬不要走錯方向。
6、當直立行走有困難時，要彎腰或在地上爬行出去，因為底部保留著一部分新鮮空氣。
7、大廈有很多安全出口，切記到達一樓后要往外走，不要沿樓梯走到地下室。
8、疏散到樓外以后，請到酒店車場集合地點集合，不要隨便離開。
六、疏散集合地點：酒店車場空地
1、前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進行清點．尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。
2、保安部要加強集合點周圍的警衛工作，確保客人的財產安全，防止有人搗亂、進行破壞。
七、現場指揮者要求：
1、由最早趕到現場的最高職務者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務由高到低，排列順序為：總經理、副總經理、消防安保部經理、工程部經理、各部門值班經理，依次類推。
2、總指揮者應攜帶可變的對講機，根據火勢的大小，火情性質進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。
3、總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示前臺值班員撥打“119”報警。
八、酒店其他人員：
1、未接到撤退指令，不得離開各自崗位。
2、保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。
3、非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。
九、滅火戰斗后工作：
1、指揮員必須吩咐有關人員搞好現場警衛工作，保護好現場，防止死灰復燃，及現場遭人破壞。
2、消防安保部安排消防人員或協助上級有關部門進行現場勘察以及各項調查處理事項。
3、各部門集合，查看清點本部門人員有無缺少。
4、各級領導迅速組織所屬人員撤離現場。
十、注意事項
要保障各種通訊工具、線路暢通，注意器材的維護保養。根據火場實際情況充分利用各種通訊工具，確保信息上傳下達暢通無阻。各對講機平時要及時充電，保持電池電量充足，確保消防控制中心與現場、指揮人員與各小組、119指揮中心的通訊聯絡。
十一、要求
1、所有參加救災滅火的人員，要發揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身搶救保護國家、酒店和人民生命、財產的安全。
2、一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協調一致，禁止發生人為的技術規范錯誤所造成的傷害和傷亡。
3、酒店全體員工要提高消防安全意識，熟悉本預案所賦予的任務和職責，做好打有準備之仗，打有把握之仗的思想準備。
酒店春節期間的應急預案 9
隨著社會的不斷進步和發展，人們的生活質量越來越高，旅游已經成為人們生活中不可或缺的一部分。而如今旅游業的快速發展，也帶來了酒店業的全新變革。越來越多的人選擇酒店作為自己外出旅游的住宿方式，而一個酒店應該具備的最基本的標準之一就是應急處理能力，因此酒店應急預案顯得尤為重要。
一、應急預案的意義
應急預案是酒店為了應對突發事件而規劃的應急措施，是確保酒店安全、保護客人、維護秩序的重要手段。一旦發生緊急情況，酒店應急預案將成為酒店應對事件的關鍵。
二、應急預案的內容
1. 應急領導小組的組建
應急領導小組應由酒店領導、保安部門、物業部門、醫護人員、工程技術人員、前臺接待等相關部門組成。組建應急領導小組的目的在于統一指揮，溝通協調，確保應急工作的順利進行。
2. 事件分類與應對措施
事件的種類非常多樣，例如火災、地震、交通事故、食品中毒等等。不同事件的應對措施也是不同的，因此應急預案必須指導員工在各種事件發生時，對應采取的措施。
3. 火災應急處理
每個酒店的建筑結構都不同，一旦火災發生，應急預案就要貫徹起來，以確保員工和客人安全。包括疏散、滅火和有效的通風系統等。
4. 食品安全管理
食品中毒事件時有發生，對酒店的品牌形象和顧客忠誠度將造成極大的影響。為此，酒店應該建立完善的食品安全檢測機制，做好各項過程和記錄。
5. 水電故障與設備維護
酒店設備的故障隨時都可能發生，在酒店生產經營中，必須要妥善維護酒店的設備。這樣才能保證旅客的乘舒適感和安全性。
三、應急預案的實施流程
1. 應急事件的觀察和鑒別
首先，酒店員工必須識別出緊急情況，以便在第一時間內采取應對措施。通常來說，當緊急事件發生時，酒店員工會接到報警告知。
2. 第一時間內的應急響應
接到緊急告警后，員工們需要立即行動。在火災和其他危急情況發生時，員工必須引導客人盡快疏散，確保客人的身體健康和安全。
3. 應急康復和整合
酒店應急預案在緊急事件得到妥善處理后，應該及時開展各項整合工作，評估事件的影響，給予有關方面必要的反饋，以全面恢復酒店的正常經營服務。
四、應急預案的監管機構
1. 消防
消防是酒店應急預案的.最重要的監管機構，負責配發、檢驗各種消防設備和器材，并且在緊急事件發生時，協助酒店處理事故。
2. 衛生監管
衛生監管機構也是酒店應急預案的重要監管機構，負責監管酒店生產過程中的衛生問題。在緊急事件發生時，衛生監管機構可以協助酒店各部門采取措施，做好各項救援工作。
酒店應急預案旨在幫助酒店規范安全管理，與時俱進，確保酒店的顧客和員工的生命財產安全。應急預案的建立需要長時間和大量人力和物力投入，但這些付出都將獲得豐厚的回報。因為，如果有一天真正的出現了緊急情況，酒店應急預案將會保護人們的生命財產安全，并在危急時刻挽救酒店的聲譽和自己的命運。
酒店春節期間的應急預案 10
隨著社會的不斷發展，酒店行業得到了快速發展，沙發網結束了IQ test比戰斗更能體現個人價值的時代。但是，在酒店的經營過程中，突發情況往往不可避免。特別是酒店廚房，由于涉及到食品安全等重要事項，發生突發事件將造成極大的危害。因此，酒店廚房應急預案顯得極為重要。
一、 酒店廚房可能出現的突發情況
1. 火災事故
2. 燃氣泄漏
3. 用電安全問題
4. 食品安全事故
二、 酒店廚房應急預案的制訂
在制訂應急預案時，應先對酒店的實際情況進行充分調查和分析，再制訂適合酒店的應急預案，具體步驟如下：
1. 確定應急組織機構及職責
應指定負責酒店應急救援的崗位，分析崗位責任，明確救援人員的職責和指導原則，并進行演練。
2. 制訂應急處置流程
應就各種突發情況制訂相應的處置流程，對于每一種情況都要制定不同的預案進行處置，并在日常工作中進行模擬演練，以提高應對突發情況的能力。
3. 制定預案的培訓、演練計劃
制定培訓、演練計劃是應急預案發揮作用的有效途徑。定期進行培訓，提高全員的救援知識和技能。進行演練，考慮突發事件的實際情況，提高應付突發事件的能力。
4. 設立應急物資的儲備和存儲間
為了應付突發情況，應在酒店內設立應急物資的儲備和存儲間，備有已準備好的各類沙發，提高應急救援的效率和時效性。
三、 酒店廚房應急救援措施
1. 在火災事故發生時，最重要的是要迅速撤離現場，切斷電氣、燃氣源，使用適當的防火器材將火災隔離和撲滅。
2. 在燃氣泄漏事故發生時，需要迅速關閉室內的燃氣閥門，匯合所有人員及時撤離現場，切斷電氣源和明火源，使用泄漏物質泄漏處理劑進行處理。
3. 在電器安全事故發生時，需要迅速將插頭拔出，切斷電源，自救后通知有關部門處理電氣故障，以避免短路、觸電等情況。
4. 在食品安全事故發生時，應迅速切斷食品供應，清理受到污染的物品，及時通知醫院，第一時間為患者提供救助。
綜上，酒店廚房應急預案的制訂、演練和執行是在應對突發事件中最有效的`方法。酒店要制訂符合本酒店實際情況的應急預案，進行演練和培訓，提高員工的應急救援知識和技能。酒店應急設備和物資的儲備和使用，將在危險和緊急情況下發揮其應有的作用。酒店廚房應急預案的制訂必須從實際情況出發，制訂出具有可操作性、實際性和針對性的預案，保證酒店的生產和經營的順暢。
酒店春節期間的應急預案 11
根據本酒店實際情況，對雨季防洪工作特制定本預案：
一、防汛工作總目標：
按照“安全第一、常備不懈、以防為主、全力搶險”的工作方針，切實落實防汛工作責任制，做到責任到位、指揮到位、人員到位、物資到位、措施到位、搶險及時，確保酒店人員和財產安全，酒店各項工作正常進行。
二、工作原則
酒店防汛搶險工作，實行“統一管理、統一協調、統一部署、快速反應、科學應對、分級實施”的原則。
三、組織機構和職責
1、酒店成立防汛搶險工作領導小組：
組長：
職責：負責防汛搶險全面工作，負責發布酒店防汛預案啟動的指令。
副組長：
成員：
職責：配合副組長負責各部門的防汛搶險工作
下設救災搶險隊、物資供應隊：
救災搶險隊：
隊長：
副隊長：
隊員：
物資供應隊
隊長：
隊員：
2、酒店防洪電話實行二十四小值班制度：
值班電話：8800xxx
值班人員工作：按當月經理值班表排序執行
四、酒店地下室救災搶險人員疏散預案。
(1)汛期期間，各單位加強值班巡邏，值班人員必須堅守崗位，盡職盡責，保持二十四小時通訊暢通，出現大雨以上天氣，地下室進水等險情，必須立即上報至酒店防汛搶險指揮部，并組織救災搶險隊救援搶險。
(2)救災搶險隊必須隨時準備參加防汛搶險救災工作。
(3)地下室出現漏水情況，并有擴大勢頭時，必須立即進行員工宿舍人員疏散，疏散通道由員工餐廳門口樓梯直通灑店二、三樓，疏散通道鑰匙由員餐徐主任和值班經理分別持有，啟動酒店人員疏散預案時，應在第一時間內由值班經理打開疏散通道口，保證員工安全撤離災區。
(4)值班經理必須做好安全疏散通道鑰匙嚴格管理以及認真交接。
(5)疏散員工時，應本著女士優先的`原則，值班經理確保安全疏散有秩序進行，不得出現混亂狀況;男員工在確保人身安全的情況下，隨時準備義務協助搶險。
(6)酒店應組織不少于一次防汛演習
五、其他應注意的問題
(1)確保職工的生活住房不漏水，不進水。
(2)尤其注意環境衛生，堅持每日滅蠅消毒工作。
(3)做好防暑降溫的藥品發放，合理安排作自時間，確保無食物中毒、中暑現象發生。
(4)酒店防汛應急預案根據上級要求及時補充修訂。
酒店春節期間的應急預案 12
根據薊門公司防汛工作要求，為了保證汛期酒店人員、財產及設備設施的安全，保證在發生洪澇災害時，搶險人員及時到位，防汛措施能夠保障實施，特制定防汛應急預案如下：
（一）防汛指揮領導小組
組長：
副組長：
成員：
職責：根據薊門公司下達的防汛應急啟動命令，按照防汛警戒等級，及時安排防汛24小時應急值班人員到位。根據汛情協調各部門之間搶險人員的組織調動，防汛車輛的統一調配。所有防汛小組成員必須24小時保持通訊暢通。
（二）工作程序
1、據汛情的變化，由指揮組下達防汛預案啟動的命令。根據公司制定的汛情預警等級，確定防汛24小時值班人員的安排和防汛措施。
根據雨量大小確定為Ⅰ至Ⅲ級警報（Ⅲ級：大雨；Ⅱ級：暴雨；Ⅰ級：大暴雨）
（1）Ⅲ級警報：防汛
①各部門自查各自管理區域的漏雨點、樓頂雨水管道，及時向工程部進行報修；由其進行維修，同時各部門要采取必要防范措施。
②夜間值班安排：酒店夜間值班經理作為夜間防汛總指揮，以便于指揮全酒店防汛力量的'調動。
③各自檢查管理區域內的防汛物資是否到位。
（2）Ⅱ級防汛警報：
①除了各部門自查漏雨點、疏通樓頂雨水管道外，必須將所管轄區域內所有漏點全部排查一遍，對于存在隱患區域及時采取必要措施，以確保公司財產安全。
②夜間值班安排：由防汛小組副組長酒店總經理助理楊連堂作為夜間防汛總指揮，各部門必須有經理級人員作為部門防汛總聯絡人，以保確保下雨當晚防汛措施和人員調配工作的及時有序進行。
③各部門夜間值班人員名單和聯系方式，必須在16：00以前報辦公司。
④各自檢查管理區域內的防汛物資是否到位。
⑤各部門安排指定人員對規定的區域進行不間斷的巡查。
（三）Ⅰ級防汛警報：
①除了后勤部自查漏雨點、疏通樓頂雨水管道外，必須將所管轄區域內所有漏點全部排查一遍，對于存在隱患區域及時采取必要措施；同時，各部門負責人要親自到各區域檢查防汛物資準備情況。
②夜間值班安排：由防汛小組組長酒店總經理李紅莉作為當晚防汛總指揮，各部門負責人作為部門防汛總聯系人，坐陣指揮。
③各部門盡量多的安排夜間值班人員，以備應急。
④各部門夜間值班人員名單和聯系方式，必須在15：00以前報辦公司。
⑤各部門安排指定人員對規定的區域進行不間斷的巡查
2、各部門防汛巡查區域及防汛物資的準備
前廳部：負責前廳及所屬區域的巡視檢查。
后勤部：在大雨來臨前需對酒店平臺排水口進行檢查是否暢通，如有雜物堵塞需對其進行清理，隨時保持排水口暢通。晚18：00----早8：00負責每隔1小時檢查前院排水口是否暢通；如有堵塞及時進行清理。
辦公司：根據汛情協調搶險人員的組織落實，防汛車輛的統一調配。
3、發生Ⅱ級、Ⅰ級嚴重汛情時，由領導小組負責立即成立搶險小組。搶險小組人員到大堂后全集合。具體搶險工作按照防汛領導小組的統一安排執行。
4、夜間防汛人員的組織，由值班總指揮協調組織。
5、各部門的人員必須明確各自的分工和責任，接到防汛命令馬上行動。
酒店春節期間的應急預案 13
一、演練目的
為深入貫徹執行新《消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》、《河南省消防條例》，為了確保賓客生命財產安全，積極有效減少災害損失，增強酒店員工的消防安全意識，牢固樹立“賓客至上、安全第一”理念。落實“預防為主，防消結合”的方針，使酒店全體員工參與火災預防工作，有效的提高處置突發事件的應急能力，減少火災事故中的人員傷亡。特制定本消防滅火疏散演練預案。
二、組織機構
成立消防安全應急組織機構：疏散引導組、滅火行動組及設備保障組、通信聯絡組、安全防護救援組
總指揮：
職責：統一指揮調動各行動組按照預定方案進行滅火、疏散、救援等工作；根據火場情況變化，適時做出必要決策；組織火災事故的調查及善后處理工作。下令啟動各類消防設備（消防廣播、消防電梯、風機、水泵、斷電、關閉樓層防火卷簾等），發布現場信息。
戰術措施
以攻代防，內攻近戰，上下合擊，逐片消滅。
（一）疏散引導組
1、組長：
2、成員：
3、職責：按照指揮部的指令，組織引導賓客有序疏散，現場組織賓客從背火方向消防通道逃生，并在酒店前、后廣場集合。了解酒店賓客入住情況，掌握賓客疏散情況及時向指揮部總指揮匯報疏散情況，同時做好疏散賓客的安撫工作。
4、通知方式：發現火情部位工作人員立即通知安全部及119，工作時間各部門負責人在接到酒店火情通知后，立即通知各部門員工趕赴酒店前廣場，等待命令。
5、集結地點：發生火情樓層的電梯前室。
（二）滅火行動組及設備保障組
1、組長：
2、成員：
3、職責：立刻趕到著火現場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和消火栓進行有效撲救，并向總指揮反饋火勢情況。設備保障組了解和掌握酒店物資的分布及儲備情況，指揮調集滅火器材安全，掌握水源供給情況，擬定供水方案，組織火場供水，力爭快速不間斷供水。電工負責切斷著火樓層的非消防電源。查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開噴淋、消火栓系統水泵結合器的井蓋，為消防隊到達現場供水做好準備。
4、通知方式：用對講機向總指揮報告
5、集結地點：起火部位集合
（三）通訊聯絡組
1、組長：
2、成員：
3、職責：了解和掌握通訊聯絡器材的分布，負責火場上的通訊聯絡，保障通訊設備的完整好用，及時更換電源。根據總指揮的指令和火情，發出119火警信號，準確報告起火地點與部位、著火物質、有無被困人員等信息。保持火場總指揮與消防部門及各行動組之間的聯系，做到上傳下達，確保信息暢通。辦公室負責演習現場的拍攝工作，并負責檢查各演習點人員情況，是否按照要求執行，并負責演習結束后人員清點工作，并將檢查情況向總指揮報告
4、通知方式：接到安全部通知某部位發生火情，立即通知各成員。
5、集結地點：安全部。
（四）安全防護救援組
1、組長：
2、成員：
3、職責：按照指揮部下達的指令
a、安排救援人員在酒店前后廣場集合
b、根據火場情況，緊急調用車輛以備急用。及時對火場受傷賓客及參戰人員、危重傷員進行救治，同時向“120”急救中心求助，要盡快協調車輛送往附近醫院。
c、將傷者情況及時向指揮部匯報。
d、維護火場外圍秩序，劃定安全警戒區域，確保消防通道暢通無阻，接應消防隊車輛。
e、防止無關人員進入樓內，避免樓層跌落物品擊傷行人。保證滅火、救援工作順利進行。
4、通知方式：由安全部電話通知
5、集結地點：酒店前廣場。
三、處置程序
（一）報警和接警
x月x日下午16時10分，七樓客房服務員發現709客房內有煙霧向外蔓延（伴有微弱火光）。
1、樓層服務員：通過對講機、電話或按下手動報警按鈕向安全部報告火情，并利用附近的滅火器材進行初起火災撲救。
2、消防控制室值班員：確認火情后，立即將火災報警聯動控制柜鎖定自動狀態，迅速向119指揮中心報警，立即向總指揮報告“某處發生火情，需啟動應急預案”，同時打開酒店消防廣播，及時通知酒店在住賓客疏散。通訊組及時通知各組成員趕到起火現場。
3、指揮部人員到位，各組成員到達指定位置集結。指揮部從樓層服務員了解火災的情況，劃定責任區域，總指揮下達全力組織引導人員疏散的指令和實施滅火。
4、通訊組人員利用消防廣播進行緊急喊話，通知人員疏散，同時攜帶對講機等通訊工具趕到現場，保持現場總指揮與各行動組及公安消防隊之間的通訊聯絡。
5、疏散組迅速趕到火災現場，以最快的速度組織引導人員向消防通道安全疏散，配合安全防護救護組對賓客進行救護，并及時向總指揮匯報有關疏散情況。
6、滅火行動組到達現場，迅速形成戰斗小組，利用滅火器、打開消火栓連接水帶和水槍進行滅火，并及時反饋現場情況：“房間內因電視短路引發明火，正在控制火勢。”
7、由各組負責人向總指揮反饋現場進展情況。
8、電工關閉非消防電源，應急照明、安全出口指示燈自動打開。
9、門崗保安員對疏散區域進行安全警戒，確保消防通道暢通無阻，并協助對受傷人員進行救治工作。
（二）現場人員疏散
1、疏散引導組：在負責人的帶領下，由滅火組人員配合
a、疏散人員攜帶防毒面具、手電筒和粉筆逐個房間敲門搜索，每打開一個房間確定無人后，服務員就用粉筆在門上寫上“空”字，以防重復搜索耽誤時間；
b、控制室利用消防廣播通知在住賓客，盡量打濕衣物捂住口、鼻減少呼吸次數，有序的從通道內疏散；
c、疏散人員走在被疏散人員的.前面要不停的大聲喊話：“請大家跟我來，不要驚慌”，使火場人員有序的跟隨引導疏散人員從兩側的消防通道迅速撤離。最后的疏散人員在確認無人員被困的情況下，撤離現場。（注：引導疏散過程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮靜）
2、滅火行動組：使用滅火器和室內消火栓進行滅火。同時利用水槍驅散煙霧掩護疏散人員進行賓客疏散。現場火勢得到控制正在對所有賓客進行疏散。
3、總指揮：通知疏散組安撫人員情緒，保證安全疏散，疏散完畢后清點核對人員（準備人員名單一份），不得遺漏人員。對火勢繼續控制，疏散組人員對全部人員進行疏散。
4、著火層以上組織疏散二組：對住宿賓客進行解釋疏散。
5、著火層以下組織疏散三組：對住宿賓客進行解釋疏散。
6、總指揮要求：安全疏散引導組反饋情況，要求救護組反饋情況。
7、救護組報告：人員疏散至集結地點，經過清點無人員遺漏，無人員受傷。
（三）撲救火災處置程序
1、樓層員工發現起火后立即向安全部報警，并利用附近的滅火器、消火栓等器材進行初起火災撲救。起火部位附近員工利用附近的滅火器、消火栓等設施、器材滅火，在最短時間內成立第一滅火力量。（1分鐘）
2、滅火組成員聽到火警通知后，迅速趕往起火地點，成立第二滅火力量，按照總指揮的指令，根據預先分工，1號員、2號員（安全部負責）占據起火部位附近消火栓出水滅火，3號員、4號員（工程部負責）占據另一處消火栓出水滅火，其他人員調集附近所有消防器材，迅速進入火場實施撲救。
3、發現有人被火勢圍困，應按照“救人第一”的原則，先解救被困人員，利用水槍驅散煙霧掩護疏散人員進行賓客疏散，以免影響疏散時間，造成人員傷亡。
假設情況一：
經過滅火行動組全體人員的奮力撲救，火勢蔓延基本得到控制。
1、滅火行動組負責人報告：明火基本被撲滅。
2、滅火組報告：現場火勢已撲滅，滅火組正在清殘，是否解除火警，請指示。
3、總指揮：下達指令解除火警，要求滅火組對現場進行警戒。配合消防等專職部門進行火災現場的勘察查。同時密切關注現場防止復燃。
假設情況二：
火勢蔓延擴大，消防隊到達現場，采取以下方案。
1、總指揮向消防隊介紹火勢基本情況，（著火地點、火勢大小、燃燒物質、被困人員疏散情況、現撲救情況）。
2、滅火行動組人員迅速引導消防隊人員到達現場，移交水槍陣地，協助展開滅火救援。
3、滅火行動組人員配合消防隊的消防車到達登高作業面場所和深入內部進行滅火。
4、滅火行動組報告：火勢蔓延較快，整個火場移交消防隊，在消防隊的有效撲救下，火勢得到有效控制。
5、酒店總指揮火被撲滅后，協助公安消防部門開展火災事故調查相應工作。
四、演練要求
1、在滅火疏散演練中，各部門要協同配合，積極發揮主觀能動性，按照演練方案分工，做好配合滅火疏散演練工作。
2、所有參加演練人員都有聽從指揮部的統一指揮，接到命令后迅速到達指定地點。
3各組負責人員要協調作戰，共同完成滅火疏散演練各項任務。
4、煙霧較大時，滅火疏散人員要用濕毛巾、簡易防毒面具等進行防煙防毒防護，按照疏散指示指示的方向進行撤離，到達安全區域。
五、注意事項
1、各組負責人要組織本組員工認真學習滅火疏散預案內容，熟悉各自的職責和任務；
2、各部門負責人要對本部門員工進行滅火疏散相關知識的培訓，使每名員工達到會撲救初級火災，會報警，會逃生疏散，會引導人員疏散的四個基本能力。
3、在演練中要注意個人安全，防止發生安全事故。
酒店春節期間的應急預案 14
（一）停電類型
1、計劃停電
（1）電業部門或變電站停電時，生產技術部根據電業局或變電站停電有關事宜通知各單位做好停電準備工作，合理安排生產，保證停電時人員和設備安全。
（2）公司內部高低壓停電，必須執行停電工作票制度，生產技術部根據工作票停送電時間、停電范圍所涉及的單位，認真做好通知、協調工作。生產車間、合作坑口（選廠）和井下用戶最低提前一小時通知，若井下和生產車間、合作坑口（選廠）生產和人員未安排妥當時，不能停電。
（3）各單位在接到停電通知后，應立即安排停電后的生產事宜和人員、設備的安全工作，有備用電源的要啟動備用電源。
2、事故停電
（1）事故停電后，生產技術部要及時了解停電原因，做好各停電用戶的協調工作，并及時匯報領導。
（2）各單位設置有備用電源的應立即將備用電源投入使用。
（3）各礦區井下停電后，各坑口負責人和施工隊負責人應立即組織人員將設備電源關閉，并進行安全撤離，同時要電話匯報公司值班領導，以妥善安排生產，并安全撤離有危險的工作人員。撤離時不要慌張，要遵守安全規程。
（二）電氣安全事故應急預案
1、為了預防發生電氣事故，對影響安全的主要設備應設置備用電源，井下要有停電撤離安全通道。變壓器及主要設備一、二次保護要齊全、動作靈敏。
2、發生停電事故后，首先要確定是故障還是線路停電，在確認為電氣故障后，應切斷高低隔離開關，對變壓器或故障進行全面測試確定事故原因，同時立即向各礦區、選廠搶險隊匯報，妥善安排生產并安全撤離有危險的工作人員；如事態嚴重，各礦區、選廠搶險隊在搶險同時應向公司應急救援指揮部常設辦公室匯報。
3、設置了備用電源的，應立即將備用電源投入。
4、發生電氣故障后，各坑口、選廠電氣人員應先對可能引起故障的地段和設備進行檢查，將事故源排除，否則不能送電。若線路發生故障或斷線，電氣人員應對事故現場進行保護，防止發生意外。
5、簡單的變壓器故障如：滲油、重輕瓦斯動作、套管破損等應由電氣人員及時搶修。若屬變壓器內部故障，短時間無法恢復的，應在12小時內配置臨時變壓器，以滿足生產需求；同時，對故障變壓器進行解體修復。
6、公司選廠電氣人員應根據《能源管理制度》規定對所轄范圍的電氣設備和線路進行巡檢。高低壓保護設置、調整及主要電氣設備的試驗和隱患的處理必須經生產技術部批準并備案。
7、事故發生后，生產技術部和選冶車間、合作坑口（選廠）電氣人員應制定預防同類事故的措施方法等。
8、發生高壓電路故障由生產技術部和選冶車間、合作坑口（選廠）設備主任（坑長）負責事故調查和處理。低壓電路和電氣設備故障由車間、合作坑口（選廠）設備主任（坑長）負責，車間、合作坑口（選廠）電氣人員負責處理。發生重大電氣事故時，生產技術部根據需要可調用公司各單位電氣工作人員進行事故處理；必要時請電業部門參與處理。酒店停電應急預案為了做好酒店突發停電后的應急救援和處置工作，確保酒店在突發停電緊急情況下，有效地組織相關部門開展應急救援，最大限度的減少不必要的`損失和帶來的后果，根據上級有關規定，結合酒店實際，特制定酒店突發停電應急預案，現將突發停電后各相關部門的工作分工如下。
安全部工作：
1、酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，并召集當班所有保安進行分工，分派保安對酒店各出入路口加以控制，對外出物品和人員進行盤查，嚴格把關，防止財物外流。
2、迅速派保安沿各樓層檢查電梯，利用喊話、拍打檢查電梯內是否留有被困人員，如有被困者，立即通知工程部并積極協助采取營救措施。
3、派保安沿各樓層不斷巡視，尤其是要加強重點部位、重點場所和區域的安全巡視檢查，主要檢查樓層房門的門鎖情況，樓層的應急照明情況，以及樓層人員的活動情況等，防止有人利用停電時伺機作案和趁火打劫。
4、通知相關部門做好停電后重要設施和器材的保護看管工作，防止有人進行破壞。
5、全力做好停電后各種突發事件的應急和處置工作。
6、積極督促協助工程部查找停電原因，盡快恢復接通電源。
房務部工作：
1、酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，樓層員工要對各樓層房間、寫字間進行認真檢查，防止有人點燃蠟燭或亂丟煙頭引發火災事故，同時做好對客提示和耐心的解釋工作。
2、停電時間較長時，服務員要勸解客人不要驚慌，盡量滿足客人的需求，客人要求離店時，要做好引導，緊急情況下，還要做好人員的疏散工作，并引導客人從步行梯向店外撤離。
3、前臺立即做好客史資料的保存和備份工作，并通知大堂副理堅守崗位，處理相關投訴和協調解決因停電出現的相關問題。
4、行李員要做好客人貴重物品的看護工作，并盡量控制外來人員停電后進入酒店。
5、服務中心要做好客源信息的傳遞和各種咨詢，全力做好停電后的對客服務。
餐飲部工作：
1、酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，餐飲服務員要對各營業場所和消費包間進行認真檢查，防止有人點燃蠟燭或亂丟煙頭引發火災事故，并做好對客提示和耐心的解釋工作。
2、停電時間較長時，服務員要勸解客人不要驚慌，盡量滿足客人的需求，客人要求離店時，要做好引導，緊急情況下，還要做好人員的疏散工作，并引導客人從步行梯向店外撤離。
3、消費客人較多時，服務員要對隨行人員多加關注，留意并觀察消費客人及其周圍的動向，要對客人的隨身物品做好提示和看護，同時對客人寄存的物品妥善保管。
4、廚房員工要對爐灶、管道、大功率用電器等重要設備進行認真檢查，并關閉電源、電器、油閥和各種開關，采取相應的防范措施。
工程部工作：
1、酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，首先在第一時間內，搞清停電的原因。
2、若是供電局系統停電，立即召集所有當班人員，兩人一組手持照明燈分別奔赴大堂、配電室、交換站、餐廳和樓層，查看應急照明設施，并將相應電氣設備開關調至關閉位置。
3、電梯營救人員迅速就近打開電梯轎箱廳門，大聲呼叫，確認電梯內是否困有客人及電梯所在位置，如果不在平層位置，則迅速趕赴14/F電梯機房，打開房門馬上斷開電源開關，拆下曳引機抱閘防護罩，用專用工具輕緩下壓機械抱閘，待電梯轎箱緩慢向上滑至平層位置時，用電梯專用機械檢修鑰匙打開轎箱廳門，協助被困客人迅速撤離電梯。
4、交換站溴化鋰機組、板式交換器和容積式交換器一旦停電，馬上將蒸汽關閉，以免損壞設備。
5、若是因配電室進水、起火等原因無法正常供電，緊急情況下可通過切換至消防備用電源狀態保證生活泵、消防泵、噴淋泵、電梯和監控室供電，保證重要設備設備運行。
6、若是配電室分支線路電氣元件故障，可立即將分支回路脫開，并懸掛警示標志，保障其他回路正常供電，隨后再設法解決。
7、停電期間，嚴禁使用明火作業，易燃物品周圍應設置隔離帶，并加強巡視。
8、停電期間，工程部當班員工要聽從經理的統一指揮，及時匯報各自分管區域的最新動態。
財務部工作：
酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，財務部辦公室要做好現金、支票及印章的存放，前臺以及各收銀點也要立即做好現金的管理和客史資料的保存與備份工作。
營銷部、人力資源部、采購部、總經辦工作：
酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，各辦公室人員要堅守崗位，并做好各種協議、人事檔案等重要資料的管理和存放工作。
酒店春節期間的應急預案 15
酒店在春節期間的應急預案是為應對節日期間可能出現的各種突發情況而制定的一系列緊急響應措施，包括但不限于消防安全、人員安全、食品安全、設施設備故障、突發事件（如大規模人群聚集、極端天氣、公共衛生事件等）等方面。以下是一個概括性的.應急預案框架：
1. 消防安全
報警與接警：一旦發現火情，員工應立即采取初步滅火措施，并迅速通知消防控制中心或直接撥打火警電話。確保火警系統運行正常，準確記錄火情信息和起火源。
疏散預案：設立清晰的疏散路線圖和指示標識，定期進行消防演練，確保所有工作人員熟悉應急疏散程序。
滅火與救援：按照預定方案組織自救，配合專業消防力量進行滅火和營救被困人員。
2. 人員安全
治安防范：加強酒店內外的安保力量，預防盜竊、沖突等治安事件發生。
客流管理：針對春節期間大客流，做好人流疏導，避免出現踩踏事故。
意外傷害處理：對于住店客人或工作人員發生的意外傷害，立即啟動急救流程并及時送醫。
3. 食品安全與衛生
食品質量監控：嚴格把關餐飲原料采購、儲存、加工過程，防止食物中毒等食品安全事件。
環境衛生保障：加強公共區域清潔消毒工作，尤其注意預防流感等傳染病傳播。
4. 設施設備維護
設備檢查：節前進行全面的設施設備檢查與維護，保證電力、暖通空調、電梯等關鍵系統的正常運作。
備用資源準備：儲備必要的備件及臨時替代設備，以防設備故障導致服務中斷。
5. 其他突發事件
信息發布與溝通：建立有效的信息傳遞機制，確保在突發事件時能夠快速、準確地向客人和員工通報情況。
應急預案演練：定期組織各類應急預案的實戰演練，提高全體員工應對突發事件的能力。
6. 協同外部資源
聯動當地政府部門：與公安、消防、醫療等部門保持緊密聯系，必要時請求援助。
應急預案升級：根據實際情況適時調整應急預案，比如遇到極端天氣或突發公共衛生事件時。
總之，酒店春節期間的應急預案需全面考慮各種潛在風險點，并通過細化到各個環節的行動指南來最大程度地保護客人的生命財產安全以及酒店的運營秩序。
酒店春節期間的應急預案 16
一、防汛工作總目標：
按照“安全第一、常備不懈、以防為主、全力搶險”的工作方針，切實落實防汛工作責任制，做到責任到位、指揮到位、人員到位、物資到位、措施到位、搶險及時，確保酒店人員和財產安全，酒店各項工作正常進行。
二、工作原則
酒店防汛搶險工作，實行“統一管理、統一協調、統一部署、快速反應、科學應對、分級實施”的原則。
三、組織機構和職責
1、酒店成立防汛搶險工作領導小組：
組長：
職責：負責防汛搶險全面工作，負責發布酒店防汛預案啟動的指令。
副組長：
成員：
職責：配合副組長負責各部門的防汛搶險工作
下設救災搶險隊、物資供應隊：
救災搶險隊：
隊長：
副隊長：
隊員：
物資供應隊
隊長：
隊員：
2、酒店防洪電話實行二十四小值班制度：
值班電話：
值班人員工作：按當月經理值班表排序執行
四、酒店地下室救災搶險人員疏散預案。
(1)汛期期間，各單位加強值班巡邏，值班人員必須堅守崗位，盡職盡責，保持二十四小時通訊暢通，出現大雨以上天氣，地下室進水等險情，必須立即上報至酒店防汛搶險指揮部，并組織救災搶險隊救援搶險。
(2)救災搶險隊必須隨時準備參加防汛搶險救災工作。
(3)地下室出現漏水情況，并有擴大勢頭時，必須立即進行員工宿舍人員疏散，疏散通道由員工餐廳門口樓梯直通灑店二、三樓，疏散通道鑰匙由員餐徐主任和值班經理分別持有，啟動酒店人員疏散預案時，應在第一時間內由值班經理打開疏散通道口，保證員工安全撤離災區。
(4)值班經理必須做好安全疏散通道鑰匙嚴格管理以及認真交接。
(5)疏散員工時，應本著女士優先的原則，值班經理確保安全疏散有秩序進行，不得出現混亂狀況;男員工在確保人身安全的情況下，隨時準備義務協助搶險。
(6)酒店應組織不少于一次防汛演習
五、其他應注意的'問題
(1)確保職工的生活住房不漏水，不進水。
(2)尤其注意環境衛生，堅持每日滅蠅消毒工作。
(3)做好防暑降溫的藥品發放，合理安排作自時間，確保無疫情、食物中毒、中暑現象發生。
(4)酒店防汛應急預案根據上級要求及時補充修訂。
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