酒吧營(yíng)銷規(guī)章制度

時(shí)間：2021-10-25 17:01:18 酒吧營(yíng)銷規(guī)章制度我要投稿

酒吧營(yíng)銷規(guī)章制度

　　規(guī)章制度的含義

　　規(guī)章制度是指用人單位的規(guī)章制度是用人單位制定的組織勞動(dòng)過程和進(jìn)行勞動(dòng)管理的規(guī)則和制度的總和。也稱為內(nèi)部勞動(dòng)規(guī)則，是企業(yè)內(nèi)部的“法律”。規(guī)章制度內(nèi)容廣泛，包括了用人單位經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)方面。根據(jù)1997年11月勞動(dòng)部頒發(fā)的《勞動(dòng)部關(guān)于對(duì)新開辦用人單位實(shí)行勞動(dòng)規(guī)章制度備案制度的通知》，規(guī)章制度主要包括：勞動(dòng)合同管理、工資管理、社會(huì)保險(xiǎn)福利待遇、工時(shí)休假、職工獎(jiǎng)懲，以及其他勞動(dòng)管理規(guī)定。

　　用人單位制定規(guī)章制度，要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家法律、法規(guī)的規(guī)定，保障勞動(dòng)者的勞動(dòng)權(quán)利，督促勞動(dòng)者履行勞動(dòng)義務(wù)。制定規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)權(quán)利與義務(wù)一致、獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰結(jié)合，不得違反法律、法規(guī)的規(guī)定。否則，就會(huì)受到法律的制裁。本法第七十九條規(guī)定：“用人單位制度的直接勞動(dòng)者切身利益的規(guī)章制度違反法律、法規(guī)規(guī)定的，由勞動(dòng)行政部門責(zé)令改正，給予警告；給勞動(dòng)者造成損害的，用人單位應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。”

　　酒吧營(yíng)銷規(guī)章制度

　　在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，制度使用的情況越來越多，制度就是在人類社會(huì)當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的酒吧營(yíng)銷規(guī)章制度，希望能夠幫助到大家。

　　酒吧營(yíng)銷規(guī)章制度1

　　一、員工獎(jiǎng)勵(lì)

　　1.獎(jiǎng)勵(lì)形式

　　口頭表揚(yáng)、通報(bào)表揚(yáng)、頒發(fā)獎(jiǎng)品與獎(jiǎng)金、授予優(yōu)秀員工稱號(hào)、晉升工資

　　2.獎(jiǎng)勵(lì)行為

　　1、拾金不昧，為酒吧贏得聲譽(yù)

　　2、維護(hù)酒吧正常秩序，揭發(fā)、檢舉壞人壞事

　　3、工作中堅(jiān)持原則，秉公辦事，廉潔奉公

　　4、積極參加培訓(xùn)并獲得優(yōu)異成績(jī)

　　5、全月出滿勤，表現(xiàn)積極

　　6、為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，工作積極，認(rèn)真負(fù)責(zé)，受到顧客表揚(yáng)

　　7、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生

　　8、嚴(yán)格控制開支，節(jié)約費(fèi)用，成績(jī)顯著

　　9、為酒吧的發(fā)展提出合理化建議，實(shí)施后有顯著成效

　　10、在其他方面有突出貢獻(xiàn)

　　二、員工紀(jì)律處分

　　1.口頭警告

　　（1）上班遲到、早退

　　（2）上班時(shí)儀容儀表不整，如頭發(fā)散亂、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外的飾物、濃妝艷抹、衣冠不整上班等。

　　（3）與顧客交談?dòng)胁欢Y貌的行為舉止，如在顧客面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。

　　（4）上班時(shí)打私人電話或私自會(huì)客。

　　（5）上班時(shí)間吃零食、看報(bào)紙、聊天等。

　　（6）在酒吧內(nèi)粗言穢語、高聲喧嘩、爭(zhēng)吵或嬉戲。

　　（7）工作時(shí)服務(wù)效率差，工作粗心。

　　（8）在非吸煙區(qū)吸煙。

　　2.書面警告

　　（1）一個(gè)月內(nèi)遲到、早退三次

　　（2）工作不認(rèn)真，紀(jì)律松懈，工作時(shí)間做與工作無關(guān)的事情。

　　（3）不服從酒吧管理者的管理。

　　（4）與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或?qū)︻櫩筒欢Y貌。

　　（5）工作疏忽。使酒吧財(cái)產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)受到損失。

　　（6）擅自翻動(dòng)顧客物品。

　　（7）出示假病假條。

　　（8）未經(jīng)同意擅自調(diào)班、調(diào)休。

　　（9）嚴(yán)重違反酒吧管理制度。

　　（10）擅離崗位。

　　（11）工作時(shí)間打瞌睡。

　　（12）泄露酒吧商業(yè)秘密。

　　（13）工作時(shí)間喝酒或酒后上班。

　　（14）對(duì)可能發(fā)生的.事故不匯報(bào)或隱瞞。

　　（15）違反衛(wèi)生安全條例與酒吧衛(wèi)生安全管理制度。

　　（16）未經(jīng)批準(zhǔn)在自己的更衣柜內(nèi)存放酒吧、顧客或其他員工財(cái)物。

　　3.嚴(yán)重警告

　　（1）一個(gè)月內(nèi)連續(xù)曠工三天。

　　（2）未經(jīng)許可擅自將酒吧財(cái)產(chǎn)移到別處。

　　（3）拒不接受調(diào)查。

　　（4）損壞顧客與酒吧財(cái)產(chǎn)。

　　（5）設(shè)備管理不善，造成酒吧嚴(yán)重?fù)p失。

　　（6）違反安全防火規(guī)范，造成事故隱患。

　　（7）利用崗位便利謀取私利。

　　（8）向顧客索取財(cái)物、小費(fèi)等。

　　（9）偷盜物品，偽造單據(jù)，與顧客串謀損害酒吧利益。

　　4.開除或辭退

　　（1）服務(wù)態(tài)度惡劣，受到顧客書面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)。

　　（2）偷竊酒吧、顧客或同事財(cái)物。

　　（3）涂改、假造單據(jù)。

　　（4）搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)。

　　（5）故意破壞酒吧設(shè)備設(shè)施。

　　（6）在酒吧內(nèi)銷售私人物品。

　　（7）在酒吧內(nèi)有損害酒吧形象的言行舉止。

　　（8）經(jīng)常違反酒吧規(guī)定，屢教不改者。

　　（9）觸犯《治安管理處罰法》及國(guó)家任何法律。

　　備注：口頭警告一次扣50元，書面警告一次扣100元，嚴(yán)重警告一次扣200元。

　　以上羅列種種行為僅為舉例，過失行為不局限于以上所列條款。

　　酒吧營(yíng)銷規(guī)章制度2

　　一、營(yíng)銷經(jīng)理崗位職責(zé)及工作流程

　　有優(yōu)良的思想品質(zhì)，良好的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能。忠于職守，尊重上級(jí)，團(tuán)結(jié)同事，有責(zé)任心和上進(jìn)心，以殷勤禮貌，迅速主動(dòng)的工作態(tài)度為顧客服務(wù)。滿足營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)所有客人的服務(wù)要求提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，給酒吧樹立良好的企業(yè)形象，處理投訴以及老客人的鞏固，新客戶群體的開拓，場(chǎng)內(nèi)氣氛烘托和強(qiáng)烈的拼臺(tái)促銷意識(shí)。

　　1.營(yíng)銷經(jīng)理上、下班需打卡。上班打卡時(shí)間：19：30以前，下班打卡時(shí)間：01：00以后。

　　2.營(yíng)銷經(jīng)理19:30準(zhǔn)時(shí)開班前會(huì)，視情況開下班會(huì)，開會(huì)統(tǒng)一點(diǎn)名。

　　3.19:30進(jìn)行班前例會(huì)，會(huì)后跟進(jìn)客人聯(lián)系工作，打電話問候或短信祝福。

　　4.營(yíng)銷經(jīng)理應(yīng)在營(yíng)業(yè)中鞏固好自己的客戶的同時(shí)，積極的發(fā)展新客源，認(rèn)真接待場(chǎng)內(nèi)散客.

　　5.營(yíng)銷經(jīng)理不得惡意搶客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)厲處罰。

　　6.贈(zèng)送不得在非自己訂臺(tái)的臺(tái)位之上重復(fù)贈(zèng)送。

　　7.中途配合客服經(jīng)理、服務(wù)員對(duì)客人進(jìn)行酒水再次消費(fèi)。

　　二、行為規(guī)范

　　1.營(yíng)銷經(jīng)理例會(huì)前必須穿著整齊，戴好工號(hào)牌，儀容儀表整潔，保持良好的精神狀態(tài)，如有個(gè)人衛(wèi)生不清潔者，視輕微過失處罰。

　　2.營(yíng)銷經(jīng)理每月公休二天，請(qǐng)假公休必須提前一天提出申請(qǐng)，經(jīng)部門總監(jiān)同意方可生效，臨時(shí)請(qǐng)假或電話請(qǐng)假做曠工處理（特殊情況除外）。

　　3.工作時(shí)間內(nèi)不能離開營(yíng)業(yè)區(qū)域，如有特殊情況，必須由部門總監(jiān)批準(zhǔn)方可離開，否則視嚴(yán)重過失處理，如有超時(shí)未歸者，視遲到處理。如外出一個(gè)小時(shí)以上曠工處理。

　　4.工作時(shí)間內(nèi)必須服從上級(jí)安排，不得頂撞上級(jí)，更不能怠慢客人，如有違反，視嚴(yán)重過失處理，情節(jié)嚴(yán)重者直接開除。

　　5.工作時(shí)間內(nèi)接待客人必須有禮貌，熱情大方，不得帶有私人情緒，不得因醉酒影響酒吧形象，破壞酒吧與客人之間的良好關(guān)系，違者視為嚴(yán)重過失處理。

　　6.上班時(shí)間內(nèi)不得長(zhǎng)時(shí)間停留在一桌客人處，必須輪流照顧好場(chǎng)內(nèi)需要營(yíng)銷經(jīng)理服務(wù)的每桌客人，促進(jìn)客人消費(fèi)，盡量滿足客人的一切要求。

　　7.營(yíng)銷經(jīng)理必須團(tuán)結(jié)一致，互助互愛，不得因任何原因與同事之間發(fā)生口角，斗毆及在客戶之間相互詆毀，如有違反，一次警告，二次開除處理。

　　8.工作中必須愛護(hù)酒吧任何財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)禁損壞及因個(gè)人原因?qū)е戮瓢衫媸軗p者，處以價(jià)值兩倍以上罰款。

　　9.工作中不得接觸黃、賭、毒及其它違紀(jì)違法行為，違者處以開除處理，情節(jié)嚴(yán)重者，交公安機(jī)關(guān)處理。

　　10.工作時(shí)間內(nèi)，不得以任何借口向客人索要小費(fèi)，違者處以兩倍以上罰款。

　　11.營(yíng)銷經(jīng)理必須熟悉酒吧所有酒水價(jià)格及相關(guān)信息，熟悉酒吧場(chǎng)內(nèi)布局及臺(tái)位分布情況，熟悉酒吧所有優(yōu)惠促銷政策，以便滿足每一位客人的要求，因營(yíng)銷經(jīng)理自身業(yè)務(wù)知識(shí)不合格而導(dǎo)致一切損失由自己承擔(dān)。

　　12.營(yíng)銷經(jīng)理在工作時(shí)間內(nèi)因做到多巡臺(tái)，以便適時(shí)認(rèn)識(shí)或發(fā)覺新客人并代表酒吧與客人保持良好的關(guān)系往來，代表酒吧在客人心中樹立酒吧正面形象，因營(yíng)銷經(jīng)理個(gè)人原因?qū)е戮瓢尚蜗笫軗p及客人流失者，以嚴(yán)重過失處理。

　　13.積極做好拼臺(tái)工作，以便做好業(yè)績(jī)額。

　　14.作好老客戶的鞏固和新客戶的開拓。

　　15.嚴(yán)禁將酒吧客人資料以及商業(yè)機(jī)密透露給其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，違者以開除處理（不退還所有工資及押金）。

　　三、獎(jiǎng)懲制度

　　1.拾金不昧，視情節(jié)，物品貴重程度，獎(jiǎng)勵(lì)50-500元。

　　2.愛崗敬業(yè)，工作表現(xiàn)突出，多次獲得客人表揚(yáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)100-500元。

　　3.當(dāng)日訂臺(tái)超過五張，視訂臺(tái)消費(fèi)情況獎(jiǎng)勵(lì)50-200元。

　　4.提出合理化建議，并被采納者，獎(jiǎng)勵(lì)50-200元。

　　5.愛護(hù)酒吧財(cái)務(wù)，見義勇為，為公司做出重大貢獻(xiàn)者獎(jiǎng)勵(lì)200-500元。

　　6.對(duì)于損害酒吧利益之情況，勇于檢舉揭發(fā)者，獎(jiǎng)勵(lì)100-500元。

　　7.遲到，早退者罰款30元，事假一天200元，必須由部門總監(jiān)同意方可，曠工一天300元。每月遲到3次算曠工一天，當(dāng)月曠工3次者視自動(dòng)離職，酒吧不退還所有工資及押金。

　　8.未經(jīng)允許私自外出酒吧罰款100元。