食堂外包合同

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食堂外包合同（通用11篇）

　　現今社會公眾的法律意識不斷增強，越來越多事情需要用到合同，簽訂合同是為了保障雙方的利益，避免不必要的爭端。那么問題來了，到底應如何擬定合同呢？下面是小編幫大家整理的食堂外包合同，歡迎閱讀與收藏。

食堂外包合同（通用11篇）

　　食堂外包合同 1

　　甲方（采購人）：____學校

　　乙方（供應商）：____餐飲服務公司

　　甲方作為采購人，通過競爭性磋商方式對____學校食堂勞務外包項目進行政府采購，經過相關評審、磋商、確認及備案程序，確定乙方為成交供應商。依據《中華人民共和國政府采購法》和《中華人民共和國民法典》之相關規定，在競爭性磋商文件要求和響應文件承諾基礎上，甲乙雙方經協商一致，簽訂本合同。

　　一、項目基本情況

　　項目名稱：學校食堂勞務外包項目。

　　服務對象與范圍：____學校食堂勞務（制作師生在校時的早餐、中餐、晚餐，并提供售飯、廚房和餐廳的衛生打掃、清潔等服務）外包

　　服務地點：____學校食堂。

　　二、合同期限

　　合同履行期限：本項目合同履行期限為五個學期，采用+1+1模式，合同一學年一簽，本次合同期限為半年，？自20____年1月20日起至20____年1月20日止，每次合同期滿前45天進行綜合考核（以師生考核為準）；考核合格后與乙方續簽合同，續簽合同按本合同相關服務內容及標準執行。

　　三、服務模式及內容

　　根據磋商文件及響應文件，____學校食堂勞務部分由乙方承包，即乙方僅負責食堂勞務用工人員的聘請、管理、考核及承擔勞務費用等勞務方面工作，食堂設備、材料采購供應均由甲方負責的經四、人員配置要求為了確保對甲方的服務水平和質量，乙方應配備經驗豐富、專業技能強的服務人員，并滿足以下要求：

　　乙方投入本項目的人數應滿足甲方食堂日常經營需求；對投入本項目的服務團隊須有完善的管理制度；服務期內，若甲方對服務人員不滿意或需更換口味時，乙方應能隨時更換食堂工作人員：服務人員在工作期間應衣著整潔、儀容端正、禮儀規范，保持良好的形象。

　　乙方應依照《中華人民共和國民法典》和《中華人民共和國勞動法》，合法聘請服務人員，并對其組織施行嚴格的管理教育和相應的職業培訓，所有服務人員應經甲方審查合格后方可上崗。投入本項目的項目負責人、廚師長、主廚及白案人員不得隨意變動，若確因實際原因需要變動的，應在事前向甲方備案。投入本項目人員的聯系方式須上報甲方備案，如有更改須及時通知甲方，以便聯系和溝通。

　　投入本項目服務人員的食宿、工作服及勞保用品、勞務用低值易耗品均由乙方負責。

　　五、服務項目總體要求

　　學校食堂勞務工作人員的招聘由乙方負責，但必須經甲方審查，持有效健康證等必須要的證件上崗，因乙方主觀原因造成的安全責任事故以及乙方委派人員造成的人身及財產損害等，一切責任均由乙方承擔。

　　人員必須按崗位配備要求到崗到位，甲方有權不定時進行抽查。乙方人員必須以優質的服務、禮貌的用語和認真的態度為甲方進行供餐服務，不得以任何言語及方式詆毀，以共同提高雙方形象。

　　乙方必須遵守甲方的各項食堂管理規章制度，服從甲方的管理，乙方安排的'食堂工作人員不得隨意進入甲方的辦公區域。

　　乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若因乙方原因出現安全事故，造成甲方及第三方損失的，由乙方依法承擔全部賠償責任。

　　乙方擬派的食堂工作人員必須熟悉掌握食品衛生安全知識，嚴把食品質量關，確保生產的食品安全。

　　乙？方包干區域內要確保衛生清潔，？對操作間和食堂各功能區的垃圾要做到及時清理，保持地面干燥整潔，每周至少組織一次大掃除，確保衛生無死角。

　　食堂工作人員全部由乙方安排（即乙方為用人單位，食堂勞務工作人員與甲方不存在雇傭等勞動關系），并由乙方對其進行工作或績效考核，乙方與工作人員所產生的任何勞動勞務糾紛均由乙方自行負責解決，與甲方無關。

　　乙方必須維護、保管好甲方的資產，不能隨意改動房屋結構和設施位置。

　　食堂運作需增加和維護的其他廚具和設備等均由甲方添置購買，所有設備所有權歸甲方，乙方有維護的責任和義務，當服務合同終止時，雙方派代表應再次清點如有損壞和缺失，乙方據實賠償。

　　甲方確保服務期內房屋、設備、設施的完好率和維修及時率應達到100%。若服務期內由于乙方人為原因造成的維修，由乙方自行承擔由此產生的相關費用。當服務合同終止時，雙方派代表應再次清點如有損壞和缺失乙方據實賠償。

　　乙方做好食品衛生安全和食堂衛生防疫工作，甲方有權監督，并可隨時檢查。如因乙方管理不善造成經營范圍內的消防安全、用電安全、食品衛生安全等安全事故的，由乙方依法承擔責任并承擔由此產生的相關費用。

　　為保證就餐人員的健康，甲方有權對膳食管理工作提出意見和建議，有權對配菜、營養搭配、服務水平、衛生安全、服務質量、環境衛生等進行監督考評，對不執行以上意見或不符合要求的，甲方有權向乙方提出工作人員更換。

　　甲、乙雙方不認真履行協議，造成損失應由責任方承擔全部賠償責任。

　�、佟⒃O立乙方食堂安全生產押金作為甲方對乙方工作的管理、監督、人員、安全生產等考核，出現不服從管理和安全事故等，每次從30%勞務費用中扣除200—1000元罰款，出現重點安全事故，根據情況追究責任，產生所有費用由乙方負責，與甲方無關。

　�、�、乙方負責給派遣勞務人員購買五險一金和辦理健康證明，并且及時購買食堂保險，按月給派遣勞務人員發放工資，如有拖欠工資造成不穩定因素，甲方有權從乙方結算款中代乙方支付拖欠派遣勞務工人工資。

　　③、乙方派遣甲方食堂勞務經理，因管理失誤，導致的安全事故和食品安全事故，責任和產生費用由乙方公司負責承擔與甲方無關。

　　乙方勞務人員聘定上崗時應向甲方報備乙方同勞務人員簽訂的勞務合同（必須含工資金額、五險一金條款、意外事故等責任條款等）、對應保險憑證、身份證、健康證真實復印件。乙方勞務人員在食堂就餐的需同學生一樣刷卡或者現金繳納生活費，與學生同質同價，不得額外加菜。

　　六、服務費用

　　根據磋商文件及響應文件，本項目勞務服務費用為____學校食堂每月經營額的30%，每月結算一次，甲方于每月前5個工作日（遇長節假日等特殊情況順延）將上月勞務費支付給乙方。七、合同終止與解除

　　合同履行期間任何一方不得無故終止或解除合同，每次合同期滿前甲方應及時組織考核并根據考核情況與乙方續簽下學年度合同。

　　乙方在承包期滿后按與甲方簽訂的合同條款自然退出。

　　因乙方原因出現下列情況之一的，乙方除依法承擔各項責任外，甲方有權終止合同，收回勞務承包權和相關設施設備的使用權，乙方無條件退出，甲方不作任何賠償。

　　1）發生食物中毒或安全生產責任事故。

　　2）因食品價格、質量、衛生和服務等引發影響惡劣的。

　　3）擅自停止經營的。

　　4）經營過程中存在轉包、分包經營或掛靠經營行為的。

　　5）在經營過程中，因乙方過失導致一方或雙方被行政處罰或其他違反法律法規導致嚴重后果的行為的。

　　6）？在經營過程中，存在摻雜做假、銷售無證食品、未按規定經營范圍等違規行為，經甲方規勸、限期整改依然無效且情節嚴重的。

　　7）？經營不善，在經營期內各項測評（有關部門組織的檢查、評比）的滿意率達不到合同約定的。

　　8）磋商過程中以弄虛作假等欺詐手段獲得準入資格，或經營情況發生變化不符合準入條件的。

　　9）其他違反合同規定，拒不整改或整改后仍未達到要求的。

　　八、爭議的解決本協議在履行過程中，如因頒布新的《勞動合同法》造成本協議條款必須進行修訂時，均應以新的法規為準，并由甲、乙雙方協商修訂。

　　合同履行過程中發生爭議，由雙方協商解決，協商不成的，可向原告方所在地有管轄權的人民法院起訴解決。

　　九、合同生效的條件

　　本合同由合同雙方法定代表人或授權代理人簽字、單位蓋章后生效。

　　十、合同附件本項目競爭性磋商過程中的磋商文件與響應文件作為本合同的附件，本合同未約定的內容，按照磋商文件與響應文件執行。

　　十一、其他本合同一式四份，甲方和乙方雙方各執二份。

　　本合同未盡事宜，雙方協商后另行簽訂補充合同，補充合同與本合同具有同等法律效力。

　　本合同于20____年1月20日，由合同雙方在____學校校長辦公室簽署。

　　甲方：

　　乙方：

　　法定代表人：

　　年月日

　　食堂外包合同 2

　　甲方：

　　乙方：

　　經過協商甲方將食堂的服務管理外包給乙方，為明確雙方的權利義務，訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

　　第一條外包物

　　河北省煙草公司衡水市公司機關食堂，包括附帶的餐具、用具（詳見餐具、用具清單）。

　　第二條管理營業方式

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水、電、暖及燃料。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若發現人為破壞乙方需照價賠償。

　　3、甲方自行負責米面、疏菜、肉、調味品、酒水及用具等原材料的采購供應和庫房管理。乙方負責根據甲方的要求為甲方提供所需的各項服務。

　　4、乙方自行安排廚房員工及服務人員（其中廚師4名，服務員5名），并負責員工的工資及福利待遇。

　　5、外包期內如必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方領導同意后由甲方購置，費用由甲方負擔。

　　第三條機關工作人員用餐時間及伙食標準。

　　原則上早7:30―8:30，午餐11:50―1:00，晚餐17:50―19:00。一般工作人員早餐2元/人，中餐4元/人，晚餐4元/人。局領導早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，外來人員內部招待根據來客情況及領導批條金額另行具體安排。

　　第四條服務外包期限、外包費及結算方式

　　試用期為一個月，自20____年月日起至20____年月日止。合同期限一年，自20____年月起至20____年月日止，試用期滿，若雙方均無修改或終止合同要求，則直接進入合同期，合同期滿，本合同自動解除，如雙方愿意繼續合作，可續約，但需另行簽定合同。甲方每年付乙方外包費16,0000元，分月結算，每月25日前由乙方出具正規發票，到甲方領取外包費用。

　　第五條甲、乙雙方權利和義務

　　1、甲方的權利和義務

　�。�1）甲方按合同規定監督乙方管理營業、履行合同，并做好協調工作。

　　（2）甲方有權對乙方的飯菜品種供應、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　�。�3）甲方可根據實際需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

　　2、乙方的權利和義務

　　（1）乙方負責食堂的'經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、餐廳、客房、會議室、廁所、樓梯等食堂環境的清潔、甲方外來客人的就餐住宿接待等。

　�。�2）外包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：工作時間、工作職責、防火、防毒、防盜、衛生管理等各個方面，食堂全天均應有員工值班。

　　（3）乙方外包的食堂以服務機關為唯一目的，不可營利，不允許對外營業，不準改變用途，不準轉包。

　�。�4）要做到環境優雅、食品衛生，質量精，秩序好，并注意做好勤儉節約工作，確保機關安靜、安全。

　�。�5）自覺服從甲方的管理，并接受主管部門的監督和指導。

　�。�6）保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　�。�7）合同期內，食堂消防、安全、衛生等由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。

　　（8）乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。

　�。�9）餐后認真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。

　　第六條違約責任

　　1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、本合同簽訂后任何一方不準單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應提前30天書面通知對方，對方同意后，可解除合同，但需支付違約金13000元。

　　第七條合同期滿乙方應按本合同的規定將外包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償（自然損耗除外）。

　　第八條其它條款

　　1、本合同一式二份，簽約雙方各執一份，經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　2、本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院提出上訴審理。

　　3、本合同如有遺漏和未完善之處，可在補充協議中明確，補充協議作為本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　甲方：

　　法定代表人：

　　乙方：

　　法定代表人：

　　二0____年十一月七日

　　食堂外包合同 3

　　甲方：_______________學校

　　（聯系人：_____________聯系電話：_______________）

　　乙方：_______________公司

　�。撓等耍篲___________聯系電話：_______________）

　　根據________________________公司招標編號為號的招標文件及乙方的投標文件和中標通知書，甲乙雙方就甲方聘用乙方食堂服務外包人員從事食堂服務外包項目，簽訂本合同書。

　　一、合同內容：

　　1、乙方負責蘇州市體育運動學校食堂服務外包。

　　服務時間自___________年_______月_______日至___________年_______月_______日。在此期限內，每滿一月對乙方工作考核一次，若考核不合格則甲方有權終止此項合同。在協議有效期內一方不得擅自變更或中止此項協議，如未經雙方同意，擅自變更或中止此項的一方要負違約責任。此項協議需終止或續簽，應在協議期內提前半個月通知對方。

　　2、下列文件為本合同不可分割部分：

　　①中標通知書；

　　②乙方的投標文件；

　　③乙方在招投標過程中所作的其它承諾、聲明、書面澄清等；

　�、苷袠宋募捌涓郊�；

　�、莺贤郊�

　　以上與本合同具有同等法律效力

　　3、乙方聘用人員：

　　為完成本次招標項目的實施工作，乙方將投入總人數：___________________________人；其中餐廳經理名；營養配餐員兼保管員名，廚師領班（紅案）名，廚師名，點心師領班名，點心師名，服務員領班名，服務員名，衛生專員名。

　　二、服務要求：

　�。ㄒ唬┍卷椖繛槭程梅⻊胀獍椖�，具體為蘇州市體育運動學校食堂工作人員（原輔材料由甲方采購供應）。

　　1、乙方需承諾與所有上述人簽訂勞動合同，給上述人員按照國家及蘇州市的有關規定支付工資和交納正常的社會保險等。

　　2、有關服務工種的人員，必須按國家規定具備相關工種的上崗證和"健康證"條件，并按國家有關部門規定，定期體檢且有年審合格記錄，人員上崗要穿工作服、帶帽、口罩、標牌證、穿圍裙等相關服裝；人員上崗服務水平或服務態度達不到甲方要求，乙方必須給予撤換，所發生的`勞動糾紛由乙方承擔。

　　3、各崗位人員按崗位職責分別負責各項工作內容，具體乙方在投標文件中需提供工作崗位職責制度以及各項管理規定。此外乙方還需負責食堂廚房、餐廳場地衛生、四害防治、防火防盜及日常保潔、水電氣日常管理等職責；負責廚房烹飪設備設施的合理使用和保管，乙方不當使用損壞需承擔相關維修和賠償費用。

　　4，食堂服務外包項目乙方需科學管理，搞好膳食工作，按時按量保證開膳時間，若影響甲方正常用膳時間（延遲開膳和提前結束及飯菜不夠），扣除乙方當月相關服務費。

　　5、試用周期要求：乙方將進行為期周的試用期，按投標文件中提供的試用周期方案，明確中標后兩個星期每天午餐的食堂菜單（二大葷二小葷三個蔬菜一個水果一袋牛奶），按照人共八千元的標準配置，應保證每天的菜品有變化及做好留樣工作。

　　6、若乙方在服務期間，違反下列規定將被扣除履約保證金或解除相關綜合服務合同。

　�。�1）未經甲方許可，將承包的服務轉包他人；

　�。�2）嚴重違反甲方的有關規定；

　�。�3）出現食物中毒、衛生檢查不合格等重大事故或問題。

　　三、雙方違約責任

　　1、乙方的違約責任

　�。�1）乙方未按合同規定的質量要求提供服務，不能完成合同時，甲方有權終止合同，選擇其他中標候選人，由此造成乙方的直接損失和間接損失甲方不給予補償和賠償，造成甲方損失時，甲方有權要求乙方賠償，可從余款，保函中扣除并可提出索賠要求。

　　（2）乙方必須自己完成合同內容，不得自行分包，否則，甲方有權按乙方不能完成合同處理；乙方需要分包的都必須在投標文件中明確單位承擔和承擔單位的情況介紹。

　�。�3）乙方應執行國家有關規定（如蘇州市最低工資標準和其他規定），負責乙方員工的生病、事故、傷殘、死亡和勞務糾紛，甲方不承擔任何相關責任。

　�。�4）乙方應主動積極地與甲方共同組建義務消防隊，對消防工作負有相關責任。

　�。�5）乙方負有對自己員工的安全責任，甲方不承擔任何相關責任。

　　2、甲方違約責任

　　乙方按合同履約，甲方不按期付款應向乙方償付違約金，每逾期一天，按合同價格的萬分之四償付違約金。

　　四、費用及結算：

　　1、合同總金額：_______________圓整（￥）

　　2、合同價款的支付及付款方式：

　　甲方以先服務后支付的原則結合每月考核情況按季度付款。每個季度付款金額為（合同總價÷），服務一個季度后的次月乙方向甲方開具合格的發票，個工作日內甲方支付上一季度款項。余款在合同履行完畢無異議后天內付清。

　　3、履約保證金為合同總金額的，履約保證金在服務期滿且服務缺陷更正個月后，并配合甲方和新中標單位辦理移交手續后支付。如乙方對服務缺陷不予更正，甲方有權另請其他單位更正，所發生的費用在履約保證金中扣除。

　　4、甲方支付此項費用外不再承擔其它任何費用（包括個人），服務人員的薪金、福利、休假日補貼等由乙方付給，與甲方無關。

　　5、確因甲方工作需要，乙方應無條件配合甲方完成一些突擊工作。如：安排服務人員（內部）臨時加班。

　　五、檢查：

　　乙方需要服從甲方質檢管理，在檢查中發現禮節禮貌、儀表儀容、設備設施、衛生保潔、采供倉儲、工作質量、執行制度等各項服務管理存在的問題，如出現一般性失誤，第一次甲方口頭提出，第二次甲方將提出書面整改通知；出現較大失誤時，甲方直接提出書面整改通知，乙方承擔相關損失，再次出現，甲方提出警告；出現嚴重失誤時，甲方提出警告或終止合同通知，乙方承擔相關損失；每張整改通知經核實，扣除當月費用的；每張警告扣除當月整個承包費用的；乙方出現嚴重失誤承擔相關損失同時扣除當季整個承包費用的；乙方嚴重失誤甲方提出終止合同，乙方承擔相關經濟損失的同時扣除整年整個承包費用的。

　　甲方：______________

　　乙方：______________

　　日期：

　　食堂外包合同 4

　　甲方：____________ (簡稱甲方)

　　乙方：____________ (簡稱乙方)

　　立約人：____________ (以下簡稱甲方)

　　立約人：____________ (以下簡稱乙方)

　　根據《中華人民共和國民法典》及其它法律規定，就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜，乙方負責甲方所需原物料。

　　第一條：期限：

　　本協議有效期自21 年9月1日至21 年8月31日止(共計12個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續約。(新續約在本協議結束的前2個月內簽訂,217年9月1日至217年1月31日兩個月為首次合作試行期，甲方有權根據乙方合作效果做解約)

　　第二條：乙方于協議簽訂當日繳納人民幣貳萬元整，作為食堂承包保證金。

　　保證金作用與要求：

　　1、員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，因乙方責任至使甲方員工受到傷害時，可先行由該保證金支付;

　　2、如中途非正常解約，作為甲方滿足員工當天伙食補助資金，不退;

　　3、先行支付的保證金于支付日一個星期內補全，該保證金由甲方財務處負責保管，協議期滿乙方如無債務或履行協議之事宜時，甲方于乙方退廠起算(7日內)無息返還。

　　第三條：乙方不得以甲方名義，對外賒借、借貸金錢或貨物。凡乙方涉及對外經濟上的一切行為，概與甲方無關。乙方就繳各項稅款，應自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，也應自行負責。

　　第四條：乙方工作人員管理

　　1、食堂工作人員開始進入食堂前，須在正規衛生部門取得飲食行業從業資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結果交甲方行政部或董事長辦公室負責人查驗。凡乙方新雇用人員時應立即通知甲方，新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件，在甲方管行政部留存。

　　2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號(附身份證復印件)，并須排列員工職務分配表，送交甲方行政部保管。

　　3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內躺臥、睡覺。廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。

　　4、乙方及其從業人員不得居住在餐廳或者廚房內，亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。

　　5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或斗毆事件，若有爭執，應立即報請甲方管理處處理。

　　6、乙方工作人員，如有服務態度不佳者，經甲方提出事證，乙方應即督導發送或予以撤換。

　　第五條：房屋設備設施

　　1、甲方提供的房屋、設備、設施、飯堂工作人員宿舍，另登記造冊，雙方簽字各持一份，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協助維修，除正常報廢期外，如人為操作、保養維護等損由乙方承擔維修費用;遺失/損壞照價賠償。

　　2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應負全責。

　　3、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時，先提出書面申請計劃，經甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施，以維安全。

　　4、乙方增添之設備或裝璜，應于終止合約后五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時間內搬離，甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發生的拆運等費用則由乙方支付�；螂p方約定商討議價處理。

　　第六條：清潔衛生安全

　　1、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等，保證無污漬雜物，排污管無堵塞現象。

　　2、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的`清潔和衛生。

　　3、乙方必須辦理意外財產險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥費，全權由乙方負責。

　　4、食堂必須做好留樣工作，設立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留三天。

　　第七條：飲食標準

　　1、主材大米和油按指定的供應品牌，變更要批準確認，其他符合安全標準，菜肉新鮮。

　　2、員工依據補助標準選菜，另可現金加菜。

　　3、正常作業為中餐、晚餐，餐費標準維持5元不變;

　　4、早餐和夜宵服務由乙方自行決定;

　　5、甲方特殊加餐服務由甲方提供食材，乙方加工;

　　6、夏季(6-9月)清涼飲料服務，乙方每月提供2次(分半月1次)，其他時間由甲方提供食材，乙方負責加工。

　　7、物價普遍并持續上漲期間允許餐廳根據成本酌情浮動，漲價須經甲方同意后公示。

　　8、公司未定價的商品與飲食價格需低于市場價，行政部實行監督。

　　9、餐點配置(另附菜譜清單)，由甲方組織進行員工調查(3人以上)，調查滿意度需大于7%。

　　10、菜品需保持新鮮，如有隔夜飯菜等質量問題，每單1元罰金。

　　第八條：營業約定

　　1、協議有效期內，非經甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業，甲方將視情節輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

　　2、乙方不得擅自將經營權轉讓，或委托他人經營;如有此類行為甲方無條件終止合同，押金及未結算費用作為違約金賠付甲方，甲方同時保留追究其他責任的權利。

　　3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經營范圍和業務，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協議。

　　4、在協議有效期限內，乙方須依照本協議之規定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協議，并追索損失。

　　5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權對下一周的菜單進行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至乙方，乙方應嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。

　　6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告，并由甲方進行抽檢;乙方米、面、油主材料供應品牌、規格發生變化時需經甲方確認。

　　7、甲方(行政部或董事長辦公室)有權對乙方原材質量、營養搭配、服務質量及衛生狀況進行監督，并要求乙方立即改善;并視情形由行政部或董事長辦公室出具書面整改通知。

　　8、乙方經營所產生的潲水、剩飯剩菜可由乙方自行處理，但不許混入員工伙食，影響伙食質量。

　　第九條:水、電、及就餐結算

　　1、經營期間水、電總費用按設定每月 _______元標準，超出部分由乙方自理，先試行2個月確認費用標準;

　　2、每月產生的水、電總費用在次月5號前抄表計算，雙方簽字確認與伙食費一起結清。

　　3、甲方根據報餐人數予以結算，每月5日前雙方確認對賬(就餐人數、用餐標準、水電費等)，甲方每月底結算上月費用。乙方可提供轉賬資料或委托他人收款(以乙方出具收款證明為準)，如需開發票，甲方自付稅金，乙方提供稅票;

　　第十條：在本協議有效期限內，乙方必須具體改善伙食狀況，經過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經一個月的預告而隨時終止本協議，乙方不得有任何異議。

　　第十一條：本協議有效期限內，乙方如欲解約停辦，必須提前二個月書面提出，并經甲方同意。乙方未經甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。

　　第十二條：甲方在提前二個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止該協議，且乙方不得提出賠償要求。

　　第十三條：乙方如有違反本協議第三、五、六、七、八、十條各款之一者，甲方有權終止協議，并視情節輕重要求賠償。

　　第十四條：本協議若有未盡事宜者，甲乙雙方協商增訂補充條款，同效力于本協議。

　　第十五條：本協議壹式兩份，經雙方簽字蓋章后生效，甲乙雙方各執壹份存檔。

　　甲方：

　　乙方：

　　_____年______月______日

　　食堂外包合同 5

　　甲方：

　　乙方：

　　為便于職工就餐，保障職工身體健康，注重食品安全，甲方決定將職工食堂承包給乙方，由乙方為甲方職工提供工作用餐服務事宜，本著互惠互利的原則，甲乙雙方經友好協商，達成以下協議：

　　一、甲方的權利和義務：

　　1、甲方保證按雙方約定的結算期限，以現金或支票形式定期支付餐費;

　　2、甲方在向乙方預定之后，如遇特殊情況而產生的變化應及時通知乙方;

　　3、甲方對乙方所配送的食品，調料及衛生情況進行監督，及時提出寶貴意見;

　　4、乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方;

　　5、甲方應積極配合乙方實施有關用餐規定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。

　　二、乙方的權利和義務：

　　1、乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度保證所提供食品和飲品的食(飲)用安全性;

　　2、乙方必須嚴格遵守《遼寧省食品衛生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場;

　　3、乙方食堂工作人員必須按照衛生部門要求進行健康檢查;

　　4、乙方保證為甲方提供優質的.服務，保證菜品質量，并按甲方的合理要求，滿足上菜速度;

　　5、乙方定期向甲方及時提供最新菜單和員工用餐標準;

　　6、乙方團隊在甲方用餐的餐標、坐席安排等，由雙方提前商議決定;

　　7、乙方保證按雙方協商決定的各項標準為甲方準確提供服務，包括全體員工早、中、晚餐及加班人員夜宵;

　　8、為全面方便于甲方的團隊就餐，乙方為甲方員工辦理消費充值卡;

　　9、乙方必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養搭配均勻，開餐時間如有變動，以雙方協調為準;

　　10、節假日期間乙方照常為甲方提供服務，如需加餐，由乙方負責加工，甲方委托乙方采購。

　　三、結算方式：

　　甲方每月以支票形式一次性支付乙方本月餐費，甲方員工充值卡每月500元/人，公司總卡根據人數充額平均每月500元/人，具體消費經實際消費需求可有所調整;

　　四、違約責任：

　　此協議一經簽定，雙方均應嚴格遵守相關條款，由任何一方違反規定所造成的經濟損失，由違約方負全部的經濟和法律責任。

　　五、合作期限：

　　本協議有效期自年月日至年月日，協議到期后，視雙方合作情況，共同協商順延和終止合作事宜。

　　六、其它事項：

　　1、本協議未盡事宜，由雙方共同友好協商解決;

　　2、本協議一式兩份，雙方各執一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方(蓋章)：__________ 乙方(蓋章)：_ _________

　　甲方代表：______________ 乙方代表：______________

　　______年______月______日 ______年______月______日

　　食堂外包合同 6

　　甲方：

　　乙方：鑒于乙方具備勞務承包資質，甲方根據工廠需要決定將甲方職工食堂（用工）服務工作承包給乙方。經雙方協商一致，簽訂本合同。

　　一、協議期限：

　　本協議有效期限為：年月日起至年月日止。

　　二、承包內容：

　　甲方職工食堂炊事、保潔等服務工作。具體工作內容及服務要求見附件1（員工食堂管理標準）。

　　三、乙方派遣人員的要求：

　　1、遵紀守法，身體健康，且持有健康證。

　　2、派遣人數、素質等要求以甲方對不同崗位工作需求而定。

　　四、承包費用標準及結算方式：

　　根據就餐服務工作量（班制、就餐人數）等要素由甲方確定包干人員編制數及服務人員的費用標準（見附件2）；并根據實際出勤人數結算每月包干服務的人工費用：

　　每月5日前，由甲方總務科確認上報上月的《月考勤匯總表》（見“附件6”）、《月份外包服務人員考評統計表》（見“附件7”）至甲方人事部門，作為外包業務的人工費用支付的依據（附件3）；甲方人事科按程序結算費用。

　　五、雙方權利和義務：

　�。ㄒ唬┘追降�'權利和義務

　　1、甲方有權依據《員工食堂管理標準》的相關規定及制度對乙方承包工作進行考核管理。

　　2、甲方有義務對乙方派遣人員進行崗前安全、食品衛生教育，幫助其熟悉工作環境與工作流程。

　　3、甲方有權依照乙方派遣人員表現情況提出考核，并依據考核情況決定乙方派遣人員留用。

　　4、甲方有權安排乙方派遣人員從事與承包工作相關的臨時工作，乙方派遣人員不得拒絕或收取費用。

　　5、在協議期內，如乙方派遣人員有傳染病癥狀等不適宜食堂工作情況發生時，甲方有權要求乙方無條件更換人員。

　　（二）乙方的權利與義務

　　1、乙方應依法與其派遣人員簽訂勞動合同，在勞動合同中明確雙方的權利和義務，并向甲方人事科提供勞動合同復印件備案。

　　2、乙方有義務對其派遣人員進行餐飲業的健康體檢，確保派遣到甲方的人員身體健康。

　　3、乙方應依法為其派遣人員建立各類社會保險。

　　4、乙方應要求其派遣人員必須按照甲方相關制度開展工作，并服從甲方食堂管理員的業務管理。

　　5、乙方派遣人員在甲方場地工作期間應按甲方規定穿戴好勞保用品，遵守甲方相關工廠管理規定。

　　6、乙方應足額支付派遣人員勞動報酬。

　　7、乙方派遣人員有權拒絕甲方的違章指揮與作業。

　　六、特別約定：

　　1、乙方派遣人員在承包期內，出現工傷或經認定不是工傷的，均由乙方依法處理并承擔相應責任，與甲方無關。

　　2、乙方派遣人員因出現勞動爭議而導致索賠的，由乙方處理并承擔全部責任，與甲方無關。

　　3、乙方派遣人員因違法或違規操作而給甲方造成損失，派遣人員無力賠償時，乙方應承擔連帶賠償責任。

　　4、甲方因工作需要通知乙方，乙方派遣人員不能隨叫隨到的，甲方有權對乙方不到（或遲到）人員進行考核。乙方可以依照考核結果確定對其派遣人員的工資分配。

　　5、乙方派遣人員如有離職，必須提前15日通知甲方，否則按本協議第八條第一項約定承擔違約責任。

　　七、有下列情形之一的，甲方有權解除本協議：

　　1、乙方因不履行勞動用工的法定義務，導致在甲方工作的派遣人員與乙方發生勞動爭議的。

　　2、乙方應保證其派遣人員的相對穩定性。當乙方派遣人員流失率占其派遣總人數的30%時。

　　3、乙方派遣人員給甲方造成重大損失，而乙方又不承擔責任或無力承擔責任時。

　　4、乙方發生第六條第四款規定三次以上時。

　　5、由于甲方的管理制度發生改變，致使甲方不能履行本協議時。

　　八、違約責任：

　　1、乙方違反本協議第七條第一項、第二項、第三項、第四項約定時，除甲方有權解除協議外，乙方應向甲方承擔違約金貳仟元。

　　2、甲方無故逾期支付承包費的，每日按欠費額的萬分之五承擔違約責任。

　　九、如本協議內容與國家、地方政府的有關法規相違背，本協議終止。

　　十、其他事項：

　　1、協議雙方應通過協商解決發生的爭議、分歧或索賠，如協商不成，應向甲方所在地人民法院起訴。

　　2、乙方應向甲方提供乙方的資質等相關材料。

　　十一、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效。未盡事宜，由雙方協商解決。

　　甲方：乙方:

　�。ㄉw章）(蓋章)

　　代表人：代表人：

　　年月日年月日

　　食堂外包合同 7

　　甲方：

　　乙方：

　　受甲方委托，乙方托管甲方食堂的服務業務。雙方就有關事項，簽訂如下協議：

　　一、標的

　　1. 食堂委托管理服務期限：本協議期限一年，自年月日至年月日。

　　2. 甲方將食堂、設備和設施委托給乙方使用及管理，為甲方的師生員工提供餐飲服務。

　　3. 食堂基本餐一日三餐，另加二次點心。

　　4. 甲方按餐費收入(教職工餐費除外)的8%收取食堂管理費。

　　二、人員配備

　　1. 乙方必須雇用符合國家用工法規要求并足以使甲方滿意的訓練有素的人員來提供服務，所有因此而被雇用的人員必須是被確認為乙方的雇員。

　　2. 乙方必須在提供雇員的相關健康證明后，方能進入甲方提供的食堂服務，并依據甲方要求，定期進行從業人員的體檢。

　　3. 乙方必須指派一位現場管理人員來監督服務，同時負責跟甲方的聯絡工作。

　　4. 乙方在現場必須遵守和執行甲方的管理制度和行為準則。

　　三、原材料采購

　　乙方的供應渠道必須得到甲方的認可，采購符合高標準衛生要求的食物和耗材。

　　1. 供乙方采購的食品、豆制品(含調味品，下同)必須符合國家的有關規定，嚴禁采購過期、變質和“三無”產品。

　　2. 乙方采購的豬、羊、牛肉類食品，必須執行進貨發票和“一證帶三證”隨行的制度。

　　3. 乙方采購大米、面粉、烹飪油、醬油、料酒、味精和醋等五類食品，必須貼是“QS”的綠色食品。

　　四、用器、用具衛生

　　1. 乙方不得在操作時，生、熟不分地使用用具、盛器和餐具。

　　2. 乙方要嚴格按照“一洗、二清、三消毒”的規定，做好所有餐具的清潔和消毒工作，任何餐具不得有遺漏消毒的.現象發生。

　　五、環境衛生

　　1. 乙方要保證廚房內的環境清潔，做好“落手清”工作，保持灶臺、工作臺和設備的清潔。

　　2. 在就餐人員就餐時，乙方要隨時做好餐廳內的清潔工作，保證地面和桌面的清潔衛生。

　　3. 乙方要保證食堂周邊10米范圍內的環境清潔，做到無煙頭、無紙屑等雜物，不隨意晾曬。

　　4. 甲方為乙方提供一個大號環衛桶，所產生的清運垃圾費用由乙方承擔。

　　六、工作人員衛生

　　1. 乙方所有的工作人員，必須持有合格的《健康證》才能上崗操作。

　　2. 工作人員必須做好個人衛生，不留長指甲；在操作時，要做到“三白四勤”，不帶戒指、項鏈；嚴禁在校園內吸煙。

　　七、供餐服務

　　1. 供餐形式：

　　自選式套餐、組合式套餐(每餐二套)；

　　2. 餐標價格：

　　早餐元/套、課間點心元/套、中餐元/套、晚餐元/套、夜間點心元/套。(教師中晚餐為元/套)

　　3. 套餐品種：

　　每份套餐基本組合

　　餐次品種組合方式

　　早餐自選式：

　　課間點心套餐式：

　　中餐套餐式：

　　自選式：

　　套餐式：

　　自選式：

　　晚餐自選式：

　　夜宵

　　八、食譜

　　乙方提前一周向甲方提供食譜。經甲方確認后公布執行。

　　九、設施、設備安全

　　1. 甲方為乙方提供其所屬食堂內的設施，保障水、電、煤氣、等能源的正常供應。

　　2. 甲方為乙方做好開張前的準備工作，開張后食堂所需要的低值易耗品，由乙方承擔。其他廚房設備，經甲乙雙方協商確認由甲方購置的，經中心審批后，經費由甲方承擔。

　　3. 乙方對甲方提供的設施和設備，要經常進行清潔保養，脫排油煙機一年大清洗不得少于二次，定期撈清下水道雜物與隔油池浮油，使這些設施和設備處于良好工作狀態。

　　4. 乙方要嚴格按照設備的操作規程作業，嚴禁擅自檢漏和維修，以防止事故的發生。

　　5. 乙方的工作人員要遵守甲方的各項規章制度。廚房內不得存放私人物品，不準外來人員擅自進入廚房。

　　6. 在工作完畢后，乙方應關閉食堂內的所有水、電、煤氣、蒸汽等能源開關，并關好食堂的所有門窗。

　　7. 《消防安全責任書》另行簽訂。

　　十、監督管理

　　除政府有關執法部門的監督管理以外，甲方有權對乙方進行服務質量、飲食衛生、日常管理等方面進行檢查和監督。乙方有義務按照甲方的意見改進服務。

　　十一、經濟責任

　　1. 經衛生監督部門鑒定，確認由于乙方供應了不潔食品，導致甲方就餐人員發生食物中毒事故，一切醫療費用、罰款及賠償費用由乙方負責。

　　2. 由于乙方原因，發生重大責任事故，其損失的財產由乙方負責賠償。

　　3. 乙方工作人員人為損壞甲方提供的設備、設施和器具，由乙方全額賠償。

　　4. 為了保證經濟責任履行，乙方必須為甲方食堂購買公眾責任險和餐廳、廚房財產險。

　　十二、財務結算

　　1. 甲方按每餐就餐人數及餐標進行計算食堂餐費收入，由雙方指定的管理人員簽字確認；

　　2. 結算期限：按月結算；

　　3. 甲方為食堂安裝單獨的水表、電表、燃氣表和電話，并按乙方實際耗用金額給與代收代繳。甲方在次月10日前支付乙方的餐費收入。

　　4. 甲方應按時支付乙方的營業收入，保證餐廳的正常運行。

　　十三、合同變更

　　乙方在變更食品種類、質量、份量規格、價格及供餐時間時，必須征得甲方同意。

　　十四、食堂管理人員

　　乙方更換食堂管理人員時，必須預先一周與甲方溝通。食堂管理人員的行為視為乙方的行為，受本合同約束。

　　十五、事務處理

　　乙方負責與政府相關機構針對涉及本合同履行的事務處理，包括但不限于衛生防疫，消防安全及勞動保護。

　　十六、其他

　　1. 所附的和食堂投標書作為本協議內容的一部分，同等有效；

　　2. 在合同期內，若有特殊情況一方須解除合同，必須提前一個月通知另一方，經對方同意后方可解除合同；

　　3. 經營服務中出現重大責任事故和食物中毒，甲方有權立即終止協議；

　　4. 在食堂搭伙的單位、具體人數、餐標必須經甲方書面同意；

　　5. 本《協議》中未詳盡的事宜，由甲、乙雙方協商解決；

　　6. 本《協議》一式四份，具有同等的法律效力，經雙方代表簽字單位加蓋公章后，即生效。

　　甲方：

　　乙方：

　　代表：

　　日期：

　　食堂外包合同 8

　　甲方：_______________________

　　乙方：_______________________

　　為了搞好職工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態度，更好的為職工服務，甲方將食堂推向市場承包給個體經營，為明確雙方的權利和義務，經過甲乙雙方友好協商，特訂立本合同。

　　一、承包方式

　　甲方將食堂承包給乙方經營，食堂原有人員全部調出，另行安排工作。食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有，轉交給乙方使用，合同結束如數歸還。

　　二、經營模式

　　承包后的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營，自負盈虧，費用自理，在保證職工就餐的前提下，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。

　　三、甲方的權利和義務

　　1、甲方愿將職工食堂約_____平方米的窗口出租給乙方使用，月租金_____元，租期_____年，乙方一次性向甲方支付租金共計人民幣元(大寫___________)，并提供食堂現有的設備設施、炊事工具等給乙方使用，交接時登記造冊，并由乙方繳納保證金_________(大寫______________)保證金在合同期滿后，經甲方檢查后進行退換。

　　2、限額提供煤水電給乙方使用，由企管科負責測算標準，超額收費。煤炭月計劃20噸；水按時間供應，嚴禁長流水，否則按公司有關規定處罰；電費每月1200度。

　　3、在工廠正常生產的情況下，每月補助工資和費用合計_______元，停產或者放假超過一個月以上，補助標準另行協商。

　　4、監督檢查指導乙方的工作，確保乙方的經營滿足職工的生活需要，保證工廠的正常生產。

　　5、協助乙方制定食堂的制度建設，使之符合行業的標準要求，保證食堂衛生安全可靠。

　　6、協助乙方制定食譜和飯菜價格，保證花色品種滿足職工的生活需求，飯菜價格合理。

　　7、協調好食堂的'外部關系，搞好食堂水電供應，保證食堂正持運轉。

　　四、乙方的權利和義務

　　1、乙方直屬礦綜合辦管理，要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。

　　2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受群眾的監督。樹立為職工服務的思想，服務熱情，態度和藹，禮貌待人，認真負責。

　　3、努力增加花色品種，提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工有滿意感。

　　4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，食堂衛生區始終要保持在良好狀態，不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害。

　　5、乙方雇用的工作人員，要進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。炊事員上崗必須規范操作，一律穿工作服，操作間內嚴禁吸煙，出售食品一律用饅頭夾和勺具。

　　6、保管和使用好礦交給的房屋、設備設施、炊事工具等，合同結束如數交回，若損壞或者丟失按價賠賞。

　　7、搞好節約用煤、電、水工作，杜絕長明燈，煤、電、水按照定額使用，超額部分按照正常價格繳費。

　　8、乙方要搞好安全工作，確保職工就餐和自身安全，若出現食物中毒和各種安全事故，責任乙方自負。

　　9、乙方承包后，原食堂的債權債務由甲方負責，乙方不承擔任何責任；承包期間發生的債權債務由乙方負責，甲方不承擔任何責任。

　　10、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。

　　五、退出機制

　　1、如遇政策變化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一個月告知乙方，即自行終止合同。

　　2、如果乙方經營不善，造成食品價格高、服務質量差等因素，經甲方勸說不該的，甲方單方有權終止合同，如因乙方單方原因造成不能繼續經營的，需要提前一個月告知甲方。

　　六、承包期為____個月，自________年____月____日至_______年_____月____日止，合同期滿視乙方服務質量決定是否續簽。

　　七、本協議未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。

　　八、本協議從甲乙雙方簽字之日起執行。

　　九、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　甲方（蓋章）：_______________

　　乙方（蓋章）：___________________

　　甲方代表簽名：_______________

　　乙方代表簽名：___________________

　　地址：_______________________

　　地址：___________________________

　　電話：_______________________

　　電話：___________________________

　　傳真：_______________________

　　傳真：___________________________

　　日期：______年______月_____日

　　日期：_______年_______月_______日

　　食堂外包合同 9

　　甲方：〈以下簡稱為"甲方"〉

　　乙方:〈以下簡稱為"乙方" 〉

　　為了搞好職工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，更好的為職工服務，甲方將食堂推向市場承包給個體經營，本著平等互利的原則，為明確雙方的權利和義務，甲、乙雙方經過友好協商，特訂立本合同。

　　一、承包方式

　　1、甲方將職工食堂承包給乙方經營，乙方負責供應甲方職工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚，乙方在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要兼營小炒，承接接待餐業務，煙、酒、飲料、方便食品等零售。

　　2、甲方提供廚房、餐廳、食材倉庫、全套廚房設備﹙清單附后﹚，進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊，在交接清單上確認簽字后給乙方使用，承包期滿后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。

　　3、一次性交保證金10000元。

　　4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經營者負責。且要急時維修不得拖延。

　　5、水、電、宿舍由甲方無償提供，廚房周圍空閑土地可供乙方種

　　二、經營模式

　　乙方承包的職工食堂，在甲方監督和管理下實行自主經營、自負盈虧，以服務公司為宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，物美價廉，薄利多銷，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。

　　三、承包期限

　　自 _____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期為_____年。期滿后雙方要求續簽，在同意條件下乙方有優先承包權。

　　四、甲方的權利和義務

　　1、甲方建立健全職工食堂衛生和環境管理制度，除蟲滅害衛生管理制度等，并監督和檢查乙方對制度的執行情況。

　　2、甲方向乙方免費提供水、電和廚工住宿。

　　3、甲方對乙方執行職工食堂的相關規章制度、飯菜衛生和質量、服務水平、衛生環境狀況進行檢查監督后，對存在的問題有權要求乙方及時整改完善，乙方的經營必須滿足職工的`用餐需要，保證公司的

　　4、甲方有權對主食飯菜(附清單)進行限價和定量。

　　5、承包期內必需添置或更換的廚房設備，由乙方自行解決，甲方不承擔任何費用。

　　五、乙方的權利和義務

　　1、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經營。

　　2、乙方負責職工食堂的經營管理，嚴格執行國家和地方環境與食品衛生的標準及相關規定，嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度﹙附后﹚。

　　3、必須接受衛生部門和甲方的監督檢查，服從管理，接受職工的監督，樹立為職工服務的思想，服務熱情，禮貌待人。

　　4、乙方自行采購、加工，由甲方審核食譜和飯菜價格，做到飯菜品種豐富，質量高、衛生好，價格合理，讓大多數職工有滿意感。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　5、食堂所有員工由乙方自行招聘，食堂員工的工資和福利均由乙方負責。

　　6、乙方所有員工上崗前必須通過當地勞動部門指定醫院或防疫站的體檢，領取飲食行業健康證。無健康合格證者，不準在食堂工作。

　　7、做好食堂的飲食衛生和環境衛生，嚴禁供應腐爛變質的食品，不得發生食物中毒現象。食堂員工要衣著干凈整潔，一律穿工作服，操作間內嚴禁吸煙。

　　8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管，承包期滿后如數交回，若損壞或者丟失按價賠償。

　　9、乙方要節約水、電的使用，杜絕長明燈。要做好防火、防盜、安全用電等安全工作，確保職工就餐和自身的安全，如出現食物中毒和各種安全事故，責任和經濟賠償均由乙方自行承擔。

　　10、乙方在承包期內與外界發生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關，在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營，否則按違約處理。

　　六、伙食標準

　　1、職工食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格，經雙方協商按下表執行﹙附后﹚。

　　2、主食飯菜早餐不高于2元，午餐不高于6元，晚餐不高于2元。

　　3、新增飯菜品種由甲、乙雙方協商確定價格，乙方不得隨意提價或降低飯菜質量，否則按違約處理。

　　八、違約責任

　　1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類事項，若一方違約，違約方必須承擔違約責任并向對方承擔因違約而造成的經濟損失。

　　2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關職工食堂的衛生管理制度，提供不潔的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方負責賠償并承擔相應的法律責任。

　　3、如乙方經營不善，造成飯菜的質量差、衛生差等，經甲方監督整改無效的，甲方有權單方面終止合同，由乙方承擔違約責任。

　　4、承包期內以月度計算，經統計連續三個月以上職工滿意度低于70%，甲方有權終止合同，由乙方承擔違約責任。

　　5、若一方有意提起終止合同，必須提前一個月通知對方，否則需賠償對方最后一個月餐費的20%。

　　6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償相應損失。

　　七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后生效。未盡事宜，雙方協商解決，補充協議與本合同具有同等效力。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：

　　食堂外包合同 10

　　發包方(甲方)：_____________________________________

　　地址：_____________________________________________

　　法定代表人：_______________________________________

　　職務：_____________________________________________

　　聯系方式：_________________________________________

　　承包方(甲方)：_____________________________________

　　地址：_____________________________________________

　　法定代表人：_______________________________________

　　職務：_____________________________________________

　　聯系方式：_________________________________________

　　依照《中華人民共和國合同法》及其他有關法律和行政法規，為進一步明確甲乙雙方的責任、權利、義務，保障雙方的利益，遵循平等、自愿、公平和誠實守信的原則，甲乙雙方通過友好協商達成如下協議：

　　一、承包期限

　　合同期_____年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。

　　二、承保金額

　　1、承包金額每年為人民幣__________元整(大寫_____萬_____仟____佰____拾元整)。

　　2、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同。

　　3、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責(公司征收費用代付)。

　　4、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙方支付。

　　5、乙方需繳納人民幣____________元整(大寫_____萬_____仟____佰____拾元整)作為保證金，在本合同有效期滿后，無息退還。

　　三、雙方權利和義務:

　　甲方的權利和義務：

　　1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。

　　2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

　　3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加對員工的教育。

　　乙方的權利和義務

　　1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

　　3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

　　4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

　　5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

　　6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

　　7、乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝。

　　8、必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

　　9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

　　10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。

　　四、伙食標準

　　1、員工部分:早餐_______元；中餐.晚餐各為_______元。標準為_______大葷、_______素菜。湯、米飯自助。

　　2、小餐廳部分:平日分為3菜1湯_______元,4菜1湯_______元,6菜1湯_______元等配置要求。

　　3、另有特殊宴餐另計費用.

　　五、結算方式

　　就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。乙方墊付伙食費_______月，甲、乙雙方每月_______日為結帳日甲方收到乙方的票據后在_______天內一次性結清乙方的所有有關款項。

　　六、違約責任

　　1、由乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。

　　2、甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

　　3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

　　4、任何一方要終止合同都就提前______天通知對方并協商。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任。

　　5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的'，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

　　6、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。

　　7、乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　七、其他約定事項

　　1、本協議如有未盡事宜，雙方應通過訂立書面補充協議，補充協議與本協議具有同等效力。

　　2、本協議條款如與國家法律、法規、政策相悖時,以國家、法規、政策為準。

　　3、_______________________________________________________________

　　4、_______________________________________________________________

　　八、爭議解決：

　　本合同項下發生的爭議，由雙方當事人協商解決或申請調解解決；協商或調解不成的，可以提交__________仲裁委員會仲裁或向_________________人民法院提起訴訟。

　　九、合同生效

　　本合同經甲乙雙方簽字蓋章后生效。本合同一式_________份，其中甲方執________份，乙方執________份，報上級存檔_______份。

　　合同生效后，甲乙雙方對合同內容的變更或補充應采取書面形式，作為本合同的附件。附件與本合同具有同等的法律效力。

　　甲方(簽章)：___________________乙方(簽章)：___________________

　　代表人：_________________________代表人：_________________________

　　聯系方式：______________________聯系方式：________________________

　　_______年_______月_______日_______年_______月_______日

　　發包方：_學院(甲方)

　　承包方：_ (乙方)

　　根據教育局《_》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。_學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給_(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

　　一、承包范圍和期限。

　　甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為1年即：20__年12月1日至20__年11月30日。

　　二、報餐和供餐標準。

　　1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

　　2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

　　3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

　　三、乙方在承包經營期間的責任。

　　1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。

　　在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

　　2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

　　3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

　　4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

　　5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

　　6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

　　7、乙方在承包前須向甲方交納保證金_萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

　　1、甲方向乙方提供以下場所

　　(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

　　(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

　　2、甲方向乙方提供管理人員。

　　(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

　　(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。

　　3、乙方向甲方交納承包金每月_元，每年按10個月計算，共_元。學年度的上學期末交承包金_萬元，學年度的下學期末交另一半承包金_萬元。營業額超過_萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

　　4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

　　5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。

　　6、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”，認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以_元的罰款。

　　五、用電防火安全

　　1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。

　　2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

　　3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。

　　4、煤氣灶應按規程操作，并由專人負責。

　　5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

　　六、其它事項

　　1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。

　　2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。

　　3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。

　　4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。

　　5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。

　　6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。

　　7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

　　8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

　　9、附件：

　　(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

　　(2)食堂衛生安全管理規定一份。

　　(3)日成本核算分析表一份。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

　　食堂外包合同 11

　　甲方：

　　乙方：

　　____________公司食堂屬員工福利食堂，主要解決員工就餐，不同于餐廳、飯店，員工食堂本著透明公開、安全衛生、品種多樣化、實時調劑的目的改善員工的就餐環境;體現公司對員工的關懷，把食堂辦成員工之家。

　　員工食堂對外承包給乙方，經甲、乙雙方協商達成如下：

　　一、甲方責任

　　1、甲方向乙方提供日常必備的炊事用具，并負責安裝調試至正常使用，對易損壞物品定期更換或及時維修。

　　2、甲方向乙方提供日常水、電、氣

　　3、甲方定期對食堂進行安全、衛生;飯、菜質量與數量的督尋檢查，對存在的問題進行及時整頓。

　　二、乙方責任

　　1、乙方工作人員持健康證與等級證上崗;嚴格遵守食堂管理制度;工作主動，服務周到，認真負責。

　　2、乙方購買的食物及食品加工原料必須保證新鮮，杜絕霉爛變質食物及過期原材料進入操作間。

　　3、乙方要確保食堂內外整潔衛生，每日對所用餐具消毒，定期對食堂內外進行消毒。注意防火、防盜、防食物中毒。

　　4、乙方如對工作不負責任造成的所有經濟損失由乙方全部負責;對于非乙方造成的經濟損失由甲方負責。

　　5、乙方確保每頓三菜(一葷兩素)一湯的質量、數量;根據公司員工的'口味經常變換花樣;積極配合甲方的日常檢查，做到查出問題及時整改。

　　6、食堂日常所用耗材(如：抹布、洗潔精、手套、刷子等)由乙方自理。

　　7、乙方在日常工作當中所造成的人身、財產損失由乙方員工自行負責。

　　三、結算方式

　　1、甲方預支乙方做為原材料采購備用金，不夠部分由乙方補貼。

　　2、乙方足月按照每人每餐 _______元收費標準在公司財務部門結算。

　　3、甲方按月支付乙方勞務費 _______元。

　　以上協議經甲乙雙方協商擬定，一式兩份，試行一月，合格后續簽長期協議，單方違約所造成的所有損失由違約方負全部責任。

　　甲方：____________日期：____________

　　乙方：____________日期：____________

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