陸羽與茶經(jīng)說課稿

　　《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書，唐代陸羽所著，此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了中國茶文化的發(fā)展。下面就是小編整理的陸羽與茶經(jīng)說課稿，一起來看一下吧。

　　一。說教材

　　這篇精讀課文，介紹了在中國茶文化歷史上留有美名的傳奇人物陸羽的生動故事，贊揚(yáng)了他似茶葉一般清純的人品，歌頌了他對中國茶業(yè)和世界茶葉的發(fā)展作出的卓越貢獻(xiàn)。

　　全文共有12個自然段，作者按“總起——分述”的思路行文，可分為兩個部分來理解。第一部分（第一自然段）從茶鄉(xiāng)想到陸羽。作為文章的總起，由此引出后面的內(nèi)容。第二部分（2—12自然段）用事例表現(xiàn)陸羽。選擇了他生平中有代表性的三個事例一一分述。分別是辨別江水的故事，說明他十分精通茶藝；拒絕作官，撰寫《茶經(jīng)》，說明他人品高尚、志向遠(yuǎn)大；周游各地，推廣茶藝，不愧為茶圣。

　　文章詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出；語言暢達(dá)，過渡自然；文題鮮明，照應(yīng)精心。課文編排了兩幅插圖，第一幅是陸羽和李季卿在吃飯席間，用勺子取水的情景。第二幅是《陸羽烹茶圖》，為元代趙原所繪，長條幅形，古色古香。

　　二。說設(shè)計理念：

　　確立學(xué)生的自主地位，并盡可能多地讓學(xué)生在學(xué)習(xí)語文的實(shí)踐活動中，動腦、動口，很好地落實(shí)《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》倡導(dǎo)的自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。教師在學(xué)生自主探究的過程中，適時地進(jìn)行引導(dǎo)，履行主導(dǎo)的職責(zé)。整合拓展課程資源。教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生通過專題課件的自主學(xué)習(xí)，協(xié)作探究，討論交流，師生互動，真正理解課文為什么說“陸羽不愧為茶圣”，從而達(dá)到獲取知識，激發(fā)情感，培養(yǎng)能力的教學(xué)目的。

　　3。說教學(xué)目標(biāo)

　　1。指導(dǎo)學(xué)生默讀和朗讀課文，了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。

　　2。引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，理解重點(diǎn)句子的含義以及表達(dá)的情感，能有感情地朗讀課文。

　　3。幫助學(xué)生認(rèn)識“煎、吭、祿、茶”，會寫“煎、舀、吭、茶”，理解“煎茶、舀水、吭聲、功名利祿、如火如荼、源遠(yuǎn)流長、千載難逢、博學(xué)多才”等詞語。

　　三、練讀拓展

　　1、讀讀，抄抄。

　　（1）振興古國茶文化 扶植民族藝術(shù)花

　　（2）茶亦醉人何必酒 書能香我不需花

　　2、閱讀短文，增長新知。

　　茶字妙趣

　　領(lǐng)略茶的趣味，當(dāng)從”茶”字說起，“茶”字本身就是一個妙趣橫生的字。歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱、雅號，如荼、？、？、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用。就是一個“茶”字，也表示諸多意思。 還有借用“茶”字而言它的非茶之茶，如人參茶、花旗參茶、菊花茶、金銀花茶、絞股蘭茶、羅布麻茶、杜仲茶、柿葉茶、蟲屎茶、姜茶、涼茶等，其“茶”字，并非表示茶，而是寓意泡出來的湯水好像是茶。

　　言對青山不為青，兩人土上去談心。

　　三人騎牛少只角，草木之中有一人。

　　這是昔日流傳的`一個謎語，打四個字，謎底是一句應(yīng)酬語。 草木之中有一人，就是“茶”字，“茶”字為“草”字頭，“木”字腳，中間是個“人”字。再以“茶”字為線索仔細(xì)推敲，原來謎底是：請坐奉茶。

　　“草木之中有一人”，謎面妙極，形象生動。按照茶樹生物學(xué)特性，茶可以戲稱為草木結(jié)合的植物。茶樹本為多年生常綠木本植物，每年萌發(fā)生長出多輪芽葉，人們采摘這部分幼嫩芽葉作為制茶的鮮葉原料，俗稱“茶草”，古有“茶稱瑞草魁”“喜與眾草長，得與幽人言”之句，這樣說來，茶樹又成了草本。

　　作為制茶鮮葉原料的茶草，或稱茶菁，可謂之為每年從茶樹上長出的“草”，而且茶樹的芽葉，有越采越發(fā)，不采少發(fā)的特性，與草相似，生命力極強(qiáng)。在人工培育下，茶樹在栽種以后五六十年甚至上百年，每年都可以多次萌發(fā)芽葉，供人們采摘，炒制出各種各樣的茶葉佳品。這就是“草木之中有一人”的緣由。 還有個茶謎，也很有趣，謎面為：

　　生在山里，死在鍋里，

　　埋在罐里，活在杯里。（打一物。謎底為：茶葉。）

　　這個謎語，形象生動，頗有創(chuàng)意。茶本來生長在山里，茶葉采下后，投入高溫的炒茶鍋殺青炒制，茶葉的生命活動停止，制好的干茶，貯藏于茶葉罐里。干茶放入茶杯，經(jīng)開水沖泡，芽葉舒展，栩栩如生，生意盎然。

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