臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)
作為一位無私奉獻(xiàn)的人民教師，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教學(xué)設(shè)計(jì)，借助教學(xué)設(shè)計(jì)可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。我們應(yīng)該怎么寫教學(xué)設(shè)計(jì)呢？以下是小編為大家整理的臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)1
【設(shè)計(jì)理念】
“課標(biāo)”中指出：六年級學(xué)生已具備獨(dú)立識字的能力。學(xué)習(xí)瀏覽，擴(kuò)大知識面，根據(jù)需要搜集信息。
【教材分析】
本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，表現(xiàn)出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆調(diào)敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，使課文猶如一張臘八風(fēng)俗畫，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問、到與母親的討價(jià)還價(jià)、到驚訝，展現(xiàn)了八兒的天真和童趣。同時本文的主要線索是八兒的心理活動，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)了八兒的可愛活潑的性格特點(diǎn)。
【教學(xué)目標(biāo)】
1、正確、流利、有感情地朗讀課文，通過抓重點(diǎn)詞句、聯(lián)系提示語、分角色朗讀等方法感悟課文。
2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會課文內(nèi)容，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家的其樂融融。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
通過細(xì)節(jié)描寫，品析八兒的心理變化
【教學(xué)過程】
一、激趣導(dǎo)入
1、聊聊生活中的“臘八粥”，
2、交流課前搜集的沈從文資料。
3、揭示課題
二、初讀課文
1、自由讀課文，找出文中描寫臘八粥的句子，并圈畫。
2、學(xué)生交流，“品嘗”臘八粥的美味和擬人手法的運(yùn)用。
如：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗的裝著，大勺大勺朝口里塞灌呢！”
3、默讀課文，思考：這篇課文圍繞“臘八粥”寫了一件什么事？
八兒盼著吃臘八粥的種種表現(xiàn)。講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，
【設(shè)計(jì)理念】
課標(biāo)中指出：閱讀敘事性作品，了解事件梗概，能簡單描述自己印象最深的場景、人物、細(xì)節(jié)，說出自己的喜歡、憎惡、崇敬、向往、同情等感受。
三、精讀課文，品析人物形象
1、默讀課文：文中多處寫到八兒想吃臘八粥的情形，請你畫出來并作批注，體會他的心情。
【設(shè)計(jì)理念】
于永正老師說過：“讀書一定要留下痕跡。”一定要鼓勵學(xué)生在閱讀的過程中養(yǎng)成“不動筆墨不讀書”的好習(xí)慣。學(xué)生可以在在書頁上用特定的符號或文字寫下自己讀書的所疑、所思、所感和所想。因此，在批注中圈、點(diǎn)、勾、畫等符號的運(yùn)用是必不可少的。在這個環(huán)節(jié)中，教師會給學(xué)生充分的時間獨(dú)立思考，而教師會隨堂巡視，適時點(diǎn)撥，在學(xué)生充分感悟后，組織交流。交流時，要引導(dǎo)有感情朗讀。
2、小組討論，1人發(fā)言，其他補(bǔ)充。
3、引導(dǎo)學(xué)生從神態(tài)、動作、心理、語言這四個方面進(jìn)行評析
①神態(tài)動作：但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。
引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，體會“急紅了眼”所表現(xiàn)出的急切心情。
②心理描寫：鍋中的一切，這在八兒，只能猜想……
此刻的八兒想吃卻吃不到，只能想象鍋中的美味，體會他焦急的心情。
③“媽，媽，等一下我要吃三碗！”“要不然，我吃三碗半，你就吃兩碗……”
從八兒的語言中體會他的.天真無賴，這里寫出了他對臘八粥的渴望和迫不及待，就如古詩中所說“最喜小兒無賴”。
文中八兒的語言最為有趣，于是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步品讀。
4、情景再現(xiàn)，品讀語言
①呈現(xiàn)文中三處對話，學(xué)生自由讀
②片段一：師生合讀片段二三：學(xué)生合作演讀
【設(shè)計(jì)理念】
采用多種方式，以讀促悟。描寫、抒情課文，可“誦讀欣賞”。
5、在沈從文筆下，通過對人物的細(xì)節(jié)刻畫表現(xiàn)出了八兒對臘八粥的喜愛之情，以及八兒一家其樂融融的情景。
6、八兒這么想吃粥，他吃到了嗎？引出最后一段話。
7、練筆：發(fā)揮想象，運(yùn)用細(xì)節(jié)描寫的手法，寫出八兒吃臘八粥的情景。
【設(shè)計(jì)理念】
此環(huán)節(jié)是為了拓展延伸，加深感悟，主要是讓學(xué)生學(xué)習(xí)課文的描寫，進(jìn)行讀寫結(jié)合的練習(xí)，完成讀寫之間的遷移。
四、課外延伸
名家閱讀：推薦閱讀冰心和老舍的《臘八粥》
【設(shè)計(jì)理念】
高老師昨天在講座中特別提到：要注重類屬化閱讀，瞻前顧后，由個及類。
在本課教學(xué)設(shè)計(jì)中，我們注重把無休止的課堂提問變?yōu)閹醉?xiàng)有張力、有探究價(jià)值的學(xué)習(xí)任務(wù)，建立篇章意識，強(qiáng)化整體性閱讀。
【導(dǎo)學(xué)案】
1、學(xué)寫生字。
tuòmò nónɡchóu ɡǔzhànɡ fèiténɡ tiántiánnìnì
（ ）（ ）（ ） （ ） （ ）
2、熟讀課文
3、關(guān)于臘八粥，你有什么了解？
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4、收集作家沈從文的資料：
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臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)2
教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)識10個生字，會寫7個生字。
2、有感情地朗讀課文。
3、學(xué)習(xí)文中人物的對話描寫。
4、通過人物動作，語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)重點(diǎn)：
文中人物的動作，語言和心理活動的描寫。
教學(xué)難點(diǎn)：體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)時數(shù)：1課時
教學(xué)過程：
一、讀題導(dǎo)入
今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請一個同學(xué)來讀一下課題。
二、初讀課文
1、指導(dǎo)讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2、請其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3、這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事？
4、學(xué)生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥。
三、默讀課文，圈劃批注
1、文中的主要人物是誰？—“八兒”
2、“八兒”這個人物并不是一成不變的，請默讀圈畫相關(guān)語句。
3、學(xué)生圈畫后匯報(bào)。
4、教師及時總結(jié)。
他的心里活動變化構(gòu)成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1、文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫也不可忽視，如第1自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢！”
2、學(xué)習(xí)作者語言的妙處。
3、當(dāng)堂積累下來。
臘八粥
沈從文
主人公：“八兒”
迫不及待，
苦苦等待，
美妙的猜想，
親見時的驚訝。
【拓展閱讀】臘八節(jié)：兩大節(jié)日合體，然后才有了它
提起臘八，現(xiàn)在的人們除了喝臘八粥、泡臘八蒜之外，一般很難想到別的風(fēng)俗了。在很多人眼里，不起眼的臘八甚至都很難算是個節(jié)日，連“吃餃子還是吃面”的爭論都沒有它的份兒。
然而，這個今天看來十分缺少存在感的傳統(tǒng)節(jié)日，出身卻十分顯赫——它可是由古代兩個極為重要的節(jié)日合流演變而來的。
除了煮粥，臘八里還有什么名堂？
“臘”、“臘”、“蠟”、“蠟”，它們都是啥關(guān)系？
在語文考卷上，不少吃貨可能都寫過“味同嚼臘”這樣的錯別字，在拼音輸入法廣泛使用的今天，這樣的混淆似乎變得越來越稀松平常了。然而，在討論臘八節(jié)時，理清“臘”、“臘”、“蠟”和“蠟”這四個字的關(guān)系卻顯得格外重要。
對于今天的很多中國人來說，“臘”和“臘”、“蠟”和“蠟”基本上就是同一個字的繁簡對照版而已。但是在古代，它們卻本是區(qū)別很大的四個字。
“臘”讀[xī]，本來指干肉，也是個副詞，指（負(fù)面的）極端。“蠟”讀[là]，指的是一些常溫下呈固態(tài)的油脂，也就是“蠟燭”的那個“蠟”，“蠟梅”的“蠟”取的也是這個字。這兩個字和本文內(nèi)容關(guān)系不大，而“臘”[là]和“蠟”[zhà]才是要向大家隆重介紹的主角，它們本來分別是一種祭祀的名稱。
蠟梅，不是臘梅哦。
簡化字方案將“臘”簡化成了“臘”，“蠟”簡化為“蠟”，把兩個高頻字合并到兩個超低頻字上面。這樣的處理對日常生活固然便利，但卻讓本文的表述遇到了一點(diǎn)小麻煩。此處我們需要事先進(jìn)行一點(diǎn)說明：本文在本小節(jié)以外出現(xiàn)的所有的“臘”，指的其實(shí)都是“臘”的簡化字。
“臘”：祭祀祖先神靈的年末祭典
“臘”是中國古代祭祀祖先和神靈的一種極為重要的祭典。關(guān)于臘祭，最有名的一個例子莫過很多人學(xué)過的《左傳·僖公五年傳》上那段“晉侯復(fù)假道于虞以伐虢”的古文了。這段古文是“唇亡齒寒”、“假虞滅虢”、“一之謂甚，其可再乎”等重要成語的來源。
在這段文章中，宮之奇在進(jìn)諫虞公不要對晉國軍隊(duì)開放邊境通行權(quán)無果以后，做出了虞國要完的預(yù)測：“虞不臘矣！在此行也，晉不更舉矣！”大意是虞國不會再有祭祖的機(jī)會了，晉國這次出兵就會滅亡虞國，不需要再打車出來跑一趟了。
“臘”的祭祀對象是祖先和神靈。《禮記·月令第六》記載在“孟冬之月”時，“天子乃祈來年于天宗，大割祠于公社及門閭，臘先祖、五祀，勞農(nóng)以休息之。”“五祀”是五種神靈，東漢著名學(xué)者鄭玄認(rèn)為分別是“門”、“戶”（這兩種都是門神）、“中霤[liù]”（一般認(rèn)為就是總被孫大圣欺負(fù)的那個土地老兒，唐代著名學(xué)者孔穎達(dá)則認(rèn)為同社神）、灶（年年被往嘴里硬塞高熱量奇難吃食品糖瓜，還會給人家說好話的灶王爺，后來對灶神的祭祀單獨(dú)分離了出去）、行五種家神。
連天子也會參加的祭祖、祭神活動，在祖先崇拜情結(jié)嚴(yán)重的古人那里無疑是最重要的活動之一了。《玉燭寶典》引著名的女性極端男權(quán)主義者班昭的話說：“臘，一歲之大祀”。
臘祭的.具體日期經(jīng)常改變，但都在每年的最后一個月舉行。由于這個祭祀非常重要，這個月份也被稱為“臘月”。
而同時，正趕上慶賀豐收的“蠟”日
而在舉行臘祭的臘月里，慶祝農(nóng)業(yè)豐收的“蠟”祭也在火熱進(jìn)行中。“蠟”主要祭祀對象是與農(nóng)業(yè)有關(guān)的神靈，它利用農(nóng)閑時間進(jìn)行，帶有“報(bào)恩”的性質(zhì)。
在先秦時期，這同樣也是一個會由天子親自參與的重要祭祀活動。《禮記·效特牲第十一》對蠟祭有一段詳細(xì)的介紹：
“天子大蠟八。伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。蠟之祭也，主先嗇而祭司嗇也。祭百種以報(bào)嗇也。饗農(nóng)及郵表畷，禽獸，仁之至，義之盡也。古之君子，使之必報(bào)之。迎貓，為其食田鼠也，迎虎，為其食田豕也，迎而祭之也。祭坊與水庸，事也。曰：‘土反其宅，水歸其壑，昆蟲毋作，草木歸其澤。’皮弁素服而祭。素服，以送終也。葛帶榛杖，喪殺也。蠟之祭，仁之至，義之盡也。黃衣黃冠而祭，息田夫也。野夫黃冠。黃冠，草服也。大羅氏，天子之掌鳥獸者也，諸侯貢屬焉。草笠而至，尊野服也。羅氏致鹿與女，而詔客告也。以戒諸侯曰：‘好田好女者亡其國。天子樹瓜華，不斂藏之種也。’八蠟以記四方。四方年不順成，八蠟不通，以謹(jǐn)民財(cái)也。順成之方，其蠟?zāi)送ǎ砸泼褚病＜认灦眨裣⒁选９始认灒硬慌d功。”
這一段文字是成語“仁至義盡”的出處。這里說明，蠟同樣是歲末十二月的重要活動。天子行此祭時需要祭祀先嗇、司嗇、農(nóng)、郵表畷、貓、虎、坊和水庸共八種與農(nóng)業(yè)有關(guān)的神祇，祭祀時要唱“土反其宅，水歸其壑，昆蟲毋作，草木歸其澤”這種祝愿農(nóng)業(yè)條件良好的歌謠。這種祭祀的有無與農(nóng)業(yè)收成有關(guān)。如果收成不好，那就“八蠟不通”，諸位農(nóng)神如果不努力保佑人類風(fēng)調(diào)雨順就別想在年末胖上三斤。在祭祀完成以后，直至年末，國家都不再有勞民的工程了。
蠟祭在民間帶有歲末縱酒狂歡的性質(zhì)。鄭玄提到蠟祭時說這一天“民無不醉者如狂矣”，正是當(dāng)時蠟祭的真實(shí)寫照。《孔子家語》卷七《觀鄉(xiāng)射第二十八》記載子貢觀看民間蠟祭的情景，回來對孔子匯報(bào)說“一國之人皆若狂”，孔子說：“百日之勞，一日之樂。一日之澤，非爾所知也。張而不弛，文武弗能；弛而不張，文武弗為；一張一弛，文武之道也。”這些話未必真的由孔子所說，但蠟日狂歡、減壓的意義無疑是社會上的共識。
這么巧？那就在一起吧
臘、蠟都是在年末舉行、帶有狂歡色彩的重要祭祀，既然趕到一起，何不索性一塊兒過了？
在民間，兩種祭祀從漢代就開始合流。臘祭開始附帶了蠟祭的狂歡色彩。《藝文類聚》卷五《歲時下》引蔡文姬的父親蔡邕的《獨(dú)斷》說：“臘者歲終大祭，縱吏民宴飲。”與此同時，蠟祭也在向臘祭靠攏。《玉燭寶典》引東漢崔寔《四民月令》記載:“十二月：（臈)日，薦稻雁。前期五日殺豬，三日殺羊，前除二日，齊(應(yīng)為“齋”）、饌、掃滌，遂臈先祖、五祀。”（按：括號里的字是我填改的。）又稱：“是月也，群神頻行，大蠟禮興，乃冢祀君師、九族、友朋，以崇慎終不背之義。”這個“臈”就是臘祭。
從這段材料看，在當(dāng)時，民間的臘祭與蠟祭仍然是不同的祭祀，但是蠟祭的祭祀對象已經(jīng)從農(nóng)神變成了與自己有關(guān)系的現(xiàn)實(shí)人物。蠟祭祭九族（中的死者），臘祭祭先祖，外延上未免有很大重合，已經(jīng)沒有什么能阻止它們在一起了。
大概正是由于這樣的變化，從東漢時期開始，甚至有一些學(xué)者都誤以為臘和蠟最初只是一種祭祀的不同名稱。東漢學(xué)者應(yīng)劭的《風(fēng)俗通義》引用一本叫《禮傳》的書說：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蠟，漢改為臘。”這里把“臘”和“蠟”視為同一種祭祀在不同歷史時期的異名。物種日歷蠟梅篇中也引用了《廣雅·釋天》上一段類似的話：“夏曰清祀，殷曰嘉平，周曰蠟，秦曰臘。”此外還有人認(rèn)為“蠟”是這種祭祀的統(tǒng)稱，而“臘”則是周代人對這種祭祀的專名。如南朝蕭梁的劉孝標(biāo)在注《世說新語》時引用南朝劉宋的雷宗次《五經(jīng)要義》說：“三代名臘：夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蠟，總謂之臘。”今天的學(xué)者普遍認(rèn)為隋代以前官方的蠟、臘二祭一直是不同的，但大家對二者在漢代開始在民間漸漸合流則沒有多少爭議。
魏晉時期以后，這兩個節(jié)日在民間已經(jīng)基本不作區(qū)分了。臘日的狂歡節(jié)越來越熱鬧，還有了為新年采辦年貨的性質(zhì)。晉裴秀《大蠟》詩曰：“鱗集京師，交錯貿(mào)遷。紛葩相追，反袂成帷。有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有貨如山。”有這么多東西可以買買買，可見年終剁手節(jié)本來就是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。
由于祭祖是一種家族活動，臘祭還發(fā)展出了家庭團(tuán)聚的節(jié)俗。《太平御覽》卷三十三《時序部十八》引謝承《后漢書》（不是《二十四史》里那本范曄的《后漢書》）說東漢官員第五倫在外做官，不能和媽媽在一起，“至臘日，常悲戀垂涕。”這些節(jié)俗都一直流傳到了唐宋時期。在唐代，臘日還有過燃燈的習(xí)俗。不過這在后世并未得到廣泛的流傳。
臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)3
教學(xué)目標(biāo)：
1、有感情地朗讀課文，抓重點(diǎn)詞句、聯(lián)系提示語、分角色朗讀等感悟課文。
2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會課文內(nèi)容，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家其樂融融。
3、學(xué)習(xí)文中人物對話的描寫，通過讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來的溫暖。
重點(diǎn)：通過人物動作、語言、和心理活動描寫，體會八兒一家的其樂融融。
難點(diǎn)：感受八兒的心理變化
教學(xué)過程：
一、引入
1、認(rèn)字，說出帶有生字的成語
2、回顧課文第一自然段的主要內(nèi)容
3、 2——19是按怎樣的思路來寫的？（板書）
二、精讀感悟
過渡：美味的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學(xué)習(xí)盼粥這一部分。
1、盼粥
（1）默讀2——8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么。
（2）學(xué)生匯報(bào)
①“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達(dá)八兒喜悅之情嗎？
②“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情？可以用一個什么詞來形容？（板書迫不及待）
③省略號有什么作用？指導(dǎo)朗讀四五自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話
④怎樣理解第八自然段的反問句？八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板書苦苦等待）
過渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢？下面我們來學(xué)習(xí)想粥這一部分
2、想粥
（1）分角色朗讀9——11自然段，思考：八兒開始計(jì)劃粥怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？（理解八兒的討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺）
（2）“孥孥”是什么意思？從媽媽的的`話中你能看出什么？
（3）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。
過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來學(xué)習(xí)猜粥這一部分。
臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)4
教學(xué)目標(biāo)
1、認(rèn)識10個生字，會寫7個生字。
2、能有感情地朗讀課文。
3、學(xué)習(xí)文中人物的對話描寫。
4、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)重點(diǎn)
文中人物動作、語言和心理活動的描寫。
教學(xué)難點(diǎn)
體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)準(zhǔn)備
建議學(xué)生查找資料，了解“臘八粥”的相關(guān)民俗。有條件的可以找來沈從文《臘八粥》的全文，仔細(xì)閱讀，對小說全文的大概內(nèi)容先有一個整體的把握。
相關(guān)資料
沈從文（1902——1988）原名沈岳煥，湖南鳳凰人。1918年自家鄉(xiāng)小學(xué)畢業(yè)后，隨當(dāng)?shù)赝林筷?duì)流徒于湘、川、黔邊境與沅水流域一帶，后正式參軍，當(dāng)過上士司書。
1922年在五四思潮吸引下自身來到北京，升學(xué)未成，在徐志摩等人鼓勵下，于艱苦條件下自學(xué)寫作。1924年，他的作品最早載于《晨報(bào)副刊》，接著又在《現(xiàn)代評論》、《小說月報(bào)》上發(fā)表。1928年，與胡也頻、丁玲相繼來到上海，曾共同創(chuàng)辦《紅黑》雜志。1929年在上海中國公學(xué)教書。這時期的作品結(jié)集為《鴨子》、《旅店及其他》、《蜜柑》等，所描寫的`湘西鄉(xiāng)俗民風(fēng)和鮮明的生活，引起人們的注目。《蕭蕭》、《牛》、《柏子》、《阿麗思中國漫游奇境記》顯示了他早期小說較成功的鄉(xiāng)土抒寫和歷史文化思考。
1930年后赴青島大學(xué)執(zhí)教，創(chuàng)作日豐。到抗戰(zhàn)前，出版了20多個作品集，有《石子船》、《虎雛》、《月下小景》、《八駿圖》等，還有重要的選本《從文小說習(xí)作選》。中篇小說《邊城》于1934年問世，標(biāo)志著他的小說的成熟。
抗戰(zhàn)爆發(fā)后，經(jīng)武漢、長沙，取道湘西去云南。途經(jīng)沅陵時，寫散文《湘西》、長篇小說《長河》（第1卷）。后至昆明西南聯(lián)大任教。1945年后回京，在北京大學(xué)教書。問時編《大公報(bào)》、《益世報(bào)》文藝副刊。
1949年以后，長期從事文物工作。先后在中國歷史博物館、故宮博物院研究中國古代服飾和物質(zhì)文化史。1960年發(fā)表《龍鳳藝術(shù)》等文。1978年調(diào)中國社科院歷史研究所。他以作家身份被邀參加第三次全國文代會，增補(bǔ)為全國文聯(lián)委員。1980年曾赴美國講學(xué)。1981年出版了歷時15年寫成的《中國古代服飾研究》專著。
設(shè)計(jì)方案一
一、讀題導(dǎo)入
今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》，請一個同學(xué)來讀一下課題。
二、初讀課文
1、指名讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2、請其他同學(xué)們認(rèn)真在心里跟著讀。
3、這篇文章圍繞臘八粥講了一件什么事？
4、學(xué)生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥。
三、默讀課文，圈畫批注
1、文中的主要人物是誰？——“八兒”。
2、“八兒”這個人物并不是一層不變的，請默讀圈畫相關(guān)語句
3、學(xué)生圈畫后匯報(bào)。
4、教師及時總結(jié)：
他的心理活動變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1、文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫也不可忽視。如第一自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝口里塞灌呢！”
2、學(xué)習(xí)作者語言的妙處。
3、當(dāng)堂積累下來。
板書設(shè)計(jì)
臘八粥
沈從文
主人公：“八兒”
迫不及待
苦苦等待
美妙的猜想
親見時的驚訝
臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)5
教學(xué)目標(biāo)
1、會寫“臘、粥”等15個字，會寫“糊涂、攪和”等9個詞語。
2、朗讀課文，想象八兒的饞樣兒。
3、了解課文的內(nèi)容，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡略，想想這樣寫的好處。體會作者是如何詳寫主要部分的。
4、找出文中描寫細(xì)膩的句子，體會其表達(dá)效果。
—第一課時—
一、導(dǎo)入新課，激發(fā)興趣。
1、在上節(jié)課中，我們跟著老舍先生一起去看了北京的春節(jié)，其中提到了一種臘八那天會吃的食物——臘八粥。民間有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”，這說明在臘月天氣很冷。于是，產(chǎn)生了一種民俗，在臘八這一天要喝臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。
2、在你的心目中臘八粥是什么樣的？談?wù)勀銓εD八粥的印象。
3、導(dǎo)入新課：今天，我們就跟著沈從文一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥。
4、板書課題，介紹作者和作品。
二、檢查預(yù)習(xí)，掃清字詞障礙。
1、指名讀生字、新詞。
著重指導(dǎo)：唾沫（tuòmo）孥孥（núnú）
2、指導(dǎo)書寫課后方格中的字。
著重分析指導(dǎo)“膩、灌、褐、筷”，并且在黑板上方格中示范。
三、初讀課文，整體感知。
1、自由讀課文，說一說這篇課文圍繞“臘八粥”主要講了一件什么事。（本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。）
2、通讀課文，你認(rèn)為整個小故事可以分為哪幾個部分？能否用小標(biāo)題概括故事情節(jié)？（盼粥—想粥—猜粥—看粥—喝粥）
3、說一說哪一部分寫得詳細(xì)。（等粥）哪一部分寫得簡略？（吃粥）
4、找出自己喜歡的部分，小組內(nèi)讀一讀，談一談你的感受。
四、課堂小結(jié)。
初讀課文后，你感受到了什么？（八兒天真、可愛、嘴饞，臘八粥香甜誘人、惹人喜愛。）
—第二課時—
一、復(fù)習(xí)故知，導(dǎo)入新課。
導(dǎo)入新課：這節(jié)課，咱們繼續(xù)學(xué)習(xí)作家沈從文筆下的文章——《臘八粥》（師生齊讀）。讓我們再一次走進(jìn)這一幅細(xì)膩獨(dú)特的臘八風(fēng)俗畫。
二、精讀課文，體會情感。
（一）品讀第一部分（第1自然段）。
1、請一位同學(xué)朗讀文章第1自然段，其他同學(xué)思考：作者寫臘八粥時，為什么要花費(fèi)那么多的筆墨去列舉臘八粥的原料？（寫出了臘八粥的材料豐富。）我們在上節(jié)課也曾經(jīng)提到過關(guān)于臘八粥的句子，回憶一下。
從中你可以感受到臘八粥吃起來一定如何？（美味可口）
2、那么作者是如何描寫臘八粥的美味的呢？（運(yùn)用擬人的手法，寫出了臘八粥在鍋里煮的狀態(tài)，還有臘八粥的香氣。）
3、寫臘八粥的材料和煮的狀態(tài)除了能夠襯托臘八粥的香甜可口，還有什么作用？（為后文的故事情節(jié)做鋪墊。）
（二）品讀第二部分（第2~8自然段）。
那么多人都喜愛臘八粥，八兒也是其中的一員。那么面對這樣的.一鍋粥，八兒又是如何表現(xiàn)的呢？
自讀第2~8自然段，畫出描寫八兒的語句，體會一下八兒的心理是怎樣的？作者是如何表現(xiàn)的？
①“喜得快要發(fā)瘋”：心理描寫，略帶夸張的手法，寫出了八兒的興奮。“眼睛可急紅了”：神態(tài)描寫，寫出了八兒的迫不及待。“‘那我餓了！’，八兒要哭的樣子”，語言和神態(tài)描寫，寫出了八兒的迫不及待。
②從八兒的心理、神態(tài)、語言中能感受到八兒有什么特點(diǎn)？（天真、可愛、頗有童趣）
（三）品讀第三、四部分（第9~19自然段）。
1、朗讀第9~13自然段，從八兒與媽媽的對話中，你能感受到八兒的心理和人物特點(diǎn)是怎樣的呢？
（八兒急切地想要吃到臘八粥，但是只能苦苦等待；看到臘八粥淡淡的煙氣后，開始猜想鍋內(nèi)的情景；但是同時也沒有只想著自己，也想到了自己的家人。所以八兒不但天真可愛，而且也孝順體貼。）
2、從媽媽對八兒的回答中，你能感受到什么？（媽媽是非常疼愛八兒的。）
3、從這段富有生活氣息的對話中，我們還能感受到八兒與媽媽之間濃厚溫馨的親情。
4、一位同學(xué)朗讀第14自然段，其他同學(xué)思考：八兒猜想的臘八粥是怎樣的呢？畫出相關(guān)句子并進(jìn)行品析。
①“飯豆……腫脹了吧”運(yùn)用擬人手法，寫出了想象中豆子發(fā)脹飽滿的狀態(tài)。
②栗子、花生仁煮得軟糯稀爛。
③哪個詞可以形容八兒想象中的臘八粥？（妙極了）
④這段猜想有什么作用？（寫出了八兒對臘八粥的猜想，為八兒實(shí)際看到臘八粥做鋪墊。）
⑤寫出八兒怎樣的心理？（憧憬、渴望的心理）
5、當(dāng)媽媽把八兒抱起來以后，他終于看到了臘八粥的廬山真面目了。媽媽煮的粥究竟是怎樣的呢？作者是怎樣描寫的？齊讀第15~17自然段，找出相關(guān)語句。
①栗子跌進(jìn)鍋，飯豆煮得腫脹，花生仁兒脫了紅外套，鍋巴圍了鍋邊成一圈兒，粥的顏色是深褐。
②作者運(yùn)用了擬人的手法，生動形象地寫出了臘八粥內(nèi)各種東西的狀態(tài)。
6、你覺得當(dāng)八兒看到這鍋粥的時候，心里是怎么想的呢？從哪里可以看出來？
①“他驚異得喊起來了”——感到驚訝。
②“怎么，黑的！”——有點(diǎn)嫌棄，覺得臘八粥很臟。
7、看到八兒有這樣的反應(yīng)時，媽媽是如何表現(xiàn)的？（“撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒”。）
從媽媽的行為中你能感受什么？（媽媽對八兒的疼愛。）
教師小結(jié)：在第三、四部分中，八兒的心理發(fā)生了哪些變化？（迫不及待—等待—憧憬—驚訝—嫌棄）
（四）品讀第五部分（第20~21自然段）。
最后八兒終于喝到了臘八粥。作者又是怎樣來寫喝臘八粥的呢？畫出你覺得寫得好的句子進(jìn)行賞析。
①“靠著”、“斜立”、筷子“擺”成十字，動作描寫。
②“肚子已成了一面小鼓”，外貌描寫，寫出了八兒喝飽了以后滿足的樣子。
③“半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”，八兒的父母也喝得十分滿足，通過對人們喝完臘八粥后狀態(tài)的描寫，表現(xiàn)出臘八粥的美味。
三、總結(jié)全文，拓展延伸。
1、雖然文章的標(biāo)題是《臘八粥》，但讀完全文后，我們發(fā)現(xiàn)文章詳寫的部分是第二部分，等臘八粥，而喝臘八粥則略寫。為什么？
（通過寫熬制臘八粥的過程，表現(xiàn)八兒和家人其樂融融、溫馨和睦的家庭氣氛。）
2、作者的寫作目的并不是寫臘八粥的美味，而是通過描繪這個生活場景體現(xiàn)普通百姓對生活和家庭的熱愛。
3、作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，仿寫一種你最喜愛的食物。
臘八粥
孩子天真可愛
教學(xué)反思
教學(xué)時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態(tài)及心理描寫，體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運(yùn)用邊讀邊想象的方法，讓學(xué)生充分讀書，談讀書感悟，充分喚起學(xué)生的認(rèn)知體驗(yàn)，有助于學(xué)生更好地理解課文。
臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)6
教學(xué)目標(biāo)
1、認(rèn)識10個生字，會寫7個生字。
2、能有感情地朗讀課文。
3、學(xué)習(xí)文中人物的對話描寫。
4、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)重點(diǎn)
文中人物動作、語言和心理活動的描寫。
教學(xué)難點(diǎn)
體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)準(zhǔn)備
建議學(xué)生查找資料，了解“臘八粥”的相關(guān)民俗。有條件的可以找來沈從文《臘八粥》的全文，仔細(xì)閱讀，對小說全文的大概內(nèi)容先有一個整體的把握。
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入：
1、教師導(dǎo)語：今天我們就來學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請同學(xué)們齊讀課題。
回想一下課文圍繞臘八粥寫了一件什么事？
二、新課探究
1、臘八粥是什么樣的.？
2、人們對臘八粥有著怎樣的情感呢？
3、朗讀：要讀出人們對臘八粥的喜愛之情
4、學(xué)生圍繞“八兒給你留下了怎樣的印象”默讀思考。
（1）從文中那些地方看出八兒嘴饞？
（2）學(xué)生默讀圈畫，教師巡視。
（3）學(xué)生匯報(bào)：
生1：一個人出出進(jìn)進(jìn)——
生2：媽，媽，要到什么時候——
5、教師相機(jī)總結(jié)：從以上語句我們體會到了八兒的嘴饞。媽媽煮臘八粥，八兒嘴饞，表現(xiàn)了普通百姓對生活的熱愛和對家庭親情的眷戀，表現(xiàn)了一家人互疼互愛，其樂融融的情感。
三、總結(jié)升華
1、文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫也不可忽視。如第一自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝口里塞灌呢！”
2、學(xué)習(xí)作者語言的妙處。
3、當(dāng)堂積累下來。
四、指導(dǎo)朗讀：
1、本篇課文人物對話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2、通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3、組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評，取長補(bǔ)短。
五、作業(yè)：
1、有感情地將課文朗讀給家長聽。
2、查找有關(guān)中國傳統(tǒng)節(jié)日的資料，進(jìn)一步了解中國傳統(tǒng)民俗文化。
板書設(shè)計(jì)
臘八粥
沈從文
“八兒”母親
其樂融融
臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)7
活動目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)通過自己所看到的實(shí)物圖片，創(chuàng)作出自己帶有想象的作品。
2、嘗試運(yùn)用線條的繪畫手法表現(xiàn)自己的想法。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：嘗試用線條的繪畫手法繪畫。
難點(diǎn)：能熟練運(yùn)用線條，認(rèn)識更多線條。
活動準(zhǔn)備
材料：水彩筆、白紙、超輕黏土、桌布。
多媒體設(shè)備：電腦、交互白板、視頻、圖片。
活動過程
一、激發(fā)幼兒參與活動的興趣。
1、引入活動
（1）“小朋友們，你們在家喝臘八粥了嗎？知道為什么要喝臘八粥嗎？”。
（2）教師講述臘八粥的緣由。
2、經(jīng)驗(yàn)分享
教師將在網(wǎng)絡(luò)上收集的圖片信息進(jìn)行整理后，把圖片展示給幼兒并提問。幼兒可以根據(jù)自己講述的內(nèi)容，利用標(biāo)記筆的功能標(biāo)注出圖片中的重點(diǎn)。
二、引導(dǎo)幼兒將自己收集的信息用語言進(jìn)行表達(dá)，體驗(yàn)分享的快樂。
“現(xiàn)在請小朋友們說一說臘八粥里有什么？”
（1）“首先，我們來看看臘八粥的圖片，哇！好多豆子，那只有豆子嗎？有沒有其他的食材，小朋友們喝的臘八粥里有什么呢？。幼兒可以根據(jù)自己想象和記憶中的臘八粥樣子，在白板上用標(biāo)記筆添加或裝飾。
（2）“臘八粥里只有8種食材嗎？哪位小朋友代表你們組說一說你認(rèn)為臘八粥里有什么？”
三、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察各種樣式的臘八粥，豐富幼兒的想象。有層次的提問，使幼兒的思維更加有條理，激發(fā)幼兒的想象力，提高幼兒的認(rèn)知水平。
（1）播放視頻臘八粥的做法
“魏老師在網(wǎng)上找到了關(guān)于怎么做臘八粥的視頻，接下來請小朋友們看一看。要求：（仔細(xì)觀察，臘八粥里放了什么，看一看誰記得最清楚，誰記得最多。）播放視頻。（可以點(diǎn)擊視頻中的任何一點(diǎn)對視頻暫停，幫助幼兒觀察。同時，利用白板中圖片可以自由移動的功能，老師把視頻中出現(xiàn)的重點(diǎn)圖片放在桌面上，然后根據(jù)幼兒回答問題的情況，隨機(jī)進(jìn)行拖拽，有利于幼兒對臘八粥的描述。）
四、1、解決活動重難點(diǎn)。
2、鍛煉幼兒的記憶能力和繪畫能力。繪畫演示：
（1）教師在白板上用黑色彩筆繪畫出碗的形狀，運(yùn)用橢圓形描繪，并給碗加以裝飾（用裝飾線）。
（2）教師引導(dǎo)幼兒自己畫出碗，要求每個碗的裝飾要不一樣。
師：小朋友觀察得真仔細(xì)，我們之前也學(xué)習(xí)過線條，比如直線、鋸齒線、波浪線、螺旋線等等。今天我們就試著用水彩筆畫一畫吧。
要求：看誰畫的碗又漂亮又圓還和別人的不一樣。
（3）欣賞多幅臘八粥圖片，增加對臘八粥的感知。
師：“我們已經(jīng)畫好碗了，那你們知道臘八粥里有什么嗎？”
師：“紅色的是什么？是紅豆！” “還有什么呢？紅棗、栗子、桂圓、蓮子、花生、糯米、黃小米！
五、嘗試自己畫出自己認(rèn)為的臘八粥的.樣子，大膽用色。
師：“發(fā)揮你們的想象力，可以用超輕黏土代替豆子裝飾在碗中呦。”（教師巡回指導(dǎo)）
六、活動結(jié)束：教師將幼兒的作品進(jìn)行拍攝并放到電腦里，供幼兒欣賞點(diǎn)評。幼兒講述自己的作品，其他幼兒可以提出建議，利用白板中的標(biāo)記筆的功能，對幼兒的作品進(jìn)行點(diǎn)評。對作品如果需要有完善的地方，可以直接在白板上進(jìn)行添加。讓幼兒體驗(yàn)自己創(chuàng)作作品的快樂。
活動總結(jié)
此次活動是幼兒喜歡的一項(xiàng)活動，使幼兒通過活動表達(dá)自我的情感和與他人的情感，也是表達(dá)自己內(nèi)心世界最直接的一種方式，讓每個幼兒都以自己獨(dú)特的方式來表達(dá)，用自己的意愿來創(chuàng)造，解放兒童的創(chuàng)造力，教師通過提問，引導(dǎo)孩子想象，把他們見過的，通過想象創(chuàng)造出來，鼓勵孩子大膽去表現(xiàn)，讓幼兒與生活結(jié)合，并用自己特有的形式表現(xiàn)生活，感受到生活的美好，能夠更好地理解我們偉大祖國的傳統(tǒng)節(jié)日，對幼兒加深思想教育，增加愛國的思想。在老師經(jīng)驗(yàn)總結(jié)提升方面，我是一名新老師，經(jīng)驗(yàn)不足，在應(yīng)對孩子回答問題時的反應(yīng)能力還不夠，幼兒與老師的互動性不是很積極，如在觀看視頻后討論的環(huán)節(jié)，讓幼兒回答問題的人數(shù)較少，不能讓所有小朋友說出自己的想法。在后面的活動過程中，我做了準(zhǔn)備，首先讓幼兒自由發(fā)揮，在發(fā)揮的基礎(chǔ)上我再進(jìn)一步地提升幼兒的觀點(diǎn)，同時向幼兒發(fā)出“挑戰(zhàn)性”的問題——要求幼兒有層次、有順序地進(jìn)行描述。接下來是請幼兒分組進(jìn)行，然后派出小組長發(fā)言，然后要求別的小組可以提出意見或者添加。最后是激發(fā)幼兒參與活動的興趣，通過層層遞進(jìn)的提問，通過最后的展示，鍛煉幼兒的語言表達(dá)能力。并提供自由表現(xiàn)的機(jī)會，鼓勵幼兒用不同藝術(shù)形式大膽表現(xiàn)自己的情感理解和想象，尊重每個幼兒的想法與創(chuàng)造，分享他們創(chuàng)造的快樂，幫助他們提高表現(xiàn)的技能和能力，還是比較有效的完成了目標(biāo)。
臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)8
今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請一個同學(xué)來讀一下課題。
1、指導(dǎo)讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2、請其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3、這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事?
學(xué)生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥。
1、文中的主要人物是誰?—“八兒”
2、“八兒”這個人物并不是一成不變的，請默讀圈畫相關(guān)語句。
3、學(xué)生圈畫后匯報(bào)。
教師及時總結(jié)。
他的心里活動變化構(gòu)成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜測”再到“親見時的驚訝”。
1、文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫也不可無視，如第1自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢!”
2、學(xué)習(xí)作者語言的妙處。
3、當(dāng)堂積累下來。
1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。
1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
臘八粥里的'秘密
——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的味道）
——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）
——小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。
豆寶寶、米寶寶來分家
——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）
——展示幼兒分的結(jié)果：
A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)展區(qū)分，并知道它們的名字）
B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比擬，初步知道大米、糯米和血糯米）——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。
1、正確流利有感情地朗讀課文，體會人物內(nèi)心情感。
2、學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3、體會人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。
生字：
棗落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析區(qū)分地籠統(tǒng)承受）。仁果核內(nèi)局部或其他硬殼中可以吃的局部：核桃仁兒。沸開，滾，液體受熱到一定溫度時，內(nèi)部發(fā)生氣泡，外表翻滾，變成蒸氣：沸點(diǎn)、沸水、沸涌、人聲鼎沸。沸騰（亦喻事物蓬勃開展或情緒高漲）。沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。腫皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。揀挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。
會寫的詞語：
唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗
解詞
（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動手就可以取得。比喻極容易得到。
（2）仁至義盡：至：極，最；
盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。
結(jié)合文章對人物細(xì)致描寫，表達(dá)人物特點(diǎn)，感受深深情感。在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。
以“臘八粥”為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對臘八粥的描寫，深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
1．請學(xué)生說一說對“臘八”或臘八粥的了解。
2．教師導(dǎo)語：今天我們就來學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請同學(xué)們齊讀課題。
1．學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號，劃出讀不準(zhǔn)音的詞語。
2．正音，并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語。
同桌一起讀重點(diǎn)段落。
學(xué)生圍繞課后題默讀思考。
學(xué)生自讀，教師巡視。
學(xué)生匯報(bào)：
第1小題：練習(xí)概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會更好。
第2小題：這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達(dá)。聚焦到主人公“八兒”身上，因?yàn)樗男睦砘顒幼兓瘶?gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜測”再到“親見時的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急迫想吃臘八粥的情形。
第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達(dá)了一家的其樂融融。
教師相機(jī)總結(jié)。
1．“八兒”是個怎樣的孩子？結(jié)合文中語句加以說明。
2．師生交流。
3．文中的母親呢？用剛剛的方法。
師生交流。
1．本篇課文人物對話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2．通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3．組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評，取長補(bǔ)短。
1．有感情地將課文朗讀給家長聽。
2、學(xué)生自由讀課文。
臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)9
教學(xué)目標(biāo)：
1、掌握生字新詞，理解相關(guān)詞語的含義，感受作者的語言特點(diǎn)。
2、整體感知課文，借助思維導(dǎo)圖理清課文脈絡(luò)，分清內(nèi)容主次。
3、聚焦文中的細(xì)節(jié)描寫，反復(fù)品讀，體會人物形象，初步感受作者文字中所蘊(yùn)含的情感。
教學(xué)重點(diǎn)：借助思維導(dǎo)圖理清課文脈絡(luò)，分清主次。
教學(xué)難點(diǎn)：抓住細(xì)節(jié)，體會人物形象。
教學(xué)課時：第一課時。
教學(xué)過程：
板塊一：揭示課題，走進(jìn)臘八
1、說說臘八節(jié)（展示思維導(dǎo)圖）。
2、板書課題《臘八粥》
3、聽寫詞語：膩膩的濃稠深褐?jǐn)嚭桶局?/p>
4、出示第1自然段
思考：這段話中哪個地方讓你覺得特別有意思？
學(xué)生互動交流。
想象畫面，讀一讀。
【設(shè)計(jì)意圖：“這段話中哪個地方讓你覺得特別有意思？”以這個問題為抓手，讓孩子去發(fā)現(xiàn)開篇的精彩之處，體會作家生動而細(xì)膩的描寫，初步感受其語言風(fēng)格。】
板塊二：梳理文脈，初識“八兒”
1、住方家大院的'八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。
2、課文圍繞八兒主要寫了哪兩件事？（板書：等粥喝粥）
第2至19自然段是寫等粥；第20—21自然段是寫喝粥。
引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑。
3、快速默讀2—19自然段，想想八兒等粥時想了什么主意？試著補(bǔ)充下面的情節(jié)圖。
提問：從這些情節(jié)中你看到了一個怎樣的八兒？
【設(shè)計(jì)意圖：“八兒”無疑是個可愛的孩子，心急而等不了“熱粥”的他一連著想了好幾個主意。初讀課文時，引導(dǎo)學(xué)生從這些情節(jié)中認(rèn)識“八兒”，理解作者是如何通過情節(jié)的展開來體現(xiàn)人物形象的。】
板塊三：聚焦細(xì)節(jié)，再識“八兒”
1、學(xué)習(xí)提示：自由讀2至11自然段，邊讀邊想象八兒的饞樣兒，你仿佛看到了什么？從哪個細(xì)節(jié)讀出來的？用筆勾畫出來，再到小組里和同伴說說。
2、交流預(yù)設(shè)：
（1）“一個人進(jìn)進(jìn)出出灶房，看到那一大鍋……但他媽媽總是說時候還早。”（2）“但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。”
（3）“媽，媽，要到什么時候才……”“那我餓了……”
（4）八兒分粥可是有竅門的，發(fā)現(xiàn)了嗎？
（5）找一找2至11小節(jié)中描寫粥的句子，劃出來。聯(lián)系上下文讀一讀，想想這里對粥的描寫還有什么用意？
3、小組里分角色朗讀。
【設(shè)計(jì)意圖：正如當(dāng)代著名學(xué)者朱光潛所說，“那一句話只有那一個說法，稍加增減更動，便不是那么一回事”，作者筆下那一個細(xì)微的眼神、一段有趣的對話、一個細(xì)小的動作，都是那么地富有深意，語言的精妙之處需要反復(fù)地品讀，才能讀出那個味兒來。】
板塊四：補(bǔ)充資料，拓展留疑
1、出示句子：我就生長在這樣一個小城里，將近十五歲時方離開。出門兩年半回過那小城一次以后，直到現(xiàn)在為止，那城門我還沒再進(jìn)去過。但那地方我是熟悉的。現(xiàn)在還有許多人生活在那個城市里，我卻常常生活在那個小城過去給的印象里。
2、沈從文的臘八粥里到底還有著什么不一樣的味道呢？
【設(shè)計(jì)意圖：每一個作家的心里都住著故鄉(xiāng)，“鄉(xiāng)土文學(xué)之父”沈從文更是如此。那揮之不去的鄉(xiāng)音，那軟糯香甜的臘八粥，那一家人其樂融融的場景……都是作者對故土的深深眷戀。“臘八粥里還有著什么不一樣的味道呢？”最后提出這個問題，意在指引孩子課后進(jìn)一步去研讀課文。】
臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)10
【教學(xué)目標(biāo)】
1、會寫“臘、粥”等13個字，正確讀寫本單元詞語。
2、正確、流利地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家其樂融融的氛圍。
3、學(xué)習(xí)文中人物對話的描寫，通過讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來的溫暖。
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
重點(diǎn)：
通過人物動作、語言、和心理活動描寫，體會八兒一家的其樂融融。
難點(diǎn)：
感受八兒的心理變化。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
多媒體課件
【課時安排】
2課時
第一課時
教學(xué)過程
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文
師：上一課我們從《北京的春節(jié)中》了解到臘八這天，北京的家家戶戶都要熬臘八粥。老舍先生筆下的臘八粥帶著京味兒。今天我們學(xué)習(xí)的這篇課文，也是寫臘八粥的，讓我們一起來欣賞沈從文先生筆下的臘八粥。
板書：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）
二、初讀課文，整體感知
1、檢查自學(xué)效果（生字詞），課件出示生字，學(xué)生認(rèn)讀。
生字：臘粥膩咽匙攪稠嘟腫熬褐缸臟
2、自由讀課文，思考：
（1）圍繞“臘八粥”這一線索課文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)來。
（2）文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？
3、介紹作者沈從文。
三、學(xué)習(xí)課文第一部分（第1自然段）
分析第一部分：
1、作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？（襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。）
2、作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？（運(yùn)用排比寫出了不同年齡段的人對臘八粥的喜愛）
3、引導(dǎo)學(xué)生體會作者介紹臘八粥的手法。
第二課時
教學(xué)過程
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入
師：上節(jié)課我們了解到了臘八粥的香甜誘人，下面我們就來看看圍繞這一碗熱氣騰騰的臘八粥，發(fā)生了怎樣的故事。
學(xué)生默讀課文第2—17自然段，想一想課文是按什么思路來寫的。
二、學(xué)習(xí)課文第二部分（第2—17自然段）
1、指名學(xué)生回答用一個詞概括這一部分的主要內(nèi)容。（等粥）
2、想一想，這一部分可以分為幾個小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）
3、精讀感悟。過渡：美味的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學(xué)習(xí)盼粥這一部分。
4、盼粥。默讀2——8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么。
（1）“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達(dá)八兒喜悅之情嗎？
（2）“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情可以用一個什么詞來形容？（板書：迫不及待）
（3）第4自然段中省略號有什么作用？指導(dǎo)朗讀第4、5自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。
（4）怎樣理解第8自然段的反問句？提示：八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板書：苦苦等待）
過渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢下面我們來學(xué)習(xí)想粥這一部分
5、想粥。分角色朗讀9—11自然段，思考：八兒的分粥計(jì)劃體現(xiàn)了什么？（純真可愛）
（1）“孥孥”是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？
（2）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。
6、猜粥。男生齊讀第13自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的
（1）粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫下來。
（2）文章用了一個什么字來形容八兒的猜想？（板書奇妙）
7、看粥。師讀第14自然段，同學(xué)們思考：當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的.心理？（板書：驚異）
（1）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫出相關(guān)詞語。
（2）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？
（3）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。
三、學(xué)習(xí)課文第三部分（第18—19自然段）
1、用一個詞語概括這一部分的內(nèi)容。（喝粥）
2、齊讀第19自然段，說一說自己感受到了什么？（臘八粥的美味，家庭氛圍的溫馨）
3、與“等粥”部分相比，“喝粥”寫得比較簡略，思考這種寫法的好處。提示：詳略得當(dāng)、重點(diǎn)突出。
4、積累文中自己喜歡的那些句子，給大家讀一讀，課下可以抄在的積累本上。
【課文小結(jié)】
本課圍繞著“八兒”等著吃媽媽熬的臘八粥的情態(tài)、心情，展現(xiàn)了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。課文詳寫了“等粥”的過程，略寫“吃粥”，詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出，語言質(zhì)樸。
【板書設(shè)計(jì)】
臘八粥
盼迫不及待
想苦苦等待
猜美妙
看驚異
吃十分美味
【教學(xué)反思】
在本課的教學(xué)中，我將分析人物的語言描寫作為一個重點(diǎn)帶領(lǐng)學(xué)生重點(diǎn)品析。為了讓學(xué)生體會更準(zhǔn)確，我也采用了分角色朗讀對話的形式，以讀促悟。課文的一個特點(diǎn)是詳略得當(dāng)，在教學(xué)時我也按照這個結(jié)構(gòu)進(jìn)行講解，比如“等粥”這一部分是詳寫，為了讓學(xué)生感受到“等粥”時人物的急迫心情，我將這一部分分為四個小部分進(jìn)行講解，這樣讓學(xué)生更好的把握本課的主要內(nèi)容。不足的是本課沒有更多的調(diào)動學(xué)生的自主性，在講解生字書寫方面不充分，這在以后要改進(jìn)。
臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)11
尊敬的各位評委老師，大家好，我是面試小學(xué)語文教師的 7 號考生，今天我說課的題目是《臘八粥》，下面開始我的說課。
一、說教材
《臘八粥》是部編版六年級下冊第一單元第 2 課的內(nèi)容，本單元內(nèi)容都和風(fēng)俗節(jié)日相關(guān)，其目的是引導(dǎo)學(xué)生感受中華傳統(tǒng)習(xí)俗中蘊(yùn)含的人情美，激發(fā)學(xué)生對祖國傳統(tǒng)文化的熱愛。這篇課文主要講述了八兒等粥和八兒一家喝粥的故事，學(xué)習(xí)本文可以幫助學(xué)生體會到家人在一起的其樂融融和親情的溫暖。
二、說學(xué)情
我所面對的是小學(xué)六年級的學(xué)生，此時學(xué)生的內(nèi)心世界日漸豐富，自主意識、探究精神以及合作能力也都逐漸增強(qiáng)。但是他們只是具有初步的閱讀能力，方法和技巧不夠熟練，對于文章語言的分析和感受力仍有欠缺。因此，需要教師在教學(xué)過程中通過啟發(fā)引導(dǎo)和語言直觀等方式幫助學(xué)生深入理解文章情感。
三、說教學(xué)目標(biāo)
依據(jù)以上對于教材的分析和學(xué)情的把握，我將從以下三個維度來確定教學(xué)目標(biāo)， 1、正確讀寫“臘…“粥等生字詞，有感情地朗讀課文，理清文章脈絡(luò)。2、通過朗讀與體會，學(xué)習(xí)文中的人物描寫，感受八兒的心理活動變化。3、體會八兒一家的其樂融融，感受親情的溫暖。
四、說教學(xué)重難點(diǎn)
明確了教學(xué)重難點(diǎn)，才能達(dá)到教學(xué)目的。所以，我將教學(xué)重點(diǎn)確定為：把握課文內(nèi)容，感受八兒的心理活動變化。我將教學(xué)難點(diǎn)確定為：體會八兒一家的其樂融融。
五、說教學(xué)方法
著名教育家蔡元培說過：“教育的藝術(shù)不在于傳授，而在于鼓舞和喚醒。”另外，新課標(biāo)也倡導(dǎo)學(xué)生使用自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。因此，為了充分發(fā)揮學(xué)生的主體性和主動性，本節(jié)課我將主要采用創(chuàng)設(shè)情景法、品讀感悟法、朗讀法、合作討論法等教學(xué)方法，搭建起學(xué)生與文本對話的平臺，幫助學(xué)生找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，為以后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
六、說教學(xué)過程
萬事俱備，只缺過程。為了使學(xué)生更快樂地學(xué)習(xí)，我將從以下五方面展開我的教學(xué)過程。
環(huán)節(jié)一：投其所好，激趣導(dǎo)入
在開始新課以前，我會采用游戲接龍的方式進(jìn)行導(dǎo)入，吸引學(xué)生的注意力和好奇心，引導(dǎo)學(xué)生積極發(fā)言。 我的導(dǎo)入語設(shè)計(jì)如下：同學(xué)們，我們先來做個節(jié)日接龍的游戲，接龍的內(nèi)容是：節(jié)日和相對應(yīng)的美食，我們從哪開始呢？
我預(yù)設(shè)學(xué)生會提到春節(jié)吃餃子，元宵節(jié)吃元宵，端午節(jié)吃粽子，順勢引出課題《臘八粥》。這樣的導(dǎo)入方式可以發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，激起學(xué)習(xí)興趣。
環(huán)節(jié)二：初讀課文，整體感知
讀書百遍，其義自見。我會先給學(xué)生 5 分鐘的'時間朗讀課文，并讓學(xué)生自主解決幾個小問題。比如：生字詞的讀寫，內(nèi)容的梳理等。
讀畢，我會先檢查學(xué)生關(guān)于生字詞的自學(xué)成果。
在字詞方面，我會對同學(xué)易讀錯和易寫錯的字詞進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，如“粥的讀音，“臘的形近字記憶口訣，人來為借書，狗來為捕獵，心來要珍惜，未月是臘月。
在內(nèi)容方面，本文主要講述了八兒等粥和八兒一家喝粥的故事。
這樣做是為了先鞏固學(xué)生的基礎(chǔ)知識，理清文章的行文思路，為后面更深一步的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
環(huán)節(jié)三：析讀課文，質(zhì)疑問難
通過前面兩步的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)對這篇課文有了初步的認(rèn)識，同時也定會產(chǎn)生一些疑惑。因此，在這個環(huán)節(jié)，我將采用合作討論的教學(xué)方法，給學(xué)生 10 分鐘的時間，讓學(xué)生以小組為單位，合作討論：八兒在等粥的時 候，心理有什么變化？結(jié)合具體話語說一說。我預(yù)設(shè)學(xué)生會找到如下內(nèi)容：
內(nèi)容一：迫不及待。
既然學(xué)生總結(jié)出八兒的迫不及待，我就順勢依據(jù)課文追問：他是真的餓了嗎？學(xué)生自然能思考出八兒只是著急吃臘八粥，都急紅了眼睛。順勢提問學(xué)生八兒為什么急紅了眼睛，說明了什么？八兒還會有哪些舉動呢？我會引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自身的經(jīng)歷猜一猜，學(xué)生可能猜想到：八兒會時而踮腳看看，纏著媽媽要吃，也或者口水都要流出來了。耳聞不如一見！順勢，讓學(xué)生模擬場景，加深記憶。演完后，請同學(xué)分享他的心理活動，如：媽媽怎么還不讓我吃啊，臘八粥到底什么樣子啊，太陽怎么還不落山啊等等。最后引導(dǎo)學(xué)生讀出八兒當(dāng)時的焦急和盼望，加深印象。
內(nèi)容二：苦苦等待。
鑒于小孩子天真可愛的性格特點(diǎn)，他絕不會單純地等待粥熬制完成。因此，我會提問那八兒在等待的過程中，都做了什么呢？學(xué)生通過讀課文，能找出他在計(jì)劃分粥，他和媽媽各自三碗，爹和哥哥各自一碗。繼續(xù)閱讀課文，學(xué)生又發(fā)現(xiàn)八兒變卦了，我會追問：那通過變卦這件事，你發(fā)現(xiàn)了什么呢？引導(dǎo)學(xué)生深入分析到，八兒討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺，同時又天真可愛。
順勢引導(dǎo)學(xué)生思考面對八兒，媽媽又是怎么辦的？學(xué)生能在文中找出對應(yīng)的話語。通過媽媽的反應(yīng)，學(xué)生能總結(jié)出媽媽十分寵愛八兒。最后，分角色朗讀，讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。
環(huán)節(jié)四：品讀賞析，拓展鞏固
學(xué)完課文，學(xué)生一定有所收獲。因此，我會提問：面對作者為我們展現(xiàn)的如此淳樸、和睦、溫馨的圖景，你想說些什么呢？我預(yù)設(shè)學(xué)生會提到孝順父母。這樣做鍛煉了學(xué)生的語言組織能力和語言表達(dá)能力。
環(huán)節(jié)五：課內(nèi)完結(jié)，課外拓展
我會請學(xué)生對本節(jié)課的知識進(jìn)行歸納和梳理，交流收獲，我會順勢補(bǔ)充，進(jìn)而讓學(xué)生對本節(jié)課的知識有一個更加系統(tǒng)全面的認(rèn)識。并布置這樣一份作業(yè)：請同學(xué)們仿照文中的寫法，寫一個你最喜歡的傳統(tǒng)習(xí)俗。
七、說板書設(shè)計(jì)
板書是對本課知識總結(jié)的直觀體現(xiàn)。這是我本節(jié)課的板書，希望帶給各位考官耳目一新的感受，同時加深學(xué)生對本課知識的理解和記憶。
以上就是我說課的全部內(nèi)容，感謝各位評委老師的耐心聆聽，現(xiàn)在，我可以擦掉我的板書了嗎？
臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)12
臘八粥
【教學(xué)目標(biāo)】
1、會寫“臘、粥”等13個字，正確讀寫本單元詞語。
2、正確、流利地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家其樂融融的氛圍。
3、學(xué)習(xí)文中人物對話的描寫，通過讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來的溫暖。
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
重點(diǎn)：
通過人物動作、語言、和心理活動描寫，體會八兒一家的其樂融融。
難點(diǎn)：
感受八兒的心理變化。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
多媒體課件
【課時安排】
2課時
第一課時
教學(xué)過程
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文
師：上一課我們從《北京的春節(jié)中》了解到臘八這天，北京的家家戶戶都要熬臘八粥。老舍先生筆下的臘八粥帶著京味兒。今天我們學(xué)習(xí)的這篇課文，也是寫臘八粥的，讓我們一起來欣賞沈從文先生筆下的臘八粥。
板書：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）
二、初讀課文，整體感知
1、檢查自學(xué)效果（生字詞），課件出示生字，學(xué)生認(rèn)讀。
生字：臘粥膩咽匙攪稠嘟腫熬褐缸臟
2、自由讀課文，思考：
（1）圍繞“臘八粥”這一線索課文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)來。
（2）文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？
3、介紹作者沈從文。
三、學(xué)習(xí)課文第一部分（第1自然段）
分析第一部分：
1、作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？（襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。）
2、作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？（運(yùn)用排比寫出了不同年齡段的人對臘八粥的喜愛）
3、引導(dǎo)學(xué)生體會作者介紹臘八粥的手法。
第二課時
教學(xué)過程
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入
師：上節(jié)課我們了解到了臘八粥的香甜誘人，下面我們就來看看圍繞這一碗熱氣騰騰的臘八粥，發(fā)生了怎樣的故事。
學(xué)生默讀課文第2—17自然段，想一想課文是按什么思路來寫的。
二、學(xué)習(xí)課文第二部分（第2—17自然段）
1、指名學(xué)生回答用一個詞概括這一部分的主要內(nèi)容。（等粥）
2、想一想，這一部分可以分為幾個小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）
3、精讀感悟。過渡：美味的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學(xué)習(xí)盼粥這一部分。
4、盼粥。默讀2——8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么。
（1）“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達(dá)八兒喜悅之情嗎？
（2）“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情可以用一個什么詞來形容？（板書：迫不及待）
（3）第4自然段中省略號有什么作用？指導(dǎo)朗讀第4、5自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。
（4）怎樣理解第8自然段的反問句？提示：八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板書：苦苦等待）
過渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢下面我們來學(xué)習(xí)想粥這一部分
5、想粥。分角色朗讀9—11自然段，思考：八兒的分粥計(jì)劃體現(xiàn)了什么？（純真可愛）
（1）“孥孥”是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？
（2）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。
6、猜粥。男生齊讀第13自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的`
（1）粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫下來。
（2）文章用了一個什么字來形容八兒的猜想？（板書奇妙）
7、看粥。師讀第14自然段，同學(xué)們思考：當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？（板書：驚異）
（1）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫出相關(guān)詞語。
（2）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？
（3）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。
三、學(xué)習(xí)課文第三部分（第18—19自然段）
1、用一個詞語概括這一部分的內(nèi)容。（喝粥）
2、齊讀第19自然段，說一說自己感受到了什么？（臘八粥的美味，家庭氛圍的溫馨）
3、與“等粥”部分相比，“喝粥”寫得比較簡略，思考這種寫法的好處。提示：詳略得當(dāng)、重點(diǎn)突出。
4、積累文中自己喜歡的那些句子，給大家讀一讀，課下可以抄在的積累本上。
【課文小結(jié)】
本課圍繞著“八兒”等著吃媽媽熬的臘八粥的情態(tài)、心情，展現(xiàn)了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。課文詳寫了“等粥”的過程，略寫“吃粥”，詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出，語言質(zhì)樸。
【板書設(shè)計(jì)】
臘八粥
盼迫不及待
想苦苦等待
猜美妙
看驚異
吃十分美味
【教學(xué)反思】
在本課的教學(xué)中，我將分析人物的語言描寫作為一個重點(diǎn)帶領(lǐng)學(xué)生重點(diǎn)品析。為了讓學(xué)生體會更準(zhǔn)確，我也采用了分角色朗讀對話的形式，以讀促悟。課文的一個特點(diǎn)是詳略得當(dāng)，在教學(xué)時我也按照這個結(jié)構(gòu)進(jìn)行講解，比如“等粥”這一部分是詳寫，為了讓學(xué)生感受到“等粥”時人物的急迫心情，我將這一部分分為四個小部分進(jìn)行講解，這樣讓學(xué)生更好的把握本課的主要內(nèi)容。不足的是本課沒有更多的調(diào)動學(xué)生的自主性，在講解生字書寫方面不充分，這在以后要改進(jìn)。
臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)13
教學(xué)目標(biāo)
1、正確流利有感情地朗讀課文，抓重點(diǎn)詞句、分角色朗讀等感悟課文。
2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會課文內(nèi)容，感受八兒的心理活動的變化，體會八兒一家的其樂融融。
3、學(xué)習(xí)文中人物對話的描寫，感受濃濃親情。
教學(xué)重點(diǎn)：結(jié)合文章對人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。
教學(xué)難點(diǎn)：在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。
教學(xué)過程：
一、讀課文回憶：課文講了一件什么事？
二、精讀品味：
（一）1、快速讀課文第一自然段：你讀懂了什么？
2、學(xué)生匯報(bào)，指導(dǎo)朗讀。
抓住重點(diǎn)詞句，想象粥的制作過程和人們吃粥的感覺，感受臘八粥的美味。
讀了作者筆下的臘八粥，你想到了哪個成語？
（二）、面對美味的'臘八粥，八兒有什么表現(xiàn)呢？讀課文2—19自然段，要求：
1、畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于什么描寫？
2、反復(fù)品讀這些句子，你從中體會到了什么？
運(yùn)用我們學(xué)過的語文學(xué)習(xí)方法進(jìn)行學(xué)習(xí)，簡單做下批注。
3、學(xué)生交流匯報(bào)：
A、盼粥：
1、抓住八兒心里活動的直接描寫，“喜得快要發(fā)瘋了，指導(dǎo)朗讀。
2、八兒語言、動作、神態(tài)的描寫。
抓住關(guān)鍵詞。“松勁“急紅了”這樣神態(tài)的描寫，體會八兒的迫不及待。
B、等粥：從八兒的語言中你感受到了什么？（八兒的天真、貪吃）
C、猜粥、看粥：
看了粥后八兒心里會怎樣想？
三、回讀感悟：
1、回讀全文，談?wù)勛约鹤x了《臘八粥》的感受。
2、讀讀自己喜歡的句子和段落。說說喜歡的原因。
四、拓展閱讀：
閱讀全文《臘八粥》
臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)14
教學(xué)目標(biāo)
認(rèn)識10個生字，會寫7個生字。
2、能有感情地朗讀課文。
3、學(xué)習(xí)文中人物的對話描寫。
4、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。教學(xué)重點(diǎn)文中人物動作、語言和心理活動的描寫。
教學(xué)難點(diǎn)
體會“八兒”一家的'其樂融融。教學(xué)準(zhǔn)備建議學(xué)生查找資料，了解“臘八粥”的相關(guān)民俗。有條件的可以找來沈從文《臘八粥》的全文，仔細(xì)閱讀，對小說全文的大概內(nèi)容先有一個整體的把握。
教學(xué)過程
一、讀題導(dǎo)入今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》，請一個同學(xué)來讀一下課題。
二、初讀課文
1．指名讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2．請其他同學(xué)們認(rèn)真在心里跟著讀。
3．這篇文章圍繞臘八粥講了一件什么事？
4．學(xué)生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥。
三、默讀課文，圈畫批注
1．文中的主要人物是誰？——“八兒”。
2．“八兒”這個人物并不是一層不變的，請默讀圈畫相關(guān)語句
3．學(xué)生圈畫后匯報(bào)。
4．教師及時總結(jié)：他的心理活動變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1．文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫也不可忽視。如第一自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝口里塞灌呢！”
2．學(xué)習(xí)作者語言的妙處。
3．當(dāng)堂積累下來。
板書設(shè)計(jì)臘八粥沈從文主人公：“八兒”迫不及待苦苦等待美妙的猜想親見時的驚訝
臘八粥教學(xué)設(shè)計(jì)15
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文
1、請同學(xué)們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內(nèi)說出中國的傳統(tǒng)節(jié)日。（活動）
2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細(xì)細(xì)碎碎的無數(shù)動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》。
板書：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）
二、聽讀錄音，整體感知
1、檢查自學(xué)效果（生字詞）
糖唾沫濃矮亦脹
2、思考課文：圍繞“臘八粥”這一線索作家沈從文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)來。文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對話中，你還能感受到八兒是個怎樣的孩子？（播放錄音，標(biāo)清段落）本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的`其樂融融。（板書：煮臘八粥—盼—想—猜—看—吃臘八粥）
三、精讀賞析，激發(fā)靈性
分析第一部分：
1、作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？
“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”這是煮粥的基本原料，這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會。”（老舍《北京的春節(jié)》）襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。
2、作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？
過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學(xué)習(xí)盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節(jié)。
（第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調(diào)動人的視覺，嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現(xiàn)出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。
）
3、學(xué)生小組討論，教師加以小結(jié)。
四、課堂作業(yè)
1、抄寫課后生字。
2、試?yán)斫庹n后思考題。
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