小學管理制度

時間：2023-04-04 09:12:01 管理制度我要投稿

小學管理制度匯編15篇

　　在充滿活力，日益開放的今天，很多地方都會使用到制度，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。那么制度怎么擬定才能發揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的小學管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

小學管理制度匯編15篇

小學管理制度1

　　一、為了進一步加強我校食品衛生安全工作，切實保障全校師生員工的身體健康和生命安全，必須建立健全學校食品衛生安全工作責任制度。

　　二、學校成立學校食品衛生督查小組，把安全責任分解落實到分管后勤的副校長、總務主任和具體承辦人。

　　三、監督員逐日檢查記載食堂食品采購、儲藏、加工操作、銷售、剩余飯菜銷毀等是否符合衛生要求，發現不符合衛生要求的必須立即果斷措施予以糾正。

　　四、食堂采購員必須到持有衛生許可證的經營單位采購食品，并按照國家有關規定進行索證；應相對固定食品采購的場所，以保證其質量。

　　五、食堂和飲用水管理要建立嚴格的安全管理措施，嚴禁非食堂工作人員進入學校食堂的操作間和食品原料存放間，防止投毒事件或其他食源性疾患的發生。

　　六、食堂承包人必須強化日常衛生工作管理，確保食堂基礎設施符合衛生要求，并積極配合、主動接受群眾的衛生監督。

　　七、食堂和校園商店必須取得衛生行政部門發放的衛生許可證，從業人員必須特有健康證。

　　八、學校加大對學生飲食衛生的教育力度，科學引導，有效勸阻學生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。

　　九、學校建立食物中毒或其他食源性疾患傳染病暴發等突發性事件的應急處理機制，保證在2小時內上報教育局，并積極采取措施控制事態，保留現場。對事發責任人，將根據事故情節情況予以嚴肅處理。

　　十、學校主管校長同食品衛生的有關人員簽定責任狀，明確崗位責任，各司其職，確保校園食品衛生的安全。

　　防蠅防塵措施

　　為貫徹落實國家衛生部《食品安全衛生》法律，嚴格執行教育主管部門對學校食品衛生管理的相關文件，本著以人為本的服務理念，嚴防學校食品衛生安全事故的發生，結合本校實際情況，制定本措施：

　　1、提高認識，明確責任。

　　切實保障學校師生身體健康和飲食衛生安全，是維護正常教學秩序和社會穩定的重要工作，學校領導為第一責任人，衛生兼管員為第二責任人，食堂管理員為當事第一責任人。

　　2、防治結合，有效整治。

　　（１）、食堂必須堅持每日一小掃，每周一大內、外（直徑３米范圍內）的衛生清潔制度，做到不留衛生死角，不留衛生隱患。

　　（２）、食堂內所有的食品必須上架，嚴禁食品在地面存放。（３）、嚴禁向學生出售自制食品。

　　3、做好食品防蠅保護網，并定期用安全可靠的防蟲藥劑進行清除和消毒。

　　4、做好“四害”危險源頭管理，采取切實措施，防止食品被叮咬。

　　5、加強檢查，落實整改。

　　衛生兼管員必須定期、抽查相結合進行檢查，對檢查中存在的問題，必須要求限時整改，并上報相關部門，對食堂服務人員不服管理，不限時整改到位的，學校應及時采取相應措施。

　　食堂防鼠、防蠅、防食品變質

　　制度措施

　　1、食堂必須做好防鼠、防蠅工作及傳染病的預防工作。

　　2、學校下水道設有網狀防鼠裝備，木門下方50厘米處，安裝有防鼠鐵皮，儲藏室設有防鼠臺。

　　3、在老鼠易出沒的地方，設有毒餌盒。專人定期檢查、投放由南關辦事處提供的專用低毒鼠藥。

　　4、食堂門窗安裝防蠅紗窗，懸掛滅蠅熒光燈。

　　防食品變質制度措施

　　1、學生食堂在保障正常供應師生飯菜的基礎上，必須嚴格執行《食品衛生法》和相關制度。

　　2、學生食堂不準出涼拌菜，不采購四季豆、發芽的馬鈴薯、新鮮的黃花菜和其他不潔凈的蔬菜。

　　當天飯菜應及時出售完，不能出售的要生、熟冷藏保管，下次出售時檢查，加熱煮熟后方可出售。

　　除“四害”管理制度

　　為了消除鼠、蚊、蠅、蟑螂（以下簡稱四害）的危害，防止疾病傳播，保障全體師生身體健康，制定本制度。

　　一、除四害工作應當貫徹預防為主的方針，堅持集中統一除四害與日常除四害相結合，專職人員與兼職人員除四害相結合，治理環境消除四害孳生條件與直接消殺四害相結合的原則。

　　二、除四害工作實行責任制。食堂負責人為第一責任人。

　　三、采取科學、安全、有效的方法控制和降低四害密度，達到國家和省規定的標準。

　　四、優化改善環境、控制四害孳生等綜合性防治措施殺滅鼠、蚊、蠅、蟑螂。

　　五、食堂、倉庫等場所應當有防鼠滅鼠措施，可以采取堵鼠洞、設置地漏、箅蓋洞口、毒殺、粘捕等方法防鼠滅鼠。

　　六、積極做好清除積水、平整洼地等工作，控制和消除蚊蟲孳生條件，采取各種有效方法，消滅幼蟲和成蚊。

　　七、完善防蠅設施，加強廢棄物的管理，采取誘捕、拍打和噴灑藥物等方法防蠅滅蠅。

　　八、消除蟑螂棲息孳生條件，采取堵洞抹縫、修補門窗、網蓋洞口，放置毒餌、粘捕和噴灑藥物等方法防蟑滅蟑，清除卵鞘，殺滅蟑螂。

　　九、不得使用劇毒、高毒除四害藥物。

　　燃氣安全管理制度

　　一、不得損壞燃氣設施，影響用氣安全。

　　二、不得用明火對燃氣設施、器具進行試漏。

　　三、不得在不具備安全用氣的場所使用燃氣。

　　四、不得自行拆卸、安裝、改裝燃氣設施和器具（不包括家庭用燃氣灶具）。

　　五、不得加熱、砸、摔燃氣鋼瓶或者在使用時倒臥燃氣鋼瓶。

　　六、不得自行傾倒燃氣鋼瓶殘液或進行燃氣鋼瓶之間倒罐。

　　七、不得自行改換燃氣鋼瓶檢驗標志和顏色。

　　八、不得有其他影響用氣安全的`行為。

　　防鼠防蠅防蟑螂藥物管理制度

　　（一）、滅鼠殺蟲使用的藥物必須是具有“三證”（國家發改委的農藥生產批準證、農業部的農藥登記證或臨時登記證明、省技術監督局的產品技術標準）的產品，在本校使用的滅鼠殺蟲藥物應按照市愛衛辦統一要求使用藥物并采取相應的環保和安全措施。

　　（二）、嚴禁使用國家明文禁止使用的急性滅鼠藥或非衛生殺蟲劑，且外環境藥不得在室內使用，嚴禁擅自配制使用各類滅鼠毒餌。

　　（三）、購買滅鼠殺蟲服務的藥物與器械，其原始憑證必須復印保存備查。

　　（四）、嚴格藥物與器械管理，設立分類帳目，藥物與器械進出倉庫都應登記入冊。

　　（五）、倉庫藥物應有標簽并注明藥物名稱、產地、生產日期、有效期。藥物先入先出，避免過期失效。

　　（六）、藥物的混配、稀釋使用，要嚴格按操作規程和按產品使用說明用量具準確進行。

　　（七）、要科學交替使用同一滅效的藥物，為提高滅鼠殺蟲的效果，盡量少使用抗藥性高的藥物。

　　（八）、器械應定期保養、檢測、維修、確保能正常安全使用。

　　（九）、倉庫藥物應按品種分類堆放，滅鼠藥與殺蟲藥不應混放，藥物堆放應離墻離地，并保持通風，整潔有序，做好放火、防盜等安全措施。

小學管理制度2

　　一、嚴格執行《食品衛生法》，小學食堂必須取得衛生許可證后主可經營，食品從業人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。

　　二、進入食堂的各種原料，全部實行定點采購，確保食品質量。

　　三、小學領導要經常檢查飯菜質量，抓好衛生制度落實，保證學生就餐。嚴禁閑雜、生人進入食堂。

　　四、餐后要全面清潔打掃，經常保持室內外地板、墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，食堂周圍無垃圾，無污染、無雜物。

　　五、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保潔，食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。

　　六、小學每月都要對食堂管理、環境衛生、個人衛生、后勤服務等工作進行一次全面督導檢查，總結經驗，查找不足，改進工作。

　　七、按小學作息時間準時開飯，沒有特殊原因，不準提前或推遲開飯。

　　八、加強對食品從業人員的.教育，經常進行營養、衛生、職業道德和法治紀律教育，努力提高從業人員的政治、業務水平，樹立愛崗敬業精神。

小學管理制度3

　　作業是檢測教師教與學生學習效果的中介，是師生交流的工具，是教師常規教學工作的嚴重組成部分，是全面提高教學質量的嚴重保證，為了加強質量管理，規范對學生作業的管理，根據根據教育部《關于加強義務教育階段學校作業管理的實施意見》，結合本校實際，特制定本管理制度：

　　一、作業布置

　　1、每學期教研組內教師應該開展作業專題研究活動，對教材上的作業進行詳盡研究，確定學期內的作業范圍、作業要求等基本內容。

　　2、教師在布置作業前大凡先將作業做一遍，將作業分為“必做作業”和“選做作業”，作業布置應根據學生的學情，為學生精心選擇作業，作業要保證基礎性和時效性，杜絕機械重復的`作業。

　　3、作業的形式應該多樣化，要根據學科以及學生的年齡特點，積極探索作業的形式，可將作業分為課堂作業、家庭作業、課外實踐作業等，學生可采用書面、社會實踐等形式來完成。

　　4、學生的課堂作業一定要適量節制，大凡在課堂上給學生留十分鐘左右的作業時間，盡量保證課堂作業在課內時間完成。其中數學作業應該一天一練，語文作業一課一練，大作文每學期6—8篇。

　　5、語數英等學科教師要協調好學生的家庭作業時間，一二年級不留書面作業，三四年級不超過半小時，五六年級控制在一小時以內。

　　6、嚴禁教師將書寫作業作為懲罰學生的手段。

　　二、作業書寫

　　7、一二年級學生用鉛筆書寫作業，從三年級開始學生用鋼筆書寫作業。

　　8、教師應該根據作業的特點規定相應的書寫格式，作業書寫應該強調格式規范，書寫整齊，作業本明凈衛生。

　　9、班級每學期舉辦一次優異作業展示，發揮學生之間作業的傳幫帶作用。

　　三、作業批改

　　10、提倡學生作業面批制，通過面批及時發現問題，及時更改。教師對學困生的作業進行當面批改，當面指出學生作業中的優點和存在的問題，及時引導學生對作業進行更正，加強教師對學生作業情況的及時指導。

　　11、對學生的作業評價大凡采用“等級與激勵性語言”相結合的形式，也可采用“五星”等形式。教師在等級評價等基礎上，應該用激勵性的語言來鼓勵引導學生，特別是習作（作文、日記等）、美術等一些創作性的作業，教師應該從多方面來評價鼓勵學生，發揮作業評價對學生的指導與激勵作用。

　　12、教師應該及時批改作業，批改時一律用紅筆，對正確的作業采用打“√”等形式，對于學生作業中特別精彩的地方，可采用其他符號或者語言進行提示鼓勵。同時教師對具有創造性、獨特性的作業應該以鼓勵和引導為主，注意保護學生的積極性。

　　13、對于學生作業中錯誤的地方教師應該要求學生及時訂正，然后按照作業的基本要求書寫，教師及時對學生訂正的作業進行批改。

　　14、對習作的批改要有眉批、尾批，對習作中柔美語句用“”標出，批改要有針對性、指導性，在批改中既有對學生習作格式、語言等方面的評價，也有對學生情感態度價值觀方面的鼓勵性評價。

　　15、學生之間相互評價作業，教師應在學生評價的基礎上，既要對學生的作業做出再評價，同時應該對學生的評價做出再評價。學生的作文一學期相互批改不超過兩次。

　　16、作業應該及時批改，作文大凡在一周內批改完成外，其他作業大凡在當天批改。

　　17、教師在批改過程中應該做好相關記錄，特別是對有獨創性和有普遍性錯誤的地方做好記錄，作為講解和輔導的依據。

　　18、注重家庭作業、雙休作業和假期作業的布置與評價。

　　原則上雙休作業和假期作業注重能力作業和有彈性的作業，讓學生多參加社會實踐，培養學生的綜合能力。

　　四、三本（課堂作業、家庭作業、練習冊）

　　19、做到不得要求學生自批自改，做到不給家長布置作業或要求家長批改作業，要求任課教師對本學科作業做到全批全改。

小學管理制度4

　　(一)儀器的存放要編號、分類、定室、定柜、定位。

　　化學藥品與儀器分室存放。

　　室內要有防盜、防火、防毒等安全措施,做好通風、防潮、防塵和整潔工作。

　　(二)建立健全儀器管理明細帳、實物流水帳和統計報表,定期核對,做到帳、冊、表、物相符。

　　人員調動時要辦理嚴格的`接交手續。

　　(三)儀器的借用、報廢要辦理登記和審批手續。

　　外借儀器要及時收回,并做好接交手續。

　　(四)任課教師使用儀器和藥品進行實驗教學前,應填寫“實驗通知單”,實驗教師應努力做好實驗準備。

　　實驗結束后將儀器完好的歸還儀器室。

　　如有損壞或丟失應及時登記、查找并填寫報告單、做好處理工作。

　　(五)儀器使用后應及時進行清潔、保養并歸櫥,同時要根據各類儀器的特點,定期的、有計劃的進行維護與保養,使所有儀器經常處于完好狀態。

　　(六)每學期結束前,對實驗室的全部財產進行一次全面清查核對,處理好有關事項,及時完成各種統計工作,并按要求上報和存檔。

小學管理制度5

　　(一)學生應重視實驗課,要有嚴肅認真的科學態度,堅持理論聯系實際,努力掌握基本實驗技能,不斷提高分析問題和解決問題的能力。

　　(二)課前要認真預習,完成實驗預習作業,明確實驗目的,了解實驗原理,知道實驗步驟和操作要領,經老師批準方可進入實驗室。

　　(三)學生進入實驗室后,要保持安靜,定組定位,不得隨意換位。

　　(四)開始實驗前,要檢查核對所用儀器、器材、試劑是否齊全,名稱規格是否一致,如有不符及時報告老師。

　　實驗臺要始終保持整潔,各物品應放在合適的位置上。

　　(五)學生要按規定進行實驗,謹慎操作,仔細觀察,認真思考,如實記錄,不得隨意更改實驗,不得隨意動用室內其它實驗器材。

　　(六)實驗過程中一定要保持良好的`課堂秩序,有疑難時,應請老師幫助,遇有偶發事故時,應保持鎮定,迅速報告老師處理。

　　(七)用過的火材梗、廢渣、廢紙等不得隨意丟棄,須置于指定地方,如儀器損壞,應主動報告老師,以便妥善處理。

　　(八)公用儀器用過后,要立即放回原處。

　　規定在原地使用的儀器,不得任意移動。

　　(九)實驗結束后,應將儀器清洗干凈。

　　放回原處,整理好實驗臺面,仔細檢查水龍頭、電源是否關閉,學生不得將實驗用品及設備帶出實驗室。

　　(十)根據實驗內容和要求及時寫出實驗報告。

　　實驗報告必須如實反映結果和實驗過程,不得隨意臆造或抄襲他人實驗數據和記錄。

小學管理制度6

　　蘇州高新區敬恩實驗小學體育器材管理員制度

　　1、堅持為教學服務，及時為體育老師的教學和學生課外體育活動的進行提供體育場館和器材設備。提前做好器材的準備和發放工作。

　　2、建立健全體育場館器材保管和使用制度，及時匯報場館器材設備使用、保管情況，提出維修和更新設備的意見、計劃。

　　3、指導學生正確地使用場館設備，進行愛護體育器材的教育。

　　4、根據教學需要和本校實際情況，做好器材的制作、保管與維修工作，購置必需的器材設備。

　　5、經常清點器材，發現體育器材損壞，立即停止使用，無教師指導時不出借容易發生傷害事故的'投擲器材，確保體育活動的安全。

小學管理制度7

　　為全面貫徹黨的教育方針，切實提高師生身體素質，創造一個整潔、優美、舒適的工作、學習環境，根據上級有關要求并結合學校實際，特訂本制度。

　　一、教學衛生：

　　1、教師應保障學生每天學習的時間，適當安排課內外作業，盡量減輕學生課業負擔。

　　2、學生應認真做好眼保健操和廣播操，上好體育體活課，加強體育鍛煉，增強身體素質。學校應落實專人負責學生的兩操評比，并適時公布評比結果。

　　3、教師要準時下課，保證學生有充分的時間休息。

　　4、班主任每月要調整學生座位，矯正學生視力。

　　5、各科教師要嚴格培養學生正確閱讀坐姿、握筆、聽講的姿勢。

　　二、環境衛生：

　　1、學校設立環境衛生工作領導小組，統籌安排全校的環境衛生檢查考評工作。同時明確環境衛生的包干責任范圍和衛生標準，確保日常環境衛生和突擊性環境衛生都有教職工負責。

　　2、學校建立衛生檢查評比制度。各班教室及清潔區的日常衛生由校有關部門組織班級衛生員進行檢查，每天檢查，每周小結，每月評比，全學期衛生評比總分列入班主任及文明班集體的評比。辦公室的日常衛生由值日人員負責檢查、指導與記錄，期末進行必要的考核獎勵。

　　突擊性衛生檢查（如迎檢、節前等的全校性搞衛生），組織有關領導教師進行檢查，并及時公布檢查結果.

　　3、全校教職工都應加強學生衛生習慣的教育與培養，幫助學生養成文明衛生習慣，以確保墻壁無手腳印，地面無痰跡，桌椅無刀痕，使校園真正做凈化和美化。

　　4、教職工應自覺養成良好的衛生習慣，遵守學校的規章制度，做學生的表率。

　　衛生工作是學校一項十分重要的`工作，全體教職工要認真重視，同心協力做好。

　　一、學生個人衛生標準：

　　1、儀容端莊大方，衣著整潔，不穿拖鞋背心上學，隨身帶好手帕或紙巾。

　　2、不留長指甲，不染發，不燙發，不戴首飾，男生不留長發。

　　3、勤洗澡換衣、勤洗頭理發，勤洗手剪指甲，勤刷牙漱口。

　　4、不喝生水，不隨地吐痰，不亂丟果皮紙屑包裝袋，不涂污墻壁。

　　5、飯前便后要洗手，不在教室、小店外面邊走邊吃、邊玩邊吃零食或飲料。

　　6、認真做好眼保健操和廣播操，精神飽滿，動作準確。

　　7、不在校園里追逐打鬧，不隨意坐在地上，不玩沙子和泥土。

　　二、教師集體辦公室衛生標準：

　　1、有序擺放室內的桌椅、書柜等，無損壞。

　　2、室內物品整潔，窗明幾凈，地面無污漬，墻壁上無個人物品的粘貼與蛛網積塵，室內無個人大件物品擺放。

　　3、室內有衛生值日教師，廢物垃圾天天清除，使用完公共衛生工具后按要求放回原處。

　　4、教師辦公桌上無煙缸，工作時間教師辦公桌上無小吃零食堆放。

　　三、教室及清潔區衛生標準：

　　1、班級有學生值日與檢查制度，教室及清潔區天天有人清掃，并確保質量。

　　2、保持室內講臺、廚柜等桌內外物品整潔、有序。

　　3、學生課桌完好、排列整齊，桌面無刻畫，桌內無廢棄物，。

　　4、教室地面無紙屑廢物；墻面無臟污，無蛛網積塵，新油漆的墻面無明顯的人為損壞。

小學管理制度8

　　為使教學秩序、生活秩序正常開展，確保師生安全，特制定以下措施：

　　⑴建立以校長為第一責任人的安全工作領導小組，加強對安全工作的領導。

　　⑵加強學校安全教育管理，牢固樹立“安全第一”、“安全無小事”的思想，確保學生健康成長。

　　⑶結合“安全教育月”，圍繞“注重防范、自救互救，確保平安”這一主題，積極開展多種形式的安全教育活動。

　　⑷校內安全要做到“六不準”，即：不準爬樹爬墻、不準亂摸電器、不準帶管制刀具進校園、不準在教室走廊追逐打鬧，上下樓梯不準擁擠，不準做危險游戲。

　　⑸校外安全要做到“五要五不要”。即：

　　①要注意交通安全，通過十字路口做到“一停二看三通過”，做到寧停三分，不爭一秒，做到“高高興興上學來，平平安安回家去”。未滿12周歲的'兒童不得騎車上學。騎車靠右走，行人靠邊走，不得在公路上追逐打鬧。

　　②要注意游泳安全，非學校組織或家長監護，不得結伙或私自到江河或者山塘水庫游泳。

　　③要注意防火用電安全，不得玩火和亂摸亂動電器。

　　④要注意防騙安全，不得與陌生人外出。

　　⑤組織學生春游、秋游活動，縣內要報告鎮中心校，縣外要報告教育局，教師得私自帶班外出活動。

　　⑹加強校舍的安全檢查，每學期在開學前，學期結束后進行兩次檢查，發現問題，及時維修。

　　⑺堅持門衛制度。治安人員要按照學校要求，做好門衛工作，對外來人員實行來訪登記制度。

　　⑻嚴格執行事故報告制度。發生事故，及時報告，及時處理，及時做好善后工作，認真吸取教訓。

　　⑼實行責任追究制，班級教師負責本班，校長負責全校，形成齊抓共管的局面。

小學管理制度9

　　為了維護學校的正常教育教學秩序，建立一支高素質、有紀律的教職工隊伍，達到調動工作積極性、提高工作效率、促進學校發展的目的。參照雨湖區教育局《中小學教職工隊伍管理辦法》制定本制度。

　　一、教職工考勤按學校的作息時間進行，由校辦歸口管理。各處室、年級組主要負責人，負責本單位的考勤工作，并于每月底將考勤表交校辦。校辦做好統計、匯總和原始資料收集、保管等工作。

　　二、教職工要嚴格遵守勞動紀律，按時上、下班，不遲到、不早退，上班期間未請假不得無故外出，更不得曠工或擅離職守。

　　三、教職工要嚴格執行崗位責任制，按照《湘潭市小學教學工作規程》和安全管理制度進行有序的工作，不做妨礙教育教學及影響他人工作的事情。

　　四、教職工因公出差，須持出差證明或會議通知，經校長同意后，方能按公假處理。如公假期間因辦理私事、探親訪友或公假期滿返回后，無故不上班超過半天以上者，一經查實，一律按事假或曠工處理。

　　五、教職工因私事確需請假時，必須寫“請假條”，經有關領導批準、假條交教導處并辦理好工作交接手續后，方可離校。有下列情況之一者按曠工論處：

　　①假期已滿，因故不能按時上班，未辦理續假手續者；

　　②委托他人帶“請假條”，未經有關領導批準而離校者；

　　③向無“批假權”人請假者。

　　六、教職工因病需要休息，必須取得醫院住院部或門診部的休假證明（蓋公章），經校領導審批，報教導處登記后，才能作為病假處理。有下列情況之一者按事假或曠工處理：

　　①無醫院休假證明或病愈上班后補交假條者（急診和住院者例外）；

　　②有醫院休假證明但未經校領導審批者；

　　③開虛假病假條者或在外地休病假無法確定其真實性者；

　　④因打架斗毆造成的傷病而休假者（見義勇為者例外）。

　　七、教職工請探親假（一般應安排在寒暑假期間）、產假、計劃生育假、婚喪假均按上級有關文件的規定給予準假，以上假期必須連續進行，如遇法定假日和寒暑假，應沖抵假日。女教師生小孩若正值寒暑假期間，其寒暑假休假時間可以順延。

　　八、為了使教師集中精力搞好教育教學工作，上班時間內不準教師在外代課、兼課。凡不請假離校或請假逾期不歸者，以曠工論處。對無故曠工或者因公外出、請假期滿無正當理由逾期不歸連續超15天，或者一年內累計超過30天的，視為自動離職。由學校書面上報教育局，作除名處理。

　　九、請假程序和批準權限。

　　1、凡請半天以上（含半天）事假者，必須書寫請假條，履行審批手續。程序為：處室負責人（或年級組長）簽署意見——校領導審批——辦理工作交接手續——將假條交教導處。

　　2、年級組長在無課的前提下，可準予本組教師半天以內事假；處室負責人可準予本部門人員半天以內（含半天）事假；副校長可準予本人分管片內人員一天事假。

　　3、教職工請事假2～3天由校長審批，4～20天由學校行政會確定審批；凡請事假21天及以上者須經學校同意后報請區教育局審批。

　　4、病假需由縣級以上醫院或本地定點醫院檢查診斷并開具病休證明；患癌癥、精神分裂癥病的'教職工，分別憑地市以上醫院或地市以上腫瘤、精神病專科醫院診斷證明；1個月以內由學校批準，1個月以上由學校批準并上報區教育局同意，方可休病假。長病休6個月以上，學校批準后并上報有關書面材料由區教育局審批。經地市以上醫院證明完全喪失工作（勞動）能力者，由學校對其辦理退休（病退）或退職手續。

　　十、工資、福利待遇規定

　　1、無故曠工1天，扣200元；連續曠工3天及以上者，停發當月全部工資。

　　2、教職工的探親假、婚假、喪假、產假、計劃生育假、工傷假的請假期限和工資待遇均按上級有關規定執行（見附表1、附表2）。超過規定請假期限者，其超過部分按事假處理；享受“帶薪休假”待遇的各類假，按完成本崗位正常工作量標準發放工資。假期一個月以上（含一個月）停發請假期間福利。

　　3、無故遲到、早退或上班期間無故中途外出一次扣10元。

　　4、事假：以半天為結算單位。每月累計1天以內（含1天），每天扣20元，1天以上至一個月以內，每天扣35元；連續一個月以上（含一個月），停發工資和福利。

　　5、病假：以半天為結算單位。門診病假：每月累計1天以內（含1天），每天扣20元，1天以上至一個月以內，每天扣35元。住院病假：一個月以內每天扣16元；一個月以上（含一個月，包括出院后的療養期），工資待遇均按附表3執行。

　　6、經學校審批，同意外出參加函授學習者每天扣10元，但請假時須持辦學單位書面通知辦理請假手續。

　　本制度如與上級制度不一致時，按上級制度規定執行。

　　本制度未盡事宜按教育局有關規定執行。

　　本制度從20xx年3月1日起執行，學校原考勤制度同時廢止。

　　本制度解釋權屬學校行政會。

小學管理制度10

　　食堂管理制度

　　1．學校食堂要依照《食品衛生法》要求到市衛生防疫站申領《食品衛生許可證》，并每年年審一次。

　　2．食堂要制定衛生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學生的膳食安全和食品安全。

　　3．食堂從業人員應每年一次到當地衛生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，發現患傳染病人員應立即換崗。平時應保持個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

　　4．食堂工作間要與餐廳隔開，非工作人員不得入內，以防萬一。

　　5．嚴格進貨渠道，建立進貨登記制度，并設置檔案。采購人員不得采購來路不明的食品，制售各類食品要保證衛生質量。

　　6．食堂供應學生的膳食應注重營養搭配，保持新鮮，嚴禁向學生供應有毒、有害、腐爛、變質、過期食品；新鮮的瓜果蔬菜要認真清洗；嚴防食物中毒或農藥中毒。如發生食物中毒，承包經營者負一切經濟、法律責任。

　　7．保持食堂內外的環境衛生，要經常對餐具用具進行清洗消毒，生熟案板刀具要分開存放。

　　8．存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。

　　9．食堂人員要協助學校做好食堂流動人口暫住證的辦理工作。認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準私拉亂接電源；嚴禁將煤氣罐倒置外加熱使用；開油鍋人員不得隨便離開，防止發生事故。電器、制冷設備應由專人管理。

　　10．食堂必須使用合格的壓力容器、鍋爐，每年要檢測，要定時檢查，鍋爐工要持證上崗，嚴格按操作規程操作，液化氣罐與灶頭應有1.5米的安全距離，嚴防事故發生。

　　11．認真接受衛生、防疫、質監、市局工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，并實行責任追究。

　　食堂衛生基本要求

　　一、食堂在加工食品時，要做到生進熟出。

　　二、食堂必須配備防蠅、防塵、通風設備，有廢棄物存放和清洗消毒、洗手設施。

　　三、食堂工作人員應按有關規定取得健康證后上崗，做好個人衛生，不留長指甲、不涂指甲油、不戴飾物、上崗前和便后應洗凈雙手，操作時穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙。

　　四、管理人員必須每天進行食品質量驗收工作，并做好記錄，腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應，熟食品和生食品分開存放。

　　五、食品必須燒熟煮透，供應的熟食品應在備餐間內存放和供應。

　　六、不得供應生食水產品、生冷拌萊。

　　七、食品成品必須按規定留樣（48小時）。

　　八、食品分類、分架、隔墻離地存放，做到先進先用，接觸食品的容器、工具用后應及時清洗干凈，妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標志，嚴格分開。盛放熟食品容器和食具要經有效的消毒。

　　九、經常保持食堂和餐廳的環境整潔，清潔用具不得與食品同池清洗，垃圾桶要加蓋，并定期清理。

　　食堂餐廳衛生管理制度

　　餐廳是學生進餐的場所，保持餐廳的環境清潔、衛生，是保證學生正常進餐和學生食品衛生安全的重要環節。為此，特制定餐廳衛生管理制度：

　　一、餐廳必須保持清潔、衛生，做到地面無垃圾、油污，墻面、屋頂無蛛網，桌子、板凳無油污、灰塵等。

　　二、餐廳由食堂管理人員指定責任心強，工作負責的同志負責打掃餐廳的清潔衛生。

　　三、餐廳清潔衛生在每餐前后都要進行打掃，保證學生在進餐時，餐廳干凈衛生。

　　四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設施，做好防四害工作。

　　五、引導學生文明就餐，進餐時不爭搶擁擠，不大聲喧嘩，不要面對同學或桌上的食物咳嗽、打噴嚏，防止飛沫唾液傳播疾病。

　　六、餐廳要安排管理人員或值周老師值班，維護餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衛生，不要隨地吐痰，不亂丟雜物和紙屑，不要亂倒殘留的食物和廢棄物。

　　七、食堂管理人員要隨時檢查餐廳的清潔衛生，分管領導或行政值周領導每天至少檢查一次餐廳的衛生情況。

　　食堂操作間管理制度

　　操作間是烹調食品的重要場所，也是保證食品衛生安全的重要環節。為此，特制定操作間管理制度。

　　一、負責烹調加工的廚師要認真學習《食品衛生法》和相關衛生知識，提高其法制意識和食品衛生安全意識。

　　二、廚師要加強業務學習，熟悉各種烹調技藝，提高業務能力。

　　三、廚師要根據不同食物的特性，采取合理的烹調方式，盡量不破壞食物的營養價值。

　　四、烹調的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進用餐者食欲。

　　五、學校食堂嚴禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需經高溫煮熟燒透后才能食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數量不宜過多，要翻鏟均勻，使其熟透。

　　六、操作人員在加工時要嚴格按衛生要求操作，養成良好衛生習慣，加工食品時不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手。

　　七、食品調味時要嚴格按烹調衛生要求進行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。

　　八、制作好的成品菜要直接用清潔、衛生消過毒的容器盛裝，不能用抹布或圍裙擦試容器。

　　九、成品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對食品造成第二次污染。

　　十、抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類使用。

　　十一、充分發揮"三防"設施的功能和作用。

　　十二、操作臺上的調味品要分類擺放，并及時加蓋。

　　十三、未經食堂管理人員允許，從業人員不能隨意換崗，不得隨意增減廚師。

　　十四、煮熟的飯菜要及時進入配菜間。

　　食堂粗加工管理制度

　　學校食堂粗加工區管理得好，不僅能保證師生的食品衛生安全，而且也能有效預防食品中毒。為此，特制定伙食團粗加工區管理制度。

　　一、分設肉類（包括水產品）和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標志。

　　二、加工肉類（包括水產品）的操作臺、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺、用具、容器分開使用，并且有明顯標識，防止交叉污染。

　　三、盛裝過肉類（包括水產品）的容器，不得盛裝蔬菜和加工好的食品，用后必須及時消毒、清洗后，才能盛裝蔬菜和加工好的食品。

　　四、加工過肉類（包括水產品）的操作臺和砧板及容器，必須及時消毒、清洗晾干。

　　五、加工過蔬菜的操作臺和砧板及容器，要及時清洗、晾干。

　　六、保持粗加工區的清潔衛生，保持上下水暢通，及時清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。

　　七、采買回來和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在攤晾架上，使其通風透氣，防止霉爛變質。

　　食堂從業人員健康檢查制度

　　學校食堂從業人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業人員的健康檢查制度。

　　一、食堂從業人員必須政治思想好，心理素質好，有健康的身體，責任心強。

　　二、食堂從業人員由學校一年一聘，學年初，學校與伙食團從業人員簽定聘任合同。

　　三、食堂從業人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業人員每年到法定機構體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發給健康證，方可從事食堂工作。

　　四、食堂從業人員一旦患上傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。

　　五、從業人員個人衛生應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服，保持良好的個人衛生習慣。

　　六、從業人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。

　　七、每天早上上崗前由學校行政領導或食堂負責同志對從業人員進行認真檢查，凡是個人衛生不符合要求的，不得上崗。

　　食堂庫房管理制度

　　學校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場所，規范的庫房管理也是保證師生食品衛生安全的重要環節。為此，特制定食堂庫房管理制度。

　　一、食堂的庫房必須保持清潔，每天清掃，保護良好的環境衛生。

　　二、庫房要保持干燥、通風、整潔，防止物資因受潮而霉爛變質。

　　三、食堂庫房應設專人管理，做到隨手關門，非庫房管理人員不得任意進出。

　　四、任何人員不私自動用庫房內的物品，保管員應提高警惕，做好防火防盜工作。

　　五、庫房物品應按標記標識有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面20厘米。

　　六、在庫房內，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農藥及個人用品。

　　七、超過保質期或霉爛變質食品要及時銷毀，不得存放在庫房內。

　　八、食品原材料進出庫必須有完整的記錄。

　　食堂配餐間管理制度

　　配餐主要是對成品飯菜進行分發的場所，配餐間清潔衛生的好壞直接影響到食物的衛生質量，特制定配餐間管理制度。

　　一、充分利用"三防"設施，保持配餐間的清潔衛生，發揮其對餐具、容器、用具的保潔功能。

　　二、工作人員進入配餐間前著裝要整潔，手經過消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分發飯菜。

　　三、工作人員在操作時不能對著成品飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所要洗手。

　　四、分發飯菜時，先檢查盛裝飯菜的容器是否清潔、衛生，經過清洗、消毒的容器不能用圍裙或抹布擦拭容器。

　　五、成品飯菜不能直接放在地上，要放在操作臺或架子上。

　　六、未經允許，從業人員不能隨意換崗，非配餐間的工作人員，在配餐時不得隨意出入配餐間。

　　七、領取飯菜的老師不得進入配餐間，飯菜由配餐間工作人員送出配餐間。

　　食堂食品試嘗留樣管理制度

　　食品試嘗留樣，是預防師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據。為確保師生食品衛生安全，特制定食品留樣試嘗制度。

　　一、每餐堅持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標明菜名、日期、時間等。

　　二、飯菜留樣應留足數量，儲存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。

　　三、每天堅持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進行逐項登記。

　　四、飯菜留樣必須堅持二十四小時。(如當天中午留樣到第二天中午)。

　　五、學校分管領導不定期進行抽查并按食堂當天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發現食堂沒有堅持飯菜試嘗留樣，應按學校安全責任目標管理和食堂衛生責任追究制度，追究相關人員責任。

　　食堂原料采購索證登記制度

　　學校食堂的原料采購是保證學校食品衛生安全的重要環節。為了保證學校師生食品衛生安全，按照《食品衛生法》的規定，特制定伙食團原料采購索證制度：

　　一、伙食團采購人員采購原材料時，為保證全校師生的'食品衛生安全，必須定點采購食品。

　　二、不采購不符合食品衛生標準的食品和原料。

　　三、不采購無衛生許可證的食品生產經營者供應的食品及原材料。

　　四、采購農貿市場的食品及原材料應當新鮮，價格合理，并按每天食譜所定數量合理采購，嚴禁購買病死畜禽等動物食品。

　　五、采購食品，必須向食品經營者索取營業執照、衛生許可證和食品檢驗合格證復印件，有的食品要有QS標志（質量安全認證）。

　　六、食品采購回來，要有二人以上的人驗收，并有驗收記載。

　　七、凡無人驗收或無驗收記錄，均視為不符合衛生標準的食品，食堂不得加工、使用。

　　食堂衛生檢查制度

　　保持食堂干凈、整潔，具有良好的環境衛生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校食堂食品衛生安全，特制定食堂衛生檢查制度。

　　一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環境衛生，并作好檢查記錄。

　　二、學校分管領導或行政值周領導至少每天不定時檢查一次食堂的衛生情況，并作好記載。

　　三、檢查內容：

　　1、食堂內的環境衛生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，潲水桶是否加蓋。水池內外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。灶臺，操作臺等處是否干凈、整潔。

　　2、從業人員的個人衛生：從業人員是否做到"四勤"，是否正確穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區或操作時吸煙，有無在操作間內高聲喧嘩，有無不良衛生習慣，分發食物時是否戴一次性口罩和一次性手套。

　　3、食堂的"三防"設施有無損壞情況，是否充分發揮"三防"設施的功能和作用。

　　4、從業人員是否按流程進行規范操作，做到生熟、葷素分開，有無不規范操作現象。

　　5、庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。

　　6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規定和要求進入配餐間存放保潔。

　　食堂衛生責任追究制度

　　學校食堂衛生工作是學校安全工作的一件大事，關系到學校全體師生的健康與生命安全，關系到學校教育教學秩序穩定。為了保證師生的食品衛生安全，特制定學校食堂衛生責任追究制度。

　　一、學校食堂食品衛生安全由陳文甲同志負責。每天作好進出庫登記，精制飯菜存放不得超過2小時，每天由管理人員指定專人分別進行試嘗，并作好飯菜試嘗記錄。

　　二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄，飯菜留樣應存放于冰箱，溫度應在2-8攝氏度，具體管理由李菊娥同志負責。

　　三、班主任負責本班學生的食品衛生安全。班上準備肥皂，要求學生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。

　　四、一旦發生食物中毒，立即報告學校安全領導小組，再由學校安全領導小組報教育局和市疾控中心，并組織人員將中毒師生送往醫院，進行搶救。

　　五、粗加工區，操作間，配餐間要分別落實專人負責管理和指導，每間確立固定的員工，嚴格按流程進行操作，并做到分工明確，責任到人，避免出現混崗和食品交叉污染。

　　六、食堂管理人員指定專人負責餐具、容器用具消毒和保潔工作，要求嚴格按《餐具用具消毒制度》進行消毒和保潔。

　　七、凡不負責任，檢查不力，不按要求操作，造食物中毒事故，學校將按有關規章制度追究其責任，造成嚴重后果的，報有關部門追究其刑事責任。

　　食堂從業人員衛生知識培訓制度

　　學校食堂從業人員必須了解食品衛生知識，學校必須對食堂從業人員進行衛生知識培訓，確保學校食堂的食品衛生。為此，特制定學校伙食團從業人員衛生知識培訓制度。

　　一、食堂從業人員應堅持學習《中華人民共和國食品衛生法》和相關衛生知識，增強衛生意識和安全法律意識。

　　二、學校每學期對食堂從業人員進行衛生知識培訓二次，做到時間落實，人員落實，培訓內容落實。

　　三、食堂從業人員必須積極認真參加培訓，認真作好學習記錄。

　　四、每次培訓之后，組織食堂從業人員進行一次培訓衛生知識考核，凡不及格者，進行補考。如補考不及格，不予聘用。

　　五、學校應收集好培訓資料，作好培訓記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。

　　食堂餐用具消毒管理制度

　　學校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉快，而且與進餐者直接相關，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環節，病菌或病毒就會進入體內，造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發生與流行。為認真貫徹執行《食品衛生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

　　一、餐具洗消程序

　　公用餐具、容器、用具在使用前應當遵守國家制訂的操作規范及衛生要求，嚴格按照洗消程序進行消毒：

　　第一步是用熱水洗去食物殘渣（水溫以50～60℃為宜）；

　　第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；

　　第三步是消毒，可采用物理的或者化學法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；

　　第四步是沖洗，即用清潔衛生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；

　　第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設施內備用，以防止再污染。

　　二、餐具洗滌消毒人員應掌握的常用消毒方法

　　餐具如何進行消毒呢？目前國內外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等；另一類是化學消毒法，就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用于餐具的化學消毒劑實行嚴格管制，必須經省以上食品衛生監督機構審查批準方能生產、使用。目前，經國家批準常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。其中，滅菌片有含氯量高、穩定易保存，入水后易崩解等優點，成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類中，以物理消毒法最理想。幾種常用餐具消毒方法的主要衛生要求：

　　（1）煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當水沸時，將餐具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進沸出。

　　（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。

　　（3）滅菌片或Te-101片消毒法。按每片藥物兌自來水0.5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內，浸泡3-5分鐘。

　　（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升），將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得用熱水。

　　三、加強餐具洗滌消毒工作的管理

　　食堂指定人員負責餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經常化。并可通過以下檢查方法檢查其工作質量：

　　1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序；檢查消毒設備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒柜的溫度等；最后檢查備用餐具的衛生質量，一般來講，衛生質量較好的餐具應當是內外壁和底部無油膩，呈現本色。

　　2）余氯試紙檢查法。這是一種快速直觀的檢查方法，適用于使用氯制消毒的餐具，其靈敏度很高，殘留余氯在5ppm時也能檢出。具體操作法是取余氯試紙一小塊，投入備用碗盤內接觸殘留液，數秒后進行觀察，若試紙變為淡紫色或深藍色，表明該餐具已消毒，其顏色的深淺與消毒劑濃度的高低相關，一般要求試紙呈深藍色（其余氯濃度約300ppm），若試紙仍為白色，證明該餐具未經消毒液消毒。 3）細菌學檢查法。一般由國家食品衛生監督機構使用。

　　食堂采購驗收制度

　　為了保證食品衛生安全，加強過程管理，驗收食物時一定要堅持"一看二聞三手感"的原則，有問題的食物堅決不能使用。

　　一、定性包裝食物的驗收

　　1、驗包裝上內容是否與檢驗報告內容相符；

　　2、驗生產日期、保質期，如果已超過保質期的決不能收；

　　3、驗包裝是否有廠名、廠址；

　　4、驗食物外觀：有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；

　　5、嗅氣味，是否有異味；

　　6、手感，是否有異樣

　　二、非定性包裝食物的驗收

　　1、看：是否有腐爛、霉變的食物；

　　2、聞：是否有異味；

　　3、手感受有無異樣；

　　4、蔬菜是否新鮮。

　　伙食管理員職責

　　學校食堂伙食管理員職責提要:根據季節特點，市場供應情況和師生的承受能力，合理安排學生膳食，努力增加花色品種，提高飯菜質量制訂具體地操作規程。其職責如下：

　　一、負責職工的政治思想工作和業務學習，合理地配備炊事人員，明確分工，分清責任，促使全體人員各負其責，團結合作。

　　二、根據季節特點，市場供應情況和師生的承受能力，合理安排學生膳食，努力增加花色品種，提高飯菜質量制訂具體地操作規程。

　　三、每周兩次對伙食質量進行檢查,加強成本核算，厲行節約，反對浪費。

　　四、搞好民主管理伙食，每月召開一次消費者代表會議征求對伙食的意見，堅持改革，不斷提高伙食質量。

　　五、嚴格食堂衛生制度，監督執行衛生“五四”制，防止食物中毒，確保師生身心健康。

　　六、抓好食堂考勤，做好考勤記錄，做到獎懲兌現。

　　七、負責炊具的購置和維修。

　　八、組織開飯工作，維持飯場秩序。

　　九、完成領導交辦的其他任務。

　　食堂食物中毒處理預案

　　食品衛生工作是學校安全衛生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛生的安全，保障教育教學工作的順利進行和社會的穩定，特制定我校食物中毒處理預案。

　　一、食品衛生預防處理領導機構：

　　組長：章偉（校長）

　　副組長：余新堤

　　成員：王佑林、各班班主任

　　二、預防措施：

　　為了確保全校師生的食品衛生安全，學校必須加強對食品衛生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執行《食品衛生法》和各項管理制度及操作要求。

　　1、加強食品衛生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學生進行食品衛生知識和安全知識教育。

　　2、教育學生講衛生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學校食堂、小賣部從業人員必須具備健康證，定期體檢，無法定傳染性疾病，持證上崗。

　　3、教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。

　　4、每天堅持"兩掃一揀"，每周進行一次大掃除，不留衛生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。

　　5、食堂采購食品必須在取得合法經營權的、手續齊全的正規經銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農藥。不得加工變質腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。

　　6、嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。

　　7、從業人員加工食品時，必須穿戴清潔衛生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發，不吸煙，要有良好的個人衛生習慣。

　　8、小賣部出售的定型包裝食品必須有生產廠名、廠址、生產日期、保質期，不得出售變質、過期和不干凈的食品。

　　9、嚴禁采購和加工霉爛變質、污染，未經檢疫的食物，未經化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得食用。

　　10、制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前仔細檢查并充分加熱。

　　11、食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質，嚴禁將非食品、有毒物質存放在一起。

　　12、每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。

　　三、食物中毒處理預案：

　　學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩定。一旦發生食物中毒，后果不堪設想。為了確保我校教育秩序的穩定和師生的健康與生命安全，特制定我校食物中毒處理預案。

　　1、如一旦發生食物中毒，學校行政領導迅速趕赴現場，及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。

　　2、立即用電話向當地政府匯報，1小時內書面向教育匯報、報告中毒情況、發生時間、主要癥狀、中毒人數等。

　　3、全力保持學校的穩定，全體教職工統一認識、統一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當地派出所報告。

　　4、嘔吐有利于毒物排出，病人發生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員配合醫院、醫務人員妥善救治病人，并派人到醫院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。

　　5、學校領導應派有關人員保護好現場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現場調查取證結束后，按照教育局、市衛生執法監督所的要求進行處理。

　　6、學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發生食物中毒的學生逐一進行個案調查，內容包括主要癥狀、最早發病時間，如實說明24-48小時前的進餐情況等，做好學生的思想工作，讓學生積極配合醫院醫務人員進行治療，遵守醫囑，爭取早日康復。

　　7、政教辦迅速通知班主任、生活老師到現場，安撫本班學生，校醫到現場指導急救辦法。并由校長報教育局申請該班或全校停課。

　　8、集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現場維持秩序，關閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響政常的急救工作。

　　9、班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現象，等待學校領導的通知。

　　10、患者送往醫院后，當班行政、政教處人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫院慰問、安撫患者。

　　膳食管理委員會管理制度

　　1、工作制度：“膳管會”實行民主制的工作制度，日常事務由主任主持，重大決議須由委員會共同討論決定。

　　2、會議制度：“膳管會”每學期召開兩次全體委員例會，各委員對主任負責，及時匯報近期工作情況，討論、研究食堂存在的問題，共同探討問題的解決方案。

　　3、視察制度：學校為“膳管會”每位學生委員發放證件。“膳管會”學生委員持學校發放的證件，可到學校食堂視察、詢問，調查了解有關問題。

　　4、報告制度：委員通過視察或其它途徑發現食堂工作的問題，應及時向“膳委會”報告。“膳委會”應盡快就問題的處理情況進行反饋。一般情況下，書面報告應進行書面反饋，口頭報告可進行口頭或電話反饋，但都應記錄在案。

　　5、換屆制度：“膳管會”換屆每年一次。每屆在換屆時應做出工作總結報告，并做好交接工作。

　　食堂安全責任書

　　為確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經學校與食堂管理員協商簽訂本責任書。

　　一、牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

　　二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。

　　三、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發生。

　　四、食堂所有從業人員必須進行健康檢查，執證上崗。各食堂必須辦理衛生許可證。

　　五、協助值日教師維護好飯場秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發生。

　　六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規范操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衛生。

　　七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

　　八、學校要盡可能創造條件，為食堂正常運作提供良好環境。

　　九、安全工作實行責任追究制，發現不安全事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。

　　十、本責任書每學年度簽訂一次，一式二份，自簽訂之日起生效。

　　學校（蓋章）：

　　分管領導：

　　政教處簽名：

　　食堂管理員：

　　食堂操作員：

小學管理制度11

　　一、實驗教學計劃

　　1、各科教師對實驗教學必須制定總的和分學期的教學計劃,并于上學期末或本學期初交教導處和實驗室各一份,計劃應分年級列出實驗課題、實驗類型、實驗時間等。

　　2、實驗室應根據各類教學大綱、教材和任課教師的實驗教學計劃,制訂本學期實驗室工作計劃,計劃應包括實驗室使用安排、儀器和實驗材料的購置及儀器的檢查和維護等。

　　二、實驗教學的組織和實施

　　1、教師要按照實驗教學計劃認真備課,寫好教案,填寫《實驗通知單》,按規定的時間交實驗室并檢查所用儀器和器材的準備情況試做實驗,做到“胸中有數”。

　　2、教師要指導學生做好課前預習,明確實驗目的,掌握實驗原理,并劃分實驗小組,強調實驗紀律,重視安全操作教育。

　　3、實驗室按照《實驗通知單》積極準備實驗,使需要的儀器處于完好狀態,備足藥品和材料,檢查通風、電源、水源及其它設施。

　　4、任課教師和實驗教師應巡回、耐心指導學生進行實驗,發現問題給予啟發引導,及時解決,但不可代替學生去做實驗。

　　5、實驗結束后,任課教師應及時小結實驗情況,對實驗中普遍存在的問題作出講評,并指導學生完成《實驗報告》。

　　三、實驗教學的.評估和考核

　　1、實驗開出率的考察統一使用規范表式,包括《年級學科實驗登記表》、(實驗教師和任課教師共同填寫);《學科實驗開出情況統計表》(實驗教師匯總);《學校實驗開出情況統計表》(實驗教師匯總)

　　2、對學生實驗能力和技巧的考察以現場操作為主,并輔之筆試與口試,考核學生的理論分析與思維能力。

　　3、對學生的考察應堅持實踐性、基礎性、全面性、可行性及可信度原則。

　　4、對教師的考察除通過教案、實驗教學計劃和實驗登記表外,還可用表格進行調查。

　　5、所有考察登記表、統計表、調查表等,都應作為實驗教學資料存入教學檔案。

小學管理制度12

　　一、美術教室是專門用于美術教學的場所,要完善各種設備設施,為師生提供良好的學習環境。

　　二、美術教室要由專人管理,管理人員要具備相應的專業知識和技能,經常檢查維護室內設備器材,保持室內衛生清潔。

　　三、美術室的使用,須征得管理員的`認可,并按規定制度使用。

　　四、由管理員制訂本室使用計劃,并管理監督做好使用記錄工作。

　　五、做好室內工作臺的整理、保潔工作,確保專用教室的正常使用。

　　六、學生進出美術教室,須整隊并保持安靜,有秩序地進入室內,聽從老師指揮,不準隨意喧嘩、走動、打鬧,不準攜帶無關物品,不準吃零食,不準亂丟紙屑、雜物。

　　七、愛護室內設施、設備,未經允許,不準隨意動用,因人為因素造成損壞的要照價賠償。

　　八、每次使用完畢,遺留的顏料及廢材料應及時清理,物品要擺放回原來的位置,切斷電源,關好門窗,做好交接工作。

　　九、須使用美術模型,應辦理借用手續,并及時歸還。

小學管理制度13

　　一、室內各類體育器材應分類存放有序,登記注冊,便于借取使用。

　　二、凡使用本室內器材,應由各班體育委員及體育小組長借取、存放,體育教師有責任經常檢查、整理。

　　三、借用本室器材,凡有損壞的,管理者可根據損壞程度、性質作出賠償決定。

　　四、體育教師有責任經常檢查室內器材完好情況,及時修補器材。剔除不能使用的器材須經管理人員同意。管理人員根據省器材標準提出添置器材的.要求,及時補充器材。

　　五、室內保持干燥,經常清掃,做到器材擺放有序,整齊、整潔。

　　六、活動課教師或體育教師應按課表借用器材,不得擅自他用,所借用器材應清點登記后歸還器材室,如有發現器材數量不齊,查明情況,酌情處理。

　　七、不得擅自向外單位、個人出借體育器材,需以主管體衛領導同意。

　　八、每次出借要登記,期初、期末體育組器材負責人要協同總務處清查器材。

小學管理制度14

　　一、儀仗隊常識

　　儀仗隊包括鼓號隊、鮮花隊、彩旗隊等。

　　鼓號隊包括:青年號(隊號)、大鼓、大镲、小鼓、小镲,一般按照大鼓1個、大镲2付、小鼓4個、小镲4付、號8支的比例構成。

　　近年來,部分條件較好的學校以用管樂隊代替了鼓號隊,使樂曲在表現力上更為豐富。

　　二、如何挑選鼓號隊員

　　1.要挑選樂感和節奏感好的隊員,挑選方法:⑴模唱單音測音準;⑵模仿節奏。

　　2.吹奏隊員必須具備的條件:牙齒整齊、嘴唇薄,人中較尖,身體素質較好。

　　3.如要成立40人的鼓號隊,至少從100人中進行挑選出60名候選人進行培訓,再進一步從中挑選。

　　4.大鼓隊員必須是節奏感強的,因為他對節奏起到了指揮作用。

　　三、如何訓練鼓號隊員

　　1.隊號的訓練:首先教授隊員學會胸腹式呼吸法,氣息在號的演奏中尤為重要,要學會快吸慢吐。吹奏訓練時先進行長音吹奏再訓練吐音吹奏。第一,訓練長音先找最容易吹奏的i音進行訓練,注意保持微笑的口形,不要讓隊員太用力,用輕的.聲音緩緩吹奏;第二,吹奏吐音要注意要求隊員吹出音頭,注意舌頭和氣息的配合;第三進行曲調的訓練;第四進行合奏。另外要注意正規廠家生產的號是降b調,并且注意挑選號嘴。

　　2.小鼓的訓練:敲擊主要靠手腕的力量,手腕要靈活,不要用整個手臂的力量。左手掌心向上,左右動作,靠虎口固定鼓棒,;右手掌心向下,上下動作,抬起手時鼓棒和手成一條直線。握棒不宜太用力,握得太緊。開始訓練時以聯系雙擊為基礎,同時進行漸強、漸弱、漸快、漸慢的練習。

　　3.大鼓的敲擊同樣靠手腕力量。如果覺得手上動作枯燥,可加上環繞手臂的動作做修飾。大镲演奏時要用相互擦的動作,聲音才清脆,休止的演奏方法是把镲邊輕貼身體。

　　4.指揮必須知道每件樂器的演奏譜,尤其要記得小鼓的鼓點,并可參與大鼓進行練習。

　　5.訓練時要求隊員學會在行進中進行練習,可鍛煉隊員的節奏感和身體協調性。注意演奏的速度,少先隊用的禮儀曲大多是2/4拍、進行曲速度,可讓對于配合踏步進行練習。

　　四、如何管理鼓號隊

　　1.隊員的管理:要激發隊員對演奏的興趣,多和家長溝通,取得家長的支持,并讓家長懂得參加鼓號隊訓練為學生帶來的益處。

　　2.樂器:⑴號要避免拍號嘴;⑵鼓皮松了,擰螺絲時注意對角擰,否則會影響鼓面形狀,并且注意調整后的鼓在音色和音高上要統一。

　　3.鼓號隊的隊員最好從四年級的學生中挑選開始訓練。

　　4.訓練時間要保證單件樂器每天至少進行常規訓練,每周至少一次合奏。