品控主管工作職責

時間：2025-07-28 07:50:31 工作職責我要投稿

品控主管工作職責（優）

品控主管工作職責1

　　1、遵守國家餐飲/食品衛生等管理法規以及公司規章。

　　2、負責建立公司產品標準化的加工、生產、包裝、售賣等流程。并持續改進。

　　3、負責對店面、配銷中心產品生產操作標準化的執行和質量標準進行維護、監督、檢查、控制、指導。確保實現。

　　4、根據產品標準化生產的`進行,負責產品加工生產設備器具的改進和開發。

　　5、根據《食品衛生法》等法規,負責對餐廳、配銷中心食品衛生監督、控制。

品控主管工作職責2

　　1、負責公司質量品控體系的建立，落實;

　　2、對品控員工作的巡查、指導，考核，監督;

　　3、對品控部員工做好食品安全培訓、指導工作;

　　4、對生產間質量情況、調整做好信息收集、分析工作;

　　5、做好外部食品質監部門等相關的.業務部門聯系工作;

　　6、公司領導交辦的其他相關工作。

品控主管工作職責3

　　--負責我司供銷油源油庫、運輸和油站等各節點油品質量控制措施的.制訂和督導落實;

　　--制訂外租庫、供應商油庫和加盟加油站管控方案并督導落實;

　　--聯合質量小組成員定期落實油站、油庫質量安全檢查;落實油站日常質量安全巡查工作;

　　--協助油品分析室安全管理工作，保障日常油品分析工作順利開展;

　　--化驗數據的審核工作，保證化驗數據準確無誤;

　　--判斷油品質量，分析問題所在、積極溝通并加以解決;

　　--和行業內對外保持良好的溝通，了解行業內的相關信息;

　　--拓展油品分析室業務及第三方業務合作;

　　--制訂質量培訓資料和計劃，并落實員工年度質量培訓方案;

　　--其他分配的任務。

品控主管工作職責4

　　1.獨立負責品控相關工作 ;

　　2.負責門店的食品安全稽核以及供應商審核;

　　3.對于門店的質量問題、質量事故，進行相應的'追蹤和處理;

　　4.熟悉食品相關法律法規對相關文件審核;

　　5.負責新產品的測試、追蹤以及過程監督

　　6.及時收集跟進各項質量檢驗報告、數據的錄入，資料的整理統計，匯總與分析。

品控主管工作職責5

　　1.負責品控質量管理相關制度的編寫及修訂;

　　2.負責現場品質控制的管理;

　　3.負責審核供應商資質及品質檢資料，對來料驗收工作管理，確保來料品質達標;

　　4.負責生產制程品質的.管控，記錄及分析制程管理收據;

　　5.負責質量投訴分析和處理，提出整改意見;

　　6.負責追溯系統信息錄入，上傳，流程，確保溯源工作達標;

　　7.對各部門質量管理制度執行情況的監督。

品控主管工作職責6

　　1、負責對生產過程進行質量監控，監督生產環境及人員衛生;

　　2、制定公司品控規范及管理標準，工作流程，作業指導書等;

　　3、負責對原料、包材、半成品、成品的抽樣檢查檢驗，做好批記錄;

　　4、根據客戶需求，確保生產過程中質量關鍵控制點，制定過程控制標準，確保產品質量可以追溯性;

　　5、針對產品出現的質量問題或缺陷，調查分析并制定改進落實;

品控主管工作職責7

　　1、生產現場各工序現場衛生巡查，監督;

　　2、生產過程中異常質量問題及時的處理和協調;

　　3、生產現場各工序質量巡查，監督不合格的`整改;

　　4、早會通報上周質量情況;

　　5、生產現場各種質量情況及時匯報;

　　6、取樣留樣，現場質量報表的填寫(過程巡檢表);

　　7、每日/周/月質量信息的統計，分析、匯報;

　　8、負責包材驗收;

　　9、完成上級領導安排的其他工作

品控主管工作職責8

　　1.負責指導整個生產過程的品質控制工作，督導生產現場人員作業標準化、規范化，配合各工序操作員嚴把質量關，避免產出不合格產品。

　　2.及時發現并追蹤解決生產過程中出現的質量問題，對不能解決的及時匯報。

　　3.負責生產車間各類計量儀器的校準與查核工作。

　　4.負責所有質量記錄的審核、收集、整理、歸檔與管理，便于實施產品質量的跟蹤控制。

　　5.組織對生產車間的5S和質量績效進行檢查評定，負責月產品質量分析報告的`提出。

　　6.負責產品的定期外檢工作

品控主管工作職責9

　　1、生產計劃制訂安排和監管。

　　2、精通各種生產工藝,能解決生產中出現各種問題.

　　3、懂服裝成本核算，具與外發工廠的.溝通協調能力。

　　4、熟悉外發生產各種流程，全面控制生產的進度，確保產品按時保質的完成;

　　5、及時控制協調解決生產中的相關事務;

　　6、部門員工的日常管理，業績考核和培訓;

　　7、部門資料審核和存檔管理;

　　8、具備眾多生產加工廠資源優先。

品控主管工作職責10

　　1，對質量管控工作進行數據采集及分析，并針對數據設計質量管控工作的節點以及要點;

　　2，對質檢人員進行培訓及管理;

　　3，對每一個訂單的質量，前期/中期/后期進行跟蹤和預警性監控;

　　4，參加每一個訂單的風險評估和產前會議，提供質量管控的支持;

　　5，與公司其他部門的'溝通與協作, 及時解決生產與技術上的質量問題;

　　7，持續完善客戶及公司的品質管理流程系統，并監督落實執行到位。

品控主管工作職責11

　　1、在部門主管的帶領下，貫徹公司質量方針、實現公司質量目標。

　　2、負責生產現場衛生、工藝流程的`監管，半成品、成品的質量管控工作。

　　3、協助主管領導對產品質量問題點、原因進行分析并制定改進措施。

　　4、認真做好每個監管項目的檢查記錄。

　　5、協助做好相關生產環節間的配合工作。

　　6、服從工作分配，完成領導安排的臨時工作任務。

品控主管工作職責12

　　1.負責水果蔬菜生產類供貨商供應產品質量檢測 ;

　　2.負責抽樣檢測產品質量 ;

　　3.負責與采購部對接采購任務;

　　4.負責客戶退貨、倉庫進出貨質量及品質把控;

　　5.負責監督實施現有流程改善完善現行制度降低損耗，提高效率及品質。

品控主管工作職責13

　　1、負責公司品管部工作的開展、職責分工;

　　2、負責品管部團隊建設、人員優化。

　　3、負責質量管理體系(制度、流程、表單建立)的建立、修訂和推行，及落地實施過程中相關事項的監督、協調與資源調配。

　　4、負責公司質量方針、目標的宣導;

　　5、主導公司質量體系的認證、推行工作。

　　4、負責對公司化驗室的管理，完善化驗室運作的`各項制度、流程、表單、化驗的各項標準，保障化驗室正常運作。

　　5、負責公司各環節質量監控、保障公司原材料、成品質量。做好各類食品安全的保障工作

品控主管工作職責14

　　1、完善質量管理體系，確保體系運行;

　　2、監督本部門員工的工作質量和完成情況，合理安排檢驗任務;

　　3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;

　　4、對公司樣品進行管理，保持樣品室環境符合要求;

　　5、協助不合格品，包括客戶投訴、退貨的.評審，調查品質異常原因并及時處理、追蹤;

　　6、負責檢驗規程、檢驗指導書、檢測設備操作規程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規范;

　　7、負責對本部門員工的月度考評，包括技能、工作紀律、5S工作等;

　　8、確保本部門檢測設備、儀器的維護、保養工作有序進行;

　　9、完成上級交給的其它工作。

品控主管工作職責15

　　1、建立健全質量崗位責任制，完善部門組織架構，明確各崗位職責、權力和義務，督促部門人員全面完成本部的`各項工作任務;

　　2、建立和完善產品質量保證體系，組織完善各類質量管理、檢驗流程及制度，并監督落實;

　　3、負責組織編制年、季、月度產品質量提高與改進工作計劃，并組織實施、檢查、協調、考核，組織不合格品審理及處理質量客訴工作，定期組織召開質量工作會議，通報公司質量運行情況及質量糾正與預防措施落實情況;

　　4、負責組織編制、完善各類產品實施過程質量檢驗規范、大綱，并督促檢查落實到位;

　　5、組織質量檢驗的上崗資格培訓，及日常的業務技能培訓，開展全員質量培訓教育工作，有計劃地定期組織不同崗位的質量教育培訓工作;

　　6、協助做好產品質量問題歸零、合格供應商評審及產品各階段評定工作。

品控主管工作職責16

　　1、負責公司質量品控體系的建立，落實;

　　2、對QA工作的巡查、指導，考核，監督;

　　3、對生產質量情況、工藝調整做好信息收集、分析工作;

　　4、做好外部相關的業務部門聯系工作;

　　5、公司領導交辦的'其他相關工作。

品控主管工作職責17

　　1、熟悉、掌握食品安全管理體系及ISO9000質量管理體系，確保其有效運作。

　　2、熟悉、掌握產品質量法、食品衛生法及相關的食品安全、衛生法規，熟悉飲品檢測儀器操作。

　　3、熟悉品控部管理范圍，具有分析、判斷及解決問題的'能力。

　　4、對現場衛生、工序的監督工作、異常分析及處理。

　　5、維持公司質量管理體系，完善公司質量管理制度，對公司產品質量進行全面管理和控制。

品控主管工作職責18

　　1. 現場人員日常工作安排，績效考核

　　2. 日常QA報表、周報、月報數據的收集、整理、分析

　　3. 現場品控技術員工作安排與協調

　　4. 按照程序處理客戶投訴，包含調查分析，處理意見，與銷售等涉及部門溝通，必要時現場查看處理

　　5. 二方審核、三方審核現場相關項主導及協調安排

　　6. 充分利用化驗室數據支持、跨部門協作等各方面資源，確保現場品控日常工作的'持續、有效開展

　　7. 及時有效應對突發問題，尋求相關資源解決問題

　　8. 在線QA人員的技能保證：有效執行輪崗模式，確保在線QA人員技能的通用性，以保證人員調用順暢

　　9. 領導安排的其他任務

品控主管工作職責19

　　1.負責制定本部門的工作計劃、工作目標，并組織實施。

　　2.負責宣傳貫徹實施質量，食品安全、環境、職業健康安全管理體系的運行。

　　3.組則組織實施質量方針和目標。

　　4.負責制定生產部門的'產品質量標準。

　　5.負責產品質量的監督、檢測工作。

　　6.負責質量管理體系認證的內審和外審工作及食品質量手冊的修訂。

　　7.負責分析和促進持續改善、組織和食品安全質量培訓。

　　8.負責貫徹執行公司各項政策和規章制度。

品控主管工作職責20

　　1.負責安排及跟進倉儲現場商品質量檢查工作

　　2.負責安排庫存商品的質量控制及在庫商品的質量監督檢查工作，尤其有較強的`果蔬及肉制品專業知識

　　3.負責供應商電子證照的檢查及驗證工作

　　4.根據數據監控，反映運作問題，持續跟進、直至最終解決

　　5.負責現場人員質量意識的培訓工作

　　6.負責實驗室管理工作,農殘藥殘檢測

　　7.負責客訴分析，調查及改善結果輸出

品控主管工作職責21

　　1、對營運經理負責,全面負責轄區項目食堂日常管理工作。

　　2、負責指導所轄區項目日常管理,力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意。

　　3、做好員工思想工作,控制員工流失。

　　4、不定期組織管理知識培訓。

　　5、定期召開管理溝通會議,對存在問題及時協助/協調解決。

　　6、負責轄區項目食品安全、環境衛生、產品質量的監督與指導。

品控主管工作職責22

　　1.負責職場餐飲供應商運營管理及服務質量考核

　　2.把控食品衛生安全和菜品出品的質量，保證設施設備的正常運轉;

　　3.負責菜單審核、原材料質量的`把控，嚴格按照程序驗收;

　　4.配合行政餐飲福利組同學，對職場餐線和下午茶管理提供支持;

　　5.負責定期餐飲供應商央廚檢查及審核，并跟進審核整改

　　6.定期溝通匯報運營情況，整理運營數據及報告

　　7.負責對接同學需求并處理同學問題;

品控主管工作職責23

　　1、協助經理完成質量管理制度建設：協助制定進料的檢驗標準和檢驗規范;向供應商及采購部門傳達質量檢驗文件，并作必要的解釋和說明。

　　2、負責具體的進料檢驗工作：按照檢驗制度規定的標準、檢驗方法和進料檢查程序，對原材料、外購件、外協件、包裝物進貨進行檢驗;對特許來料或緊急放行的來料進行質量檢驗跟蹤，與其他崗位的檢驗人員合作，及時分離不合格產品;做好進料檢驗的原始記錄，對所檢物品的質量情況進行統計、分析、上報;負責進料檢驗中用到的'檢驗儀器、量規和檢驗設備的維護與保養;

　　3、供應商溝通：與供應商進行有效溝通，及時核對物料的質量信息;對不合格的來料予以退換，或進行返工處理。

品控主管工作職責24

　　1、負責監督實驗室管理和檢驗工作

　　2、負責貨品貯存期間品質監控及加工過程中動態監控工作

　　3、負責貨品退返檢驗工作

　　4、負責工作現場的環境管理及檢驗工具的`校正工作

　　5、負責編制及修改相應質量標準

　　6、負責品控部的內部管理工作

品控主管工作職責25

　　1、全面負責公司食品安全工作，對內部產品進行送樣抽檢;

　　2、資質審核整理存檔，對外采購供應商進行審核;

　　3、產品資質工廠檢驗環節;

　　4、OEM的制定審核，杜絕公司一切食品安全隱患。

品控主管工作職責26

　　1、負責公司質量品控體系的建立，落實;

　　2、對車間品控員工作的巡查、指導，考核，監督;

　　3、對品控部員工做好食品安全培訓、指導工作;

　　4、對生產車間質量情況、工藝調整做好信息收集、分析工作;

　　5、做好外部食品質監部門等相關的業務部門聯系工作;

　　6、公司領導交辦的'其他相關工作。

品控主管工作職責27

　　1、負責來料、過程及成品質量控制，制定質量控制計劃并跟進落實;

　　2、生產現場質量管控及質量問題處置，在保障質量的前提下降低成本、減少浪費和確保交付，制定并落實圍堵措施，分析根本原因，推動落實并驗證糾正措施;

　　3、參與新品的早期開發，主導跟進試產和量產，參與制定并落實質量標準、管理制度等;

　　4、定期進行質量數據統計分析并主導質量改善項目;

　　5、能主導工廠內審及開展日常現場監督檢查;

　　6、部門內部管理，人員優化及培養;

　　7、組織質量培訓。

　　8、支持品質管理部其他工作;

　　9、完成領導布置的.其他工作。

品控主管工作職責28

　　1、全面負責公司面輔料、配件、半成品、成品的品質過程管理與監控工作;

　　2、制定公司品質控制的.制度和程序，并審核、控制品質控制文件。

　　3、建立、實施公司品質控制管理體制，檢查與監督品質控制記錄;

　　4、實施品質控制管理工作的計劃、組織、培訓、控制等工作;

　　5、負責成衣質量監控抽檢，按要求檢測產品的各種特性，如色牢、撕拉度、工藝達標度等;

　　6、負責面輔料特性檢驗;

　　7、負責退返不合格品的確認、評審、判定及追溯;

　　8、對生產過程檢驗的關鍵點進行有效控制，對長期存在得質量隱患提出書面建議同生產廠共同制定解決方法;

品控主管工作職責29

　　1、本部門例行工作安排，監督檢查指導

　　2、質量管理工作

　　(1)質量監控數據分析，不合格品監督處理、原因查證分析和糾正預防改進措施提報;

　　(2)客戶訪廠質量模塊的接待，客訴信息調查分析處理反饋;

　　(3)質量體系建立指導監督執行，體系認證審核及整個體系工作的持續推進;

　　(4)根據國家法規要求和企業內部相關規定，對供應商進行考核評定，確保提供的原物料滿足我司產品質量需求，并協助采購定期檢查考核更新合格供應商;

　　(5)安排由本部對生產及相關部門教育訓練，質量要求及法律法規培訓，提高全員質量管控意識;

　　(6)實時關注官方動態，原物料成品使用標準收集定期更新，根據法規要求增減監控項目;新政策法規發布或變更時及時進行學習并上傳下達，監督全面執行

　　3、外部審核工作

　　(1)參加監管部門不定期會議，會議精神公司內部傳達，完成各項自查表自查及承諾書提交等;

　　(2)接待質量監管部門專項和飛行突擊檢查;

　　(3)對接不定期的官方委托第三方檢測單位檢查和成品抽檢;

　　(4)接待客戶委托的.第三方審核公司不定期質量審核;

　　(5)主導完成生產許可證的申請，前期資料準備提交、現場審核接待、整改報告提交等;

　　(6)主導完成產品企業標準新制定和到期延續換版申請工作，標準內容制修訂、文本提交、預約專家審核、審批結果跟蹤、正式文本使用等。

　　4、部門協作工作

　　(1)協助技術部進行新產品開發;

　　(2)協助技術部對新產品歸類劃分，新品標簽中配料信息核對;根據營銷(客戶要求)或法規要求進行標簽信息變更及最終版確認;

　　(3)協助生產部進行生產過程質量管控(新品試產、常規品生產);

　　(4)協助技術部和生產部進行生產工藝流程優化;

　　(5)協助采購部進行供應商評估篩選;

　　(6)協助倉儲部進行原物料監控，呆料預警、不合格物料監督處理等;

　　(7)協助營銷部進行客戶客訴信息調查分析反饋;

　　(8)協助營銷部進行客戶訪廠接待;

　　(9)內外部審核統籌安排，需涉及部門主要負責人參與(一般情況下是品控部、生產部、倉儲部，必要時需技術部、采購部、營銷部、管理部參與);

　　(10)協助公司完成蟲控工作施工預約、施工效果跟進、合同簽訂、費用支付跟進等;

　　協助總經理完成新產品新項目的前期信息查證咨詢等及其他工作。

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