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液態奶市場調研報告
在經濟發展迅速的今天，我們使用報告的情況越來越多，其在寫作上具有一定的竅門。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？下面是小編精心整理的液態奶市場調研報告，希望對大家有所幫助。
液態奶市場調研報告 1
我國乳品市場潛力巨大，蘊藏著誘人的商機，前景廣闊。液態奶市場調查報告提到，未來5年，我國乳品消費將大幅度增加，特別是液態奶，預計年增長率可達15%以上。在城鎮人均占有量達到40公斤后，增速可能會放慢。未來我國乳品消費增長的重點主要是液態奶。2030年，奶類人均占有量要達到25公斤，總產量達到4000多萬噸。
目前，在競爭最為激烈的液態奶市場，消費地區非常集中，上海、北京兩地消費的液態奶占到全國消費總量的50%左右。上海的消費量達到全國平均水平的4倍。北京每年液態奶消費約25萬噸，城區人均消費水平已達40公斤。
調查報告指出，短時間內，國內液態奶市場還將是常溫奶一枝獨秀的局面。由于在包裝、運輸、儲藏上存在優勢，國內液態奶市場格局不會出現很大的變化。三聚氰胺事件后，巴氏奶的市場一度出現上升的態勢，但是從目前液態奶企業的情況來看，以常溫奶為主導產品的蒙牛、伊利繼續領跑行業，而以巴氏奶為主的企業還是以地方乳企為主。
市場分析：由于常溫奶具有保質期長的原因，近年在市場上處于領先狀態，這與我國的奶源分布有關。由于北方是牛奶的主要產區，我國一直存在“北奶南運”，由于鮮奶在運輸、儲藏上不具備條件，常溫奶就成為各大企業搶奪市場的主力產品。而現在在乳業處于領先位置的蒙牛、伊利等企業，主導產品就是常溫奶，以蒙牛為例，液態奶營收占據總營收的85%左右，其常溫奶又占據液態奶營收的70%左右。
一、調查目的
內蒙古伊利實業集團股份有限公司是目前中國規模最大、產品線最健全的乳業領軍者，也是唯一一家同時符合奧運及世博標準、先后為奧運會及世博會提供乳制品的中國企業。伊利集團由液態奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業部組成，全國所屬分公司及子公司130多個，旗下擁有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶、酸奶、奶酪等1000多個產品品種。其中，伊利金典有機奶、伊利營養舒化奶、暢輕酸奶、金領冠嬰幼兒配方奶粉和巧樂茲冰淇淋等是目前市場中最受歡迎的“明星產品”。在近50年的發展過程中，伊利始終致力于生產100%安全、100%健康的乳制品，輸出最適合中國人體質的營養和健康理念，并以世界最高的生產標準為消費者追求健康體魄和幸福生活服務。
一個品牌之所以受到消費者的青睞，必定有一定的原因。為了探究伊利是如何獲得成功的，同時也為了檢驗本學期市場調查與預測課程的學習情況，我開始了這次以伊利液態奶的銷售情況為主要調查內容的調查報告之行。
二、調查方法
現場觀察法、直接面談法
三、調查對象
胖東來地下一樓賣場、永興超市、思達買超市、雨林超市、河師大新合作超市，總共走訪了5家店鋪，其中有1家大型賣場、2家中型超市、2家便利店。
四、調查目的
為了了解伊利液態奶的產品種類、終端庫存數量、產品生產日期、店內陳列狀況、產品定價、促銷活動、消費人群，以及伊利液態奶并與店內的競爭品牌的比較。
我走訪了這五家具有代表性的商場，進行具體的考查，了解伊利液態奶在具體的零售商場的運營情況，并提出了相應的改善措施，以期有利于促進伊利液態奶的健康、穩步發展。
五、調研內容及結果分析
1、本次調查新鄉市區的零售商場，其中大部分商場主要分布在河師大附近，在其他區域的零售渠道不是很多。
從此次調查的結果可以看出：由于伊利作為中國乳業行業的巨頭，其產品已經分布到了各個角落。同競爭對手蒙牛、光明、三元等相比，在營銷渠道上，不存在盲點。為了在以后的激烈競爭中能夠泰然面對、有備而戰，我認為，伊利應該繼續保持此種良好勢頭，加緊布點，特別是農村地區和經濟發展相對落后的地區，不斷開拓進取，向更大的目標邁進，擁有更加廣闊的市場！
2、產品種類
從產品種類的分布和數量來看，伊利在規模的發展上有較大的變化，大部分產品種類都已經初具規模，這對于消費人群來說，確實更有吸引力。產品在營養、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個市場而不斷提高，在一定程度上滿足了消費人群的心理需要。同時從側面也反映出伊利集團在近幾年來的發展比較迅速，在產品分布方面付出了很大的努力。
從結果來看，蒙牛產品種類的分布在規模的發展上也有較大的變化，大部分產品種類都已經初具規模，盡管它的產品種類數量相比不是很多。但與伊利相比，產品種類分布上已經能夠并駕齊驅，不足的僅僅是產品種類的數量，這應該能夠說明些實質性的問題。
從結果來看，三元、光明產品種類的分布還是主要20元（含）左右，且沒有50元以上的產品，無論是在數量上，還是在質量上，與伊利都是不可同日而語。這也反映出，三元、光明需要投入的各種資源資源不是一朝一夕就可以見效的.，二者從目前來看，不具備同伊利進行正面競爭的實力，僅僅是市場的補缺者。
3、終端庫存數量
從終端庫存數量的分布來看，無論是伊利，還是競爭對手蒙牛、三元、光明，50件以下的比例分布較大，而且三元、光明竟達到了100%，當然這樣的分布是由很多因素造成的，比如說資金、政策、人力等方面。為了適應當地的經濟發展水平，擁有更多的消費人群，一個企業單位必須深入的開展有關調查，對這些地區的液態奶消費情況進行詳細的了解，有針對性地去規范終端庫存數量狀況，這樣可以有目地地進行資金的分配，有效地擴大宣傳。
而伊利終端庫存數量量30件—50件在比例和數量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說明了伊利在該區域是深受消費者喜愛的。
從調查結果來看，三元、光明終端庫存數量相對移動來說較小，甚至沒有終端庫存數量超過50件的零售商。三元、光明在此種形勢下，應該不會輕易地去改善終端庫存數量，而是會選擇性地去維持現狀，應對突入其來的挑戰，也可以說這是一種沉默的防守，但是不能說他們一直會這樣，但在相當長的時期內對于零售商的終端庫存數量不會有太大的舉措。這種狀況的出現，可能是由于當地的消費者的消費習慣和商家的宣傳狀況有關，或者是與零售商的營業觀念的有關。
4、產品生產日期（以調查當天時間為基準）
從上面的表可以看出，伊利的產品上架天數主要集中“5天（含）以內”，而蒙牛、三元、光明，主要集中在“5天—10天”。相比三元、光明，伊利存在產品上架超過10天的情況，這主要是因為伊利產品的種類繁多，相比較上架5天以內的產品，伊利在該區間的比例是微不足道的，但也不能就此放松警惕，應該及時和消費者溝通，了解該類產品的優缺點，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。
5、店內陳列狀況
從上面的表格可以看出，各個零售網點對于四種品牌的產品陳列狀況趨于一致，可見品牌的顧客忠誠度已經形成。其中，伊利、蒙牛更多地被放置與前排和促銷的位置，而三元、光明更多地被放于后排，這和不同品牌在市場上占有率有關，進一步印證了伊利的巨大的市場份額和龐大的顧客群。
6、產品定價
從產品價格的分布來看，伊利在大部分產品價格集中在“20元—50元”區間，其他區間也有兼顧，這應該是和當地的經濟水平相一致，是值得肯定的。
7、促銷活動
從以上的表格可以看出，擁有促銷活動的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場的補缺者。
8、消費人群
從上述的基本數字可以看出，伊利、蒙牛的消費人群分布均衡，且中青年人群占據份額較大，這一消費人群結構是值得提倡的，應該繼續保持。同時，也應該加緊對25歲以下消費人群的宣傳，培養青少年消費人群的忠誠度。但與競爭對手相比，無論是三元還是光明，都無法與伊利媲美。
六、我對伊利液態奶的建議
1、從此次調查的結果可以看出：由于伊利作為中國乳業行業的巨頭，其產品已經分布到了各個角落。同競爭對手蒙牛、光明、三元等相比，在營銷渠道上，不存在盲點。為了在以后的激烈競爭中能夠泰然面對、有備而戰，我認為，伊利應該繼續保持此種良好勢頭，加緊布點，特別是農村地區和經濟發展相對落后的地區，不斷開拓進取，向更大的目標邁進，擁有更加廣闊的市場！
2、從產品種類的分布和數量來看，伊利在規模的發展上有較大的變化，大部分產品種類都已經初具規模，這對于消費人群來說，確實更有吸引力。產品在營養、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個市場而不斷提高，在一定程度上滿足了消費人群的心理需要。同時從側面也反映出伊利集團在近幾年來的發展比較迅速，在產品分布方面付出了很大的努力。
3、從終端庫存數量的分布來看，伊利終端庫存數量30件—50件在比例和數量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說明了伊利在該區域是深受消費者喜愛的。為了適應當地的經濟發展水平，擁有更多的消費人群，一個企業單位必須深入的開展有關調查，對這些地區的液態奶消費情況進行詳細的了解，有針對性地去規范終端庫存數量狀況，這樣可以有目地地進行資金的分配，有效地擴大宣傳。
4、伊利的產品上架天數主要集中“5天（含）以內”，但伊利存在產品上架超過10天的情況。這主要是因為伊利產品的種類繁多，相比較上架5天以內的產品，伊利在該區間的比例是微不足道的，但也不能就此放松警惕，應該及時和消費者溝通，了解該類產品的優缺點，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。
5、從產品價格的分布來看，伊利在大部分產品價格集中在“20元—50元”區間，其他區間也有兼顧，這應該是和當地的經濟水平相一致，是值得肯定的。擁有促銷活動的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場的補缺者。
6、伊利、蒙牛的消費人群分布均衡，且中青年人群占據份額較大，這一消費人群結構是值得提倡的，應該繼續保持。同時，也應該加緊對25歲以下消費人群的宣傳，培養青少年消費人群的忠誠度。但與競爭對手相比，無論是三元還是光明，都無法與伊利媲美。但，對于蒙牛這個做為乳業行業的主要競爭對手，伊利還是應該時刻注意，提高警惕。
七、結語
通過此次伊利液態奶的市場調查，我進一步了解了市場調查與預測課程的重要性及學習的必要性；同時，通過查找資料、調查分析，我也在一定程度上明白了，伊利集團獲得優異成績所付出的艱辛以及在現有狀況下應采取的合理戰略。
我相信，這次調查實踐，對于我日后的發展一定有重要的意義！
液態奶市場調研報告 2
一、市場背景
液態奶作為乳制品行業的重要組成部分，其市場規模直接反映了國民經濟中畜牧業的繁榮程度以及居民消費能力的提升。近年來，隨著生活水平的提高和健康意識的增強，液態奶市場規模持續擴大。
二、市場特點
1. 區域差異：液態奶的產量和消費量在不同地區存在差異。河北、內蒙古等地區是液態奶的重要產區，這些地區的企業在地域優勢、奶源質量等方面具有競爭力。同時，不同地區的消費者對液態奶的偏好和需求也存在差異。
2. 品牌競爭：液態奶市場競爭激烈，品牌競爭尤為突出。伊利、蒙牛等龍頭企業通過品牌建設和產品創新來鞏固和擴大市場份額。同時，區域性乳企也依托地域優勢和特色產品來打造差異化競爭優勢。
3. 銷售渠道多樣化：液態奶的銷售渠道日益多樣化，包括電商平臺、線下門店、商超賣場等。隨著線上網購、新零售等新銷售模式的興起，電商平臺成為液態奶銷售的重要渠道之一。
三、市場挑戰
1. 原料奶價格波動：原料奶價格的波動對液態奶行業的.成本產生直接影響。當原料奶價格上漲時，企業的成本壓力增大，可能影響產品的定價和銷量。
2. 市場競爭加劇：隨著市場競爭的加劇，企業需要不斷提升自身的品牌知名度、產品質量和服務水平以在競爭中脫穎而出。同時，企業也需要密切關注市場動態和消費者需求的變化，及時調整戰略以適應市場變化。
3. 環保壓力：隨著環保意識的提升，液態奶行業面臨著越來越大的環保壓力。企業需要采用綠色化的生產方式和包裝材料，降低環境污染和資源消耗。
四、市場展望
未來，隨著全球人口的增長和消費者對健康飲食的日益重視，液態奶的市場需求將持續增長。尤其是在中國等發展中國家，隨著居民收入水平的提高和消費觀念的轉變，液態奶的消費量有望進一步增加。同時，隨著科技的進步和智能化生產的應用，液態奶行業有望實現更高效、環保的生產方式，降低生產成本并提升產品質量。
液態奶市場調研報告 3
一、市場現狀
液態奶市場近年來呈現強勁的增長態勢，特別是在中國等發展中國家，市場規模持續擴大。根據統計數據，2023年中國液態奶市場規模已超過1800億元，顯示出巨大的市場需求。這一增長主要得益于消費者對乳制品需求的增加、居民收入水平的提高以及液態奶產品種類的不斷豐富。
液態奶產品種類繁多，包括巴氏殺菌乳、超高溫滅菌乳和發酵乳等多種類型，滿足了不同消費者的需求。這些產品不僅為消費者提供了豐富的營養，如蛋白質、鈣、維生素等，還因其便捷性和多樣性成為了現代生活中的重要飲品。
二、發展趨勢
1. 多樣化與功能性：隨著消費者對健康和口感的雙重追求，液態奶市場涌現出多元化的.產品創新。低脂、無乳糖、植物基等特殊類型的液態奶產品逐漸受到消費者的青睞。同時，研究人員正在開發新的配方和技術，以滿足消費者對健康、美味和便捷的需求。
2. 智能化與綠色化：隨著科技的進步，液態奶行業正逐步實現智能化、數字化和綠色化的發展。通過智能化的生產設備和工藝，液態奶的生產效率和品質得到了顯著提升。同時，綠色化的生產方式和包裝材料降低了環境污染和資源消耗，實現了可持續發展。
3. 國際化：隨著國際貿易的加強和跨國公司的進入，液態奶市場將逐漸實現國際化。國內企業可以通過引進先進技術和管理經驗提升自身的競爭力，并拓展國際市場。
三、競爭格局
液態奶市場競爭激烈，市場份額逐漸向龍頭企業集中。在中國市場，伊利和蒙牛作為行業的雙寡頭，合計市場份額超過50%，在品牌知名度、產品質量、銷售渠道等方面具有顯著優勢。同時，光明乳業等區域性乳企也憑借地域優勢、品牌特色等因素在市場上占有一席之地。
四、挑戰與機遇
盡管液態奶市場呈現出強勁的增長態勢，但仍面臨一些挑戰，如原料奶價格波動、成本壓力增大、市場競爭激烈等。然而，隨著消費者對健康生活需求的提高以及國際市場乳制品價格的回暖，液態奶行業仍有望保持穩定增長。此外，隨著科技的進步和智能化生產的應用，液態奶行業有望實現更高效、環保的生產方式，降低生產成本并提升產品質量。
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