關于揚州的作文(集合12篇)
在日常學習、工作抑或是生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編精心整理的關于揚州的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
關于揚州的作文1
揚州炒飯可是揚州一絕。經濟、實惠，而且美味，做起來步驟簡單，是家喻戶曉的“名餐”。
揚州炒飯看起來好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營養豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發著香味的火腿腸、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。
此等美味，只需5分鐘即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在鍋里放一點油，用中火燒。等油澆沸了，再將切好的配料和少許鹽放入鍋中，炒幾下后就可以將煮熟的米飯倒入鍋中。仔細翻炒3分鐘后，香噴噴的揚州炒飯就可以出鍋啦！
聞著揚州炒飯的香氣，再扒一口，嗯，好吃！那香氣，鉆進了我的心田，浸透了我的細胞，吃一口，就忍不住吃第二口，這令人神往的金色米飯，讓人無法抗拒地伸出筷子，百吃不厭，揚州炒飯還真有魅力呢！
我嘛，兩三天不吃，心里就癢癢的。吃的時候我喜歡先把炒飯壘成座“金山”，在“山上”吃出一個坑，再加上紫菜湯，一個“金山天池”就完成了。接著，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。
媽，再來一碗！
關于揚州的作文2
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,后經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹,制作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發展成為淮揚風味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,后經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹,制作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發展成為淮揚風味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.
揚州的蛋炒飯,風味各異,品種繁多,有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等.
揚州蛋炒飯,從其選料上看,主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干凈,略浸后下鍋煮至熟透,無硬心,粒粒松散,松硬有度為宜.炒飯時要防止焦糊.烹調時,將輔料炒成帶鹵汁的澆頭,鹵汁中加些醬油稱之為(牙色炒),不加醬油稱之為(白炒),盛裝上席又用名瓷,有道是“美食又美器”.
關于揚州的作文3
揚州炒飯是我最喜愛持的一道菜。
揚州炒飯味兒好，看相也好。當一盤彩色斑斕，鮮香撲鼻訂單揚州炒飯呈現在面前，真會令人倍感欣喜，兩眼發亮�？纯疵罪垼Ａ７置�，雪白透亮。粉色的蝦仁寶寶熟睡在米飯媽媽的懷里，紅色的蘿卜，黃色的雞蛋，綠色的青豆撒落其間。蘿卜似瑪瑙，雞蛋似寶石，青豆像翡翠，簡直就是珠寶的大燴炒。
美味的揚州炒飯始創與隋朝，它是我國四大名菜系列中的一道名菜，制作上很講究。米要優質大米，以保證品質。待米淘洗干凈，便用開水燙透，使其易于松軟，然后上蒸籠蒸熟。蒸出的米飯，不起黏，不起團，顆粒光潔，軟硬適度。其次雞蛋一定要柔炒成桂花狀，干這活得神態沉靜、手腳利落才行。另外所有配料除炒青豆、蝦仁外，均要加工成豆粒大小，與米飯般配，講究丁配丁，絲配絲。
炒時，先放入雞蛋，炒成雪花狀，倒入米飯，炒均勻，使粒粒米飯都要裹上蛋液，俗稱“金裹銀”。再把其他配料一一放入炒均勻。炒好后如碎金閃爍，光滑潤亮。鮮美爽口。
吃時，我喜歡把所有的配料都弄一點和米飯并成一勺吃，然后慢慢咀嚼，細細品嘗它的味道。真是美味呀!
關于揚州的作文4
尋一支竹，攜上一管簫，一壺茶，獨自泛舟于瘦西湖上。輕輕地，緩緩地，竹并不避開這垂柳，只徑向前去。柳葉嫩嫩的，細細的，輕托著你的臉龐。天幕上一輪圓月，此時想著“白兔搗藥成”的故事。
月光均勻地撒在湖面。湖面上波光閃爍，月色便朦朧在湖面的水氣之上，夾雜著嫩柳的清香，使人賞心悅目。月光翩躚著，低吟著。這光剔透，樸素，這光美麗，純潔。
月下有晚練的人，有品茶吟詩的人，更多的是五、六個人圍坐在一起，一邊磕瓜子，一邊拉家常的人。人們盡情地享受著月光的美好。
平躺于竹筏之上，飲一壺揚州綠茶。抬頭仰望夜空，月亮明而大，白日的所有憂愁煩惱都拋于腦后船飄至五亭橋下，每個橋洞都有一輪明月，投一顆石子于洞下的月亮，月亮變得朦朦朧朧，仿佛有些支離破碎，又仿佛有些飄忽不定。爾后，便又復攏起來了。天下的星星密密麻麻的，襯托著月亮，使此時之月又有一番神韻。月亮的周圍，鑲了一道黃色的邊，月邊沒有半絲雜云，感嘆道：“明天又是個晴天!”
天涯共此月，但揚州地平湖多，因此在揚州便能尋覓到“許多月亮”。天涯共此月，揚州的月，以她的柔、靜、美，哺育了揚州這片熱土上的一代又一代人，不愧于徐凝的“天下三分明月夜，二分無賴是揚州”的美譽。
提到揚州的月，不得不聯想到“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫”的詩句。揚州的簫聲和揚州的明月是緊密聯系的，這應了有簫必有月，有月必有簫，簫以它的悠揚純樸博得了文人墨客與絕代佳人的情物。
揚州的明月被世人所贊頌，因為她美得純潔，美得剔透，美得不張揚，美得不妖嬈。
關于揚州的作文5
揚州，這個美麗的地方。它沒有北京的雄偉壯觀，沒有桂林山水的平靜，也沒有上海的高度信息化。它有的是那一座座園林、寺廟、騷人墨客和他們的故事。
到揚州觀光，不去瘦西湖那就太可惜了。在我看來，陽春三月的瘦西湖是最美的。
陽春三月，站在瘦西湖外，煙花由柳絮伴著如煦的春風從你的臉上撫過，輕輕的，柔柔的。步入瘦西湖，租一條船，蕩漾在瘦西湖上，兩岸綠樹蔥郁，姹紫嫣紅，亭臺樓閣，雕梁畫棟……湖面上橋梁橫跨，造型各異，游船交織，水草叢叢，荷花朵朵……湖面曲折，蜿蜒，時寬，時窄，時直，時曲，給人以山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村的感受。
美麗的五亭橋經歷了幾百年的風雨侵蝕，依然凝靜莊重地佇立在瘦西湖上，五個亭子依舊錯落有致地立著。陽光下，微風中，五亭橋金光閃閃，銀鈴聲聲，遠遠看去，如一朵碩大的蓮花浮在水面上。每當夜晴月滿時，五亭橋十五個橋洞中各銜一月，金波蕩漾，眾月爭輝，富有詩情畫意。清朝詩人黃惺庵吟道：“揚州好，高跨五亭橋，面面清波涵月影，頭頭空洞過云橈，夜聽玉人簫。”
瘦西湖，對于這個名字，或許不少人都會提出疑問，它與杭州西湖有什么關系呢？為什么叫瘦西湖？這可源于清代詩人汪濠欣賞這里秀美景色，便作詩稱贊：“垂柳不斷接線蕪，雁齒虹橋儼畫圖。也是銷金一鍋子，故應喚作瘦西湖�！睆拇�，“瘦西湖”之名廣泛傳天下。
清代揚州，鹽商獨霸一方，依恃雄厚財力，修園造館，個園便是其中之一。
個園是兩淮鹽業商總黃至筠的私家園林。主人愛竹，在園內種植竹子，并取名“至筠”，雅號“個園”。據說，這也是受了蘇東坡“寧可食無肉，不可居無竹；無肉使人瘦，無竹使人俗”的影響。
個園中四季假山，山石怪異�！氨M石之妙”的春山，樸素淡雅，纖巧秀媚。夏山宛如一座依山臨水的石頭房屋。石屋左右峰巒聳峙，其下池水澄澈，秋山氣宇恢宏，山勢峻偉，非黃山，卻神似黃山。冬山纖巧，猶如滿園積雪初融，給人以冬去春來之感。傳說，個園四季假山乃是出自石濤和尚之手筆。
凡來揚州一游的人，都少不了去大明寺。它殿閣巍峨，松柏參天，林木蔥籠，環境幽靜，寺內建有棲靈塔，塔高九層，挺拔壯觀，高入云霄，引來無數文人墨客登臨，留下膾炙人口的詩篇。劉禹錫的《同樂天登棲林寺塔》，白居易的《馬夢得同登棲靈塔》等都廣為流傳。唐代高僧鑒真和尚曾是這的主持，這也是他東渡日本傳教的出發地，大明寺西南有歐陽修任揚州知州時營建的平山堂，歐陽修曾在《朝中措平山堂中》寫道：“平山檻倚晴空，山色有中無。手種堂前垂柳，別來幾度春風�！�
揚州人杰地靈。西漢大儒，江都相董仲舒倡導“罷黜百家，獨尊儒術”，揚州人張若虛一首《春江花月夜》被譽為“孤篇壓全唐”�！都t樓夢》的作者曹雪芹與揚州有著親密的關系，超凡脫俗的“揚州八怪”更是清代畫壇的一支異軍�！侗秤啊�、《荷塘月色》、《我是揚州人》的作者，寧可餓死，不領美國的救濟糧的朱自清，也是揚州人的驕傲。
“春江潮水連海平，海上明月共潮生……”如今揚州的月亮還是那么明，水還是那么綠。
“誰知竹西路，歌吹是揚州�！比缃竦膿P州正在成為古代文明和現代文化交相輝映的城市。
關于揚州的作文6
媽媽安排我們到有“淮左名都，竹西佳處”之稱的揚州春游。其中最出名的是揚州的瘦西湖和大明寺。
大明寺位于揚州西北郊的蜀岡之上。它既是一座佛教廟宇，也是一方風景名勝，由大雄寶殿、平遠樓、平山堂、御園、鑒真紀念堂、棲靈塔、天下第五泉等組成。
寺內的鑒真紀念館建于1963年以紀念鑒真圓寂1200周年。紀念堂由門廳、碑亭、回廊和正堂組成，由我國著名建筑學家梁思成參照鑒真在日本的主要遺物唐招提寺金堂設計建筑，典雅古樸，保存了唐代的建筑藝術風格。殿中端放著鑒真大師像，兩側掛有四幅絹本壁畫，分別是西安大雁塔、肇慶七星巖、日本九州秋妻屋浦和奈良唐昭提寺金堂
提到揚州，最著名的還是瘦西湖，瘦西湖離大明寺不遠。人說“天下西湖，三十有六”，惟揚州的西湖，以其清秀婉麗的風姿獨異諸湖，占得一個恰如其分的“瘦”字。隋唐時期，瘦西湖沿岸陸續建園。及至清代，由于康熙、乾隆兩代帝王六度“南巡”，形成了“兩堤花柳全依水，一路樓臺直到山”的盛況。
游玩期間，導游曾經反復提到“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”，她說3月的揚州是最美的，春天的瘦西湖也是最美的。
揚州真是一個好地方。
關于揚州的作文7
我估計只要稍稍了解江蘇的人，都不會不知道揚州。在小學課本里讀過，“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州。孤帆遠影碧空盡，唯見長江天際流”。讀此詩時我只是二三年級，童年的記憶認為揚州或許是個里下河地區，那里肯定有許多縱橫河道，來往船只正揚起帆搖著擼在一望無際的水面穿行。恰好昨夜與好友伏宇駕車沿滬寧高速回泗，與揚州服務區小憩，但當我真正踏入揚州這片土地，尋找著浩瀚的長江與孤帆搖船時，發現童年的幻想畫卷終究無法在現實中鋪展開來、現實中揚州的繁華與熙攘生命的擁簇，立刻打破幼時想象的荒誕畫面。
縱觀一些古城歷史，大都是金戈鐵馬尸橫遍野的疆場，也或是南北商賈車來船往的樂土；但揚州卻還有另一個特別地方，歷代許多文人墨客達官貴人尋花問柳的去處，往往頗具文化素養和政治見識的佳麗，會成為官僚商賈所謂的知已，讓當時政治文化史多少染上些艷麗色彩。歲月終究不會停下腳步，抹去了歷史的傷痕同時也斑駁了世人的記憶，而今僅留下幾篇經久未衰的詩篇。記憶雖然早已遠去，而文字卻還是那么的真誠。
溫柔的晚風依舊緩緩鋪展著這里的夜晚，周圍的燈光很多，閃爍不定，和無垠天空中的繁星遙呼相應。長途勞頓的旅客站在廣場上或是坐在樹下，一些年輕人正慢慢踱步在草坪上拿著手機和人閑聊，耳畔不時飄入來自天南地北方言的高聲談笑、樹葉迎風嘩嘩地響，遠處貨輪傳來聲聲或長或短的轟鳴。鳥兒也努力地拍打著翅膀與此起彼伏的蛙聲譜寫著春天之歌。
今夜，也許坐車的時間久了，渾身乏力，找一處僻靜的之地索性歇下了吧。靜靜地坐著、一個人，看月亮、數星星，發一會兒呆。重新審踱現在的揚州究竟以什么樣方式存在，古老的城邑已離我們很遙遠，曾經有過的輝煌印跡，大都殘破不全。幸好，今夜有晚風依舊輕輕吹過，伸出雙手，高高舉起，風從指縫間滑過無聲卻很細膩，恰如光陰，又似水流，從不為誰而停留，也無法測量！總是在你最不經意的時刻，悄悄來，匆匆去，在這一來一去中詮釋著古老揚州興衰更替的歷程！
不想了，仰起頭輕輕閉上雙眼享受春的氣息，也許，人生總會在記憶里留下一些美好瞬間，隨時都能淡化心靈的縛博，哪怕是一次短暫的重逢，命運帶來的異鄉偶遇，總是會成為人生最美的回憶。
不想了，輕松地在這片古老而繁華的土地上漫步，我不知道也不必確認所去的方向，腳下每一步都踏向厚重的歷史，每一步都能感到現代社會繁榮與奔放。閑庭信步不需思量，不管是虛度了昨天，還是預支了明天，此時只要你靜靜的站在這里，心靈的世界自有恬奕的'白云與輕柔的月光，好像雨后天空出現的彩虹，今夜的風帶你飛翔。
行走在這鋪滿歷史沉積的世界中，賞閱的是今時的風景，追尋的是前人的遺跡。仰望蒼穹，一輪明月孑然獨立，千百年來，它收藏著多少文人墨客曾經的悲喜，皎潔的光陰劃過無數風云突變時空。昔日的烽火硝煙、艷麗野史的年代早已塵埃落定，那些歷代時光的吟詠卻成為永遠的詞章。
仰望夜空，浩瀚的星際正散發著柔弱的星光，猶如心靈深處那泊寧靜的湖水，把我此刻的心情緩緩流淌，隨著微風輕輕抑揚。
關于揚州的作文8
“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”，我的家鄉是具有悠久文化歷史的古城—揚州。
這里氣候溫暖，平原廣闊，古跡很多。在這里，勤勞樸實的揚州人譜寫了令我們非常自豪的文化篇章。我就舉例說一說吧：千年古剎大明寺，初建于南朝劉宋孝武帝大明年間而得名。大明寺及佛教廟宇，文化古跡和園林風光結于一體，是一處歷史文化內涵十分豐富的文化寶藏。其中大明寺最出名的是唐代鑒真大師。
揚州園林歷史悠久。如果你能來到揚州旅游，就會看到各式各樣的園林。就舉例說一下吧。瘦西湖坐落在揚州是西北方向，是國家重點風景名勝風景區，是聞名中外的游覽勝地。瘦西湖湖面，時寬時窄，錯落有致的景點住于水道之間，非常漂亮。它的主要景致有：大虹橋、長提春柳、徐園、釣魚臺、五亭橋、白塔、二十四橋……
揚州也出過不少名人。如著名的學者和教育家故瑗先生。他提出了“致天下之治者在人才，成天下之才者右教化……”，并且創立了“分齋教學”制度，影響很大。
我愛我的家鄉揚州，因為它不僅在于風景美，而且它還養育了不少名賢。我會努力學習文化知識，長大后報效祖國，把祖國建設得更加美好！
我愛你—揚州！
關于揚州的作文9
星期六，我們這些小記者去揚州采風。一路上我們像小鳥一樣嘰嘰喳喳，興奮極了。
我們先去楊泰機場，一下車首先映入我眼簾是藍色的候機大廳，我們都迫不及待地想看飛機，可老師說：“飛機要等到5月8日才會有。”唉，真是“竹籃打水一場空”空歡喜一場啊。接著老師又帶我們去觀看了導航臺，聽說導航臺是指揮飛機起飛、降落的。
下午我們就到了美麗的瘦西湖公園。導游先生先帶我們去了玲瓏花界。這兒的花真多呀!有銀色的銀葉菊、白色的瓊花、橙色的勛章花、五彩繽紛的郁金香……真是百花齊放，爭奇斗艷。最吸引我的就是瓊花。這讓我想起了李白的詩句：“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”，正像詩人所說的三月是賞瓊花的最佳時間。瓊花盛開的時候大如一個小玉盤，由八朵小花簇擁著花蕊，像八位仙子在談論著什么。瓊花的香味沁人肺腑，給人一種清新、幽靜的感覺。隨后，我們去了十碧流重，這是瘦西湖的“瀑布”，它沒有廬山瀑布雄偉、壯觀，但它給人是一種清新自然的感覺，有著與眾不同的獨到之處。最后我們又去了五亭橋……
時間飛逝，太陽已經西下，我們的揚州之旅結束了。我坐在返回高郵的大巴上，心里暗暗地想：揚州真美，我還會再來的!
關于揚州的作文10
嗨!大家還好嗎?今天我們又要說說小吃的問題了，今天我們就要說一說揚州炒飯的由來。
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，在謝諷的《食經》就有“越國食碎金飯”，即是揚州蛋炒飯的前身。相傳隋煬帝巡游揚州時將“碎金飯”傳入揚州，也就成了有關揚州炒飯最早的記載。
揚州炒飯是如何從揚州向外傳播，不得不提起一個人，他就是揚州知府伊秉綬。
伊秉綬，福建汀洲人，乾隆54年任揚州知府。此人政聲很好，不僅精通詩賦書法，還是美食家。盛傳如今流傳于粵港一帶的“伊府面”及“揚州炒飯”，便是由他發明的;如今我們吃的方便面，便是在伊府面的基礎上發展起來的。伊秉綬亦被人稱為方便食品的開創者之一。
香港著名書法家凌云超先生在其所著的《中國書法三千年》中說：“江蘇式的炒飯即蔥油炒飯是也，所不同的伊府廚師又錦上添花，再加上一些蝦仁和叉燒同炒，所以能味美逾恒，此味華南人士即稱為“揚州炒飯”。伊秉綬罷官回原籍后，也將此法帶回老家福建，并特意在他所著的《留春草堂集》中介紹了揚州炒飯的制作方法。這時的“揚州炒飯”已不僅僅是揚式了，還是粵式菜譜中的一道美食。正是伊秉綬的創新與傳播，才有了今天“揚州炒飯”五彩繽紛的面孔。
關于揚州的作文11
下午，我們上個園去玩了，個園是揚州一個鹽商的家，這個鹽商叫“黃至筠”他是1778-1838年的兩準鹽商也是鹽總督。
一進大門就看見后花園，一片密密的竹林，在往前走有很多假山和亭子，假山旁邊有一個大的水池，假山就是圍繞著水池轉，假山有好多路口，就像迷宮一樣，我隨便找了一個路口我們就進去了，進去以后有很多路口，我慢慢的走著，跟表弟倆鬧著玩，媽媽從后面一把抓住我，我嚇了一跳，原來我再往前走一步就掉下去了，我嚇了一身冷汗，在里面轉了很長時間，我們才出來了。
再往前走就到了黃至筠的臥室，從臥室出來就看見有一口深深地井，地井旁邊有一個小門，出了小門就是一條長長的巷子，巷子兩邊種的梧桐樹，高高的梧桐樹長的很茂密，因為巷子不寬，兩邊的梧桐樹上的葉子都連在一起了，雖然天很熱，但是在那里我感覺不到熱。
在主臥的旁邊有好多廂房，和客房，客廳，廚房，還有餐廳，這是房子都是連連相環的，每個看上去都是獨立的，但是你要是走進去，它們都是相通的。真佩服那是的工瓦匠。手藝真是一個高啊!
從個園出來，我真是感慨萬分啊!我有點依依不舍的，但是我還是結束了這次的旅途，要是下次有機會，我還會再來參觀個園!
關于揚州的作文12
“天下三分明月夜，二分無賴是揚州�！毙炷靡辉�，把揚州展現的淋漓盡致。揚州是我的故鄉，這古雅素凈的地方，充滿了無盡的魅力。
玲瓏剔透的雨花石，制作精巧的草席，讓人直流口水的大儀牛肉，一口便回味無窮的十二圩香干……
揚州的市花當屬瓊花，但廣陵的芍藥與洛陽牡丹齊名。素有“揚州芍藥甲天下”之稱。街頭巷尾，隨處可聽到旋律優美的揚州民歌——《茉莉花》。“好一朵美麗的茉莉花……”
揚州，有物、有花，自然也少不了景。說景色，何園被譽為“晚清第一園”，但瘦西湖，還是更勝一籌！“娉娉裊裊十三余，豆蔻梢頭二月初。春風十里揚州路，卷上珠簾總不如�！倍拍猎谟问菸骱䲡r，有感而發寫出的千古名句。瘦西湖，原名：保障河，又稱：長春湖，建于清朝康熙年間，瘦西湖可分為六大景點。兩堤花柳靠在岸邊，湖水清澈見底，如同一面銅鏡。瘦西湖自古就是賞月圣地，走在二十四橋上，看著圓月的倩影映在湖面上，分外皎潔，正如詩中所云“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫�！睙o論白日或黑夜，瘦西湖景色一點也不亞于杭州西湖。
揚州，實為江南的瑰寶。古往今來多少文人墨客，都沉浸在“淮左名都，竹西佳處”的美譽中，讓人流年忘返！
專家點評:
詳略不當，中心不突出
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