揚州炒飯作文(8篇)

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編整理的揚州炒飯作文，希望能夠幫助到大家。

揚州炒飯作文1

　　如果人生是一頓飯，那么只有不斷翻炒，結(jié)果才香甜可口。

　　——題記

　　回到宿舍，躺在了被窩上。一天疲倦的身心終于得以放松時，我在想今天那頓“揚州炒飯”。

　　揚州炒飯，簡稱“蛋炒飯”，是一種極其好吃的飯種。今天，我們嘗試做了揚州炒飯，真的不容易！

　　搶到灶臺后，馬上開始了生火之旅。當(dāng)我找到柴火，找到希望之光時，才發(fā)現(xiàn)柴潮了。不僅如此，幾乎所有柴都潮了！我已經(jīng)放棄了希望，自顧自往火堆里丟起了冰塊。隊友們都驚異地看著我。這時，小哥把我拎到一旁進行了一番教育，這才使我恍然大悟。我頓住了腳步，頓住了后退的懦弱。看到我們組用紙終于燃起火堆之時，我是無比激動。懦弱的人總會想辦法去推卸責(zé)任，被困難所打到，而聰明的人總會想出各種辦法去打倒困難。但我做了前者，我要改變！

　　于是，我開始了真正的生火之路，但我發(fā)現(xiàn)，我們組有“三角形”，生火根本不在話下，但我總要為集體奉獻吧，所以我與范臻逸開始找柴火。

　　“嘩啦啦”，蛋下鍋了，好像還不錯，霍一凡熟練的手法令我吃了一驚。在大廚掌勺的情況下，蛋很快就出鍋了。

　　燒好一鍋水，激動人心的下飯時刻終于來臨。又是一陣“嘩啦啦”，飯和調(diào)料的驚人的數(shù)量無疑令我們翻炒加大了難度。在幾個人的輪番炒下，飯終于熟了。機智的我請來了奶奶來幫我們翻炒。果然，是老將出馬一個頂倆。在奶神乎其技的掌勺下，我們的飯很快就出鍋了。

　　餓得前胸貼后背的我一連吃了三碗！聞著，咀嚼著揚州炒飯，我的心也蕩漾了。

　　就如前面所說，一盤菜，只有不停翻炒才會香甜可口。人生，只有不停改變陋習(xí)，才能造就未來。

揚州炒飯作文2

　　揚州炒飯出自于揚州，是全國各地著名的小吃之一。

　　揚州炒飯不僅香，而且看相也不錯。花花綠綠，米飯中夾雜著胡蘿卜、青菜、雞蛋……金黃色的雞蛋格外惹眼，一看就讓大家（我）垂涎三尺，恨不得一下就吃一下去。

　　揚州炒飯怎么做，那可講究了！熱情的店主看到客人來了之后，就開始打蛋，切洗凈的胡蘿卜、青菜、火腿腸、臘肉。一切準備就緒，店主熟練地翻來炒去，放好調(diào)料。“好香啊！”我情不自禁地稱贊道。店主點了點頭，并且認真地放入米飯，翻炒。我湊到鍋旁。哇！與我家炒得有天壤之別！炒好后，店主又開始燒湯。我疑惑不解，這時，一個服務(wù)生湊過來，悄悄地對我說：“這是怕你們被噎著哩！”

　　開始吃了，我先使勁地聞了聞，直到自己“吸收”了這香味，才開始動筷子。我先從湯中撈出香菜，和飯拌在一起。呵，味道還不錯！接著，我就大吃起來：胡蘿卜不像平時那么難吃，臘肉也沒有平時那么咸，米飯也十分松軟、可口。別忘了喝湯，當(dāng)你噎著時，趕快喝一口湯，如果不喝，嘻，一時半會兒也不會好哦！像我這樣，一邊喝一邊吃，當(dāng)飯吃完時，湯也見底了。

　　哦，對了，為什么說是揚州炒飯呢？這里還要提一個人，清朝有一個姓伊的官，他名聲很好，為人正直，同時還是個美食家。“伊府面”、“揚州炒飯”都是他發(fā)明出來的。

　　由于我性子比較急，何況香噴噴的揚州炒飯就擺在面前。所以，每一次吃，我都會被噎上一會兒，從此，我就給它取了個別名——“笑里藏刀”。

　　這個讓人難忘的揚州炒飯。

揚州炒飯作文3

　　星期六，我在電視上看到一位大師在炒“揚州炒飯”。飯炒好了，我仿佛隔著屏幕就聞到了香味，恨不得沖上去舔幾口。手心直癢癢，決定自己做做。

　　第二天一大早，我自己騎車來到菜市場，買什么呢？對了！我要買最愛吃的生菜、胡蘿卜、黃瓜。哦！還有火腿腸、雞蛋。

　　買好菜，回到家里，開始切菜了，我把胡蘿卜放在砧板上，用刀亂“砍”了起來，胡蘿卜大大小小。媽媽看了看說：“這么大，一定炒不熟。”

　　“應(yīng)該是這樣。”媽媽邊說邊演示給我看。媽媽又拿起一塊胡蘿卜，雙手握刀背，刀像嬰兒走路一樣，在胡蘿卜上走來走去，不一會兒就把胡蘿卜切成細小的蘿卜丁。我按照媽媽的方法，把所有的菜都弄好了。

　　萬事俱備，只欠東風(fēng)。我洗好鍋，再點火，鍋一燒熱，就放油。油“噼里啪啦”的響個不停。“呀”，一滴油濺到我手上來了，我一蹦三尺高，心想真是出師不利。

　　鍋里冒出了絲絲的煙，“該放菜了”，我自言自語地說。為了以防萬一，我故意調(diào)成小火，還擺出一副隨時逃跑的樣子。“唉，我真是‘一朝被油濺，炒菜要逃跑’呀！”我鼓起勇氣，把菜倒進鍋里，用鏟子翻炒，可是這些菜不聽我的使喚，左閃右閃，怎么也炒不著。平時看到媽媽炒菜，菜在鏟子上上下飛舞，怎么輪到我就這么難？真是看似容易做起來難。

　　不一會了，鍋里飄出一股菜香，媽媽在旁邊提醒：“該倒飯了。”我毫不猶豫地把飯倒進鍋里，用鏟子把飯弄散。再把飯菜攪拌在一起，我努力了很多次，可飯是飯，菜是菜。媽媽忍不住走過來掂了幾下，菜和飯玩起了“蹦蹦床”。

　　一會兒，飯菜就混在了一起，我忍不住稱贊道：“媽，你真厲害！”媽媽微微一笑：“這只是熟能生巧而已。”我若有所思的點點頭。接過鍋，放點鹽、生抽，準備起鍋的時候，再放上我最愛吃的生菜，美味的“揚州炒飯”就出爐了。

　　聞到香噴噴的揚州炒飯，我心里別提有多高興了。

揚州炒飯作文4

　　要說我最喜歡吃什么，那莫過于揚州炒飯了。

　　媽媽做的揚州炒飯可謂是色香味俱全。瞧，金黃色的米飯，黃色的雞蛋，綠色的青豆，粉色紅的火腿腸都乖乖地躺在碗里，等待著我來品嘗它們的一番滋味。正如我以前所說的“看人先看臉，看菜先看貌。”聞一聞，啊，炒飯的香氣使我覺得仿佛飛到了云層上。這樣的一道揚州炒飯，真令我垂涎三尺！

　　揚州炒飯的做法其實很簡單，我在今天上午就親自試了試。我先從冰箱里拿了3個雞蛋，把它們打好，再把火腿腸切成丁，把青豆液倒入一個碗中，盛了2碗飯。這樣，材料都準備好了。我往鍋中倒了點兒油，把打好的雞蛋均勻地倒進去，等它煎得差不多時，就可以把飯倒入鍋中炒了，邊炒還要邊把雞蛋炒碎。飯炒到微黃時，我就把火腿腸和青豆倒入鍋中，炒一會兒。臨起鍋時，再加點兒鹽炒幾分鐘后，一盤香噴噴的揚州炒飯便出鍋了。

　　揚州炒飯不僅外表漂亮，味道還很好呢！吃炒飯時，我先把飯的表面吹一吹，再用筷子把青豆一顆顆地挑出來，放入口中。吃了幾顆青豆后，我便大口大口地吃起了炒飯。嗯，炒飯的味道真不是吹的，它把火腿腸的鮮，米飯的香，雞蛋的營養(yǎng)，青豆的.嫩完美地結(jié)合到了一起。咽進肚子里時，我身上的每一個器官都已深深陶醉在其中！你說，這叫我怎能不愛吃揚州炒飯？

　　吃完后，我都快站不起來了，要不是我的胃容量小，我還要再吃2碗！盡管已經(jīng)吃飽了，但我還是意猶未盡地舔了舔嘴唇，舌頭上也依然彌漫著炒飯的味道。

　　揚州炒飯，讓我的視覺和味覺都得到了極大的滿足。我最愛吃揚州炒飯了。

揚州炒飯作文5

　　提及美味，我的腦海中便不由自主地浮現(xiàn)出揚州炒飯的樣子。它雖是小家碧玉型的美食，但在我的心中卻占據(jù)了美食排行榜冠軍的位置。

　　揚州炒飯，是江蘇揚州經(jīng)典的漢族小吃。原流傳于當(dāng)?shù)孛耖g，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯。隋煬帝巡視揚州時，將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，發(fā)展成為淮揚州風(fēng)味有名的主食之一。

　　這天，因爺爺奶奶去鄉(xiāng)下，我和爸媽一行三人走進了新華書店對面的小吃店。“揚州炒飯”，站于點餐臺前，我一眼便鎖定了這心中記掛多時的美味。不大會兒，噴著騰騰熱氣的揚州炒飯便來到了我的面前。

　　氤氳的熱氣中，粒粒飽滿的大米此時都裹上了一層金光閃爍的油衣，不像大米，倒像是一盆碎金了。煎雞蛋本就雍容華貴，此刻更是白里綴著剔透的金。蝦仁出落得白里透紅，粉嫩水靈。顆顆碧色的豌豆點綴其間，似翡翠般亮麗。胡蘿卜與火腿光潔柔嫩，為炒飯增色不少。

　　新出鍋的雞蛋本就是香得濃郁、醉人，此刻有蝦仁，火腿等香味錦上添花，陣陣香味撲面而來，充溢著我的鼻腔，讓我的吃貨細胞蠢蠢欲動。

　　還等什么？舀一勺送進嘴里，炒飯濃郁的香味兒立刻彌漫在唇齒之間。味蕾在香味兒的挑逗下，打起十二分的精神，細細品味著：煎雞蛋柔軟而不失薄脆，伴著脆生生的豌豆與胡蘿卜，恰到好處地讓牙齒與舌尖感到極大的滿足。蝦仁被我視為金貴，總是單獨品味，白嫩的蝦肉入口即化，味道清淡素雅，既將口中的油膩清洗得一干二凈，又讓味蕾得到適當(dāng)?shù)男�息，再度品起炒飯便會更覺香郁美味。

　　我平時算不上吃貨級別，可舌尖一旦觸到揚州炒飯便一發(fā)不可收拾地風(fēng)卷殘云，一躍而成飯桶。媽媽總擔(dān)心滿滿的一盤炒飯會把我吃撐了，每次都會在我的盤子中畫上一條“三八線”。可每當(dāng)我大快朵頤完畢，又會眼巴巴地望著三八線的另一頭，口水洶涌。媽媽最終都會敗在我的“饞樣”下。而我，自然樂滋滋地再次操起筷子直到將滿盤炒飯掃蕩得顆粒不剩才心滿意足地打起了飽嗝。

　　我最愛的揚州炒飯，它的誘人、可口總讓我陶醉其間，回味無窮。

揚州炒飯作文6

　　媽媽給我做早餐時，我常會告訴媽媽，我要吃揚州炒飯。揚州炒飯是我的最愛。

　　做揚州炒飯非常簡單。材料有火腿，玉米，胡蘿卜和香蔥，另加一盤白米飯。這些材料是不是很常見。材料準備好了，就可以動手開始做了。取出一兩根火腿，放在案板上，輕輕左一刀右一刀，火腿就變成了一排排四四方方的小丁，它們像一排排整齊的隊伍在等待著出征。把火腿丁收拾起來放到一個空盤中，再把胡蘿卜切成小丁。把玉米粒取出來，也放在一個盤子里。這三盤一放，顏色讓人眼前一亮，粉紅粉紅的火腿丁，金黃金黃的玉米粒，再加上紅的似火的胡蘿卜丁，真讓人對即將完工的揚州炒飯充滿著無限的遐思。點火，把水燒開，再把火腿丁，玉米粒，胡蘿卜丁放入開水中，傾刻間，三種食材混在一起，它們相互混雜，你中有我，我中有你，再也不能把它們分離開了。不一會兒，紅的，黃的，粉的在水中上下翻騰喧鬧，將它們撈出來備用，就可以進入下一步了。

　　將鍋洗干凈，開火倒油。很快油就開始沸騰起來了，一縷縷的白色油煙冒起來了，熱氣也向我的臉沖來，趕緊把打成均勻的黃金蛋汁倒入鍋中。只聽“嗞啦”的一聲，蛋汁馬上膨脹起來，四周的蛋瞬間變硬且向上翻卷，香味直向你的鼻子沖來。把飯倒入鍋中，一股香味撫摸著我的鼻子，使我垂涎三尺。再把火腿丁，玉米粒，胡蘿卜丁倒入，進行均勻翻炒，就出鍋了。

　　金燦燦的米飯早已跟雞蛋合成一體，綠油油的香蔥，紅彤彤的胡蘿卜丁和粉粉的火腿正懶洋洋地躺在米飯上。我迫不及待地拿起勺子，挖一勺，送入嘴里。揚州炒飯就像一群頑皮的小精靈，從舌頭滑入喉嚨，又從喉嚨進入肚子里。

　　揚州炒飯的味道香、鮮、美，不信你也來吃試試！

揚州炒飯作文7

　　炒飯，各位應(yīng)該都吃過吧。在鹽城，在江蘇，在全國甚至全世界的每一家餐館，大概都會有這么一盤炒飯：油炒飯、蛋炒飯、牛柳炒飯、豬排炒飯……五花八門，數(shù)不勝數(shù)。

　　然而，我最喜歡揚州炒飯。揚州炒飯可謂大名鼎鼎、家喻戶曉，做法也是比較簡單的：先倒上點油，打個雞蛋，在鍋里翻炒;然后用鏟子把蛋給“千刀萬剮”，再放上熟蝦仁、火腿腸丁、胡蘿卜丁、蔥花兒翻炒幾下，最后加上熟米飯。這時，有技術(shù)的人就可以把飯翻到半空中，拋出一個完美的弧線，又在那即將墜落的一瞬間，把鍋這么一掀，那么一收，飯粒兒們便又乖乖地回到了鍋里。一盤香味四溢的揚州炒飯就OK了!

　　做法不是最美之處，味道才是重點!

　　記得上次在飯店的時候，我二話不說就點了一盤揚州炒飯。可是呢，“點菜容易上菜難”啊……旁邊的人幾乎都點了揚州炒飯，幾乎都在津津有味地吃著……痛苦啊……就在我差點望斷脖子時，飯終于來了!望著那火紅火紅的蝦仁，碧綠碧綠的蔥花兒，金黃金黃的蛋塊，雪白雪白的米粒，還有胡蘿卜丁、火腿腸丁點綴其間，我早已“口水直流三千尺”了。我，像個餓狼一樣，仿佛十年沒吃過飯似的，拼命地吃，結(jié)果就像豬八戒吃人參果——囫圇吞棗，連什么味道都沒嘗出來。

　　解了饞之后，我開始細嚼慢咽，仔細品嘗。

　　蝦里含有大量的維生素和鈣，而這蝦仁又不用剝殼，我大吃特吃，每咬一口都油香四溢;胡蘿卜味道甜滋滋的，甚至散發(fā)出其他蔬菜所沒有的淡雅清香,據(jù)說胡蘿卜里含有不少的胡蘿卜素呢;火腿腸更不用說了，那種濃郁的肉香味兒，特別誘人。

　　揚州炒飯色、香、味俱全，一邊品嘗一邊欣賞，多么愜意呀!現(xiàn)在，我看著一粒粒飽滿得好似金子一樣的飯，真有點舍不得吃。揚州炒飯，簡直就是人間第一美味!

　　吃完飯，我不禁贊嘆道：“飯，也能如此美味!”

揚州炒飯作文8

　　每當(dāng)有人摸起我這圓鼓鼓的肚皮時，總愛問上一句：這肚子里裝什么啦，撐這么大？在一旁的媽媽總是連聲嘆氣：“炒飯惹的‘禍’！”

　　自從我上了幼兒園中班，我就愛上了吃蛋炒飯，而且是一發(fā)不可收拾，早上一大碗，晚上一大碗。漸漸地，揚州炒飯便成了我的最愛。現(xiàn)在因為我成了小胖墩，想吃上揚州炒飯真心不容易呀！

　　哈哈！為了今天的習(xí)作能順利完成，媽媽今天又破例讓我再吃上一次揚州炒飯。一大早，媽媽便上街買了胡蘿卜、青菜、火腿、香菇、玉米粒、雞蛋。洗好、切好，待米飯煮熟雞蛋攪拌好，便可以開炒了。只見媽媽先在鍋里倒了些油，油熱了后，將攪拌好的雞蛋倒進鍋里，“嘶”的一聲，鍋里冒出了一陣煙，雞蛋的香味便撲鼻而來，我深深地吸了一口氣，情不自禁地贊嘆道：“好香呀！”雞蛋炒好盛出后，又將剛才洗凈切好的配菜也倒進鍋里翻來炒去。哇，五顏六色的，真好看！媽媽說翻炒五分熟之后再倒進熟的米飯、雞蛋、雞丁、火腿、牛肉粒。我站在一旁出神地看著：金燦燦的米飯、黃澄澄的雞蛋、綠油油的青菜、營養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還有散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉、雞丁，我忍不住用鼻子深深地吸了口氣，那飄著香味的熱氣仿佛被我吸進了心里，驚醒了我的腸胃細胞，我的口水忍不住地流了下來……

　　媽媽看出了我的心思，忙說：“炒好了！”我日思夜想的揚州炒飯終于擺在我的面前了，看一眼就能讓人垂延三尺，今天不吃得飽飽的絕不舍得放下筷子，哪怕胖100斤也要吃！

　　我拿起勺子深深挖了一大勺放進嘴里，這炒飯嚼起來有韌性，油而不膩，咸而不渴，既渾然一體，又層次分明，我細細地嚼著，真是人間之絕味美食呀！不一會兒一大碗揚州炒飯便見底了，看著空蕩蕩的碗，我舔了舔嘴巴笑著說：“這味道真令人回味無窮呀！果然名不虛傳！”民以食為天，難怪當(dāng)年乾隆下江南，也愛吃這“揚州炒飯”呢！

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