清明果作文(集合10篇)
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編幫大家整理的清明果作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
清明果作文1
在這個(gè)陽(yáng)光明媚、萬(wàn)里無(wú)云的“清明節(jié)”里，我和我媽一起去溫州科技職業(yè)學(xué)院參加制作清明果的活動(dòng)。
我們是第一個(gè)到達(dá)目的地的，進(jìn)去后就看到六張大桌子，上面擺了刀、鍋、鏟子等鍋具，和糖、鹽、豆沙、紅豆沙等佐料，還有艾草、豬肉、豆腐干、冬筍、咸菜等許多食材。
過(guò)了半個(gè)小時(shí)后，所有人都到齊了，我們就要開始做清明果了。我首要的任務(wù)就是把艾草老的部分給摘掉。你可別小看了這個(gè)任務(wù)，這可是做清明果最重要的一步，也是很廢時(shí)間的。因?yàn)椋瑒e看有一盆的艾草，其實(shí)把它榨汁榨出來(lái)的也只有一杯而已。我們就把艾草汁加在面團(tuán)里揉呀揉呀揉，揉到艾草汁和面團(tuán)完全融在了一起才行。接下來(lái)要做的就是把冬筍和豆腐干、豬肉切得粉碎就OK了。豬肉因?yàn)槭巧模臆浘d綿的，我不敢切，所以我就讓我媽幫我切了，我自己來(lái)切豆腐干和冬筍。豆腐干倒是挺好切的，可以冬筍就又有點(diǎn)難了，因?yàn)槟銈冎绬幔磕切┒S的形狀居然是圓錐體！！！這下我可是遇到麻煩了，這要怎么切呀？！不過(guò)，我終于還是把這個(gè)麻煩給收拾掉了。
材料都準(zhǔn)備好了，我們開始做清明果了。今天做清明果可是有要求的：有創(chuàng)意、有美觀度而且操作臺(tái)還要保持清潔。好，開始了，我把面團(tuán)攤開，放了兩勺糖和一勺紅豆沙，接著把它包起來(lái)，揉成橢圓形，再用一些小面團(tuán)做出頭、尾巴、四條腿，又用一點(diǎn)點(diǎn)紅豆沙做出眼睛，最后用刀在背上輕輕地劃了幾刀。看，一只活靈活現(xiàn)的小烏龜出來(lái)了！這是我第一次做清明果，對(duì)于我的這個(gè)作品我自我感覺非常滿意，而且很多其他組的成員及老師都對(duì)我的作品贊賞有加，嘻嘻！我真是太高興了。
后來(lái)，我和媽媽一起又做了很多十分卡通的清明果，媽媽做咸的，我做甜的，我們做了蘋果、向日葵、熊貓、花餃子、笑臉等等。最后一步程序就是蒸了，大概二十分鐘后，我們的作品終于出鍋了，看著香噴噴、好看的清明果，我還真不舍得吃掉它們。
這次的活動(dòng)非常有意義，不但讓我對(duì)清明節(jié)有更深的了解，也讓我學(xué)會(huì)了如何制作清明果，最讓我高興的是我還得了這次活動(dòng)的第二名。
清明果作文2
雖說(shuō)離清明還有一段時(shí)間，但我們農(nóng)村人家已經(jīng)開始采艾青，做些清明果嘗個(gè)鮮了。
雙休日，我和媽媽一起來(lái)到了村前的小溪邊，采來(lái)了嫩嫩的艾青。收拾洗凈后，媽媽把洗好的艾青放在水中煮了一會(huì)，并在水中放了少許堿末，說(shuō)是這樣煮出來(lái)的艾青不會(huì)變黃，當(dāng)然，我是無(wú)法弄清這是什么緣故。當(dāng)艾青煮熟后，媽媽就把早已磨好的米粉放進(jìn)鍋里，趁著熱鍋開始揉粉團(tuán)。
做青果開始，媽媽邊說(shuō)邊擰下一個(gè)青粉團(tuán)，用大拇指與食指進(jìn)行擠壓使其成為一個(gè)“小碗”，放入一勺餡兒。媽媽說(shuō)：“餡兒不能放得太多，否則擰花邊時(shí)會(huì)擰不好。”說(shuō)著手飛快地舞動(dòng)著，花邊是又漂亮又整齊，我看的是目瞪口呆，只顧著張大嘴巴，顧不上媽媽說(shuō)的竅門了。
媽媽邊做青果邊給我講清明果的來(lái)歷：傳說(shuō)有一年清明節(jié)，太平天國(guó)李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個(gè)出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。回家后，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí)，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里，混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過(guò)清兵哨卡安全返回大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。
接著，媽媽又告訴我家鄉(xiāng)人做清明果分甜、咸兩種。用清明草和適量糯米粉加工成皮子，包入豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果；包入冬筍丁、豆腐干、腌菜餡等，做成餃子形的為咸清明果。
我一邊聽著媽媽的介紹，一邊看媽媽的樣子自己動(dòng)手實(shí)踐做青果。我擰了一塊米粉團(tuán)，像搓湯圓一樣在我的手上滾啊滾，然后用手指捏，捏成了又薄又圓的一張面皮，再把餡兒放在面皮中央，像包餃子一樣包了起來(lái)。剛開始包笨手笨腳的，把青果的花邊擰得不成樣子。不過(guò)，我沒有放棄的，從失敗中得出了經(jīng)驗(yàn)：皮不能太薄，中間要厚一點(diǎn)，這樣包出來(lái)的青果不會(huì)破皮。包了幾只后，我做的青果有點(diǎn)像模像樣了，為此媽媽直夸我有進(jìn)步。
看著篩子里的一只只青果，我的臉上不禁露出了笑容……
清明果作文3
生活就像一本筆記本，記錄下了生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。而我至今記憶猶新的事，便是那天包清明果的場(chǎng)景，它告訴了我許多。
那天，是清明節(jié)的前一天，我和爸爸媽媽相聚在外婆家，準(zhǔn)備一起包清明果。拿起一個(gè)圓滾滾的面團(tuán)，笨手笨腳地捏出了個(gè)“四不像”。瞧，它時(shí)薄時(shí)厚，曲曲折折的，似大非大，似長(zhǎng)非長(zhǎng)，一點(diǎn)兒也不像外婆她捏出來(lái)的精致的“小碗”。算了，我才管不了這么多咧！試試唄！我興致盎然地勺了一大勺菜，大方的送進(jìn)那個(gè)四不像“嘴巴”里。沾點(diǎn)水，把兩邊沾在一起，OK！我大聲喊道：“外婆！我包好一個(gè)清明果啦！是不是特別漂亮啊?”外婆一瞧，哭笑不得：“哎！這清明果不是這么包的！看你的成果歪來(lái)歪去，還咧著嘴漏油哩！來(lái)，外婆教你！”經(jīng)過(guò)外婆手把手的教導(dǎo)，我領(lǐng)會(huì)了方法，卻始終無(wú)法包出一個(gè)完整美觀的清明果，不禁有些心灰意冷。
這時(shí)，媽媽看出了我的心思：“怎么？這么快就開始垂頭喪氣了？‘功到自然成’，堅(jiān)持就是勝利，誰(shuí)是一生下來(lái)就會(huì)做這做那的？”對(duì)呀，我可不能放棄！我一定可以的，加油！這么想著，我的“斗致”又被激發(fā)起來(lái)了。
重新拿起一個(gè)面團(tuán)，我深吸了口氣，不斷激勵(lì)自己，我一定行的！然后小心翼翼地把大拇指插進(jìn)面團(tuán)的中心，一邊轉(zhuǎn)，一邊用均勻的力氣按壓著。呀！破了！沒關(guān)系，我沉著冷靜地把那塊破的地方往邊上皮的地方貼去，填補(bǔ)完成！我松了口氣，勺了半勺菜，慢慢地把餡倒進(jìn)了“碗”中，最后從左到右小心地把皮兒的口封了起來(lái)，再搞了些花邊兒。哇！這簡(jiǎn)直就是個(gè)“清明果公主”，在其它清明果中“亭亭玉立”，我沾沾自喜。“嘿！那個(gè)清明果是你包的嗎？真美！”媽媽饒有興趣地對(duì)我說(shuō)。“那是當(dāng)然！本公主包的清明果，要多美有多美！”我自豪地說(shuō)。“別驕傲自滿啦！咱們比比誰(shuí)包的清明果漂亮，OK?”“接受您發(fā)出的挑戰(zhàn)！”在媽媽的“宣戰(zhàn)”下，我包的清明果越來(lái)越好了……
世上無(wú)難事，只怕有心人！只要堅(jiān)持，就能取得成功。一個(gè)人只要擁有堅(jiān)持完成一件事情的決心和敢與于困難做斗爭(zhēng)的勇氣，就一定能獲得勝利！這就是包清明果給我的啟示。
清明果作文4
年年艾葉綠，年年果飄香。每到清明節(jié)時(shí)，我們余杭人家家戶戶都會(huì)吃上清明果，那也是掃墓時(shí)用來(lái)祭奠先人的供品。這里的果可不是水果，也不是堅(jiān)果哦，而是用艾葉和糯米做成清香滑糯的清明果。
每到清明節(jié)時(shí)，田間地頭就會(huì)看到一簇簇、一蓬蓬的艾草，走在田梗上，微風(fēng)中會(huì)夾雜著一股清草味，摘一棵放在鼻前，那香味就更濃郁了。每當(dāng)這時(shí)候我就會(huì)隨奶奶一起去田野里喜滋滋地采艾草。艾草一定要挑那種顏色淡綠、又嫩又大的，上面還會(huì)有一層細(xì)細(xì)的毛，毛絨絨的像嬰兒的皮膚一樣柔軟。回家看著那青青鮮鮮、滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊换@子艾草，我的腦海里早已浮現(xiàn)了一個(gè)個(gè)又大又綠、又香又糯的清明果，不禁往肚子里咽了一口口水。于是就纏著奶奶趕緊給我們做清明果。
接著，奶奶就開始了復(fù)雜的工序，先把艾葉洗凈放入鍋中，再加點(diǎn)石灰煮五分鐘，撈出，放入容器，用石頭把艾葉搗碎，直到莖都看不到為止，那一撮撮的艾葉就變成了綠糊糊，這時(shí)再把綠糊糊摻入白白的糯米粉中。一開始是白綠分明，漸漸地是半白半綠，最后變成了全綠，圓圓的米粉團(tuán)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像一個(gè)“麒麟瓜”，翠艷欲滴，看著就讓人嘴饞。
這時(shí)，媽媽則在一旁準(zhǔn)備著清明果的餡，有蘿卜絲餡、有咸菜冬筍肉餡、有豆沙餡。等粉揉好、餡準(zhǔn)備妥當(dāng)，就開始包了。奶奶先從“麒麟瓜”身上揪下拳頭大的一塊，把它揉成碗狀，再把餡灌入碗口，最后把碗口收緊，上面捏出一個(gè)小尖尖頭，就像綠包子一樣。而這時(shí)的我總會(huì)嘻皮笑臉地在奶媽身邊晃悠，央求奶奶給我一團(tuán)揉好的粉團(tuán)，奶奶總是極不情愿地揪下一小塊給我，我則樂(lè)顛顛地在一旁做起專屬于我的清明果，有兔子清明果、有刺猬清明果……
一會(huì)工夫，奶奶就把整個(gè)麒麟瓜都變成了一個(gè)個(gè)“綠包子”。最后就在蒸籠上墊上箬葉，把一個(gè)個(gè)“綠包子”整齊地?cái)[放在箬葉上。爺爺早已坐在土灶邊生起了火，最后把做好的清明果放在鍋里蒸十幾二十分鐘。我總是等不急地搬個(gè)小凳坐在灶頭邊等清明果出鍋。一出鍋，奶奶總是第一個(gè)夾在碗里遞給我。我迫不急待地送到嘴里，咬一口，餡里的油就會(huì)從咬破的皮里流下來(lái)，再嚼一口，餡和皮就混在了一起，這時(shí)候，餡的油膩就不再油膩，皮的清香也不止是清香，只剩下油而不膩、滿嘴含香，讓人吃完一個(gè)還想再吃一個(gè)。
清明時(shí)節(jié)雨綿綿，艾果柔柔親情牽。每想到清明果，就會(huì)想起一家人其樂(lè)融融地一起做清明果的場(chǎng)面。而清明果的意義也不僅僅是用來(lái)祭奠先人，而是讓忙碌的現(xiàn)代人可以坐下來(lái)一起感受一家人團(tuán)聚的濃濃親情。
清明果作文5
每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時(shí)用來(lái)祭奠先人的。但在我的記憶中，清明節(jié)的到來(lái)就意味著能品償那青綠飄香的清明果了。
清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍(lán)，三五成群來(lái)到田野喜滋滋地采摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囟言谒{(lán)子里，煞是好看誘人。艾葉采回家后，便開始了繁雜的制作清明果的工序，女人們又像摩術(shù)師，青青的艾草一轉(zhuǎn)眼就變成美味可口的清明果了。
小時(shí)候我就特別好奇，這明明是草，怎么就變成了后來(lái)的清明果的?外婆她們也懶得理我，就讓我在邊上看著，她們將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起，那白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁頓時(shí)變成碧綠色的粉團(tuán)，鮮嫩欲滴，還是半成品就讓我垂涎。準(zhǔn)備好了清明果的皮子，餡也是很講究的，條件好的人家更是花樣繁多，制作精細(xì)。有熏肥腸伴芥菜末的，有豆腐干和著韭菜的，還有其他各類美味的搭配，但無(wú)論什么餡少不了辣椒粉，這樣做出來(lái)的果吃起來(lái)才覺得夠味過(guò)癮。面和餡都準(zhǔn)備完畢，最后一道工序就是包果了，這包果和包餃子有異曲同工之效，但包清明果似乎更精致些，那褶折得就像花邊一樣，一個(gè)個(gè)碧綠剔透，可愛極了，看她們包清明果也是一種享受，就好像一件件藝術(shù)品從她們手中飛出。那一個(gè)個(gè)碼放整齊的清明果讒得我只得咽下直流的口水，耐心地等待蒸熟的那一刻。
年年艾葉綠，年年果泛香。鄉(xiāng)親們總也忘不了在城里的親朋好友，總在清明時(shí)節(jié)給我們送來(lái)自己做的清明果，那親情，那美味至今都難以忘懷。時(shí)過(guò)境遷，清明果已不再是單純的清明祭祖的意義了，他含著濃濃的親情，帶著純純的鄉(xiāng)情。如今，遠(yuǎn)離故土的我一想起那青青綠綠的清明果，便會(huì)從心底里涌起淡淡的鄉(xiāng)愁和甜甜的回憶。
又是一年清明至，由于工作原因我沒能回到家鄉(xiāng)給外公、外婆掃墓，但父母卻捎回了家鄉(xiāng)的清明果。見果如見人，我又想起了鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親親親熱熱在一起制作清明果的情景，那份融洽，那份自然，那份親昵是那么溫馨和美，但這些在都市里，在物欲橫流的今天已很難找到了。只有這青青香香的清明果依然充滿誘惑，依然耐人尋味。
清明時(shí)節(jié)雨綿綿，艾果柔柔鄉(xiāng)情牽，春風(fēng)伴夢(mèng)回家去，又見村頭起炊煙。
清明果作文6
記憶中的那團(tuán)青色，依舊是柔和的、內(nèi)斂的。不甚明艷，卻一直在我的記憶中存在著……永不褪色。
大自然中的色彩不計(jì)其數(shù)：熱烈的明紅，活潑的`嫩黃，深沉的暗灰……我卻獨(dú)愛富有生機(jī)的綠色，不是那濃艷欲滴的綠，而是柔和內(nèi)斂的綠，就像小時(shí)候做清明果時(shí)常用的葉子的顏色。
在我年幼的時(shí)候，常在清明前后趨車趕往鄉(xiāng)下的外婆家。
記得有一年，小雨淅淅瀝瀝地下著，帶走了城市的喧嚷，平添了一點(diǎn)靜穆。我騎著車，斜風(fēng)夾雜著雨絲和我撲了個(gè)滿懷，到外婆家時(shí)，早已狼狽不堪。
我扣門，外婆來(lái)應(yīng)門，見我濕漉漉的，趕忙讓我走進(jìn)門檫干身上的雨水。進(jìn)門，我的視線瞬間就鎖住了那飄著霧氣的廚房，我直勾勾地看著，就連外婆走到我身邊也沒有察覺。外婆瞧見我那小饞貓樣，不禁輕笑了兩聲，主動(dòng)領(lǐng)我進(jìn)了廚房，我在后面寸步不離地跟著，外婆揭開爐蓋，彌漫的熱氣蒙住了我的眼鏡，眼前白茫茫一片，可我卻還能隱約看到鍋內(nèi)的那片青色。我不顧其他，急忙摘下眼鏡想一看究竟。哦，原來(lái)是清明節(jié)家家戶戶必做的清明果。
我向來(lái)喜歡外婆做的清明果，不同于外面買來(lái)的甜膩，清清爽爽的甜對(duì)我的味蕾是極大的享受。我伸手就想去抓，外婆適時(shí)地阻止了我，嗔怪地看了我一眼，柔聲地說(shuō)：“小饞鬼，不知道燙吧？”語(yǔ)罷，便自己伸手去拿。我嬉笑了兩聲，只見外婆在手上附了條濕毛巾迅速地拿了幾個(gè)清明果給我。看著外婆那雙粗糙的大手，心里說(shuō)不清是感動(dòng)還是心疼。外婆見我半晌不語(yǔ)，以為我是嫌棄她做的清明果，眼中閃過(guò)一陣失落。我這時(shí)才回過(guò)神來(lái)，立馬抓起一個(gè)清明果就往嘴里塞，邊吃邊說(shuō)：“嗯！還是外婆做的清明果最好吃！最喜歡外婆了！”我見外婆的眼睛彎得像月牙般充滿笑意：“多吃點(diǎn)，喜歡就好。”我們相視而笑，此時(shí)的空氣中都充滿了幸福的味道。
我低下頭，在看到清明果時(shí)，已不認(rèn)為它只是清明節(jié)傳統(tǒng)文化的象征了，而是外婆多年來(lái)對(duì)我深沉的愛。可轉(zhuǎn)念一想，這不就是我們中華民族的那種傳統(tǒng)美德嗎？心思百轉(zhuǎn)千回卻又回到生活，我伸出手摸了摸外婆的大手。外婆手中的那一道道溝壑便足以驗(yàn)證她心中的愛吧。
世事變遷，那團(tuán)青色已在我的記憶中永存。它體現(xiàn)的不僅是外婆對(duì)我深沉的愛，更是一種中華美德的傳承。
清明果作文7
雖說(shuō)離清明還有一段時(shí)間，但我們農(nóng)村人家已經(jīng)開始采艾青，做些清明果嘗個(gè)鮮了。
雙休日，我和我的媽媽一起來(lái)到了村前的小溪邊，采來(lái)了嫩嫩的艾青。收拾洗凈后，我的媽媽把洗好的艾青放在水中煮了一會(huì)，并在水中放了少許堿末，說(shuō)是這樣煮出來(lái)的艾青不會(huì)變黃，當(dāng)然，我是無(wú)法弄清這是什么緣故。當(dāng)艾青煮熟后，我的媽媽就把早已磨好的米粉放進(jìn)鍋里，趁著熱鍋開始揉粉團(tuán)。
做青果開始，我的媽媽邊說(shuō)邊擰下一個(gè)青粉團(tuán)，用大拇指與食指進(jìn)行擠壓使其成為一個(gè)“小碗”，放入一勺餡兒。我的媽媽說(shuō)：“餡兒不能放得太多，否則擰花邊時(shí)會(huì)擰不好。”說(shuō)著手飛快地舞動(dòng)著，花邊是又漂亮又整齊，我看的是目瞪口呆，只顧著張大嘴巴，顧不上我的媽媽說(shuō)的竅門了。
我的媽媽邊做青果邊給我講清明果的來(lái)歷：傳說(shuō)有一年清明節(jié)，太平天國(guó)李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個(gè)出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。回家后，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí)，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里，混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過(guò)清兵哨卡安全返回大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。
接著，我的媽媽又告訴我家鄉(xiāng)人做清明果分甜、咸兩種。用清明草和適量糯米粉加工成皮子，包入豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果；包入冬筍丁、豆腐干、腌菜餡等，做成餃子形的為咸清明果。
我一邊聽著我的媽媽的介紹，一邊看我的媽媽的樣子自己動(dòng)手實(shí)踐做青果。我擰了一塊米粉團(tuán)，像搓湯圓一樣在我的手上滾啊滾，然后用手指捏，捏成了又薄又圓的一張面皮，再把餡兒放在面皮中央，像包餃子一樣包了起來(lái)。剛開始包笨手笨腳的，把青果的花邊擰得不成樣子。不過(guò)，我沒有放棄的，從失敗中得出了經(jīng)驗(yàn)：皮不能太薄，中間要厚一點(diǎn)，這樣包出來(lái)的青果不會(huì)破皮。包了幾只后，我做的青果有點(diǎn)像模像樣了，為此我的媽媽直夸我有進(jìn)步。
看著篩子里的一只只青果，我的臉上不禁露出了笑容……
清明果作文8
清明節(jié)即將來(lái)臨，大家早早地開始包清明果了。這天，媽媽帶著我去姨奶奶家?guī)兔Π迕鞴?/p>
一大早，姨奶奶就開始忙上了。她先把米倒進(jìn)一個(gè)大盆子里，用水泡著，等把米泡得軟軟的，就拿到鄰居家去磨成粉。姨奶奶接著開始處理最重要的東西——艾草。艾草的處理相對(duì)來(lái)說(shuō)就簡(jiǎn)單得多，只是把艾草放在鍋里煮一煮，然后用刀切碎。最后把切碎的艾草和磨好的粉用煮艾草的水調(diào)勻，上鍋蒸熟就可以了。
接下來(lái)，外婆把蒸熟的面團(tuán)不停地揉，剎那間，滿屋子都彌漫著艾草的清香。外婆又用刀把一大團(tuán)面切成小小的一個(gè)個(gè)球狀的面，由姨奶奶壓平，壓得平平的，這才算是一張可以包的面皮。
考驗(yàn)大家的時(shí)刻到了。幾個(gè)人圍著桌子站成一圈，開始做清明果，我從來(lái)沒有做過(guò)，看著大家不停地舞動(dòng)雙手，我也不禁心頭癢癢，也想做幾個(gè)清明果。
首先，媽媽用左手托起一塊面皮，然后用勺子勺一勺掐放在皮的正中央，接著將皮兒的兩頭粘在一起，做成一個(gè)半圓形，最后在半圓的項(xiàng)上折兩下，就成功了。啊！媽媽的手一刻不停，不到一分鐘，一個(gè)胖娃娃似的清明果就穩(wěn)穩(wěn)地坐在大圓桌上了。
我一看，原來(lái)那么簡(jiǎn)單，真是小菜一碟，信心滿滿地開始嘗試，還對(duì)媽媽說(shuō)：“看我的！絕對(duì)不會(huì)比你做的差多少!”誰(shuí)知，做第一個(gè)，就鬧了一個(gè)大笑話。我把餡放得太少，結(jié)果做出來(lái)的清明果站不住，一放手就叭在桌子上，像在說(shuō)：“我先睡個(gè)覺！”無(wú)論我如何擺弄，就是賴在桌子上，不肯起來(lái)。我只好將它交給媽媽來(lái)處理。我又拿起一張皮，這一次我放了整整兩大勺的餡，心想：“我看你這次還要不要立起來(lái)！”但是，我又放太多了，皮老是合不上，似乎是一個(gè)大嘴巴，在嘲笑我。我生氣了，用力一捏，“哈哈”口子合上啦！我正想向媽媽炫耀一下，只聽“噗嗤”一聲，清明果底下裂開了，餡全部都趁機(jī)逃了出來(lái)。我耐著性子，又拿起一塊皮兒，認(rèn)認(rèn)真真地完成手上的“作品”，我吸取了前兩次的教訓(xùn)，餡放得不多也不少，仔細(xì)地把邊捏好，折上兩下，放在桌上。雖然不及媽媽做的漂亮，但也可以看看了。我信心大增，拿起皮，又做了起來(lái)……
“開飯嘍！”姨奶奶打開蓋子，一股濃郁的香氣就散開來(lái)，鉆進(jìn)不家的鼻子。咬一口自己親手包的清明果，心里樂(lè)開了花，不知是因?yàn)榍迕鞴贸粤耍�是因?yàn)檫@是我第一次做清明果。吃完了一個(gè)，回味無(wú)窮，于是高舉著碗，大聲嚷嚷：“我還要！我還要！”，姨奶奶笑得合不籠嘴，又給我夾一個(gè)。
美好的一天過(guò)去了，這真是我最快樂(lè)的一天，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)做清明果了。
清明果作文9
一大早，我就被一陣“嚓嚓嚓嚓”的聲音吵得覺都睡不著，最后，我決定起床去一探究竟。
起來(lái)后，我來(lái)到廚房，原來(lái)是媽媽在切菜，當(dāng)我正要上前去指責(zé)媽媽時(shí)，姥姥叫住了我：“等一下幫姥姥包清明果好嗎?”我一聽，心中的氣憤頓時(shí)消失了，幾分興奮和好奇涌上了心頭，包清明果這可是我第一次啊!
我看了看媽媽，原來(lái)她在切包清明果的菜，已經(jīng)有不少了，而且花樣還不少呢。有筍、豆腐干、榨菜、肉等等，可是我在廚房里東張西望，就是沒有看見包清明果的米粉團(tuán)，我還想著姥姥是不是騙我的。
這時(shí)，外公開著電瓶車回來(lái)了。哇，是米粉團(tuán)，咦，怎么是綠色的呢?姥姥告訴我，這是加了鼠鞠草的，所以就成綠色的了。姥姥讓我快點(diǎn)吃飯，吃完飯我們就得開工了。
吃完飯后，姥姥就開始分配工作了：我負(fù)責(zé)把米粉團(tuán)搓成圓球，媽媽負(fù)責(zé)把它壓扁，要求是：圓、薄、勻；圓是為了好包一點(diǎn)，薄的話菜就能多裝一點(diǎn)，勻就不會(huì)有的一邊熟一邊沒熟了；姥姥當(dāng)然是負(fù)責(zé)包了。我一想我這個(gè)真簡(jiǎn)單，肯定沒問(wèn)題了。
我們就開始動(dòng)手了。我很快地搓起來(lái)，我正得意地看媽媽和姥姥被我遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面，媽媽突然叫了起來(lái)，我一看，媽媽居然壓了一個(gè)三角形的出來(lái)了。我有點(diǎn)不好意思了，那肯定是我沒搓圓，我剛想為自己辯解一下，姥姥就說(shuō)：“算了，這個(gè)就包一個(gè)三角形的甜的吧。”
我很快把我自己的任務(wù)完成了，就站在那里玩起來(lái)。姥姥看到就叫我：“在那玩，就幫姥姥一起包幾個(gè)吧。”我學(xué)著姥姥的樣子，開始行動(dòng)。看姥姥包起來(lái)很容易，在我手上卻一點(diǎn)都不聽話，我捏了這邊那邊又裂開了，捏了那邊菜又從這邊掉出來(lái)了，好不容易做好了，卻好像什么也不像了，但經(jīng)過(guò)姥姥的改裝，還是有點(diǎn)模樣的。第二個(gè)，我就快了很多，也漂亮了很多，哈哈，我太高興了。我也會(huì)包清明果了。到后來(lái)，我都能包得和姥姥一樣好看，我還給它做了花邊，看來(lái)平常媽媽說(shuō)的沒錯(cuò)：做什么事我們都要去嘗試，只有努力了才知道我們自己行不行。
我們有說(shuō)有笑地做著清明果，感受著家庭的和諧與溫馨。
清明果作文10
每年清明節(jié)前，媽媽都會(huì)做一種美食——清明果，也叫青團(tuán)。每次吃它的時(shí)候我都在想，這么可口又漂亮的食物到底是怎么做成的呢？于是今年我自告奮勇，成了媽媽做清明果的小幫手。
我們準(zhǔn)備了糯米粉、綠豆、白糖、竹葉，但還差最關(guān)鍵的一種青草，它有個(gè)奇怪的名字叫“鼠鞠草”。怎么辦呢？媽媽說(shuō)這種草需要我們自己去找，于是，我們來(lái)到了一片菜地，開始了我們的尋草之旅。媽媽先告訴了我它大致的形狀，然后我也低著頭仔細(xì)地尋找著，一會(huì)兒，媽媽就找了，我一看，它是一種嫩綠的小草，開有黃色的小花，非常漂亮，而且聞一聞它的葉子，還帶有一股淡淡的清香呢！我們只摘取鼠鞠草上面的部分，因?yàn)橄旅娴那o太粗了，吃起來(lái)口感不好。
摘完鼠鞠草，媽媽把它們洗干凈，然后放到熱騰騰的熱水里煮。一會(huì)兒，嫩綠鮮活的葉子就蔫了，變成了深綠色。這時(shí)，媽媽趕緊把它們撈出來(lái)，過(guò)冷水，瀝干，然后放案板上用菜刀切碎，再放入石臼里，把它們徹底搗爛，最后拿出來(lái)放入盆子里，加上適量的糯米粉和糖，用筷子攪拌起來(lái)。攪拌到一定程度，媽媽就開始動(dòng)手和起來(lái)。我也想幫忙，于是洗干凈手，接過(guò)媽媽手上的盆子。揉、壓、按，哇，這可真是項(xiàng)力氣活啊！在我們的努力下，光滑的面團(tuán)終于準(zhǔn)備好了。
弄好了面團(tuán)還有最重要的餡料。媽媽事先已經(jīng)把綠豆泡水，現(xiàn)在看起來(lái)，它們一顆顆漲得老大，非常的飽滿，像一個(gè)個(gè)小胖子。媽媽用手使勁搓洗，把綠豆去皮，然后放在高壓鍋里壓。綠豆很快就煮好了，媽媽再用勺子壓一壓、攪一攪，很快就成綠豆泥了，最后加入適量的白糖攪拌均勻，餡料就準(zhǔn)備好了。
接下來(lái)，到了關(guān)鍵的一步——包青明果。媽媽先把面團(tuán)搓成條，然后揪出一個(gè)個(gè)差不多大小的劑子，再把小劑子搓圓、壓扁、攤薄、放餡、收口、再搓圓，放在剪得圓圓的竹葉上，當(dāng)當(dāng)當(dāng)，一個(gè)圓鼓鼓的青團(tuán)做好啦！這動(dòng)作一氣呵成，媽媽真是心靈手巧啊！我也躍躍欲試，在媽媽的幫助下我也做成了幾個(gè)，看著自己的作品，我真想馬上吃了它們！
終于，我們把一個(gè)個(gè)清明果放入蒸籠，大火蒸。等待的過(guò)程真是漫長(zhǎng)啊！特別是香氣隨著蒸汽冒出來(lái)時(shí)，“熏”得我直咽口水。盼星星，盼月亮，終于把清明果給“盼”熟了！蒸好的清明果碧綠碧綠的，像翡翠，真是美極了。來(lái)不及等它涼，我就迫不及待地要試試它的味道，美美地咬上一口，真是清香滑糯！
今年的清明果真是最最最好吃呀！
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