家鄉的豆腐作文集合15篇
在日常生活或是工作學習中，大家都跟作文打過交道吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編精心整理的家鄉的豆腐作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉的豆腐作文1
每到了過年時，那便是我最開心之時，隨著母親一同歸省，還有父親的陪同。家鄉里還有我很多的兄弟姐妹，所以也就經常在一起打鬧，因為我是遠客的原因吧，他（她）們對我也多了幾分尊重，受到了“優待”。
至于我回家所第一盼望的，就是一大家子圍在一直為過年磨豆腐。從摘豆、涼曬、去殼到磨豆，一步步都是大家親手做出來的。大人磨豆子時我們小孩就跟在他們身后，說著：“加油！加油！”；時不時還把手放在大人身后，做出很吃力的表情，想幫助他們。
最讓我印象深刻的就是屬于摘豆了。我和幾個姐妹們一起去園子摘豆。到了下午，她們都在樓下等著我，由于地里離我家有幾里路，母親擔心我不識路，與她們走散了，又因我小時候體質比較差，而擔心我走不動。所以遲遲不想讓我離開，我便向母親打包票說，我一定不會走散或走不動路的，并會照顧好她們的。
誠然！我一向溝通能力不差。母親便答應了。我們立刻一哄出了門。
到了園子，我們每個人手里都摘了一捧。等到大家都心滿意足的時候，我們便打算回去了。突然發現，年齡最少的那個妹妹呢？我的心突然一震，手中的豆子都散落在地上，我可是和母親打過包票的啊！大家便紛紛去尋找她，終于在園子的一個角落邊找到了她，原來她在偷吃果子啊！我們便高興的回去了。
快到家門時，我遠遠的看見門前站著一個人在張望著，走近一看是我的母親。母親頗有些生氣，說是已經到了傍晚了，怎么回來得這么遲，但馬上就高興了，笑著邀大家進屋里去吃點心。大家吃完點心便各自回去了。
真的，直到現在，我實在沒有吃過比那次我們自己摘的豆磨出來的豆腐更好吃的豆腐了。
家鄉的豆腐作文2
說到家鄉的特產，我可要隆重向你們推薦我的最愛——臭豆腐。我與它可是一見鐘情，繼而一往情深呀！別看它外表丑陋，卻是一種歷史久遠的傳統小吃，一經品嘗，就會令人回味無窮，難以忘懷！有人極力稱贊它，可也有人不喜歡吃它，因為在十里之外就能聞到它的臭味。
一塊正正方方，邊長大約3厘米的豆腐，在經過臭鹵的浸泡后，義無反顧地跳進了油鍋里。豆腐在油鍋唱起了歡快的歌，隨后又打了幾個滾，不一會兒就變成了金黃色。這時，臭豆腐便可以出鍋了！那一股亦臭亦香的氣味頓時彌漫開來，勾得我口水直流，再淋上紅紅的麻辣醬……那味道更真讓人垂涎三尺��！
我坐在飯桌上，看著一塊塊可愛的“小金磚”正冒著騰騰的熱氣，一陣陣“臭氣”鉆進了我的鼻子。這種“臭味”卻令人無法拒絕——我覺得那味道不僅不臭，反而特別香。我細細地品味著這一讓人欲罷不能的味道，然后拿起筷子，夾起一塊臭豆腐，送到嘴里，輕輕地咬上一小口，那特殊的臭味似乎在一瞬間散去了，留在嘴里的只有油香、豆香和醬香。這些味道俘虜著我的舌頭，香得醇厚，燙得熱烈，辣得刺激。我實在忍不住了，狼吞虎咽地吃了起來，舌頭被燙麻了也不管不顧，完全沉浸在這美味的小吃中了！能吃到如此神奇的小吃，我真要感謝它的發明者�。�
別看臭豆腐臭，它很有營養。臭豆腐中含有的植物性乳酸菌如酸奶一般，具有很好的調節腸道及健胃的功效。此外，臭豆腐中的脂肪含量很低，不含膽固醇，被稱為中國的“素奶酪”。
聽了我的介紹，你是不是否心動了？心動不如行動，快到我的家鄉來品嘗誘人的臭豆腐吧！
家鄉的豆腐作文3
我的家鄉——壽陽，雖然沒有什么稀世珍品，但因為有豆腐干而自豪，而遠近文明。我愛家鄉的豆腐干。
家鄉的豆腐干不僅味道好，而且外形美觀。豆腐干的外皮說軟不對，說脆也不對，它是在軟和脆中間的一種味道。當你咬下一口時，里面的豆腐便露了出來，乳白色的豆腐質薄如紙，和不軟不脆的外皮結合在一起，那可真是天作之合。
豆腐干含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。
做豆腐干的方法也很簡單：先準備好大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成為五香粉，精鹽或醬油，梔子水。 然后分為三步進行。第一步，選擇優秀大豆先用豆磨干磨，除去豆皮，再通過水浸、磨漿、開水沖漿、過濾、煮沸、點鹵，然后將豆腐腦放入木方格內，四角復包，壓榨至干，成白豆腐干。第二步，將白豆腐抹上五香粉和精鹽，腌制后，用清水洗干凈，把將其下面磨至光滑，景干后抹上梔子水染成黃色。 第三步，將豆腐干微火烘培。做成的豆腐干， 甜、香、咸、鮮四味俱全，令人回味無窮。
豆腐干還是物美價廉的一種食品。在市場上，會經�？吹揭恍┵u豆腐干的小商販，你只要去問一問價格，就知道“一文價錢一文貨”其實并不真實。豆腐干在我們壽陽縣城里，一斤只賣幾角錢，在其他城市，也最多賣幾元。許多慕名而來的外地人，都對我們家鄉的豆腐干嘖嘖贊嘆，當他們要回家時，也要買上好大幾袋子。
不僅是外地人，就連我——吃豆腐干從小到大，可還百吃不厭。每當我走在放學回家的路上，總會聞到一股香氣撲鼻的豆腐干味，而每每聞到這股味，我都會纏著媽媽給我買幾袋。
我的家鄉——壽陽，雖然沒有什么稀世珍品，但因為有豆腐干而自豪，而遠近文明。我愛家鄉的豆腐干。
家鄉的豆腐作文4
“涯系客家人，涯愛客家菜……”這首歌說出了很多客家人的心聲。沒錯，我是一個地道的客家女孩。說起客家美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
客家釀豆腐是客家釀“三寶”之一，久負盛名，鮮嫩滑香、營養豐富，是我們客家人過年時的必備菜式。
釀豆腐前我們要先把肉剁成餡，并加上剁好的配菜。接著，將豆腐對角切成兩半，用小勺在豆腐中間挖一個小坑，注意哦，不能太用力去挖，不然會把脆弱的`豆腐弄爛；力度太輕也不行，挖的坑太小，放進去的料自然不會太多，應該適當地挖，放的餡適量也就好吃了。把餡一點一點、小心翼翼地放入豆腐的中心，這項技術我跟媽媽學了幾年也沒學會。把肉放在挖好的坑后，就可以放到煎鍋里煎了，煎的過程需要輕輕地翻炒，掌握好火候，大概15分鐘就可以出鍋了。以我們家的口味，這個過程中會習慣性的在湯汁中勾芡。這樣就會使豆腐更入味、更好吃。
看！煲好的釀豆腐看上去金燦燦的，聞起來香噴噴的，令人垂涎三尺。咬上一口，豆腐與餡的香味融合在一起，讓你回味無窮。
關于釀豆腐還有一個傳說呢！以前有一對兄弟到一家飯館吃飯，哥哥想吃肉，弟弟卻想吃豆腐，兩人爭得面紅耳赤，吵得不可開交。最后還是飯店老板想出了辦法，建議將豆腐和肉合二為一，客家釀豆腐因此誕生。
聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嘗了？那就趕緊來一飽口福吧！
家鄉的豆腐作文5
中國文化源遠流長。從遠古時代到現在，飲食文化都發生了翻天覆地的變化，但是舊豆腐的味道卻沒有改變，仍然保留了原有的舊色，香氣和令人難忘的味道。
盡管我從未見過老豆腐的生產過程，但老撾豆腐的傳說卻廣為人知。傳說有一個老人買豆腐。那天他起得很晚，把豆腐賣得很嫩，倒入香料和湯，仔細品嘗，柔軟而光滑的豆腐比原始的豆腐好吃，老的豆腐就此誕生了。經過老豆腐攤，我只聽到人們談論老豆腐的好處，我也是老豆腐的“忠實擁護者”。它以我的品味征服了我和村民。
那天，我突然心血來潮，于是我買了一碗舊豆腐，回家后，我等不及要打開它，只聞到一種令人垂涎的氣味。用勺子輕輕湯。湯的口和牙齒會很香。吞咽后，湯將溫暖地流到身體，使人立即變熱。然后sc一塊豆腐。白色無暇的豆腐在湯匙中粉碎。它在口中融化而不會咀嚼，使人們忘記了所有煩惱。無論美味佳肴，山海美食都無法與這碗老豆腐相提并論，如果您不太上癮，還可以將香脆的油條放在湯里，炸軟糯的油條上裝有豐富的香辣醬，這也是很好的搭配！
老豆腐和炸油條是最常見的早餐，但是這種普通的早餐構成了豐富的飲食文化。普通的老豆腐吸引了我。你也感動嗎？讓我們一起嘗試吧！相信您會贊不絕口！
我喜歡美味的老豆腐！
家鄉的豆腐作文6
都說峨眉天下秀，可是，我們峨眉除了秀，還有很多有名的小吃呢！像什么龍池烤魚，蘿卜湯，葉兒耙……其中，我最喜歡的還是家鄉的豆腐腦。
豆腐腦的色，可謂“天下一絕”。乳白香濃的湯汁上漂浮著金黃的粉蒸牛肉、油酥豆子，加上綠油油的蔥花和香菜等等配料�？雌饋砗贸詷O了！攪一攪，白色的湯汁在辣椒和其它調料的融合下，瞬間變成了暗紅色的濃汁。配料有的沉入湯底，有的浮在湯面，星星點點，看起來都讓人直流口水，更別說吃了！
聞一聞，一股濃香撲鼻而來，猛吸一口，頓時舌底生津。那濃香的湯汁令人陶醉了，真有飄飄欲仙的感覺。我相信，這香味隔上十里也定能讓人聞到，也定能吸引來顧客。
香味已經引得我直咽口水，迫不及待地想嘗上一口。輕輕舀起一勺，慢慢放入嘴里。�。÷槁榈模崩钡�，咸中帶香，香中帶辣，吃得你欲罷不能，只能覺得回味無窮，真恨自己少長了兩張嘴。吃到一半，才覺得滿嘴的麻麻辣辣，想喝點兒水，又舍不得放下手中的美味。不一會兒功夫，豆腐腦就見底了，可那美味讓你非把碗舔個干凈才罷休。不過吃豆腐腦時千萬別猴急，要不然一口下去，絕對會燙得你直伸舌頭。
雖然吃了多年，豆腐腦依然是我的最愛。當然，我也愛家鄉的秀麗風景，愛峨眉的一草一木！
家鄉的豆腐作文7
在我的家鄉——古城紹興，有一個出了名的街頭小吃，便是紹興特產——臭豆腐。
那玩意兒，氣味“臭臭”的。當你在街頭的一端時，街頭另一端的“臭”味就會隨風飄來，使你立刻垂涎三尺。你要是吃上一顆，哇——那味道，一定會讓你吃上“一百”串也不過癮！如果再抹上點紅醬……哇！那可是極品中的極品呀！
記得小時候，那“臭臭”的東西竟然也讓本大小姐吃上了癮了。
那一次，我和爸爸媽媽去逛大街。路過一家小吃店門口時，一陣不知是臭還是香的味道撲鼻而來。我扭頭一看，只見是一只大鐵鍋，上面放著一串串怪東西。我便奶聲奶氣地問爸爸：“爸爸，這是什么呀？味兒可真臭！能吃嗎？”不問還好，這一問，可“闖”下了“大禍”！只見爸爸“頭一昂”，“胸一挺”，來勁兒了！他滔滔不絕地講了起來“臭豆腐可是家鄉有名的特產呀！它雖然氣味臭了一點，但口味還是絕對ok的！它雖然臭名遠揚，但吃一口，比‘麻麻香’還香！……”我來勁了，問道：“真的嗎？給我買一串嘗嘗吧”！正說著，媽媽突然走了過來，對我說：“我的‘小祖宗’瞧你的臭豆腐來了！”我迫不及待地咬了一口，哇！好燙好燙！待它冷了一點，我又來了一口。嗯！香香脆脆的，聞起來臭，吃起來香，果真名不虛傳呀！不一會兒，一大串讓本小姐給“消滅”了�！皨寢屛疫�吃，還吃”！我嚷嚷道……哎—，都上癮哩！
“goodgood！”我回頭一看，原來是兩個“老外”，瞧他們那樣兒，準是與我的同一種“疑難病癥”（吃上癮）啦！
哇！“臭臭”的豆腐！聞起來臭，吃起來香，吃了一顆還想吃，吃了一串忘不了！有空，不如你也來古城紹興嘗嘗“臭”，OK？
家鄉的豆腐作文8
我的家鄉浦城風景優美，物產豐富，有許多別具風味小吃。倘諾你來到我家鄉來做客，我愿意做你的向導，陪你嘗一嘗我家鄉的風味小吃――豆腐丸，一定叫你大飽口福，回味無窮。
一提起豆腐丸，浦城人是老幼皆知的，只要你看一眼，禁不住就會垂涎三尺。白嫩嫩的丸子，綠茵茵的蔥花，紅艷艷的辣椒沫，外加一勺滾沸的鮮肉骨湯，一碗到手，真是色香味俱全。用湯匙勺一個豆腐丸往嘴一送，哇！鮮辣，噴香，清口滑潤，不用嚼，輕輕一抿便可咽下，用不了三五分鐘，一碗便下肚，令人口服心舒啊 ！
豆腐丸雖好吃 ，但做法可不一般哩！我看到做豆腐丸的阿姨把肉餡和豆腐攪拌和成泥的豆腐丸放在裝著面粉的碗里滾來滾去，形成一個橢圓形的球狀豆腐丸；然后放到鍋里煮，加上肉骨湯，就成了熱氣騰騰的豆腐丸。
每天早晨，家鄉的街頭巷尾，賣豆腐丸的攤點生意十分興隆，趕著上班的人們，端一碗熱氣騰騰的豆腐丸；再配上兩根油條，津津有味地吃著。你瞧，幾個退休的老爺爺圍著小圓桌慢悠悠的品嘗著，好像吃得多爽啊！
我也是豆腐丸的愛好者，一吃就是兩碗，有時爸爸看著我那貪婪的樣子，風趣的問我：“你真是貪吃的小饞貓。” 我總是瞇著眼睛說：“肚子太小，裝不下去了，明天早上再來吃吧！”
親愛的朋友，歡迎你來我家鄉作客，嘗嘗豆腐丸，讓你大飽口福，一定讓你回味無窮。
家鄉的豆腐作文9
每個人都有自己的家鄉，那是一個自己童年生活過的地方，給人留下無限美好的回憶。我的家鄉在湖南，一提起湖南，我就會想到湖南著名的特產——臭豆腐。
臭豆腐外焦里嫩，外表黑黝黝的，里面卻是純白的水豆腐，水份充足，柔軟滑嫩。咬一口，黑黑的外殼焦脆焦脆，香、辣、咸，美味極了，令人回味無窮。臭豆腐一下鍋，就讓人聞到一股濃濃的“臭”味，再加上那黑糊糊的外殼，讓人一見，就沒了食欲，一點兒都不想吃了。不過當加上姜、蔥、蒜、香菜，濃濃的“臭”味兒沒了，取而代之的則是一股濃郁的香味，使人遠遠就能聞到，不禁口水直流三千尺。接過一碗臭豆腐，撒上一些辣椒粉，一道美味的小吃便出鍋了。人們紛呈而至，抵擋不住它的誘惑力。
臭豆腐雖外表不中看，但品嘗起來，卻是那么美味，令人吃了還想吃。這就像做父母的嚴格地教育自己的孩子一樣。每個孩子都渴望自由，都渴望爸爸媽媽不會那么嚴格地管束自己。有時父母會很兇地批評教育孩子，這些會讓孩子們很不樂意去聽。其實，父母對我們的諄諄教導雖然不中聽，可將來，對于我們的人生是有益的。必竟，俗話說“良藥苦口利于病，忠良逆耳利于行”嘛。臭豆腐就像忠言一樣，不好看，卻好吃；忠言也如臭豆腐，不好聽，卻益于我們的將來。
臭豆腐雖然外表黑黝黝的，不好看，內心卻是純白的，似乎在告訴人們，雖然它外表丑陋，卻有一顆美好的心，品嘗它，就能帶給人美的享受。這讓我想到了《巴黎圣母院》里敲鐘人。敲鐘人雖然面貌丑陋無比，卻有一顆雪一般純潔的心，一顆金子般閃耀的心。
回憶起臭豆腐，我恍覺自己正站在賣臭豆腐的小攤前，一股濃香四處飄逸。我端起一碗香噴噴的臭豆腐，喝著美味的湯，感到一股暖流注入心頭，享受著臭豆腐給我帶來的無限香滑溫情。
我愛家鄉的臭豆腐，更愛有臭豆腐的家鄉。
家鄉的豆腐作文10
我家鄉的臭豆腐在我們那里可是遠近馳名，而且你只要吃上一塊就會上癮，并且百吃不厭。
這個臭豆腐的做法也不難，聽我說說：拿鮮豆腐泡到水里，泡上幾天，泡臭為止。當然了，鮮豆腐多少由你決定，記住吧臭水放到另外一個容器中，不要倒掉蓋上的“蓋”，因為這些“蓋”還有用哩！之后再把這些大的豆腐切成邊長為三厘米的小臭豆腐快。再找一些木棒來，木棒的一頭一定是尖的才行，因為穿豆腐的時候才會好穿，不會損壞豆腐。木棒的長度是由你穿的豆腐塊的數量來決定的。然后放入鍋內油炸一分鐘，再拿出來到臭水里涮一下，撒上辣椒面，再刷上一些辣椒醬和芝麻醬，澆一點熟了的油，這樣就會又臭又辣了。呵呵，好吃吧？
因為那個賣臭豆腐的人一天只會來我們村一次，所以有時會錯過一天一次的寶貴機會。有一次，我在家里津津有味地看著好看的動畫版（三國演義），隱隱約約聽見了一個喊叫聲：“賣臭豆腐，賣臭豆腐……！”我想今天可是演劉備三請諸葛亮啊，等一會兒再買。過了一會，車好像開了過來，但是電視沒看完，看電視的想法還是戰勝了買臭豆腐，于是我就接著看，終于看完了，賣臭豆腐的聲音越來越遠，我又趕緊去追，追了好長時間才追到，我累得氣喘吁吁。但好心的大叔開車送我回家，在路上我還告訴他我們都希望他每天七點來，他同意了我的意見。
希望大家都來嘗嘗臭豆腐，它的美味一定能把你醉倒！
家鄉的豆腐作文11
國慶佳節，我回到了故鄉諸暨。無論是喝喜酒，還是家庭聚餐，席上頭道菜肴總是最美味的西施豆腐閃亮登場。
西施豆腐，又名煎豆腐。它以豆腐為主料，香菇、冬筍、火腿、木耳、雞湯作佐料，是一道色、香、味俱全的佳肴。我的外婆是一個烹飪高手，她的拿手好菜就是西施豆腐。“授人以魚不如授人以漁”，假期里外婆決定親手教我做這道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁，然后放入油鍋翻炒一下，再在佐料中加入水和雞湯。等水開了，外婆在一個小碗里打入一個雞蛋，放入淀粉和水打勻。接著再放入切成小塊的豆腐，同時把小碗里的雞蛋和淀粉倒入鍋中。這時外婆讓我上灶操作，用鍋鏟不停攪拌，絲毫不能松懈，直至鍋內撲撲有聲粘成稠狀，再撒上綠茵茵的蔥花，一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。
當這碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的西施豆腐擺在面前，看著它就會垂涎三尺。我迫不及待地嘗上一口，那感覺是粘粘的、滑滑的，可口的！吃下嫩滑豆腐的同時，也品嘗到了摻雜在里面所有的佐料，那雞湯的鮮美、香菇的芳香、冬筍的脆嫩……剎那間，許多種無法用言語表達的味道涌上心頭，讓人難以忘懷。
如果你有機會去西施故里游玩，請一定品嘗家鄉的風味名菜——西施豆腐，相信這鮮香四溢的美味佳肴一定會讓你脫口而贊！
家鄉的豆腐作文12
水鄉紹興有許多的地方特產，但我最喜愛的還是名揚四海的臭豆腐。
說起它，那可是我的最愛。平時媽媽從菜場買菜回來，總會給我帶來我喜愛的臭豆腐，只要一動筷，我就吃得搖頭晃腦，細細品嘗這臭香相交的美味――臭豆腐。剛入口，有點而臭，外面的皮脆脆的、松松的；吃到后來，用牙齒慢慢咀嚼，竟會發覺臭的味道變成了香的了，真是特別！
奶奶在晚上通常會帶我和妹妹去散步，每次去我都會硬扯奶奶給我買臭豆腐。在千爍萬芒的燈光下，只見賣臭豆腐的老爺爺掀開一塊白紗布，白白嫩嫩的臭豆腐就顯山露水了�！肮�，我的臭豆腐！”老爺爺嫻熟地用兩根長長的竹筷夾住臭豆腐，沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時，鍋里的油一下子沸騰起來，金黃的臭豆腐在鍋里翻滾。
炸好的豆腐從油鍋里夾上以后，只見塊塊金黃，金黃之中還透露出一點兒紅，別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進碗里，澆上特質的湯汁，那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調味料合成的。放了湯汁后，又在臭豆腐上點綴了幾朵香菜花，那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁后，再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花，這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺�！�
用筷子夾起一塊，放到鼻子前，聞一聞，那既臭又香的氣味，誘人饞水欲滴，一口咬進去，外脆里嫩，別提有多好吃了。吃完豆腐干，我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……
怎么樣，你也嘴饞了，那還不到我們紹興來，去嘗嘗這又香又臭的臭豆腐吧！
家鄉的豆腐作文13
在中國，美食可以隨處都能見到，既然有美食，當然也有丑食了。
記得在一年級的時候，有幾個同學的家長約著一起去黃山游玩，當然也少不了我了。來到黃山的某個景點后，我們所有人都分散到了不同的地方。我和爸爸到處晃悠，走到一座城墻旁，只見到處是小吃，有燒烤、手抓餅、冰淇淋……我的目光停留在了一個店鋪前，店鋪里不時傳來臭氣熏天的味道，再看看店鋪的門前，黃色的廣告牌上映上了一行醒目的紅字——毛豆腐。
我上前走了過去，對那叔叔說：“叔叔，我要一份毛豆腐�！薄昂绵�！”那叔叔爽快的答應著。不一會兒，一份熱騰騰的毛豆腐就在了我的手中。我聞著它，有一股臭臭的味道，黃黑色的豆腐上還長著一層厚厚的白色茸毛，因為是油煎的，所以還能聽到豆腐上那“滋滋滋、滋滋滋”的聲音。
我迫不及待的用筷子夾了一塊毛豆腐“��！”一口咬去，滿口都是油，臭的我頭暈，連忙吐起來，我哭著說：“這毛豆腐怎么這么臭啊！”“舌尖上的中國”電視上說著那么好聽，沒想到毛豆腐這么難吃！我發誓，以后再也不吃了。
而關于毛豆腐還有一個美麗的傳說：從前有一個窮人在乞討的時候，發現碗里還有幾個銅幣，便買了一塊豆腐。幾個月后，豆腐上長了毛，便用火烤了烤，后來，便成為當地有名的小吃——毛豆腐。
一份美食，一個故事，一個經驗，一份美味。盡管我不喜歡，但它不失為一道名品小吃，很多人到了黃山都要品嘗當地的美食——毛豆腐。
家鄉的豆腐作文14
我的家鄉，紹興，是美的。美得無法用語言來形容。這里山美，水美，食物更美。一次，我去外地，那里的人問我是從哪里來的？我說是紹興來的。他們毫無頭緒，都不知道，但我說就是那個臭豆腐原產地，他們就知道了。
我愛吃家鄉的臭豆腐，所有地方的臭豆腐，唯獨紹興最正宗。大到大酒店，小到小地攤，都是這個味。臭豆腐有兩種，一種是正方形的，一種是長方形的。正方形的，皮的顏色是金黃的，遠聞臭，近聞香，油還閃著光，吃下去就更不用說了。長方形的，皮黃中帶紅，香味傳得更遠，皮質相對來說比較柔軟，而且表面還滑，用筷子要費好大一把勁兒才能吃到。
臭豆腐的味道更是一流，我還記得小時候，為了吃到臭豆腐，我經常讓媽媽帶我去買。買臭豆腐的時候，我會要求那個賣臭豆腐的老婆婆把那些小的、碎的添給我。每次，我吃臭豆腐的時候，我的呼吸就會變得很急，不僅是因為我的心跳加快了，而且我還要吸入更多帶有臭豆腐味道的空氣。拿起筷子的時候，我都要看一眼臭豆腐看一眼金黃而誘人的臭豆腐。第一口咬下去，我的牙齒動得特別慢，等到牙齒碰到臭豆腐得一瞬間，我就會從人間飛到天堂。僅僅是一咬，味道就從臭豆腐中溢出來，那么美。我一邊吃，一邊想：不知道能不能要求多買一串。
家鄉的臭豆腐，代表著我的童年，充滿味道的童年。
家鄉的豆腐作文15
我的家鄉有許多富有特色的特產，有清甜爽口的芳林馬蹄；有鮮嫩多汁的富川臍橙；有肉厚味香的信都紅瓜子……然而，我最愛吃的，還得數外酥里嫩的大寧豆腐了。
大寧豆腐獨具一格，標新立異。它四四方方，兩寸長，兩寸寬，兩寸高。皮焦內白，被家鄉的人譽為“金包銀”。可不是嗎，瞧他那金黃金黃的外皮，讓人看了便垂涎欲滴，咬一口，清爽嫩滑的豆腐囊，配上咸香多汁的豬肉餡，脆、嫩、香交織在一起，令人回味無窮，就像飛上了云霄般愜意，吃了一個還想吃一個。
大寧豆腐可煮、可炒、可燜，可加醬油、可撒辣椒，百吃不膩，美味無窮！傳說，這香噴噴的大寧豆腐，還是封建社會時朝廷的貢品呢！
其他地方做出來的大寧豆腐，味道感覺總是沒有當地做出來的純正，那是因為大寧豆腐必須使用大寧當地的寧江水制作而成，才會別具風味。祖傳，大寧豆腐的做法，是用寧江水泡過的黃豆磨成生豆漿，煮熟后，再用取自寧江的巨石重壓，最后把豆腐經野茶油急煎而成，這樣的油豆腐，再釀上魚肉餡兒，然后放進鍋里一煮，滾煮幾分鐘就可以起鍋，美味的大寧豆腐就做好啦！每逢佳節，大鍋大鍋的大寧豆腐就會被端上飯桌，待人享用。
大寧豆腐的美味享譽中國，每天都會不斷地有廠家購買大寧豆腐，每年賣了上千萬箱大寧豆腐，每個做大寧豆腐的人利潤都上萬！大寧豆腐使家鄉人民走上了致富之路，是他們的大福星呢！有人還從大寧豆腐中吃出了大道理：“焦赤皮膚白玉身，神仙施惠濟山民。他鄉兄弟多空洞，我以實心待眾人�！痹趺礃樱遣皇呛苡腥ぃ靠靵砦业募亦l品嘗這美味的大寧豆腐吧，保準讓你回味無窮！
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