第一次煎雞蛋[400字]

第一次煎雞蛋[400字]1

　　“幾點啦？”早晨起床時，我自言自語地說。今天是周末，但爸爸媽媽都出去忙了。

　　我起床后，打開冰箱一看，驚呆了。冰箱空空的，什么也沒有。我想：爸爸媽媽要到中午才能回來，總不會讓我餓一個上午吧？不行不行！我趕緊打斷自己的這種想法，這對一個吃貨來說是絕對不可能的！為了不讓自己餓著，我只好自己動手找吃的。但我把廚房翻了個遍，還是沒有找到吃的。“終于被我找著了！”我惡狠狠地說“待會兒你就是我的盤中餐啦！”原來，我在廚房的柜子里發現了一袋雞蛋！但是，雞蛋是生的，怎么把它弄熟呢？于是，我決定做我人生中第一個炒雞蛋。

　　我先“全副武裝”，穿上圍裙，戴上手套，把鹽、油準備好，開始做了。我先把煤氣灶打開，把鍋放了上來。放了一點油，等著油熱。油燒熱了以后，我把火調小了一些，又拿了一個雞蛋在鍋的旁邊輕輕敲了兩下，雞蛋沒破。我又加重力氣敲了兩下，雞蛋還是沒破。我壓著怒火再敲一次，雞蛋依舊沒破。這下我火了，把雞蛋對著鍋猛地一砸，結果蛋清蛋黃崩的我滿身都是。我把“犯罪現場”清理干凈，又敲了一次。這次，我吸取了教訓，用中等力度敲另外一個雞蛋，雞蛋裂開了一個小小的縫，我用兩個手指輕輕掰開，蛋清蛋黃就掉到了鍋底。接下來，我拿鍋鏟把雞蛋翻來翻去，又撒了點鹽，然后按一按，壓一壓，一個煎雞蛋就做好了。

　　我品嘗了一下自己的“杰作”，彎著腰跑到廁所里去了。原來，我的鹽放多了！我相信下一次，我會煎的更好的！

第一次煎雞蛋[400字]2

　　今天，真是陽光明媚，鳥語花香啊！小鳥嘰嘰喳喳的唱歌，為我伴奏，花兒的香味真是帶給我了快樂，今天真是一個美好的早晨。

　　爸爸、媽媽都出去上班了，只有我和哥哥在家。我把媽媽交給我的作業全部都寫完了，所以我自由了。于是，我下了樓，看見“樂樂”——我家的小狗。“樂樂”跟在我的后面，不停地搖著尾巴，一直在“汪汪”地叫著，好像在說：“小主人，我好餓，你可以給我點東西吃嗎？”想到美味的煎蛋，于是我摸著“樂樂”的頭說：“別急，別急，我給你煎雞蛋吃。”

　　于是我學著媽媽的樣子，穿上圍裙戴上袖套，在鍋里加了很多熱水，很多油，然后把雞蛋打爛，放在了鍋里，可我等了半天，怎么雞蛋還沒好。我就拿勺子弄了一下蛋黃，還是沒好，我就大聲叫道：“哥哥快點下來。”哥哥急匆匆的跑了下來，說：“干嘛？”我說：“蛋煮不熟。”他看了一眼哈哈大笑起來說：“連火都沒有打開，怎么煮得熟呢？”我笑著說：“我加的是熱水呀。”哥哥說：“沒有火，什么水也沒用。”我恍然大悟，連忙打開火，蛋一會兒就熟了，我把蛋撈了起來，沒有蛋白，只有一個嫩嫩的蛋黃。我把蛋黃壓碎，混在飯里給“樂樂”吃，讓我驚訝的是，沒想到它還口大口的吃著呢！吃得可香了。

　　我雖然沒有完全成功，煎雞蛋卻成了煮蛋黃，但我今天很快樂。我相信下次一定會成功的煎出美味完整的雞蛋！

第一次煎雞蛋[400字]3

　　今天，是弟弟的生日，身為哥哥的我想給弟弟一個小驚喜——在他的長壽面上放一個親手煎的荷包蛋。

　　首先，我在廚房里湊齊了要用的廚具：平底鍋、鏟子和盤子，還用心準備了原料：食用油、大雞蛋、鹽及黃瓜等。接著，我把平底鍋放在煤氣灶上，點火，加熱，等待鍋中的水漬蒸發。蒸發后，我在鍋中加了少許油。拿著平底鍋把手，順時針、慢慢地搖了一圈，繼續放在煤氣灶上，開大火加熱。等鍋冒白煙時，我用手在鍋的上方試了一下溫度，好燙，于是趕緊拿起雞蛋在水槽邊輕輕的磕了一下。“啪”，怎么只聽見聲音，雞蛋卻沒碎？我得再用點勁，“啪啪”，還是沒有一條裂縫。我有點喪氣，于是狠下心，使勁在碗邊敲了一下，糟糕，裂了一個洞，手指都進去了，但沒關系，我能行，我給自己鼓勁，順勢把雞蛋打開，看著雞蛋掉落鍋中。就見原本透明的蛋清，在鍋里慢慢的變成了乳白色，蛋黃由淡黃色變成了金黃色，兩者非常完美的融合在了一起，構成了一幅我眼中的世界地圖。隨著霹靂吧啦的響聲，“世界地圖”的邊緣開始變色，蛋香味在整個廚房里彌散，我趕緊給雞蛋翻了個身，再用鍋鏟輕輕的按了兩下，撒了點鹽，拿起事先準備的小盤子，裝盤。最后，我還在自己做的荷包蛋上加了點黃瓜片和弟弟最愛的番茄醬，讓它看起來更有食欲。

　　當弟弟在長壽面上看到我的“小驚喜”，他激動地連連叫好，嘗了之后更是對我又抱又親，讓我好像吃了蜜一樣甜！

第一次煎雞蛋[400字]4

　　在暑假中的一個星期天里，我在外婆家呆著，閑著無事，也沒有什么地方可去，就叫外婆教我煎雞蛋。

　　外婆答應了，帶我進了廚房。我從冰箱里拿出了兩個雞蛋，一個供外婆給我示范，一個則是讓我實踐。我把其中一個雞蛋遞給外婆，另一個則用手拿著。外婆沒有先打蛋，而是把油倒在了鍋里。外婆告訴我，要先燒熱油，等一會兒才會快點兒煎好。接著外婆拿出一個碗，用雞蛋殼撞擊碗邊，雞蛋殼破裂后，我看見外婆吧蛋殼揭開，對準碗，將一些白色與黃色的液體，就是煎過后的蛋黃與蛋清，放進碗里。接著用筷子攪拌了起來。這之后，又把碗里的東西放進了已經燒開了油的油鍋中，立即噼里啪啦地響起了。等了半分鐘后，外婆就把煎蛋翻了一個面。過來二分鐘，新鮮的煎蛋就出爐了。

　　接下來是我的實踐時間。我把油倒進了鍋里。然后我用雞蛋殼敲了幾下碗，結果卻沒有破裂，我又加了一點兒力氣，終于將蛋殼敲裂了打進了碗里，用筷子攪了攪，就將它倒進了鍋里，過了兩分鐘也出了鍋。我學會煎蛋了!

　　雖然這只是個簡單的本領，卻讓我多了項能力。以后，我一定要學會更多有用的本領，成為有用的人!

第一次煎雞蛋[400字]5

　　今天晚上，媽媽說：“你不是一直說要做一道美食給大家嘗嘗嗎，晚上你來煎雞蛋吧！”

　　我興沖沖地從屋里跑出來，從冰箱里拿出兩個雞蛋，把它們敲開，放進碗里，然后用筷子隨便攪了幾下，準備倒進鍋里。媽媽在一旁指導，說：“NO,NO,NO，還要再攪一會兒，直到蛋清和蛋白完全融合。”我只好又用盡全力地攪拌幾下，手都麻了。攪好雞蛋，我又準備倒進鍋里，媽媽又說：“NO,NO,NO，還要加點鹽哦！”

　　我加了點鹽，媽媽在一旁提示：“首先在鍋里加點油，等油燒熱，再下蛋液。”我把油加下去，再把鍋晃動一下，讓油均勻鋪開，看到油熱了，趕緊把蛋液倒進鍋里。

　　只聽見一聲“茲”的聲音，嚇得我后退了幾步，還沒等我平復驚嚇，媽媽在一旁催我：“快快快，來把雞蛋翻個面。”

　　我站在灶臺幾步遠，把手伸得長長的，笨拙地給雞蛋翻面，生怕被燙到。過了一會，雞蛋熟了，我用鏟子把它鏟成幾塊，然后裝到盤子里。雞蛋金黃金黃的，香氣撲鼻，我嘗了一口，好吃極了！一想起這是我自己做的，我就覺得特別驕傲。我想，以后我再多下幾次廚房，一定可以獨自做出美味的食物，請家人美餐一頓。

第一次煎雞蛋[400字]6

　　每個人都會有第一次，比如第一次拿筆寫字，第一次回答問題……而我的第一次是媽媽教我做菜——煎雞蛋。

　　一天晚上媽媽教我煎雞蛋，她先把油煙機打開，再把鍋加熱，鍋熱了開始倒油，我拿著油瓶小心翼翼地走到鍋前，兩手捧著油瓶朝鍋里倒了一點油，突然“啪”的一聲響，一滴油從鍋里蹦到我的手上，嚇得我差點把油瓶掉在了地上。我的心里打起了退堂鼓，這時，媽媽說：“快，油熱了，往鍋里放雞蛋！”媽媽遞給我一個雞蛋，要敲蛋了，我拿著雞蛋在鍋沿邊輕輕敲一下，雞蛋竟然沒有破，我又敲了一下，終于破了，但是還沒等我把雞蛋拿到鍋的上方，雞蛋卻已經流出來了，結果把地板弄得一片狼藉。媽媽說：“沒關系，再試一次，你一定可以的。”于是我又拿了一個雞蛋，我總結了上次的經驗去敲雞蛋，只聽得“啪”地一聲響，我成功了，雞蛋破的正好，雙手一掰，落在了鍋中。接著就看見鍋里開出了一朵白色的“大花”，中間的蛋黃金燦燦的就像一個小太陽，還散發出淡淡的清香，饞得人直流口水。大約過了兩分鐘，蛋煎熟了，我先把火和油煙機關了，再把蛋盛到盤子里。看著自己親手煎好的蛋，一種滿足感充滿了我的心頭。

　　第一次煎蛋，我明白了一個道理：不管做什么事一定要堅持不懈，才能成功。

第一次煎雞蛋[400字]7

　　早上起床后，我發現媽媽在洗衣服，還沒來得及做早餐，于是我準備試著煎幾個雞蛋作為我們的早餐。

　　我從冰箱里取出雞蛋，發現油還沒拿過來，拿來了油發現油刷還沒拿呢。終于把材料都備齊了。我把刷子蘸上油，刷在電餅鐺里，頓時響起了“吱啦吱啦”的聲音，那聲音猶如一首催眠曲，縈 繞在我耳邊。這時將雞蛋打入電餅鐺內，由于沒經驗打雞蛋的時候手距離電餅鐺的位置太高，頓時油花像一朵朵盛開的花兒，撒落在我身上，疼得我直叫。由于是第一次煎雞蛋，所以有點毛手毛腳的， 我一定要吸取教訓，再接再勵。

　　接著，我認真的把所有的材料準備好，又開始煎雞蛋，這次顯然比上次順利多了。這次我可有經驗了：我將電餅鐺里刷上油，把雞蛋小心翼翼地打入電餅鐺，雞蛋剛打入電餅鐺還沒成型時不能 急著翻，在耐心等待的時候，我發現此時的雞蛋像一朵含苞待放的.菊花。等雞蛋成型后拿木鏟小心的翻過來，再烤一二分鐘就熟透了。拿木鏟將雞蛋鏟入盤中。不一會兒香味四溢，香味引來了爸爸媽媽 的贊賞：“喲，女兒會做香噴噴的早餐了！”爸爸媽媽品嘗完我做的雞蛋說：“味道不錯，就是型不敢恭維。”我聽了不好意思的笑了……

　　只有付出才會得到回報，無論做什么只要細心、認真一定會達到你滿意的結果。

第一次煎雞蛋[400字]8

　　今天，媽媽教我煎雞蛋，這樣以后爸爸媽媽上班時，我就不用餓肚子了，我滿口答應。

　　媽媽語重心長地說：先從冰箱里拿幾個雞蛋，把雞蛋打破后再把雞蛋黃倒在碗里，別把雞蛋殼倒在了碗里。我趕緊去冰箱拿了幾個雞蛋，按照媽媽說的話去做，可是雞蛋卻像個調皮的娃娃，在碗里跑來跑去，蛋殼一會兒粘在蛋黃上，一會兒粘在雞蛋的皮上。我打了好幾個雞蛋，倒在碗里，可上面總有雞蛋殼，我又連打了好幾個，終于成功了！我高興得一蹦三尺高，媽媽見了說：還沒煎雞蛋呢！我便冷靜下來。就在這時，媽媽叫我快點火，我便害怕起來，心想：如果點火時燙到手怎么辦？媽媽一下子就看出了我的心思，和顏悅色地說：不會燙到手的，大膽一點，把按鈕轉一下，就把火點好了。我只好提心吊膽地點火，我轉動打火灶上的按鈕，見沒有火光，便驚訝地問：媽媽，爐灶壞了嗎？媽媽回答說：要用力，使力往里面扭。我只好繼續按下按鈕，突然，火光亮了起來，我嚇得尖叫起來。媽媽拍拍我的肩膀，叫我把雞蛋從碗里倒進鍋里，再撒點鹽，這時，一股香味從鍋中飛出來，好香啊！一定很好吃。我說。便用鍋鏟把雞蛋從鍋中撅起來，這時，弟弟來我家玩，一進門就好奇的問：什么這么香啊？弟弟一眼就看見了桌子上的煎雞蛋，便開始流口水，我和媽媽見了，都哈哈大笑！

　　這次煎雞蛋讓我知道做任何事不要放棄，如果放棄了，這件事就無法完成！

第一次煎雞蛋[400字]9

　　每個人都有第一次，而我的第一次是煎雞蛋。那時候大概才上一年級，我第一次生火煎雞蛋。

　　那是一個風和日麗的清晨，爸爸和媽媽都出去了，只有我一個人在家。等我睡飽了起床以后，肚子“咕嚕嚕、咕嚕嚕”亂叫，走進餐廳餐桌上什么都沒有，打開冰箱一看，只有雞蛋和一盆湯了。這能做什么吃呢？我突然想到了媽媽做的煎雞蛋。我想嘗試著自己動手做煎雞蛋了。

　　我先把火開到中火，然后拿起一個雞蛋在鍋沿上磕，兩只手輕輕一掰，一個黃色的小寶寶出生了，它在鍋里跳著歡快的舞蹈，唱著快樂的歌曲，“滋滋”它在鍋里向我們問好。我用鏟子翻了一個面繼續煎，它從金黃變成了橙色又變成了暗黃，這一連串的變化使我很疑惑不解。我小心地用鏟子切開一點小縫隙，一點點的黃油從雞蛋黃里流了出來。我想了想，媽媽原來是把雞蛋煎到差不多不流黃油時再把鹽放進去的。不一會，黃油就不流了，香噴噴的煎雞蛋完成了。我緊張的滿頭大汗，但心里特別的開心。

　　我用小碟子把煎雞蛋盛了出來，一陣陣香味撲鼻而來，口水都要流了出來，我趕緊大口大口地吃了起來，越吃越香，心里美滋滋的。

　　這種感覺并不是吃出來的，而是自己動手做出來的！在生活中，我們要學會獨立生活，不能只依靠父母。

第一次煎雞蛋[400字]10

　　每個人都有第一次，因為有了第一次的嘗試，才有了以后的熟練。

　　今天，是我第一次煎雞蛋，我請教了煎雞蛋高手——媽媽，讓她手把手教我。媽媽首先示范了一下，先拿出雞蛋，然后洗好鍋子，打開閥門和煤氣灶，接著把油煙機打開，開始熱鍋，然后放上適量的油，在熱鍋的同時，把雞蛋敲開，把雞蛋里的蛋液流在碗里，再撒上一點鹽，然后拿一雙筷子把蛋打均勻。等到鍋熱了，再把打好的雞蛋液放進油鍋里，然后用鏟刀把鍋中的雞蛋翻一個面，看著媽媽熟練的動作，我別看有都羨慕了！最后把金黃的雞蛋讓入碗中，一碗香噴噴的雞蛋餅就做成了，看著好誘人呢！

　　輪到我來做了，我先系好圍裙，以免煎蛋的時候，把油賤到身上。我學著媽媽的樣子，并按照步驟，一步一步小心翼翼地做，終于大功告成了，看到一碗我親手做的雞蛋餅，我立刻感到饑腸轆轆，饞涎欲滴，我不顧一切地用筷子迅速地夾起，剛要塞到嘴邊時，就想起媽媽平時多么辛苦，我應該先把自己煎的雞蛋餅給媽媽吃才對，我立刻走到媽媽的身旁，把雞蛋餅放入媽媽的嘴中，看著媽媽露出了笑臉，還給了我一個大拇指，我真是好興奮啊！接著，我回到了餐桌前，把雞蛋餅放入了自己嘴中，哇，好香的雞蛋啊，味道真不錯啊！果真是自己做的東西最好吃了！這一次，我成功了！媽媽還夸獎我聰明，學的快呢！我心里別提有多美滋滋了！

　　后來，我經過多次的操作，動作越來越熟練，蛋餅也越燒越美味了！正所謂“熟能生巧”嘛！

第一次煎雞蛋[400字]11

　　爸爸媽媽去西安了，下午才能回來，到了中午，肚子里空空的，又不想出去，只好用冰箱里的雞蛋來“對付”一下我的肚子。

　　這時我想起了媽媽炒的雞蛋，便饞涎欲滴。我先把鍋放到煤氣灶上，到冰箱里拿出3個雞蛋，打到碗里，放一點鹽攪勻。然后給鍋里倒一點油，打開煤氣，看到鍋冒煙了，我知道是油熱了，因為害怕油濺到身上，所以，我便像扔導彈一樣把雞蛋猛的往鍋里一倒，啊！一聲慘叫回蕩在廚房，原來是油濺在我的臉上了，頓時我的臉被燙了一個包，火辣辣的疼，我立刻跑到洗手間用涼水洗了洗，覺得好多啦！忽然，我看見廚房冒著黑煙，我立刻去看一下，哇！鍋里冒著火，我大叫一聲：“著火了！”嚇的要死，忽然想到火與空氣隔絕后就會滅，就立刻把鍋蓋蓋上，火一關。

　　過了一會兒，總算是火滅了，我長嘆了一口氣，看了一下雞蛋，黑黑的根本分不出來是什么，我加起一塊放進嘴里，干巴巴的，味道苦苦的。我生氣了，把雞蛋一倒，鍋一洗，不吃了，然后就去睡覺了。不知過了多長時間，媽媽回來后，把我叫醒了，媽媽問我：“垃圾桶里是什么？”我不好意思的答道：“是我炒的雞蛋”“哦”媽媽又說：“餓了吧？吃飯吧！”我望著媽媽炒的雞蛋，心里便有了一種佩服媽媽的感覺……

　　經過媽媽的培養，我已經將雞蛋炒的非常好吃了，不過，這一次會使我永生難忘。

第一次煎雞蛋[400字]12

　　早晨，我起床一看，“爸爸媽媽哪兒去？”忽然，我發現桌子上夾著一張紙條，上面寫著：“我們有事出去了，早餐你自己泡方便面吃吧。”原來是爸爸媽媽有事出去了。可我不想吃方便面，正當犯愣的時候，嘿，我想到煎雞蛋，以前也看過媽媽煎過。”想到這里，我穿上圍裙，拿上鍋鏟，準備“大顯身手”了。

　　我先把油倒進鍋里，開小火，過了一會兒，油就“啪啪”地響了，我知道油熱了，忙打了一個雞蛋進去。只見油“噼里啪啦”地炸開了，一滴油飛到了我的手上，疼極了！怎么回事？原來我把蛋放得太高了，油被濺了出來。唉！當我急忙去看蛋的時候，蛋已經燒焦了。沒辦法，只好重煎。這次我吸取了上次的教訓，把蛋放低了一點，油果然沒有再“飛”出來。我一遍又一遍的翻動著，直到蛋的兩面都變成了金黃色時，我把蛋裝上了盤子。這時，媽媽回來了。她見我正在津津有味地吃著煎雞蛋，高興地對我說：“丫頭，你真棒，真的長大了。”我聽了，也不好意思地笑了。

　　這次煎雞蛋不但使我提高了自理能力，還讓我知道了“萬事開頭難”這個道理，真是一舉兩得啊！

第一次煎雞蛋[400字]13

　　今天爸媽都不在，就剩我一個人在家里。

　　邊看電腦邊吃零食，一直到中午。

　　零食吃完了，肚子好餓。我望著那一大堆零食包裝袋發愁。哎，可見，零食是填不飽肚子的……有了！我可以自己做飯。

　　我上網查了資料，發現最簡單的就剩煎蛋了，也許，我能做的也只有煎蛋了……

　　帶著一點點好奇、興奮和激動，我拿著印好的步驟來到廚房。

　　把平底鍋放在煤氣灶上，打開，煤氣灶就很快冒出火苗來，我連忙向后退了幾步。只見那深藍色的火苗均勻地舔著鍋底。我慢慢地往里面倒了一點油，在冰箱里拿出一個雞蛋，對準鍋邊狠狠地敲了一下，小心翼翼地掰開倒入鍋里……

　　額，勉強能吃，可為什么一點味道都沒有啊！

　　于是乎，倒。

　　晚上，羽靈回來了。

　　羽靈那家伙壞笑著一點一點向我走來，慢慢吐出一句差點讓我咽氣的話：“我可憐的哥哥在家餓了一天吧，好像又瘦了一圈呢！”

　　后來，我想起了一句話三個詞：吸氣、呼氣、咽氣。

第一次煎雞蛋[400字]14

　　人人都有人生里的第一次，第一次開口說話，第一次下地走路，第一次背上書包，第一次出門遠行………最值得我紀念的，是我第一次為家人煎蛋。

　　看到媽媽在廚房煎蛋，我心里想“一點也不難嘛”，可真正答應媽媽動手煎蛋的那天，才發現煎蛋不是我想象的那么容易。

　　第一步是拿起雞蛋打到鍋里，可就是這第一步，我都失敗了好幾次，不是把蛋打到灶臺上，就是把蛋殼敲到鍋里去。手忙腳亂中，終于成功了一次，蛋清和蛋黃輕輕滑到油鍋里，慢慢展開，在油鍋里跳起了“孔雀舞”，發出“滋滋”的聲音，看著透明的蛋清漸漸變白，蛋黃變成誘人的焦黃色，我心里樂開了花。陣陣香氣撲鼻而來，在媽媽的提示下我又灑了一把鹽，拿起木鏟子把煎蛋翻了一面，灑上蔥花，才算完成。

　　后來，我又陸陸續續煎了幾個蛋，動作變得越來越熟練，也不用媽媽在一旁提醒了。看到家人圍坐著品嘗我的煎蛋，媽媽還讓我把煎的最漂亮的那個蛋夾到奶奶碗里。我心里明白，看到的和聽到的，都是表面，不真實，只有自己動手試一試，才有資格去評價這件事難不難。

第一次煎雞蛋[400字]15

　　今天，放學回家我就聽見媽媽說：“小丫丫，快寫作業，寫完了作業和我一起來煎雞蛋。”我聽了高興極了，連忙做完了作業，就跑去廚房和媽媽一起煎雞蛋去了。

　　媽媽教給我把材料準備好：一個雞蛋、一些油、少許鹽和一個平底鍋。雖說我下定決心一定要把雞蛋煎好，可沒有實戰經驗的我還是有些害怕，心想得有一個老師來為我指點迷津，這時，媽媽已經站在了我的身邊，她一邊鼓勵我一邊教我怎樣做煎蛋。盡管我信心十足，可以前都是站在旁邊觀看，今天該怎么下手呢？我先按照媽媽的指點，把油倒入鍋中，再把煤氣打開，火“嘩”地一下就竄了起來，嚇得我尖叫一聲，連忙跑出了廚房。媽媽笑著說沒事，我才回到自己的“戰場”繼續戰斗。我把雞蛋打進鍋里，等過了一分鐘，用鏟子把它翻過來，可它老跟我作對，我往左鏟，它卻向右跑，我向右鏟它向左跑，有幾次還差點飛出鍋外。沒辦法，我只好借助筷子把雞蛋翻了過來，然后我又用同樣的辦法把下一面煎好，不一會香噴噴的煎蛋就出鍋了。

　　吃著自己做的煎蛋，我覺得這是天下最美味的晚餐。

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