雞蛋的調查報告

時間：2025-01-16 18:24:52 詩琳調查報告我要投稿

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雞蛋的調查報告

　　在發生了一個事件或情況之后，需要認真地調查研究清楚，并將探尋到的規律和經驗寫進調查報告。那么你真的會寫調查報告嗎？以下是小編為大家收集的雞蛋的調查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

雞蛋的調查報告

　　雞蛋的調查報告 1

　　問題一：如何判斷生熟雞蛋？實驗材料：生雞蛋若干，熟雞蛋若干。實驗假設：通過雞蛋旋轉可能能判斷出雞蛋師生的還是熟的。實驗方法：進行旋轉兩種雞蛋，并進行觀察兩種雞蛋的旋轉速度。

　　實驗步驟：

　　在光滑的平面里快速旋轉熟雞蛋，用手制動后又立即釋放，發現熟雞蛋立即旋轉起來；然后又在光滑的平面里快速旋轉生雞蛋，用手制動后又立即釋放，發現生雞蛋不會立即旋轉起來，只是慢慢的轉著。換一個熟雞蛋和生雞蛋，再次進行實驗，發現仍是這個結果。接著繼續進行多次實驗，發現還是這個結果：熟雞蛋旋轉較快，生雞蛋旋轉較慢。實驗結論：通過雞蛋旋轉能判斷出雞蛋師生的還是熟的。

　　問題二：為什么熟雞蛋旋轉較快？生雞蛋旋轉較慢？經驗得知：是因為在生的.雞蛋里面，蛋清和蛋黃都是可以流動的，轉的時候，不容易平衡，所以就轉不起來。而當雞蛋被煮熟了以后，蛋清和蛋黃都被凝固了，所以，轉的時候就可以很容易了。

　　問題三：能否通過雞蛋的旋轉速度來得知雞蛋是否已經完全熟了？

　　實驗材料：生雞蛋若干，熟雞蛋若干，半生半熟的雞蛋若干。

　　實驗假設：可能能通過雞蛋的旋轉速度來得知雞蛋是否已經完全熟了。

　　實驗方法：進行旋轉三種雞蛋，并進行觀察三種雞蛋旋轉的速度。

　　實驗步驟：

　　在光滑的平面，同一時間里快速旋轉一個生雞蛋，一個熟雞蛋和一個半生半熟的雞蛋。開始旋轉后，發現生雞蛋轉的最慢，半生半熟的雞蛋勻速地轉動著，不快也不慢，而熟雞蛋轉的很順暢，速度較快。換一個熟雞蛋，一個生雞蛋和一個半生半熟的雞蛋，再次進行實驗，發現仍是這個結果。接著再繼續進行多次實驗，發現還是這個結果：熟雞蛋旋轉較快，生雞蛋旋轉較慢，半生半熟的雞蛋轉的不是很快也不是很慢，屬于中速。

　　實驗結論：能通過雞蛋的旋轉速度來得知雞蛋是否已經完全熟了。

　　調查結論：

　　可以通過進行旋轉雞蛋，通過觀察雞蛋旋轉的速度，能進行判斷雞蛋是否已經完全熟了，是不是可以吃了。這個方法較為簡單，并且更能分析出準確的判斷。適合廣大民眾采用。

　　雞蛋的調查報告 2

　　為深入了解當前雞蛋養殖及雞蛋生產、成本等有關情況，準確分析后期價格走勢，根據國家發改委《關于開展雞蛋生產情況調查的通知》要求，我們對我市畜牧水產局、華牧牧業有限責任公司和我市四個重點縣（市）的12家不同規模蛋雞養殖廠進行了走訪，通過座談、問卷等形式開展調查，其中小型養殖場5家，中型養殖場7家，最終經篩選，選擇填寫問卷較完整的7家養殖場作為統計對象，對相關情況進行了統計分析。現將有關情況報告如下：

　　一、我市雞蛋生產的基本情況

　　禽蛋產業作為石家莊市畜牧業的支柱產業，起步于八十年代，發展于九十年代，近年來逐步發展成為兩大種禽龍頭企業、四個產地形禽蛋批發市場帶動下的，市場、企業、基地、農戶互相促進的格局。2007年禽存欄10702.72萬只，出欄14035.28萬只，禽蛋產量92.82萬噸。20XX年上半年，禽存欄9714.47萬只，出欄6793.06萬只，禽蛋產量45.50萬噸，同比上升4.13%。價格方面，8月上旬我市雞蛋出廠價330元/50公斤，月度環比上升3.31%，同比上升3.31%；雞蛋零售價格3.45元/500克，與去年同期基本持平，環比上升4.5%，預計后期有繼續上升的可能。

　　二、參與調查的養殖場情況匯總。

　　1、總體情況。經篩選的7家養殖場常年蛋雞存欄合計9.25萬只，雞蛋年產量57.07萬公斤，約占我市總產量的0.062%，所產雞蛋除滿足本地需求外，銷往南方部分省區。7家養殖場2007年養殖場收入合計870.71萬元，其中雞蛋銷售收入810.62萬元，占總收入的93.1%，年度總成本823.26萬元，養殖效益不高。

　　2、存欄情況。6月底蛋雞存欄合計48000只，比去年12月底增加500只,比去年同期減少9600只，比2007年以來最高存欄量減少15600只，可見存欄量下滑明顯，目前大部分養殖場存在空欄現象，按正常生產能力，存欄量至少要再增加22500只。1-6月累計淘汰蛋雞29000只，比去年同期減少1000只；三季度、四季度分別準備淘汰蛋雞10500、7400只，分別比去年同期減少1500、7500只。淘汰蛋雞的主要原因是除正常淘汰外，還受養殖效益下降甚至虧損而提前淘汰。今年初以來，本地雞病疫情不嚴重，受調查的7家養殖場有兩家反映有疫病情況發生，主要疫病是流感、腸道、呼吸道疾病。1-6月累計補欄22500只，比去年同期減少13500只；三季度、四季度分別準備補欄12000、3000只，分別比去年同期減少5500、3500只，補欄積極性不高，準備補欄主要原因也僅僅是為維持必要的存欄規模。

　　3、雞蛋產量情況。1-6月累計生產雞蛋261850公斤，預計三季度、四季度產量分別為130425、1*893公斤，比去年同期分別減少54350、78140公斤。

　　4、價格情況。6月底雞蛋出場價格每50公斤平均299.3元，淘汰雞價格每500克4.33元，與去年同期相比分別上升3.5%和4.5%，比年初分別上升4.7%和4.87%，比2007年以來最高價格分別下降1.2%和1.9%。而飼料價格上升幅度明顯，據調查蛋雞配合飼料平均104.33元，比去年同期上升25.5%，比年初上升11.1%。

　　5、成本和收益情況。6月份7家養殖場總收入812344元，其中雞蛋銷售收入731444元，淘汰雞銷售收入90000元，總收入比去年同期減少103695元，雞蛋銷售收入減少83695元，淘汰雞收入增加10000元；同期總成本988025元，其中，雛雞購進成本193640元，飼料成本722525元，人工、防疫等其他成本共41260元（成本構成比例見下圖），分別比去年同期增加162124、7200、157400、6410元，增幅分別為19.6%、3.9%、27.9%、18.4%。蛋雞飼養行業收益情況很不樂觀，7家養殖場中有三家盈利、4家虧損，7家盈虧合計為-175681元。按目前生產情況和雞蛋、飼料等價格行情測算，養殖場平均每只蛋雞生產周期（從雛雞購進到淘汰雞售出）共收入116.20元，總共支出122.84元；目前雞蛋平均成本每500克3.*元，養雞戶認為合理的雞蛋出場價格平均為每500克3.80元。

　　三、對后期價格走勢的預測。

　　根據調查情況預測，雞蛋價格后期走勢看漲，原因主要有以下方面：一是養殖成本上升明顯，效益下降，7家養殖場6月份成本合計988025元，而收入合計812344元，處于虧損狀態，成本收益倒掛是后市看漲的主要原因；二是飼養戶養殖積極性不高，存欄量下降，補欄意愿不強，導致產量下滑，也是推高價格重要原因；三是夏季高溫炎熱，影響母雞產蛋量；四是按照以往經驗，每年國慶、中秋之前，雞蛋消費量上升，價格隨之上漲。2006年以來雞蛋價格走勢見下圖，由圖中可見，每年7、8月份雞蛋價格都會出現明顯上漲。

　　四、蛋雞養殖行業存在主要問題。

　　1、小規模、大群體現象嚴重。目前，我國養殖業主要生產方式仍然是以一家一戶的分散方式為主，小規模、大群體，以家庭為一個生產單位的養殖場比較普遍。而且由于養殖業基本未設任何門檻限制，當養殖效益好的`時候往往一哄而上，養殖效益差的時候又一哄而下，跟風嚴重，生產上盲目性大，總體生產規模很難把握，導致供求關系忽松忽緊，價格水平忽上忽下。據家禽業協會介紹，養雞行業一年賺錢、一年持平、一年賠錢的怪圈不斷循環。另外，部分畜產品出現結構性過剩，即普通畜產品供大于求；高檔次、高品質畜產品（無公害、綠色畜產品）生產較少。

　　2、養殖成本上升，虧損明顯。調查數據顯示7家養殖場6月份總成本為988025元，同比上升19.63，其中占總成本76%的飼料成本同比上升27.85%。據家禽業協會提供的數據*年1-6月產蛋雞飼料平均價格為2.22元/公斤，07年1-6月產蛋雞飼料平均價格為1.51元/公斤,飼料同比上漲47%。主要原因是由于國際市場玉米、大豆供需形勢影響，價格不斷攀升，特別是豆粕價格持續走高，推動飼料價格上漲。二是人工成本增加，去年下半年以來我國CPI高位運行，勞動用工價格提高，致使人工成本增加。養殖成本大幅增加，雞蛋價格相對平穩，使得養殖戶只能艱難維持，養雞積極性受到影響。

　　3、疾病影響雞蛋生產。由于大部分養殖戶規模較小，基礎設施差，疫病防范方面技術力量薄弱，普遍缺乏防疫衛生設施，尤其是農村養殖戶，飼養密集、品種繁雜、引種分散，而且雞齡大小不一，是各種傳染病暴發的重災區，成為養雞業效益持續下降的重要原因之一。

　　4、雞蛋銷售環節沒保障。農村養殖戶的雞蛋銷售還主要靠商販上門收購，養殖戶對雞蛋市場行情不甚了解，沒有定價權。養殖戶缺少指導性意見和市場信息，不能正確把握市場，信息不對稱，也增加了養殖戶的風險。

　　5、深加工發展緩慢。蛋品加工能夠大大提高雞蛋的附加值，不但增加養殖戶的收入，還能加快蛋雞業的標準化、規模化進程。雞糞的加工利用水平還有待進一步提高。

　　五、對策建議。

　　1、大力扶持大規模養殖企業發展，努力扭轉小規模、大群體的局面。實踐證明，大型養殖企業基礎設施完善、技術力量雄厚，抵御疫病能力強，存欄量、產蛋量相對穩定，抵抗風險能力強，規模效益明顯。政府有關部門應大力扶持大型養殖企業發展，使之成為保障供給，穩定市場的支柱。而對于小規模養殖場和農村散養戶，應引導他們采取訂單、產品回收等方式加強與龍頭大企業的合作，改變一哄而上又一哄而下的局面。積極推進科學化、機械化飼養的進程，使雞蛋產品由單一的生產，向系列化、產業化、深加工方向轉變。

　　2、合理布局，科學喂養。大型養殖場控制疫病先進經驗是：養殖場設置要分散，一個養殖場發生疫情，不容易形成很快蔓延的態勢；二是采取分段養殖、全進全出的養殖方式，即一家養殖場專門負責育雛，另一家專門負責育成，第三家專門負責飼養蛋雞，保證月齡大小一致，出欄時全部出空，使養殖場空閑一段時間，徹底殺滅病菌，補欄時再一步到位全部補進，這樣可有效杜絕疫病在不同月齡、不同批次間傳遞。

　　3、采取積極措施，控制疫病發生。一是把好雞舍建設關，避免人雞混居，盡量遠離村莊，減少疫病的發生和傳染。二是把好消毒關，建立定期消毒制度，既要保證雞只飼養安全，也要保證消毒質量。三是把好科學防疫關。要建立合理的防疫計劃，增強雞體免疫力，降低發病率，提高成活率。四是把好無害化處理關，要嚴格按照畜牧部門的要求，對染疫或似染疫雞只進行火化、深埋等無公害處理，避免疫情傳播。

　　4、加強行業信息引導，提供政策扶持。加強信息發布和預警分析，加強市場價格、成本、供求情況監測，充分發揮政府信息對生產的引導作用，特別要指導養殖場（戶）合理安排生產，規避市場風險；促進協會、市場、企業和養殖戶的深度合作，鼓勵良性競爭共同發展，遏制惡意競爭擾亂市場的行為；建立健全政策性家禽業飼養保險，減少養殖風險；對龍頭企業提供必要的信貸支持，使企業做大作強，提高保障供給穩定價格的支柱作用。