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清明節(jié)氣養(yǎng)生科普知識(shí)
清明是清氣上升的時(shí)節(jié)。《黃帝內(nèi)經(jīng)˙素問˙陰陽應(yīng)象大論》中寫道：“寒氣生濁，熱氣生清。”從立春到清明整60天，其間經(jīng)過雨水、驚蟄、春分，大地漸暖到了清氣上升的時(shí)候。下面是小編為大家整理的清明節(jié)氣養(yǎng)生科普知識(shí)，僅供參考，歡迎閱讀。
清明節(jié)氣養(yǎng)生科普知識(shí)
一、夜臥早起，以使志生
關(guān)于清明養(yǎng)生，在《黃帝內(nèi)經(jīng)˙素問》里說得非常清楚：春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，為了適應(yīng)春天陽氣生發(fā)的規(guī)律，人們應(yīng)當(dāng)晚睡一點(diǎn)、早起一些，舒緩形體，以使神志隨著春氣而舒暢怡然，這是養(yǎng)生的自然法則，違背了就會(huì)傷肝。
二、清明著重“養(yǎng)肝”，慎食“生發(fā)”之品
春與肝相應(yīng)。清明節(jié)要多吃“柔肝”食物，飲食宜溫，以清補(bǔ)為主。因?yàn)檎蹈侮柹仙龝r(shí)節(jié)，可多吃薺菜、山藥、菠菜、韭菜、銀耳、大棗、蜂蜜水等。五臟里邊，肝在季為春，也就是說肝在春季對(duì)人體起到的非常重要的作用。肝有生發(fā)的作用，調(diào)節(jié)氣機(jī)，清明之際，人體肝氣最旺盛，如果肝火過旺，會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生不良的影響，妨礙食物正常的消化吸收，同時(shí)還會(huì)造成情緒失調(diào)，氣血運(yùn)動(dòng)不暢，從而引起各種疾病。清明節(jié)飲食溫馨提醒：有慢性病的人要忌口，少食發(fā)物。發(fā)物是指特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物，如海鮮、桃、杏、芥菜、韭菜、腐乳等。
三、清明可飲清肝茶
清明時(shí)節(jié)，天氣溫暖、陽氣生發(fā)，此時(shí)可選擇具有疏散風(fēng)熱、清肝利膽功效的中藥代茶飲，不但可以養(yǎng)肝利膽、疏通經(jīng)脈，還可借此將一個(gè)冬季積存在體內(nèi)的寒邪散發(fā)，比如菊花茶、蒲公英茶等。
四、祭祀踏青，要防這些病
1.防花粉過敏
清明時(shí)節(jié)外出春游踏青需防花毒，更不能因一時(shí)好奇而誤食了有毒的花果。有些人在花叢前待久了，會(huì)出現(xiàn)頭昏腦漲、咽喉腫痛等癥狀。有些人因?yàn)榻佑|了植物的花粉引起過敏反應(yīng)，出現(xiàn)全身瘙癢、皮膚發(fā)紅，還有人出現(xiàn)陣發(fā)性噴嚏、鼻塞、流涕、流淚、哮喘等癥狀。所以春游之時(shí)，注意防勞累，也要注意防花粉過敏。
2.防感冒
隨著氣溫升高，有些人，特別是年輕愛美的女性，便迅速脫下厚重的冬衣，換上輕薄的春衣，這是不利于健康的。因?yàn)榍迕鲿r(shí)節(jié)乍暖還寒，氣溫波動(dòng)很大，早晚有些涼，因此不宜過早過快減少衣服，否則極容易受涼感冒
3.防寒濕
清明前后除了注意穿衣外，還要注意膝關(guān)節(jié)保暖。當(dāng)遇到天氣寒冷又陰雨綿綿的日子，如果不注意為下肢保暖，風(fēng)寒和濕氣的襲擊則會(huì)導(dǎo)致下肢發(fā)涼麻木、行動(dòng)不靈、酸痛不適。尤其是膝關(guān)節(jié)處皮下脂肪組織少，缺乏保護(hù)，更容易受寒濕的侵襲。久而久之，會(huì)引起關(guān)節(jié)炎，給今后日常生活帶來不便。
4.防上火
清明時(shí)節(jié)，風(fēng)比較干燥，加上人體內(nèi)肝火旺盛，內(nèi)火外干，就容易出現(xiàn)口干、鼻干等癥狀。因此，平時(shí)除了注意保暖，還要多飲水，經(jīng)常泡菊花茶喝。
清明節(jié)的起源
清明節(jié)大約始于周朝。相傳周朝的天文學(xué)家曾用“土圭”測(cè)日影法，確定了二十四節(jié)氣，清明也就是其中之一。后來，晉文公重耳為了紀(jì)念忠臣介子推，將清明前的第三天定為寒食節(jié)。由于清明與寒食節(jié)相隔很近，所以清明逐漸融入了寒食祭祖的習(xí)俗，而后逐漸發(fā)展成今天的清明節(jié)。
清明節(jié)又叫踏青節(jié)，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第104天，是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是最重要的祭祀節(jié)日之一，是祭祖和掃墓的日子。
中國漢族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。受漢族文化的影響，中國的滿族、赫哲族、壯族、鄂倫春族、侗族、土家族、苗族、瑤族、黎族、水族、京族、羌族等24個(gè)少數(shù)民族，也都有過清明節(jié)的習(xí)俗。雖然各地習(xí)俗不盡相同，但掃墓祭祖、踏青郊游是基本主題。
清明節(jié)原是指春分后十五天，1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節(jié)，也叫做民族掃墓節(jié)。2006年5月20日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，將清明節(jié)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
清明節(jié)的養(yǎng)生知識(shí)
1、多吃些護(hù)肝養(yǎng)肺食物
清明時(shí)期，飲食方面，有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習(xí)慣。但是，有一部分人群是不適合吃冷食的。清明時(shí)節(jié)飲食宜溫，多進(jìn)食蔬菜水果，尤其是時(shí)令蔬菜。另外，清明節(jié)氣中，可的食品，例如薺菜、菠菜、山藥，對(duì)身體有好處。飲食須定時(shí)定量，不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可適當(dāng)“增甘”即多食甜食，順應(yīng)春天養(yǎng)生生機(jī)。但肥胖者宜相應(yīng)減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜。
2、宜溫避“發(fā)物”
春季體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達(dá)到最旺。常言道過猶不及，如果肝氣過旺，會(huì)對(duì)脾胃造成不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調(diào)、氣血運(yùn)行不暢，從而引發(fā)各種疾病。
因此清明節(jié)氣中，不宜進(jìn)食筍、雞等。“動(dòng)風(fēng)升陽性發(fā)物”指易引動(dòng)肝風(fēng)，易升氣升陽的發(fā)物，發(fā)物會(huì)動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪，有慢性病的人要忌食。“發(fā)物”有海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當(dāng)吃些涼性食物，因此“寒食節(jié)”也有一定的養(yǎng)生道理。由于清明雨多濕氣較重，因此在飲食上還要注意選擇一些溫胃祛濕的食物，如白菜、蘿卜、芋頭等。
3、不宜吃酸性食物
因?yàn)槿梭w內(nèi)的肝氣會(huì)隨著春天而日盛，肝氣在暮春之際的清明期間可以達(dá)到頂峰。此時(shí)如果肝氣過于旺盛反而容易損傷脾胃。而肝在五味中對(duì)應(yīng)的是“酸”，此時(shí)如果再多吃酸性食物，就會(huì)不利于脾胃功能，影響消化吸收。因此，市民應(yīng)少吃羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等酸性食物。
清明節(jié)特色食物
子推燕
在北方應(yīng)節(jié)食品中，有一種子推燕，是用介子推的名字命名的。宋朝時(shí)，人們用面粉和棗泥捏成燕子模樣，用柳條串起來掛在門上，以召喚介子推的靈魂，故稱之為子推燕。陜北榆林、延安清明時(shí)則蒸子推饃，也叫老饃饃，像古代武將的頭盔，大到半斤至一斤，里面包著雞蛋或紅棗，上面有個(gè)頂子，頂子四周貼面花。面花是用面做的燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。這是給男人們食用的。而女的吃長形的梭子饃，未婚姑娘吃抓地髻饃。孩子們吃燕、蛇、虎等面花，男孩們最愛吃虎饃。此俗至今還在流傳。
青團(tuán)
在南方的應(yīng)節(jié)食品中，江浙一帶吃青團(tuán)很有特色。相傳太平天國李秀成兵敗被清軍追殺，就裝扮成農(nóng)民趕牛犁地才躲過了清兵的追捕。但清兵在村里設(shè)兵搜查，他不能進(jìn)村，卻餓得難受，就讓村民張三給他找吃的。張三看見艾草靈機(jī)一動(dòng)，就把艾草煮爛加上糯米，蒸出青光光的團(tuán)子給李秀成送去，李才吃飽了肚子。此事傳揚(yáng)開來，就成了清明時(shí)的一種新食品。后來制作方法更多，也更好吃了。江浙一帶清明也常吃紅禍等。
潤餅
在閩南一帶清明吃潤餅，也稱春卷、春餅。做法是以很薄的面餅為皮，以青菜類如豆芽、韭黃、芹菜、紅蘿卜和豆干、肉絲等切成絲為餡，撒上糖粉、海苔酥等粉末卷成筒狀就可食用。
撒子
本名寒具，源于魏晉時(shí)期。撒子是油炸面食，酥脆可口，有的撒上芝麻更好。在《齊民要術(shù)》中說是環(huán)餅。現(xiàn)在南方、北方和西北維吾爾族、回族中仍有這種食品。
清明螺
在南方，清明時(shí)螺螄還未繁殖，最為豐滿肥美，素有“清明螺，抵只鵝”之說。清明吃螺肉叫挑青，吃后將螺殼扔到房頂上，說發(fā)出的滾動(dòng)聲能嚇跑老鼠，便于養(yǎng)蠶。可帶殼炒食，也可煮熟后挑出螺肉涼拌或炒食。
節(jié)蛋
清明吃雞蛋，被稱為吃節(jié)蛋。節(jié)蛋一般分兩種：一種是畫蛋，是將雞蛋、鴨蛋煮熟后，用茜草汁作為染料，在蛋殼上描繪花卉。過數(shù)日將蛋殼剝?nèi)ズ螅鞍咨媳泔@出藍(lán)色的花紋圖案，煞是好看。另一種則是雕蛋，是將雞蛋、鴨蛋煮熟后，先用筆在蛋殼上繪上花紋圖案，然后用刀雕刻，將整只蛋鏤空，再將蛋清、蛋黃依次取出。其雕工之精細(xì)令人贊嘆，既可以吃，又可以觀賞。
中醫(yī)養(yǎng)生，重在清明節(jié)
“就中醫(yī)養(yǎng)生來講，清明是一個(gè)尤為重要的節(jié)氣。”中醫(yī)認(rèn)為人應(yīng)四時(shí)，春季萬物生長，機(jī)體也是如此。從中醫(yī)來說，吐納調(diào)息法對(duì)人體陽氣有益。因此，建議大家穿著寬松衣服多到空氣清新之處，比如公園、廣場(chǎng)、樹林、山坡等地慢走、打拳、做操，盡量多活動(dòng)，使陽氣增長有路。
而立春之后，體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達(dá)到最旺。常言道過猶不及，如果肝氣過旺，會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調(diào)、氣血運(yùn)行不暢，從而引發(fā)各種疾病。這段時(shí)間是高血壓病和呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)期，要予以重視。
在飲食方面，清明節(jié)又稱“寒食節(jié)”，有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習(xí)慣。不過，“有些人是不適合吃冷食的。在清明時(shí)節(jié)，凡是耗損或阻礙陽氣的情況都應(yīng)該避免。“陽氣”升發(fā)是指脾胃的運(yùn)動(dòng)收縮，因此人們春季的食欲通常比較好，不過要注意飲食適度，保護(hù)脾胃的正常功能。”
“清明時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)是多雨陰濕、乍暖還寒。”此時(shí)的飲食宜溫，應(yīng)多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等時(shí)令蔬菜，還有地瓜、白菜、蘿卜、芋頭等，溫胃祛濕，也適宜多吃。另外，清明節(jié)氣中，不宜食用“發(fā)”的食品，如筍、雞等，可多吃些護(hù)肝養(yǎng)肺的食品，比如薺菜、菠菜、山藥，對(duì)身體有好處。
賞花需防花粉過敏
有些人一到春天就特別容易感冒，除了打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、頭疼，還伴有眼癢、流淚、鼻癢等癥狀，其實(shí)這不是感冒了，而是花粉癥。那么如何預(yù)防花粉過敏呢？
首先應(yīng)盡量躲避花粉，加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)措施，防止吸入致敏花粉，利用好天氣時(shí)將屋內(nèi)屋外打掃一遍，遇干熱或大風(fēng)的天氣，可關(guān)閉門窗或加掛窗簾;如果天氣許可，最好每周清洗更換床罩、被單，注意身體清潔，將殘留在皮膚、頭發(fā)上的花粉徹底清除，以阻擋或減少花粉入侵屋內(nèi)。
其次出外賞花的人們，最好避開花粉高峰時(shí)段，出門前30分鐘先服用抗敏藥物，且最好能隨身攜帶口罩備用，并穿著長袖衣物，避免直接與過敏原接觸，以減少花粉侵入。
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