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學做飯周記
學做飯周記1
在寒假的一天，家長去買東西，我和表哥在家里寫作業。突然，我的肚子嘟嚕嘟嚕的叫了起來，噢，是肚子餓了，于是就叫上表哥一起做飯。
我們準備做米飯，抄一些雞蛋。表哥負責切菜，打雞蛋。而我負責煮飯和炒菜。一大湯勺的米，大半水勺的水。我先將水倒進了電飯鍋，又將米倒進去，米粒像一個個小胖娃娃，搶著洗熱水澡了呢!最后，把電源插上去就OK了!這時，只見表哥有節奏的在切菜，我也過去幫忙。古人說：一山不容二虎，說的'還真準!我只好去打雞蛋了。還別說，這雞蛋還真像一座圓圓的小房子，把小房子(蛋殼)一打開之后，從里面蹦出個圓頭圓腦的小娃娃(蛋黃)。這個小娃娃好像很冷，身邊還有一層透明的棉被(蛋清)呢!我把雞蛋攪完后，表哥的西紅柿和韭菜也切好了，于是我去炒菜。因為我平時也幫媽媽做飯，同時也記了一些技巧，現在可派上用場了。炒菜看起來容易做起來難，還不可小看炒菜，費了很大的精力才炒出來，一部分雞蛋被我炒糊了，但大多數還好。
家長回來看到我和表哥炒的菜都大吃一驚。我和表哥吃著自己做的飯，心里美滋滋的。吃過飯后，爸爸媽媽都夸我們做的好，夸表哥手藝真不錯，切得菜大小正好，真是一對小大人，因此，我和表哥受到了獎勵。
這次體驗雖然毫不起眼。但是，我從這次小體驗中已經明白了天下父母為孩子付出的有多么大呀!我還掌握了做飯的技巧，有了更多的經驗，以后媽媽忙了還可以替她分擔點。這一天可真有趣呀!
學做飯周記2
記得在我十歲的時候，看見同齡的孩子能為家里做飯，可我卻不會做，為此我感到很難過，就下決心一定要學會做飯。 有一次，我自己在家，家人都去干農活了。我就想試一下做飯。首先，我把米放到高壓鍋里去，放一點水把米淘一下，再放一些水，然后就放到沼氣爐上，打開火。做完這些我就去玩了，跟小伙伴玩了大約幾分鐘的時間，我就跑回家來了，因為我怕飯燒焦了。當我回到家，鍋里的水還沒沸呢。我
就一直坐在旁邊等著，可是剛沸了2分鐘，我就聞到了一股淡淡的焦味。我不知道是什么燒焦了，用鼻子在屋子使勁地聞著，想知道到底是什么焦了。可是漸漸地，味道越來越濃，我才突然明白是我的飯糊了。我馬上跑到沼氣爐旁，急忙把火關掉。等鍋里的氣拍完了，我迫不及待地打開鍋蓋，一股焦味撲鼻而來，飯全黑了。我怕媽媽知道后罵我，就把飯倒到廁所里去，把鍋洗干凈。 媽媽去做工回來后做飯，她也沒有發現我剛才做過飯。我就趁機問媽媽做飯的.要訣，媽媽詳詳細細地告訴我方法和需要注意的地方。這時 我才明白，原來我放的水太少了。
后來有一天，我又趁著家人去做工的時候，偷偷地做飯。這一次我吸取上一次的教訓，這次我按媽媽教的，讓水和米的比例是1:2，水沸了5分鐘后就關火，等到氣排完后，我就打開鍋蓋。啊，好香啊!我急忙那碗盛來吃……就跟大人做的一樣好吃。 真是功夫不負有心人呀!我終于學會了做飯，真是太好了!
學做飯周記3
在這個愉快的寒假中，我家發生了許許多多的有趣的事情，其中令我最高興的事，當屬我學做飯了。當全家人吃到我做出來的米飯時，別提多高興了。下面就與我分享一下其中的快樂吧!
寒假剛開始的第三天，快響午時分我已完成了目標作業，正閑著無聊時，突然冒出了一個念頭：要是我也能自己做飯就好了。于是，我對媽媽說：“媽媽，我想學做飯，你教我好嗎?”媽媽聽后，高興地答道：“當然可以。”說完，便講解了做飯的具體步驟。
首先，往電飯煲的內鍋里盛米倒水，然后開始淘米。也許我是不熟練，也許我是太匆忙，淘米是竟把米隨水倒了出來。媽媽提醒我：“一要拿穩內鍋，二要讓淘完米的水慢慢地流出來。”淘好米后，按水與米1：2的.比例加好水。開始煮飯了，我急忙把內鍋放進電飯煲，蓋上蓋，插上插頭，興奮地等待著香噴噴的米飯。突然一陣“呲呲”聲傳入我的耳中。“怎么了?”我叫來媽媽。媽媽急忙把插頭拔出，喘著氣說：“煮飯時，電飯煲內鍋水一定要擦干凈，否則會漏電的。”我重新拿起內鍋擦好水，煮了起來。過了一會兒，飯好了。一聞，香噴噴的，心里樂開了花。原來，做飯都有這么多學問，媽媽每天要做那么多家務一定很辛苦。
這次我不僅學會了做飯，還能為家出一份力了，我真高興!
學做飯周記4
我十歲了，媽媽常對我說：“你都這么大了，應該學著大人做事，要學習獨立生活。”我心想：這話說得倒也是啊!我能做點什么呢?
恰好，爸爸、媽媽晚上都去開會，很晚才能回來。對!這該是學做事的好機會，給爸爸媽媽做飯去。說干就干，我淘了一碗米，倒進盆里，用水龍頭淘凈，并給鍋倒上水。我引燃了爐子。然后坐在小板凳上，大約過了幾分鐘，我聞到了一股米飯味，揭開鍋蓋，香噴噴的'米飯呈現在我眼前。我又炒了一盤西紅柿雞蛋。
爸爸媽媽回來了，我連忙端飯菜。爸爸和媽媽早已餓了，他們一邊吃一邊問：“這是誰做的?”我紅著臉回答說：“是我做的。”媽媽說：“我們家又多了一個廚師。
學做飯周記5
我以前看媽媽做飯，覺得很好玩，自己想嘗試一下做飯的滋味。可是媽媽不讓我做飯，說我會被油燙到的，很危險。
在上上個星期六，阿姨來到我家，我叫阿姨給我做蛋炒飯吃，阿姨就答應了，我站在阿姨旁邊，仔仔細細地觀察，阿姨是怎么做的。先把雞蛋打好放在鍋里炒起來，再放入飯，再翻炒放入鹽……我看得入迷，腦子里想著做雞蛋飯的過程，一步一步的想清楚，再紀錄下來。下個星期六，自己做起來吃。
到了星期六下午，我的肚子已經餓了。于是我下了樓。系好圍裙，把鍋洗干凈，拿起鍋鏟。準備就緒了。
我先在腦子里想好了上次阿姨做蛋飯的過程，炒蛋，放飯，加鹽……我先拿來了兩個雞蛋，打在碗里，攪碎。再把油放入鍋中，燒熱。燒熱后把蛋倒入鍋中。倒進去的時候，忽然”啪啪啪!“幾聲響，把我給嚇壞了，我馬上關上火。做上一切防護措施。戴上手套，防止手被炸傷。拿著鍋蓋當防護盾。我點上火繼續燒了。雞蛋順利的炒好了，該放飯進去了。放入飯之后，我用鍋鏟翻炒，一邊炒一邊想，我該干嘛了呢?放鹽，對!我撒了一把鹽進去，還倒了一點酒和醬油，又發出了”啪啪啪!“的`聲音，但是我已經不再害怕了，因為我已經全部武裝了。我有點炒不動了，我就休息了幾秒鐘，沒想到飯粘在鍋底了。我放了點水進去。又有發出”啪啪啪!“的聲音，還冒出了很多煙。我急忙把鍋蓋給蓋上了，把火關了。我覺得好像差不多了，就把飯給盛到碗里了，我吃了一下，味道不是很好。
我終于嘗到了做飯的滋味，又好玩，又有點刺激。我也深刻地感受到媽媽做飯也沒那么容易，當然我還知道了做什么事情都要想好，該怎么做，才可以。
學做飯周記6
我都十歲了，想試著做炒米飯，我就和這要出門的哥哥說：“我幫你做一碗炒米飯好不好?”哥哥說：“好，我現在出去打籃球回來我吃你做的炒米飯!”
于是，我拿了一個空碗，又從冰箱里拿出來了一個雞蛋，把雞蛋在碗邊使勁一磕，把雞蛋打到碗里，又拿一雙筷子把雞蛋攪勻。我把炒菜鍋放在爐灶上，點上火，倒一些油，等油熱了把蛋液倒進鍋里，只聽得“哧啦”一聲，蛋液在鍋中開了一朵大黃花，我趕緊拿起菜鏟翻炒，炒熟后再把米飯倒進鍋里，把它們炒勻，最后關上火，炒米飯做好了。
我把飯盛到碗里，拿勺子嘗一口，好香啊!這時候，哥哥回來了，吃一口我做的炒米飯，說：“你第一次做，就做得這么好吃，真厲害!”我說：“怎么著也沒你做的好吃。”哥哥笑了笑說：“以后做多了就有經驗了。你以后炒的'米飯肯定比我炒的還好吃。”我高興的說：“我以后還要在做炒米飯!”。
第一次炒米飯讓我充滿了自信。
學做飯周記7
今天一大早，家里就剩下我和爺爺這一老一小，而且是不會做飯的兩個人，這下吃飯可怎么辦呢？
快到中午了，爺爺和我都餓了。這時我忽然想起科學書上的面粉實驗，于是我決定自己來做飯。
說干就干，我開心地走進廚房，先找出面粉，再拿出小碗，然后接上半碗水，再往水里加面粉，不停地攪拌，直到不稠不稀。我忽然想起媽媽平時煎雞蛋餅挺好吃的`，于是又從冰箱里拿出了兩個雞蛋打進碗里。糟糕！碗里掉了半塊雞蛋皮，還差點把雞蛋灑出來，結果將手弄得粘糊糊的。
我快速洗好手，爺爺讓我給碗里放了一些調料，接著插好電餅鐺的電源，準備煎雞蛋餅了。我用勺子一勺一勺舀著倒進去，過了一會兒又用筷子翻過來。不一會兒就熟了，嘗一口味道還真不錯。
啊！我學會了做飯，我以后可以照顧大家了！
學做飯周記8
星期日是陽光普照的好天氣，我跟爸媽到大賣場買東西，我已下定決心要跟媽媽學習“下廚”，于是我買完了材料，便回家準備向媽媽請教一下——蛋包飯怎么煎？
一回到家，媽媽教我煎蛋包飯的注意細節，再告訴我制作的過程，以及需要的配料、香料，于是我開始做起蛋包飯。剛開始，我以為下廚很簡單，動手作起來還真不容易啊！煎蛋包飯的過程好辛苦，煎的'時候，油差點噴到我，還好有媽媽在旁指導，不然我一定會燙著呢。終于煎好了，真想品嘗我親手料理的蛋包飯，我把成品端 上桌給爸媽品嘗，我也試吃了一口，結果好難吃喔！似乎是配料加太多了，希望我以后作菜會進步些。
經過這次下廚的經驗，我迷上了做菜，我也期望未來下廚的功夫會比上次好，雖然蛋包飯煎得很失敗，但是，人難免會遇到挫折，所以我絕不會因此沮喪，反而要更加努力練習，為明天創造佳績。
學做飯周記9
我最愛吃的就是番茄炒雞蛋，經常是媽媽炒給我吃。前幾天放假的時候在我的強烈要求下，媽媽教我怎么做好番茄炒雞蛋。
我先把一個紅彤彤的番茄洗干凈，切好。然后從冰箱里拿出三個雞蛋，媽媽遞給我一個小碗，拿起第一個雞蛋，我使勁把雞蛋殼往碗的`邊沿一磕，雞蛋殼碎了。我又學著媽媽平時的樣子努力想把雞蛋給掰開，可惜我笨手笨腳的費了好大的力氣還是有許多蛋液流到了手上。 有了打第一個雞蛋的經驗，第二個和第三個雞蛋順利的都打到了碗里，在蛋液里加入小半勺鹽，充分的攪拌后，第一部就完成了。
媽媽幫我把鍋放上開火等鍋熱了以后加入許多的油，聽著油呲呲的響雞蛋就該下鍋了。
學做飯周記10
每天看著媽媽在廚房中東弄弄，西搞搞，不一會兒，就有熱騰騰的飯菜出爐了；吃一口，正是人間美味味啊！看著媽媽這么好的廚藝，我也有點眼紅了，想自己也試試。
我是新手上路嘛，還是要媽媽手把手叫我的。進了廚房，我激動無比，我從出生到現在不知進了多少次廚房，可是從來沒這么激動過，因為這可是我人生的第一次啊！這可是我第一次進廚房，能不激動嗎！我拿出來用我珍藏已久的零花錢買的肉蟹，還有各種調料：半根蔥、鹽、白糖、生抽、老抽、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油等。準備好之后，我就開始“小心翼翼”地在媽媽的指導下做了起來。
“要先將肉蟹置入器皿，加入適量白酒，將肉蟹醉倒，去了腮、胃、腸，切成塊。”好嘞，我努力地在媽媽的指導下，將肉蟹切成了塊。“哈哈，太好了！”我高興極了。“哼，還沒做好呢，就這么得意忘形，怎么可能做好呢？”我被媽媽說得啞口無言，只好低頭繼續做我的菜。我又將半根蔥切成段，把5厘米姜切成片；我心想：“哼，我一定要做個像樣的`菜給你瞧瞧，可別讓你看扁嘍。”我和媽媽賭著氣，誰也不服誰。我在放下鍋，點火，放油，剛剛要放花椒什么的，媽媽就連忙說：“別別，要等油燒至三成熱時才能放。看看，要是我不在，你會把菜做成什么樣子！”我臉紅了，小聲咕噥：“這是第一次嘛，不要又有什么關系啦。”不一會，油燒熱了，我放入了花椒15粒和一點干辣椒炒出麻辣香味，然后又把姜片、蔥段、蟹塊，再倒入了各種調料，把他翻炒均勻咯，就出鍋了！“哈哈，不錯吧，我可真牛！”我聞著這菜的香味，得意極了。“有什么可牛的，”媽媽不屑的說，“看看現在都幾點了，一個多鐘頭了，這才做一道菜，我都能做三四道了。”我看看時間，還真是，看來我真是技不如人。不過，媽媽，你放心吧，我一定會超過你的，咱們走著瞧！
經過這次學習做菜，我知道了做菜的難度，也有了做菜完成的成就感！雖然有點累，但還是很開心嘛。
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