我學會了炒土豆周記（通用25篇）

　　時間一溜煙兒的走了，眨眼間，一個星期已經過去了，相信大家都有不少體會吧，這時就需要我們認真地寫一篇周記了。周記怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編收集整理的我學會了炒土豆周記，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　我學會了炒土豆周記 篇1

　　星期五，老師說讓我們做一道菜，所以我準備炒土豆。

　　星期六中午，媽媽買了土豆和其它蔬菜。然后，媽媽又告訴我怎么做，我在一旁認真的聽著，用心記著。

　　我先洗土豆，再索土豆皮，可土豆娃娃真調皮，不聽我的使喚，到處亂跑。媽媽看見了，笑著說;’你得抓住土豆呀!‘聽了媽媽的話，我終于索好了。切土豆了，左切切，右切切，可土豆寶寶又在捉弄我了，我不耐煩了，拿起土豆按在菜板上，一刀一刀地切著。’哈哈!這個小土豆，敢和我斗，有你們好看的!我自豪地說。炒土豆了，我先開火，再放油、姜片，可是放姜片的時候油寶寶跳起舞來了，我嚇得連忙往媽媽身旁跑，媽媽又笑我，說;‘不用怕，不會燙到你的。’我聽了，小心翼翼地走到灶臺旁，放下土豆，拿著鏟子熟練地幫土豆娃娃們翻滾著。該放鹽了，我拿著小勺子揺了一點鹽放在土豆上，繼續炒，該放胡椒了，我又用小勺子放了一兩勺，又繼續炒。過了一會兒炒好了，我拿著鏟子一勺一勺的'盛著土豆，一勺一勺的放在盤子里。我連忙拿來筷子請媽媽品嘗，媽媽吃著連聲說好;好吃;好吃;

　　由于我忘記放小蔥了，看起來單掉，所以媽媽給我打了90分。

　　我學會了炒土豆周記 篇2

　　今天中午，媽媽答應給我做最愛吃的炒土豆。

　　媽媽剛想開始做，我就大叫：“不行，得我自己做！”媽媽聽了爽快地答應了我。“先把土豆皮削掉，”媽媽指導我說。我把土豆寶寶的.衣服一件一件脫了下來，“然后再把土豆洗一洗，把它切成條狀。”我把土豆寶寶放入水池里，給它舒舒服服地洗了個澡，然后再把它切成條狀，哇！這土豆寶寶從原來的小胖子變成了瘦瘦的火柴棒了！

　　“之后再把油倒入鍋中，然后放入一些大蒜，再放土豆，進行翻炒，”媽媽邊說著，邊給我做示范。我問道：“那下一步是不是倒些水，然后再放鹽和味精呢？”“聰明，”媽媽表揚道。我往鍋里放水后，加了鹽和味精，最后把熱氣騰騰的土豆盛到了盤子里。我人生的第一道菜就完成了！我用筷子夾了一塊放進嘴里，一股香香的味道撲鼻而來。哇，真是美味可口啊！

　　我爸爸好似一個小孩也來湊熱鬧，他二話沒說，搶下我手中的筷子，迅速地夾了一塊放進嘴里，就在吃下去的那一刻，爸爸一下子叫了出來：“太太太太太好吃了。”

　　媽媽夾了一塊，也對我贊不絕口，爸爸媽媽都夸我是炒土豆小能手。

　　我聽了，心里美滋滋的，我想：以后我還要給爸爸媽媽炒土豆。

　　我學會了炒土豆周記 篇3

　　今天下午媽媽遲遲沒有回家，我十分餓，弟弟也是，我便和弟弟商量試著炒土豆。

　　剛開始我和弟弟拿出一個土豆，把它洗干凈。用刀把土豆皮削掉，我拿刀時覺得刀十分重，我十分費勁才把土豆皮削完。想起媽媽那利落的刀工，真正體會到什么是“熟能生巧”。開始切土豆了，先把土豆切片時十分容易，當我把片切成絲時十分難。一切那幾片土豆就分開，還需要重新把片擺放在一起，再繼續切，哎呀，終于切完了，看著這土豆絲像柴火棍一樣粗，情不自禁地說：“真丑”。

　　接著我們就開始炒土豆。我學著媽媽的樣子，放入油，放點兒蔥花兒，炒香放入土豆，加鹽，調料，雞精，開始翻炒。炒熟后，我們就放入盤子里，開始吃了起來。你別說，味道還不賴。

　　雖然這次炒土豆兒不像媽媽做的'一樣好吃。但這次我學會了炒土豆，也讓我們感受到媽媽每天為我們做飯不容易。我們要感恩父母

　　我學會了炒土豆周記 篇4

　　一天，我聞到了香噴噴的飯菜香，忍不住走到廚房一看，原來是媽媽在燒飯，看著媽媽熟練的切菜炒菜，再看看媽媽滿頭大汗的樣子，突然覺得如果自己能幫著媽媽分擔一些，媽媽就不用這么辛苦了。然后我就對媽媽說：“媽媽，您教我燒飯吧，我想學來燒給爸爸媽媽吃”。媽媽笑著摸了摸我的頭答應了。

　　媽媽看著灶臺上的食材說，我們就學素炒土豆絲吧。媽媽說現在拿刀切容易傷到手，就讓我把一顆土豆直接擦絲，然后再把溢出來的土豆淀粉沖洗一下，媽媽又切了一些蔥花，媽媽說，在土豆絲出鍋后撒上一些蔥花可以增加香味。食材都準備好之后，媽媽說可以炒菜了。首先熱鍋，然后倒入油，再就是倒入土豆絲，啊，我大叫了一聲，是熱油濺到了我的手上，媽媽趕緊拉著我的手到水龍頭下沖冷水，媽媽看著紅了一片的`手背，問我還繼續嗎？我忍著淚水說要繼續。土豆絲鍋里翻炒了一會，再加入調料，土豆絲終于可以出鍋啦，哦，想起媽媽切好的蔥花，我就把蔥花直接撒到了出鍋的土豆絲上面，還真是的，立馬聞到了滿滿蔥花的香味。

　　炒菜看起來簡單的一件事，但是要想燒出色香味俱全的菜肴，沒有真本事可不行。學習更是如此，學習需要持之以恒的堅持和毅力，我希望自己就是那乘風破浪的小船勇往直前，克服所有困難。

　　我學會了炒土豆周記 篇5

　　平時經常看到媽媽經常在廚房里炒土豆絲，因為我們全家人都愛吃這道菜。今天，我決定幫媽媽分擔家務，就從炒土豆絲開始吧。首先準備食材：土豆兩個、尖椒一個、食用油、花椒、醋、食用鹽，還有蔥花。

　　第一步：把土豆去皮、切絲。媽媽怕我傷著手，幫我切絲。切完了再洗，洗我必須親自動手了，媽媽要求洗三遍，我很是不解，媽媽講解到，把土豆絲里的淀粉洗出來，炒出來的菜才脆。然后我把尖椒也洗干凈，同樣切絲備用，一切準備就緒。我還學著媽媽的樣子系上圍裙，拿起炒勺，等待鍋熱了以后倒油，媽媽仔細指導我：“油熱了，先放花椒，等花椒炸至發黑后，再放蔥花，炒出蔥花的香味后，再把尖椒絲和土豆絲一塊倒入鍋中，不停地翻炒。”平時看媽媽炒菜挺輕松的'，可就不停地翻炒我都很吃力，大概過了兩分鐘，土豆絲們都沒“精神”了，我又加了點醋，最后加鹽。“出鍋啦！真香啊！”一陣香味撲鼻而來，我忍不住捏了根土豆絲放到嘴里。我品嘗著自己炒的菜，心里很是高興，但比媽媽做的還是差很多。媽媽鼓勵我說：“已經很不錯了，這畢竟是你第一次下廚。”

　　通過炒土豆絲這件事，我感到媽媽每天為全家洗衣做飯，還要上班，真的很辛苦。媽媽常說干力所能及的活兒就行，干不了的時候聽媽媽的話就是好孩子。我想以后，我不但要聽媽媽的話還要幫媽媽干活，不讓媽媽為我和弟弟太操心了，因為我長大了。

　　我學會了炒土豆周記 篇6

　　噼里啪啦，噼里啪啦，廚房響起一陣陣炒菜聲，那是我在炒土豆絲呢。你們會炒土豆絲嗎？不會就和我一起學吧！

　　我們先拿兩個土豆，要洗干凈之后把皮削掉，再拿刀把削過皮的土豆切成兩半，再切成片，最后切成絲。接著，在鍋里放點水，把土豆絲倒進去燒熟，土豆絲燒熟后，再把土豆絲倒在盤子里，用冷水給土豆絲降溫，就可以正式炒土豆絲了。

　　炒土豆絲要先打開煤氣灶，媽媽說火要小一點，然后鍋里放油，還要放一點肉沫，然后把降溫好的.土豆絲倒進鍋里進行翻炒，放一點鹽和醬油，把味道炒均勻一點。還要放入蔥白和蔥，注意先要放入蔥白，翻炒幾下再放入蔥。土豆絲被炒得越來越香了，噼里啪啦的聲音更響了，媽媽在旁提醒我加點蝦皮味道會更好，我就加了點蝦皮進去，果然味道更香了。最后土豆絲終于出鍋了，我迫不及待嘗一口，非常美味，你們應該也喜歡土豆絲吧，自己試著炒炒看吧！

　　經過我這么一說，你們會了嗎？

　　我學會了炒土豆周記 篇7

　　今天，老爸終于答應教我炒菜了。

　　老爸說：“那就從最簡單的炒土豆絲開始吧。炒菜就像學習一樣，只要把食材準備好，操作時就不會手忙腳亂了。”

　　老爸先切了一個土豆做示范，只見土豆在他手里就像變魔術一樣，不到一分鐘，一個圓滾滾的土豆就變成了一堆土豆絲。我覺得這也太簡單了，就拿起一個土豆嘗試著來切。可是土豆在我手里就不太聽話了。哎！看似簡單做起來難，費了老半天勁，終于切完了，還被老爸嘲笑我：這哪是土豆絲呀，簡直就像是“板凳腿”。

　　接下來，我又切了白的蒜、綠的蔥、紅紅的辣椒，搭配在一起真好看，就是不知道炒完后是什么樣子？

　　準備工作完成后，下面就開始進入主題了：炒菜。

　　我首先把油倒入鍋里，等油冒了煙，老爸在一旁提醒我：“要輕輕地放入佐料，不然油就會崩到身上，會很疼的。”我深吸一口氣，小心翼翼的'把佐料放入鍋里，果然鍋里冒出了一股白煙，嚇得我后退一大步，幸好沒有崩到身上，要不然可就慘了。

　　等聞到了一股香味，老爸說：“可以放土豆絲了。”我接著把土豆絲放入鍋里進行翻炒，最后又放入了少量的醋和鹽，一盤香噴噴的酸辣土豆絲就這樣出鍋了。

　　看似簡單的一道菜，竟然這么復雜，要想做到色香味美那就更難了。通過這次鍛煉，使我明白了，寫文章就像炒菜一樣，要想寫好，就必須用心來準備，有步驟、有層次、有條理的來完成，就一定能做的成功、完美。

　　我學會了炒土豆周記 篇8

　　今天，我學會了炒土豆絲。

　　奶奶先教我把土豆的皮去掉。她一手拿著刨子，一手抓住土豆，嫻熟的把土豆皮刮下。我不禁手里癢癢，拿來土豆就刨，可是這土豆就像是一個頑皮的小孩子，老是從我的手中“溜之大吉”。我壓住怒火，托住土豆，輕輕地刨。果然，小土豆聽話多了。我刨著刨著，小土豆的“衣服”一點一點的變小。終于，小土豆露出了它那光滑的“身子”，散發出一種特有的土豆香。

　　第二步是刨絲，我拿來刨絲器，把土豆按在刨絲器上。一推，糟糕，土豆卡在上面了。我費了九牛二虎之力才刨好第一根絲。“你這是不行的`。”奶奶走過來，“看我。”奶奶輕輕地把土豆按在刨絲器上，像飛機滑行一樣把土豆“滑”出去。我試了試，咦？怎么還是不行？奶奶又說：“你的手不要按得太重，不然刨不出來。”我按照奶奶的方法又試了幾次。“嚓，嚓，嚓……”土豆瞬間變成了面條那么小的細絲。

　　“萬事俱備，只欠炒功”，我把菜油倒進鍋中，等油到七成熱時，我倒進土豆絲，“噼里啪啦”，油花四濺，我嚇得往后退了幾步，心都快提到嗓子眼了。等油安靜了，我在土豆絲周圍淋了一點水，悶了一會兒。又把青椒放到土豆絲上面翻炒，WOW！只見潔白如玉的土豆絲泛著一絲金黃，配上綠油油的菜椒，真是漂亮極了。我放了鹽和麻油，香氣撲鼻的土豆絲就出鍋了。嗨！大功告成了，我把土豆絲給媽媽品嘗，媽媽高興地直翹大拇指，嘴里還不停地說：“好吃，好吃！”我也忍不住嘗了一口，真是“天下第一美味”呀！

　　享受自己的勞動成果，誰能不快樂呢？

　　我學會了炒土豆周記 篇9

　　同學們你們會做什么菜呢？下面我就給大家介紹一個炒土豆的做法吧！這可是我剛剛學會的呢！

　　首先，我把買回來的`土豆皮給削掉，又把土豆洗干凈，這時候土豆變成光溜溜的胖娃娃啦！接著準備好了大蒜、姜、辣椒，然后左手按住土豆，右手拿起菜刀一刀一刀地切著，我心里緊張極了，生怕切到手，費了九牛二虎之力，一片片土豆片終于出現在菜板上，我也松了一口氣！先打開火，等鍋燒熱后把油倒進鍋里，不一會兒，鍋里冒起了油煙，我趕緊把切好的土豆一股腦全倒入鍋里，拿起鍋鏟不停地翻炒，不時油還會濺到手上像被刺了一樣疼，手上被燙的地方火辣辣的，但我還是堅持著，放入大蒜、姜、辣椒、鹽再翻炒，那香噴噴的香葉讓人垂涎三尺，直到土豆片變成了金黃色，盛入盤中。

　　我緊叫爸爸媽媽來嘗一嘗，好不好吃，爸爸媽媽嘗了后贊嘆不已，我心里美滋滋的！我終于學會了這道菜——炒土豆片，你們想吃嗎？快來自己動手做一做吧！

　　我學會了炒土豆周記 篇10

　　我已經長大了，要學會一些基本的生活技能，所以我決定親手做一回菜，就從簡單的炒土豆絲開始吧。

　　我準備好食材：一個土豆，一個青椒和兩根火腿腸。我先把土豆削去皮，用水洗一下，切成絲，可是我切的時候總是控制不好刀，土豆被切得厚一片薄一片。然后我把青椒的莖剝了，把它切絲，接著把火腿腸切成片，準備工作就完成了。

　　開始做菜了。我打開煤氣，藍色的.火苗一下子竄了出來，嚇了我一跳，我慢慢地靠近鍋，發現這并不可怕，就開始做菜。我先倒入一些油，然后把土豆絲放下去翻炒，這時，土豆表面就像涂了一層蠟一樣金黃金黃的。等炒得差不多了，就放入青椒和火腿腸繼續翻炒，接著還要放少許鹽調味，糖提鮮，再倒入一些水一起炒，不一會兒就可以出鍋了。我便關掉煤氣，出鍋裝盤。

　　裝盤上桌后，看著這一盤香氣誘人的炒土豆絲，我迫不及待的嘗了一口，美味極了，真可謂色香味俱全。

　　我終于學會了炒土豆絲，心里又開心又激動。

　　我學會了炒土豆周記 篇11

　　我是一枚小吃貨，喜歡吃的東西很多很多，但我最喜歡吃炒土豆絲，我天天讓媽媽給我做土豆絲，媽媽開玩笑跟我說：“你那么喜歡吃土豆絲，你就自己學做土豆絲吧！”我一聽，給當真了，就讓媽媽去超市給我買回來了土豆，我要嘗試自己做土豆絲。

　　首先，媽媽讓我先把土豆洗干凈，然后教我切肉丁、蔥花，然后進入最重要的環節，切土豆絲，切土豆絲可是很難的哦！媽媽先拿著我的手切，然后讓我自己嘗試著切，我看見刀在媽媽的手里活靈活現，在我手里卻呆若木雞，我心里很不快活，我就努力嘗試突破自己，很快，在我的努力下，我終于能把刀用得活靈活現了，雖然土豆絲有粗有細，很不均勻，但是我真為自己感到驕傲！最后就開始炒菜了，媽媽先給我開開火，然后放入少許的油，等油熱了的時候我把肉丁放進去，然后進行翻炒，我一開始有點不熟練，但以后多炒幾次就能熟能生巧了，媽媽又讓我把蔥花和土豆絲放進鍋里，翻炒以后，媽媽告訴我一個小竅門，等快熟了的.時候放少許醋，這樣土豆就不會很黏，也不會糊鍋，而且口感較好，我覺得我媽媽真聰明。一會就炒熟了，我把土豆絲盛進盤子里，把我自己炒的土豆絲端到餐桌上，家里人都夸我呢！

　　這盤土豆絲比我吃的任何東西都好吃！

　　我學會了炒土豆周記 篇12

　　因為我喜歡吃土豆，更愛吃土豆絲，所以今天我準備炒土豆絲。

　　首先，我從冰箱里拿出幾個土豆，給它們洗了個“澡”，洗完“澡”就應該脫衣服——削皮。沒想到，削皮竟然這么難，平時看見爺爺奶奶削是那樣的輕輕松松，我怎么這么難呢？我削了很久才削完一半，終于削完了。

　　該切土豆了，我左手穩住土豆，右手拿著刀。沒想到，土豆滑滑的.，它左滑右滑好像是在跟我玩捉人的游戲。我總算按住它了，因為我怕切到手，所以，我切的土豆絲比爺爺奶奶的土豆絲粗了幾倍。

　　我把灶臺打開、生火。生火完畢，就應該把油倒進鍋里了。等油熱了，我就把土豆絲倒進去，剛倒完，鍋不冒出層層煙霧，我嚇得退了兩步。我壯著膽子胡亂的炒了幾下，爸爸走過來教我，我不一會就學會了。菜快熟了，然后用鹽、醋調了一下味道。最后把菜盛入盤中，爸爸媽媽嘗了嘗，連聲稱贊，我聽了，心里美滋滋的。

　　我學會了炒土豆周記 篇13

　　我在家中是個小皇帝，雖然家人對我很關心，但我總覺得自己應該學做些家務事。

　　媽媽的炒土豆絲可好吃啦，我特別喜歡。星期天，我對媽媽說：“今天我要學炒土豆絲。”媽媽微笑著說：“好啊!”

　　媽媽先講了炒土豆絲的要領，我點點頭，表示明白了。我取出土豆，拿來洗米的盆子，放滿水，將土豆清洗干凈。然后用刀把土豆皮削去，土豆露出光潔的身子。接著把土豆放在案板上切成片，這時的土豆片就像戰場上犧牲的士兵，切一片倒一片。我又把土豆片切成絲放在水里，讓它泡個“舒服澡”。第一步就做完了。

　　第二步，先把泡在水里的土豆絲撈出來，濾干水。然后把火打開，往鍋里倒些油，讓大火把黃黃的油燒熱。當鍋里飄起一縷青煙，油微微涌動時，我按媽媽教過的方法，向鍋里放了花椒、干辣椒、蔥和姜。只聽“哧”的.一聲，各種調料的味道迎面撲來，因為辣椒太多，熏得我眼睛都睜不開了。媽媽在一旁指點，我趕緊把土豆絲倒進鍋里炒起來。剛開始，我學著媽媽的樣子耍酷，像老師傅一樣擺動鏟子。媽媽說我，我不聽，嘴里還唱著我用“健康歌”改編的歌詞：“左三鏟，右三鏟，土豆翻翻，調料翻翻，揮揮鏟子我們來炒土豆……”一不小心，土豆絲掉了出來，我不再耍酷了，而是認真地炒了起來。過了一會兒，我放了少許醋和鹽，一盤香噴噴的土豆絲出鍋了。如果當時你在場，肯定垂涎三尺。

　　當我把土豆絲放在飯桌上的時候，爸爸和媽媽都夸我：“陽暉真能干。”媽媽夾了一筷子，嘗了嘗說：“啊，不錯，味道很好，但還要多加練習。”我聽了非常高興。

　　我學會了炒土豆周記 篇14

　　我從小就愛吃媽媽炒的土豆絲。可總不能老靠媽媽伺候我呀！于是我決定讓媽媽教我炒土豆絲。我把這個想法告訴了媽媽，哪知媽媽聽了頭搖得像撥浪鼓，對我說：“你出去玩吧，我自己來。”可是我不肯，站在廚房里，不管媽媽怎么說，我就不聽，媽媽拿我沒辦法，只好答應。我高興得一蹦一跳。

　　媽媽讓我選了三個土豆，放進盆里，放上半盆清水，用刷子刷洗干凈。這幾個土豆好像一只只小老鼠，正在盆里高興地洗澡。然后我把土豆芽挖掉，媽媽說：“土豆芽有毒，人吃了會生病的，你一定要挖干凈。”洗完之后，我把土豆放在菜板上切，我一刀厚一刀薄，切得十分不均勻，我急得像熱鍋上的螞蟻。媽媽看見后，耐心地對我說：“不要著急，切土豆的時候不要把刀抬得太高，要一刀一刀慢慢地切。”媽媽說完，還給我做了示范，果然比我切的要強得多。我學著媽媽的`樣子，小心地切著。接著我把切好的土豆片疊起來，切成一條條土豆絲，再把土豆絲放進水里泡幾分鐘，還切了一點蔥。媽媽拿來鍋，倒了一點油在鍋中加熱，不一會兒，油就熱了，我趕緊把土豆從水里撈出，放入鍋內炒。我又拿來醋瓶，往里面倒了一點醋，又放了一些醬油和鹽，熟了以后，再放點蔥和味精，便把土豆絲盛進盤子里。我拿起筷子夾了一點嘗嘗，味道真不錯。晚餐時，爸爸媽媽都夸我這一盤土豆絲好吃，我聽了，臉上露出了喜悅的笑容。

　　通過這次家務活動，我體會到了有一份耕耘，就有一份收獲，只有努力去勞動，才能創造出美好、幸福的生活。

　　我學會了炒土豆周記 篇15

　　有一天，媽媽下班回來了，自言自語地說：“今天上班好累啊！”我看見她辛苦的樣子，馬上對媽媽說：“今天讓我來做飯吧，媽媽你先休息一下，很快有得吃。”幸好之前看過媽媽是怎么做飯的，都記在腦海里了。

　　我走進廚房到冰箱里拿出四個土豆，再拿刨子。土豆身上非常臟，我先把土豆放在裝滿水的盆子里，頓時看見土豆身上的泥土一塊一塊地往下掉，不一會兒，土豆洗好了。接著用刨子幫土豆脫衣服，一會兒土豆就露出了光潔的`身體，再打開水籠頭，用水給土豆洗個澡，水花濺在我的臉上，感覺水冰涼冰涼的。最后把土豆放在砧板上，左手用力按著土豆，右手握著菜刀，小心翼翼地切著，生怕不小心切到手，用刀切下去，“咔嚓”一聲，把土豆切成一塊一塊的，再把片疊起來，不一會兒功夫，切成了一條一條的土豆絲了。記得以前媽媽用清水泡一泡土豆絲才不會變黑的，于是，我也像媽媽一樣，拿一碗清水，把土豆絲放進碗里，土豆絲像一條條小魚在游泳。

　　我先把鍋洗干凈擦干，打開煤氣爐，待鍋燒熱，倒入金黃色的油，讓熊熊大火把油燒熱，油開始冒泡，油一放進鍋里就炸得嘣嘣響，我生怕油炸到我的手上，我趕緊把土豆絲放進鍋里。我左手扶著鍋，右手拿著鏟，來回炒了幾遍，心想：應該差不多熟了吧。放一點鹽，又用鍋鏟把土豆翻來去，然后，再放了一些佐料，翻炒均勻，再把土豆絲盛起來，一碟香噴噴的土豆絲就做好了。此時，香味撲鼻，有點讓我垂涎三尺。我迫不急待的拿起筷子，嘗了一口，啊！色香味俱全的人間美食呀！這個時候，媽媽剛走過來，臉上露出了滿意的笑容。我馬上給媽媽嘗一口，媽媽說：“第一次你做得不錯啊！”

　　通過這件事我明白了一個道理：自己動手，豐衣足食！同時，我也體會到媽媽平時做飯炒菜的辛苦！

　　我學會了炒土豆周記 篇16

　　“哇，太好了！我學會了炒土豆絲了。”記得在暑假里的一天，我聞見了陣陣香氣，我聞著香氣向前走，竟然走到了廚房，我抬頭一看，原來是媽媽在炒菜，我上前一看，哦！原來鍋里炒的是土豆絲。

　　在我的軟磨硬泡之下，媽媽終于答應教我學習炒土豆絲。于是，媽媽先手把手地教我做起了炒土豆絲，在媽媽的.指導下，我掌握了炒土豆絲的要領。于是，我嘗試著自己做一次炒土豆絲！我先把土豆外面的皮刮掉，再用清水沖洗，然后用刀把土豆切成片，再切成絲，倒一些油在鍋里，最后把土豆絲倒進鍋里，迅速翻炒，又倒了一些鹽，炒到香氣出來，就可以出鍋了。

　　我把自己的勞動成果端到了桌上讓家人嘗一嘗，媽媽連聲稱贊。以后，我要做菜，做土豆絲，做家務活，做一個懂事的好孩子。

　　我學會了炒土豆周記 篇17

　　今天，老師讓我們學炒土豆絲，于是，媽媽買了土豆讓我來炒。

　　首先，我把土豆洗干凈后，就拿來刨子把土豆皮刨掉，不過，刨皮好難啊！要是土豆是個長方形就好了，因為有凹凸不平的地方，很難把皮刨掉嘛。費了九牛二虎之力才刨好的我，手都酸了。接下來把土豆切成絲，我覺得這非常簡單，于是我三下五除二就把土豆切成了細絲。然后，我拿了一個盤子，裝滿水，把切好的.土豆絲放了進去。最后，我把辣椒也切成絲狀，跟土豆絲放在了一起。

　　一切準備好后，我就要開始炒了。我學著媽媽的樣子開了煤氣灶，然后倒入適量的油，我用一個盤子裝滿了水后，把土豆絲和青辣椒一起倒了進去。倒進后，我立刻用鏟子不停地翻炒，看到有粘鍋的跡象是，我立刻倒了一些水進去，過了一會兒，飄出了香味，我又放了一些鹽，又翻炒了一下，拿了一個盤子把土豆絲和青椒盛了進去。

　　端上桌后，我迫不及待地吃了一口，嗯！還不錯呢！

　　我學會了炒土豆周記 篇18

　　星期天，我看到媽媽做飯，突然想到自己已經不是小孩子了，也該學會自立了。于是，我便央求媽媽教我做飯。媽媽爽快地答應了。問我想學什么，“我想學做炒土豆絲”，我高興地說。

　　開始做啦！我跟媽媽說：“媽媽，讓我自己做，不對的地方你再教我，好嗎？”媽媽馬上說道：“沒問題！”

　　我回想著以前媽媽是怎炒土豆絲的，哦，原來要先削土豆皮在吧削好的`土豆皮洗干凈。畢竟我也不是吃素的，所以三下五除二，哈哈！土豆的衣服，被我削干凈了！

　　開始切了，媽媽千叮嚀外囑咐，讓我一定要注意安全，我當然也很注意。先把土豆放正，然后一片一片的慢慢切。我感覺我切得還不賴，當然我也罷佐料切好了。

　　終于要開始炒了，因為我有經驗（以前炒過西紅柿），所以油倒下去了，我把鍋來回動了動，這樣有利于炒。油微微涌動了，我知道那油快熟了，等油泡消失后，我馬上放下青椒、辣椒等佐料，然后馬上跑開（小知識：剛剛放下時會有油濺起來。），等差不多了我就把配好的土豆絲倒了下去，這時媽媽提醒道：“快快，快翻一翻，不然土豆絲是要粘鍋的

　　我學會了炒土豆周記 篇19

　　我是家里最小的一個。媽媽、姐姐常叫我不要干活，總是寵著我。我在家里是個“小皇帝”，又是一只母雞羽翼下的雛雞，無憂無慮的生活著。但我總覺得自己該學做些家務事，幫大人減輕一些疲勞和負擔。

　　媽媽炒的土豆絲可好吃啦！我特別喜歡。星期五的下午，我對媽媽說：“今天我要學炒土豆絲。”媽媽微笑著說：“好啊！”我萬分高興，一蹦三尺高。

　　媽媽先給我講了炒土豆絲的要領，我點點頭，表示明白了。我取出土豆，拿來盆子，放滿水，將土豆洗干凈，再用刀把土豆皮削去。接著把它放在采板上切成片。剛開始，不小心一下子被刀把手劃破了。頓時，鮮血一涌而出，我氣極了，把刀子一扔。媽媽見此情況，便耐心地對我說：“做事不能半途而廢。”我聽了，羞愧地低下了頭，然后我找來一張邦迪，把手包好。重新走到菜板前，拾起刀子。這時，土豆片就像戰場上犧牲的士兵切一片倒一片。我又把土豆片切成絲。刀功雖然不是很好，但也像絲。我由把絲放在水里讓他們泡個“舒服澡”。第一步算是大功告成了。

　　第二步，把泡在水里的土豆絲撈出來，濾干水后，把火燒著，放入油。讓熊熊大火把油燒熱。再向鍋里放花椒、干辣椒等各種調料。這個時候，油一下子向四周射，真是滾油的`鍋里灑了一把鹽——炸開了。不久，一陣香氣撲鼻而來，媽媽叫我把土豆絲倒下去，我依著做了，又擺動鏟子，一邊炒，一邊唱著由我改編的“健康歌”：“左三鏟，右三鏟，土豆翻翻，調料翻翻……”就這樣翻了十幾下。土豆絲好了，我放入少許醋和鹽，一盤香噴噴的土豆絲炒好了。

　　通過這個簡單的炒土豆絲，我受益匪淺。我明白了：做任何簡單的事都是要遇到困難的。然而，面對困難的威脅，我們不能低頭，要不怕困難，不怕失敗。有句俗話說得好：“失敗乃成功之母。”如果沒有失敗的經歷，成功就不會有意義，成功就會很平凡。相反，經過了失敗，成功就會被人珍惜，那是一番刻苦換來的。往往人們都會因為困難而后退，而我始終記得：“做事不能半途而廢。”只要有恒心，有毅力，就能心想事成。

　　我學會了炒土豆周記 篇20

　　有一次，星期六的上午，我把作業早早的做完了，正閑得沒事，忽然看見媽媽的手里握著一把菜刀，正準備切土豆絲，這時，我靈機一動，想到了炒土豆絲。

　　我對媽媽興奮的說：“媽媽，我要炒土豆絲！”媽媽聽了，爽快的答應了，于是便把要領詳細地給我介紹了一遍，我先拿出媽媽給洗凈、去皮的大土豆，我把他們放在菜板上，右手握著重重的菜刀，左手拿著土豆，我小心翼翼的拿著土豆，雖然這次切得還比較順利，但是，他們各有各的品種，有的'是土豆絲、有的是土豆棒、有的是土豆粒，我見了，哭笑不得，沒辦法，只好，讓他們洗一洗澡了。

　　我首先把鍋放在灶上，再打開火，又把換氣扇打開，等鍋燒熱的時候，冒白煙的時候再把黃澄澄的油倒進鍋里，頓時，那油發出“漬，漬”的響聲，還不時的冒著一個個小油泡，那些油泡先慢慢地冒小一點，漸漸變多起來了，他們你擠過來，我擠過去，很快的變很大起來了，最后漸漸消失了，然后再把洗完澡的土豆絲、土豆棒、土豆粒放進鍋里，頓時，鍋里發出一聲“嘭”的巨響，把我給嚇了一大跳，連忙后退了幾步，接著發出了“劈哩啪啦”的響聲，那聲音就像過年時的鞭炮聲，等土豆們響聲越來越小的時候，我就用鍋鏟翻炒了幾下，突然，有好幾滴“調皮搗蛋”的小油滴，跳到了我的手背上，這時，我的手一慌，就把縮進了我的袖子里，接著，我撒下了鹽、味精、倒進了醋，再翻炒了幾下，就出鍋了，結果，一上盤，被老爸老媽品嘗了一番后，霎時，你笑咪咪的臉上笑得更燦爛了，我吃了一口，忍不住再吃了一口，記得那一頓是吃得格外的香！

　　我學會了炒土豆周記 篇21

　　我非常喜歡土豆絲炒肉，媽媽說：“愛吃就要會做，作文 我學會了土豆絲炒肉。”于是，媽媽便教我做土豆絲炒肉。星期天上午，我按媽媽叫我做的方法學做起來。

　　我先挑兩個又大又圓的土豆，把它洗干凈，再削去皮，接著又把土豆切成絲，放進水里泡一泡，再切點蔥花，找來炒鍋，打開煤氣灶，見鍋熱后倒入適量的花生油，油像無數個淘氣的娃娃四處亂蹦。我對他們說：“小油點，你們慢點蹦，可別蹦到我身上。”呀！我忘了切肉絲，我就急忙關掉火，又把肉切成了絲，放了點淀粉抓了抓，媽媽說這樣的肉炒熟后味道鮮嫩，我有打開煤氣灶，把肉小心翼翼地放進鍋里翻炒一會兒，我看見肉漸漸由紅變白了，我知道肉熟了，再把切好的蔥花倒入鍋里，把土豆放進鍋里翻炒一會兒，見土豆變顏色了，再放上各種調料翻炒一會兒，這樣一盤香噴噴的`土豆就做好了。

　　炒好之后，我想：我應該嘗一嘗，或許少了些調料。哎！我果然忘記放鹽了，沒辦法，我只好再把土豆放在鍋里放上鹽翻炒一會兒，翻炒一會兒，我把土豆盛出來，我有嘗了嘗，這回土豆果然好吃了，這時，等得已經迫不及待的媽媽說到：“怎么還沒好呢！”我說：“馬上就好了。”

　　當我把這一盤色香味美的土豆絲端上桌，媽媽一邊吃一邊說：“真是我的好幫手！”聽帶媽媽的夸獎，我心里美滋滋的。

　　通過我學土豆絲炒肉這件事我明白了：無論做任何事情，只要下苦功夫，就一定能取得成功。

　　我學會了炒土豆周記 篇22

　　今天，老師給我們布置了一項特殊的作業回家做一道菜——炒土豆絲。我回家就讓媽媽買了圓溜溜、胖乎乎的土豆回來，穿上廚房的“工作服”——圍裙，就叮叮當當地“操練”起來。

　　按照媽媽的指示：先把土豆切成片，再切成絲。平時看媽媽切菜用刀的動作，上下翻飛，有輕有重，節奏鮮明，好像在敲爵士鼓。今天刀在我的手里，一點也不聽指揮，提起來好像有千斤重，切在溜圓的土豆上，土豆就躲開了。我費盡千辛萬苦，用了九牛二虎之力，先把土豆切成片，再切成絲。

　　終于可以開始炒了，我打開抽油煙機，往鍋里倒上適量的油，放上少許花椒，把天然氣開到最大。這時，菜油在鍋里被燒熱了，回為鍋里的水在放油前沒有倒干凈，所以油被加熱后濺在我的臉上、手上、身上，痛得我嗷嗷直叫。我趕忙把切好的土豆絲放進鍋里，用鍋鏟不停地翻炒。漸漸地，土豆絲的'顏色越來越深了，整個廚房被土豆絲特有的香味籠罩了。我咽了咽不由自主流出的口水，趕緊往鍋里放了適量的鹽，再翻炒了幾下，土豆絲就起鍋了。

　　我用盤子盛了起來，用歡快的小碎步跑進客廳，給媽媽品嘗。媽媽放了些土豆絲在嘴里，先是雙眉緊皺，臉上顯出無法忍受的表情。在我焦急的目光的注視下，媽媽的臉由陰轉晴，說：“我第一次吃這么美味的土豆絲。”

　　我終于成功了。雖然不能達到色、香、味俱全，但是能咽下去就行。今后，我要抽時間多學做家務，幫媽媽減輕負擔，也給自己一次“實習”的機會。

　　我學會了炒土豆周記 篇23

　　“是這樣嗎？”“是的。”晚上，一段對話從廚房里傳來。你可能會很好奇：這是在干什么？當然是我在學炒土豆絲。

　　炒土豆絲的步驟是：先準備蔥、土豆、辣椒等食材，再將土豆絲削皮切成絲，倒入開大火的鍋里，加入適當開水煮20~30秒，倒出開水過一遍冷水放在一邊。接著，把火關成小火，加一點油，放入辣椒等佐料，最后放入土豆絲，炒幾分鐘就可以出鍋了。

　　我看了一遍演示，拿起了一個削完皮的土豆，小心翼翼地用刀將土豆切了一小片。我自己認為切的'很好，但爸爸卻說：“不行，這太厚了！”說著，爸爸拿起了一個土豆手起刀落，一個才二毫米厚的土豆片就切好了。我心想：怎么要切這么薄呀？但是，我又鼓足勇氣，拿起刀，切起土豆。這一次，我切得很薄，都要比爸爸薄了！爸爸直夸我切得好，我不禁有幾分得意。

　　到了后來，都還算好，就是有一次，我錯把糖當成了鹽，差點放到鍋里，好在爸爸看到了，及時的把它們換了回來。

　　最后，香噴噴的炒土豆絲做好了，我用鼻子一聞，香味撲鼻而來，我不禁想：這次炒土豆絲太成功了！下次，爸爸又會教我燒什么呢？

　　我學會了炒土豆周記 篇24

　　今天，媽媽和爸爸都不在家，他們臨走前對我說：“家里有方便面，餓了可以吃方便面。”我想，電視上說：“方便面有毒，吃過之后，人體36天之后才能排出來。”到不如我自己炒菜。就在昨天，媽媽教我炒土豆絲，我可以大顯身手了。

　　我先從綠色的塑料袋里挑出一個沒有綠斑的土豆。土豆上非常臟，好像小朋友很長時間沒有洗澡，渾身上下都是棕色的泥。

　　我把土豆放到一個紅色的盆子里，把盆子接滿水，頓時看見土豆上的泥土正在一塊一塊往下掉，不一會，土豆洗好了。洗好了土豆是金黃色的，活像一塊金子。原來清澈的水變的'渾十分混濁。

　　開始削皮了，我順手拿起了一把小刀，在土豆上劃了幾下土豆上皮基本上已經了。可是還有一些“頑固分子”在和我作對。我艱難的把它們一個一個地給的清除掉了。突然我的土豆掉了，刀子差一點沒有劃破我的手指。這真是不幸中的萬幸呀！我撿起土豆在水里沖了幾下，總算是干凈了。

　　要切土豆了，我把土豆放在切菜板上，用時按住土豆，耐心的一片一片地切片，然后把土豆片再切成絲。不一會功夫，又大又重的土豆就變成了一個個苗條細小的土豆絲了，這使我十分高興。

　　開始炒菜了。我先把電磁爐開開，把鍋里的水蒸發掉，倒入油，把油加熱之后再放一些材料，蔥姜之類的東西。我往下看了看，電磁爐的底部都變成黑色的了。等蔥姜有香味了，我把土豆絲倒入鍋內，翻了好幾遍，我還學媽媽的樣子，最后還放了大蒜，滴了一點醋，這時鍋里傳來一陣陣香味。

　　過了一會兒開始出鍋了，我看到我炒的土豆絲饞的直流口水。我迫不及待的拿起筷子夾了一個土豆絲放到嘴里，啊！真難吃呀！我仔細嘗了嘗，原來我忘了放鹽。我回到廚房拿了一小把鹽放到菜里面。

　　我終于學會了炒土豆絲了。

　　我學會了炒土豆周記 篇25

　　從小到大，我一次菜也沒炒過。今天，我想體驗一下炒菜的感覺。到了中午，我對媽媽說：“今天的菜由我來做吧！”“你……行嗎？”我拍拍胸膛自信滿滿地說：“等著瞧吧！”。

　　我拿出兩個土豆洗凈，然后小心翼翼地剝了起來。削完了，我把土豆放在菜板上，拿起菜刀切了起來。可土豆像一個皮球，左竄右竄，弄得我怎么也切不到。我急了，干脆左手按住土豆，右手拿菜刀，一剁。啊！好玄，差點剁到手上。我靜下心來，一心一意地切土豆，費了九牛二虎之力，才把土豆切完。我一看切的土豆又粗又大，好像手指頭一樣。

　　我打開火爐，藍色的'火苗在火爐中間舞動。我把油倒進鍋里又放上蔥花，鍋里發出“滋滋”的聲響，飄來一股蔥花的香味。我把土豆倒進去，翻炒了幾分鐘。這時，土豆變成了金黃色。媽媽在旁邊說：“該放材料了。”于是，我在鍋里放上了鹽、醋，又炒了一會兒。好了，該出鍋了。媽媽嘗了一下土豆絲，她皺著眉頭說：“鹽放的太多，很咸。”我調皮地伸了伸舌頭。

　　通過這件事，我想到了很多。看來，任何事情的成功都要付出努力。我特別高興，因為我學會了一項技能。

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