消毒管理制度

時間：2024-08-03 11:13:04 制度我要投稿

消毒管理制度

　　在社會一步步向前發展的今天，越來越多人會去使用制度，制度是指一定的規格或法令禮俗。我們該怎么擬定制度呢？以下是小編收集整理的消毒管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

消毒管理制度

消毒管理制度1

　　為了進一步完善我院消毒劑的管理工作，改變以往多部門分管的局面。經醫院有關領導部門決定，全院的消毒劑由本院藥劑科統一購買、貯存、供給。醫院感染管理委員會負責監督消毒藥械的購置、查驗衛生許可證，并定期監測消毒效果。根據消毒學發展的最新動態及研究成果，引進新的高效消毒劑，具體使用規范如下:

　　一、必須對全院各科室需用的消毒劑進行全面調查，明確使用目的，按衛生部的《消毒技術規范》要求，經醫院感染管理委員會認可，核準后由藥劑科進行選購。

　　二、藥劑科購買消毒劑，應選用衛生部批準的消毒劑，產品標簽上注有“(年號)衛消準字(省號序號)”，產品說明書中注明該消毒劑的有效成分及其含量，并有詳細可行的使用說明，注明使用濃度和作用時間、注意事項等。還應有批號、生產日期、有效期、生產廠名、廠址。

　　三、為了安全起見，藥劑科應設有消毒劑專管人員，對產品的性質、用途、使用方法應有全面了解，對新購產品應測定細菌含量，質量合格者方可配制，在配制前應測定該產品(批號)有效成分含量，按說明書的要求進行稀釋，稀釋用水要求用離子水或無菌蒸餾水，所用稀釋液的用具、容器必須經過消毒處理，盛放消毒液的容器應洗凈消毒，稀釋后的消毒液應及時使用，以防失效。

　　四、藥劑科對于購進的消毒劑應統一保管，一般應將消毒劑保存在陰涼處，特別是鹵素類制劑，受日曬后很容易分解而失效。同時保持良好的通風，避免消毒劑的揮發導致的危險性，對易于分解的消毒劑，不宜一次購入量大，防止貯存較久失效，用前應測有效成分含量。

　　五、藥劑科根據科室的消毒液的用量情況，可選用不同的容器規格。用量大、周轉快的消毒液可用大包裝，用量少、穩定性差的消毒液可用小包裝，發至科室的各種溶液要保證質量和使用方便，且標明名稱、濃度和有效期限等。各科室對本科消毒劑的使用應有計劃，及時領取，短期用完。領取需要現用現配的消毒劑時可預先與制劑中心聯系，便于做好準備。

　六、我院消毒劑的使用原則

　　1、對于能夠采用熱力消毒滅菌物品盡量不用化學消毒劑。選用化學消毒劑以廣譜、高效、低毒、安全、貨源廣為依據。化學消毒劑按功能強弱分為高效、中效和低效三類。

　　2、高效消毒劑用于需要穿透皮膚或粘膜才能進入無菌組織的高危器材的滅菌和接觸病人粘膜及有破損皮膚的中危器材的滅菌或強消毒。高危器材包括外科器材、心導管、導尿管、移植物及注射器、針頭等。中危器材包括呼吸機近端、麻醉機近端、胃腸及支氣管內窺鏡、腹腔鏡、關節腔鏡及其他要進入無菌組織的內窺鏡。目前我院使用的高效消毒劑有2%戊二醛(堿性)、過氧乙酸。

　　3、中效消毒劑主要應用于水體和疫源地消毒、皮膚和粘膜消毒(碘、醇)及醫院的常規消毒。目前我院使用的'中效消毒劑有消佳凈(水劑、片劑)、愛爾施消毒片、0.5%碘伏、75%酒精、2%甲醛、安爾碘。

　　4、低效消毒劑主要應用于皮膚、粘膜和外環境的消毒。目前我院使用的低效消毒劑有2、高效消毒劑用于需要穿透皮膚或粘膜才能進入無菌組織的高危器材的滅菌和接觸病人粘膜及有破損皮膚的中危器材的滅菌或強消毒。高危器材包括外科器材、心導管、導尿管、移植物及注射器、針頭等。中危器材包括呼吸機近端、麻醉機近端、胃腸及支氣管內窺鏡、腹腔鏡、關節腔鏡及其他要進入無菌組織的內窺鏡。目前我院使用的高效消毒劑有2%戊二醛(堿性)、過氧乙酸。

　　3、中效消毒劑主要應用于水體和疫源地消毒、皮膚和粘膜消毒(碘、醇)及醫院的常規消毒。目前我院使用的中效消毒劑有消佳凈(水劑、片劑)、愛爾施消毒片、0.5%碘伏、75%酒精、2%甲醛、安爾碘。

　　4、低效消毒劑主要應用于皮膚、粘膜和外環境的消毒。目前我院使用的低效消毒劑有0.1%洗必泰。

　　5、使用消毒劑的臨床科室，應按衛生部醫院消毒技術規范的要求，核查消毒劑的劑量和濃度，使用時應標明使用期限，定期對使用中的消毒劑進行消毒滅菌效能的監測。

消毒管理制度2

　　為保證學生的身心健康，做好學校傳染病發生后的消毒工作，防止學校傳染性疾病的傳播和擴散，特制訂消毒制度。

　　一、消毒時間

　　1、在無流行性的傳染病期間，校內各教室、試驗室、閱覽室、圖書室、電腦房等專用室每月消毒一次。(每周星期五放學后)

　　2、在流行性的'傳染病期間，校內各教室、試驗室、閱覽室、圖書室、電腦房等專用室每周消毒一次。(每一天放學后)

　　3、食堂餐飲具每餐消毒，持續干凈。

　　4、飲水器隔天消毒，持續干凈。

　　二、消毒范圍

　　學校全部教室、走廊、學生宿舍、食堂、廁所、功能室、垃圾庫、下水道以及手能夠觸摸的地方都要進行徹底消毒。

　　三、消毒藥品濃度配置

　　運用1：100的84消毒液進行全方位消毒。

　　四、消毒方式方法

　　消毒員對地面、桌椅、門扶手用噴霧器噴灑消毒液進行消毒。

　　五、消毒員設置

　　學校指派專人負責每一天消毒工作。后勤服務中心負責監督、指導消毒員消毒工作。

　　六、消毒著裝要求

　　消毒員工作時，務必帶好衛生帽、衛生手套、衛生口罩。

　　七、消毒的技術要求

　　1、對患傳染病學生上課的教室、剛好進行空氣消毒和物體表面的消毒，消毒結束后進行通風換氣。

　　2、每一天有專人負責督促各教室、寢室的通風。八、嚴格登記制度

　　消毒員要每一天將消毒狀況填入消毒記錄登記表，后勤處負責督促資料完成和工作落實。

消毒管理制度3

　　1、每天早晨幼兒入園前由門衛開紫外線消毒燈消毒睡室、活動室時間達30分鐘，消毒中幼兒不得入內，消毒后開窗通風。

　　2、每周一將幼兒茶杯、餐具送到水房進行煮沸消毒10－15分鐘。平時每天點心后，將口杯清洗干凈并用消毒液浸泡25分鐘。（消毒液的配比：1份原液，200份清水）。餐具放入消毒柜消毒。

　　3、餐具、嘴巾餐餐消毒：每天中午廚房送餐具到班上后，保育員將餐具和幼兒餐巾一同放入消毒柜消毒30分鐘。周五餐巾清洗后要曬干。

　　4、每天下班前將飲水桶內的剩余水倒干凈，以免積水垢；并將桶內外清洗干凈；每周用消毒液浸泡清洗消毒1－2次。

　　5、擦手毛巾每天用消毒液浸泡清洗、或清洗后陽光下暴曬消毒。

　　6、茶杯架、口杯架每天擦洗，每周消毒液擦洗1－2次。

　　7、玩具每周用消毒液洗泡1－2次后在陽光下暴曬消毒。

　　8、盥洗室、水池便池等每天洗刷、消毒。

　　9、抹布要每天洗凈分類掛放，拖把要洗凈掛起晾干，以免產生潮氣、霉變。梳子、盆、抹布、拖把、掃帚、畚箕每周用消毒液浸泡清洗消毒1－2次。

消毒管理制度4

　　醫院消毒供應室醫院感染管理制度

　　一、嚴格執行衛生部(88)衛醫字第6號《醫院消毒供應室驗收標準》。

　　二、布局合理,分污染區、清潔區、無菌區劃分清楚,區域間有實際屏障,路線及人流物流由污到潔,強制通過,不得逆行。

　　三、各種物品車有“污”“潔”標記,專車專用,分區存放。發放無菌物品的車用后用1:200施康i號消毒液擦拭后,方能進入無菌區,收污染物品的車,每次用后用1:200施康i號消毒液擦拭。

　　四、無菌物品儲存柜,每日用含250-500mp/l施康i號消毒液擦拭一次。

　　五、各種包布(治療包、器械包等包布)一用一洗一更換,保證無缺損。

　　六、嚴格檢驗滅菌后成品的包裝和外觀質量,滅菌合格物品有明顯的滅菌標志和日期、專人專柜存放,在有效期內發放。

　　七、無菌物品一律存放于無菌室,注明名稱、滅菌日期、有效期(霉季5天,其它10天)

　　八、用儲槽或特制滅菌盤存放塑料和空針進行滅菌,放入壓力蒸汽滅菌鍋,先打開篩孔的藥板。

　　九、每日一次做滅菌設備檢查,每晨一次做b--d試驗,將b--d試紙歸檔備查。

　　十、每批物品滅菌處理完成后,按流水號登記入冊,記錄滅菌物品包的'種類數量滅菌溫度作用時間和滅菌日期與操作者等,并將溫度時間記錄紙歸檔備查。

　　十一、有明確的質量管理和監測措施,每月一次,對空氣,無菌物品、物表、消毒液,手等進行細菌檢測,資料歸檔備查,每周一次對消毒液濃度進行測試。

　　十二、一次性使用無菌醫療用品拆除外包裝后移入無菌物品存放間,嚴格質量檢查,不得有包裝破損、失效、霉變,不潔凈的產品發放到使用科室,執行一對一發放回收制度。

　　十三、輸液器注射器由使用科室毀形,供應室統一回收處理。

消毒管理制度5

　　圖書館的衛生狀況是衡量圖書館辦館水平的一個重要標志，也是校園文明建設的一個必不可少的環節。為加強圖書館的衛生管理，使圖書館的環境得到美化，保持安靜與整潔，營造良好的服務、學習、育人環境，特制定以下制度：

　　（一）讀者衛生守則

　　1、讀者進館必須注意維護圖書館的衛生，禁止亂丟雜物。

　　2、館內禁止隨地吐痰、吸煙等不文明行為。

　　3、衣冠不整、手持食物者謝絕入館。

　　（二）工作人員衛生守則

　　2、設備、書刊及辦公用品等放置整齊，保持整潔的工作環境。

　　3、禁止向窗外拋物、倒水。

　　4、禁止向窗外、水池和便池中倒茶葉。

　　5、各部（室）要定期打掃館內外的衛生包干區，保持環境整潔。

　　6、全體工作人員都有責任制止不衛生、不文明的`行為。

　　（三）清潔工管理

　　1、清潔工負責打掃館內各閱覽室、走廓、大廳、樓梯、公共廁所及館門口一定區域等場所的衛生。

　　2、負責區域要保持地面清潔，無雜物，無痰跡；墻圍無污跡；廁所便池無雜物和積垢，下水通暢；紙簍隨時清理，保持干凈。

　　3、清潔工所使用的各種工具不得隨處亂放，須放置在指定位置。

　　4、服從圖書館的管理。

　　（四）檢查與獎罰

　　1、館辦公室將不定期地組織檢查館內外的環境衛生情況，并公布檢查結果。

　　2、衛生工作搞得好壞將作為部（室）考核的依據之一。對衛生工作搞得好的部（室）和個人，將以適當方式給予獎勵；對衛生工作搞得差的部（室）和個人，將提出批評，直到給予經濟處罰。

　　3、以上規定同樣適用于清潔工管理。

消毒管理制度6

　　一、醫療機構環境表面分類

　　醫療機構內的環境表面主要分為兩大類，一是醫療器械表面（如醫療儀器按鈕或把手，推車，牙床等），二是衛生表面（如地板、墻面、桌面等）。其中，衛生表面又分為兩大類：一是手很少接觸的表面，如地面和天花板；二是手頻繁接觸的表面，如床欄、桌面、門把手、燈開關、病房廁所的墻面等。

　　環境表面衛生等級分類分為清潔級、衛生級、消毒級。各部門了解所在科室衛生等級。

　　二、清潔消毒方式

　　根據不同的環境表面及衛生等級選擇相應的清潔消毒方法。對高頻接觸、易污染、難清潔消毒的表面，可采用屏障保護措施，用于屏障保護的覆蓋物實行一用已更換。

　　三、相關知識培訓

　　醫院感染管理科應對環境清潔執行人員（護士、清潔工）進行培訓，培訓內容應包括醫院感染預防基本知識、基本技能及環境衛生清潔消毒相關知識。實施清潔與消毒人員應做好個人防護。

　　四、清潔消毒質量督查

　　環境表面的清潔消毒應落實到人員并簽名，醫院感染管理科定期對環境表面采樣監測，督查清潔質量，并對結果進行反饋，督促科室改進。

　　五、醫療機構開展內部修繕及裝飾時，應有醫院感染控制人員對施工相關區域環境污染風險進行評估，提出有效、可行的.干預措施。

　　六、重復使用的潔具應500mg/L的含氯消毒劑浸泡30min消毒，并通風干燥保存。

消毒管理制度7

　　為了對教師、幼兒身體健康負責、創建健康衛生校園、避免食物中毒等事故的.發生，特制訂本制度。

　　1、每天早晨由各班打掃衛生包管區，做到地面無垃圾、無廢紙、無其他污染物；

　　2、專人負責衛生間的沖洗清掃工作，保持衛生清潔，不能有明顯的尿漬便跡；

　　3、供水茶桶每天早上清洗，每周消毒一次；

　　4、走道、樓梯每天兩拖一掃（早上、中午上班前拖，下午離園前掃干凈）;

　　5、垃圾筒每天清除一至二次；

　　6、餐具每天清洗、過水和消毒；

　　7、寢室、教室和樓道每天用紫外線燈殺毒約0.5小時；

　　8、教導處、總務處和有關清潔工經常檢查園所衛生狀況，發現問題及時解決。

消毒管理制度8

　　清洗消毒管理制度的重要性體現在以下幾個方面：

　　1. 安全保障：有效防止交叉污染，降低食品中毒和疾病傳播的風險。

　　2. 質量保證：保持產品清潔無菌，確保產品的'質量和口感。

　　3. 法規合規：符合食品安全法規要求，避免因不合規導致的法律風險。

　　4. 品牌信譽：提升消費者對產品的信任度，增強品牌聲譽。

　　5. 效率提升：良好的清洗消毒流程能減少設備故障，提高生產效率。

消毒管理制度9

　　為了保證學院飲用水衛生安全，保障師生身體健康特制定以下飲用水消毒制度。

　　一、飲用水消毒由學校抽供水從業人員負責

　　二、消毒法

　　1、采用漂白粉在水中緩釋方法，將漂白精片放入塑料瓶中(中部有8個小孔)投放進蓄水池中

　　2、蓄水池的消毒，每10天消毒一次。

　　3、二次供水消毒可根據水池的容量及當時池中水的體積，適當調整消毒靈及漂白粉的.數量，切實做到消毒有效，同時做到定期消毒、持續消毒，確保飲用水衛生安全。

　　三、消毒人員注意記錄好消毒時間，每次消毒靈使用量。

　　四、消毒人員嚴格按制度操作，如不履行職責，出現安全事故，追究消毒人員相關責任。

消毒管理制度10

　　清洗消毒保潔管理制度的重要性在于：

　　1. 保障員工健康：良好的衛生環境能減少疾病傳播，保護員工健康，提高出勤率。

　　2. 提升企業形象：干凈整潔的工作環境體現企業的專業性和管理水平，增強客戶信任。

　　3. 遵守法規：符合國家和地方的`環境衛生法規，避免因衛生問題引發的法律糾紛。

　　4. 提高效率：減少因衛生問題導致的設備損壞和生產中斷，提升工作效率。

消毒管理制度11

　　一、食堂應有專人負責洗滌、消毒并有記錄。

　　二、嚴格執行一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的工作程序和制度。

　　三、消毒必須要有專用設施設備，消毒間內配備消毒、洗刷、保潔設備。

　　四、每餐收回的餐具、用具立即清洗、消毒，不隔餐隔夜。

　　五、清洗餐飲具、用具用的餐洗凈消毒劑必須符合國家有關衛生標準和要求，餐具消毒前必須清洗干凈，消毒后的'餐具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時將餐具放入保潔柜密封保存、備用。

　　六、盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記，要經常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。

　　七、洗刷餐飲具的水池專用，不得在洗餐具的池內洗食品原料，不得在洗餐飲具的池內沖洗拖布。

　　八、洗刷消毒結束，要清理地面、水池衛生、及時清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛生，無油漬殘渣，泔水桶內外清潔。

　　九、定期清掃室內環境、設備、不留衛生死角、保持清潔。

消毒管理制度12

　　1、室內外環境每日用消毒液擦拭清掃（比例1：100的84消毒液），保持整齊清潔。室內空氣流通新鮮，冬季每半日通風一次，每次10-15分鐘。夏季要安裝防蚊、蠅、鼠、蟑螂等病媒昆蟲動物的`設施。垃圾要有專門容器集中存放。

　　2、兒童使用的餐具要餐餐消毒：餐具、水杯每天消毒柜消毒，毛巾每天用1：200消毒液進行浸泡消毒。圖書、玩教具每周一消毒。

　　3、廁所要兒童專用，并定期用酸類刷洗消毒，保持無異味。

　　4、活動室、寢室、盥洗室及其它輔助教室每日用紫外線燈照射消毒（時間不低于40分鐘）、來蘇兒等進行空氣消毒。

　　5、用自動飲水機的園所，后勤負責每月對飲水機進行一次清洗和消毒并詳實記載消毒記錄。

　　6、幼兒園班車由專任教師每日管理和消毒。

　　7、校醫室有詳實的消毒液發放使用記錄。

消毒管理制度13

　　為進一步做好學校疫情防控工作，確保校園不發生重大疫情和聚集性發病，特制定學校清潔消毒工作實施方案。

　　一、物資準備

　　總務處負責采購電動噴霧器、噴壺、84消毒液、酒精、棉布等物資。

　　二、職責分工

　　1、班主任為各班級責任人，負責班級內公共區域消毒工作。

　　2、各教師辦公室指定專人負責各辦公室消毒工作。

　　3、教務處負責各功能室的消毒工作。

　　4、總務處負責學部、辦公樓及校園內公共區域消毒工作。

　　5、餐廳工作人員負責餐廳及外圍公共區域消毒工作。

　　三、具體實施措施

　　（一）辦公室消毒

　　1、由各值日教師輪流進行開窗通風和衛生打掃，每日上午、中午、下午通風3次，每次至少30分鐘。

　　2、消毒人員用含有效氯濃度為250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑，每日上下午各一次，徹底對教師辦公室進行消毒。

　　3、桌凳、門把手等日常接觸物品每日用75%酒精擦拭兩次，如果使用頻繁可適當增加消毒次數。

　　（二）教室及功能室消毒

　　1、地面保持整潔，無紙屑、無雜物；桌椅、物品擺放整齊，無積灰、無紙屑、無雜物。

　　2、衛生工具擺放整齊，垃圾桶每日傾倒，不留垃圾。

　　3、用含有效氯濃度為250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑，每日上下午、晚各一次，徹底對各教室、功能室進行消毒。

　　4、每日通風至少通風3次，上午大課間、午飯、下午大課間，每次至少30分鐘。

　　（三）衛生間消毒

　　1、加強通風，及時清掃衛生間內所有垃圾和廢棄物。

　　2、用有效氯濃度250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑擦拭門把手、水龍頭、自來水按鈕、洗手臺面等或用以上消毒液放入噴霧器中進行空間及表面噴霧至濕潤，等待30分鐘后開窗通風，清水洗凈。

　　（四）室外場所消毒

　　每日對校園衛生徹底掃除，用含有效氯濃度為250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑，每日上下午各一次，徹底對樓梯間、走廊等室外場所進行消毒。

　　（五）門衛室消毒

　　1、空氣消毒：：首選自然通風，盡可能打開門窗通風換氣或大新風，必要時使用化學消毒劑消毒。

　　2、環境物品表面消毒：：對地面、墻面以及經常使用或觸摸的物體表面如門窗、門把手、桌面、筆、垃圾桶等部位進行消毒，每天消毒2—3次。可選用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液30分鐘，消毒后用清水擦拭，去除殘留消毒劑，或使用75％擦拭消毒，消毒后開窗通風60分鐘后再進入。

　　（六）衛生室（保健室）管理

　　開學前

　　1、衛生室由校醫負責管理。衛生室管理制度、相關處置流程要張貼上墻。

　　2、對衛生室進行充分的通風換氣及所有物體表面消毒。通風換氣：開學前進行充分的通風換氣，保證空氣清潔。物體表面消毒：使用含氯消毒劑（有效氯濃度為500mg/L）對物體表面（地面、扶手、門把手、辦公桌椅、診療床）進行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。使用75％酒精棉球擦拭消毒體溫計、診療器械表面。保持衛生室內外的環境衛生清潔。

　　2、衛生室保證防疫物資（消毒用品、診療器械、一次性手套、口罩、帽子、鞋套、護目鏡、隔離衣等）配備充足，并妥善保管消毒劑，標識明確，避免誤食或灼傷。

　　3、衛生室要設置洗手設施；

　　4、設立（臨時）隔離場所，位置相對獨立，以備人員出現發熱等癥狀時立即進行暫時隔離。

　　開學后

　　1、每天對衛生室進行空氣消毒及所有物體表面消毒，如（臨時）隔離場所當日有隔離人員，在隔離人員離開后立即對（臨時）隔離場所進行消毒和通風。

　　2、物體表面消毒：消毒原則參考開學前衛生室（保健室）物體表面消毒部分。

　　3、保持衛生室內外的環境衛生清潔，每天專人清掃并進行登記，規范醫療垃圾處理。每天醫療垃圾用醫療廢物專用袋嚴密包裝，并做好垃圾盛裝容器的清潔，可用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液定期進行消毒處理。

　　（七）樓道、樓梯管理

　　開學前

　　1、對樓梯樓道進行徹底清潔，對樓道和樓梯的地面、墻壁、門把手、扶手等物體表面進行預防性消毒，可用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液進行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。以上表面有污染時，可用有效氯濃度為1000mg/L的含氯消毒液擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。消毒后保持樓道、走廊的環境衛生清潔，減少灰塵飛揚，每天專人巡查清掃并進行登記。

　　2、因消毒劑具有一定的毒性和刺激性，保潔人員上崗前要接受使用技能培訓，包括：配制和使用消毒劑時應注意個人防護，應佩戴帽子、口罩、手套和護目鏡等；學會在不同情況下配制不同濃度的消毒液；消毒劑具有一定的腐蝕性，應避免過度消毒，并注意消毒后用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞；所使用消毒劑應在有效期內，消毒劑須現配現用。

　　開學后

　　1、每天對樓道樓梯進行徹底清潔2次，對樓梯和樓道的地面、墻壁、門把手、扶手等物體表面進行預防性消毒，可用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液進行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。

　　2、每天保持樓道樓梯的環境衛生清潔，減少灰塵飛揚，每天專人巡查清掃并進行登記。

　　3、每天及時清運樓道、樓梯垃圾桶內的垃圾，可用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液定期對其進行消毒處理。

　　（八）餐廳防控

　　1、提前做好預案。

　　①要制定安全預案，加強校內食堂和學生配餐管理，嚴格執行采購、儲存、加工、售賣等環節的'安全操作規范，守好食品安全底線。

　　2、錯時分發就餐。

　　①實行分時段錯時就餐，學生間隔1米以上，避免人員聚集。

　　②一律實行分餐制，教職工和學生就餐時，餐具統一由工作人員配發，禁止自行取拿餐具，飯菜統一由食堂工作人員分發。

　　③營養配餐，清淡適口。

　　3、保障餐廳衛生。

　　①餐廳工作人員工作時須佩戴口罩、手套，并與學生保持安全距離。

　　②食品留樣、加工、消毒等按照規定執行。

　　③餐廳每日消毒2次，餐桌椅每次使用后進行清潔消毒。餐具用品須高溫消毒。

　　④餐廳配備洗手液等保障手部清潔的物品。

　　4、注重飲水衛生。

　　①學校加強水質監測，確保水質正常。

　　②教育引導學生自帶杯具保持干凈，不得將個人杯具轉借他人。

　　③不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。

　　④一旦發現水質異常，要立即停止飲用，并及時向疫情防控工作領導小組和衛生防疫部門報告。

　　5、加強就餐管理。

　　①學生就餐之前必須用肥皂、洗手液等洗手，用一次性紙巾或干凈毛巾擦手，學校安排專人對各班學生清洗情況進行考核記錄。

　　②就餐過程中禁止交談、喧嘩，避免交叉感染。

　　③學校要加強與集體配餐單位聯系，督促落實送餐人員的健康管理和個人衛生防護。

　　6、餐廳及外圍衛生及消毒要求

　　①餐廳內廚嚴格按照規章制度進行衛生清掃。

　　②泔水桶蓋蓋兒不裸露。

　　③學生餐桌及地面及時清掃。

　　④每天早中晚飯后對所有公共區域及物品（地面、樓梯及扶手、門把手、水龍頭、桌椅）進行一次徹底的消毒。

　　（九）留觀室管理

　　1、留觀室由相關負責人管理。留觀室管理制度、相關處置流程要張貼上墻。

　　2、留觀室要經常保持通風狀態，在隔離人員離開后立即進行消毒。物體表面消毒：使用含氯消毒劑（有效氯濃度為1000mg/L）對物體表面（地面、扶手、門把手、辦公桌椅、診療床）進行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。使用75％酒精棉球擦拭消毒體溫計、診療器械表面。保持留觀室內外的環境衛生清潔。

　　3、留觀室保證防疫物資（消毒用品、診療器械、一次性手套、口罩、帽子、鞋套、護目鏡、隔離衣等）配備充足，并妥善保管消毒劑，標識明確，避免誤食或灼傷。

　　4、相關責任人保持留觀室內外的環境衛生清潔，每天清掃，規范醫療垃圾處理。醫療垃圾用醫療廢物專用袋嚴密包裝，并做好垃圾盛裝容器的清潔，可用有效氯濃度為1000mg/L的含氯消毒液定期進行消毒處理。

　　（十）總務處負責具體的消毒指導工作，定期或不定期進行督促檢查，確保各項措施落實到位，使消毒工作扎實到位。

　　四、注意事項：

　　1、按需配比，嚴格配制濃度，在配液桶里配制好消毒劑后再加入噴霧器藥桶或噴壺中。84消毒時，用原液按照1：100的比例兌水（半桶水倒入4蓋），拖把、抹布浸泡20分鐘。

　　2、操作人員做好個人防護。

　　3、門把手等日常接觸物品用75%酒精擦拭，如果使用頻繁可適當增加消毒次數。

消毒管理制度14

　　職業學院食堂餐用具消毒管理制度學校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉快，而且與進餐者直接相關，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環節，病菌或病毒就會進入體內，造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發生與流行。

　　為認真貫徹執行《食品衛生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

　　一、餐具洗消程序公用餐具、容器、用具在使用前應當遵守國家制訂的操作規范及衛生要求，嚴格按照洗消程序進行消毒：第一步是用熱水洗去食物殘渣（水溫以50~60℃為宜）；第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化學法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是沖洗，即用清潔衛生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設施內備用，以防止再污染。

　　二、餐具洗滌消毒人員應掌握的常用消毒方法餐具如何進行消毒呢目前國內外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的.有煮沸、蒸汽、紅外線等；另一類是化學消毒法，就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用于餐具的化學消毒劑實行嚴格管制，必須經省以上食品衛生監督機構審查批準方能生產、使用。目前，經國家批準常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、te—101片、84肝炎消毒液等。其中，滅菌片有含氯量高、穩定易保存，入水后易崩解等優點，成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類中，以物理消毒法最理想。幾種常用餐具消毒方法的主要衛生要求：

　　（1）煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當水沸時，將餐具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進沸出。

　　（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。

　　⑶滅菌片或te—101片消毒法。按每片藥物兌自來水0。5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內，浸泡3—5分鐘。

　　（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升），將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3—5分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得用熱水。

　　三、加強餐具洗滌消毒工作的管理食堂指定人員負責餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經常化。并可通過以下檢查方法檢查其工作質量：1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序；2）檢查消毒設備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒柜的溫度等；最后檢查備用餐具的衛生質量，一般來講，衛生質量較好的餐具應當是內外壁和底部無油膩，呈現本色。3）余氯試紙檢查法。這是一種快速直觀的檢查方法，適用于使用氯制消毒的餐具，其靈敏度很高，殘留余氯在5ppm時也能檢出。具體操作法是取余氯試紙一小塊，投入備用碗盤內接觸殘留液，數秒后進行觀察，若試紙變為淡紫色或深藍色，表明該餐具已消毒，其顏色的深淺與消毒劑濃度的高低相關，一般要求試紙呈深藍色（其余氯濃度約300ppm），若試紙仍為白色，證明該餐具未經消毒液消毒。4）細菌學檢查法。一般由國家食品衛生監督機構使用。