藕與莼菜滬教版七年級上冊語文教案

時間：2022-12-13 14:06:01 語文教案我要投稿

藕與莼菜滬教版七年級上冊語文教案

　　作為一名專為他人授業解惑的人民教師，通常會被要求編寫教案，借助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。教案應該怎么寫才好呢？以下是小編收集整理的藕與莼菜滬教版七年級上冊語文教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

藕與莼菜滬教版七年級上冊語文教案

藕與莼菜滬教版七年級上冊語文教案1

　　一、教學目標

　　1、逐漸培養學生欣賞散文的興趣。

　　2、了解文章借物抒情的寫法。

　　3、感受作者對故鄉的熱愛與懷念之情。

　　二、教材分析：

　　作者由偶然的吃藕引發綿綿的聯想：從餐桌上雪白的藕片聯想到故鄉清秋出產的藕，由藕聯想到濯藕的彎彎的小河，擔藕上街的鄉民，由賣藕的鄉人聯想到賣藕的場景。

　　文章從以下幾個方面給讀者描寫了一幅生動的故鄉新秋圖：勤勞的質樸的康健的男女藕農;鮮嫩的玉色的長節的藕;產藕的池塘和城外彎彎曲曲的小河;原始的純樸的買賣交易。讀者僅僅想著“男的紫赤的臂膊”“女的裹著白地青花的頭布”“紅衣衫的小姑娘”“白頭發的老公公”他們挑著揀著“玉色的藕”，這樣豐富的色彩就足以讓人陶醉其中了，這一連串的描寫不僅寫出了對故鄉的藕的懷戀，也寫出了對故鄉的人的懷戀，從而表達出對故鄉的懷戀。

　　接著作者運用對比和聯想的手法，從故鄉的藕寫到遠離故鄉的藕，兩者從數量、價格、外形、口感方面對比，進一步寫出故鄉的藕的誘人，作者對故鄉的懷戀之情也溢于言表。

　　隨后，作者又由藕聯想到莼菜，再次運用“故鄉”和“這里”的對比，抒發對故鄉的懷戀：“向來不戀故鄉的我，想到這里，覺得故鄉可愛極了”。

　　文章結尾的五個問句，自問自答，直抒胸臆，揭示出：對故鄉的愛，不是一句空話，它是通過某個載體深入游子的靈魂，從而稍有觸動，便引發無限的鄉情——“所戀在那里，那里就是我們的故鄉了”。

　　三、教學環節：

　　(一)熟讀

　　濯(zhuó)揀(jiǎn)擔(dàn)嚼(jiáo)賈(gǔ)沽(gū)埠(bù)譬(pì)

　　(二)質疑

　　學生互相提問，初步理解課文。

　　例：第三段“只有孩子很高興，他把許多片嚼完，居然有半點鐘功夫不再作別的要求”為什么孩子會有這種表現?

　　答：這句話寫的是孩子覺著這來自故鄉的藕很好吃，吃得很滿意，以至于吃完了半個鐘頭還不想再吃別的東西或做別的事。這樣寫表面上寫的是眼前的藕，實際上是與上文我吃這藕的反映作比較，孩子沒有吃過故鄉新鮮的藕所以覺著這藕好吃，我吃過故鄉的新鮮的藕所以覺得這藕難吃，這樣側面寫出故鄉的藕的新鮮甘美。

　　(三)欣賞

　　學生選擇自己喜歡的句子或語段讀讀，并談談自己喜歡它的理由。

　　例：第一段故鄉清秋圖的描繪。這個描寫截取了勞動場景美的一瞬間，其動作、色彩可入畫、入詩。其中男女藕農的外貌衣著、擔藕的矯健風姿、休息時的隨意閑適，都略去了勞動的艱辛過程，而展示給讀者健康、純樸、熱愛勞動、熱愛生活的平和心態。而對藕的描寫，更是令人垂涎：鮮嫩的玉色的長節的……

　　例：第六七段點明文章主旨的議論。以設問的方式，逐漸點明愛故鄉的原因：是故鄉的物、故鄉的`人，是故鄉有值得留戀之處，這樣引起讀者的情感認同——愛不是一句空話，它都有一個具體的載體。

　　例：第三段孩子吃藕之后的表現。(分析見上)

　　寫法的欣賞：對比

　　故鄉的藕與城里的藕的對比;故鄉的莼菜與城里的莼菜的對比

　　(四)感悟

　　讓學生思考自己留戀的東西，它為什么值得你留戀，感悟留戀這種感情是一種怎樣的感情，體會這種情感的美。

　　學生講述自己留戀的東西，留戀的原因。

　　板書：遙遠的東西是美麗的，因為長距離為人們留下了想象的空間，如悠悠的遠山，如沉沉的夜空;逝去的東西是美麗的，因為它留給我們用不能再的惆悵，也就有了永遠的回味，如童年的歡樂，如破滅的理想……

　　(五)聯想：

　　1、《社戲》中結尾處寫到“真的，一直到現在，我實在再沒有吃過那夜似的好豆——也不再看到那夜似的好戲”，你能理解作者的感覺嗎?如何理解?

　　答：并不是那豆或那戲特別好吃好看，而是附著在那豆和那戲上的情感讓我永生難忘，并且那情感和那個夜晚一樣永不能再，于是那豆和那戲成為我的留戀。

　　2、王維的《雜詩(其二)》中寫到“來日綺窗前，寒梅著花未?”按理說，難得見到來自故鄉的友人，想問的要問的該問的事情很多，可為什么作者一概不問，卻問窗前的梅花開了沒有?

　　答：梅花代表了故鄉，成為自己思念故鄉的載體，問梅花即問故鄉，這樣含蓄地表達了作者的思鄉之情。

　　(六)拓展

　　1、拓展閱讀(課后完成)

　　《故鄉的野菜》(周作人)《咸菜茨菰湯》(汪曾祺)《想北平》(老舍)《鄉里舊聞》(孫犁)《鄉愁》(余光中)

　　2、調查了解同學自己的故鄉，看看故鄉有哪些名勝古跡，有怎樣的風俗習慣，

　　有些什么南北特產。成文展示(代作業)

藕與莼菜滬教版七年級上冊語文教案2

　　導入新課：同學們，相識是一種緣分，你能不能給老師介紹一下你的故鄉，或故鄉的特產?

　　學生：我的家鄉在黑龍江，哪里有人參、貂皮、烏拉草，這號稱我們東北的“三寶”。

　　學生：我的家鄉在蘭州，家鄉的白蘭瓜甜如蜜。

　　學生：我就是本地人(茌平)，我們這里的圓鈴大棗，香甜爽口。

　　老師：是啊，人們常把對故鄉的思念寄托在故鄉的風物上，如甜棗、白蘭瓜等。著名的教育家葉圣陶先生，“嚼著薄片的雪藕，便懷念起故鄉來了”。今天我們一起來學習他的一篇散文《藕與莼菜》。好文章需要用心來讀，下面同學們大聲朗讀文章，圈畫出重點字詞和有疑問的句子。(學生讀課文)

　　老師：同學們，你們是第一次學習葉圣陶先生的文章嗎?

　　學生：小學的時候我們曾經學過他的《夾竹桃》《爬山虎》。

　　老師：好，那么同學們能不能簡單的介紹一下葉圣陶呢?

　　學生：原名葉紹鈞，字秉臣。作家、教育家、社會活動家。

　　學生：他還是我國第一位童話作家，代表作有：長篇小說《倪煥之》、童話集《稻草人》、短篇小說《多收了三五斗》《人民英雄的石像》等。

　　老師：剛才同學們在讀的時候遇到了那些字詞呢?

　　學生：洗濯(zhuó)碩腹巨賈(gǔ)揀擇(jiǎn)待善價而沽(gū)

　　學生：擔(dàn)石埠頭(bù)嚼(jiáo)譬如(pì)

　　老師：同學們，你們能不能用一句話來概括這篇文章(可以采用這樣的句式“通過……表達了……”)

　　學生：這篇文章通過描寫藕與莼菜，表達了作者的思鄉之情。

　　學生：還表達了作者對故鄉的懷念。

　　老師：同學們說的很好，作者在這篇文章中表達了一種濃濃的思鄉之情，那么在文章的哪段文字能夠體現這種強烈的感情呢?

　　學生：因為在故鄉有所戀，而所戀又只在故鄉有，就縈系著不能割舍了。譬如親密的家人在那里，知心的朋友在那里，怎得不戀戀?怎得不懷念?但是僅僅為了愛故鄉么?不是的，不過在故鄉的幾個人把我們牽系著罷了。若無所牽系，更何所戀念?像我現在，偶然被藕與莼菜所牽系，所以就懷念起故鄉來了。

　　老師：是什么一直牽系著作者，使他對故鄉產生了這么強烈的依戀?

　　學生：“親密的家人”“知心的朋友”

　　學生：“故鄉的幾個人”“藕與莼菜”

　　老師：藕與莼菜對于我們來說很普通，但對于作者來說卻別有一番滋味。同學們能不能在文中找出描寫藕與莼菜的句子，并試著賞析。

　　學生：“他們各挑著一副擔子，盛著鮮嫩的玉色的長節的藕。”這句話寫了家鄉的藕的顏色和外形。

　　學生：“清淡的甘美的滋味于是普遍于家家戶戶了”這句話寫出了家鄉的藕滋味很好，讓人垂涎三尺。

　　學生：“在這里，藕這東西幾乎是珍品了。”這句話說明在上海這藕不常見，很珍貴，不像在家鄉一樣人人、時時都可以吃。

　　學生：“至于挑著擔子在街上叫賣的，也并不但是數量不多，自有那些伺候豪華公子碩腹巨賈的幫閑茶房們把大部分搶去了;其余的就要供在較大的水果鋪里，位置在金山蘋果呂宋香芒之間，專待善價而沽。”這句話說明了藕的珍貴，而且只有富人才能享用，成為了一種奢侈品。

　　學生：“是沒有，但不是瘦得像乞丐的臂和腿，就是澀得像未熟的柿子，實在無從欣羨。”這句話運用了比喻的修辭手法，說明這里的藕的色澤、外形都不夠誘人。

　　學生：“這僅有的一回不是買來吃的，是鄰舍送給我們吃的。他們也不是自己買的，是從故鄉來的親戚帶來的。這藕離開它的家鄉大約有好些時候了，所以不復呈玉樣的顏色，卻滿被著許多銹斑。削去皮的時候，刀鋒過處，很不爽利。切成片送進嘴里嚼著，有些兒甘味，但是沒有那種鮮嫩的感覺，而且似乎含了滿口的渣，第二片就不想吃了。”這說明故鄉的藕來到這里就不好吃了。

　　老師：同樣的事物，變換了不同的地點為什么感覺就不同了呢?

　　學生：因為放的時間過長了，不夠新鮮了。

　　老師：“只有孩子很高興，他把這許多片嚼完，居然有半點鐘工夫不再作別的要求。”這句話又該怎樣理解呢?

　　學生：因為小孩子沒有吃過家鄉的藕，所以能吃到這不夠新鮮的藕也覺得很滿足了。

　　教師：故鄉的藕多而普通，潔白而鮮嫩;“這里“的藕被奉為“珍品”，并非普通百姓所能購買到的。故鄉的藕潔白鮮嫩無渣，鄰舍送的藕被滿銹斑，決無鮮嫩之感。這是什么寫法?學生：對比。

　　老師：這樣寫的目的是?

　　學生：將故鄉的藕與自己所處異地的藕進行對比，這里的藕雖然也來自故鄉，但一旦離開了故鄉，就面目全非，特色全無了，也就讓作者不禁懷念起了故鄉藕的鮮嫩美味，點明了由藕牽動思鄉之情原因。

　　老師：作者除了懷念家鄉的藕，還懷念家鄉的莼菜，由藕過渡到純菜的句子是?

　　學生：“想起了藕就聯想到莼菜。”

　　學生：“在故鄉的春天，幾乎天天吃莼菜。”這句話是說家鄉的莼菜很常見。

　　學生：“而在這里上海又不然，非上館子就難以吃到這東西。”從這句話中我們可以看出在上海與作者的家鄉不同，很難吃到，而且只有上館子才能吃到。

　　學生：“在故鄉的春天，幾乎天天吃莼菜。”“在每條街旁的小河里，石埠頭總歇著一兩條沒篷的船，滿艙盛著莼菜，是從太湖里撈來的。取得這樣方便，當然能日餐一碗了。”這句話也能夠看出家鄉的莼菜數量多，而且天天可以吃到。

　　老師：“莼菜本身沒有味道，味道全在于好的湯。但是嫩綠的顏色與豐富的詩意，無味之味真足令人心醉。”這句話你神怎么理解的?

　　學生：這句話是說，家鄉的莼菜本身是沒有味道的，但是在作者的心里味道是很濃的。

　　老師：是的，有一句話是這樣說的“酒不醉人人自醉”，這里我們可以這樣說“菜不醉人人自醉”，因為這菜生在“我”的故鄉，故鄉便是那好湯，所以說“無味之味真足令人心醉”。

　　老師：在做著的心中藕與莼菜是家鄉的珍品，但這珍品也離不開家鄉人的雕琢，家鄉的人又具有怎樣的特點呢?同學們能不能在文中找出來?

　　學生：“男的紫赤的胳膊和小腿肌肉突起，軀干高大且挺直，使人起康健的感覺;女的往往裹著白地青花的頭巾，雖然赤腳，卻穿短短的夏布裙，軀干固然不及男的那樣高，但是別有一種康健的美的風致。”這幾句話也可以看出家鄉的人很健康。

　　學生：“他們各挑著一副擔子，盛著鮮嫩的玉色的長節的藕。在產藕的池塘里，在城外曲曲彎彎的小河邊，他們把這些藕一再洗濯，所以這樣潔白。”這幾句話可以看出家鄉的人很熱愛勞動。

　　學生：“仿佛他們以為這是供人品味的珍品，這是清晨的畫境里的重要題材，倘若涂滿污泥，就把人家欣賞的渾凝之感打破了;這是一件罪過的事，他們不愿意擔在身上，故而先把它們洗濯得這樣潔白，才挑進城里來。他們要稍稍休息的時候，就把竹扁擔橫在地上，自己坐在上面，隨便揀擇擔里過嫩的“藕槍”或是較老的“藕樸”，大口地嚼著解渴。過路的人就站住了，紅衣衫的小姑娘揀一節，白頭發的老公公買兩枝。清淡的甘美的滋味于是普遍于家家戶戶了。”從這里看出家鄉的人具有優秀的品質，很善良。作者通過這段文字的描寫展示給讀者健康、純樸、熱愛勞動、熱愛生活的陽光心態。他們有著“寧愿自己一身臟也要換來萬人潔”的情操。這不僅是對故鄉人的贊美，也是對故鄉藕的懷念。那鮮嫩的玉色的長節的藕讓人垂涎三尺!

　　老師：什么是故鄉，故鄉不僅僅指的那塊我們曾經成長的土地地，故鄉是有人、景、物等構成的，同時也融入了我們的感情。

　　老師：在文章的第六段作者說，作者真的“向來不戀故鄉”“我自己也不明白”嗎?

　　學生：作者是明白的，只是這種感情深藏心中，一旦有什么東西牽出來了，便一發不可收拾。

　　學生：作者也是明白的，這里用的是設問，給人以紆回百折、變幻多端而不離其宗之感，從而解開了“向來不戀故鄉的我，想到這里，覺得故鄉可愛極了”之謎，也剖析了藕與莼菜同懷鄉之情的內在聯系。“因為故鄉有所戀，而所戀又只在故鄉有。”所以起了深濃的情緒。

　　老師：“所戀在哪里，哪里就是我們的故鄉了。”把故鄉的深化了。故鄉是我們靈魂的棲息地，故鄉并不一定是實實在在的出生地，而是我們心中的寄托，所戀的地方，便可以稱為我們心中的故鄉。同學們每個人都深深地愛著自己的故鄉，很多文人都寫過詩句來抒發自己的思鄉之情。你還能拓展哪些?

　　學生：獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。唐·王維　《九月九日憶山東兄弟》

　　學生：《靜夜思》　床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉。唐·李白

　　學生：京口瓜洲一水間，中間只隔數重山。春風又綠江南岸，明月何時照我還。宋·王安石　《泊船瓜洲》

　　學生：烽火連三月，家書抵萬金。——〔唐〕杜甫

　　老師：很好，老師也曾經離開自己的家鄉。回顧那段經歷，我也寫了一篇文章請同學們欣賞：

　　攜著夢想

　　帶著囑托