食品生產質檢員崗位職責
什么是崗位職責
它指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，無論兼任還是兼管均指不同職務之間，崗位職責是一個具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。崗位是組織為完成某項任務而確立的，由工種、職務、職稱和等級等性質所組成，必須歸屬于一個人。職責是職務與責任的統(tǒng)一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。
食品生產質檢員崗位職責（精選14篇）
現如今，很多地方都會使用到崗位職責，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編整理的食品生產質檢員崗位職責（精選14篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品生產質檢員崗位職責1
1、原輔材料、半成品、成品、車間環(huán)境微生物等檢測;
2、相關原始記錄、成品檢驗報告及相關記錄的填寫、整理歸檔;
3、每周對檢驗結果進行匯總、分析、發(fā)現異常及時匯報;
4、化學試劑、儀器的申報、保存、使用等管理工作;
5、儀器的使用保養(yǎng)工作;
6、標準溶液的配置、保存、使用等管理工作;
7、試劑廢液的處理工作;
8、產品留樣管理;
9、化驗室衛(wèi)生及物品擺放符合要求并維持;
10、協(xié)助原材料入廠檢驗工作;
11、型式檢驗等外檢的取樣、送樣，外檢報告的存檔及發(fā)放;
12、領導安排的其它工作。
食品生產質檢員崗位職責2
1、負責原、輔料、生產樣品、外來樣品的檢測;
2、負責對公司原輔材料進廠、成品出廠質量檢驗;
3、實時監(jiān)控在產品、產成品的質量。
4、負責對不合格產品的評審工作的監(jiān)督。糾正和預防措施的歸口管理，對外部相關部門的溝通;
5、能夠有效進行成品監(jiān)控
6、熟悉細菌總數、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗分析食品原料，會使用高效液相儀、原子吸收儀。
食品生產質檢員崗位職責3
1、遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術法規(guī)，按照有關的質量標準和檢驗操作規(guī)程及時準確地完成檢驗任務。
2、負責原材料、中間產品及成品的分析檢驗工作，及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單，對產品質量檢驗的資料進行整理和保管。
3、在檢驗過程中，發(fā)現質量問題或異常現象，應及時匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理。
4、定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。
5、嚴格按照技術部給出的標準對產品的質量(外形、內質、色澤、規(guī)格、重量、標識標簽、進行監(jiān)督，抽查，并做好產品檢驗記錄。
6、負責對技術監(jiān)督部門及對口的工作單位工作接洽，日常工作事務的處理，對產品的抽查技術資料進行整理歸類存檔。
7、嚴格依據《食品安全法》等相關法律法規(guī)對本公司的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生進行監(jiān)督管理，做好檢查工作。
食品生產質檢員崗位職責4
1、按規(guī)定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發(fā)現質量問題或異常現象，及時匯報，并協(xié)同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;
3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養(yǎng)，嚴格執(zhí)行儀器、設備的操作規(guī)程，保證儀器、設備正常運轉;
4、監(jiān)控生產、倉儲環(huán)境及生產過程，督促生產員工保持衛(wèi)生并按照sop進行生產，及早發(fā)現問題或潛在風險，減少不合格品的產生;
5、協(xié)助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。
食品生產質檢員崗位職責5
1、根據食品安全相關法律法規(guī)要求，及自身專業(yè)知識，識別實際動作過程中的食品安全潛在風險;
2、了解原料的驗收制度及相關程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的檢驗、化驗方法和流程，有食品生產質量監(jiān)督經驗，了解質量管理制度和相應的法律法規(guī)。
3、按照規(guī)定對食品原材料，半成品，進行抽樣，進行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時出具檢驗報告，發(fā)現質量問題或異常問題，及時匯報，并協(xié)同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案
4、負責生產人員操作及現場5s指導。
食品生產質檢員崗位職責6
1、負責產品的出廠檢驗、來料檢驗及車間流程微生物檢測;
2、負責檢驗數據的記錄填寫工作;
3、對抽檢不合格的產品及時上報;
4、負責檢驗室的設備維護與保養(yǎng)工作;
5、負責檢驗室的衛(wèi)生工作;
6、負責對生產現場人員進行衛(wèi)生意識、清潔衛(wèi)生等的指導和培訓;
7、上級領導交辦的其他工作。
食品生產質檢員崗位職責7
1、負責建立和完善企業(yè)產品質量管理體系及認證，并組織實施質檢與品控工作
2、保證品控系統(tǒng)的合理運作，保證產品質量
3、協(xié)調與品質有關的其他部門的關系
4、參與產品研發(fā)、工藝及產品改進工作，提高產品質量
5、負責對原輔料、半成品、成品等的檢驗及制定檢驗標準
6、負責制定并嚴格執(zhí)行作業(yè)指導書，按要求巡回檢驗，對制程進行管理與分析
7、負責原輔料供應商交貨質量的檢驗及整理與評價，督導并協(xié)助廠商改善質量
8、負責產品質量異常時的妥善處理及報廢品鑒定
9、負責檢驗儀器與藥品質量等的管理與校正
10、負責庫存產品的抽檢及出廠檢驗，執(zhí)行產品追蹤制度，對消費者投訴進行原因分析，并找出改善措施。
11、負責食品安全信息收集、分析，提高質量保證系統(tǒng)。
食品生產質檢員崗位職責8
1、完成產品相關檢驗工作(產品的潛在的、出現的質量問題);
2、做好數據統(tǒng)計、記錄真實且有效完整;
3、負責產品質量狀態(tài)標識工作，嚴格控制不良品;
4、負責工作現場的`環(huán)境管理及檢驗工具的維護保管;
5、協(xié)助處理客戶反饋的質量問題。
食品生產質檢員崗位職責9
1、協(xié)助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。
2、深入車間，督促和檢查現行的有關規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。
3、根據現行的有關規(guī)定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。
4、對出現的質量問題，要及時上報番禺品質經理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。
5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。
6、在產品生產的中期或結束時，協(xié)助技術負責填寫信息反饋卡，并及時收集客戶對產品質量的評定、意見。
食品生產質檢員崗位職責10
1、監(jiān)督生產管理規(guī)范的實施(交期、質量與成本),依標準對產品生產過程進行質量管理、稽核和生產過程的質量指導、控制;
2、監(jiān)督“7S”管理要求的落實,維護生產現場基礎設施和工作環(huán)境,確保安全文明生產作業(yè);
3、參與處理生產過程中的異常問題。
4、執(zhí)行生產過程質量的監(jiān)督與管理,收集、分析產品質量數據,并建立和維護質量信息管理體系;
5、協(xié)助相關部門或人員處理、分析、統(tǒng)計客戶質量投訴,并追蹤質量事故;
6、分析、處理、糾正、驗證生產環(huán)節(jié)的不合格品,評估、處理、改進及驗證來料的不合格品;
7、監(jiān)督管理呆滯品、退貨品的質量,上報并根據處理建議進行處理;
8、負責各項產品標識與可追溯管理,使其各項名目清晰,管理有效,保證各項質量異常情況源頭明朗,及時發(fā)現問題并改正。
食品生產質檢員崗位職責11
1、負責對產品質量、食品安全、食品工廠生產環(huán)境負責;
2、負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態(tài)標識;
3、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單;
4、對檢驗中發(fā)生的問題進行處理過程跟蹤;
5、每月對檢驗數據進行匯總、統(tǒng)計。
食品生產質檢員崗位職責12
崗位職責：
(1)根據公司要求及技術標準，對入庫的原輔材料進行檢驗
(2)出具《原輔材料檢驗報告》，并判定原材料是否符合入庫和使用標準
(3)對按規(guī)定需定期復檢和超過保存期限的原輔材料進行復檢，以確定該材料是否能繼續(xù)投入使用
(4)根據工藝技術標準等要求，按生產工序及其檢驗規(guī)程，檢驗各道工序的產品質量
(5)對生產過程中出現的不合格品、不合格批次進行鑒定，監(jiān)督其返工處理過程
(6)對公司自制模具和改制模具進行質量檢驗，保證投入生產線的工裝質量
(7)根據產品檢驗規(guī)范，對產成品及出庫產品進行檢驗
(8)對成品檢驗中出現的不合格品，監(jiān)督其返工處理過程，并對返工后的產品進行再次檢驗
(9)對符合出廠要求的成品，出具《質量檢驗合格報告》
食品生產質檢員崗位職責13
總則：
認真學習貫徹《建筑法》、《安全生產法》、《勞動法》等國家和地方有關的法律、法規(guī)，執(zhí)行工程建設強制性標準和強制性條款，貫徹落實公司的質量、環(huán)境與職業(yè)健康安全方針、目標和各項管理規(guī)章制度。
一、以身作則，模范遵守公司的`各項規(guī)章制度，大公無私地對相關工作進行規(guī)范檢查，真實及時地作好相關記錄。按期向公司作出工作匯報，重大問題及時向領導匯報；
二、檢查公司各崗位人員是否按時到崗并是否履行各自職責，認真負責、忠于職守；
三.組織質量監(jiān)督、檢查、自檢、自糾工作，進行質量檢驗評定的資料填寫、整理，確保預控目標的實現。負責對工程的特殊工程進行監(jiān)控、檢驗，做好預防糾正措施的實施及質量驗證工作，重要工序和隱蔽工序，質檢員必須全過程進行旁站檢查；
四.負責組織參加分部、分項工程的質量評定工作、隱蔽工程驗收及分項工程的交接檢查，參加產品完成驗收工作；
五.及時提供月度質量分析會所需要的有關信息；
六、查食堂對食品衛(wèi)生“五四制”的執(zhí)行和對公司衛(wèi)生管理制度的落實情況，檢查食堂食品質、價、量是否符合公司規(guī)定，檢查公司的物資采購、產品加工、產品售價、餐具消毒等工作是否按照工作程序進行；
七、檢查公司各項規(guī)章制度的落實狀況和重大任務的完成進度及質量狀況；
八、熟悉公司員工處罰條例的各條規(guī)定，對有損工作的行為進行必要的處罰，以達到教育本人，警示他人，糾正錯誤的目的；
九、掌握市場物價信息，監(jiān)督檢查公司物資進購質價狀況；
十、恪盡職守、盡心盡責、走動管理，深入工作，不主觀片面，定論重事實、有依據；
十一、認真及時地完成領導交辦的其他工作任務。
食品生產質檢員崗位職責14
1嚴格執(zhí)行貫徹質量文件。
2入廠材料、過程加工、出廠產品質量的檢驗，并對檢驗結論負責。
3負責各工序的質量控制和檢查記錄及確認工作，保證不合格材料不投產、保證不合格產品不混入下道工序。
4負責作業(yè)指導書、生產工藝的落實、檢查和監(jiān)督工作。
5異常質量問題的處理、跟蹤及內外部的協(xié)調。
6監(jiān)督檢查生產現場并對質量問題落實整改，及時反饋。
7檢驗發(fā)現的不合格問題以《質量問題反饋單》的形式，反饋給相關部門，并跟蹤質量處理結果。
8負責質量信息采集、分析、傳遞，統(tǒng)計生產過程中發(fā)現的與質量相關問題（如：文明生產、質量問題、技術問題、設備問題等），填寫《每日質量問題統(tǒng)計表》，并每日按時上報。
9做好質檢、加工技術、計劃中心及生產車間的溝通、協(xié)調工作。
10對工人在質量上給予指導，幫助他們提高質量意識。
11按要求報工作計劃和工作總結。
12按時完成部門領導安排的臨時性檢驗工作和其它工作。
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