市場調(diào)查報告

　　想要了解一些情況或事件時，我們有必要仔細(xì)地調(diào)查清楚，并詳細(xì)地鉆研所獲的材料，最終形成調(diào)查報告。那么你真的會寫調(diào)查報告嗎？以下是小編收集整理的市場調(diào)查報告（精選20篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　市場調(diào)查報告1

　　一、調(diào)查方案

　�。ㄒ唬┱{(diào)查目的：通過了解大學(xué)生手機使用情況，為手機銷售商和手機制造商提供參考，同時為大學(xué)生對手機消費市場的開發(fā)提供一定的參考。

　　（二）調(diào)查對象：

　　在校生

　　（三）調(diào)查程序：

　　1、設(shè)計調(diào)查問卷，明確調(diào)查方向和內(nèi)容；

　　2、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)聊天調(diào)查。隨機和各大學(xué)的學(xué)生相互聊天并讓他們填寫調(diào)查表；

　　3、根據(jù)回收網(wǎng)絡(luò)問卷進(jìn)行分析，具體內(nèi)容如下：

　�。�1）根據(jù)樣本的購買場所、價格及牌子、月消費分布狀況的均值、方差等分布的數(shù)字特征，推斷大學(xué)生總體手機月消費分布的相應(yīng)參數(shù)；

　�。�2）根據(jù)各個同學(xué)對手機功能的不同要求，對手機市場進(jìn)行分析；

　　二、問卷設(shè)計

　　大學(xué)生手機使用情況調(diào)查問卷

　　三、數(shù)據(jù)分析

　　根據(jù)以上整理的數(shù)據(jù)，我進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，得出結(jié)論：學(xué)生手機市場是個很廣闊的具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥?/p>

　�。ㄒ唬└鶕�(jù)學(xué)生手機市場份額分析

　�。ǘ�）學(xué)生消費群的普遍特點

　　作為學(xué)生我對這個群體做了一些了解，對于我們共同的特點進(jìn)行分析，得出手機市場應(yīng)該針對不同學(xué)生群體開發(fā)產(chǎn)品或進(jìn)行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對學(xué)生群體的特點來進(jìn)行分析，學(xué)生消費群的普遍特點：

　　1）沒有經(jīng)濟收入；

　　2）追逐時尚、崇尚個性化的獨特風(fēng)格和注重個性張揚；

　　3）學(xué)生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受同學(xué)、朋友的影響。

　　4）品牌意識強烈，喜愛名牌產(chǎn)品；

　�。ㄈ�）學(xué)生消費者購買手機的準(zhǔn)則和特點

　　通過調(diào)查大學(xué)生購買手機主要考慮因素是時尚個性化款式、功能、價格、品牌等，這也成為學(xué)生購買手機的四個基本準(zhǔn)則。在調(diào)查中表明，大學(xué)生選擇手機時最看重的是手機的外觀設(shè)計，如形狀、大小、厚薄、材料、顏色等，占65%；但大學(xué)生也并非一味追求外表漂亮，“內(nèi)涵”也很重要，所以手機功能也占有一席之位，占50%；其次看重的是價格，而較少看重的是品牌，看來現(xiàn)在的大學(xué)生還是比較看重實際的。

　　市場調(diào)查報告2

　　一、調(diào)查條件：

　　全國范圍

　　二、調(diào)查方法：

　　網(wǎng)絡(luò)調(diào)研

　　三、報告內(nèi)容：

　　“海上生明月，天涯共此時”，八月十五中秋節(jié)又一次來臨了，月餅作為典型的應(yīng)節(jié)性食品，在品種、口味方面這些年都有了長足的發(fā)展。中秋節(jié)吃月餅也越來越受人民親睞，不僅中國人重視這個傳統(tǒng)的節(jié)日，更多國外的朋友也很重視這個團(tuán)結(jié)的日子。進(jìn)過調(diào)查，柬埔寨的人最愛吃月餅，月餅銷量達(dá)到7000萬。

　　“青天有月來幾時？我今停杯一問之�！币荒暌欢鹊闹星锕�(jié)又將來臨，中秋月餅市場大戰(zhàn)又拉開了帷幕。為了爭奪豐厚的利潤，各路廠商紛紛使出渾身解數(shù)，借助花樣繁多的促銷手段，以吸引更多市民的目光。

　　本次研究內(nèi)容主要從廠商角度上對月餅市場景消費者的需求進(jìn)行了廣泛的研究分析。為廠商整體把握消費市場，了解市場需求提供綜合而深入的基礎(chǔ)資料；同時對月餅市場的現(xiàn)狀及未來變化趨勢進(jìn)行了分析，為廠商在未來的銷售和制作方面做出評估。

　　1、需求是提高月餅銷量前提條件

　　消費需求主要一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品口味、價格、包裝、品牌和色澤等方面的需求；另一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品的消費心理、消費習(xí)慣、消費目的和購買決策過程等方面的需求。了解消費者需求的唯一方法就是做專業(yè)、科學(xué)的消費者市場調(diào)研。月餅生產(chǎn)企業(yè)只有通過科學(xué)的市場調(diào)研，真正了解和掌握消費者對月餅產(chǎn)品的潛在需求，并不斷推出符合消費者需求的月餅產(chǎn)品，才能在當(dāng)前激烈的市場競爭中處于主動的位置。

　　2、今年月餅現(xiàn)狀

　　路廠商厲兵秣馬，餅市場硝煙彌漫。于閏七月的緣故，今年的中秋節(jié)比往年遲到了一個月，一些月餅生產(chǎn)廠家也隨之推遲了月餅上市時間，這就為本地月餅提供了一個搶先上市的大好時機。8月27日，端州月餅在城區(qū)先下手為強，進(jìn)超市、設(shè)專柜、搶市場，而大部分餅類企業(yè)在9月6日前后才大張旗鼓地鋪貨、營銷。據(jù)調(diào)查，在城區(qū)，本地食品企業(yè)、酒店餐飲企業(yè)的市場占有率大概為80%以上。珍寶實業(yè)總公司的郭賢貴表示，今年月餅包裝實施了國家強制性標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油、糖比例的上限，為在新環(huán)境下?lián)寠Z更多商機，眾多月餅生產(chǎn)廠家在綠色、健康上下足了功夫，以此吸引顧客。

　　餐飲月餅成市場“主角”。月餅作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品，有著悠久的歷史。在肇慶城區(qū)，珍寶、端州、華大、星大、端城等餐飲業(yè)依托直接掌握市場需求，擁有制餅廠房以及雄厚技術(shù)力量的優(yōu)勢，逐漸占有月餅市場重要份額，并受到越來越多消費者的喜愛，餐飲業(yè)月餅已成為肇慶品牌餐飲企業(yè)新的服務(wù)經(jīng)營品種和經(jīng)濟增長點。

　　市場凸現(xiàn)品牌效應(yīng)。隨著品牌社會認(rèn)同感的加強，城區(qū)制作月餅的餐飲企業(yè)已經(jīng)從過去以量為主到以質(zhì)取勝轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴芭啤睘橄龋�在營銷方面也改變了過去那種夏天賣水、中秋賣月餅、春節(jié)賣紅酒的思維，突破“臨時抱佛腳”的營銷誤區(qū)，始終貫穿品牌營銷的市場推廣策略；其次是企業(yè)的無形資產(chǎn)也可以同“品牌”一起成倍地升值�？梢哉f許多月餅生產(chǎn)企業(yè)已將樹立品牌的理念注入其中。在城區(qū)月餅市場，優(yōu)勢品牌逐步凸現(xiàn)，自“冠生園”事件后，政府加大力度管控月餅市場，月餅市場得到一定程度的凈化。企業(yè)品牌意識逐步增強，消費潮流也趨向知名品牌。目前，城區(qū)月餅市場仍然是地方品牌區(qū)域割據(jù)的局面。這也是由月餅本身的特點決定的。珍寶實業(yè)總公司的郭賢貴告訴記者，由于月餅的區(qū)域性特征明顯，受保質(zhì)、運輸及銷售期短等條件的限制，除少數(shù)有連鎖實力的企業(yè)外，大多數(shù)月餅還是以當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)、銷售為主。

　　3、月餅市場分析

　　多年來，中秋月餅市場一直受到人們的關(guān)注。隨著20xx年中秋節(jié)的臨近，目前，眾多月餅生產(chǎn)廠家及經(jīng)各大超市都在緊鑼密鼓的研究今年的月餅市場形式，設(shè)計月餅產(chǎn)品方案，搶訂好的貨源。但隨著人們生活水平的不斷提高，健康狀況的不斷下降，幾個大的月餅廠家，必將順著食品健康化的趨勢，朝著低糖、低脂、低熱、低鹽的健康的方向發(fā)展，而差異化、功能化、高端化的月餅產(chǎn)品，也將逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)的月餅，占據(jù)可觀的市場份額。

　　據(jù)統(tǒng)計，目前消費者在購買食品時的關(guān)注點主要轉(zhuǎn)移到以下幾點：

　　一、食品安全；

　　二、食品綠色、健康；

　　三、食品生產(chǎn)日期及其保質(zhì)期等等。根據(jù)9月初我市對生活必需品監(jiān)測企業(yè)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，月餅生產(chǎn)用的白糖、蓮子、紅豆、瓜子、核桃價格與上月相比沒有改變，分別為：6.46/公斤、85/公斤、30/公斤、29/公斤、57.6/公斤。綠豆價格略微上漲為19.6/公斤，環(huán)比上漲9.07%。面粉的價格也有上升。業(yè)內(nèi)人士分析，今年中秋月餅漲價已成定局。

　　4、月餅價格分析

　　根據(jù)價格變動原理，中秋期間市場需求變大，導(dǎo)致供小于求，引起價格上漲，但月餅價值不算高，價格圍繞價值上下波動，所以起伏不會超過一定限度，所以不必?fù)?dān)心會太貴，政府也會進(jìn)行干預(yù)，進(jìn)行宏觀調(diào)控。

　　由于新的《食品安全法》已于6月1日正式實施，月餅必須按規(guī)定在包裝上明確注明成分，所以今年的月餅將會經(jīng)歷一次從里到外的大改造。更是有一些月餅廠家順勢推出了更注重環(huán)保的新包裝；再加上去年5月1號以來實施了中國首部食品餡料推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)——《食品餡料》，對包括月餅餡料在內(nèi)的所有食品餡料作了詳細(xì)規(guī)定，明確了蓮蓉月餅、五仁月餅、水果月餅中蓮子、果仁、水果的含量要求。例如，果仁月餅中果仁含量應(yīng)不低于20%，栗蓉月餅中板栗含量應(yīng)不低于60%等，不少商家表示，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)來做，肯定會增加一些月餅的生產(chǎn)成本。

　　四、調(diào)查中的主要發(fā)現(xiàn)：

　�。ㄒ唬┵M需求現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢

　　1、消費者對于月餅的認(rèn)可度分析

　　消費者對月餅市場的信任度和知情度普遍不高。結(jié)果顯示，消費者購買月餅更為關(guān)注品牌與質(zhì)量，高達(dá)九成消費者認(rèn)為應(yīng)執(zhí)行月餅生產(chǎn)許可證制度。而因為送禮比較多，消費者對價格不太敏感。

　　調(diào)查數(shù)主要是自己吃的據(jù)顯示，今年有56.3%的消費者打算購買月餅，而20xx年為75.9%，可見打算購買月餅的消費者比例有所下降。在打算購買月餅的消費者中，22.1%的消費者表示，33.1%的消費者表示主要用于送禮，另有近一半（44.8%）的消費者購買月餅的用途兩種情況都有�？梢�，對于消費者來說，購買月餅用于送禮（77.9%）的多于自己食用的（66.9%）。品牌與質(zhì)量并重。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：對于用于自己食用的消費者而言，購買月餅時考慮的因素依次是：品牌占52.5%，口味占50%，質(zhì)量占47.5%，價格占32.5%，而包裝僅占2.5%；而對于送禮需求的消費者來說，購買月餅時考慮的因素依次是：品牌占58.3%，質(zhì)量占53.5%，口味占26.7%，價格占25%，包裝占21.7%。可見無論自食還是送禮，消費者普遍對品牌和質(zhì)量表現(xiàn)出極高的關(guān)注度，而對包裝、產(chǎn)地的關(guān)注程度略低。商家是否也該考慮轉(zhuǎn)換一下月餅發(fā)展的勢頭，將資源更多地投入到品牌打造與質(zhì)量保障方面。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)：目前，廣州消費者追捧的月餅品牌首推廣州酒家，其次是榮華、蓮香樓、陶陶居等廣州“老字號”�！靶滦恪敝�中圣安娜可以躋身于第二梯隊。在月餅口味的選擇上，自己食用的消費者會比較側(cè)重口味。他們的選擇仍以傳統(tǒng)的蓮蓉月餅（71.4%）、蛋黃月餅（37.4%）、五仁月餅（31.3%）為主，而其他的豆沙、火腿等口味所占比例均不超過6%。對于近年較為流行的新口味月餅，最受消費者歡迎的是冰皮月餅（47.1%）和水果月餅（41.2%），巧克力月餅也較受歡迎（11.8%）。

　　消費者對價格不敏感。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：消費者對月餅的價格承受能力比較強，不僅表現(xiàn)為他們在選購時并非重點關(guān)注價格，還表現(xiàn)在今年月餅整體漲價，對市場的影響甚微。認(rèn)為“影響很大”的消費者不到10%，60.3%的消費者認(rèn)為沒有影響。具體到價格的承受上，一盒普通的四個裝月餅，如果自己食用的，則預(yù)算以100元以下為主，占84.3%；而作為禮品的預(yù)算則以50~200元為主，占74.9%。消費者對于禮品的價格承受力顯然高于自用。商家急需重筑信譽。打算購買月餅的消費者中，近六成（54.7%）表示擔(dān)心會遇上陳年餡月餅；僅有28.7%的人知道部分招牌顯赫的酒樓、超市所售賣的月餅，其實是一些不知名小廠的貼牌產(chǎn)品。消費者普遍表現(xiàn)出對月餅市場的信任度和知情度都不高，他們希望廠家能夠在出售月餅的時候，加大原料質(zhì)量的透明度，并重新執(zhí)行月餅的生產(chǎn)許可證制度。訪問中對這兩項政策表示支持的消費者均在90%以上。消費者對食品質(zhì)量的重視，加上近年月餅行業(yè)“陳餡”等負(fù)面消息迭出，表明商家亟需重筑信譽大廈，這也需要政府公信力的介入。

　　2、消費者對于月餅品牌、口味、風(fēng)味、包裝的選擇及看法

　　小個頭月餅備受歡迎�！拔蚁矚g吃小月餅，有誰能把一個大個的月餅一下吃完的�！币晃辉诮�(jīng)三路西邊香雪兒月餅展銷攤點前挑選月餅的女士說，“中秋節(jié)全家團(tuán)圓，品嘗月餅，但誰也嘗不多，嘗一口兩口就行了�？涩F(xiàn)在賣的月餅，一般一個也有100克重，我吃兩口就不想吃了，剩下的扔掉吧可惜，不扔又實在吃不下去。我認(rèn)為一個月餅重50克就行了，好吃不好吃一兩口就吃完了，不浪費呀�！庇幸患以嘛瀼S家生產(chǎn)的一種“天倫月餅”重量比較小，一個月餅才重35克，單個包裝，1元一個，這種月餅盡管重量小、個頭小，但口味豐富，有14種口味可以任意選。

　　普通市民看好散裝月餅。除了名目繁多的禮盒月餅，也有一些單個包裝的散裝月餅，芝麻、棗泥、豆沙、五仁、蓮蓉、蛋黃等口味的月餅應(yīng)有盡有。更受普通人青睞。豪華包裝月餅受冷落。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年市場上仍有一些高價月餅，某品牌月餅推出了888元，甚至998元一盒的月餅。市民徐女士說，一些豪華禮盒包裝的月餅雖然身價尊貴，可它離月餅的本質(zhì)內(nèi)涵和普通百姓的需求卻越來越遠(yuǎn)。這些年一些商場超市里面賣的月餅包裝越來越豪華，動輒成百上千元，往往形式大于內(nèi)容。豪華包裝的月餅之所以在市場上大行其道，是因為這些月餅都是當(dāng)作禮品出售的，購買者拿它送禮比較好看，自己吃或贈送親朋當(dāng)然不買很貴的。

　　3、面對“洋月餅”的沖擊，傳統(tǒng)月餅該如何開拓創(chuàng)新

　　廄者了解，這些洋品牌推出了很多新奇餡料的月餅，比如炭烤咖啡、紅酒提子、黑加侖藍(lán)莓、巧克力燒果子、雪茄條等，這由于這些洋月餅的價位已經(jīng)高出了國內(nèi)品牌月餅的最高價位，所以其主要消費者仍屬小眾群體。有業(yè)內(nèi)人士分析，月餅市場之所以成為中外“餅”家必爭之地，一是月餅雖然是短期內(nèi)批量生產(chǎn)，但利潤空間很大；二是中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，月餅作為禮品銷量驚人。

　　從根達(dá)斯了解，目前哈根達(dá)斯售價最高的禮盒月餅為668元，里面有8塊月餅，而其一般的盒裝月餅價位多在200元以上；星巴克工作人員告訴記者，目前星巴克所出售的“心語”系列月餅，價位為298元，有4塊月餅。其他國外品牌月餅如雀巢“經(jīng)典月”禮盒的價位為598元。

　　根據(jù)“月餅小調(diào)查”顯示，70%的讀者對蛋黃，五仁，蓮蓉等傳統(tǒng)餡月餅情有獨鐘，除了和多年形成的中秋口味有關(guān)外，他們認(rèn)為“洋月餅”價位偏高，超出了自己的消費水平。

　�。ǘ�）消費者購買行為分析

　　1、消費者對于月餅消費價格、購買地點的選擇傾向

　　79%的消費者購買月餅會選擇名牌產(chǎn)品。至于購買的價格，55%的被訪者表示控制在50～100元左右；31%的被訪者表示控制在100～200元左右；10%的被訪者表示控制在200～300元左右；4%的被訪者表示在300元以上。

　　對于“您在選擇購買月餅時，會考慮哪些方面的因素”的問題的回答，考慮月餅是否是名牌產(chǎn)品占79%；考慮月餅的口味占65%；考慮月餅生產(chǎn)日期占61%；考慮月餅的外觀占56%；考慮月餅的價格占47%；考慮包裝的占32%。

　　在北京地區(qū)，被訪者對正規(guī)的老廠、老店的產(chǎn)品最為認(rèn)可，其中北京稻香春、海淀桂香村、聚慶齋、大三元、元祖等月餅生產(chǎn)廠家的月餅在被訪者的心目中地位較高。

　　2、“南京冠生園事件”對今年月餅有和影響

　　經(jīng)過調(diào)查，南京冠生園攪亂了市場，月餅廠商今秋寒心。

　　商家：進(jìn)貨謹(jǐn)慎

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，各大商場的有關(guān)負(fù)責(zé)人對此的態(tài)度基本一致，那就是今年月餅的銷售額絕對會受到影響。但有的也認(rèn)為，“冠生園”事件過后，各級衛(wèi)生行政和衛(wèi)生防疫部門紛紛采取措施來確保月餅的安全衛(wèi)生，各月餅廠家也想盡辦法來讓消費者恢復(fù)對他們的信任，再加上中國人難以改變的中秋傳統(tǒng)，節(jié)前幾天的月餅銷售應(yīng)該大有好轉(zhuǎn)。在商場里能夠看到，大部分商家也拿出了相應(yīng)的對策，一是大力宣傳名牌企業(yè)的產(chǎn)品，強調(diào)其高質(zhì)量、安全衛(wèi)生，二是重點推出北京的老字號、老品牌，在選擇外地產(chǎn)品時都小心謹(jǐn)慎。有消息稱，根據(jù)以往月餅在中秋節(jié)期間的銷量，全國至少有400億元到500億元的銷售市場，而就目前各地廠家匯總的情況看，今年月餅的銷量將比去年同期大幅度下降，銷售量損失在4成左右，即160億元到200億元之間。

　　廠家：積極開展

　　盡管“冠生園”事件給今秋的月餅市場以沉重一擊，但若換個角度來看，這也有它積極的一面，因為它這一股冷風(fēng)讓一直處于高溫中的月餅市場稍稍清醒了一點。首先是食品生產(chǎn)廠家的規(guī)范生產(chǎn)意識和商家的守法經(jīng)營的觀念得到了加強，促進(jìn)了整個行業(yè)的規(guī)范管理。

　　南京“冠生園”事件曝光后，全國各月餅廠家都竭力保住自己往日的聲譽，北京的幾家老字號仿膳、稻香村、大三元、宮頤府忙不迭地參加一些商場、協(xié)會、商委等組織的承諾活動。宮頤府宣稱要把質(zhì)檢部門、衛(wèi)生部門的檢驗報告發(fā)給商場配著月餅賣，而稻香村則決定把月餅掰開來賣。

　　對南京冠生園事件的發(fā)生，廣東業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，作為一個響譽幾十年的老字號，冠生園在全國派生了許多分店，但各地冠生園經(jīng)營者大多只是承包、租賃性質(zhì)，各分店互不相關(guān)，好些經(jīng)營者只看中牌子帶來的短期經(jīng)濟效益，于是牌子雖是那塊牌子，但經(jīng)營內(nèi)容和實質(zhì)已發(fā)生變化，把老字號名聲也毀了。

　　國家質(zhì)檢總局：搞小動作的只是極少數(shù)國家質(zhì)檢總局近日公布的20xx年月餅產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果，抽查結(jié)果表明，目前我國月餅產(chǎn)品總體質(zhì)量狀況較好，大型企業(yè)生產(chǎn)的名牌月餅，質(zhì)量還是有保證的。本次共抽查了北京、上海、廣東、浙江等22個省、直轄市91家企業(yè)生產(chǎn)的99種月餅產(chǎn)品，產(chǎn)品抽樣合格率為96.0%。這是自1999年以來的第三次國家監(jiān)督抽查，三次抽查月餅產(chǎn)品的抽樣合格率均在90%以上。

　　國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢查中心副主任宋全厚介紹，該機構(gòu)已經(jīng)連續(xù)三年接受國家有關(guān)部門的委托檢測全國月餅質(zhì)量情況。每年，檢驗中心都在全國做上百個隨機抽樣，被抽檢的企業(yè)有上百家。被檢測樣本既有來自市場的，也有取自展銷會和企業(yè)的，具有普遍性和代表性。三年來，抽樣合格率都在90%以上。南京冠生園的錯誤應(yīng)當(dāng)受到譴責(zé)和懲罰，但是月餅市場上產(chǎn)品的主體是好的。近幾年中秋文化受到重視和倡導(dǎo)，月餅的.生產(chǎn)和消費都在走高。三年來，月餅生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)備水平、生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高，有的大企業(yè)擁有了無菌車間，月餅實現(xiàn)了流水生產(chǎn)，生產(chǎn)的月餅已完全不同于人們印象中傳統(tǒng)糕點手工作坊的`形式了。像上海冠生園，月餅的年銷售額有1—2個億，香港的一家企業(yè)更是高達(dá)3個多億。由于月餅有較大的利潤空間，相對而言食品原料在月餅價格中的份額不大，企業(yè)更注重品牌、質(zhì)量、包裝和銷售手段的競爭，在原料包括餡料上搞小動作的只是極少數(shù)。我們的月餅由于質(zhì)量不斷提高，品種越來越豐富，海外市場日益看好，產(chǎn)品不僅大量出口東南亞國家和地區(qū)，而且還出口到了美國。所以，對來之不易的月餅市場的繁榮局面，每個人都應(yīng)該加倍珍惜。

　　反思：畸形的“月餅文化”

　　對于月餅的高價，月餅廠商們都認(rèn)為很正常，一個愿買，一個愿賣，根本不屬于暴利范疇。他們看來，月餅和其他商品不太一樣，它屬于時令性商品，在中秋前短短一個月大賺其錢，中秋一過連本兒都難保。因此，對于他們來說，投入月餅生產(chǎn)在某種程度上也是一種冒險，考慮這方面因素，價格抬高一點也算正常。他們認(rèn)為，月餅價格早已放開，屬于市場調(diào)節(jié)價格，因為根據(jù)《中華人民共和國價格法》規(guī)定，只要商戶明碼標(biāo)價就沒有違反政策。但記者從有關(guān)部門了解到，在《消費者權(quán)益保護(hù)法》中也有明文規(guī)定，放開價格并不等于一味抬高價格。雖然月餅屬于時令產(chǎn)品，價高一些情有可原，但如果無限制地抬高價格成為“極品”，違背“質(zhì)價相符、公平交易”的原則，就有暴利嫌疑。

　　很顯然，月餅廠商都把“中秋文化”拿來當(dāng)作月餅價高的合理因素：食品中本身就有文化等多種內(nèi)涵，吃的就是這個“文化”。果真如此嗎？吃月餅也好，吃“文化”也好，人們都吃了嗎？中秋節(jié)是中國人的一個傳統(tǒng)節(jié)日，其中一個重要的內(nèi)容就是家人團(tuán)圓吃月餅。但社會上如今已形成了一個“買月餅的人不吃月餅，吃月餅的人不買月餅”的怪現(xiàn)象，我們說月餅市場的不正常發(fā)展正在于消費者的畸形消費心態(tài)，而在這種心態(tài)下，所謂的“中秋文化”已名不符實。既然，在人們眼中，月餅已經(jīng)不是拿來吃的而是拿來送的，而且送的也大多不是親朋好友，是在社會上打通關(guān)節(jié)的那些人，那么今天的月餅也就形成了它自身的一種“文化”——月餅文化。

　　有關(guān)專家指出，是畸形的“月餅文化”害了自己。他分析說，這幾年中國月餅市場的火爆正在于這種“月餅文化”的盛行，月餅廠商正是利用這一點大賺其錢，而且有的是暴利，于是各生產(chǎn)廠家展開了大戰(zhàn)，其生產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了市場需求，產(chǎn)品的大量剩余使月餅回收用舊餡成為可能，難怪南京“冠生園”的老總吳震中在事后接受記者采訪時很是坦然地說，舊餡做新餅其實是一個行業(yè)秘密，在全國是一種普遍現(xiàn)象，而產(chǎn)品問題的暴露造成整個行業(yè)的信譽的下降。他認(rèn)為，南京“冠生園”事件雖說重重打擊了今年的月餅市場，但對于矯正這個畸形發(fā)展的消費市場無疑有它積極的影響。

　　行業(yè)協(xié)會：不會影響行業(yè)發(fā)展

　　中國輕工業(yè)聯(lián)合會副會長潘蓓蕾在日前召開的食品安全高層會議上說，南京冠生園陳餡月餅事件在社會上反響強烈，對整個月餅行業(yè)造成了極壞影響。忽視產(chǎn)品質(zhì)量、缺乏職業(yè)道德、拿老百姓健康當(dāng)兒戲的惡劣行為，引起行業(yè)及消費者的極大憤慨。另一方面，南京冠生園這個老牌子被市場淘汰出局，令人痛心。樹一個品牌要幾年、幾十年甚至是幾代人的艱辛努力，而倒一個牌子卻是在頃刻之間。南京冠生園的所作所為，成為了全行業(yè)的反面典型，目前其他的生產(chǎn)廠家為了保住自己的產(chǎn)品聲譽，都對今年月餅生產(chǎn)的衛(wèi)生措施會更加嚴(yán)格，南京冠生園事件促使整個行業(yè)改變觀念，向健康方向發(fā)展。

　　國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳也對此發(fā)表看法，他說，南京冠生園的做法很惡劣，他們這種以次充好、蒙騙消費者、擾亂市場謀取利益的行為，最終受到了市場的懲罰和社會輿論的譴責(zé)。目前，盡管南京冠生園事件給同行特別是以冠生園命名的其他行業(yè)造成了不好的影響，但月餅是區(qū)域性品牌，東南西北各種風(fēng)味各侍其“主”。山西出現(xiàn)了假酒事件，但人們并沒有就此停止飲酒，因此對有些地區(qū)影響不是很大。行業(yè)中各生產(chǎn)企業(yè)為給一日兩節(jié)的市場提供優(yōu)質(zhì)的月餅，以陳餡事件為戒，正在加班加點生產(chǎn)，更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量。他們從采購、備料到加工，每道工序都嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。此外，消費者通過月餅陳餡事件進(jìn)一步提高了品牌消費意識，人們把注意力都放在名牌企業(yè)的食品上，這樣又對企業(yè)提高質(zhì)量意識、生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品是一個促進(jìn)，從而使壞事變成好事。

　　中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副理事長高波說，南京冠生園事件發(fā)生后，北京糕點協(xié)會應(yīng)二十多家企業(yè)的要求，與北京市新聞媒體聯(lián)名承諾，加強行業(yè)自律，生產(chǎn)放心月餅。他認(rèn)為南京冠生園給我們的啟示有三點：一是產(chǎn)銷企業(yè)一定要把消費者放在第一位，要依法經(jīng)營；二是企業(yè)要把質(zhì)量與品牌和信譽緊緊地連在一起，因為質(zhì)量是企業(yè)的生命，產(chǎn)品體現(xiàn)著企業(yè)的人品；三是陳餡事件看似壞事，但在某種意義上講也是好事。它為全行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)敲響了警鐘，以前不太注重質(zhì)量的企業(yè)加強了質(zhì)量意識，使名牌企業(yè)在質(zhì)量上精益求精好上加好；對那些不法廠商則是一個嚴(yán)重的警告，如若再生產(chǎn)劣質(zhì)食品，市場不容，消費者不容，法更不容。今后中秋月餅市場的發(fā)展趨勢只能越來越好。

　　3、市場上銷售的各種月餅的質(zhì)量、衛(wèi)生狀況的滿意度及如何規(guī)劃

　　月餅質(zhì)量衛(wèi)生安全狀況良好。月餅生產(chǎn)銷售衛(wèi)生狀況好于往年，月餅衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到較高合格率水平，集中體現(xiàn)在：

　　一、月餅生產(chǎn)衛(wèi)生設(shè)施增強，衛(wèi)生管理到位在本次被檢查的33家生產(chǎn)企業(yè)中，有30家企業(yè)對現(xiàn)有廠房進(jìn)行了技術(shù)改造或新建，車間布局及工藝流程更趨合理，完善了更衣、洗手消毒、防蠅、防塵、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施；部分企業(yè)在月餅冷卻、包裝環(huán)節(jié)還設(shè)置了空氣凈化設(shè)施；7家企業(yè)取得了A級食品衛(wèi)生信譽度等級；大部分生產(chǎn)企業(yè)開展了月餅出廠檢驗，使月餅衛(wèi)生質(zhì)量從硬件上得到了保證。在衛(wèi)生管理上，大多數(shù)月餅生產(chǎn)企業(yè)建立健全了衛(wèi)生管理制度并得到落實；廠區(qū)及車間衛(wèi)生狀況良好；從業(yè)人員經(jīng)健康體檢和培訓(xùn)合格后上崗，生產(chǎn)加工人員保持了良好個人衛(wèi)生，接觸裸餅時均戴口罩和一次性手套等；所有企業(yè)均對采購使用的原輔材料、包裝材料進(jìn)行了索證管理，進(jìn)貨渠道正規(guī)，未發(fā)現(xiàn)使用過期變質(zhì)原輔料及非食品添加劑等情況。本次檢查衛(wèi)生狀況較好企業(yè)有：重慶怡園食品有限公司、重慶華生園食品有限公司、重慶沁園食品有限公司、重慶凱豐商貿(mào)有限公司、重慶選旺食品有限公司、重慶嘉士德食品有限公司、重慶百超食品有限公司、重慶冠生園食品有限責(zé)任公司食品廠、重慶年瑞食品有限公司、重慶康寧糕點廠等。

　　二、月餅銷售嚴(yán)格索證，包裝標(biāo)識規(guī)范在對月餅及月餅原輔料經(jīng)營單位檢查中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)經(jīng)營單位強化了月餅衛(wèi)生質(zhì)量管理，配備了專兼職衛(wèi)生管理員；對經(jīng)營的月餅及月餅原輔料嚴(yán)格索證，認(rèn)真檢查產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)簽、外觀質(zhì)量；本次檢查中未發(fā)現(xiàn)超期、腐朽變質(zhì)、生蟲長霉、包裝及標(biāo)識標(biāo)簽不合格現(xiàn)象。

　　三、月餅衛(wèi)生質(zhì)量穩(wěn)定，抽檢合格率高在開展現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督檢查的同時，我所對生產(chǎn)及銷售環(huán)節(jié)的月餅衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行了隨機抽檢，共抽檢月餅64件，合格63件，合格率98.44，保持了月餅衛(wèi)生質(zhì)量較高合格率水平。不合格的月餅是過氧化值超標(biāo)。但是，本次檢查中仍然發(fā)現(xiàn)一些衛(wèi)生問題：

　�。�1）部分月餅生產(chǎn)企業(yè)未按要求建標(biāo)立卡、離地離墻存放食品及食品原輔料；

　�。�2）部分企業(yè)月餅生產(chǎn)用飴糖、瓜條、花生及植物油等原料包裝上無標(biāo)識標(biāo)簽，有的植物油包裝桶表面污穢不潔；

　�。�3）有的生產(chǎn)企業(yè)員工未著工作服上崗、操作時佩戴手鐲、戒指等；

　　（4）部分月餅生產(chǎn)企業(yè)（含酒店賓館）未設(shè)置化驗室，對出廠月餅未開展自檢。

　　中秋節(jié)即將來臨，希望各地衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)進(jìn)一步加強對月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，及時查處月餅生產(chǎn)銷售過程中各種違反《食品衛(wèi)生法》的行為，及時消除衛(wèi)生安全隱患，保證全市人民度過一個祥和快樂的中秋佳節(jié)。

　　市場調(diào)查報告3

　　一、摘要

　　中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。在國內(nèi)，茶類消費者為中老年人居多，但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大，說明茶在年輕人的消費中有了很大的提升空間。中國茶葉出口主要有六大國際市場，分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。由于國際市場質(zhì)量門檻越來越高等原因，中國茶葉市場發(fā)展受到了阻礙，但從總體來看，我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。相信隨著我國茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高，產(chǎn)品安全體系日趨完善，我國茶葉的優(yōu)勢會越來越顯現(xiàn)，世界各國對我茶葉的消費會逐步增加。

　　二、調(diào)研的背景和目的

　　1、調(diào)研背景

　　商品經(jīng)濟的日益的發(fā)展，我國的外貿(mào)份額越來越大，其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場也相當(dāng)?shù)幕钴S。

　　2、調(diào)研目的

　　更好的研究我國的茶葉市場，以點看面了解中國的市場行情，

　　三、調(diào)研采取的步驟和方法

　　一)經(jīng)過上網(wǎng)查閱相關(guān)資料了解中國茶葉的品種及其分類

　　二)對國內(nèi)市場進(jìn)行調(diào)研，獲取國內(nèi)消費者對茶葉的需求情景和市場主要賣點。主要經(jīng)過以下幾個渠道獲得:

　　1、經(jīng)過上網(wǎng)收集相關(guān)資料，了解國內(nèi)茶葉市場行情，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。

　　2、經(jīng)過查閱有關(guān)書籍、報刊，詳細(xì)了解情景

　　3、走訪一些茶葉銷售店，詢問一些社區(qū)的消費者

　　4、學(xué)校學(xué)生的意見和想法

　　三)詳細(xì)了解我國茶葉的出口現(xiàn)狀及出口目標(biāo)市場，主要渠道:

　　1、經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)了解我國茶葉的主要出口國對象及其出口特征

　　2、根據(jù)其出口特點制定營銷方案

　　四、調(diào)研情景介紹

　　一)中國茶葉概述

　　1、茶葉分類

　　我國茶葉基本能夠分為兩類，一種是基本茶類，一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類:綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。

　　1)綠茶

　　a、炒青綠茶:眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青；

　　b、烘青綠茶:普通烘青、細(xì)嫩烘青；

　　c、曬青綠茶:滇青、川青、陜青、黔青、桂青；

　　d、蒸青:煎青、玉露；

　　2)青茶(烏龍茶)

　　a、閩北烏龍茶:武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。

　　b、閩南烏龍:鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。

　　c、廣東烏龍:鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。

　　d、臺灣烏龍茶:木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。

　　3)紅茶

　　a、小種紅茶:星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。

　　b、工夫紅茶:滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。

　　c、紅碎茶:葉茶、碎茶、片茶、末茶。

　　4)白茶

　　a、白牙茶:銀針白豪，

　　b、白牡丹。

　　5)黃茶

　　a、黃牙茶:銀針

　　b、黃小茶:毛尖

　　c、黃大茶:大葉青

　　6)黑茶

　　a、湖南黑茶:黑磚茶、黑毛茶。

　　b、湖北黑茶:面茶、里茶。

　　c、四川黑茶:四川邊茶、康磚、金尖。

　　d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。

　　二)茶葉的市場

　　1、茶葉市場的特點

　　經(jīng)過市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國的茶葉市場有很大的漏洞缺陷，走訪的一些茶葉經(jīng)銷商透露說先進(jìn)茶葉種類相當(dāng)?shù)亩�，并且很多都是以假亂真，以次充好，價格也是經(jīng)常地變動。

　　1)茶葉種類多樣

　　中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣，茶葉種類之多堪稱世界之最�，F(xiàn)有紅茶、綠茶、白茶六大茶類之分；具體到某種茶葉又有細(xì)分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等；就質(zhì)量特征而言，同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。

　　2)茶葉價格波動大

　　由于我國茶葉種類、質(zhì)量的差異性，茶葉質(zhì)量缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)來統(tǒng)一規(guī)范，高品茶的質(zhì)量級別較為混亂，售價較為模糊。面向渠道經(jīng)銷商的出廠價、批發(fā)價尚能堅持相對穩(wěn)定，而應(yīng)對消費者的零售價，往往隨意訂價、茶價畸高或是價質(zhì)不符，消費者無從確定商品茶的真正價值及真實價位。

　　3)茶葉品牌雜亂

　　目前，商品茶價格缺乏誠信，茶葉品牌過少，消費者對商品茶的質(zhì)量和價格，往往是無所適從、一頭霧水，無法確定產(chǎn)品的真?zhèn)�、�?yōu)劣和真實價位。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營規(guī)模小、品牌意識淡薄，知識產(chǎn)權(quán)方面投入不足，導(dǎo)致茶葉市場運營不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定，消費者購買力受阻，從而制約了茶葉市場的深度拓展。

　　4)茶葉的升值空間大

　　包裝茶增值空間大、盈利性強。品牌包裝茶的開發(fā)商機，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。茶葉作為快速消費品應(yīng)對著多還元化市場，市場的定位與細(xì)分要求茶葉包裝應(yīng)貼合現(xiàn)代消費理念的變化，從包裝材質(zhì)、外形、裝飾、規(guī)格及包裝需求的系列化包裝機。茶葉包裝應(yīng)在堅持中國特色的同時，重視與國際包裝慣例接軌，

　　2、茶葉市場消費對象情景分析

　　1)茶葉消費者年齡結(jié)構(gòu)分析

　　經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費年齡結(jié)構(gòu)主要是在45歲以上的中老年人階段，是茶葉的主流消費者，與此同時我們發(fā)現(xiàn)15-25歲的年輕消費者也占據(jù)了比較重的比率。

　　2)茶葉消費群體特征

　　經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費群體主要是集中1000—2000收入階段的消費者。(此資料是閱讀書籍得知的)

　　3)茶葉消費者消費習(xí)慣調(diào)查

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉倍受人們的推崇，喜歡飲茶的消費者占到76%的比重，人們對茶葉喜愛有加。

　　4)消費者對茶葉產(chǎn)品價格認(rèn)同情景調(diào)查分析

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者購買茶葉的價位約為200-400，而400元以上的中高檔茶葉也占一部分很大比重。這說明市場正引導(dǎo)茶葉市場向中高檔茶發(fā)展。

　　5)茶葉消費者飲用頻率分析

　　經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一半以上消費者幾乎每日飲茶，茶葉成為日常生活的休閑方式，飲茶更成為大部分人們每日必修。

　　6)消費者茶葉功能關(guān)注度調(diào)查分析

　　個人喜好占最大比重47%，其次送禮茶、禮品茶也成為一種新的消費方式發(fā)展起來。

　　7)茶葉消費的區(qū)域差異調(diào)查分析

　　大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶，受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的熏陶。

　　五、分析問題及提議

　　我國茶葉出口正處于計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型過程中，茶產(chǎn)業(yè)出口主要問題是:

　　1、隨著茶葉出口經(jīng)營權(quán)和出口配額的逐步放開，茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜，少數(shù)企業(yè)為追逐眼前利益在出口中低價競銷、以次充好，不但嚴(yán)重擾亂了國內(nèi)經(jīng)營秩序，使得茶葉出口價格整體下滑，茶葉出口全行業(yè)利潤水平難以保證，更為嚴(yán)重的是損害了我國茶葉在海外市場的口碑。

　　2、茶樹種植農(nóng)戶平均每戶僅有茶園1畝左右，種植水平低，良種普及率比起其他主要產(chǎn)茶國低很多。全國僅加工茶葉的茶廠達(dá)六、七萬家，平均每個茶廠年加工茶葉僅10余噸，一些小型加工企業(yè)設(shè)備落后、技術(shù)水平低、生產(chǎn)效率低下，原料安全難以保證。

　　3、國內(nèi)外檢驗標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，科研人才隊伍、科技投入嚴(yán)重不足，茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。茶葉生產(chǎn)整體水平仍有待提高。

　　4、由于茶葉出口企業(yè)走上市場經(jīng)濟道路僅有短短幾年的時間，我國目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國主要茶葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌，駱駝牌還曾榮獲商務(wù)部頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎，但由于當(dāng)前茶葉出口企業(yè)規(guī)模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國外市場分銷渠道，目前還難以憑借自有品牌占領(lǐng)了國際市場，企業(yè)多以定牌生產(chǎn)等方式為外商供貨。我國要發(fā)展成世界茶葉強國，離不開行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)，也離不開龍頭企業(yè)帶動下的品牌戰(zhàn)略。中國茶葉出口發(fā)展到現(xiàn)階段，如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展，想完成以上目標(biāo)需要經(jīng)過漫長的培育階段。要想在最短時間內(nèi)培養(yǎng)出自己的龍頭企業(yè)和國際知名品牌，則需要政府和行業(yè)對具有必須規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持，幫忙他們走出整合行業(yè)資源的第一步。

　　六、小結(jié)

　　一)針對上述問題，給出以下幾點提議:

　　總體來看，我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。

　　1、避免少數(shù)企業(yè)的劣質(zhì)茶葉損害行業(yè)形象。

　　2、大肆的宣傳中國的茶文化史，經(jīng)過政府間的交流傳播中國茶的千年文化；

　　3、加強與主要消費國行業(yè)組織的聯(lián)系，溝通行業(yè)信息，幫忙中國企業(yè)了解海外市場最新趨勢；

　　4、開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品開拓市場；

　　5、為培養(yǎng)中國茶葉核心企業(yè)競爭力，全面提升中國茶葉行業(yè)地位和質(zhì)量聲譽，打造中國茶葉行業(yè)的新形象，茶葉分會已向國家工商總局申請注冊中國茶葉出口行業(yè)團(tuán)體標(biāo)識。

　　6、為盡快消除海外市場對我國茶葉的錯誤認(rèn)識，我們呼吁政府部門、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對我國茶葉形象進(jìn)行大規(guī)模宣傳，包括在主銷市場召開新聞發(fā)布會、行業(yè)推介會、中國茶葉品評會、免費品嘗活動及宣傳資料發(fā)放，打造我國茶葉整體形象。

　　二)茶葉營銷策略

　　1、品牌形象

　　品牌形象的定位及宣傳推廣:茶葉企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品質(zhì)量特性及市場營銷需求，進(jìn)行科學(xué)、明晰的品牌定位，堅持品牌形象的穩(wěn)定性、連續(xù)性和成長性。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應(yīng)量力而行、循序漸進(jìn)，加強社會協(xié)作、分銷渠道、市場終端等途徑的品牌展示；并經(jīng)過廣播電視、平面媒體(報刊)、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會和茶葉節(jié)等途經(jīng)，針對性地宣傳推廣茶葉品牌。

　　2、產(chǎn)品開發(fā)

　　茶葉企業(yè)的經(jīng)營定位，決定了產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品線的規(guī)劃設(shè)計與走向。目前，許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營進(jìn)于細(xì)化，到20xx年我國規(guī)范管理的公司大都將獲得自營進(jìn)出口權(quán)，一體化的國際市場將對茶葉產(chǎn)品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場的高端產(chǎn)品(名茶)的開發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營規(guī)模、市場需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。商品茶經(jīng)營檔位不高偏廢，能夠各有側(cè)重，經(jīng)營范圍也不宜過廣，避免經(jīng)營品類過多過濫，以及產(chǎn)品特色和訴求點不明晰。并可根據(jù)快速消費品的營銷特點，加強市場調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度，堅持茶葉產(chǎn)品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸，從原料、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿足細(xì)分市場的消費需求。

　　3、商品茶價格的調(diào)整

　　價格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經(jīng)濟效益。高端途徑及消費群相對固定，禮品饋贈比例很大，價格彈性小，從而訂價較高，以堅持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費品，價格彈性大，應(yīng)堅持薄利多銷、走量為主的訂價原則，追求批量化的規(guī)模效益。

　　加強銷售渠道及終端的價格管理與監(jiān)督，實施商品茶批發(fā)、零售的指導(dǎo)價，鼓勵、引導(dǎo)經(jīng)銷商遵循行業(yè)價格規(guī)則。避免售價畸高而損害消費者利益及出貨量減少，或者是低價批零、跨區(qū)沖貨而引起的價格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價格穩(wěn)定與互利，從容應(yīng)對原料收購、產(chǎn)品銷售中的價格戰(zhàn)。

　　4、市場促銷

　　市場促銷包括渠道促銷和消費促銷兩個層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費用率、返利率、銷售資源分配比例，供給渠道及終端形象設(shè)計與宣傳支持等。茶葉市場促銷以消費促銷為主，首先要加強區(qū)域市場、目標(biāo)消費群的調(diào)研分析及信息反饋，深入分析消費者層次、茶葉消費程度、成長潛力、消費傳統(tǒng)或傾向。根據(jù)市場調(diào)研結(jié)論，結(jié)合產(chǎn)品特點和市場競釹需要，針對性地確定促銷推廣方案。

　　市場調(diào)查報告4

　　調(diào)查時間：

　　20xx年5月24日

　　調(diào)查對象：

　　海口市區(qū)南亞xxx，紅城湖xxx，國興xxx，五指山路xxx，xx醫(yī)院周邊，xxx醫(yī)院周邊，xx大潤發(fā)。

　　調(diào)查目的：

　　通過市場調(diào)查，初步了解�？诘膵胪�銷售網(wǎng)點分布，�？趮胪�店基本狀況，店內(nèi)產(chǎn)品類別及經(jīng)營品牌情況，�？趮胗變耗谭燮放祁悇e價格及其市面表現(xiàn)

　　調(diào)查目標(biāo)：

　　具體掌握xxx，大潤發(fā)內(nèi)奶粉品牌、價格、促銷信息，導(dǎo)購。觀察掌握所調(diào)查嬰童店位置，面積，店內(nèi)布局，店內(nèi)活動物料。店內(nèi)各品類主要品牌，主推品牌及其價格，促銷信息

　　調(diào)查方法：

　　1、在大賣場，每個人負(fù)責(zé)三個品牌的價格及促銷信息，重點保持沉默，偽裝自己。

　　2、在嬰童店，兩個人一組，男女搭配，，兩組一起配合調(diào)查，先進(jìn)入一組，之后再進(jìn)入一組，每組負(fù)責(zé)一個大類的品牌，促銷信息，主推品牌，然后匯總，重點偽裝夫妻要逼真，多問多看。

　　3、品牌認(rèn)識：通過店內(nèi)詢問和網(wǎng)絡(luò)查詢，認(rèn)識市場上各個奶粉品牌。

　　調(diào)查意義：

　　通過這次調(diào)查，對�？诘膵胪�銷售網(wǎng)點有了一定的認(rèn)識，對海口嬰童店的店面有了進(jìn)一步的了解，對�？趮胗變耗谭凼袌鲇辛顺醪秸莆铡�

　　調(diào)查結(jié)果：

　　1、在模式上方面，嬰童店非常相似，都是嬰童產(chǎn)品的零售場所，都在走連鎖路線進(jìn)行擴張，都進(jìn)行會員制服務(wù)，都有送貨上門服務(wù)，在產(chǎn)品系列上均為多品牌上柜，主推利潤高的品牌，嬰幼兒奶粉都作為主要盈利系列，并且都有自己主推的羊奶品牌。

　　2、在地理位置上，這些嬰童店鋪的選址主要分為兩種，一種是婦產(chǎn)醫(yī)院旁，一種是在臨近居民區(qū)的街道旁，店鋪的面積有大有小，均以位置為重，面積大小次之。在裝修方面，均用簡單的門頭，樸實的刷白等進(jìn)行低成本裝修。

　　3、在店內(nèi)的產(chǎn)品系列方面，均以中低檔次為主，名牌與普通品牌兼顧。奶粉方面，四大品牌之外，均有高端昂貴的進(jìn)口奶粉，羊奶粉品牌混雜，進(jìn)口國產(chǎn)均有，奶粉品牌陳列多。紙尿褲，媽咪寶貝、幫寶適、好奇、安兒樂等名牌遍及每家店，但也有不少國內(nèi)品牌，如艾尚秀，家樂嬰，飛愛等。衣物、鞋、帽等品牌品牌混雜，相似度不高。

　　4、嬰童店促銷的方式非常類似，打折，送贈品，積分，有新意的促銷手段很少，均以價格為主要手段進(jìn)行競爭。

　　感想及建議：

　　1、長期的領(lǐng)先需要在各個方面突出于其他嬰童店，這種突出不僅表現(xiàn)在門頭的設(shè)計方面，也體現(xiàn)在服務(wù)的細(xì)致上，更體現(xiàn)在健瑞爾能夠提供的超值服務(wù)上，即使是同樣的模式下，我們要做的就是把每一項服務(wù)做的比其他店好。因此，我認(rèn)為店鋪內(nèi)應(yīng)該人性化布置，充分站在顧客的角度上，完善我們的各項疏忽之處，如微笑迎接，設(shè)置椅子，干凈整潔，擺放有序，免費店內(nèi)試用，免費提供咨詢服務(wù)等。

　　2、從長遠(yuǎn)來看，健瑞爾需要建立屬于自己的長遠(yuǎn)優(yōu)勢，本組任務(wù)，公司有必要建立屬于自己的品牌和屬于自己的顧客群！在門頭方面，可以適當(dāng)?shù)奶砑觢ed顯示屏，夜晚也會格外耀眼，建立海口最專業(yè)的嬰幼兒，利用鎖住高端客戶群，提供增值服務(wù)，鞏固客戶群，影響非常長遠(yuǎn)。建立屬于自己的嬰幼兒專業(yè)攝影部門，配合銷售做嬰幼兒免費攝影活動。

　　3、在店內(nèi)各品類的品牌選擇上，健瑞爾需要進(jìn)行盡量多的品牌進(jìn)行運營，而且在品牌的選擇上要做到非常慎重，走品牌推動發(fā)展的道路，堅持主推自己的品牌。

　　4、在活動營銷方面，應(yīng)做好全年的活動策劃規(guī)劃，力度大小分清楚，不然會陷入一場活動剛過，又一場又開始，而且好多都是重復(fù)性的活動，一年下來，就比較混亂調(diào)查設(shè)計不足之處及改進(jìn)方法：

　�。�1）調(diào)查目標(biāo)多且比較模糊，沒有細(xì)化，沒有重點，如調(diào)查促銷信息應(yīng)該包括，堆頭大小，堆放時間，主推品牌六一活動內(nèi)容，活動時間等，這應(yīng)該是重點。

　�。�2）在賣場一次進(jìn)入的人數(shù)過多，導(dǎo)致?lián)頂D，同時多人用手機抄錄，效率降低，容易暴露目標(biāo)。

　�。�3）分組方面應(yīng)將所有人分為2批，第一批調(diào)查結(jié)束應(yīng)迅速記錄下來，找出遺漏之處，交給第二批應(yīng)重點地進(jìn)行補充調(diào)查，人數(shù)太少，無法記住價格及促銷信息等細(xì)節(jié)方面。

　　調(diào)查中遇到的問題：

　　1、在調(diào)查xxx、大潤發(fā)之前，沒有做好奶粉品牌統(tǒng)計工作，導(dǎo)致工混亂，影響了結(jié)果的完整性和準(zhǔn)確性。

　　2、在調(diào)查門店時，由于導(dǎo)購跟的近，難以記住店內(nèi)主推品牌的價格信息，僅能記住店內(nèi)布局，及各品類的品牌組成。

　　3、在店鋪調(diào)查的時間倉促，和導(dǎo)購深入交流的時間短，未了解到其門店的經(jīng)營狀況，及其對主推品牌的講解。

　　調(diào)查后的感想：

　　1、調(diào)查前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作，這樣調(diào)查起來效率更高，結(jié)果更完美，調(diào)查應(yīng)該突出重點，目標(biāo)不要太多，但要細(xì)化。

　　如在調(diào)查賣場方面，提前搞清楚其品牌組成，從而提前分配任務(wù)，次即可調(diào)查清晰，調(diào)查的重點應(yīng)該是品牌排列情況、品牌價格，品牌包裝，品牌宣傳重點，促銷具體信息，導(dǎo)購配置情況，每日銷量信息。在針對店鋪的調(diào)查方面，我認(rèn)為一次調(diào)查不夠，需要至少三次調(diào)查，才能清晰，而且每一次調(diào)查的對象和方法都要不同，第一次得由4—5個人快速進(jìn)入，從而將該店的各類別品牌組成及數(shù)目多少記錄下來，第二次是重點針對其每個品類的主推品牌進(jìn)行價格和促銷信息的了解，第三次是以會員身份適當(dāng)購買商品，長期深入的進(jìn)行摸底調(diào)查，深入了解其營業(yè)額，利潤情況，店鋪租金大小每期活動重點等信息。

　　2、堅持調(diào)查，其實可以學(xué)習(xí)到許多東西，因為每次去賣場或者其他店鋪，都有許多感觸，而且是不同方面，并結(jié)合不斷的總結(jié)，可以學(xué)習(xí)許多東西。

　　市場調(diào)查報告5

　　旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的龍頭，在經(jīng)濟生活中發(fā)揮著舉足輕重的作用。當(dāng)前旅游業(yè)已經(jīng)連續(xù)四年保持了世界第一大產(chǎn)業(yè)的地位，近幾年來我國旅游業(yè)增長速度超過GDP的平均增長速度，占GDP的比重快速攀升，中國旅游的發(fā)展舉世矚目，旅游經(jīng)濟作為國民經(jīng)濟新的增長點，其產(chǎn)生的連帶效應(yīng)顯著，旅游業(yè)已成為國民經(jīng)濟的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。

　　一、調(diào)查目的

　　我國“十一五”時期旅游業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，目前已經(jīng)確定，據(jù)國家旅游局的公布的信息，就是：實現(xiàn)入境旅游人數(shù)和入境過夜旅游者人數(shù)年均增長8%，國際旅游收入年均增長12%;國內(nèi)旅游人數(shù)年均增長8%，國內(nèi)旅游收入年均增長10%;旅游總收入實現(xiàn)年均增長10%。到20xx年，國際旅游收入達(dá)到530億美元，國內(nèi)旅游收入達(dá)到8500億元，旅游總收入達(dá)到12700億元。每年旅游業(yè)新增就業(yè)50萬人，到20xx年旅游直接就業(yè)人數(shù)達(dá)到1000萬人。

　　世界旅游組織最新研究報告指出，到20xx年，中國就接待1.37億入境旅游者，占世界旅游總額的8.6%，超過英國、法國、美國、西班牙和意大利，成為世界最大的旅游接待國。中國就接待東亞三分之一的國際旅游者。到20xx年，中國將成為世界十大客源國之一，出境旅游達(dá)一億人次，居世界第四位。到20xx年，中國的國內(nèi)旅游可望達(dá)30億人次。海外入境旅游、出境旅游和國內(nèi)旅游三者協(xié)調(diào)發(fā)展，中國有望成為世界第一旅游大國。

　　為了更加發(fā)揮資源優(yōu)勢，調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，形成特色經(jīng)濟;關(guān)聯(lián)輻射功能顯著，帶動第三產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和升級;增加外匯收入，是非貿(mào)易創(chuàng)匯的重要來源;擴大國內(nèi)消費，促進(jìn)市場繁榮;創(chuàng)造新的市場勞動崗位，可為城市下崗人員和農(nóng)村富余勞動力提供就業(yè)機會;促進(jìn)貧困地區(qū)脫貧致富;旅游引來物流、信息流、資金流、技術(shù)流，促進(jìn)觀念更新;提升焦作整體形象，促進(jìn)傳統(tǒng)文化、名勝古跡和民俗風(fēng)情的保護(hù)和開發(fā)，推動精神文明建設(shè);優(yōu)化生態(tài)質(zhì)量，促進(jìn)環(huán)境保護(hù);建設(shè)具有地方特色或民族特色的城市標(biāo)志性的景觀帶;確立城市標(biāo)志物和市樹、市花，組織地方的旅游節(jié)慶活動，形成獨特、鮮明、富有個性的城市旅游形象。暑假期間我對附近市區(qū)的旅游情況進(jìn)行了調(diào)查。

　　二、調(diào)查內(nèi)容

　　針對該處的自然旅游資源，歷史文化資源，旅游宣傳活動，該地周圍的環(huán)境以及旅游團(tuán)的收費標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)態(tài)度進(jìn)行了全面的調(diào)查。現(xiàn)在的城市經(jīng)濟發(fā)展、文化建設(shè)、市政建設(shè)、環(huán)境保護(hù)和城市風(fēng)貌、都要考慮到旅游業(yè)發(fā)展的需要，并與之相結(jié)合，所以這些也要進(jìn)行調(diào)查。

　　三、調(diào)查方法

　　第一、我采用取樣拍照的方式，對有代表性的地區(qū)的環(huán)境，景色和人流進(jìn)行了拍照。

　　第二、我還采用了問卷調(diào)查的方式。分別在各個景點給游客發(fā)放200份問卷。

　　四、調(diào)查結(jié)果及分析

　　通過調(diào)查結(jié)果分析，近5年的入境旅游者人數(shù)都在1000人次左右，其中多為臺灣及港澳的旅游者，海外旅游市場的開發(fā)還很滯后。旅游者在景點的停留時間短，不過夜的旅游者占51%，停留1夜的旅游者占38%，過境觀光游的特征十分明顯。旅游者在景點的消費少，景區(qū)門票、餐飲和住宿占了絕大部分(76%)，這表明該地旅游發(fā)展尚處于初級階段，還沒有明確的旅游消費導(dǎo)向，如購物、娛樂等比例過小。旅游者感受的一致性很高，即：對旅游景區(qū)質(zhì)量及導(dǎo)游等景區(qū)服務(wù)感到滿意，對住宿、購物、餐飲、娛樂等印象一般，對長途交通(外部交通)條件感到失望。

　　通過調(diào)查還得出，旅游基礎(chǔ)設(shè)施相對薄弱;該市共有200多家旅行社，但企業(yè)規(guī)模實力小，經(jīng)營管理分散，體制不活，營銷手段滯后，技術(shù)依托和網(wǎng)絡(luò)化水平低，市場尚不規(guī)范，絕大部分的旅行社為“小作坊”經(jīng)營方式，只有幾個員工，服務(wù)質(zhì)量低下，這些旅行社從表面上看隸屬于不同的`行業(yè)和部門，關(guān)系錯綜復(fù)雜。

　　任何一個旅游產(chǎn)品都不可能滿足所有旅游者的需求，所以應(yīng)該綜合分析興此地旅游產(chǎn)品特性和旅游市場這兩個因素，確定旅游產(chǎn)品的目標(biāo)人群作為長期營銷的方向。

　　在過去的旅游發(fā)展中，部分景區(qū)無意中造成重開發(fā)輕保護(hù)的現(xiàn)象，出現(xiàn)了一些掠奪性經(jīng)營如過多的停車場和日益寬敞的景區(qū)道路及游步道公園化現(xiàn)象嚴(yán)重等，同時在風(fēng)景區(qū)的亂搭亂建現(xiàn)象日趨顯現(xiàn)，正逐步擠占核心景區(qū)。景區(qū)各生活接待區(qū)的空氣質(zhì)量堪憂，生活污水的排放量不斷增加，城市水源面臨威脅。旅游資源已遭到不同程度地破壞，景區(qū)的保護(hù)問題已經(jīng)顯得非常重要了，不能僅局限于內(nèi)部的精耕細(xì)作，部分園區(qū)旅游設(shè)施已超越限度，對景區(qū)的美學(xué)價值造成相當(dāng)大的影響。

　　此外，我們應(yīng)該設(shè)計自己的旅游精品，推出的為我獨有的特色產(chǎn)品，使我們的產(chǎn)品成為面向國內(nèi)外的名牌產(chǎn)品，這些應(yīng)該由精選的旅游景點、合理的旅游線路和出色的服務(wù)“六要素”構(gòu)成。旅游精品應(yīng)該成為是旅游業(yè)形象的集中體現(xiàn)和王牌產(chǎn)品。

　　五、調(diào)查的意義

　　經(jīng)過此次調(diào)查，我們知道：旅游業(yè)是由食、住、行、游、購、娛等多種要素組成的綜合性產(chǎn)業(yè)，旅游購物不僅是旅游者消費支出的重要組成部分，也是旅游目的地創(chuàng)收的重要來源。該市旅游商品和旅游購物目前仍屬起步階段，尚未形成品牌，也未能成為焦作旅游獨具特色的吸引因子之一。該市旅游商品目前品種單一，供游客選擇的范圍狹小，產(chǎn)品檔次低，新“面孔”少，難以吸引游客目光。

　　旅游產(chǎn)業(yè)政策缺乏有力的體制保障，旅游景點建設(shè)開發(fā)主要依靠政府投入，各景點規(guī)劃沒有形成層次，重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象依然存在，歷史文化旅游市場開發(fā)力度較小，開發(fā)體制不健全，在一定程度上造成資源閑置。當(dāng)前焦作旅游機遇大于挑戰(zhàn)，景點硬件設(shè)施已能滿足需求，亟需進(jìn)一步完善旅游配套設(shè)施建設(shè)，提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，加大在吃、住、行、娛、購這五個方面的開發(fā)力度，一方面要打造出焦作的山水品牌、太極文化品牌，另一方面還要借此契機全面提升焦作市旅游文化品位。

　　現(xiàn)在的我們要用科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)旅游發(fā)展全局，以構(gòu)建和諧社會為目標(biāo)，以市委、市政府進(jìn)一步“做大、做強、做精”旅游業(yè)精神為指導(dǎo)，按照“大旅游、大產(chǎn)業(yè)、大市場、大發(fā)展”的戰(zhàn)略思想，以資源為依托、以市場為導(dǎo)向、以產(chǎn)品為基礎(chǔ)、以效益為中心，積極進(jìn)行資源整合和市場化運作;加大開發(fā)歷史文化資源力度，豐富“焦作山水”品牌的文化內(nèi)涵;全力發(fā)展具有該市特色的旅游商品;進(jìn)一步強化宣傳目標(biāo)，開拓高端國際游客市場。未來五年，是該市旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時期，必須采取超常發(fā)展的戰(zhàn)略。首先是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展觀念必須超前，樹立重點突破、整體推進(jìn)的發(fā)展觀。其次產(chǎn)業(yè)政策也會隨實際情況的變化適時予以調(diào)整和完善。

　　旅游扶貧是一種投入較少、效果較好、返貧率較低的新型開發(fā)性扶貧方式。它通過發(fā)展貧困地區(qū)的旅游業(yè)，使經(jīng)濟文化較發(fā)達(dá)地區(qū)的資金、信息、技術(shù)、觀念隨著游客的流動引導(dǎo)貧困地區(qū)，增強貧困地區(qū)的造血機能，實現(xiàn)脫貧致富。通過這次調(diào)查，我們更能了解到濟扶貧與精神扶貧相結(jié)合。要通過深入細(xì)致的宣傳教育和典型引路，讓貧困地區(qū)的農(nóng)民擺脫傳統(tǒng)自給自足的小農(nóng)意識，破除多年來養(yǎng)成的“等、靠、要”思想，樹立自力更生、脫貧致富的信念，逐步樹立旅游意識、商品意識和競爭意識。使貧苦人們找到更好的致富方法。

　　市場調(diào)查報告6

　　一、調(diào)查目的：

　　了解手機在大學(xué)生中的狀況

　　近年來，隨著手機在校園里的普及，越來越多的手機廠商把目光投向了校園這一潛在的巨大市場。為了了解手機在大學(xué)生中的普遍情況、使用效果以及消費情況，掌握手機在大學(xué)的銷售情況和市場前景，我們決定以大學(xué)生為調(diào)查對象，對校園里的手機市場作一次調(diào)研，。

　　二、調(diào)查對象：

　　大學(xué)生

　　三、調(diào)查項目

　　大學(xué)生生活費

　　四、調(diào)查時間：

　　20xx年10月01日——2002年10月25日

　　五、調(diào)查方式：

　　網(wǎng)絡(luò)問卷

　　為了使調(diào)查具有普遍性，我們放棄了傳統(tǒng)的書面問卷形式，而采用制作電子版問卷在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行調(diào)查的方式。這樣做的好處是顯而易見的：

　　1.提高效率，減少調(diào)查工作量。我們制作的電子版調(diào)查問卷使用ASP.NET平臺開發(fā)，并掛在朋友的個人主機空間上，無需印刷，無需人工分派問卷

　　2.調(diào)查范圍更廣，調(diào)查對象更具隨機性。由于是在網(wǎng)上答卷，沒有空間和時間的限制，回答我們答卷的大學(xué)生朋友人數(shù)在20天左右的時間內(nèi)輕松突破1000人，最后達(dá)到了1237人，并且這些參加我們調(diào)查的朋友來自全國各地。這個數(shù)字是由調(diào)查頁面自動跟蹤生成的。

　　3.數(shù)據(jù)統(tǒng)計便捷。我專門設(shè)計了一個調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計頁面，對調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行自動的跟蹤統(tǒng)計，主要有人數(shù)統(tǒng)計，占同類選項百分比統(tǒng)計等

　　六、調(diào)查方法：

　　1.由調(diào)查小組成員共同協(xié)商確定問卷內(nèi)容，以書面文件形式確定，交由本人進(jìn)行制作成電子版調(diào)查問卷。

　　2.電子問卷制作完成并通過無錯測試后，我將其上傳到我朋友租用的虛擬主機空間。

　　3.動員調(diào)查小組所有成員進(jìn)行廣泛宣傳，宣傳方式主要有二：一是讓自己的朋友上網(wǎng)回答調(diào)查，二是在論壇上發(fā)布信息，讓論壇上的.網(wǎng)友幫忙回答

　　4.調(diào)查完成后，由全體小組成員對調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)進(jìn)行分析

　　5.撰寫調(diào)研報告

　　七、調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析：

　　本次調(diào)查共有1237人參加并且完成了問卷，來自全國16個省市67所高校，并且參加調(diào)查的朋友具有很高的隨機性，保證了本次大學(xué)生手機調(diào)研具有一定普遍意義。我們主要針對大學(xué)生手機擁有和需求狀況、學(xué)生手機的使用要求分析、學(xué)生手機族的消費動力分析、學(xué)生手機族的消費動機分析、學(xué)生手機族的目標(biāo)確立分析5個方面進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析并最后給出我們小組的營銷建議。

　　1.大學(xué)生手機擁有和需求狀況：

　　調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在被訪者中有68%的學(xué)生擁有手機。同時26%的學(xué)生將會在近期更換手機。在沒有手機的學(xué)生中，61%學(xué)生將會在近期購買手機。從這些數(shù)據(jù)可看出：隨著人們生活水平的提高，手機在大學(xué)里已不再是新鮮事物了，已開始普及化了。大學(xué)生已經(jīng)成為手機市場中一個不容忽視的消費者群。

　　2.學(xué)生手機的使用要求分析

　�、僮钪刭|(zhì)量

　　選擇手機時，消費者考慮的主要因素依次為：質(zhì)量21%，外型19%，價格18%，功能18%，品牌11%，售后服務(wù)9%，廣告宣傳2%，其它方面也占2%。其中，消費者對質(zhì)量的要求最高，手機是日常的通訊工具，如果質(zhì)量不好，將會給消費者帶來極大的不便。

　　另外，部分消費者對外觀款式要求也較高，手機廠商不斷推出新款很大程度上是迎合他們的口味，由于大學(xué)生都是年輕人。隨著人們生活水平的提高，以及持手機者年齡的下降，消費者對價格的敏感度會降低，而對外觀款式的要求會更高。

　　②中低檔產(chǎn)品較受歡迎

　　在手機價格的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)消費者比較傾向于1000元至1500元的價位，其比例高達(dá)44.5%。另外，有29%的消費者表示會選擇1000元以下的手機。當(dāng)然，也有部分消費者購買高價位手機，其中，選1500至2000元的`消費者占15%，2000元以上的占12%。

　　③購機地點較集中

　　對消費者購買手機地點的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者購買手機的地點較為集中，大體上分布在手機大賣場和品牌專賣店，其比例分別為56%和38%，其它的只占6.5%。手機是高科技產(chǎn)品，普通消費者難以了解其功能是否完善、質(zhì)量是否可靠，他們只好以銷售人員的信用和專業(yè)知識作為判斷標(biāo)準(zhǔn)，而手機大賣場或品牌專賣店的銷售人員素質(zhì)相對較高，因而容易贏得消費者的信任。此外手機大賣場的價格優(yōu)勢也是學(xué)生朋友們考慮的重要因素。

　�、苁謾C品牌比較復(fù)雜

　　在此項調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)，使用諾基亞的最多，占46.25%，其他的如摩托羅拉15.00%，愛立信6.25%，西門子6.25%，三星13.75%，菲利浦5.00%，其他的有7.50%。

　�、菔謾C用途比較統(tǒng)一

　　大學(xué)生使用手機用途較統(tǒng)一，在已有手機用戶中，多數(shù)用于聯(lián)系親友，占67.7%。還有少數(shù)只是跟著大家走(受周圍人影響的)和追趕時尚的，各占9.8%。家長方面認(rèn)為，手機是用于方便和孩子聯(lián)系的，學(xué)生手機族的手機58.0%都是家長掏錢買的。同樣學(xué)生也認(rèn)為有了手機可以方便與親友進(jìn)行溝通，以維系家人及朋友的感情。

　�、奘謾C費用普遍較低

　　在學(xué)生手機族中，每月手機費用普遍較低。每月消費在50元以下的占40%，在100元以內(nèi)的占88%。但也存在一些高消費學(xué)生，在100―300元內(nèi)的占12%，其中200-300這一高消費段也占6%。超過300元手機費用的基本沒有。

　　⑦充值卡成為主要服務(wù)方式，手機費用主要用于發(fā)短信。

　　在被訪者中，有近82%的是采用充值卡方式。同樣，手機費用用于短信服務(wù)的占87%。這充分說明了，學(xué)生的消費能力有限。

　　市場調(diào)查報告7

　　一、概論

　　易買得超市是韓國新世界集團(tuán)旗下的大型連鎖綜合超市，這家韓國零售業(yè)巨頭正準(zhǔn)備在中國迅速擴張。

　　據(jù)易買得相關(guān)負(fù)責(zé)人提供的資料顯示，新世界集團(tuán)是韓國最大的商業(yè)流通集團(tuán)，擁有百貨商場和大型綜合超市等業(yè)態(tài)。目前，易買得超市在韓國擁有70家門店，占有韓國市場32%的市場份額，門店數(shù)和銷售額均超過了沃爾瑪和家樂福在當(dāng)?shù)厥袌龅目偤汀?/p>

　　1997年，韓國新世界在上海開設(shè)了第一家在中國的易買得超市，目前，上海易買得已經(jīng)開設(shè)了5家分店。據(jù)天津易買得副總經(jīng)理曹鐵透露，新世界近期計劃在中國開設(shè)25家分店，目標(biāo)將鎖定上海、天津、北京等大城市，形成一個全國范圍內(nèi)的店鋪網(wǎng)絡(luò)。有消息稱，易買得將投資至少5億美元布局中國市場。

　　作為韓國最大的商業(yè)流通集團(tuán)，韓國新世界集團(tuán)在中國的連鎖零售業(yè)選擇了合作經(jīng)營，目前其主要合作伙伴是上海九百和天津泰達(dá)。

　　二、SWOT分析

　　S:新世界集團(tuán)是韓國最大的商業(yè)流通集團(tuán)，擁有百貨商場和大型綜合超市等業(yè)態(tài)。

　　W:剛進(jìn)入中國市場，與其他在中國知名度高的超市競爭力大。

　　O:易買得在上海經(jīng)營的不錯。

　　T:與其他知名度高的超市有一定的競爭性。

　　三、調(diào)查背景

　　（一）調(diào)查對象

　　此次的調(diào)查對象是昆山市易買得周邊的住戶、打工者等，本次調(diào)查以隨機抽樣形式抽出樣本45人進(jìn)行調(diào)查研究。

　�。ǘ�）調(diào)查目的

　　本次調(diào)查主要基于以下兩個目的：一是花橋市人民對易買得的產(chǎn)品，服務(wù)態(tài)度等的總體調(diào)查，二是通過對在易買得消費者的調(diào)查，力圖解讀現(xiàn)在群眾對超市的要求和買東西希望得到的感受。

　　四、調(diào)查問卷回收情況

　　本次問卷調(diào)查是針對徐州市花橋易買得超市在當(dāng)?shù)氐臐M意度情況，通過詳細(xì)的數(shù)據(jù)反映易買得在市民心目中的位置。內(nèi)容涉及：消費者對商品質(zhì)量、收銀員速度、商品價格、品牌種類的滿意度；消費者對商場服務(wù)態(tài)度、商場促銷活動的評價；消費者將商場與心目中的商場進(jìn)行對比的情況；消費者對心目中商場的構(gòu)想。本次調(diào)查采用“隨機抽樣”的方法選取消費者。本次調(diào)查回收的問卷共100份。其中有效問卷45份，無效問卷55份，有效率為45%。以隨機抽樣的調(diào)查方法以及二手資料收集并進(jìn)行分析。

　　問卷發(fā)放時間為20xx年11月14日（當(dāng)天完成），發(fā)放方法為在住宅區(qū)，超市門口，馬路邊等地點隨機發(fā)放。在收回的有效問卷中。

　　職業(yè)類型：

　　服務(wù)人員為8人，個體經(jīng)營戶為6人，工人為2人，公務(wù)員為1人，離退休人員為5人，農(nóng)民為2人，農(nóng)民工為1人，其他為8人，文教衛(wèi)體人員為2人，學(xué)生為8人

　　男女生比例大概為 6 : 4 。（性別，職業(yè)類別由問卷第1，2題統(tǒng)計而得）

　　五、徐州市易買得環(huán)境分析

　　易買得花橋店坐落于徐州市花橋鎮(zhèn)綠地大道269號，是易買得在華東區(qū)地區(qū)第一家上海以外的門店。易買得花橋店擁有220名員工，另有供應(yīng)商促銷員248名、外包技術(shù)人員95人，具有較強的服務(wù)能力。商場占據(jù)兩個樓層，一樓營業(yè)面積 4078平方米，主要經(jīng)營生活日用品，包括化妝品、男女服裝、童裝、床上用品、文玩具、汽配用品、家電、手機、廚房、洗浴用品等生活必需品；二樓營業(yè)面積5280平方米，主要經(jīng)營食品，包括生鮮商品，休閑食品，調(diào)味品、進(jìn)口食品等品種豐富的商品。由于易買得的韓國投資商背景，賣場還特意組織深受歡迎的韓國特色食品，滿足廣大顧客的需求。

　　為方便周圍居民，易買得專門在花橋周邊的上海地區(qū)以及花橋鎮(zhèn)等地設(shè)計了10條免費班車，包括上海地區(qū)的白鶴趙屯線、安亭環(huán)線、安亭外環(huán)線、黃渡線、華新線；花橋地區(qū)的蓬朗線、花橋環(huán)線、綠地二十一城環(huán)線、陸家線、千燈、石浦線。

　　六、研究局限

　　(一）調(diào)查與分析方法局限

　　調(diào)查方法調(diào)查方法僅局限于問卷調(diào)查，由于時間、成本與知識的局限無法對資料進(jìn)行量表的信度檢驗，僅采用定性與定量分析、描述性與交叉分析，這對分析結(jié)果的穩(wěn)定性與可信度有一定的影響，并且對以后制定市場營銷戰(zhàn)略的偏重造成了一定局限性。

　　(二）部分受訪者對易買得所缺乏感知性

　　我們采取問卷調(diào)查來獲得調(diào)研數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)收集的過程中，我們發(fā)現(xiàn)有相當(dāng)一部分受訪者之前不知道易買得的任何活動，故對超市所實際可以提供的服務(wù)內(nèi)容缺乏必要的感知，在回答某些問題時，他們依靠自己的猜測與想像來作答。

　　(三）樣本容量較小

　　受時間和條件等地約束，我們的僅獲得了200個有效樣本，樣本容量的限制直接影響后續(xù)分析時數(shù)據(jù)的可靠性，雖然我們的變量信度都在可接受范圍內(nèi)，但小樣本容量的情況下容易發(fā)生隨機抽樣誤差，使得總體真實平均值與樣本真實平均值之間存在差異。

　　七、構(gòu)成情況簡介

　　消費者對易買得超市滿意度情況

　　（一）商品質(zhì)量滿意度情況

　　如果把消費者對質(zhì)量滿意度分為五個等級（1、2、3、4、5 以5最高，1最低）其中等級為1的占4%，等級為2的占13%，等級為3的占45%等級為4的占20%等級為5的占18%。

　　（二）品牌方面滿意情況

　　在品牌方面易買得超市與本市其他超市相比易買得扥表現(xiàn)如圖二所示：其中很滿意的占13%，滿意的占33%一般的占50%不滿意的占45%。

　�。ㄈ�）價格方面滿意情況

　　有52%的人認(rèn)為價格可以接受，33%的人認(rèn)為價格偏高，11%的人認(rèn)為價格合理，4%的人認(rèn)為價格無法接受。

　�。ㄋ模┮踪I得超市工作人員服務(wù)態(tài)度

　　52%的消費者認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度較好，31%的顧客認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度一般，13%的顧客認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度極好，4%的顧客認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度惡劣。

　　（五）結(jié)賬效率滿意程度情況

　　66%的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率高，7%的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率偏低，20的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率一般，7%的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率低。

　　（六）免費接送方面那些需要改進(jìn)

　　22%的人認(rèn)為應(yīng)增加路線，13%的人認(rèn)為應(yīng)增加乘務(wù)員，16%的人認(rèn)為應(yīng)增加班次，7%的人認(rèn)為應(yīng)改善車內(nèi)環(huán)境，42%的人無所謂。

　　結(jié)論：消費者對易買得的總體滿意度相對滿意。

　　市場調(diào)查報告8

　　一、調(diào)查目的：

　　20xx年入秋以來，北京房地產(chǎn)市場呈現(xiàn)明顯衰退，為了準(zhǔn)確了解北京房產(chǎn)市場的態(tài)勢了解、研究目前和未來的競爭樓盤，為東潤楓景把脈，找到20xx年營銷的解決之道。

　　二、調(diào)查時間：

　　11月15日—12月10日（歷時一個月）

　　三、調(diào)查項目：

　　此次調(diào)查歷時一個月，我們共派專人調(diào)查了北京市內(nèi)大小22個樓盤，其中包括我們的.競爭項目和北京比較有特色的樓盤，還有目前市場銷售十分理想的項目。這些項目在某種程度給我們提供和總結(jié)了北京去年樓市大市情況，并可以為預(yù)測今年樓勢提供一定的借鑒：

　　遠(yuǎn)洋天地、深藍(lán)華亭、朝陽無限、銀楓家園、藍(lán)色家族。

　　陽光麗景、世紀(jì)城、魯藝上河村、錦秋知春酈城、朝陽園、北京印象。

　　陽光100、鳳凰城、東晶國際、珠江駿景、楓林綠洲、一棟洋房、康城TOWNHOUSE亞運新新家園、嘉銘桐城等。

　　四、調(diào)研內(nèi)容和分析形式：

　　在調(diào)查的過程里，我們做了定性和定量兩個方面的準(zhǔn)備，定量的調(diào)查中主要通過報紙收集相關(guān)的數(shù)據(jù)以及現(xiàn)場咨詢獲取的資料統(tǒng)計而成；定性的分析主要通過樓盤現(xiàn)場的觀察以及和售樓人員的溝通獲取信息。通過兩個方面的分析后，我們重點以定性的分析來對我們的調(diào)查做出一定的總結(jié)。

　　包含幾個主要方面：

　　1、項目基本資料

　　2、目前銷售情況

　　3、售樓部硬性資料

　　4、工程進(jìn)度

　　5、現(xiàn)場銷售情況

　　6、售樓人員印象

　　7、現(xiàn)樓印象

　　8、宣傳資料收集：

　　9、樓盤廣告分析

　　市場調(diào)查報告9

　　為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)查時間是20xx年7月至8月，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是20xx戶。各項調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報告如下：

　　一、調(diào)查對象的基本情況

　�。ㄒ唬�樣品類屬情況。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例7.4%;教師200戶，占總數(shù)比例11.4%;機關(guān)干部190戶，占總數(shù)比例10.8%;個體戶220戶，占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶，占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90戶，占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例1.14%;其他260戶，占總數(shù)比例14.77%。

　�。ǘ�）家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費水平來看，相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費者收入在xx元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費水平較低，商家在定價的時候要特別慎重。

　　二、專門調(diào)查部分

　�。ㄒ唬┚祁惍a(chǎn)品的消費情況

　　1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費；二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。

　　2、白酒消費多元化。

　�。�1）從買白酒的用途來看，約52.84%的消費者用來自己消費，約27.84%的消費者用來送禮，其余的是隨機性很大的消費者。

　　買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。

　　送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80～150元之間（約28.4%），約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價和包裝策略就有了依據(jù)，定價要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有21.59%的消費者選擇五糧液，10.795%的消費者選擇茅臺，另外對紅酒的調(diào)查顯示，約有10.2%的消費者選擇40～80元的價位，選擇80元以上的約5.11%。總之，從以上的消費情況來看，消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。

　�。�2）購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

　　（3）顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%�？梢钥闯�，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

　�。�4）動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

　�。ǘ�）飲食類產(chǎn)品的消費情況

　　本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：

　　消費者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：

　　泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說是比較好的，但由于這個賓館的特殊性，只有舉辦大型會議時使用，或者是貴賓、政府政要才可以進(jìn)入，所以調(diào)查中作為普通消費者的調(diào)查對象很少會選擇云天賓館。

　　2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。()雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠(yuǎn)距離消費者惠顧。

　　3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。

　　4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。

　　三、結(jié)論

　　1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當(dāng)一部分居民還沒有達(dá)到小康水平。

　　2、居民在酒類產(chǎn)品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。

　　3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當(dāng)一部分消費者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認(rèn)知度較高。

　　4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費市場。

　　市場調(diào)查報告10

　　為了深入了解鄭州市居民家庭在食用油市場及花生深加工產(chǎn)品類市場的消費情況，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由張朋承擔(dān)，調(diào)查時間是20xx年7月20至7月23日，調(diào)查方式為訪談法調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本是5個市場（黃河食品城、華中食品城、高新區(qū)合歡街市場、萬客來食品市場、圃田小食品市場）。各項調(diào)查工作結(jié)束后，現(xiàn)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報告如下：

　　一、調(diào)查對象

　　本次調(diào)查選取的樣本共有5個市場，分別是黃河食品城（農(nóng)業(yè)路×東三街）、華中食品城（航海路中段）、高新區(qū)合歡街市場、萬客來食品市場、圃田小食品市場）。

　　二、調(diào)查部分

　　＜一＞市場現(xiàn)狀調(diào)查與分析

　　經(jīng)過幾天的走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)鄭州食用油與小食品消費的市場現(xiàn)狀如下：

　　1、鄭州市場食用油消費的市場現(xiàn)狀：一級豆油、精練玉米油、精練低度棕櫚油等比花生油消費量大。分析其原因：

　�、僖患壎褂汀⒕�練玉米油、精練低度棕櫚油等市場價位比較低，比較適合鄭州的大眾消費；

　　②花生油相對其它品種油價位較高，這在顯示花生油珍貴的同時也決定了花生油較高的價位，單單較高的價位就把相當(dāng)一部分消費者擋在了花生油的市場之外，另外花生油較高的價位預(yù)示著花生油里勾兌摻假的利潤空間，這就致使廣大消費者產(chǎn)生了市場上沒有純正花生油的錯覺，這也是市場上花生油消費量小的又一主要原因�？傊�，從以上的情況來分析，消費者的消費水平是決定廣大消費者食用食用油的類別與市場規(guī)模大小的主要因素，是否真正純正是另一主要原因。

　　2、鄭州市場小食品消費的市場現(xiàn)狀：鄭州市場上的小食品種類繁多、琳瑯滿目，競爭激烈，但對于新口味的小食品仍然具有相當(dāng)大的市場空間。由于小食品較大的利潤空間使得許多廠家紛紛上項目，其中也不乏許多小作坊式的工廠出現(xiàn)，致使市場上的小商品種類繁多、花樣百出（鍋巴、饃片、薯片、牛板筋、麻辣片、素羊肉串、芥末豆、烤饅頭、油炸薯條薯片、花生豆等），但好些卻是同一種小食品的不同品牌與不同規(guī)格的組合，因此雖然市場競爭激烈，但如果新口味的小食品口味獨特、滿足大眾消費，且能同時擁有色、香、味具全的特點，還是擁有相當(dāng)大的市場空間。

　　＜二＞消費者購買因素調(diào)查與分析

　　經(jīng)過走訪幾個糧油與小食品批發(fā)市場，了解到消費者購買不同商品都有不同的購買因素或動機，具體如下：

　　1、消費者購買食用油的因素調(diào)查：首先因購買食用油的消費群體不同而存在著不同的購買因素或動機。

　�、賯�人消費群體，個人消費是一個消費量非常有限的群體，他的購買因素或動機因個人的收入水平高低不同而有所不同（收入高一點的消費者可能會選擇花生油，因為它清香健康且營養(yǎng)豐富；收入稍低的可能就會購買大豆色拉等價位較低的食用油，甚至散裝油）。

　�、诩�體消費群體，集體消費主要是指學(xué)校、廠礦企業(yè)等需要集中就餐的機關(guān)單位，他們的購買因素與動機就是用質(zhì)量好的油，但必須控制價位在適當(dāng)水平，因為他們也要核算成本，在這種情況下花生油也只成了他們的一種奢望，而一級大豆油很有可能就成了他們的必選

　　③單位消費群體，單位消費群體主要是指酒店、飯店、食品廠等自營單位，他們開設(shè)店面、建設(shè)工廠的最終目的就是贏取利潤，所以食用油在作為他們生產(chǎn)過程中的一種原料，他們采用價位低廉大豆油、玉米油或低度棕櫚油，而非價格昂貴的花生油。

　�。既�＞消費者購物時關(guān)注的其他因素及分析

　　經(jīng)過調(diào)查以及自己買東西的經(jīng)歷，消費者購買不同商品除了有不同的購買因素或動機外，還存在有其它可能左右他購買思想的因素，這些因素主要是以下幾方面，依次為口感、價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告等，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商對小食品的口感與合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

　　三、結(jié)論與建議

　�。家唬緦τ诨ㄉ�油市場情況調(diào)查的結(jié)論與建議

　　1、結(jié)論

　　①本市的居民消費水平還不算太高，在國內(nèi)屬于中等偏下消費水平，平均收入在1000～1500元左右，相當(dāng)一部分居民還沒有達(dá)到小康水平，生活在政府的低保范圍之下，這是花生油打不開銷路的主要原因。

　　②對于花生油目前的貨源供應(yīng)仍趨于緊張，預(yù)計后期國內(nèi)花生油市場難以出現(xiàn)大的波動，總體走勢將以高位震蕩為主。國內(nèi)花生油價位持續(xù)走高，也是花生油打不開銷路的主要原因。

　　2、建議

　　根據(jù)市場的變化制定相應(yīng)的營銷策略，主要側(cè)重于持續(xù)高價位走高端市場，同時注意宣傳低溫冷榨、倡導(dǎo)健康，走品牌戰(zhàn)略。

　�。级�＞對于小食品市場情況調(diào)查的結(jié)論與建議

　　小小的零食，已經(jīng)生出成千上萬的變化，不斷滿足著人們簡單的快樂，而人們也在這快樂中不斷地刺激著這個數(shù)百億的大市場。

　　1、結(jié)論

　�、傩碌目谖吨鲗�(dǎo)——麻辣

　　近年來，麻辣特色小食品風(fēng)味多樣化，成為市場的主導(dǎo)，一直處于供不應(yīng)求狀況，市場每年將以30%的速度遞增。

　�、谥饕�消費群體——學(xué)生、年輕人

　　這些小食品主要以為主要消費對象，在全國各地的居民區(qū)小賣部、商場、超市、車站等地均有大量銷售。

　　③存在的問題——質(zhì)量衛(wèi)生

　　目前小商品存在著一些不可忽視的問題，其生產(chǎn)的衛(wèi)生條件差，產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)，濫用食品添加劑和非食品添加劑情況比較嚴(yán)重，特別在夏天，退貨率比較高。同時，消費者盲目消費麻辣小食品，導(dǎo)致危害兒童的身體健康，給社會監(jiān)督帶來了很多難度。

　　2、建議

　�、俟�司依托雄厚的技術(shù)力量和先進(jìn)的設(shè)備，在大量市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，通過不斷調(diào)配后，為市場研制提供以下新的流行口味，如五香味、孜然味、麻辣味、麻辣鮮味、鮮蝦味、番茄味、牛肉味、雞肉味等。

　�、诠�司依托雄厚的技術(shù)力量和先進(jìn)的設(shè)備盡快幫助解決小食品及其他食品的發(fā)霉、變酸、發(fā)臭、變味以及脹袋等質(zhì)量問題。

　　市場調(diào)查報告11

　　調(diào)查時間：

　　20xx年12月16日

　　調(diào)查地點：

　　重慶財經(jīng)職業(yè)學(xué)院各個商店

　　調(diào)查對象：

　　全院學(xué)生

　　調(diào)查方法：

　　抽樣調(diào)查

　　調(diào)查人：

　　覃亮、李慶林、黃英杰、唐成佳、陶靜、陳思穎、楊秀蓮

　　調(diào)查分工：

　　陶靜負(fù)責(zé)照相。其他人都進(jìn)行面

　　一.調(diào)查目的

　　本次市場調(diào)查的目的是為重慶財經(jīng)職業(yè)學(xué)院學(xué)生關(guān)于晚上在校飲食情況問題提供市場分析基本資料，以幫助該校學(xué)生調(diào)整飲食習(xí)慣方面做出正確抉擇。

　　本次調(diào)查的時間我們選的是星期5晚上8.20以后，我們調(diào)查小組的人員在8點15全部到位。針對學(xué)校的小賣部、水果店、面包店、以及學(xué)校的燒烤店進(jìn)行調(diào)查。在調(diào)查的進(jìn)行中，大的問題到是沒有出現(xiàn)，同學(xué)們都還是比較配合，然后就是有的同學(xué)太過于隨意，以至于勾畫的選項都不是太清楚.然后對于問卷方面有的選項還不是很徹底，有些問題同學(xué)都不好回答！調(diào)查時間大概在1個小時以內(nèi)，在寢室也作了了調(diào)查。

　　二.調(diào)查問卷分析

　　本次一下問卷是100份，進(jìn)行的是抽樣調(diào)查，可以顯示出我們學(xué)校大多數(shù)同學(xué)的選擇性，以下是問卷的分析情況。

　　1.你的性別是？

　　這個問題得數(shù)據(jù)顯示是男生52%，女生48%，很明顯的看得出男女同學(xué)比例是相當(dāng)?shù)模�不會偏差過大。我們?yōu)榱瞬粏我换�，因為了解到我們學(xué)校女生是男生幾倍，為什么保證調(diào)查的平衡性，所以我們在男生寢室的調(diào)查就多于女生寢室。

　　2.請問你是哪個年級的學(xué)生？

　　我們?yōu)槭裁磿�設(shè)計出這樣的問題呢？主要是因為我們想從不同年級，不同的在校時間，對于加餐的調(diào)查。數(shù)據(jù)顯示出大1為31%，大2為56%，大3為13%。大一才來學(xué)校1學(xué)期對于加餐可能還不適應(yīng)，然后大3又要出去實習(xí)。所以數(shù)據(jù)多半是存在大二這個階段的。

　　3.你平時是否有加餐的習(xí)慣？

　　這個問題是數(shù)據(jù)是28%有、35%無、37%看情況，很清楚的表明了同學(xué)加餐都還是沒有規(guī)律的，選擇加餐就看自己是否需要，是出現(xiàn)得那種情況。

　　4.你是否有把零食代替正餐的習(xí)慣？

　　這個一問題得設(shè)計只要看同學(xué)們是否有健康的飲食習(xí)慣，62%的同學(xué)只是偶爾會這樣做，可能出于多種原因也是可以理解的，也反映出我院學(xué)生做得比較樂觀。

　　5.你平時不加餐的原因是什么？

　　面對這個問題，深入調(diào)查到了同學(xué)加餐的原因。20%的同學(xué)擔(dān)心自己發(fā)胖所以控制自己加餐，36%的同學(xué)表示沒有這個習(xí)慣，35%是選擇路程太遠(yuǎn)的這一個因素，9%是經(jīng)濟原因。這個數(shù)據(jù)顯示面對想要加餐的群體，那么最大的原因是路程太遠(yuǎn)，如果這個得到改善，加餐的情況肯定會大幅增加。

　　6.你選擇什么類的食品加餐？

　　這個問題很明顯，直接可以看出選擇充饑類的站39%，還是有36%同學(xué)會選可口類的，有25%的同學(xué)選擇的是營養(yǎng)類。當(dāng)然加餐地點宿舍是占36%，因為同學(xué)們都比較喜歡方便一點。其他題目是比較開放性，我也不做分析了。

　　三.總結(jié)

　　針對這整個任務(wù)，我們小組都還是做出了比較完善的計劃，在每一個步驟都完成的較好，當(dāng)然也會又不足的地方，我們小組的成員都比較的賣力�？赡軐τ趩柧碓O(shè)計這個方面是我們這組最不好的地方，面對這個調(diào)查結(jié)果，我們對我們學(xué)校同學(xué)加餐情況也多少有點了解，既然我們做的是抽樣調(diào)查，那么肯定不會是全面性的�？吹秸{(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我覺得我們同學(xué)應(yīng)該想一想，到底是什么原因讓自己有這樣的習(xí)慣，加餐的主要原因是不是同學(xué)晚上都睡得比較晚，然后有的同學(xué)買著泡面是不是等到晚上玩電腦玩到深夜用來充饑？這一系列得加餐問題都還是值得同學(xué)們好好思考一下，當(dāng)然我只是說的是少數(shù)的同學(xué)。

　　我覺得我們學(xué)校的加餐環(huán)境得到改變的話，我想同學(xué)加餐情況也會得到很到的改觀，然后我也希望我院的同學(xué)們能正確飲食，正常飲食，這樣才能讓我們的身體好起來。然后我對我院同學(xué)，針對我們調(diào)查的結(jié)果，給幾點建議：

　　1.盡量選擇不加餐，因為晚上吃了對睡眠不好。

　　2.加餐的同時應(yīng)該主要一下營養(yǎng)，身體是自己的，要合理搭配飲食。

　　3.晚上不要熬夜，不要吃太多的方便面，吃晚飯盡量吃飽一點。

　　市場調(diào)查報告12

　　一、調(diào)查背景：

　　進(jìn)入21世紀(jì)后，城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，消費市場被進(jìn)一步加快，消費領(lǐng)域也進(jìn)一步擴大。因此帶動了住宅的產(chǎn)業(yè)化，當(dāng)住宅成為一種商品進(jìn)入市場，各類家具與其配套的潔具等裝飾產(chǎn)業(yè)也有了更大的發(fā)展空間。

　　隨著人們的生活水平日益提高，人們對潔具的需求也有了更高的要求。不僅僅是家庭室內(nèi)，如火車站、飛機場等公共場所的潔具都有了相較于以前的更高的標(biāo)準(zhǔn)，也更追求實用耐用、美觀、環(huán)保。針對衛(wèi)生潔具這一方面來講，人們需要更符合我們生活方式的產(chǎn)品。因此，我們需要進(jìn)一步了解潔具市場以及它的發(fā)展方向。

　　二、銷售市場分析：

　�、贊嵕呤袌龈艣r：

　　20xx年的全國調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國潔具行業(yè)經(jīng)過了30多年的發(fā)展，生產(chǎn)與銷售已占領(lǐng)了世界總量的30%。在全國市場中，潮州、唐山、佛山、長葛等重要產(chǎn)地的平均產(chǎn)量月3500多件。近年來，潔具紅葉對國內(nèi)市場的關(guān)注逐漸提高，專業(yè)化的程度也越來越高，整體潔具的概念進(jìn)一步得到企業(yè)的追捧。

　　而零售市場則開始充斥促銷戰(zhàn)與價格戰(zhàn)的銷售戰(zhàn)略，各種廣告隨處可見�？墒钱�(dāng)國際性的品牌加入促銷戰(zhàn)中后，消費者們越來越向著品牌企業(yè)聚集。各種品牌定價與定位決定了主要市場的方向。一些高端酒店、機場、代表型公共場所的工程領(lǐng)域主要是被科勒、TOTO、美標(biāo)等少數(shù)國際品牌壟斷。國產(chǎn)品牌則主要出現(xiàn)在學(xué)校。家庭旅館、經(jīng)濟型酒店等領(lǐng)域。

　�、谥髁鞣诸愂袌龈艣r：

　　面盆市場：市場中面盆的種類、款式、造型非常豐富，不僅普通的臺上盆、臺下盆、柱盆隨處可見，而且還有嵌墻式面盆、幾座式面盆等。面盆價格相差懸殊，檔次分明，從100元到10000元以上的臺盆都有。影響面盆價格的主要因素有品牌、材質(zhì)與造型。普通陶瓷的面盆價格較低，而用不銹鋼、鋼化玻璃等材料制作的面盆價格則比較高。但陶瓷面盆還是大多數(shù)消費者的首選。面盆除了較為常見的圓形方形之外還有扇形、三角形等，風(fēng)格也多樣化，除了普通的純色系，還有中國風(fēng)、洛可可風(fēng)等特色個性的設(shè)計。

　　花灑：市場上花灑的外形其實差不多，但在價格上卻有著比較大的差距，150—3500的價格不等。相對于比較貴的一些知名品牌質(zhì)量更高，實用性更優(yōu)，如TOTO的花灑，最低的標(biāo)價都是1000左右，而3000以上的這使從國外進(jìn)口的。

　　浴缸：家居建材市場銷售的浴缸把部分以質(zhì)輕耐用的亞克力材料為主�，F(xiàn)在，還有不少人選擇木制的浴桶，賣場之中浴桶的銷量還比較可觀。

　　馬桶：在馬桶這方面，國產(chǎn)品牌尚高衛(wèi)浴、箭牌、東鵬等似乎都在利用大幅降價來吸引消費者，打折前的馬桶以4800——10000這樣的價格居多，基本上會打六七折的樣子。但同類產(chǎn)品，進(jìn)口的就不會有很高的折扣。

　　就市場上的馬桶來講，其陶瓷配件其實差不多，但內(nèi)部排水工藝和品牌價值就拉開了價格。雖然，在功能方面現(xiàn)在出現(xiàn)了旋沖式、靜音式、斜沖式、直落式、虹吸式、噴射式，造型則出現(xiàn)了連體式、與臺盆系列、連體式坐便器、婦洗器、蹲便式器、小便器、拖布盆、柱式或臺式洗面器國產(chǎn)品牌也可以在基本型上做到形似，在內(nèi)在的結(jié)構(gòu)設(shè)計上往往存在缺陷和技術(shù)上的不足，使得許多國產(chǎn)品牌在使用壽命、節(jié)約用水、外觀細(xì)微處、使用舒適度等許多方面都和進(jìn)口衛(wèi)浴品牌有不小的差距。雖然極具價格優(yōu)勢，但是國產(chǎn)衛(wèi)浴品牌的這些關(guān)系到使用耐久性的明顯不足，仍使得許多高檔消費者不愿問津。

　　③中外潔具品牌定位與銷售情況：

　　科勒：科勒的理念是“藝術(shù)品”，用戶定位是中高端用戶

　　TOTO：理念是節(jié)能環(huán)保、有效用水、達(dá)至完美，用戶定位為富有人群，產(chǎn)品定位以智能為導(dǎo)向。

　　美標(biāo)：產(chǎn)品分為經(jīng)濟型、豪華型、基本型和超豪華型4種，用戶定位為中高端人群。

　　惠達(dá)：理念是創(chuàng)意、品位、生活，以“質(zhì)量衛(wèi)浴”為核心，品牌定位為走差異化路線，打造適合農(nóng)村市場的建材產(chǎn)品。

　　恒潔：秉持“以客戶為中心”理念，全面推行“終身售后服務(wù)，五年免費保修”的服務(wù)承諾，定位為中偏低檔。

　　阿波羅：產(chǎn)品定位為奢華高貴，價格定位為高貴不貴。

　　通過周邊市場的銷售情況和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查信息來看，就一般群眾來說，大家普遍傾向于選擇國產(chǎn)品牌，如箭牌、尚高、惠達(dá)、阿波羅等品牌，基本上是本土的一線品牌，價格適中，設(shè)計符合中國國情，雖然進(jìn)口潔具經(jīng)久耐用，但相較于國產(chǎn)品牌來說價格偏高，多數(shù)消費者表示，三五年換新加起來的價錢也比國際品牌實惠。而且，現(xiàn)在的國產(chǎn)品牌也越做越好了，也有越來越多的人去關(guān)注國貨，這也推動了國產(chǎn)潔具的發(fā)展。

　　隨著國內(nèi)市場的擴大，國外衛(wèi)浴潔具品牌進(jìn)軍中國的步伐也明顯加快。由于國際品牌技術(shù)與產(chǎn)品質(zhì)量過硬，在沒有過多的宣傳的條件下仍然能吸引很大一部分人群去選擇它們。以美國的科勒為例，其市場定位高檔，除零售外，它占據(jù)了一大部分五星級酒店的市場，而部分富裕的家庭也會因其耐用、上檔次選擇像科勒這樣的國際品牌。但由于國際潔具品牌的產(chǎn)品價格偏高，僅僅占領(lǐng)了高端市場，普通民眾的家庭基本不會選擇，機場和火車站這樣的公共場所也是大部分地選用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌。

　　三、發(fā)展趨勢：

　　從現(xiàn)在的市場上的潔具產(chǎn)品可以看出衛(wèi)浴潔具產(chǎn)品漸漸地家具化，越來越注意結(jié)局的外形，崇尚美觀的潔具。在美觀的基礎(chǔ)上，設(shè)計師們也更傾向極簡主義，讓使用更加簡單、更加方便。消費者們也不再追捧那些華麗、派頭十足的“大件”潔具。隨著科技的發(fā)展，衛(wèi)浴潔具也一步步智能化。由于資源的日益緊張，綠色環(huán)保、節(jié)水也是未來潔具設(shè)計的重要方向之一。顏色上，未來的潔具，還會將以淺色調(diào)為主，還是要給人干凈、清透的感覺。消費者早已摒棄了原來衛(wèi)生間僅滿足單一洗浴功能的觀念，衛(wèi)浴設(shè)備日趨精致、完美并能體現(xiàn)健康，人們越來越舍得花錢買衛(wèi)浴設(shè)施帶來的“舒心”和“安心”。因此“人文”衛(wèi)浴潔具，也將成為設(shè)計發(fā)展重點。現(xiàn)存的根據(jù)不同年齡階段的的人設(shè)計不同高度、寬度的坐便器就可以體現(xiàn)這樣的理念，所有的產(chǎn)品還是應(yīng)該按照人體的使用方式、使用習(xí)慣來設(shè)計研發(fā)的。

　　四、調(diào)查總結(jié)：

　　就我們的國產(chǎn)品牌來說，近幾年的發(fā)展態(tài)勢還是很好的，一些具有品牌影響力和號召力的民族衛(wèi)浴品牌也逐漸走向國際，我們在產(chǎn)品質(zhì)量上已經(jīng)具備了一定的實力。但是作為高端消費市場的星級酒店和一些高端的個體消費者，他們在選擇衛(wèi)浴潔具產(chǎn)品時依然選擇國際品牌而不是本土產(chǎn)品，由此現(xiàn)狀可見，本土品牌的產(chǎn)品不能再一味地模仿，一味地打低價牌了。

　　在調(diào)查過程中，我發(fā)現(xiàn)國內(nèi)潔具行業(yè)還是比較混亂的，多數(shù)品牌沒有自己的核心技術(shù)，沒有把握好產(chǎn)品設(shè)計的正確方向。有很多品牌店的產(chǎn)品做的很漂亮，但實用性欠缺。未來的潔具行業(yè)應(yīng)該晶塊形成一個完整的產(chǎn)業(yè)群，對資源進(jìn)行合理配置。按消費者的需求來說，潔具在滿足了使用功能外，還要解決節(jié)水、節(jié)能、舒適、防老化等多項功能，這樣新一代的產(chǎn)品，就要利用生物技術(shù)、電子技術(shù)、感應(yīng)技術(shù)等綜合性高科技成果，將各種新功能進(jìn)行組合配套，以提高衛(wèi)生陶瓷產(chǎn)品的綜合功能與實物質(zhì)量。

　　作為潔具產(chǎn)品，本土品牌最應(yīng)提高的就是核心技術(shù)，雖然我們的產(chǎn)品和進(jìn)口品牌看起來差別不大，但卻有大部分的差異存在與內(nèi)部的技術(shù)含金量上。以花灑為例，國產(chǎn)的花灑易塞孔，時間長后吐水無力，但國際品牌花灑內(nèi)的除垢針功能就能很好地解決這個問題，而且保修時間長。國產(chǎn)品牌還應(yīng)在人性化設(shè)計上更下功夫，比如馬桶使用時外濺的問題、冬天坐便器過涼、水龍頭出水面的問題等等，我們要將舒適度和核心技術(shù)作為發(fā)展的側(cè)重點，而不是只做表面功夫。

　　從全球范圍來看，潔具逐漸功能化、實用化，中國本土的潔具品牌也應(yīng)該跟上世界的腳步，讓被銷售的產(chǎn)品真正能引領(lǐng)一種生活方式。

　　市場調(diào)查報告13

　　康師傅方便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為核心產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福滿多”系列定位為農(nóng)村市場，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆”則是針對中小學(xué)生消費者的。”

　　一：市場概況及營銷環(huán)境分析

　　數(shù)據(jù)顯示，康師傅在市場上所占份額約為42%，在方便面市場中占據(jù)這領(lǐng)導(dǎo)者地位。

　　而從近幾年的方便面銷售量走勢圖可以看出，方便面食品今年來的消費量保持持續(xù)增長態(tài)勢，xx年達(dá)556.3億包，人均消費量達(dá)42包。根據(jù)日本的經(jīng)驗，年人均消費達(dá)4袋后，方便面市場的發(fā)展會趨于平穩(wěn)。根據(jù)產(chǎn)業(yè)周期來判斷，一個行業(yè)的增長率維持在1%左右，即表明該行業(yè)進(jìn)入成熟期�，F(xiàn)方便面行業(yè)增長率在1%左右，進(jìn)入了緩慢增長的階段。且方便面是一個高度市場化和成熟化的行業(yè)，門檻本身就高，加之行業(yè)先天的利潤微薄，使得行業(yè)格局呈現(xiàn)穩(wěn)定。市場主要集中在幾家大型方便面制造企業(yè)，康師傅、統(tǒng)一、白象、華龍、華豐等方便面廠家市場占有率超過了7%，行業(yè)集中度很高。

　　方便面市場競爭日益加大：

　　1、價格競爭白熱化，渠道爭奪日益激烈。

　　2、品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。

　　3、地區(qū)性品牌的競爭優(yōu)勢逐漸形成（規(guī)模、品質(zhì)、設(shè)備、成本）。

　　4、一線品牌（康師傅、統(tǒng)一）向下延伸，二線品牌（華龍、白象）向上發(fā)展。

　　5、工廠布點增加，合理化布局。

　　6、追求經(jīng)濟規(guī)模效應(yīng)，利潤最大化。

　　二：產(chǎn)品及競爭對手分析

　　從整體競爭格局上看，方便面市場的集中度很高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個品牌就占據(jù)了整個市場份額的7%。而在忠誠度上，康師傅高達(dá)76%，統(tǒng)一是唯一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。

　　而從區(qū)域差異化上，康師傅的強勢區(qū)域主要集中在北方地區(qū)，而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū)，但目前康師傅也在南方地區(qū)建立遍布城鄉(xiāng)的密集網(wǎng)點，有效保證了市場占有率。

　　在品牌差異化上，個品牌都進(jìn)行差異化經(jīng)營，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的差異化上。康師傅強力推出具有各國風(fēng)味的“亞洲精選”也正是產(chǎn)品本身差異化的一種表現(xiàn)。各競爭對手廣告分析

　　康師傅在今后的廣告目標(biāo)為：

　　1、傳達(dá)未來的方便面發(fā)展理念——口味將不會受到地域的限制。

　　2、迅速打入目標(biāo)市場，保持較高占有率，提高重度消費者數(shù)量

　　3、提高指名購買率，塑造方便面的領(lǐng)導(dǎo)地位。

　　4、提高康師傅整體品牌知名度。

　　5、是康師傅廣告深入人心。

　　三：消費者分析

　　1、方便面的主流消費者是15—35歲的年輕群體，這部分人是方便面的忠實消費群體全時性固定工作的白領(lǐng)占了總消費人群的46%，學(xué)生群體占了總消費人群的17%。

　　2、如果每月消費11袋者為重度消費者，則男性群體重度消費者占53.3%。于此相對應(yīng)的是女性消費者占46.7%。

　　3、隨著收入增加，消費者對速食面的需求從以前的吃飽就行發(fā)展到現(xiàn)在的開始關(guān)注營養(yǎng)成分，康師傅敏銳的注意到了這一變化，并經(jīng)過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)七成消費者對營養(yǎng)型速食面感興趣。

　　四：市場分析總結(jié)

　　通過分析，我們可以先給產(chǎn)品進(jìn)行定位：

　　1、口味的多元化

　　2、適合享受、需求

　　3、注重產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益

　　4、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng)新

　　5、建立產(chǎn)品銷售管道機制，通過建立產(chǎn)品銷售管道機制來經(jīng)營通路，使產(chǎn)品在最短的時間內(nèi)與零售商見面、與消費者見面。同時通過這種通路，建立良性循環(huán)的反饋機制，不斷的聽取消費者的感受和意見，這也是我們不斷創(chuàng)新的動力源泉。

　　市場調(diào)查報告14

　　根據(jù)加管字[20xx]1號文件精神，片區(qū)接到通知后，立即組織成立零售市場調(diào)查組，片區(qū)領(lǐng)導(dǎo)十分重視本次調(diào)查工作，親自組織開展加油站競爭對手市場調(diào)查。

　　一、林西片區(qū)內(nèi)主要競爭對手的情況

　　片區(qū)所屬范圍內(nèi)無中石化加油站，但社會加油站憑借其地理位置和價格差異的優(yōu)勢對我系統(tǒng)內(nèi)加油站銷量沖擊比較嚴(yán)重。全縣共有社會加油站共計12座，20xx年銷售總量8000噸，占林西銷售總量的18.6%。現(xiàn)有的主要競爭對手有以下幾個：

　　1、東環(huán)路加油站

　　東環(huán)路加油站地理位置優(yōu)越，地處林西鎮(zhèn)內(nèi)東環(huán)路東南角，距離林西片區(qū)南出口加油站1公里，距離林西片區(qū)第九加油站3公里，20xx年1月已經(jīng)開業(yè)，汽柴油銷售價格低于我系統(tǒng)0.2元/升，嚴(yán)重沖擊林西片區(qū)鎮(zhèn)內(nèi)加油站的油品銷量。

　　2、統(tǒng)布永興加油站和二鐘加油站

　　永興加油站、二鐘加油站進(jìn)貨渠道廣泛，自己有油罐車，有一定運輸能力，進(jìn)貨比較方便，經(jīng)常在遼寧錦州、阜新等煉化企業(yè)和河北中石化油庫購進(jìn)低價柴、汽油，在資源寬松時，其銷售價格低于林西經(jīng)營部0.14元/升左右，嚴(yán)重沖擊林西片區(qū)所屬統(tǒng)布、大水加油站的油品銷量。

　　3、新城子亨通加油站

　　亨通加油站地理位置優(yōu)越，處在省道S204線道邊，其進(jìn)貨渠道比較廣泛，經(jīng)常在遼寧錦州、阜新等煉化企業(yè)和中石化購進(jìn)低價柴汽油，在資源寬松時，其銷售價格低于林西片區(qū)系統(tǒng)內(nèi)加油站0.2元/升，嚴(yán)重影響林西片區(qū)雙井、古城加油站的銷售。

　　4、鑫安、大青牧場加油站

　　鑫安加油站、大青牧場加油站規(guī)模較小，進(jìn)貨渠道少，年銷售量較少，其油品銷售價格與我系統(tǒng)加油站基本一致，對我加油站的影響較小。

　　二、下一步具體的競爭策略

　　1、深入開展市場調(diào)研分析，為營銷決策提供依據(jù)

　　進(jìn)入20xx年，根據(jù)林西市場銷售情況，為做到從容應(yīng)對市場，牢牢把握市場主動權(quán)和市場信息。從1月份開始，我公司將組織人員對成品油市場進(jìn)行全面調(diào)研。主要走訪重點部門、重點用戶，對林西32戶規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)進(jìn)行全面走訪，對重點工程項目已經(jīng)開工14家進(jìn)行全面調(diào)研。布置做好重點用戶走訪調(diào)研工作、要求加油站掌握好所轄區(qū)域全部用戶資料，摸清本加油站車流量情況，競爭對手情況，周邊系統(tǒng)外價格情況，通過調(diào)研分析為銷售工作奠定基礎(chǔ)。

　　2、做好農(nóng)用柴油銷售，實施好農(nóng)業(yè)項目供應(yīng)工作

　　首先開展農(nóng)業(yè)用油大戶全面走訪，摸清農(nóng)機具數(shù)量，提前做好春耕柴油銷售庫存儲備工作，要求各加油站積極走訪鄉(xiāng)鎮(zhèn)春耕生產(chǎn)用油需求數(shù)量，掌握第一手?jǐn)?shù)據(jù)，確保春耕生產(chǎn)用油的平穩(wěn)供應(yīng)。

　　二是對農(nóng)業(yè)項目和新農(nóng)村建設(shè)及重點農(nóng)機大戶進(jìn)行分片拉網(wǎng)式走訪，組織開展送油下鄉(xiāng)活動，根據(jù)需求，啟用小油罐車將油品送到田間地頭，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用油搞好服務(wù)。

　　3、做好客戶的開發(fā)，加強客戶分析維系工作

　　根據(jù)分公司制定并下發(fā)了客戶開發(fā)、維系責(zé)任方案，我們將全縣所有的客戶全部進(jìn)行登統(tǒng)造冊，并分布到各加油站，逐一落實責(zé)任人，經(jīng)營部正副經(jīng)理、行政股室負(fù)責(zé)人以及庫站經(jīng)理，都要承擔(dān)客戶開發(fā)和維系責(zé)任。每個人都有明確的開發(fā)和維系對象，做到千斤重?fù)?dān)大家挑，人人頭上有指標(biāo)。加大銷售和效益與薪酬掛鉤的力度，多勞多得。隨著生產(chǎn)恢復(fù)和新項目的開工建設(shè)，落實客戶開發(fā)責(zé)任，將全縣所有項目100%的分解落實到每個人，充分調(diào)動了全員促銷積極性。

　　4、密切關(guān)注市場變化，準(zhǔn)確掌握競爭對手情況

　　林西地區(qū)現(xiàn)有加油站28座，其中社會加油站12座，在市場競爭逐漸激烈的情況下，我們密切關(guān)注市場動向，準(zhǔn)確掌握競爭對手情況，如實掌握社會加油站的資源情況、進(jìn)貨渠道、購銷價格和促銷措施。經(jīng)營部要求周邊加油站密切關(guān)注競爭對手情況，建立好競爭對手檔案，及時匯報經(jīng)營部，有針對性地調(diào)整營銷策略，

　　5、落實規(guī)范、強化服務(wù)、樹立中油品牌形象，努力擴大零售銷售。

　　加大加油站工作的考核和績效工資的執(zhí)行力度，調(diào)動員工銷售積極性。

　　一是以抓住客戶管理為核心，以站為單位，對供應(yīng)區(qū)內(nèi)的顧客需求進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，全面掌握重點客戶的基本情況，保住老客戶、抓住機動客戶、開發(fā)新客戶。

　　二是加強加油站現(xiàn)場管理，要從小事作起，關(guān)注細(xì)節(jié)，使加油站每個管理細(xì)節(jié)做好、做細(xì)、做精。

　　三是做好規(guī)范服務(wù)，以規(guī)范的服務(wù)來經(jīng)營我們的加油站，通過優(yōu)質(zhì)的油品、準(zhǔn)確的計量、優(yōu)美的環(huán)境、親情的服務(wù)和顧客交朋友，拉近與顧客距離，提高車輛進(jìn)站率和顧客回頭率及油箱加滿率，保證銷售持續(xù)增長。

　　市場調(diào)查報告15

　　一、前言：

　　在以顧客為中心和市場競爭日益激烈的今天，為保證校園超市擁有更多的顧客，就必須十分關(guān)注顧客對校園超市的滿意度。通過經(jīng)常性的市場調(diào)研，不斷改善超市經(jīng)營方式，提高服務(wù)質(zhì)量，以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關(guān)系，提高超市的市場競爭力。在安徽那個也競爭中贏得機遇，贏得市場。

　　二、調(diào)查目的：

　　通過對學(xué)校超市滿意度的調(diào)查，找出存在的問題，明確競爭對手，提出解決方案，為改善校園超市的經(jīng)營方式提出意見和建議，提高學(xué)生對校園超市的滿意度。

　　三、調(diào)查內(nèi)容：

　　此次調(diào)查中，我們的調(diào)查對象為全體在校生，包括大一、大二、大三學(xué)生以及老師們。調(diào)查時間為九月一日至九月十日。調(diào)查問題中主要是針對學(xué)生對校園超市商品的滿意度、服務(wù)的滿意度以及對校園超市環(huán)境及經(jīng)營方式的滿意度的調(diào)查。由學(xué)生作答，傾聽他們發(fā)自內(nèi)心的聲音，以便我們更好的為同學(xué)們服務(wù)。了解學(xué)生對超市的需求程度了解校園超市的主要競爭對手，并掌握學(xué)生購買原因、目的掌握潛在的目標(biāo)客戶信息，并記錄他們的詳細(xì)信息，包括規(guī)模、實力、經(jīng)營范圍。品種、聯(lián)系方式、信譽評價等。

　　四、調(diào)查方法：

　　1.網(wǎng)上問卷調(diào)查法。網(wǎng)上問卷調(diào)查法是在網(wǎng)上發(fā)布問卷，被調(diào)查對象通過網(wǎng)絡(luò)填寫問卷，完成調(diào)查。根據(jù)所采用的技術(shù)，網(wǎng)上問卷調(diào)查一般有兩種。一種是站點法，即將問卷放在網(wǎng)絡(luò)站點上，由訪問者自愿填寫。另一種是用E-mail將問卷發(fā)送給，被調(diào)查者收到問卷后，填寫問卷，點擊提交，問卷答案則回到指定的郵箱。

　　2.實地考察法。通過親臨超市，體驗感受學(xué)生的熱情以及購買情況。

　　五、問卷分析：

　　1.被調(diào)查對象的性別及年級分析：

　　在調(diào)查的群體中，長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一個非常特殊的市場，有特定的消費群體（老師和學(xué)生）。目前有在校學(xué)生10000人左右，而且隨著學(xué)院的壯大，人數(shù)也逐年遞增。這是一個不可忽視但又尚未被充分合理開發(fā)的消費市場。目前大部分高校后勤自己經(jīng)營的門店所產(chǎn)生的營業(yè)額所占校園消費市場份額的比例非常少，從調(diào)查了解我院的情況來看，學(xué)院基本是以門店出租、托管、承包等方式給單位或個人經(jīng)營。經(jīng)營面積一般都在100-200平米不等，經(jīng)營的商品類別較少，品種也不是很多，這點可謂是勢單力薄，缺乏競爭力，也遠(yuǎn)不能滿足校內(nèi)消費者的需求。總之容量巨大，潛力無限。

　　2、消費者分析

　�。�1）消費人群分析（財院師生：3500人左右）

　　高校學(xué)生是一個高消費的群體，有固定的來自家庭的經(jīng)濟支持，消費習(xí)慣易受他人影響。同時購物也是當(dāng)代高校學(xué)生的一大喜好。

　�。�2）購買力分析（估計人均月生活費600元）

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在校學(xué)生每月的生活費在450元以上的占86%�；锸迟M、通訊費，形象設(shè)計費，交通費，其他固定消費除外，他們在校內(nèi)小買部、面包店、水果店平均每人每月的消費是65.05元。校內(nèi)每月?lián)碛?27675元的購買力，每學(xué)年有1821400元的購買力。由于校內(nèi)的店面少，市場不夠飽和，所以市場購買力很大。

　　3、競爭分析

　　（1）校內(nèi)――校園生活服務(wù)部，面包房，水果店。

　　目前這三家個體經(jīng)營戶在學(xué)院基本處于壟斷地位，沒有太大的競爭對手。也正是競爭過于平淡才沒能給消費者帶來活躍的消費氛圍。同時由于店面較小，所以經(jīng)營品種不多，不能滿足學(xué)生多樣化的需求。若此時一個較為綜合的超市進(jìn)入校園，必定能分得一部分市場。這樣也能滿足同學(xué)們的一些需求。

　�。�2）校外――兩家餐館，一雜貨店，沒有超市。

　　經(jīng)營規(guī)模不大，經(jīng)營場所有限且地理位置較偏僻，價格相對較高，產(chǎn)品類別少，可選擇性較差，缺乏競爭力，所以對學(xué)生的消費基本沒有影響。

　　4、優(yōu)勢分析

　�。�1）更大范圍的靠近宿舍區(qū)和教學(xué)區(qū)，能給消費者帶來很大的方便。

　　（2）價格合適，容易受到消費者的青睞。

　　（3）商品較為綜合，基本能滿足學(xué)生的需求。

　�。�4）校內(nèi)創(chuàng)業(yè)，提供實習(xí)機會，組建扶貧基金等舉動能獲得學(xué)院和學(xué)院師生支持。

　　5、劣勢分析

　�。�1）沒有經(jīng)營管理經(jīng)驗，沒有采購經(jīng)驗，不能有效的控制初期成本，不完全了解學(xué)生的消費水平和消費習(xí)慣。所以在以后的很長一段時間還需要學(xué)院和專業(yè)指導(dǎo)老師的支持、幫助。

　　（2）學(xué)院的小賣部，水果店，面包店長期在校經(jīng)營且經(jīng)營品種較為專一化，有一定的忠實顧客。所以我們在后續(xù)的經(jīng)營中會有很大的競爭壓力。

　　六、商品品類規(guī)劃

　　本超市地點在校園內(nèi)，消費群體以在校學(xué)生為主。大學(xué)生是一個特殊的消費群體，表現(xiàn)在他們有旺盛的消費需求，他們的年齡相近，需求差異不大，有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。針對此類消費群體本超市將規(guī)劃設(shè)置以下類別的商品。

　　休閑食品類主要是各類零食

　　冷藏日配類牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等

　　生活用品類各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等

　　學(xué)習(xí)用具類各種筆、各種書寫用具、計算器、算盤、文件夾等飲料類礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等

　　面點類面包、蛋糕等

　　水果類蘋果、梨、香蕉、西瓜等水果，及橘子、桃等季節(jié)性水果

　　干果類開心果、瓜子、花生松子、栗子、核桃、棗、葡萄干等

　　七、采購策略

　　采用集中采購模式，是指超市設(shè)立專門的采購機構(gòu)和專職采購人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)超市的商品采購工作，如統(tǒng)一規(guī)劃同供應(yīng)商的接洽、議價、商品的導(dǎo)入、商品的淘汰、商品的補貨等。同時每次采購臨時任選一名采購助理，起監(jiān)督和協(xié)助的職能。超市門店只負(fù)責(zé)商品的陳列以及內(nèi)部倉庫的管理和銷售工作，對于商品采購，店面工作人員有建議權(quán)，可以根據(jù)自己的實際情況向總部提出有關(guān)采購事宜。

　�。�1）選擇商品；

　　（2）選擇供應(yīng)商及讓供應(yīng)商了解本公司及操作流程；

　�。�3）供應(yīng)商報價及商品相關(guān)證件；

　　（4）洽談供貨交易條件（合作形式，結(jié)算方式）；

　�。�5）決定銷售商品進(jìn)價及促銷事項及入場費等；

　　（6）報備采購人員審閱（供應(yīng)商及商品準(zhǔn)入）；

　�。�7）簽定購貨合同；

　�。�8）建供應(yīng)商檔案，入電腦存檔備案；

　�。�9）商品信息入電腦部存檔備案；

　　（10）合同入電腦部存檔備案；

　�。�11）下初次定單；

　　（12）新品上市須提前10天報備采購部，更改交易條件及價格須在采購部同意一周后執(zhí)行；

　　八、價格策略

　　本超市在為校園師生服務(wù)的同時也要最求一定的效益，在運行過程中以平價銷售為主，由于超市的商品可能會受到需求、庫存、季節(jié)變差等諸多因素的影響，所以需要偶爾做出一些價格反應(yīng)。具體將運用到低價、促銷價、季節(jié)性變價策略。

　　1、低價策略：小范圍內(nèi)的各個超市中商品的價格一般相差不大的原因是大家進(jìn)貨渠道都差不多，所以價格一致。為了吸引人流量超市要選出一些消費者較為關(guān)注，而利潤又底的商品來犧牲一點利潤，從而從其他的商品中獲得更多的利益。

　　2、促銷價策略：在一定時期為了擴大消費者的需求，為了增加人流量，為了提高自身形象需要搞一些普通的促銷活動。比如打折價、特價等。

　　3、季節(jié)性變價策略：一些商品可能會因季節(jié)或時間的變動導(dǎo)致需求旺盛或需求緊縮，所以要視需求和供給狀況做出一定的價格調(diào)整。

　　九、銷售策略

　　校園超市的主要銷售渠道為：終端店面銷售、學(xué)校單位聯(lián)合行銷、開展各種促銷活動三種。

　　1、終端店面銷售：超市銷售主要采用零售方式。通過學(xué)校減少進(jìn)入壁壘。學(xué)生和老師一般較為相信校內(nèi)的超市，發(fā)生問題處理及時，且信譽有保障。

　　2、學(xué)校單位聯(lián)合行銷：學(xué)院對辦公用品需求較大，學(xué)院學(xué)生需要的學(xué)習(xí)用具較大，學(xué)院開展活動所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學(xué)院師生服務(wù)，為了能給他們帶來方便，本超市可與學(xué)院合作，為他們帶來方便的同時為他們節(jié)約一定的開支。

　　3、開展各種促銷活動：為了刺激消費者的需求，為了提高超市的效益，超市除了打折、特價以外還需要開展其他的促銷活動。如抽獎、積分、贈送禮品、贊助等。

　　十、管理制度

　　1、人事調(diào)配制度

　�。�1）店面管理者1人由所有股東或者任命的管理者輪流管理，以不與學(xué)習(xí)時間相沖突

　�。�2）采購主管1人由股東會任選，每次采購臨時任選一名采購助理，起監(jiān)督和協(xié)助的職能。

　�。�3）收銀員1人選2-4人為儲備收銀員（偏向勤工勤工儉學(xué)者）以備不時之需。

　�。�4）營業(yè)員3人選3-10人為儲備營業(yè)員（偏向勤工勤工儉學(xué)者）以備不時之需。

　�。�5）會計1人長期固定員工

　�。�6）出納1人為節(jié)約成本在股東內(nèi)選舉

　　若需其他工作人員，股東臨時暫任。

　　估計在職工作人員為8人，基于不與學(xué)習(xí)時間發(fā)生沖突而儲備一定數(shù)量工作人員。實行計時工資制，工資按周次發(fā)放。

　　2、店面管理制度

　　超市的營業(yè)時間視市場狀況而定，一般情況為冬季：7:30―21:30，夏季：7:00―22:00

　　營業(yè)前

　　(1)人員出勤，儀容、儀表；清潔店內(nèi)衛(wèi)生；

　　(2)檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；

　　(3)備好當(dāng)日所需各類票據(jù)，如小票、發(fā)票、收據(jù)等；

　　(4)預(yù)備所須零錢，所需金額及面值依據(jù)實際情況來定；

　　(5)了解當(dāng)天新上產(chǎn)品及其價格；營業(yè)中

　　(6)了解當(dāng)天商品調(diào)價及促銷活動，新品、特賣品及標(biāo)志的放置；

　　(7)巡視負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補貨；

　　(8)是否有工作人員聊天或無所事事。賣場中是否有污染品或破損品；

　　(9)是否進(jìn)行中途存款；

　　(10)價格卡與商品陳列是否一致；

　　(11)交接班人員是否正常運作；

　　(12)協(xié)助顧客做好服務(wù)，如回答顧客詢問，接受顧客的建議；

　　(13)注意賣場內(nèi)顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為；

　　(14)為顧客做結(jié)帳及產(chǎn)品包裝服務(wù)；營業(yè)后

　　(15)是否仍有顧客滯留；

　　(16)賣場射燈、招牌燈等設(shè)備是否關(guān)閉；

　　(17)當(dāng)日營業(yè)現(xiàn)金是否全部收好（鎖好）；

　　(18)整理各類票據(jù)及當(dāng)日促銷物品；

　　(19)填寫交接班記錄；

　　(20)進(jìn)行當(dāng)日盤點，填寫登記銷售日報表；

　　(21)整理衛(wèi)生；

　　(22)（關(guān)店）由負(fù)責(zé)人/店長開晚會，總結(jié)當(dāng)天工作，做好關(guān)店安全工作

　　3、商品管理制度

　�。�1）通過對市場的調(diào)查和以前銷售情況的分析，對以后銷售的預(yù)測，促銷活動的需求和商品的季節(jié)主題制定商品計劃。

　�。�2）根據(jù)商品計劃訂購商品，制定定貨單。

　�。�3）對每一個品種作一個庫存商品管理表，解決商品的規(guī)格問題。為了防止商品的資金積壓。

　�。�4）制作一個庫存商品資金占有率表。

　　（5）新到商品陳列前，先要檢查商品是否完好。

　　4、銷售管理制度

　�。�1）制定銷售計劃及相應(yīng)的銷售策略

　�。�2）建立銷售組織并對銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)

　�。�3）制定銷售人員的個人銷售指標(biāo)，將銷售計劃轉(zhuǎn)化為銷售業(yè)績

　�。�4）對銷售計劃的成效及銷售人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估

　　5、財務(wù)管理制度

　�。�1）將湊集的資金統(tǒng)一由財務(wù)部管理，財務(wù)部負(fù)責(zé)做賬，將做成的明細(xì)帳以及發(fā)票（收據(jù)）一個月一次上交股東管理層審核。

　�。�2）每次采購部進(jìn)貨所需經(jīng)費需在財務(wù)部登記申請后，經(jīng)股東管理層審核方可撥款。進(jìn)貨剩余費用和進(jìn)貨發(fā)票需及時上報財務(wù)部，財務(wù)部需做好每筆款子的賬目。

　　（3）采購員外出辦公車費均可報賬，但每次車費報賬不超過5元，報賬時財務(wù)部見車票方可報賬。

　　（4）廣告宣傳等其他商業(yè)費用均由股東管理層商議后交由財務(wù)部登記，采購。

　�。�5）所有支出費用需經(jīng)由管理層決定后，形成文件，蓋章后有效執(zhí)行。

　　（6）在銷售過程中如遇到任何一突發(fā)狀況，經(jīng)股東管理層商議，形成文件蓋章后，由財務(wù)部啟用后備資金。

　　（7）每月員工工資結(jié)算有財務(wù)部經(jīng)股東管理層審核批準(zhǔn)后統(tǒng)一下發(fā)。

　�。�8）員工在工作中如有違反制度，由人力資源部出具相應(yīng)的罰款單子上交股東管理層，經(jīng)股東管理層審核后，由財務(wù)部執(zhí)行。

　　十一、店面規(guī)劃及設(shè)計

　　1、店面布局

　　2、店面選址

　　為滿足學(xué)生的需求應(yīng)盡量選擇人流量大的地段，店面大小最好是在5×20=100m以上，這樣有利于商品的擺放。(目前理想地址是禮堂下面的畫室和餐飲實訓(xùn)室)

　　3、店面裝潢設(shè)計

　　店面形象的好壞能影響消費者的購買情緒。同時店內(nèi)裝潢設(shè)計也能給消費者引發(fā)暗示，也會影響消費者的消費心理。在設(shè)計店面時要體現(xiàn)超市的定位以及發(fā)展前景。

　　4、員工服裝設(shè)計

　　首先在款式、布料、顏色等方面有個基本的概念，再聯(lián)系服裝廠家來洽談，或者找專業(yè)的服裝經(jīng)理人來為員工服裝架構(gòu)。要求他根據(jù)超市的服務(wù)對象、著裝環(huán)境、著裝對象（年齡）等，推薦或設(shè)計出適合的職業(yè)裝。

　　（一）先分析問題

　　（1）優(yōu)勢（strengths）ａ由于在此之前沒有創(chuàng)業(yè)，對任何店的經(jīng)營模式并沒有形成一定的固定格式，所以創(chuàng)新容易。ｂ由于是中規(guī)模的超市，靈活度比較大

　�。�2）劣勢(eakness)ａ沒有一定的經(jīng)營經(jīng)驗ｂ投資是有限的ｃ初出茅廬，缺乏經(jīng)營理念

　　（3）機會(pportinities)ａ由于距離較近，可以比那些其他商家更能理解附近居民的消費心理與需求。ｂ對于剛經(jīng)營的超市，對附近居民的吸引力都比較大。ｃ由于規(guī)模中等，變動起來容易。

　�。�4）威脅(hreats)

　　ａ在運作初期階段，超市的經(jīng)營可能會考慮比較缺乏，不全面，不到位，不夠熟悉這些商業(yè)活動。

　�。庥捎谕顿Y有限，很容易被那些原有商家打壓，爭奪市場。

　�。阈碌某�市，對進(jìn)貨等各方面會有欠缺。用SWOT分析的一般法外部因素內(nèi)部因素優(yōu)勢SSO戰(zhàn)略ST戰(zhàn)略劣勢WWO戰(zhàn)略WT戰(zhàn)略機會O威脅T

　�、賁O戰(zhàn)略

　�。嵊捎诟浇鼪]有其他商家，所以附近居民更愿意到較近超市購物。

　�。鈱τ诟浇�居民的意見和建議，可以很好的溝通，更好的服務(wù)。

　�、赪O戰(zhàn)略

　�。嵊捎跊]有一定的經(jīng)營理念，所以對任何規(guī)則都變化大，對經(jīng)營這個超市不太有利。

　�。庥捎诮�(jīng)驗少，可能會造成附近居民的不滿，但要及時發(fā)現(xiàn)并改正。

　　③ST戰(zhàn)略

　　ａ由于在賣商品時，在結(jié)構(gòu)上可以隨時的，靈活的調(diào)節(jié)，規(guī)模小，容易經(jīng)營。

　�。馍唐返姆N類上有些可以借鑒一下附近居民的建議。在整體上可以參照其他商家。

　　ｃ與附近居民接觸近，可以很快的知道一些信息來調(diào)整經(jīng)營模式。

　　④WT戰(zhàn)略

　　ａ由于客戶關(guān)系尚未穩(wěn)定，容易被其他商家打壓而失去市場，最后倒閉。

　�。庥捎谌狈�經(jīng)驗，考慮欠缺，如果不及時發(fā)現(xiàn)，改正，會對經(jīng)營造成一定損失，甚至虧損。

　�。ǘ�）制定方案

　　在居民區(qū)開設(shè)超市，主要是針對附近居民的需求的，通過問卷調(diào)查了解，一下是對這個超市的商品的規(guī)劃，希望可以滿足附近居民們的需要。以上一些是由我們小組通過各種途徑收集到的信息，由于生活水平的提高，人們對各種要求也隨之提高，因此附近居民們對學(xué)校內(nèi)的各種要求也提高了不少。所以我們從多方面來了解附近居民的消費心理和需求。有直接訪問在校附近居民，從超市了解一些情況，觀察法等，來更好的滿足附近居民們的需要，此外，我們會不斷改善，不斷提高，以使能盡量滿足附近居民的需求，同時也能夠使這個超市很好的經(jīng)營下去。

　　市場調(diào)查報告16

　　前言：

　　經(jīng)濟迅速發(fā)展，人們生活水平不斷的提高，這就為手機的普及創(chuàng)造了條件，同時經(jīng)濟全球化的進(jìn)程加快，對信息需求的即時性要求也更為注重了。手機作為20世紀(jì)末的新事物，它的發(fā)展初期作為一個簡單的通訊工具，走到此刻成為一個新的信息攜帶者，手機的優(yōu)越性在某些方面已超過了報紙、雜志等信息載體。此刻越來越多的人已經(jīng)將手機作為一個隨身必備的物品。

　　調(diào)查資料：

　　1、調(diào)查時間：20xx年5月16日――20xx年5月20日

　　2、調(diào)查對象：各大手機品牌

　　3、調(diào)查目的：了解手機行業(yè)市場的現(xiàn)狀

　　4、調(diào)查方法：走訪、咨詢、網(wǎng)絡(luò)分析法

　　調(diào)查分析：

　　(一)手機市場現(xiàn)狀：

　　隨著通信類產(chǎn)品的更新?lián)Q代，手機市場增勢強勁，手機市場分額也在不斷擴大。國內(nèi)移動用戶總數(shù)不斷增加，手機普及率更是一升再升，并預(yù)計2011年底國內(nèi)的移動通信市場還將新增至少6000萬用戶，更換新機的用戶也將到達(dá)6000萬左右，市場總體規(guī)模增長率可達(dá)20.6%。由此可見，手機市場仍存在著巨大的潛力。

　　而隨著潛力帶動眾多有實力廠商的進(jìn)入，造成一方面手機產(chǎn)能急劇膨脹，另一方面，激烈的市場競爭和運營商低端購機也導(dǎo)致了手機價格的整體下滑。手機價格的持續(xù)下降不但滿足了大眾的購機需求，同時也提高了大眾的購機標(biāo)準(zhǔn)，使其對手機的購買重心越來越集中在智能性方面，也即增強了對智能手機的需求。一批高科技的代表產(chǎn)物不斷出現(xiàn)，Android智能、iPhone等時尚智能手機受到了越來越多消費者的青睞，人們逐漸將目光放在了高端品牌上。

　　(二)手機消費人群：

　　手機消費人群廣，廠家根據(jù)不同的使用需求，生產(chǎn)各種款式的手機，滿足顧客需求。其中，年輕人是手機銷售的最大市場。追求時尚體現(xiàn)個性本就是年輕人的特點，對于手機的選取也更加注重手機能顯示自己個性的款式。摩托羅拉、三星在設(shè)計手機款式的時候都更加追求時尚化，滿足消費者的需求。

　　(三)手機市場特點：

　　(1)手機市場類型是屬于壟斷競爭市場。

　　(2)每個廠商的產(chǎn)品是不同質(zhì)的，即存在差別。但差別又不是很多。由于產(chǎn)品的差別性，使得它們相互之間不能完全替代，從而廠商對于自己的產(chǎn)品具有必須的壟斷性。另一方面，由于產(chǎn)品的差別不大或很小，使得它們相互之間具有較高的替代性，從而廠商對自己的產(chǎn)品不具有完全的壟斷性。在手機市場上，諾基亞、三星、摩托羅拉、蘋果等產(chǎn)品，它們都擁有最基本的功能，能夠滿足消費者最基本的需求，同時也是由于它們之間在產(chǎn)品的質(zhì)量、設(shè)計、功能、技術(shù)等的不同，使得它們之間也不能完全替代，就仿佛一個商務(wù)人士他需要的是黑莓，而對于一般的消費者只需其具備較好的功能就行。

　　(3)在壟斷競爭市場上，商品的品牌是極為重要的，因為作為一個消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量、功能是有偏好的，我們作為一個消費者在一般狀況下不會去購買我們所從未聽說過的產(chǎn)品和服務(wù)的。

　　(4)為了突出自己的產(chǎn)品特點，廠商是會花很多的力氣在廣告、商標(biāo)、包裝上的，從而引起消費者的注意并刺激他們的購買欲望。三星、諾基亞、蘋果等等的品牌，其廣告不勝枚舉。

　　(四)商品分析：

　　盡管手機市場面臨巨大挑戰(zhàn)，但一些產(chǎn)品銷售狀況依然量好，因為，一些過去主要購買中端標(biāo)準(zhǔn)型產(chǎn)品的使用者，有可能轉(zhuǎn)而購買更便宜的手機，或是轉(zhuǎn)向購買具有更多功能的機種，觸控屏幕與黑莓鍵盤手機仍然是推動換機潮的主要力量。然而，手機平均銷售價格加速下滑，對中低端手機制造商帶來了巨大影響。”經(jīng)濟衰退持續(xù)阻礙了成熟及新興市場的換機潮。渠道商同時面臨著需求不振與財務(wù)壓力，在能夠重新進(jìn)貨前，務(wù)必消耗掉1，390萬臺的庫存。10/11年各品牌銷售及市場份額狀況款A(yù)ndroid手機。

　　與去年同期相比，Sony Ericsson在20xx年第二季的市占率下降了2.8%，而出貨量則下滑了41%。盡管市場環(huán)境充滿挑戰(zhàn)，專家仍將SE的成績不佳歸因于其手機缺乏競爭力。SE忽略了主要趨勢，如用于簡訊及電郵、瀏覽網(wǎng)絡(luò)的黑莓鍵盤產(chǎn)品。

　　智能手機銷售強勁，20xx年第二季銷售量達(dá)4，090萬臺，較前一季增長27%。由于利潤率較高，因此智能手機為制造商帶給了更多商機，這是成長最快的領(lǐng)域，且ASP下跌幅度也十分有限。

　　在高端智能手機市場，自20xx年第三季以來，宏達(dá)(HTC)一向僅次于蘋果，排行第4。在20xx下半年，由于產(chǎn)品延遲，預(yù)估20xx年收入將較去年減少4%~5%，與先前預(yù)期的10%年增長率相去甚遠(yuǎn)。

　　調(diào)查總結(jié)：

　　通過調(diào)查，我們了解到，目前主要是國外品牌占據(jù)絕大多數(shù)市場，國產(chǎn)手機同樣面臨發(fā)展的機遇。而且智能手機在整個手機市場的份額占有率越來越大，各大廠商不斷發(fā)布新產(chǎn)品，以應(yīng)對市場的需要。雖然競爭激烈，但市場廣闊，前景良好。

　　市場調(diào)查報告17

　　為考察本酒店重裝項目投資之市場可行性，同時亦為了項目的整體規(guī)劃設(shè)計工作能順利運行，以使酒店的整體功能配置以及酒店的經(jīng)營定位等更能貼近顧客的需求及人性化服務(wù)，為酒店日后的經(jīng)營發(fā)展做好鋪墊，打下較為堅實的根基，因此對相應(yīng)區(qū)域市場的酒店市場進(jìn)行調(diào)研，具體情況如下：

　　一、酒店市場調(diào)查狀況

　　1、晉城市四、五星級酒店數(shù)量：

　　A、酒店數(shù)量在增加

　　B、高星級酒店之?dāng)?shù)量發(fā)展速度迅猛

　　C、開房率呈下降趨勢，預(yù)示競爭加劇

　　2、酒店市場調(diào)研情況

　�、倬频旯δ芘鋫浼把b修檔次基本上分成兩部分，四星級以上酒店功能設(shè)置較為齊全，功能設(shè)計功能結(jié)構(gòu)較為合理，且大多數(shù)酒店的裝修檔次屬于中高檔，有部分酒店的裝修布局、設(shè)計意念落后；而低星級酒店功能設(shè)置較為單一，且大多數(shù)低星級酒店均存在著裝修檔次低、設(shè)施陳舊、規(guī)模小、空氣品質(zhì)差等不同程度狀況。

　�、诰频暾�體服務(wù)水平不高，普遍存在著不規(guī)范現(xiàn)象，缺乏服務(wù)熱情。

　�、鄞蠖鄶�(shù)酒店采取低價策略，追求高開房率，但市場整體營收仍較為可觀。

　　④xx酒店經(jīng)營者其營銷重心大多只重視本地市場，而忽略xx以外市場，酒店動作體系缺乏這一內(nèi)容。

　�、萦邢喈�(dāng)部分酒店不參與國家星級評定，而是采取自評星方式參與市場經(jīng)營。

　　⑥xx地區(qū)借助其獨有的交通優(yōu)勢，其酒店娛樂業(yè)甚為繁榮，由此將牽引相當(dāng)部份周邊地區(qū)市場客源，對鄰近地區(qū)酒店的經(jīng)營不利，造成一定的影響。

　　⑦以上幾個地區(qū)中，除xx地區(qū)的酒店綜合接待能力較強外，其余城區(qū)均不同程度的存在有酒店少、分布散、檔次低、酒店設(shè)施陳舊、服務(wù)管理水平低、綜合接待能力弱的狀況，難于適應(yīng)日益發(fā)展的商務(wù)客源的需求。

　�、嗑频暾�體經(jīng)營狀況大多呈中上水平，酒店整體經(jīng)營形勢看好，預(yù)示著酒店業(yè)尚有較大的發(fā)展空間。

　　二、公司、工廠市場調(diào)查情況

　　1、問卷調(diào)查情況

　　此次問卷調(diào)查，專選酒店項目選址地所緊靠的xx區(qū)中的幾十家工廠、公司，所反饋信息將有參考價值，以發(fā)出的70份調(diào)查表中，共回收調(diào)查表50份，回收率為71%，調(diào)查情況如下：

　　2、陌生拜訪情況

　　xx地區(qū)共有公司、工廠三百家，抽取10%作為拜訪對象，訪客情況選擇具有代表性的列舉一、二如下：

　　A、工廠名稱：xx有限公司被訪者：

　　訪問內(nèi)容：工廠屬xx公司，客人為要是來自xx，逗留天數(shù)大約為4-5天，客人住房要求一般為，對中餐不感興趣，喜歡西餐，娛樂喜歡。

　　3、調(diào)查訪客信息反饋

　　A、90%以上的工廠（公司）具有經(jīng)貿(mào)活動，對酒店具有一定的需求。

　　B、對酒店的具體要求包括：安全、衛(wèi)生、舒適、服務(wù)優(yōu)質(zhì)

　　C、各種房型需配備齊全，方能滿足賓客需求。

　　D、對酒店綜合配套功能要求較高，要求有桑拿沐足比例為87%，歌舞廳為77%，中西餐廳的比例達(dá)97%

　　E、對酒店裝修檔次要求中高檔以上的比例達(dá)90%

　　F、酒店價格定位要求合理，價格檔位在100-299元以內(nèi)的比例高達(dá)：90%

　　三、綜合概述

　　晉城市堅持經(jīng)濟建設(shè)為中心，充分發(fā)揮地理人文優(yōu)勢，大力發(fā)展外向型經(jīng)濟，以科技推動經(jīng)濟發(fā)展，實施經(jīng)濟國際化戰(zhàn)略，大力吸引外資，一系列措施取得了顯著的效果，該市整體國民經(jīng)濟得于持續(xù)、快速、健康發(fā)展，社會不斷進(jìn)步，人民物質(zhì)和精神文化生活水平不斷提高。良好的經(jīng)濟建設(shè)發(fā)展態(tài)勢，大力推動了各種產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，亦給各行各業(yè)帶來了無數(shù)商機。

　　隨著經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展進(jìn)程，該市各個鎮(zhèn)區(qū)亦在積極推動城鎮(zhèn)經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展，各區(qū)以各自的地域優(yōu)勢、以不同的經(jīng)營特色，形成了不同經(jīng)營方向類型的工農(nóng)業(yè)布局，成功吸引招徠了多家外商前來落戶投資，商務(wù)氛圍日漸濃厚，這將對酒店服務(wù)業(yè)帶來巨大的商機，同時亦將對酒店服務(wù)業(yè)提出更多、更高的要求。

　　四、市場調(diào)研結(jié)論

　　綜上所述，本酒店定位為精品商務(wù)酒店將能順應(yīng)市場需求，具有較強的市場競爭力，其市場定位準(zhǔn)確，同時，酒店在會議接待及大型宴會方面實施人性化的運營管理，將能實現(xiàn)較為理想的投資回報。

　　五、若干合理化建議

　　1、酒店建設(shè)應(yīng)注重酒店的舒適度及安全性

　　2、酒店配套設(shè)施功能應(yīng)相應(yīng)齊全

　　3、酒店整體設(shè)計規(guī)劃、功能布局應(yīng)科學(xué)合理，應(yīng)從節(jié)約成本、便于管理等角度進(jìn)行設(shè)計

　　4、酒店市場銷售價格應(yīng)參考三星檔次酒店銷售價格實施

　　5、酒店提供給賓客使用的設(shè)施設(shè)備應(yīng)設(shè)身處地地從為賓客提供角度考慮設(shè)置

　　6、酒店設(shè)施設(shè)備購置應(yīng)有長遠(yuǎn)目光，預(yù)前考慮

　　A、不低于市場價格的收益

　　B、商鋪經(jīng)營項目不與酒店所有的經(jīng)營項目相抵觸

　　C、商鋪經(jīng)營項目選擇應(yīng)從完善酒店配套服務(wù)功能，為酒店賓客提供便利的角度進(jìn)行選�。ㄎ黠灥辍�銀行、小百貨、藥店、書店、美容美發(fā)等）

　　D、經(jīng)營范疇與酒店的整體布局相和諧，不影響酒店門面E、經(jīng)營時間、經(jīng)營方式等能接受統(tǒng)一管控，不得損害酒店利益

　　7、利用酒店經(jīng)營及各商鋪項目的開放，營造商務(wù)休閑氛圍，創(chuàng)造繁榮中心。

　　市場調(diào)查報告18

　　第一部分調(diào)查背景

　　隨著旅游業(yè)的發(fā)展，相關(guān)的酒店業(yè)又有了新的發(fā)展契機。正在發(fā)展階段面對當(dāng)今時代的大好機會，酒店經(jīng)營者更要抓住機遇，努力在自己的營銷領(lǐng)域創(chuàng)造一片天空同時也要面對市場經(jīng)濟條件下激烈的市場競爭是自己的營銷處于不敗之地。

　　鑒于此，我們這次主要針對西昌酒店業(yè)進(jìn)行市場調(diào)研。期望通過我們的調(diào)研，使西昌的酒店更加清楚自身的優(yōu)勢，利用外部機會，避開市場威脅。提高酒店市場戰(zhàn)略目標(biāo)與接待能力和服務(wù)水平，加強酒店人才培養(yǎng)和管理，形成品牌營銷的效益。以開拓市場，促進(jìn)酒店事業(yè)的蓬勃發(fā)展。

　　第二部分調(diào)查內(nèi)容

　　本次針對西昌酒店業(yè)的市場調(diào)研，具體內(nèi)容如下：

　　客人對西昌酒店的服務(wù)感受

　　客人對西昌酒店業(yè)硬件設(shè)施的具體看法

　　客人對西昌酒店業(yè)的滿意度與建議!

　　第三部分調(diào)查說明

　　一、調(diào)查總體：

　　調(diào)查總體界定為花園鎮(zhèn)的人群。

　　二、調(diào)查方法：

　　考慮到科學(xué)性和可行性，本次調(diào)查對總體按酒店的星級進(jìn)行分層后采用抽樣調(diào)查的方法，通過當(dāng)面方式進(jìn)行。

　�。�1）抽樣指標(biāo)：考慮的指標(biāo)是“能支付酒店住宿的人群”。

　�。�2）不同星級酒店的抽樣：

　　第一步：用抽樣調(diào)查法在同等級的酒店中隨即抽取同數(shù)量的號碼

　　第二步：確定抽取調(diào)查對象。在撥通電話后，吧接聽電話的人作為被訪對象。先詢問其是否聽說過西昌，如沒有，可以介紹西昌，然后先說明我們的電話目的，同時記錄其個人資料。

　　三、調(diào)查實施：

　　采用結(jié)構(gòu)式問卷進(jìn)行訪問。在實施過程中配備專職監(jiān)督員和質(zhì)檢人員，對每份問卷進(jìn)行100%的審核，以保證調(diào)查結(jié)果的真實性和可靠性最大限度減少人為誤差。調(diào)查問卷回收后，抽取一定比例的問卷進(jìn)行電話復(fù)核，一檢驗調(diào)查結(jié)果，并將不合格的問卷全部作廢。

　　四、抽樣調(diào)查成功率：

　　按美國輿論研究協(xié)會的成功率公式三計算。

　　五、數(shù)據(jù)處理與分析：

　　在數(shù)據(jù)處理之前，對數(shù)據(jù)中的變量的取值、變量之間的關(guān)系，配額等進(jìn)行檢查。對其中的不合格的樣本進(jìn)行核對、刪除和補充。最后進(jìn)行處理與分析。

　　第四部分調(diào)查結(jié)果

　　通過這次的調(diào)查報告問卷發(fā)現(xiàn)：

　　（1）多數(shù)學(xué)生所傾向于住的為家庭式賓館。在所調(diào)查的五十人中有二十六人為學(xué)生，其中二十人表示價格超過一百一晚的客房有點難以承受。

　　（2）在調(diào)查中的十人為在花園鎮(zhèn)工作的人。月薪基本為2000-3500、其中六人表示酒店的環(huán)境對于他們而言很重要。

　　（3）對于酒店的服務(wù)態(tài)度，多數(shù)被調(diào)查者表示，這是他們考慮選擇酒店的一大最重要的因素。如果酒店的服務(wù)差強人意，多數(shù)人下一次在選擇酒店時便不會考慮這家酒店。所以，酒店業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是一個酒店可否長遠(yuǎn)發(fā)展的一個重要因素。

　�。�4）酒店的硬件條件：如床的舒適程度、干凈程度及洗漱用品的質(zhì)量是否有質(zhì)量的保證與熱水的提供等都是一個酒店要越走越好的必要條件。

　　市場調(diào)查報告19

　　前言：

　　萬州作為重慶第一大城市，是經(jīng)濟中心和重心。經(jīng)濟地位在國內(nèi)舉足輕重。隨著經(jīng)濟不斷高速發(fā)展，萬州將逐步成為制造業(yè)、服務(wù)業(yè)、信息業(yè)、會展服務(wù)業(yè)和國際物流中心。每年春秋兩季的交易會，各種大大小小的展會頻繁舉辦，商旅非常活躍。這為萬州經(jīng)濟型酒店的發(fā)展，提供了廣闊的沃土。同時，萬州的地理位置為其帶來巨大的客流量和無限商機，也給萬州經(jīng)濟型酒店的發(fā)展帶來無窮的機會。

　　但是，眾所周知，萬州各種星級的商務(wù)，度假酒店早已占據(jù)了一席之地，經(jīng)濟型酒店想要在萬州站穩(wěn)腳跟，也不是一件很容易的事。為了能更全面的了解經(jīng)濟型酒店在萬州的發(fā)展?fàn)顩r，特組織此次調(diào)研，希望能通過這次調(diào)研，能全面了解經(jīng)濟型酒店在萬州的發(fā)展?fàn)顩r，及其生存之道。

　　調(diào)查目的：

　　（一）了解經(jīng)濟型酒店在萬州的發(fā)展環(huán)境及其市場結(jié)構(gòu)

　　（二）了解所服務(wù)對象的需求

　　1、總目標(biāo)

　　把握消費者對經(jīng)濟型酒店的需求標(biāo)準(zhǔn)，為本次經(jīng)濟型酒店創(chuàng)業(yè)提供理性方向和決策依據(jù)，從而為消費者提供有些的酒店產(chǎn)品和客戶體驗。

　　2、分項目標(biāo)

　�。�1）了解消費者消費心理，消費行為的現(xiàn)狀和趨勢。

　�。�2）了解消費者對經(jīng)濟型酒店的認(rèn)知和評價狀況。

　　（3）了解經(jīng)濟型酒店消費者的消費方式，消費人群構(gòu)成，消費人數(shù)及消費人群的經(jīng)濟狀況。

　�。�4）了解經(jīng)濟型酒店消費者的總體消費特征。

　　（三）了解經(jīng)濟型酒店在廣州的營銷戰(zhàn)略

　　調(diào)查內(nèi)容：

　�。ㄒ唬┉h(huán)境

　�。�1）萬州酒店市場環(huán)境：

　　萬州經(jīng)濟型酒店行業(yè)由于資金、經(jīng)營者素質(zhì)等多方面條件的限制，更多的酒店處在自我摸索階段。大多數(shù)酒店仍沒有重視市場區(qū)分和特點產(chǎn)品的開發(fā)，依舊用大眾化的產(chǎn)品面對廣大市場。當(dāng)消費者的需求不能得到充分滿足時，其中的一部分人便轉(zhuǎn)而選擇服務(wù)更好的中檔酒店或者價格更低的社會旅館�？驮吹牧魇Ц�加加劇了業(yè)內(nèi)競爭的激烈程度。不少酒店只能依靠降價這一手段來吸引客，結(jié)果陷入惡性競爭的誤區(qū)。目前萬州品牌經(jīng)濟型酒店的市場細(xì)分還處于比較初級的階段，很多經(jīng)濟型酒店定位比較狹窄，側(cè)重于商務(wù)型忽略了其他細(xì)分市場。

　�。�2）服務(wù)對象

　　大學(xué)生、求職者以及自助游者、商務(wù)散客、休閑度假者、白領(lǐng)階層以及家庭聚會等消費者群體。

　�。ǘ�）競爭者

　　各種星級的商務(wù)酒店，占據(jù)市場先機，利用各種營銷戰(zhàn)略，奪取目標(biāo)客源。

　�。ㄈ�）消費群體

　　（3）消費者的需求

　　大學(xué)生的可自由支配時間比較充裕，喜歡聚會、相互往來，特別是在節(jié)假日和周末，他們這一群體對低價超值房有特別大的需求。

　　萬州商貿(mào)發(fā)達(dá)，企業(yè)眾多，因此就業(yè)機會也相對較多，尤其是在就業(yè)招聘高峰期，本地生源畢業(yè)生加上全國各地聚集而來的求職者，住宿問題凸顯，這些群體也對經(jīng)濟套房大有需求。此時可以推出短期出租房或是價格相對較低的合租房，以滿足這部分市場的需求。

　　商務(wù)客人經(jīng)常入住酒店，對經(jīng)濟型酒店業(yè)有很大的需求。對酒店的服務(wù)、設(shè)施十分講究甚至是挑剔的，但最重要的是要有便利的交通。

　　調(diào)查結(jié)果分析：

　　利用SWOT分析法來對萬州經(jīng)濟型酒店進(jìn)行分析，力求為萬州經(jīng)濟型酒店發(fā)展選擇最佳經(jīng)營戰(zhàn)略的方法。

　　（一）優(yōu)勢

　　萬州經(jīng)濟型酒店在競爭激烈的酒店業(yè)市場脫穎而出，與其自身具備的優(yōu)勢是分不開的。經(jīng)濟型酒店作為高檔酒店的一種補充形式，在價格、成本管理等方面存在優(yōu)勢。

　　1、價格適中

　　2、網(wǎng)點眾多

　　3、有一定客源背景

　　4、成本相對較低

　�。ǘ�）劣勢

　　萬州經(jīng)濟型酒店的發(fā)展具備了眾多的先天優(yōu)勢，但是受到了經(jīng)濟型酒店內(nèi)部眾多因素的影響，經(jīng)濟型酒店在設(shè)施設(shè)備的完善程度、提供的服務(wù)以及對于客人需求的把握等方面有待改善，這些是萬州經(jīng)濟型酒店更快、更強發(fā)展的不利因素。

　　1、服務(wù)不規(guī)范

　　2、舒適度相對較低．附加服務(wù)有限

　　3、投資者忽視經(jīng)濟型酒店客人的真正需求

　　4、專業(yè)化管理水平低

　　5、缺乏本土的國際知名品牌

　　（三）機會

　　隨著萬州市經(jīng)濟的持續(xù)高速發(fā)展，萬州的商貿(mào)、旅游市場形成了以中等收入消費者為核心力量的旅游消費群體。這些潛在顧客相對穩(wěn)定，形成了龐大的華南市場，加上政府的有力政策，萬州的經(jīng)濟型酒店在國內(nèi)市場、國際市場、酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)特點方面都存在著巨大的發(fā)展機會。

　　調(diào)查體會：

　　通過這次的閱讀文獻(xiàn)，上網(wǎng)搜查資料法進(jìn)行以“經(jīng)濟型酒店在萬州的發(fā)展”為主題的調(diào)研，不僅讓我們更全面的了解了經(jīng)濟型酒店在萬州的發(fā)展?fàn)顩r，同時感覺到我們自己肩上的責(zé)任更加重大。隨著我國酒店行業(yè)的高速發(fā)展，而有關(guān)酒店管理方面的專業(yè)人才卻沒跟上步伐，導(dǎo)致酒店行業(yè)嚴(yán)重缺乏中高層管理人員。作為學(xué)旅游管理專業(yè)的我們，應(yīng)該努力學(xué)好專業(yè)知識，培養(yǎng)好自己的專業(yè)素養(yǎng)，立志做一名優(yōu)秀的管理人員。

　　市場調(diào)查報告20

　　隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，酒店業(yè)作為旅游產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，其市場規(guī)模和競爭態(tài)勢也日趨激烈。本次調(diào)查旨在對當(dāng)前酒店市場進(jìn)行深入分析，以幫助企業(yè)了解市場現(xiàn)狀、把握市場動態(tài)，為未來的發(fā)展提供決策支持。

　　一、調(diào)查方法與數(shù)據(jù)來源

　　本次調(diào)查采用了問卷調(diào)查、訪談以及網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)收集等多種方法，以獲取全面、準(zhǔn)確的市場信息。問卷調(diào)查主要針對酒店消費者，了解他們的消費習(xí)慣、需求和滿意度；訪談則針對酒店業(yè)內(nèi)人士，探討行業(yè)發(fā)展趨勢、競爭態(tài)勢以及面臨的挑戰(zhàn)；網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)收集則涵蓋了行業(yè)報告、市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)等，以全面反映市場現(xiàn)狀。

　　二、市場現(xiàn)狀分析

　　1. 市場規(guī)模與增長

　　近年來，酒店市場規(guī)模持續(xù)擴大，增長率保持穩(wěn)定。隨著國內(nèi)外旅游市場的繁榮，酒店業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇。然而，在市場規(guī)模擴大的同時，競爭也日趨激烈，企業(yè)需要不斷提升服務(wù)質(zhì)量，以吸引和留住客戶。

　　2. 市場結(jié)構(gòu)

　　酒店市場結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出多元化、差異化的特點。不同檔次、不同類型的酒店滿足了不同消費者的需求。高檔酒店注重品質(zhì)和服務(wù)，吸引了高端客戶群體；經(jīng)濟型酒店則憑借價格優(yōu)勢和便捷性，贏得了廣泛的市場認(rèn)可。此外，主題酒店、民宿等特色酒店也逐漸嶄露頭角，為市場增添了新的活力。

　　3. 消費者行為分析

　　消費者在選擇酒店時，主要考慮的因素包括價格、位置、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備等。其中，價格因素仍然是消費者最為關(guān)注的。此外，消費者對酒店的品牌、口碑和特色也越來越重視。在消費習(xí)慣上，越來越多的消費者選擇通過在線平臺預(yù)訂酒店，享受便捷的預(yù)訂體驗。

　　三、市場競爭分析

　　1. 競爭態(tài)勢

　　酒店市場競爭激烈，主要體現(xiàn)在價格、服務(wù)質(zhì)量、品牌影響力等方面。各酒店紛紛加大營銷力度，提升服務(wù)質(zhì)量，以爭奪市場份額。同時，新興酒店品牌不斷涌現(xiàn)，為市場帶來了新的競爭力量。

　　2. 主要競爭對手分析

　　市場上主要的競爭對手包括國內(nèi)外知名酒店品牌、經(jīng)濟型連鎖酒店以及特色酒店等。這些競爭對手在各自領(lǐng)域具有較強的市場影響力，擁有穩(wěn)定的客戶群體。企業(yè)需要密切關(guān)注競爭對手的動態(tài)，制定有效的競爭策略。

　　四、市場趨勢與前景預(yù)測

　　1. 市場趨勢

　　未來，酒店市場將繼續(xù)保持穩(wěn)步增長。隨著旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和消費者對高品質(zhì)生活的追求，酒店業(yè)將面臨更大的發(fā)展空間。同時，綠色、環(huán)保、智能化等理念將成為酒店業(yè)發(fā)展的重要趨勢。

　　2. 前景預(yù)測

　　預(yù)計在未來幾年內(nèi)，酒店市場規(guī)模將繼續(xù)擴大，市場競爭將更加激烈。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，提升服務(wù)質(zhì)量，以適應(yīng)市場的變化和消費者的需求。同時，酒店業(yè)也需要關(guān)注政策法規(guī)、環(huán)境保護(hù)等方面的變化，為可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　五、結(jié)論與建議

　　本次調(diào)查表明，酒店市場具有廣闊的發(fā)展前景和激烈的競爭態(tài)勢。企業(yè)需要深入了解市場動態(tài)，把握消費者需求，制定有效的市場策略。同時，企業(yè)需要關(guān)注新興技術(shù)的發(fā)展趨勢，積極引入智能化、綠色化等先進(jìn)理念，提升酒店的競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。

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