民俗調(diào)查報告1500字
想要知道一些情況或事件時，需要認真地調(diào)查研究清楚，一般會把調(diào)查結(jié)果匯集成一份調(diào)查報告。寫調(diào)查報告需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的民俗調(diào)查報告1500字（精選15篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
民俗調(diào)查報告1
一、調(diào)查背景：
春節(jié)，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。
二、調(diào)查目的：
探究春節(jié)習俗，了解人們是如何度過春節(jié)的。
三、調(diào)查內(nèi)容：
1貼春聯(lián)
春聯(lián)是從兩千多年前戰(zhàn)國時期的桃梗演變而來的。《淮南子》上說，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯(lián)句：新年納余慶，佳節(jié)號長春。這就是中國最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：公卿士庶之家，須寫春聯(lián)一副，以綴新年。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯(lián)。
2年夜飯
在大年30晚上，家家戶戶都會團聚在一起吃團年飯。當然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長輩家里吃。對于團年飯的菜式和菜數(shù)都是有很嚴格的規(guī)矩的。在我們家。每年的團年飯上都得有8道菜，其中魚和雞是必不可少的菜。魚象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物。它們都是吉祥如意的好兆頭呢！
3放鞭炮：
每到春節(jié)，華燈璀璨，鑼鼓齊鳴。鞭炮聲
此起彼伏，為沸騰的大地奏起了新春之曲。空中流光異彩，百花爭艷，為佳節(jié)譜成了快樂篇章。
放鞭炮賀新春，在我國有兩千多年歷史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，，因竹子焚燒發(fā)出噼噼叭叭的響聲，故稱爆竹。說起爆竹的起源，有個有趣的傳說。《神異經(jīng)》上說：西方山中有焉，長尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒熱，名曰山魈驚憚，后人遂象其形，以火藥為之。這是爆竹起源最早的記載，說明當初人們?nèi)贾穸菫榱蓑?qū)嚇危害人們的山魈。據(jù)說山魈最怕火光和響聲，所以每到除夕，人們便燃竹而爆，把山魈嚇跑。這樣年復一年，便形成了過年放鞭炮、點紅燭、敲鑼打鼓歡慶新春的年俗。
春節(jié)放鞭炮，作為我國人民歡度春節(jié)的習俗，歷史悠久，這種活動，雖然可以給節(jié)日增添歡樂的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災，一些烈性爆竹每年都會造成一些人員傷亡。隨著社會和人們的文明進步，對春節(jié)放鞭炮這種習俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定。
現(xiàn)未解除。在大年三十晚上的0時整放鞭炮也是一種特殊的習俗，它寓意著"辭舊歲，迎新春"。對于迎接新春還有一種說法叫做"守歲"這么說吧，"守歲"其實就是指從大年30到初一期間不睡覺。對于大部分年輕人來說，這是玩的最好時間。當然這也不是盡然的，有些老當益壯的老年人也會和著年輕人們一起鬧新年呢！春節(jié)放鞭炮，作為我國人民歡度春節(jié)的習俗，歷史悠久，這種活動，雖然可以給節(jié)日增添歡樂的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災，一些烈性爆竹每年都會造成一些人員傷亡。隨著社會和人們的文明進步，對春節(jié)放鞭炮這種習俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定。現(xiàn)未解除。
4應節(jié)活動
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉(xiāng)鎮(zhèn)會組織有慶新春文娛活動。如映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結(jié)隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
民俗調(diào)查報告2
一、 調(diào)查背景
現(xiàn)在年輕的一代對當?shù)氐拿袼酌耧L關(guān)注的越來越少，因而對一些本地的民俗文化知之甚少，導致一些有著深厚文化底蘊的民俗漸漸沒落。在這個背景下，我做了當?shù)匾环輪柧碚{(diào)查，以便大家更好的了解本地民俗民風。
二、 時間
20xx年2月10號—20xx年2月16號
三、過程
① 問卷調(diào)查個人情況
我調(diào)查的主體人群為16—20歲的年輕人，其次是中老年人，少數(shù)幾分為小學生。
② 對中國傳統(tǒng)節(jié)日的了解
中國有很多傳統(tǒng)節(jié)日，他們都具有不同的文化背景，像清明祭祖，端午包粽子，中秋團圓等，這些節(jié)日都由來已久，文化底蘊豐厚，值得的我們了解。除此包括24節(jié)氣也是祖先們智慧的結(jié)晶，值得我們銘記與探究。
③ 我對傳統(tǒng)節(jié)日的看法
傳統(tǒng)節(jié)日有助于我們了解傳承中國文化，但我們不能把過節(jié)的形式僵化了，我們不能固守一些相對保守落后的封建形式，而是取其精華，去其糟粕，隨著時代發(fā)展結(jié)合一些地方特色進行活動。
④ 實踐感想
本次的民俗民風調(diào)查選擇在我老家黑田鋪進行，總體來說收獲較大，了解了些平時不知道的風俗及其來歷，同時也給了我一次與老人們交流的經(jīng)歷。一些上了年紀的爺爺奶奶不識字，我就把題目給他們念一遍，解釋清楚，然后將他們說的一些風俗記錄下來，總體如下：
正月初一早上必吃油煎糍粑，鄰里拜年，初二出嫁女兒回娘家拜年，初五破五，十五元宵節(jié)做湯圓食之，三月三薺菜煮雞蛋。五月初五端午節(jié)，包粽子插艾蒿另有艾蒿煮水沐浴等，女婿送粽子至岳家。邵東還有稱五月初五為小端午，五月十五為大端午，也有包粽子一俗，但不似小端午風行。 六月早稻收割有嘗新一俗，現(xiàn)已少見。七月初七有乞巧小孩子拜鄉(xiāng)間小橋為親娘者，謂之橋親娘，傳如此小孩能茁壯成長。七月初十左右開始中元節(jié)，放鞭炮燒紙錢迎接逝去先人謂之接老客，十四放鞭炮燒紙錢送之走謂之送老客。期間天天上供燒紙并以爛熟綠豆為餡做糯米粑粑以油桐樹葉裹之謂之桐子葉粑粑上供。
八月十五中秋節(jié)。 九月初九重陽節(jié)，敬老而已十二月二十四謂之小年，家家大掃除，亦隆重過之。小年以后開始舂糍粑殺年豬。俗傳小年以后死人皆為閻王誤做年豬收之，故喪家秘不發(fā)喪直至翌年破五之后。大年三十舉家團圓，鄉(xiāng)間多在中午團年。
四、如何保護傳統(tǒng)節(jié)日
保護傳統(tǒng)民俗的首要工作時進行記錄傳承，我們需要把有文化價值的傳統(tǒng)節(jié)日記錄下來，傳承下去。單純的記錄更多的只是原始的，傳承才是更大意義的保護。首先對其進行現(xiàn)代化認定，即對其現(xiàn)代生活中存在價值的認定，以這為基礎(chǔ)對傳統(tǒng)節(jié)日的一些形式篩選，認定那些文化資源本身潛在的現(xiàn)代化價值，然后推動文化保護法，建立相應的文化博物館交流各地民風民俗。從小學開始開設(shè)傳統(tǒng)文化課程，培養(yǎng)學生民俗文化素養(yǎng)與興趣，同時開展各類民俗文化知識競賽活動，讓大家更多的接觸與了解。
民俗調(diào)查報告3
調(diào)查時間：
寒假假期
調(diào)查地點：
爺爺奶奶家
調(diào)查渠道：長輩、網(wǎng)絡、書籍
調(diào)查方法：
向長輩詢問、在網(wǎng)絡上查找、瀏覽書籍
調(diào)查結(jié)果：
春節(jié)俗稱“年節(jié)”，是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。自漢武帝太初元年始，以夏年（農(nóng)歷）正月初一為“歲首”（即“年”），年節(jié)的日期由此固定下來，延續(xù)至今。年節(jié)古稱“元旦”。1911年辛亥革命以后，開始采用公歷（陽歷）計年，遂稱公歷1月1日為“元旦”，稱農(nóng)歷正月初一為“春節(jié)”。歲時節(jié)日，亦被稱為“傳統(tǒng)節(jié)日”。它們歷史悠久、流傳面廣，具有極大的普及性、群眾性、甚至全民性的特點。年節(jié)是除舊布新的日子。年節(jié)雖定在農(nóng)歷正月初一，但年節(jié)的活動卻并不止于正月初一這一天。從臘月二十三（或二十四日）小年節(jié)起，人們便開始“忙年”：掃房屋、洗頭沐浴、準備年節(jié)器具等等。所有這些活動，有一個共同的主題，即“辭舊迎新”。人們以盛大的儀式和熱情，迎接新年，迎接春天。
年節(jié)也是祭祝祈年的日子。古人謂谷子一熟為一“年”，五谷豐收為“大有年”。西周初年，即已出現(xiàn)了一年一度的慶祝豐收的活動。后來，祭天祈年成了年俗的主要內(nèi)容之一。而且，諸如灶神、門神、財神、喜神、井神等諸路神明，在年節(jié)期間，都備享人間香火。人們借此酬謝諸神過去的關(guān)照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。年節(jié)還是合家團圓、敦親祀祖的日子。除夕，全家歡聚一堂，吃罷“團年飯”，長輩給孩子們分發(fā)“壓歲錢”，一家人團坐“守歲”。元日子時交年時刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動達于高潮。各家焚香致禮，敬天地、祭列祖，然后依次給尊長拜年，繼而同族親友互致祝賀。元日后，開始走親訪友，互送禮品，以慶新年。年節(jié)更是民眾娛樂狂歡的節(jié)日。元日以后，各種豐富多彩的娛樂活動競相開展：耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、雜耍諸戲等，為新春佳節(jié)增添了濃郁的喜慶氣氛。此時，正值“立春”前后，古時要舉行盛大的迎春儀式，鞭牛迎春，祈愿風調(diào)雨順、五谷豐收。各種社火活動到正月十五，再次形成高潮。
因此，集祈年、慶賀、娛樂為一體的盛典年節(jié)就成了中華民族最隆重的佳節(jié)。而時至今日，除祀神祭祖等活動比以往有所淡化以外，年節(jié)的主要習俗，都完好地得以繼承與發(fā)展。春節(jié)是中華民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)的重要載體，它蘊含著中華民族文化的智慧和結(jié)晶，凝聚著華夏人民的生命追求和情感寄托，傳承著中國人的家庭倫理和社會倫理觀念。歷經(jīng)千百年的積淀，異彩紛呈的春節(jié)民俗，已形成底蘊深厚且獨具特色的春節(jié)文化。近年來，隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對精神文化生活的需求迅速增長，對親情、友情、和諧、美滿的渴求更加強烈，春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日越來越受到社會各界的重視和關(guān)注。要大力弘揚春節(jié)所凝結(jié)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，突出辭舊迎新、祝福團圓平安、興旺發(fā)達的主題，努力營造家庭和睦、安定團結(jié)、歡樂祥和的喜慶氛圍，推動中華文化歷久彌新、不斷發(fā)展塣大。
民俗調(diào)查報告4
調(diào)查情況介紹調(diào)查時間：
20xx年11月20日20xx年11月25日
調(diào)查地點：
山東菏澤牡丹區(qū)
調(diào)查對象：
牡丹區(qū)村民
調(diào)查人：
xxx
調(diào)查方式：
走訪、查閱文獻
調(diào)查結(jié)果:
通過走訪村民、查閱民俗文獻資料，我以時間為順序，調(diào)查了菏澤農(nóng)村地區(qū)春節(jié)期間自臘月二十三到正月初七的民俗習慣。
1、臘月二十三：魯西南稱之為小年。在菏澤城鄉(xiāng),在祭灶節(jié)來臨前,在大街小巷和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市上,隨時都可見到“祭灶糖”,這種扁扁的“祭灶糖”是菏澤地區(qū)最具地方特色的一個亮點,其他地方很少見到。傳說到了這一天，管廚房的灶王爺要回到天上向玉皇大帝匯報人間的情況。晚上，家家都要給灶王爺包上水餃，擺上供果，燒上香和紙元寶。如果這一年家中的人口齊全，就是所有在外邊的人都回家過年了，還要再買上“祭灶糖”，意思是用糖粘住灶王爺?shù)淖欤靥焐弦院笾徽f這家一年的好事，不說壞事，所以灶邊的對聯(lián)是：“上天言好事，下界降吉祥。”
2、臘月二十四：“臘月二十四,撣塵掃房子”灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準備。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵，是我國人民素有的傳統(tǒng)習慣。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾
3、往后依次是:“臘月二十六,蒸饅頭；臘月二十七,燉肉過油；臘月二十八,貼畫畫,臘月二十九,煮肉肉；年三十,貼畫門”。臘月二十六日,整個一天就是蒸饅頭,豆餡饅頭、菜肉包子要蒸很多鍋,要一直吃到來年的正月十六；臘月二十八日,燉肉過油（炸丸子、藕、魚等）等。
4、年三十：三十上午貼對聯(lián)。中午要吃純?nèi)怵W的扁食（水餃），女主人在下餃子時還要喊一聲下餃子了,以示快放鞭炮,鞭炮一響,餃子下鍋,餃子出鍋,敬了天地祖宗諸路神仙,全家人就開始吃餃子啦。吃過飯后，女人在家疊元寶，而家族的男爺們帶著香紙鞭炮都去自家的祖墳磕頭，上墳請“老的”。“老的”指過世的祖父母和父母等，表達生者對逝者的惦念與牽掛，希望已故家人在“地下”能夠有錢花
5、三十晚上，農(nóng)村有在房門外及大門內(nèi)放攔門棍的習俗；會在院子里撒上芝麻桿,民俗傳統(tǒng)叫“撒歲”、“踩歲”。據(jù)傳說,門前放攔門棍是像門神樣擋住妖魔鬼怪入侵。腳踩上去產(chǎn)生爆竹聲，避邪，把妖魔鬼怪驅(qū)走，祈求平安吉祥。春節(jié)撒芝麻桿、燒芝麻桿，祈求來年紅紅火火、節(jié)節(jié)高。
6、正月初一：農(nóng)村早晨起“五更”給長輩磕頭拜年（有個說法就是看誰家起得早，越早越好吧。）先拜祖先，再拜父母，后拜鄉(xiāng)鄰。見面后互相問候，給長輩一定要磕頭。初一早晨的水餃必須是素餡的，預示一年平平安安，春節(jié)期間不能吃面條，要不事多，一年不得安寧。不能動針線，不能倒垃圾，正月里不許理發(fā)。
7、正月初二：是回娘家的日子。嫁出去的女兒們帶著丈夫、兒女回娘家拜年。從這天開始親戚間就挨家挨戶走訪拜年，每到一戶，都會受到熱情招待，拿出陳年老酒和香美的飯菜，杯來盞去，好不盡興！
8、正月初五：當?shù)乩习傩辗Q為“破五”。因民俗認為之前諸多禁忌過此日皆可破而得名。主要是送窮，迎財神，開市貿(mào)易。自當日起,不論做大生意小買賣都要首先放上一掛大紅腰子的鞭炮,打跑晦氣,開始陸續(xù)開張。魯西南地區(qū)在年初一把剪刀用線纏住放在床鋪的席下壓住，到初五這天才能開始使用。正月初五中午要吃餃子，有一種說法是，從初一到初五幾天之內(nèi)禁忌較多，人們不可“輕舉妄動”，一過初五，就基本上過了年禧，不再禁諱了，所以要吃餃子祝賀。
9、正月初七：俗稱“人日子”。作物秸稈綁扎的火把,在自家門前點燃,一直送到村外,意為驅(qū)除火災,祈求在新的一年里平安無事,不著火災。這天，也是曹縣桃源集看花供的日子，人山人海，好不熱鬧。花供，原是舊社會當?shù)厝罕娪脕砉┓罨鹕竦墓┢罚嗄陙碇鸩桨l(fā)展成為一種藝術(shù)觀賞品。其原料一般為白蘿卜、雞蛋、面粉、山藥等。雕塑方法，以雞蛋和面，像捏面人似的蒸成各種動物，然后再以顏料油彩上色而成。
調(diào)查總結(jié)：
通過對菏澤地區(qū)農(nóng)村春節(jié)習俗的調(diào)查，我對北方地區(qū)的春節(jié)民俗有了更加深刻的了解。春節(jié)歷史悠久，我國幾千年來流傳至今的春節(jié)民俗活動五彩繽紛，同時隨著改革開放以來農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)村面貌顯著改善，春節(jié)民俗這一體現(xiàn)民族特色的節(jié)日更是與時俱進、大放異彩。如今農(nóng)民生活水平日益提高，但三農(nóng)問題依然是全面建設(shè)小康社會的最大難題。本次活動中通過深入農(nóng)村，與農(nóng)民同吃、同住、同勞動，我更加深刻的認識了國情民情，增強了同農(nóng)民群眾的感情，增長了知識，鍛煉了自己。
民俗調(diào)查報告5
民俗文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個國家、民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣。而中國，作為一個歷史悠久的大國，擁有博大且渾厚的文化。因此，從古至今就流傳下不少傳統(tǒng)節(jié)日，像：春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。身為炎黃子孫的我們深感自豪，這些傳統(tǒng)節(jié)日牽動著我們的心，激勵我們對此進行深入的了解與分析。值此清明之際，我們小組開展了有關(guān)重陽節(jié)的一些調(diào)查。
一、調(diào)查目的：
1、讓學生了解重陽節(jié)的來歷和習俗及民族文化含義
2、了解當前我校學生對重陽節(jié)的了解程度、態(tài)度
3、培養(yǎng)對老人的敬老之情，弘揚敬老愛幼的優(yōu)良傳統(tǒng)文化。
二、調(diào)查對象及方法：
1、對象：東華理工大學撫州校區(qū)部分學生
2、調(diào)查方法：
①上網(wǎng)查閱重陽節(jié)相關(guān)資
②采用問卷調(diào)查方法調(diào)查。向所取得的樣本中的個體發(fā)放《重陽節(jié)問卷調(diào)查》
三、調(diào)查結(jié)果分析及收獲與反思
120世紀80年代開始，我國一些地方把夏歷九月初九定為老人節(jié)，倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。中國政府在19xx年將每年的這一天定為“老人節(jié)”、“敬老節(jié)”。從調(diào)查結(jié)果顯示，對于重陽節(jié)這個傳統(tǒng)的中國節(jié)日，當代大學生都知道它是農(nóng)歷九月九日，可是對于它的歷史及發(fā)展過程的卻不太了解，對于這種小節(jié)日關(guān)注度不夠，不像對春節(jié)，元宵節(jié)，中秋節(jié)，端午節(jié)一樣重視。對于重陽節(jié)日的一些風俗習慣，如登高，賞菊，插茱萸或是別稱敬老節(jié)或是它的針對群體老年人等知識，學生們就更是不懂。看來，重陽節(jié)在社會群體中，至少可說在大學生中重視程度很不夠。
2，大部分大學生認為在重陽節(jié)當天關(guān)愛老人最有意義的活動是去敬老院幫老人做些力所能及的事，如：聊天、唱歌、打掃衛(wèi)生、做飯。這確實是個關(guān)愛老人的好方法，“老吾老以及人之老”，老人院的老人不也是相當于我們自己的老人嗎？用這種方式，既不需要我們花費太多時間精力，同時又能讓老人們感覺到溫暖，讓他們不覺得自己是孤獨可憐的，還有很多人在關(guān)心他們。并且，從這種活動中，我們可以學到很多，可以提高我們的尊老敬老愛老意識。
3，對于關(guān)愛老人最好的方式上，大部分大學生認為應該多抽些時間來陪陪他們，但如果條件不允許時，就應該多給他們打打電話，噓寒問暖，讓他們感受到我們的愛，感受到家的溫暖，而不認為用錢和好的生活就是最好的回報。的確是這樣的，老人們要的不是多么富裕的生活，而是希望子女們能多多陪陪自己，說說話，嘮嘮家常，即使每天粗茶淡飯，他們也會覺得很幸福很滿足。
4、當問及到父母的養(yǎng)老問題上，大部分學生采取的是把他們接到身邊親自照顧的方式。少數(shù)的則是請保姆或是送老人院。由此看來，學生們的尊老愛老意識還是很強的，這也是受中國優(yōu)良的傳統(tǒng)文化熏陶的結(jié)果。不過這只是我們當前的美好心愿，將來在遠離家鄉(xiāng)的城市工作后，或是真的在城市里安家落戶后，或許我們美好的愿望就會因為種種因素干擾而破滅了，比如買不起或租不起夠大的能住下父母的房子，或是太忙沒有太多的時間照顧他們，或是農(nóng)村和城市的代溝容不下父母。這種種的原因?qū)е略竿钠茰纾蝗辉趺磿性絹碓狡毡榈墓?/p>
寡老人和空巢現(xiàn)象的現(xiàn)象存在呢？
5，隨著社會的進步，經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平不斷的提高。但是當今社會卻出現(xiàn)了越來越多的空巢老人、孤寡老人，這一問題值得我們?nèi)リP(guān)注。當然我們也對這一問題的解決方案進行了調(diào)查。通過調(diào)查結(jié)果來看，很多學生認為要解決這一問題，最為重要的是“加強政府的主導作用，提高對社區(qū)和農(nóng)村養(yǎng)老服務事業(yè)的投入力度”。我覺得這種觀點是當前中國人的普遍想法“遇事找政府”。但是，我們?yōu)槭裁床幌胂霝槭裁磿鱿蜻@一現(xiàn)象，究其原因還是我們當前扭曲的人生觀價值觀所致，在現(xiàn)今這個金錢至上的社會，人們一切向錢看。他們?yōu)榱俗分鹚^的金錢、利益、事業(yè)、名譽、地位、權(quán)利等，寧愿放棄親情，把年邁的父母留在家中，不管不顧。其實子女都知道父母要的其實不多，只要子女心中關(guān)心、記掛他們，時常回家看看或通過電話聊聊天，讓父母知道他們的子女過得幸福快樂健康就行！我們通過今天的調(diào)查就是希望作為子女的我們，平時多關(guān)心關(guān)心父母，爭取以后不要讓我們的父母以后成為空巢老人！
重陽節(jié)，俗稱老人節(jié)。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。在重陽這天所有親人都要一起登高“避災”，插茱萸、賞菊花。是歷代文人墨客吟誦最多的節(jié)日之一。表達了對老人的重視。但是日前，我國人口老齡化現(xiàn)象日益嚴重。出現(xiàn)“空巢”現(xiàn)象，許多孤寡老人子女不在身邊。九九重陽節(jié)蘊含著深厚的文化底蘊，具有廣泛社會影響力。因此，我們要重視起這個節(jié)日來。敬老愛老尊老助老是每一個子女應該做的事。到“子欲養(yǎng)而親不待”時再追悔為時晚矣。家家有老人，人人都會老”。關(guān)愛今天的老人，就是關(guān)心明天的自己。重陽節(jié)帶給我們的不是登高、賞菊、吃重陽糕，而是一種信息：老年人更需要愛、需要快樂和健康。他們需要的也許并不是你的錢物，不是禮物，而是你一聲深情的問候創(chuàng)建一個敬老、愛老、養(yǎng)老、助老的氛圍。
民俗調(diào)查報告6
一、活動目的：
1、情感、態(tài)度、價值觀目標：通過活動，激發(fā)學生對家鄉(xiāng)民俗文化的探究興趣，增強對家鄉(xiāng)的自豪感；讓學生知道保護家鄉(xiāng)的民俗文化是每一個公民應盡的義務和責任。
2、能力目標：通過活動，學生能隊家鄉(xiāng)的民俗文化進行簡單的考察，并寫成簡單的考察報告。通過觀察、查閱、走訪、調(diào)查、體驗等一系列時間活動，鍛煉學生搜集整理信息、分析信息、提煉觀點的能力。
3、知識目標：通過活動，讓學生了解家鄉(xiāng)民俗文化、民間工藝等方面的知識。
二、活動方式：
1、到圖書館查書；
2、把資料抄好；
3、制成一本活動成果錄。
三、活動內(nèi)容：
分頭行動，部分人上網(wǎng)查資料，部分人到圖書館查資料。
四、活動準備：
我們先確定今天誰應該查名人，誰應該查民族風俗。然后再分別查資料。
五、行動過程：
我們準備好后，就各自出發(fā)，我查名人名事，湯思寧查湖南古城，葉雙查民族風俗
(一)活動過程與活動方式
1、開展研究性學習活動
①引導學生調(diào)查了解家鄉(xiāng)特有節(jié)慶、傳統(tǒng)習俗，傳統(tǒng)文化藝術(shù)及淵源.②引導學生廣泛閱讀傳統(tǒng)的詩歌、散文、小說，并初步了解家鄉(xiāng)古代農(nóng)桑文化、軍事文化、工商文化和科技文化、飲食文化、服飾文化、節(jié)令文化等傳統(tǒng)文化形式。
2、開展考察活動
①考察家鄉(xiāng)的著名建筑及其特點與由來。
②考察家鄉(xiāng)的歷史名人和遺跡。
③考察家鄉(xiāng)某些地名的由來。
④考察家鄉(xiāng)的飲食文化、服飾文化特點。
⑤訪問民間藝人，了解傳統(tǒng)工藝。
3、組織學生為宣傳家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化開展實踐活動。
以下一些活動形式可供參考：
①學生編寫《家鄉(xiāng)民間故事》、《家鄉(xiāng)風俗習慣》、《家鄉(xiāng)風味小吃》、《家鄉(xiāng)名人故事》等小冊子，提供給有關(guān)文化部門&旅游點。
②與有關(guān)部門合作，制作廣告牌張掛在家鄉(xiāng)顯眼處，宣傳自己的家鄉(xiāng)。
③為社區(qū)群眾策劃一次家鄉(xiāng)文化藝術(shù)表演或傳統(tǒng)游藝活動。
④開展題為“家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的繼承與創(chuàng)新”的討論會，引導學生從民族傳統(tǒng)文化繼承與創(chuàng)新的角度對中國傳統(tǒng)文化現(xiàn)代轉(zhuǎn)變進行探討。
4、就“如何利用家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化為家鄉(xiāng)服務”寫一份方案。
(二)總結(jié)方式
可在個人自我總結(jié)、小組內(nèi)總結(jié)的基礎(chǔ)上，再在班級內(nèi)進行交流活動。總結(jié)形式可多樣，可是個人的日記、作文，實踐活動中的反思與建議，也可是在班級討論中的發(fā)言和資料展示。
民俗調(diào)查報告7
調(diào)查目的：
了解本地節(jié)日傳統(tǒng)及風土人情，弘揚祖國傳統(tǒng)文化
調(diào)查時間：
20xx年12月
調(diào)查地點：
臨泉以及周邊縣市
調(diào)查對象：
老鄉(xiāng)、教師以及專家、學者
調(diào)查方式：
走訪、查閱資料、網(wǎng)絡等
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日。在臨泉地區(qū)，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最為熱鬧和隆重。
一、傳統(tǒng)流程與習俗
臘月初八
農(nóng)村有句俗話：“吃了臘八飯，就把年來辦。”所謂“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡單，即將五谷雜糧一起煮，預示春節(jié)將近，寓意；來年五谷豐登。過了臘八，年味就逐漸濃起來。
祭灶
所謂“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爺。俗語有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鱉祭六。”（這后兩句帶有玩笑罵人之意）因此，臨泉地區(qū)祭灶在臘月二十四，祭灶的貢品以當日晚餐為主，輔以必不可少的糖和蜜棗。農(nóng)村地區(qū)做飯用的灶稱為“地鍋”，灶臺稱為“鍋臺”，主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺上，再擺上事先準備好的糖和蜜棗。據(jù)說灶王爺是玉皇大帝派到
各家專管監(jiān)視的，臘月二十三這天他要上天匯報這家的表現(xiàn)。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只說好話，以保來年富貴與平安。貢給灶王爺?shù)某允常依锶巳瞬辉S碰，只有在晚飯過后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會遭到大人的訓斥。
有的人家會在灶臺上供奉灶王爺?shù)纳裣瘢裣駜蛇呉餐ǔＳ幸桓睂β?lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時不時還有誰家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發(fā)出五顏六色的光芒，引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。
民俗調(diào)查報告8
調(diào)查時間：
20xx年xx月xx日
調(diào)查地點：
xx省xx市xx區(qū)
調(diào)查方法：
在互聯(lián)網(wǎng)上收集資料。問長輩
調(diào)查人：
xx
漫長的歷史歲月使年俗活動內(nèi)容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內(nèi)容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內(nèi)容，像貼春聯(lián)、貼年畫、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。
貼窗花
新春佳節(jié)時，許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，而且也為人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以人們一般稱其為"窗花"。窗花的內(nèi)容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農(nóng)民，窗花有相當?shù)膬?nèi)容表現(xiàn)農(nóng)民生活，如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此，窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外，花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜年
拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。古時"拜年"一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。拜年一般從家里開始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以后，要將事先準備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道"恭喜發(fā)財"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
民俗調(diào)查報告9
摘要：
我國是一個多民族國家，56個民族共同創(chuàng)造了祖國悠久的歷史和璀璨的文化，要了解一個地方，首先要了解它的民俗文化。文化因地而異，因人而異，那么，我們各自眼中自己家鄉(xiāng)的民俗和風情又是怎樣的呢？本文通過從“風味小吃”和“名族風情”兩個方面來介紹自己家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化，希望通細致的描述，讓更多人了解自己的家鄉(xiāng)，讓家鄉(xiāng)的民俗文化廣為傳播。
關(guān)鍵詞：
家鄉(xiāng)，民俗文化，風味小吃，民族風情
家鄉(xiāng)簡介：
我的家鄉(xiāng)在美麗的喀斯特地貌云貴高原上的清鎮(zhèn)市，這里位于貴州省中部，距省城貴陽22公里，面積1492平方公里。轄內(nèi)有四個鎮(zhèn)六個鄉(xiāng)，現(xiàn)在有彝族、白族、壯族、苗族、回族等二十多個少數(shù)民族。
清鎮(zhèn)市氣候溫和濕潤，能源、礦產(chǎn)、生物、旅游資源豐富，被人們譽為“珠聯(lián)璧合之地”。著名的國家4A級風景名勝區(qū)紅楓湖、省級風景名勝區(qū)百花湖和東風湖，就是鑲嵌在這塊寶地上的三顆璀璨的明珠。
家鄉(xiāng)的民俗文化
我的家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)歷史悠久，是一個文化豐富，底蘊深厚的古老城市。據(jù)史記載：清鎮(zhèn)縣地，古為牂牁、夜郎境，唐宋時屬蠻州清州地。下面，我從“風味小吃”和“民族風情”兩方面淺談家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化。
一、清鎮(zhèn)風味小吃
（1）劉姨媽黃粑
劉姨媽黃粑是清鎮(zhèn)市的著名商標，也是上百年的歷史的著名小吃，黃粑又名黃糕粑，主要成分是黏米、糯米、黃豆、白糖等原料。從20xx年開始，劉姨媽食品廠對傳統(tǒng)產(chǎn)品進行了創(chuàng)新改進，在保持黃粑原有糯香味的同時加入五仁、糯玉米、鮮肉等，于是有了現(xiàn)在的糯米、小米、玉米、五仁、甜蕎、八珍、鮮肉、熏肉、黑糯米、竹葉粑等來個品種。
說到黃粑的起源，還有個難以考證的小故事。三國時期，貴州被稱作夜郎。據(jù)說諸葛亮當時正率兵征戰(zhàn)孟獲，在夜郎國與黔國洞主作戰(zhàn)。一日，蜀軍正埋鍋造飯，突然探子來報，說有蠻軍臨陣。諸葛亮一聽，下令出戰(zhàn)，沒幾下，便打退了黔國洞主的人馬。也不知這諸葛軍師是何用意，下令大軍乘勢窮追蠻軍上百余里。可就急壞了這軍中的火頭軍了，久等部隊不歸，可這煮著的豆汁兒和米飯不能浪費呀，本來就沒帶多少糧草，怎么辦呢?諸葛軍師一看這情形，命
火頭軍士把未用的豆汁兒與米飯摻和到一起，放到大木甑內(nèi)加火蒸煮以保其不餿。等大捷而歸的士兵回營，被豆汁兒摻和過的米飯已足足蒸煮近兩日，又累又餓的士兵們急忙分食，誰料這米飯已成另一番模樣，不但色澤黃潤，而且味道甘甜香軟，吃起來更有一番滋味。三下兩下便吃了個精光，當?shù)匕傩找卜麓耸址ㄖ谱鳎朗来永m(xù)下來，貴州便又多了這么一道風味小吃———黃粑。
（2）羊肉粉
這里主要是指當?shù)鼗孛竦某苑ǎ鱾鏖_來，以清湯羊肉粉為主，不放一點辣椒，味道鮮美無比，但是用于佐餐的炸朝天椒，那是奇辣，一般外地人，吃一個小小的紅辣椒，就受不了，而當?shù)厝耍砸坏Ｃ刻煸缟吓抨牫匝蛉夥鄣那彐?zhèn)人以學生為主。
（3）三角花園小吃一條街
清鎮(zhèn)市區(qū)人口不多，入夜，市中心的三角花園廣場卻熱鬧非凡，小吃檔口一直擺到路中間，有各式燒雞，烤肉、絡鍋土豆、湯園、冰粉冰漿，一直要吃到零晨4點，人群才散去。
二、民族風情
（1）苗族四月八（跳花場）：每年的正月初八或農(nóng)歷四月初八，清鎮(zhèn)各個支系的苗族同胞們都會成千上萬地聚集在草坡上，大家吹著蘆笙、踩著舞步、載歌載舞。花坡上除了苗族青年跳花之外，還有地戲表演、少男少女對歌等，是一個民族大聯(lián)歡的節(jié)日。
（2）布依族六月六：農(nóng)歷六月初六，是布依族同胞的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天布依族同胞會身著節(jié)日的盛裝，大家紛紛聚在一起，以對歌、舞蹈等形式展示自己的風情風貌。同時，布依族姑娘會唱起優(yōu)美動聽的《敬酒歌》，請您品嘗她們親手釀造的米酒。
（3）彝族火把節(jié)：清鎮(zhèn)彝族的傳統(tǒng)節(jié)日主要是農(nóng)歷六月二十四日火把節(jié)。是日夜，男女老少皆手持青杠柴、松枝、干竹等火把，游行村寨、田間，以壩子作為節(jié)日活動場所，堆砌寶塔形火炬，選一根青松柱立在中間，點燃后，全民歌舞，通宵達旦。節(jié)日期間，殺豬宰羊祭諸神。
（4）仡佬族吃新節(jié)：“吃新節(jié)”是仡佬族最講究的節(jié)日之一，每年農(nóng)歷七月的龍日或八月的蛇日，新谷即將收割時，摘取谷穗，回家炒干，去殼成米，將新米煮成飯，一是為祭奠祖先，二是為供奉谷神。每逢節(jié)日還邀請地戲班子演唱地戲，歡送祖宗神靈和五谷之神。
民俗調(diào)查報告10
一、調(diào)查目的：
春節(jié)是中國富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，而春節(jié)的習俗在不同的地域又有不同的特色。汕尾春節(jié)民俗文化作為汕尾民俗文化的重要組成部分，也別有一番風味。本次調(diào)查著重于了解汕尾春節(jié)的民風民俗，繼承和發(fā)揚汕尾文化的精華，摒棄封建迷信，共筑青春中國夢。
二、調(diào)查時間：
20xx年1月31日—20xx年2月4日
三、調(diào)查對象：
家鄉(xiāng)的居民（主要包括小孩、青年人、中年人、老年人等）
四、調(diào)查方式：
結(jié)合地方文化，為了能更直觀詳細地得出結(jié)果，在本次調(diào)查中，采用了抽樣法來完成本次社會調(diào)查
五、調(diào)查結(jié)果：
(一)貼門神、春聯(lián)
春節(jié)，代表了新的一年的開始；春節(jié)，意味著新春的到來，是美好的象征。周而復始的過著春節(jié)，可為什么要過春節(jié)呢？相傳，古時候有個吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法：他讓人們在門前貼上紅對聯(lián)，掛上紅燈籠，并放鞭炮。“年”被嚇跑回湖里。從此，人們每年都貼對聯(lián)，掛燈籠，放鞭炮。“年”從此再也不敢出來了。所以人們第二天都會穿上新衣服，走家串巷去拜年，見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天，人們?nèi)詴f“過年好”。家家戶戶都會上街購買春聯(lián)，有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春，將宅子里里外外門戶裝點一新。把“福”倒過來貼，有“福到了”的意思，還會在家里吊上大紅燈籠，還會在家里的花盆插上富貴竹，代表著全家富貴。在貼“福”這個字，根據(jù)村里的老人講述，我要具體介紹一下，貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字現(xiàn)在的解釋是“幸福”，而在過去則指”福氣'、福運'。春節(jié)貼“福”字，無論是現(xiàn)在還是過去，都寄托了人們對幸福生活的向往，也是對美好未來的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，干脆將“福'字倒過來貼，表示“幸福已倒'，福氣已到”
（二)全家吃團圓飯
除夕這天，女人們會準備晚上要吃的食物，主要的食物雞，這雞必須拜過神，據(jù)說
拜過神的雞，吃了之后就會平平安安。還會準備其他的食物，例如，鴨、鵝，海鮮，蔥頭，蒜頭。蔥頭代表孩子學習越來越聰明，蒜頭代表著孩子在學習上算數(shù)好。在春節(jié)期間每一樣食物都代表不一樣的寓意。做好了食物，就會一家人一起坐下來吃團圓飯。
(三)大年初一
拜茶：正月初一早上，在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶"，取其吉利之意：紅棗日子越過越紅火，桂圓合家團圓、平安順利，年糕步步登高。"拜茶"分兩部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前；二是拜灶神，都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的，所以，在以后的日子里，或出門在外，或在家干活兒，若遇雨受阻，人們便會以"正月初一喝湯的"這話自嘲。喝過茶后，還要再燒線面吃，俗謂"長壽面"，既是圖吉利，祝愿全家老小長命百歲，又因喝茶不夠飽，作為添食，可收一舉兩得之效。緊接著就去拜神，拜完神回來后就要帶上柑到期親友家中拜年。拜年以親疏順序上門，故在我的家鄉(xiāng)有俗諺:“有心拜年初一二，無心拜年初三四”主客互相致吉利話，主人請拜訪者吃柑，共品功夫茶，客人贈送主人柑，主人與柑回敬，俗稱“換敬”，表示回敬美好愿望。
(四)回娘家
正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，還有年糕，柑橘。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經(jīng)送了，可這一次意義不同。這習俗，被我的家鄉(xiāng)人稱為“食日晝”。不僅是嫁出去的女兒要回娘家，就連親戚也要帶著柑橘來拜年的。
(五)迎神接福
正月初五是“神”或日“迎神”的日子。原來，年前臘月二十四日是“送神”日，下界諸神都在這一天升天向玉皇大帝朝賀述職，報告一年來下界人間行為的善惡。正月初這天，再回到下界來繼續(xù)監(jiān)督人們，于是家家戶戶便在初五日迎接神的光臨。迎神時，富裕人家要供上三牲雞、魚、豬頭，如果經(jīng)濟不允許，也可免去，但是
一盤米、一盤紅糖卻少不了。因為奉上白米千盤，意謂新年五谷豐登；紅糖一盤，暗含生活甜蜜。焚香上禮畢，便燃放爆竹，這時神靈便全部各就各位了。
六、總結(jié)情況
為了較深入了解如今汕尾春節(jié)的民俗情況，調(diào)查結(jié)果顯示，可以知道：青年一代對于春節(jié)拜祭祖先的習俗已經(jīng)不似上一輩那么重視，大多數(shù)青年人只是把祭祖當成上一輩的事，對于祭拜的實質(zhì)并不了解，只是形式上的遵從。盡管對于拜祭的各種情況并不甚了解、重視，但是仍有一半比例的青年人認為春節(jié)祭拜神靈是有必要的，拜祭所花的費用屬于不可節(jié)省的正常開支。從一定程度上反映了過年應該拜神祭祖的想法是根深蒂固的，無論是這一代還是上一代，對于拜祭的花費帶有一定的盲目性。
七、提出建議
從調(diào)查的結(jié)果看，汕尾地區(qū)的春節(jié)氣氛越來越濃烈，而拜神是春節(jié)期間在汕尾地區(qū)的傳統(tǒng)習俗，然而這個習俗對整個社會思想的發(fā)展卻是弊大于利，大致體現(xiàn)為下面幾個方面：無謂花費巨大；宣傳迷信思想；嚴重污染環(huán)境。所以由此我提出以下幾個建議：
1.盡量減少拜神中的無謂開銷；
2.宣傳唯物主義思想，打擊封建迷信思想；
3.摒棄迷信內(nèi)容，弘揚優(yōu)秀文化；
4.對待傳統(tǒng)文化，我們應該取其精華，去其糟粕，開拓創(chuàng)新。
民俗調(diào)查報告11
興化，原隸屬揚州，現(xiàn)屬于泰州，清代文化名人鄭板橋的'故鄉(xiāng)。興化處于里下河平原，水源豐富，是著名的水鄉(xiāng)，所以興化的水產(chǎn)特別豐富，是著名的魚米之鄉(xiāng)。
興化紅皮小麥
興化市優(yōu)質(zhì)紅皮小麥種植面積已達120萬畝，全部通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地整體認證，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥40多萬噸，商品率達90%以上。近年來，該市以基地建設(shè)為基礎(chǔ)，以標準化生產(chǎn)與管理、高效栽培技術(shù)為支撐，以加強對龍頭企業(yè)的政策扶持和項目支持為重點，充分發(fā)揮紅皮小麥產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢。
中莊醉蟹
中莊醉蟹產(chǎn)地興化中堡鎮(zhèn)，鎮(zhèn)周圍廣闊的大縱湖、蜈蚣湖水質(zhì)甘甜清冽，鄭板橋有辭贊曰：“半灣活水千江月，一粒沉沙萬斛珠”，為優(yōu)質(zhì)淡水螃蟹的生長繁殖提供了得天獨厚的良好條件。中莊醉蟹選用蜈蚣湖、大縱湖出產(chǎn)的淡水蟹，經(jīng)過21道工序，采用特制的秘方和名貴藥材，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)醉制而成。其肉質(zhì)細嫩，色清如玉，口味鮮美，“色、香、甜、咸、爽”五味其佳，是宴席上的高檔冷盤佳肴，饋贈親友的美食禮品
泓膏生態(tài)大閘蟹
興化自然資源得天獨厚，加上歷來十分注重生態(tài)環(huán)境保護，因此被國家環(huán)保總局命名為國家級生態(tài)示范市。
興化亦是鄭板橋之故里，當年板橋先生為了譏諷捐班出身的知府大人，當場作了著名吟蟹詩：八爪橫行四野驚，雙螯舞動威風凌。孰知腹內(nèi)空無物，蘸限姜醋伴酒吟。
板橋先生說大閘蟹腹內(nèi)無物主要是為了借此嘲諷知府大人雖然官居高位，大腹便便，但肚里沒“墨水”。今天，我們可要為大閘蟹伸冤，紅膏大閘蟹不僅大腹飽滿，而且生性好動，聰明得很
米甜酒
甜酒，又名糯米漿酒，歷史悠久
1852年縣志上即有記載：“甜酒，其味淡，配燒酒乃適口。”1931年興化縣續(xù)志載：“實業(yè)糟坊，縣境內(nèi)有七十余家均集東北鄉(xiāng)鎮(zhèn)，釀酒多以米、麥原料，總名曰土酒，其以糯米釀造者曰漿酒。”興化米甜酒是選用優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料，輔以陳釀米燒酒發(fā)酵而成。其產(chǎn)品特點是：色澤透明，漿液醇濃，鮮甜可口，性平和，能儲藏，且營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸和維生素，經(jīng)歷次揚州市甜酒評比會考評，均名列前茅。
松花皮蛋
松花皮蛋 松花皮蛋是興化傳統(tǒng)特色產(chǎn)品。成品去殼后，蛋形完整，蛋白堅韌，富有彈性，色彩光亮透明，松花紋理明顯，表面無鉛斑黑點。蛋黃軟硬適宜或略帶溏心，辣味不重，芬芳清香，涼爽可口，色、香、味、形俱佳。產(chǎn)品在制作過程中不添加一氧化鉛，而采用對人體有益的天然植物微量元素，從而保證產(chǎn)品不含鉛。
淡水大青蝦
青蝦的特點：適應性強，繁育較快；蝦肉嫩而鮮美，營養(yǎng)豐富；個體大，色質(zhì)好。整齊的可連殼冷凍精包裝，也可加工成優(yōu)質(zhì)蝦仁，晶瑩光亮。在全國水產(chǎn)品展銷會上，興化淡水大青蝦曾被評為優(yōu)良產(chǎn)品。用興化蝦仁烹制的上海“蝦仁”、“”，味均優(yōu)于其他地方產(chǎn)品，博得中外賓客的一致贊譽。
龍香芋
“興化龍香芋”為興化地方品種，是興化市特色傳統(tǒng)無公害農(nóng)產(chǎn)品。株高1.2～
1.5m，葉片深綠色，葉柄綠色，葉柄長，葉片與葉柄相連處有紫暈，母芋近圓球形，肉白色，粉而香，子芋少，橢圓形，肉質(zhì)粘。“興化龍頭芋”生長期間基本無蟲害，金秋九月正是“興化龍香芋”陸續(xù)上市的季節(jié)，用以滿足中秋、國慶兩大節(jié)日市場供應。秋冬時節(jié)食用，更是口感細膩，香味獨特，長期以來深受廣大城鄉(xiāng)居民的喜愛。
沙溝魚圓
沙溝魚圓選用沙溝湖產(chǎn)的新鮮白魚、青魚、草魚為原料，尤為黃鱔魚最佳。這種魚肉鮮嫩且出肉率高。 制作魚圓的配料比例十分講究，魚肉、鹽、水、淀粉、姜蔥末的各自份量、比例很重要，水少了魚圓入口不嫩，水多了魚圓不圓，難以成形，不僅影響美觀，而且入口無味。鹽多鹽少也會影響魚圓的口味和韌性。 酒席用的魚圓以現(xiàn)炸現(xiàn)吃為好，其色，香味俱佳，冷卻后的魚圓用上 等湯汁，輔之筍片、茨菇片、木耳片燴制，油炒、水氽均可，味道鮮美可口
煮干絲
興化人有喝早茶的習慣。因而，在興化，早上茶館的生意特別好。其中，干絲則是必不可少的。 干絲切得細如發(fā)絲堆成塔狀于碟中央。配菜根據(jù)時令有所不同圍在干絲四周——冬天大蒜根白，春季芹菜，芫荽；幾片嫩黃的甜生姜，一把紅艷飽滿透香的花生米；干絲的頂上，雪一樣的白沙糖覆蓋著，色香味俱佳。倘若人多，提高一下檔次，就要來個煮干絲了。 其中養(yǎng)和園酒樓是興化的百年老店，可以到這里品嘗興化原汁原味的早茶。
民俗調(diào)查報告12
引言：
隨著旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展,旅游資源的開發(fā)和合理利用不斷向縱深發(fā)展,我們既要挖掘、整理、開發(fā)海寧旅游資源的科學、文學、史學、美學和社會學等文化內(nèi)涵,擴大其職能,又要不斷探索建立各類旅游資源的外延機制,啟動綜合整體優(yōu)勢,以帶動和促進區(qū)域經(jīng)濟的全面發(fā)展。所以，為了讓泰州的旅游資源更好的發(fā)展我們要充分調(diào)查了解它的情況。
一、開發(fā)泰州民俗旅游資源的意義：泰州是一個古老的歷史文化名城。
泰州具有2100多年的歷史。古稱海陽、海陵，漢初置縣，東晉設(shè)郡，南唐建州，取“國泰民安”之意，泰州之名從此而始。古代泰州與廣陵揚州、蘭陵常州、金陵南京相呼應，素有“漢唐古郡、淮海名區(qū)”
之稱。泰州歷史人文薈萃、名賢輩出。《水滸傳》作者施耐庵、“泰州學派”創(chuàng)始人哲學家王艮、“揚州八怪”代表人物鄭板橋、京劇藝術(shù)大師梅蘭芳、地質(zhì)學家丁文江等，均是泰州歷代文化名人中的杰出代表。抗金英雄岳飛、政治家文學家范仲淹、書畫大師齊白石等曾在泰州或主政或從業(yè)，為泰州歷史留下了璀璨的一頁。泰州境內(nèi)名勝古跡眾多。現(xiàn)存古遺址、古建筑、古石刻數(shù)百處，全市建有5座博物館，珍藏文物萬余件，不少為稀世珍品。千年古剎光孝律寺在海內(nèi)外佛教界享有盛名，日涉園、崇儒祠、岳王廟、安定書院、施耐庵陵園、鄭板橋故居、梅蘭芳紀念館等人文景觀俱是泰州歷史文化的瑰寶。現(xiàn)代高科技文明的日益普及，使泰州傳統(tǒng)的民俗文化在不同程度上正趨于消亡，我們必須通過民俗旅游業(yè)的開發(fā)利用使它們保存下來，滿足現(xiàn)代人對傳統(tǒng)文化的認識和審美的需要，豐富現(xiàn)代文明的內(nèi)容。泰州民俗旅游也必將與自然風光旅游、文物古跡旅游構(gòu)成了泰州三大特色旅游板塊。泰州目前對自然風光、文物古跡旅游資源的開發(fā)利用已初見成效，而對民俗文化旅游資源的開發(fā)力度卻十分微弱，因而開發(fā)利用泰州的民俗旅游資源，前景十分廣闊。民俗旅游的開發(fā)將是傳播泰州古城文化的重要橋梁之一，也將成為未來泰州旅游業(yè)主流之一。
二、泰州民俗旅游資源的現(xiàn)狀
1、豐富多彩的節(jié)慶廟會活動
泰州節(jié)慶廟會很多，如溱潼會船節(jié)，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，國家重點旅游項目。源于宋代。溱潼會船主要分布在里下河水鄉(xiāng)，縱橫
數(shù)百平方公里。會船通常分為篙船、劃船、花船、貢船、拐婦船等五種類型。溱潼會船節(jié)一年一度，日起在清明節(jié)的第二天，被國家旅游局定名為中國溱潼會船節(jié)。現(xiàn)在，溱潼會船節(jié)規(guī)模已蜚聲海內(nèi)外，被列為江蘇民間藝術(shù)游專項活動之一。有詩贊曰：“天下會船數(shù)溱潼，溱潼會船甲天下。”另外泰州還有三月三孤山廟會，正月十三的城隍廟燈會等等。每逢盛大節(jié)日及政府和地方慶祝大會期間都要辦燈會，在燈會上可以欣賞到具有泰州地方特色的龍燈、花燈、花鼓燈等表演。
2、泰州地方特色食品
中華飲食文化世界獨一無二，人們賦予其審美、藝術(shù)、禮儀、禁忌等文化內(nèi)涵，講究飲食的氛圍和方式。泰州的特色食品品種繁多，味道各異。地方特產(chǎn)有泰州麻糕、黃橋燒餅、蟹黃湯包、溱湖魚餅、大煮干絲等不勝枚舉。歷史上，黃橋曾是江淮一帶的糧食集散地，黃橋燒餅成為挑夫們的快餐。在黃橋決戰(zhàn)中又成為支前的主食，從此“黃橋燒餅黃又黃，黃黃的燒餅慰勞忙”這首著名的《黃橋燒餅歌》，隨著新四軍的腳步傳遍大江南北；并入選開國大典國宴，毛澤東稱贊“黃橋燒餅好出名的喲”。現(xiàn)分普通和精細兩大系列二十多個品種，用料考究、制作精細、色澤黃亮、香脆可口，是江蘇省名點之一。
3、精彩紛呈的民間歌舞、民間游藝活動和民間工藝品
泰州的民間歌舞游藝活動和民間工藝品種類繁多，精彩紛呈。著名的有溱潼會船、姜堰滾蓮湘、“面人王”面塑、泰興花鼓、泰興木偶、靖江講經(jīng)、麥秸浮雕壁畫和立體工藝、韓樂吾的故事、興化湖彩蛋制作技藝、泰州道情等
4、泰州民俗旅游資源的特征
民俗文化具有地方特色。泰州民俗旅游資源具有濃厚的地方色彩和傳統(tǒng)性，體現(xiàn)出一種濃厚的人情味和樸素自然的親和感。而這正是現(xiàn)代社會所缺少的，對希望體驗文化傳統(tǒng)、修身養(yǎng)性的旅游者有較大的吸引力。
民俗旅游資源豐富多彩。泰州具有如此眾多的、且質(zhì)量較高的民俗旅游資源，實在是一筆寶貴的財富。近些年泰州的民俗旅游資源已得到了一定程度的開發(fā)和利用，并取得了良好的社會效益與經(jīng)濟效益。如前面所說的溱潼會船節(jié)等，有不少已被開發(fā)出來形成旅游項目，促進了這些地方旅游業(yè)的發(fā)展。這些豐富多彩的節(jié)慶廟會活動，充分體現(xiàn)了各地濃郁的地方特色，吸引了大批游人前往。如靖江孤山廟會等，系地方所獨有，社會效益十分顯著。
三、泰州民俗旅游資源所面臨的問題
由于泰州的民俗旅游產(chǎn)品還處于初級階段，大多數(shù)民俗文化還未被深度挖掘，對當?shù)卦兜拿袼茁糜钨Y源的綜合開發(fā)尚未形成科學的體系，使得很多優(yōu)秀的民俗資源和產(chǎn)品仍不為人所知，真正意義上的民俗旅游還未真正形成。
四、泰州民俗旅游資源的開發(fā)、利用與保護
鑒于泰州民俗旅游資源的現(xiàn)狀，對其進行開發(fā)利用與保護，應該做到以下幾點：
1、從實際情況出發(fā)開發(fā)泰州的民俗旅游資源，因勢利導，因地制宜。
對泰州民俗旅游資源的開發(fā)首先需要對全市民俗資源進行分類整理和統(tǒng)一的規(guī)劃，使全市有一個統(tǒng)一的部署。既突出各地的特色，又避免不必要的重復，使民俗旅游項目更具有地區(qū)個性、更具有鮮明的地方色彩。開發(fā)，就是要使這些散落在民間或各地的民俗資源具有招徠游客前來旅游的能力，既包括對新開辟的旅游區(qū)中民俗資源的合理利用，也包括對原有的民俗旅游資源的保護和建設(shè)。要突出體現(xiàn)地方特色，如在建筑、服飾、民族歌舞、特色食品等方面，從內(nèi)容到格調(diào)、造型色彩都要有濃郁的地方個性，給人以親切、真實、純樸、鄉(xiāng)土、異地色彩的心理感受;同時要尊重當?shù)馗髅褡迦嗣竦男叛觯袷仄涓鞣矫娴亩Y儀，不可隨意破壞。如對泰州的佛教、道教、伊斯 蘭教習俗的資源利用。總之，開發(fā)民俗旅游資源，就要保持其原有的民風民俗、特有的風情，要寓個性、特色于共性和發(fā)展進化之中。
2、打造品牌化民俗旅游產(chǎn)品。
泰州在民俗旅游資源的開發(fā)中，要堅持“人無我有、人有我新、人新我特”的策略，強化品牌意識。優(yōu)先開發(fā)具有較大優(yōu)勢的民俗旅游資源，把最能反映泰州特色的秀麗風光、文物古跡和民俗風情融為一體，走出一條有特色的品牌之路。如對溱潼會船節(jié)、三月三孤山廟會等節(jié)日進行重點發(fā)展，使其逐步成為全國聞名的民俗旅游品牌。
3、建立泰州民俗風情區(qū)、泰州民俗博物館。
建立泰州民俗風情區(qū)或民俗游樂園作為泰州綜合的民俗旅游基地，也是反映泰州民間文化的總窗口。園區(qū)內(nèi)建街市、祠堂、廟宇、游戲場等，集生活、生產(chǎn)、游樂為一體。民俗園既搞物品與禮俗的展示，又設(shè)置一些參與性民俗活動，成為反映泰州民間文化的總窗口。
民俗調(diào)查報告13
調(diào)查目的
通過對我國傳統(tǒng)民俗民風的調(diào)查，加深對民俗民風的了解，從而認識其重要意義，繼而加深對于中華民族及其優(yōu)良傳統(tǒng)的情感。
調(diào)查對象及其一般情況
父母、爺爺奶奶、姥姥姥爺以及社區(qū)中的其他老年人，具有豐富的社會經(jīng)驗，了解民間風俗傳統(tǒng)。
調(diào)查方式
本次調(diào)查采取的是訪問調(diào)查、圖書館查閱資料、互聯(lián)網(wǎng)查詢等方法。
調(diào)查時間
20xx。1。23至20xx。1。30
調(diào)查內(nèi)容
我國傳統(tǒng)的節(jié)日文化、服飾文化、飲食文化、民族文化以及傳統(tǒng)文化藝術(shù)等。
調(diào)查結(jié)果
節(jié)日文化
節(jié)日的起源和發(fā)展是一個逐步形成和完善并慢慢滲入到社會生活中的過程，它是人類社會發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。社會生產(chǎn)力的進步，人民生活水平的不斷提高，宗教的產(chǎn)生和活動的頻繁，為節(jié)日的產(chǎn)生和發(fā)展提供了可能。中國古代的歲時節(jié)日大多和天文、歷法、數(shù)學知識的不斷豐富有關(guān)，尤其是后來劃分出的農(nóng)歷節(jié)氣更與傳統(tǒng)節(jié)日的產(chǎn)生有著密切的關(guān)聯(lián)，節(jié)氣為節(jié)日的產(chǎn)生提供了前提條件。傳統(tǒng)節(jié)日的產(chǎn)生和發(fā)展，是一個民族和國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程。中華民族眾多，現(xiàn)代的人們可以通過這些由遠古發(fā)展而來、流傳至今的節(jié)日風俗，清晰地看到古代人民社會生活的精彩畫面，在親身體驗、參與和創(chuàng)造異彩紛呈的節(jié)日文化的過程中，使中國優(yōu)秀的民族文化得到傳承和弘揚。
由于社會的發(fā)展和時代的進步，人們的思想傳統(tǒng)、消費觀念和生活情趣也發(fā)生了重大變化。中國的節(jié)日文化相應地不斷與時俱進、推陳出新。今天一些重大的傳統(tǒng)節(jié)日，尤其是春節(jié)、清明、端午、中秋等節(jié)日習俗，仍在民間廣泛沿襲。人們不僅繼承、發(fā)展傳統(tǒng)節(jié)日文化中的健康內(nèi)容，并且賦予它新的形式。隨著現(xiàn)代人生活水平的不斷提高和生活方式的日漸改變，節(jié)日的慶祝方式也產(chǎn)生了變化，追求傳統(tǒng)與時尚的結(jié)合。能夠體現(xiàn)中國人往來禮儀的新鮮內(nèi)容也進入了人們的選擇視野，網(wǎng)絡、短信等等已經(jīng)成為人們互相慶賀、表達美好祝愿的新載體。中國的節(jié)日和中國人的節(jié)慶生活越來越豐富精彩。
服飾文化
中國是世界上少數(shù)民族最多的國家，共有56個民族而其中有很多民族就生活在美麗的云南省這里沒有都市的喧囂，而她獨有的原始風情、清幽古樸，卻為這片迷人的土地增添了無限神秘色彩。例如苗族普遍使用獨具特色的蠟染、刺繡工藝，裙子則以白色、青色居多，服飾的用料、顏色、款式、刺繡等方面都極具民族風格，而配飾以銀飾為多見；回族在服飾上最具有民族特色的就是禮拜帽，一般是用白布制做，式樣為無檐小圓矛，也有戴黑色的，最初是作禮拜時戴，現(xiàn)在以成為民族標志；魚皮衣是赫哲族的重要標志，赫哲族的魚皮服飾不僅面料為魚皮，連縫衣服的線也用魚皮線。魚皮服飾具有抗寒、抗?jié)瘛⒛湍ァ⒎浪⒚烙^等特性。
禮儀服飾是參加宴會、晚會和出席各類喜慶禮儀活動穿著的服裝，或出訪迎賓穿著的服裝。我國古代有特制的各式漢服，現(xiàn)在暫時還沒有明確的規(guī)定，男式凡西褲、中山裝等；女式凡連衣裙、漢服禮服、旗袍、套裝等只要整齊，大方、穿著合身、衣料略好者，都可作為禮服穿著。
飲食文化
中國地域廣闊，飲食文化博大精深、源遠流長，在世界上享有很高的聲譽。除南米北面、南細北粗外，共有八大菜系，分別是粵菜，魯菜，川菜，湘菜，蘇菜，徽菜，浙菜，閩菜。飲食文化傳承了中華民族的傳統(tǒng)，是中華文化的重要組成部分。
我國在傳統(tǒng)文化的積淀中，產(chǎn)生了許多有著古老淵源的節(jié)日，而飲食文化正是由此而來。如端午節(jié)一般地區(qū)除了吃粽子之外，還要吃五黃（黃鱔、黃魚、黃瓜、黃梅、雄黃）三白（白酒、白肉、白蒜頭）食物；臘八節(jié)是北方最為寒冷的日子，人們用五谷雜糧、干果熬煮成、臘八粥，在節(jié)日早上食用。熬制臘八粥的原料至少為八樣；春節(jié)年飯中，小麥產(chǎn)區(qū)的北方，節(jié)日主要食物是以餃子為主，水稻產(chǎn)區(qū)的南方，則以湯圓、年糕、煎堆、素食為主；元宵節(jié)人們吃湯圓（元宵）；中秋節(jié)則一定要吃月餅。
民族文化
民族節(jié)日是一個民族在長期歷史發(fā)展中形成的、具有一定意義的、并要在這一天舉行慶祝或祭祀儀式的日子。中國各民族特色各異的眾多節(jié)日，大致可以分為新年節(jié)日、生產(chǎn)節(jié)日、青年節(jié)日、紀念節(jié)日、習俗節(jié)日和宗教節(jié)日等六個方面。如彝族、白族的火把節(jié)，傣族的潑水節(jié)，回族的開齋節(jié)，蒙古族的那達慕大會等。
每個民族都有不同的生活習慣，彼此理解、尊重才能營造良好氛圍，使中華民族更加團結(jié)，讓各族人民齊心協(xié)力、眾志成城，有利于實現(xiàn)祖國的偉大復興。舉例說明，傣族忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和蓬亂著頭發(fā)進寨子；進入傣家竹樓，要把鞋脫在門外，而且在屋內(nèi)走路要輕；不能坐在火塘上方或跨過火塘，不能進入主人內(nèi)室，不能坐門檻。蒙古族自古以來以性情直爽、熱情好客著稱，對家中來客，不管常客還是陌生人，都滿腔熱忱。首先獻上香氣沁人的奶茶，端出一盤盤潔白的奶皮、奶酪。飲過奶茶，主人會敬上醇美的奶酒，盛夏時節(jié)還會請客人喝馬奶酒。
傳統(tǒng)文化藝術(shù)
中國悠久的歷史決定了中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)的豐富多彩。中國書法、篆刻印章、中國結(jié)、京戲臉譜、皮影、武術(shù)、秦磚漢瓦、兵馬俑、桃花扇、景泰藍、玉雕、中國漆器、紅燈籠（宮燈、紗燈）、木版水印、甲骨文、鐘鼎文、漢代竹簡、茶、中藥、文房四寶（硯臺、毛筆、宣紙、墨）、四大發(fā)明、豎排線裝書、剪紙、風箏、佛、道、儒、法寶、陰陽、禪宗、觀音手、孝服、紙錢、樂器（笛子、二胡、鼓、古琴、琵琶等）、龍鳳紋樣（饕餮紋、如意紋、雷紋、回紋、巴紋）、祥云圖案、中國織繡（刺繡等）、彩陶、紫砂壺、蠟染、中國瓷器古代兵器（盔甲、劍等）、青銅器、鼎、國畫、敦煌壁畫、山清水秀、寫意畫、太極圖、石獅、飛天、太極、對聯(lián)、門神、年畫、鞭炮、謎語、餃子、舞獅、中秋月餅、鳥籠、盆景、芭蕉扇、風箱、唐裝、繡花鞋、老虎頭鞋、旗袍、肚兜、斗笠、帝王的皇冠、皇后的鳳冠、泥人面塑、鋤頭、清朝大辮子、銅鏡、大花轎、水煙袋、鼻煙壺、筷子、華表、牌坊、長城、園林、寺院、古鐘、古塔、廟宇、亭、井、黃土、民宅、唐詩、宋詞、金元寶、如意、燭臺、羅盤、八卦、司南、棋子與棋盤、象棋、圍棋、黃包車、鼻煙壺、鳥籠、長命鎖、糖葫蘆、玉佩、鷲、千層底、刺繡、絲綢等都是傳統(tǒng)文化藝術(shù)的典范。
調(diào)查體會
通過此次調(diào)查，我了解了更多關(guān)于民俗民風的知識，培養(yǎng)了社會實踐能力，感受到我國傳統(tǒng)文化的博大精深，受益匪淺。
民俗調(diào)查報告14
一、調(diào)查報告的原因：
寒假期間，我隨家人過了一個祥和快樂的春節(jié)，在過春節(jié)時，發(fā)現(xiàn)了一些風俗習慣，在中國人的過年習俗中，有著十分重要的地位。過年的習俗又是怎樣來的呢?我?guī)е蓡栕咴L了村里的知名老人。
二、調(diào)查報告的內(nèi)容：
通過走訪調(diào)查了解到：春節(jié)，代表了新的一年的開始;春節(jié)，意味著新春的到來，是美好的象征。周而復始的過著春節(jié)，可為什么要過春節(jié)呢?相傳，古時候有個吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法：他讓人們在門前貼上紅對聯(lián)，掛上紅燈籠，并放鞭炮。“年”被嚇跑回湖里。從此，人們每年都貼對聯(lián)，掛燈籠，放鞭炮。“年”從此再也不敢出來了。所以人們第二天都會穿上新衣服，走家串巷去拜年，見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天，人們?nèi)詴f“過年好”。
春節(jié)，人們都會在一起吃團圓飯，無論多遠，也都會想方設(shè)法趕回家。臘月二十九，人們就開始忙著貼對聯(lián)、“福”字、掛門錢。把“福”倒過來貼，有“福到了”的意思。大年三十，女人們就忙著包餃子，男人們就去“上墳” 。“上墳”意味著想讓死去的親人也感受到新年的氣息，同時也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習俗。一是餃子形如元寶，人們在春節(jié)吃餃子去“招財進寶”之意;二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年里的祈望。在包餃子時，人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進餡里。吃到金如意、吃到糖的人，來年日子更甜美;吃到花生的人將健康長壽;吃到棗和栗子的人，將早生貴子。
春節(jié)，長輩會給晚輩們一些壓歲錢，意味著給晚輩們添歲，也寄托著長輩對晚輩的愛與期望;初一的餃子初二的面，初三還得串親戚。人們會從大年初二走親戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。人們交流過去一年的得與失，為新的一年繪新譜。
三、調(diào)查報告的總結(jié)
春節(jié)的習俗來源已久，在中華民族流傳了上下幾千年，是中華民族的傳統(tǒng)美德，望“春節(jié)習俗”在中國大地上發(fā)揚光大。
民俗調(diào)查報告15
一、整體情況
1、城市概況
宿州是安徽的北門，與蘇魯豫3省接壤。公元809年，唐始置宿州，1999年建市，轄碭山、蕭縣、靈璧、泗縣、埇橋區(qū)，人口600萬人，面積9800平方千米。
2、區(qū)域特征
宿州市的商圈集中在汴河中路與淮海中路以及勝利路與淮海中路的周邊地帶，這一帶主要以百貨店、專賣店、專業(yè)店為主，零星分布有休閑場所，如茶餐廳、KTV、美容院等。就目前宿州市的商業(yè)市場來看，是有發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>
從我們的市場調(diào)查來看，宿州市的人地域觀念很強，主要購物地點集中在老城區(qū)附近，也就是華夏、金貿(mào)商城與城隍廟的周邊地帶，此地段人流量大，人口集中，稱為黃金地帶。我們對此區(qū)域的主要商鋪及樓盤進行了調(diào)查研究，金貿(mào)商城務必是此商區(qū)的黃金地帶，里面包括有個商業(yè)步行街及小吃街，以及周邊有環(huán)宇·銀河綠苑等樓盤更為此地段帶來了客流量。城隍廟的周邊交通方便，環(huán)境好，在此地帶有水明月及紀念日等連鎖飾品店，以后加上麥當勞的加盟，更加為城隍廟帶來了客流量。
3、項目情況
現(xiàn)在將要在汴河路與人民路以及宿蒙路的三角地帶建一個大型的世貿(mào)廣場，其目標地帶的周邊有百貨店、小區(qū)及學校，而且是一個三角地帶，四面環(huán)路，所以說此地帶還是占有優(yōu)勢的。我們針對此地帶的策劃對周邊及老城區(qū)一帶進行調(diào)查，90%的人都只在老城區(qū)附近的商鋪投資，10%的人有意向往外投資經(jīng)營，前提是此商業(yè)中心的人流量多，經(jīng)濟發(fā)展的前景好。
二、分析
此地帶的周邊均以飯店、百貨為主，人流量少，如果在此地帶新建一個大型的商場，照現(xiàn)狀看來并不能帶來一定的經(jīng)濟效益，加上宿州人的地域觀念強，主要集中在老城區(qū)一帶，這樣看來更加不能為此帶來效益。
但是如果此大型商場建成后，能對當前市場做出具體的分析，并對自身做出分析，找準切入點，加大廣告的宣傳力度，勢必能使其帶來一定的客流量，加大經(jīng)濟效益。
三、總結(jié)
宿州市民的地域觀念強，要想吸引更多的人往老城區(qū)外的商鋪進行投資，政府應當采取策略，。我們必須積極應對當前的市場形式，加強自身的定位分析，找準切入點，加大廣告的宣傳力度，設(shè)計適合的商業(yè)規(guī)劃，定位明確。 綜上所述，商業(yè)市場是有發(fā)展?jié)摿Φ模覀円?guī)劃明確，加大宣傳，以此吸引。
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