隔離酒店綜合應(yīng)急預(yù)案
朋友們知道怎樣擬訂一份完整的應(yīng)急預(yù)案嗎，大家在遇到某些危險(xiǎn)狀況時(shí)，肯定要啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。下面是小編為大家收集整理的隔離酒店綜合應(yīng)急預(yù)案（精選5篇），希望對(duì)大家有幫助！
隔離酒店綜合應(yīng)急預(yù)案1
為了有效及時(shí)地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報(bào)告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國(guó)家《傳染病防治法》、《xxxx》及上級(jí)主管部門(mén)要求，本著對(duì)廣大顧客和員工健康及生命安全負(fù)責(zé)的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療，維護(hù)酒店正常的經(jīng)營(yíng)秩序，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，特制定本預(yù)案。
一、建立組織機(jī)構(gòu)，落實(shí)職責(zé)到人
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)新冠病毒疫情的各項(xiàng)預(yù)防和控制工作。
組長(zhǎng)：xx
副組長(zhǎng)：xxxx
組員:xxxx
二、密切關(guān)注疫情，加強(qiáng)宣傳教育
(一)緊急監(jiān)測(cè)
1、各部門(mén)密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時(shí)通報(bào)情況。
2、建立巡查制度，酒店以各部門(mén)為単位,各自負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項(xiàng)預(yù)防和控制工作。
3、酒店各部門(mén)每日密切關(guān)注本部門(mén)員工以及所接觸人員并及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
(二)宣傳教育
各部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)新冠病毒疫情防治知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高加強(qiáng)員工對(duì)防控知識(shí)的了解，消除不必要的恐慌，同時(shí)準(zhǔn)確把握宣傳導(dǎo)向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。
三、落實(shí)檢測(cè)體系，及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)告
(一)疫情的監(jiān)測(cè)
1、各部門(mén)負(fù)責(zé)開(kāi)展日常監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)準(zhǔn)確預(yù)警預(yù)報(bào)疫情，做好檢查制度，明確疫情報(bào)告人，掌握本部門(mén)員工的出勤和健康狀況，對(duì)可疑癥狀者進(jìn)行密切觀察并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，如出現(xiàn)緩報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)者，追究當(dāng)事人責(zé)任。
2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺(tái)考勤處在員工上班前刷卡時(shí)為員工測(cè)量體溫，并做好記錄。對(duì)于體溫N37.3C，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報(bào)告并組織員工就診，同時(shí)對(duì)本單位所有場(chǎng)所進(jìn)行規(guī)范消殺作業(yè)。
(二)疫情的報(bào)告
1、嚴(yán)格執(zhí)行首見(jiàn)報(bào)告制。
2、新冠病毒疫情,實(shí)行逐級(jí)報(bào)告制度。
3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時(shí)，必須立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，接到報(bào)告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場(chǎng)了解情況，并按要求向上級(jí)報(bào)告。
(三)疫情報(bào)告形式
1、各部門(mén)電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào).領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告。
2、任何人不得瞞報(bào)、緩報(bào)、謊報(bào)或阻礙他人報(bào)告疫情。
四、積極采取措施，進(jìn)行嚴(yán)格預(yù)防
要將預(yù)防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴(kuò)散作為預(yù)防和控制新冠病毒疫情的工作重點(diǎn),針對(duì)酒店各部門(mén)工作特點(diǎn).對(duì)各部門(mén)工作要求如下：
(一)財(cái)物部
1、釆購(gòu)的食品類商品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件加蓋公章、近期檢測(cè)合格報(bào)告單(檢測(cè)合格報(bào)告單應(yīng)由國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門(mén)認(rèn)可的單位出據(jù))
2、貨物須嚴(yán)格查驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。
3、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲(chǔ)備和儲(chǔ)存。
(二)廚房
1、嚴(yán)格達(dá)到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。
2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。
3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對(duì)門(mén)把手進(jìn)行消毒。
4、切配的.蔬菜原料應(yīng)當(dāng)天配制當(dāng)天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進(jìn)行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進(jìn)入冷葷間。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標(biāo)志明顯,并嚴(yán)格做到分開(kāi)使用，不得與地面接觸，應(yīng)定位存放，并定期定期進(jìn)行消毒清洗。
7、定期對(duì)水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。
8、廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放個(gè)人物品及雜物。
9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。
10、保持室內(nèi)溫度適宜。
11、廚師進(jìn)行操作時(shí)必須佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(三)餐廳
1、所有員工上崗前洗手消毒。
2、定期通風(fēng)，保證餐廳空氣流通。
3、餐具及時(shí)消毒，嚴(yán)禁使用未經(jīng)消毒的餐具。
4、餐具消毒須嚴(yán)格按照流程進(jìn)行，已消毒餐具須設(shè)置標(biāo)識(shí)。
5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設(shè)備定期消毒。
6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(四)前廳都
1、對(duì)住店客人進(jìn)行相關(guān)問(wèn)題詢問(wèn)及登記，主動(dòng)查驗(yàn)身份證或護(hù)照，詢問(wèn)是否從重點(diǎn)疫區(qū)經(jīng)過(guò)或居住、有沒(méi)有接觸疑似癥狀的人員。
2、對(duì)來(lái)自疫區(qū)的客人，實(shí)行體溫測(cè)量等初步檢測(cè)措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應(yīng)立即上報(bào)部門(mén)經(jīng)理，由部門(mén)經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準(zhǔn)備。
3、公共區(qū)域做好消毒工作。
4、公共設(shè)備定期用消毒。
5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(六)客房部
1、公共衛(wèi)生間使用后及時(shí)用消毒液消毒。
2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。
3、嚴(yán)格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時(shí)將客人使用過(guò)的杯具進(jìn)行消毒，客人使用過(guò)的布草送至洗衣房進(jìn)行專業(yè)消毒。
4、杯具用消毒柜進(jìn)行高溫消毒，使用酒精對(duì)電話進(jìn)行消毒。
5、房間注意開(kāi)窗通風(fēng)，一旦出現(xiàn)確認(rèn)病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進(jìn)行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行進(jìn)一步處理。
6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。
7、員工做完一項(xiàng)衛(wèi)生后立即進(jìn)行消毒洗手。
8、每日一次對(duì)公共區(qū)域以及員工活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(七)人力資源部、辦公室
1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強(qiáng)員工衛(wèi)生防疫和自我保護(hù)意識(shí)。
2、員工宿舍定期消毒。
3、對(duì)因病請(qǐng)假的員工要及時(shí)確定病因、病情，并進(jìn)行登記。在員工簽到處進(jìn)行晨檢，每日檢測(cè)員工體溫。
4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。
本預(yù)案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。
隔離酒店綜合應(yīng)急預(yù)案2
為切實(shí)加強(qiáng)隔離點(diǎn)疫情防控工作，及時(shí)、高效、有序地處置隔離點(diǎn)突發(fā)事件，結(jié)合本隔離點(diǎn)實(shí)際情況，特制定本預(yù)案。
一、應(yīng)急組織領(lǐng)導(dǎo)
在縣疫情防控指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，維也納酒店隔離點(diǎn)成立突發(fā)事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，由隔離點(diǎn)負(fù)責(zé)人葉**任組長(zhǎng)，綜合協(xié)調(diào)組、醫(yī)療保障組、安全保衛(wèi)組負(fù)責(zé)人葛*、葛**、徐**分別為副組長(zhǎng)，其他工作人員為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)本隔離點(diǎn)突發(fā)事件應(yīng)急處置的組織協(xié)調(diào)工作。
二、應(yīng)急任務(wù)分工
(一)綜合協(xié)調(diào)組：負(fù)責(zé)發(fā)生突發(fā)事件時(shí)上下政令暢通、各組間的協(xié)調(diào)配合，保障好處置人員的安全防護(hù)物資。
(二)醫(yī)療保障組：負(fù)責(zé)隔離點(diǎn)出現(xiàn)陽(yáng)性病例、隔離對(duì)象出現(xiàn)急診病例等的應(yīng)急處置；出現(xiàn)其他應(yīng)急狀況時(shí)，配合其他工作組對(duì)受傷對(duì)象進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)救治。
(三)安全保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)隔離點(diǎn)出現(xiàn)隔離人員不服管控、市民圍觀及發(fā)生火災(zāi)的應(yīng)急處置；配合出現(xiàn)其他應(yīng)急狀況時(shí)對(duì)隔離點(diǎn)的秩序維護(hù)。
應(yīng)急處置措施
(一)不配合管控私出房間
對(duì)于隔離人員不配合管控私出房間，發(fā)生比如隨意進(jìn)出房門(mén)、樓道走動(dòng)、相互串門(mén)甚至擇機(jī)逃離隔離點(diǎn)等情況的，隔離點(diǎn)工作人員應(yīng)視情處理。
1、安全保衛(wèi)組通過(guò)視頻監(jiān)控分析判定私出房間人員的身份信息和房間號(hào)，根據(jù)入住信息中登記的電話號(hào)碼，第一時(shí)間進(jìn)行電話規(guī)勸，并向相關(guān)負(fù)責(zé)人匯報(bào)。
2、如有工作人員在隔離區(qū)的，安全保衛(wèi)組應(yīng)通過(guò)對(duì)講機(jī)通知隔離區(qū)內(nèi)的工作人員應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)規(guī)勸。
3、如電話、現(xiàn)場(chǎng)規(guī)勸均無(wú)效的，則由安全保衛(wèi)組組長(zhǎng)徐君標(biāo)在做好自身防護(hù)措施后進(jìn)入隔離區(qū)對(duì)其進(jìn)行警示、告誡。
4、如判定私出房間的隔離人員有外逃風(fēng)險(xiǎn)的，安全保衛(wèi)組應(yīng)立即向駐點(diǎn)負(fù)責(zé)人報(bào)告，并立即趕至可能外逃的出口，做好攔截工作。
(二)出現(xiàn)陽(yáng)性病例
1、對(duì)于核酸檢測(cè)陽(yáng)性病例，根據(jù)縣疫情防控指揮部的通知，第一時(shí)間做好轉(zhuǎn)移準(zhǔn)備工作。
2、醫(yī)療保障組負(fù)責(zé)協(xié)助患者做好轉(zhuǎn)移準(zhǔn)備工作。
3、在轉(zhuǎn)送車輛到達(dá)后，將患者通過(guò)專用電梯直接送至酒店地下停車場(chǎng)，步行至地下停車場(chǎng)出口，移交給相關(guān)工作人員。
4、聯(lián)系配合縣疾控中心對(duì)該患者所住的房間和公共空間進(jìn)行重點(diǎn)消毒，并將其所用物品進(jìn)行消毒后放入專用袋保存或處理。
(三)出現(xiàn)需醫(yī)療救治
1、隔離對(duì)象出現(xiàn)新冠肺炎“十大癥狀”或因其他疾病確需外出就醫(yī)的，向縣疫情防控指揮部告。
2、非緊急情況下，經(jīng)醫(yī)護(hù)人員確認(rèn)需進(jìn)行醫(yī)療救治后，先在隔離房間內(nèi)由醫(yī)護(hù)人員采樣送核酸檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果回報(bào)陰性后，聯(lián)系縣疫情防控指揮部，在醫(yī)護(hù)人員引導(dǎo)下，通過(guò)專用電梯直接送至酒店地下停車場(chǎng)，步行至地下停車場(chǎng)出口，到達(dá)救護(hù)車并送往縣第一醫(yī)院就診。
3、緊急情況下，立即采樣送檢核酸檢測(cè)同時(shí)聯(lián)系縣疫情防控指揮部，轉(zhuǎn)運(yùn)救護(hù)車到達(dá)后在醫(yī)護(hù)人員引導(dǎo)下，從隔離人員通道到達(dá)救護(hù)車并送往縣第一醫(yī)院就診，待檢測(cè)結(jié)果報(bào)告出來(lái)后立即告知就診醫(yī)院及疫情防控指揮部。
(三)發(fā)生火災(zāi)情況
1、隔離點(diǎn)一旦出現(xiàn)火情，第一時(shí)間報(bào)警，并向縣防疫指揮部報(bào)告情況。
2、根據(jù)火情情況，安全保衛(wèi)組用隔離點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)防火設(shè)備進(jìn)行全力撲救。
3、轉(zhuǎn)移隔離點(diǎn)入住人員。第一時(shí)間向入住的隔離人員發(fā)出警報(bào)，綜合協(xié)調(diào)組和安全保衛(wèi)組的巡邏組人員負(fù)責(zé)將所有入住人員疏散至酒店后門(mén)地面停車場(chǎng)安全區(qū)域。
4、醫(yī)療保障組配合安全保衛(wèi)組的監(jiān)控組做好疏散區(qū)的警戒工作，嚴(yán)禁非隔離人員進(jìn)入疏散區(qū)，嚴(yán)禁隔離人員離開(kāi)疏散區(qū)。
5、根據(jù)縣防控指揮部的要求，將隔離人員轉(zhuǎn)移到其他隔離區(qū)。
(四)周邊市民圍觀
1、當(dāng)隔離點(diǎn)發(fā)生市民駐足圍觀時(shí)，如人員不多、態(tài)度不強(qiáng)硬的，安全保衛(wèi)組盡可能做好釋明工作，勸說(shuō)市民盡快遠(yuǎn)離隔離點(diǎn)。
2、如發(fā)現(xiàn)圍觀市民較多或勸說(shuō)無(wú)效，繼續(xù)圍觀，影響隔離點(diǎn)正常工作的，安全保衛(wèi)組應(yīng)第一時(shí)間向110報(bào)警，并做好隔離點(diǎn)的警戒保衛(wèi)工作。
四、工作要求
(一)服從指揮，快速反應(yīng)。一旦發(fā)生突發(fā)重大事件，各組要快速反應(yīng)，迅速啟動(dòng)有關(guān)預(yù)案。要嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮和調(diào)度，保證指令暢通。
(二)分崗分責(zé)，落實(shí)到位。各組要按照職能職責(zé)、任務(wù)分工和領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮部署，認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制，各組之間密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，防止出現(xiàn)不必要的失誤和漏洞。
(三)反饋信息，及時(shí)報(bào)告。要保證信息靈敏暢通，及時(shí)上報(bào)有關(guān)情況。要確定專人應(yīng)對(duì)處置情況，及時(shí)續(xù)報(bào)反饋，不得隱瞞、漏報(bào)、遲報(bào)、誤報(bào)重要情況。
隔離酒店綜合應(yīng)急預(yù)案3
根據(jù)目前新冠肺炎防控形勢(shì)，為全力做好疫情防控工作，防止疫情繼續(xù)傳播和擴(kuò)散，切實(shí)保障人民群眾生命安全和身體健康，維持正常的社會(huì)生活秩序，保持海南省餐飲酒店行業(yè)的服務(wù)和經(jīng)營(yíng)，海南省商務(wù)廳、海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合制定本復(fù)工經(jīng)營(yíng)服務(wù)防控指南。
本指南適用于海南省餐飲企業(yè)、酒店餐廳和餐飲酒店企業(yè)員工。
一、新型冠狀病毒的病原學(xué)特點(diǎn)
1.1新冠病毒已被納入《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，并采取甲類傳染病的預(yù)防控制措施。
1.2經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。
1.3目前所見(jiàn)傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無(wú)癥狀感染者也可能成為傳染源。
二、基本要求
在海南省餐飲酒店行業(yè)復(fù)工服務(wù)接待過(guò)程中，識(shí)別病毒傳播途徑，采取必要的、適當(dāng)?shù)拇胧�，是未�?lái)一段時(shí)間服務(wù)顧客的前提和基礎(chǔ)。
2.1各復(fù)工經(jīng)營(yíng)單位，須成立防控工作小組，落實(shí)主體責(zé)任，做好信息采集工作，建立報(bào)備制度。
2.1.1防控工作小組明確責(zé)任人，且應(yīng)由第一負(fù)責(zé)人或指定專人全面負(fù)責(zé)，設(shè)計(jì)有效的應(yīng)對(duì)流程，完善應(yīng)急機(jī)制。
2.1.2復(fù)工前全面采集了解上崗員工假期動(dòng)態(tài)并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個(gè)方面情況的員工暫不返程返崗，并做好14天醫(yī)學(xué)觀察。
2.1.3要求所有員工對(duì)待疫情，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來(lái)自新冠肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風(fēng)險(xiǎn)人員要及時(shí)報(bào)備，并要求員工應(yīng)當(dāng)按照要求居家觀察14日。
2.2做好復(fù)工防護(hù)物資的準(zhǔn)備。企業(yè)應(yīng)在復(fù)業(yè)前時(shí)，準(zhǔn)備以下防護(hù)物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩(一次性口罩)、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護(hù)用品，配備紅外線測(cè)溫儀等。
2.3疫情期間工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照使用方法使用消毒液體，避免接觸到菜品、成品。
2.4禁止經(jīng)營(yíng)、貯存野生動(dòng)物或野生動(dòng)物制品。
2.5在疫情防控解除前，餐飲服務(wù)單位禁止接待大規(guī)模聚餐活動(dòng)，建議外賣(mài)暫代堂食;對(duì)具有餐飲服務(wù)功能的賓館酒店，不得安排在餐廳就餐，一律實(shí)施外賣(mài)和配送服務(wù)。
三、復(fù)工經(jīng)營(yíng)服務(wù)指南
3.1人員基本要求。
3.1.1各復(fù)工經(jīng)營(yíng)單位，應(yīng)做好員工返工防護(hù)知識(shí)培訓(xùn)。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時(shí)，務(wù)必全程佩戴口罩，抵達(dá)后第一時(shí)間勤洗手。
3.1.2員工每天進(jìn)入工作區(qū)域前，應(yīng)安排專人檢測(cè)體溫，體溫正�？扇雰�(nèi)工作。若員工體溫超過(guò)37.3℃，應(yīng)要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時(shí)前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
3.1.3上崗必須時(shí)刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔2-4小時(shí)使用酒精消毒一次，確保防護(hù)效果)，保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應(yīng)雙方佩戴口罩。
3.1.4摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護(hù)，設(shè)專用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專用垃圾桶內(nèi)，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒處理。
3.2制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報(bào)送制度，檔案記錄應(yīng)包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。
3.3對(duì)于餐飲酒店企業(yè)員工集體宿舍，應(yīng)加強(qiáng)管理和宣傳，做好防護(hù)。
3.4食品加工制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。
四、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境要求
4.1保持就餐場(chǎng)所內(nèi)部環(huán)境整潔，餐具等使用前后必須洗凈并消毒。
4.2盡可能配備有殺菌作用的洗手液。
4.3每天對(duì)就餐場(chǎng)所、保潔設(shè)施、人員通道、電梯間和洗手間及經(jīng)常接觸物品(如門(mén)把手、樓梯扶手等等)進(jìn)行消毒，條件允許的情況下增加消毒頻次。
4.4廚余垃圾加蓋、分類及時(shí)清理，設(shè)專用帶蓋垃圾桶處理口罩垃圾。
4.5經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持通風(fēng)，在疫情防控解除前禁止使用中央空調(diào)。
五、經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范指南
5.1在疫情防控解除前，餐飲酒店企業(yè)建議打包帶走暫代堂食，增加打包外賣(mài)服務(wù)，增加線上平臺(tái)外賣(mài)服務(wù)及外賣(mài)窗口。
5.2如有必要可適當(dāng)縮減營(yíng)業(yè)時(shí)間，但應(yīng)在明顯位置張貼公告，告知消費(fèi)者并取得理解。
5.3有條件的經(jīng)營(yíng)企業(yè)可減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離，保持用餐間距在1米及以上避免扎堆就餐。
5.4有條件的經(jīng)營(yíng)單位可用分餐制。內(nèi)部食堂等經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)根據(jù)實(shí)際采取分時(shí)段用餐、分部門(mén)用餐、在崗位用餐、考場(chǎng)式用餐、屏風(fēng)隔離等分散式供餐用餐模式。
六、經(jīng)營(yíng)設(shè)備規(guī)范指南
6.1空調(diào)系統(tǒng)和場(chǎng)所通風(fēng)要求。
6.1.1制定疫情期間通風(fēng)系統(tǒng)和空調(diào)的檢查、清潔、測(cè)試和維護(hù)計(jì)劃。
6.1.2要定期維護(hù)通風(fēng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6.1.3要根據(jù)空調(diào)使用要求和疫情非常時(shí)期的特殊情況，增加過(guò)濾器的清潔消毒和更換或每周清洗一次空調(diào)送風(fēng)和回風(fēng)過(guò)濾網(wǎng)。
6.2電梯要求。
6.2.1電梯在保證安全運(yùn)行的同時(shí)，應(yīng)增加消毒的頻次。
6.2.2應(yīng)在電梯間張貼提示語(yǔ)，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。
6.2.3經(jīng)營(yíng)單位酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，減少接觸傳染。
6.3冷藏保鮮設(shè)備要求。
6.3.1對(duì)冷凍冷藏和保鮮設(shè)備全面維護(hù)保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。
6.3.2食品原材料堅(jiān)持儲(chǔ)存前覆蓋保鮮膜，防止交叉污染。
隔離酒店綜合應(yīng)急預(yù)案4
當(dāng)前，全國(guó)新型冠狀病毒疫情不斷擴(kuò)散，形勢(shì)嚴(yán)峻，預(yù)防和控制工作進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)刻。
根據(jù)xx市政府以及集團(tuán)、事業(yè)群和業(yè)主公司相關(guān)文件及會(huì)議要求，結(jié)合x(chóng)xxx酒店實(shí)際情況，特制定xxxx酒店新型冠狀病毒防控工作專項(xiàng)方案。
一、工作目標(biāo)
普及和掌握新型冠狀病毒疫情防控知識(shí)，提高自我防護(hù)意識(shí)，建立快速反應(yīng)機(jī)制，采取及時(shí)、有效的防控措施，預(yù)防和控制新型冠狀病毒在xxxx酒店的發(fā)生和蔓延。
二、工作方針和原則
新型冠狀病毒疫情防控工作遵循”高度戒備、預(yù)防第一”的方針，貫徹“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、措施得當(dāng)、反應(yīng)及時(shí)、處置果斷”的原則。
三、防控工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)
成立xxxx酒店專項(xiàng)防控領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)新型冠狀病毒疫情防控工作的指導(dǎo)、監(jiān)督、執(zhí)行，并根據(jù)疫情變化，研究和提出合理防控措施并及時(shí)調(diào)整防控方案。
(一)組長(zhǎng)：
負(fù)責(zé)全面部署xxxx酒店新型冠狀病毒疫情防控工作。
(二)副組長(zhǎng):
負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)各防控組成員，負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)、匯總和收集新型冠狀病毒疫情防控工作的信息和防控工作開(kāi)展情況，依據(jù)防控工作形勢(shì)，督促和指導(dǎo)各項(xiàng)防控工作的開(kāi)展及落實(shí)。
(三)信息收集與宣傳組：安全保障部、人力部
安全保障部：負(fù)責(zé)每日收集政府部門(mén)及集團(tuán)總部相關(guān)疫情防控通知、精神，及時(shí)將有效信息傳達(dá)給內(nèi)部工作人員；
每天掌握內(nèi)部員工及酒店客人的健康狀態(tài)情況及返深情況，發(fā)現(xiàn)異常(如發(fā)熱)及時(shí)報(bào)告給酒店值班經(jīng)理、防控領(lǐng)導(dǎo)小組并采取控制措施，將發(fā)熱人員送醫(yī)并向政府相關(guān)部門(mén)報(bào)告，同時(shí)持續(xù)提示員工做好自我防護(hù)。
人力部：負(fù)責(zé)根據(jù)內(nèi)外部防控決定和指引，擬定相關(guān)通知、溫馨提示，向內(nèi)部員工進(jìn)行告知和宣傳；
每天掌握員工宿舍清潔、消殺及員工的`健康狀態(tài)情況及返深情況，并持續(xù)跟進(jìn)和提示全體員工做好個(gè)人防護(hù)；
負(fù)責(zé)收集員工動(dòng)態(tài)及健康情況統(tǒng)計(jì)。
(四)環(huán)境消毒組：客房部、高眾公司(外包清潔單位)
高眾公司負(fù)責(zé)每日定時(shí)用消毒水對(duì)洗手間、門(mén)把手和電梯按鈕等公共區(qū)域進(jìn)行消毒，消毒工作嚴(yán)格按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；
聯(lián)合文昌公司每周2次按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店進(jìn)行全面消毒工作。
客房部每日安排專人監(jiān)督外包單位的'清潔衛(wèi)生及消毒工作，安排專人跟進(jìn)消殺公司全面消毒工作。
(五)秩序維護(hù)組：安全保障部
安全部每一位員工需熟知各項(xiàng)疫情強(qiáng)制防控措施，把守好酒店各出入口，對(duì)不服從或不符合管控要求的人員禁止進(jìn)入酒店；
每日對(duì)內(nèi)部人員進(jìn)行上崗前體溫檢測(cè)和進(jìn)入酒店的每一位人員體溫檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀或其他疑似癥狀等情況時(shí)，第一時(shí)間報(bào)告防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并做好信息登記，立即報(bào)告給疾病預(yù)防控制中心、政府相關(guān)部門(mén)和集團(tuán)總部；
加強(qiáng)對(duì)酒店區(qū)域的巡視檢查，確保酒店內(nèi)秩序穩(wěn)定及協(xié)助各項(xiàng)強(qiáng)制性措施落到實(shí)處。
(六)通風(fēng)保障組：工程部
工程部每日加強(qiáng)設(shè)備巡檢及保養(yǎng)工作，保證酒店各設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
按照風(fēng)機(jī)最大載荷量定時(shí)開(kāi)啟酒店新風(fēng)系統(tǒng)；
每周一次對(duì)酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風(fēng)口、送風(fēng)口進(jìn)行消毒。
四、防控措施
(一)疫情防控宣傳
1.利用微信、宣傳頁(yè)向酒店員工、客人宣傳病毒防護(hù)知識(shí)；
2.向客人宣傳疫情防控的具體措施及管控要求；
3.每日發(fā)布酒店疫情防控情況。
(二)員工自身防護(hù)及要求
1.進(jìn)行宣傳教育，使員工認(rèn)知及重視個(gè)人防護(hù)；
2.為員工配備口罩、洗手液等必要的防護(hù)用品；
3.教育及要求員工不得組織及參與任何形式的聚會(huì)(集)活動(dòng)；
4.帶口罩上崗及上崗前進(jìn)行體溫篩查。
5.不信謠、不傳謠，履行好本職工作。
6.按要求對(duì)員工健康情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)(登記)，并按照《xx市xx區(qū)xx街道辦事處新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關(guān)于實(shí)施企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工報(bào)備制度的通知》精神嚴(yán)格執(zhí)行。
要求外包單位在酒店的工作人員按此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
(三)酒店出入管控
1.實(shí)施全封閉管理，對(duì)所有進(jìn)入酒店的人員、車輛、物品進(jìn)行全面篩查；
2.人員管控：
1)暫時(shí)封閉酒店一樓員工通道、布展通道等可以進(jìn)入酒店的通道，所有人員統(tǒng)一從酒店大門(mén)進(jìn)出(安排安全員值守)；
2)所有進(jìn)入酒店的人員(包括客人)必須由工作人員進(jìn)行體溫檢測(cè)沒(méi)問(wèn)題后，并詳細(xì)了解近期去向動(dòng)態(tài)和健康狀況符合要求才能放行；
3)所有外賣(mài)及快遞人員禁止進(jìn)入酒店。
外賣(mài)或快遞物品由客人自行下樓拿取。
3.車輛管控：
1)酒店停車場(chǎng)入口設(shè)置體測(cè)檢測(cè)，對(duì)酒店客人駕駛員及乘員實(shí)施體溫檢測(cè)；
并核實(shí)車內(nèi)人員動(dòng)態(tài)信息和健康狀況。
2)拒絕所有非客車輛進(jìn)入停車場(chǎng)。
(四)酒店內(nèi)部人員管控要求
1.除用餐期間，酒店內(nèi)的所有人員必須佩戴口罩，酒店防控小組不定期檢查；
2.通知酒店所有員工，強(qiáng)制執(zhí)行以下要求：
1)近期有湖北地區(qū)旅行史的人員返程后，要居家觀察14天，留在家中并進(jìn)行早晚體溫檢測(cè)。
待14天觀測(cè)期結(jié)束、身體狀況無(wú)異常后方可返崗。
2)近期經(jīng)過(guò)湖北以外疫情較為嚴(yán)重地區(qū)的返程人員，要居家觀察7天，并做好早晚體溫檢測(cè)。
待7天觀測(cè)期結(jié)束、身體狀況無(wú)異常后方可返崗。
3)員工本人涉及有發(fā)熱、發(fā)燒、乏力、干咳等癥狀且不屬于冠狀病毒肺炎的，在身體康復(fù)后可以返崗。
3.安排專人對(duì)接重點(diǎn)單位的人員防控工作。
(五)消毒及通風(fēng)
1.公共區(qū)域重點(diǎn)部位實(shí)施每日消毒(具體由高眾公司承擔(dān))。
1)每日早上7：00至下午18:00，每間隔1小時(shí)對(duì)電梯按鍵使用酒精或消毒液進(jìn)行消毒；
2)每日4次對(duì)消防通道及洗手間門(mén)把手等其他易觸碰區(qū)域進(jìn)行清潔消毒。
3)每日2次使用漂白水或其他合格消毒液對(duì)公共區(qū)或地面進(jìn)行拖洗消毒(洗手間及茶水間增加頻次)。
4)每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及周圍進(jìn)行噴灑覆蓋消毒。
垃圾做到日產(chǎn)日清。
5)設(shè)置口罩專門(mén)回收箱(點(diǎn))，定時(shí)消毒及清理。
2.公共區(qū)域每周2次實(shí)施全面消毒(具體由聯(lián)合文昌公司承擔(dān))：按疾控中心指引配比消毒劑量，每周2次對(duì)酒店整棟公共區(qū)域?qū)嵤┤嫦荆绕湟獙?duì)電梯轎廂、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放點(diǎn)、洗手間、茶水間、電梯廳、大堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)消毒。
3.客房部每日安排專人對(duì)高眾公司，檢查每日清潔和消毒工作的執(zhí)行情況，安排專人監(jiān)督聯(lián)合文昌公司的全面消毒工作，檢查消毒液配比情況及消毒執(zhí)行情況，確保監(jiān)督的消毒工作執(zhí)行有效，落實(shí)到位。
4.保持每日通風(fēng)措施。
1)每日上午8:00至11：00及下午14:00至17:00，工程部將根據(jù)風(fēng)機(jī)載荷量開(kāi)啟新風(fēng)系統(tǒng)。
2)每日每個(gè)樓層有人的辦公室、客房盡可能開(kāi)啟窗戶保持通風(fēng)。
3)工程部每周1次對(duì)酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風(fēng)口、送風(fēng)口進(jìn)行消毒。
5.提示酒店所有員工做好各自辦公區(qū)域內(nèi)的消毒、清潔、通風(fēng)及其他自我防護(hù)工作，禁止亂扔垃圾，不佩戴口罩及亂棄口罩等行為。
隔離酒店綜合應(yīng)急預(yù)案5
一、條制定消防應(yīng)急預(yù)案，是為了在酒店隔離點(diǎn)突發(fā)火災(zāi)事故時(shí)，能夠統(tǒng)一指揮，及時(shí)有效地整合人力、物力、信息等資源，迅速針對(duì)火勢(shì)實(shí)施有組織的控制和撲救，避免火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的慌亂無(wú)序，防止貽誤戰(zhàn)機(jī)和漏管失控。
二、最大限度地減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。
三、成立消防安全應(yīng)急指揮小組組長(zhǎng)夏某某，負(fù)責(zé)隔離點(diǎn)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)指揮，?副組長(zhǎng)楊某某協(xié)調(diào)各工作小組開(kāi)展工作，迅速引導(dǎo)人員疏散，及時(shí)控制和撲救初起火災(zāi)；協(xié)調(diào)配合班組開(kāi)展滅火救助行動(dòng)。
具體分工如下：
1、安保組組長(zhǎng)張某某負(fù)責(zé)立即組織人員進(jìn)行撲救火勢(shì)，搜尋被困人員。
2、后勤組組長(zhǎng)帕爾乎扎提負(fù)責(zé)組織人員疏導(dǎo)被困人員、維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。
3、醫(yī)療組組長(zhǎng)李某某負(fù)責(zé)組人人員對(duì)受傷人員進(jìn)行先期救治工作，聯(lián)系醫(yī)院、消防部門(mén)、臨近警務(wù)站的聯(lián)系，說(shuō)明詳細(xì)事故地點(diǎn)、事故情況，并派人到路口接應(yīng)。
4、信息組組長(zhǎng)李某某負(fù)責(zé)組人人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)物資、車輛的調(diào)度。
5、消殺組組長(zhǎng)阿不里米某某負(fù)責(zé)聯(lián)系周邊小區(qū)保安、十戶聯(lián)防人員進(jìn)行外圍消防通道的清理工作及周邊人員疏散工作。
6、酒店保安羅某某負(fù)責(zé)組織酒店本職人員分層一層顧某某、二層徐某某、三層封某某、四層羅某某迅速打開(kāi)各處安全出口有效組織人員撤離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，配合各組開(kāi)展其他工作。
�。ㄒ唬﹫�(bào)警：任何人發(fā)現(xiàn)火情后應(yīng)立即向按下就近的消防一鍵報(bào)警器，大廳安保組聽(tīng)見(jiàn)消防報(bào)警立即按下大廳110一鍵報(bào)警器，在邊處置邊匯報(bào)的同時(shí)打開(kāi)大廳疏散通道并使用和對(duì)講向XX區(qū)指揮部匯報(bào)。
�。ǘ┙泳喊脖＝M接警后，應(yīng)立即向隔離點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)和消防應(yīng)急指揮小組報(bào)告，在邊處置邊匯報(bào)的情況下通知各工作小組和義務(wù)消防隊(duì)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
疏散線路：
1-2層人員就近由醫(yī)療組2人黃某某、玉努斯帶領(lǐng)使用美工刀劃開(kāi)隔離布障疏散到一層大廳出口。
3層人員就近由后勤組2人帕爾乎扎提、王某某帶領(lǐng)使用美工刀劃開(kāi)隔離布障疏散到一層安全出口。
4層人員就近由后勤組3人李某某、蘇某某、艾某某帶領(lǐng)使用美工刀劃開(kāi)隔離布障疏散到一層安全出口。
（三）處置：指揮各工作小組、迅速集結(jié)，按照職責(zé)分工，進(jìn)入相應(yīng)的位置開(kāi)展滅火行動(dòng)。對(duì)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)人員有序的進(jìn)行疏散。撲救火災(zāi)時(shí)按照“先控制、后滅火：救人重于救火：先重點(diǎn)后一般”的滅火原則。并派人及時(shí)切斷電源，接通消防水泵電源，組織搶救傷亡人員，隔離火災(zāi)危險(xiǎn)源和重要物資，充分利用單位的消防設(shè)施器材進(jìn)行滅火。傷員身上燃燒的衣物一時(shí)難以脫下時(shí)，可讓傷員躺在地上滾動(dòng)，或用水灑撲滅火焰，并立即送醫(yī)院進(jìn)行救治。
�。ㄋ模┌脖＝M組長(zhǎng)張某某組織滅火。在自救的基礎(chǔ)上，當(dāng)專業(yè)消防隊(duì)到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)后，火災(zāi)事故應(yīng)急指揮小組要簡(jiǎn)要的向消防隊(duì)負(fù)責(zé)人說(shuō)明火災(zāi)情況，并全力支持消防隊(duì)員滅火，要聽(tīng)從消防隊(duì)的指揮，齊心協(xié)力，共同滅火。
�。ㄎ澹┍Ｗo(hù)現(xiàn)場(chǎng)。當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)和撲救完畢后，指揮小組要派人保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序，等待對(duì)事故原因及責(zé)任人的調(diào)查，同時(shí)應(yīng)立即采取善后工作，及時(shí)清理，將火災(zāi)造成的垃圾分類處理并采取其他有效措施，從而將火災(zāi)事故對(duì)環(huán)境造成的污染降低到最低限度。
�。┗馂�(zāi)撲滅后，由安全部門(mén)協(xié)助消防部門(mén)，查明火災(zāi)原因，調(diào)查火災(zāi)損失。
七、應(yīng)急物質(zhì)
常備藥品：消毒用品、急救物品（繃帶、無(wú)菌敷料）及各種常用小夾板、止血袋、美工刀、滅火器等救火物資。
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