[合集]柳州螺螄粉作文27篇

　　無論是身處學(xué)校還是步入社會，許多人都寫過作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編收集整理的柳州螺螄粉作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　柳州螺螄粉作文 1

　　它在大飯店買不到，白天買不到，只有晚上有，在街邊的小攤。他就是我們柳州的螺螄粉。

　　螺螄粉在柳州到處有賣，非常好吃。味道可以和山珍海味比較，很香，很辣，很麻，很好吃。晶瑩剔透的粉條，加上金黃色的腐竹，洗凈后的青菜，淡黃色的的酸筍，青色的酸豆角，煮好的花生，綠色的蔥花，澆上螺螄湯，這就是螺螄粉的`配料。

　　螺螄粉的做法很簡單。先把粉放進(jìn)燙水里，接著把青菜也放進(jìn)去燙，然后把燙好的粉條和青菜撈上來放在碗里，把配料放進(jìn)去，最后再把螺螄湯放進(jìn)去，喜歡吃辣椒人的也可以放一些，還可以放一些鹵蛋、螺絲、臘腸等，一碗香噴噴的螺螄粉就可以吃了。

　　螺螄粉象征著柳州，它和我們柳州人的性格一樣，一樣麻辣，一樣豪爽，每個外地人來我們柳州，螺螄粉都是必嘗的，連我們柳州人都很喜歡吃。在一次廣西小吃評比中，我們柳州的螺絲粉的支持率排第一呢!這說明螺螄粉在廣西是很多人喜歡吃的。

　　記得有一次，我在吃螺螄粉的時候，由于我我吃得太快，一不小心，辣椒飆到了我的眼睛上。起初，我一點(diǎn)沒在意，因只有一滴，所以繼續(xù)勐吃。結(jié)果，又一次把辣椒飆到眼睛上。從此，我就把螺螄粉取了個別名——“飆水王”。

　　螺螄粉是我們柳州最好吃的小吃，如果你來到柳州一定要吃螺螄粉哦!

　　柳州螺螄粉作文 2

　　我的家鄉(xiāng)廣西宜州市 個山清水秀的美麗山城。它不僅宜山宜水，而且宜 人。特別風(fēng)味小吃更宜人。

　　家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，品種豐富，用料多 樣，調(diào)味不同，色彩各異。有清甜爽口的 雪白豆腐花;有香甜如蜜的烏黑芝麻煳;有 沁人心脾的棕色涼粉;有噴噴香撲鼻的老 紅色牛肉串;更有膾炙人口辣味十足色彩 鮮艷的螺螄粉。

　　自古家鄉(xiāng)人就喜歡吃鮮喝辣，所以螺 螄粉就以它特有的辣味鮮味贏得了家鄉(xiāng)人 的`青睞。

　　螺螄粉，不僅鮮辣而且香。各種佐料 比例適當(dāng)配合調(diào)適，就調(diào)出螺蠊粉的另一 特點(diǎn)一”香。螺螄粉還有一個特點(diǎn)，就是燙。湯水 燙人，和云南的“過橋米線”(一種煮粉) 不相上下。

　　鮮、辣、香、燙，就是螺螄粉的閃大 特點(diǎn)。一碗熱騰騰、―香噴噴的螺螄粉端上 桌，你一定會急不可待舉箸就餐，那濃郁 的香辣味兒早巳使你直咽口水。 螺螄粉是怎樣製作的呢? 先說一說用料吧。顧名思議，螺螄是 必不可少的。人們從田裡或小溪邊撿來整 籃整籃的摞螄，用清水養(yǎng)它24小時，使之 吐盡泥，冼凈后，就可以燉螺蜱了。加人 指天椒和蔥花等配料，做成湯水。還需要 二兩白米榨粉，兩叁張白菜葉，還有已經(jīng) 煮熟拌好的黃花菜、木耳、酸筍和油、鹽、 醬、醋等佐料。

　　煮粉的過程如下，把米榨粉倒入笊 籬，然后放到沸水裡盪-盪，約半分鐘就 可以撈上來，同時把萊葉放到鍋里煮一下， 撈起來和粉一起盛在碗里。再把油料、黃 花菜、木耳、酸筍和其他佐料配合調(diào)好也 倒入碗內(nèi)。最后往碗里自兩瓢滾燙的螺蜱 湯汁.這樣，一碗晶瑩油亮，辣香味色俱 全的螺蜱扮就可以上桌了。

　　一到晚上，一條條小街里巷就擺起一 個個螺螄粉攤，顧客很多。朋友，若有機(jī) 會來到我們家鄉(xiāng)，別忘了嘗一嘗這辣味十 足的螺螄粉喲!

　　柳州螺螄粉作文 3

　　俗話說的好，來了北京不去過長城就算沒有到過北京。然而到了柳州，你沒有吃過一碗正宗的柳州螺螄粉，就算你白來了！由于我的體質(zhì)從小就不好，雖然到過柳州很多次，卻沒得嘗過柳州螺螄粉是什么味……但是，功夫不負(fù)有心人，在一次小升初的考試結(jié)束后，我對爸爸說考得還不錯，爸爸就獎勵我吃一碗螺螄粉。就這樣，我終于得吃了一碗柳州螺螄粉。

　　我們坐在餐館內(nèi)，只見店主順手抓起一把晶瑩剔透的粉，同一些青菜一起放到漏勺中，然后把漏勺放在大鍋里來回的晃動，在水里燙上一兩分鐘之后加上必要的`配菜，一碗美味的螺螄粉做就好了。我們站在窗口取粉時，店家還告訴我們在那邊可以按自己的口味來加辣椒，醬油，醋……最重要的是可以隨便加酸菜呢！

　　自己加完了配料，我仔細(xì)一看，那軟滑純白的圓粉上，漂浮著一層紅彤彤的辣椒油，還配著綠油油的時令青菜、黑黝黝的木耳、金燦燦的炸腐竹、酸辣可口的酸菜、芳香的紫蘇、香香脆脆的油炸花生等各式各樣、五顏六色的配菜，一看就知道味道十分鮮美啊。

　　我先撈起小根，慢慢的放到嘴巴里，嗯，柳州螺螄粉果然名不虛傳啊！

　　每個人都有自己的吃法，我呢，是先找到一根粉的“頭”以后，“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，真是“順滑爽口”呢！但由于我吸螺螄粉吸得過猛，螺螄湯就濺得我滿臉都是，惹得一旁的爸爸哈哈大笑。還叫我花臉貓！真是的……有那么好笑嗎，人家只是第一次吃嘛！

　　這就是柳州的螺螄粉，只要你吃過了就難以忘卻不是嗎，不信的話，你可以親自去吃吃看哦！

　　柳州螺螄粉作文 4

　　俗話說：“民以食為天。”中國文化博大精深，中國的美食也是有著千年文化的傳承，柳州的螺螄也是中國美食的一大特色。

　　螺螄粉并不是每個人都能接受，畢竟有些不習(xí)慣。螺螄粉，顧名思義，也是螺螄湯煮出來的粉。螺螄可謂是臭氣熏天，但你知道的還是太少了，酸筍也是螺螄粉臭的原因之一，酸筍是經(jīng)過幾年腌制出來的。但做法也極其簡單，我來教你做。先把粉在水里泡個2至3分鐘，直到軟為止。然后再在鍋中燒開水，把泡好的米線放入鍋中，大火煮8至9分鐘即可，米線煮熟撈出備用。現(xiàn)在，重新裝一鍋水，把米粉放進(jìn)去，再把酸筍和蔬菜一起放進(jìn)去煮熟，然后再放入湯底，螺螄粉放進(jìn)去，最后放炸過的豆腐泡。一碗色香味俱全的螺螄粉就好了。

　　你乍一看就像過橋米線，實(shí)際是一碗香氣撲鼻的螺螄粉。我吃螺螄粉的'時候，總是先吃配菜，那晶瑩剔透的酸筍，讓你忍不住來一大口送入口中，隨著“咔嚓”一聲，汁水從嘴巴里爆出來，酸筍的香味從味蕾開始擴(kuò)散，再咬一口螺螄肉，螺螄的鮮味與香味從味蕾迸發(fā)出來。翠綠的青菜已經(jīng)吸滿了湯汁，一口下去汁水爆開來，這時只需要再嗦一口米粉，你一定會看到那群丘比特正想帶你入“天堂”，享受著這人間美味，感覺已經(jīng)到達(dá)了仙境。

　　柳州螺螄粉可真美味，它一定象征著某種意義，它的傳說等待你去探索。

　　柳州螺螄粉作文 5

　　柳州螺螄粉是我們柳州地道小吃之一，我們柳州人都非常喜歡。

　　柳州粉味兒好，看相也好，晶瑩的粉絲浸在黃褐色的湯里，一條條的靜音粉絲伴著紅色的花生米，綠色的蔥花，土黃色的腐竹和泡過的酸筍，嫩綠的青菜灑落其間，真是令人垂延三盡，色味俱全啊!

　　螺螄粉的做法很簡單，來了客人，隨手抓一抓洗凈的粉絲放入竹制的'漏勺里，在熱湯里來回晃動，燙上一到兩分鐘，將燙熟的米粉與配菜放在碗里，加上熱湯水，喜歡吃辣的客人可以澆勺紅紅的辣椒油，顯得麻辣爽口，一碗色香俱全的柳州得到螺螄粉就做好了。

　　吃螺螄粉也挺有意思，吃粉絲時，我喜歡一根一根地吃，我吃到粉絲的“頭”以后，“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口啊!吃花生米，腐竹，酸筍和碧綠碧綠的蔥花，我先用舌頭舔一舔“粗”的味道，再細(xì)細(xì)的嚼，品嘗它的“細(xì)味道。

　　有一天我去吃螺螄粉時，由于吸粉絲過猛，湯水濺到我的臉上，濺的我滿臉都是湯水弄得我狼狽不堪的樣子。螺螄粉的味道非常爽口的，我每一次去吃螺螄粉都要加上一些鹵蛋或者是鴨腳，吃起來真是不錯，但是每到街日子，我們地螺螄粉店里都有很多很多人，而且那里熱鬧非凡，我吃起來那個味道無比鮮美，香味誘人，香味錦長，從街頭的一邊到街尾的另一邊都聞到淡淡的清香，柳州地道螺螄粉很有味道，有空一定要來嘗一嘗哦!

　　吃了地道螺螄粉讓我回味無窮啊!

　　柳州螺螄粉作文 6

　　今年暑假我們一家人來到廣西游玩，一起去品嘗了期盼已久的當(dāng)?shù)孛朗场�—柳州螺絲粉。來到螺螄粉店門前，只見門前游人絡(luò)繹不絕，里面還有不少外國友人呢!

　　關(guān)于螺螄粉，還有一個有趣的歷史故事呢!據(jù)說，螺螄粉起源于唐代，唐代文學(xué)家柳宗元被貶官來到廣西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思飲食，身體欠缺，醫(yī)生不知所措。時任府中大廚師的周萬福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江邊洗菜時隨手撿回幾個螺絲，剛精心只做好一碗螺螄粉，柳宗元非常喜歡。從而柳州的螺螄粉歷時千年，旺銷不衰，風(fēng)靡全國。

　　剛剛坐下，服務(wù)員就笑盈盈地把一碗熱騰騰的螺絲粉端了上來。還沒有動筷子，香氣就已經(jīng)撲面而來，使我垂涎三尺。這一碗螺絲粉里的配菜還真不少呢!爽脆的酸豆角，滾圓的鹵蛋，鮮嫩的生菜，飽滿的黑木耳……這些配菜鑲嵌在白花花的米粉中間，色彩豐富，甚是好看。當(dāng)然，最吸引人的還是那濃郁的螺絲湯了，喝一口，酸咸辣鮮交織在一起，真的是太爽了。我曾在書上看到，柳州螺絲粉在新中國成立初期是為了勞累了一天的勞動人民所準(zhǔn)備的`。吃上這一口螺絲粉，既解乏又開胃，還能填飽肚子，這不是一舉三得嗎?

　　我先吃上一口螺絲粉，再喝上一口螺絲粉，頓時，木耳的香脆，湯汁的濃郁，豆角的鮮爽在口中交融，碰撞，形成了一種奇特而可口的的味道，讓人欲罷不能。

　　在廣西游玩時，我們還品嘗了桂林米粉，涼拌米粉，金牌米粉，炒米粉。它們和螺絲粉一起走出了桂林，走向了全國，走向了世界。我想它們能獲得成功的原因不僅是好吃，還在于它那親民的價格，貼近人們生活的食材和分量，以及在背后的人文情懷和那一個個暖心的故事。

　　柳州螺螄粉作文 7

　　我的家鄉(xiāng)——柳州是一座工業(yè)城市，但是這里山清水秀，風(fēng)景如畫，是一座宜居的城市。柳州的街頭巷尾都有許多螺螄粉店，處處飄著螺螄粉的香味。螺螄粉，是柳州的傳統(tǒng)美食，以酸、辣、鮮爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味而聞名。

　　螺螄粉的賣相非常好。橘褐色的螺螄湯做的底湯鮮香誘人，紅紅的辣椒油包裹著嫩白細(xì)圓的米粉，讓人一看就直流口水。米粉下有許多的.時令蔬菜，綠色的青菜剛好和紅色的辣椒油形成鮮明的對比。酸筍、油炸腐竹、炒花生、黃花菜和木耳星星點(diǎn)點(diǎn)的漂浮在橘褐色的螺螄湯上面，讓人胃口大開。

　　螺螄粉的做法可不簡單。螺螄粉的好吃與否，重點(diǎn)在于湯汁味道的拿捏。這螺螄湯的來頭可不小，它是用螺螄、豬骨、沙姜、八角等13種配料熬制而成的。湯汁的配料要求很精細(xì)，螺絲要放在水里泡2天，讓它把泥吐干凈，然后去掉螺絲殼尾，知道了吧，螺螄粉之所以叫螺螄粉，并不是因?yàn)槊追劾镉新菸嚾猓�而是因�(yàn)槁菸嚪鄣臏�是用螺螄做成的�?/p>

　　我在螺螄粉店見過的師傅制作螺螄粉。他們先抓一大把青菜放在鍋里燙到八分熟，等青菜快熟時把一大團(tuán)事先分好的米粉放到開水里燙一小會兒，米粉燙熟了之后就把它壓在上青菜一起放到碗里，隨后又把油炸腐竹、炒花生、木耳等配菜放在碗里，淋上一大勺螺螄湯，以“鮮、香、麻、辣”所聞名的螺螄粉，就做好了。

　　關(guān)于螺螄粉的由來，還有這么一個說法：在之前，柳州人當(dāng)時時興吃螺螄(煮螺，骨頭湯加酸筍、紅辣椒等佐料煨制的螺螄)，售賣煮螺的小攤遍布柳州市區(qū)，隨后米粉也進(jìn)軍餐飲夜市，兩大小吃同臺獻(xiàn)技，不久便出現(xiàn)了兼營米粉和螺螄的攤點(diǎn)，不知是必然還是無意，不少食客喜歡在米粉里加入螺螄湯，兩者碰撞后，產(chǎn)生了螺螄粉的最初雛形。之后經(jīng)過餐飲業(yè)者不斷地改進(jìn)，出現(xiàn)了螺螄粉的升級版，有加入青菜等其他配菜的螺螄粉。

　　我很怕吃辣，可螺螄粉又辣又燙，我每次聞到螺螄粉的香味，看到那艷紅的辣椒油、嫩白的圓粉、青翠的時令蔬菜……都會令我垂涎不已，餓的時候，忍不住買上一碗解饞。每次吃螺螄粉時候，我都會備上一大壺涼開水，辣得實(shí)在受不了的時候，就喝上一大口涼開水。一碗螺螄粉吃完，我常常被辣得嘴唇紅紅的，大汗淋漓，像是做了一場極耗體力的運(yùn)動似的，感覺自己呼出來的熱氣像火一樣辣，那才叫爽。

　　螺螄粉不單單是我們柳州人愛吃，許多外地人來柳州也一定要嘗嘗那鮮辣味美的螺螄粉，否則就不能說來過柳州。朋友，你看了我給你介紹我家鄉(xiāng)的美食，你是否有想來柳州嘗嘗螺螄粉的沖動?

　　柳州螺螄粉作文 8

　　螺螄粉是我最喜歡的小吃，也是我兒時的回憶。

　　在我老家附近的大街上，有一家飯店，面向街道。只要回老家，爺爺準(zhǔn)會帶我到那吃螺螄粉。別看名字中有螺螄，可連一丁點(diǎn)兒螺螄肉也沒有。

　　螺螄粉的做法簡單，易懂。把干粉絲放進(jìn)大鍋里，讓粉絲在翻滾著白浪的水里軟下來。鍋邊放一只大碗，把蒜、姜等調(diào)料依次放進(jìn)碗里，等粉絲煮好后，把粉絲和湯從鍋里撈出，倒進(jìn)大碗里，立刻出現(xiàn)一股濃濃的白煙，帶著姜蒜的香氣直往鼻子里鉆，口水不由自主地充滿口腔，讓你不停地咽。螺螄粉里有很多配料：鴨血、鵝肝、酸筍等等。客人會拿著碗去夾自己喜歡的配菜，配菜不要錢，選好后，再坐下來品嘗。

　　嘗第一口，它的味道形容不出來，但只要聞到那味道就會“口水直流三千尺”。吃螺螄粉時，滴一點(diǎn)醋，那就是錦上添花，香中帶點(diǎn)酸，百吃不膩。

　　我很怕吃辣，可螺螄粉又辣又燙，我每次聞到螺螄粉的香味，看到那鮮紅的辣椒油、嫩白的圓粉、青翠的時令蔬菜……都垂涎不已。吃螺螄粉前，我會備上一大壺涼開水，辣得實(shí)在受不了的時候，喝上一大口。一碗螺螄粉吃完，我常常被辣得嘴唇紅紅的`，大汗淋漓，像是做了一場極耗體力的運(yùn)動似的，感覺自己呼出來的熱氣像火一樣辣，那才叫爽。

　　不過，原先飯店的地方不是太好，道路上有很多灰塵，車來車往，有的灰塵都落在碗里，讓人對它的好感度下降。后來經(jīng)過擴(kuò)建，不再是露天的，人也越來越多。

　　螺螄粉是我人生中必不可少的美食，雖然回家鄉(xiāng)的機(jī)會越來越少，可我還是忘不了童年時吃的螺螄粉。

　　柳州螺螄粉作文 9

　　俗話說“民以食為天”，中國很多地方都有自己的美味佳肴，看：桂林米粉、西安肉夾饃、南寧老友粉、天津的煎餅果子，而螺螄粉就是柳州當(dāng)?shù)刂�名的小吃。柳州幾乎每個人一天起碼要吃好幾次螺螄粉，所以螺螄粉非常的火爆。

　　柳州螺螄粉都是現(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生，本地人非常喜歡。老板會早早的把配料弄好，先將米粉放入鍋里煮，再將螺螄粉、姜片、干料、枸杞、豬腳熬制湯，最后撒上蔥花、香菜和花生米。粉長長的，圓溜溜的，還有臭臭的腐竹，綠色的香菜，黃黃的花生米，紅通通的辣椒，和熱氣騰騰的香氣，真是回味無窮。

　　每當(dāng)我吃螺螄粉時我喜歡先喝一口湯汁，因?yàn)槁菸嚪鄣木�華全在湯汁里，再吃一口米粉，“嗖”的`一下吸進(jìn)嘴里，真是軟嫩滑爽。

　　在一次放假時， 和同學(xué)走在街上，老遠(yuǎn)我就聞到了螺螄粉獨(dú)特的臭味，同時我的同學(xué)也聞到了，我們飛奔到那個店子，店長說：“只有最后一碗粉了。”我和同學(xué)爭奪著，最后我高價買下了，吃上一口時我滿意的笑了。

　　廣西柳州螺螄粉已經(jīng)有很久歷史了，在中國很有名氣。螺螄粉又臭又好吃，所以我愛吃。

　　柳州螺螄粉作文 10

　　螺螄粉是我們柳州著名的風(fēng)味小吃。凡是來柳州觀光旅游的人都會去吃螺螄粉，因?yàn)椋�到柳州來，不吃螺螄粉就算是白來了�?/p>

　　作為柳州人，我對螺螄粉也情有獨(dú)衷。走在街上，你總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄粉香，那游離在空氣中若有似無的酸辣美味，挑逗著每一個路人的嗅覺神經(jīng)，像是非要將你拽到座位上美美地吃上一碗才罷休似的，所以每次上街，我和媽媽都會去美美地吃上一碗。

　　螺螄粉的做法非常簡單：客人來了，就隨手抓一把米粉，就放進(jìn)漏勺里，然后把漏勺放在大鍋里來回的晃動，燙上一兩分鐘，接著，將燙熟的米粉倒進(jìn)消毒過的碗里，再加上各種各樣的配菜;最后，在淋上紅紅的螺螄湯，一碗色香味俱全的螺螄粉就做好了。等到一碗香氣騰騰的螺螄粉端上來，未嘗其味先觀其色便會令你垂涎欲滴：紅通通的是漂浮在粉面上的一層辣椒油，綠油油的是時令的青菜，黑木耳、黃脆脆的油炸腐竹、紫蘇、黃花菜、花生、酸筍等配菜五顏六色地沖擊著你的眼球，讓你恨不能把整碗粉都塞進(jìn)嘴里，將每種滋味一口嘗遍。但幾乎每個柳州人都知道，這時候，先別急著吃粉，讓它在粉湯中泡一泡，直到鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條后，夾上一口，那軟滑爽口的米粉帶著螺螄的鮮香熱辣辣地順喉而下，這時候再吃幾口秘制的配菜，你甚至可以感覺到五臟六腑里的'“饞蟲”也開始爭先恐后地騷動起來，想要爭奪這奇特的美味。吃螺螄粉的時候，雖然被螺螄湯辣得我們必須要大口大口的喝水，大口大口的吸氣才似乎緩解一些，但是我們還是舍不得罷口。

　　吃螺螄粉也挺有意思的。吃螺螄粉的時候，我喜歡一根一根的吃。先找到粉的“頭”以后，“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，真是“順滑爽口”呀!有一次，由于我吸螺螄粉吸得過勐，螺螄湯就見得我滿臉都是，惹得媽媽哈哈大笑。就這樣，我就給螺螄粉起了一個別名——“笑開花”。

　　柳州螺螄粉作文 11

　　柳州有名的小吃螺螄粉，遠(yuǎn)近聞名。來柳州的客人不僅要享受柳州的名勝古跡，還要品嘗我們當(dāng)?shù)氐穆菸嚪郏�否則真的很遺憾。

　　柳州最有名的螺螄粉店是秋菊螺螄粉。我在其他面館看過制作螺螄粉的全過程：先將一勺紅麻辣油和幾串香菜倒入碗中，抓起一把細(xì)圓炒粉，配以幾顆青菜、金黃細(xì)嫩的腐竹、香脆可口的花生和棕滑的木耳，放入沸水中煮一會兒。幾分鐘后，將粉等配菜從開水中撈出倒入碗中，再將事先準(zhǔn)備好的螺螄湯和酸筍倒入碗中，就完成了這樣一碗又辣又酸的螺螄粉。

　　這螺螄粉只是顏色好看而已。紅色的麻辣油浮在黃色的清湯上，綠色的蔬菜隨意的躺在白色光滑的米粉上，金色的腐竹沾著一點(diǎn)麻辣油。從遠(yuǎn)處看，它似乎變成了橙紅色。香脆的花生和滑滑的木耳點(diǎn)綴著這碗美食。綠香菜和紅麻辣油形成鮮明對比，仿佛一些少數(shù)民族，女孩，

　　每次吃螺螄粉，都要準(zhǔn)備一大瓶涼水，因?yàn)閺男〉酱笠恢迸鲁岳薄Ｂ菸嚪劾薄．?dāng)你拿著它的時候，你可以聞到刺激你食欲的香味。香氣慢慢滲入我的鼻子，滲入我的`胃，打開我的食欲。螺螄粉越辣越誘人，讓人胃口大開。有了酸竹筍，酸、辣、香的獨(dú)特味道，能讓人越來越想吃，越來越愛吃，越來越猛吃。好像爸爸抽煙，停不下來。每次先吃腐竹，第一次習(xí)慣了辣味。這個時候感覺不是很辣，但是可以和旁邊的朋友聊天，享受一下。然后我“咻”的一聲把米粉塞進(jìn)嘴里。因?yàn)槊追刍�滑的，臉上都是，陪我一起吃飯的父母或者同學(xué)朋友肚子疼。但是，笑過之后，他們還是會遞給我紙巾。每次吃幾片米粉，都要喝一大口冷水來緩解辣，這樣就只能吃一點(diǎn)米粉，肚子也夠飽了。吃了米粉之后，我小心翼翼地“探索”了花生和木耳的“下落”。

　　每當(dāng)我發(fā)現(xiàn)一顆花生或一片木耳，我就興奮得迫不及待地把它扔進(jìn)嘴里，假裝用大嘴巴咀嚼。最后什么都沒有了，留下了看起來熱得要命的螺螄湯，但我還是會喝。喝完之后，我忍不住用一只手扇著嘴，另一只手拿著水，大口地呼吸。水還沒到嘴邊，我就倒了一大口，解了解辣味。當(dāng)你準(zhǔn)備離開的時候，你要時刻品味著味覺的盛宴，感受著味蕾在嘴里歡快的舞蹈，心滿意足的擦著嘴，嘴里發(fā)誓再也不吃了，心里說不出的過癮。不光是我自己，我還看著別人被蝸牛粉這個血?dú)夥絼傉{(diào)皮搗蛋的“孩子”“戲弄”，更別提開心地笑了。

　　每次吃螺螄粉都走不動。雖然我每次都發(fā)誓不再吃螺螄粉，但是舌頭上的味蕾總是讓我再吃一次，讓他更享受，讓我再開心一次。

　　柳州螺螄粉作文 12

　　媽媽帶我去外婆家，總是會去巷子里的那一家螺螄粉去吃一吃關(guān)于柳州的美味。這個習(xí)慣保持了四五年。

　　這家的粉與其他的有所不同吧，雖然粉都是紅薯粉。但是配料卻不同，外婆家那邊紅薯粉開水燙過會變軟。先是燙了紅薯粉，然后把早就煮好的螺絲湯舀一瓢進(jìn)去，有時候運(yùn)氣好就會得到幾顆螺絲。雖然肉不多但仍然吃的津津有味。

　　這家粉不僅僅有不一樣的螺絲湯和螺絲，只要你去點(diǎn)餐，店長一般都會撒幾顆花生米，或者放幾片青菜。有興致的話會有人花上五六塊錢去買腐竹或者丸子之類的。

　　我記得媽媽帶我去吃的時候，這家粉早就排起隊(duì)了。排了十分鐘左右吧，媽媽端著一碗粉往桌子這邊走。拿著桌上已消毒的筷子撈了撈碗底，運(yùn)氣不好沒有螺絲。

　　我看向媽媽那邊，她幸運(yùn)了有兩顆。但是她給我加了兩個丸子和幾片脆脆的腐竹還有幾片青菜。是我喜歡的'大白菜。腐竹一半還漏在外面。我拿著筷子把整片腐竹浸泡在螺絲湯里。

　　滋滋的聲音突然就感覺胃口大發(fā)。加起腐竹已經(jīng)軟了，放進(jìn)嘴咀嚼時，湯的精華已經(jīng)被腐竹完美吸收。丸子早就在螺絲湯里煮過，咬一口湯汁四射噴發(fā)。青菜是熟的，加起來還連了幾滴湯汁。吃完配料嗦一口湯和粉。

　　美味。

　　我經(jīng)常會搶媽媽碗里一兩顆的螺絲，媽媽每次都是笑但是還是給我了。近兩年回外婆家的時候，老板已經(jīng)不在那里了，轉(zhuǎn)讓給別人了。

　　不過螺螄粉的生意仍然在進(jìn)行著，我進(jìn)去點(diǎn)了一碗。坐在桌子旁等著店小二給我呈上，桌子上有些油膩，強(qiáng)迫癥般的拿著紙巾擦了又擦。也不算很貴，十三塊。等了幾分鐘螺螄粉上來了。

　　沒有以前那家螺螄粉的配料，十三塊給我配了幾串海帶和腐竹。海帶雖然挺入味，腐竹做的也不錯。但是仍然吃不出以前這家店的感覺。

　　媽媽沒有空了，也不會笑著再螺絲給我了。

　　螺螄粉店還是以前那家店可是味道卻不同了，老板也不一樣。

　　世間匆匆，食物的味道終究在味覺上慢慢淡去。螺螄粉也算是童年的回憶吧，四五年了。每次回家都會想起巷子的螺螄粉。

　　一年吃一次可是今年沒有了。

　　在其他地方也吃過螺螄粉，可是都沒有吃出巷子里那家螺螄粉的味道。還是記得那家店的名字，也記得經(jīng)過一道道配料做出來的螺螄粉。

　　柳州螺螄粉作文 13

　　前幾天，我無意間在電視上看見一碗色澤誘人的螺螄粉，頓時饞得口水直流，好想一口吃到肚子里啊！

　　沒想到這么尷尬的畫面居然被媽媽看到了。媽媽笑得前仰后翻，直叫我“小饞貓”，我當(dāng)時真想找個老鼠洞鉆進(jìn)去。沒想到，等媽媽笑夠了，就二話不說地直接在網(wǎng)上給我買了5包螺螄粉。當(dāng)時，我的心里別提有多興奮了。

　　我每天都盼星星盼月亮，希望螺螄粉能快點(diǎn)到，讓我嘗嘗是什么味道。

　　今天，螺螄粉終于到了。我迫不及待地打開箱子，一看是用袋子裝的，我急切地對媽媽說：“媽媽，現(xiàn)在就煮給我吃唄。”媽媽看到我期待的眼神，爽快地答應(yīng)了。

　　我手忙腳亂地打開包裝，里面分別是：干米粉、螺螄湯、酸筍、香醋、調(diào)味油，還有腐竹。我心想：這么多的材料，豈不是很好吃？

　　開始煮啦，我站在一旁緊盯著媽媽的操作，心里無比期待。很快，媽媽把干米粉煮好，又把螺螄湯放進(jìn)去。一開始，有股火鍋底料的味道，但是沒一會兒又有一種中藥味兒，到了完全煮開就是一股怪怪的味道，實(shí)在是太難聞了！我心里開始犯嘀咕了：這螺螄粉真的好吃嗎？

　　看著媽媽還放了許多我愛吃的輔料，我實(shí)在忍不住了：“媽媽，你是不是買到假貨了，你看人家吃得這么香，你煮出來的這味道也太難聞了吧！”媽媽說：“螺螄粉就是這個味兒，不是誰都能受得了的。”說著，媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備了大碗，把煮好的`螺螄粉都倒了出來。

　　一大碗色澤誘人的螺螄粉放在了我的面前。我捏著鼻子，拿起筷子小心翼翼地吃了一小口，覺得沒有什么味道。我問媽媽：“媽媽，你是不是少放了調(diào)料包？”媽媽回答：“少放了香醋，這酸筍就是酸的，一會放了香醋就更酸了，你就吃不下去了。”但我不信，我強(qiáng)制著讓媽媽把香醋放進(jìn)去才肯吃。

　　香醋放好，我一口下去，“哇，真好吃！”我不由大叫一聲。于是媽媽也嘗了一口，連連點(diǎn)頭：“嗯，味道還不錯。”

　　我正吃得高興呢，一旁的爸爸和妹妹都受不了了，他倆捂著鼻子，做出干嘔的動作說：“這什么味？也太臭了吧！趕緊拿走。”

　　我心里就很納悶了，這么美味的東西，爸爸和妹妹怎么就是不接受這個味道呢？唉！

　　柳州螺螄粉作文 14

　　這個暑假，我們一家回了趟南寧，在這短短的幾天里，又勾起了我對螺螄粉的熱愛。

　　由于媽媽是廣西人的原因，所以我知道，廣西人對米粉是情有獨(dú)鐘。廣西不同地方的招牌粉也是不一樣的， 南寧有老友粉，河池有高湯煮粉，玉林有生料粉，桂林有桂林米粉，柳州有螺螄粉……而最令我著迷的就要屬螺螄粉了。

　　螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。螺螄粉的味美還因?yàn)樗�有著�?dú)特的湯料，湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素調(diào)制而成的。

　　螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨(dú)特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

　　我和一個同樣愛吃螺螄粉的.媽媽經(jīng)常在各個螺螄粉店之間游走，品嘗并評價各個店的螺螄粉。最近我們找到了一家藏得很深的螺螄粉店，叫“大熊熊”。聽說這家螺螄粉店是網(wǎng)紅店，我們也是慕名而來，沒想到它藏得那么深。他店鋪設(shè)計(jì)方式新穎而不死板，傳統(tǒng)而不招搖。一進(jìn)門，一股螺螄粉的香味撲面而來，映入眼簾的是一個寬長的操作臺，上面擺滿了各式各樣的配菜，給人一種強(qiáng)烈并特別的視覺沖擊，不斷地刺激著你的味蕾。我和媽媽迫不及待地點(diǎn)了一碗螺螄粉。粉一端上來，未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，鮮美的螺絲湯滲透著每一根粉，一大口粉從你的嘴進(jìn)入到你的胃，然后慢慢在你的身體里展開，讓你產(chǎn)生一種說不出道不明的酸、辣、爽！這家的螺螄真是太棒了！粉清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩。

　　只有懂得欣賞的人，才能體會到螺螄粉是香而不腐的，聞之開胃、想之流涎、吃之打滾。難道你能不愛上這味道嗎？

　　如果你有機(jī)會來到廣西，那一定要嘗上一碗酸、辣、爽、燙的螺螄粉。

　　柳州螺螄粉作文 15

　　這幾天一直待在家里，我都無聊的快要發(fā)霉了，也不能出門找同學(xué)玩兒，每天除了上課寫作業(yè)就沒有別的事可以做，家里又不能吃到生煎包，章魚小丸子之類的小吃，生活真是太枯燥無味了。這種生活到了今天終于有了轉(zhuǎn)機(jī)！

　　今天家里寄來了一個快遞，姐姐看了看，說這是她半個月前買的螺螄粉，今天終于到貨了。于是我們拆開了箱子，倒出來三大包螺螄粉，我提議說：“不如我們今天就先吃一包吧。”大家都說好。打開一包螺螄粉，里面的配料可豐富了，有：干米粉包、螺螄肉湯料包、辣椒油、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋包，還有酸豆角木耳蘿卜干等配料，然后我們就開始煮螺螄粉了。

　　我們先把鍋中放上水和米粉，加熱煮至沸騰，又調(diào)到中火煮了八分鐘，撈出來備用，再把水倒掉。然后又接了一些水，放入煮好的米粉并加入螺螄湯料、酸筍酸豆角木耳蘿卜干一起煮，等水沸了再加入辣椒油，花生，腐竹攪拌均勻就可以了。

　　螺螄粉做好了，都說好吃的是色香味俱全，可螺螄粉卻沒有“香”這一說，聞起來還臭臭的，姐姐說螺螄粉是因?yàn)槔锩婕恿怂峁S才會臭。我們還在猶豫要不要吃的時候，姐姐已經(jīng)吃了一大口了，還一邊吃一邊催我們：“你們快吃啊，等會就沒了！”看她吃的`這么香，我就拿起筷子撈了一些吃。沒想到聞起來這么臭的螺螄粉吃起來居然一點(diǎn)都不臭！反而還特別好吃！就像臭豆腐一樣，聞著臭吃著香。脆脆的木耳和酸筍，勁道的米粉，還有飽蘸湯汁的腐竹的味道在我的口腔中炸開，刺激著我的味蕾，讓我覺得好多天都沒有吃到這么好吃的美味了。

　　姐姐說她還買了一些小吃，正在來我家的路上了，不知道下一次的的小吃是什么呢？真期待下次的小吃啊。

　　柳州螺螄粉作文 16

　　已經(jīng)到晚上吃飯的時間了，我的媽媽拿著手機(jī)在看朋友圈，她看見朋友圈里有人在吃螺螄粉的照片。她立馬嘴饞了，她說“：奕成！奕成，我們快點(diǎn)去吃螺螄粉吧。”我一聽正中下懷，我對媽媽說：“那我們快點(diǎn)去吧。”

　　我們坐車來到黃氏螺螄粉店，螺螄粉店里的人可真是人山人海呀！我和媽媽點(diǎn)完餐后，好不容易才找到了一個座位坐下來以后，我就開始觀察這個地方的情況，這里每個人吃飯的樣子都不一樣。我先看到的`是一位老大爺，他的面前有一碗紅紅的螺螄粉，你們看呀，他吃了一口粉，又喝了一口可樂，這放了多少辣椒啊，但是，應(yīng)該很爽。坐在我旁邊的是一個小朋友，他大概六歲左右，他吃螺螄粉的樣子可真特別呀，他的速度非常慢，兩分鐘才吃一口。我估計(jì)我吃完了，他還沒有吃完。接著我又看見了廚房里的服務(wù)員動作非常快，他們先把螺螄粉撈起來，然后再放配料。動作優(yōu)美又快速，很快一碗粉就做好了。

　　現(xiàn)在，一碗又香又誘人的螺螄粉就展現(xiàn)在了我的眼前。白白的米粉，乖乖地躺在碗里，碧綠的青菜鋪在兩旁。紅紅的花生到處亂撒，黃色的炸腐竹鋪成了一片，金黃的豆腐條，紅紅的鴨腳和靈魂人物酸筍，點(diǎn)綴其間，看了讓人口水直流。

　　我實(shí)在忍不住了，我先吃了一口空心菜，脆脆的，我又吃了一口粉，辣辣的滑滑的，別提有多好吃了，于是我又吃了豆腐條酸筍。最后我就開始吃紅紅的鴨腳了，吃一口。入口即化，美味極了，很快我就把這些都吃完了。頭上的汗也像水滴一樣流著，我整整用了一包紙巾。

　　我對媽媽說：“我下次還要來這里吃螺螄粉。”

　　柳州螺螄粉作文 17

　　大千世界，美食數(shù)不勝數(shù)。有麻辣鮮香的重慶火鍋；勁爽有味的武漢熱干面；外酥里嫩的北京烤鴨……但我最鐘情的美食，非柳州螺螄粉莫屬了！

　　說起螺螄粉，有的人吃過，有的人沒吃過，有的人贊不絕口，有的人一臉嫌棄。在我的“美食倉庫”中，它聞起來臭臭的.，讓人無處下嘴。但只要你勇敢嘗試，“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”這句話你便會一略懂一二了。在柳州，人們幾乎頓頓都是它，足見其對它的喜愛。

　　螺螄粉的制作過程非常簡單。第一步：泡筍。洗凈竹筍，處于裝有淘米水密封罐中發(fā)酵一個月左右；第二步：熬湯。螺螄去沙后爆炒，加水和各種調(diào)料，腌制8~10小時，入味即可；第三步：做粉條。如何制作出白白嫩嫩的粉條呢？大米說：“先將我碾碎。”淀粉說：“酌情加入我。”“讓我使它倆成型吧！”水已經(jīng)迫不及待了！按照這樣的方法做出來的粉條Q彈爽滑；第五步：準(zhǔn)備配菜。黑木耳、酸豆角、脆蘿卜干下鍋爆炒備用。

　　碗中倒入粉條，盛一碗螺螄湯，加入配菜，還可以按照自己的喜好加入青菜，雞蛋等。做出來的螺螄粉定會讓你眼前一亮！濃郁的湯底配上爽滑的粉條，再加上脆脆的配菜，以及螺螄粉的“靈魂酸筍”，難道不足以讓人心動嗎？看著頗有食欲的美味，撲鼻而來的是香臭俱佳的味道，酸酸臭臭的。還有什么煩惱是一碗螺螄粉解決不了的呢？一碗不行，那就兩碗！嗦一口粉，口齒留“臭”？哈哈！此刻我的胃感受到了前所未有的滿足。

　　“未曾親臨過柳州，但此絕佳美味，嘗過便不枉此生！”如何？美味可口的螺螄粉讓你心動了嗎？如果打動了你，那就快點(diǎn)“嗦”起來吧！

　　柳州螺螄粉作文 18

　　螺螄粉是柳州著名風(fēng)味小吃。柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨(dú)一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首。螺螄粉由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的.酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，又使人欲罷不能。

　　螺螄粉的做法十分簡單，把粉條放在漏勺上，再往裝滿沸水的鍋上泡半分鐘就可以起鍋了，然后再倒到裝有辣椒湯的碗里就大功告成了。不吃不知道，一吃嚇一跳。螺螄粉果然名不虛傳，當(dāng)服務(wù)員把一碗冒著熱氣的螺螄粉端到你眼前時，還真是讓你不得不垂延三尺。你看，一顆顆花生和油炸腐竹甲在縱橫交錯的粉條里，上面還蓋著木耳。酸筍和蔬菜，湯上還嵌著紅紅的辣椒粉油，真讓人垂延欲滴啊!你吃第一口的時候，你的第一感覺就是辣和燙，但是你還是會忍不住去吃第二口，當(dāng)你吃完這碗色香味俱全的螺螄粉時，你已是大汗淋漓了。當(dāng)然，即使你吃得再飽你還會再想吃一碗。

　　如果你到柳州觀光，一定要品嘗美味的柳州螺絲粉，別為您的柳州之行留下遺憾哦!

　　柳州螺螄粉作文 19

　　一個周末，我7點(diǎn)就起床了，媽媽委托我做一鍋螺螄粉。“什么?!那么臭的粉，我可不吃。”我大叫道。“你不吃我吃，快去煮。”媽媽不客氣地下命令了。“好吧!”我勉為其難地答應(yīng)了。

　　走進(jìn)廚房，我從箱子里拿了一大袋螺螄粉，捏著上端撕口之處用力一扯，“嘩啦”一聲，袋子里所有的調(diào)料都散落了出來，還有一袋普通的粉，我手忙腳亂拾起它們。我把鍋洗好，接了半鍋水，接著把鍋架在灶臺上，開火煮水。

　　一開始鍋里啥動靜也沒有，慢慢地，水底漸漸有了一些小泡泡，最后，這些小泡泡開始爭先恐后地往上冒，有些像火山里沸騰的`巖漿。水開了，我趕緊撕開粉條的包裝袋下粉。在袋子里時，粉全是卷曲的、硬硬的。一下鍋，它們就“嗨”起來了，有的像女孩子的長發(fā)，用筷子一和，它們就跟著水四處游動，有的又像頑皮的孩子竄東竄西，還有的像個乖娃娃，一動不動。

　　我等了一會兒，覺得可以下調(diào)料了，“咦，我下了粉呀，怎么沒聞到臭味呢?”可能是調(diào)料臭吧!于是我小心翼翼地下調(diào)料，下到最后一包調(diào)料——酸筍時，一下水，就聽到一陣“滋滋”的聲音。接著，一股奇臭無比的味道迎面撲來，“哇!好臭啊!”我不得不捏著鼻子繼續(xù)做。

　　終于，功夫不負(fù)有心人，螺螄粉煮好了。當(dāng)我端給媽媽時，她說：“你嘗一口，很好吃的!”我硬著頭皮吃了一小口，又酸又爽又辣。“啊!螺螄粉怎么這么好吃!”我大叫著，“不行，我也要一碗!”于是我又給自己下了一碗。

　　第一次吃螺螄粉讓我明白，要想領(lǐng)略最美的風(fēng)景，必須要親自體驗(yàn)。

　　柳州螺螄粉作文 20

　　柳州第一小吃是什么？那是我最喜歡的——蝸牛粉。想知道蝸牛粉是什么？那就慢慢聽我說。蝸牛粉的方法比較簡單。首先，開始燉骨頭湯。將從市場上買的新鮮管骨放入沸水中燉，然后將蝸牛放入鍋中翻炒，加入鹽、雞精、蠔油和料酒，翻炒至熟，然后將炒好的蝸牛放入管骨湯中煨兩個小時以上。接下來，我們開始制作蝸牛粉。先將預(yù)先買的壓成粉放入冷水中浸泡軟化，然后將水燒開，將蔬菜放入鍋中。蔬菜要綠色。空心菜，生菜，油菜花都可以。蔬菜熟透后取出，倒一點(diǎn)油。然后將泡好的米粉煮開壓在菜上，再加入預(yù)先準(zhǔn)備好的`腐竹、酸筍、鹵蛋、辣椒油，最后倒入煮好的螺螄湯，一碗酸、辣、爽、鮮的螺螄粉就做好了。

　　螺螄粉是一種色、香、味、形俱佳的零食。看著雪白的粉絲沉浸在香噴噴的蝸牛湯里。黃燦燦的腐竹中加入了綠色的油菜花，紅辣椒油撒在其中。配上一點(diǎn)酸筍和一個圓燜蛋就很好吃了。難怪人們常說：“柳州螺螄粉，吃一次三思！”

　　吃螺螄粉很好玩。吃米粉的時候喜歡拿出來，用筷子卷起來，然后一圈一圈的把粉絲吸進(jìn)嘴里。我也注意吃油菜籽、腐竹、鹵蛋的順序：先吃油菜籽，再吃腐竹，鹵蛋最好吃，最后吃。有一次吃螺螄粉的時候，因?yàn)槲�的太用力，被辣椒油嗆到了，打了一個大大的哈欠。米粉已經(jīng)從我鼻孔里沖出來了！所以還是慢慢吃螺螄粉比較好。

　　你說，我能不喜歡這種好吃好玩的螺絲粉嗎？

　　柳州螺螄粉作文 21

　　上個周末，母親早晨吃完飯后命令我道，如果中午想吃螺螄粉便自己做。即使心中有一萬個不愿意，也只能勉為其難的答應(yīng)了。

　　走進(jìn)廚房，我從箱子里拿出一大袋螺螄粉，捏著上端撕口之處用力一扯，“嘩啦”一聲，袋子里所有的調(diào)料都落了出來，還有一袋普通的粉，我手忙腳亂地拾起它們。我把鍋洗好，接了半鍋水，接著把鍋架在灶臺上開火煮水。

　　一開始鍋里啥動靜也沒有，慢慢地，水底漸漸有了一些小氣泡，最后這些小泡開始爭先恐后的.往上冒，有些像火山那樣沸騰的巖漿。水開了，我趕緊撕開粉調(diào)的包裝下粉。在袋子里時，粉全是卷的，硬硬的。一下鍋，他們就嗨起來了。有的像女孩的長發(fā)，用筷子一和，它們就跟著水四處游動；有的像頑皮的孩子竄東竄西；還有的像個乖娃娃，一動不動。

　　我等了一會兒，覺得可以下調(diào)料了。“咦，我下了粉呀，怎么沒聞到臭味？”可能是調(diào)料包臭吧。于是我小心翼翼地下調(diào)料，下到最后一包調(diào)料——酸筍時，一下水，就聽到一陣“滋滋”的聲音，接著一股奇臭無比的味道迎面撲來。“哇，這個調(diào)料包好臭啊！”我不得不捏緊鼻子繼續(xù)做。

　　終于功夫不負(fù)有心人，螺螄粉做好了。我看著螺螄粉，拿出筷子夾著面吃起來時，臭味奇跡般的消失不見了！米粉又酸又爽又辣，太好吃了！不行我要再吃一碗，于是我又給自己下了一碗。

　　第一次吃螺螄粉，讓我明白，要想領(lǐng)略最美的風(fēng)景，必須要親自體驗(yàn)。

　　柳州螺螄粉作文 22

　　螺螄粉是廣西著名的小吃。螺螄粉不僅好吃，而且好看。白米粉泡在米湯里，一片金黃的腐竹伴隨著黃色的油果、青菜和蔥花，黑木耳和乳白色的竹筍散落其中，真是讓人垂涎三尺！

　　蝸牛粉的方法很簡單。客人來了，抓一把準(zhǔn)備好的米粉放在竹漏勺里，在熱湯里來回?fù)u晃，燒半分鐘。將燙好的米粉倒入碗中，然后撈出一些油乎乎的水果，加入螺絲燉的湯，撒上備用的蘿卜、腐竹、青菜、蔥花、竹筍、木耳，給喜歡吃辣的客人倒上一勺紅辣椒油，再做一碗色香味俱佳的螺螄粉。

　　螺螄粉起源于唐代，唐代文學(xué)家柳宗元被貶廣西柳州。因?yàn)樗�心情不好，水土不服，飲食不�?jié)，身體不健康，醫(yī)生們不知所措。當(dāng)時的大廚周萬福也很著急，不知道該怎么辦。有一天他去柳江洗菜，撿了幾顆螺絲釘，就精心準(zhǔn)備了一碗螺螄粉，柳宗元很喜歡。于是，柳州螺螄粉延續(xù)了幾千年，成為劉三姐家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美味小吃。

　　吃螺螄粉很好玩。我吃米粉的時候，喜歡一根一根的吃。找到米粉的'“頭”后，我把它吸進(jìn)嘴里。真的清爽順滑！多吃油水果、腐竹、青菜、竹筍、木耳。我先用舌頭舔它的“粗”味，然后細(xì)細(xì)咀嚼，品嘗它的“細(xì)”味。甚至可以感覺到內(nèi)臟里的“饞蟲”開始蠢蠢欲動。

　　有一天，我在吃螺螄粉的時候，因?yàn)槲�米粉太用力，被湯濺了一臉，弄得我心慌。從此，我給螺螄粉起了一個別名——“華”。

　　柳州螺螄粉作文 23

　　一聽到廣西柳州的螺螄粉，大家想到的一個字一定是“臭”！但我卻覺得很香，是我描述不出來的那種香。

　　有一天中午，媽媽帶回來了兩碗粉，對我說：“這是螺螄粉，今天中午我們就吃這個，小心點(diǎn)，這東西可是很臭的哦。”聽了這句話后，我忙把剛要伸出的腦袋縮了回來，繼續(xù)看書了。過了一會，我忽然聞到一股我描述不來的香味讓我直流口水，我走出來一問才知道是螺螄粉。我馬上打開蓋子一看，只見碗里面五顏六色的，紅的是紅油，綠的是酸豆角，白的是酸筍，黃的是腐竹，讓人想要馬上大快朵頤。

　　我先舀了一勺湯，聞了聞，香氣馬上撲鼻而來，我吹了吹，馬上送進(jìn)嘴里，燙的'我直哈氣，果然心急吃不了螺螄粉。

　　我又用筷子夾起了粉放在勺子上，配上酸筍和豆角一起送進(jìn)了嘴里，粉細(xì)膩有彈性，再加上紅油的辣和酸筍、酸豆角的酸，讓人回味無窮。我又細(xì)細(xì)的再品嘗了一口，粉的絲滑和湯的鮮美馬上涌上心頭，吞下后讓你來不及細(xì)品又想再來一口，這可真是天下第一的美食啊。

　　廣西柳州的螺螄粉，真是天下第一美味，你們有機(jī)會一定要去嘗一嘗。

　　柳州螺螄粉作文 24

　　人生總會有無數(shù)個第一次，第一次的感受總是很深刻，讓人久久不能忘懷，今天我第一次吃了螺螄粉。

　　同學(xué)們常常議論螺螄粉的味道，據(jù)說，螺螄粉聞著臭，但吃起來卻津津有味。今天，我也準(zhǔn)備吃一碗傳說中的螺螄粉。

　　走進(jìn)螺螄粉店內(nèi)，一股難聞的味道襲入我鼻內(nèi)，我皺了皺眉頭。我是吃螺螄粉的新手，所以，我小試牛刀，要一份經(jīng)典螺螄粉。

　　不一會兒，一份螺螄粉端上了我餐桌上。只見這螺螄粉里面有木耳絲、脆筍、生菜、酸豆角、花生豆、炸腐竹、紅油、螺螄肉和粉。木耳是黑的`，脆筍是青的，腐竹是土黃色……一份螺螄粉兒好似一幅美麗的畫盤，令我垂涎三尺。我迫不及待的吃了一口，啊！好好吃喲！粉從口中滑過，順溜溜的，筷子不知碰到了什么東西發(fā)出了“咯吱”一聲。我把那個東西弄出來，只見它像一個小型海螺，它就是螺獅了。我用牙簽兒輕輕往下一按，再一提，螺獅肉就出來了。我咬了一口也太美味了吧！不到十五分鐘，一大碗螺獅粉被我吃的干干凈凈！

　　“百聞不如一見”螺螄粉果然名不虛傳，如同學(xué)們說的一樣好吃，你也來嘗嘗螺螄粉吧！

　　柳州螺螄粉作文 25

　　在柳州市有一種令人“退避三舍”的美食，但卻讓喜愛它的人們贊不絕口，它就是我最愛吃的螺螄粉。

　　螺螄粉的做法很有講究，準(zhǔn)備好材料；螺肉、豬骨、黃花菜、花生豆、油炸腐竹片、小木耳，酸豆角與特制的酸筍和柳州特制的米粉。首先把螺肉洗干凈與豬骨一起煲湯，煲好后把螺肉魚豬骨丟棄。把米粉泡十分鐘，與木耳、腐竹、豆角、花生、黃花菜、酸筍一起下鍋煮15分鐘。再放入食量的紅油。悶三分鐘，獨(dú)特香味的螺螄粉就做好了。

　　你看，一碗螺螄粉可謂是色香味俱全，剛出鍋的螺螄粉臭味難忍，不過硬吃一口，就猶如來到天堂一般，令人胃口大開。碗中有黃黃的黃花菜，有黑而小的木耳，有水晶一般的米粉，還有香脆的.花生豆，金黃的腐竹和酸筍與豆角------那五彩繽紛的食物，更使人食欲大增。用竹筷夾起一塊花生，嘗上一口，口中全是豬骨與螺肉獨(dú)特的香味，讓人欲罷不能。沒過幾分鐘，一大碗螺螄粉，肉腸與鹵蛋就被我一掃而空。

　　螺螄粉雖然味道臭，但口感卻極美，常常令人想之垂涎，聞之誘人，吃之打滾。吃上一碗常常會使人忘卻煩惱，輕松愉快。

　　柳州螺螄粉作文 26

　　一提到螺螄粉，大多數(shù)人的第一反應(yīng)就是臭，跟臭豆腐還有榴蓮有的一比，因此吃螺螄粉的兩極分化還是挺嚴(yán)重的，喜歡的是真喜歡，不喜歡的碰都不會碰。

　　我第一次吃螺螄粉是在家附近的小吃街，小吃街里各種各樣的美食應(yīng)有盡有，給我留下深刻印象的就是螺螄粉，每次經(jīng)過這家店都能聞到濃濃的臭味，這家店的生意很火爆，很多排隊(duì)等的，一時間不知道哪根筋不對勁，我鬼使神差的排在了長長的隊(duì)伍后面。

　　一回到家打開盒子，濃濃的味道就飄滿了整個客廳，雖然臭卻有一股神秘的力量吸引著我，螺螄粉的.配料很足，有木耳絲，酸筍絲，豆泡，酸菜我先嘗了一口湯，濃濃的味道特別入味，又燙又辣吃起來很過癮，我最喜歡吃里面的酸筍，清脆可口特別的酸特別的開胃，螺螄粉用的細(xì)粉，嘬一口粉又滑又嫩，深深的吸引著我的味蕾，吃到一半我就被辣的直吐舌頭。

　　這東西果然跟臭豆腐一樣聞起來臭，吃起來香，吃到最后我把碗里的湯也喝了個精光，濃濃的湯汁令人回味無窮，吃了一次就惦記，我成了螺螄粉的忠實(shí)粉絲，往后我在經(jīng)過螺螄粉店門口聞到味道就饞，再也不反感這個味道了。

　　柳州螺螄粉作文 27

　　提到柳州，人們最容易想到的就是非常有名的螺螄粉，這種美味的小吃令很多人都欲罷不能。

　　前不久我來到柳州，就吃到了最正宗的螺螄粉。

　　到了螺螄粉店，店里雖然開著空調(diào)，但感覺還是熱氣騰騰的，原來是客人爆滿了，一碗碗螺螄粉冒起來的熱氣，很壯觀啊！

　　因?yàn)榕吕保�點(diǎn)餐的時候只敢點(diǎn)了一個微辣的。

　　螺螄粉一到，我就忍不住想嘗上一口。我先觀察了一下，看看那湯汁——哇，又紅又亮，中間帶了點(diǎn)橙色，是那令人食欲大增的辣椒油呀。腐竹金黃金黃的，有一些鼓起的小泡，好像是螺螄粉里面放了幾片薯片，而那些青菜翠綠的晶瑩剔透，讓我本來垂延欲滴的口水，瞬間就“口水直下三千尺”了！

　　看著這么勾人食欲的螺螄粉，我已經(jīng)迫不及待的要嘗一口了！我拿起筷子，雙手把粉一夾，放到嘴邊吃了一口，那叫一個鮮！米粉又Q又彈，干腐竹又香又脆，青菜又多汁又鮮美，這簡直是玉皇大帝都吃不到的人間美味！

　　吃了好幾口米粉，還沒嘗到湯汁是什么味道的呢？于是我就喝了那么一小口湯，“啊！又辣又燙！”喝得我就像吃了一個大太陽！我感覺自己已經(jīng)變成一個火爐了！在這令人燃燒的燙之后，辣味這個大軍團(tuán)瞬間入侵了我的喉嚨，直至整個身體，它們在我的身體里不停地搞破壞，就像當(dāng)年英法聯(lián)軍進(jìn)入圓明園那樣，又是放火又是殺人。不得了，不得了，感覺我的五臟六腑和喉嚨似乎都要被他們戳破了！

　　馬上找水，喝了一大口水之后，這些辣味軍團(tuán)終于沒那么囂張氣焰了，好像已經(jīng)有大部分離開了我的身體。我點(diǎn)的可是微辣，照這么說，如果點(diǎn)辣的，那豈不是變成變態(tài)辣了！不過雖然湯很辣，但是其他的粉啊，青菜呀，還有花生，卻是非常順口，好吃得很。

　　我吃著吃著，突然嚼到了一個很脆的東西，仔細(xì)看了看，原來是那使螺螄粉“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的酸筍啊！我聽很多人都說，螺螄粉雖然好吃，但是酸筍有種濃濃的'臭啊。我仔細(xì)聞了聞，一點(diǎn)兒也不臭呀，嚼起來還嘎嘣嘎嘣脆的，也挺好吃的呢。

　　螺螄粉吃多幾口，就會有點(diǎn)習(xí)慣它的那個味道了。我一口米粉，一口配料，再喝一口濃濃的湯汁，就這樣慢慢一口一口的，這碗美味“臭臭”的螺螄粉便給干掉了。

　　雖然就是這么一碗簡單的螺螄粉，但是我仿佛在吃滿漢全席，感覺好隆重，好過癮。

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