中華美食作文

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中華美食作文（精選15篇）

　　在學習、工作、生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編幫大家整理的中華美食作文（精選15篇），歡迎大家分享。

中華美食作文（精選15篇）

　　中華美食作文 1

　　食人間美味，品百味人生。美食，味味不同，從美食中不僅能品出人生百味，還能品出一個國家、一個社會的發展情況。而就是這樣一種能夠反映社會發展的中華美食遇上安全問題，無疑是社會風氣遭到了嚴重的抨擊。

　　食有五味，酸、甜、苦、辣、咸。從酸之味中，品出了為大國崛起而堅持的辛酸與不易；從甜之味中，品出了國家每一步發展的輝煌與喜悅；苦之味，象征著為國民自由的斗爭與艱苦；辣之味，代表著中國人民的熱血與激情；咸之味，警戒著國家要時時小心，虛心謹慎。中華美食，最講究耐心，一道菜，從火溫到擺盤，步步都是學問，環環都是傳統。只有掌勺的人把握準確的技巧，并且有足夠的耐心，才可能做出一盤好菜。復興中華，拼的就是忍耐與堅持。若不是14年的忍耐，我大中華恐早已灰飛煙滅；若不是千百年的堅持，中華文化之精粹、傳統文化之美德，怕早已不得傳承。中華美食就像是一面立體的`鏡子，美食的本身和美食的傳承都是對當代社會的真實寫照。中華人民堅守傳統，千百年來永不變。

　　人們的生活越來越快，食品的加工也是越來越簡化，其中就有不少商家看中這一機會，各種速食品、快餐橫空出世，從而引發一大波食品安全問題。這當中一部分原因是我國社會的飛速發展，人們的生活速度加快。而另一部分就純屬風氣問題，當各種食品中毒事件出現，群眾嘩然，然而這些事情卻沒有停止發生過。食品安全問題正在間接嚴重影響著我國的社會風氣，中華傳統的傳承令人堪憂。

　　而就是如此博大精深的中華美食，傳承到了現在這個社會，撞上了“臭名昭著”的“食品安全”問題，也同樣難逃一劫。中華美食的烹飪，步步相接，環環相扣。任何一個環節出了問題，都會影響最后菜品的色香味。而食品安全問題，在選材上就可以破壞了這一整道菜。拋開口感的問題不談，單是食品安全問題會威脅到人們的身體健康，就足以讓人們對食物心存顧忌，中華美食難以得到傳承。也就是說，如果社會風氣出了問題，再怎么發展也是于事無補。

　　中華美食豐富多彩，食品安全問題卻是層出不窮；

　　傳統精神堅守不變，文化道德傳承卻是令人擔憂；

　　中國社會發展迅速，不良的社會風氣卻會使我大中華的璀璨輝煌蕩然無存。

　　中華美食作文 2

　　俗話說的好，“民以食為天”。老百姓們用一雙雙巧手制作出無數的美食。他們將生活融入食品，品嘗著那美味的食品，體味著那傳承千古文化。

　　董糖，南通如皋美食，外黃內酥，甜而不膩，長五分，寬三分，厚一分，始于明末清初，幾百年來，它用它獨特的味道和傳奇的色彩深深吸引了人們。

　　一直以來，都對中華古典文化十分感興趣，董糖自然也不例外。我買來一盒董糖，看著那精美的包裝，我不禁食欲大發，我飛快地拆開包裝，那誘人的董糖便展現我的眼前。我迫不及待的拿起一塊，放進了嘴中，外面一層粉末細碎均勻，咬一口放入嘴中，甜甜的，糯糯地，富有嚼勁，隨著愈來愈多的咀嚼，那縷縷的甜味也一點點滲入我的心房。就仿佛身處山水之間，潑墨揮毫，奏響古韻，配上那精美的點心，欣賞眼前的桃園美景，實乃人生一大樂事。

　　品嘗著董糖，又不禁想起董糖那唯美的由來。相傳董小宛和冒辟疆在蘇州半塘相遇，董小宛才藝出眾，能詩善畫，尤其擅長撫琴，對冒辟疆一見傾心，連稱：“異人！異人！”后來，董小宛多次向冒辟疆表示傾慕，可都無結果。看著這一對佳人才子未能白頭偕老，心里未免有些失落。原來冒辟疆已與名妓陳圓圓“訂嫁娶之約”，但當冒辟疆第六次鄉試途經蘇州，卻發現陳圓圓已賣至北京。后來，錢謙益出面給小宛贖身，由半塘雇船送到如皋。第二年春天，董小宛與冒辟疆結成伉儷。董小宛不愧為一位曠世才女，做出的董糖風味獨到，令人回味無窮。

　　董糖主要以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料，經選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。每一道工序都凝聚著勞動人民的心血和汗水，火候、時間必須恰到好處，不能生焦，也要使麻香濃郁。糖骨的`熬制過程難度極高，必須有豐富的經驗。經過重重把關、制作，董糖終于成型。千百年來，這點點滴滴的心得都來自百姓的努力。相信，中華美食，一定會傳承千古！

　　中華美食，是華夏文明不可或缺的一部分，它來自百姓的生活，傳遞在百姓的心間。在未來的日子里，它會隨著中華傳統文化一起發揚光大。

　　中華美食作文 3

　　我盼望已久的周末終于來了，今天是周六，天陰沉沉的，看來天氣正在跑步入冬了。中午，我和媽媽想了又想，不知道中午吃什么，突然，媽媽想起了一個好吃的，它就是我們河南的特色-----燴面。我可是一名資深的吃貨，去過北上廣，吃過粵菜、湘菜、川菜、豫菜等等，還吃過國外的西餐，但是最令我記憶猶新的仍是我們河南的招牌——燴面。來鄭州一行如果不吃上一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的燴面，那你就只剩下遺憾、遺憾、還是遺憾啦！

　　說起河南的燴面，那可不是吹的，傳說早在公元600多年，距現在1300多年前，就有歷史記載，最早在唐宮稱之為“麒麟面”，后在光緒年間，郭子興即興稱之為“燴面”，就此流傳至今。有現在的“合記燴面”、“蕭記燴面”、“白記燴面”等等，還有許許多多不知名但味道甚佳，每家都有每家的獨特之處。首先燴面的精髓其一是湯，煮湯要選用上等嫩羊肉、羊骨（光是骨頭就要用羊身上的多處骨頭融合在一起）煮上五個小時以上，先用大火猛滾，再改用小火煲，其中還要放置七八味中藥，要不怎能稱之為“滋補”呢？骨湯煲至猶如牛乳一樣，白白亮亮的，才算到味。其二就是燴面中的面了。所用的面為扯面，類似于拉面，但略有不同。一般用精白面粉或高級面粉，兌入適量的鹽和成軟面，經反復揉搓，使其筋韌，再制成一個二兩的胚子，涂抹少量的食用油防止其粘連，以備待用。如果你點上一碗河南燴面，那后廚的廚師就會用小鍋剩上燉的像牛乳一樣的`羊肉湯，將準備好的面胚拉成薄厚均勻的條狀入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、粉條、海帶絲、豆腐絲、鵪鶉蛋等，給你端上桌時再撒上香菜、辣椒油、糖蒜等，味道那叫一個鮮美。

　　河南的燴面發展至今天，品種已經多樣化了，由最初的羊肉燴面發展到牛肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面，還有我只聽說但還沒能品嘗到的麻醬燴面，想想光這些名字就能使人垂涎三尺。所以無論走到哪里，我都會懷念家鄉的特色美食——燴面。

　　中華美食作文 4

　　我們美麗的祖國地域遼闊，我沒去過的地方不少。可我以為，北方人的日常飲食，大概都是離不開面食的吧?

　　像天津的狗不理包子!山西的刀削面!河南的大蒸饃!陜西的羊肉泡饃!山東的煎餅卷大蔥，我都曾吃過的，那都是各有風味!頗具特色的地方名吃，至今回想起來，仍然是回味無窮啊!

　　在炎熱的夏季，北京城的地面溫度可以達到50℃，當你大汗淋漓地跑進一家干凈!清涼小餐館里，向服務員要一碗炸醬面，里面還需要配有青綠色的黃瓜絲。這當兒，慢慢地品嘗著清綠色的茶水，等著吃炸醬面，頗為安逸呢!

　　消費既簡單，且價錢又不貴，吃起來卻是相當可口的。慢慢地，汗水也沒了，肚子也飽了，甚是愜意啊!

　　人們的生活好像是乏味的。平日里粗茶淡飯的，卻有利于自身的健康，而在喜慶的日子里，賓客溢門!高朋滿座，又會美酒佳肴地鋪張一番。這樣跌宕起伏的生活，又似乎是充滿了詩意!

　　人們的生活確實是瑣碎的，柴米油鹽醬醋茶，哪一樣都離不了，鍋碗瓢盆交響樂，唱響著人生的七色音符。樸素!平淡的生活!就是幸福的人生，越簡單越好。就如同那些地方名吃，只要是具有它們自己的`特色或風味，也就足夠了。如果缺乏了其中的材質與工藝，便可能會是無人問津了。

　　如是，每個人若能做出他真實的自己，盡可以滿足了!真誠地做人!踏實地做事，謙虛謹慎!以禮待人;清心寡欲淡定從容，就如同品嘗那小蔥拌豆腐一般，既價格便宜，且清爽可口，吃在嘴里涼絲絲的，咽到肚里美滋滋的，何樂而不為呢?

　　人們都會在節假日里與親朋們互道祝福說：祝你平安!仔細地想來，這極為簡單的四個字，蘊含著深刻的道理呢!

　　平安即福，此話確是千真萬的。生命的存在!生命的價值!生活的質量!幸福的指數等等，全靠平安作為基石!作為天平!作為人生篇章得以續寫的文房四寶。

　　每個人都會有自己的人生，不論是謙謙君子，擬或是卑賤下人，只要質地優良，且又有先進!合理的工藝，就不愁滯銷，不愁沒有市場!

　　請鋪就筆墨紙張，大膽書寫自己的美食人生吧!

　　中華美食作文 5

　　在全球金融危機影響下，在美國的華裔移民不再追隨美國飲食文化，開始自己動手做飯，回歸中華飲食傳統，由此減少飲食開支。回歸中華美食的過程，不僅節省開支，有益健康，也寄托了華僑華人淡淡的思鄉之情。

　　據新美國媒體網報道，為了節省開支，來自香港的67歲移民王先生和家人最近開始自己買菜做飯。在香港時，王先生曾經是一名廚師。王先生退休后，妻子失業，家庭經濟狀況并不寬裕。為了節省開支，王先生每天都去唐人街購買新鮮便宜的食材，自己做菜，豐餐足食。

　　據王先生介紹，一家7口人一天的餐飲費為35美元，費用遠遠低于在外訂餐。姜汁蒸雞、炸豆腐、豆豉蒸魚等中國菜，成為了他們餐桌上的常客。

　　當然，放棄快餐，自己做飯，需要時間、耐心和烹飪經驗。對于來自美食大國的華僑華人來說，自己動手，從采購到做菜一條龍搞定，并不算難事。在滿足中國胃口的同時，節省開支，有利健康，何樂不為?

　　一直以來，美式快餐文化以其便捷廉價吸引著消費者。許多華裔移民從小接觸美食文化，在耳濡目染中習慣了一口漢堡、一口薯條的“5分鐘午餐”。但快餐對健康的損害是顯而易見的。偏油膩的'炸雞，高熱量的比薩餅，高脂肪的漢堡包，快餐食品在數炸數煎中流失了營養成分，確實不如清淡均衡的中華美食來得健康。

　　遠離祖國的游子們在國外打拼，回家后，吃上一口熱騰騰的家鄉風味飯菜，在舌尖味蕾上一滾，仿佛帶走了不少羈旅的疲憊，淡淡的思鄉幽情也由此而發。縱然離家萬里，身在異國他邦，有家鄉美食的陪伴，也不會那么游離孤獨。

　　而生長在外國的華裔，通過做菜，領略博大精深又疏離已久的中國文化，在蒸煮燉炒中嘗人生百味，在細切粗砍中嘆經歷蹉跎，何嘗不是一種嶄新而豐富的體驗。不管是漂泊在外的游子，還是生長在他鄉的“香蕉人”，在回歸中華美食的同時，都獲得了胃口和心靈上的慰藉。

　　在撩掠的火舌中，在氤氳的水蒸汽中，在安穩的“咕嚕咕嚕”沸湯聲中，朦朦朧朧浮現一些往事，幾位故人，也許，這才是回歸故鄉美食的意義。(高雙驥)

　　中華美食作文 6

　　聽說你準備暑假來武漢，想了解一下這個城市的美食，嘿嘿，那我就給你推薦武漢熱干面。在我們中國民間，大家一直把武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、蘭州拉面、四川擔擔面并稱為“中國五大面條”，它們都是中華美食的代表呢。

　　怎么說呢？武漢熱干面選料講究，主要原料包括堿水面，辣蘿卜、五香蘿卜，香油，醬油，酸豆角、鹽、雞精、胡椒粉、醋、蒜汁、鹵水汁、芝麻醬、香蔥或香菜等。特別要說的是堿水面，淡黃色，圓滾滾的堿面，武漢很多菜場、超市都買得到。這種面，一般賣的時候都是煮熟拌過油的`，拿回家直接燙過后就可以拌佐料來吃。

　　武漢熱干面營養價值。科學的說法是它富含碳水化合物，是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，增強腸道功能。富含銅，對人體健康不可缺少，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。同時，由于淋澆了芝麻醬，我們一般認為熱干面補鈣的效果也特別好，所以，你看武漢人都不缺鈣，哈哈！

　　瑪麗，我想提醒你，吃武漢熱干面是有講究的喲。做武漢熱干面的店鋪要規范，廚子要正宗；原料要地道；調料要上等；配菜要天然。此外，還可以根據各人的喜好，加入辣椒紅油，還有咸菜、蘿卜干、酸豆角等，加香菜也可以。在食用之前要趁熱把面拌勻，芝麻醬全都糊在面上，這時再吃，就格外的香氣撲鼻，味道好極了。吃熱干面時最好是沖一碗蛋酒或者一杯豆漿或一碗酸甜的米酒，一邊吃一邊喝。只吃不喝，就覺得嘴巴干干的，也就吃不出熱干面的極品味道了。

　　瑪麗，還有一件事情要提醒你喲，來了武漢一定要在你的手機里裝上APP支付寶或者微信，關聯上你的銀行卡，這樣你就可以“一機在手，走遍神州”，用移動支付，走到哪里都方便！

　　好了，我在武漢等你！

　　中華美食作文 7

　　食物在世界上嘗起來很美味，嘗起來各種各樣的生活。美食在味道和味道上是不同的。它不僅能展示生活的氣息，還能展示一個國家和一個社會的發展。而這種能夠反映社會發展的中式食品也遇到了安全問題。毫無疑問，社會風氣受到了嚴厲的批評。

　　食物有五種味道，酸、甜、苦、辣和咸。從酸味來看，它顯示了堅持一個大國崛起的痛苦和困難。從甜味中，我們嘗到了國家發展每一步的榮耀和喜悅。苦澀的味道象征著民族自由的.斗爭和艱辛。辛辣的味道代表了中國人民的熱血和激情。咸味警告這個國家時不時要小心謹慎。中國菜，最講究耐心，一道菜，從火的溫度到菜的設置，一步一步是知識，一環是傳統。只有烹飪這道菜的人才能用準確的技巧和足夠的耐心做出一道好菜。為了復興中國，耐心和毅力是我們所需要的。如果沒有14年的耐心，我擔心大中華區會滅亡。如果沒有幾千年的堅持，中國文化的精髓和傳統文化的美德就不會被繼承。中國菜就像一面立體的鏡子。食物本身及其傳承是當代社會的真實寫照。中國人民堅持自己的傳統，幾千年都不會改變。

　　人們的生活越來越快，食品加工越來越簡單。其中，許多企業抓住了這個機會。各種快餐和快餐應運而生，引發了大量的食品安全問題。部分原因是我們社會的快速發展和人們生活的加速。另一部分純粹是氣氛的問題。當各種食物中毒事件發生時，公眾不禁側目。然而，這些事件并沒有停止發生。食品安全正間接地嚴重影響著我國的社會風氣，中國傳統的傳承令人擔憂。

　　即使如此博大精深的中國菜也傳到了現在的社會，并且觸及了“食品安全”這個“臭名昭著”的問題，這也是注定的。中國美食的烹飪是一步一步聯系在一起的。任何環節的任何問題都會影響到最后一道菜的顏色、香味和味道。就材料選擇而言，食品安全問題可能會破壞整個菜肴。撇開口味問題不談，單單食品安全就將威脅到人們的健康，這足以使人們對食品產生顧慮，并使中國食品難以傳播。換句話說，如果社會氛圍有問題，不管它如何發展，都不會有幫助。

　　中餐豐富多彩，但食品安全問題卻層出不窮。

　　傳統精神保持不變，但文化和道德遺產令人擔憂。

　　中國的社會發展很快，但是惡劣的社會氛圍會讓我的大中國的輝煌消失。

　　中華美食作文 8

　　相傳，馬可波羅在中國當官的那段時期，對中國的飲食文化十分感興趣，他在回國時把中國隨處可見的大餅和面食帶回了意大利，這兩種食品經過改良后，就成為了我們熟知的意大利面和披薩。而其中我最喜愛的就就是披薩。

　　如今的披薩真可謂就是風靡全球，據統計，全球有超過200萬家披薩店，意大利家庭每周也會吃一次披薩。難怪，披薩正以餡料的.多樣性和濃濃的中國味，吸引著無數消費者的目光。

　　披薩的表面就是芝士餡料和各種配料，有香腸、雞肉、牛肉等肉類，也有黑橄欖、番茄、菠蘿等豐富的蔬菜和水果。這些配料在芝士拉絲上宛如一個個小精靈在舞蹈，無論就是素食比薩還就是肉食披薩，它的獨特風味都會讓你著迷。

　　面餅和普通大餅一樣，但就是無論你怎樣吃，都會發現芝士的余香留在了舌尖。各種地區的面餅風味，意大利原味的面餅柔軟，帶著一種芝士的香味；美式鐵盤的面餅香脆可口，更適合喜歡快餐的人們；還有一種芝士卷邊披薩，讓面餅的邊緣的奶香更加濃郁……

　　這么“中國”的西餐，還真在中國“創”出了一片“天地”。現在披薩也成為了“快餐”，所以無論大街小巷，都有喜歡吃披薩的人，可就是作為快餐的它，卻也成為了高雅的代名詞。你看，這“西式大餅”就是不就是很有魔力？

　　中西合璧的披薩深受人們的喜愛，它既保留了中國的傳統風味，又讓西方文化完美地展現與此。難怪披薩就是我最喜歡的美食。

　　中華美食作文 9

　　本次美食節，在展示國內各地菜系的同時，更是重點表達了以魯菜和中國北方餐飲文化、產品為主的風格，其主題貫穿于中國飲食文化的博大精深。基于此，引發了筆者對中華美食在傳承和開展中的點滴追溯及退想。我們知道，美食，連著人類的味蕾，連著人類的趣味，連著人類的精神，還連著人類的文化。在現實生活中，我們的一日三餐，可以說每個人心中所思所想的就是一頓精致的美食，一分既滿足食欲又回味無窮的情致。世界上沒有那個民族不鐘情干飲食，也就是說，沒有人能抵御美食的誘惑，也沒有人能輕易改變自小養成的飲食習慣，從這個意義上說，“舌蕾”是人類身上最開明和最講原則的器官。由此想象，人們花在飲食上的心思如果可以量化，那一定是個嘆為觀止的數字。時下，“時尚”一詞頗為時尚，人類的生活起居和思想精神都可以被某種時尚引領而去，可唯獨餐桌上的“民族精神”依然在開展延續，始終保持著一貫堅守的民族飲食文化，而且在幾十年的開展過程中歷經不衰，仍在發揚光大。

　　追溯中華民族的飲食歷史，開展傳承至今，中國人在傳統飲食習俗上，依然是以植物性食物為主的。主食是五谷，輔食是蔬菜，外加少量肉食。肉少，并不是國人不愛吃肉，這一習俗的養成主要原因是祖先以農業生產為主，生活飲食也是種瓜食瓜，種夏食豆。但在不同階層中，食物的配置比例也不盡相同，因此古時人們將當權者稱為“肉食者”。以熱食、熟食為主，也是國人飲食習俗的一大特點。這和中國文明開化較早和烹調技術的興旺有關。烹調就是一種將各種食物的味道中庸調和的技術，中國人烹調技術的精致聞名于世。據古書記載，南北朝時，梁武帝蕭衍的廚師，就能將一個瓜變出10多種式樣，口味各異：另外我國豆制品的種類和口味繁多。也表達出中華民族在飲食方面的'天賦和想象力。

　　在飲食習慣上，中國人喜歡聚食制。從許多地下文化遺存的開掘中可見，聚食是有悠久，而且一直延續至今。通過許多文物考證，我國古代的炊間和餐廳也是統一的，炊間在的，上有天窗出煙，下有篝火，在火上做飯，就餐者圍火聚食。這種習慣培養和強化了中國人重視血緣關系的家庭觀念，同時也影響了國人烹調技藝的相互借鑒，在各地菜系的互相吸取中得以改良和提高，為中華美食文化的代代傳承注入了活力。

　　中華美食作文 10

　　吃好吃的，品嘗人生最好的味道。食物味道不同。從食物中，我們不僅可以品味各種生活，還可以品味一個國家和一個社會的發展。就是這樣一種能反映社會發展的中餐，遇到了安全問題，無疑是社會風氣受到了嚴重打擊。

　　食物有五種，酸、甜、苦、辣、咸。從酸味上來說，它嘗到了堅持大國崛起的苦澀和艱難；從甜頭上，嘗到了國家發展每一步的榮耀和喜悅；苦澀的味道象征著為民族自由而奮斗和艱辛；辛辣的味道代表了中國人民的熱血和激情；咸味警告這個國家要永遠小心謹慎。中國菜最有耐心。一道菜，從溫火到擺桌子，一步一步的充滿了知識，內圈充滿了傳統。廚師只有掌握準確的技巧，有足夠的.耐心，才能做出好菜。復興中國，耐心和堅持是關鍵。要不是14年的耐心，大中華恐怕早就煙消云散了。如果不是幾千年的堅持，中國文化的精髓和傳統文化的美德就不會流傳下來。中華美食就像一面立體的鏡子，無論是美食本身，還是傳承，都是當代社會的真實寫照。中國人堅守傳統，幾千年不變。

　　人們的生活越來越快，食品加工越來越簡單。很多商家看中了這個機會，出現了各種各樣的快餐和快餐，引發了一波很大的食品安全問題。部分原因是我們社會的快速發展，人們的生活速度加快了。另一部分純粹是風氣問題。當各種食物中毒事件發生時，群眾嘩然，但這些事情并沒有停止發生。食品安全間接嚴重影響著我國的社會風氣，中國傳統的傳承令人堪憂。

　　就是這樣一個流傳至今的博大精深的中華美食，碰到了臭名昭著的食品安全問題，也是注定的。中餐烹飪，循序漸進，環環相扣。任何一個環節出了問題，都會影響到最后一道菜的色澤和風味。食品安全問題會在選材上毀掉整道菜。拋開味道不談，光是食品安全就會威脅到人的健康，這就足夠讓人對食物有所顧忌了，中餐也很難傳承下去。也就是說，如果社會風氣出了問題，不管怎么發展，都無濟于事。

　　中國美食豐富多彩，但食品安全問題層出不窮；

　　傳統精神不變，但文化道德傳承堪憂。

　　中國社會發展很快，但是惡劣的社會風氣會讓我在大中華區的輝煌消失。

　　中華美食作文 11

　　在中國這片富饒的土地上，中國人運用獨特的地理環境，演繹出風味的美食，為中國增添了幾分神秘色彩，他們去發現，去創造，去品味，這就就是神奇的中國味。

　　中國南高北低，而在中國的西南地區有著麻辣的美味。火鍋就是一種麻和辣的兼和品，驅寒除濕也讓它成為漁夫們的“補品”，如果要說起火鍋的起源，那我們要追溯到富饒的四川去，那里世世代代的生長著一種叫花椒的佐料，花椒——學名：百里香，色艷肉厚，油重質佳，麻香味濃就是它的主要特點。味蕾和花椒的碰撞產生的麻辣味道，給人帶來沖向味覺巔峰的奇幻效果，它與辣椒在高溫下釋放芳香素，產生撲鼻的香，這就就是底料。在火鍋中加入山珍海味，這才就是直正的美味。

　　在距離四川約二千公里的`地方—————北京，一個古老的城市，就是明清兩朝的首都，這里有悠久的文化氣息，而最讓人向往的就是北京的烤鴨，烤鴨—————外香內嫩，首先用鮮鴨抹上秘制香料，放入烤爐中，烤熟透，沾上醬汁，就可以供人們享用了，北京雖說不就是什么美食之城，但也有它獨特風味。

　　對于北京人來說美食就就是甜，對于四川人來說美食就就是辣，兩者雖說不同，但對美食而言，酸甜苦辣則就是一種追求美好的方式，不管東西南北不同的地理，不同的家，不同的味，不同的思想，不同的經歷，但我們都就是中國人，傳奇的中國美味。

　　中華美食作文 12

　　我很喜歡吃粽子。媽媽說，這在幾十年前是只有端午節才能吃到的美食。可今天只要你想吃，隨時隨地都可以吃到。上海有一個很有名的粽子品牌“五芳齋”，一年四季都能吃到各種口味的粽子。

　　我最愛吃的還是外婆親手包的粽子。每年端午節前的幾天，外婆會買來一大捆青綠色的箬竹葉，新鮮的竹葉散發著沁人心脾的清香，細細長長又柔又韌，像一條翠綠的棉布。把它打濕后里面裹上雪白的大米和糯米，中間放上一塊肥瘦相間的紅燒肉，再加一個金黃滾圓的咸蛋黃，然后把竹葉卷成一個三角錐形，用長長的白線繩扎緊。放在手掌里，透著一股說不出的俏皮可愛。接下來就是把包好的粽子一起放到蒸鍋的屜奩上，用大火蒸煮很長的時間，雖然我幾次都等得不耐煩了，可外婆說，要蒸得時間夠長，才能讓粽子達到最佳的口感。當外婆終于掀開鍋蓋的時候，在煙霧繚繞的熱氣間，一股摻雜著竹葉味兒的清香撲鼻而來，我頓時覺得為了這一刻，再長的`等待都是值得的。剝開燙手的粽葉，里面的米粒已經從雪白變成了棕色，趁熱咬上一口，真是又黏又香！囫圇咽下去，就迫不及待地再來一口，這次一塊大肉滑入我的口中，肥而不膩、入口即化，任誰吃了都會無比滿足，這滋味真是幸福地冒泡！

　　其實粽子還有很多口味，比如蜜棗粽、豆沙粽，都很美味！當然我還是最喜歡外婆包的鮮肉粽，那絕對是舌尖上的美好享受。

　　中華美食作文 13

　　中國地方菜系的劃分單就漢族的飲食特點而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之說，隨著各個地方各具特色、風味不同的地方菜的形成。在餐飲界劃分菜系仍有繼續增加的趨勢。不過，從總體上來說，我國菜系大致劃分為四川、廣東、江蘇、山東四大菜系。從菜系的命名看，雖以省命名，但是它所及那么遠遠超出省的界限，凡在飲食習俗方面都受其影響，品味、烹調都一般相同，這就是菜系的`范圍。當然在一個菜系之內，還有不少流派或分支，同時還有各種風味、不同把戲的美食和小吃，這只不過是“大同”之中的“小異”，在豐宦多彩的烹壇上演著餐飲業繁榮的新曲。就魯、川、粵、蘇四大菜系而論，魯菜的范疇除山東外，還有華北平原、京津地區、東北三省以及晉陜都是山東菜的宦多彩的烹壇上演著餐飲業繁榮的新曲。就魯、川、粵、蘇四大菜系而論，魯菜的范疇除山東外，還有華北平原、京津地區、東北三省以及晉陜都是山東菜的口味和食俗的地域，目前根本成為北方菜的主菜系；川菜那么是以天府之國為中心擴展至長江中上游、兩湖、云貴一帶的廣闊地區；粵菜主要是珠江流域，閩貴也都受影響；蘇菜又叫淮揚菜，為淮河、長江下游的廣闊地區，以及滬、杭、寧等城市亦屬這一范圍。

　　但是，現在我國傳統的以地方劃分的菜系，正在悄悄地改變，各個地方的菜種隨著商品經濟的興旺，人口流動的增多以及經營餐飲業人員的南上北下做生意，各地餐飲市場匯演了一出出南腔北調的大戲；而各地的飲食習慣似乎也在改變，人們的口味也變得越來越“寬容”。如四川火鍋、沙縣小吃、蘭州牛肉面等地方美食或名小吃，便把當地的風味和特色帶到全國各地，這種各地菜系和名吃大顯身手的飲食文化大融合，形成了國內餐飲業大交流的新局面。

　　中華美食作文 14

　　在距離四川約二千公里的地方————北京，一個古老的城市，就是明清兩朝的首都，這里有悠久的.文化氣息，而最讓人向往的就是北京的烤鴨，烤鴨————外香內嫩，首先用鮮鴨抹上秘制香料，放入烤爐中，烤熟透，沾上醬汁，就可以供人們享用了，北京雖說不就是什么美食之城，但是也有它獨特風味。

　　對于北京人來說美食就就是甜，對于四川人來說美食就就是辣，兩者雖說不同，但是對美食而言，酸甜苦辣則就是一種追求美好的方式，不管東西南北不同的地理，不同的家，不同的味，不同的思想，不同的經歷，但是我們都就是中國人，傳奇的中國美味。

　　中華美食作文 15

　　前幾天，我們學習了一篇課文“中華美食”。課文中惟妙惟肖地介紹了許多我國各地有名的美食。我仿佛身臨其境，穿越到了各地，品嘗著這些美味佳肴。當我突然醒悟過來的時候，才發現原來是我在白日做夢。

　　我靈機一動，想著不如我也學著做一道中華美食，讓我的美夢成真吧！我和媽媽商量后，決定做“魚香肉絲”。當我第一次聽到這個菜名的時候，以為是魚和肉絲的組合。但媽媽準備完材料后，我卻發現沒有魚，于是我便問媽媽：“媽媽，魚在哪里？”媽媽笑著說：“傻孩子，魚香肉絲可沒有魚，它是由胡蘿卜絲、肉絲和黑木耳組成的。”我這才恍然大悟。

　　開始炒菜了，開火后，首先往鍋中倒入少許的油，加一點點鹽。為什么要先放鹽呢？媽媽告訴我，因為放了鹽以后，鍋里的油就不會到處亂跳了。然后，把切好的蔥末、蒜末和姜末放入鍋中爆炒，再放點豆瓣醬，炒出香味。接著，把切好的'肉絲、胡蘿卜絲和黑木耳倒入鍋中，不停地翻炒。最后，淋上一碗調好的秘汁，撒上蔥花，香噴噴的魚香肉絲就出鍋啦！

　　我小心翼翼地把這一盤自己親手做的魚香肉絲端上餐桌，請大家一起細細品嘗。爸爸媽媽和弟弟都贊不絕口，直夸我做得好吃，簡直就是個小廚師。我自己也覺得：“今天的魚香肉絲吃上去不僅美味，更有一種勞動成果的味道呢！”我愛中華美食，我更愛我的祖國！

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