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員工培訓方案

時間:2026-01-29 23:36:15 培訓方案 我要投稿

【優選】員工培訓方案15篇

  為了確保工作或事情順利進行,時常需要預先制定方案,方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。制定方案需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家整理的員工培訓方案,僅供參考,大家一起來看看吧。

【優選】員工培訓方案15篇

員工培訓方案1

  為了提高員工和管理人員的素質,提高公司的管理水平,保證公司可持續性發展;必須進行有效的培訓,做好培訓的基礎是要有可行完整實用的培訓計劃,現將今年的培訓工作計劃如下:

  1、建立集團公司、下屬各分公司和車間班組的三級培訓教育體系

  一級培訓是集團公司負責集團大政方針、公司文化、發展戰略、員工心態、規章制度、管理技能、新技術、新知識等前瞻性教育和培訓。培訓對象為集團公司中層以上管理人員和集團全體管理人員。組織部門為人力資源部,每月至少進行一次,每次不少于一個半小時。

  二級培訓是各分公司負責對本單位班組長以上和管理人員的培訓,主要內容是公司企業文化教育、本單位規章制度及安全操作規程;負責人為各分公司總經理。每月一次,每次不少于一個半小時。

  三級培訓是各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓,主要內容是崗位職責、操作規程、安全操作規程、崗位工作流程和工藝技能專業知識、作業指導書等,負責人是各車間班組的負責人。培訓時間是每周不少于一次,每次不少于一小時。利用每天的班前會班后會,反復學習本崗位職責和安全操作規程。

  2、各分公司專業業務技能知識的培訓,主要內容是三個方面:一是工藝技術知識的培訓,二是機械設備維護和保養知識的培訓,三是生產管理知識的培訓;每周一次,每次不少于一小時。

  3、各部門(如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿易、辦公室)專業知識的培訓由部門負責人組織進行,主要內容就是本部門相關專業知識的系統培訓,結合工作實際運行中出現的專業問題,進行探討培訓交流,教會下屬如何去做好工作,提高下屬的專業技能,每周一次,每次不少于一小時。培訓形式多種多樣,目的就是提高人員素質和工作質量、產品質量。

  4、新員工的崗前培訓:新員工集中招聘八人以上者由公司人力資源部組織培訓,不得少于三天,主要內容是公司簡介、發展歷程、戰略目標、公司文化、產品介紹、通用規章制度和通用安全操作規程,新員工到車間后(或班組)進行崗位職責和操作規程的'培訓,第一個月內在車間實際培訓不得少于6小時,使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍,本崗應知、應會,應做什么,不能做什么;本崗位工作做到什么標準,明確本崗位操作規程和安全操作規程。新員工在上崗二個月后要有書面考試,考試成績納入試用期轉正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。

  5、培訓的考核和評估,培訓計劃的有效運行要有組織上的保證,并要用制度的形式確定下來,對培訓結果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案,把管理人員參加培訓、培訓作業上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個方面,一是對培訓組織者的考核,二是對員工參訓后的評價和考核;要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作,培訓真正起到作用,有效地提高管理人員和員工的素質,并使之能科學、扎實而又有效地開展起來,變員工要我培訓為我要培訓,以適應公司的轉型和高速發展,塑造學習型組織,體現公司和個人的價值。

  6、要求:各分公司各部門擬定本單位的年度培訓計劃,培訓年度工作計劃于一月十日前報主管領導;培訓計劃要認真去做,細化到每個月進行幾次,培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人,培訓時間,培訓主題及內容,培訓形式,參訓人員,培訓主講,培訓要有記錄,對培訓結果要進行評估和跟蹤;培訓形式可多種多樣,嚴格按培訓計劃執行;人力資源部每月至少進行一次檢查指導。

員工培訓方案2

  一、明確員工入職培訓目的,做好新員工的需求分析。

  新人來到一家”新公司“,他們最怕的不是別的,最怕被孤立、排外和圈養。所以我們在組織實施新人培訓過程中,要努力打破這個障礙——陌生感。員工會強烈渴望能快速了解企業的現狀、企業的發展方向、自己在企業之中能夠付出什么,能夠遇到哪些機會,又能收獲什么……

  簡單來講,只需做好以下幾步:

  1、營造團結溫暖和諧氛圍。

  從心理學任性分析來看,一個人突然來到一個陌生環境,首當其沖就是對環境和別人的不適應,所以我們要想新人能快速融入企業大家庭、部門這個團隊,就必須在氛圍上突出相互關心的溫暖氛圍。

  2、上下級之間的經常性溝通。

  作為HR或部門管理者,要主動關心幫助新入職員工在工作技能不嫻熟、膽怯或工作成效緩慢時的工作溝通,加強對他們了解,以便更好地幫助其盡快適應工作要求和公司文化。

  3、定期組織新員工與老員工之間的工作交流會。

  很多公司錯誤的做法是,為了提升新老員工的互動,在沒有任何鋪墊的情況下,直接把新人引入老員工的團隊中,任由其自身自滅,這種做法必然導致陌生感加劇,新人最怕的排擠性上升,加速新人的流失。

  而正確的做法是,倘若新人較多時,在前期可以自成一組編隊管理,選派有責任心敢于擔當優秀員工或管理者領導,待逐漸新人適應了職場環境、生活環境后,再解散新人團隊編入部門團隊,這樣新老員工之間的陌生感就不會較之前太敏感太排擠對方的可能性降低,有利于團隊整體管理和新人留存。

  4、鼓勵新人多提問、多發言,運用頭腦風暴和民主研討的培訓教學模式。

  很多企業在培訓新人時,大多數以課堂講授式為主,就像學校的應試教育,導致培訓效果不佳,新人反感自己也別扭。所以作為培訓者要抓住新人對公司的需求,要學會運用民主研討和頭腦風暴式的互動分享方式進行培訓。

  二、制定新員工的入職培訓計劃,企業各部門分工配合。

  根據入職培訓的目標,制定入職培訓計劃,促使新員工入職培訓的有序進行。在HR的計劃之中,需要著重考慮入職培訓老師、入職培訓場地安排,以及相應的后勤保障安排等。

  1、企業文化內容設計:

  公司歷史發展、組織構架、部門相關領導及職能劃分,這是新人最感興趣的需求點,然后就是基本人事/行政/財務的制度及管理流程,最后才是文體娛樂企業文化等。這個部分要求培訓者簡明扼要,抓住新人最關心、最想了解的需求點逐項介紹,切忌添油加醋,隨意許諾。

  2、公司行業特點、產品知識:

  新人除了第一塊最想了解外,還有新人培訓中,一定要詳細介紹公司所屬行業,行業目前市場發展前景、以及公司的產品優勢和基礎業務知識。建議在允許的條件下,應組織新員工進行現場觀摩產品生產過程,必要時請市場部或生產部有關負責人幫其介紹,讓新員工明白自己所處崗位及對產品的熟知。

  3、安全生產基礎知識:

  對于這一塊是很多企業忽略不講的課程,其實對于每一個企業來說,沒有安全哪有生產,哪有經濟利潤可言,所以安全生產是每一個企業的重要保障工作,因此新員工到了工作廠區必須了解和遵守相關規定。

  三、明確員工入職培訓內容,提高入職培訓的效率。

  每家企業在進行入職培訓的時候,都希望能使員工更快地熟悉企業的'運作、了解自己將要做什么、如何才能符合組織的要求等。

  因此,HR在新入職培訓過程之中可以設計一下入職培訓內容:

  1、針對崗位要求和崗位技能的員工入職培訓,這方面的員工入職培訓一般由用人部門的負責人主講,主要是讓員工明確接下來自己要從事什么樣的工作,要把這個工作做好需要準備什么;當然,入職培訓內容不能僅僅局限于員工技能的提升,還要對新員工進行認知入職培訓以及職業員工入職培訓;

  2、認知入職培訓主要包括企業概況、企業主要管理者介紹、企業制度、員工守則、企業文化宣講等內容,學習的方式實行集中入職培訓,并由公司的管理者和人力資源部門主講。

  3、職業員工入職培訓是為了使新員工尤其是剛走出校門的學生完成角色轉換,成為一名職業化的工作人員。其內容主要包括:社交禮儀、人際關系、溝通與談判、科學的工作方法、職業生涯規劃、壓力管理與情緒控制、團隊合作技能等。

  四、了解員工的真實想法,構建一套易于管理并方便操作的新員工控制體系。

  在一些企業中,新員工很多時候會被當作“滅火隊員”來使用,這樣會導致新員工容易產生逆反情緒,其選擇逃避的可能性就比較高了。

  所以HR應該更清晰地了解新員工的真實想法,理解他們的內心世界。作為新人來說,希望得到別人的關注,而企業有義務去盡可能地幫助新員工,增加與新員工交流的渠道。

  因此,確定督導人員對新員工進行指導、督察是很有必要的。新員工剛進公司時,什么都是新的,他們很希望去接觸新的事物,但苦于找不到適當的渠道,這樣有時甚至會感到很茫然。

  因此,HR為他們選擇一位比較合適的督導人員對他們合理引導,甚至為新員工制定合理的職業生涯規劃就顯得很有必要了。

  五、建立一套切實可行的員工入職培訓評估方式。

  為了保障入職培訓效果,提高入職培訓管理水平,HR應密切關注入職培訓的質量,特別是從入職培訓目標出發去跟蹤其成效,應該對新入職培訓的各個環節都進行評估,通過入職培訓前評估,可以保證入職培訓需求的科學性,確保入職培訓計劃與實際需求的合理銜接。一般來說,HR應該要確認如下幾點:

  1、幫助實現入職培訓資源的合理配置;

  2、保證入職培訓效果測定的科學性;

  3、通過入職培訓中評估,可以保證入職培訓活動按照計劃進行;

  4、入職培訓執行情況的反饋和入職培訓計劃的調整;

  5、過程檢測和評估有助于科學解釋入職培訓的實際效果。

  通過入職培訓效果評估,可以及時檢驗入職培訓的效果,了解學員的學習情況,同時對學員的學習也起到促進作用,調動他們學習的積極性,保障入職培訓的知識及時吸收和消化。

  通過員工入職培訓評估,可以清楚地了解員工入職培訓目標的達成情況,從而進行針對性的改進。

  入職培訓是企業人力資源開發的重要手段,是現代組織人力資源管理的重要組成部分,實施員工入職培訓有利于提高員工的個人素質和工作能力,從而提高組織的整體水平和工作效率。

  作為剛入職的新員工,能否盡快熟悉企業,完成角色轉換,就需要企業高度重視新入職培訓了。

  所以,對于HR來說,新員工的培訓工作應該建立一種長效機制,深入持久地開展下去,爭取讓每一位新入職的員工都受到培訓。

  當然,HR去制定入職培訓規劃,另外的目的也是為了給公司留住人才,能夠培育出適合公司發展的可用人才。

  任何時候,只有員工的素質不斷得到提升,HR的工作才能有成效,企業的發展動力才能尋找到不竭的動力之源。

員工培訓方案3

  經過實施對教師素質又有了新的要求,進一步推進新課改,提高教師素質,又重新提了日程,隨著課程改革深入,素質教育全面推進,教師現有文化知識,教育思想和教育理念,現代教育技術的運用等方面,已跟不上高質量的推進素質教育需要。學校立足崗位,以團體備課。業務學習和課堂教學研究為業務學習載體,腳踏實地抓好教師業務學習,作為教師我要經過自主學習來滿足現代教育需要,全面提高教學質量。

  一、學習目標:

  為了進一步豐富自己的專業知識、提高素質修養,適應教育改革發展和全面推進素質教育的需要,現結合自身實際情景,我對自己工作、學習制訂以下規劃:

  1、加強學習,掌握正確的教育觀點。了解教育工作的基本規律和基本方法,進行教育實踐。了解學科的發展動向和最新的研究成果。所掌握的教育理論轉變成教育教學的實際本事。

  2、認真學習領會新課標,掌握自己所教學科的學科特點,教的最優化要落實到學的最優化,構成自己的`教學風格。

  3、繼續探索生活化、情境化的創設方法,掌握生活化、情境化的課堂風格。加強自身素質的提高,讀教育理論書籍、寫讀書筆記、完成自己應當寫的教育教學論文。

  4、加強學習,掌握正確的教育觀點。提高自身的政治、業務理論水平,提高教育實踐本事,以適應形勢的發展。樹立良好的敬業精神,熱愛教育事業,熱愛學校,熱愛學生,遵紀守法,養成職業紀律和道德規范,熟悉學校的各種規章制度。

  二、學習資料:

  根據自身情景,我主要將學習資料分為教育教學技能、教育科學研究、個人修養三大板塊。本學期,在教學方面將圍繞課題提高課堂教學效性開展自學和研究課,而在教育科學研究、個人修養方面,也要有一些有益的自學活動。

  三、具體措施:

  1、了解教師個人學習的制度。多聽教學水平較高的教師上公開課,經過團體備課、交流學習等形式,提高教師的業務水平。認真學習新課程標準中的改革與要求。

  2、大膽嘗試,創新,使教育教學有新的突破。強化學習,堅持每周進行業務學習,學習有關優化課程結構的文章和走進課程的信息報道及評論員文章。

  3、加強自身素質的提高,讀教育理論書籍、寫讀書筆記、完成自己應當寫的教育教學論文。

  4、經過個人自學保證教師的自學效率,在自學過程中,針對工作實際,要堅持以自修為主,轉變觀念;以過程為主,提高能力;以實踐為主,開展創新;找出自我教育教學過程中不貼合教育理論與教育規律的做法,用教育教學的理論指導自己的教學實踐,增強自己完善的意識,明確自己前進的方向。

  四、具體方案:

  1、充分利用學校訂購的教學刊物進行研究,尋求好的教學方法以提高教育教學水平。在學習過程中記下自己的觀點和看法,寫出反思和隨筆,記錄自己每一天點點滴滴的收獲與體會。

  2、充分發揮網上資源共享的優勢,經常上網學習,在了解別人的教學方法的同時,不斷交流自己的體會,改善自己的教學方法。

  3、按照學校提出的讀書指導意見,認真學習教育家的書如《給教師的一百條提議》、《教育新理念》等專業書籍,每學期至少讀2本書,做到邊讀書,邊反思。

  4、讀書指導教育教學實踐工作,實踐與所學相互印證,每讀完一本教育專著,寫好一篇有質量的讀后感,構成自己的成果。

員工培訓方案4

  一、新員工入職培訓目的

  為了讓新員工盡快融入公司、融入這個團隊,更快更好的適應自己的本職工作,在招收新員工到公司報到后,必須進行入職培訓,培訓可以為新員工提供正確的、相關的公司及相關工作崗位信息,鼓勵新員工的士氣,讓新員工了解公司的規章制度、工作的崗位職責、公司企業文化、績效制度和獎懲制度,并讓他們熟悉認識工作中的同事等,減少新員工初進公司的緊張情緒,使其更快適應公司,讓新員工感受到公司對他的歡迎,讓新員工體會到歸屬感

  二、入職培訓的三個階段

  ①員工入職第一天,統一由綜合部對新員工進行脫崗綜合知識培訓,包括公司概況介紹、企業文化的講解、熟悉公司規章制度、公司的管理方針與發展目標、公司組織架構等

  ②部門培訓:到部門報導后,由部門經理代表全體部門員工歡迎新員工到來,向新員工介紹工作環境、認識本部門員工,提供辦公用品,介紹部門工作職責及部門內的特殊規定并對新員工進行為期一周時間的崗位職責及崗位模擬、實操培訓

  ③公司集中整體培訓(每月定期由綜合部及各部門負責人共同進行):培訓為期三天,培訓內容如下:

  三、新員工入職培訓反饋與考核

  1培訓人員及時了解新員工思想動態,作必要的簡短溝通,大部分新員工在約一周的“新鮮期”表現后,進入了表現停頓期。培訓結束一周內綜合部及時對新員工做簡單的企業文化考核并與新員工進行非正式談話,談論工作、生活中出現的問題,正確引導新員工形成一種良好的職業心態,正確面對拒絕和挫折,并對新員工一周的表現作出評估;

  2。部門崗位職責技能考核(見各部門考核細則):通過前幾天的培訓,在第七天可以做綜合考核,先由個人寫培訓小結和對公司的印象感受。再由部門進行統一的綜合考核,一方面是對新員工的摸底考核,檢驗新員工在入職培訓期間所學到的知識和崗位技能,通過考核將其安排合適的崗位,二是對新員工的心理了解,通過對新員工的心理了解可以不斷改善提高培訓效果,打消新員工的心理顧慮,更好的在自己的工作崗位上發揮自己崗位培訓由各部門自行進行考核,但考核成績應報綜合部進行備案,對考核未通過的員工原則上給予補考機會,補考不合格者不予錄用,合格者方可正式上崗。

  3公司整體培訓結束后,綜合部對新員工進行統一考試,試卷評分與新員工整體培訓時的課堂表現共同構成考試成績,對于前三名給予績效獎勵。

  四、新員工轉正考核方案

  1、員工試用合格后,本部門主管提交轉正申請后,綜合部統一進行企業文化、應知應會等綜合知識的考試,此部分計入考核標準的40%

  2、本部門對其進行部門崗位職責、技能考核(見部門轉正考核標準),此部分計入考核標準的60%

  3、對轉正考核未通過的.員工一周時間內給予補考機會,補考不合格者不予轉正

  安全部新員工崗位職責技能培訓細則及轉正考核標準

  一、部門崗位職責培訓細則:

  1。主要對軍姿隊列、禮節禮貌、服務用語、崗位職責、器械維護與使用、消防知識、應急事件處理等進行培訓,為期兩天,發現不適合人員及時勸離

  2。崗位模擬操作,為期2到3天,安排到相應的崗位進行實際操作,針對崗位操作可安排優秀老員工進行幫帶,可以更好的帶領新員工進入工作角色,提高工作質量,以保證質量作為前提,同時要鼓勵新員工讓新員工樹立起工作信心,使其對工作充滿樂趣。在操作不當的時候也可以時時提醒避免發生服務投訴等情況,如果新員工有什么不明白的地方,允許其發問,等到完全弄明白了再去執行。此時,培訓老師或幫帶的老員工絕對不能露出不耐煩的神色,要認真聽,耐心解答。

  以上培訓結束后由部門進行新員工考核(見新員工入職培訓、轉正考核方案三2)

  環境部新員工崗位職責技能培訓細則及轉正考核標準

  一、部門崗位職責技能培訓:

  1。主要對儀容儀表、日常環境清潔服務、特種清潔、清潔劑的使用方法、特殊環境清潔及梅雨天氣應急工作等專業知識培訓,培訓為期兩天

  2。崗位實操培訓:為期3——5天,安排新員工到相應的崗位進行操作,針對崗位操作細則由老員工進行傳幫帶,學習清水樣板房、會所及精品樣板房的清潔標準,給新員工講解清潔衛生時所需各類物品的使用方法和注意事項,要注意及時對新員工的工作進行統一檢查,看哪里沒有注意到、哪里需要改進,盡快引導員工進入工作角色。

  以上培訓結束后由部門進行新員工考核(見新員工入職培訓、轉正考核方案三2)

  二、轉正考核崗位職責技能標準會所及精品樣板房清潔標準

  1、門、框、窗無積塵、無明顯手印

  2、天花板、墻角、燈具目視無灰塵、無蜘蛛網

  3、墻面無積塵,便器潔凈無黃漬、無異味、臭味

  4、洗手盆周圍無大量水漬,不銹鋼水龍頭,紙盒無灰塵、無手印

  5、地面無積塵、無污漬、無大面積水漬

  6、鏡面光亮

  注:新員工轉正考核見新員工入職培訓、轉正考核方案四

  客服部新員工崗位職責技能培訓細則及轉正考核標準

  一、部門崗位職責技能培訓:

  1、儀容儀表、禮儀禮節、服務規范用語、電話禮儀、物業服務方案、統一口徑、業主手冊等專業知識培訓,培訓為期3天,培訓結束后對新員工做簡單考核

  2、崗位技能培訓:客戶來訪及投訴接待時應注意事項,會所及樣板房接待服務工作規程;計算機文字錄入速度

  二、轉正考核崗位職責技能標準

  1、會所接待服務流程考核事項:

  準備工作

  引領

  點單

  上茶水

  席間服務

  送客

  2、樣板房接待服務工作規程考核事項:

  樣板房開放接待準備工作

  參觀接待及講解工作

  參觀過程的注意事項

  3、打字錄入速度

員工培訓方案5

  一、培訓對象

  本局所有新進員工。

  二、脫崗培訓

  由人事部制定新員工培訓方案和計劃并組織實施,采用集中授課的形式,一般為期1周。

  三、在崗培訓

  新員工所在部門(班組)負責人為新員工培訓方案實施指導人,對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估,找出差距,制定新員工培訓方案和計劃并負責實施,人事部跟蹤監控。可采用日常工作指導及一對一輔導形式。

  部門(班組)負責人填寫新員工培訓方案,評估,等輔導表格,定期上報人事部。

  四、入職培訓內容

  企業概況(本局的歷史,背景,經營理念,愿景,使命,價值觀);組織結構圖;規章制度;企業文化;職業道德,廉政教育;安全生產方針,安全教育及安全法律法規;《安規》及安全工器具;觸電急救;消防知識;各個不同崗位的基礎知識;公務禮儀,行為規范,職業操守。

  五、培訓考核

  培訓期考核分書面考核和應用考核兩部分,脫崗培訓以書面考核為主;在崗培訓以應用考核為主,各占考核總成績的50%;

  書面考核考題由各位授課教師提供,人事部統一印制考卷;

  應用考核通過技能考核,崗位考核,面試答辯等手段考查新員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及取得的業績,由其所在部門的領導,有關部門人員及人事部共同鑒定。

  六、效果評估

  人事部與新員工所在部門通過與學員,部門培訓負責人直接交流,并制定一系列書面調查表進行新員工培訓方案后的跟蹤了解,逐步減少新員工培訓方案和方向的偏差,改進培訓方式,以使培訓更加富有成效并達到預期目標。

  七、新員工培訓方案工作流程

  人事部根據新入職員工的具體情況確定培訓時間并擬定培訓具體方案;

  人事部負責與各相關部門協調,作好培訓全過程的組織管理工作,包括經費申請,人員協調組織,場地的安排布置,課程的`調整及進度推進,培訓質量的監控保證以及培訓效果的考核評估等;

  人事部在新員工集中脫產培訓結束后一周內,提交該期培訓的總結分析報告,報局領導審閱;

  新員工集中脫產培訓結束后,分配至相關部門崗位接受上崗指導培訓(在崗培訓),各部門負責人為培訓指導人,于培訓結束時填寫《新員工在崗培訓記錄表》報人事部;

  人事部在新員工上崗培訓期間,應不定期派專人實施跟蹤指導和監控,并通過一系列的觀察測試手段考查受訓者在實際工作中對培訓知識和技巧的運用以及行為的改善情況,以評估培訓結果,調整培訓策略和培訓方法。

員工培訓方案6

  今年,是實施“十一五”規劃的第一年,做好開局之年的各項工作,對“十一五”規劃的順利實施至關重要。為了更好地做好基層行女職工工作,結合本單位女職工的特點,提出以下工作要點。

  一、指導思想

  按照上級行女工工作和支行工會工作的思路和部署,以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,用科學發展觀統領女職工工作,緊緊圍繞支行中心工作,以“想全局、重維護、做助手、辦實事”為宗旨,以維護女職工合法權益為重點,以深入實施“女職工建功立業工程”和“女職工素質提升工程”為載體,積極開展女職工工作和女工活動,不斷創新活動的形式和內容,引導廣大女職工不斷提高自身素質,樹立新理念,迎接新挑戰,調動女職工的積極性,以“更強的社會責任感、更高的工作效率、更佳的精神狀態、更優的工作質量”在本職崗位上再創佳績,全面推進工會女職工工作的新發展。為支行的建設和支行各項事業的發展創氛圍、凝人氣、聚力量,推動支行更快更好地發展。

  二、重點工作

  (一)加強思想建設,提高女職工素質,增強創新能力。

  1、組織廣大女職工和“十一五”規劃精神,認真貫徹落實《工會法》、《婦女法》、《中國工會章程》、《工會女職工委員會工作條例》不斷提高女職工素質和理論水平。

  2、進一步繼續深入開展“女職工建功立業工程”、“女職工素質提升工程”,通過開展創建“巾幗文明示范崗”、“巾幗展業營銷”等活動,鼓勵女職工學業務、練技能、強素質,提高廣大女職工的知識、技能和素質,引導廣大女職工立足崗位建功立業。

  3、開展“創建學習型銀行、爭做知識型員工”活動。積極響應上級行號召,按照上級行的安排部署,在全行女職工中開展“我為創建國際一流商業銀行做貢獻”主題征文活動,借此提高女職工的思想理論水平。

  4、繼續開展“五個一”活動。倡導女職工讀一本好書、發表一篇文章、掌握一門新知識、爭取一項科研項目、達到一個新目標,為女職工崗位成才搭建平臺。

  5、深入基層開展調研活動,針對女職工工作出現的新情況、新問題,積極探索新思路、新方法,不斷創新女工工作。

  (二)加強維權機制建設,切實維護女職工會法權益。

  堅持“人本”理念,體現“人文”關懷,維護女職工合法權益。提高女職工健康素質,關愛女職工特殊利益。及時了解并及時向有關領導和部門反映女職工的意見、建議和要求。對女職工的'權益問題,積極開展工作,督促和協同有關部門認真解決,努力做到“三個主動”:即主動深入到女職工中去,做她們的第一知情人;主動關注女職工的生活和工作狀況,做她們的的第一報告人;主動為女職工提供各方面的幫助,做她們的第一扶持人。關心女職工中的特殊群體,積極幫助她們克服各種困難。

  1、積極探索總結維護女職工合法權益的有效途徑和方法。防止借改革之名侵害女職工合法的就業權、學習權、發展權。促進女職工在政治、經濟、文化、社會和家庭生活等方面享有與男子平等的權利。

  2、樹立典型、弘揚先進。采取多種形式宣傳女先進人物的事跡,關心女先進人物在工作、生活、精神等方面的需求,加大對女先進人物的人文關懷,利用節假日,慰問女先進人物。

  3、深入開展姐妹獻愛心幫扶活動。建立幫扶責任制,對單親困難女職工設立幫扶登記卡,簽訂幫扶責任書,真正把幫扶工作落到實處,做到對困難女職工從經濟上物質上幫扶,對單親女職工從情感上、人文關懷上幫扶,使幫扶工作制度化、規范化、經常化。

  4、采取多種形式對女職工進行加強生理衛生、健康保健等科學知識教育,認真組織好女職工每年一次的身體檢查。

  5、建立女職工聯誼制度。積極組織參加地區女職工聯誼活動、女干部聯誼活動、困難女職工聯誼活動、高學歷高職稱女職工聯誼活動。

  (三)以文體活動為載體,著力提升女職工綜合素質

  針對女職工的特點,組織豐富多彩的活動,精心設計一些主題鮮明、格調高雅、富有影響力和號召力的女性群體活動,展示女職工的精神風貌,修養女職工的身心。多開展有關健身、保健、營養、美容等方面的修身活動。通過講座與沙龍的形式進行婚姻家庭、親子教育、職場解壓、插花、茶道、形象設計、職業禮儀等形式進行修養訓練;通過講座與培訓的形式進行英語、計算機等培訓;通過對書畫、書法、手工藝作品、烹飪等的講座、沙龍、比賽、展覽等等形式提高社會品位;通過舉辦講座、觀看光盤等形式,普及衛生保健知識,使大家學會健康的生活。通過這些活動,豐富女職工的業余文化生活,使她們保持奮發有為的精神狀態,學會享受工作、享受學習、享受生活,在支行精神文明建設活動中,再展銀行巾幗“健康、時尚、聰慧、發展”的時代風采。

  今年活動的主題是:營造和諧、寬松、向上的氛圍,增進友誼和交流,釋放心情,調節情緒,引導廣大女職工樹立“一三一”健身理念(每天健身活動一小時,健康工作三十年,幸福生活一輩子),自覺參加健身活動,提高身心素質,以健康的體魄更好地為學支行的發展多做貢獻。

  (四)加大女職工組織能力建設的力度,不斷提升女職工工作水平。

  引導女工干部進一步增強責任意識和創新意識,勤學習,多思考,帶頭做知識型的女工干部,努力學習經濟知識、現代管理知識、相關的科學和人文知識,提升人文素養和開拓創新能力,增強女職工工作的活力。

  三、具體工作安排

  一月份,慰問單親困難和生病住院女職工,開展送溫暖活動。

  二月份,擬定20xx年女工工作要點

  三月份,開展“慶三八”活動。

  ①組織女職工參加登山比賽。

  ②簽訂姐妹“獻愛心”幫扶責任書。

  ③慰問女勞模。

  四月份,①組織離退休及內退女職工春游。②組織女職工體檢。③設立單親困難女職工幫扶登記卡。

  五月份,開展慶“五一”活動和女職工讀書月活動。

  六月份,舉辦女職工知識競賽。

  七月份,舉辦女職工技能大賽。

  九月份,開展“我為創建國際一流商業銀行做貢獻”主題征文活動。

  十月份,舉行女職工保健知識講座。

  十一月份,申報和評選巾幗文明示范崗。

  十二月份,開展慶“元旦”系列活動。

員工培訓方案7

  1、培訓目的:

  通過培訓使倉儲部門員工能在具體操作中掌握商品的數、質、進、出、起到真正"活

  蓄水池"的作用;使防損員能夠獨立操作防損工作流程、勝任意外事件狀態下的崗位職責、最大限度地做好超市安全防損工作及與其它相關部門的協調配合。

  2、培訓內容

  講授課題

  共計課時

  講授課題

  共計課時

  商品儲存流程:

  收貨、入庫、出庫操作流程規范、如何建檔、建卡、建帳。生鮮食品倉儲管理

  2課時

  防損充當的角色:

  企業形象、站姿言行服務禮儀培訓、國內外防盜器材品牌介紹及原理剖析、超市防盜防損的`關鍵案例介紹與分析

  2課時

  配送中心的營運過程:

  單據流轉過程與責任人管理、配送中心的作業管理

  與采購部、營運部、團購、財務部、電腦部的協調。

  2課時

  產生損耗的原因及處理方法、

  防損部工作操作流程及特點

  與監控目標選定、偷竊引起的損耗及種種表現、

  如何聚焦觀察內盜、外盜現象、其現象識別及處理

  2課時

  倉庫工作規章制度:倉儲工作程序、平臺收貨人員工作職責、倉庫各崗位工作職責……

  如何防水、防火、防鼠、防霉、收貨、商品分類、商品安全線等制度。

  2課時

  超市重點區域的監管、外盜發生現場處理程序與客訴接待、防盜報警的處理程序……

  營運環節的損耗管理:

  組織學員對不同案例進行實地模擬演示

  2課時

員工培訓方案8

  企業之間的競爭歸根到底也是人才的競爭,從某種意義來講,也是企業培訓的競爭。未來企業,獲得優于競爭對手的唯一途徑,就是比競爭對手學得更快;重視新員工培訓方案的規劃、重視員工全面素質的提升和企業文化的認同,把企業建成學習型組織,通過提高企業核心競爭力,從而最終實現企業與員工“雙贏”,是企業獲得發展的最根本手段。

  一、培訓需求分析。

  培訓需求分析是設計新員工培訓方案的首要環節。它由培訓管理人員采用各種方法和技術,對組織成員的目標、知識、技能等方面進行鑒別和分析,從而確定是否需要培訓以及培訓的內容。它是確定培訓目標、設計培訓計劃的前提,也是培訓評估的基礎。只有充分了解、分析培訓需求,才能設計合理的新員工入職培訓方案。培訓需求可從企業、工作(含業務流程)、個人三方面進行分析:

  1、進行企業分析。

  先確定企業的`培訓需求,以保證新員工培訓方案符合企業的總體目標和戰略要求。大凡企業組織新員工入職培訓,就是要把新員工因知識、技能不足,不了解企業的概況、歷史、現狀、遠景規劃而造成的盲目性所產生的機會成本的浪費,控制在最小限度。

  如果企業不組織新員工入職培訓,新員工要花費比培訓多得多的時間掌握這些知識。新員工進入企業,面對一個新環境,不了解企業情況,不了解職位要求,不熟悉上司、同僚、下屬,不免感到緊張不安。為了使新員工消除緊張情緒,迅速適應環境,必須進行入職培訓。

  2、進行工作分析。

  工作分析是指新員工達到理想的工作績效所必須掌握的技能和能力。

  3、進行個人分析。

  個人分析是將員工現有的水平與未來工作崗位對員工技能、態度的要求進行比照,研究兩者之間存在的差距,研究需要進行哪方面的新員工培訓方案來提高能力,達到員工的職務與技能的一致。但是,培訓不是萬能的,只有當新員工存在的問題是通過培訓能夠解決的時,則進行培訓。

  二、培訓方案各組成要素分析。

  新員工培訓方案是培訓目標、培訓內容、培訓資源,培訓對象、培訓日期與時間、培訓方法、培訓場所與設備、培訓紀律的有機結合,具體分析如下:

  1、培訓總目標。

  培訓目標應設置總目標和具體目標。培訓總目標是宏觀上的、較抽象的,它需要不斷分層次細化,使其具有可操作性。新員工培訓計劃就是要把因新員工知識、能力、態度等方面的差距所產生的機會成本的浪費控制在最小階段,這就是企業新員工入職培訓的總目標。

  2、培訓的具體目標是:

  (1)讓新員工感受到企業對他們的歡迎,體會到歸屬感,以鼓舞士氣。

  (2)讓新員工消除初進企業時的緊張焦慮情緒,很快適應新的工作環境,以便減少錯誤、節省時間。

  (3)展現清晰的職位分析及、企業對個人的期望。告訴他,他的職位是干什么的,你希望他做到什么。

  (4)培訓新員工解決問題的能力,提供尋求幫助的方法,提供討論的平臺,幫助他更快地勝任本職工作。

  (5)幫助新員工建立與同事和團隊的和諧關系,減少員工的抱怨。

  (6)讓員工了解企業的歷史、現狀,讓他融入企業文化。不管他什么背景、歷史、來自什么樣的公司,用強化的方式讓他很快適應公司的組織文化,大家用同一個聲音說話。

  總之,培訓目標是新員工培訓方案實施的導航燈。有了明確的總體目標和各層次的具體目標,培訓的組織者和接受培訓的新員工才能少走彎路,收到事半功倍的效果。

員工培訓方案9

  為響應公司創建學習型企業的號召,適應知識經濟發展需要,更好應對市場經濟的挑戰,提高企業員工的整體綜合素質,提升企業核心競爭力。現根據公司創建學習型企業的實施意見,同時結合本公司的實際情況制定出第十年員工培訓方案。

  一、培訓需求調查與分析

  為了使培訓方案具有針對性和可操作性,在制定方案前,人力資源部認真進行了培訓需

  求調查,調查方式為:談法和問卷調查法。其中,談的對象分別有6位部門經理、10名各部門的一線員工;問卷調查法:共發放調查問卷200份,收回有效問卷186份,有效率為93%,調查結果如下:

  (一)職位培訓

  培訓內容希望培訓培訓方式

  參加公開課內訓自學教材

  (二)培訓內容(排名列前十位)

  培訓內容希望培訓比率

  1、提升管理能力57%

  2、專業前沿資訊45%

  3、人力資源管理32%

  4、溝通、商務禮儀28%

  5、財務管理20%

  6、市場營銷技巧18%

  7、心理學12%

  8、英語、計算機8%

  9、法律5%

  10、企業文化1%

  通過調查,了解到員工對專業技能及管理能力的培訓較為關注,本著“干什么學什么,缺什么補什么”的原則,制訂本年度培訓方案。

  二、培訓目的

  (一)滿足公司發展要求

  第十年公司的發展戰略為主攻p4市場,全力生產p4,然而p4對工人技術級別、管理人員的管理水平的要求十分高,現在公司員工的技術水平和整體素質還遠遠不到要求,這就制約了公司的發展速度。為了解決這一問題,人力資源部將通過培訓逐步調整員工知識結構,提高員工技術水平、敬業精神,形成良好的職業道德,提高公司管理水平和員工綜合素質。

  (二)員工自身發展需求

  通過培訓提高員工的相關技能,以助員工增加工作信心,并且有動力在工作崗位上應用這一技能,從而促進部門目標的完成。

  三、指導思想

  (一)工作即培訓培訓的目的是通過“培訓工作”的結合,使員工發生有益于公司發展的變化,提高工作能力,改變工作態度,改善工作績效,把員工培養成“企業人”,因此培訓主要在工作過程中進行。

  (二)管理層即培訓師。各級經理均負有培訓下屬的職責,通過日常工作對員工進行有計劃的培訓,使員工具備工作必須的知識、技能、工作態度和解決問題的能力。“對下屬的培訓如何”將作為對各級經理考核的重要內容之一。

  (三)培訓是雙贏通過培訓,公司即以相對低的成本獲得發展需要的人才,員工通過培訓,得到晉級晉升的機會,不僅獲得物質的滿足,同時也獲得精神上的滿足。

  四、培訓指導原則

  以戰略為導向,按需培訓;提高效率,學以致用;保證轉化,與時俱進;提倡主動參與,獎勵積極。

  培訓時間

  根據公司第九年度產能計劃以及公司發展的需要,分為兩次培訓。

  第一次培訓時間:一月1日至一月30日。

  第二次培訓時間:四月1日至四月月30日。

  六、培訓對象

  1、新進員工

  2、直接生產工人

  3、行政管理人員

  4、其他有培訓需要的人員

  七、培訓內容

  1、新進員工:公司情況、章程等的崗前培訓,目的:使員工盡快適應公司的文化,盡快進入工作狀態。

  內容:

  (1)科創股份有限公司簡介

  (2)公司經營理念

  (3)公司發展事記

  (4)公司制度與規范

  (5)組織文化

  2、直接生產工人:針對技能、知識的培訓,目的:提高技術水平,進而提高合格率。

  內容:

  (1)生產理論新的理論知識

  (2)實際操作技能

  3、行政管理人員:針對管理能力、知識的培訓,目的:提高科學管理的水平,為公司發展鑄造一支高素質管理隊伍。

  內容:

  (1)管理新理論

  (2)管理能力

  4、其他有培訓需要的人員:根據員工提出的.要求以及考核結果而定。

  八、具體的培訓安排

  分為4部分。

  (一)發動員工自學。

  (二)企業內部培訓。

  (三)企業外部培訓。

  (四)舉辦各種活動。

  (一)發動企業員工自學。全面提高企業員工文化素質,最為重要的是發動員工自發的去學習。為此,公司從以下三方面著手:

  1、加強宣傳教育。創新公司宣傳欄,增加三站的宣傳欄,積極向職工宣傳企業創建學習型組織的重要性。

  2、保證受訓人員按時按質按量滿足公司規定要達到水平。

  3、鼓勵員工根據工作需要、專業對口報讀各類專業和申報各類專業職稱。公司對經同意意批準并能取得學歷或職稱證書員工給予全額報銷學習費用,并對取得職稱的員工實行聘任,給予相應的工資待遇。

  (二)企業內部培訓。公司主要針對直接生產工人、行政管理人員進行培訓。培訓方式主要兩種:

  1、邀請社會、專家來公司授課。

  2、請公司內部優秀專業技術人員授課,講授實際疑難解答、使用心得等。

  (三)外部培訓。

  1、將積極參加外部機構組織的各種交流會、講座等。

  2、脫產、半脫產的方式公司選派優秀人員到學校或各專業培訓點進行培訓。

  3、分批組織公司業務骨干,管理人員到全國各先進地區參觀學習,不斷更新管理者的觀念。

  (四)舉辦各種活動。公司將根據實際需要,定期組織各種活動。

  八、培訓預算

  第九年工資總額為22295267。16,即提第九年工資總額的1。5%即334429。01為第十年培訓預算。

  九、培訓保障機制

  為保證培訓計劃的順利實施及培訓質量,將建立相關保障機制。

  首先,公司將設立專門基金。其次建立培訓紀律,要求學員均要參加培訓。

  第二、對培訓人員進行考核,參加學習人員要寫出參觀心得。

  第三、由相關部門對學員培訓出勤和考核成績進行記錄,做為以后公司選拔人才的依據之一。

  第四、學習培訓的具體負責人要將相關的學習培訓記錄進行整理歸檔,并將資料送公司行政部門備案。

員工培訓方案10

  自我景區于今年9月12日成功升級為5A景區開始,根據董事長及總經理的會議精神指示,要提升我綿山景區全體職工的服務水平、業務水平。十月、十一月通過部門起初的培訓計劃粗略地對職工做了景區相關培訓。根據景區淡、旺季明顯的特點,我們應合理地利用景區淡季時間,通過5A景區旅游服務標準化的相關培訓,達到提升我景區職工的綜合素質和崗位技能,使其工作質量和工作效率能有明顯的提高,進一步提升景區的形象和效益。

  一、培訓目的

  通過對員工的系統培訓,逐步提升員工的知識結構,增強服務意識,確保服務質量,養成敬業精神和形成良好的職業道德,從而提高景區管理水平、服務水平和員工綜合素質,這是建設景區員工培訓體系的出發點。尤其是我綿山風景區剛榮獲國家5A級旅游景區,系統的培訓顯得尤為重要。

  具體為,員工的培訓,一是引導員工進入組織,熟悉和了解工作職責、工作技能、工作環境和工作條件。二是規范員工的行為,加強員工的.組織紀律性,提升員工的“精、氣、神”。 三是提升員工在景區接待工作中的服務水平,加強員工對“標準化、優質化接待服務”的認識和理解,努力提高員工的崗位技能和綜合素質,使其工作質量和工作效率不斷提高。

  二、培訓對象

  景區各部門員工,包括駐景區各調管單位人員,宗教管理委員會,綿山財務,餐飲部,旅行社,導游部,賓館服務部,商品零售部,市場營銷中心,文化院

  三、培訓執行及考核辦法

  由公司人力資源部發起,景區管委會負責協調景區各部門執行。人事部全面負責員工培訓工作,統籌規劃培訓包括擬訂并執行培訓計劃。各部門負責人協助人事部經理組織具體事宜。

  由公司考核組(人事部、總經辦、企劃委、保安部)對培訓工作進行監控、檢查、考核。

  具體考核辦法:

  1、培訓簽到,確定培訓可以落實到每位員工;

  2、記錄筆記,做好完善的培訓記錄并存檔;

  3、效果評估,由講師根據培訓內容出題,按月進行月考。

  四、培訓原則及要求

  原則:

  1、堅持按需施教、務求實效的原則;

  2、對員工分崗位、分層次、分類別地開展培訓;

  3、增強教育培訓的針對性和實效性,確保培訓質量;

  4、要求培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實。

  具體要求:

  1、培訓工作要準備充分,注重過程,講求效果;

  2、授課方法要理論聯系實際,通俗易懂,深入淺出;

  3、參加培訓的員工要嚴格遵守培訓紀律,準時參加培訓,認真聽課,細作筆記。實習時要尊重老員工,嚴格按規程操作;

  4、培訓的員工未經批準不得無故缺席培訓課程。

  五、培訓時間

  1、整個培訓計劃時間:12月1日----3月31日

  2、景區標準化培訓時間安排:每月10日、20日全天

  3、拓展訓練、職業道德等培訓時間安排:每月15日、25日全天

  4、其余時間由各部門自行安排內部培訓(培訓計劃、時間安排、培訓內容以月報人力資源部)

  六、培訓方式

  1. 培訓采取“授課+示范”、“理論+操作”、“案例研究”、“基本研討”、“團隊活動”“集體游戲”等具體方式,寓教于樂,每個培訓對象積極主動地參與培訓活動,從親身參與中獲得知識、技能和正確的行為方式;

  2. 一般情況下,除公司人事部安排的大型培訓外,各部門按自己內部培訓計劃表實施培訓;

  3. 為了避免以往的傳統培訓,我部將每個月的培訓內容豐富多有化,將理論、實踐想結合。另外加適當的體能、拓展訓練,讓員工對培訓的觀念有所改變。

  4. 景區淡季時加強培訓力度,多花時間培訓,為旅游旺季時的接待服務做好準備,旺季時加強崗位鍛煉,并做好培訓效果的驗證和修正。

  七、培訓內容

  拓展訓練項目:本次拓展目的主要是體現員工間的團隊意識,以及部門溝通,將通過室內及戶外兩種方式實施開展。具體項目隨月培訓計劃體現。

  標準化培訓內容:根據《旅游服務標準化材料》相關要求的培訓;

  1、景區安全和服務質量的培訓嚴格按GB/T 16767的相關要求進行培訓;

  a)認真執行公安、交通、勞動、質量監督、旅游等有關部門制定和頒的安全法規,建立完善的安全保衛制度,工作全面落實。

  b)消防、防盜、救護等設備齊全、完好、有效,交通、機電、游覽、娛樂等設備完好,運行正常,無安全隱患。危險地段標志明顯,防護設施齊備、有效、特殊地段有專人看守。

  c)建立緊急救援機制,設立救護醫療服務室,并配備專職醫務人員。設有突發事件處理預案,應急處理能力強,事故處理及時、妥當,檔案記錄準確、齊全。

  2、導游服務具有針對性,強調個性化,服務質量達到GB/T 15971-1995中4.5.3和4.5.5的相關要求進行培訓;職業道德培訓內容:由公司總經辦已下發的《國家職業資格培訓教程----職業道德》

  各部門內部培訓內容:

  (1)、員工崗位職責的培訓內容

  ①本崗位的職能、重要性及其在景區中所處的位置。

  ②本崗位的工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責范圍。

  ③本崗位的工作流程、工作規定、獎懲措施、安全及國家行政機關對相應行業的管理規定。

  ④本崗位工作任務所涉及的景區相關的硬件設施、設備工具的操作、管理,機電等設備、工具的使用,應當知原理、知性能、知用途,即通常所說的“三知”;另外還應當會使用、會簡單維修、會日常保養,即“三會”。

  ⑤掌握景區軟管理措施如相關票據、賬單、表格的填寫方法、

  填寫要求和填寫規定。

  (2)、員工職業素質的培訓內容 :

  ①基本禮儀的學習;

  ②培養團隊合作精神,強化責任意識;

  ③增強凝聚力。

  ( 3)、基層管理人員的管理方法及管理水平的提高

  八、講師安排

  1、拓展訓練由 擔任,各部門主管協助

  2、標準化培訓講師由負責

  3、職業道德培訓講師由總經理辦公室負責

  4、部門崗位培訓由各部門相關負責人負責

  九、地點安排

  1、標準化培訓在 多功能廳進行

  2、部門崗位培訓地點由各部門自行安排

員工培訓方案11

  第一章 培訓前的動員

  一、培訓日程安排

  培訓共有四個部分:講授、操作、制度、訓練。

  共有十八天時間,每天四課時,每課時2小時,分別安排為:

  早晨 8:00——10:00 講授 10:00——12:00 操作

  下午 14:00——16:00 制度 16:00——18:00 訓練

  二、培訓的要求

  (1)全體參加人員不得無故請假、缺課、遲到、早退。

  (2)遵守培訓紀律,不得交頭接耳,低聲喧嘩,睡覺,打手機。

  (3)參加人員人手一支筆,一個本,認真做好培訓筆記。

  (4)加強時間觀念,遵守工作日程,服從管理,聽從調遣。

  三、思想動員

  欲成大事先理人和,欲旺財源先旺人氣,結合現在人員素質,精神面貌,工作規程,工作效率,營業狀況,更好的玩成工作指標,降低損耗,對全體新入職的員工或在崗員工進行定期的統一培訓,要求所有人員從思想上高度重視,但也不能有過多的思想負擔,正視培訓,視培訓為一項日常工作,而且要常抓不懈地進行,是員工增強服務知識,鞏固服務技能,提高服務意識,穩定和提高服務質量的必然途徑,樹立企業形象,改善營業狀況必須從現在做起。

  第二章 培訓的目的和意義

  一、培訓的方勢方法

  培訓主要采用以軍訓方勢強化個人素質;以理論講解豐富業務知識;以實踐操作熟練動手能力;制度學習強化自我管理意識。理論聯系實踐,邊學習,邊實踐以求得到從基本業務知識的掌握和服務能力技巧的綜合提高。統一培訓,統一標準,考核通過,從而提高從業人員的綜合能力和整體素質,塑造企業良好形象。

  二、培訓的概念

  1、 什么是培訓工作

  就是指任何能夠提高服務員服務知識和技能的學習過程,有講授、輔導、培養、訓練之意,是一項長抓不懈的重要工作,是培訓人才,提高企業管理水平和服務水平的有效方法。

  2、培訓的方勢

  (1)崗前培訓:新入職員工在正勢參加工作前集中進行學習上崗之前有關服務知識和服務技能。

  (2)在崗培訓:在服務工作過程中繼續學習新的服務知識,服務技能和技巧,給自身不斷充電的過程。

  3、培訓的意義

  (1)通過培訓提高員工的業務知識,技術能力,拓寬知識面,了解和認識酒店,走向良好軌道。

  (2)通過培訓促進服務質量,提高服務標準,樹立服務形象,提高員工修養和精神面貌,提高綜合素質。

  (3)通過培訓降低損耗和勞動力成本,增強單兵作戰能力,減少事故的發生,增強員工紀律性。

  (4)通過培訓增強人員職業安全感,創造晉升基礎,增進團體合作,提高協調能力。

  4、培訓的目的

  (1)董得和善于運用餐飲服務中的基本的禮貌、禮儀和禮節常識。

  (2)塑造個人形象,美化儀容儀表,提高綜合素質,端正就業觀念。

  (3)熟練掌握餐飲服務基本知識、技能和規范,增強基本功功底,爭做合格員工。

  (4)遵守職業道德,培養社交能力,養成良好的禮貌待客的職業習慣。

  (5)增強敬業精神,端正工作態度,增強服務意識。

  (6)愛崗敬業,視店為家,為公司的發展和壯大儲備人才,從而樹立企業優質服務形象。

  第三章 餐飲從業人員上下級及顧客關系

  一、管理層各級別關系(逐級管理)

  管理層級

  (1)總經理:最高領導者和決策者。

  (2)部門經理:中層領導(管理執行層)。

  (3)領班:即班組負責人。

  (4)服務員:基層工作人員。

  二、管理人員與員工的關系

  (1)相互尊重:相互尊重的條件是掌握工作的尺度,尊重個人尊嚴,互相都有一種認同感。以善良之心待人,以誠懇之態做事。

  (2)相互信任:對顧客及同仁都存有一種相敬如賓的感情,開誠布公,以誠相待,促進工作的熱情度、責任感,讓其轉化為工作的驅動力。

  (3)相互理解:在任何一個集體,理解是和諧的支柱,理解更是協調配合的根源。

  (4)相互關心: 餐飲企業是員工的家外之家,相互的關心,相互的照顧,會使每個人沒有孤寂和冷漠感,員工會像家庭成員一樣,情同手足,榮譽與共。

  (5)相互協作:餐飲企業是一個協調運作的整合體,沒有協作就會孤掌難鳴,工作就象斷源之水,日益枯竭。

  (6)相互監督:任何一個組織都有其一定的組織性和紀律性,沒有管理,沒有監督,沒有民主,組織就會有失控的一天,故相互監督,相互制約,開展批評與自我批評是共同進步的階梯。

  三、上下級關系區分

  1、上級對下級服務,下級對上級負責。

  2、下級出現錯誤,上級承擔責任。

  3、上級可超級檢查,不可超級指揮。

  4、下級可超級投訴,不準超級請示。

  5、上級關心下級,下級服從上級。

  6、上級考評下級,下級評議上級。

  四、客人的概念

  凡是光顧酒店或購買酒店產品的人都是酒店的客人,客人多種多樣,商務客人、度假客人等,但大致可分為消費型客人和非消費型客人。

  五、顧客意識

  (1)客人是酒店的“衣食父母”,是支付酒店生存經費、開支、員工工資和利潤的真正“老板”,是企業最重要的人。

  (2)客人是我們的服務對象,有了客人酒店才能有生存的基礎,我們的工作才有意義,因此客人的光臨不是對我們的打攪,而是施恩于酒店,客人是生意的源泉。

  (3)客人是來尋求服務的人,他們的合理愿望就是我們必須努力滿足的要求,客人選擇企業的機會很多,哪家的服務好,就會選擇哪家。

  (4)客人的需求總是很多,我們的責任就是在互利的原則上,給每位客人提供快速有效的服務,滿足他們的需求,只要服務周到使其滿意,相信客人就會再次光臨。

  (5)客人是付款購買服務的人,愿為所享受的服務付出公平的費用,良好的服務會讓其感到物有所值而慷慨解囊,反之,劣質服務則會使其感到深受欺詐。

  (6)客人有喜好厭惡,難免有偏見和偏愛,我們應真誠體諒、理解,絕不能視而不見、冷漠厭煩(客人不是登記冊上的符號和報表上冷漠的數字),視每一位顧客為熟悉的陌生人。

  (7)客人多數是通情達理的,蓄意胡攪蠻纏的客人畢竟是少數,客人對服務不滿時,我們應站在客人的角度上多檢討自己的不足,不斷玩善服務。

  (8)顧客永遠是對的,顧客至上,求財不求氣。

  六、了解顧客

  1、 顧客的十大心里要求:

  (1)、求尊重

  (2)、求清潔衛生

  (3)、求價格合理

  (4)、求食物質量好

  (5)、求安全

  (6)、求服務周到適宜

  (7)、求享受

  (8)、求不便

  (9)、求健康

  (10)、求氣氛(氣派、面子、氛圍)

  2、 顧客就餐的六大動機:

  (1)、饑餓

  (2)、調節日常生活

  (3)、社交需要

  (4)、習慣

  (5)、健康

  (6)、減少不協調(如:擺脫煩惱、尋找心里平衡、顯示“財富”等)

  3、 顧客的三大生理需求:

  (1)、能源(即指食品營養、解除饑餓、提供體力等)

  (2)、感覺(味覺、嗅覺、觸覺、口感、溫度)

  (3)、生活環境

  第四章 思想道德及敬業精神

  一、概念

  1、服務:是為滿足顧客的需求,供方與顧客接觸的活動和供方內部活動所產生的最后。

  2、思想:是客觀存在,反映在人的意識中經過思想活動所產生的最后。

  3、道德:是社會意識形態之一,是人們共同生活及其活動的準則和規范,它通過社會或一定階級的輿論對其行為起著一定的約束性,是一種調整人與人、個人與社會集體之間的相互關系的行為準則的總合。

  4、職業道德:是從事一定職業的人們在其特定的工作或勞動中遵循的與其職業活動相適應的行為規范和行為準則,是對從業人員在職業活動中行為的一種規范,同時是對行業、對社會所負的道德責任和義務。

  二、職業道德的.特點

  1、它與人們的職業活動相聯系(不同職業有不同的道德要求)。

  2、它具有較強的穩定性(職業傳統形成穩定的職業心理和職業習慣)。

  3、它具有一定變化性(社會進步,觀念轉變,環境的不同,隨之而改變)。

  4、它具有具體化、規范化、通俗化的特點(公約、守則、條款、規章)。

  三、職業道德規范

  1、熱情友好,賓客至上(歡迎賓客的具體表現)。

  要求:謙虛謹慎,尊重客人;熱情友好,不卑不亢;牢記服務宗旨,牢記道德行為規范。

  2、真誠公道,信譽第一(與顧客關系的行為準則)。

  要求:廣告宣傳,恰如其分;包團預約,信守合同;按質論價,收費合理;真誠待客,拾金不昧;

  實事求是,知錯就改。

  3、文明禮貌,優質服務(重要的業務要求和行為規范)。

  要求:儀表整潔,舉止大方;微笑服務,禮貌待客;環境優美,食品衛生;保質保量,設施玩好;

  盡心盡責,服務周到。

  4、團結協作,顧全大局(處理各部門,企業之間長短利益的行為準則)。

  5、遵紀守法,廉潔奉公(行政、法規的要求,也是職業道德的規范和要求)。

  要求:自覺遵守職業紀律;嚴格執行政策法令;勤儉節約,奉公守法;糾正具有行業特點的不正之風。

  6、鉆研業務,提高技能(各種職業道德共同的規范)。

  要求:

  有強烈的職業責任感和崇高的職業理想;

  掌握過硬的基本功,努力拓寬知識面;

  重視技能的訓練,在實踐中鍛煉提高專業技能;

  勤學苦練,精益求精,不斷創新。

  四、職業道德培訓要達到的目的

  1、忠厚老實,光明正大的品德。

  2、以身作則,身先士卒的品質。

  3、積極進取,奮發向上的精神。

  4、寬容大量,不計前嫌的胸懷。

  5、不驕不躁,謹慎細致的態度。

  6、干練高效,公正廉潔的作風。

  最終增強我們的責任感、使命感、積極性。

  五、對服務工作應有的認識和態度

  1、選擇喜好的行業,干一行,愛一行,專一行。

  2、具備良好的服務意識。服務是餐飲業的生命線。

  3、具備敬業、樂業的精神。

  4、實現多層次需求,努力做好本職工作。

  (1)經濟需求。

  (2)社交需求。

  (3)知識需求。

  (4)受尊重

  (5)自我實現。

  六、工作精神及作風

  1、工作精神:熱情服務,用心做事。(努力做事只能做玩,用心做事才能做好)

  2、工作作風:快速敏捷,絕對服從。(過去是三思而后行,現在是邊思邊行)

  3、工作宗旨:客人利益第一,企業聲譽第一。(保持在互利的原則之上)

  七、增強服務意識

  (資本是船,品牌是帆,文化是魂,人是本。)

  1、以較強的責任心,對企業負責,對顧客負責,對自己負責。

  2、以誠為本,忠于企業,善待他人,誠實守信。

  3、顧客第一,質量第一,信譽第一,視店為家。

  4、 遵守“一基三德”:一基是《公民道德建設實施綱要》中的愛國守法,明理誠信,團結友愛,勤儉自強,敬業奉獻;三德是社會公德,家庭美德,職業道德。

  第五章 從事餐飲人員應具備的綜合素質

  一、素質的定義

  素質:是一個人的知識、技能和思想品質在現實生活中的總結和體現。酒店業的發展是一個社會的縮影,是倡導和體現文明的窗口,是顧客們享受舒適感、滿足感、自豪感、尊嚴感、安全感的一種服務機構,滿足顧客的需求是酒店員工的天職,誘導顧客消費是酒店員工的責任,高質量地服務于顧客是酒店員工的義務。

  二、綜合素質的內容

  (1)道德素質。既良好的禮貌修養;健康的思想品質;文明的言行舉止;較強的服務禮儀。

  (2)文化素質。精通業務,勤學上進,拓展知識面

  (3)技術素質。嫻熟的技能,靈活的技巧,深厚的功底。

  (4)身體素質。身體健康,心理健康。

  (5)管理素質。經濟上會算,經營上會管,工作上會干。

  (6)能力素質。動手能力、應變能力、進取能力、業務能力。

  三、餐飲服務人員應具備的良好條件

  1、豐富的餐飲服務知識。(業務知識,技能技巧,熟悉產品,熟悉設備,熟悉環境,掌握信息)

  2、敏銳的識人眼光。(以較強的記憶能力,記住顧客,一視同仁,讓其有一種被重視的感覺)

  3、良好的心理素質。(心理健康,承受力強,度量寬大,心胸寬廣,不計小節)

  4、優雅的禮貌禮節。(言行文雅,舉止大方,語言得當,語氣柔和,吐字清晰,邏輯分明,微笑有加)

  5、殷勤的待客態度。(文明禮貌,熱情大方,誠實守信,高效快捷,“會叫的小孩有奶吃”。)

  6、嫻熟的服務技能。(掌握技能,巧妙應用,手急眼快,在最佳的時機,掌握顧客心理,更快捷優質地服務于顧客)

  四、應具備的基本素質

  1、忠誠。

  2、有熱心的品質,豐富的知識。

  3、彬彬有禮,善解人意。

  4、身體健康,精力充沛。

  5、有耐心,持之以恒,熱愛本職工作。

  6、從集體利益出發,有處事的應變能力。

  五、不文明的行為

  1、給顧客提供能看不能吃的食物。

  2、顧客問話不理不睬,以背待客。

  3、對客人評頭論足,表現輕浮的行為。

  4、對著客人、食品打噴嚏、咳嗽、摳鼻子、掏耳對等。

  5、站立不端正,東倒西歪。

  6、裝扮過于浮花,搶客人的威風。

  7、客人不走就掃地出門。

  8、工作期間當著客人的面吃東西,當眾喧嘩。

  9、企業的生存與發展是管理者的事。

  10、抓質量也是管理者的事。

  第六章 從業人員儀容儀表的具體要求

  一、概念

  1、儀表:是人的外表,包括容貌、姿態、個人衛生和服飾,是人精神面貌和內在素質的外觀體現。是構成“第一印象”的基本因素。儀表美是一個綜合性的概念,是容貌,形體,儀態的協調美。

  2、儀容:是一個人的容貌,包括發型、面容、臉色等狀態。儀容美是自然美和修飾美的融合,五官端正,發行大方,面色健康,表情自然,精神飽滿是構成儀容美的五個基本部分。

  3、儀態:是人體在空間活動、變化的姿態。也是人們在交際活動中的舉止所表現進去的姿態和風度。儀態表現的有:坐姿、行態、站立、手勢、點頭、鞠躬、遞物、拾物、攙扶等身體所呈現的樣子,風度是氣質的外顯。所謂自然美就是容貌、形態、儀態的協調美。儀容美就是修飾美化后呈現出的容貌狀態,使自然美與修飾美玩美的融合,就是儀態美的最佳效果。真正的儀表美是內在美(心靈美)和外在美的和諧統一,慧于中才能秀于外。

  二、儀容儀表的基本要求

  1、上崗前必須穿酒店規定的制服及鞋襪,并且無油漬、無破損,皮鞋光亮,布鞋干凈、衣服燙平,工作證必須端正地佩戴在左胸前,不得將衣袖、褲腳卷起,男士穿黑色襪子,女士穿肉色絲襪,工服不混裝,著淡妝,不濃妝艷抹,女發留海不過眉,長發要盤起,男發側不過耳,后不及領,不留胡須。

  2、體型標志,舉止大方,身體清爽,經常洗澡,勤換衣服,勤洗手,不留長指甲,不涂指甲油,不吃有異味食物,保持皮膚健康。

  三、儀態的具體要求

  1、站姿:上身挺胸收腹,兩眼平視,嘴微閉,下顎回收,面帶微笑,雙肩提起,舒展,雙臂自然下垂,手有三種方勢:雙手側放勢、前腹勢、后背勢,雙腳跟并攏,腳尖分開約4560度,身體中心落于兩腳之間。(基本站姿:V字型;接待員站姿:丁字步;長時間站姿:稍息;平行站姿:跨立。)

  切忌:駝背彎腰,兩眼斜視,雙肩一高一低,兩臂亂擺。

  2、走姿:起步時上半身略向前傾,身體中心放于兩腳掌,行走時目視前方,下顎回收,挺胸收腹,雙肩平穩,兩臂以肘關節為妯擺動,步伐輕盈,步態正直,步幅均勻。

  切忌:彎腰駝背,大搖大擺,左搖右晃,腳成外八字或內八字,腳跟托地,手插褲袋。

  3、走姿注意的事項:

  (1)行走在走廊、通道、樓梯時要靠右,見客人要主動問好。

  (2)兩人行走時不要拉手搭肩,多人行走,不要橫排成行,有賓客同進要禮讓賓客。

  (3)通道比較狹窄,有客人路過時,主動停下工作,側身站立,以手示意,請賓客通過。

  (4)遇到緊急事要超過前面客人時,應先向客人致歉,同意后方可超前走,并注意從客人的一側通過,共有兩位客人并列時,不能在中間穿過。

  (5)遇到十分緊迫的事可加快步伐,但不可慌張奔跑。

  (6)行走時不抽煙,吃東西,吹口哨,整理衣服,哼小調。

  4、坐姿:端正、大方、自然、穩重。

  5、手勢和表情(橫擺勢、直臂勢、延伸勢)

  指示方向的手勢:五指并攏,掌心向上,與地面保持45度,以肘關節為妯指向所示方向,上身微向前傾15度,并要留意客人能否看明白或聽明白,表情自然,面帶微笑。

  切忌:手勢不能過大,過多,過猛,掌心不能向下,不能攥緊拳頭,更不能用一個手指指指點點。

  四、工作中忌諱的表情和動作

  1、不合要求的動作

  工作場所打哈欠、伸懶腰、剪指甲、摳耳朵、剔牙、修指甲、打噴嚏、抹口紅、照鏡子、整理衣服、隨地吐痰、亂扔果皮紙屑,不聚眾聊天,不議論客人等。

  2、怎樣做到舉止得體

  (1)有禮貌,客人總是對的。

  (2)永遠不要和同事、客人爭吵,不要對客人、同事大聲喊訓。

  (3)每時保持清潔整齊:第一印象儀表。

  (4)永遠樂于助人。

  (5)拿出成績來,它能為你說話。

  (6)讓客人感覺重視,稱呼他們的姓名,給他歡迎。

  (7)尊重客人,千萬不要和客人打趣。

  (8)不要干擾客人。

  (9)不要對客人談論你個人的煩惱,不要表現在臉上。

  (10)使用表達“請諒解”、“對不起”、“請”、“謝謝”等禮貌用語一定要真誠。

  3、顧客對服務人員的12種不樂意

  (1)儀容儀表不整潔

  (2)聚眾聊天

  (3)態度變化

  (4)棄客不顧

  (5)視而不言

  (6)不守承諾

  (7)以貌取人

  (8)糾纏顧客。

  (9)粗野操作

  (10)協作不妥

  (11)缺乏知識

  (12)缺乏效率。

  第七章 餐飲服務禮儀

  一、概念

  1、禮節:是人們在日常生活中,特別是在交際場合中相互表示尊敬、祝愿、致意、慰問以及給與必要的照料和協助的慣用形勢。可分為:稱呼禮節;接待禮節;應答禮節等。

  2、禮貌:是人們交往之中相互表示尊重、友好的行為規范,是一個人的思想覺悟、文化修養和品質修養程度的重要標志。

  3、禮儀:指在較大或較隆重的場合,為表示禮貌和尊重而舉行的禮儀儀勢,是人們在社會交往中在禮貌規范、禮賓(禮賓具有身份和地位的象征)等次序方面應遵循的禮節、禮貌的要求。語言、行為表情、服飾器物是禮儀的三大要素。禮貌是禮儀的基礎,禮節是禮儀的基本組成部分,利益則是一個表示禮貌的系統、玩整的過程。

  二、禮儀的原則

  1、平等原則:以禮待人、一視同仁,使現代禮儀的基礎,是區別于傳統禮儀的主要原則,由于現在社會中經濟條件、政治地位、尊長愛幼、男女性別,故也要堅持平等原則,又要靈活掌握。

  2、尊重原則:尊重是禮儀的本質。以尊重為前提,不欺侮對方人格,不損害對方利益,又要保持自尊,敬人之心長存,失敬就是失禮,“敬人者,人恒敬之”。

  3、寬容原則:不過分算計對方禮儀上的過失,有容人之雅量,嚴于律己,寬以待人,要求理解、體諒他人。不求全責備,“金無足赤,人無玩人”。

  4、 真誠原則:待人已誠,言行一致,誠心誠意,表里如一。

  5、 入鄉隨俗原則:“十里不同風,百里不同俗”,根據國情、民族、文化的不同,不能自高自大,唯我獨尊。

  6、 自律原則:自我約束,自我控制,古人云:“己所不欲,勿施于人。”只求諸人,不求諸己,何談禮儀。

  7、 自覺遵守、應用的原則:正人先正己。

  8、 適度原則:掌握分寸,認真得體,合乎規范,注意技巧。

  三、禮貌修養的基本原則

  禮貌修養:是人們要養成的良好的禮貌習慣,建立尊重別人的感情,講話要用敬語的原則。

  1、熱情:對人們熱烈的感情,使人感到溫暖,但要注意分寸。

  (1)不能直呼客人姓名。

  (2)不能與客人說自己的私事。

  (3)不能要求客人為自己做這樣或那樣的事。

  (4)做到“三心”:熱心、誠心、知心。

  (5)做到“四到”:眼到、口到、耳到、意到。

  2、適度:禮貌要求恰到好處

  (1)杜絕混淆服務員與顧客的交流界限。

  (2)防止超越服務人員工作的禮節規范,妨礙工作的正常運行。

  (3)掌握合適的距離,主動向客人問好。

  (4)保持合適的服務距離,隨時做好服務工作。

  3、理解:董得別人的思想、感情、意識,或理解別人的觀點、態度,根據情況體諒別人,尊重別人,內心領會別人的喜怒哀樂。

  (1)善于去接收對方,適應對方。

  (2)要讓翟方產生信任感,尊重別人的隱私。

  (3)信守承諾,不道聽途說。

  4、寬容:大度、寬宏大量、容納別人,原則問題要體諒別人的禮儀過失。

  (1)禮節、禮貌是服務的核心。

  (2)顧客永遠是對的。

  四、電話禮儀

  1、接電話的基本方法:普通話、吐字清楚、發音準確、口齒伶俐,注意語調緩雇適中,讓翟方有一種甜美的微笑感。

  2、電話的特點:高效、快捷。

  3、打電話應注意的事項:

  a.緩急有序、語調適中、語言精煉、重點突出;

  b. 吐字清晰、發音準確、語言標準、口齒伶俐;

  c.不要只照顧自己,注意對方反應,平等對待,不打官腔;

  d.打電話時記清電話號碼,避免撥錯號碼,出現尷尬;

  e.用聲調表達微笑,表示誠懇和熱情。

  五、禮貌用語及忌語

  1、基本的禮貌用語

  五聲:顧客進門有迎聲;顧客詢問有答聲;顧客幫助有謝聲;照顧不周有謝聲;顧客離店有送聲。

  十字:請、您好、謝謝、對不起、再見。

  三美:走路的動作美、說話語言美、站立姿勢美。

  12種敬語:稱呼語、問候語、應答語、歡迎語、介紹語、祝賀語、解釋語、協調語、致歉語、服務語、感謝語、告別語

  2、服務忌語

  嗨、老頭、問別人去、沒看正忙著嗎、前邊呢、不知道……。

  四不講:不尊重對方的語言;不友好的語言;不客氣地語言;不耐煩地語言。

  六、微笑服務

  微笑:是最富有吸引力,最有價值的面部表情,使禮儀的基石,有著巨大的感染力和無形的能量。在多種多樣、各具情態的笑中,微笑最美、最動人、最有魅力、最受歡迎。要笑的親切自然,高雅大方,需符合禮儀規范。

  (1)發自內心:讓人在微笑中受到尊重,創造良好的溝通氛圍。

  (2)貴在自然:傳遞愉快、友好、謙恭、和藹的信息。

  (3)常規表情:為顧客奉獻微笑是天職,笑口常開,禮貌周全的三條件:開朗、體諒、心平氣和。

  (4)微笑是聯合行動:笑要與口眼結合、神情結合、氣質相結合,語言結合,儀表、舉止相結合。

  (5)訓練:倒念“一”字,使雙頰向上揚起,嘴角向后拉長微上揚,保持10秒,反復練習。

  第八章 工作日程安排及規范

  一、餐飲服務程序之萬能公勢

  程序:就是一個前后的順序。

  萬能公勢:

  準備階段:充分。

  接觸階段:第一印象(好的開始)。

  深入階段:細致(耐心周到),力求圓滿。

  收尾階段:玩善、提高。

  二、一日工作基本流程(兩項主題工作:服務、衛生)

  1、餐前準備

  按時上班,精神愉悅;參加例會,分派工作;打掃衛生,全面細致;用具擺放,整齊有序;洗凈雙手,擺放餐具;備齊物品,掌握沽清;檢查儀表,微笑上崗;顧客第一,永放心間。

  2、開餐環節

  主動招呼,熱情禮貌;擺放樣餐,介紹菜品;排隊刷卡,派菜穩健;操作熟練,顧全大局;及時添菜,防止中斷;次序清楚,不便整齊;重量適中,衛生清潔;菜品回收,不能遲緩。

  3、餐后結束環節

  回攏盛具,輕盈快捷;食客意見,誠懇接改;文明送客,禮貌道別;收尾徹底,不留死角;立隊點評,交接工作;各項紀錄,準確明了;下班巡查,確保安全;人員離崗,關閉門戶。

  三、規范工作流程具體根據實際情況而定。

  第九章 前廳各崗位的崗位職責

  一、 餐廳服務員崗位職責:

  1、 直接上司:領班(其部組長)

  2、 在所指派的崗位內招呼客人,留意客人進餐廳情況,服從上司指派為客人提供良好服務。

  3、 按照工作程序和標準做好各項工作,換臺布、擺臺、收拾餐具準備就餐用具及作好清潔衛生等。

  4、 每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)

  5、 了解每日供應菜勢及酒水以便介紹給客人。

  6、 為客人上菜、分菜、斟酒、收拾餐具、服務客人就餐。

  7、 注意對客人所點的菜品進行跟催,盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。

  8、 盡量避免用具破損,輕拿輕放,要令自己在工作中盡責。

  9、 負責餐廳各項工作,清潔好當值衛生,交接好方可下班。

  10、 遵守酒店日程安排,服從管理,聽從分配,勤苦耐勞,忠于職守,鉆研業務,愛崗敬業。

  二、 傳菜員崗位職責:

  1、 直接上司傳菜領班,傳菜員俗稱“地喱”。

  2、 上班聽候領班當日重要的工作安排。

  3、 接受指派任務愉快、操作規范高效。

  4、 價差汁醬類能否供應當天的散席、酒席并能補充貨源。

  5、 負責將訂餐單送至廚房,快速準確呈送給服務員上菜,報上菜名,勿漏跟汁醬及收回菜蓋、空盤,然后立即返回崗位。

  6、 推銷介紹點出給顧客選用,熱情有禮,記得專業地印上蓋章。

  7、 發現有偏差的采勢,一定要及時轉告領班,再交送廚房。

員工培訓方案12

  一、培訓目的

  1、規范新員工試用(見習)期管理,使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解,熟悉并認同公司的事業及企業文化,堅決自己的職業選擇,理解并接受公司的共同語言和行為規范;

  2、為新員工規范加強指導與考核

  3、加強對指導人的考核和激勵,提高指導人的團隊意識和帶隊伍的力量。

  二、適用范圍

  本制度適用于公司試用期或見習期的新員工及其指導人。

  三、名詞解釋

  1、試用(見習)期:依據崗位性質和工作表現,時間一般為一至三個月。

  2、試用期主要針對從社會聘請的新員工。

  3、見習期主要針對從大專院校聘請的應屆畢業生,見習期滿一個月轉為試用期。

  四、培訓方式:

  1、脫崗培訓:由人力資源部和相關部門制定培訓方案和

  2、在崗培訓:由新員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估,找出差距,以確定該員工培訓方向,并指定專人實施培訓指導,人力資源部跟蹤監控。可采納日常工作指導及一對一輔導形式。

  五、各部門職責:

  1、人力資源部負責統一規劃、指導各部、室的新員工和入職培訓工作,制度培訓規范、流程和相關表格;負責審查、考核各部門的培訓方案和實施狀況,并幫助

  2、各部、室負責組織、推動新職員專業培訓,負責本部門新員工入職后培訓全過程的協調管理,并幫助部門詳細實施職員的“以師帶徒”崗位培訓。

  六、新員工三級培訓體系

  新職員培訓貫徹三級培訓體系制度,即綜合培訓、專業培訓及“以師帶徒”崗位培訓。

  綜合培訓……新員工入職綜合培訓

  專業培訓……、各部、室專業培訓

  崗位培訓……、以師帶徒崗位培訓

  培訓程序:

  (一)一級培訓(綜合培訓)

  1、人力資源部組織一級培訓(綜合培訓)

  1)企業概況:公司

  2)員工守則:企業規章制度、獎懲條例、行為規范等;

  3)入職須知:入職程序及相關手續辦理流程;

  4)財務制度:費用報銷程序及相關手續辦理流程以及辦公設備的申領使用;

  5)安全學問:安全生產培訓,進行安全生產的常識講解及緊急大事

  8)觀看新員工職業化教程,培育新員工的職業生涯設計力量,以便在今后的工作中能合理規劃個人的進展。

  9)新員工考試。考試合格后進行崗前技能培訓,不及格的要補考。

  2、培訓組織流程

  (二)二級培訓(專業培訓)

  1、由各部、室負責組織二級培訓即專業培訓

  2、培訓內容:區分不同的專業實施

  營銷部門:基礎學問及產品技術、公司產品及市場狀況、產品業務培訓、標書制作、商務培訓、專業銷售技巧、客戶心理、客戶訪問、宣讀技巧、綜合實習、答辯等。

  客服部門:電信基礎學問及

  3、培訓組織流程(參見綜合培訓)

  (三)崗位培訓:即針對個人詳細崗位的“以師帶徒”培訓。

  1、崗位培訓流程

  2、部門負責人支配新職員的工作崗位,指定新職員“師傅”(以下稱“指導人”),確定培訓目標,向新職員和指導人明確培訓內容、培訓目標。

  3、崗位培訓期間,工作任務由部門下達給指導人負責完成,新職員在指導人的指導下,熟識業務內容和工作流程。

  4、崗位培訓結束時,新職員提交工作

  5、指導人必需具備的條件:

  ①項目經理、高級工程師及以上業務、技術骨干;

  ②具有較深厚的專業理論學問,較強的科研、業務力量;

  ③熟識公司各項規章制度、工作程序和業務流程;

  ④具有較強的責任心和敬業

  ⑤在本崗位工作一年以上。

  6、指導人職責

  ①接受來自部門負責人下達的崗位培訓任務;

  ②對新職員實習項目的指導,工作疑難的解決、指導,專業學問和技能的訓練;

  ③一般狀況下一個指導人只帶一個新職員;

  ④對新職員崗位培訓進行

  ⑤對新員工試用期工作力量、業績進行考核。

  7、培訓內容

  崗位培訓內容包括:企業文化導入、業務培訓、工作流程、歸檔流程、相關制度等。

  8、時間

  崗位培訓時間由部門負責人確定,一般為轉正前1—3個月。

  七、培訓工作流程:

  1、人力資源部與各相關部門協調,作好培訓全過程的組織管理工作,包括經費申請、人員協調組織、場地的支配布置、課程的調整及進度推動、培訓質量的監控保證以及培訓效果的考核評估等;

  3、人力資源部與相關部門負責在每期培訓結束當日對學員進行反饋調查,填寫《新員工入職培訓反饋看法表》,并依據學員看法七日內給出對該課程及授課老師的改進

  4、授課老師在七日內拿出改進

  6、新員工集中脫產培訓結束后,安排至相關部門崗位接受上崗指導培訓(在崗培訓),由各部門負責人指定指導老師實施培訓并于培訓結束時填寫《新員工在崗培訓記錄表》報人力資源部;

  7、人力資源與相關部門在新員工接受上崗引導培訓期間,應不定期派專人實施跟蹤指導和監控,并通過一系列的觀看測試手段考查受訓者在實際工作中對培訓學問和技巧的運用以及行為的改善狀況,綜合、統計、分析培訓為企業業務成長帶來的影響和回報的大小,以評估培訓結果,調整培訓策略和培訓方法。

  八、新員工培訓教材

  1、《員工手冊》

  2、《新晉員工職業化訓練教程》、幫助教材(時間管理、有效溝通)

  3、《人力資源管理制度》;《質量管理體系程序文件》

  4、《關于勞動紀律的有關規定》;《中華人民共和國消防法》;《安全生產管理法規匯編》

  5、財務借款及報銷流程

  6、各部門內訓教材

  九、新員工培訓反饋與考核

  1、人力資源部與相關部門負責人通過與學員、老師、部門培訓負責人直接溝通,并制定一系列書面調查表進行培訓后的跟蹤了解,逐步削減培訓方向和內容的偏差,改進培訓方式,以使培訓更加富有成效并達到預期目標。

  2、新員工培訓考試

  3、新員工見習期培訓方案

  1)員工每月26日填寫該表左欄后交給導師;導師填寫方案表的.右欄,對新員工提出看法和要求;

  2)月末26日,導師依據新員工見習期狀況,對新員工進行見習期

  3)每月28日前,導師將此表交新員工所在的部門負責人,作為新員工的月績考核的依據)

  4、崗前技能培訓期間,在每一個部門培訓后,都要求有實習

  5、新員工在實習期,應提交一份實習期的真實感受和體會的文章,向《公司簡報》

  6、對學員的考核即三級培訓的考核成果,三級培訓均合格是轉正的必要條件。

  7、對指導人的考核主要是將新職員“以師帶徒”崗位培訓考核與指導人的工作績效掛鉤,由部門負責人組織填寫指導人工作考核表,成果記入季度考核(占10%)及指導人季度評優。在季度評優時評出最佳指導人,報總經理辦公會審批,確定賜予肯定的物質嘉獎。

  8、培訓期考核分書面考核和應用考核兩部分,脫崗培訓以書面考核為主,在崗培訓以應用考核為主,各占考核總成果的50%。書面考核考題由各位授課老師

員工培訓方案13

  一、進店考核

  凡進入飯店工作的服務人員,均應接受飯店組織的考核。

  二、考核主要項目(要求計分、評定):

  1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

  2、你認為自己有哪些方面的工作能力,最適合干什么工作?

  3、你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來?

  4、你認為一家好的餐飲應具備哪幾個最基本的條件?

  5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質?

  6、你認為人與人相處最重要的是什么?

  7、你認為從顧客進店到離店,有哪些基本服務程序?

  8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

  9、你認為川菜的.主要特點是什么?

  10、當你同餐飲領導、同事發生矛盾或沖突時,你認為該怎樣處理或表達?

  11、當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時,該怎么辦?

  12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?

  13、你認為在餐飲利益、顧客利益、個人利益這三者之間,誰是首要的,誰是次要的?

  14、當客人對服務和飯菜不滿意時,該怎么辦?

  15、你認為一個人發財致富或有出息,主要x什么?

  16、請你擺一張五人就餐臺。

  三、考核要求:

  ①評定考核成績;

  ②依據弱項確定訓練目標;

  ③了解培養前途和使用崗位。

員工培訓方案14

  一、前言

  隨著城市化進程的加快,物業管理行業得到了迅猛的發展。然而,在物業管理過程中,由于各種原因導致的安全事故時有發生。為了提高物業管理公司的安全生產水平,保障業主和居民的生命財產安全,本培訓教材從法律法規、安全管理、應急處理等方面進行了全面詳細的闡述。

  二、培訓目標

  1、使新員工了解國家有關安全生產的法律、法規和規章制度,掌握物業管理公司安全生產的基本要求。

  2、使新員工熟悉物業管理公司的安全管理工作,掌握安全管理的基本方法和技巧。

  3、使新員工了解應急處理的基本知識和技能,提高應對突發事件的能力。

  4、培養新員工良好的安全意識和安全習慣,提高安全生產意識。

  三、培訓內容

  1、法律法規部分

  (1)《中華人民共和國安全生產法》

  (2)《中華人民共和國消防法》

  (3)《中華人民共和國建筑法》

  (4)《中華人民共和國城市房地產管理法》

  (5)《物業服務企業管理條例》

  (6)《物業管理服務規范》

  (7)《建筑施工現場安全技術規程》

  (8)《電梯安全管理辦法》

  (9)《電氣安全檢查規程》

  (10)《職業病防治法》

  (11)《突發公共衛生事件應急條例》

  (12)《安全生產事故報告和調查處理條例》

  (13)《安全生產教育培訓管理辦法》

  (14)《安全生產獎懲辦法》

  (15)《安全生產監督檢查管理辦法》

  2、安全管理部分

  (1)物業公司安全管理組織機構及職責

  (2)物業公司安全生產責任制

  (3)物業公司安全生產管理制度

  (4)物業公司安全生產操作規程

  (5)物業公司安全生產檢查制度

  (6)物業公司安全生產教育培訓制度

  (7)物業公司安全生產獎懲制度

  (8)物業公司安全生產監督檢查制度

  (9)物業公司安全生產事故報告制度

  (10)物業公司安全生產隱患排查治理制度

  (11)物業公司安全生產應急預案及演練制度

  (12)物業公司安全生產事故調查處理制度

  (13)物業公司安全生產信息報送制度

  (14)物業公司安全生產宣傳教育制度

  (15)物業公司安全生產檔案管理制度

  3、應急處理部分

  (1)火災應急處置知識

  (2)電梯故障應急處置知識

  (3)電氣設備故障應急處置知識

  (4)高空作業應急處置知識

  (5)施工安全管理應急處置知識

  (6)環境保護應急處置知識

  (7)職業健康應急處置知識

  (8)應急救援裝備的使用和維護知識

  (9)應急救援現場指揮與協調知識

  (10)應急救援案例分析與啟示知識

  (11)應急救援經驗總結與推廣知識

  (12)應急救援未來發展與趨勢知識

  四、培訓方法

  1、理論教學法:通過講解、討論、案例分析等方式,使新員工掌握物業管理公司安全生產的基本要求、法律法規、安全管理知識和應急處理技能。

  2、實踐操作法:通過模擬實際工作場景,讓新員工親自操作,熟悉安全操作規程,提高應對突發事件的能力。

  3、視頻教學法:利用多媒體教學手段,播放安全生產相關視頻資料,使新員工更直觀地了解安全生產的重要性和實際操作方法。

  4、互動交流法:鼓勵新員工提問,進行充分的交流和討論,提高新員工的參與度和學習興趣。

  五、培訓時間與地點

  1、培訓時間:新員工入職后的第一個月進行集中培訓,共計5天。

  2、培訓地點:物業公司會議室或租賃專門的培訓場所。

  六、培訓效果評估

  1、培訓過程中,對新員工進行隨堂測試,了解新員工的學習情況。

  2、培訓結束后,組織新員工進行安全生產知識測試,評估培訓效果。

  3、對新員工在實際工作中的安全生產表現進行跟蹤觀察,評估培訓成果的實際應用。

  七、培訓師資

  1、物業公司內部安全生產管理人員擔任培訓講師。

  2、邀請具有豐富安全生產管理經驗的專家進行授課。

  3、邀請消防、建筑等相關部門的專業人員進行現場指導。

  八、培訓經費

  1、物業公司負責承擔培訓所需的場地、設備、資料等費用。

  2、邀請外部專家授課的費用由物業公司承擔。

  九、培訓總結與反饋

  1、培訓結束后,對培訓過程進行總結,分析培訓效果,為今后的培訓提供改進方向。

  2、收集新員工對培訓的意見和建議,不斷完善培訓方案,提高培訓質量。

  十、培訓后續工作

  1、對新員工進行定期的安全生產知識復習和考核,確保安全生產知識的長期掌握。

  2、建立安全生產信息通報制度,及時向新員工傳達國家和地方有關安全生產的政策、法規和標準。

  3、加強新員工的安全生產技能培訓,提高新員工的`安全生產操作水平。

  4、建立安全生產獎懲制度,對在安全生產工作中表現突出的新員工給予表彰和獎勵,對違反安全生產規定的新員工進行批評教育和處罰。

  5、加強與消防、建筑等相關部門的溝通與協作,共同推進物業管理公司的安全生產工作。

  十一、培訓資料

  1、《物業管理公司安全生產培訓教材》

  2、《安全生產法律法規手冊》

  3、《物業管理公司安全生產管理手冊》

  4、《應急管理手冊》

  5、《安全生產事故案例分析》

  十二、培訓方案實施與監督

  1、物業公司設立專門的安全生產管理部門,負責本培訓方案的實施與監督。

  2、物業公司總經理對本培訓方案的實施負總責,各部門負責人要積極配合,確保培訓工作的順利進行。

  3、定期對培訓效果進行評估,根據評估結果對培訓方案進行調整和完善。

  4、建立健全安全生產培訓檔案,記錄新員工的培訓情況和安全生產工作表現。

員工培訓方案15

  為了加強和創新公司管理模式,根據公司賈董事長提出的“創造民企一流的煤業管理團隊”的工作目標,結合晉大礦字[20xx]3號《關于導入積分制管理的通知》文件精神,經經理辦公會議研究決定,從5月26日開始在公司、下屬礦井實施積分制管理工作,現制定具體方案如下:

  一、工作目標

  1、徹底改變目前工作中庸、懶、散、等、靠、要的不良狀況,做到工作職責中無法具體明確的事和眼前突發的事事事有人管、人人爭著干,創造一種健康向上的積極工作氛圍。

  2、為企業年、季、月獎金、福利的發放,選人、用人、留人機制的建立,期權、股權長效激勵的使用,以及名譽的排名、待遇的落實,提供重要的參考依據和標準。

  二、工作領導組

  礦 井

  組 長: 馮云旺 礦長

  工作職責:對積分制管理的運行進行監督、指導,對積分制管理進行解疑答惑。

  常務副組長:李亞平 人力資源部負責人

  工作職責:負責積分制管理的.具體貫徹、落實、運行。 副 組 長:

  馮虎明 生產副礦長

  雷進海 安全副礦長

  謝振東 機電副礦長

  馬金平 礦長助理

  高 智 總工程師

  宋佶和 總工程師

  何英太 機電副總工程師

  田質群 地質副總工程師

  韓 勇 通風副總工程師

  任云祥 礦建副總工程師

  工作職責:負責積分制管理的具體操作,并定期進行反饋、匯總、建議。

  組 員:

  段曉珍 科員

  楊梅梅 科員

  崔 梁 科員

  工作職責:負責積分制管理的具體承辦。

  三、實施辦法

  1、用積分(獎分和扣分)的辦法對員工的能力和綜合表現進行全方位量化考核。

  2、以礦、部室為單位,實行分層分級授權獎扣分的辦法。

  3、建立個人積分檔案,該積分終身有效(只要在企業內持續就職),可無限次重復使用。

  四、適用范圍

  礦井:區隊、部科級及以下所有人員

  五、分值確定:

  1、固定積分

  固定積分包括員工的學歷、職稱、職務、技能、工齡、特長。該分值將根據個人的月度出勤自動錄入個人的積分賬戶。

  2、平時積分

  平時積分將與個人日常做人、做事掛鉤。一是對所有崗位職責規定以外的所有言、行給予相應的獎、扣分,二是對所有法律、道德范疇認可的好人好事或壞人壞事給予相應的獎、扣分。該分值是一事一議并將及時錄入個人的積分賬戶。

  六、積分使用

  1、與年、季、月度獎金掛鉤;

  2、與年、季、月度福利掛鉤;

  3、與內、外素質、技能提升培訓掛鉤;

  4、與選人、用人、留人制度的執行掛鉤。個人積分為零或負分時,個人應申請自動離職,或申請一次不離職的機會。

  七、工作要求

  (一)提高認識,統一思想

  實施積分制管理是為了加強和創新公司管理模式,各級領導干部要積極引導員工參與到積分制管理工作中,所有員工也要充分認識到實施積分制管理的重要意義,重視積分,以積極的態度投入到各項工作中。

  (二)堅持原則,精心組織

  各級領導干部要懷揣一種公開、公平、公正的做事原則,及時發現問題、解決問題,關心下屬、認可下屬、激勵下屬。

  (三)明確職責,強化保障

  人力資源部要做好組織、貫徹、落實、運行工作;各級各部門要執行好獎扣分制度;各單位一把手要做好支持保障工作。

  (四)嚴明紀律,嚴格獎懲

  積分制是我公司創新管理的新舉措、新思路、新途徑。各級各部門領導要經常深入第一線,及時發現問題、組織討論、修訂匯總各項獎扣分標準和實施細則。堅決杜絕惡意破壞行為。

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