提升員工素質的培訓方案9篇

　　為了確保工作或事情能有條不紊地開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的提升員工素質的培訓方案，歡迎閱讀與收藏。

提升員工素質的培訓方案1

　　一、進店考核

　　凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核。

　　二、考核主要項目（要求計分、評定）：

　　1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介（存檔）

　　2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作？

　　3、你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來？

　　4、你認為一家好的餐飲應具備哪幾個最基本的條件？

　　5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質？

　　6、你認為人與人相處最重要的是什么？

　　7、你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序？

　　8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系？

　　9、你認為川菜的主要特點是什么？

　　10、當你同餐飲領導、同事發生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達？

　　11、當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦？

　　12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起？

　　13、你認為在餐飲利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的？

　　14、當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎么辦？

　　15、你認為一個人發財致富或有出息，主要x什么？

　　16、請你擺一張五人就餐臺。

　　三、考核要求：

　　①評定考核成績；

　　②依據弱項確定訓練目標；

　　③了解培養前途和使用崗位。

提升員工素質的培訓方案2

　　加強員工培訓計劃的講話精神，全面提升企業員工的綜合素質和業務能力，推進企業健康快速發展，結合企業公司實際，制定20xx年員工培訓計劃。

　　一、員工培訓計劃——總體目標

　　1、加強餐飲專業技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業技能，增強科技研發、技術創新、技術改造能力。

　　2、加強餐飲員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質。

　　3、加強餐飲高管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。

　　4、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規范管理。

　　5、加強餐飲操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

　　6、加強餐飲中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。

　　二、員工培訓計劃——組織領導

　　1、要把干部培訓工作列入議事日程，實行責任制。餐飲總經理對培訓工作全面負責，主管領導（分管干部人事工作）要抓好落實。

　　2、組織到位，經費到位。餐飲人事組織部門要按員工培訓計劃做好組織、協調、服務、監督等工作，公司要按照有關規定劃撥（工資總額的1、5%到2、5%的比例）培訓經費，以保證培訓工作落實到位。

　　三、員工培訓計劃——培訓內容與方式

　　（一）員工培訓計劃：專業技術人員

　　1、定期進行專題技術講座，并充分利用餐飲的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓，培養創新能力，提高研發水平。

　　2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經驗，開闊視野。

　　3、加強對外出參加培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓科，必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。

　　4、對會計、經濟、統計等需通過考試取得專業技術職務的專業人員，通過員工計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業技術職務的專業人員，聘請相關專業的專家進行專題講座，多渠道提高專業技術人員的技術等級。

　　（二）員工培訓計劃：開展學歷教育

　　1、企業培訓中心與工業大學聯合辦學，開辦化工工藝專業、機電一體化技術專業大專班。通過全國成人高考，對符合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓，獲取學歷。

　　2、與理工大學聯合辦學，舉辦化工專業函授本科班；推薦優秀中層以上管理人員到天津大學、南開大學攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業務水平和決策能力，更好地為公司服務。

　　3、調動職工自學積極性。為職工自學考試提供良好的服務，幫助職工報名，提供函授信息；調整現有在崗職工學歷進修的獎勵標準；將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件，增加職工學習的動力。

　　（三）員工培訓計劃：餐飲領導與企業高管人員

　　1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內外政治局勢、經濟形勢分析，國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。

　　2、開拓戰略思維，提升經營理念，提高科學決策能力和經營管理能力。

　　3、學歷學位培訓、執業資格培訓。

　　四、員工培訓計劃——職工基礎培訓

　　1、轉崗職工再就業培訓

　　20xx年要繼續對再就業中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的培訓。

　　同時隨著公司的擴建，內部就業渠道的增加，及時進行專業技術培訓，培訓時間不得少于3個月。

　　2、新員工入餐飲培訓

　　20xx年繼續對新招收的職工進一步強化餐飲的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。

　　通過實行師傅帶徒弟，對新職工進行專業技能培訓，餐飲的新職工師徒合同簽訂率必須達到100%，每半年考核一次，兩次考核不合格，新職工予以辭退，考核優秀者給于一定的獎勵。

　　五、員工培訓計劃——中層管理干部

　　1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課；組織相關人員參加專場講座。

　　2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學（大專）函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修；組織經營、企管、財會專業管理干部參加執業資格考試，獲取執業資格證書。

　　3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到上下游企業和關聯企業學習參觀，了解生產經營情況，借鑒成功經驗。

　　餐飲員工培訓計劃，作為直接提高經營管理者能力水平和員工技能，為企業提供新的工作思路、知識、信息、技能，增長員工才干和敬業、創新精神的根本途徑和極好方式，是最為重要的人力資源開發，是比物質資本投資更重要的人力資本投資。員工培訓計劃，隨著中國加入WTO和世界經濟一體化，企業從來沒有象現在那樣重視員工培訓計劃。

提升員工素質的培訓方案3

　　活動名稱：

　　生活有你更精彩

　　活動時間：

　　20xx年6月11日下午3點50

　　活動地點：

　　形體室

　　參加人員：

　　自愿報名參加

　　活動目標：

　　通過心理素質拓展的4個活動，讓大家學會人際交往的方法與技巧，加深彼此的友誼，

　　準備工作：

　　購買70只氣球、一包牙簽、一卷垃圾袋、32張賀卡、10個小禮品、一卷塑料繩、32支筆、32張白紙、一卷膠布，

　　實施程序：

　　1、準備階段（5分鐘），介紹心理素質拓展訓練的目的和方法，宣布訓練的紀律和要求，

　　2、集體熱身（20分鐘），

　　“你戳我爆”

　　①要求，

　　在一分鐘內找個同伴，手拉手坐在一起，但不能兩位男生結伴，每組的兩位同學指甲長的為A，短的為B，給A發一個氣球，給B發一條繩子和一根牙簽，然后A 吹氣球，B綁氣球，B用牙簽戳破氣球，但不能將氣球戳爆，最先成功的，可得到一件小禮品，

　　②可能出現的情況，

　　A， 會有同學對要求不太理解，

　　處理辦法：解釋戳爆即為牙簽戳進氣球后氣球即爆，戳破即為牙簽戳進氣球后氣球仍保持原狀，（若還不理解，可現場演示“戳爆”的情況）

　　B， 男生用力地吹氣球，會有調皮者用牙簽捅破自己的氣球，或去捅其他人的氣球，可能場面會有點混亂，

　　處理辦法：為先活躍現場的氣氛，先不忙阻止，過幾分鐘后，主持人強調一下要求：“用牙簽戳破氣球，但不能將氣球戳爆，最先成功的，可得到一件小禮品，”

　　③引導后的現場狀況，

　　A，有人將牙簽輕輕觸碰氣球中間鼓起的`部分，氣球立即爆炸！

　　B，有人將牙簽慢慢往氣球軟的地方戳（如吹氣口或其另一端），隨著牙簽的深入、表皮的凹陷，牙簽成功插入氣球表皮，但氣球并未爆炸，

　　④拓展訓練分享，

　　提問：同樣是牙簽戳氣球，為什么有人氣球戳爆了而有人沒有？

　　答案：氣球兩端較松弛，表面張力小，所以不容易爆炸；中間繃得緊，表面張力大，所以容易爆炸，

　　⑤拓展訓練總結，

　　其實，這個物理原理和人際交往是相通的——在和他人交往時，你千萬不要觸碰對方的緊張面，例如，有的同學家境貧寒或個子很矮，很不樂意別人談論自己這一點，你就要避開這個話題，否則，容易像牙簽戳氣球一碰就爆，引發反感、爭吵甚至打架，反之，你可以找對方松弛的一面去交流，更容易拉近彼此的距離，

　　3、引出活動主題（2分鐘）：生活有你更精彩，卡耐基說：“一個人的成功，15%靠專業知識，85%靠人際關系和處世技巧，”其實，“人”字由一撇一捺構成，一撇是自己，一捺是別人，這兩筆你都寫好了嗎？跟著我一起進入體會人際交往的精彩生活吧，

　　4、拓展訓練項目，

　　（1）“你夸我笑”（30分鐘）

　　①要求，

　　全體組合成每8個人一個圈，共4個圈，圍坐在草地上，每個隊先請一名隊員坐到圈中央，依次接受隊友們的夸獎，每位隊友必須看著“圈中人”的眼睛，當面說出三個優點，依此類推，每位隊員必須輪流坐到圈中央接受贊揚，要求隊友們的贊美必須真誠，即對方確實有所夸的優點，

　　②可能出現的情況，

　　A，誰先坐到圈中央，可能會成為各隊的難題，會有人擔心別人說不出自己的優點而尷尬，

　　處理辦法：猜拳或掌聲鼓勵，

　　B，誰先開口贊美，可能會成為另一個難題，

　　處理辦法：從他好朋友或相鄰的同學開始，

　　C，最后發言的人會擔心優點被前面發言的人說光了，

　　處理辦法：舉事例也可以，

　　③引導后的現場狀況，

　　在不斷的夸贊聲中，大家放松地融在一起，

　　④拓展訓練分享，

　　A，游戲結束后，大家都從別人嘴里獲悉自己有那么多優點，不管平時多內向的人，此刻都會很自信，

　　B，當你表揚對方時，對方很開心，也很樂意聽，雙方的距離在無形中拉近了，

　　⑤拓展訓練總結，

　　林肯說過：“每個人都喜歡被贊美，”卡耐基在《人性的弱點》一書中也曾指出：“每個人的天性都是喜歡別人的贊美的，”人類行為學家約翰·杜威說：“人類本質里最深遠的驅策力，就是希望具有重要性，渴望被贊美，”因此，對于別人的成績與進步，你要肯定、表揚和鼓勵，當別人有值得褒獎的地方，你就要毫不吝嗇地誠摯贊許，這樣能帶來和諧而溫馨的人際關系，

　　（2）“你攙我行” （30分鐘）

　　①要求，

　　組成雙人組，不能兩位男生結伴，兩人手拉手站在一起，頭發長的為A，短的為B，給B兩個連著的垃圾袋，將A的眼睛蒙起來，A將在B的攙扶下走過一段坎坷的道路，大家整個過程中不能說話，往回走的時候，互換角色，

　　②可能出現的情況，

　　眼睛被蒙了起來，會總想留一條縫偷看——一片漆黑的感覺，讓大多數同學有點不安，

　　處理辦法：請沒有被蒙的同學拉緊被蒙的同學的手，

　　③引導后的現場狀況，

　　B攙扶著A，在主持人的手勢下領頭，相信同伴的人，就能輕松地邁開步子；而對同伴半信半疑的人，只能一小步一小步地緩慢移動，

　　④拓展訓練分享，

　　A，信任會讓自己感覺很安全，

　　B，角色互換會使大家體會很深刻，同學或朋友之間應該是互幫互助的過程，充分相信對方，同樣會換取對方的信任，

　　⑤拓展訓練總結，

　　人與人之間的信任不僅會讓彼此感覺信任，而且更是在養成一種合作的意識，在目前的學校學習及未來的社會工作中，你是在一個團隊中來完成你的學習或工作任務，你要充分相信同伴，同時也要爭取得到同伴的信任，在團隊的共同協作努力下，學習或工作任務才能順利完成，在團隊的成功中個人的成功才能得到升華，

　　（3）“你寫我猜” （30分鐘）

　　①要求，

　　每位同學分到一張賀卡和一節膠布，將賀卡反貼在背上，大家互寫贈言，

　　②現場狀況，

　　寫贈言時，大家像大蝦一樣弓著腰，有的三五成群，有的排成一串，大家熱情會很高，

　　③拓展訓練分享、總結，

　　在游戲過程中，由于看不見自己背上別人寫給自己的留言，很害怕被別人寫上不友好的語言，但只要自己真心對待別人，就會換取別人的贊揚和肯定，當揭開自己的賀卡時，可能會驚喜于別人給予自己的贊揚，可能收到了從未有過的這么多的祝福，

　　5、拓展訓練總結，

　　（1）人與人之間不僅僅需要溝通，更需要聰明的溝通，如何判斷哪些是可以談的話題、哪些是不可以觸碰的話題，需要你思考，特別是站在對方的角度去考慮，將心比心才能達到溝通的效果，

　　（2）每個人都需要表揚和鼓勵，用贊美的眼光去看待別人，別人就會樂意和你交朋友，而且朋友也會用贊美的眼光對待你，你不但擁有的朋友，同時也擁有了快樂，

　　（3）朋友之間需要相互信任，做人和處事需要協作精神，而協作精神的首要條件就是要信任同伴，同時也要讓同伴信任你，

　　（4）填滿了全班同學祝福的賀卡，成為一件永久的紀念品，里面濃縮了這次活動的內涵：尊重，贊美，自信，信任，寬容，以及贏得好人緣的秘密武器，

　　6、大家在共唱歌曲《朋友》中結束了本次心理素質拓展活動

提升員工素質的'培訓方案4

　　一，活動主題

　　素質拓展戶外活動。

　　二，活動目標

　　增強社團合作意識及凝聚力，較好的擴大大學生訓練營在河南工程學院的有影響力，開拓以往工作思路，加強與校其他學生組織的合作，加快我社團內部單一溝通方式向多元化溝通方式的轉變，以服務大學生為宗旨，將豐富多彩的學生組織社團文化深入到學生中心去，及提高各位學員的個人素質和今后更好地合作與相處。

　　三，活動時間

　　20xx年x月30日

　　四，活動地點

　　南校區草地上和小樹林

　　五，活動展開形式

　　團體活動

　　六，參加人員

　　1、學員：全體協會新生

　　2、教官：大二帶隊人員和大學生訓練營的教官

　　3、主辦單位：青年志愿者協會

　　4、協辦單位：大學生訓練營

　　七，流程

　　1、軍姿：在到達場地后首先站軍姿

　　2、分隊：在其間分好小隊及其隊長，每隊各自起隊名，想隊歌和口號

　　3、全體成員參加的活動

　　4、生命之旅：分為盲人(男生)，啞巴(女生)兩隊配合完成

　　5、感恩分享：在以上活動結束后隊員在一起分享各自的心得及其體會

　　6、畢業墻

　　八.安全問題

　　活動期間，人流量比較大，涉及財務安全、人身安全，因此，成立安全小組，制定負責人，充分考慮安全隱患，把人身安全放在活動開展的首要位置。

　　安全小組人員：當天大二流動人員(具體人員當天視情況而定)

提升員工素質的培訓方案5

　　活動目的：

　　我部計劃開展大學生素質拓展課外活動，通過此次活動活躍學生會內部氣氛，增進部門內部成員之間、部門與部門之間的交流，增強學生會內部凝聚力，營造生動活潑、積極向上的團結氛圍，豐富學生會文化活動。初步對新加入學生會成員進行素質培訓，增強其對自身的認識，加強其自覺學習意識，不斷擴大自身的知識面，深化自身的交際能力，使其更快、更好地融入學生會這一大家庭。

　　活動主題：

　　“集體中塑造自我，合作中拓展快樂”

　　活動時間：

　　待定

　　活動地點：

　　田徑場或旭日廣場

　　活動對象：

　　惠州學院學生會全體成員及各大組織、各系特邀嘉賓

　　策劃、主辦單位：

　　共青團惠州學院委員會

　　承辦單位：

　　院學生會人力資源部

　　贊助商：

　　待定

　　活動流程：

　　6：30~6：45所有工作人員到場地集合

　　6：45~7：10工作人員布置場地

　　7：10~7：20參加人員到場集合

　　7：20~7：30主持人致活動開幕詞

　　7：30~7：45院學生會主席團，特邀嘉賓自我介紹，正主席發表講話。

　　7：45~8：00主持人帶領參加人員進行熱身活動(破冰游戲)

　　8：00~8：20各隊自我介紹時間(包括隊名，隊徽，隊歌，口號)

　　8：20~8：30主持人宣讀培訓規則及注意事項

　　8：30~11：30項目培訓時間

　　11：30~11：45頒獎環節，學生會正主席及特邀嘉賓講話

　　11：45~11：50主持人活動致閉幕詞

　　11：50~12：00合影留念

　　前期工作：

　　1、10月底聯系秘書處完成各部門的通知工作(活動時間，地點，及確定出席人數)和對各大組織及各系的主席團發出邀請。

　　2、10月底完成場地，桌椅申請工作

　　3、確定各部門參加本次活動的工作人員名單

　　4、10月底召開工作人員動員大會，并對工作人員提前進行相關事項的培訓

　　5、購買物料及獎品，提前準備好游戲道具

　　6、如果條件及時間允許的情況下，安排工作人員對本次活動各項目進行時間的測試

　　7、活動開始前一晚布置好各個崗位的工作(如攝影，簽到，場地布置，活動現場工作人員，配樂人員，購物人員，主持人，道具物料租借人員等)

　　獎項安排：一二三等獎各一名(獎品)

　　活動項目：

　　1、活動破冰游戲：升級版兔子舞(1.0版本=》2.0版本=》3.0版本)

　　2、想隊名，隊徽，口號，隊歌

　　3、活動比賽項目：

　　1.趣味拼圖

　　項目介紹：

　　1、比賽由全部隊伍的全部隊員參加

　　2、比賽開始前，各個參賽者領到了一張小卡片，這只是一張大卡片的12分之一。游戲開始后，各隊隊員需要先討論各組卡片的情況，在決定以哪一色的卡片為基準去尋找，通過了解、交流，更換等方式，最終以最快的時間拼成一幅圖畫。期間交流，合作，協商很重要。此游戲以統計時間為標準，通關時間用時最短的一隊為第一名，往后依此類推

　　項目道具：11張不同顏色的大卡紙

　　項目目的：打破陌生的束縛，為了自己的團隊去勇敢地求索，交流，反饋，再交流合作。

　　2.瞎子找家人

　　項目介紹：

　　1、每次比賽由五支隊伍參加，每支隊派10名隊員參加

　　2、參加的人員蒙上眼睛的人(扮成瞎子)雜亂地分布在廣場上，期間不能偷看。游戲開始前，不能走動。

　　3、游戲開始，瞎子開始摸索，找到自己的組員。集合時間用時最短的一隊為第一名，往后依此類推

　　4、工作人員把完成的組帶出，并對進行著的人員做好安全指導。

　　項目道具：布條：50條

　　項目目的：增進部門內部的默契，增強部門與部門間的聯系。讓參與者體會家的感覺，找尋家人的緊迫感

　　3.3人2足接力賽

　　項目介紹：每組比賽由5支隊伍參賽，每支隊伍派出9名隊員

　　項目道具：10條布條

　　項目目的：3人2足接力賽項目體現的是團隊隊員之間的配合和信任，本游戲主要為鍛煉大家的團隊合作能力及協調能力。

　　4.七手八腳

　　項目介紹：

　　1、每組比賽由5支隊伍參賽，每支隊伍派出10名隊員

　　2、每隊隊員在指定的區域內，根據主持人的要求有某數目的手或腳著地，而且必須在指定的區域內完成

　　3、完成指定動作時需要原地定住10秒，由工作人員計算(多出一只手或腳計時加5秒)

　　4、每組必須按要求有某數目的手或腳著地，如七只手八只腳。主持人宣布三次手腳手令，三次過后完成時間最短的一支隊伍為第一名，往后依此類推

　　項目道具：無

　　項目目的：考驗參賽選手的應變能力及配合組織能力，及是否愿意為團隊付出的精神。

　　5.氣球排排走

　　項目介紹：

　　1、每組比賽由5支隊伍參賽，每支隊伍派出10名隊員

　　2、10名隊員側站成一排，每兩人之間夾著一氣球(夾在前面一人的脖子及后面一人的額頭之間)，一直往前走，從起點到終點，用時最短的一隊為第一名，往后依此類推

　　項目道具：氣球若干

　　項目目的：考驗團隊內部的協調能力。

　　6.密碼傳遞(沒有進行)

　　項目介紹：

　　1、此次項目10支隊伍的全部人員一次性參加

　　2、游戲規則就是每個人不許回頭，不許離開座位，不許說話，在限定的時間里把最后隊員得到的信息準確的傳遞到前排第一個隊員。首先每個隊都開始做了準備，即簡單的溝通密碼，或者用手在后背寫字，或者用敲擊身體或頭部的方式，

　　第一輪是：4個數字

　　第二輪是：6個數字而且帶小數點,

　　第三輪是：一個帶不同種符號的數，如分號，根號，平方等等符號

　　第四輪是：一個單詞，或一串字母

　　第五輪是：回歸數字“1”結果可能沒有人想到的，最后隊員得到的信號是“1”，原因很簡單，大家的思維模式被自己固化了，不相信是這么簡單一個數字，開始不相信自己團隊建立起來的密碼流程、制度，不相信自己的隊友傳遞的信息，造成了失敗。

　　游戲很簡單，道理也不復雜，既然在磨練中、磨合中逐漸的建立完善了你的制度流程，建立起來了團隊信任，為什么就不能持久的相信他呢?為什么簡單的就被自己的思維推翻了呢?還有一個需要說明的是流程、制度不要制定的太復雜，簡單明了利于執行，在執行過程中產生誤差的幾率最小。每個人的理解能力學習能力不同，太復雜了產生理解誤差是肯定的，產生錯誤也是必然的，一個隊傳遞密碼是左邊肩膀拍幾下，頭拍幾下，右邊肩膀拍幾下，這個教師光聽見他們在噼噼啪啪的拍，由于溝通的密碼過于復雜，記得太多大家就記不住了，最后一分也沒有得到。

　　項目道具：若干張便簽白紙

　　項目目的：考驗團隊里面各成員間的信任程度，考察團隊的凝聚力和信任力，也考驗各參賽人員的判斷和應變能力

　　項目懲罰：比賽過程中如有那一隊說話或竊竊失語，隊長必須出來做十個俯臥撐，如果第二次在次出現違規，累積加上10個，以此類推

　　物料準備：略

提升員工素質的培訓方案6

　　一、目標

　　根據公司年度計劃，確保熱處理部年度工時、產值的完成，培養品德合格、專業素質扎實的操作人員，提升產品整體質量。

　　二、提升方案

　　1、重視技能人才隊伍建設，為技能員工提供成長通道。

　　2、通過自我檢討，找出所在部門目前存在的不足、薄弱點及提升點。

　　3、根據企業發展戰略及員工隊伍建設的要求，提出各工種、各崗位員工所必須具備的能力要求，在知識、技能和職業素養等方面提出具體的能力要求和標準。

　　知識包括：基礎知識、專業知識和相關知識

　　技能包括：基本技能、專業技能和相關技能

　　職業素養：是指做好本崗位工作所必須具備的職業素養

　　4、通過培訓提高技能水平。按工種對員工進行培訓，以強化員工技能水平。

　　（1）細化培訓需求。根據車間實際情況，制定適合車間的培訓內容的培訓方案，提高培訓的針對性。

　　（2）培訓方式方法多樣性。根據培訓對象的知識層次等差異，采取不同的培訓形式和方法，通過理論講解、現場操作等相結合，讓員工更容易掌握，規范化員工操作。

　　（3）改進培訓效果分析。培訓結束后做好評估，了解學員對課程的反應、滿意度、學員隊課程內容的掌握情況等，以便今后完善培訓內容、培訓方案，改善培訓方法。

　　5、實行“以師帶徒”。給新入企的員工委派具有良好職業道德、優良崗位操作技能的師傅，并簽訂“師帶徒協議”，可迅速提高各崗位操作人員業務理論知識和實踐操作技能水平、加快后續技能人才隊伍的培養與建設，充分發揮優秀技術工人在員工培養中的傳、幫、帶作用，使新工人、技能水平低的人員能夠較快掌握崗位安全和操作技能知識。

　　6。抓好員工及現場檢驗員考核，每月考核包括質量、產量、安全、行為規范。對表現好的員工予以獎勵，對出現問題的員工及責任人，要對期收入進行考核，特別嚴重員工予以吊崗或暫停上崗等處罰。每半年對員工技能進行綜合評價，鼓勵多技能工，技能高的員工給予技能獎勵。

　　7、增強員工的自學、互學意識。每日班前會提醒一線員工增強自學、互學意識，培養良好的學習氛圍。

提升員工素質的培訓方案7

　　一、培訓目的

　　餐飲新員工面臨著從社會人到職業人的角色轉變，需要一個積極的職業心態及規范的職業化舉止，以適應職業人的角色需要。為了使新進的接待員盡快適應工作環境，熟悉工作流程，增強對企業的認同感和歸屬感，養成良好職業素養、職業形象、溝通協調能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰的心態以投入工作角色，提高工作效率和績效，特進行此次為期12天的新進接待員培訓。

　　二、培訓對象

　　本餐飲新入職前臺服務人員。

　　三、培訓規模

　　10人

　　四、培訓內容（詳見附表）

　　（一）餐飲文化常識（二）餐飲概況業務知識（三）前臺崗位業務知識（四）前臺操作流程（五）前臺整體實踐

　　五、培訓時間

　　20xx年4月28日~20xx年5月10日的每日上午8：30~11：30和下午13：30~17：30、

　　六、培訓地點

　　本餐飲3樓培訓室七、培訓費用

　　本次培訓屬于內部培訓，無需太多開支。每天中午和晚上為培訓者和參訓者提供8元/餐的標準餐和飲用水，為講師發放500元/課時的津貼，預計2萬元人民幣左右。

　　八、培訓人員

　　相應領域的老員工以及接待處的部長。

　　九、培訓方式

　　PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學實踐等方式相結合。

　　十、考評方式

　　1、考試：接待員學完課程設置中的每一個培訓課后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。

　　2、考核：體現“以技能為最終成果”的培訓理念。由餐飲組成考評組在培訓點對接待員進行現場考核，考核可采取現場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業素養及職業精神，視個人情況延長試用期或者勸退。

　　十一、調整方式

　　情況若有變化，需上報人力資源部經理并得到三分之二以上的培訓員工的同意。

　　十二、培訓評估與反饋

　　1、講師、人力資源專員總結培訓過程中出現的問題及時更改培訓教程。

　　2、培訓員工在培訓完每一節課填寫《新員工培訓反饋表》上報人力資源部。3、培訓結束后邀請考評組人員進行培訓效果總結。

提升員工素質的培訓方案8

　　一、活動目的：

　　為了增多教師家長學生的溝通機會，增強彼此間的感情，從而更好教育學生的目的，本本擬于在xx做戶外拓展活動。

　　二、活動時間：

　　待定（周末）

　　三、活動地點：

　　⑴、xx湖濱廣場沙灘；

　　⑵、xx公園（拓展基地）

　　四、活動對象：

　　富民小學一年級（5）班家長及學生

　　五、活動內容：

　　①沙灘趣味運動會

　　②單車騎行

　　③綠地聊天

　　六、活動流程：

　　14：00集合：前往xx

　　14：30—14：50參觀xx后街精品樣板房

　　14：50—16：50：沙灘趣味運動會

　　16：50—17：50：自由活動（綠道單車騎行、草坪聊天）

　　18：00集合返回

提升員工素質的培訓方案9

　　一、活動目的：

　　1、培養學生與人交往能力，增進同學之間互相了解，融洽師生關系，提高班級凝聚力。

　　2、激發學生創造欲和想象力，充分開發他們的潛能，增強自信心和進取心。

　　3、學會關愛他人，在互相尊重、信任和幫助下發展友誼。

　　4、培養學生的團隊精神，合作意識及創新精神。

　　二、活動對象、地點：

　　1、藥學系團學會所有成員

　　2、北操場

　　三、活動時間：

　　1、20xx年12月13號

　　2、上午：8：00—11：30下午：2：30—5：30

　　四、活動所需材料：

　　舊報紙、透明膠、小刀、紙板、桌子、眼罩

　　五、活動項目操作細則：

　　導語：像小孩一樣游戲，像成人一樣思考，像老人一樣判斷。

　　（一）頭腦風暴——團隊識別訓練

　　1、以自愿的方式選出各隊隊長，并請隊長發表就職演說。

　　2、提出要求：

　　在隊長的統一指揮下，各組在20分鐘內完成五項任務（確定隊名、設計隊標、提出口號、創作隊歌、以藝術化的形式展示上述成果）。

　　注意事項：

　　a、在團隊中我們要做的是傾聽和互相支持，不要對別人指手劃腳；

　　b、尊重每個人的想法，而不要判斷或批評別人；

　　c、創意越多越好，鼓勵融合，多個創意的融合，往往是一個更好創意的開端。

　　3、進行設計活動

　　4、成果展示當其它人在說話的時候，請注意傾聽而不要打斷

　　5、討論各隊的優缺點，本團隊在分工與合作過程中的優缺點，自己在活動中的感受并作好記錄。

　　注意事項：

　　a、用“我”而不是“我們”，“你們”、“他們”，這幫助我們對自己所表達的負責；

　　b、請真誠地表達你的看法，你可以哭，可以笑，如果你只想聽，那也可以。

　　6、全體共享：各組選一位代表發言，并提供幾個自由發言的機會。

　　發言（討論）規則：

　　a、當其它人在說話的時候，請注意傾聽而不要打斷；

　　b、如果你說得比較簡短，更多的人有機會分享他們的觀點。

　　（二）信任背摔

　　游戲目的：

　　1、建立小組成員間的相互信任。

　　2、使隊員挑戰自我。

　　3、發揚團隊精神，互相幫助

　　4、接人動作布置：做右弓步，雙手伸出，手掌掌心向上交疊放在對方鎖骨上（要注意五指并攏、拇指不能向上），一組的兩個人要將腳和膝蓋貼緊，腰挺直，抬頭斜向45度看背摔者。

　　5、背摔者動作布置

　　（1）背摔者手部的準備動作：前伸、內翻、相扣、翻轉抵住下顎。

　　（2）綁帶后，令背摔者站在站臺上進行以下動作：腳跟并攏、膝蓋繃直、腰挺直、含胸、低頭、手抵住下顎，準備背摔

　　（三）泰坦尼克號

　　參與人數：

　　10～12人一組

　　時間：

　　30分鐘

　　場地：

　　戶外

　　道具：

　　木磚24塊（每組6塊），4張椅子，兩條長繩（25m）

　　應用：

　　（1）創新思維訓練

　　（2）應變能力的培養

　　（3）團隊合作精神培養

　　（四）無敵風火輪

　　1、任務一：

　　在20分鐘內利用提供的材料（舊報紙、透明膠、小刀）制作一個大紙環，要求全體隊員能站在紙環內并向前行進，要注意紙環的大小適宜。

　　2、任務二：

　　各隊帶上“風火輪”及修補材料到同一起跑線上開展行進比賽，以最后一人過終點線為準評比名次。比賽進行二輪，第一輪結束后進行修補和討論，第二輪時加上一定的障礙。

　　3、比賽規則：

　　在行進過程中任一隊員的腳踩出紙圈外則全隊原地停止五秒；在行進過程中發生紙圈斷裂，要求全體隊員在腳不踩出紙圈的條件下原地進行修補好后再繼續前進。

　　4、公布成績：

　　小組交流在本活動中的感受并作好記錄。

　　5、全體共享，導師小結：

　　這是一項激發大家競爭意識，又培養你們同心協力、同舟共濟、堅持不懈心理品質且趣味性較大的活動

　　（五）漫漫人生路

　　參與人員：

　　團學會全體學生、09級新生志愿者

　　時間：

　　180分鐘

　　場地：

　　教室、戶外

　　道具：

　　眼罩、繩索、竹竿

　　活動過程：

　　（1）兩隊學生分別交替地扮演“啞人”和“盲人”，相互扶持著，在灌木叢、臺階、在上下坡、地形多變的地方穿行。他們默默以對方為依靠前行。

　　（2）在體會不同角色的獨特感受后，他們被帶到教室坐下，音樂聲想起了，是那些催人淚下的動情音樂。“其實，人生的幾十年也就像今天的半小時一樣坎坎坷坷。但一路走來時因為有人攜手同行，同甘共苦，不離不棄，所以你在這個世界上寂寞的時候不寂寞，苦惱的時候有安慰，挫折的時候有鼓舞，迷失的時候有方向……”

　　（3）教師總結：要想在團隊中得到成長、獲取快樂、增進友誼，每個人都得學會付出自己真誠和熱情，當我活在一個大家互相尊重、互相鼓勵、互相理解的集體中時，我們會發現，原來世界是多么地美好，生活是多么地快樂，人生是多么地有意義。

　　（4）異掌同聲結束活動。

　　六、活動意義：

　　素質拓展活動豐富了我們的校園生活，對青年一代的成長，特別是實現自我心理健康與身體素質，有著狹義的教育活動所不能替代的作用。校園文化是對學校教育活動的完善、調節和補充。

　　最后，預祝我系素質拓展活動取得圓滿成功。

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