庫(kù)管年度工作總結(jié)15篇
總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，因此我們需要回頭歸納，寫(xiě)一份總結(jié)了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫(xiě)些什么，以下是小編為大家整理的庫(kù)管年度工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
庫(kù)管年度工作總結(jié)1
對(duì)我來(lái)說(shuō)，20xx年是不平凡的一年：上半年，我在供應(yīng)公司從事庫(kù)管工作，這項(xiàng)工作的特點(diǎn)是瑣碎、細(xì)致和報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確；下半年我調(diào)入銷售公司工作，這項(xiàng)工作的特點(diǎn)是專業(yè)、專注和對(duì)市場(chǎng)信息和動(dòng)態(tài)的準(zhǔn)確把握。這兩項(xiàng)工作的特點(diǎn)差異很大，我一時(shí)難以適應(yīng)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持與幫助下，我認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，深入市場(chǎng)、及時(shí)掌握第一手的市場(chǎng)信息，積極溝通、相互協(xié)調(diào)、盡快融入到銷售公司這個(gè)集體中間，與他們打成一片，為了一個(gè)共同的目標(biāo)共同努力、共同奮斗，較好地完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。下面就是我半年來(lái)的工作總結(jié)。
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力提高。
剛開(kāi)始時(shí)，由于我對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)不熟悉，有些專業(yè)術(shù)語(yǔ)和基礎(chǔ)知識(shí)一知半解，在接聽(tīng)客戶電話的時(shí)候，常常措手不及。銷售部是企業(yè)的門面，也是對(duì)外的形象窗口，自己的一言一行代表一個(gè)企業(yè)的形象，如何更好地與客戶的溝通，如何更好地回答客戶的問(wèn)題，都要對(duì)公司的形象負(fù)責(zé)，都要對(duì)企業(yè)的利益負(fù)責(zé)。開(kāi)始時(shí)，在這方面我深感工作經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)知識(shí)不足，為更好地適應(yīng)這項(xiàng)工作，以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為此我不恥下問(wèn)，多次向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教，向同事學(xué)習(xí)，與業(yè)務(wù)員溝通，終于在短時(shí)間內(nèi)基本掌握了行業(yè)的基本術(shù)語(yǔ)和基礎(chǔ)知識(shí)，提高了自己的業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)。
二、深入市場(chǎng)，掌握信息。
在現(xiàn)代的經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，銷售部門在一個(gè)企業(yè)有著舉足輕重的地位，甚至可以說(shuō)銷售決定一個(gè)企業(yè)的成敗。同樣，要成為一個(gè)優(yōu)秀的銷售人員，僅僅擁有簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能師很不夠的，一定要深入市場(chǎng)，廣泛了解這個(gè)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，掌握第一手的市場(chǎng)信息。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的磨練和調(diào)查，我對(duì)市場(chǎng)有了基本的認(rèn)識(shí)和一定的了解，具備了一定的向上發(fā)展的能力。
三、相互溝通，融入集體。
我們的團(tuán)隊(duì)主要面向華北地區(qū)。在日常工作中，除了及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，認(rèn)真細(xì)致地了解每個(gè)業(yè)務(wù)員的工作業(yè)績(jī)。業(yè)務(wù)員的工作很重要，業(yè)務(wù)員的銷售業(yè)績(jī)直接決定著銷售公司的工作業(yè)績(jī)。隨著時(shí)間的推移，從生疏到熟悉，我對(duì)業(yè)務(wù)工作又有了進(jìn)一步的了解，我加強(qiáng)了與各業(yè)務(wù)員的交流與溝通，及時(shí)了解他們的銷售業(yè)績(jī)和工作情況，這樣既提高了自己的綜合素質(zhì)，有逐漸融入到他們之間，與他們打成一片，共同促進(jìn)整個(gè)公司業(yè)績(jī)的進(jìn)一步發(fā)展。
在做好本職工作的同時(shí)，我也在細(xì)心學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，反思自己工作上不足和問(wèn)題，今后我要主動(dòng)接受領(lǐng)導(dǎo)和同事提出的意見(jiàn)和建議并積極改進(jìn)，不斷提高自己的綜合素質(zhì)和工作能力，以更加飽滿的熱情和更加的`工作作風(fēng)投入到今后的工作之中去。庫(kù)管員個(gè)人工作總結(jié)7
時(shí)間過(guò)的真快，轉(zhuǎn)眼xxxx年已經(jīng)過(guò)去，迎來(lái)了xxxx年新的開(kāi)始。現(xiàn)在回想我由包裝庫(kù)調(diào)到原料庫(kù)，這一年的工作，心中有許多感慨，由于我個(gè)人的原因出現(xiàn)過(guò)兩次大的失誤，心中對(duì)公司有一種負(fù)罪的感覺(jué)。第一次由于我個(gè)人一些事情，沒(méi)有把全部心思用在工作中，那段時(shí)間長(zhǎng)期處于矛盾選擇的思想狀態(tài)甚至好幾天失眠，才出現(xiàn)了工人推錯(cuò)料而自己不知道的情況，錯(cuò)把辛硫磷當(dāng)成高錄加入罐中，倒置生產(chǎn)出的成品失去了它原有的藥效，給公司造成了一筆不小的損失。
第二次是我沒(méi)有給工人交待清楚就去干別的工作，讓工人自己配料多加了甲醇，又一次給我廠造成了成本損失，我恨我自己。
回想這一切我覺(jué)的很對(duì)不起公司的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，也給自己留下了很多遺憾，辜負(fù)了廠領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望，所以在下半年的工作中，我下定決心做到善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、把握問(wèn)題、并在第一時(shí)間解決問(wèn)題，不斷地學(xué)習(xí)提升庫(kù)管的經(jīng)驗(yàn)增加新人的知識(shí)來(lái)提高自己的能力，使自己時(shí)刻保持清醒的頭腦，從頭開(kāi)始轉(zhuǎn)變觀念堅(jiān)持踏踏實(shí)實(shí)做事、認(rèn)認(rèn)真真做人，不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，只有這樣才會(huì)得心應(yīng)手才能把損失降到最低甚至消減為零。并在做好本職工作的同時(shí)，也要反思自己工作上的不足和失誤、也是今后應(yīng)該時(shí)刻注意和逐步改進(jìn)的。
1材料入庫(kù)
物資進(jìn)庫(kù)時(shí)，必須憑送貨單檢查單辦理入庫(kù)手續(xù)，拒絕不合格或手續(xù)不全的物資入庫(kù)，杜絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物的現(xiàn)象，必須查點(diǎn)物資數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不全時(shí)不得辦理入庫(kù)手續(xù)，檢查不合格的物資一律退回。發(fā)貨單的填寫(xiě)必須正確完整，供應(yīng)單位名稱應(yīng)寫(xiě)全稱并與送貨單一致，收貨單上必須有倉(cāng)庫(kù)保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。
2材料出庫(kù)
各類材料的發(fā)出，必須由車間主任（或指定人員）統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料員和庫(kù)管員都應(yīng)該對(duì)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量核對(duì)正確后方可領(lǐng)取，領(lǐng)取后及時(shí)更改電腦數(shù)，使賬目準(zhǔn)確無(wú)誤，牢牢把握每一道關(guān)。
3倉(cāng)庫(kù)管理
倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要保持清潔衛(wèi)生、物品堆放合理，貴重原材料要特殊保管，嚴(yán)防失火、爆炸、失盜等事故發(fā)生，對(duì)保管的物品平時(shí)要做到勤檢查、勤核對(duì)、保證做到帳、物相符，如有盤贏、盤虧要提出書(shū)面材料說(shuō)明原因并進(jìn)行相應(yīng)處理，如屬短缺及需要報(bào)廢處理時(shí)，必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)核查批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理不得自行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)物資失少或質(zhì)量上的問(wèn)題（如受潮、過(guò)期）要如實(shí)上報(bào)，做好倉(cāng)庫(kù)盤店工作及時(shí)結(jié)出庫(kù)存數(shù)。在新的一年里我將努力學(xué)習(xí)，增加電腦知識(shí)。總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、克服不足、再接再厲、一如既往的做好我的本職工作，努力使我在庫(kù)管員的位置上有更大的起色，與同事勁往一出使、心往一出想，不計(jì)較得失，只希望把工作圓滿完成，決不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和期待。這份庫(kù)管員的職業(yè)是我人生很大的財(cái)富，我真心地感謝那些曾指導(dǎo)和幫助過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝您們。今后我還要繼續(xù)腳踏實(shí)地、勤勤懇懇、認(rèn)認(rèn)真真、努力完成各項(xiàng)工作。要自覺(jué)地做好每一項(xiàng)工作，就必須正視自己的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要適應(yīng)這里的環(huán)境，要用積極的態(tài)度去完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一份工作，使自己在普通的崗位上發(fā)揮自己的光和熱！
庫(kù)管年度工作總結(jié)2
時(shí)光飛逝，彈指之間，20xx年已接近尾聲，回首過(guò)去，是為了更好地面向未來(lái)。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，現(xiàn)將20xx年的工作做如下簡(jiǎn)要回顧和總結(jié)。
一、回首
1、我們正生活在服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。服務(wù)已滲透到生活中的諸多細(xì)節(jié)，我們的工作也以為生產(chǎn)服務(wù)為中心，來(lái)為生產(chǎn)提供更快捷、高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保了20xx年生產(chǎn)旺季瓶箱供應(yīng)，，順利完成了生產(chǎn)任務(wù)。
2、能嚴(yán)格執(zhí)行公司倉(cāng)庫(kù)保管制度，防止收發(fā)瓶箱差錯(cuò)出現(xiàn)。入庫(kù)及登帳，檢驗(yàn)不合要求瓶源不準(zhǔn)入庫(kù);做到以公司利益為重，愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不監(jiān)守自盜。
3、合理安排瓶箱在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的存放次序。按產(chǎn)品種類、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆碼，不得混和亂堆，隨著成套瓶區(qū)和回退瓶區(qū)堆位劃線完工，使各堆位擺放比以前更加整齊，保持庫(kù)區(qū)的整潔簡(jiǎn)潔。
4、積極配合財(cái)務(wù)部和采購(gòu)部。負(fù)責(zé)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品盤點(diǎn)清倉(cāng)，做到帳、物、卡三者相符。能真正掌握材料的進(jìn)、出、存的工作流程，同時(shí)也真正做到了物盡其用，人盡其才的作用。積極配合財(cái)務(wù)部門做好倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存的盤點(diǎn)工作，保證庫(kù)存報(bào)表的每天上交時(shí)間和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，真實(shí)性。
5、12年塑箱損壞嚴(yán)重，塑箱的管理權(quán)限在瓶箱庫(kù)，可是使用塑箱的是(瓶箱庫(kù)，包裝車間，成品庫(kù))。其中大部損壞應(yīng)該是瓶箱庫(kù)叉車司機(jī)供箱在通道推擠壞，倒一次瓶至少損壞7至10個(gè)塑箱，包裝車間在卸垛是摔壞塑箱，塑箱卡在鏈道上，包裝車間的員工是用棍打塑箱，洗620ML瓶時(shí)碼垛機(jī)亂碼時(shí)把塑箱擠壞，成品庫(kù)轉(zhuǎn)運(yùn)塑箱瓶時(shí)損壞一些瓶箱庫(kù)缺少對(duì)塑箱使用的監(jiān)管。每天的工作中都有很多問(wèn)題發(fā)生，我們有必要做到要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，把握問(wèn)題，并在第一時(shí)間去解決，來(lái)提升自身的業(yè)務(wù)能力。
二、展望
在恪守以往取得的成績(jī)和好的工作方法外，爭(zhēng)取在20xx年能改善去年的不足，使工作再上一個(gè)新的臺(tái)階，特在此列出如下的倉(cāng)庫(kù)20xx年工作計(jì)劃和工作目標(biāo)
1、加強(qiáng)日常管理工作
(1)加強(qiáng)對(duì)叉車司機(jī)的入職培訓(xùn)，督促操作人員嚴(yán)格執(zhí)行《叉車安全操作規(guī)程》進(jìn)行安全操作，確保操的人身安全。
(2)按規(guī)定時(shí)間瓶箱進(jìn)行盤點(diǎn)，及時(shí)核算出各生產(chǎn)班所使用瓶箱情況。在月終報(bào)表中通報(bào)給生產(chǎn)主管、及時(shí)指出各生產(chǎn)班存在浪費(fèi)瓶子現(xiàn)象，積極配合各部門查找瓶損非正常損耗分析原因。杜絕后續(xù)再出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象。爭(zhēng)取做到低成本高效益的管理理念。
2、在倉(cāng)庫(kù)管理及數(shù)據(jù)管理能力上提高。
(1)為提高物料的管理，對(duì)所有進(jìn)出倉(cāng)物料必須按倉(cāng)庫(kù)管理制度執(zhí)行，對(duì)經(jīng)銷商嚴(yán)格把關(guān)回退瓶質(zhì)量和數(shù)量。為確保采購(gòu)部、生產(chǎn)部及銷售部能及時(shí)了解瓶箱庫(kù)存情況，對(duì)金蝶數(shù)據(jù)及庫(kù)存日?qǐng)?bào)表需要實(shí)時(shí)錄入。確保在進(jìn)出倉(cāng)前查詢并錄入相關(guān)數(shù)據(jù)再收發(fā)料，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與及時(shí)性。
(2)加強(qiáng)對(duì)本部門職員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，真正掌握物料進(jìn)、出、存的工作流程，使他們真正發(fā)揮技術(shù)骨干和模范帶頭作用，使物品能起到物流順利周轉(zhuǎn)，同時(shí)也真正做到物盡其用，人盡其才的作用，使其倉(cāng)庫(kù)管理工作得到有效的'改進(jìn)。
三、建議
車間生產(chǎn)延時(shí)和生產(chǎn)變動(dòng)，應(yīng)及時(shí)盡早通知瓶箱庫(kù)，瓶箱庫(kù)好合理的安排叉車司機(jī)上班，避免在人資源上的浪費(fèi)。今年每周都有生產(chǎn)改動(dòng)不通知瓶箱庫(kù)，瓶箱庫(kù)和包裝車間信息交流優(yōu)化，才能提高整個(gè)生產(chǎn)效率。
總之，倉(cāng)庫(kù)能在現(xiàn)實(shí)情況中不斷的改善是離不開(kāi)各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)及各位同事的大力支持和配合，為了公司發(fā)展得更加壯大，并躋身于國(guó)內(nèi)先進(jìn)企業(yè)行列，讓我們攜手合作，創(chuàng)造出輝煌的明天!20xx年，是全新的一年，也是自我挑戰(zhàn)的一年，我們將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，為公司的發(fā)展前景盡一份力。
在此祝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事身體健康!萬(wàn)事如意!
庫(kù)管年度工作總結(jié)3
20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶動(dòng)下，在全體成員的幫忙下，我緊緊圍繞成品物資倉(cāng)儲(chǔ)工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改善工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)就自我的一年工作作簡(jiǎn)要總結(jié)。
一、抓學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)。
1、加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)及專業(yè)知識(shí)學(xué)，提高政治素質(zhì)。主要學(xué)習(xí)公司相關(guān)精神，物資管理、計(jì)算機(jī)操作、工商管理等知識(shí)，以求不斷提高自身素。
二、強(qiáng)化工作職能，搞好成品管理。
1、我主要負(fù)責(zé)砂狀、鋁法、粒狀成品管理，在工作中能夠嚴(yán)格要求自我，保證入庫(kù)、出庫(kù)、領(lǐng)料的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2、當(dāng)班期間，認(rèn)真協(xié)調(diào)入庫(kù)及準(zhǔn)確及時(shí)入庫(kù)。
3、物資發(fā)放，能認(rèn)真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定，敢于堅(jiān)持原則不徇私情，保證成品發(fā)貨的準(zhǔn)確性。
4、報(bào)表制作，四點(diǎn)班除了提高發(fā)貨效率外，還要認(rèn)真收集數(shù)據(jù)，合理編制，以自我最大本事為領(lǐng)導(dǎo)們供給極盡可能準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。
5、做好倉(cāng)庫(kù)管理工作，盡可能將庫(kù)內(nèi)打并整潔，及時(shí)除理爛袋，根據(jù)情景整理庫(kù)房，并進(jìn)取向5S管理靠近。
三、存在問(wèn)題及明年工作計(jì)劃
辭舊迎新，在總結(jié)本年工作的同時(shí)，針對(duì)自我工作中存在的`性格急躁，不善講究工作方式等問(wèn)題也要端正態(tài)度、努力克服。我對(duì)明年工作也提出了初步設(shè)想，
一是繼續(xù)加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立“服務(wù)是第一位”的觀念；
二是繼續(xù)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，進(jìn)取爭(zhēng)取參加各類培訓(xùn)班，做業(yè)務(wù)上的'行家能手，提高工作效率，使工作再上新臺(tái)階;
三是賬目方面，我要努力學(xué)好計(jì)算機(jī)為以后的企業(yè)資源規(guī)劃(ERP)等網(wǎng)絡(luò)管理做好充分準(zhǔn)備。
應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及同事的期許，我滿懷信心，相信在成品組在年，本人在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的團(tuán)結(jié)合作和關(guān)心幫忙下，較好地完成了這一年的各項(xiàng)工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治主面都有了更進(jìn)一步的提高。現(xiàn)將20xx年工作計(jì)劃
下一年我將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改善不足，拓展思路，求真務(wù)實(shí)，全力做好本職工作。打算從以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：
一是加強(qiáng)工作統(tǒng)籌，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的年度工作要求，對(duì)下一年工作進(jìn)行具體謀劃，明確資料、時(shí)限和需要到達(dá)的目標(biāo)，加強(qiáng)部門與部門之間的協(xié)同配合，把各項(xiàng)工作有機(jī)地結(jié)合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強(qiáng)工作實(shí)效。
二是加強(qiáng)工作培養(yǎng)。始終堅(jiān)持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。
庫(kù)管年度工作總結(jié)4
歲月如梭，光陰飛逝，不知不覺(jué)中和X已走過(guò)x個(gè)春秋，在同事的支持和幫助下，我勤奮踏實(shí)地完成了本職工作，也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)倉(cāng)庫(kù)任務(wù)，自身在各方面都有所提升，為做好倉(cāng)儲(chǔ)各項(xiàng)工作打下了良好的基礎(chǔ)，這是比任何東西都寶貴的人生財(cái)富，并將受益終生。所以我懷著一顆感恩的心在工作著、學(xué)習(xí)著。下面是我對(duì)一年來(lái)的工作進(jìn)行的總結(jié)與歸納：
一、內(nèi)部管理
在工作中能夠嚴(yán)格要求自己，保證入庫(kù)、出庫(kù)、領(lǐng)料的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確;
當(dāng)班期間。認(rèn)真協(xié)調(diào)入庫(kù)及準(zhǔn)確及時(shí)入庫(kù);
物資發(fā)放。能認(rèn)真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定，敢于堅(jiān)持原則不徇私情，保證成品發(fā)貨的準(zhǔn)確性;
報(bào)表制作。四點(diǎn)班除了提高發(fā)貨效率外，還要認(rèn)真收集數(shù)據(jù)，合理編制，以自己最大能力為領(lǐng)導(dǎo)們提供極盡可能準(zhǔn)確的數(shù)據(jù);
做好倉(cāng)庫(kù)管理工作，盡可能將庫(kù)內(nèi)打并整潔，及時(shí)除理爛袋，根據(jù)情況整理庫(kù)房，并積極向5S管理靠近。
二、遵紀(jì)守法
加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)及專業(yè)知識(shí)學(xué)，提高政治素質(zhì)。主要學(xué)習(xí)公司相關(guān)精神，物資管理、計(jì)算機(jī)操作、工商管理等知識(shí)，以求不斷提高自身素，積極遵守倉(cāng)庫(kù)管理紀(jì)律，服從上級(jí)安排。
三、崗位職責(zé)
品質(zhì)的保證工作。即一定要保證所入庫(kù)的產(chǎn)品品質(zhì)，做到防火、防水、防壓、防變形、防腐蝕等倉(cāng)庫(kù)十二防。按照先進(jìn)先出，上輕下重，上小下大;定時(shí)、定位、定量三原則進(jìn)行入庫(kù)擺放和發(fā)料工作;
倉(cāng)庫(kù)帳目。保證每晚下班之前把當(dāng)天的入庫(kù)數(shù)，出庫(kù)數(shù)，庫(kù)存數(shù)按照物料種類、名稱準(zhǔn)確無(wú)誤的登記做帳，領(lǐng)導(dǎo)每天上班即能看到昨晚倉(cāng)庫(kù)的準(zhǔn)確庫(kù)存以便準(zhǔn)確的做出當(dāng)天的生產(chǎn)安排;
月報(bào)工作。每月月底進(jìn)行盤點(diǎn)，倉(cāng)庫(kù)不僅僅要做好倉(cāng)庫(kù)的進(jìn)銷存帳目，還要把全廠的各類的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，做出月報(bào)表提供給決策部門，以便于決策者能夠及時(shí)安排調(diào)整下一步的工作;
物料的收發(fā)工作。倉(cāng)庫(kù)其實(shí)就是工廠產(chǎn)品的一個(gè)中轉(zhuǎn)站：倉(cāng)管最主要的工作就是及時(shí)準(zhǔn)確的收發(fā)中轉(zhuǎn)物料以配合工廠的生產(chǎn)。這就要求我們對(duì)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的每一種物料都很清楚其時(shí)在庫(kù)的'擺放位置、數(shù)量、生產(chǎn)日期、顏色、何種原料等等;
倉(cāng)庫(kù)的整理工作。現(xiàn)在的企業(yè)大都要求自己能達(dá)到5S標(biāo)準(zhǔn)，我們要嚴(yán)格用這些系統(tǒng)的要求來(lái)檢驗(yàn)自己的工作是否合格。對(duì)于倉(cāng)庫(kù)來(lái)說(shuō)，倉(cāng)庫(kù)是一個(gè)出入物品較多的地方，所以倉(cāng)庫(kù)比起其它地方更易顯得臟亂差，這就要求我們時(shí)時(shí)的進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)整理。所有物品各歸各處，有用的擺放整齊，無(wú)用的扔掉，經(jīng)常打掃，常期堅(jiān)持，使倉(cāng)庫(kù)時(shí)時(shí)處處顯得有條有序，干靜整潔;
一個(gè)公司的前進(jìn)過(guò)程也可以說(shuō)就是一個(gè)不斷提出問(wèn)題，解決問(wèn)題的持續(xù)改進(jìn)的過(guò)程。對(duì)于我平時(shí)工作中出現(xiàn)的失誤，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)，進(jìn)行解決，然后再發(fā)現(xiàn)再解決，就這樣進(jìn)行反復(fù)的，持續(xù)的改進(jìn)。
總之一年來(lái)干了一些工作，也取得一些成績(jī)，但成績(jī)只能代表過(guò)去，工作中也存在著一些不足，但是困難是絆腳石，更是前進(jìn)的基石，在努力發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，更應(yīng)該學(xué)會(huì)改進(jìn)不足，知恥而后勇，在新的一年里我一定會(huì)繼續(xù)努力，把工作做到最好，為公司建設(shè)貢獻(xiàn)自己的力量。
庫(kù)管年度工作總結(jié)5
20xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工餐廳加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開(kāi)拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工餐廳做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工餐廳全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)（工作）任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：
（經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新
1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工餐廳具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書(shū)人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工餐廳要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從xx年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開(kāi)一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開(kāi)一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工餐廳以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從xx年4月起，申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開(kāi)設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評(píng)。
4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、xx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長(zhǎng)期以來(lái)反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問(wèn)題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，從xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工的'關(guān)心落到實(shí)處。
三、依法依理人性化管理
提高全體工作人員的覺(jué)悟，發(fā)揮每個(gè)人的積極性克服困難，努力工作，確保食品安全衛(wèi)生，確保圓滿完成迎重大政治活動(dòng)。
今年夏季以來(lái)持續(xù)高溫高濕天氣，對(duì)飲食服務(wù)業(yè)是一個(gè)重大的挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個(gè)月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會(huì)超過(guò)人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫(kù)容嚴(yán)重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問(wèn)題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來(lái)極大困難。
在膳食科長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù)，又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據(jù)院所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時(shí)間以后，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時(shí)的時(shí)間，完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應(yīng)接不暇，仍能堅(jiān)持文明接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂，院所職工對(duì)此較為滿意。
庫(kù)管年度工作總結(jié)6
餐廳工作是學(xué)校后勤服務(wù)工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，所以不僅全校師生非常關(guān)注，家長(zhǎng)社會(huì)也非常關(guān)注，所以餐廳也是學(xué)校的一個(gè)窗口，作為學(xué)校的一個(gè)“窗口”單位，其工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)校的對(duì)外形象和廣大師生員工的切身利益。為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間的餐廳工作作以下總結(jié)：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位
1、學(xué)校餐廳從開(kāi)學(xué)以來(lái)，學(xué)校先后五次對(duì)餐廳管理工作進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)抓餐廳規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標(biāo)、有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施，層層落實(shí)責(zé)任。
2、我校有1330多名學(xué)生在學(xué)校餐廳就餐，餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)生的`生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬(wàn)戶，為此，我校高度重視餐廳食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹(shù)立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校住校生提供一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)诓蛷d管理方面不斷探索，建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，贏得了學(xué)生及其家長(zhǎng)的認(rèn)可。
二、建立健全管理制度
1、健全規(guī)章制度
健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，餐廳管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2、強(qiáng)化流程管理
進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過(guò)程中，我們注意把好進(jìn)貨，餐廳主要原料、輔料均采用定點(diǎn)，并附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)地址、聯(lián)系方式，每天由業(yè)主負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進(jìn)貨關(guān)。
3、建立監(jiān)督機(jī)制
為了加大對(duì)餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴(yán)格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認(rèn)真填寫(xiě)留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和餐廳檔案。
三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹(shù)立服務(wù)意識(shí)
開(kāi)學(xué)以來(lái)對(duì)餐廳員工進(jìn)行了三次崗位培訓(xùn)，并組織學(xué)習(xí)了相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，規(guī)定每周召開(kāi)餐廳管理人員會(huì)議、每個(gè)月從業(yè)人員組織一次學(xué)習(xí)。對(duì)新員工進(jìn)行個(gè)人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。
四、克服困難，提高飯菜質(zhì)量
近年以來(lái)當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)上脹很快，現(xiàn)行的伙食標(biāo)準(zhǔn)我們難以滿足學(xué)生的飲食要求。但是我們?nèi)w業(yè)主和工作人員克服困難，想各種辦法，在現(xiàn)有的條件下，做到了就餐學(xué)生基本滿意。
庫(kù)管年度工作總結(jié)7
度過(guò)了難忘的20xx年，轉(zhuǎn)眼間新年到了，在過(guò)去的一年里，我們大家一起拼搏努力，成績(jī)與不足同在，下面就個(gè)人這一年來(lái)的工作情況做以下總結(jié)。
一、崗位履職情況
加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。根據(jù)年初的工作安排，我現(xiàn)在任xx的庫(kù)管員，作為一名普通的后臺(tái)管庫(kù)人員，我深知沒(méi)有過(guò)硬的規(guī)章理論支撐，就無(wú)法出色地完成xx的管庫(kù)工作，在平時(shí)的業(yè)余時(shí)間，認(rèn)真的學(xué)習(xí)相關(guān)規(guī)章制度和新下發(fā)的各項(xiàng)文件，不懂的業(yè)務(wù)及時(shí)的請(qǐng)教xx里面的年輕同事，業(yè)務(wù)主管，使自己對(duì)現(xiàn)行的政策、規(guī)章制度有了一個(gè)較為全面的認(rèn)識(shí);
努力做好本職工作。我深知員工的一舉一動(dòng)都時(shí)刻體現(xiàn)著xx的形象，一年來(lái)對(duì)每一筆交款都一絲不茍地認(rèn)真按照規(guī)定操作，早上，開(kāi)庫(kù)核對(duì)金額、給每位前臺(tái)柜員發(fā)放款金憑證;中午及時(shí)盤點(diǎn)各柜員的憑證及現(xiàn)金，認(rèn)真核對(duì)，確保資金安全;晚上，耐心收取柜員上交現(xiàn)金，做好核點(diǎn)工作;認(rèn)真負(fù)責(zé)與款車的交接工作。一天中，每一個(gè)環(huán)節(jié)我都是仔細(xì)審查，沒(méi)有一絲一毫的懈怠，在繁忙的工作之余，我還經(jīng)常幫助前臺(tái)柜員整理殘幣，以便及時(shí)上交。
二、工作中存在的問(wèn)題和不足
學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性還不夠，因家庭因素、工作開(kāi)展因素的客觀因素的影響，導(dǎo)致存在學(xué)習(xí)的連續(xù)性不足，存在業(yè)務(wù)素質(zhì)提高不快，學(xué)習(xí)效率低的情況;
創(chuàng)新意識(shí)和進(jìn)取意識(shí)不足，在自覺(jué)主動(dòng)學(xué)習(xí)方面，不能有效的結(jié)合自身專業(yè)特長(zhǎng)和崗位實(shí)際進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng)新或針對(duì)崗位需求自覺(jué)進(jìn)行相關(guān)考試認(rèn)證;
3、工作方式簡(jiǎn)單，尚停留在較低層次的任務(wù)完成要求上，工作開(kāi)展的實(shí)際效率和效果還有待提高。
三、工作規(guī)劃
以身作則、嚴(yán)格管理。作為庫(kù)房管理人員，要確保現(xiàn)金及庫(kù)款安全。在現(xiàn)金及庫(kù)房管理中事事、處處起表率作用，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度;
繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身的綜合能力和業(yè)務(wù)技能，我將結(jié)合自身工作開(kāi)展的實(shí)際，有計(jì)劃的`報(bào)考相關(guān)科目考試，職稱資格考試，針對(duì)自身進(jìn)取不足的實(shí)際，自覺(jué)提高整體綜合素質(zhì);
做好貸款催收工作，確保資產(chǎn)安全：由于貸款客戶常年在外務(wù)工，已至不少貸款喪失訴訟時(shí)效，馬上一年一度的春節(jié)即將來(lái)臨，我們要抓住外出務(wù)工人員回鄉(xiāng)這段時(shí)機(jī)，及時(shí)的做好催收補(bǔ)救措施，只有保護(hù)好我們債權(quán)人的債權(quán)，我們才能談下一步的清收，同時(shí)更是有力的保護(hù)好我們自己。
過(guò)去一年成績(jī)與不足同在，20xx年我將一如既往的繼續(xù)努力，在領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)下、在新的體制下，銳意進(jìn)取，奮勇前進(jìn)，共創(chuàng)xx美好的一天。
庫(kù)管年度工作總結(jié)8
本人于20xx年11月07號(hào)進(jìn)入xx公司這個(gè)大家庭，回想這段時(shí)間來(lái)的工作，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千，做為一個(gè)部門的員工，對(duì)工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查核對(duì)，對(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析。只有從如何節(jié)約時(shí)間，如何提高效率，如何使配料員的工作標(biāo)準(zhǔn)化，才能提高每個(gè)配料的操作技能水平，減少工作當(dāng)中的失誤事件的發(fā)生。每天對(duì)于工作當(dāng)中遇到的難題加以不斷的完善，以及與倉(cāng)管員的不斷溝通，相互學(xué)習(xí)才能使工作的開(kāi)展更進(jìn)一步，達(dá)到新的層次，管理水平進(jìn)入新的篇章。
A:工作期間主要完成事項(xiàng):
1)了解各倉(cāng)管員的所管區(qū)域物料擺放后，針對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃的不明確，。對(duì)物料現(xiàn)場(chǎng)的大面積區(qū)域劃分進(jìn)了相應(yīng)的調(diào)整再次細(xì)分與標(biāo)識(shí)，以更有利于現(xiàn)場(chǎng)物料管理、及公共物料暫存區(qū)。并在預(yù)定時(shí)間內(nèi)完成了倉(cāng)儲(chǔ)的重新規(guī)劃，使物料都做到了定點(diǎn)、點(diǎn)量、定位儲(chǔ)存管理。
2)避免倉(cāng)管員在備料過(guò)程中存在找不到料，及找料時(shí)間太長(zhǎng)，為了提高他們的工作效率，要求他們對(duì)庫(kù)位表定時(shí)更新，對(duì)于部分倉(cāng)管沒(méi)有做庫(kù)位表的，要求他們對(duì)這一缺陷進(jìn)行了整改。現(xiàn)所有貨架都已貼上了庫(kù)位表，做到了不是倉(cāng)管員走到物料區(qū)短時(shí)間內(nèi)也能及時(shí)的找到所需物料。
3)在與采購(gòu)課的協(xié)作溝通的情況，逐步加強(qiáng)了對(duì)物料來(lái)料規(guī)模、到料時(shí)間的控制，倉(cāng)儲(chǔ)根據(jù)計(jì)劃排程，
4)為了避免貨物堆放過(guò)高導(dǎo)致貨物發(fā)生倒塌事件，要求所有包材供應(yīng)商卸貨后的堆碼尺度不能超過(guò)限高2米，并相應(yīng)要求所有包材卸貨后用拉伸膜進(jìn)行打包防護(hù)。
5)物料現(xiàn)場(chǎng)所有庫(kù)存物料進(jìn)行除塵工作，特別是庫(kù)存時(shí)間超一年以上的物料外包，對(duì)于彩盒尾數(shù)，以及部分裸露在外的，全部及時(shí)放于原包裝內(nèi)封存，做到防光、防塵管理。
6)為防止在堆碼過(guò)程中，由于貨物太重，堆碼層次太高，存在擠壓，損壞，由現(xiàn)有的六層降低至四層。
7)防止物料由于陽(yáng)光的直射，使物料本身的性質(zhì)發(fā)生變異，完成了窗戶的遮UV工作。
8)為了改變沒(méi)有做到尾數(shù)管理，對(duì)所有物料存在兩個(gè)，或者三個(gè)尾數(shù)的物料全部按照尾數(shù)管理執(zhí)行，所有物料發(fā)料完成后，一定只能存在一個(gè)尾數(shù)，并在外包裝上貼上尾數(shù)標(biāo)簽。
9)下班后值日倉(cāng)管員必須檢查所有的水、電、門、窗關(guān)好后方可下班。
)12月30號(hào)公司財(cái)務(wù)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行年終物料盤查，為了使財(cái)務(wù)在成品核算及時(shí)準(zhǔn)確的得到基礎(chǔ)信息，為公司經(jīng)營(yíng)決策提供相應(yīng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。倉(cāng)儲(chǔ)所有人員積極配合相關(guān)人員對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物料進(jìn)行徹底、準(zhǔn)確、無(wú)誤盤查……
11):為了及時(shí)了解倉(cāng)儲(chǔ)工作中發(fā)現(xiàn)的異常事情、能把出現(xiàn)的異常事情第一時(shí)間跟進(jìn)解決，特做了一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)信息管理看板，看板中的內(nèi)容包括，倉(cāng)儲(chǔ)工作前言，倉(cāng)管員工作異常信息跟進(jìn)匯總，6S，消防安全知識(shí)倉(cāng)儲(chǔ)部工作目標(biāo)等相關(guān)學(xué)習(xí)資料。
12)現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已到白熱化，單一的工作技能不能滿足企業(yè)的需要，自己爭(zhēng)取在新的一年里多加學(xué)習(xí)做到懂得更多，做得更好!
13)、多與同事溝通，保持良好的溝通方式，吸取好的建議。悉心聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)的點(diǎn)評(píng)，對(duì)自己不好的做法即時(shí)予以改正。
14)時(shí)時(shí)做好倉(cāng)庫(kù)的6S工作，保持環(huán)境整潔，所存放的物料井然有序。
15)為了使倉(cāng)儲(chǔ)物料做到帳、卡、物一致，也是對(duì)倉(cāng)管工作的一個(gè)考核，倉(cāng)儲(chǔ)目前每個(gè)月進(jìn)行一次自盤，
16)為了加強(qiáng)對(duì)外發(fā)原料的控制，所有原料收、發(fā)物料由一個(gè)人來(lái)管控，
18)生產(chǎn)車間退料不及時(shí)，根據(jù)要求在盤點(diǎn)15號(hào)之前各車間需把該退的物料退到倉(cāng)庫(kù)，
19)對(duì)于訂單物料報(bào)欠，請(qǐng)MC對(duì)采購(gòu)到料周期增加力度跟催，確保訂單上線之前物料齊套。
總之，倉(cāng)庫(kù)能在現(xiàn)實(shí)情況中不斷的改善是離不開(kāi)各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)及各位同事的大力支持和配合，在揮手昨天的.時(shí)刻，我們將迎來(lái)新的一年，對(duì)過(guò)去取得的成績(jī)，將不驕不躁，腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印走下去，對(duì)過(guò)去的不足，將不懈的努力爭(zhēng)取做到最好，我們將會(huì)用行動(dòng)來(lái)證明我們的努力，我們更加清楚獲取不是靠輝煌的方式,而是靠不斷的努力。為了公司發(fā)展得更加壯大，并躋身于國(guó)內(nèi)先進(jìn)企業(yè)行列，讓我們攜手合作，創(chuàng)造出輝煌的明天!20xx年，是全新的一年，也是自我挑戰(zhàn)的一年，我們將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，為公司的發(fā)展前景盡一份力。
感謝公司給了我這么一次發(fā)展的機(jī)會(huì)!
感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的悉心指教!
感謝同事給我的支持和鼓勵(lì)!
祝公司在新的一年里更上一層樓，取得更好的業(yè)績(jī)，好比芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高!
一、非常注意的向周圍的老同事學(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中。
二、幫助采購(gòu)核對(duì)前期的應(yīng)付賬款余額，并對(duì)賬袋進(jìn)行了分類整理，為以后的工作提供便利;
并協(xié)助采購(gòu)帶新員工，雖然我自己還是一個(gè)來(lái)公司不久的尚在試用期的新員工，但在4月份，還是積極主動(dòng)的協(xié)助采購(gòu)帶新人，將自己知道的和在工作中應(yīng)該著重注意的問(wèn)題都教給，教會(huì)她如何記賬袋，如何查錯(cuò)，如何發(fā)傳真等。
三、根據(jù)核對(duì)后的應(yīng)付賬款余額重新建產(chǎn)新賬，并及時(shí)的填制應(yīng)付憑證、登記應(yīng)付賬款明細(xì)賬，除外協(xié)廠供應(yīng)商的期初余額尚需核對(duì)外，大部分的應(yīng)付賬數(shù)據(jù)已經(jīng)準(zhǔn)確。
四、建立庫(kù)存明細(xì)賬。在三四月份，因?yàn)樵瓉?lái)的成本會(huì)計(jì)突然離職，在沒(méi)有任何交接的情況下，變壓力為動(dòng)力，要求自己盡快的熟悉公司情況，不斷的對(duì)工作進(jìn)行改進(jìn)，以期更適合公司的現(xiàn)狀。將庫(kù)存明細(xì)賬分為青島庫(kù)、公司流動(dòng)庫(kù)、公司原材料庫(kù)、沈陽(yáng)庫(kù)、濟(jì)南庫(kù)、北京庫(kù)、上海庫(kù)和生產(chǎn)車間庫(kù)，并對(duì)成品庫(kù)進(jìn)行了匯總，形成公司總的庫(kù)存明細(xì)賬。在建賬的同時(shí)，將當(dāng)期該處理的單據(jù)進(jìn)行相應(yīng)的處理，但因期初數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，影響了報(bào)表的可信度，不過(guò)在這個(gè)過(guò)程中已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗(yàn)，在以后的工作中會(huì)做的更好。
五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)有的單據(jù)在處理上存在問(wèn)題，便首先同同事進(jìn)行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級(jí)經(jīng)理，同時(shí)提出自己的意見(jiàn)提供參考。
六、接手公司及分公司的手工庫(kù)存明細(xì)賬(外部)。
七、接手運(yùn)費(fèi)的登記工作。由于開(kāi)始時(shí)未交待明白，，所以前段時(shí)間一直延用前期的做法，對(duì)運(yùn)費(fèi)進(jìn)行流水登記。運(yùn)費(fèi)管理修正后，根據(jù)應(yīng)付報(bào)表及運(yùn)費(fèi)管理的要求，重新設(shè)計(jì)了一套運(yùn)費(fèi)統(tǒng)計(jì)的表格，我想在以后的工作中再根據(jù)需要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
大家知道，管庫(kù)員是一早、一晚，兩頭必須準(zhǔn)時(shí)的工作。工作中，我認(rèn)真學(xué)習(xí)管庫(kù)員守則和庫(kù)房管理的各規(guī)定，嚴(yán)格遵守庫(kù)房鑰匙的管理規(guī)定，協(xié)助科領(lǐng)導(dǎo)共同做好現(xiàn)金清點(diǎn)、上繳人民銀行等業(yè)務(wù)，及時(shí)、準(zhǔn)確地使儲(chǔ)蓄專業(yè)庫(kù)包出庫(kù)、入庫(kù)，保障了一線的工作需要。在從事所內(nèi)業(yè)務(wù)主辦時(shí)，我積極協(xié)同所主任搞好各項(xiàng)所內(nèi)工件利用自己所學(xué)掌握的知識(shí)，做好所內(nèi)機(jī)具的保養(yǎng)和維修，保障業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行，營(yíng)業(yè)前全面打掃所內(nèi)衛(wèi)生。營(yíng)業(yè)終了，逐項(xiàng)檢查好各項(xiàng)安全措施，關(guān)好水電等再離所。
庫(kù)管年度工作總結(jié)9
20xx年6月，經(jīng)過(guò)學(xué)校的層層篩選，我終于通過(guò)了西部計(jì)劃的選拔，成為了一名光榮的西部計(jì)劃志愿者。經(jīng)過(guò)在株洲的短暫培訓(xùn)之后，于7月31日來(lái)到團(tuán)武岡市委開(kāi)始我的志愿者生活。
轉(zhuǎn)眼間，來(lái)到武岡已經(jīng)4個(gè)多月了。從之前的菜鳥(niǎo)選手到現(xiàn)在在有些事情上也可以獨(dú)當(dāng)一面的基層團(tuán)組織工作者;從原來(lái)的語(yǔ)言不通到現(xiàn)在學(xué)會(huì)唱一些簡(jiǎn)單的本地民歌……這幾個(gè)月的時(shí)間里，我覺(jué)得自己真的學(xué)到了不少東西。這個(gè)月，按照“基層工作學(xué)習(xí)體驗(yàn)月”活動(dòng)的要求，我利用周末的時(shí)間到龍?zhí)镟l(xiāng)展開(kāi)這次的活動(dòng)。在基層工作的學(xué)習(xí)和生活中，我學(xué)到了很多在學(xué)校和機(jī)關(guān)里學(xué)不到的東西。下面，我就這一個(gè)月來(lái)，參加基層工作學(xué)習(xí)體驗(yàn)的情況總結(jié)一下：
一、熟悉環(huán)境，體驗(yàn)基層
經(jīng)過(guò)前面幾個(gè)月在團(tuán)市委的工作，也積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)了怎樣去處理一些團(tuán)組織工作中的基本問(wèn)題。但是由于到農(nóng)村和社區(qū)基層學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)不是很多，所以還得重新去一步一步地學(xué)習(xí)。剛開(kāi)始的時(shí)候確實(shí)遇到了一些問(wèn)題。首先，不像在團(tuán)市委機(jī)關(guān)里面，在基層，語(yǔ)言問(wèn)題是一個(gè)不得不去面對(duì)的問(wèn)題，雖然在武岡生活了快四個(gè)月了，但是語(yǔ)言還是個(gè)大問(wèn)題，特別是在村里的時(shí)候，很多人說(shuō)話語(yǔ)速過(guò)快、本地口語(yǔ)過(guò)多，使我根本就沒(méi)辦法了解對(duì)方說(shuō)話的內(nèi)容，這還是請(qǐng)?jiān)诖謇锏拇髮W(xué)生村官幫忙才得以解決。然后，就是事先沒(méi)有協(xié)調(diào)好，村里的接待人員不清楚此次活動(dòng)的具體情況，安排上不是很合理，導(dǎo)致做了很多無(wú)用功，這種情況在第二次去的時(shí)候就沒(méi)有了。其實(shí)這些問(wèn)題都是一些小問(wèn)題，在村里和社區(qū)，在大家熱情的幫助下，我還是很好地完成了此次基層工作學(xué)習(xí)體驗(yàn)活動(dòng)。
二、努力工作，服務(wù)基層
得到這次基層鍛煉的機(jī)會(huì)，雖然有一定的壓力，不過(guò)還是特別的興奮。在每周末基層學(xué)習(xí)體驗(yàn)的過(guò)程中，我珍惜機(jī)會(huì)，努力向基層的同志們學(xué)習(xí)，積極地開(kāi)展工作。這次的活動(dòng)主要是在龍?zhí)镟l(xiāng)枧道村開(kāi)展的。在枧道村大學(xué)生村官、團(tuán)支書(shū)伍英柿的幫助下，我得以了解到該村的方方面面，以及在村里順利地開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)。
在村民羅建剛家，我們對(duì)羅家四口人進(jìn)行了訪問(wèn)，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、家庭增收、教育等方面進(jìn)行了了解，并和他們一起下地里參加勞動(dòng)。在空巢老人毛雄新家，我們?cè)敿?xì)詢問(wèn)了基本生活情況、留守孫子的教育情況以及心理狀況，幫助其做一些家務(wù)活。通過(guò)走訪的幾戶村民家庭，對(duì)于一般的農(nóng)村家庭的`基本情況有了初步的認(rèn)識(shí)。
在枧道村村委會(huì)，我配合伍英柿，給村支書(shū)做了一天的助理，主要負(fù)責(zé)村委會(huì)的工作。一天里，很多的事情要處理，除了村委會(huì)的日常工作以外，還有上級(jí)下達(dá)的任務(wù)、村民之間的矛盾等問(wèn)題需要處理。從伍英柿那里了解到，村委會(huì)的事情可以說(shuō)是面面俱到，可以從各個(gè)方面鍛煉一個(gè)干部的能力。這一天的工作，確實(shí)是讓我受益頗豐。
在枧道村小學(xué)，我們組織了兩個(gè)年級(jí)的少先隊(duì)員到村里的孤寡老人羅朝華家里參加義務(wù)勞動(dòng)，幫助打掃房屋、洗衣服、陪老人聊天。這些小朋友們都覺(jué)得這樣的活動(dòng)很有意義，不僅可以幫助別人，自己也能學(xué)到很多的東西。
在村委會(huì)，我們還邀請(qǐng)了部分沒(méi)有外出務(wù)工的青年進(jìn)行了一次訪問(wèn)，了解他們的生活狀況、學(xué)習(xí)狀況、工作情況以及思想狀況。由于本地條件的限制，大部分的青年都有外出打工的愿望，但是由于年齡的原因，學(xué)業(yè)結(jié)束后，只能暫時(shí)在家，等領(lǐng)到身份證后就會(huì)出去了。
三、發(fā)現(xiàn)不足，加強(qiáng)學(xué)習(xí)
通過(guò)幾次下鄉(xiāng)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，確實(shí)學(xué)到了很多，收獲著實(shí)不少。不過(guò)通過(guò)這段時(shí)間在農(nóng)村基層的學(xué)習(xí)，也發(fā)現(xiàn)了許多自身的不足和需要改進(jìn)的地方。比如在處理問(wèn)題上確實(shí)存在不夠細(xì)心的地方(這是枧道村村支書(shū)給我提的意見(jiàn))，這需要我在以后的工作中隨時(shí)保持認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去完成每一件事情。另外，由于這次下鄉(xiāng)的時(shí)間不是很多，對(duì)于基層的了解肯定不夠全面，還需要自己以后多開(kāi)展這樣的活動(dòng)，真正地到基層中學(xué)習(xí)。
這次的學(xué)習(xí)體驗(yàn)活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是我的基層體驗(yàn)卻才剛剛開(kāi)始。在今后的工作中，我將把這次基層工作中的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用于實(shí)際，更好地為武岡的發(fā)展服務(wù)。
庫(kù)管年度工作總結(jié)10
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過(guò)去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開(kāi)始我走上了餐廳主管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)餐廳全面工作的開(kāi)展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位職責(zé)制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開(kāi)展工作。繼續(xù)依照校長(zhǎng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)餐廳人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹(shù)立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來(lái)，一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校餐廳擔(dān)負(fù)著為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說(shuō)，餐廳后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
通過(guò)這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將餐廳的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與餐廳的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期餐廳的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把餐廳的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。從9月我全面接手餐廳工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部餐廳新開(kāi)，要從我光大餐廳調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，光大餐廳一向處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的狀況下，我對(duì)餐廳員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對(duì)餐廳管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。
讓餐廳各班班長(zhǎng)在管理別人的同時(shí)也要提高自我，對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改善措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達(dá)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫忙他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)總務(wù)處工作的.指導(dǎo)方針；我餐廳組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正到達(dá)服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益；通過(guò)每周的例會(huì)，使員工的思想意識(shí)中構(gòu)成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人；既要主動(dòng)工作，又要用心工作；通過(guò)這半學(xué)期的工作明顯的展示了餐廳員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。從每周一開(kāi)始，堅(jiān)持開(kāi)早會(huì)，對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨日的全面工作，安排這天新的工作，對(duì)員工的日常工作進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步；每周五下午的例會(huì)，對(duì)餐廳的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對(duì)下周工作進(jìn)行安排，對(duì)員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫忙員工從工作思想上，專業(yè)知識(shí)上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
庫(kù)管年度工作總結(jié)11
一個(gè)學(xué)期又過(guò)去了，做為后勤工作中重中之重，餐廳自然是不可或缺。作為餐廳自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少一部分，假如我們離開(kāi)了吃東西是不可能生存下去，所以作為單位餐廳這也是很重要。作為餐廳管理人員更應(yīng)多為職工飲食著想，為保證每位師生身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間餐廳工作作以下總結(jié)：
一、持證上崗、消除安全隱患
我校是一個(gè)近五仟人大學(xué)校，作為一個(gè)大集體大餐廳，嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康大事。首先，每位餐廳工作人員每年都要進(jìn)行上崗前體檢，對(duì)體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校餐廳食品衛(wèi)生、餐具“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了餐廳工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
二、強(qiáng)化軟件管理
學(xué)期開(kāi)學(xué)，餐廳管理人員和員工一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員思想上認(rèn)識(shí)。本學(xué)期，先后制定了十項(xiàng)規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，特別完善了食物中毒上報(bào)流程圖（上墻）和食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校餐廳安全和規(guī)范。定時(shí)定期對(duì)餐廳工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好學(xué)校集體餐廳。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉(cāng)庫(kù)保管員及專職采購(gòu)員，并嚴(yán)格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
學(xué)校非常重視餐廳內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)（防中毒、防投毒、防病毒），采購(gòu)工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲(chǔ)存關(guān)。在驗(yàn)收中對(duì)不合格食品進(jìn)行堅(jiān)決抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格物品。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。確保進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。
加強(qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)檢查、培養(yǎng)炊事人員良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣。同時(shí)，加強(qiáng)炊事人員技術(shù)與技能提高。認(rèn)真做好各項(xiàng)臺(tái)帳和相關(guān)材料，做到材料不缺門斷項(xiàng)、內(nèi)容翔實(shí)可靠。對(duì)照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查，拾遺補(bǔ)漏，力求工作做細(xì)做實(shí)和萬(wàn)無(wú)一失。
三、規(guī)范操作，落實(shí)到位
本學(xué)期學(xué)校制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范等，分別對(duì)餐廳食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。堅(jiān)持生熟分開(kāi)、嚴(yán)格餐具消毒和保潔。對(duì)原料采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)、保管嚴(yán)格把關(guān)。對(duì)不符合要求原料堅(jiān)決拒收。對(duì)衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確。在對(duì)員工日常管理中，我們制度加情感，用自己行動(dòng)去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我工作轉(zhuǎn)變。
四、加大硬件投入
我們?cè)诓蛷d管理工作中深深地感到，目前餐廳硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，為此，學(xué)校今年暑假共投入近60萬(wàn)元對(duì)餐廳進(jìn)行了裝修改造，改造裝修了新教師餐廳，改善了師生就餐環(huán)境。
五、實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)制，杜絕安全隱患。
餐廳安全工作主要在食品采購(gòu)、加工、存放，餐具清洗消毒，餐廳工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)餐廳原材料進(jìn)行集中采購(gòu)認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，油和調(diào)料、大米定點(diǎn)采購(gòu)，豬肉堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二原則下，由我縣規(guī)模最大、資質(zhì)齊全湖南省辰河養(yǎng)豬專業(yè)合信社提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由專人驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。食品加工、存放和餐具清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，分管校長(zhǎng)、后勤主任不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)餐廳工作人員思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹(shù)立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)思想，切實(shí)關(guān)心餐廳工作人員生活，解決其困難，使其一心一意為餐廳工作，無(wú)私心雜念。餐廳工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)年進(jìn)行一次健康檢查，每月一次安全例會(huì)和每天衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須知識(shí)培訓(xùn)和保持良好個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一工作服、工作帽。由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體人員安全衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感，形成良好規(guī)范衛(wèi)生習(xí)慣，使我校餐廳飲食總體工作取得了長(zhǎng)足發(fā)展和一定成績(jī)，確保了學(xué)校穩(wěn)定和發(fā)展。餐廳從未出現(xiàn)過(guò)任何安全事故，餐廳工作受到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門好評(píng)。為了提高學(xué)生伙食質(zhì)量，做到讓學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心，學(xué)校嚴(yán)格控制餐廳零利潤(rùn)，不篡學(xué)生一分錢。
六、存在問(wèn)題
隨著人民生活水平提高，給我們極少部學(xué)生養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒飯、倒菜現(xiàn)象。
2、個(gè)別學(xué)生獨(dú)立生活能力較差，不愿排隊(duì)就餐、常吃方便面、面包等現(xiàn)象。
另一方面，個(gè)別餐廳工作人員由于缺乏學(xué)生心理學(xué)研究，往往不能想學(xué)生所想，不能正確善待每一位學(xué)生，這都給餐廳管理帶來(lái)一定困難。但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利一面，也有它問(wèn)題一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心和監(jiān)督下，在全體餐廳工作人員共同努力下，我校餐廳一定會(huì)越辦越興旺發(fā)達(dá)。
（1）圍繞“降成本，保質(zhì)量”這個(gè)原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開(kāi)銷。領(lǐng)導(dǎo)所有餐廳員工養(yǎng)成請(qǐng)柬節(jié)約的好習(xí)慣，開(kāi)展節(jié)約用水節(jié)約用電競(jìng)賽。
（2）圓滿完成了企業(yè)接待任務(wù)，其中包括：物業(yè)分企業(yè)員工代表會(huì)。建安分企業(yè)員工代表會(huì)。和諧杯廚藝大賽。大小員工培訓(xùn)班近xx期次。
（3）調(diào)動(dòng)所有餐廳員工的工作激情，在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無(wú)節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可。
（4）為入冬后餐廳菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù)，秋菜儲(chǔ)備期間組織員工腌制各種咸菜并儲(chǔ)備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。
（5）在餐廳開(kāi)展主人翁精神建設(shè)，使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個(gè)人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。
當(dāng)然我個(gè)人管理不足的地方還很多如：
操作間外人進(jìn)入的問(wèn)題，我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止。
員工在長(zhǎng)期無(wú)節(jié)假日工作，接待企業(yè)培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時(shí)沒(méi)有及時(shí)調(diào)節(jié)員工工作時(shí)差。
一年的.工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫(huà)上句號(hào)，我個(gè)人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會(huì)積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識(shí)，使餐廳每位員工都能運(yùn)用個(gè)人擅長(zhǎng)技能，讓餐廳員工認(rèn)識(shí)到在崗愛(ài)崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性。
庫(kù)管年度工作總結(jié)12
員工餐廳在公司領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持下，扎實(shí)工作，開(kāi)拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，有力地維護(hù)了餐廳的籌備工作和有序開(kāi)展，確保了餐廳的規(guī)范化運(yùn)行，從加強(qiáng)管理，健全機(jī)制、穩(wěn)定思想、完善制度，安全管理、完成任務(wù)等方面做了很多的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)
本人堅(jiān)持做好員工的飲食保障工作，不斷調(diào)劑主、副食食品的菜品質(zhì)量和飲食結(jié)構(gòu)，從思想上端正服務(wù)態(tài)度，加強(qiáng)個(gè)人認(rèn)識(shí)，提高烹調(diào)技能，改善飲食環(huán)境，做好飲食衛(wèi)生，保證菜品質(zhì)量，加強(qiáng)餐廳管理，杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)等方面進(jìn)行了一系列的工作，使的正常工作得到了有序的開(kāi)展，為公司的各項(xiàng)工作和整體形勢(shì)得到了日新月異的跨越。在此狀況下，我的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上公司快速發(fā)展的大好形勢(shì)，同時(shí)堅(jiān)持以人為本，關(guān)心員工生活，切實(shí)抓緊抓好餐廳不放松，使員工餐廳真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。我能夠緊跟公司工作的整體大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)自我樹(shù)立“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的職責(zé)”為意識(shí)，從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。
二、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作
加強(qiáng)管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，沒(méi)有因?yàn)樽晕译m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可就對(duì)工作懈怠，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。我們沒(méi)有辜負(fù)公司和公司領(lǐng)導(dǎo)及廣大干部員工的期望，以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變服務(wù)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了很多工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工帶給便利條件，使大家在餐廳就餐猶如回到“家”的感覺(jué)。
三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)
員工餐廳的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關(guān)。因此，在主管部門的支持下，堅(jiān)持搞好飲食供應(yīng)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是我們工作的重點(diǎn)。剛成立時(shí)期，員工餐廳人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我都能嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項(xiàng)工作，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫，在餐廳管理和服務(wù)方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，深受公司員工稱頌。
四、抓好衛(wèi)生，干凈整潔
加強(qiáng)餐廳衛(wèi)生管理是飲食工作重要環(huán)節(jié)，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員，從思想上、行動(dòng)上高度重視，做到每一天對(duì)餐廳進(jìn)行地面、門窗、操作臺(tái)、餐桌清潔，持續(xù)無(wú)灰塵、無(wú)油膩、無(wú)雜物，加強(qiáng)餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同時(shí)做好個(gè)人衛(wèi)生，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn)，做到每餐、每一天持續(xù)環(huán)境整潔，不間斷對(duì)餐廳周圍衛(wèi)生進(jìn)行打掃，持續(xù)衛(wèi)生間和下水溝的清潔與疏通，做到無(wú)異味。使餐廳飲食環(huán)境到達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
五、計(jì)劃采購(gòu)，保證質(zhì)量
主、副食品的采購(gòu)涉及到菜品的質(zhì)量與口感，也關(guān)系到廣大員工的身心健康，做為一名餐廳工作人員，在采購(gòu)方面，做到有計(jì)劃、有措施、有步驟，先進(jìn)先用，價(jià)廉物美，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品，不采購(gòu)過(guò)期食品，不采購(gòu)危害人身身體健康的食品，做到貨比三家，足斤足兩，使員工伙食標(biāo)準(zhǔn)不浪費(fèi)，不損失，無(wú)損毫，而且實(shí)行兩人采購(gòu)制度，并做好驗(yàn)收工作，使公司員工的伙食費(fèi)到達(dá)合理化標(biāo)準(zhǔn)。
六、加強(qiáng)管理，安全防范
加強(qiáng)管理在保障供應(yīng)和服務(wù)的基礎(chǔ)上，餐廳內(nèi)的`安全也是重點(diǎn)之一，是一個(gè)單位的重點(diǎn)防范位置，我做為一名餐廳工作人員，安全工作時(shí)刻牢記心中，不斷檢查電源的.使用狀況，煤氣罐的管理使用，夜晚門窗的上鎖，包括電器和電源不用時(shí)的切斷，并做好食品質(zhì)量的檢查，防止食物中毒，做到防范、防患于安全邊際，為公司工作的有序開(kāi)展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎(chǔ)。
當(dāng)然，今年以來(lái)，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大，在新到來(lái)的20xx年，我們一定要跟上公司的步伐，不斷改進(jìn)工作上的不足，更好的為員工奉上可口的飯菜。
庫(kù)管年度工作總結(jié)13
在公司以及部門領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)餐廳全體員工勤辛的努力，餐廳飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕餐廳浪費(fèi)現(xiàn)象的存在。以下從幾個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)：
一、初步建立了餐廳骨干隊(duì)伍
明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長(zhǎng)，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點(diǎn)到面，責(zé)任到人，工作有序開(kāi)展。
二、對(duì)餐廳的衛(wèi)生加強(qiáng)了制度管理和日常監(jiān)督檢查
保證進(jìn)入餐廳的食品到銷售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求，餐廳環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變餐廳臟亂差現(xiàn)象。
三、飯菜質(zhì)量有比較大的提高
增加了花色品種，特別是推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評(píng)。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善，經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在餐廳吃到比較滿意的飯菜。
四、加強(qiáng)成本管理
從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購(gòu)管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。
五、加強(qiáng)了餐廳設(shè)備管理、保養(yǎng)、維修
餐廳設(shè)備達(dá)到了基本正常使用，對(duì)餐廳設(shè)備定人管理、定時(shí)保養(yǎng)、委外及時(shí)維修，改變了過(guò)去無(wú)人管理、無(wú)人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時(shí)維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。
六、建立和建全了班組正常的學(xué)習(xí)制度和工作制度
餐廳開(kāi)展了一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對(duì)供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開(kāi)班組會(huì)，解決遺留問(wèn)題、提出新的要求、找問(wèn)題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，營(yíng)造一種力爭(zhēng)上游的管理氛圍。
七、建立餐廳五常法管理制度和辦法
用人性化方式實(shí)施五常法，要求人人參與和動(dòng)手做“五常”。每個(gè)人從整理自己更衣柜、工作場(chǎng)所需用物品開(kāi)始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動(dòng)手貼物品等的`標(biāo)簽，先有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)。推行“五常法”先進(jìn)的管理技術(shù)和方法，強(qiáng)化自律機(jī)制，通過(guò)推行“五常法”管理，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，提高職工滿意度，從而塑造餐廳良好的形象，對(duì)實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式，并能持之以恒。
八、20xx年的打算
1、餐廳餐飲品種要?jiǎng)?chuàng)新，還要保持傳統(tǒng)的品種不流失。既要有當(dāng)家的飯菜點(diǎn)心品種，也有創(chuàng)新。
2、餐廳設(shè)備已經(jīng)使用了五年，由于多年沒(méi)有保養(yǎng)和及時(shí)維修，設(shè)備老化情況嚴(yán)重，必須分批、分次、分重點(diǎn)進(jìn)行更換、維修、保養(yǎng)。鍋爐煙囪需要改造。
3、在公司機(jī)關(guān)餐廳開(kāi)店，解決有些職工消費(fèi)卡用不完問(wèn)題，并可以調(diào)節(jié)職工供應(yīng)不同需求。
4、每天四餐，解決餐廳吃飯排隊(duì)時(shí)間較長(zhǎng)問(wèn)題，把餐廳售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服務(wù)人員和一臺(tái)消費(fèi)機(jī)，減少售飯菜等待時(shí)間。
過(guò)去的一年里，雖然取得了一些成績(jī)，但還存在一些問(wèn)題，我們?cè)谛碌囊荒昀铮欢ㄕJ(rèn)真面對(duì)存在的問(wèn)題，克難奮進(jìn)，團(tuán)結(jié)一心，仔細(xì)探索，努力辦好餐廳，為餐廳貢獻(xiàn)一份力。
庫(kù)管年度工作總結(jié)14
在20xx年工作中我一直堅(jiān)守自己的工作，做到對(duì)進(jìn)出庫(kù)房的物品及時(shí)做好登記，驗(yàn)收，讓倉(cāng)庫(kù)得到更好利用，不犯錯(cuò)認(rèn)真做事，終于做好了20xx年工作。
雖然我只是一名普通的庫(kù)房管理人員，但是一直都記得自己在為公司工作，我必須要對(duì)進(jìn)出庫(kù)房的物品，做好登記，做好監(jiān)測(cè)，同時(shí)也會(huì)把這些數(shù)據(jù)上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)讓領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)驗(yàn)收，每天按時(shí)上班，也會(huì)按時(shí)下班，從沒(méi)有在工作中曠工，也很少犯錯(cuò)，因?yàn)槲覍?duì)于自己比較嚴(yán)格，每次工作都會(huì)認(rèn)真做好檢查，下班前會(huì)把所有的工作都做好，并且查看那里有遺漏的地方，直到?jīng)]有問(wèn)題我才會(huì)下班。
積極提升自身能力，在庫(kù)房工作中我積極學(xué)習(xí)各種知識(shí)，對(duì)于堆放在庫(kù)房?jī)?nèi)的各種物品，我會(huì)根據(jù)其具體的功效做好分類，把他們對(duì)方整齊，同時(shí)也牢記領(lǐng)導(dǎo)的吩咐，對(duì)于進(jìn)入庫(kù)房的物品做好名稱和進(jìn)入時(shí)間的標(biāo)記，避免因?yàn)槊β颠z忘，把庫(kù)房打理的整齊有序，對(duì)于每一件物品都會(huì)做到心中有數(shù)，當(dāng)有同事需要時(shí)，能夠第一時(shí)間帶領(lǐng)他們找到需要的物品。
幫助同事完成工作，在工作時(shí)，配合同事，積極參與工作，不在工作中偷懶，也沒(méi)有影響到公司的規(guī)劃，做好了自己的任務(wù)，完成了該做的事情。20xx年雖然按時(shí)做好了工作，但是并沒(méi)有做到最好，有很多東西都做的不到位，我對(duì)于物品的堆放不符合要求，有些物品，因?yàn)椴涣私猓远逊艜r(shí)放的.不對(duì)，導(dǎo)致同事來(lái)取時(shí)非常麻煩這也影響到了大家的工作。
我工作中比較毛躁，有時(shí)候會(huì)因?yàn)楣ぷ髁看螅筒粔蛘J(rèn)真細(xì)心導(dǎo)致犯錯(cuò)，這讓我得到了深刻教訓(xùn)，所以為了避免犯相同的錯(cuò)，我犯錯(cuò)后積極改正，改正自己的工作心態(tài)，不會(huì)因?yàn)楣ぷ饔袎毫Γ烷_(kāi)始煩躁。哪怕是加班加點(diǎn)都會(huì)按時(shí)做好每一步堅(jiān)決不會(huì)犯相同的問(wèn)題。
為了提高進(jìn)入速度，和發(fā)貨效率，我聽(tīng)從同事的意見(jiàn)，到各部門詢問(wèn)情況，了解哪些物品需要緊急出貨或者有什么物品需要進(jìn)入庫(kù)房，會(huì)提前做好準(zhǔn)備，把需要出庫(kù)的物品堆放在門口附近，同時(shí)為需要進(jìn)入庫(kù)房的物品及時(shí)騰出地方，方便貨物送到庫(kù)房，方便卸載。
沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的文件，在工作中一概不讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入庫(kù)房，保證庫(kù)房?jī)?nèi)的所有物品不丟失，在一年工作中，因?yàn)樽约簣?jiān)持工作原則，我在工作中沒(méi)有丟失一件物品，而且提高了貨物進(jìn)入庫(kù)房的效率，幫助其他同事，完成了20xx年任務(wù)。
當(dāng)然隨著20xx年工作的開(kāi)展我會(huì)繼續(xù)做好工作，保持20xx年的工作效率，同時(shí)牢記身為一個(gè)庫(kù)房管理員的責(zé)任，管理好庫(kù)房的物品柜。
庫(kù)管年度工作總結(jié)15
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過(guò)去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開(kāi)始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)食堂全面工作的開(kāi)展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位職責(zé)制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開(kāi)展工作。繼續(xù)依照校長(zhǎng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹(shù)立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來(lái)，一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說(shuō)，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
通過(guò)這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將食堂的`各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。從9月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開(kāi)，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，光大食堂一向處在缺人的`狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的狀況下，我對(duì)食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對(duì)食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。
讓食堂各班班長(zhǎng)在管理別人的同時(shí)也要提高自我，對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改善措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達(dá)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫忙他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針；我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正到達(dá)服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益；通過(guò)每周的例會(huì)，使員工的思想意識(shí)中構(gòu)成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人；既要主動(dòng)工作，又要用心工作；通過(guò)這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。從每周一開(kāi)始，堅(jiān)持開(kāi)早會(huì)，對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨日的全面工作，安排這天新的工作，對(duì)員工的日常工作進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步；每周五下午的例會(huì)，對(duì)食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對(duì)下周工作進(jìn)行安排，對(duì)員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫忙員工從工作思想上，專業(yè)知識(shí)上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
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