庫管年終工作總結

時間：2024-09-04 23:39:10 年度總結我要投稿

庫管年終工作總結

　　總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，讓我們好好寫一份總結吧。但是總結有什么要求呢？下面是小編為大家收集的庫管年終工作總結，歡迎閱讀與收藏。

庫管年終工作總結

庫管年終工作總結1

　　我在xx物業快兩年了，20xx年xx月到公司任管理員，截止今天！時間如梭，轉眼間又跨過一個年度之坎，回首望，雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。使我在公司找到了新的定位方向和生活目標，同時也激發我以新的姿態，去迎接新生活！以下就是我20xx年來的工作總結：

　　一、面對現實，接受挑戰

　　20xx年xx月我到xx物業公司接任倉庫管理員一職，要面臨工作極大挑戰。由于當時倉管員急辭職，中間間斷了一個月的時間，那時xx物業公司不僅是賬目混亂，而且有大量的不良庫存，部分物品還有短缺，我的心一下子就變的沉重起來，怎么辦？如何來理順這個爛攤子？我沒有灰心，決心憑借以往的的管理經驗來盡快理順這個爛攤子，首先整理帳目，其次對所有物品進行大盤點，對所有貨物進行分類有序擺放，通過這些努力后，整個xx物業公司倉庫進入良性循環。

　　二、理清頭緒，細化管理

　　每日庫存報表都由我一人負責！所以在公司一直都很忙碌。我決定從以下幾個方面進行管理：從新設計制定xx物業公司管理規范，嚴把出庫、入庫和在庫三個方面管理，參考《倉儲管理人員工作級效考核表》進行量化管理，每天抽盤，每周小盤點，每月配合財務大盤點，作到賬目清晰，賬實相符。經手貨款無一差錯，體現了一名財務人員的`嚴謹和細致，近段時間來，賬實相符基本達到100%，實現無庫損！與公司同事緊密配合，做到庫存的結構合理。緊盯各物品流動，認認真真每月的月報表.每月準時向財務部發庫存月報表。并結合自身崗位，先后做出《進銷存明細帳》，固定資產表格，物品物資表格，物資申購匯總表格等，有力的配合了財務！對在庫物品進行分類管理，對工程類辦公類清潔類固定資產類等主要品項實施重點管理，在做申購匯總表時減小在庫物品的再申購，努力降低其庫存量，對小品項等實行簡單控制，改方案實施做到了重點與一般的結合，降低了庫存，加速了庫存周轉率。

　　三、進行信息化

　　隨著公司業務的連年增長，工程部需求物資夠大，日發貨收貨量也進一步擴大，在xx物業公司領導的重視下，實現了對倉庫的實時管理。我每天只要把出入庫情況及庫存報表輸入電腦，可以準時看到庫存明細！該舉措大大方便公司領導和員工的查詢，加強與各部門之間的信息交流，整個20xx年不良庫存下降基本至零！

　　四、堅持學習，與公司共成長

　　在倉庫的這段期間我更加明白了公司領導給我講的倉庫管理的計劃和控制，最讓我難忘的是黃總、盧總親自到倉庫指導工作，提醒我保持學習，說公司在快速發展的同時，個人會有更大的舞臺，與公司一起共成長！工作之余，我學習會計、營銷、管理、電腦等知識，在工作中充實和完善自己！回首過去兩年來的工作管理經歷，我成熟許多，也成長許多，一直致力利于倉庫管理的合理化，整合進銷存.也深知一個團隊的重要性，只有與工程，財務等緊密配合才能更好的發揮倉庫管理員的職能！我在公司各位領導和同事的關心下，愉快的度過了兩年難忘的時光！

庫管年終工作總結2

　　在公司以及部門領導直接關懷和指導下，通過餐廳全體員工勤辛的努力，餐廳飯菜質量、花色品種、衛生狀況、設備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團結和工作氣氛有所改善。杜絕餐廳浪費現象的存在。以下從幾個方面進行總結：

　　一、初步建立了餐廳骨干隊伍

　　明確了職責和分工，在日常工作中充分發揮他們的特長，加強各環節管理，達到管理由點到面，責任到人，工作有序開展。

　　二、對餐廳的衛生加強了制度管理和日常監督檢查

　　保證進入餐廳的食品到銷售出的飯菜達到食品衛生要求，餐廳環境衛生有所突破，從根本上改變餐廳臟亂差現象。

　　三、飯菜質量有比較大的提高

　　增加了花色品種，特別是推出豆漿、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評。蛋糕質量和味道有所改善，經常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在餐廳吃到比較滿意的飯菜。

　　四、加強成本管理

　　從各個環節減少和杜絕浪費，加強采購管理，從源頭上降低直接生產成本。

　　五、加強了餐廳設備管理、保養、維修

　　餐廳設備達到了基本正常使用，對餐廳設備定人管理、定時保養、委外及時維修，改變了過去無人管理、無人保養、故障設備不及時維修的狀況，從而提高設備使用效率、減少設備的故障率。

　　六、建立和建全了班組正常的學習制度和工作制度

　　餐廳開展了一系列行之有效工作。比如，到基層生產一線走訪客戶，了解他們需要服務的內容和要求，掌握了一線員工對供應的飯菜質量和品種的基本要求，每星期五下午召開班組會，解決遺留問題、提出新的要求、找問題想辦法提高服務水平和飯菜質量，營造一種力爭上游的管理氛圍。

　　七、建立餐廳五常法管理制度和辦法

　　用人性化方式實施五常法，要求人人參與和動手做“五常”。每個人從整理自己更衣柜、工作場所需用物品開始，搞一次工作環境清潔衛生，自己動手貼物品等的標簽，先有一個感性認識。推行“五常法”先進的管理技術和方法，強化自律機制，通過推行“五常法”管理，增加食品衛生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環境，激發員工的團隊意識，提高職工滿意度，從而塑造餐廳良好的形象，對實現高標準運作的`管理模式，并能持之以恒。

　　八、20xx年的打算

　　1、餐廳餐飲品種要創新，還要保持傳統的品種不流失。既要有當家的飯菜點心品種，也有創新。

　　2、餐廳設備已經使用了五年，由于多年沒有保養和及時維修，設備老化情況嚴重，必須分批、分次、分重點進行更換、維修、保養。鍋爐煙囪需要改造。

　　3、在公司機關餐廳開店，解決有些職工消費卡用不完問題，并可以調節職工供應不同需求。

　　4、每天四餐，解決餐廳吃飯排隊時間較長問題，把餐廳售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服務人員和一臺消費機，減少售飯菜等待時間。

　　過去的一年里，雖然取得了一些成績，但還存在一些問題，我們在新的一年里，一定認真面對存在的問題，克難奮進，團結一心，仔細探索，努力辦好餐廳，為餐廳貢獻一份力。

庫管年終工作總結3

　　本人于20xx年11月07號進入xx公司這個大家庭，回想這段時間來的工作，內心不禁感慨萬千，做為一個部門的員工，對工作的每一個細節進行檢查核對，對工作的經驗進行總結分析。只有從如何節約時間，如何提高效率，如何使配料員的工作標準化，才能提高每個配料的操作技能水平，減少工作當中的失誤事件的發生。每天對于工作當中遇到的難題加以不斷的完善，以及與倉管員的不斷溝通，相互學習才能使工作的開展更進一步，達到新的層次，管理水平進入新的篇章。

　　A:工作期間主要完成事項:

　　1)了解各倉管員的所管區域物料擺放后，針對于倉儲規劃的不明確，。對物料現場的大面積區域劃分進了相應的調整再次細分與標識，以更有利于現場物料管理、及公共物料暫存區。并在預定時間內完成了倉儲的重新規劃，使物料都做到了定點、點量、定位儲存管理。

　　2)避免倉管員在備料過程中存在找不到料，及找料時間太長，為了提高他們的工作效率，要求他們對庫位表定時更新，對于部分倉管沒有做庫位表的，要求他們對這一缺陷進行了整改。現所有貨架都已貼上了庫位表，做到了不是倉管員走到物料區短時間內也能及時的找到所需物料。

　　3)在與采購課的協作溝通的情況，逐步加強了對物料來料規模、到料時間的控制，倉儲根據計劃排程，

　　4)為了避免貨物堆放過高導致貨物發生倒塌事件，要求所有包材供應商卸貨后的堆碼尺度不能超過限高2米，并相應要求所有包材卸貨后用拉伸膜進行打包防護。

　　5)物料現場所有庫存物料進行除塵工作，特別是庫存時間超一年以上的物料外包，對于彩盒尾數，以及部分裸露在外的，全部及時放于原包裝內封存，做到防光、防塵管理。

　　6)為防止在堆碼過程中，由于貨物太重，堆碼層次太高，存在擠壓，損壞，由現有的六層降低至四層。

　　7)防止物料由于陽光的直射，使物料本身的性質發生變異，完成了窗戶的遮UV工作。

　　8)為了改變沒有做到尾數管理，對所有物料存在兩個，或者三個尾數的物料全部按照尾數管理執行，所有物料發料完成后，一定只能存在一個尾數，并在外包裝上貼上尾數標簽。

　　9)下班后值日倉管員必須檢查所有的水、電、門、窗關好后方可下班。

　　)12月30號公司財務對倉儲進行年終物料盤查，為了使財務在成品核算及時準確的得到基礎信息，為公司經營決策提供相應的基礎數據。倉儲所有人員積極配合相關人員對倉儲物料進行徹底、準確、無誤盤查……

　　11):為了及時了解倉儲工作中發現的異常事情、能把出現的異常事情第一時間跟進解決，特做了一個倉儲信息管理看板，看板中的內容包括，倉儲工作前言，倉管員工作異常信息跟進匯總，6S，消防安全知識倉儲部工作目標等相關學習資料。

　　12)現代企業的競爭已到白熱化，單一的工作技能不能滿足企業的需要，自己爭取在新的一年里多加學習做到懂得更多，做得更好!

　　13)、多與同事溝通，保持良好的溝通方式，吸取好的建議。悉心聽取領導的點評，對自己不好的做法即時予以改正。

　　14)時時做好倉庫的6S工作，保持環境整潔，所存放的物料井然有序。

　　15)為了使倉儲物料做到帳、卡、物一致，也是對倉管工作的一個考核，倉儲目前每個月進行一次自盤，

　　16)為了加強對外發原料的控制，所有原料收、發物料由一個人來管控，

　　18)生產車間退料不及時，根據要求在盤點15號之前各車間需把該退的物料退到倉庫，

　　19)對于訂單物料報欠，請MC對采購到料周期增加力度跟催，確保訂單上線之前物料齊套。

　　總之，倉庫能在現實情況中不斷的改善是離不開各位領導的悉心關懷和指導及各位同事的大力支持和配合，在揮手昨天的時刻，我們將迎來新的一年，對過去取得的成績，將不驕不躁，腳踏實地一步一個腳印走下去，對過去的不足，將不懈的努力爭取做到最好，我們將會用行動來證明我們的努力，我們更加清楚獲取不是靠輝煌的方式,而是靠不斷的努力。為了公司發展得更加壯大，并躋身于國內先進企業行列，讓我們攜手合作，創造出輝煌的明天!20xx年，是全新的一年，也是自我挑戰的一年，我們將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，為公司的發展前景盡一份力。

　　感謝公司給了我這么一次發展的機會!

　　感謝領導對我的`悉心指教!

　　感謝同事給我的支持和鼓勵!

　　祝公司在新的一年里更上一層樓，取得更好的業績，好比芝麻開花節節高!

　　一、非常注意的向周圍的老同事學習，在工作中處處留意，多看，多思考，多學習，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個團隊中。

　　二、幫助采購核對前期的應付賬款余額，并對賬袋進行了分類整理，為以后的工作提供便利;

　　并協助采購帶新員工，雖然我自己還是一個來公司不久的尚在試用期的新員工，但在4月份，還是積極主動的協助采購帶新人，將自己知道的和在工作中應該著重注意的問題都教給，教會她如何記賬袋，如何查錯，如何發傳真等。

　　三、根據核對后的應付賬款余額重新建產新賬，并及時的填制應付憑證、登記應付賬款明細賬，除外協廠供應商的期初余額尚需核對外，大部分的應付賬數據已經準確。

　　四、建立庫存明細賬。在三四月份，因為原來的成本會計突然離職，在沒有任何交接的情況下，變壓力為動力，要求自己盡快的熟悉公司情況，不斷的對工作進行改進，以期更適合公司的現狀。將庫存明細賬分為青島庫、公司流動庫、公司原材料庫、沈陽庫、濟南庫、北京庫、上海庫和生產車間庫，并對成品庫進行了匯總，形成公司總的庫存明細賬。在建賬的同時，將當期該處理的單據進行相應的處理，但因期初數據不準確，影響了報表的可信度，不過在這個過程中已經積累了一些經驗，在以后的工作中會做的更好。

　　五、在工作中，善于思考，發現有的單據在處理上存在問題，便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級經理，同時提出自己的意見提供參考。

　　六、接手公司及分公司的手工庫存明細賬(外部)。

　　七、接手運費的登記工作。由于開始時未交待明白，，所以前段時間一直延用前期的做法，對運費進行流水登記。運費管理修正后，根據應付報表及運費管理的要求，重新設計了一套運費統計的表格，我想在以后的工作中再根據需要進行相應的調整。

　　大家知道，管庫員是一早、一晚，兩頭必須準時的工作。工作中，我認真學習管庫員守則和庫房管理的各規定，嚴格遵守庫房鑰匙的管理規定，協助科領導共同做好現金清點、上繳人民銀行等業務，及時、準確地使儲蓄專業庫包出庫、入庫，保障了一線的工作需要。在從事所內業務主辦時，我積極協同所主任搞好各項所內工件利用自己所學掌握的知識，做好所內機具的保養和維修，保障業務的正常進行，營業前全面打掃所內衛生。營業終了，逐項檢查好各項安全措施，關好水電等再離所。

庫管年終工作總結4

　　新的一年即將到來，回顧這一年來的工作，我做為一名xxx倉庫的管理員，在公司領導的正確領導下，完成了公司下達的各項任務，現對今年的工作總結如下：

　　一、基本工作情況

　　1、完成了倉庫順利交接。20xx年初，我開始接管xx倉庫管理工作，當時倉庫xx實物與帳本都比較亂，為了盡快完成交接，我在督促原xx倉庫管理員列好帳目的基礎上，加班加點建立健全了代理商鋪貨帳本，xx倉庫帳本以及各類報表等。

　　2、參與了公司全員大營銷活動。x至x月份，公司開展全員大營銷活動，每天員工放號量都特別大，領xx的人特別多，作為一名xx倉庫管理員，保證足夠的貨源是應盡的職責，最初人手少，只有我一個，每天都要到公司提貨，每次提貨都是xx，要搬好幾次才能把xx從東地下室里搬出來，常常把衣服弄的很臟，為了保證足夠的貨源，三個月來沒休過一天班，有力的完成了后勤保障工作。

　　3、發展了部分集團用戶。x月份，積集響應公司領導指示，利用工作之余，積集發展業務，那些日子經常中午不回家，隨便在班上吃點就出去跑集團用戶，也不顧天氣多么熱，先后發展了市司法局、市公證處、臨邑縣公證處等集團用戶，為公司發展做出了貢獻。

　　二、基本經驗與不足

　　1、敬業是干好本職工作的前提。對這一點我是從xx倉庫交接過程中得到的，由于干xx倉庫管理工作，首先要對xx熟悉，當時我對xx接觸不多，幾乎是一張白紙，我就下定決心，一定要干好，結果總算把工作整理的有頭有緒。

　　2、干工作要不怕苦、不怕累才能少出漏洞。近一年來，我一直都是忙忙碌碌，從沒因苦與累而退縮過，實踐證明，我所管理的xx幾乎沒有出現過漏洞，xx實物與帳目相符，隨時隨地接受領導的檢查驗收。

　　3、干好工作要處理好大家與小家的關系。由于工作忙，不顧家，取得家里人的理解，爭取全家人的.支持也是干好工作的前提，這也算是我的一點收獲。當然，取得以上幾點經驗微不足道，也有許多讓我深思和檢討的地方，在日常工作中，我還缺乏積極主動性，這是我工作中存在的不足也是今后努力的方向。

　　新的一年里，我將在自己的工作崗位上更加兢兢業業，以腳踏實地工作態度，盡職盡責地做好本職工作，不斷提高、完善自己的工作能力，把上級交給的各項工作做的更好。

庫管年終工作總結5

　　樹立“服務育人”的宗旨規范學校餐廳安全衛生管理。我們茍堂小學現有743人，分16個教學班，在崗教師45人，廚房聘用職工2人。學生在校早餐人數在130人左右，在校中餐人數在400人左右。學校在教育主管部門和衛生主管部門的正確領導與監督下，牢固樹立“服務育人”的宗旨，規范了學校餐廳安全衛生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。

　　一、以人為本，牢固樹立師生服務意識

　　我校餐廳目前有專兼職行管人員1人，炊事員2人。炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務育人意識，讓師生到餐廳就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

　　二、規范學校餐廳安全衛生管理的規章制度。

　　以制度制約人制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從資料上大致可分三類：工作人員職責類，食品衛生安全管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有餐廳管理小組根據本校實際制定的，如《餐廳安全衛生制度》、《從業人員衛生知識培訓制度》、《餐廳員工考勤制度》、《消防安全制度》、《采購人員崗位職責制度》、《從業人員健康檢查制度》、《餐具消毒崗位職責制》。餐廳工作人員不僅僅要對這些制度資料熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。

　　三、切實加強餐廳食品衛生

　　安全工作學校餐廳衛生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。為確保萬無一失，我們進行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，餐廳目前共印制各式表格10多校，在確保衛生安全過程中，做到了嚴把“五關”。首先是嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事務長把關。不合要求的堅決不準進入原料庫房；嚴禁向無衛生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品；嚴禁采購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的食品及原料；餐廳所購肉類務必有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛生安全職責書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

　　其次，嚴把生產操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每一天都要填寫餐廳考勤和餐廳操作日志，生產食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆漿要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發生。為了加強職責，學校與餐廳各操作間班組簽定了食品衛生安全職責書。

　　第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的`食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前務必再次進行洗手、消毒，帶好口罩。餐廳對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。

　　第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每一天早、中、晚三次，并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衛生監督局每次抽查我校餐廳餐具的消毒衛生狀況，合格率均在100%。

　　第五，嚴把炊工個人衛生關。要求所有餐廳操作人員實現定期體檢，持有健康證上崗。養成良好的個人習慣，勤理發、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時載口罩；工作中杜絕抽煙。扎扎實實的餐廳衛生管理工作為我校健康快速發展營造了良好的環境，帶給了堅實的后勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依靠和各級領導的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創新，更多的理解上級部門的監督與指導，更好地為師生服務，使學校餐廳衛生管理工作再上新的臺階。

庫管年終工作總結6

　　對我來說，20xx年是不平凡的一年：上半年，我在供應公司從事庫管工作，這項工作的特點是瑣碎、細致和報表數據的準確；下半年我調入銷售公司工作，這項工作的特點是專業、專注和對市場信息和動態的準確把握。這兩項工作的特點差異很大，我一時難以適應，在領導和同事們的支持與幫助下，我認真學習、努力提高自己的專業知識和專業技能，深入市場、及時掌握第一手的市場信息，積極溝通、相互協調、盡快融入到銷售公司這個集體中間，與他們打成一片，為了一個共同的目標共同努力、共同奮斗，較好地完成了公司下達的各項工作任務。下面就是我半年來的工作總結。

　　一、認真學習，努力提高。

　　剛開始時，由于我對業務知識不熟悉，有些專業術語和基礎知識一知半解，在接聽客戶電話的時候，常常措手不及。銷售部是企業的門面，也是對外的形象窗口，自己的一言一行代表一個企業的形象，如何更好地與客戶的溝通，如何更好地回答客戶的問題，都要對公司的形象負責，都要對企業的利益負責。開始時，在這方面我深感工作經驗與專業知識不足，為更好地適應這項工作，以更高的標準要求自己，為此我不恥下問，多次向領導請教，向同事學習，與業務員溝通，終于在短時間內基本掌握了行業的基本術語和基礎知識，提高了自己的業務技能和綜合素質。

　　二、深入市場，掌握信息。

　　在現代的經濟社會中，銷售部門在一個企業有著舉足輕重的地位，甚至可以說銷售決定一個企業的成敗。同樣，要成為一個優秀的銷售人員，僅僅擁有簡單的基礎知識和專業技能師很不夠的，一定要深入市場，廣泛了解這個市場的動態，掌握第一手的市場信息。經過這段時間的磨練和調查，我對市場有了基本的認識和一定的了解，具備了一定的向上發展的能力。

　　三、相互溝通，融入集體。

　　我們的團隊主要面向華北地區。在日常工作中，除了及時準確傳達領導交辦的各項工作，認真細致地了解每個業務員的工作業績。業務員的工作很重要，業務員的銷售業績直接決定著銷售公司的工作業績。隨著時間的推移，從生疏到熟悉，我對業務工作又有了進一步的了解，我加強了與各業務員的交流與溝通，及時了解他們的銷售業績和工作情況，這樣既提高了自己的綜合素質，有逐漸融入到他們之間，與他們打成一片，共同促進整個公司業績的進一步發展。

　　在做好本職工作的同時，我也在細心學習別人的長處，反思自己工作上不足和問題，今后我要主動接受領導和同事提出的意見和建議并積極改進，不斷提高自己的綜合素質和工作能力，以更加飽滿的熱情和更加的工作作風投入到今后的工作之中去。庫管員個人工作總結7

　　時間過的真快，轉眼xxxx年已經過去，迎來了xxxx年新的開始。現在回想我由包裝庫調到原料庫，這一年的工作，心中有許多感慨，由于我個人的原因出現過兩次大的失誤，心中對公司有一種負罪的感覺。第一次由于我個人一些事情，沒有把全部心思用在工作中，那段時間長期處于矛盾選擇的思想狀態甚至好幾天失眠，才出現了工人推錯料而自己不知道的情況，錯把辛硫磷當成高錄加入罐中，倒置生產出的成品失去了它原有的藥效，給公司造成了一筆不小的.損失。

　　第二次是我沒有給工人交待清楚就去干別的工作，讓工人自己配料多加了甲醇，又一次給我廠造成了成本損失，我恨我自己。

　　回想這一切我覺的很對不起公司的各級領導，也給自己留下了很多遺憾，辜負了廠領導對我的期望，所以在下半年的工作中，我下定決心做到善于發現問題、把握問題、并在第一時間解決問題，不斷地學習提升庫管的經驗增加新人的知識來提高自己的能力，使自己時刻保持清醒的頭腦，從頭開始轉變觀念堅持踏踏實實做事、認認真真做人，不斷積累工作經驗，只有這樣才會得心應手才能把損失降到最低甚至消減為零。并在做好本職工作的同時，也要反思自己工作上的不足和失誤、也是今后應該時刻注意和逐步改進的。

　　1材料入庫

　　物資進庫時，必須憑送貨單檢查單辦理入庫手續，拒絕不合格或手續不全的物資入庫，杜絕只見發票不見實物的現象，必須查點物資數量、規格、型號、合格證件等項目，如發現物資數量、質量、單據等不全時不得辦理入庫手續，檢查不合格的物資一律退回。發貨單的填寫必須正確完整，供應單位名稱應寫全稱并與送貨單一致，收貨單上必須有倉庫保管員及經手人簽字，并且字跡清楚。

　　2材料出庫

　　各類材料的發出，必須由車間主任（或指定人員）統一領取，領料員和庫管員都應該對物品的名稱、規格、數量核對正確后方可領取，領取后及時更改電腦數，使賬目準確無誤，牢牢把握每一道關。

　　3倉庫管理

　　倉庫內要保持清潔衛生、物品堆放合理，貴重原材料要特殊保管，嚴防失火、爆炸、失盜等事故發生，對保管的物品平時要做到勤檢查、勤核對、保證做到帳、物相符，如有盤贏、盤虧要提出書面材料說明原因并進行相應處理，如屬短缺及需要報廢處理時，必須經領導核查批準后才可進行處理不得自行調整，發現物資失少或質量上的問題（如受潮、過期）要如實上報，做好倉庫盤店工作及時結出庫存數。在新的一年里我將努力學習，增加電腦知識。總結經驗、克服不足、再接再厲、一如既往的做好我的本職工作，努力使我在庫管員的位置上有更大的起色，與同事勁往一出使、心往一出想，不計較得失，只希望把工作圓滿完成，決不辜負領導對我的信任和期待。這份庫管員的職業是我人生很大的財富，我真心地感謝那些曾指導和幫助過我的領導和同事們，謝謝您們。今后我還要繼續腳踏實地、勤勤懇懇、認認真真、努力完成各項工作。要自覺地做好每一項工作，就必須正視自己的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要適應這里的環境，要用積極的態度去完成領導交給的每一份工作，使自己在普通的崗位上發揮自己的光和熱！

庫管年終工作總結7

　　度過了難忘的20xx年，轉眼間新年到了，在過去的一年里，我們大家一起拼搏努力，成績與不足同在，下面就個人這一年來的工作情況做以下總結。

　　一、崗位履職情況

　　加強業務學習。根據年初的工作安排，我現在任xx的庫管員，作為一名普通的后臺管庫人員，我深知沒有過硬的規章理論支撐，就無法出色地完成xx的管庫工作，在平時的業余時間，認真的學習相關規章制度和新下發的各項文件，不懂的業務及時的請教xx里面的年輕同事，業務主管，使自己對現行的政策、規章制度有了一個較為全面的認識;

　　努力做好本職工作。我深知員工的一舉一動都時刻體現著xx的形象，一年來對每一筆交款都一絲不茍地認真按照規定操作，早上，開庫核對金額、給每位前臺柜員發放款金憑證;中午及時盤點各柜員的憑證及現金，認真核對，確保資金安全;晚上，耐心收取柜員上交現金，做好核點工作;認真負責與款車的交接工作。一天中，每一個環節我都是仔細審查，沒有一絲一毫的懈怠，在繁忙的工作之余，我還經常幫助前臺柜員整理殘幣，以便及時上交。

　　二、工作中存在的問題和不足

　　學習的積極主動性還不夠，因家庭因素、工作開展因素的客觀因素的影響，導致存在學習的連續性不足，存在業務素質提高不快，學習效率低的情況;

　　創新意識和進取意識不足，在自覺主動學習方面，不能有效的結合自身專業特長和崗位實際進行業務創新或針對崗位需求自覺進行相關考試認證;

　　3、工作方式簡單，尚停留在較低層次的任務完成要求上，工作開展的.實際效率和效果還有待提高。

　　三、工作規劃

　　以身作則、嚴格管理。作為庫房管理人員，要確保現金及庫款安全。在現金及庫房管理中事事、處處起表率作用，遵守勞動紀律，嚴格執行規章制度;

　　繼續加強學習，不斷提高自身的綜合能力和業務技能，我將結合自身工作開展的實際，有計劃的報考相關科目考試，職稱資格考試，針對自身進取不足的實際，自覺提高整體綜合素質;

　　做好貸款催收工作，確保資產安全：由于貸款客戶常年在外務工，已至不少貸款喪失訴訟時效，馬上一年一度的春節即將來臨，我們要抓住外出務工人員回鄉這段時機，及時的做好催收補救措施，只有保護好我們債權人的債權，我們才能談下一步的清收，同時更是有力的保護好我們自己。

　　過去一年成績與不足同在，20xx年我將一如既往的繼續努力，在領導班子帶領下、在新的體制下，銳意進取，奮勇前進，共創xx美好的一天。

庫管年終工作總結8

　　員工餐廳在公司領導和主管領導的正確領導下，在各部門的大力支持下，扎實工作，開拓創新，銳意進取，有力地維護了餐廳的籌備工作和有序開展，確保了餐廳的規范化運行，從加強管理，健全機制、穩定思想、完善制度，安全管理、完成任務等方面做了很多的工作，現總結如下：

　　一、圍繞大局，提高認識

　　本人堅持做好員工的飲食保障工作，不斷調劑主、副食食品的菜品質量和飲食結構，從思想上端正服務態度，加強個人認識，提高烹調技能，改善飲食環境，做好飲食衛生，保證菜品質量，加強餐廳管理，杜絕浪費，嚴把采購關等方面進行了一系列的工作，使的正常工作得到了有序的開展，為公司的各項工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此狀況下，我的工作節奏和各項管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上公司快速發展的大好形勢，同時堅持以人為本，關心員工生活，切實抓緊抓好餐廳不放松，使員工餐廳真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。我能夠緊跟公司工作的整體大局，密切聯系本單位的實際，堅持對自我樹立“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的職責”為意識，從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。

　　二、加強管理，規范運作

　　加強管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，沒有因為自我雖然做了很多工作但不到大家的認可就對工作懈怠，而是盡心盡力地搞好各項服務。我們沒有辜負公司和公司領導及廣大干部員工的期望，以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創造良好的服務條件，為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變服務模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了很多工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工帶給便利條件，使大家在餐廳就餐猶如回到“家”的感覺。

　　三、團結協作，優質服務

　　員工餐廳的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與公司的整體工作和干部職工的生活質量息息相關。因此，在主管部門的支持下，堅持搞好飲食供應，提高優質服務，是我們工作的重點。剛成立時期，員工餐廳人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運轉，我都能嚴格服從領導的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項工作，在服務態度和飯菜質量上多下功夫，在餐廳管理和服務方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工帶給優質的服務，深受公司員工稱頌。

　　四、抓好衛生，干凈整潔

　　加強餐廳衛生管理是飲食工作重要環節，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員，從思想上、行動上高度重視，做到每一天對餐廳進行地面、門窗、操作臺、餐桌清潔，持續無灰塵、無油膩、無雜物，加強餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同時做好個人衛生，持續個人衛生高標準，做到每餐、每一天持續環境整潔，不間斷對餐廳周圍衛生進行打掃，持續衛生間和下水溝的清潔與疏通，做到無異味。使餐廳飲食環境到達衛生標準。

　　五、計劃采購，保證質量

　　主、副食品的采購涉及到菜品的質量與口感，也關系到廣大員工的身心健康，做為一名餐廳工作人員，在采購方面，做到有計劃、有措施、有步驟，先進先用，價廉物美，不采購腐爛變質食品，不采購過期食品，不采購危害人身身體健康的食品，做到貨比三家，足斤足兩，使員工伙食標準不浪費，不損失，無損毫，而且實行兩人采購制度，并做好驗收工作，使公司員工的伙食費到達合理化標準。

　　六、加強管理，安全防范

　　加強管理在保障供應和服務的基礎上，餐廳內的`安全也是重點之一，是一個單位的重點防范位置，我做為一名餐廳工作人員，安全工作時刻牢記心中，不斷檢查電源的使用狀況，煤氣罐的管理使用，夜晚門窗的.上鎖，包括電器和電源不用時的切斷，并做好食品質量的檢查，防止食物中毒，做到防范、防患于安全邊際，為公司工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎。

　　當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。目前快速發展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大，在新到來的20xx年，我們一定要跟上公司的步伐，不斷改進工作上的不足，更好的為員工奉上可口的飯菜。

庫管年終工作總結9

　　從11年9月至今,我有幸進入沐風公司，有幸任職庫區主管。在這期間，庫區配合公司各部門平穩而有計劃的完成了公司旺季銷售計劃及業績,在這過程中,我對庫區的工作及其庫區管理感觸甚多,在此我只淺談。

　　1、庫區人員組織結構未達到最基本的人員編織，廠方到貨后無法將《入庫程序》完整廷續。（卸貨----驗貨----整理擺放----憑單據“送貨單”、“調拔單”核對產品-----開據入庫單----記帳）更談不上什么6S、7S管理。

　　2、領料，出貨頻繁，倉管員不但及時完成驗貨，記帳工作，而且做到核對實物和簡單的.整理

　　3、多數產品是整體打包回庫，給有限空間的庫區造成整理擺放難度

　　4、配送部因排單失誤或者客戶因種種原因推遲送貨，庫區人員又再次將拉出的產品成批的拉回倉庫，更有甚者本是分兩車排單出貨的，卻合并成第二天第一輪的出貨，給庫區早上出貨造成不必要的難度，可倉管員努力備好貨后，這第一輪出貨的產品要在中午一兩點才裝完出車，這工作是在玩游戲嗎？

　　綜合所述，作為庫區主管的我感到很累，但為了我們沐風公司的發展，為了公司的明天我感到值得。最后為了把庫管做得更好，希望各部門能做好本職工作，更希望部門間能最大的配合與協調！

庫管年終工作總結10

　　轉眼一年的時間過去了，在各科室同志的支持和幫助下，我踏實勤奮地完成了本職工作，也順利完成了領導交辦的各項任務，自身在各方面都有所提升，為做好今后的各項工作打下了良好的基礎。為了更好地完成明年的工作，在工作中總結經驗、查找不足，我對一年來的工作進行一下總結與歸納，如有不妥之處請領導批評指正。

　　一、踏實做好本職工作。

　　1、嚴格執行公司倉庫保管制度，防止收發產品差錯出現。入庫及時登帳，手續檢驗不合要求不準入庫；出庫時手續不全不發貨，特殊情況須經有關領導簽批。做到以公司利益為重，愛護公司財產，不監守自盜。

　　2、合理安排產品在倉庫內的存放次序，按產品種類、規格、等級分區堆碼，不得混和亂堆，保持庫區的整潔。能真確掌握產品的進,出,存的工作流程，,同時也真正做到了物盡其用,人盡其才的`作用。

　　3、積極配合財務部和業務部，對庫存呆滯物品的積壓進行整改，避免了原材物料的浪費。負責定期對倉庫產品盤點清倉，做到帳、物、卡三者相符。積極配合財務部門做好倉庫庫存的盤點、盤虧的處理及調帳工作，保證庫存報表的上交時間和數據的準確性,真實性。

　　二、以6s管理標準嚴格要求自己。

　　1、為了方便盤點、維護庫存的準確性，避免混堆、歸錯位及時清理庫存積壓，檢查是否質量不合格產品。確保庫存物料的準確性及可用性對備件物資及時進行整理。

　　2、為了方便備品備件進出倉，努力做到物品的分類合理擺放。如：按一個系列產品擺放或者同一廠家的擺放一起等。遵循先進先出、上輕下重、中間常發的原則進行貨架擺放。

　　3、及時對倉庫的通道、空地、周轉區、衛生死角等進行衛生清理。

　　4、每天清潔辦公桌、電腦桌、電腦、鍵盤、固定電話、抽屜、文件夾、椅子等。

　　5、針對物料及人身安全兩方面做好工作。工作重點是防潮、防蟲、防盜、防火、防塌方。注意人身安全等。確保公司的財產安全１苊獠槐匾的成本損失。

　　6、不斷提高自身素養，要事優先、統籌安排。做到今日事、今日畢，細心、耐心、有責任心對待工作。

　　三、Eam方面（自己寫點）。

　　四、20xx年打算。

　　1、繼續做好本職工作，努力做到工作中零失誤。嚴格按照業務流程的規定扎實開展工作。為企業發展貢獻自身力量。

　　2、不斷專研業務知識，努力提高自身業務能力，不斷提高文化修養，適應企業發展要求。

　　總之，20xx年所做的工作，離不開各位領導的悉心關懷和指導及各位同仁的大力支持和配合，在揮手昨天的時刻,我們將迎來新的一年,成績屬于過去,在今后的工作中我將不驕不躁,腳踏實地一步一個腳印走下去，把新一年的工作做的更好，為公司的發展盡一份力。

庫管年終工作總結11

　　時光飛逝，轉眼間一年又過去了。回想這一年的工作，心中感慨萬千。在公司領導和各部門主管的指導和關心培養下，在同事的支持幫助下，在自己的努力下，我不斷加強學習，對工作精益求精，較為圓滿地完成了自己所承擔的各項工作任務，個人業務工作能力都取得了一定程度的進步，現將工作學習情況總結如下：

　　一、物料出入退庫及盤點工作

　　短缺物料做到及時請購。來貨后清查物料規格數量及送檢。經檢驗合格碼放到指定庫區，不合格直接退廠處理。根據生產指令仔細核對物料規格數量批次經行發放。若在生產過程中發現有影響成品質量的物料，追蹤到具體的批次經行退庫手續辦理。整個出入退庫工作在U8系統中錄入，實現帳物卡一致。每月定期盤點，發現盤盈或盤虧現象及時找出的原因并解決。

　　二、庫區消防安全清潔及庫房溫濕度記錄工作

　　庫房的管理安全是非常重要的。為了保證公司的財產不受損失，我嚴格遵守崗位安全職責，防止一切不安全的.事故發生。按照公司庫房的規定，我每天上班時都進庫房檢查所有房間的物資有無異狀，消防用具是否完好，有無不安全因素，庫房場地是否整潔。每天下班前，再次進庫房檢查房間的門窗及電源是否關閉。同時我嚴格遵守“庫房安全防火制度”絕不在庫房內違章用電用火及吸煙，更不得讓非庫房管理人員隨意進出庫房，每天不定時對所管轄庫房記錄溫濕度情況。

　　三、GMP認證工作

　　配合做好各車間GMP認證所需大量的調帳工作。做好倉庫GMP認證期間的大量帳目清查、庫區及物料整理工作，做到帳目一目了然，達到帳、卡、物一致。

　　四、工作中存在的不足

　　1.用友系統

　　要完成某一物料入庫手續過程繁瑣效率低下，首先用友客戶端少。其次就是各部門協調不完善，往往入一種物料最短需要半天時間有的更久。

　　2.庫房面積難以容納繁多的物料

　　下面是優生、膠體金、乙肝產品的其中每個系列某種酶聯或膠體金成品的兩項包裝盒第三第四季度所需：

　　以上僅是公司部分成品所需的盒子，可見相應所需物料之多。庫房面積已經超負荷運載，適應不了公司的發展。因此帶來的后果可想而之。如：庫房面積小，再加上GMP認證考核，不得已將不能體現的物料集中堆放在一起，不能體現的物料太多全部放下都有困難更別提貨位貨距，有時為了節省空間會把不同規格的物料碼放一起，同一規格不同批次碼放一起等，物料堆放過高，都會導致日后發貨困難，體考多余的小零頭用時不好翻，每次發貨都要爬上爬下的，嚴重影響工作效率。最嚴重的就是如果某種物料在生產過程中發現影響成品質量的要追蹤到具體的某一批次，由于節省空間或滿足體考所需回頭重新去找，很難一個不漏的找全。帳做的不完善。深受影響的就是標簽，未按正常的發貨數量走，導致現場無法著手準備。像一些物料不能拆包的為了應付GMP不得已在沒有任何清潔安全的工作環境中經行拆包，一方面影響物料本身質量一方面增加了零碎物料的出現。

　　4.退貨不及時

　　遇到生產中不合格物料需要退廠時，退廠前期的整理打包工作做完以后等待退貨時，采購部門遲遲不能把貨物及時退走，有時所退物料要積壓兩到三個月，一方面區面造成庫區面積更加緊張，一方面影響正常的生產物料所需。

　　5.非庫房工作人員私自進入庫房

　　公司部分員工去庫房打電話或者吃完午餐去庫房遛彎消食，其實這些都是人之常情可以理解，但是要自覺遵守起碼的道德標準不要亂仍糖果紙屑，每次我看到后都會撿起來扔到垃圾桶，還是希望公司部分員工以身作則防止類似現象發生。

庫管年終工作總結12

　　時間過得真快，茫茫碌碌中已近期末，轉眼間我料理餐廳倉庫已經一學期了。作為餐廳自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為學生的餐廳這也是很重要的。我們樹立了學校餐廳不能“只算經濟帳，不算政治帳”，要千方百計讓學生吃好、吃滿意的理念，改變以往一味“把家”，不能虧本的思想和做法，在這種觀念的指引下，學校餐廳每周都精心編制菜單，確保菜肴品種的合理搭配并降低菜肴價格，把葷菜由市場價變為3.5元，蔬菜為幾份1元。同時，增加餐廳硬件設施的投入，更換了臺布、快餐盤，餐桌上增加了面巾紙、牙簽，安裝了餐柜紗窗。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同學的身心健康而考慮，現我對這段時間的工作作以如下總結：

　　一、監理炊事員在原料質量及粗加工方面做到：

　　1、原料由專人到指定的長期供應點采購。

　　2、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校餐廳。

　　3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

　　4、設有原料加工的專用場地。

　　5、原料清洗做到葷、素分開。

　　二、在食品貯有方面做到：

　　1、食品分類存放，排列整齊。

　　2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

　　3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。

　　三、監理炊事員食品制作及餐間做到：

　　1、通風透光良好，給、排水方便合理。

　　2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。

　　3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

　　4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。

　　5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

　　6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛生設施。

　　7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

　　四、監理炊事員對餐具做到：

　　餐廳建立嚴格的安全保衛措施，嚴禁非餐廳工作人員隨意進入學校餐廳的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生，確保學生用餐的衛生與安全。保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場；

　　1、有專人負責洗滌，消毒餐具。

　　2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

　　3、已消毒的.餐具采取了保潔措施。

　　五、和炊事員一起在環境衛生方面做到：

　　作為一個集體餐廳，嚴格落實學校食品衛生安全是關系到師生健康的大事。首先，每位餐廳工作人員每年都必須進行上崗前的體檢，體檢不合格不上崗。其次，注重學習，先后學習并貫徹落實了教育部、衛生部第14號《學校餐廳與學生集體用餐衛生管理規定》和《江蘇省學校集體餐廳基本衛生要求》等。通過學習，提高員工們在工作中的服務質量，切實做好學校餐廳的食品衛生、餐具的“一洗二沖三消毒”工作，工作場地堅持每天三小掃，每周一大掃。定期對熟食間進行紫外線消毒工作。如發現不到位，立即指出，勒令改正，及時到位。再次，抓住食品來源關也非常重要。這么多人用餐，需經常外出采購各種葷、素菜，這都是由總務主任和我一起進行的，沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的一律不采購，存放時間長、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物中毒事件的發生，切實保證每位師生的身體健康。另外，嚴格財務紀律，采購時總是及時記好帳，互相監督，不亂開亂支，所有經費實行統一管理，抱著節約為原則，做到價廉物美。

　　總之，餐廳工作正在日漸步入正常化、規范化，后勤部門連同所有餐廳工作人員正逐步形成了一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的集體，共同為創建一個文明衛生的學校集體餐廳而努力。

　　1、室內水池加蓋上鎖

　　2、環境衛生保持清潔，無衛生死角，無積灰

　　3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除

　　4、排污溝保持通暢

　　六、在財物方面的

　　1、全心全意為教育教學服務，為師生服務，嚴格執行學校的財產管理制度。

　　2、管理好學校固定財產和非固定財產，及時入財、登記，發票簽字，做到賬物相符，賬賬相符。

　　3、建立財產檔案，對各處、室、班級財產定期檢查，清理；發放的各種物品，根據使用情況報損破舊、淘汰的物品。

　　4、建立財產發放登記制度，并做好換人換班交接手續。每學期使用情況統計上報主管主任。

　　5、堅持修舊利廢、勤儉節約的原則，減少開支。服務熱情及時，不影響正常教學。

　　6、充分發揮學校物品在教育教學中的作用，建立使用借領登記制度。

　　7、認真擺放庫存物品，做到物品擺放整齊，質量、數量心中有數。

　　另外，積極配合伙食團長做好餐廳的一切工作，雖有一些不足之處，但是均是盡力而為。

庫管年終工作總結13

　　餐廳工作是學校后勤服務工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛生安全負責，所以不僅全校師生非常關注，家長社會也非常關注，所以餐廳也是學校的一個窗口，作為學校的一個“窗口”單位，其工作質量的好壞，直接關系到學校的對外形象和廣大師生員工的切身利益。為保證每位師生的身心健康而考慮，現對這段時間的餐廳工作作以下總結：

　　一、領導重視，認識到位

　　1、學校餐廳從開學以來，學校先后五次對餐廳管理工作進行了全面檢查，重點抓餐廳規范化的管理和食品衛生安全，做到有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。

　　2、我校有1330多名學生在學校餐廳就餐，餐廳服務質量的好壞，直接關系到學生的生活質量、健康質量，直接關系青少年的健康成長，關系到學校的穩定和發展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視餐廳食品衛生管理工作，牢固樹立安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監督，為全校住校生提供一流的.服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在餐廳管理方面不斷探索，建立了解一套科學規范的管理機制，贏得了學生及其家長的認可。

　　二、建立健全管理制度

　　1、健全規章制度

　　健全的規章制度，是實施科學管理的基礎，餐廳管理嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規，在此基礎上，學校制定了《食品衛生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衛生操作規程，對環境衛生、食品衛生和個人衛生都做出了詳細的規定，做到食品衛生管理有章可循，有規可依。

　　2、強化流程管理

　　進貨、倉儲、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好進貨，餐廳主要原料、輔料均采用定點，并附有供貨商的身份證復印件、詳細地址、聯系方式，每天由業主負責驗貨，采取看生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發芽、是否新鮮等方式把住進貨關。

　　3、建立監督機制

　　為了加大對餐廳食品衛生監督力度，我們嚴格按照食品法的有關規定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和餐廳檔案。

　　三、提高從業人員素質，樹立服務意識

　　開學以來對餐廳員工進行了三次崗位培訓，并組織學習了相關的法律、法規條例和學校餐廳的各項規章制度，提高從業人員的法律意識和食品衛生安全意識，規定每周召開餐廳管理人員會議、每個月從業人員組織一次學習。對新員工進行個人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。

　　四、克服困難，提高飯菜質量

　　近年以來當地的物價上脹很快，現行的伙食標準我們難以滿足學生的飲食要求。但是我們全體業主和工作人員克服困難，想各種辦法，在現有的條件下，做到了就餐學生基本滿意。

庫管年終工作總結14

　　本學期我的工作出現了全新的挑戰，在這段過去的時間里，承蒙學校領導重用，感謝學校培養，從本學期開始我走上了餐廳主管崗位，負責對餐廳全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續堅持雷校長提出的“服務、規范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位職責制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創造性開展工作。繼續依照校長先進的辦學理念，引導餐廳人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立“服務、規范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為學校教學管理制度服務，為學校的發展服務。我校自建校以來，一向以超常規的跨越式發展，學校餐廳擔負著為全校師生帶給膳食保障服務的重任。能夠說，餐廳后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。

　　通過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將餐廳的各項工作落實到實處，與餐廳的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期餐廳的全面工作有了實質上的提升，把餐廳的全面工作推向了一個新的層次，為學校發展帶給了更好的后勤服務保障。從9月我全面接手餐廳工作時起就遇到了很大的挑戰，因為9月1日羅馬校區高中部餐廳新開，要從我光大餐廳調派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大餐廳一向處在缺人的狀態下運作，本學期在人員不足的狀況下，我對餐廳員工加強了職業道德思想培訓和鼓勵，對餐廳管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。

　　讓餐廳各班班長在管理別人的同時也要提高自我，對他們的工作不規范的地方及時指出，并提出改善措施，指導他們如何使整體工作到達規范和標準，我利用一切機會幫忙他們，直到本學期結束才把人員招齊。在常規工作方面，全體人員方向明確“服務、規范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針；我餐廳組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正到達服務于學校的學校教學管理制度，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中構成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學期的.工作明顯的展示了餐廳員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨日的全面工作，安排這天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對餐廳的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫忙員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。