考核方案

時間：2022-08-04 20:48:10 考核方案我要投稿

【精品】考核方案模板集合10篇

　　為有力保證事情或工作開展的水平質量，時常需要預先制定方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。那么大家知道方案怎么寫才規范嗎？以下是小編收集整理的考核方案10篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

【精品】考核方案模板集合10篇

考核方案篇1

　　為體現“安全事事無小事”，增強教師對安全工作的責任感，提高教師對安全工作的認識，確保安全事故一個不能出。為把責任落實到個人，特制定教職工安全管理方案，由學校和相關責任人簽訂。

　　一、組織機構

　　總負責人：

　　組長：

　　成員：全體教職工

　　二、獎懲規定

　　1、本責任書作為相關責任人考核其政績，評先授獎和職級升降的重要依據，考核結果和學校福利直接掛鉤。

　　2、嚴禁教師體罰和變相體罰學生，輕者全校通報批評并扣其考核分10分；較為嚴重者警告處分，并扣其考核分30分；造成后果的，由當事人承擔全部責任，找負責賠償全部經濟損失交上報教育局處理。

　　3、嚴格執行首問制，對于老師在地場而發生了校園內斗毆、追打，由于學生之斗毆、追打等發生的事故，要追究江事教師的責任，并扣其考核分20分，并通報批評，對于造成了嚴重后果的要追究其行事職務。

　　4、全體教職工要及時發現學校不安全的因素并及時上報學校負責人，如果發現了安全隱患而不上報的，要追究當事人的責任，并扣其考核分15分，并通報批評。

　　6、發生重大安全事故的班級，該學生所在班主任承擔主要責任，學校和課任教師承擔次要責任，上述責任人年終考核為不合格，不評優，不評模。

　　7、商店的食品安全，由商店店主負責。食堂的飲食安全，由后勤主任和司務長共同負責。發生與之相關的安全事故，一切由相關責任人負責。學校用電安全由電工張華欣負責，門衛安全由廖叢義負責。

考核方案篇2

　　1.完成檢驗工作任務

　　⑴按檢驗規程規定的抽樣方法、數量對每個批次經包裝班檢驗過的成品及時進行抽檢。“及時”的考核以包裝封膠帶為限。每有一次包裝封膠帶后開箱抽檢扣1分;抽樣方法不正確(如不能反映該批次產品生產時間前后差異)扣1分;抽檢數量不足扣1分。

　　⑵要求對成型各班組生產的頭三片半成品進行檢驗，對混料班頭鍋成型料(包括配料原始記錄)進行檢驗。每少完成一個班組扣1分。

　　⑶要求對成型各班組每隔2個小時監督抽檢2片經工序檢驗員檢驗過的合格的半成品;對混料班每班監督抽查2次配料原始記錄和成型料;對硬化班組每班抽查2車裝車質量和溫度曲線。每少完成1次扣0.5分。

　　⑷要求所有進廠原輔材料在規定時間內完成驗收檢驗，不合格原輔材料不得投入生產。每有1次因不及時檢驗而影響生產正常進行扣2分;不合格原輔材料因把關不嚴流入生產，造成質量事故扣2-10分。

　　2.檢驗工作質量

　　要求工作認真細致，操作技術純熟正確，檢驗器具保持合格狀態，檢驗誤差在允許范圍，不發生漏判、誤判。

　　由工藝師不定期抽查。每發現一次漏判、誤判、檢驗器具不合格扣2分。每發生一次所抽檢的批次把關不嚴造成開箱重檢扣5-10分。

　　3.檢驗信息傳遞和可追溯性

　　要求原始記錄齊全，填寫清晰、整潔，保存完整;統計報表內容完整、真實、準確和具有可追溯性，并及時報送。每月向部門經理提供1份質量分析報告，指出影響產品質量的主要因素，提出改進質量管理體系和產品質量的建議。酌情扣0-5分。

　　4.檢驗隊伍建設

　　⑴每月初召開一次全體檢驗人員會議，宣傳貫徹公司質量方針、目標和政策、要求，分析質量形勢，總結講評上月檢驗工作成績和問題，布置本月檢驗工作任務。

　　⑵每季度組織一次檢驗人員技術考核或檢驗比對，根據考核、比對結果有針對性的制定和實施培訓計劃。

　　⑶每月檢查一次設備管理員的計量器具校檢和工裝器具檢驗工作。

　　⑷每天巡查檢驗員工作，發現問題及時解決。

　　⑸以上工作每少完成1項扣5分。工作質量酌情扣0-5分。

　　5.領導交辦工作

　　要求行動迅速、效率高、質量好。按時圓滿完成領導交辦和部門月工作計劃中負責的工作任務。每有一次沒按時完成或不符合領導要求扣2分。

　　6.組織紀律

　　要求模范遵守公司各項規章制度。每有一次違規違法亂紀視情節輕重扣2-5分。

考核方案篇3

　　筆者了解的企業是主要從事電力行業的研究、開發和應用。隨著電力事業快速變化的大環境以及日益激烈的競爭壓力，企業由粗放的人力資源管理向精細化管理過渡。通過科學有效的績效管理，建立高績效的企業文化，使企業在人均產出率、人力資本回報率和人才發展等指標上不斷提升，為未來鍛造持久的競爭能力。

　　有效的績效考核，不僅能確定每位員工對組織的貢獻或不足，更可在整體上對人力資源的管理提供決定性的評估資料，從而可以改善組織的反饋機能，更可激勵士氣，也可作為公平合理地酬賞員工的依據。當前，并購企業因產業和學科調整正處于整合的關鍵時期，各部門重新調配，迫切需要好的績效考核設計方案來加大考核力度，提升管理水平。

　　一、績效考核的目標

　　建立“以績效為導向”的管理模式。確定各層級的關鍵績效指標，將企業目標分解到部門、員工，確保企業、個人目標一致。強化執行力，調動員工的積極性、主動性。為員工績效薪資的評定提供公正、公平、公開的依據。基于戰略持續改進，不斷地引導員工持續改進工作。通過績效考核促進上下級溝通和各部門間相互協作，增進團隊合作精神。

　　二、績效考核方法的選擇及考核對象

　　不同層次的人員和部門應當選擇不同的績效考核方法，并購企業應當選擇適合企業自身特點的考核方法對企業員工和部門進行公正、公平、公開的考核。

　　從工作部門來分析，對并購企業從事科研項目研究的部門和產業公司進行考核，建議選擇以項目為關鍵績效指標考核方法，對企業所屬的各職能管理部門建議選擇360度考核方法。從工作人員來分析，建議對各考核單位的高層管理人員采用關鍵績效指標考核法；技術人員和中層管理人員采用360度考核方法；一般管理人員采用面談法為主。

　　三、績效考核的主要方法

　　1.關鍵績效指標考核法。關鍵績效指標法是根據宏觀的戰略目標，經過層層分解之后提出的具有可操作性的戰術目標，并將其轉化為若干個考核指標，然后借用這些指標，從事前、事中、事后多個維度，對組織或員工個人的績效進行全面跟蹤、監測和反饋。選擇關鍵績效指標必須按照整體性、增值性、可測性、可控性、關聯性的原則來進行，然后選定好關鍵績效指標項分解。將分解到考核單位的關鍵績效指標按照設定的表格進行填報，然后根據上報來的各項指標制定關鍵績效指標和重點工作任務，分上半年和全年兩個考核周期，對各考核單位按照既定的計劃指標進行考核。

　　2.360度考核法。360度考核又稱為全視角考評方法，它是指由被考評者的上級、同事、下級以及被考評者本人擔任考評者，從多個角度對被考評者進行全方位評價，再通過反饋，達到改變行為、提高績效等目的的考評方法。

　　3.面談法。績效溝通是績效管理的關鍵環節。目標設定好了，溝通有成效，完成考核是水到渠成的事情。沒有溝通，考核就不能起到激勵員工的目的，績效管理就僅僅成了給員工打分的工具。員工對考核失去信心，績效管理就會逐漸成為擺設。溝通到位了管理就會事半功倍。要想讓績效溝通順利進行，要通過培訓、宣傳，讓員工認識到績效溝通的重要性，讓員工學會績效溝通，讓其感覺到有責任有義務進行溝通。這樣，員工對溝通的態度也會發生變化，從原來的抵觸變為愿意溝通了。績效溝通要分成目標確定、實施過程、績效反饋、績效改進四個階段，四個階段相互配合，層層遞進，共同構成溝通體系。

　　四、確定考核結果

　　根據預先選定的考核方法進行考核，將各類考核結果進行匯總歸集后得出結論，確定優秀、良好、合格、不合格四個等級的考核結果。

　　五、考核時應當注意的問題

　　在設定員工的績效考核指標時要根據實際工作情況，同時滿足科學、適用的要求。在進行績效考核時應遵循公平、公開、公正的原則，公平是確立和推行考績制度的前提，公開應使考評標準和考評程序讓員工知道，公正是指考評等級之間應當產生較鮮明的差別界限才會有激勵作用。在進行績效考核時還應注意收集反饋信息，形成閉環。考評結果一定要反饋給被考評者本人，否則難以起到教育作用。堅持PDCA（plando　check　action）的循環原則，使各項工作保持螺旋式上升和發展。

　　總之，無論選擇什么樣的方式方法進行考核，都要持續優化，不能一成不變。要在實踐中找出薄弱環節，及時整改，從而提高考核水平。通過考核，發現存在的一些問題，為以后改進績效提供參考數據。通過客觀評價員工的工作績效，幫助員工提升自身工作水平和能力，從而有效地提升公司整體績效，實現公司發展戰略。

考核方案篇4

　　1、提取月全額工資的10%，作為績效考核工資，剩余90%作為基本工資。（5%與銷售指標掛鉤，5%與均價指標掛鉤）。

　　2、完成公司當月銷售指標及均價指標，發放當月基本工資+績效工資（完成銷售指標95%以上，視為完成任務）。未完成上述兩項指標，則扣罰當月績效工資，只發放當月基本工資。若只完成兩項指標中的一項而未完成另一項，則扣罰績效工資的5%。

　　3、考核周期為季度考核。若在該季度最后一個月份，累計完成該季度考核指標，則補齊該季度全部績效工資。

　　4、若在第一季度考核中兩項考核指標均沒有完成，則第二季度的績效考核工資提取比例在第一季度10%的基礎上，追加5%，提取全額工資比例的15%，做為新的績效考核工資，暨全額工資的構成為15%績效工資+85%基本工資。（7.5%與銷售指標掛鉤，7.5%與均價指標掛鉤）

　　5、若連續二個月未完成考核指標，且所完成任務額在連續二個月總考核指標的80%以下，分公司總經理將對該員工任職能力進行考核評估。

　　6、若連續二個季度未完成考核指標，且所完成任務額在連續二個季度總考核指標的90%以下，分公司總經理將對該員工任職能力重新進行考核評估。

　　7、獎勵措施：

　　在完成兩項考核指標的基礎上，超額部分按以下標準提取獎金作為獎勵。該獎勵每個月核發一次。

　　（1）、銷售指標超額完成獎勵：（公司制定的每月銷售指標）。

　　部門經理：超額完成公司每月銷售指標5%以下獎勵400元，超額5-10%獎勵600元，超額10%以上獎勵800元。

　　部門助理：超額完成公司每月銷售指標5%以下獎勵250元，超額5-10%獎勵400元，超額10%以上獎勵600元。

　　業務主管：超額完成公司每月銷售指標5%以下獎勵200元，超額5-10%獎勵300元，超額10%以上獎勵500元。

　　獎勵金額和分配辦法：均價獎勵金由市場部經理和管理人員根據貢獻大小和工作表現在部門內自行分配使用。

　　（2）、管理后勤部門獎勵：

　　管理后勤部門（包括總經理室、辦公室、財務部、配送部）獎金總額按業務部門獎金總額50%提取，由總經理根據員工實際表現情況予以獎勵。

　　8、本考核方案從20xx年X月X日起執行。

考核方案篇5

　　現今階段，酒店業競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經營者提出了更高的要求。因此業績也有所改變了，下面提供了酒店銷售業績考核方案，請參閱。

　　銷售人員薪酬待遇方案

　　一、原則

　　1、對銷售人員薪酬進行考核，前三個月不考核，自20xx年1月1日起執行考核。

　　2、考核參數分為業績、費用、綜合考評三項。

　　3、銷售業績考核以客房、會議、餐飲為主，康體次之。

　　4、考核獎勵必須以完成部門整體考核指標為前提。

　　二、銷售人員基本待遇

　　享受酒店主管級待遇，基本工資為2200元/月-----2500元/月，對外（名片）頭銜為銷售經理。

　　三、考核人員

　　銷售經理、部門副經理

　　四、考核內容

　　1、業績考核

　　每人月銷售指標按240萬元/10人計為24萬元（附銷售指標分解），超出部分按1.5%獎勵。

　　個人業績組成：

　　（1）銷售員工號下的協議消費總額，包括各自發出的貴賓卡、售出的PACKAGE、個人下單的零散接待等。

　　（2）銷售員發出的團隊、會議單消費（100房夜以上較大型會議消費額按個人90%與部門10%劃分）。

　　（3）部門經理接洽的會議按銷售員劃分范圍歸屬給相應銷售人員，按個人80%與部門20%劃分。

　　（4）銷售員接恰的宴會、散客餐飲消費。

　　（5）應收帳未到帳前不計入個人銷售額。

　　（6）部門業績產生的考核結余后留存為部門基金。

　　2、費用考核（包括交通補貼、招待費、贈券費用等）

　　（1）交通補貼：銷售經理按200元/月、駐外銷售人員按500元/月補貼。

　　（2）通訊補貼：銷售經理按200元/月、駐外銷售人員按350元/月補貼。

　　（3）贈券控制：銷售人員為600元/月（按消費額5折計）

　　（4）招待控制：有重要客戶宴請需事先報部門批準，原則上銷售經理及部門經理按每周一次輪流宴請客戶，每次費用控制600元（按消費額5折計）。

　　（5）鼓勵合理運用招待費用聯系客戶，將實惠帶給客戶，多進行情感交流，每人每月宴請費用不得低于400元/月（按消費額5折計），不足部分按50%從考核獎勵中扣除。

　　3、綜合考評

　　部門完成酒店指標前提下，個人銷售指標超出部分按1.5%獎勵，綜合考評：

　　（1）業績獎勵85%

　　（2）團隊精神10%

　　（3）工作紀律5%

　　業績由銷售內勤負責統計，團隊精神與工作紀律由部門經理考評。

　　五、其它

　　1、銷售內勤：享受酒店領班級待遇，基本工資為1500元/月，獎勵按銷售人員平均獎的30%發放。

　　2、美工：享受酒店主管級待遇，基本工資為2500元/月，工作范圍包括平面設計與制作、活動策劃與布置、宴會/會議場地布置策劃等。

　　相關文章有：企業績效考核方案銷售業績獎罰制度

考核方案篇6

　　考核項目

　　考核實際內容

　　考核得分

　　一、組織制度

　　建設考核

　　（總分：20分）

　　1、各部門要建立健全各類安全組織機構，義務消防隊組織。

　　得分4分，一項未達標扣0.5分

　　2、各單位要建立完善各項安全規章制度和崗位責任。

　　得分4分，一項未達標扣0.1分

　　3、各單位要簽訂安全生產、消防安全、安全保衛、車輛安全等層層安全責任狀。

　　得分4分，一項未達標扣1分

　　4、要制定切實可行的各類安全防范預案。

　　得分5分，項未達標扣0.5分

　　5、進行建筑、裝飾裝修和設備更新改造等施工的同時，要履行審核審批手續，要實行“三同時”制度。

　　得分3分，一項未達標扣1分

　　二、基礎建設考核

　　（總分：20分）

　　1、各級各類安全組織機構設置和名單要達到人人皆知。

　　得分3分，一項未達標扣0.2分

　　2、各項安全規章制度和各自崗位責任制要達到人人懂得。

　　得分3分，一項未達標扣0.2分

　　3、各類防火預案要達到人人皆知并掌握。

　　得分3分，一項未達標扣0.2分

　　4、職工三級安全教育率達100％，并建立完備的三級教育安全卡。

　　得分4分，一項未達標扣1分

　　5、職工的“四懂四會”普及率100％。

　　得分3分，一項未達標扣0.5分

　　6、各級干部、職工會使用消防設備達100％。

　　得分2分，一項未達標扣0.5分

　　7、經常性定期開展法制教育等普法宣傳率達100％

　　得分2分，一項未達標扣0.2分

　　三、安全管理工作

　　考核

　　（總分：35分）

　　1、各級要有完備的日常安全管理體系，即規劃—組織—指揮—協調—控制，日有安全報表，周有班前安全例會，月有單位安全例會。

　　得分8分，一項未達標扣1分

　　2、有動力設備、機械設備、升降設備、電氣設備等設備的單位，設備設施檢驗合格率達到100％。

　　得分4分，一項未達標扣1分

　　3、特殊工種持證上崗率、檢驗合格率100％。

　　得分2分，一項未達標扣1分

　　4、日常勞動保護用具佩帶率100％，女工勞動保護合格率100％。

　　得分2分，一項未達標扣0.5分。

考核方案篇7

　　為貫徹落實《阜寧縣中小學教師信息技術與應用能力培訓考核方案》，充分發揮現代化教學設備的使用效率，進一步提高教師應用現代化教學設備的能力，打造一支適應教育信息化要求的新時代教師隊伍，特制訂此校本培訓方案。

　　一、工作目標

　　（一）通過集中培訓與日常研訓，促使教師基本掌握信息技術與課程整合的教學設計基本理論與技術、課堂多媒體操作、課件制作等信息化教學基本技能。

　　（二）促進教師教學方式的根本轉變，推進課堂信息化教學。

　　（三）建立全校信息技術與課程整合骨干教師人才隊伍。

　　二、培訓與考核對象

　　1968年1月1日后出生的教師均須參加培訓和考核，超齡教師可自愿報名參加。計算機（信息技術）專業教師和縣級以上教學能手、學科帶頭人還須參加Flash培訓考核工作。

　　三、培訓與考核內容

　　1.信息技術基礎部分：教師能夠對計算機進行必要的維護，能較熟練地使用辦公軟件進行文字處理、素材加工，能利用電子表格進行公式運算。

　　2.信息技術應用部分：掌握多媒體課件設計基本知識，熟練運用網絡教學資源和資源庫管理系統，能夠制作多媒體電子教案。

　　3.多媒體教學設備操作使用：能規范操作液晶投影機、視頻展臺等多媒體設備，能規范操作卡座、功放等教學音響設備，能熟練運用多媒體教學設備和教學音響設備開展教學活動，并掌握一定的多媒體設備與教學音響系統的日常維護知識。

　　4.多媒體課件設計與制作：

　　⑴Powerpoint幻燈片的設計與版式；文本、圖像、聲音、視頻、動畫的采集、加工、編輯、裝飾的方法和技巧；

　　⑵學科動畫工具（Flash）開發及設計方法。

　　四、培訓方式及時間

　　1、分散自學：教師要通過自學，基本了解和掌握信息技術培訓的內容及相關技能。

　　2、集中培訓：根據課程內容及參訓教師的實際,采取集中講授、操作練習、小組研討、互相交流等方式,保證培訓的實效,切實提高教師的實際操作能力。

　　3、培訓時間及培訓地點：

　　培訓時間：自20xx年3月初開始，20xx年8月結束。每單周三為集中培訓時間。考核時間為8月23至28日(具體時間待定)。

　　培訓地點：開發區小學多媒體教室

　　五、組織領導

　　學校成立以校長為組長的培訓工作領導小組，由教導處、總務處、電教處等相關人員組成。

　　組長：佟紅升

　　副組長：戴耀松

　　成員：劉利民葉根生何志慧吳必林

　　六、培訓具體要求

　　1、制定相應的培訓工作實施方案，成立領導小組，建立切實可行的各種應用培訓管理與評價機制。

　　2、在培訓之前進一步檢查、維修培訓硬件環境和網絡，確保順利開展培訓。

　　3、建立完備的培訓人員考勤和監督檢查制度，保證參訓人員數量，確保提高本次參訓教師課程整合技術應用水平。

　　4、細化過程管理并形成完整的培訓記錄。

　　二0xx年三月二十八日

考核方案篇8

　　一、指導思想和總體目標

　　（一）指導思想

　　學生食堂是學生在就學過程中的生活保障，在飲食安全衛生的前提下，以低利潤水平，高質量的服務在校方的領導和監督下，服務好學生生活，服務好學校教學工作。

　　（二）總體經營目標

　　————切實保障所有住讀學生的生活，按日平均2500人就餐水平配置經營規模，并能滿足極端就餐量3500人的需求。

　　————滿足高、中、低三個不同等次家庭收入的學生就餐需求，基本配餐標準：3。85—4。40元，平均日就餐標準4。36元。為保證最低需求，配有2—3元的生活標準，以滿足所有學生的生活之需求。

　　————保證完成校方對食堂投資年收回20萬元資金的目標，為了最大限度適應校方對食堂經營的管理，我方愿上交校方食堂管理費1。8萬元，合計為21。80萬元。

　　————年餐費收入283。40萬元，經營毛利水平16。3%;經營費用20。42萬元;經營費用率7。21%;經營者年利潤3。92萬元;利潤率為1。38%（具體指標詳見附表）。

　　二、建立健全有一中食堂特色的管理模式

　　（一）校方自始至終參與食堂管理，指導是食堂經營管理工作，要求校方成立專門的班子參與經營之中監督、指導、服務我方的經營管理工作，以保證我們的經營行為合法有效。

　　（二）學校的管理監督職責：

　　1、監督審批、經營者的服務品種與價格;

　　2、檢查監督食堂的衛生安全工作，對違規行為予以處罰;

　　3、抽查評價服務品種的質量，對違規行為予以處罰;

　　4、管理售飯卡系統，向經營者結付餐費。

　　5、協調學生就餐秩序。

　　（三）經營者實行電腦化成本管理，并按日向校方提供全部材料成本的明細消耗和日累計情況，以提供明細監督依據。

　　（四）建立利益調控機制，保證校方、經營者的合作關系長期有效。

　　本方案是按就餐學生日平均2500人結合鄖縣市場價格水平測定的，且成本費用均是按低標水平估算的，購銷價格允許浮動5%左右，為此，建議：按就讀學生的多少控制收回投資之比例，即就餐學生每超過200或下降100人，按比例調整收回投資（收回投資和管理費）之比例。

　　三、經營估算情況

　　（一）經營指標

　　1、餐費營業收入283。40萬元，其中富裕家庭類比重30%，750人，日平均餐費標準5元/人，年97。50萬元;中等收入家庭類比重30%，750人，日平均餐費標準4。40元/人，年85。80萬元;一般收入類比重40%，1000人，日平均餐費標準3。85/人，年100。10萬元。

　　就餐實際天數每月按26天，每年按10個月。

　　2、材料成本182。61萬元，材料成材成本64。53%。共分糧、油、豆制品、肉蛋、蔬菜、調料六大類21個品種，其日、月年消耗定額見《成本消耗明細表》。

　　3、燃料27。36萬元。燃料費率9。65%，其中日耗煤800公斤，每公斤0。45元，月耗10800元;水電月耗7600元;柴油日耗70。8升，月耗2124升，每升4。22元，月為8963元，月耗為27363元，三種燃料年耗為27。36萬元。

　　4、工資27。29萬元，費率為9。63%，月薪經理1100元，副經理1000元，樓層食堂主管800元，管理人員450—600元;食堂主廚400—500元，勤雜工350元，加停工期間管理人員工資8400元，每年工資27。29元，詳見《工資及定員明細表》。

　　5、校方收回投資（包括管理費）21。80萬元，費率為7。69%，其中：收回投資20萬元，食堂管理費1。8萬元。

　　6、企業管理費用20。42萬元，費率為7。21%，詳見《企業管理費明細表》。

　　7、經營者利潤3。92萬元，營業收入—材料成本—燃料—工資—校方收回投資—企業管理費=283。40—182。61—27。36—27。29—21。80—20。42=3。92萬元。

　　按簡易核算：總收入—總成本=利潤，即：283。40—279。48=3。92萬元。計算成本率為98。72%，利潤率1。28%。

　　（二）投資指標

　　為了提高花色品種和解決飯菜保溫問題，以及必要的流動資金需投入資金40萬元，其中：設備投資8萬元，流動資金32萬元。

　　四、經營管理措施

　　（一）強化食品安全措施，確保學生在校飲食安全。一是要建立安全責任制，食堂與與校方簽定安全責任狀，按食品衛生法、產品質量法和校方的要求條款組織生產經營，提供安全食品，確保飲食安全。二是建立企業內部的安全監督管理體系，配備專一的食品衛生質量監督員，所有員工要與公司簽定衛生安全責任狀，把衛生安全責任落實到每個人，所有進入食堂員工都要經過衛生監督部門體檢并核發健康證明，所有管理人員（包括企業內外部）到食堂檢查工作，均要通過本食堂食品衛生監督員同意并發專門防護衣服和證卡，方能進入。三是建立食品安全預警制度，所有制度張貼上墻，出現問題應即時向校方報告和有關部門報告，及時做出急救措施，力爭把損失降到最低程度。

　　（二）增加花色品種，完善保溫措施，改善學生就餐質量。一是添置必要的設備，從提高花色上減少就餐人數的流失，如增加油餅、餡餅、千層餅、熱干面、清湯、胡辣湯等品種或產量，滿足學生之需求，增加經營者的收入;二是選用符合衛生標準的夾層保溫設備作為盛售飯器具，保證學生吃上熱氣騰騰的飯菜，三是設立飯菜質量投訴意見箱和聘請由學生出任的流動食品質量與價格監督員。定期對飯菜的質量如溫度、品種數量等進行抽查，并向校方反饋。

　　（三）管理機構與責任制。根據一中食堂的建設特點和經營指導思想，確定“統一經營、統一管理、統一核算、內部分組責制考核”為經營者的食堂運行機制。

　　1、經營者以公司名義與一中校方簽定合同并成立：鄖縣一中食堂管理部，履行具體經營管理職責，以鄖縣一中食堂名義對內對外開展工作。生產部門為三個生產車間，一個品種開發車間作為生產加工主體，各車間按計劃生產同樣產品，以銷售量作為目標考核的依據;成立財務、倉庫、采購、質檢等部門以統一管理和收發財物，把整個生產經營控制在食堂管理部統一經營管理之中。管理機構如圖。

　　2、工資水平與鄖縣實際水平相適應，實行差別工資管理，食堂管理部經理月薪1100元、副經理1000元、食堂生產車間主管800元、其它均控制在350—600之間，以降低成本保證食堂正常運行，工資定員表如下。

　　（四）、成本費用管理。學生食堂的特殊性決定了經營者的低利回報，管理者必須強化成本管理，向管理要效益。一是成立采購組，對蔬菜市場變化隨時做出反映，在保鮮時間許可范圍內最大限度地選擇進貨渠道，降低材料成本價格;二是建立健全內部信息和控制制度，對所有材料成本進行量化管理，按日反映出材料成本的購進、銷售、加工、庫存情況，以及時做出補貨措施，杜絕人情貨、人情價，凡進貨物均要復稱、核價，做到日計量，月盤存，對數量長短及時處理;三是量化管理費用，嚴格按照計劃核銷管理費用，在計劃范圍內，對部分費用實行包干，對部分項目實行目標合同管理，確保每項費用控制在計劃范圍內，以確保食堂正常運行。

　　五、建立健全配套的管理制度

　　在開展經營的1個月內建立合同目標管理、食品衛生安全、安全操作規程、各環節崗位責任制、精神文明建設、內部員工獎懲等六項管理制度，使經營管理行為有章可循。每套制度裝訂成冊，均報校方一份，以爭取監督管理。

考核方案篇9

　　為強化餐飲管理，保持客人用餐擁有禮貌、熱情、周到、高效的服務環境，提升餐廳菜品出品質量，努力降低成本，確保管理達標，依據《酒店餐飲部績效考核辦法》，特制定本細則。

　　1、顧客滿意度（10分）

　　標準：①、當月顧客滿意度調查滿意度達95%以上，②、當月顧客投訴不能超過1次；③、當月顧客投訴解決率。

　　考核依據：①、顧客滿意度問卷調查表的統計結果；②、顧客投訴統計。

　　評分：①、顧客滿意度調查未達標者扣5分；②、顧客投訴一次扣5分；③、每月顧客投訴解決率不得低于100%，每低1%，一次扣2分。

　　2、產品質量（10分）

　　標準：①、按客用標準驗收食材質量，儲存的蔬菜新鮮、無腐爛變黃，肉類、鮮活食品材料無異味、變質，儲存存量合理，餐料符合食品標準；②保證廚房出品的質量及菜品量化標準；③、根據前臺及客人的需求保證出品的速度；、認真分析客人需求，在菜品上推陳出新；④、客人投訴。

　　考核依據：①、有無客人對菜品質量的投訴；②、客人及前廳對出品速度的投訴記錄；③、現場查看。

　　評分：①、有客人對菜品質量投訴、現場檢查發現菜品有瑕疵、發生退菜一次扣5分；②客人及前廳對出菜的速度投訴一次扣5分；③、儲存餐料、食品材料有變質、存量過大一次扣2分；④、積極創新菜品，每月至少推出兩款新品，創新品種贏得客人好評，營業額在當月菜品中名列前三名的，加5分，未推新品的，一次扣1分

　　3、安全衛生及設備完好（30分）

　　標準：①。店面及后廚的陳列合理，無衛生死角；②、現場清潔衛生達標：衛生潔具無污漬、破損，大廳、儲物間、桌椅板凳、窗簾、臺布無灰塵無污漬，地面無垃圾，墻面、天花無蜘蛛網，大廳、衛生間、廚房無“四害”；③、操作符合規范，做好安全防范，營業結束，要及時檢查并關閉爐灶等消防安全閥，無失火、失盜、無食物中毒、無工傷。④、餐飲設施設備完好無損，總數與臺賬數量符合一致，且能保證正常運轉

　　考核依據：現場考核

　　評分：①、店面及后廚的陳列錯亂、不合理，衛生有死角扣2分；()②、清潔衛生三處以內未達標一處扣2分，三處以上未達標一次扣10分；③、未關閉爐灶安全閥一次扣2分；發生失火、失盜、食物中毒、員工傷害任何一項事故一次扣本項全分，并可根據情節性質輕重做出行政處罰；④、數量不符，除正常報損外，每缺少1個設備，扣除5分，并按規定承擔經濟賠償；消防設備設施完好無損，數量一致，能正常運轉，設備設施發生破損或不能正常作業的，應在24小時內通知報修，未報修或報修不及時的，一次扣2分，再次檢查時仍未報修的，扣5分，最高可扣10分，已報維修但未修復的情況除外。

　　4、部門協調（5分）

　　標準：①、積極參加公司組織員工的培訓、會議；②、員工的排班、休假的安排符合公司營業需要；③、廚房與前廳部的工作協和諧，部門及員工之間未發生互相抱怨。

　　考核依據：①、員工培訓記錄；②、員工排班記錄；③、餐廳與前廳工作的協調性。

　　評分：①、未參加公司組織的員工培訓、會議一次扣2分；②、因安排員工休假影響餐廳營業扣2分；③、餐廳與前廳的工作配合不協調，輕微投訴扣2分，內部員工嚴重投訴經查屬實的，一次扣10分。

　　5、組織紀律（5分）

　　標準：①、準時出勤，無遲到、早退、曠工②請假、休假不得超過公司規定；③能嚴格遵守公司的.規章制度及國家政策法規

　　考核依據：①以人事考勤為準；2.請假、休假記錄；

　　評分：①每遲到、早退一次扣1分；②。每早退一次扣3分，曠工一次扣全分；③請假、休假超過公司規定一天扣2分。

　　6、服務規范（20分）

　　標準：①、上崗必須穿戴工衣工牌，儀容儀表符合公司員工手冊規范，②、服務時必須面帶微笑，③、見到客人時要主動打招呼，與客人交流時，必須使用禮貌用語，語言符合服務標準。

　　考核依據：現場檢查

　　評分：①、未穿戴工衣工牌，儀容儀表不合要求一次扣5分，②、未進行微笑服務一次扣2分，③、未主動打招呼或發現與客人交流語言不符合服務標準一次扣2分。

　　7、成本控制（20分）

　　標準：毛利率控制在50%以上

　　考核依據：財務報表

　　評分：①低于50%，每低1個百分點扣2分，毛利率每提高1個百分點加1分，最高加分不超過5分②低于45%時，此項不得分。

考核方案篇10

　　為進一步深化學校管理體制改革，逐步建立和完善起與社會主義市場經濟體制相互適應的教師考核評估機制，引導和激勵廣大教師更加愛崗．敬業．無私奉獻，不斷增強學習．工作的積極性和主動性。根據《教育法》《教師法》《中國教育改革和發展綱要》和國發【1993】79號國辦發【1993】85號以及泰山政發【1998】63號《關于深化學校內部管理體制改革的實施意見》特制定本原則暫行規定及評估實施細則。

　　一．考核的目的及意義

　　加強教師的考核工作是深化學校內部管理體制改革的基礎和前提，是教職工隊伍建設和落實有關法規條例的客觀需要。組織并實施好考核工作，不僅能為教職工的職務評聘，晉升工資，實施獎懲和培養培訓等工作，提供可靠的依據，而且，有利于教師隊伍的優化和整體素質的提高；有利于全面貫徹黨的教育方針，全面提高教育質量和辦學效益，對全面貫徹《教育法》．《教師法》，促進我校教育事業的健康快速發展，進一步開創教育工作的新局面有著十分重要的意義。

　　二．考核的內容

　　教師考核的內容包括“政治思想．業務水平．工作態度和工作績效”四部分，各部分考核要點，權重和評估則分配如下：

　　1．政治思想

　　政治思想主要包括政治態度和職業道德兩個方面，政治態度主要考核教師擁護黨的基本路線，貫徹黨的方針．政策：參加政治學習和活動；思想言行等方面的表現。職業道德主要考核遵守《中小學教師職業道德規范》的情況。

　　2．業務水平

　　業務水平主要指與教師擔任職務相適應的專業知識和業務能力.主要考核知識與技能：包括教育思想，學歷與專業知識，參加繼續教育，興趣愛好與特長，教學基本功等方面；計劃：包括各項工作計劃的制定及質量；備課：包括教學大綱與教材內容的掌握，教案的設計與質量，集體備課．教具．實驗．學習準備等；上課：包括教學的目的與要求，教學內容的組織，教學方法與手段，雙基教學與能力培養，教學效果等；作業：包括作業選題，分量．次數，作業的批改與講評；輔導：包括自習課．活動課及后進生轉化等；測試與評價：包括單元達標，期中．期末測試；教科研：包括參加教研活動，信息的獲取與知識更新，系列課達標，聽評課的數量與質量．課題研究等情況。

　　3．工作態度

　　工作態度是指教師須履行教育教學職責中所表現出來的工作積極性，事業心和責任感，主要考核工作量和敬業態度方面。工作量包括承擔完成工作量及教育教學任務；敬業態度包括遵紀守法．履行職責．服從領導．團結協作．顧全大局．勤奮工作，按時完成學校交辦的工作，在各測評結果等方面。

　　4．工作績效

　　工作績效是指教師在本職崗位上從事教學和科研方面所取得的成果及所做出的貢獻。主要包括教育教學質量和個人榮譽成果兩方面。教育教學質量：主要考核學科成績．學生興趣．特長及良好行為習慣．思想品質的培養情況，所教班級學生鞏固率等；個人榮譽成果：包括教師的教學科研．特長生培養．經驗總結．論文撰寫，評優樹先等方面所取得的各種榮譽成果。

　　三．考核的原則

　　教師的考核必須遵循以下原則：

　　1．科學性原則：教師考核指標及權重體系的設置和考核標準的制定，要科學合理，符合教育教學規律，能體現教師工作的性質特點，力求明確具體易于操作。

　　2．法規性原則：考核方案要符合《教育法》．《教師法》《小學教師試行條例》等教育法規及上級有關規定要求，在利于全面貫徹黨的教育方針，全面提高教育質量。

　　3．全面性原則：考核要從教師工作的性質，特點和教師擔負的任務出發，進行全面分析，即要看其所具有的基本素質，也要看其工作過程的質量，還要看其教育教學的效果。貫徹全面性原則，一要抓住考核標準的全面性，二要抓住考核過程中的收集資料信息的全面性，然后再進行分析．歸納，作出恰當的評價。

　　4．形成性與終結性相結合的原則，對教師考核的目的是為了更好地調動廣大教師的工作積極性，因此考核工作應堅持形成性與終結性相結合的原則，即要在加強形成性考核，系統積累考核資料，并在根據形成性結果做好教師的指導工作的基礎上，實施終結性考核，以提高考核工作的實效性。

　　5．注重實績的原則。即對教師的考核要突出教師本職崗位上做出的成績和貢獻。教師的工作成績是教師的思想品德．作風．知識．能力諸方面的綜合反映，堅持以成績和貢獻為主，就是突出了教師的主要方面，同時要用發展地觀點評價教師，不能只看教師的一時一事，更不能先入為主，憑舊的印象觀念來評價教師.

　　6．堅持三級考核相結合的原則。即教師考核的程序要按照教師自我評價，考核組織評價，學校領導班子審定逐步進行。學校考核組織要在教師自我總結，進行群眾測評．充分聽取群眾意見的基礎上，通過種種考核手段，對教師的各種考核資料進行系統分析，并依據考核指標和標準初定考核成績，寫出考核意見。報學校領導班子審定。考核結果要充分體現校長負責制。

　　7．客觀公正．公開的原則。即對教師的考核要從客觀實際出發，根據考核的目的和考核標準，對教師作出實事求是的考核和評價。貫徹這一原則，一要加強領導，健全考核組織；二要嚴格考核制度，明確考核標準．程序．辦法，做到有章可循，三要有嚴肅的考核態度，對教師一視同仁，不偏不倚，做到標準面前人人平等。不徇私情，更不能借考核之機，對教師進行打擊報復；四要加強對考核工作各環節的民主監督，做到“四公開”即考核標準公開．考核辦法公開．考核過程公開．考核結果公開。

　　8．嚴格獎懲的原則。教師考核每學期進行一次，學年結束，根據專業技術人員考核的有關規定，以學期考核結果為基礎，確定每學年考核結果。根據量化結果排出名次，分別按技術人員考核．年度．干部考核和績效工資發放的等級比例要求依次確定各等級人員。

　　考核結果的使用：一是作為專業技術人員學年度考核和干部年度考核結果，記入本人檔案：二是作為教師評優樹先，評職晉級，培養培訓和聘任的主要依據；三是根據考核結果確定績效工資等級，并按學期發放績效工資。

　　凡有下列情況之一者，實行一票否決。不得評為良好以上等級，且不得學校績效工資。

　　⑴無故曠工一周以上的。（其中連續曠工15天或年累計曠工一個月予以辭退）

　　⑵體罰和變相體罰學生，亂收費造成不良后果的。

　　⑶工作中失誤給學校造成一定損失的。

　　⑷違反計劃生育政策的。

　　⑸有意損壞公物的。

　　⑹故意不完成工作任務的。

　　⑺利用職責之便，以教謀私的。

　　⑻其他違反職業道德和法律法規的。

　　四．考核的辦法和程序。