幼兒園老師觀察記錄《我也要吃土豆》
來小班已經有2周多的時間，通過這2周的磨合期，我已開始漸漸地熟悉了班上的小朋友，并對小班幼兒有了初步的了解。通過觀察，我發現小班幼兒和中班幼兒在很多方面的表現都有很多不同。比如在獨立生活能力和自我保護能力方面，小班幼兒較中班幼兒比起來還是有很大的差異的，并且由于我們這個小班的幼兒是這學期才剛剛入園，情緒也不夠穩定再加上家庭環境的原因，使得多數幼兒都有挑食，偏食，吞咽困難等不好的習慣。
一次午餐時間，我給他們播放了進餐輕音樂，在輕柔舒緩的音樂聲中小家伙們埋頭吃的津津有味。每天的進餐時分，我們都會在每個桌子上放上一個盤子，供小朋友們盛放從菜里揀出來的“不能吃”的東西(生姜，八角等)。可是在今天的吃飯過程中，我卻無意發現有個盤子里“悄悄的”堆了好多的土豆，肯定是哪個小家伙不愛吃，全部“丟”到了盤子里。于是，我便湊過去問：“請小朋友告訴我這是誰扔的土豆啊?”小家伙們立馬望向我，稍過了2秒鐘，幾個小朋友便爭著告訴我說是袁xx，我望望袁xx小朋友，她也正睜著大眼睛看著我。
于是我輕輕地問她土豆是不是她扔的，她望著我輕輕地點點頭。“你為什么要扔土豆呢?”我一邊看著她一邊溫和的問她。“土豆不好吃，我不喜歡吃土豆。”她的聲音不大，很細小，像做錯事情一樣低下頭。“可是小朋友不可以挑食的，你知道嗎，土豆的營養可豐富了，小朋友吃了可以長的漂漂亮亮的，把土豆吃了好不好?”她仍然只是望望我，不語也不動。“那你先來嘗一小口，順便告訴老師今天的土豆是什么味道的，好不好?”說著我拿起她的勺子舀了一小勺土豆送到她嘴邊，可是她卻只是把小嘴閉的緊緊的，還沒送到嘴里就被“退”回來了。誒，沒轍了-_-!。“那好吧，你先吃吧，土豆可以先不吃了。”我暫時走開了。她也開始吃了起來。
當時我一直想著該怎么辦?后來想了想，小朋友都對故事感興趣，呵呵，何不抓住這個機會咯。臨時想了不如將土豆的成長還有做成菜肴等的過程全部穿插在故事里面，運用幼兒喜歡的夸張，生動活潑的語言來編制故事。最后我給他們講完了臨時編的小故事，我發現其實還是有效果的，小家伙們都聽的起勁了，講的過程中，我一直留意觀察袁xx，只見她睜著大眼睛認真地聽著，時不時望望盤子里的土豆。
后來到了故事的最后，我一邊故作神秘狀一邊問到“那小朋友們想不想吃一吃這么神奇的土豆呢?”“想”異口同聲。“老師我愛吃土豆”“老師我也要吃土豆”......嘿嘿,有效果啦，小朋友們都爭先恐后的回應著。我將目光轉向袁xx，她正瞪著大眼睛看著我，似乎在等待我的關注，果然她馬上迎上我的目光大聲的對我說：“老師，我也要吃土豆!”說完便一邊看著我一邊將盤子里的土豆又重新盛到了碗里大口的吃了起來。呵呵，這個結果其實早在我的預料中啦。
其實像袁xx一樣挑食的幼兒還有很多，我想幼兒挑食也是很多家長頭疼的問題吧。針對幼兒挑食的毛病，在過后的時間里我也總結了很多方面的原因。
在以后的幾天里，我開始在每天的飯前向他們介紹今日菜肴，講述各種蔬菜的生長及烹飪的方法，偶爾穿插著講講他們愛聽的小故事等等，經過幾天的堅持，我發現班上挑食的幼兒漸漸地對不愛吃的食物有了興趣，開始嘗試著吃了起來，相信在今后的日子里，還會找到更多的方法來幫助幼兒徹底克服“挑食”的壞毛病。
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