店長工作計劃(精選15篇)

　　時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，該為接下來的學習制定一個計劃了。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？下面是小編為大家收集的店長工作計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

店長工作計劃1

　　剛做兩個月的店長一些問題還不會處理，部分原因在于我的工作經驗不足，這段時間處于迷茫期，為了使工作本事得到提升，認真做好一名店長，現將工作計劃如下：

　　1、加強規范管理，鼓勵員工進取性，樹造良好形象。加強員工間的交流與合作，不斷規范管理，除了每一天要打掃店內外的衛生外，每周還要進行一次大掃除，尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整，使店內整潔、有序，樹造了良好的形象。

　　認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

　　做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的進取性，了解每一位員工的優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的團體。

　　以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。

　　處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以進取的態度去解決

　　加強和各部門、各兄弟公司的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。

　　2、當日進取回籠公司貨款，做到日清日結。為配合公司財務工作，按時將已開單據呈報回公司財務，確保不存留任何問題，

　　3、按時上下班，做到不遲到，不早退，認真完成當日工作

　　4、當顧客光臨時，要注意禮貌用語，進取熱情為顧客服務，做到要顧客高高興興的來，滿滿意意的走，樹立良好的服務態度和工作形象。

　　靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我干”到進取的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作

　　樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

店長工作計劃2

　　作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業的管理者；二是要有良好的專業知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

　　一、清點貨品，做到心中有數

　　1、掌握每款貨品數量。

　　2、掌握每款號碼情況及數量。

　　3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，并讓每位員了解。

　　4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

　　二、管理好賬目

　　1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

　　2、做到心中有數，每款每日銷售數量及占比。并進行銷售同比及環比分析，同時對貨品進行調整。

　　三、管理好員工

　　1、穩定在職員工，逐一談，了解內心需求及動向。

　　2、招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

　　3、培訓員工。

　　（1）做到每位員工均了解公司制度，

　　（2）在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

　　4、保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

　　5、提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業提供優秀的管理人員。

　　四、商品陳列

　　1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產生購買行為。

　　2、在陳列上爭取創新，開發員工的創新思維，激發員工創新力，并根據創新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創新思想。

　　3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

　　五、增加銷售額

　　1、通過培訓指導員工，從單個顧客銷售數量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

　　2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事后有總結。

　　3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發出；對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

　　4、對于銷售業績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業績分享，共同學習提高，增加整體銷售業績。

　　以上就是我對新一年的工作計劃。

店長工作計劃3

　　營業前的準備工作要充分

　　早晨出門之前請檢查是否遺忘了“更衣柜的鑰匙”和自己的身份證——“胸卡”。

　　當藥店店長跨出家門時，就意味著新的一天開始了，在保持心情愉快的同時，應提前20分鐘到店。從職工進出口入店并向值勤人員出示“工作證或入店許可證”，然后親自打出勤卡，同事們見面應互相問候“你好”。

　　換上工作服的同時，別忘了將胸卡配帶在左胸部，然后再一次檢查自身的儀容儀表。要知道“人是永遠沒有第二次機會創造第一次印象的”，給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半。

　　倒班制的藥店店長還應注意：除早晨上班，在中午交接班時應提前30分鐘到崗，因為你還擔任著清點藥品的重要工作。

　　藥店店長工作計劃營業前的各項準備工作好與否，是做好一天接待服務工作的基礎。

　　如果準備工作做得充分，就能保證營業期間忙而不亂，精力集中，提高工作效率。同時也能減少顧客等待的時間，避免發生差錯和事故。所以藥店店長們在上崗前應做好以下準備工作：

　　1.參加工作例會

　　例會的基本內容：

　　(1)早例會

　　①匯報前一天的銷售業績以及重要信息反饋;

　　②確定工作計劃和工作重點;

　　③清點、準備當日宣傳助銷用品;

　　④朗讀常用禮貌用語(根據各藥店的不同規定)。

　　(2)晚例會

　　①提交當日各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信息與藥品信息，并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;

　　②店員表現的評估及分析，提出改進建議;

　　③接受企業上級主管的業務知識技能培訓;

　　④朗讀常用禮貌用語(根據各藥店的不同規定)。

　　(3)周、月例會

　　①提交各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信息與藥品信息，并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;

　　②清點、申領下周(月)宣傳助銷用品;

　　③導購表現的相互評估及分析，提出改進建議;

　　④接受企業上級主管的業務知識技能培訓;

　　⑤聯誼活動。

　　注：

　　①每日例會——在藥店當日值班的藥店店長必須參加;每周、每月例會——所有地區的藥店店長必須參加。

　　②上述每日早、晚和每周、月例會的內容均屬獨立執行。

　　2.檢查、準備好藥品

　　(1)復點過夜藥品。參加完工作例會后，藥店店長上崗的第一件事，就是要根據藥品平時的擺放規律對照藥品帳目，將過夜藥品進行過目清點和檢查。不論實行正常出勤還是兩班倒制，藥店店長對隔夜后的藥品都要進行復點，以明確責任;對實施“貨款合一”由藥店店長經手貨款的，要復點隔夜帳及備用金，做到心中有數。在復點藥品和貨款時，如發現疑問或問題，應及時處理。

　　(2)補充藥品。在復點藥品的過程中，根據銷售規律和市場變化，對款式品種缺少的或是貨架出現數量不足的藥品，要盡快補充，做到庫有柜有。續補的數量要在考慮貨架藥品容量的基礎上，盡量保證當天的銷量。對于百貨商場和超市的藥店店長來說，還要盡可能地將同一品種、不同價格、不同產地的藥品同時上柜，以利于顧客選購。

店長工作計劃4

　　一、建立逐級管理，店內日常小事常抓不懈，才能為店面經營管理奠定良好基礎，所以店面行政管理應放在首位。

　　1、建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象出現。

　　2、注重店內人員培訓工作，培養員工、銷售人員群眾榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到懂業務、會管理高素質人才。

　　3、建立分明獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員工作，使全店成為一支團結協作群眾，在競爭中立于不敗之地。

　　4、利用各種合理、能夠利用條件，創造、布置良好店面環境，樹立良好商業形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔環境中享受購物樂趣。

　　5、以“為您服務我最佳”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育同時，注重員工、銷售人員言、談、舉止等綜合素質提高，更好全心全意為顧客著想，減少投拆。

　　6、重視安全保衛工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要損失。

　　7、創造良好外圍環境，協調好與政府部門合作關系，以減少不必要麻煩。

　　二、經營管理

　　1、加強商品進、銷、存管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。

　　2、明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進行相關數據分析。

　　3、在節假日上做文章，用心參與公司各項促銷活動，及店內各項活動，充分做好宣傳及布置工作。

　　4、抓好大宗、集團購買接待工作，做好一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷服務。

　　5、知已知彼，透過市場調研，分析總結存在差距，及時調整，以順應市場發展變化，提高市場占有率。

　　6、盡可能降低成本，開源節流，以減少開支。

　　以上是我對店內管理一些設想，如有不足之處期望各位領導加以指正，如果公司領導能夠帶給這個平臺給我，我會用我努力與勤奮，交上一份優秀工作成績單，證明您們決定是對，我決不會辜負領導們信任與期望，我會用我在工作中所學知識更好為公司努力工作，我相信“月亮發光是為了證明太陽存在”公司發展才能映照出我進步。所以我會在以后工作中更加努力，更加勤奮。

店長工作計劃5

　　新的一年在一步步來臨，為了在20xx年取得好成績，我制定了20xx年自己餐廳的工作計劃，按照計劃來執行。

　　一、餐廳裝修

　　對于客戶來說用餐不只是一個吃飯的地方更是一個交流，談心和聊天等的地方。為了滿足客戶的要求，決定在年初進行餐廳裝修計劃，把餐廳分為多個區，一個公共休閑去，一個是安靜合適的地區，另一個就是高級隱私去，保證不被外人打擾影響，分成多個檔次，滿足不同的客戶需要來吸引更多的客戶。

　　同樣對于整個餐廳的風格布局也做了調整，改變了以前那種單調的白色，添加了更多的其他元素，因為我們的餐廳面向的客戶是高檔的人群，就必須要符合他們的品味，整個餐廳的布局必須要有藝術感有足夠的特殊有自己的到之處，成為一個一無二的地方，這樣才能夠更吸引客戶來此用餐，休閑。對于這些詳細的具體情節會請專門的室內設計師來代勞，專業的人做準也的事，我負責的就是把這個計劃實施到底，不管有多的阻礙都會做到。

　　二、菜品推陳出新

　　如果一個餐廳沒有經常更新菜品，菜還是原來的才，味道還是原來的味道，雖然能夠留住一部分客戶，卻不能很好的吸引更多的客戶。為了展示出我們餐廳的蓬勃生機，我們會按月推出一個新菜品，并對這些菜品做調整，當人對于這些菜品的制作和調整都是按照客戶的要求口未執著的，比如我們在客戶用餐之后有一個希望改變什么樣的菜品出現，讓客戶選擇，同是會在一個月內推出最少三到四個菜品來讓客戶免費品嘗通過消費眾的選擇來決定一個月的菜品最終生產。同時對于一些不受歡迎的菜品我們餐廳都會做相應的調查，通過一個調查單來了解客戶對那些菜品不夠滿意需要下架，對此我們會通過優惠活動比如客戶填單可以給九點五折優惠，的方式讓客戶選擇填單，這樣了解客戶的需要也明確我們那些菜品需要淘汰。

　　三、對于餐廳的人員管理

　　餐廳變好了，提供的餐飲也更加出色需要的就是執行的人能夠做好基本的工作，尤其是服務人員好的他們代表的是餐廳的形象，為了讓所有的餐廳人員都做好工作，我們會對新入職的人員做簡單的禮儀和服務培訓，避免因為在招待客戶的時候出現服務人員與客戶發生矛盾。對于餐廳內部人員我們不能寒了他們的心，所以對于受到了屈經過調查清楚之后會給予補償，但是對于已經犯了錯的員工我們卻會嚴厲懲罰，也就是所說的有過必罰，有功必將，不會讓有能力的人埋沒，不會讓努力的人沒有回報，對于餐廳只要進行盡力得到了家認可的人都會做更好的培養，成為餐廳的精英。

　　當然對于自身的約束也不會減少，如果在管理員工時嚴厲但是對自己犯錯卻不加懲罰不能服眾，需要我們自己做好工作。

店長工作計劃6

　　一、對店面硬件配置的熟悉及了解

　　盤點店內設施包括電腦主機顯示器鍵鼠等硬件（需領班網管協助）對網吧布局了解每間屋子的大概面積，洗手間的位置，清潔用品的擺放位置等。空調的使用情況（包括維修空調的公司電話）。

　　二、了解員工狀況

　　包括籍貫學歷，工作能力，性格，生活狀況，生日，對現職位的定義和理解個人喜好，把員工發展為朋友。

　　三、對現有的規章制度的執行情況了解

　　制度只是一個尺度，尺度只能衡量固定的東西，員工對現有規章制度的看法和建議在不影響公司的發展和顧客的情況下盡量聽取員工的意見。

　　四、完善規章制度能夠聽取員工意見和建議

　　根據目前法律法規政府政策修改原有規章制度。叫員工一起參與，帶動大家的積極性。

　　五、明確對班組長的責任和工作分配到位

　　調整班組長的心態，激發主觀能動性，責任明確，工作落實到位做到令行禁止。

　　六、組織小活動讓員工了解團隊合作

　　一起玩游戲比賽，講故事等增加凝聚力。讓所有人都參與進來最好是帶動保潔老板等所有人的參與，因為大家都是網吧的一份子。

　　七、讓員工了解我尊重我不是怕我

　　說到做到不可吹牛講大話，讓員工切實體會到店長和他們的合作關系，而不是利用和壓制。

　　八、了解消費群體，及時和顧客溝通

　　多了解顧客需要的是什么，消費群的走向，盡力照顧好每位客人的需求讓客人把網吧人員當朋友。

店長工作計劃7

　　1、迅速了解我公司的企業文化、產品定位和銷售策略熟悉一個公司的企業文化和產品定位是做好工作的基本條件。

　　我原先所在的公司是一個創辦時間較長的公司，公司非常注重對員工企業文化的教育和熏陶，使員工能把公司的歷史和理念作為自己行為的有機組成部分自覺行動。但各個公司的文化沒有高低貴賤之分，只有文化和公司本身融合與匹配程度的區別。新的公司有新的文化理念，我要盡快融入新公司的文化中，克服老公司文化對自己認同新公司上的影響。

　　通過學習，我知道德瑞恩公司是一個充滿新生命力的公司，致力于達到“讓每一位渴望擁有鉆石的人都能夠得到適合自己的鉆石”的目標。公司尊尊每一個人的情感獨特性和性，就像鉆石的每一面都有不同的光澤一樣。充分體現了崇高的人文精神和人性關懷，讓鉆石充滿溫度，散發著迷人的芳香。

　　我們公司經過近二十年的發展，通過與國際頂尖鉆石生產機構的合作，已經形成了設計、開發、生產包裝到銷售的一條龍產業模式，讓消費者真正享受與世界同步享受全球鉆石資源。

　　這給我們的銷售增強了必勝的信心和強大的保障。公司高起點整合資源，在渠道開發、產品設計、價格競爭、質量保證、全程服務、宣傳推廣等方面都做了很好的頂層設計與思考，使我們的公司的銷售策略非常明晰。為我們的努力指明非常準確的目標。

　　2、提升自己的銷售能力和技巧作為一線銷售人員，銷售能力和技巧直接關系到公司銷售目標的達成。銷售能力是一個終端銷售顧問綜合實力的表現。

　　在認知上，銷售人員要充分了解產品的性質和特征，賦予產品美好的故事，讓顧客買產品的同時，獲得更多的精神超附加值，增加對產品的認同度。

　　在情感體驗上，銷售人員要賦予產品不同方式的美感體驗，要近乎癡迷的熱愛自己的產品，這樣才能對顧客進行情感傳遞，讓顧客佩戴鉆石的時候，內心充滿溫暖，充滿愛的力量，增加對產品的忠誠度。

　　在行為表達上，銷售員要學會高超的產品展示技巧，要換位考慮對方的佩戴需求并合理展示。銷售顧問是消費者的鏡子，標準完美的展示會讓顧客看到自己佩戴鉆石高貴的形象，促成購買并形成連鎖購買效應。為消費者設計佩戴方式和傳授保養方法，會讓消費者成為流動的宣傳員，讓你的產品無時無刻都在說話，從而增加產品的知名度。

　　3、認真觀察消費者的消費心理消費心理是消費者在消費前、消費中、消費后的一種動態的心理過程。包括了對產品的直覺判斷和理性權衡，也包括產品咨詢、試戴和購買全程的情感體驗。這些微小的細節我們都必須察覺，及時發現顧客的購買顧慮，引導顧客準確表達需求并及時解決，這樣顧客就會放心購買，減少顧客到別的單位對比，引發惡性競爭和跑單現象。

　　4、加強團隊合作與銷售配合團隊的整體心理結構與銷售業績的提升關系很大，尤其以女性銷售為主的團隊里，團隊的整體心理相對復雜和微妙。入職以來，我積極與店長溝通，了解整體銷售目標和管理目標，自覺遵守各項規章制度，做到以身作則。

　　與其他同事交流銷售技巧并共同探討銷售中遇到的問題，使大家的勁往一處使，心往一處想。當然還要合理擺正自己的位臵，認真把崗位職責要求的工作做好，與大家做到無縫配合，并在恰當的時候發揮自己的主觀能動性。

店長工作計劃8

　　經過這幾天的接觸，我對大世界店的情況有了個大致的了解。對本縣手機行業也進行了簡單的分析。結合自己在手機行業的經驗，對大世界門店的工作有些建議。也將這些看法一同列出，希望黃總過目，予以指導!

　　總的來說，以下就是我對大世界門店管理的幾點看法。

　　人員管理

　　1：新招營業員需要加強培訓，1包括手機的基礎知識，2聯通的套餐及合約內容，主推聯通業務的重要性,3銷售技巧的培訓，特別是針對剛接觸手機行業的人員。另外新店人員不穩定，需要合理的人員儲備，按大世界店的規模，需要5-6個營業員左右，按目前狀況，需要增加2-3人

　　2：門店營業員工作時間安排，目前營業員4名，促銷兩名，營業員倒班制，上午班2人，下午班2人，促銷為行政班，當日人員維持在3-4人。以后每天在崗人數必須保持在4人左右，后續管理工作要對營業員進行銷售任務制定分配.

　　銷售管理

　　1：市場價格調查：其他手機店的手機標價，這幾天的觀察發現大世界店的部分機型與其他店的標價差距比較大，高出許多。應該適當調整，以免造成顧客認為本店手機較貴的想法，進而流失顧客。

　　2：了解競爭對手的政策活動，知己知彼百戰不殆，只有了解他們的政策活動，我們才能做出相對的措施，保證我們的優勢

　　3：門店布置：吸取其他店門店布置的優點，對自身門店進行改進。包括門外的宣傳廣告是否豐富多樣，門店內的裝飾是否清爽熱鬧，環境是否干凈衛生，柜臺是否機型充足，柜臺裝飾是否漂亮醒目，對突出機型是否有顯著標志大世界店的門口還需要加強宣傳廣告的布置，柜臺需要進行裝飾，對熱門機型和暢銷機型的擺放需要改進。

　　銷售管理：

　　1：店長需要經常整理各種機型，指引營業員的銷售方向。包括利潤機型，暢銷機型，主推機型，滯銷機型。

　　2：加強對聯通合約的培訓，告知營業員合約的重要性，跟緊聯通政策的腳步。根據政策導向及時做出調整，加強聯通卡與合約的銷售。必要時需要制定任務量，分配到各人。

　　銷售管理系統軟件的利用這一點我覺得有必要馬上改進。各種數據要及時錄入系統。一是可以清楚快速查詢每日或者每人的銷售情況以及門店的庫存情況，二是各門店之間的進貨，調撥都有據可查，保證財產的安全性，三是可以知道長期沒有銷售的庫存機型，方便清庫。四是減輕管理人員的工作量。

　　倉庫管理

　　1庫存盤點，系統需要清楚顯示門店庫存。門店也需要每日進行盤點.我已經制定了門店盤庫報表，需要店長或者倉庫人員每天進行盤點。特別是店長，需要清楚知道自己門店的庫存情況。既是本職工作，也是對公司財產負責的態度。

　　2庫存的合理性，根據銷售情況進行合理的進貨，既不給公司的資金造成浪費，也不要因為貨源缺少流失顧客。

　　3滯銷機型的處理，根據銷售周期，比如1個月，對門店沒有產生銷量的機型必須馬上做出處理，降價或者以主推任務做獎勵的方式進行清理。一直積壓只能使商品以后的銷售越來越困難，給公司帶來更大的損失。

　　門店日常管理

　　1營業員要有規范的上班時間，統一的服裝，

　　2上班紀律，要有明確的規章制度，什么能做什么不能做，一定要讓營業員清楚。某日常布置，衛生的打掃，柜臺的整潔，商品的擺放，普通節日的裝飾，比如打氣球，禮品擺放，重大節日的布置，安排廠家帳篷，氣球拱門，柜臺里面的爆炸貼，促銷機型的擺放，宣傳單頁的發放，路演等等

　　晨會：制定晨會規范，每日需要進行晨會對前日工作進行總結，指出問題。并且對當日工作任務進行布置分配。

　　配件銷售完善品種，規范開單

店長工作計劃9

　　對于前來用餐的顧客而言店內的服務往往是令他們比較關注的問題，所以在明年的餐飲店經營中應當對現有服務人員進行相應的培訓從而實現整體水平的提升，為了起到身先士卒的效果也要讓自我參與其中并帶動員工提升服務水平才行，在這項工作中無論是店內的清潔還是上餐等流程都要做好并得到顧客的認可，即便是店內顧客較多的時候也不能出現慌亂的情緒才能夠做好上餐的服務，并且對于上菜的速度也要得到提升從而縮短顧客在店內等待的時間，這樣做出了能夠提升餐飲店的整體效率以外無疑還能令自身的管理水平得到相應的提升。

　　除了服務以外令顧客產生需求的或許便是餐飲店菜肴的味道了，雖然這項問題并不能在短時間內進行解決卻能夠讓店內原本的廚師學習更多菜肴的烹飪方式，必要時還能夠高薪聘請餐飲水平較高的廚師來到店內進行任職，并且根據顧客的需求能夠對原本的菜單進行改動從而實現更多的菜肴組合方式，這樣的話既能夠令顧客感到滿意又能讓新式的套餐獲得更多的銷售額。其實這項問題也能夠借鑒其他餐飲店的做法從而令家常菜的組合更加受到顧客的追捧。

　　對餐飲店進行裝修并加盟外賣平臺能夠使得店內的營業額實現更大的突破，除了做好實體店的服務以外也要開辟外賣渠道的競爭才能夠獲取更多的客源，所以我會借鑒人流量較多的餐飲店的做法從而對店內的裝修設計進行改善，這樣的話既能為員工們創造較好的工作環境也能令用餐的顧客產生良好的心境，至于外賣平臺由于抽成較高的緣故能夠進行初步嘗試以免出現不適合的狀況，針對這點能夠借鑒工作餐的組合方式并在價格方面給予更多的優惠。

　　正因為缺乏餐飲店的管理經驗才讓身為新店長的自我感受到肩上職責的沉重，可既然能夠在諸多員工中脫穎而出直至成為店長便不會在經營方面令人失望，所以我會根據計劃中提到的步驟逐步落實下去從而使得餐飲店的效益實現較大的突破。

店長工作計劃10

　　為加強對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避免出現無章可循的情況，特制定此計劃。

　　一、早班：

　　按店規規定穿制服上班，早八點半開門后，安排一人打掃衛生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘)，后輪換。八點四十五分安排早班工作，具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單，交給業務經理，整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。

　　為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉情況，二人應分清所負責片區。

　　注意要點：因早班相對客流較少(除節假日外)，將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環境及一些后勤工作。

　　二、午間交接：

　　下午班店員**點進店后，店長和副店長進行現金、賬目的交接，店員進行貨品的交接，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢，應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。

　　三、下午班：

　　下午接班后，主要注意四個問題，應于店堂無人時逐次檢查。

　　銷售 燈光 衛生 樣面

　　至晚七點整，開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

　　注意要點：下午班時，由于工作時間較長，顧客流為時斷時續，一定注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

　　四、月末盤存：

　　每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計。

　　五、整店銷售：

　　不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創造多少利潤上。

　　應考慮怎樣把店內團隊的氣氛帶動好，把工作環境如何調整到讓各位員工感覺舒適，如何讓能者上、庸者下。

　　應考慮怎樣把***品牌做到地區文胸行業的第一品牌

　　應怎樣把沒有品牌概念但有消費能力的潛力顧客充分挖掘出來

　　應怎樣把已經認同我品牌的顧客能夠長期鎖定并通過口碑效應帶 來新主顧而且不僅僅是因為你所給的折扣低

　　這是我們現在面臨的一些難題，希望我們共同努力

店長工作計劃11

　　時光荏苒，20xx年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝x餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

　　一、關于門店和公司

　　1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年x月底做好x上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

　　2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

　　3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

　　4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況。

　　5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整。

　　6、xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據x年的流行趨勢增加相應的新品種。

　　二、關于x店

　　x店在暫停營業半年后于x年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于x路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以x三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排；

　　1、通過對一些和xx路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核。

　　2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓。

　　3、了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價；

　　4、針對xx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作。

　　5、在x月初做好龍蝦下市前的'準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

店長工作計劃12

　　一、總體規劃

　　1、強化和完善學習培訓管理，努力提升理念，提高專業知識和能力；

　　2、加強和完善監督、考評、激勵措施，并堅決執行，提高執行力。

　　3、以提升技術服務質量為準則，嚴格執行服務標準、時間。

　　4、貫徹店鋪管理標準化、流程化、一切以顧客滿意度為導向的管理思想，在培訓支持上予以強有力的支持。

　　5、優化店內管理模式，使之有益于管理，有益于統一思想，有益于顧客滿意度的提高，只有思想統一、目標統一、行動一致，才能確保各項任務的順利完成。

　　二、提高基礎管理工作

　　店鋪管理執行嚴格的標準，并遵守制度要求，可從以下5個方面進行參照改進：

　　1、環境衛生標準

　　衛生的清潔及物品擺放，房間的整體感受，物品擺放是否符合標準要求等

　　2、各崗位服務流程及相互銜接

　　包括技師、接待人員、服務員、收銀員、保安、各級管理人員等必須遵守相應崗位的服務流程，模擬演練、培訓學習提升其在服務過程中的溝通應變能力；培養感性服務水平，加強對顧客的感性服務，如：微笑、安慰、勸解等。大部分的工作是店內各崗位之間協作完成的，在工作中，嚴格按照既定的程序辦事。例如，店內的接待流程、技術服務流程等，但各崗位之間的銜接還需優化，大家相互協作，緊密配合，共同完成工作任務，維持店鋪的正常運營。

　　3、儀容儀表

　　儀容儀表是顧客對店面人員的最直接的感受，員工的發型、妝容、工裝等嚴格要求。

　　4、晨會流程

　　晨會是店內各級人員溝通的一個重要形式，設定晨會流程的意義在于使之成為一個高效、振奮士氣、員工與管理人員之間進行有效溝通的一個載體

　　5、技術

　　加強員工手法的培訓與考核，制定完善的技術培訓方案和培訓方法，并有計劃的實施。而最終是需要的是考核過關，考核要有一定的標準并實行考核評分制，使考核結果更加客觀。

　　三、營銷工作

　　1、卡票銷售工作。重點提高員工卡票銷售及與顧客的溝通技巧，

　　2、努力挖掘營業額增長點，提高高價位服務產品的推銷量，特別是泰式按摩等項目，通過對相關人員的培訓和營銷措施，可有效拉動營業額的提升但首先需要提高高價位服務產品的附加值（性價比），使顧客覺得物超所值。只有挖掘現有產品的賣點、完善服務產品，企業才有發展。

　　3、提升各個服務產品的附加值，在不增加成本的情況下，增加贈送項目的多樣性。

　　4、根據市場特點及時組織有效促銷方案，可使店面營業額及上客量提升30%左右，提升店鋪的盈利水平。

　　5、制定外聯工作方案（主要適用于店面啟動期）

　　6、統計分析

　　主要關注四個核心指標，上座率、人均上鐘數、單客消費、回款率，四項指標相互影響，共同作用。

　　上座率：反映店鋪的利用率；

　　人均上鐘數：反映員工的利用率；

　　單客消費：反映店鋪的銷售能力；

　　回款率：反映店鋪的盈利能力。

　　四、員工關懷

　　員工的生活管理是行政管理事務的重要內容之一，如伙食、住宿、文體活動等問題，雖瑣碎但非常重要，這些問題解決了，既能解決員工的后顧之憂，使他們安心工作，又能提高工作效率。

　　1、關心員工的生活、思想和家庭。

　　2、及時解決員工遇到的困惑或委屈。

　　3、設置完整的員工績效獎勵體制。

　　4、定期組織員工活動，如生日聚會、拓展游戲及新員工入店迎接等

　　5、后備管理干部的選拔，培訓任用，提升員工的個人成長空間。

　　五、人事管理

　　1、人員崗位配置：針對我店現狀各管理崗位實行責任化、職能化，人員應發揮到最大作用，有效控制的成本.

　　2、制定完善的考勤、請假制度，避免管理人員的隨意性，這樣給員工傳達的信息即是不按照制度請假。

　　3、對全體員工，包括管理人員制定績效考核機制，發揮人員積極性，千斤重擔萬人挑，人人頭上有指標，責任到人。

　　4、制定員工完善的晉升、晉級制度。

　　六、培訓工作

　　1、定期對員工技術加強培訓，對新員工的培訓是從完全不會到培訓上崗，而技術在一定水平階段再提升比較難于突破。老員工的技術加強重在培訓方式、方法。

　　2、定期員工服務流程及禮儀規范加強培訓，可重復模擬情景演練。

　　3、員工卡票銷售與溝通技巧培訓，交流銷售方法。

　　4、思想教育的培訓，時刻嚴抓員工思想教育，加強員工的歸屬感，凈化員工的思想，提倡和打擊的行為宣講，修正員工的行為。

　　5、定期對管理干部進行工作方法培訓，如管理干部的素質，工作方法，思維方式，對顧客的服務能力，對細節的掌控等，大力提高干部隊伍的思想素質和業務能力。要通過考試、考評方法落實。

店長工作計劃13

　　1、加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫存商品管理合理化。

　　2、為了保障完成目標所指定的內部管理制度：

　　1）店鋪員工要做到積極維護賣場陳列，新貨到店及時熨燙；

　　2）無論任何班次必須保證門口有門迎，且顧客進店后必須放下手中任何工作接待顧客。

店長工作計劃14

　　一、店長應具備的基本素質：

　　1、能夠充分了解藥店的經營現狀、品種類型、服務水平，以及本分店未來發展方向等情況，負責制定本店完善的工作流程和服務體系，并依據經營方針與目標建立藥店服務管理制度、

　　2、能夠了解行業的常用術語和管理的基本知識和技能，如藥品的毛利率、動銷率、動銷周期、POP等一些管理上的術語和知識、

　　3、能夠了解一般的藥品知識、店長要掌握經營藥品的名稱、規格、價格、特征、產地、品牌、制造流程、原料、使用方法及儲存方法等、

　　4、能夠清楚掌握競爭對手的情況，掌握藥店服務信息反饋的分析和總結、藥店店長應隨時留意競爭對手的舉動和經營狀態，如銷售額、市場活動、價格變動、新品上市、人員變動等、

　　5、能夠明確自己的工作職責與工作規范、

　　6、能夠了解顧客特性與其購買心理、藥店店長應能夠站在顧客的立場上去體會他們的需求并了解顧客的需求特征、

　　7、掌握一定的銷售服務技巧、要成為一名優秀的藥店店長，必須對銷售工作有一個新的認識，不能僅停留在狹義的傳統觀念里，應該努力學習并靈活運用接待顧客時的基本用語、應對技巧及處理顧客抱怨方法等，并將經驗積累傳授給店助或柜組長或店員，以提高藥店整體水平、

　　二、基本職責

　　1、公司各項指令和規定的宣布與執行、

　　傳達、執行公司的各項指令和規定；負責解釋各項規定、營運管理手冊的條文等、

　　2、完成公司下達的各項經營指標、

　　經營指標的主要目標包括：營業目標、毛利目標、費用目標及利益目標、店長應根據公司下達的各項經營指標，結合本店的實際情況，制定年度銷售計劃的執行計劃（包括商品、銷售、培訓、人員等項目的計劃），可具體細分為月計劃、周計劃、日計劃有些可做到每小時計劃等、

　　3、掌握藥店銷售動態，調整經營品種結構、

　　店長要掌握藥店商品銷售動態，并根據銷售動態，調整經營品種結構，建立客戶需求登記簿，凡是顧客有所需求的品種，都一絲不茍的登記并組織進貨、通常首次數量不宜太多，售完再進，根據銷售速度來決定進貨量、凡是打開銷路的品種，方可進入正常的購進計劃中、店長還要掌握每日、每周、每月的銷售指標的完成情況，并及時向公司總部匯報本店銷售動態、庫存情況和新產品引進銷售情況等，并對本店的滯銷藥品淘汰情況提出對策和建議、

　　4、確定合理的零售價格、

　　連鎖門店可能沒有定價權，但可以將周邊市場的價格信息如顧客敏感的品種價格信息隨時反饋；店長還要做好各種報表的管理，例如店內顧客意見表、盤點記錄表、商品消耗記錄表和進銷商品單據憑證等，以加強監督和審核藥店會計、收銀等作業、

　　5、商品的消耗管理、

　　店長應針對主要消耗商品進行管理，以將消耗降到最低、

　　6、做好藥品分類管理工作：商品的擺放是一門學問、

　　不但藥品和非藥品要嚴格分區管理，醫療器械也需單獨陳列，不能與非藥品混淆、為方便銷售，一般講時令暢銷品種擺在柜臺上層和貨架的明顯位置（黃金視角）、

　　7、維護藥店的清潔衛生與安全、

　　（1）店內設備完好率的保持，設備出現故障的修理與更換，主力設備的維護等

　　（2）藥店前場與后場的環境衛生、一般按區域安排，責任到人，由店長落實檢查、

　　（3）在營業結束后，店長應對店內的封閉情況，保安人員的到位情況、消防設施擺放情況等主要環節做最后的核實、確保安全保衛工作萬無一失、

　　8、店內職工的工作安排與管理、

　　店長應負責考勤的記錄、報告，依據工作需要選擇和配備人員，對員工儀容、儀表和服務規范執行情況進行監督與管理，建立合理的獎金分配制度，體現“按勞分配、多勞多得”的原則、如有的藥店不但在銷售額上要做到每個班組單獨記賬，其它各項工作也指標化（如把銷售額、開票筆數、商品擺放、環境衛生、遲到早退都細化成一定比例，用來分配獎金）、通過制度與經濟雙管齊下，不但激發了員工的熱情，藥店的各項規章制度、臨時工作也能得到及時的貫徹和執行、

　　9、教育、指導工作的開展、

　　教育指導員工自覺遵守公司規范，積極開展細致的思想工作，協調人際關系，使員工有一個融洽的工作環境，增強藥店的凝聚力、用藥學服務攏住每一位顧客的心，這有賴于對店員有效的進行藥學知識、服務培訓和工作指導的開展、所以我們三立醫藥正在幫助各位店長對店員進行醫學、藥學知識的輔導，使店長有了培訓工具，新員工入職可以借鑒并使用、

　　10、職工人事考核、提升、降級和調動、

　　店長要客觀評估員工的表現，實事求是地向公司人事主管部門提交有關員工的人事考核、職工提升、降級和調動的建議、增加考核店員的特殊指標如店員的多銷指標和店員的流失指標（員工的四項基本修煉）、所謂多銷指標，就是指顧客通過店員的關愛服務后，多增加的銷售部分、流失指標，就是那些“空手而歸”的顧客數量，接待好“閑逛型”顧客，是藥店增加銷售的亮點、

　　11、加強服務質量管理，做好顧客投訴與意見處理工作、

　　要滿足和適應顧客不斷增長和變化的需求，就要正確對待、恰當的處理顧客的各種投訴和意見、同時，保持與顧客經常溝通與交流，深入居民或顧客中傾聽他們的意見和要求，隨時改進藥店的服務、

　　12、各種信息的書面匯報、

　　有關競爭店的情況，顧客的意見、商品的信息、員工的思想等各種信息，應及時用書面的形式向企業總部匯報、

　　13、意外事件的處理、

　　店長面對門店各種突發事件如火災、停電、盜竊、搶劫等，應做出迅速判斷并能夠迅速處理、

店長工作計劃15

　　作為一名店長，要搞好店內團結，指導并參與店內的各項工作，及時準確的完成各項報表，帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工，建立和維護顧客檔案，協助開展顧客關系營銷，堅持店內的良性庫存，及時處理顧客投訴及其他售后工作。

　　一、早會——儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務技巧，昨日業績分析并制定今日目標，公司文件通知傳達。

　　二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料，資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。能夠以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達成宣傳品牌，促成再次購買的目的，店內到新款后及時通知老顧客（但要選擇適當的時間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息），既是對老顧客的尊重也到達促銷的目的，在做好老顧客維護的基礎上發展新顧客。

　　三、和導購一齊熟知店內貨品的庫存明細，以便更準確的向顧客推薦店內貨品（有些導購因為不熟悉庫存情景從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗）。及時與領導溝通不沖及調配貨源。

　　四、做好貨品搭配，櫥窗和宣傳品及時更新，定時調場，保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產品的適時推薦，并與領導溝通滯銷貨品的具體情景以便公司及時的采取相應的促銷方案。

　　五、調節賣場氣氛，適當的鼓勵員工，讓每位員工充滿自信，進取愉快的投入到工作中。銷售過程中，店長和其他店員要協助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。

　　六、導購是品牌與消費者溝通的橋梁，也是品牌的形象大使，從店長和導購自身形象抓起，統一工作服裝，時刻堅持良好的工作狀態，深入了解公司的經營理念以及品牌文化，加強面料、制作工藝、穿著保養等專業知識，了解必須的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧，同事之間互教互學，取長補短。

　　七、做好與店員的溝通，對有困難的店員即使給予幫忙和關心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。

　　八、工作之余帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品（如：手表、手包、皮鞋、男士香水、）甚至男士奢侈品品牌（如：LV、Zejna、ARMANI、HUGOBOSS等）的相關知識，這樣與顧客交流時會有更多的切入點，更大程度的贏得顧客的信賴。

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