- 相關推薦
《一天的食物》的教學設計范文（通用16篇）
作為一位優(yōu)秀的人民教師，總不可避免地需要編寫教學設計，借助教學設計可以提高教學質量，收到預期的教學效果。一份好的教學設計是什么樣子的呢？以下是小編為大家整理的《一天的食物》的教學設計范文，希望對大家有所幫助。
《一天的食物》的教學設計 1
一、教學目標
1、知識與能力
（1）知道我們一天要吃很多種不同的食物來保持身體健康。
（2）會用多種方法按確定的標準對食物進行分類。
2、過程與方法：
（1）學會制作食物名稱記錄卡片。
（2）通過調查一天的食物，初步掌握調查的方法。
（3）小組合作，拼擺食物記錄卡片，對食物進行類別的劃分。
3、情感態(tài)度與價值觀：
（1）在調查中養(yǎng)成實事求是的科學態(tài)度和良好的科學素養(yǎng)。
（2）開始有意識地關注自己所吃的食物和身體健康之間的關系,
二、教學重點
小組合作給食物分類。
三、教學難點
有意識地關注所吃的食物。
四、教學準備
1、學生課前初步調查記錄自己一天吃的食物。
2、為每小組準備學生足夠用的空白卡片（或提示貼）。
3、教師制作的一天的食物課件。
4、為每小組準備食物卡片若干張。
5、為每小組準備一支彩色筆、一塊70x70cmKT板(或光面紙)
五、教學過程
課前活動:分類小游戲
給下列圖形分類：3個紅色三角形,4個綠色三角形,5個紅色的圓,2個綠色的圓
（一）觀看圖片，導入新課：(2)
1、課件逐一出示圖片（嬰兒喂奶、小孩吃食物、青年人吃飯、老年人吃飯等圖片），讓學生說一說他們在干什么？
2、教師簡述：
這些圖片都跟吃有關，試問，我們能離得開吃，離得開食物嗎？
是呀，食物對我們來說非常重要，等一下我們要分的就是食物。課前已經(jīng)安排大家對一天的食物進行了調查，這節(jié)課上我們就要對一天吃的食物進行分類。（板書：一天的食物）現(xiàn)在請大家把記錄表拿出來。
（二）記錄名稱，感受豐富(8)
1、為便于大家交流，分類之前，我們需要將我們吃的食物記錄在這種提示貼上。記錄的時候，要注意以下幾點：
（1）以小組為單位合作記錄；
（2）推薦一名同學用水彩筆記錄；
（3）一張?zhí)崾举N上記錄一種食物；
（4）同一種食物不重復記錄；
（5）字寫得大一點，工整一點。
（6）聽到音樂聲后停止記錄，面朝黑板坐好。
2、小組開始記錄，3分鐘后結束。
3、全班交流，要求：每個小組說3種食物名稱，前一組匯報后，后面幾組的同學盡量不要與前一組重復。
4、每小組匯報后，請組長把寫有這三種食物名稱的提示貼拿到黑板上來黏貼好。
5、教師簡述:黑板上已經(jīng)出現(xiàn)了30多種不同的食物，這些都是我們一天吃的`食物，而且還不是我們吃的全部食物。從這里我們可以發(fā)現(xiàn)，我們一天吃的食物有什么特點？
6、小結:我們一天吃的食物非常豐富。（板書非常豐富）攝取種類豐富的食物是我們人類進食的特點。
7、提問:那在這么多種食物中，我們一天吃的最多的食物是什么？
（三）嘗試分類，方便研究(20)
1、我們一天除了吃米飯以外，還會吃很多很多的食物，食物的種類繁多，有時候看起來很亂，為方便我們的研究，現(xiàn)在我們需要對食物進行分類。（板書：分類）分類的時候要注意這幾點，請大家來看大屏幕。
（1）先看看自己組里的食物可以分成哪幾類，
（2）再給每一個類別取一個名字，
（3）最后將剛才寫好食物名稱的提示貼，貼到相應的類別旁。
2、教師示范：要求整齊、快速。
3、分組整理并嘗試分類，教師巡視指導，記錄出現(xiàn)的情況
4、匯報，展板展示。
5、教師追問:這樣分類是否可以，為什么？哪里需要改進？還有沒有不同的分類方法?（根據(jù)學生分類情況及時調整）
6、小結：我們給食物進行分類可以有多種方法，不管怎么分類，在同一次分類的過程中我們都必須保持分類的依據(jù)不變，這個分類的依據(jù)，我們把它叫做分類標準。（板書：分類標準）然后再按確定的標準進行分類。（按標準分類）
（四）分類游戲，鞏固能力
1、游戲：給食物找位置(8)
每個同學一張食物卡片，想辦法幫助卡片上的食物找到自己的位置。大屏幕提示注意點后，分發(fā)卡片。事先在墻上貼上類別名稱，用窗簾遮著。
2、教師發(fā)出口令，請同學幫助找位置。
（1）根據(jù)生活習慣分類游戲：蔬菜蔬菜在哪里，快到這里來排隊。水果……，糧食……，飲料……，肉類……，蛋類……
（五）課堂小結，拓展延伸(2)
今天我們通過調查、分類等科學研究的方法（板書：方法）對一天的食物進行了研究。討論了一些有關食物的話題，其實關于食物的話題還有很多。下課后，大家可以繼續(xù)研究，比如：
1、我們?yōu)槭裁匆赃@么多的食物呢？
2、怎樣吃更有利于我們的健康？
3、觀察自己一天、一個星期、一個月……哪類食物吃得最多，哪類食物吃最少？
這些都是和食物有關的話題。今后的學習中我們將繼續(xù)進行研究，大家可以先通過看書、查資料等方法，在課外去研究。
《一天的食物》的教學設計 2
教學目標：
1、結合學生的生活經(jīng)驗，學會看鐘表上的整時和半時。
2、知道鐘面上有時針、分針、12個數(shù)、12大格。培養(yǎng)學生的觀察能力。
3、幫助學生建立時間觀念，從小養(yǎng)成珍惜時間和尊重時間的良好習慣。教學重難點：掌握認識整時和半時的方法。
教學準備：
實物鐘、課件、鐘面
設計理念：
《數(shù)學課程標準》指出，數(shù)學知識的教學是建立在學生已有的生活經(jīng)驗上，要把數(shù)學知識與學生的日常生活實際聯(lián)系起來，學生的學習過程是一個自主、合作、探究的學習過程。本節(jié)課的教學設計，充分體現(xiàn)了《課標》的精神和在數(shù)學教學中滲透人文教育，從導入到實踐活動整個環(huán)節(jié)都與學生的日常生活聯(lián)系在一起。而且根據(jù)一年級學生好奇、好玩、好動的天性，在學生學習的過程中讓學生觀察、動手、比較等一系列的活動，創(chuàng)設和諧的學習氛圍，拉近學生與數(shù)學的距離，使學生的思維可以得到盡情的跳躍，個性得到盡情的張揚，逐漸感受到數(shù)學學科的趣味性、生活性和挑戰(zhàn)性。
教學時間：
12月21日上午第一節(jié)
教學過程：
一、猜謎激趣
1.猜謎語：小朋友，今天老師給大家?guī)硪晃恍屡笥眩銈兿胫浪钦l嗎？認真聽：嘀答、嘀答，沒腿它會走，沒嘴它會說，它會告訴你什么時候起，什么時候睡，猜猜它是誰？出示一個實物鐘。
2、說作用：這就是鐘表，聰明的小朋友們，你們知道鐘表有什么作用嗎？(它能告訴我們時間。它能讓我早起不遲到。媽媽就能按時來接我)
3、點題：原來鐘表在日常生活中有這么大的作用呀，那么這節(jié)課我們就一起來認識鐘表。
二、認識鐘面的構成
1、引導觀察鐘面，漂亮的鐘面上有些什么呢？請小朋友仔細觀察。
（教師電腦演示時鐘走1分鐘和快速走1小時讓學生觀察）
2、學生獨立觀察，匯報同學間互相補充。
3、教師介紹：又短又粗的叫時針，又細又長的叫分針。鐘面上一共有12個數(shù)字，就是1-12。數(shù)字的旁邊一共有12個格子。
三、認識整時、半時
1、出示情境圖
師：小朋友們對鐘表了解的可真不少，那你能和你的同桌說一說小明在什么
時間做什么嗎？再說一說你是怎樣看時間的？同桌討論交流。
2、小組匯報，互相補充。師：你是怎樣看時間的？
3、區(qū)別整時和半時
師：小朋友們真聰明，你們能給這些時刻分分類嗎？
師：那你能說一說整時有什么特點？半時有什么特點？
4、書寫時刻
我們認識了這些時刻，你會寫一寫嗎？生板演(6:00)。你是怎么知道的？
四、鞏固新知，拓展應用
1、認一認
（1）學生把小組內鐘面的時針和分針調到與圖相對應的位置。
（2）學生獨立認讀時間。
（3）請學生說說圖中是什么時間，小朋友在干什么。
2、連一連
（1）學生獨立認讀時間，并動手把與鐘面相對應的時間用線連起來。
（2）3個小組分別用自制的鐘面表示出四個鐘面上的時間并讀出來。
五、趣味游戲，培養(yǎng)能力
1、四人為一個小組，第一人撥動時針與分針的位置，第二人讀出鐘面所表示的時間，第三人說出在這個時間自己會做些什么事。一人監(jiān)督。
2、實踐活動：
師：剛才我們看到小明的一天安排的這么好，你們想怎么安排自己的.一天呢？請你把自己的時間安排說給你的同桌聽。生交流匯報。
3、設計鐘表：
師：同學們喜歡看動畫片嗎？你們一定知道這些動畫片播出的時間，下面就請你們拿出水彩筆，畫出鐘面，并畫出相應的時刻。學生展示作品.
六、布置任務，拓展延伸
師：調查一下，太陽剛升起大約是幾時？太陽剛落下大約是幾時？
七、概括總結，質疑升華
1、今天你有什么收獲嗎？請把你的收獲講給大家聽？你還有什么問題嗎？讓大家一起幫你解決吧？
2、老師希望你們利用課余時間多觀察、多發(fā)現(xiàn)、多請教，早日和時間成為最好的朋友。
3、今天我們認識了鐘表，時間老人對每個人都是公平的，我們一定要珍惜時間，合理安排時間。
教學反思：
《小明的一天》一課是一年級上冊“認識鐘表”的內容。這個內容是學生建立時間觀念的初次嘗試。教材以小明的一天的生活場景作為學習線索，通過調動學生已有的經(jīng)驗和認知水平，讓學生在生活中潛移默化地感知“時間”這一抽象的概念，體會數(shù)學與生活的密切聯(lián)系。通過實際教學，感觸頗深。
1、創(chuàng)設教學情境，激發(fā)學習興趣。蘇霍姆林斯基曾指出：“如果老師不想辦法使學生產生情緒高昂和智力振奮的內心狀態(tài)，就急于傳授知識，不動情感的腦力勞動就會帶來疲憊。沒有歡欣鼓舞的心情，沒有學習的興趣，學習也就成了負擔。”所以，我一直在思索，怎樣從一上課就使學生馬上處于振奮狀態(tài)呢？于是，我利用課件，伴著音樂猜謎語，學生非常感興趣。學生看到各式各樣的鐘表發(fā)出驚喜的叫聲，露出喜悅的神情，通過聽覺、視覺走進鐘表的世界，營造積極活躍、向上的學習氛圍，為學習新知創(chuàng)設良好的情境。
2、充分運用多媒體課件演示，促進學生的認知。在教學中，我根據(jù)學生實際情況設計一些開放性的問題，較好地幫助學生初步認識鐘面：1～12個數(shù)字，時針、分針和秒針．我充分利用多媒體的直觀演示，讓學生觀察鐘表，學生發(fā)現(xiàn)鐘面上有12個數(shù)字，12大格，還有長針和短針。短而粗的是時針，細而長的是分針。并演示分針走一圈是1時這時時針走了1格，并讓學生跟著時針和分針的行走說說是幾時。學生學習的熱情高。
3、加強動手操作，培養(yǎng)能力。抓住學生年齡特征，整節(jié)課以活動為主線，把教學內容清晰有趣的串了起來。調動學生多種感官參與學習。課中讓學生親自動手撥學具鐘，為學生提供了動手實踐、自主探索、觀察與思考、發(fā)現(xiàn)、表達的機會，激發(fā)了學生的參與意識和積極性，同時又培養(yǎng)了學生動手實踐能力。讓學生在實際中運用所學知識，密切聯(lián)系實際。體現(xiàn)數(shù)學來源于生活，生活離不開數(shù)學。教學中注意創(chuàng)設生活情境，使數(shù)學更貼近學生。
在教學中，僅讓學生初步認識鐘面，認識時針和分針，會看、會寫鐘表和電子表上整時和半時的時刻，初步建立時間觀念，這樣顯然是不夠的，還要培養(yǎng)學生的表達能力，讓學生多說說他是怎能樣認時間的。由于學生活動用撥時間所花的時間多，說整時、半時的時針分針分別指向數(shù)字幾說的就少了。在教學中，我對后進生的指導還是不夠的。有一個后進生“12時半”說是“6時”，其他學生立刻訂正說這是“12時半”我用兩個學具鐘，撥了“12時半”和“6時”進行了對比。卻沒有再問后進生明白了沒有。
在今后的教學中，應培養(yǎng)學生良好的學習習慣，注重培養(yǎng)學生的實踐操作能力，培養(yǎng)學生的觀察能力和語言表達能力。注重教學的每一個環(huán)節(jié)，多關愛后進生地學習。提高在課堂上的應變能力，這樣才會使學生會學數(shù)學、愛學數(shù)學。
《一天的食物》的教學設計 3
科學概念：
1、我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康；
2、食物可以分成不同的類別。
過程與方法：
1、使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述；
2、通過簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
情感、態(tài)度、價值觀：
1、在對食物的分類活動中細致地進行思考、篩分，將區(qū)分難度大的“混合類”食物拆分為多個食物種類；
2、在獨立思考的基礎上，積極參與集體的'研究討論活動，并表述自己的想法。
教學重點、難點
通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。會給多種的食物進行分類。
教學準備：
進行食物記錄的卡片紙、食物分類記錄單
教學過程
一、導入新課
1、師：外地人來到我們沙道觀的餐館，一定會點一道什么菜？
2、師：雞是我們平常吃的食物。俗話說：“民以食為天”，食物對于我們人的生長發(fā)育來說十分需要。我們的各項生命活動都與食物有關，可是我們真的了解食物嗎？從這個單元我們將集中研究食物。讓我們從調查“一天的食物”來開始對食物的研究吧！(板書:一天的食物)
二、探究新知
1、記錄一天中吃的食物。
(1)師：以昨天為例，大家都吃了些什么食物呢？
(2)學生發(fā)言，師板書。
(3)師：這么多食物我們該怎么來記錄呢？
引導學生討論記錄的方法：如按餐別進行記錄、混合類食物的記錄……
(4)學生小組記錄：要求學生對一天的食物按餐別進行記錄。
注意：我們不是比誰吃的食物多吃得好、重復吃的食物要分多次記錄、不會寫的字用拼音代替。
(5)學生匯報，師利用展臺展示學生記錄。
(6)師提出問題，學生思考：從這些匯報中，我們可以看出些什么？一天中，我們要吃多少種食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？
(7)小組統(tǒng)計：一天中，小組內的同學要吃多少種食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？
(8)小組匯報，師利用展臺展示學生記錄。
(9)師：看了我們的統(tǒng)計，你們有什么想法?
2、給食物分類
(1)師：我們每天都要吃很多的食物，這么多的食物我們可以分成幾類食物，分別是什么？
(2)小組討論，給食物分類。
(3)學生匯報，師利用展臺展示學生記錄。
(4)小結：食物的分類及標準。
三、新課小結
師：在對一天中食物的統(tǒng)計中會發(fā)現(xiàn)，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著不同類別的食物，攝取種類豐富的食物是我們人類進食的特點。當我們吃下這樣豐富的食物后，食物會給我們提供些哪些營養(yǎng)呢?同學們可以上網(wǎng)，也可以查閱一些資料，解答這個問題。
《一天的食物》的教學設計 4
教材分析：
《一天的食物》是小學科學四下《食物》單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類”兩個主要活動構成。作為一個單元的起始課，該如何把握教學內容和確定教學目標。本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類”這兩個活動，這兩個活動之間有相輔相成，前者為后者做準備，后者對前者進行整理。從教學內容來看，本節(jié)課需要學生了解一天的食物，并對我們的食物進行分類。在確定教學目標的時候，不僅考慮到本節(jié)課的教學內容和內涵，更要考慮本節(jié)課在單元中的作用，為后續(xù)學習打下什么基礎作用，理解整個單元教材這樣安排的意圖。
教學目標
科學概念：
我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康。食物可以分成不同的類別。
過程與方法：
使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述。
通過簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
情感、態(tài)度、價值觀：
在獨立思考的基礎上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法。
教學重點
通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。
教學難點
會給多種的食物進行分類。
教學準備：
記錄紙、食物分類記錄單、筆、實物投影儀、各種各樣的食物等
教學過程：
一、導入新課：
師：同學們，老師給大家?guī)砹艘欢刀Y物，你們想知道是什么嗎/（各種各樣的食物）
師：喜歡嗎？想吃嗎？等我們的活動結束后，大家一起分享，好不好？師：其實不光你們喜歡這些可口的食物，老師也喜歡。“民以食為天。”嗎。
食物對于我們人的生長發(fā)育來說十分重要，你們不斷地長高，活動也越來越多，為了滿足身體的需要，我們就要吃各種各樣的食物。
師：那同學們你們今天早上吃早餐了嗎？都吃了什么？誰能站起來給大家說一說？
（2.3個學生回答老師適時提出問題，）
老師：我們一頓飯就會吃這么多的食物，那一天吃的豈不是更多了嗎？。那好，就從調查一天吃的食物來開始我們對食物的研究吧。師：《一天的食物》（板書）
二、探究活動：
師：下面和大家分享一下王老師的一頓晚餐。（出示課件）師：同學數(shù)一數(shù)，老師這頓飯吃了多少種食物？師：誰知道“地三鮮”都有哪三鮮?學生回答。
教師出示課件：地三鮮=茄子+土豆+辣椒。算三種食物。
師：小結，對于這種“混合類”的食物，我們要學會拆分看它主要是由幾種食物組成的。
（一）、記錄一天的食物
師：那好，我們對食物有了一定的了解，請大家將昨天一天的食物記錄拿出來。
師：老師很想知道你們是怎么記錄的？
學生回答。
師：請各小組在昨天預習的基礎上，再將昨天一天吃的食物記錄下來，并統(tǒng)計一共吃了多少種食物？吃的最多的是什么食物？
師：在記錄前首先請同學們看一下注意事項：（課件出示溫馨提示：第一，要實事求是，按照早、中、晚三餐和零食的順序記錄。第二，重復吃的食物要多次記錄，要拆分記錄“混合類”的食物（比如：肉包子應記為肉和面粉）。不會寫的字用拼音。第三，各小組，抓緊時間，看哪個小組最先完成。）師：在明白要求之后，小組的活動就可以開始了。（學生記錄、老師巡視）
交流：好，哪個小組先來匯報一下。
問：你們小組一共吃了多少種食物？吃的最多的是什么食物？（2-3組起立匯報）。
小結：經(jīng)過剛才的活動，同學們記錄下了我們一天里吃的食物，并且找出來了一天里吃的最多的食物是什么?那么，面對這些種類繁多眼花繚亂的食物我們能不能想辦法給它們整理一下？用什么辦法去整理？學生回答。（分類）
（二）、給食物分類
1、整理食物，提出要求：
師;分類是我們清晰認識周圍事物的好方法，要想給面前的食物分類，必須首先確定一個分類標準，請看屏幕（出示課件）教師舉例子。
（按人們的生活習慣：糧食，蔬菜，肉類，水果，奶制品，調味品等）讓我們看看書上的小朋友是怎么分的？（43）（教師出示標題）
問：那么你們還有什么其他的分類方法嗎？（教師引導、學生匯報。）
師：下面請每各小組討論并選定一個分類標準。（強調只分一次）給你們昨天一天吃的食物分類，注意要選擇適合你們小組分類的記錄紙，將結果寫到記錄紙上。
2、學生分組整理、討論。（教師指導）
3、匯報交流，請不同分類方法的小組匯報，師適時補充板書。大家同意他們組的分類方法嗎?4、小結：
師：剛才這幾個小組給大家展示了不同標準下的食物分類。每個小組做的都很棒，其實我們給食物進行分類可以有很多種方法，比如可以按個人的.喜好分、食物的結構分、按味道分、按食物的來源分、可以按生活習慣分等，不管怎樣分，只要在同一次分類的過程中保持分類標準是一樣的就可以。
三、總結：
通過大家同共的努力，我們記錄了一天的食物并且給食物分了不同的種類。其實，關于食物我們還有很多問題要研究，：食物能夠提供給我們什么?怎么的食物搭配才是最合理的，最健康的？等等。但是一節(jié)課的時間太短了，我們在以后的幾節(jié)課里一一去研究好不好？
反思：
我在進行《一天的食物》教學前，仔細分析了每一個教學環(huán)節(jié)，挖掘新課標對教師教學手段和方法要求，認真地請教老教師給予指導并且借鑒很多優(yōu)秀課例。但模仿不是簡單的復制，要善于把別人的經(jīng)驗移植到自己的教學實踐中，最終走出一條屬于自己的路。
就本課而言，學生記錄一天的食物是一項耗費時間的活動，但是并不難，在我稍做引導即可解決。由于食物的數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進行整理，并且整理的內容可為下個階段的學習利用，教師需要根據(jù)學生的特點和需求確定教學策略。新課改所倡導的教育教學理念：在簡約的教學活動中，想方設法讓學生樂于做“記錄”且務實高效地完成。于是，我摒棄了教參中關于應用卡片教學的方法，更多的時間給予學生進行討論。困難出現(xiàn)在學生給食物分類上。課前估計學生分類的標準和名稱更多來源于生活
中對食物的分類，實際體現(xiàn)在以下幾下問題：分類標準不統(tǒng)一；分類后的子項有重疊現(xiàn)象不是并列關系。鑒于這樣的情況，我在教學中逐層指導加深：我一組一組引導幫助，讓學生發(fā)現(xiàn)問題，明確改正，隨后討論交流，重視學生間的傾聽、點評，洞察細微。需要強調的是分類作為科學的一種認識事物的方法和手段，四年級學生掌握還是很不扎實的，因此分類的要求不必要太高。只要讓學生感受到了分類標準的確定意義很大，充分利用生活經(jīng)驗對已知的食物進行簡單的分類，就足夠了。
上完《一天的食物》這節(jié)課，我對科學課標也有了較深的認識。能否靈活應用教材，吃透教材，選擇較好的教學策略進行教學活動，也是新時期下對科學教師的更高要求。
《一天的食物》的教學設計 5
科學概念目標：
1.我們一天要吃多樣的食物來保持身體的健康。
2.食物可以根據(jù)一定的標準分成不同的類別。
科學探究目標：
1.使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述。
2.通過統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
科學態(tài)度目標：
1.在對食物的記錄與分類活動中細致地進行思考、篩分。
2.在獨立思考的基礎上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法。
科學、技術、社會與環(huán)境目標：
認識到人類需要從自然界獲取食物并轉化為人體所需要的養(yǎng)料與能量。
重點
食物可以根據(jù)一定的標準分成不同的類別。
難點
使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述。
教學過程
1.新課聚焦
你每天都吃什么食物？
除了呼吸以外，飲食是我們從外界獲得能量的又一重要活動。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉......這些都是我們常吃的食物。
我們每天吃的食物有什么特點？
每種食物都有各自的特點，如顏色、軟硬、味道、所含的'營養(yǎng)等。
你能判斷出哪些是食物，哪些不是嗎？
【明確】
食物：核桃、饅頭、魚、馬鈴薯、小麥、水
不是食物：石頭、木材
板書課題《一天的食物》
學生回答
硬的、軟的、香、辣等
判斷回答
要研究我們每天吃的食物有什么特點，我們需要認識食物，并對食物進行研究。
通過出示一天食物的圖片，進一步通過問題串的形式激發(fā)學生思考，在碰撞過程中激發(fā)學生對一天飲食情況探究的欲望。
2.科學探索
探索一、利用記錄表，統(tǒng)計一天的食物
“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”我們每天每頓都離不開食物。說說我們一天中吃過哪些食物？
（1）按照早餐、午餐、晚餐的順序回憶一天中吃過的食物。
記錄順序：
把自己一天中所吃的食物名稱分別寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。
可以按照早、午、晚餐的順序回憶一天中吃過的食物。不是正餐時候吃的食物可以記錄在其他欄目中。
我一天中吃的食物記錄表
（2）討論
下面的食物可算作幾種食物？
【小結】
（3）把每種食物的名稱寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。
【溫馨提示】
①重復吃的食物要分多次記錄。
②吃過的零食也應該記錄下來。
③喝的水也要記錄下來。把同組同學的食物卡片按順序放在一起，數(shù)一數(shù)共有多少種食物。
小組匯報統(tǒng)計全班一天吃的食物都有哪些，吃的最多的是什么食物？
我們每天都會吃很多的食物。思考一下我們?yōu)槭裁匆阅敲炊嗟氖澄铮覀兡軓氖澄镏蝎@得什么？
【拓展】生活小貼士
營養(yǎng)師建議：食物的搭配要合理。
早上：不宜吃涼的食物，會給身體帶來
一定的影響，吃好為宜。
中午：可適當?shù)拇钆錄龅氖澄铮膊灰硕啵m中吃飽就可以了。
晚上：不宜多吃，適當補充食物即可。
探索二：給食物分類
1、這么多的食物，我們怎么進行分類？生活中，人們常常把食物分成哪幾類？
【小結】
按人們的生活習慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、肉類、奶制品、水果、調味品等。
2、給食物分類會方便我們的研究食物，依據(jù)不同的標準會有不同的分類。快去試試，你吃過的食物該怎么分類呢？
【小結】
（1）按食物的來源分，食物可分為植物類食物和動物類食物。
植物類食物，又叫素食，包括蔬菜、水果和谷物等。
動物類食物，又叫葷食，包括肉、蛋和水產品等。
【注意】
野生動物不要食用。
（2）按照食物的作用分，食物可以分為主食和副食。
主食，主要是指糧食，包括米、面、雜糧等。
魚、肉、蛋、菜、豆制品等稱為“副食”。
（3）按照食物的生熟分，食物可以分為熟食和生食。
生食：指海鮮、蔬菜、水果、谷類等不經(jīng)過烹飪直接生吃。
熟食：經(jīng)煮熟而吃的食物。
請把食物分類的結果記錄下來。
交流自己一天中吃的食物
討論交流
記錄卡片
整理卡片，回答
交流、討論、回答
閱讀資料
交流回答
自己確定標準，給食物分類
記錄分類結果
通過交流、記錄、整理一天食物，發(fā)現(xiàn)食物非常豐富。
培養(yǎng)學生歸納和語言表達能力
調動學生興趣，培養(yǎng)學生為食物進行分類的興趣
學會用不同的標準給食物分類，整理記錄分類結果
3.科學研討
研討一：一天中，我們吃了多少種食物？吃的最多的是什么？
研討二：面對這么多食物，我們可以根據(jù)什么分類？
按食物來源分類：
按照熟食和生食給常見食物分類：
交流討論一天中吃的食物
交流、討論
通過交流、討論，對今天所學的知識進行歸納總結，學生們能夠用簡要的語言描繪我們一天吃了多少食物以及根據(jù)不同的分類標準，對食物進行分類。
作業(yè)布置
完成同步練習題
課后作業(yè)
課堂小結
通過本節(jié)課的學習，我們使用了多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述。通過統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所持的食物是非常豐富的，我們一天也要吃多樣的食物
來保持我們身體的健康。
思考小結內容，鞏固學習知識。
《一天的食物》的教學設計 6
教學目標
1．積極參與討論，初步掌握調查記錄食物的方法
2．能通過簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的問題和規(guī)律
3．能用多種方法對食物進行分類。
4．發(fā)展學生的科學觀念：用不同的分類標準可以把食物分成不同的類以及科學分類的觀念
教學重點：
通過記錄、統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的規(guī)律和問題
教學難點：
食物的科學分類
教學準備：
一天的食物記錄紙、實物投影儀。
教學過程
一、導入新課：
談話導入：今天很高興能給同學們上課，我們這兒有個習慣，碰到熟人都會問：“吃過了嗎？”來打招呼，老師也想和同學們打個招呼：“你們早飯吃過了嗎？“那你們早飯吃了幾種食物啊？”你們早飯就吃的很豐富，相信昨天一天吃的就更加豐富了，愿意和大家一起交流一下嗎？今天我們就來一起研究我們一天的食物（出示課題）
二、探究活動：
活動一：記錄一天的食物
1、師：那么我們一天要吃多少種食物呢，要研究這個問題
我們首先要把昨天一天吃的食物記錄下來，想一想應該怎樣記？
2、提示記錄要求：記錄要實事求事，不要遺漏。
按早餐、中餐、晚餐、其他來記錄，小組分工每人記一個。像肉包子這種食物記作肉和面粉2種食物。不會寫的可以用拼音。統(tǒng)計出小組內一天共吃了幾種食物。
（學生記錄、老師巡視）
3、交流：哪個小組先來交流一下你們昨天一天的`食物？（投影展示2個小組的食物）
問：通過剛才的交流你們有沒有發(fā)現(xiàn)每天吃的食物有沒有規(guī)律和問題？
小結：我們一天要吃幾十種食物，一天中吃的最多是米飯、水等，每餐都吃的是米飯。
活動二：給食物分類
1、整理食物，提出要求：剛才我們發(fā)現(xiàn)一天的食物中有很多的相同食物，我們把這些食物整理一下好嗎？請小組邊討論邊把食物記錄表格上，每張卡片寫一種食物，把字盡量寫得大一點、工整一些，看哪一組最先完成？邊整理邊討論怎樣交流才能讓其他同學聽清楚？
2、學生分組整理、討論。
3、一小組上前嘗試匯報交流（把食物貼在黑板上）說說理由
4、師：剛才的小組把食物分成了幾類，用分類的方法對食物進行統(tǒng)計是一種很好的方法，分類關鍵是什么？（要有一個統(tǒng)一的標準）（教師指導）
5、師：請同學們根據(jù)自己的生活經(jīng)驗，確定一個分類標準，對食物進行分類。
6、再次匯報交流，請用不同分類方法的小組匯報，師適時補充板書
7、小結：我們給食物進行分類可以有多種方法，可以按個人的喜好分、食物的結構分、按味道分、按食物的來源分、可以按生活習慣分等，不管怎樣分，只要在同一次分類的過程中保持分類標準的統(tǒng)一性都是可以的。
8、再次分類：看書，教師要考考你們，植物類的食物和動物類的食物你們還可以怎樣進行分類。
三、總結：
通過記錄一天食物和給食物分類，現(xiàn)在你們還有什么問題想了解或研究的呢？（學生回答后出示思考：我們從食物中獲得了哪些？）
（如果有時間還可以請其他小組的上來補充黑板上匯報不一樣的食物，把它們按分類標準貼上去。）
板書設計：
一天的食物
《一天的食物》的教學設計 7
【教材簡析】
《一天的食物》一課是《呼吸與消化》單元消化部分的起始課，學生通過記錄一天吃的食物，在已有的經(jīng)驗基礎上學習收集和整理有用信息，有意識地注意自己的一日三餐以及其他各種各樣的食物。在記錄、整理和分類活動中，使學生發(fā)現(xiàn)我們每天吃的食物是豐富多樣的，為后續(xù)探究食物的營養(yǎng)，合理飲食健康生活做鋪墊。
聚焦板塊展示的食物圖片隱含著人的食物構成是“豐富的”，呈現(xiàn)的問題“我們每天吃的食物有什么特點”，引導學生回憶一天的食物，為探究活動做鋪墊。
探索板塊主要有兩個層次活動。
第一層次引導學生記錄一天的食物，通過統(tǒng)計小組或全班學生的食物，發(fā)現(xiàn)我們每天吃的食物是非常豐富的。
第二層次引導學生確立分類標準，給食物進行不同的分類，在分類過程中再次體會食物的多樣性。
研討板塊引導學生梳理探索活動中獲得的信息，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的，并認識到食物的分類方法是多樣的。
【學情分析】
四年級的學生已經(jīng)了解了食物是人類生存的基本保障，要想滿足身體對營養(yǎng)的需求，要吃各種各樣的食物。關于食物，學生在以前的生活與學習中有著較多的體驗，這些體驗都會構成本單元學習的基礎。但孩子們對于食物的關注常常是零散的，想到和遇到的問題多是喜歡吃什么、吃的是什么等問題，即使涉及飲食健康問題，得到的解釋也不盡全面。通過本單元的學習，讓孩子們嘗試用一種與以往不同的眼光來看待“食物”，發(fā)現(xiàn)食物與人體生命活動之間密不可分的關系，并發(fā)現(xiàn)食物自身會發(fā)生奇妙的變化。
【教學目標】
科學概念目標
1、學生通過對食物進行記錄和分類，發(fā)現(xiàn)我們一天要吃很多不同的食物來保持身體健康。
2、學生能根據(jù)一定的標準對食物進行分類。
科學探究目標
1、學生在教師的引導下通過統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
2、學生在教師的引導下使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述。
科學態(tài)度目標
1、學生通過對食物的記錄與分類的活動，逐步學會細致地思考、篩分。
2、學生在獨立思考的基礎上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法。
科學、技術、社會與環(huán)境目標學生在對食物進行記錄和分類活動中認識到人類需要從自然界獲取食物轉化為人體所需要的養(yǎng)料與能量。
【教學重難點】
重點：學生在對食物進行記錄和分類活動中，發(fā)現(xiàn)我們吃的食物是豐富多樣的。
難點：學生通過對多種多樣的食物進行分類，發(fā)現(xiàn)我們吃的食物是豐富多樣的。
【教學準備】
教師：多媒體課件、三餐統(tǒng)計表。
小組：學生活動手冊、按餐分別統(tǒng)計的調查記錄表、食物卡片。
【教學過程】
一、聚焦：揭示課題（預設5分鐘）
1、猜謎語。
（1）一粒粒，像珍珠，白燦燦，鍋里鋪，煮熟香氣飄滿屋，引得饑腸咕嚕嚕。（大米）
（2）底下平平，上面圓圓，白白香香，松松軟軟。（饅頭）
（3）麻屋子，紅帳子，里面睡個白胖子。（花生）
2、中國有許多關于食物的謎語和俗語，大家知道哪些關于食物的俗語？（預設：民以食為天。人是鐵飯是鋼。一頓不吃餓得慌）
3、我們的生活離得開食物嗎？離不開，我們的生活和食物息息相關，我們一天要吃三餐：早餐、午餐和晚餐。大家回憶一下：昨天一天，你吃了什么？（預設：吃了豆腐魚湯，還吃了面條/吃了包子、紅燒肉、雞翅、豆角）
4、今天我們就要來研究一天的食物。
揭示課題：一天的食物（板書）。
二、活動一：記錄統(tǒng)計一天中吃的食物（預設15鐘）
[材料準備：學生活動手冊、統(tǒng)計表]
1、引言：你能把一日三餐的食物按照早餐、午餐和晚餐記錄在這張表格中嗎？（展示三餐記錄表）
2、提問：剛剛有同學說他吃了一碗面條，大家想一想這碗面條算幾種食物呢？（預設：里面有一個雞蛋，青菜，牛肉和面條）
3、分析：一碗豐盛的面條里面是由面條、青菜、雞蛋和牛肉四種食物組成。許多食品是由多種食物組成，大家一定要注意由多種食物組成的要分開來記錄哦！
4、布置要求：大家都很好地掌握了正確找出食物數(shù)量的技能，接下來大家把自己昨天的三餐食物記錄到三餐記錄表中吧！在填寫表格時，大家要按照三餐有序地記錄，在完成記錄之后要和小伙伴交流一下你發(fā)現(xiàn)了什么？
5、學生匯報。
6、小組匯總：大家在分享的.時候發(fā)現(xiàn)很多食物都出現(xiàn)了重復，為了方便我們更好地研究食物，我們需要把每個人的三餐統(tǒng)計表按照小組匯總成一張大表格，讓食物能夠更加清楚地呈現(xiàn)在大家面前。在匯總時，重復的食物只需要記錄一次，匯總的是整個小組所有成員三餐的食物，并數(shù)一數(shù)小組成員昨天一天一共吃了多少種食物？（預設：20～30種）
7、小結：同學們，一天中我們要吃很多種不同的食物，我們每天的飲食是豐富多樣的。這么多的食物，不知道大家有沒有看得眼花繚亂！面對豐富的食物，我們想要更好地認識它們，不妨對分類的方式研究一下吧！
三、活動二：對一天中的食物進行分類（預設15鐘）
[材料準備：食物卡片、分類表]
1、提出要求：分類首先要確定一定的標準，例如我們剛剛在記錄食物時，按照三餐順序：早餐、午餐和晚餐進行記錄的，這個方法就是按照進餐時間進行分類的。
同學們，你有哪些分類方法，趕緊把你的食物先寫到卡片上，然后依據(jù)一定的標準分一分吧！
2、小組討論，教師進行指導，并督促學生將食物填寫到卡片上。
3、學生分享小組交流成果。
（預設：
（1）按照生吃和熟吃可以分為生食和熟食；
（2）按食物的來源分為植物類食物和動物類食物；
（3）按照食物的種類分為葷食和素食；
（4）按照食物的性質分為主食和副食等）
4、每組學生挑選一種分類方式對組內的食物進行分類。
5、交流：
（1）主食和副食分類：主食是我們餐桌上的主要食物，一般指用糧食制成的，能夠很快地幫助我們填飽肚子的食物；
副食指的是下飯的魚、肉、蔬菜等。
讓學生按照這一分類標準對小組的食物卡片進行分類，完成后分享交流。
（2）植物類食物和動物類食物分類：植物類食物是指以植物的種子、果實或組織部分為原料，直接或加工以后為人類提供能量或物質來源的食品；
動物類食物是動物來源的食物，包括畜禽肉、蛋類、水產品、奶及其制品等。
讓學生按照這一分類標準對小組的食物卡片進行分類，完成后分享交流。
（3）葷食和素食分類：葷食指的是含有肉類的食物；
素食指的是不含肉、家禽、海鮮等動物產品的蔬菜食物。
讓學生按照這一分類標準對小組的食物卡片進行分類，完成后分享交流。
6、小結：通過分類我們發(fā)現(xiàn)，每天我們都在吃不同種類的食物，食物種類繁多。
四、總結拓展：（預設5分鐘）
今天我們通過記錄、整理、分類等科學研究方法對一天的食物進行了研究，討論研究了如何記錄一天中三餐的食物，對于豐富多彩的食物有許多種分類標準，可以幫助我們分類整理。
關于食物還有許多可以研究的問題，下課后大家可以繼續(xù)研究，例如：
（1）一天中甚至一周內，哪類食物吃得最多，哪類食物吃得最少？
（2）如何選擇食物種類更有利于我們身體健康？
（3）每天我們都在吃不同種類的食物，這是為什么呢？如何做到合理搭配，均衡飲食呢？請小朋友們趕快去找找答案吧！
《一天的食物》的教學設計 8
教學目標：
知識與技能：學生能夠識別并分類一天中不同餐次（早餐、午餐、晚餐）所需的基本食物類型，了解均衡飲食的概念。
過程與方法：通過小組討論、實物觀察和動手操作，培養(yǎng)學生觀察分析能力和團隊合作能力。
情感態(tài)度價值觀：激發(fā)學生對健康飲食的興趣，培養(yǎng)良好的飲食習慣，樹立健康生活的觀念。
教學重點：
認識各類食物及其在均衡飲食中的作用。
理解一天中各餐食物搭配的重要性。
教學難點：
如何將均衡飲食的理論知識應用于日常生活中，制定個人健康飲食計劃。
教學準備：
多媒體課件（包含各類食物圖片、營養(yǎng)金字塔圖等）
實物食物模型或真實食物樣本（如谷類、蔬菜、水果、肉類、奶制品等）
分組討論材料（記錄紙、彩筆）
健康飲食小冊子（可選）
教學過程：
1.引入新課（5分鐘）
故事導入：講述一個關于“小熊的一天”故事，介紹小熊從早到晚吃了什么，引導學生思考這些食物是否健康，為什么。
提問：你們知道我們一天應該吃哪些類型的食物嗎？引出均衡飲食的概念。
2.新知講授（15分鐘）
多媒體展示：展示營養(yǎng)金字塔，解釋每層食物的種類及每日推薦攝入量。
實物觀察：分發(fā)食物樣本或模型，讓學生近距離觀察，討論其營養(yǎng)價值和所屬食物類別（如碳水化合物、蛋白質、維生素來源等）。
3.小組活動（15分鐘）
任務分配：將學生分成小組，每組負責設計一天中某一餐（早餐、午餐、晚餐）的菜單。
要求：確保菜單包含五大類食物，符合均衡飲食原則，并簡單說明每個食物的選擇理由。
討論與分享：小組完成后，輪流上臺展示并講解他們的菜單設計，其他小組可提問或提建議。
4.拓展延伸（10分鐘）
健康飲食計劃：引導學生根據(jù)所學，制定自己的一周健康飲食計劃，強調多樣化和適量原則。
互動問答：設置一些關于食物營養(yǎng)和健康飲食的問題，通過搶答形式活躍課堂氣氛，鞏固知識。
5.總結與作業(yè)（5分鐘）
總結要點：回顧均衡飲食的'關鍵點，強調實踐均衡飲食的重要性。
作業(yè)布置：要求學生回家后與家人一起準備一餐飯，實踐今天學到的均衡飲食原則，并記錄下這次經(jīng)歷的感受和家人的反饋，下周課堂上分享。
課后反思：
本節(jié)課通過故事引入、實物觀察、小組合作等多種教學方式，旨在提高學生對健康飲食的認識和興趣。教師需注意觀察學生的參與度和理解程度，適時調整教學策略，確保每位學生都能從中受益。
《一天的食物》的教學設計 9
一、教學目標
1、知識與技能目標
學生能按照不同的分類標準對食物進行分類。
了解食物可以分成植物類食物和動物類食物、熟食和生食等不同類別。
2、過程與方法目標
通過記錄一天中吃過的食物，初步認識食物的豐富多樣。
經(jīng)歷對食物進行分類的過程，提高分類能力和歸納總結能力。
3、情感態(tài)度與價值觀目標
培養(yǎng)學生關注飲食健康的意識。
體會食物與人類生活的密切關系。
二、教學重難點
1、教學重點
按照不同的分類標準對一天的食物進行分類。
認識食物的多樣性和分類方法。
2、教學難點
確定分類標準并進行準確分類。
三、教學方法
講授法、討論法、實踐法。
四、教學準備
學生記錄自己一天食物的表格。
各種食物的圖片或實物。
多媒體課件。
五、教學過程
1、導入新課
談話導入：同學們，我們每天都要吃很多食物，那么你知道自己一天都吃了哪些食物嗎？今天我們就來一起研究一下《一天的食物》。
引出課題并板書。
2、認識一天的食物
學生拿出自己記錄一天食物的表格，小組內交流自己一天吃了哪些食物。
各小組推選代表匯報，教師板書學生提到的食物名稱。
教師展示各種食物的圖片或實物，讓學生進一步認識不同的食物。
3、食物分類
提出問題：這么多的食物，我們可以怎樣進行分類呢？
學生小組討論分類方法，可以從食物的來源（植物類食物和動物類食物）、食物的加工方式（熟食和生食）等方面進行分類。
學生根據(jù)討論結果進行分類，并將食物名稱填寫在相應的分類表格中。
各小組展示分類結果，其他小組進行評價和補充。
教師總結不同的分類方法和分類結果，強調分類標準的重要性。
4、拓展延伸
討論：不同的'分類方法有什么好處？
教師引導學生認識到不同的分類方法可以幫助我們更好地了解食物的特點和營養(yǎng)價值，也有助于我們合理搭配飲食。
讓學生思考還有哪些分類方法，并嘗試對一些特殊的食物進行分類。
5、課堂小結
總結本節(jié)課的主要內容，包括認識一天的食物、食物的分類方法等。
強調飲食健康的重要性，鼓勵學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。
6、布置作業(yè)
回家后和家長一起討論家庭一周的食物安排，嘗試運用所學的分類方法進行分析。
了解更多關于食物營養(yǎng)的知識。
六、教學反思
在教學過程中，要充分發(fā)揮學生的主體作用，讓學生通過自主探究和小組合作的方式認識食物和進行分類。同時，要注意引導學生關注飲食健康，培養(yǎng)學生良好的飲食習慣。在教學方法上，可以結合多媒體課件、實物展示等多種手段，增強教學的趣味性和直觀性。對于學生在分類過程中出現(xiàn)的問題，要及時給予指導和糾正，幫助學生掌握正確的分類方法。
《一天的食物》的教學設計 10
教學目標
科學概念：理解我們一天需要吃多種食物來保持身體健康，并且食物可以分成不同的類別。
過程與方法：
使用多種方法對食物進行分類。
通過記錄和統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃食物的豐富性。
情感、態(tài)度、價值觀：
在對食物的分類活動中細致思考，將“混合類”食物拆分為多個種類。
積極參與討論，并表述自己的想法。
教學重點與難點
教學重點：通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。
教學難點：會給多種食物進行分類。
教學準備
學生準備：食物記錄卡片紙（每人20張）。
教師準備：食物分類記錄單（每組1份）、課件、作業(yè)紙、食物卡片、標簽。
教學過程
一、導入
談話引入：引導學生思考一天中所吃的食物，并提問：“民以食為天，我們都吃過哪些食物？”以此激發(fā)學生的興趣。
二、記錄一天的食物
提問：讓學生回憶并說出昨天一天所吃的.食物，特別是早餐吃了哪些食物。
小組記錄：
學生按小組記錄自己昨天一整天所吃的食物，教師巡視指導。
提醒學生記錄時要實事求是，吃過多少食物記多少，像“雞蛋炒西紅柿”這道菜要記作“雞蛋”和“西紅柿”兩種食物。
重復吃的食物要分多次記錄，不會寫的字用拼音代替。
交流記錄結果：
學生匯報記錄結果，教師統(tǒng)計一天中吃了多少種食物，吃得最多的是什么食物，每餐都吃的食物有哪些。
引導學生從交流中了解到別人的思想，體會到更多的感慨與收獲。
三、給食物分類
初步分類：
教師引導學生按照主食和副食進行初步分類，并解釋什么是主食，什么是副食。
探討分類方法：
小組合作討論，探討其他分類方法，如按食物來源（植物類、動物類）、按味道、按生活習慣（主食、肉類、菜類）等。
學生匯報分類方法，教師板書。
實際操作：
學生將小組內的記錄卡片混合，按照自己選擇的分類方法進行分類。
將分類結果貼在展板上，進行匯報和展示。
對于學生的分類方法，教師進行適當引導和調整。
四、總結與延伸
總結：
教師總結一天中食物的豐富性和多樣性，以及分類的重要性。
強調通過分類可以更好地研究食物，了解食物與健康的關系。
延伸：
布置課后作業(yè)，讓學生繼續(xù)記錄一周內每天所吃的食物，并進行分類和統(tǒng)計分析。
鼓勵學生查閱相關資料，了解不同食物的營養(yǎng)成分和作用。
《一天的食物》的教學設計 11
教學目標
1．積極參與討論，初步掌握調查記錄食物的方法
2．能通過簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的問題和規(guī)律
3．能用多種方法對食物進行分類。
4．發(fā)展學生的科學觀念：用不同的分類標準可以把食物分成不同的類以及科學分類的觀念
教學重點：通過記錄、統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的規(guī)律和問題
教學難點：食物的.科學分類
教學準備：一天的食物記錄紙、實物投影儀。
一、導入新課：
談話導入：今天很高興能給同學們上課，我們這兒有個習慣，碰到熟人都會問：“吃過了嗎？”來打招呼，老師也想和同學們打個招呼：“你們早飯吃過了嗎？“那你們早飯吃了幾種食物啊？” 你們早飯就吃的很豐富，相信昨天一天吃的就更加豐富了，愿意和大家一起交流一下嗎？ 今天我們就來一起研究我們一天的食物（出示課題）
二、探究活動：
活動一：記錄一天的食物
1、師：那么我們一天要吃多少種食物呢，要研究這個問題
我們首先要把昨天一天吃的食物記錄下來，想一想應該怎樣記？
2、提示記錄要求：記錄要實事求事，不要遺漏。
按早餐、中餐、晚餐、其他來記錄，小組分工每人記一個。像肉包子這種食物記作肉和面粉2種食物。不會寫的可以用拼音。統(tǒng)計出小組內一天共吃了幾種食物。
（學生記錄、老師巡視）
3、交流：哪個小組先來交流一下你們昨天一天的食物？（投影展示2個小組的食物）
問：通過剛才的交流你們有沒有發(fā)現(xiàn)每天吃的食物有沒有規(guī)律和問題？
小結：我們一天要吃幾十種食物，一天中吃的最多是米飯、水等，每餐都吃的是米飯。
活動二：給食物分類
1、整理食物，提出要求：剛才我們發(fā)現(xiàn)一天的食物中有很多的相同食物，我們把這些食物整理一下好嗎？請小組邊討論邊把食物記錄表格上，每張卡片寫一種食物，把字盡量寫得大一點、工整一些，看哪一組最先完成？邊整理邊討論怎樣交流才能讓其他同學聽清楚？
2、學生分組整理、討論。
3、一小組上前嘗試匯報交流（把食物貼在黑板上）說說理由
4、師：剛才的小組把食物分成了幾類，用分類的方法對食物進行統(tǒng)計是一種很好的方法，分類關鍵是什么？（要有一個統(tǒng)一的標準）（教師指導）
5、師：請同學們根據(jù)自己的生活經(jīng)驗，確定一個分類標準，對食物進行分類。
6、再次匯報交流，請用不同分類方法的小組匯報，師適時補充板書
7、小結：我們給食物進行分類可以有多種方法，可以按個人的喜好分、食物的結構分、按味道分、按食物的來源分、可以按生活習慣分等，不管怎樣分，只要在同一次分類的過程中保持分類標準的統(tǒng)一性都是可以的。
8、再次分類：看書，教師要考考你們，植物類的食物和動物類的食物你們還可以怎樣進行分類。
三、總結：
通過記錄一天食物和給食物分類，現(xiàn)在你們還有什么問題想了解或研究的呢？（學生回答后出示思考：我們從食物中獲得了哪些？）
（如果有時間還可以請其他小組的上來補充黑板上匯報不一樣的食物，把它們按分類標準貼上去。）
板書設計：
一天的食物
《一天的食物》的教學設計 12
一、創(chuàng)設情境
師：小時候我們的食物是母乳，是媽媽的乳汁哺育我們的身體成長。現(xiàn)在，我們的身體越長越高，活動量也越來越大，母乳已經(jīng)不能滿足我們對營養(yǎng)的需求，我們開始吃各種各樣的食物。
師：今天，我們就來探究一天的食物。(板書：一天的食物)
師：同學們，要探究一天的食物，首先需要我們做的是什么?
生：記錄一天的食物。
師：怎樣記錄呢?
生：按一日三餐來記錄。
師：老師給大家提出了具體的記錄要求，請看大屏幕。(出示CAI：記錄一天的食物)
師：請大家一起閱讀要求的。
生：1.思考記錄的方法。
2.按思考的方法進行記錄。
3.交流，記錄：
★一天中你吃了多少種食物?
★吃得最多的是什么食物?
★每餐都吃的有哪些?
師：在第三點上，老師作個說明(每個同學獨立的統(tǒng)計出一天所吃的食物的數(shù)量，從記錄中發(fā)動吃得最多的食物和每餐都吃的食物。當你記錄完整后，把你的結果向小組長匯報)。
師：同學們，明白了嗎?
生：明白了。
二、記錄一天的食物
師：好，以上周星期天為例，請同學們按要求進行記錄活動。給大家8—10分鐘時間。
(評：根據(jù)我校寄宿制的特點，我選擇了以星期天為例讓同學們進行記錄，這樣學生在記錄中肯定會出現(xiàn)很多疑問，比如零食算不算，飲料算不算等，但這正是我期待的結果。)
提示：在記錄過程中，如果有個別同學不清楚的，請看大屏幕上的要求，并按要求逐一完成記錄活動。
教師巡視。
師：下面開始匯報。(出示實物投影---全班的食物統(tǒng)計表)
生：(第一小組)我們小組共吃了119種，最多的吃了21種，最少的吃了19種，平均吃了17種。每餐吃的食物有米飯，吃得最多的食物有肉，米飯。報告完畢。
生：(第二小組)我們小組共吃了85種，最多的15種，最少的8種，平均吃了12種。每餐吃的有米飯，吃得最多的也是米飯。報告完畢。
生：(第三小組)我們小組共吃了82種，最多的吃了14種，最少的6種，平均吃了12種。每餐吃的是米飯，吃得最多的是肉。
生：(第四小組)我們小組共吃了130種，最多4種，最少5種，平均每人每天吃16種食物。每餐都吃的是米飯，吃得最多的是米飯和肉。
(針對第四小組的匯報，不少同學在下面議論，還有同學直接提出了疑問。)
師：請再把你們小組吃得最多的數(shù)量和最少的數(shù)量匯報一遍。
(第四小組的同學還未回過神，第五小組就開始匯報了。)
(評：同學們發(fā)出了疑問，不但說明學生在認真傾聽，而且還在動腦思考。)
生：(第五小組)我們組共吃了77種，最多的種，最少的種，平均種。最多的是米飯和肉，每餐都吃的是米飯。
生：(第六小組)我們組共吃了127種，最多的吃了21種，最少的是13種，平均吃16種，吃得最多的是米飯，每餐都吃的是米飯和肉。
師：請看統(tǒng)計表，根據(jù)我們每個組每天吃食物的平均數(shù)量，估算出我們班平均每天吃多少種食物?
生：12種～14種。
師：請再看統(tǒng)計表，每天吃得最多的吃了多少種食物?
生：是第一組和第六組，都吃了21種。
師好，請這兩組的吃得最多數(shù)量的同學匯報。
生：略。
師：請同學們看第四組的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，你們有什么疑問嗎?
生：有啊!
生：他們組的最多的是4種，最少的是5種。
師：這說明了什么?
生：他們小組的合作學習不認真!
師：第四組的同學找找原因。
師：請同學們再通過比較，吃得最少的`是哪個組的?多少種?
生：匯報(略)。
(評：我只選取了最多和最少的數(shù)量的同學進行了匯報，來處理記錄中同學們出現(xiàn)的疑問。對于第四組的數(shù)據(jù)，其實在剛匯報過程中我就進行了及時的追問，但匯報的同學沒及時發(fā)現(xiàn)他們在記錄過程中出現(xiàn)的疏忽，所以我就放在這里了。)
三、給食物分類
師：這么多的食物，我們能給食物分類嗎?分類在原來的學習中我們已經(jīng)有了一定的認知經(jīng)驗，比如在第一單元《電》的學習中，我們就給絕緣體和導體分類，
師：今天我們給事物進行分類，怎樣分類呢?
生：可以從食物的顏色來進行分類。
生：可以從味道來進行分類。
生：可以按營養(yǎng)來分類。
師：好，無論從顏色，味道等來分，這些都是我們給食物分類的方法。我們按一定的標準來給食物分類。請看大屏幕，出示具體的要求。
師：請同學們閱讀要求。(給食物分類)
生：1.確定按什么標準給食物分類。
2.按確定的標準標準進行分類。
師：以每個小組記錄的星期天的食物，按你們小組確定的方法進行分類，明白了嗎?
生：明白了。
師：分類活動開始。
師：匯報。(先匯報出分類標準，再舉例)師板書/
生：(第一小組)我們是按葷食，素食來分的。
生：(第二小組)我們也是按葷食和素食來分的。
生：(第三小組)我們是按味道來分的。
生：(第四小組)我們也是按葷食和素食來分的。
生：(第五小組)同第四小組。
生：(第六小組)我們也是按葷食和素食來分的，
師：老師在巡視的時候，看你們小組還還按另外的一種標準進行了分類的嗎?
生：是，我們還按喜歡和不喜歡進行了分類。
師：我們來看看這些分類方法是否恰當，是否完善?
師：我們就先聽聽第六組同學的意見，好嗎?
生：我認為不完善。比如我舉一種食物，肥腸粉，有的同學喜歡吃，有的同學不喜歡吃，這就很容易造成矛盾。
師：因為個人的口味不同，不能明確的把某種食物歸為喜歡吃的或不喜歡吃的，是根據(jù)各人的喜好，對嗎!
生：對，所以我覺得這種分法不完善。
師：好，我們再看其他四個組都是按葷食和素食來分的，我們看看第三組按味道來分，這種分法又是否完善呢?
生：我們分了甜味，咸味和辣味。
師：好，請同學們思考，他們的這種分法是否完善?你們有什么疑問提出?
生：我認為熱狗不該分在辣的這一類。
師：這是以為在熱狗上加了辣椒。這樣就會改變他的味道了。
師：夏天到了，我們每天都得攝入大量的水。水是什么味道的呢?
生：甜
生：酸
生：我們觀察過水，應該是沒顏色，沒味道。
師：我們通常攝入的純凈水是沒味道的。
師：這種分法完善嗎?
生：還是不太合理!
師：我們再看其他四個組都是按葷食和素食來分的，請舉例。
生：火腿腸，蝦，牛肉等都是葷食;菠菜，黃瓜，土豆，豆芽是素食物。
師：火腿，蝦，牛肉都來源于哪里?
生：動物。
師：黃瓜，土豆呢?來源于哪里?
生：植物。
師：我們說，按葷食和素食給食物分類，是從食物的來源分類的。
師：老師再給大家介紹另一種分類方法，是按人們的生活習慣來分。比如：有的同學匯報的蔬菜，水果，面食，糧食，還有我們每天可口的菜肴，有各種各樣的調味品等。
師：這兩種分類方法是最常見的分法，也是相對較完善的分類方法。
四、分類方法的應用
拓展：我們看餐廳第六周的食譜(出示)
師：第一，二，三組按食物的來源進行分類;第四，五，六組的同學按人們的生活習慣進行分類。
學生活動，匯報。
生：我們這組來源于植物的食物有米飯，白菜，豆腐。還有豆芽;來自動物的有蒸排骨，甜椒肉絲，燒牛肉…。
師：像土豆燒牛肉，甜椒肉絲等，還能不能再細分?
生：能，土豆，甜椒是素食物，牛肉和肉絲是葷食。
師：我們再一起看看其他組的分類情況。
生：米飯，粥，饅頭是屬于糧食;牛奶，雞蛋屬于營養(yǎng)品;
師：不錯!從今天的活動中，我們可以看出，食物中蘊涵的學問豐富嗎?
生：豐富。
師：是的，比如我們分的植物類食物還可以分為哪些?動物類食物又可以分為哪些?這也是教材第39頁提出的討論題目，留給大家課后完成。
五、延伸
師：請同學們去留心我們學校餐廳的每周食譜，都是精心配制的營養(yǎng)餐。為什么說是科學，合理的營養(yǎng)餐呢?在我們的生活中，同樣是一日三餐，有的人吃出了健康，有的人卻吃出了疾病?這些都是和食物有關的話題。同學們可以去咨詢生活老師，也可以去查閱相關資料，在今后的學習中我們繼續(xù)進行有關食物的探究活動。
六、結束
師：今天的課就到這兒，下課!
《一天的食物》的教學設計 13
一、教學目標
知識目標：能說出自己一天吃的食物名稱，知道食物有不同種類。
能力目標：學會用簡單表格記錄一天的食物，提升觀察與分類能力。
情感目標：養(yǎng)成按時吃飯、不挑食的好習慣，初步關注飲食健康。
二、教學重難點
重點：記錄并分類一天的食物。
難點：準確區(qū)分主食、蔬菜、水果等不同類型的食物。
三、教學準備
PPT 課件（包含各類食物圖片）、空白記錄表格（每人 1 張）、食物分類卡片（主食、蔬菜、水果、肉類等）。
四、教學過程
（一）情境導入（5 分鐘）
播放動畫《小熊的一天》：小熊早上吃了面包和牛奶，中午吃了米飯和青菜，晚上吃了魚和面條，卻不愛吃水果。提問：“小熊一天吃了哪些東西？它有什么不好的習慣呀？” 引導學生關注 “一天的食物”，引出課題。
（二）自主探究（15 分鐘）
回憶與分享：讓學生同桌互相說說 “昨天早上、中午、晚上分別吃了什么”，教師隨機邀請 3-4 名學生全班分享，板書食物名稱。
記錄訓練：發(fā)放空白表格（ columns：時間、食物名稱 ），指導學生填寫自己昨天一天的食物，教師巡視，幫助有困難的學生。
食物分類：展示食物分類卡片，講解 “主食（如米飯、面包）、蔬菜（如青菜、胡蘿卜）、水果（如蘋果、香蕉）、肉類（如雞肉、魚肉）” 的特點，讓學生將自己表格中的.食物按類別標注，同桌互相檢查。
（三）鞏固拓展（10 分鐘）
開展 “食物分類小競賽”：將學生分成 4 組，每組發(fā)放混有不同食物圖片的卡片，限時 3 分鐘，讓小組合作將卡片貼到對應分類展板上，正確率最高的小組獲 “健康小廚師” 稱號。
（四）總結升華（5 分鐘）
教師總結：“我們一天要吃多種食物，每種食物都有營養(yǎng)，像小熊那樣挑食可不好哦！希望大家每天都能吃主食、蔬菜、水果，做健康的小朋友。” 布置作業(yè)：今天晚上和爸爸媽媽一起記錄晚餐的食物，明天分享。
五、教學反思
關注學生能否準確記錄食物，后續(xù)可結合家長反饋，強化學生對飲食記錄的重視。
《一天的食物》的教學設計 14
一、教學目標
知識目標：明確一天食物的記錄方法，了解食物金字塔的基本結構。
能力目標：能根據(jù)食物金字塔分析自己飲食的合理性，提出調整建議。
情感目標：樹立 “均衡飲食” 的意識，主動搭配健康的一日三餐。
二、教學重難點
重點：理解食物金字塔的`含義，分析自身飲食情況。
難點：根據(jù)食物金字塔調整日常飲食，做到均衡搭配。
三、教學準備
食物金字塔模型、學生課前記錄的 “一天食物清單”、均衡飲食案例 PPT。
四、教學過程
（一）復習導入（3 分鐘）
回顧上節(jié)課 “記錄一天的食物”，請 1 名學生展示自己的清單，提問：“我們吃的這些食物，哪些應該多吃，哪些要適量吃呢？” 引出 “食物金字塔”。
（二）新知學習（12 分鐘）
講解食物金字塔：展示模型，分層次介紹（底層：谷物類，多吃；中層：蔬菜、水果、肉蛋奶，適量吃；頂層：油鹽糖，少吃），結合圖片讓學生直觀理解。
案例分析：播放 PPT 案例 —— 小明一天吃了 3 碗米飯、2 份青菜、1 個蘋果、1 個雞蛋，很少吃油炸食品。引導學生用食物金字塔分析：“小明的飲食合理嗎？為什么？”
（三）實踐應用（15 分鐘）
小組討論：4 人一組，每人分享自己的食物清單，對照食物金字塔，互相判斷 “飲食是否均衡”，并提出調整建議（如 “小紅吃的蔬菜太少，建議每天加 1 份青菜”）。
班級分享：每組推選 1 名代表，匯報小組內典型的飲食情況及調整方案，教師點評補充。
（四）總結與作業(yè)（5 分鐘）
總結：“均衡飲食能讓我們更健康，大家要根據(jù)食物金字塔安排一日三餐。” 作業(yè)：根據(jù)今天的分析，為自己設計明天的健康食譜，和家長一起準備。
五、教學反思
關注學生能否將食物金字塔與實際飲食結合，后續(xù)可通過 “健康食譜展示會” 鞏固學習效果。
《一天的食物》的教學設計 15
一、教學目標
知識目標：知道食物中的主要營養(yǎng)成分（蛋白質、碳水化合物、維生素等），了解不同食物的營養(yǎng)特點。
能力目標：能通過查閱資料，分析一天食物中的營養(yǎng)成分，判斷營養(yǎng)是否全面。
情感目標：重視營養(yǎng)均衡，養(yǎng)成科學飲食的習慣，不盲目追求 “好吃” 而忽視健康。
二、教學重難點
重點：認識食物中的.主要營養(yǎng)成分及其作用。
難點：分析一天食物的營養(yǎng)構成，判斷是否全面。
三、教學準備
營養(yǎng)成分資料卡（每種食物對應營養(yǎng)）、“營養(yǎng)成分查詢表”（學生用）、多媒體課件（含營養(yǎng)缺乏的危害案例）。
四、教學過程
（一）問題導入（5 分鐘）
提問：“為什么我們每天要吃米飯、蔬菜、肉呢？只吃零食行不行？” 引導學生思考 “食物中的營養(yǎng)”，引出課題。
（二）新知探究（10 分鐘）
認識營養(yǎng)成分：播放課件，講解蛋白質（維持身體生長，如雞蛋、牛奶）、碳水化合物（提供能量，如米飯、面包）、維生素（保護身體，如蔬菜、水果）等，結合生活實例讓學生理解。
資料卡學習：發(fā)放營養(yǎng)成分資料卡，讓學生快速瀏覽，找出 “自己常吃的食物含哪些營養(yǎng)”，同桌互相交流。
（三）實踐分析（15 分鐘）
個人分析：學生拿出課前記錄的 “一天食物清單”，對照 “營養(yǎng)成分查詢表”，在食物旁標注營養(yǎng)成分，統(tǒng)計 “是否包含蛋白質、碳水化合物、維生素”。
小組互助：針對 “營養(yǎng)不全面” 的學生（如只吃主食，缺乏維生素），小組討論 “如何補充對應營養(yǎng)”（如加吃 1 個橙子補充維生素）。
（四）拓展與總結（5 分鐘）
播放 “營養(yǎng)缺乏危害” 案例（如缺乏維生素 C 易感冒），強調營養(yǎng)全面的重要性。總結：“一天的食物要包含多種營養(yǎng)，這樣我們的身體才會更強壯。” 作業(yè)：和家長一起分析家庭晚餐的營養(yǎng)，提出改進建議。
五、教學反思
關注學生對營養(yǎng)成分的理解深度，后續(xù)可引入 “食物營養(yǎng)實驗”（如碘酒檢驗淀粉），增強趣味性。
《一天的食物》的教學設計 16
一、教學目標
知識目標：了解不同人群（如小學生、老年人）一天食物的需求差異，知道飲食需 “因人而異”。
能力目標：能根據(jù)特定人群的特點，設計合理的一日食譜，提升方案設計與創(chuàng)新能力。
情感目標：學會關心家人飲食健康，主動為家人設計健康食譜，培養(yǎng)家庭責任感。
二、教學重難點
重點：認識不同人群的.飲食需求差異。
難點：根據(jù)人群特點設計科學、實用的一日食譜。
三、教學準備
不同人群飲食需求資料（小學生需多補鈣、老年人需少鹽等）、食譜設計模板（含早餐、午餐、晚餐）、優(yōu)秀食譜案例 PPT。
四、教學過程
（一）情境導入（4 分鐘）
展示圖片：小明給爺爺準備了油炸雞腿，給妹妹準備了辣火鍋。提問：“小明的做法合適嗎？為什么？” 引導學生思考 “不同人吃的食物不一樣”，引出課題。
（二）新知學習（10 分鐘）
分析人群差異：播放資料，講解小學生（生長發(fā)育快，需多吃牛奶、雞蛋補鈣）、老年人（消化弱，需吃軟爛食物、少鹽）、運動員（消耗大，需多吃主食補充能量）的飲食特點，小組討論 “還有哪些人群飲食有特殊需求”（如病人、孕婦）。
案例賞析：展示優(yōu)秀食譜（如給奶奶設計的早餐：小米粥、蒸蛋；午餐：軟米飯、清蒸魚、炒青菜），分析其符合老年人需求的原因。
（三）實踐設計（16 分鐘）
明確任務：讓學生選擇 “家人中的一位”（如爸爸、奶奶），根據(jù)其特點，用模板設計一日食譜，要求標注 “設計理由”（如給爸爸設計牛肉飯，因為爸爸工作累，牛肉能補充能量）。
小組交流：4 人一組，互相點評食譜的合理性，提出修改建議（如 “給奶奶的食譜里有咸菜，建議換成新鮮青菜，減少鹽攝入”），學生完善自己的食譜。
（四）總結與展示（5 分鐘）
邀請 3-4 名學生展示食譜，講解設計思路，教師點評并給予 “家庭健康小管家” 稱號。總結：“我們要根據(jù)家人的情況準備食物，讓家人吃得健康、開心。” 作業(yè)：將食譜交給家人，下周反饋家人的食用感受。
五、教學反思
關注食譜的實用性，后續(xù)可組織 “家庭美食分享會”，讓學生展示根據(jù)食譜制作的食物。
【《一天的食物》的教學設計】相關文章：
《食物的旅行》教學設計07-21
《一天的食物》教學反思08-14
食物中的營養(yǎng)教學設計11-09
《食物在體內的旅行》教學設計06-19
《食物鏈》教學設計06-17
病從口入與食物相克 教案教學設計10-06
病從口入與食物相克 教案教學設計08-05
我們的食物安全嗎教學設計07-24