認識蔬菜教案

時間：2023-08-16 18:22:56 教案我要投稿

認識蔬菜教案集合[15篇]

　　作為一名無私奉獻的老師，很有必要精心設計一份教案，編寫教案助于積累教學經驗，不斷提高教學質量。那么應當如何寫教案呢？下面是小編為大家收集的認識蔬菜教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

認識蔬菜教案集合[15篇]

認識蔬菜教案1

　　活動目標：

　　1、認識常見的蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

　　2、發展幼兒的觀察力、概括力和動手操作能力。

　　3、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣。

　　教學重點、難點：

　　知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點，形成蔬菜的概念。

　　活動準備：

　　1、實物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、花菜等，蔬菜筐5個（分別貼有根、莖、葉、花、果標記）。

　　2、自制ppt課件及一封信。

　　活動過程：

　　一、創設情景，引入課題

　　師：剛剛蔬菜王國的國王給老師打來電話，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多蔬菜，放在了咱們活動室里，小朋友想不想看看是什么？

　　二、基本部分：

　　（一）觀察講述

　　1、幼兒觀察

　　2、引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。

　　3、教育幼兒愛吃蔬菜。提問：我們為什么要吃蔬菜？

　　小結：蔬菜是我們生長過程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營養平衡，增強體質，減少疾病。

　　（二）經驗分享

　　1、師：誰在一直拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國王給小朋友的.信。看看上面寫的什么：我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，我們蔬菜有不同的食用的部分，現在請小朋友先動一下腦筋想想這些蔬菜是吃哪一個部分的，呆會兒再來回答我的問題。

　　2、幼兒觀察

　　1、）觀察植物的每一個部分。

　　2、）猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒了解他們的名稱、形狀、特征，知道吃的是他們的果實）。

　　3、）還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）

　　還有什么蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜）

　　3、（出示白菜）這是什么？老師說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜也是吃它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）

　　4、師小結

　　蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。它們都有豐富的營養，我們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長。

　　三、游戲《找朋友》

　　找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實的蔬菜起立……。

　　四、活動結束。

　　根據蔬菜不同的食用部分送它們進不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）

認識蔬菜教案2

　　活動準備

　　1、黃瓜若干。

　　2、瓜知識相關圖片。

　　活動目標

　　1、了解黃瓜秧的結構。

　　2、我們食用黃瓜的功效。

　　3、知道人體需要各種不同的營養。

　　4、讓幼兒了解常見蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。

　　活動過程

　　一、出示黃瓜

　　——看這盤里裝的蔬菜，你們都認識黃瓜吧！

　　——你們知道黃瓜的知識多少那？我們來一起學一學吧。

　　1、黃瓜長在瓜秧上，通過圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。

　　2、黃瓜的生長過程中都是綠色的，只有開花時，花是黃色的.。

　　3、黃瓜成熟時，身上有白色的小刺。（教學時出示相關圖片）

　　二、食用黃瓜的功效

　　——小朋友們在家和幼兒園都吃過炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎？

　　1、黃瓜有健腦安神、減肥強體……

　　2、黃瓜有提高人體免疫功能，預防疾病。

　　——小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。

　　——我們來一起來吃黃瓜吧。

　　活動結束

　　教學反思：

　　活動形式符合幼兒好奇、好動的心理特征。給幼兒提供豐富的物質環境，刺激幼兒去感受美和表現美。“興趣是最好的老師”，幼兒心理發展的特點是好動，對一切事物充滿了好奇心，求知欲望強烈。及時表揚幼兒的點滴進步，肯定和鼓勵幼兒的好奇心和探索舉止，樹立自信心，挖掘幼兒的創造潛能。

認識蔬菜教案3

　　活動目標：

　　1、認識四中常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

　　2、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

　　活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

　　活動準備：與內容有關的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等活動過程：

　　1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎？（高興）

　　2、剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？3、展板、實物（各種蔬菜）：提問：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）

　　5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。

　　6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

　　7、還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的`根？

　　8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。

　　9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個關于土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。

　　10、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）

　　11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？誰答對了給誰一個）看看都有什么問題？

　　12、問題：

　　（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

　　（2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？

　　（3）為什么稱蘿卜為土人參？

　　（4）發芽的土豆為什么不能吃？

　　（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？

　　13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個游戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）

　　14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。

認識蔬菜教案4

　　活動準備：

　　不透明的盒子里面放著香菜。

　　香菜盆栽。

　　活動目標：

　　通過盒子引起孩子的好奇心。

　　經過看、聞、嘗來了解香菜。

　　活動過程：

　　一、出示盒子

　　1、猜猜盒子里面裝的什么？

　　2、把手伸進盒子的面摸一摸，說一說。

　　——有葉子還細細的菜。

　　3、這是什么菜那？打開盒子看一看。

　　——我們吃過很多的菜，卻不知道它叫什么。

　　二、香菜盆栽

　　1、看一看。

　　——像草長得還不一樣，也是綠色的。

　　2、聞一聞。

　　——有一股香香的味道。

　　3、嘗一嘗。

　　——說不出來，挺好吃的。

　　三、香菜的吃法

　　1、這個菜叫做香菜。

　　2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚都能遇見它。

　　3、有的菜里面加上香菜，能促進食欲，會變得更美味。

　　4、在講香菜故事中活動結束。

　　活動反思：

　　在整個活動過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環境之中，他們興趣高漲，積極主動地學習，真正體現了幼兒的主體性。活動符合小班幼兒的年齡特點，幼兒的主動性、積極性得到了充分調動。孩子們在認認說說中積累了關于這些蔬菜的知識和營養價值。

　　本次活動也有些不盡人意的地方，如在最后第二個環節中讓幼兒一起看一看他們帶來的這些蔬菜燒好的.菜肴，看好后應讓孩子們坐到位子上，再進行介紹，此環節孩子們都已經很興奮了，所以紀律有些亂了。

　　本次教學活動，也作為我們小班行為跟進式的研討課。在第一次的教學活動后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學活動中，孩子們的思維更活躍了，整個教學活動也比較流暢。

　　總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經驗準備是非常重要的，在今后的教學中，自己要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。

認識蔬菜教案5

　　活動目標：

　　1.對生活中常見的標志感興趣。

　　2.愿意大膽的講述自己對標志的理解。

　　3.學會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

　　4.能大膽進行實踐活動，并用完整的語言表達自己的意見。

　　活動重點：理解無各類常見標志的意義及用途。

　　活動難點：大膽的講述自己對標志的理解。

　　活動準備：PPT，部分標志圖，食物若干

　　活動過程：

　　一、開始部分：喜羊羊的邀請。

　　師：“小朋友還記得動畫片《喜羊羊與灰太狼》嗎?今天老師要帶小朋友去參觀羊村，出發咯!

　　二、基本部分：游羊村。

　　情景設置：幫助喜羊羊找出各種標志的含義;根據地圖找到喜羊羊的家。

　　1、認標志：

　　師：“今天我們來到羊村了，可是喜羊羊想要考一考小朋友，一起來看看這些標志你認識嗎?”

　　提問：圖片上有幾個標志啊?你認識哪個標志?(醫院，公共廁所，餐廳，垃圾桶，無障礙通道)

　　提問：這個標志是什么意思?你在哪里看到過這個標志?

　　小結：原來這是垃圾筒的標志，它可以告訴我們這個是垃圾筒，我們可以把垃圾扔在這里。這是公共廁所的標志，它告訴我們這里附近有公共廁所。這是餐廳的標志，它告訴我們這里附近有餐廳。這是醫院的標志，它告訴我們這里是醫院。

　　這是無障礙通道的標志，它告訴我們這里是沒有臺階的，地面是平平的，有點像滑滑梯的通道。輪椅、自行車這些有輪子、但是又很重的東西我們可以從這個通道上去。

　　2、讀圖，理解地圖：

　　提問：地圖上你看到了什么?有幾座房子?

　　提問：一號房子里面會住著誰呢?一起敲敲門?(美羊羊)

　　美羊羊家附近有什么?(垃圾桶標志)

　　二號、三號、四號房子都采用以上方式提問。

　　三、喜羊羊送禮物：

　　情景設置：喜羊羊送禮物答謝小朋友的幫助，尋找最后兩個標志。

　　1、找找食物包裝上的標志;

　　提問：原來喜羊羊為你們準備了這么多好吃的禮物，不過拆禮物之前呀，喜羊羊想請眼睛亮的小朋友再幫它一個忙，那就是找找在禮物的袋子上有沒有和圖片上一樣的標志呀?(垃圾桶和質量安全標志)

　　小結：原來禮物的包裝上還有標志啊!標志真是無處不在，質量安全標志告訴我們這些食物是安全的。垃圾桶標志告訴我們吃完東西了，要把食物的包裝扔進垃圾筒里。

　　2、延伸：生活中標志無處不在，我們一起去找找生活中還有哪些有趣的標志吧!

　　教學反思

　　1、教學活動中游戲環節是幼兒最感興趣的'，課堂氣氛活躍。

　　2、通過游戲認識一些常見的交通標志及其代表的意義，再通過談一談交通標志的含義及作用，讓幼兒知道遵守交通規則的重要性，培養幼兒遵守交通規則的意識。孩子們自主地和其他的小朋友去交流，這樣既鍛煉了口頭語言表達能力，讓孩子感受在一起玩的快樂。

　　3、游戲時間過長，導致課的結尾倉促。

認識蔬菜教案6

　　活動目標：

　　1、認識四中常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

　　2、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

　　3、培養幼兒對科學現象進行探索的興趣。

　　4、發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。

　　活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

　　活動準備：與內容有關的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等活動過程：

　　1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎？（高興）2、剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？

　　3、展板、實物（各種蔬菜）：提問：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。

　　7、還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）說一說蘿卜的'樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

　　8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。

　　9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個關于土豆的兒歌：

　　老師說一遍，課下再教小朋友說。

　　10、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？誰答對了給誰一個）看看都有什么問題？

　　12、問題：

　　（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

　　（2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？

　　（3）為什么稱蘿卜為土人參？

　　（4）發芽的土豆為什么不能吃？

　　（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？

　　13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個游戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。

　　教學反思：

　　幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個階段，我應該創設情景，讓幼兒體驗。我會多看看多學學，讓以后的教學活動能夠更好。

認識蔬菜教案7

　　1、培養幼兒喜歡蔬菜的情感，并在活動中樂于表現自己。

　　2、通過圖片及對話識別所學單詞。

　　3、能準確讀出單詞。

　　活動重點：學習詞匯，tomato,carrot,cucumber.

　　活動難點：tomato,carrot,cucumber的正確發音。活動名稱：學習蔬菜（vegatable）活動目標：

　　活動準備：小熊娃娃，蔬菜tomato,carrot,cucumber的圖片，創編歌曲。

　　活動過程：

　　導入：拿出小熊娃娃展示給小朋友看。“小熊它特別勤勞，種植了一個自己的農場，里面有各種各樣的蔬菜，接下來我們一起去小熊的農場看一看吧。

　　Step1：T：拿出蔬菜圖片，引導幼兒讀tomato(西紅柿)，carrot（胡蘿卜），cucumber(黃瓜)。

　　Step2：創編歌曲。

　　T：現在我們來為蔬菜編一首歌曲吧，（結合它們的形狀顏色和味道這些特點）T:西紅柿，紅紅的'，圓圓的，Tamato.

　　T:胡蘿卜，橙色的，長長尖尖的，Carrot.

　　T:黃瓜，綠色的，長長的，帶刺的，Cucumber.

　　Step3：玩游戲

　　①（擊鼓傳花）。

　　老師把蔬菜的圖片發給小朋友，然后在小朋友之間互相傳送，老師喊停，圖片在誰手里就讀出這個單詞。

　　②（迷路的蔬菜寶寶）蔬菜寶寶迷路了，請小朋友們把圖片貼在相應的單詞下面，蔬菜寶寶就是回到了它們的家。

　　Step4：情景表演。

　　老師扮演小熊，幼兒扮演不同的小動物來小熊農場做客，喜歡吃哪種蔬菜就說出英語單詞。如：喜歡吃胡蘿卜就說出單詞（Carrot）

　　活動延伸：

　　幼兒從“農場”回來，“到家”洗一洗品嘗一下蔬菜不同的味道，并把自己品嘗的結果講給小伙伴聽聽。

認識蔬菜教案8

　　活動目標：

　　1.了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，養成不挑食的好習慣。

　　2.初步了解幾種蔬菜的特點，培養幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。

　　3.知道常見蔬菜的營養價值。

　　教學重點、難點：

　　重點：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的.食物。

　　難點：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。

　　活動準備：

　　1.各種蔬菜模型以及圖片（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）

　　2.魔術箱

　　3.音樂

　　活動過程：

　　開始部分：

　　一、導入：師幼做律動《兔子舞》

　　教師提問：剛才我們跳了兔子舞，那你們知道兔子愛吃什么嗎？（…）小朋友你們愛吃什么蔬菜呢？

　　基本部分：

　　二、摸一摸，猜一猜。

　　1.讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。

　　2.請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。

　　3.師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。

　　4.讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？

　　5.師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。

　　結束部分：

　　三、小結：蔬菜都是很有營養的，所以我們不能挑食，要多吃蔬菜，才能身體強健，快快長大。

　　游戲（1）教師出示白菜奶奶圖片：“小朋友們，你們看，這是誰啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？音樂（森林狂想曲）

　　我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，教師放音樂《生日快樂》。

　　（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。

　　延伸環節：

　　鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。

認識蔬菜教案9

　　活動目標：

　　1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

　　2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進行簡單的分類。

　　3、培養幼兒的合作能力和記錄能力。

　　教學過程：

　　一、回憶蔬菜?

　　1、幫助幼兒回憶都吃過什么蔬菜?

　　2、是什么樣子的?

　　二、蔬菜是怎樣長出來的?

　　教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、藕請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。

　　教師出示蔬菜的整體余局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。(有的長在土里;有的.長在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)

　　分析與反思：看到整棵蔬菜的圖片，孩子們發出陣陣驚嘆：“原來西紅柿是長在樹上的”“土豆原來長在土里，土豆樹還開白色的花呢”“原來荷花的根就是藕呀”隨著孩子們的陣陣驚嘆聲，他們的好奇心被充分的激發出來，學習興趣也被充分的調動起來，達到了很好的教學效果。但是“圖片呈現”的方式總感覺遙遠不真實，如果活動當時能帶孩子參過一下菜園，相信孩子們的印象會更深刻，理解也會更透徹。三、蔬菜分類。

　　出示多種整株蔬菜，請幼兒根據我們吃的部分進行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)

　　幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見蔬菜分類統計表。

認識蔬菜教案10

　　活動目標：

　　1、引導幼兒觀察各種蔬菜，知道它們的名稱，能簡單描述他們的'顏色、形狀等特征。

　　2、啟發幼兒能用完整的語句進行簡單描述。

　　3、感受采摘活動的樂趣。

　　活動過程：

　　1、組織談話

　　2、幼兒參觀講述

　　3、采摘活動

　　4、引導幼兒進行品嘗

　　5、活動延伸

　　平時注意引導幼兒認識各種蔬菜

認識蔬菜教案11

　　活動目標

　　1.情感目標：知道蔬菜營養豐富，懂得要多吃蔬菜。

　　2.認知目標:知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

　　3.技能目標:認識三種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

　　4.能在情景中，通過實驗完成對簡單科學現象的探索和認知，樂于用自己的語言表達所發現的結果。 5.發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。

　　在這里目標既有獨立表達的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。

　　活動重點、難點

　　1.說活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

　　2.說活動難點：學會分辨蔬菜可食用的部分。

　　活動準備

　　(1)經驗、知識準備:幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，(2)物質準備: 《認識蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。

　　(一)開始部分，對于組織一次活動來說，一個有創意、新穎的導入形式，能大大地激發幼兒對活動的興趣，因此在本次活動中我采用以“昨天蔬菜國王給老師打了電話，說要介紹幾個小伙伴給小朋友們認識，咱們一起來見見他們好不好”的形式導入，引出本次活動的課題，開始部分我將用時1到2分鐘。

　　(二)基本部分是本次活動的重點和難點，用的時間也是最多的，大約20到22分鐘。我主要完成2項內容：一個是帶領幼兒觀察認識蔬菜;二是通過游戲活動進行練習，進而鞏固幼兒對所觀察對象的`認知，具體的安排如下：

　　首先，我會教幼兒認識植物的根、莖、葉、果實和種子。

　　其次，我會用一個謎語引出西紅柿，并引導幼兒觀察西紅柿，然后讓幼兒分組并討論西紅柿可食用的是哪個部分。幼兒給出答案后提問“還有哪些植物是食用果實的?”幼兒回答后我會出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實補分。用同樣的方式引出蘿卜后，告訴幼兒蘿卜是食用根的部分。然后讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜圖片，讓幼兒觀察每組的實物，讓幼兒回答白菜、油菜可食用的是什么部分。

　　最后讓幼兒做一個游戲，把根，莖，葉，果實，種子的圖片貼到黑板上，然后給每個幼兒發西紅柿，南瓜，豆角，辣椒等上課講過的植物的圖片，讓幼兒進行配對的粘貼游戲。 (三)結束部分。做完游戲后我會告訴幼兒蔬菜含有很豐富的營養價值，要多吃蔬菜才能身體健康。

　　幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的特點，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動尤為感興趣。本次科學活動正符合了孩子們好動手、喜探究的心理特點。活動的目的是培養幼兒動手操作、主動活動的興趣和創造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動探索，體驗成功的快樂。

認識蔬菜教案12

　　活動目標：

　　1、認識四種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

　　2、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

　　活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

　　活動準備：與內容有關的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等

　　活動過程：

　　1、今天有彭老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎？（高興）2、剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？

　　3、展板、實物（各種蔬菜）：提問：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的.哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡蘿卜）。

　　8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。

　　9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃，

　　如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個關于土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。

　　10、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）

　　11、誰在拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，看看上面寫的什么？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？誰答對了給誰一個）看看都有什么問題？

　　12、問題：

　　（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

　　（2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？

　　（3）為什么稱蘿卜為土人參？

　　（4）發芽的土豆為什么不能吃？

　　（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？

　　13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個游戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）

　　14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。

認識蔬菜教案13

　　活動目標：

　　1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

　　2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進行簡單的分類。

　　3、培養幼兒的合作能力。

　　4、培養幼兒自我保護能力。

　　5、初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。

　　教學準備：

　　蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分的課件。

　　教學過程：

　　一、回憶蔬菜？

　　1、幫助幼兒回憶都吃過什么蔬菜？

　　2、是什么樣子的？

　　師：蔬菜王國里有很多蔬菜，現在老師就帶你們去看。（看課件）

　　二、蔬菜是怎樣長出來的？

　　教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、蘿卜請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。

　　教師出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。（有的長在土里；有的長在水里；有的吃地上的莖葉；有的吃底下的莖）

　　1、看到蔬菜的圖片，認識蔬菜各部分：根、莖、葉、花、果實、種子。

　　2、猜猜看：看課件引導幼兒猜出謎語（西紅柿）。

　　3、列舉植物的果實：西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒，幼兒說說這些蔬菜可以怎么吃。

　　4、植物的根：猜一猜：引出“蘿卜”的謎語。出示課件讓幼兒知道有些蔬菜是吃根的。

　　5、出示吃葉的.蔬菜：白菜、菠菜等。

　　6、蔬菜的塊莖：土豆、藕。

　　三、蔬菜分類。

　　1、出示多種整株蔬菜，請幼兒根據我們吃的部分進行分類。大體分為（葉菜類、瓜果類、根莖類）

　　2、出圖說一說這些蔬菜分別吃哪一部分。

　　3、做游戲：找朋友（給蔬菜找朋友）

　　四、活動延伸：

　　教學反思：

認識蔬菜教案14

　　幼兒正處在長身體的時候，對蔬菜中的維生素攝入是非常重要的，但是我發現我班孩子有挑食的現象，多數孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據本班幼兒的年齡特點，我設計了《認識蔬菜》這一活動，通過本活動讓幼兒在輕松的狀態中感受到健康與營養的關系，激發幼兒對蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。

　　活動目標

　　1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。

　　2、初步了解幾種蔬菜的'特點、作用，培養幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。

　　3、知道常見蔬菜的實用方法及營養價值。教學重點、難點

　　重點：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。

　　難點：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。活動準備

　　1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

　　2、魔術箱

　　3、白菜奶奶頭飾一份

　　4、音樂

　　活動過程

　　開始部分：

　　一、導入：師幼做律動《小手拍拍》師出示魔術箱，引起幼兒興趣。二、摸一摸，猜一猜。

　　(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。 (2)請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。

　　(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。 (4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。

　　(5)提問：讓幼兒說一說（西紅柿、黃瓜、土豆、蘿卜、茄子、青椒）這些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？

　　(6)讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？

　　結束部分：

　　三、小結：

　　游戲

　　（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。

　　（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。

　　延伸環節：

　　鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。

認識蔬菜教案15

　　活動目標：

　　1、在觀察中對南瓜的認識。

　　2、從南瓜顏色以及形態清楚的分清南瓜。

　　3、培養幼兒的嘗試精神。

　　4、培養幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的情感。

　　活動準備：

　　1、南瓜餅一份。

　　2、一個南瓜。

　　3、南瓜花與秧圖片。

　　活動過程：

　　一、南瓜餅

　　1、誰認識桌上放著的好吃的啊?

　　2、南瓜餅好吃不好吃啊?

　　3、誰知道南瓜餅用什么做的呀?

　　4、那你們認識南瓜不?

　　5、家來認識桌上的南瓜吧。

　　二、觀察南瓜和圖片

　　1、南瓜的秧莖部細長長的，莖上有小刺，整個身體都是綠色。

　　2、南瓜開花的，有黃色的花瓣。

　　3、南瓜的葉和身上的顏色一樣，寬卵形葉邊有鋸齒的形狀，葉面有絨毛。

　　4、看南瓜的皮光滑，果長的扁球形，面上有縱溝和隆起，像桔瓣狀。

　　5、南瓜的種子是白色的，長成橢圓形，能吃或入藥。

　　三、說南瓜

　　1、南瓜家都吃過怎么做的?

　　2、南瓜粥、餅、湯、燉南瓜……

　　3、誰知道南瓜的食用益處?

　　4、吃南瓜對胃好，南瓜中有鋅的成份，對我們的皮膚、指甲、眼睛都有益。

　　5、南瓜的全身都對我們身體有益，我們要多食用南瓜。

　　活動結束

　　1、搶答問題，獎勵南瓜餅。

　　2、在復習中結束。

　　教學反思

　　老師天天都在重復的教育幼兒，幼兒天天都要來幼兒園接受老師的教育，教育幼兒是老師的責任，幼兒是上天派來讓老師完成責任的小天使。現代的小天使是家里的寶，讓老師在教育中也遇到了困難，現在的幼兒在家寵慣了，在教育上怎么管也不聽，有點比較費勁，在上課中都要用很有吸引力的方法，來引起幼兒的`注意力。

　　認識蔬菜這個活動我想了很久方法，想到可以用幼兒最喜愛的南瓜餅來吸引。我先用食物勾起幼兒想吃的想法，幼兒為了想吃到會變得乖乖的聽話，只要給他(她)們吃到就行，幼兒跟我逐步的學習，也有幾個不太專心的幼兒，看著南瓜餅怕丟了似的，這節課學的比較多，但通過圖片教學，南瓜的外形學的比較快。說到吃南瓜時，幼兒們的眼睛像發光一樣，幼兒小愛吃是天性，概知道吃南瓜的益處，就主要的能認識，以后見到南瓜能分清就行。

　　活動結尾時我用搶答的方式贏南瓜餅，調動幼兒回答問題的積極性，隨著加深對本節課所學的知識。我用食物引幼兒興趣方法還行，但還有不足，有的幼兒惦記吃的分心了，所以這個方法還有在改進。

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