員工獎罰管理制度（通用16篇）
在現在社會，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，下面是小編精心整理的員工獎罰管理制度（通用16篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
員工獎罰管理制度 1
第一條
總則：為嚴明紀律，獎懲分明，調動員工工作積極性，提高工作效率和經濟效率；本著公平競爭，公正管理的原則，進一步貫徹公司各項規章制度、強化工作流程、明確崗位職責，公司根據各部門之間協作事項與工作流程，特制定本獎懲制度。
第二條
公司獎懲制度本著“獎懲結合，有功必獎，有過必罰”的原則，與員工崗位職責掛鉤，與公司經濟效益相結合。
第三條
適用范圍：本獎懲制度，貫穿于公司的各項規章制度中，公司所有員工須自覺遵守并相互進行監督。
第四條
獎勵或處罰方式：
1、處罰方式：現金處罰（從當月工資中扣除并通報）；
2、獎勵方式：公司實行紅包獎勵制度，根據各部門的階段工作考核情況，隨時或年底發放。
第五條
處罰辦法，員工如果損害公司利益，視情節輕重，分別給予以下處罰：
1、通報批評；
2、經濟處罰；
3、降級；
4、辭退。
第六條
有下列表現的.員工應給予獎勵
1、完成本部工作計劃指標，創造較大經濟效益；
2、向公司提出合理化建議被公司采納，并取得一定效益的；
3、節假日經常加班，并取得顯著效果者；
4、維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出者；
5、工作認真、責任心強、工作績效突出者；
6、堵住公司的經濟漏洞，并為公司挽回經濟損失者；
7、其他對公司做出貢獻者，總經理認為應當給予獎勵的。
第七條
員工有下列行為的應給與通報批評并作處罰
1、經常性遲到、早退的罰款；
2、輕微過失致發生工作錯誤造成損失的罰款；
3、對同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者罰款；
4、遺失經營管理之重要文件、物品或工具罰款；
5、不配合各部門工作的罰款；
6、部門經理及主管責任人對本部門制度的宣貫、執行和監督負直接責任，對部門人員獎勵或處罰承擔200%責任，即同時按對員工獎勵、處罰數的200%的`比例獎勵、處罰本部門經理及主管負責人；
7、若被處罰員工屢教不改，重復同樣錯誤，或不聽勸阻，不服從管理者，則上級主管人員或制度執行部門有權力對其進行加倍處罰直至停職處理，造成后果的，由被處罰當事人承擔后果與損失；
8、凡是部門經理或主管發現問題不及時糾正，或包庇下屬、隱瞞事實者，與責任當事人處以同等處罰；
9、工作流程中每一流程責任人要對前面各個流程的執行情況進行監督、檢查，如發現上一流程有問題，有權拒絕繼續進行下一道流程，并有權向所屬部門主管或經理提出申訴或向公司進行投訴。若未對上一道流程進行檢查，或發現問題但未提出或解決，則所發生一切后果與損失，由本人及所在部門承擔，進行處罰；
10、各員工之間應互相監督、檢查，發現隱瞞、包庇問題或知情不報，并造成損失的罰款；
11、有制度的參照員工管理制度，沒有成文制度可參考的，由總經理召開行政人事管理會議決定。
員工獎罰管理制度 2
為保證公司各項規章制度的有效執行，調動員工的'勞動積極性，不斷提高現場工作管理的效能，特制定獎罰制度如下：
1、公司作業人員應嚴格遵守公司的規章制度，自覺維護公司信譽和形象，裝卸作業時按要求戴好口罩和工作鞋等規定，違者每次罰款10元。
2、不準在作業范圍內用餐、閑逛、追逐打鬧，非工作需要，不準在貨物、機械、設備上閑坐、躺臥，違者每次罰款10元。
3、不準在倉庫內隨地吐痰，亂扔垃圾及大小便，違者除自行清理外，每次罰款10元。
4、裝卸作業人員工作要求，應服從倉庫員安排，工作中有疑問可協商解決，不得發生爭執和沖突，違者責任方每次罰款20元。
5、現場的所有作業，一律要通過倉庫員調派，作業人員不得自行接受客戶委托和收受費用，違者每次罰款50元。
6、堅持文明生產，禁止野蠻作業，作業中確保貨物完好無損，如造成損失的酌情賠償處理。
7、倉庫員收發貨應認真校對有關單證及貨物，嚴格把好交接關，因失職而造成公司經濟損失的，除由當事人承擔部份經濟損失外，還給予警告，甚至開除。
8、嚴禁攜帶火種或危險品、化工品進入作業場所，違者每次罰款50元，如造成嚴重后果，公司開除；另送交行政機關處理。
9、任何人不準有意損壞、偷竊公司財物，違者視情節輕重處罰100-500元，并公司開除。
10、對公司生產安全工作提出合理化建議，每項獎勵50元。
11、工作積極性高，作業效率創公司最新記錄的，每次獎勵50元。
12、員工服務態度好，為客戶排憂解難，受到客戶書面表揚的，每次獎勵50元。
此制度由專人記錄執行，每月公布一次，自公布之日起開始執行。
員工獎罰管理制度 3
為進一步提高酒店員工素質，規范工作行為，激勵員工積極性，特制訂此制度。
一、獎勵制度
1.員工過生日時，酒店統一為其提供禮物或活動如統一就餐。
2.業務技能優秀，不遲到，不早退，不請假，無曠工。
3.工作積極，團結同事，任勞任怨。
4.禮貌，熱情，周到的服務，經常得到客人的好評。
5.所在區域樓層衛生，連續合格數周。
6.從公司利益出發，為酒店發展出謀劃策，有貢獻，盡心盡力。
以上6條，酒店按照月.季.年度進行評比依據評比結果給予獎勵。
二、懲罰制度
（一）違反一下規定，每次處罰二十元。
1.上班遲到，早退三十分鐘以內，（三十分鐘以上者按曠工半天處理，月累計曠工3次無全勤）。
2.在工作時間.玩手機.閑聊.嬉戲干與工作無關的事。
3.浪費公物，視情節處理。
4.妨害工作秩序或違反安全衛生工作守則。
5.工作時間內躺臥.睡覺.對客人指手畫腳，品頭論足，把個人情緒帶入工作中。
6.操作不按照規定，不標準服務，違規操作。
（二）違反一下規定按次罰款五十元。
1.不服從管理與分配工作。（多次給予開除）
2.對同事惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。
3.隨意進入廚房，偷吃.偷拿等
4.工作散漫，粗心大意。
5.在更衣柜存放酒店物品.食品或飲料。
6.上下班拒絕酒店管理人員或授權人員的檢查。
7.對賓客不禮貌，與賓客爭辯。
8.當班時擅自離崗，閑逛，干私人事情。
9.不請假，隨意曠工。
（三）違反一下條款給予辭退或開除，造成經濟損失的按原價賠償，觸碰刑法的提交司法機關。
1.偷盜同事財務或公有財物。
2.對上司或同事實施暴力或有重大的侮辱行動。
3.蓄意破壞酒店或他人財務。
4.不服從工作安排，調動指揮.無理取鬧影響工作秩序。
5.工作不負責任.損壞工具設備浪費原材料，趙成經濟損失較大的`。
6.玩忽職守，違章操作，指揮，造成事故或經濟損失較大的。
7.包庇員工，對員工所犯錯誤視而不見，屢教不改的。
8.道德敗壞，不良男女關系，向客人索取小費或物品，與客人吵架的。
9.連續曠工三天或月累計三天的
10.觸動刑法，造成影響的，移交司法機關。
以上獎罰項目均由總經理主持并進行落實。
員工獎罰管理制度 4
1、總則
1.1為明確獎懲的依據、標準和程序，使獎懲公開、公平、公正，更好地規范員工的行為，鼓勵和鞭策廣大員工奮發向上，創造更好的工作業績，特制訂本制度。
1.2本制度適用于公司全體員工。
2、獎懲的原則
2.1獎懲的原則。
2.1.1獎懲有據的原則：獎懲的依據是公司的各項規章制度，員工的崗位描述及工作目標（承包指標）等。
2.1.2獎懲及時的原則：為及時的鼓勵員工對公司的貢獻和正確行為以及糾正員工的錯誤行為，使獎懲機制發揮應有的作用，獎懲必須及時。
2.1.3獎懲公開的原則：為了使獎懲公正、公平，并達到應有的`效果，獎懲結果必須公開。
2.1.4有功必獎，有過必懲的原則：嚴防公司員工特權的產生，在制度面前公司所有員工應人人平等，一視同仁。
2.2員工的表現只有較大地超過公司對員工的基本要求，才能夠給予獎勵，達到或稍稍超出公司對員工的基本要求，應視為員工應盡的責任，不應得到正常待遇之外的獎勵。
2.3員工的表現應達到公司對員工的基本要求，當員工的表現達不到公司對員工的基本要求，應給予相應懲戒。處罰的原則是從輕不從重，目的是：防微杜漸、懲前毖后。
2.4為處理員工因違紀過失或責任過失行為而填寫的表單為過失單。處罰和懲戒通知單必須知達本人，對于不合理、不公平的懲罰，員工有申訴的權利。
2.5對員工獎懲采取拖延、推諉或不辦等方式的管理人員，人力資源部應及時提出處罰建議，下達《責任過失單》。
3、獎勵
3.1獎勵的目的在于既要使員工得到心理及物質上的滿足，又要達到激勵員工勤懇工作，奮發向上，爭取更好業績的目的。
3.2獎勵的方式分經濟獎勵、行政獎勵和公司特別貢獻獎三種。
3.3經濟獎勵包括獎金、獎品。
3.4行政獎勵包括嘉獎、記功、記大功。
3.5公司特別貢獻獎包括榮譽及其它物質獎勵，由董事會視具體情況確定獎勵內容。
3.6以上三種獎勵可分別施行，也可合并執行。
3.7員工有下列事件之一者給予嘉獎，并頒發獎金元，獎金隨當月工資發放。嘉獎通報全公司。
3.7.1工作努力、業務純熟，能適時完成重大或特殊交辦任務者；
3.7.2品行端正，恪盡職守，堪為全體員工楷模者；
3.7.3其他對公司或社會有益的行為，具有事實證明者；
3.7.4全年滿勤，無遲到、早退、病、事假者；
3.7.5經“員工合理化建議審議委員會”評審等級為C級的合理化建議，在應用中取得效果者。
3.8員工有下列事件之一者予以記功，并頒發獎金元，獎金隨當月工資發放。記功通報全公司。
3.8.1全年能超額（10%—30%）完成上級下達的工作任務者。
3.8.2遇有災變或意外事故，能夠奮不顧身，不避危難，極力搶救并減少公司損失者。
3.8.3檢舉揭發違反公司規章制度或侵害公司利益的行為，為公司挽回形象或財產損失者。
3.8.4通過自身努力，避免了質量事故、安全事故和設備設施事故者。
3.8.5全年累計獲嘉獎三次者。
3.8.6對維護公司榮譽、塑造企業形象方面有較大貢獻的，因個人行為受到社會贊同和輿論表揚者。
3.8.7經“員工合理化建議審議委員會”評審等級為B級的合理化建議，在應用中取得較好效果者。
3.9員工有下列事件之一者予以記大功，并頒發獎金元，獎金隨當月工資發放。記大功在全體員工大會上宣布。
3.9.1全年累計獲記功5次以上且未受到懲戒處理者。
3.9.2全年能超額（＞30%）完成上級下達的工作任務者。
3.9.3承擔巨大風險，挽救公司財產，較十五條（二）款表現更為突出者。
3.9.4連續三年，年終考核列為優等者。
3.9.5對維護公司榮譽、塑造企業形象方面有重大貢獻者。
3.9.6通過自身的努力，避免了重大質量事故、安全事故和設備設施事故者。
3.9.7經“員工建議審議委員會”評審等級為A級的'合理化建議，在實際應用中取得重大效果和創造重大經濟效益者。
3.10對為公司建設與發展作出巨大貢獻者，經公司董事會研究另行給予“公司特別貢獻獎“。獎勵內容和獎金額度由董事會一事一人一議，公開通報獎勵。
3.11任用與提升員工時，同等條件下，優先選擇受過獎勵的員工，對德、才兼備者還可破格提升。
3.12凡與本職工作有關的獎勵，由其直接上級提出，凡與本職工作無關的，由見證人提出，均需填寫《獎勵單》。獎勵的核實由人力資源部負責，獎勵實施的辦理見《員工獎勵程序》。
4、懲戒
4.1懲戒的目的在于促使員工必須和應該達到并保持應有的工作水準，懲前毖后，從而保障公司和員工共同利益和長遠利益。
4.2按照規定的標準（規章制度、崗位描述、工作目標、工作計劃等）檢查員工的表現，對達不到標準的員工，視情節輕重給予相應的處罰。
4.2.1檢查員工遵守公司的各項工作紀律、規章制度的情況，一切違反有關紀律、規章制度的行為構成違紀過失，填《（違紀）過失單》。
4.2.2考查員工崗位描述以及工作目標、工作計劃的完成情況，凡對本人負有直接責任或領導責任的工作造成損失的情節視為責任過失，填《（責任）過失單》。
4.3懲戒的方式有經濟處罰與行政處分兩種。
4.3.1經濟處罰分為罰款。
4.3.2行政處分分為警告、記過、記大過、辭退、開除。
4.3.3以上兩種懲戒可分別施行，也可合并施行。
4.4員工有下列行為之一者，視為違紀，罰款元。
4.4.1遲到、早退在半小時之內者。
4.4.2接聽電話不使用規范用語者。
4.4.3上班時間串崗聊天者。
4.4.4說臟話、粗話者。
4.4.5工作時間和工作場所，衣冠不整、奇裝異服影響公司形象者。
4.4.6參會人員遲到者。
4.4.7私自留客在食堂用餐者。
4.4.8私自留客在員工宿舍留宿者。
4.4.9未按公司指定位置，隨意擺放車輛或堆放雜物者。
4.4.10在食堂就餐，亂倒飯菜者。
4.4.11亂扔雜物，破壞環境衛生者。
4.4.12工作時間做與工作無關事情者。
4.5各部室第一負責人有下列行為之一者，視為違紀，并罰款元。
4.5.1未能及時傳達、執行公司下發的文件者。
4.5.2在所管轄區域內，有長明燈、長流水者。
4.5.3下班后所轄區域或窗戶未關，所用電器（空調等）電源未切斷者。
4.5.4本部室及所轄區域環境衛生臟亂差者。
4.5.5部室內發生重大事情，如物品丟失等，未能及時上報有關部室或主管領導者。
4.5.6對本部室員工進行行政檢查不力者。
4.5.7一周內本部室員工有5人次（含）違紀者。
4.6員工有下列事件之一者給以警告處分，同時給予元經濟處罰，如造成損失并負賠償責任。警告通報全公司。
4.6.1未經批準擅自離職怠慢工作者。
4.6.2妨害現場工作秩序經勸告不改正者。
4.6.3培訓曠課者。
4.6.4培訓補考不合格者。
4.6.5不能按時完成重大事務，又不及時復命，但未造成損失者。
4.6.6因指揮、監督不力造成事故情節較輕者。
4.6.7因操作不當，造成儀器、設備損壞者。
4.6.8私自移動消防設施者。
4.6.9一個月內違紀三次（含）以上者。
4.7員工有下列事件之一者給予記過處分，同時給予元經濟處罰，如造成損失并負賠償責任。記過通報全公司。
4.7.1工作時間酗酒者。
4.7.2在公司期間聚眾者。
4.7.3各種漫罵和相互漫罵者。
4.7.4不服從上級領導工作安排及工作調動者。
4.7.5對上級指示或有期限命令，無故未能如期完成致影響公司權益者。
4.7.6不服從主管人員合理指導，屢勸不聽三次以上者。
4.7.7培訓考試作弊者及為作弊提供方便者。
4.7.8培訓無故曠考者。
4.7.9在工作場所喧嘩、嘻戲、吵鬧，妨礙他人工作而不聽勸告者。
4.7.10對能夠預防的事故不與和不積極采取措施致使公司利益受到2000元以內經濟損失者。
4.7.11泄露公司秘密事項，已對公司利益造成損害但情節較輕者。
4.7.12年度內累計警告三次者。
4.8員工有下列事件之一者給予記大過處分，同時給予元經濟處罰，如造成損失并負賠償責任。記大過通報全公司。
4.8.1對下屬正常申訴打擊報復經查屬實但情節輕微者。
4.8.2故意損壞公司重要文件或公物者。
4.8.3攜帶公安管制刀具或易燃、易爆、危險品入公司者。
4.8.4在職期間受治安拘留，經查確有違法行為者。
4.8.5偽造病假單證明或無病謊開病假證明者。
4.8.6毆打同事或相互毆打者。
4.8.7虛報業績、瞞報事故者而蓄意妄取成績、榮譽和個人私利者。
4.8.8故意造成同事失和或造成領導失察責任或致使他人工作受阻，公司利益直接或間接接受受到損害者。
4.8.9對能夠預防的事故不與和不積極采取措施，致使公司受到2000—10000元的經濟損失者。
4.8.10對同事惡意攻擊或誣害、偽證、制造事端者。
4.8.11年度內累計記過三次者。
4.9員工有下列條件之一者，予以辭退或開除，同時通報全公司，并視情節移交司法機關處理。
4.9.1訂立勞動合同時使用虛假的證件，或用虛偽意思表示，使公司遭受損失者。
4.9.2連續曠工五天（含）以上，或一年內累計曠工十天（含）以上者。
4.9.3玩忽職守，致公司蒙受1萬元（含）以上經濟損失者，并負賠償責任。
4.9.4對下屬正常申訴打擊報復經查事實情節嚴重者。
4.9.5對同事暴力威脅、恐嚇、妨害團體秩序者。
4.9.6泄露公司秘密事項，已對公司利益造成嚴重損害者（同時移交司法機關處理）。
4.9.7濫用職權，恣意揮霍公司財產造成較大經濟損失者（同時移交司法機關處理）。
4.9.8損公肥私、泄露公司機密給公司造成較大損害者（同時移交司法機關處理）。
4.9.9偷盜、侵占同事或公司財物經查事實者（同時移交司法機關處理）。
4.9.10在執行公務和對外交往中索賄、受賄，收取回扣數額較大者（同時移交司法機關處理）。
4.9.11在公司內煽動怠工或罷工者。
4.9.12造謠惑眾詆毀公司形象者。
4.9.13未經許可兼任其他職務或兼營與本公司同類業務者。
4.9.14在職期間刑事犯罪者。
4.9.15偽造或變造或盜用公司印信嚴重損害公司權益者（同時移交司法機關處理）。
4.9.16參加組織，經勸告不改者。
4.9.17年度內累計記大過三次者。
4.10員工造成公司財物損壞和丟失的，由有關部門對責任人進行調查認定，根據具體的情況，酌情處理。
4.11員工被處罰時，根據其直接上級領導責任大小，給予該直接上級連帶責任處罰。
4.12管理人員年度被記大過者，將并處以降職或撤職處分，由人力資源部重新考核定崗。
5、附則
5.1員工獎懲的核實及手續辦理由人力資源部負責。
5.2員工考勤的獎懲規定另見《考勤、請假、休假制度》。
5.3本制度由公司人力資源部制訂、解釋，由人力資源部監督檢查。
5.4本制度報公司董事會批準后施行，修改時亦同。
5.5本制度自公布之日起施行，原有類似制度自行終止。
員工獎罰管理制度 5
一、目的：
為了表揚先進，激勵后進，提高員工工作積極性，特制定此制度。
二、獎勵涉及對象：
公司所有員工。
三、獎勵方式：
精神獎勵、物質獎勵。
四、獎勵事項分類：
1、重量級獎勵
員工涉及到如下事項，可享受100元—500元的經濟獎勵、100元—300加薪、員工大會通報表揚（獎勵金額視具體情況由公司領導和人事部門作出）
（1）在完成公司工作、任務方面取得顯著成績和經濟效益的；
（2）對公司提出合理化建議積極、有實效的；
（3）保護公司財物，使公司利益免受重大損失的；
（4）在公司、社會見義勇為，與各種違法違紀、不良現象斗爭有顯著成績；（頒發榮譽證書）
（5）對突發事件、事故妥善處理者；
（6）一貫忠于職守、認真負責、廉潔奉公、事跡突出的；
（7）全年出滿勤的；
（8）為公司帶來良好社會聲譽的；
（9）其他應給予獎勵事項的.。
2、一般性獎勵：
員工涉及到如下事項，可享受50元—200元的經濟獎勵、50元—200元加薪、員工大會通報表揚（獎勵金額視具體情況由公司領導和人事部門作出）
（1）品行優良、技術超群、工作認真、克盡職守成為公司楷模者；（頒發榮譽證書）
（2）領導有方、業務推展有相當成效者；
（3）參與、協助事故、事件救援工作者；
（4）遵規守紀，服從領導，敬業楷模者；
（5）主動積極為公司工作，提出合理化建議，減少成本開支，節約資源能源的員工；
（6）拾金（物）不昧者。
員工獎罰管理制度 6
隨著公司的不斷發展，需要每位員工有更強的責任感和凝聚力。個人的付出與收獲跟公司的命運息息相關，惟有管理才能出效益，為開創新局面特定如下制度，望大家遵守。
一、獎勵制度：
1、工齡獎：在本公司食堂連續工作滿一年者，報銷第二年的健康證費用。
2、滿勤獎：員工當月上班出滿勤無遲到、早退、請假、擅自離崗、曠工等行為，當月上班出滿勤無遲到、早退、請假、擅自離崗、曠工等行為,當月獎勵15元，在發放當月工資時發放。
3、帶薪假日：每位食堂員工每月允許有兩個下午帶薪休息日（須完成中午開餐后的工作）由班組長同意，主管批準：但不具有滿勤獎獲獎資格。（每天不得超二人）
4、優秀獎：對食堂各項工作積極主動，愛崗敬業，表現優秀者，公司經予100-200元獎金，每季度評審一次，年終發放。
5、特別獎：對公司的.業務、管理技術、廚房內部存在的問題等提供建議性的改善意見，有助提高工作效率、增加經營業績這意見或建議，用書面形式提交公司，經公司分別研計評審后，（包括如下內容）
A、舉報某領導處事不公正，內部人員問題，收受禮品、回扣；員工假公濟私，私帶公司物品、破壞公物等破壞公物等破壞行業。（公司經予保密）
B、對廚房運作過程、作業方法或等程序，提出改進方法、有助降低成本、減化作業、提高工作效率可以實行的。
C、對公司組織機構提出調整意見，能精簡機構或強化組織功能效益者。
D、對于公司管理、各項規章制度，提出具體改進建議或方案，具有重大價值可增進收益者。
E、對于公司未來經營發展提出具體研究報告，或提供有效業務信息；有參考價值可以采納的。
6、表現優秀、有一定工作經驗的員工，可以自我推薦，經公司核準培訓合格后經予調整新的工作崗位。具有高度責任感和愛崗敬業精神，有管理經驗和管理能力的，可培訓晉升為管理人員。
二、懲罰制度（每分1元）
1、遲到、早退：
A、遲到、早退時間5分鐘以下者，第一次警告，當月再發現每次扣罰5分。
B、時間在5分鐘以上15公鐘以下者，每次扣罰5分。
C、時間在15分鐘以上30分鐘以下者，每次扣罰10分。
D、時間在30分鐘以上，60分鐘以下者，每次扣罰20分。
E、時間在60分鐘以上者，按情節輕重扣罰25-40分。
2、請假：廚房員工請假時間在一天之內，由食堂主管或人事管理人員批準，報公司備案；一天以上應報公司批準，請事假應提前一天報批。
3、曠工：未請假或未經批準而不上班的，按曠工論處，曠工一天扣罰三天工資。當月累計曠工達三天，按自動離職處理。
4、離職：廚房員工離職應提前15天用書面形式向本公司食堂主管提出，由食堂主管報請公司經理批準，公司在15天內給予批復結算工資，在此期間擅自離崗，按曠工處罰。
5、員工未經批準擅自無故離開工作崗位，參照第一條給予處罰，給公司造成損失的照價賠償，按損失程度給予扣罰20-30分，并給予警告處分，造成嚴重損失的`，給予扣罰30-50分，并給予記過處分；造成誤餐等重大事故的給予扣罰100分，并給予記大過處分。
6、爐灶等設施實行誰使用誰負責的原則。非有關人員未經批準不得擅自使用爐灶等設施；廚師等有關人員應嚴格按操作程序使用爐灶等設施，下班前應對有關設備進行全面清潔，并檢查水、電、煤氣的閥門是否關好；定期對有關設備進行檢查保養，違者每項給予30分以下處罰；造成事故的，根據情節輕重給予20-50分處罰，并給予嚴重警告處分。
7、廚房工作人員應遵守廚房員工獎罰制度，上班時應注意儀容儀表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留長發；應穿整潔制服、膠鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。違者每項每次扣罰5-30分。
員工獎罰管理制度 7
第一條為嚴明紀律，獎懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經濟效率，特制訂本制度。
第二條適用范圍：全體員工。
第三條對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主、經濟獎懲為輔的原則。
第四條獎勵辦法
第五條本公司設立如下獎勵方法，酌情使用：
1.通告表揚;
2.獎金獎勵;
3.晉升提級;
第六條有下列表現的員工應給予通告表揚：
1.品德端正，工作努力;
2.維護公司利益，為公司爭得榮譽，防止或挽救事故與經濟損失有功;
3.一貫忠于職守，積極負責，廉潔奉公;
4.有其他功績，足為其他員工楷模。
第七條有以下表現的員工應給予獎金獎勵
1.思想進步，文明禮貌，團結互助，事跡突出;
2.完成計劃指標，經濟效益良好;
3.向公司提出合理化建設，為公司采納;
4.維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出;
5.節約資金，節儉費用，事跡突出;
6.領導有方，帶領員工良好完成各項任務;
7.其他對公司作出貢獻，董事局或總經理認為應當給予獎勵的。
第八條有以上表現，公司認為符合晉級條件的予以晉級獎勵。
第九條獎勵程序如下：
1.員工推薦、本人自薦或單位提名;
2.監察委員會或監察部會同勞動人事部審核;
3.董事局或總經理批準。其中，屬董事局聘任的員工，其獲獎由監察委員會審核，董事局批準;屬總經理聘任的員工，其獲獎由監察部審核，總經理批準。
第十條處罰辦法
第十一條視情節輕重，分別給以以下處罰：
1.警告;
2.記過;
3.降級;
4.辭退;
第十二條員工有以下行為給以警告處分
1.在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關的事情;
2.工作時間內擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工;
3.因過失以致發生工作錯誤情節輕微者;
4.妨害現場工作秩序或違反安全衛生工作守則;
5.無故不參加公司安排的培訓課程;
6.初次不遵守主管人員指揮;
7.浪費公物情節輕微;
8.檢查或監督人員未認真履行職責;
9.遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌;
10.出入廠區不遵守規定或攜帶物品出入廠區而拒絕警衛或管理人員查詢;
11.破壞環境衛生。
第十三條員工有以下行為者，給予記過處分：
1.對上級指示或有期限之命令，未申報正當理由而未如期完成或處理不;
2.因疏忽導致機器設備或物品材料遭受傷害或傷及他人;
3.在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作;
4.未經許可擅帶外人入廠參觀;
5.攜帶危險物品入廠;
6.在禁煙區吸煙者;
7.投機取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益;
8.對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端;
9.在工作時間內擅離工作崗位，躺臥、睡覺者。
10.涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡。
第十四條員工有以下行為者，給予降級處分：
1.違反國家法規、法律、政策和公司規章制度，造成經濟損失或不良影響的;
2.違反勞動紀律、經常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒完成生產任務或工作任務的;
3.擅離職守，導致事故，使公司蒙受重大損失;
4.泄漏生產或業務上機密;
5.違反公司規定帶進出物品;
6.遺失經管之重要文件、機件、物件或工具;
7.撕毀公文或公共文件;
8.擅自變更工作方法致使公司蒙受重大損失;
9.拒絕聽從主管人員合理指揮監督;
10.違反安全規定措施致公司蒙受重大不利;
11.工作時間在工作場所制造私人物件;
12.造謠生事，散播謠言致公司蒙受重大不利;
第十五條員工有以下行為者，給以辭退處分：
1.偷竊同事或公有財物;
2.于受聘時虛報資料，使本公司誤信而遭受損害;
3.對上級或同事實施暴行或有重大侮辱之行為;
4.違反勞動合同或工作規則情節嚴重;
5.蓄意損壞公司或他人財物;
6.故意泄漏技術、營業之秘密，致使公司蒙受損害;
7.不服從工作安排和調動、指揮，或無理取鬧，影響生產秩序、工作秩序的;
8.拒不執行董事局決議及總經理、經理或部門領導決定，干擾工作的;
9.工作不負責任，損壞設備、工具、浪費原材料、能源，造成經濟損失的;
10.玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經濟損失的;
11.違反財經紀律，揮霍浪費公司資才，損公肥私，造成經濟損失的;
12.財務人員不堅持財經制度，喪失原則，造成經濟損失的;
13.斗毆，尚未達到刑事處罰的;
14.挑動是非，破壞團結，損害他人名譽或領導威信，影響惡劣的;
15.泄露公司秘密，把公司客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費的;
16.散布謠言，損害公司聲譽或影響股價穩定的.;
17.利用職權對員工打擊報復或包庇員工違法亂紀行為的;
18.無正當理由累計曠工三日，在外從事同類產品職業或在假期在外另謀職業;
19.組織、煽動怠工，或采取不正當手段要挾領導，嚴懲擾亂公司秩序;
20.在廠區范圍內賭博;
21.在廠內有傷風化行為;
22.在禁煙區內吸煙或引火，在工作中酗酒滋事妨害生產秩序;
23.經常違反公司規定屢教不改;
24.依合同約定調派工作，無故拒絕接受;
25.因行為不當，公司無法再對其信任;
26.其他重大過失或不當行為，導致嚴重后果;
第十六條員工有上述行為，情節嚴重，觸犯刑律的，提交司法部門依法處理。
第十七條員工有上述行為造成公司經濟損失的，責任人除按上條規定承擔應負的責任外，按以下規定賠償公司損失;
1.造成經濟損失5萬元以下(含5萬元)，責任人賠償10%一50%;
2.造成經濟損失5萬元以上的，由監察部或監察委員會報總經理或董事局決定責任人應賠償的金額。
第十八條企業領導發現本企業員工犯有本《制度》第三百九十三條規定的行為時，應及時向監察部或監察委員會報告;員工也可向上述部門檢舉、揭發任何人的違紀違章行為，要求處理。
第十九條監察部監察委員會接到報告、檢舉、揭發，立即報經總經理或董事局批準后進行調查處理。調查完畢，監察部或監察委員會提出《處理意見書》呈報總經理或董事局批準，交有關部門執行并通知受處分人。
第二十條給予員工行政處分和經濟處罰，應當慎重決定。必須弄清事實，取得證據，經過一定會議討論，征求有關部門意見，并允許受處分人進行申辯。
第二十一條調查、審批員工處分的時間，從證實員工犯錯誤之日起，開除處分不得超過2個月，其他處分不得超過1個月。
第二十二條員工對所受懲罰存異議者，應于處分決定后七日內，陳訴理由申覆之，并以申覆后之核定作為公司最后之決定，當事者不得再存異議。
第二十三條受處分的員工，在處罰事項未了結之前，不得調離公司(公司宣布辭退、開除的除外)。
第二十四條本制度由人事課制定，經呈總經理、董事長核準后公布施行，修正時亦同。
員工獎罰管理制度 8
一、獎勵
對有下列突出表現的員工，按不同事跡予以獎勵。獎勵分為表揚、嘉獎、立功、授予個人或集體榮譽稱號、晉級和給與物質獎勵。
1.對改善俱樂部經營管理，提高服務質量有貢獻者；
2.在服務工作（生產）中，取得優異成績者；
3.嚴格開支，愛護公物，節約費用顯著成績者；
4.服務態度好，為俱樂部獲得榮譽者；
5.發現事故苗頭，及時準確采取措施，避免事故發生者；
6.技術革新、改革經營方式有成效者；
7.為保護國家與公司財產和人民生命安全，見義勇為者；
8.講文明、樹新風、做好事、維護安定團結、敢于同不良傾向和違法亂紀行為作斗爭者；
9.拾金（物）不昧者；
10.努力學習業務知識，成績優異者。
財務考勤管理制度
1.員工請事假以（時薪x請假時間）扣除。
2.員工請病假以半天底薪扣除，并須持有醫院證明，否則按一天底薪扣除。
3.上班與例會遲到或早退1分鐘至5分鐘，按5元扣除。
4.上班與例會遲到或早退5分鐘至10分鐘，按10元扣除。
5.上班與例會遲到或早退10分鐘以上按20元扣除。
6.上班與例會無故曠工按兩天底薪扣除。
如在一年之內滿勤，公司將給予50元獎勵
二、處分
對違紀員工按其錯誤性質、情節、一貫表現和對錯誤的認識態度，給予必要的處分。處分分為經濟處罰（罰款、賠償、扣發獎金）和行政處分（警告、記過、記大過、降級降薪、開除等）。
1、對有下列過失之一者，給予批評、警告、罰款等處分。
（1）儀容不整，上班不穿工作服、不按要求配戴工牌；
（2）遲到早退；
（3）托人或代人打考勤卡；
（4）工作時間擅自離崗位、閑逛、吃零食、干私活、睡覺；
（5）工作時間打私人電話或電話閑談；
（6）工作時間收聽（看）收音機、錄音機、電視機或與工作無關的書籍；
（7）在職工食堂以外的俱樂部場所用膳；
（8）未鍛煉就在公司沖涼者；
（9）下班后無故在俱樂部內逗留、住宿；
（10）在俱樂部內高聲喧嘩、影響秩序；
（11）責任心不強，工作出小差錯，對營業有所影響；
（12）對客人不夠禮貌，接待不夠熱情；
（13）不講衛生。隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑等；
（14）向會員索取錢物；
2、對有下列過失之一者，給予記過、留職察看或開除處分等，同時做罰款處理，觸犯法律者將追究其法律責任。
（1）服務態度差，受到會員投訴；
（2）酗酒、賭博、打架斗毆；
（3）偷竊俱樂部或會員的錢物；
（4）嚴重損壞或損耗公物或會員的物品；
（5）連續曠工3天以上或一個月內累計曠工3次
（6）私自配制俱樂部的鑰匙；
（7）不接受俱樂部規定的檢查
（8）不服從分配；
（9）頂撞領導或人事、行政管理人員；
（10）違反俱樂部的'保密規定；
（11）非工作需要單獨與客人接觸；
（12）偷看或偷走會員遺留的書刊和物品等；
（13）搬弄是非，影響團結和聲譽；
3、凡犯有下列過失之一者，作辭退或開除處分，同時做罰款處理，觸犯法律者將追究其法律責任。
（1）貪污、盜竊、賭博、營私舞弊；
（2）工作嚴重失職，違反操作規程，造成嚴重后果；
（3）惡意破壞公物或會員物品；
（4）道德敗壞，不正當男女關系等；
（5）經常違反俱樂部規定，屢教不改；
（6）服務態度惡劣，與會員爭吵；
（7）無理取鬧，嚴重影響俱樂部和社會秩序；
（8）觸犯國家法律，受到刑事處分的。
三、優秀員工評選制度
1、每月評選一次優秀員工，符全以下條件員工均可參加：
（1）文明禮貌：言談親切、舉止大方、精神飽滿、著裝規范整潔。
（2）愛崗敬業：熱愛本職工作、任勞任怨、責任心強、服務熱情周到、工作到位、完成任務好、不計時間報酬，兢兢業業工作，有協作精神。為了集體的利益，甚至犧牲個人利益。愛護公司財產，節約意識較強。
（3）遵章守紀：遵守公司的各項規章制度（全月無請假，遲到，早退，曠工等），工作無失職、失誤記錄。
（4）團結友愛：尊敬領導、友愛同事（當面背后不講不利于團結友好的言語）。
2、銷售部門每月評選一次銷售業績總冠軍。
3、總公司每年評選一次年終優秀集體獎與優秀個人獎。
（1）本年3月1日以前成立的單位。
（2）全年完成公司下達的工作任務達90%以上，或高效的.為全公司服務，并實現總經理指示下的對人、財、物的有效控制、監督，為全公司總體目標的實現提供有效的支持，受到普遍贊揚。
（3）有良好的團隊組織，在團隊中員工能互相學習、支持工作，經常開展寓教于樂的團隊活動，員工精神面貌良好。
（4）能積極協助、配合其它部門的工作，勇于承擔急、難任務，并卓有成效。
（5）全年書面被投訴3次以下（含3次）。
（6）因工作中出現的失誤造成經濟損失達1萬元以上者不能參加評先。
4、總公司每年評選一次年終優秀先進個人獎
（1）本年3月1日以前入職的員工（3月1日到崗人員）。
（2）本年12月31日仍在職的員工。
（3）全年未受過任何處分的員工。
（4）因工作失誤造成公司經濟損失達5000元以上的員工不能參評。
（5）全年累計曠工一天，或遲到、早退5次（含5次），或請事假5天以上（含5天），或請病假10天以上（含10天）者不能參評。
（6）對公司有突出貢獻者，經總經理批準，條件可適當放寬。
四、員工投訴
員工在工作中無論與同事、領導發生糾紛，對俱樂部各級管理人員有不滿之處或對工作安排不滿，均可以口頭或書面形式向本部門、人事部或總經理室投訴，但必須遵守下列條款：
1.不得提供偽證；
2.不得公開或私底下散布不滿情緒。
3.不得在事情得到調查解決之前，拒絕執行工作。
4.不得固執已見，強詞奪理，不服從仲裁。
員工獎罰管理制度 9
藥房工作是醫院工作的前沿，直接面對患者，而且經藥劑人員發出的藥品又關系到患者的生命安全。所以要求藥劑人員的工作細節做以說明并列出相應獎懲制度。
1、入庫驗收，此為合格藥品進入藥房的第一步，所以要求藥劑人員一定要認真，細心核對。雙人驗收，一人對藥品，一人對隨貨通行。核對藥品名稱、劑量、數量、批號、效期。如遇近效期或更換廠家的藥品，要與主任溝通后決定去留。如發現因責任心不強，不認真核對而出現嚴重差錯的`，每人扣50元。
2、驗收登記，要求與隨貨通行相符，認真抄寫，避免人為筆誤而造成損失。如在外院檢查中因個人不認真登記被查處的，扣罰責任人50元。
3、藥房調劑工作，此為藥品流通中的重要環節，關系重大，要求藥劑人員必須嚴格執行“四查十對”，核對準確無誤后再發給患者。如對處方，用藥有疑問，一定要與處方醫生溝通后再發出藥品。藥品發出后，在發藥處扣上自己的印章。如在此環節中，因發錯藥品產生不良影響的，扣責任人50元。如因發錯藥品產生嚴重影響，驚動院里解決的`，罰款100元。
4、結算處結算要認真核對，如產生嚴重影響的，扣責任人50元。如遇劃醫保，有不明白的地方要與專業人員聯系，確認后再收款。
5、藥品價格，如有調整要及時通知，了解情況后再商議。本細則即日起實行。
員工獎罰管理制度 10
1.員工獎勵
(1)獎勵形式
酒店、KTV通報、大會表揚、授予稱號、頒發獎品與獎金、晉升工資或職務。
(2)獎勵行為
①拾金不昧，為酒店、KTV贏得聲譽。
②維護酒店、KTV正常秩序，揭發、檢舉壞人壞事。
③工作中堅持原則，秉公辦事，廉潔奉公。
④積極參加培訓并獲得優異成績。
⑤全年出滿勤，安全無事故，表現良好。
⑥為客人提供優質服務，工作積極、認真負責，受到客人表揚。
⑦發現事故苗頭，及時匯報，防止重大事件發生。
⑧嚴格控制開支，節約費用，成績顯著。
⑨在技術革新、設備改造方面作出貢獻。
⑩為酒店、KTV的發展和服務質量的提升提出合理化的建議，并經實施有顯著成效。
為保護和搶救國家、酒店、KTV、客人財產及生命安全奮不顧身。
在技術考核方面成績特別優秀。
努力拓展業務，使酒店、KTV取得較好經濟效益。
在其它方面有突出貢獻。
2.員工紀律處分
(1)口頭警告
①進出酒店、KTV拒絕保安部員工的檢查。
②上下班不打卡或委托他人打卡、代替他人打卡。
③上班不佩戴名牌工卡。
④上班時儀容儀表不整，如歪帶名牌工卡、頭發不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。
⑤上班遲到、早退。
⑥不按指定的員工通道出入。
⑦上班時打私人電話或私自會客。
⑧上崗前或下班后無故在酒店、KTV內逗留。
⑨公共區域逗留串崗，使用客人設施。
⑩與客人交談有不禮貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。
上班時間吃零食、看報紙、聊天等。
下班時間私自穿制服在酒店、KTV內消費。
隨時吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。
在客用場所內粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。
工作時服務效率差，工作粗心。
在非吸煙區吸煙。
(2)書面警告
①一個月內遲到、早退三次。
②工作不認真，紀律松懈，工作時間聽、做與工作無關的事情。
③對上級有不禮貌言行舉止。
④不服從上級的合法、合理命令。
⑤與客人發生爭執或對客人不禮貌。
⑥工作疏忽使酒店、KTV財產受到損失。
⑦擅自動用客人使用的物品或器具。
⑧擅自翻動客人物品。
⑨出示假病假條。
⑩未經部門經理同意擅自調班、調休。
嚴重違反酒店、KTV員工餐廳或宿舍管理條例。
非工作需要，未經同意進入客房。
擅離崗位。
當班時打瞌睡。
泄露酒店、KTV機密。
工作時間喝酒或酒后上班。
對可能發生的`事情不匯報或隱瞞。
違反酒店、KTV的安全條例與安全管理制度。
將客人、同事財物遺失、破壞，卻沒有及時上報，對調查提供假信息。
未經批準在自己的更衣柜內存放酒店、KTV、客人或其它員工財物。
(3)嚴重警告
①一個月內連續曠工三天。
②在酒店、KTV內挑撥打架事件。
③未經許可擅自使用酒店、KTV長途電話、傳真機、復印機和電腦等。
④未經許可擅自將酒店、KTV財產移到別處。
⑤拒不接受上級或有關部門的調查。
⑥損壞客人與酒店、KTV財產。
⑥對聚眾賭博或其它違法行為知情不報，不規勸，互相包庇。
⑦管理不善，造成酒店、KTV嚴重損失。
⑧違反安全防火規章，造成事故隱患。
⑨利用公職謀私利。
⑩私自經商，倒買倒賣。
向客人索取財物、小費等。
偷錢、偽造單據、與客人串謀損害酒店、KTV利益。
傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。
酗酒、賭博。
(4)開除或辭退
①當班時間在酒店、KTV內飲酒。
②在酒店、KTV內銷售私人物品。
③服務態度惡劣，受到客人書面投訴并經調查屬實。
④偷竊財物，未構成犯罪的。
⑤私換外幣。
⑥涂改、假造單據、酒店、KTV公文，搬弄是非，誹謗他人，影響團結。
⑦在酒店、KTV范圍內打架斗毆。
⑧蓄意破壞酒店、KTV設備設施。
⑨未經批準，私自兼職。
⑩不按規定保管或使用劇毒、易燃、易爆物品。
玩忽職守，違章操作給酒店、KTV造成經濟損失和責任事故。
因管理指揮不當，造成客人對酒店、KTV服務質量問題進行投訴并經調查屬實。
在酒店、KTV內外有損害酒店、KTV形象的言行舉止。
丟失酒店、KTV重要鑰匙、印章、單據。
明知險情卻不及時報告，或接到命令后未及時執行。
經常違反酒店、KTV規定，屢教不改者。
觸犯《治安管理條例》及國家任何法律。
備注：口頭警告一次扣50元，書面警告一次扣100元，嚴重警告扣200元。
以上提及的種種行為僅舉例，過失行為不局限于以上所列的范圍。
員工獎罰管理制度 11
一、獎勵的原則
1、多獎少罰，獎罰公平
2、及時獎勵
3、物質獎勵和精神獎勵相結合
4、獎勵程度與員工的貢獻相當
二、獎勵措施
1、員工貢獻獎（不定期獎勵）
①各類合理化建議，對提高管理工作質量確有成效。
②工作細致負責，經常獲得客戶的書面表揚。
③解決疑難雜癥，降低成本，節約費用。
④拾金不昧，見義勇為（救火搶險等表現良好）。
⑤維護公司聲譽，受委屈忍辱負重，不計較個人得失。
⑥其他應給予獎勵的行為。
2、月度優秀員工
每個部門，每月度評選一次，并張貼紅榜，以資鼓勵。
3、年度優秀員工
按員工總人數的2%比例民主選舉，投票選出年度最佳員工，附優秀事跡書面報告，上報行政管理中心人力資源部，審核同意后給予獎勵，并頒發由總經理簽署的獲獎證書，并張貼紅榜予以通報表彰。
4、其他獎勵
①義務獻血獎勵
②獲得各類榮譽的'獎勵
三、違約金的規定
有下列行為之一者，部門主管及經理有權按情節輕重提出警告或并扣10元——200元不等的違約金。
1、遲到或早退。（詳見第四節第三條）。
2、服裝、儀表、儀容、禮節禮貌不符合本守則的規定。
3、上班時間打私人電話聊天，不得使用公司電話撥打私人電話或收費臺聽取信息。
4、上班時間看與本職工作無關的書報，不得在辦公區域內進食、吃零食、喝酒、抽煙嚼口香糖等。
5、上班時間未經主管同意私自外出逛街購物。
6、工作時間擅離本職崗位、串崗，上班后不到規定時間的崗位或扎堆聊天。
7、注意保持辦公區域的衛生，不得隨地吐痰，亂丟煙蒂、紙屑、雜物，不保持更衣柜內外及環境的整潔，在更衣柜內存放不應放的物品。
8、不愛護小區及辦公區域內的一切公共設施，不得浪費公共物品，不得隨意毀壞、涂抹，不得將公共設施及物品據為己有。
9、禁止高聲喧嘩、污言穢語、言語粗俗、罵人和進行騷擾客人的.活動，不經同意擅自進入租戶或業主單元內。
10、散步不利于團結的言論，發表有損公司聲譽的言論。
11、對上級分派的工作無故遲緩拖延。
12、不經請求私自接待外人參觀客戶單位及所屬區域。
13、在工作區域內（無論上下班）不得進行上網聊天、喝酒、聚賭、打牌、睡覺、下棋、玩電子游戲等。
14、對下屬不管理、不批評，發現違紀行為不制止，不按規章懲罰處理。
15、工作時間打瞌睡，夜班當值睡覺。
16、工作時間沒有按要求完成作業或完成任務。
17、工作時間手機、呼機應始終調為振動狀態。
18、一月之內受到二次口頭/書面警告，第二次警告應予以交納違約金。
19、下班或外出離開是，應收拾好與工作有關的資料文件及個人物品，節約公司一切能源，隨時注意關閉電源、水源開關。
20、除公司領導配備車輛外，其余車輛必須按規定入庫，未經領導同意，不得私自出車。
21、一月之內連續二次受到客戶或業主投訴，核實后確系員工責任。
22、經同意私自接受客戶、租戶、客人小費或物品。
23、違反部門所制定的工作程序或規章制度。
24、員工不得發型不整、怪異或染色過度；不得濃妝艷抹或佩帶過于繁雜、夸張的飾物；不得在暴露在服裝外的肌膚上紋身；女員工均應淡妝上崗。
25、由于責任心不強，非故意損壞或丟失工具，價值在500元以下者；500元以上者，酌情予以賠償。
26、提供不真實的報告、材料。
27、向外泄露公司機密、遺失公司鑰匙、資料及單據等。
員工獎罰管理制度 12
一、商品交接：
1、凡最小銷售包裝單價在50元以上（含50元）、或商品價格在20~50元，但易丟失損壞的商品，由店長及各陳列區域責任人依店面陳列順序依次登記于貴重物品登記表當中。
2、交接班時間：15：00~15：30時；
3、處方區及非處方區商品由負責該區域的當班營業員負責。
4、交接由當班營業員和接班營業員當面交接，由交班人清點，接班人復核。
5、貴重商品清點后由交班及接班人員分別簽字確認。
商品存量與事實不符時，可依據以下措施核查：
（1）檢查有無進貨數據。
（2）查詢電腦當班銷售數據。
（3）檢查是否更改陳列位置。
（4）如做完以上工作，數量仍不符，證明為丟失；即刻上報店長或當
班責任人以丟失處理，并記入交班本中。
二、營業工作的'交接：
1、公司通知事項的交接。
2、顧客需求情況的交接。
3、清潔衛生的交接。
4、收銀票款的交接。
5、鑰匙交接。
6、其它事項交接。
每日開店作業流程
營業時間：8：００——22：００
早班：8：００——15：００
晚班：15：００——22：００
時間：7：45——8：00內容：
1、店內布置
2、晨會
（1）檢查統一工裝；
（2）互相檢查儀容儀表；
（3）前一天簡要總結；
（4）當班工作簡要布置
3、營業準備（附說明一）
時間：8：3０
要求：
1、員工全部到崗，儀容、儀表附和要求，精神狀態飽滿；
2、賣場整潔，氣氛和諧；
3、銷售準備就緒。
時間：8：００——22：００
內容：
1、服務顧客；
2、賣場整理；
3、熟悉商品；
4、收集信息；（附說明二）
（交接班：15：００——15：3０另有交接班制度）
時間：22：００
內容：
1、清點貴重商品；
2、清點、保存營業款及備用金；
3、整理票據；
4、填寫當班負責人交接班記錄；
5、按要求關閉ＰＯＳ機；
6、確認鑰匙保管人；
要求：
1、不得提前結束營業；
2、不得向顧客暗示打烊。
內容：
1、打掃衛生，清潔商品、貨架。（附說明三）
2、注意并再次確認各項設備是否已關閉。
3、離去前，注意安全事項。
流程說明一：
1、男、女裝分別統一，不得有冬裝、夏裝同時出現的情況；
2、晨會簡單明了（3－5分鐘），主要內容：
（1）員工儀容儀表及到崗狀況檢查；
（2）今日工作事項說明及交辦。
3、清潔整理工作、商品準備及其它檢查事項：
商品準備：商品補充分，陳列規范整齊，標識、標牌、價簽分別與
區域、貨架、商品對應。
賣場氣氛：燈光明亮，無損壞燈管；有背景音樂且和諧得體；橫幅、吊旗、POP等按要求懸掛張貼。
設備檢查：聽診器、血壓計、驗鈔機、體重計等是否正常，POS機
是否正常，電話連線是否正常，飲用水是否充分準備等。
收銀準備：零鈔備用金準備充足，膠袋、打印紙、票據等準備充分。
其它作業：各項報表是否填寫無誤；昨日與總部數據及信息傳送是否成功，（如又疑問及時與總部聯系）；查閱電腦通知；檢查昨日交
班內容是否有待處理事宜；注意今日是否為補貨日、效期商品檢查日、退貨日、調價日；有否其它公司指令。
流程說明二：
1、各位員工明確個人當班責任區，履行當班責任人職責（清潔、防盜、導購、商品整理等），不得竄崗；
2、遵守員工個人行為規范及服務規范，注意服務態度、服務用語及服務流程、服務技巧等；
3、遵守各項營業操作規范；
4、注意各項設備所需保持的適當狀態（例如招牌燈箱的及時開啟等）；
5、注意商品存貨是否充足，保持商品及價簽整齊對應；
流程說明三：
清潔整理：清理責任區內商品及設備，檢查貨架、地板、天花、柱子、墻壁是否清潔，玻璃門窗是否無灰塵印跡；設備是否歸未擺妥，干凈整潔；垃圾桶是否清潔；店前及走廊是否清潔。
員工獎罰管理制度 13
一、獎勵：
獎勵分表揚、獎金、提薪、晉升四種，表揚和獎金可用于應該受到嘉獎的任何情況；提薪適用于有重大功績者，晉級適用于對公司有特殊貢獻、才能顯著、工作業績優異，可勝任晉升職務者。
（一）對有下列表現的`員工，公司給予表揚：
1、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇、任勞任怨，為公司默默奉獻者。
2、為滿足顧客需求和提高店面銷售額，能主動為工作奔波者。
3、熱心服務，受到公眾好評者。
（二）對下列表現的員工，公司給予獎勵：
1、積極向公司提出合理建議，采納后效果較佳者；
2、超額完成計劃指標，效益顯著的.銷售者；
3、維護公司形象、利益、保護公共財產、防止事故發生，挽回經濟損失有功者；
4、檢舉違規，舞弊或損害利益公司行為使公司免受損失者；
5、積極參與公益事業為公司贏得榮譽者。
（三）全勤獎：全年度無遲到、早遲及曠工請事假記錄者，公司給予全年全勤獎。
（四）效益獎：效益獎金是根據店面完成營業額及營業業績情況進行發放。年終效
益獎金由人力資源部對每一位員工進行綜合考評后，提出意見，報總經理辦公室審議并由人力資源部具體執行。
二、處罰：
（一）發現有下列現象之一者，初犯給予員工處罰款10~30元/次，再次違反給予處罰
50~100元/次，違反3次以上者，予以警告直至辭退。
1、未積極待客，精神狀態低迷。
2、上班時間看報紙雜志、吃零食、串崗、聊天、大聲喧嘩或在賣場內進餐。
3、營業時未站立服務。
4、利用上班時間打電話談私事或辦私事，聚眾閑聊。
5、上班時睡覺、開小差、遲到或早退者。
6、賣場貨架缺貨，沒有及時補齊；商品陳列不整齊；價簽與商品不符；未按商品分類陳列。
7、責任區管理和清潔衛生差；辦公室或儲藏間凌亂、衛生差。
8、收銀員因工作疏忽收到假幣，由本人賠償。
9、收銀時未經店長同意，違規給顧客打折。
10、顧客投訴，經查屬實。
11、當天營業額總數與電腦記錄不符，經查由收銀員人為造成的，由收銀員賠償損失。
12、不遵守工作時間，未請假，在正常工作時間內未得允許，無故離開工作崗位。
13、在賣場或收銀臺上隨便放置私人用品。
14、未經許可攜帶外人進入柜位，收銀臺、倉庫等工作場所。
15、事假、病假不真實，或未事先征得批準。
16、未經店長同意私自調班、調休。
17、下班時間催促顧客購買。
（二）違反員工個人行為規范的員工，視情節輕重給予20~50元處罰。
（三）交接班不清楚、責任區有商品丟失，責任人照零售價賠償損失。
三、員工解雇條例（同時給予300~500元/次處罰）：
1、違反國家法律法規政策和公司規章制度，給公司造成不良影響者辭退。
2、工作不負責任，管理混亂，因過錯造成直接經濟損失或不良影響者辭退。
3、違反公司規定從事第二職業者辭退。
4、偷帶店內任何商品和促銷用品者辭退。
5、惡意中傷顧客、公司同事或上司者辭退。
6、累計曠工三天以上者辭退。
7、有意損壞店內設施和公物者辭退。
8、未經授權轉移或出借店面財產者辭退。
9、收銀員私留貨款者辭退。
10、營業員在店面出售自己物品者辭退。
11、私自涂改各種單據、做假以達到個人目的者辭退。
12、拒不服從正常、合理工作安排者辭退。
13、自動離職（未辦理離職手繼）超過一個月者辭退。
14、泄露公司或門店機密者革職并追究法律責任。
員工獎罰管理制度 14
一、目的：
為了促進公司各項規章制度更好執行，嚴肅工作紀律，特制定此制度。
二、處罰涉及對象：
公司所有員工。
三、處罰方式：
(1)通報批評；
(2)一次性罰金；
(3)減薪；
(4)留用察看；
(5)辭退；
四、處罰事項分類：
1、重量級處罰：
(1)因個人原因給公司財產造成重大損失或公司名譽造成嚴重影響的，無條件辭退；需要時要承擔相應的民事或刑事責任。
(2)損失/遺失公司重要物品、設備；無條件照價賠償，并處一次性罰金100元—500元(視級別不同而定)。
(3)包庇職員舞弊，弄虛作假；員工大會通報批評，視情節嚴重程度減薪200元—300元。
(4)泄露公司機密；員工大會通報批評，視情節嚴重程度減薪200元—300元、留用察看或辭退。
(5)品行不正，有損公司名譽；員工大會通報批評，視情節嚴重程度減薪200元—300元、留用察看或辭退。
(6)沒有及時阻止危害公司事件，任其發生；員工大會通報批評，視情節嚴重程度減薪200元—300元、留用察看或辭退。
(7)每月曠工達3天(含)以上；員工大會通報批評，并處一次性罰金100元—300元，視情節嚴重程度減薪200元—300、留用察看或辭退。
(8)在公司內從事不良活動。員工大會通報批評，并處一次性罰金100元—300元(視級別不同而定)、留用察看或辭退。
(9)造謠滋事。員工大會通報批評，視情節嚴重程度減薪200元—300、留用察看或辭退。
2、一般性處罰：
(1)未經許可擅自使用權限外之物品、設備；員工大會通報批評，視情節嚴重程度處罰金50元—300元。
(2)玩忽職守或督導不力而發生損失；員工大會通報批評，視情節嚴重程度處罰金100元—300元(視級別不同而定)。
(3)工作不力，屢勸不聽者；員工大會通報批評，留用察看或辭退。
(4)態度惡劣，與客戶爭吵，影響公司聲譽；員工大會通報批評，處一次性罰金10元—300元，屢犯者留用察看或辭退。
3、輕微處罰：
(1)工作時間處理私人事務，未經許可擅自離崗；通報批評，處一次性罰金20元—100元。
(2)上班時間瀏覽與工作無關的`網頁，下載電影等占用公司網絡資源的；通報批評，處一次性罰金20元—100元。
(3)未按規定要求進行值日、值班的；通報批評，處一次性罰金20元—100元。
(4)浪費公司財物(下班未關電腦、燈等)；通報批評，處一次性罰金20元—100元。
(5)未按時上交各項報表、無故不完成領導交辦的工作或任務；員工大會通報批評，處一次性罰金20元—100元；屢犯者減薪或留用察看。
(6)開會、培訓無故遲到、缺席；通報批評，處一次性罰金50元—200元；屢犯者減薪或留用察看。
(7)無故不接聽電話或關機(8：00-23：00)通報批評，視情節嚴重程度處一次性罰金50元或取消當月話費補貼。
員工獎罰管理制度 15
一、獎勵條件
（一）對改進飯店管理、提高服務質量有重大貢獻者。
（二）在服務工作中，創造優異成績者。
（三）為賓客提供最佳服務、工作積極熱心，多次受到賓客表揚者。
（四）發現事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發生者。
（五）見義勇為、保護國家財產和賓客安全者。
（六）恪盡職守，拾金不昧，建功敬業，克己奉公，在精神文明建設中有突出貢獻者。
（七）每月被飯店評為最佳員工者。
（八）勵行節約，控制成本有顯著成績者。
（九）其他應予以獎勵者。
二、獎勵方式：
獎勵方式：通報表揚、授予榮譽稱號、授予獎金、晉級、加薪等。
三、獎勵程序：
（一）部門獎勵由部門經理提出、批準、報總經理審批。
（二）飯店嘉獎，由部門經理提出，評審無違反員工守則之規定，報總經理批準。
（三）凡獲飯店表彰獎勵的員工，其事跡記入檔案，以備查考。
四、紀律處分：
（一）輕度違紀：口頭警告。
1、上崗時，衣冠不整、不佩帶工號牌。
2、當班時未經許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。
3、私吃客人遺留食品或酒店贈品。
5、無故遲到、早退者（包括不參加班前、班后衛生）
6、未經許可，隨意玩弄場內設施者。
7、工作散漫，未及時向客人提供合理服務。
8、當天沒按指定崗位打掃衛生者。
9、未經管理人員批準私自調班者。
10、班前會及大掃除無故缺席。
11、當班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，講不雅語言。
12、未經同意離開工作崗位而無合理解釋。
13、逗留他處偷懶或閑聊，離崗者。
14、開單或送食品時出現差錯。
15、在營業場所奔跑者。
16、亂寫亂畫破壞公共設施。
17、不按規范招呼服務客人。
18、對工作不主動使之失職。
19、當班時用廁時間超過10分鐘。
20、不按規范站立或站立時間未準時。
21、開餐前未按要求進行餐前檢查、餐前準備。
22、拿酒水上餐具未使用托盤者。
23、未及時清理空瓶、空箱、空碟者。
24、當班時間聚堆聊天。
25、接聽電話不規范或不禮貌。
26、遇到客人無主動問候意識。
27、不保持儀表的整潔及制服整齊或未淡妝上崗。
28、服務未用敬語、禮貌用語或用禁語。
29、當班吸煙、吃東西，未按規定時間用餐。
30、當班時辦理私人事務，打私人電話，翻閱與工作無關的書刊、雜志，看電視，聽錄音機等。
31、當班期間聚堆閑談、聊天、打鬧等。
32、隨地吐痰、亂拋雜物或大聲喧嘩。
33、酒后當班帶有醉態或當班睡覺。
34、當班時間打瞌睡或擅離崗位。
35、違反規定攜帶私人物品上崗
36、在飯店內粗言穢語。
37、下班后無故逗留在飯店，
38、不遵守飯店關于宿舍及更衣室有關規定。
39、違反安全規定或部門制度，未造成飯店經濟或聲譽損失。
40、其它應給予口頭警告的輕微過失。
口頭警告：處以1分—5分處罰，每分1元并記錄在案。
（二）重度違紀：書面警告
1、不遵守飯店規章制度，崗位職責，操作服務程序。
2、未將已發生的事故及異常情況向領導匯報。
3、當月無故遲到，早退，累計3次或曠工一天
4、因失職造成飯店重大損失或影響。
5、不服從上級合理指令。
6、散布虛假言論，對飯店同事的名譽進行惡意。
7、和同事吵架或破壞工作秩序。
8、其它應處于書面警告的.嚴重過失。
9、對客人不禮貌或與客人爭吵。
10、其它應給予重度違紀的書面警告。
書面警告：部門簽發處罰單，并處以5--20分以上處罰，累計3次書面警告，飯店保留限時辭退的權利。
（三）嚴重違紀：即時辭退或開除。
1、酗酒、、打架者。
2、無故曠工一天以上。
3、偷盜、占用或損壞飯店及他人財物。
4、因操作或管理不善，導致食物中毒等意外傷害，造成重大損失
5、惡意破壞飯店聲譽。
6、觸犯任何刑事罪案，造成刑事責任的。
7、因在外兼職而影響本職工作的，或經營與本職有關對飯店造成損失的。
8、其它應予以辭退或開除的嚴重過失
9、對客人不禮貌或與客人爭吵。
10、擅自張貼或涂改酒店通告或指示者。
11、蓄意破壞公物或客人物品者。
12、工作差或服務欠佳，受到客人投訴者。
13、發表虛假或性言論，從而影響客人或酒店同事的聲譽者。
14、營業期間無正當理由早退者。
15、私自領用客人存酒據為己有者。
16、其它應給予嚴重違紀的過失。
（四）違紀處理程序
1、輕度違紀：由部門經理備案。
2、重度違紀、嚴重違紀：由部門經理報總經理查實，總經理批準生效。
（五）員工申訴
員工不服紀律處分，可直接或書面向總經理申訴，調查核實后由總經理裁決。
員工獎罰管理制度 16
一、愛崗敬業，時刻維護集體名譽和利益，對工作認真負責，對同事團結友愛，經常主動助別人者，經領導評員工宗合議獎勵30元。
二、認真完成本餐廳各項工作，學習任務，品德高尚，業務技術精，服務態度好，經常受到顧客在意見卡上書面表楊者，獎勵30元。
三、拾到顧客遺物主動交還者，經核實每次獎勵20元。
四、積極提出合理化建議者，經評估采用獎勵20元。
五、經常協助本餐廳總經理、主管、領班等做好管理工作，經評議獎勵30元。
六、不按規定佩戴工號牌，當值不保持儀表的`整潔及工作服整齊，每次罰款5元。
七、不講普通話，當班期間聚堆聊天、串崗、打鬧、高聲喧嘩或發出不必要之聲，每次罰款510元。
八、不使用本店指定的員工通道，每次罰款1020元。
九、當班期間，工作散慢，粗心意，隨地吐痰，每次罰款1015元。
十、遲到與早退，10分鐘之內扣5元，30分鐘之內扣10元，30分鐘以上按曠工半天(曠工1天扣3天半工資及資金)，管理人員加倍處罰。
十一、整理打掃衛生不合格，無故減少服務項目者，每次罰1020元。
十二、廚具、吧臺設備及餐具擺放不規格者，每次罰款510元。
十三、無故不參加集體活動者，每次罰款1020元。
十四、見顧客及上級、同事不主動問好者，每次罰款510元。
十五、帶情緒上崗，對工作敷衍了事，給賓客臉色、服務態度不好、與賓客頂嘴者，每次罰款1020元。
十六、浪費餐廳物品，因工作失誤造成損失者，每次罰款1520元，情節嚴重者按情況研究處理。
十七、偷帶本店物品出店、偷食本店或客人食品;酒后上崗帶醉態、散布虛假幅言論影響本店、客人或其他人員聲譽，每次罰2030元。
十八、擅自脫崗，當班亂串包廂睡覺、看報紙、吸煙、打電話，每次罰款1020元。
十九、對上級不禮貌，違背不服從管理，或上級合理的工作安排指令者每次罰款2030元。
二十、因疏忽搞壞餐廳或客人財物者，按價賠償，并罰款20元。
二十一、對客人要小費或其它報酬，對客人暴或不禮貌，與客人爭辯，私自配制本店鑰匙者，每次罰款3050元。
二十二、污偷盜、索、行、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人，與客人吵架，每次罰款50100元。
二十三、組織參加煽動罷工、斗毆、聚從鬧事，經常違返餐廳規定，屢教不改，每次罰款100200元，情節嚴重者交部門處理。
二十四、作風不正派，拒不接受領導安排工作者，目無紀律，頂撞領導，無故找理由開脫責任者，一次罰款20元，兩次開除。
二十五、故意損害圣多美西餐廳名譽者，扣發當月工資直接開除。
二十六、不在指定區域待崗，亂竄包廂或搞男女關系者，每次罰款50100元。
二十七、客人入座，不主動給客人推送茶水及介紹菜譜消費項目者，罰款510元。
二十八、報錯房號、臺號、在消費清單上多寫、漏寫、字跡不清造成失誤者，每次罰款10元。
二十九、未經上級同意，私自帶外來人員在本店逗留，及在餐廳就餐，員工宿舍留宿者每次罰款50100元。
三十、替其他人打卡的，一次處罰100元。
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