幼兒園膳食會議記錄

時間：2024-10-04 22:59:39 志彬會議記錄我要投稿

幼兒園膳食會議記錄（通用16篇）

　　會議記錄是指在會議過程中，由記錄人員把會議的組織情況和具體內容記錄下來，就形成了會議記錄，以下是小編收集的幼兒園膳食會議記錄，希望對大家有幫助！

幼兒園膳食會議記錄（通用16篇）

　　幼兒園膳食會議記錄 1

　　會議時間：xx

　　會議地點：幼兒園會議室

　　參會人員：園長、保健醫生、廚師長、教師代表、家長代表

　　會議內容：

　　一、園長介紹會議目的

　　園長首先對各位代表的到來表示歡迎和感謝，強調了幼兒園膳食工作的重要性，本次會議旨在聽取各方意見，共同提高幼兒園膳食質量，確保幼兒健康成長。

　　二、保健醫生匯報幼兒營養需求

　　保健醫生詳細介紹了幼兒在不同年齡段的營養需求，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等的攝入量要求。同時，結合幼兒園實際情況，分析了目前膳食中存在的問題和改進方向。

　　三、廚師長介紹膳食安排

　　廚師長介紹了幼兒園一周的食譜安排，包括早餐、午餐、午點和晚餐。強調了食材的新鮮度和多樣性，以及烹飪過程中的衛生和安全。同時，也提出了一些在實際操作中遇到的問題，如部分幼兒挑食等。

　　四、教師代表反饋幼兒用餐情況

　　教師代表反饋了幼兒在園用餐的情況，大部分幼兒能夠獨立用餐，但也有部分幼兒存在挑食、浪費食物等現象。建議加強對幼兒的飲食教育，培養良好的飲食習慣。

　　五、家長代表提出意見和建議

　　家長代表對幼兒園的膳食工作表示肯定，同時也提出了一些意見和建議。如增加水果的種類和供應量、提供更多適合幼兒口味的食物、加強對食物過敏幼兒的關注等。

　　六、討論與交流

　　參會人員就以上問題進行了熱烈的討論和交流，提出了一些具體的解決方案。如開展飲食教育活動、邀請家長參與食譜制定、加強與供應商的`溝通等。

　　七、園長總結發言

　　園長對本次會議進行了總結，感謝各位代表的積極參與和提出的寶貴意見。表示幼兒園將認真對待大家的意見和建議，不斷改進膳食工作，為幼兒提供更加營養、美味、安全的食物。

　　會議結束后，幼兒園將根據會議記錄制定具體的改進措施，并在今后的工作中逐步落實。

　　幼兒園膳食會議記錄 2

　　會議時間：xx

　　會議地點：幼兒園會議室

　　參會人員：園長、保健醫生、廚師長、教師代表、家長代表

　　會議內容：

　　一、開場致辭

　　園長開場強調了幼兒膳食對其成長發育的關鍵作用，希望通過此次會議，各方能共同努力，為孩子們打造更優質的飲食環境。

　　二、保健醫生講解營養搭配

　　保健醫生展示了科學的幼兒膳食營養搭配圖表，詳細解釋了各類營養素的重要性以及在不同餐食中的合理比例。強調要確保食物的多樣性，以滿足幼兒身體發育的各種需求。

　　三、廚師長匯報工作

　　廚師長介紹了近期的食材采購渠道和烹飪方式。表示一直嚴格把控食材質量，采用健康的烹飪方法，如蒸煮為主，減少油炸。同時，也提到了在制作過程中遇到的一些困難，如如何讓食物既營養又美味，吸引幼兒食用。

　　四、教師代表發言

　　教師代表講述了幼兒在班級中的用餐情況，指出部分幼兒存在吃飯慢、不愛吃蔬菜等問題。建議通過故事、游戲等方式引導幼兒養成良好的飲食習慣。

　　五、家長代表意見

　　家長代表對幼兒園的膳食工作給予了肯定，同時也提出了一些期望。比如希望能增加一些特色美食，讓孩子們品嘗不同地區的口味。還建議多提供一些富含膳食纖維的食物，促進幼兒消化。

　　六、討論與決策

　　大家就提出的問題進行了深入討論，共同制定了以下改進措施：增加食物的趣味性，如將食物做成可愛的形狀；定期開展美食主題活動，讓幼兒了解不同食物的文化；加強與家長的溝通，了解幼兒在家的'飲食習慣，以便更好地進行引導。

　　七、總結與展望

　　園長對會議進行總結，感謝大家的積極參與和貢獻。表示幼兒園將持續關注幼兒膳食問題，不斷改進和完善，為孩子們的健康成長提供堅實保障。

　　此次膳食會議為幼兒園的膳食工作提供了明確的方向和目標，相信在各方的共同努力下，幼兒園的膳食質量將不斷提高。

　　幼兒園膳食會議記錄 3

　　會議時間

　　會議主題

　　參會人員

　　20xx年12月

　　會議地點

　　膳食管理工作全體伙食會成員

　　和靜縣第五小學雙語幼兒園始終堅持規范辦學行為，把孩子的健康、安全放在工作的首位。為了更好地增加工作的透明度、增強家園聯系，促進幼兒園膳食管理及質量，和靜縣第五小學雙語幼兒園于

　　20xx年12月21日下午召開“伙食委員會會議”。朱園長致歡迎詞會議首先由朱園長致歡迎詞，真誠地歡迎家長們走進幼兒園參與和監督伙食管理工作，并向家長介紹了幼兒園膳食管理的情況。總結了本學期的膳食管理工作，公布

　　幼兒園會議室

　　了本期幼兒園伙食糕點支出明細表;馬麗雅老師帶著伙委會成員分別核查了伙食糕點各項開支。各年級教師代表也向伙委會匯報了各年級幼兒進餐情況。同時伙委會成員暢所欲言，對幼兒園的膳食工作紛紛表示滿意，并提出了合理的.意見和建議。

　　會議內容

　　伙食委員會成員認真核查賬目會后朱園長組織伙委會成員參觀了幼兒園食堂配套設備及操作流程，對幼兒膳食管理環節中的食品采購渠道、飯菜加工制作、幼兒用餐護理及幼兒營養搭配情況做了重點匯報，明確指出幼兒飲食衛生安全的重要性。家長對幼兒園的工作給予了高度評價和肯定，表示一定要履行好自己的職責，充分發揮橋梁紐作用，積極配合幼兒園做好各項工作。

　　幼兒園膳食會議記錄 4

　　時間：

　　20xx年2月27日

　　出席對象：

　　xxx

　　列席成員:

　　顧xx及家委會成員

　　會議紀要:

　　1、幼兒園按照慣例在開學初召開了家委會會議。“家委會”即“家長委員會”，是由各班若干熱愛所有，有責任的家長自愿組成。

　　2、如今，每學期一次的家委會會長會議已經成了幼兒園家長工作中不可或缺的一部分。在會上，園長開誠布公地向各班家委會成員介紹了家委責任和義務、回顧了上學期幼兒園各方面工作、說明了本學期各班教師的'配備、解釋了幼兒園各項資金流向并對幼兒園行事歷安排進行了講解。

　　3、對于會上有家長提出的一些小建議，園方給出承諾和解釋。園長還殷切地拜托與會的家長們，把園方最真實的想法和理念帶給各班家長，使家園目標一致，為了孩子的一切共同努力。相信在這些家委會成員的監督與支持下，幼兒園各項工作會進展地更順利，“家園共育”的辦園特色也會得以更好地體驗。

　　幼兒園膳食會議記錄 5

　　日期：20xx年xx月xx日

　　地點：會議室

　　內容：

　　1.介紹各位膳食委員會成員的姓名、幼兒所在的班級。

　　2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。

　　3.康橋一幼膳食管理制度。

　　記錄：

　　一、介紹膳食委員會的成員。

　　二、了解幼兒園的膳食管理制度

　　三、介紹幼兒園伙食費收費和使用情況。實際上學的天數x8元，點心費4元一天

　　四、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。

　　介紹幼兒一周菜譜的`基本框架

　　周一：肉類;周二：水產類;周三：禽類;周四：蛋類或內臟類;周五：面食。

　　建議日常飲食注重六大搭配：米面搭配、葷素搭配、深淺色蔬菜搭配、動物蛋白質和植物蛋白質搭配、干濕搭配、甜咸搭配。每周需要攝取足夠的營養元素，包括綠葉菜、黃葉菜、根莖類等不同種類的蔬菜，并且嘗試搭配不同的米面，如水餃、混沌、面條、肉包、刀切饅頭等。在制作菜品時，葷菜與素菜比例應該是一兩葷二兩蔬。此外，每周攝入的魚蝦40克、畜禽肉60克、豆制品25-30克、乳制品30克、蛋類20克，以及綠橙菜130克、淺色蔬菜70克等也是必要的。同時，油5-7.5克、醬油鹽1.5-2克、味精0.5克、糖10克的攝入量也需要控制。記住，合理的飲食搭配和營養均衡才是保持健康的關鍵。

　　飲食衛生：

　　1、保障衛生安全，廚房工具如刀、砧板、盆、筐、抹布要分別使用并進行清洗消毒。食具每頓飯后都需進行徹底清洗消毒。在烹調過程中，遵循科學方法，盡量保留食物的營養成分，減少營養素損失。在處理食材時，應先清洗再切割，盡量現炒現食。

　　2、食堂從業人員持有健康證、上崗證。

　　五、營養不良幼兒和肥胖兒的飲食管理

　　1.營養不良和貧血幼兒每天下午營養加餐

　　2.肥胖兒先喝湯-蔬菜-米飯-葷菜

　　幼兒園膳食會議記錄 6

　　時間：

　　20xx年10月18日下午3點召開了第一次膳食管理委員會會議。

　　地點：

　　總園行政三樓會議室

　　流程：

　　1.主持人宣讀新一屆膳管會成員名單

　　2.本學年幼兒園食堂管理工作及膳管會職責

　　3.對新一屆膳管會成員提出要求

　　4.幼兒園食堂情況匯報

　　包括采購渠道、人員分配、工作職責、飲食安排、營養搭配、膳食衛生狀況等。

　　5.九月伙食費情況公開

　　6.家長對幼兒伙食的反饋(家長代表)

　　7.參觀食堂

　　中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學校之一，近期將會在食堂內安裝8個攝像頭。透明廚房工程要求實現“四透明”：

　　一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業人員個人衛生狀況;

　　二是環境衛生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;

　　三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;

　　四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環節全程接受監控。

　　會議的內容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫生信箱’版塊。

　　我參觀了幼兒園食堂后，感到非常放心。驚喜的是，他們在洗菜方面做得非常周到，有很多洗菜池，并且將蔬菜、海鮮和肉類分開洗滌，同時切菜的`刀具和砧板也都是分開的。盡管這是一間舊食堂，但整個環境非常干凈整潔。(如果再加上8個攝像頭并連接區教育局的電腦網絡，就可以真正地實現層層監控把關了)。

　　李園長提出了三項權利，即監督權、參與權和宣傳指導權。家長們可以積極參與食品配送的競爭和營養食譜的制定，并提出寶貴的意見和建議。這樣，我們可以共同努力，為學生提供更好的食品安全和營養健康服務。

　　幼兒園膳食會議記錄 7

　　會議時間：

　　20xx年11月

　　會議主題：

　　食委員會會議。

　　參會人員：

　　參加會議的人員有園領導、保健醫生、伙食會全體成員、食堂事務長(兼采購員)、老師代表、保育員代表、家長代表、食堂倉庫保管員等。

　　會議地點：

　　幼兒園會議室

　　會議內容：

　　為了規范食堂管理，確保伙食質量，10月12日，實驗幼兒園召開了膳食會會議記錄。會議上，代表們對開學一個多月來的幼兒伙食情況進行了小結、交流。代表們對幼兒的伙食營養豐富的飯菜質量給予充分肯定，一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細、干稀、米面等方面搭配合理，營養豐富，健康科學。同時也對菜肴提出了更高的要求，如根據幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對各類菜肴的`喜好程度以及季節變化等，對菜肴的烹調方式提出了不同的要求。這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實提高幼兒伙食質量提供了重要依據。代表們紛紛表示要家議園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標和追求。相信通過這次會議，全園的伙食質量、服務質量會錦上添花，更上一層樓。

　　幼兒園膳食會議記錄 8

　　會議時間：

　　20xx年12月

　　會議主題：

　　伙食委員會會議

　　參會人員：

　　膳食管理工作全體伙食會成員

　　會議地點：

　　幼兒園會議室

　　會議內容：

　　會議首先由朱園長致歡迎詞，真誠地歡迎家長們走進幼兒園參與和監督伙食管理工作，并向家長介紹了幼兒園膳食管理的情況，然后，總結了本學期的膳食管理工作，公布了本期幼兒園伙食糕點支出明細表;馬麗雅老師帶著伙委會成員分別核查了伙食糕點各項開支。各年級教師代表也向伙委會匯報了各年級幼兒進餐情況。同時伙委會成員暢所欲言，對幼兒園的膳食工作紛紛表示滿意，并提出了合理的意見和建議。

　　伙食委員會成員認真核查賬目后，朱園長組織伙委會成員參觀了幼兒園食堂配套設備及操作流程，對幼兒膳食管理環節中的`食品采購渠道、飯菜加工制作、幼兒用餐護理及幼兒營養搭配情況做了重點匯報，明確指出幼兒飲食衛生安全的重要性。家長對幼兒園的工作給予了高度評價和肯定，表示一定要履行好自己的職責，充分發揮橋梁紐作用，積極配合幼兒園做好各項工作。

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　　會議時間：xx

　　會議地點：幼兒園會議室

　　參會人員：園長、保健醫生、廚師、教師代表、家長代表

　　會議內容：

　　首先，園長介紹了本次膳食會議的目的，旨在提高幼兒園的膳食質量，確保幼兒健康成長。

　　保健醫生詳細介紹了幼兒的.營養需求和飲食搭配原則，強調了均衡飲食的重要性。廚師則介紹了近期的菜品安排和烹飪方法，保證食物的美味和營養。

　　教師代表分享了幼兒在園用餐的情況，反饋了孩子們對食物的喜好和意見。家長代表也提出了一些建議，如增加水果的種類、控制食物的甜度等。

　　經過討論，大家達成以下共識：

　　一、根據幼兒的營養需求，合理調整食譜，增加蔬菜、水果和粗糧的比例。

　　二、注重食物的色香味形，提高幼兒的食欲。

　　三、加強食品衛生管理，確保食品安全。

　　四、定期開展膳食調查，聽取幼兒和家長的意見，不斷改進膳食質量。

　　最后，園長對大家的參與和支持表示感謝，并表示幼兒園將一如既往地重視幼兒膳食工作，為孩子們的健康成長提供有力保障。

　　幼兒園膳食會議記錄 10

　　會議時間：xx

　　會議地點：xx

　　參會人員：園領導、保健醫生、教師代表、家長代表

　　會議內容：

　　1.保健醫生介紹了近期幼兒的飲食情況，包括食譜的制定、食材的采購以及營養搭配等方面。強調了膳食的均衡性和多樣性，以滿足幼兒生長發育的需求。

　　2.教師代表反饋了幼兒在園用餐的情況，大部分幼兒能夠獨立進餐，對食物的接受度較高。同時也提出了一些建議，如增加水果的種類和供應量。

　　3.家長代表對幼兒園的膳食工作表示肯定，認為幼兒園的'飯菜營養豐富、口味適宜。同時也提出了一些問題，如個別幼兒對某些食物過敏，希望幼兒園能夠給予關注。

　　4.園領導對大家的意見和建議進行了總結，表示會進一步加強膳食管理，確保幼兒飲食安全和營養均衡。同時也希望家長能夠積極配合幼兒園的工作，共同關注幼兒的健康成長。

　　幼兒園膳食會議記錄 11

　　會議時間：xx

　　會議地點：xx

　　參會人員：園領導、廚師長、保健醫生、家長代表

　　會議內容：

　　1.廚師長介紹了近期的菜品創新情況，如增加了一些特色菜肴和點心，受到了幼兒的歡迎。同時也表示會根據季節變化和幼兒的`口味需求，不斷調整菜譜。

　　2.保健醫生強調了食品安全的重要性，介紹了幼兒園在食材采購、儲存、加工等環節的嚴格管理措施。同時也提醒家長要注意家庭飲食的安全和衛生。

　　3.家長代表對幼兒園的膳食工作給予了高度評價，認為幼兒園的飯菜既美味又營養。同時也提出了一些建議，如可以邀請家長參與到幼兒園的膳食管理中，共同為幼兒的健康成長努力。

　　4.園領導表示會認真考慮家長的建議，積極探索家園合作的新模式。同時也希望大家能夠繼續關注幼兒園的膳食工作，提出更多寶貴的意見和建議。

　　幼兒園膳食會議記錄 12

　　會議時間：xx

　　會議地點：幼兒園會議室

　　參會人員：園領導、教師代表、家長代表、廚師等

　　會議內容：

　　首先，園領導介紹了本次膳食會議的目的，旨在共同關注幼兒飲食健康，提升幼兒園膳食質量。

　　廚師介紹了近期的食譜安排，包括各類主食、菜品和點心，強調了食材的新鮮度和營養搭配。

　　教師代表分享了幼兒在園用餐的情況，反饋孩子們對某些菜品的喜愛程度。

　　家長代表提出了一些建議，如增加水果的種類、注意食物的口感等。

　　經過討論，大家達成以下共識：

　　一、繼續保持食材的`新鮮和安全，嚴格把控采購環節。

　　二、根據幼兒的口味和營養需求，適當調整食譜。

　　三、加強與家長的溝通，及時了解幼兒在家的飲食情況，以便更好地調整在園膳食。

　　幼兒園膳食會議記錄 13

　　會議時間：xx

　　會議地點：幼兒園會議室

　　參會人員：園領導、保健醫生、家長代表、廚師等

　　會議內容：

　　園領導強調了幼兒膳食的重要性，關乎孩子們的成長發育。

　　保健醫生介紹了幼兒營養需求的專業知識，指出要保證蛋白質、碳水化合物、維生素等的`均衡攝入。

　　廚師匯報了廚房的工作流程和衛生管理情況，表示會嚴格按照規范操作。

　　家長代表對幼兒園的膳食工作表示肯定，同時也提出希望能多一些粗糧的供應。

　　討論后決定：

　　一、增加粗糧在食譜中的比例，豐富食物種類。

　　二、定期對廚師進行培訓，提升烹飪技能。

　　三、建立家長反饋渠道，及時了解家長對膳食的意見和建議，不斷改進幼兒園膳食工作。

　　幼兒園膳食會議記錄 14

　　會議時間：xx

　　會議地點：幼兒園會議室

　　參會人員：園長、后勤主任、廚師、保育員代表、家長代表

　　會議內容：

　　會議開始，后勤主任介紹了幼兒園膳食管理的基本情況，包括食材采購、食品加工、餐具消毒等環節。廚師展示了部分菜品的圖片，并介紹了烹飪過程中的注意事項。

　　保育員代表反映了幼兒用餐時的一些問題，如部分幼兒挑食、食量較小等。家長代表則對幼兒園的膳食質量表示肯定，同時也提出了一些期望，如提供更多的本地特色美食、增加食物的多樣性等。

　　針對大家提出的問題和建議，進行了深入的討論。最終決定采取以下措施：

　　一、開展飲食教育活動，引導幼兒養成良好的飲食習慣。

　　二、邀請家長參與美食制作活動，增加親子互動，同時也讓家長了解幼兒園的膳食工作。

　　三、加強與食材供應商的`溝通，確保食材的新鮮和安全。

　　四、不斷創新菜品，滿足幼兒的口味需求。

　　會議結束時，園長強調了膳食工作的重要性，要求全體工作人員高度重視，共同努力，為幼兒提供安全、營養、美味的膳食。

　　幼兒園膳食會議記錄 15

　　會議時間：xx

　　會議地點：幼兒園會議室

　　參會人員：園長、保健醫生、教師代表、家長代表、廚師長

　　會議內容：

　　一、園長介紹本次會議的目的和意義

　　園長首先對各位家長代表和教師代表的到來表示歡迎和感謝。她指出，幼兒園的膳食工作關系到孩子們的健康成長，召開膳食會議是為了讓大家更好地了解幼兒園的膳食管理情況，共同為孩子們的飲食安全和營養均衡出謀劃策。

　　二、保健醫生介紹幼兒膳食營養標準

　　保健醫生詳細介紹了幼兒膳食營養標準，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養素的攝入量要求。她強調，幼兒園的'食譜是根據幼兒的年齡特點和營養需求制定的，力求做到營養均衡、搭配合理。

　　三、廚師長介紹近期膳食情況

　　廚師長介紹了近期幼兒園的膳食情況，包括食材的采購、烹飪方法、口味調整等方面。他表示，廚師們會根據孩子們的口味和喜好，不斷改進烹飪方法，讓孩子們吃得開心、吃得健康。

　　四、家長代表和教師代表提出意見和建議

　　家長代表和教師代表們紛紛發言，對幼兒園的膳食工作提出了意見和建議。有的家長建議增加一些粗糧和水果的供應，有的家長希望能多提供一些富含蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶等。教師代表們則提出要注意食物的色香味搭配，提高孩子們的食欲。

　　五、園長總結發言

　　園長對大家的意見和建議表示感謝，并表示會認真考慮大家的建議，進一步改進幼兒園的膳食工作。她強調，幼兒園會始終把孩子們的健康放在首位，不斷提高膳食質量，為孩子們的成長提供堅實的保障。

　　會議結束后，家長代表和教師代表們參觀了幼兒園的廚房，了解了食材的儲存、加工和烹飪過程。大家對幼兒園的膳食管理工作給予了高度評價。

　　幼兒園膳食會議記錄 16

　　會議時間：xx

　　會議地點：幼兒園會議室

　　參會人員：園長、保健醫生、教師代表、家長代表、后勤主任

　　會議內容：

　　一、園長致辭

　　園長開場強調了幼兒膳食的重要性，指出合理的飲食對于孩子們的身體發育和智力發展至關重要。同時，感謝各位代表抽出時間參加此次會議，共同為孩子們的健康成長努力。

　　二、保健醫生匯報膳食營養分析

　　保健醫生通過詳細的數據和圖表，向大家匯報了近期幼兒園幼兒膳食的營養分析情況。包括各類營養素的攝入比例、食物的多樣性等方面。并指出目前膳食中存在的一些問題，如蔬菜的攝入量有待提高等。

　　三、廚師長介紹菜品制作與創新

　　廚師長介紹了廚房團隊在菜品制作方面的努力和創新。為了讓孩子們喜歡吃飯，廚師們不斷嘗試新的烹飪方法和口味搭配。同時，也注重食材的選擇和新鮮度，確保孩子們吃到安全、美味的食物。

　　四、家長代表發言

　　家長代表們對幼兒園的膳食工作表示肯定，認為幼兒園在食物的質量和衛生方面做得非常好。同時，也提出了一些建議，如增加一些特色小吃、根據季節調整食譜等。

　　五、教師代表反饋幼兒用餐情況

　　教師代表們反饋了孩子們在園用餐的情況。大部分孩子都能養成良好的用餐習慣，但也有個別孩子存在挑食的現象。希望家長和幼兒園共同努力，引導孩子們養成健康的飲食習慣。

　　六、后勤主任介紹食品安全管理

　　后勤主任介紹了幼兒園在食品安全管理方面的措施。包括食材的'采購渠道、儲存條件、加工過程的衛生要求等。強調幼兒園會嚴格把關食品安全，確保孩子們吃得放心。

　　七、園長總結

　　園長對本次會議進行了總結。表示會認真聽取大家的意見和建議，進一步優化幼兒園的膳食工作。同時，也希望家長們能夠積極配合幼兒園，共同關注孩子們的飲食健康。

　　會議結束后，大家一起品嘗了幼兒園的部分菜品，對食物的口味和質量給予了高度評價。

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