小學衛生管理制度
在當今社會生活中，制度起到的作用越來越大，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編整理的小學衛生管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
小學衛生管理制度1
學校食堂從業人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業人員的健康檢查制度。
1．食堂從業人員必須政治思想好，心理素質好，有健康的身體，責任心強。
2．食堂從業人員由學校一年一聘，學年初，學校與食堂從業人員簽定聘任協議。
3．食堂從業人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業人員每年到法定機構體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發給健康證，方可從事食堂工作。
4．食堂從業人員一旦患上傳染性疾�。〖�、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。
5．食堂從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛生疾病的，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛生的疾病后，方可重新上崗。
6．從業人員個人衛生應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服，保持良好的`個人衛生習慣。
7．從業人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。
8．每天早上上崗前由學校行政領導或食堂負責同志對從業人員進行認真檢查，凡是個人衛生不符合要求的，不得上崗。
小學衛生管理制度2
一、室內衛生：
1、地面：干凈無灰塵、無紙屑和雜物、堅持每天拖地。（有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴重者扣5分）。
2、教室前后門、窗、窗槽、開關：（一處不干凈扣0.1分）。
3、桌椅擺放及教室內物品擺放：（要求：合理整齊、桌洞無雜物，有一處不干凈扣0.1分）。
4、黑板：外邊框無灰塵，黑板槽內無大量粉筆灰。
5、每天沒有及時清倒垃圾的扣1分。
二、公區衛生和環境衛生：
1.公區衛生：地面干凈無灰塵、無紙屑和雜物、堅持每天課間時間進行清潔維護。（有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴重者扣5分）。
2、樓梯、踢腳線、墻壁、展牌：（要無紙屑、灰塵和污漬，有一處扣0.2分）。
3、走廊、門前三包，要求堅持每天清掃、拖地，重在保持。（有一處不干凈扣0.1分、不拖地扣0.2分、大面積不干凈扣0.5分、保持不好扣0.1至0.5分）
4、圖書角無灰塵，書看完后必須擺放整齊。（如發現有隨手亂放者，一個扣0.5分）。
5、包干區：要求每天打掃干凈（如發現包干區內有一片紙屑扣0.2分，樹葉、雜物適當扣分）。
6、陰雨天只要求將地面紙屑、食品袋等雜物清除干凈。
三、要求：
1、8:30未打掃完衛生扣2分，發現不打掃衛生的班級扣5分，并全校通報批評。
2、以下情況將一票否決班級獲得流動紅旗的資格：
A、隨地亂扔紙屑或雜物。
B、在墻壁、樓梯上亂涂亂畫。
C、離開教室后不關燈。
D、檢查人員不負責任、有徇私舞弊現象。
注：各班要在自己的環境衛生區內設定監督崗，如發現有人往你包干區內扔紙屑、雜物，扣扔紙屑者班級的'分，并讓其負責該區保潔工作一周。
四、每天打掃衛生時間及項目：
1、早上8：00分至8：30分打掃衛生。各班安排每天2名清潔維護員上、下午課間各一次進行公區維護；室內安排一名清潔維護員進行教室維護。
2、午餐結束后，巡查一次。
3、下午放學后打掃教室衛生。
4、其余時間重在衛生的保持。
5、特殊天氣、特殊情況除外。
五、每天檢查時間：
1、早晨8：30分檢查教室衛生和公區衛生，上午第三節課間和下午第一節課間檢查公區衛生。
2、上午課間操檢查教室衛生。
以上時間由衛生室帶領衛生小干部檢查，衛生室隨時抽查。
六、每天統計各班衛生評比成績，并將結果納入到常規評比總分中去。
小學衛生管理制度3
為切實搞好學校食品衛生管理工作，從源頭防治食物中毒，為學校師生營造一個安全，衛，特制定本管理辦法。
1、學校食品衛生管理機構
組長：
副組長：
組員：
2、積極配合，主動接受衛生部門對學校食品衛生的監督檢查，對衛生部門提出的意見和建議及時采取措施進行整改。
3、實行事故責任追查，做到“四不放過”，即事故原因未查清不放過，事故整改措施未落實不放過，事故責任人未受處理不放過，、未受不放過。
4、實行定期和不定期相結合檢查制度，督促食堂，小賣部加強食品衛生安全管理。
1、從業人員必須持有效健康證，衛生合格證及穿戴工作衣帽，儀表整潔上崗工作。
2、操作間：設施布局合理，生熟分開，標志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。
3、采購食品符合衛生標準，有檢驗證明，有冷藏，冷凍設施庫存。
4、整潔通風，防鼠設施齊全，原料擺放整齊，物品分類，分架存放。
5、餐具消毒，消毒設施必須監測合格，符合要求，能正常運轉，有專人負責餐具消毒，并及時登記。
6、環境衛生：環境整潔衛生，加強防鼠，防蠅，防塵設施。
7、餐廳衛生：餐廳店堂整潔衛生，擺放餐具符合衛生要求，銷售真接入口食品有專用工具。
8、衛生管理制度：有衛生許可證并進行年審，有專人分管食品衛生工作，并經常檢查記錄對從業人員的定期培訓。
1、嚴格杜絕用腐敗變質及其它不符合衛生要求的食品和其它原料加工食品的行為。
2、粗加工過程中動物性食品與植物性食品必須分開存放。
3、加工后的原料，半成品，成品存放符合衛生要求，防止交叉污染。
4、食物沒有燒煮透不能食用，隔餐的'熱制食品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴禁食用。
5、不得出售感觀異�；蜃冑|的食物。
小學衛生管理制度4
衛生管理
(一)學校組建衛生工作領導小組，制定相應的衛生制度。
(二)中心學校配備兼職衛生保健教師一名，配備所需的.常用藥品和衛生器材。
(三)通過黑板報、校園廣播、衛生課等對學生進行衛生知識宣傳與教育。
(四)每學期定期二次對學生進行健康檢查，建立健康檔案卡，發現學生有病及時與家長聯系，以便醫治。
學生衛生基本要求
1、保護視力：讀書、寫字姿勢端正，保證10小時睡眠，節制看電視時間，做好眼保健操。
2、保護牙齒：飯后漱口，睡前刷牙，不吃太硬太冷食物。
3、個人衛生：勤剪指甲、勤洗手、常洗頭、常洗澡，常更衣。
4、注意環境衛生：不隨地大小便，紙屑果殼入簍，不隨地吐痰，不喝生水、不亂涂墻。
教學衛生要求
1、學生做作業時，教師要十分關注學生的讀寫姿勢，監督學生做到三個一(眼離書簿一市尺，胸離課桌一拳，手握筆時離筆頭一寸)培養學生正確的讀寫姿勢。
2、教師要合理分配教學時間。書寫要清楚，端正。課堂作業在課內完成。做到下課不拖堂，保證學生課間休息。
3、午飯時一律不得留學生談話，或做作業。晚學后留個別同學補課，不得超過半小時(補課必須經得負責教師同意，并做好學生回家路上的安全工作)。
4、切實減輕學生過重課業負擔，節假日一律不得補課，一年級不留回家書面作業，二三年級不超過三十分鐘，四年級不超過四十五分鐘，五六年級不超過一小時。
5、教師應耐心地引導學生改正錯誤，克服缺點，不得罰抄、罰站、罰坐等變相體罰。
6、切實保證學生每天在校有一小時活動時間，做好兩操二活動。
環境衛生管理辦法
為了美化校園，優化育人環境，根據桐鄉市教委校園管理有關規定和要求，結合本校實際情況，制定學校環境衛生管理條例。
(一)建立管理領導小組
(二)建立環境衛生檢查組。(三項競賽檢查組可作為環境衛生檢查組)
(三)建立衛生包干責任區將學校劃分成若干責任區，責任到班，落實到人。
(四)衛生標準
1、校園內地面無紙屑、煙蒂、瓜皮果殼、泥塊等垃圾。
2、校門外地面無紙屑、煙蒂、瓜皮果殼、泥塊等垃圾。
3、草坪內無垃圾。
4、樓梯、走廊及各室地面無灰塵。
5、墻壁、門窗、欄桿、各種物件無污跡、垃圾、灰塵。
6、各室物件安放有序，整潔，美觀。
7、廁所干凈，無較強臭味，水槽、開水桶干凈無異物。
8、食堂內外干凈整潔。
9、自行車停放整齊。
10、教室抽屜干凈，清潔工具干凈，衛生角整潔，裝貼科學有序。
11、辦公室內地面干凈，桌面無灰塵，物件安放有序、整潔，裝貼整齊。
(五)措施
1、堅持綜合治理，意識為先，樹立“講究衛生光榮、不愛衛生可恥”的風氣。
2、各責任區要劃分更小的責任包干區，做到人人有責。
3、充分發揮檢查小組的作用。檢查小組負責檢查記分、表揚批評、教育督促、公布扣分情況等。
(六)環境衛生管理工作與年度考核掛鉤。
小學衛生管理制度5
1、加強食品衛生制度組織建設，成立以校長為組長的食品衛生管理小組，建立主管校長責任制，由總務處負責食堂食品衛生管理工作，伙食團長做兼職食品衛生管理員。
2、建立健全食品衛生安全管理制度，由辦公室負責檢查，督促執行。
3、學校食堂不搞承包，集體經營，并以服務師生為宗旨。
4、學校食堂必須取得衛生行政部門發放的衛生許可證后，方可經營。并主動接受衛生行政部門的監督、檢查。
5、建立健全食品衛生從業人員崗位職責，并予以公示，接受用餐者監督。
6、學校食堂從業人員要注意個人衛生、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤洗手，必須每年體檢一次，并持有有效合格的健康證后方可上崗。
7、學校在衛生行政部門指導下，定期對食堂從業人員進行食品衛生知識、職業道德和法制知識培訓。
8、加強食堂清潔衛生，做到每天兩打掃，每周一大掃，
9、保持食堂所有器具表面的'清潔衛生，餐飲用具要專柜存放，用前要消毒洗凈，每周做消毒工作一至二次。
10、食品存放要分類，存放場地清潔衛生，嚴禁與有毒有害物品和個人生活物品混放在一室。
11、搞好操作間衛生，保持倉庫整潔，食品應做到有分類、有標志，離地離墻保管。
12、及時處理垃圾，垃圾桶應有蓋和標記，搞好“三防”工作。
13、加強食堂安全保衛措施，夜間必須安排專人值班，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的原料存放間和加工操作間，防止投毒事件的發生，確保師生用餐安全。
14、建立健全食物中毒和食源性疾患報告制度和預案，此類事件一旦發生，立即按有關程序向上級報告。同時啟動緊急預案，做好事態的防控工作。
小學衛生管理制度6
學校衛生工作的根本目的在于保護學生身體健康，增強體質，促進生長發育和身心健康，從而提高其學習和工作能力，培養德智體全面發展的人才，為此，我校把學校衛生放在重要方位，特制定以下衛生管理制度。
一、認真貫徹“預防為主”方針，搞好室內外環境衛生，做到經常與突擊相合，對公共場所一天三小掃，一周一大掃，一月一清掃。突擊與平時相結合，事后檢查公布，以互比、互學、互超、促進校園保持整潔。
二、加強衛生宣傳教育，教育學生養成良好的衛生習慣。以“衛生為榮，不衛生為恥”的社會風尚，利用黑板報等形式進行衛生宣傳，使學生獲得并增進防治疾病的'知識，從而減少疾病，提高健康水平。
三、做好學生的視力保護工作，向學生強調“二要”“二不要”的用眼衛生守則。（①讀書寫字姿勢要端正，眼與書本距離應為30-35厘米。②連續讀書一小時左右，應休息片刻或向遠處眺望一會兒；"二不要"是：①不要在光線暗弱和直射陽光下看書，不要邊吃飯邊看書。②不要躺在床上、走路時或在晃動的車廂內看書。）
四、加強傳染病管理工作，發現各類各種傳染病應及早報告、隔離、治療。預防和控制傳染病的發生和流行。
五、定期進行健康體檢，建立學生健康檔案，對體檢中發現疾�。ɑ虍惓ｓw征）者及時采取治療措施（或提治療意見），使學生得以疾病的有效治療。
六、認真做好保健衛生宣傳：通過黑板報、講座等形式，根據時令季節宣傳有關保健常識、疾病防治，培養和教育學生良好的衛生習慣。（各班黑板報要有定期衛生知識專欄）做好日常預防接種等工作。做好預防接種工作，控制傳染病發生和蔓延，及時匯報疫情。認真做好防近工作。
班級衛生值日人員職責
一、熱愛衛生員工作，積極為美化學校和班級的環境衛生發揮作用。
二、衛生員要以身作則，做好個人衛生，堅持每天佩帶衛生員標志，按時參加衛生員會議。
三、認真完成學校布置的各項衛生工作任務，每周一次不定期地衛生檢查班中同學的個人衛生，并做好記錄。
四、管理好班級和公共場所的衛生，發現丟紙屑、果殼的情況及時做好記錄，并向值日教師匯報。
五、定期在班級黑板報園地上刊出衛生小常識，做好衛生宣傳工作。
六、及時記錄同學因病缺課情況，開衛生委員會議時，按時匯報。發現有紅眼病、麻疹、肝炎等癥狀同學馬上向老師匯報，學校及時做好隔離、消毒工作。
學校環境衛生制度及檢查評比制度
一、教師辦公室衛生合格標準
1、及時處理辦公室內雜物，無用的要及時清除，必須用品擺放有序。
2、辦公室地面整潔。
3、辦公室桌面物品擺放有規則，不凌亂。
4、在無人時辦公椅要放入辦公桌桌面下。
5、不在辦公室墻上亂張貼。
6、電腦、熱水瓶等要妥善并保持清潔。
7、辦公室門窗無灰塵，衛生潔具擺放整齊，廢紙籮保持基本清潔。
二、教室衛生制度
1、地面要保持清潔，地面無痰跡，無紙屑、果皮。
2、玻璃窗明亮，門窗、黑板干凈。
3、衛生角干凈，工具擺放整齊。
4、墻壁、走廊、樓梯等要保持潔白，不隨便涂寫。
5、桌凳要整齊。
6、包干區無雜物、紙屑、果皮等。
三、班級衛生檢查各項扣分說明
1、教室地面：有明顯紙片、痰跡，每項（一張或一口）均扣0、1分。（20分）
2、門窗、講臺、內墻壁不干凈各扣0、1分（20分）
3、衛生角：掃把、拖把、籮筐擺放各扣0、1分。（10分）
4、墻面：外墻壁、走廊、樓梯不干凈、有明顯涂寫跡或新踩腳印污物各扣0、1分。（10分）
5、桌凳擺放：桌椅整齊、桌面干凈，感覺不齊，扣0、2分，較齊，扣0、1分，非常整齊，滿分。（20分）
6、包干區：（1）未打掃，扣5分。有一張廢紙或果皮雜物扣0、1分。（20分）
四、環境衛生制度
1、公共場地按班級劃分，分片包干打掃。
2、堅持做好每天三小掃，每周一中掃，每月一大掃，見臟隨地掃，節日突擊掃。
3、各班必須保持環境清潔，每天上午下午由值周教師和大隊部檢查教室和公地，并及時公布打掃情況。（共六項）。
4、把清潔衛生納入教師考核，并列為每學期期終評先進班級。
五、環境衛生檢查評比
1、環境衛生實行包干責任制。
2、實行每天三掃一檢查制度。三掃：早自修前、中午、放晚學后各一次，一檢查：由大隊部部值周教師檢查）
3、學校領導、值周教師隨時突擊檢查。
4、檢查項目：紙屑、雜物等。
5、檢查結果周末總結會公布。
廁所衛生制度
一、廁所地面要保持清潔，墻面無破損
二、早上有住校生打掃，下午由值周班級及打掃。
學校個人衛生制度
一、個人要養成“四勤五不”的良好衛生習慣。
四勤：
�。�1）勤剪指甲；
�。�2）勤洗澡勤換衣；
�。�3）勤理發、洗頭；
�。�4）勤洗手。
五不：
�。�1）不亂丟果殼紙屑；
�。�2）不隨地吐痰；
（3）不亂涂墻壁；
�。�4）不亂倒臟物污水；
（5）不喝生水。
小學衛生管理制度7
為了進一步規范我校衛生管理，營造有生命力的`校園文化，使校園保持整潔干凈的優良環境，特制定衛生制度：
一、個人衛生
1、早睡早起，保證足夠睡眠時間。
2、做到十不：不留（染）指甲、不染（燙）發、不化妝、不帶飾物、男生不留長發、不喝生水、不挑食、不吃零食、不隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑、不亂倒剩飯菜。
3、做到四勤：勤洗頭，勤洗澡，勤剪指甲、勤換衣服。
4、每天早晚刷牙，洗臉。
5、吃飯要細嚼慢咽，吃飯時不說笑。
6、自帶水杯和紙巾（手帕）。
7、讀寫姿勢正確。
8、每天打掃房間一次，常曬被褥。
9、定時接受預防針注射及每年一次的體檢。
10、積極參加體育鍛煉和勞動。
二、教室衛生
1、地面：無灰塵、紙屑、粉筆頭、痰跡、口香糖等雜物，每天打掃兩次。教室門外要求兩次，每天隨時保持干凈，按時打掃，不可拖延。
2、墻壁要保持干凈，嚴禁出現腳印、亂貼亂畫的痕跡等。
3、門窗：門窗擦試干凈，無灰塵，窗臺上不能擺放物品。
4、桌椅：桌面、椅面清潔，無亂貼、亂畫、亂刻痕跡，桌面、抽屜內物品擺放整齊，無紙屑；講臺上整潔干凈，物品擺放有序；整個教室桌、椅排放整齊。
5、講臺：桌面上干凈、擺放整齊，柜內整潔、無雜物。
6、黑板：要及時擦干凈，粉筆要經常清理，黑板頂部要擦拭干凈。
7、角落：要求衛生用具擺放整齊、無衛生死角。
8、垃圾筒內的垃圾及時倒干凈。打掃后所有垃圾按學校指定位置地點清倒。
9、教學儀器：教學儀器要擺放好，無灰塵，注意保養。
三、衛生區
1、無磚頭瓦片。
2、無雜草樹葉。
3、無紙片果皮。
4、無泥沙痰跡。
小學衛生管理制度8
學校的食堂工作是整個學校工作的一個重要的環節。學校食堂的硬件建設無論是炊事設施現代化，餐廳的布局，還是管理手段都要達到有關食堂標準化的要求。
1、依法辦學校的食堂。食堂必須按有關規定，向所在區(縣)食品衛生監督機構申請衛生許可證。新建、改建、擴建食堂必須經食品衛生監督機構審核和竣工驗收。對上級部門的意見要及時處理。
2、校方有關人員要隨時對食堂進行檢查。發現食堂不符合《中華人民共和國食品衛生法》以及有關法規的，校方要采取有力措施對食堂進行整改，并追究食堂經營者或者管理者的責任。
3、學校的早、午、晚餐供應的監管工作由校長負責，食堂的日常監管由后勤主任負責，食堂衛生監管由學校食堂庫管員負責。
4、重點做好食堂的'衛生、環保和安全保衛工作。
5、非食堂工作人員禁止進入食堂。
學校食品安全管理制度
1、學校設立食品安全管理領導小組，建立食品安全管理組織機構，明確各領導及各部門職責。
2、學校校長是學校食品安全工作第一責任人，全面負責學校食品安全工作。
3、學校配備專職或者兼職的食品安全管理員，做好日常食品安全監管工作，依法從事食品生產經營活動。
4、學校與食堂工作人員簽訂《學校食堂食品安全責任書》，明確食堂各崗位負責人全面負責各自職責范圍內的食品安全工作。
5、學校建立健全食品安全管理制度，加強對食堂職工食品安全知識的培訓。
小學衛生管理制度9
一、食堂管理人員要認真貫徹落實《食品衛生法》和有關法律、法規及學校的有關規定，各類食品的采購、貯藏，加工、出窗等都要符合《食品衛生法》的要求，對食品的衛生、質量要進行定期檢查，嚴格實施獎優罰劣制度。
二、保持操作間、餐廳干凈、整潔、美觀、衛生，做到無蠅、無鼠、無蟲、無塵、及時清掃、每餐后拖洗，每星期擦洗一次門窗、瓷磚墻壁等，操作臺刀具及各種用具使用后必須及時清洗。
三、餐具要定時定期消毒，每餐一次，防止交叉污染。嚴禁各類危險化學物品和有毒物品帶入食堂、操作間、粗加工間，餐廳保持衛生清潔。
四、食堂要有固定的.五防設施：防蠅、防塵、防風、防日照、防雨設施。
五、要有餐具洗滌消毒和供顧客洗手用設施。
六、保持個人衛生清潔，全體灶務人員要養成良好的衛生習慣，不準留長發、長須、長指甲，勤洗手、勤洗澡、勤換內衣，操作時穿帶工作衣帽和口罩，不準穿工作衣上廁所。做到便后洗手，操作間、庫房不抽煙、不隨地吐痰，不面對食品咳嗽或打噴嚏。炊事員要定期進行健康檢查，發現患有肺結核、滴蟲并胃腸道等各類傳染病者要調離食堂。
七、違犯以上規定者視其情節輕重，處以10元—50元罰款。
小學衛生管理制度10
一、食品衛生“五四”制度
1、原料到成品實行“四不”制度：
�。�1）采購員不買腐爛變質的原料。
（2）保管員不驗收腐爛變質的原料。
�。�3）加工人員不用腐爛變質的.原料。
�。�4）服務員不賣腐爛變質的商品。
2、成品(食物)存放實行“四隔離”：
�。�1）生與熟隔離。
�。�2）成品與半成品隔離。
�。�3）食品與雜物、藥物隔離。
�。�4）食品與天然冰隔離。
3、用(食)具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。
4、環境衛生：定人、定物、定時間、定質量。劃片分工，包干負責。
5、個人衛生必須做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。
二、個人衛生制度
1、杜絕“三長”，即長指甲、長頭發、長胡須，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。
2、每名員工必須兩套以上工作服，工作服、帽整潔干凈。
3、工作時間不準吸煙、赤腳，不準穿拖鞋、背心，不準穿工作服進衛生間。
4、上崗前洗手，便后洗手。
5、必須持證上崗，每年進行一次身體檢查，持有健康證(當地區縣級以上衛生防疫站檢查)。
三、操作間衛生制度
1、地面保持清潔，門窗潔凈明亮。
2、各種炊具、用具操作臺擺放整齊，生熟分開，成品存放實行“四隔離”并有明顯標記。餐具做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
3、灶臺清潔，調料盒放置有序。炊具經常洗刷，做到木見本色，鐵見光。
4、所有機械用完后及時進行保養、擦拭，并保持清潔。
5、冰柜專人管理，經常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內無異味。
6、生菜上架，先洗后做。
7、水池保持清潔，素池葷池分開，上下水道暢通，排水溝無垃圾、無異味。
8、門窗有防蠅、防塵、防鼠設施。室內通風，光線好。
四、環境衛生制度
1、食堂周圍環境衛生區干凈、無雜物、無死角。
2、食堂周圍的墻壁干凈，無亂貼亂畫、亂搭亂掛�！�
3、洗碗池清潔，上下水暢通。
4、剩菜倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理。
5、垃圾及時清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。
6、環境衛生采取“四定”：定人、定物、定時間、定質量，劃清分工，包干負責。
小學衛生管理制度11
1、學校建立主管校長負責制，配備專職的食品衛生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛生管理制度及崗位責任制，強化安全防范措施，嚴禁非食堂人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生。
2、食堂依法取得衛生許可證后方可從事食堂經營活動，并且每年在衛生許可證有效期滿30日前主動到原發證機關申請辦理復驗手續。
3、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養成良好的個人衛生習慣。
4、食堂應當保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲孳生的'條件。
5、嚴格把好食品采購關。食品采購員必須到持有衛生許可證的經營單位采購食品，并向供貨方索取有效的檢驗合格證明，食品采購的場所應相對固定，以保證所采購食品的質量，禁止采購超期變質等不符合衛生要求的食品。
6、嚴把供餐衛生質量關。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質或感官性狀異常的食品及其原料，加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
7、食品在烹調后到出售前，若超過2小時的，應當置于高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
8、學生集體用餐必須當餐加工，不得制售冷葷涼菜，食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時；剩余食品在確認沒有變質的情況下，必須經高溫徹底加熱后方可繼續出售。
9、食堂用餐場所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
10、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內備用，未經消毒的餐飲具不得使用。
11、食品用工具容器必須有明顯的標志，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
12、外購訂餐時，必須索取送餐者有效的衛生許可證復印件，送餐者衛生許可證上必須注明“送餐”的許可項目。
xx小學校長室
小學衛生管理制度12
1、培養學生良好衛生習慣，根據季節和學生生理特點，開展防治疾病的宣傳。
2、發現傳染病疑似病情，及時向學校領導和上級主管部門報告。
3、及時處理食物中毒和意外傷害事故，需要送醫院救治的進行護送。
4、做好食堂食品衛生的監管工作，每天至少抽查一次食堂食品衛生工作，發現問題及時整政。
5、嚴格執行消毒藥安全放置制度，防上中毒事故的發生。
6、加強師生飲用水供應的'衛生監督、管理，督促有關人員及時清洗飲水設備，防止污染。
7、學校舉辦大型活動，根據應急預案，做好相應的安全防范工作。
8、醫務室對不適應某種場合或活動的特異體質學生與班主任配合，進行安置，做好學生因病缺課工作。
9、協助接種單位做好各類疫苗接種的宣傳發動工作，了解學生的健康狀況，有無接種禁忌癥，及時反饋給接種單位；督促遺漏接樸學生（通知家長）進行補種疫苗。加強藥品管理，嚴禁使用過期、霉、潮、變質、變色、沉淀渾濁的藥品。
小學衛生管理制度13
為深入開展健康促進學校項目工作，創建文明，健康，整潔，優美的校園環境，要求每個師生從我做起，人人參與、人人動手、人人遵守、持之以恒。自覺養成良好的衛生習慣，樹立良好的文明道德風尚。預防和減少疾病，提高自我保護意識及總體健康水平。
一、衛生制度：
1、講究衛生是精神文明建設的重要內容，優美、雅觀的校園，整潔、舒適的辦公環境是學校實施環境育人的主要組成部分。因此，增強衛生意識，改變衛生環境，建立嚴謹的衛生清掃制度是學校教書育人的一個重要環節。
2、每天早晨，各班主任要組織學生打掃室內外衛生，按照學校衛生標準進行嚴格自查，學校組織。
3、各處室要建立嚴格的衛生值日制度，隨時保持辦公室內、外的良好衛生狀況。
4、每周四下午、節假日前夕及有外事活動期間都要進行衛生掃除，確保校園室內外衛生保持一流標準;無衛生死角。
5、對于不認真打掃衛生，不遵守衛生制度的班級及個人行為，要給予批評教育。
6、學校將定期組織衛生管理領導小組嚴格檢查。
7、加強衛生責任制，室內外環境衛生劃分包干，規定人員打掃。一周一次掃，節假日突擊打掃，對各班組織檢查，每月公布一次檢查結果，并頒發流動紅旗。
二、衛生標準：
1、室內衛生標準：
①辦公室、辦公桌、墻壁：要求地面干凈無雜物，辦公用品要擺放整齊。墻角干凈無蛛網，工作柜子上面無堆放物品。
�、诮淌覂刃l生：地上無紙屑、無痰跡糖跡、墻上無污漬與球腳印(無殘標無亂寫亂畫亂張貼現象)，桌面無涂刻，桌椅整齊(離開座位凳子放入桌下)，門窗潔凈，講臺無積灰，溝角無雜物，垃圾筒、粉筆槽日日清空;衛生角擺放整齊。
�、坶T框、玻璃：要求門框邊沿無浮灰(檢查用手觸摸為標準)，玻璃要潔凈明亮無污漬，無痕跡。
�、苡嬎銠C電器：要求機身干凈，擺放規范，無灰塵污跡，無損壞，保管良好。實驗室有害物品和放射性的`侵蝕物要妥善保存，保持通風。
�、輼翘葑呃龋阂蟾蓛粽麧�，無紙屑，無痰跡，無果皮等，兩邊墻壁無污漬痕跡，無亂貼亂畫，扶手無灰塵，無損壞，手觸摸處均干凈。
⑥其它：紙屑、煙頭、果皮、廢棄物品要及時入垃圾簍，并及時傾倒清理。
2、室外衛生標準：
①駱潔凈度：要求校園駱沒有灰塵、紙屑、臟物、樹葉等。做到“四無一整齊”即無垃圾、無污水、無亂堆雜物、無衛生死角，地面平整干凈。
�、诨▔瘽崈舳龋夯ㄖ纫３指蓛簦瑹o樹葉，無雜物，無雜草叢生。各種宣傳標牌規范干凈，垃圾筒擺放規范。
�、圬熑螀^潔凈度：要求責任區內垃圾必須及時清理，禁止亂倒亂堆。駱包干區域整潔，無痰跡及口香糖跡，無果皮紙屑，無雜草，無雜物和遺棄物，無石塊污水;雨后積水必須及時清除。
三、個人衛生要求：
做到五勤：飯前便后勤洗手;勤換衣服;勤剪指甲;勤理發;早晚勤刷牙。六不：不隨地吐痰;不亂丟果皮紙屑飲料盒;不亂涂亂劃亂踩腳印;不吃不潔食物與生水;不亂倒剩菜剩飯;學生不吸煙飲酒。
四、學生注意用眼衛生：
有視力保護意識，端正讀寫坐姿勢，認真做好眼保健操，每天檢查評分;要求各任課教師在眼操時間不得拖課與提早上課，保證學生眼操正常進行。
五、發現亂丟紙屑，隨地吐痰，墻上亂涂亂踩腳印者，除點名批評教育之外，扣班級衛生總分，如屢教不改者(對照中小學生日常行為規范)進行紀律處分。
六、要求與責任：
1、各處室要嚴格衛生值日制度，做到分工明確、責任到人，輪流值日，保持良好的衛生狀況。
2、校園保潔工作由學校德育處組織實施。
七、衛生檢查方式：
1、學校衛生管理領導小組成員按照學校衛生標準對各教室的衛生清掃情況進行檢查。
2、采取周查方式(一般周四下午組織檢查和不定期抽查方式)。
八、評分與扣分要求：
1、請各位同學自帶工具(如干濕布，刷子，洗潔精，鏟子)以備用。
2、衛生打掃要求做到：教室內外天花板無蜘蛛網，教室前后門面粘貼紙消除，日光燈架，電風扇葉積灰清除等;地面無痰跡，污跡，糖跡;桌椅清潔，陰溝無污物，花壇內外雜草清除;運動場地雜物清理;走道，樓道，窗臺，消防器等無積灰。
3、各班教室、包干區做到“六無”：無痰跡污跡、無積灰及蜘蛛網、無果殼紙屑、無刻畫、無雜草雜物、無垃圾。
4、打掃中務須要做到安全第一。
九、獎罰措施：
1、學校實行處室衛生輪流值日制度，對在衛生檢查工作中，衛生狀況好的班級要給予表揚。每月小結時對累計分在前三名的班級給予一定的獎勵，同時，對在衛生檢查工作中，衛生狀況較差的班級要給予相應的批評。
2、學生的室內外衛生區域，由校德育處組織學生每月按規定進行評比，分別評出“文明教室”和“衛生先進班級”發給流動紅旗，并給予適當的獎勵，對在連續兩個月衛生狀況較差的班級須進行警告，同時扣除班級管理獎;對連續三次獲衛生流動紅旗的班級，可獲“衛生整潔免檢班”稱號，授發獎狀。
小學衛生管理制度14
1、食品衛生防疫制度是加強環境衛生整治，衛生防疫知識教育，嚴把食品衛生關，預防師生食物中毒事件，加強控制的安全管理制度。
2、學校的食堂必須按照“食品衛生法”、市衛生局、市教育局的`要求，“兩證”齊全，從業人員身體健康，并定期進行身體檢查等，確保食品衛生的安全。
3、食堂要建立“衛生責任制度、試嘗制度和菜品留樣制度”。
4、大力加強衛生防疫知識教育，將衛生防疫知識教育納入學校教育，切實對師生的衛生防疫知識教育。
5、學校在當地衛生防疫部門指導下開展流行性的傳染病的工作。
6、學校食堂必須辦理有效的衛生許可證，工作人員必須配證（健康證）上崗。
7、杜絕采購三無產品和過期腐爛變質的食品，原采購必須索要相關證件，特別是衛生許可證。
8、必須堅持食品留樣嘗試制度，樣品量保夠100g，留存24小時，并作好相關記錄。
9、廚房專人專管，物卡相應。非管理人員禁止入內。
10、食堂不賣涼菜、四季豆、皮蛋、生芽土豆等危險食品。
11、按規定進行操作，生熟必須分開（包括儲藏）。
12、依法辦事（食品衛生），獎罰分明，層層落實責任，各負其責。
小學衛生管理制度15
1.對進倉庫的食品原料，倉庫保管者必須認真查看原料的產地、 產生時間、保質期限，以及有關部門的檢驗報告，認真查看原料的顏色、氣味以及雙手觸覺等。
2.定型包裝食品原料按照類別、品種上架堆放，散裝的食品原料勤翻、曬，儲存容器加蓋密閉。
3.倉庫物資堆放應該做好離地、離墻，做好“三防”工作，定期大掃除，及時保持倉庫內外的清潔干凈。
4.倉庫保管員經常開窗通風、保持干燥，平時每星期全面檢查一次庫存食品，做好先進先出，及時登記進出庫數量以及時間，對發生蟲咬、變質的食品及時做出適當的'處理。
5.所有食品須離墻、離地、整齊堆放，保持倉庫內外的環境整潔;食品倉庫內不得存放洗潔精或者其他化學用品等。
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