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蔬菜中心工作總結(jié)（通用23篇）
總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。我們?cè)撛趺磳?xiě)總結(jié)呢？下面是小編為大家收集的蔬菜中心工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
蔬菜中心工作總結(jié) 1
今年，我中心按照宕昌縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)《宕昌縣20xx年蔬菜產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)實(shí)施方案》的通知，在縣農(nóng)牧局主要領(lǐng)導(dǎo)的精心組織和全縣廣大群眾的精心管理下，以及蔬菜中心全體職工的認(rèn)真工作下，我縣蔬菜生產(chǎn)基本保持平穩(wěn)發(fā)展的勢(shì)頭。截止目前，全縣今年共種植蔬菜3.6萬(wàn)畝，全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)新發(fā)展蔬菜拱棚至500座；在全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展50畝以上規(guī)模集中連片蔬菜面積6360畝；在官亭片、南陽(yáng)片、哈達(dá)鋪創(chuàng)建三處高標(biāo)準(zhǔn)、新模式的蔬菜種植示范點(diǎn)；加快蔬菜高效田建設(shè)，20xx年新增蔬菜型萬(wàn)元田210畝；計(jì)劃引進(jìn)蔬菜新品種50個(gè)；完成全縣蔬菜復(fù)種工作；完成20xx年鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)蔬菜基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施工作；全縣蔬菜年產(chǎn)量9萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9850萬(wàn)元、實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入7800萬(wàn)元。蔬菜中心通過(guò)采取調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)、擴(kuò)大基地規(guī)模、提升產(chǎn)業(yè)水平等多種措施，推進(jìn)了全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)將今年蔬菜工作情況總結(jié)如下：
一、蔬菜生產(chǎn)基地的建設(shè)工作
（一）完成發(fā)展集中連片蔬菜種植點(diǎn)工作。在全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)今年發(fā)展50畝以上規(guī)模集中連片蔬菜面積達(dá)到6360多畝，其中新增蔬菜型萬(wàn)元田210多畝。
（二）重點(diǎn)完成全縣新建500座塑料大棚建設(shè)工作。塑料大棚建設(shè)基地主要分布在城關(guān)鎮(zhèn)、臨江鄉(xiāng)白楊壩村、何家堡鄉(xiāng)、哈達(dá)鋪鎮(zhèn)、木耳鄉(xiāng)、新城子鄉(xiāng)、甘江頭鄉(xiāng)、沙灣鎮(zhèn)、兩河口鄉(xiāng)、南陽(yáng)鎮(zhèn)、興化鄉(xiāng)、竹院鄉(xiāng)等十多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。通過(guò)一年以來(lái)扎實(shí)有效地工作，蔬菜中心認(rèn)識(shí)履行職責(zé)，主動(dòng)配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展蔬菜塑料大棚建設(shè)工作，現(xiàn)已完成其中絕大部分搭建任務(wù)。其中建設(shè)創(chuàng)建哈達(dá)鋪鎮(zhèn)上羅村為百座大棚蔬菜種植示范點(diǎn)。
（三）全縣計(jì)劃蔬菜復(fù)種總面積為2.08萬(wàn)畝，重點(diǎn)主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要為南河、何家堡、城關(guān)及下片鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要復(fù)種品種為大白菜、蘿卜、大白蔥、紅蔥、胡蘿卜等。本中心計(jì)積極籌措籽種、地膜、化肥、農(nóng)藥等保證復(fù)種物資的及時(shí)到位。
（四）全縣蔬菜病蟲(chóng)害防治工作。我縣絕大部分蔬菜生長(zhǎng)正常，部分蔬菜因品種差異、早晚溫差過(guò)大、化肥農(nóng)藥噴灑不當(dāng)?shù)葐?wèn)題，局部地方出現(xiàn)一定程度的生理性病變。我們及時(shí)指導(dǎo)菜農(nóng)摘除病葉，補(bǔ)種正常苗株，噴灑農(nóng)藥，配方適宜化肥進(jìn)行施肥，全縣蔬菜生產(chǎn)未出現(xiàn)大病大疫。
（五）鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)工作。其中項(xiàng)目總投資135萬(wàn)元，其中中央專項(xiàng)資金100萬(wàn)元、農(nóng)戶自籌35萬(wàn)元，項(xiàng)目區(qū)7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)哈達(dá)鋪鎮(zhèn)上羅村；南陽(yáng)鎮(zhèn)南陽(yáng)村；臨江鋪鄉(xiāng)臨江鋪村；甘江頭鄉(xiāng)謝家壩村；沙灣鎮(zhèn)沙壩村；韓院鄉(xiāng)韓院村；城關(guān)鎮(zhèn)馬鞍山村建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地1166畝；何家堡鄉(xiāng)何家堡村、賈河鄉(xiāng)大堡子村、新城子鄉(xiāng)新城子村3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)塑料大棚130座。
二、組裝配套各項(xiàng)增產(chǎn)技術(shù)及其他業(yè)務(wù)工作
（一）實(shí)施了種子種苗工程。堅(jiān)持品種多樣化，在鞏固發(fā)展青椒、大白菜、紫皮大蒜和紅蔥等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品種的同時(shí)，積極引進(jìn)推廣韓國(guó)系列蘿卜、日本越冬甘藍(lán)，加工辣椒等優(yōu)良品種。
（二）大力推廣先進(jìn)的適用技術(shù)。著重推廣了瓜菜嫁接育苗，地膜覆蓋，測(cè)土配方施肥，高效低素低殘留農(nóng)藥，使用反季節(jié)栽培技術(shù)，提高了蔬菜生產(chǎn)的科技含量。
（三）積極探索多種多收的高效種植模式。建立各種多種多收的種植模式示范點(diǎn)，如賈河鄉(xiāng)創(chuàng)建的小麥、胡蘿卜同期播種，分期收獲的“一種二收”模式；官亭鎮(zhèn)張坪村創(chuàng)辦的麥薦套種大白蔥栽培模式。這些模式的創(chuàng)新和使用極大地提高了土地產(chǎn)出效益。
（四）實(shí)施完成農(nóng)業(yè)蔬菜培訓(xùn)工作。該工作主要針對(duì)菜農(nóng)的農(nóng)業(yè)專業(yè)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)。通過(guò)“青年農(nóng)民培訓(xùn)陽(yáng)光工程”項(xiàng)目的實(shí)施，舉辦了多次塑料大棚蔬菜種植技術(shù)培訓(xùn)。共培訓(xùn)從業(yè)菜農(nóng)約3.1萬(wàn)人次。
三、存在問(wèn)題
我縣蔬菜生產(chǎn)近年來(lái)的發(fā)展?fàn)顩r應(yīng)該說(shuō)還是好的，但就本縣具體情況而言，主要還存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：
（一）我縣可種植蔬菜的耕地面積在逐年減少。由于受各項(xiàng)工程的影響，以及我縣砂場(chǎng)、磚廠、小水電、地產(chǎn)開(kāi)發(fā)等建設(shè)項(xiàng)目的興起，耕地連年征收征用，蔬菜種植實(shí)際面積在逐年縮小。
（二）部分蔬菜種植設(shè)施亟需更新?lián)Q代。我縣存在的部分老大棚，由于受落后搭建結(jié)構(gòu)的影響，采光不佳、產(chǎn)量低、產(chǎn)品質(zhì)量差，經(jīng)濟(jì)效益不好。
（三）蔬菜種植條件差，特別是水利設(shè)施跟不上，一定程度上制約了蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展。這點(diǎn)在哈達(dá)鋪、理川、八力等上片鄉(xiāng)鎮(zhèn)表現(xiàn)尤為明顯。
（四）非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的收入對(duì)我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了一定沖擊。由于近年來(lái)勞動(dòng)力成本不斷上漲，我縣許多農(nóng)民奔赴新疆、內(nèi)蒙等地外出務(wù)工，直接從事蔬菜種植的人數(shù)在逐年減少。這對(duì)蔬菜的'田間管理造成了很大的影響。
（五）一些歷史遺留制約因素。主要在以前我縣沒(méi)有籌建專業(yè)蔬菜管理部門(mén)的情況下，各有關(guān)部門(mén)信息不通、溝通不暢造成的，如整體設(shè)施落后，品種老化，技術(shù)欠缺等。
（六）受物價(jià)上漲影響，蔬菜生產(chǎn)資料成本加大，蔬菜產(chǎn)業(yè)效率增長(zhǎng)較為緩慢。
（七）自然因素。受我縣天氣自然災(zāi)害多發(fā)，冰雹、暴雨、冰凍、干旱等因素影響，蔬菜的產(chǎn)量忽高忽低。
四、年底工作打算
（一）抓好全縣的越冬蔬菜田間管理工作。現(xiàn)在正值冬季越冬蔬菜的田間管理關(guān)鍵時(shí)期，一如既往地做好越冬蔬菜的病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)、防治工作。尤其針對(duì)近期氣候反常的實(shí)際情況，做好冬季蔬菜防寒防凍措施，確保農(nóng)戶豐產(chǎn)增收。
（二）利用冬季農(nóng)閑時(shí)間，繼續(xù)抓好菜農(nóng)及返鄉(xiāng)農(nóng)民工農(nóng)業(yè)科技知識(shí)培訓(xùn)。計(jì)劃在有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，結(jié)合當(dāng)?shù)厥卟朔N植實(shí)際情況，開(kāi)展不同形式不同規(guī)模的講座、培訓(xùn)。
（三）全力做好20xx年全縣蔬菜生產(chǎn)規(guī)劃和安排。
（四）認(rèn)真組織，精心準(zhǔn)備，迎接年底對(duì)中心及職工的考核工作。
蔬菜中心工作總結(jié) 2
今年我市蔬菜工作在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和省蔬菜辦的指導(dǎo)下，按照國(guó)發(fā)15號(hào)和湘政發(fā)29號(hào)文件及省蔬菜辦的具體工作部署，堅(jiān)持“以提高蔬菜質(zhì)量和效益為目標(biāo)，以基地建設(shè)為基礎(chǔ)，以質(zhì)量監(jiān)測(cè)為手段，以嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用為切入點(diǎn)，實(shí)施從‘基地到餐桌’全過(guò)程的質(zhì)量保障”的指導(dǎo)思想，全面啟動(dòng)“放心菜”工程，努力推動(dòng)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。現(xiàn)將全年主要工作總結(jié)如下：
一、工作回顧
回顧全年蔬菜工作，我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?jī)，主要表現(xiàn)在
（一）蔬菜供應(yīng)均衡，價(jià)穩(wěn)質(zhì)優(yōu)。全市蔬菜生產(chǎn)總量達(dá)12.9億公斤，社會(huì)供應(yīng)量1.99億公斤，人均日蔬菜供應(yīng)量0.61公斤，基本做到了均衡供應(yīng)，滿足了全市蔬菜需求。鮮菜零售均價(jià)1.75元/公斤，較去年略有上揚(yáng)。由于科技興菜水平的`逐步提高，食用仙人掌、七彩椒、蘆筍等各種時(shí)令菜、精細(xì)菜的品種與數(shù)量逐漸增多，極大的豐富了市民蔬菜消費(fèi)。
（二）基地建設(shè)水平逐步提高。專業(yè)蔬菜基地面積達(dá)2.75萬(wàn)畝，各類(lèi)大棚覆蓋面積為6324畝，推廣遮陽(yáng)網(wǎng)95萬(wàn)平方米，較去年增長(zhǎng)18.8%，雙色地膜覆蓋面積達(dá)1.7萬(wàn)平方米，各種排灌設(shè)施較往年有所改善。農(nóng)村商品菜面積也逐步擴(kuò)大為25.6萬(wàn)畝，較去年增加11.3%，菜農(nóng)種植水平逐步提高。
（三）“放心菜”工程全面啟動(dòng)。我市現(xiàn)有省“放心菜”基地5個(gè)，市“放心菜”基地5個(gè)，有9個(gè)縣（市、區(qū)）成立了蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)站（點(diǎn)），擁有蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)儀器17套。其他沒(méi)有建立監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)的縣（市、區(qū)）目前正在抓緊籌建。各縣（市、區(qū)）基本上建立了1個(gè)“放心菜”銷(xiāo)售點(diǎn)，全市共建銷(xiāo)售點(diǎn)19個(gè)。通過(guò)多種方式全面啟動(dòng)我市“放心菜”工程。
（四）逐步培育出一批品牌蔬菜。在實(shí)施“放心菜”工程的過(guò)程中，各地把做響品牌做為提高質(zhì)量、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要內(nèi)容來(lái)抓。逐步形成了中方茅利溪荊坪無(wú)公害蔬菜、芷江公坪紅菜苔、芷江明山紅線椒、鶴城清水井無(wú)公害蔬菜等一批蔬菜品牌。品牌蔬菜不僅有效的提高了蔬菜產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，而且也給菜農(nóng)帶來(lái)了較好的經(jīng)濟(jì)效益。
二、主要抓的幾項(xiàng)工作
今年我們?cè)诳箵簟胺堑洹钡耐瑫r(shí)，始終圍繞國(guó)發(fā)15號(hào)和湘政發(fā)29號(hào)文件精神，根據(jù)我市蔬菜工作實(shí)際情況，積極調(diào)整工作思路，突出以下工作重點(diǎn)
（一）加大科技興菜力度，努力提高種植水平。
蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的高低最終取決于科技進(jìn)步和科技含量的高低。只有把科技成果推廣和應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，才能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力并產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。我們堅(jiān)持以科技為依托，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，逐步提高蔬菜科技含量，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
1、認(rèn)真搞好優(yōu)新品種及新型設(shè)施、生物肥料、生物農(nóng)藥的引進(jìn)推廣工作。為了提高蔬菜品質(zhì)，滿足市民蔬菜需求，我們通過(guò)市菜科所及種菜大戶試種系列優(yōu)新品種，成功后大力推廣。先后引進(jìn)推廣津研系列黃瓜、藍(lán)山苦瓜、湘研系列辣椒、紫線茄等品種。全市今年共引進(jìn)優(yōu)新品種31個(gè)。此外，我市還結(jié)合“放心菜”工程推廣了葉扶力、綠乳銅等新激素、新農(nóng)藥。在推廣遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)、雙色地膜等設(shè)施的基礎(chǔ)上，今年又推廣了振頻式殺蟲(chóng)燈。要求省、市級(jí)“放心菜”基地必須安裝殺蟲(chóng)燈，目前共安裝51盞。通過(guò)加強(qiáng)物理防蟲(chóng)技術(shù)，有效地降低了農(nóng)藥使用次數(shù)，提高了蔬菜的質(zhì)量。
2、加強(qiáng)科技培訓(xùn)，培養(yǎng)一批蔬菜科技示范戶。隨著科技的進(jìn)步，傳統(tǒng)的僅憑經(jīng)驗(yàn)種菜方式已不適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。市蔬菜辦及時(shí)下發(fā)了各種科技種菜資料2700份，并多次組織技術(shù)人員深入市區(qū)主要蔬菜基地，指導(dǎo)農(nóng)民科技種菜。
蔬菜中心工作總結(jié) 3
今年以來(lái)，我縣緊緊圍繞市委、市政府提出的打造“全國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)總量第一市”和縣委、縣政府提出的“三年全面小康，五年挺進(jìn)百?gòu)?qiáng)”的總體要求，以農(nóng)民增收為核心，組織開(kāi)展“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點(diǎn)突破年”活動(dòng)，推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模化、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)高端化，蔬菜工作進(jìn)展較好。現(xiàn)將情況匯報(bào)如下：
一、工作開(kāi)展情況
一是蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)張。20XX年上半年濱海縣蔬菜播種面積達(dá)到26.96萬(wàn)畝，設(shè)施蔬菜面積8.57萬(wàn)畝，其中新增設(shè)施蔬菜面積2.3萬(wàn)畝，新增設(shè)施蔬菜種植戶3961戶，蔬菜總產(chǎn)量達(dá)53.977萬(wàn)噸。省道327高效農(nóng)業(yè)示范帶新建東坎盤(pán)洋、東坎孟楊、濱淮雙樹(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)套稍村等五個(gè)千畝連片設(shè)施蔬菜基地、坎振線新建東坎興莊千畝連片設(shè)施蔬菜基地、328線新建通榆腰莊設(shè)施蔬菜基地，同時(shí)在五汛三頃路沿線、蔡橋官尖各新建1個(gè)千畝連片設(shè)施蔬菜基地。20XX年上半年全縣種植四青蔬菜2萬(wàn)多畝，建成四青蔬菜生產(chǎn)專業(yè)村60個(gè)，目前正在落實(shí)5200畝西蘭花種植。
二是園藝科技展示平臺(tái)建設(shè)初見(jiàn)成效。我縣從20XX年下半年開(kāi)始在東坎鎮(zhèn)新安農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)園藝科技綜合展示平臺(tái)，示范園引進(jìn)西甜瓜、絲瓜、草莓、茄子、青椒等23個(gè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種，示范推廣設(shè)施蔬菜有機(jī)基質(zhì)無(wú)土栽培技術(shù)、大棚蔬菜物理防治病蟲(chóng)害技術(shù)、度銳苗床淋溶劑應(yīng)用技術(shù)、秸稈生物反應(yīng)堆應(yīng)用技術(shù)、功能型生物有機(jī)肥應(yīng)用技術(shù)5大類(lèi)蔬菜無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)。組織農(nóng)民300多人次參觀新品種、新技術(shù)展示基地，邀請(qǐng)濱海電視臺(tái)報(bào)道2次。
三是科技入戶工作全面開(kāi)展。今年我縣園藝科技入戶按照“規(guī)模相對(duì)穩(wěn)定、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)、指導(dǎo)服務(wù)進(jìn)村、信息快捷入戶、質(zhì)量大幅提升、示范效應(yīng)顯著”的原則，突出健全“一村一名農(nóng)技指導(dǎo)員”制度，加快蔬菜“新品種新技術(shù)新模式”推廣應(yīng)用，在全縣12個(gè)鎮(zhèn)區(qū)100個(gè)村共遴選出示范戶1000戶,確定《農(nóng)家致富》手機(jī)報(bào)用戶600名，在全縣各級(jí)農(nóng)技推廣人員中選聘100名技術(shù)指導(dǎo)員。選擇園藝科技入戶一村一品2個(gè)，分別為天場(chǎng)綠楊村、東坎新安村。目前園藝科技入戶工作已全面展開(kāi)。
四是蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步提高。上半年我縣積極組織申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)項(xiàng)目，加大蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)力度，完善蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程，大力推廣無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平。積極開(kāi)展蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題專項(xiàng)整治行動(dòng)。在蔬菜生產(chǎn)基地，圍繞白菜類(lèi)、綠葉菜類(lèi)、豆類(lèi)、蔥蒜類(lèi)蔬菜，突出豇豆、豆角、芹菜、韭菜、菜心、普通白菜等蔬菜品種，以甲胺磷等禁用農(nóng)藥和克百威、氧樂(lè)果、水胺硫磷等高毒限用農(nóng)藥為重點(diǎn)，深入開(kāi)展蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題專項(xiàng)整治。目前正在申報(bào)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品9個(gè)。
二、存在問(wèn)題
一是整體效益不高。由于從去年開(kāi)始秋冬春連續(xù)干旱，不僅增加了蔬菜種植成本，也對(duì)蔬菜高產(chǎn)產(chǎn)生影響。同時(shí)，今年葉菜類(lèi)蔬菜價(jià)格大幅下降，我縣甘藍(lán)、蘿卜、芹菜等出現(xiàn)滯銷(xiāo)情況，雖然經(jīng)過(guò)多方努力部分化解了滯銷(xiāo)情況，但仍然對(duì)農(nóng)民種植蔬菜的積極性產(chǎn)生消極影響。
二是龍頭企業(yè)帶動(dòng)的作用未能充分發(fā)揮。因蔬菜龍頭企業(yè)引進(jìn)的時(shí)間較短，與其配套的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)起步時(shí)間短，需要的.投入大，見(jiàn)效的周期長(zhǎng)，加之部分基層干部認(rèn)識(shí)模糊，群眾接受程度低，現(xiàn)有的基地規(guī)模尚不能滿足龍頭企業(yè)生產(chǎn)需求，龍頭企業(yè)的作用未能充分發(fā)揮。
三是種質(zhì)管理需加強(qiáng)。我縣蔬菜品種選育良莠不齊，既增加了種植、管理難度，也不利于形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，尤其是設(shè)施栽培和加工出口的專用品種主要依賴引進(jìn)，已不能適應(yīng)快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)需求。同時(shí)，良種繁育體系十分薄弱，蔬菜種子生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理較為混亂。
四是種植制度需優(yōu)化。我縣蔬菜種植主要以一年兩熟為主，間套種比較少，復(fù)種指數(shù)低，導(dǎo)致全年平均效益下降，而比較效益更高的立體種養(yǎng)殖模式幾乎為空白。渠南地區(qū)水網(wǎng)密集，非常適合發(fā)展水生蔬菜、家禽、水產(chǎn)混合立體種養(yǎng)殖，卻長(zhǎng)期忽視自身優(yōu)勢(shì)，生搬硬套渠北旱地蔬菜的種植模式，導(dǎo)致該地區(qū)成為我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展盲區(qū)。
三、下半年工作計(jì)劃
一是突出四青蔬菜基地?cái)U(kuò)張。依托海大公司在廢黃河沿線的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、東坎、界牌、樊集、八巨、八灘、濱淮、濱海港等八個(gè)鎮(zhèn)區(qū)，培植60個(gè)“四青”特色蔬菜專業(yè)村。每一個(gè)村種植“四青”特色蔬菜500畝以上，其中連片種植面積100畝以上。通過(guò)“四青”特色蔬菜專業(yè)村做給農(nóng)民看、引導(dǎo)農(nóng)民干，逐步在面上推開(kāi)，確保面積達(dá)15萬(wàn)畝。
二是突出設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模拓展。確保全年新增9000個(gè)設(shè)施蔬菜種植戶，新建10個(gè)千畝連片設(shè)施蔬菜基地，新增3萬(wàn)畝設(shè)施農(nóng)業(yè)面積。建成縣有萬(wàn)畝、鎮(zhèn)有千畝、村有百畝的連片設(shè)施蔬菜基地，消滅設(shè)施蔬菜空白村。
三是突出產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的思路。蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展堅(jiān)持適度規(guī)模性，結(jié)合高效鎮(zhèn)村創(chuàng)建，建設(shè)特色產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)村，積極發(fā)展合作組織及農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，搞活市場(chǎng)流通，依托農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，發(fā)展產(chǎn)品深加工及附屬產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，建立龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾”的共贏局面。
四是突出品牌建設(shè)的理念。蔬菜產(chǎn)業(yè)要嚴(yán)格按照無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，積極完善蔬菜全程質(zhì)量監(jiān)控制度，著力加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)建，力爭(zhēng)由產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)向品牌經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變。引導(dǎo)鼓勵(lì)各類(lèi)市場(chǎng)主體認(rèn)證申報(bào)無(wú)公害產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品，注冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)。并通過(guò)廣告宣傳、申報(bào)“三級(jí)”名牌名品、參加展銷(xiāo)會(huì)、舉辦新聞發(fā)布會(huì)等形式，加強(qiáng)產(chǎn)品宣傳，擴(kuò)大品牌知名度，放大品牌效應(yīng)，不斷提升我縣三大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。
蔬菜中心工作總結(jié) 4
上半年，在區(qū)農(nóng)委領(lǐng)導(dǎo)下，我站積極開(kāi)展農(nóng)業(yè)適用新技術(shù)的推廣應(yīng)用，繼續(xù)實(shí)施水稻產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)，開(kāi)展新品種試驗(yàn)、示范、推廣，開(kāi)展病蟲(chóng)測(cè)報(bào)防治，強(qiáng)化為農(nóng)服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)為農(nóng)服務(wù)功能，切實(shí)做好各項(xiàng)具體工作。
一、全區(qū)上半年季糧、油蔬菜、生產(chǎn)基本情況
今年午季我區(qū)糧、油生產(chǎn)，圍繞創(chuàng)高產(chǎn)活動(dòng)，普及推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種，糧、油優(yōu)質(zhì)品種普及率保持97％以上。午季油菜面積2.91萬(wàn)畝，與去年基本持平，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)135公斤，單產(chǎn)下降近5%，總產(chǎn)約為3934噸，小麥0.69萬(wàn)畝，面積較去年減少2000多畝，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)290公斤，同比持平，總產(chǎn)約2000噸。上半年蔬菜播種1萬(wàn)畝次，與面積、產(chǎn)量與去年同期持平，產(chǎn)量約1.0萬(wàn)噸，因上半年蔬菜價(jià)格同比提高，菜農(nóng)收益有所提高；午季的平穩(wěn)，為全年糧油生產(chǎn)穩(wěn)定，打下了較好的'基礎(chǔ)。
二、主要工作
1、圍繞目標(biāo)任務(wù)，推廣糧油優(yōu)質(zhì)品種和實(shí)用技術(shù)。
認(rèn)真落實(shí)水稻產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)，大力推廣兩優(yōu)6326、豐兩優(yōu)1號(hào)、豐兩優(yōu)香1號(hào)、Ⅱ優(yōu)084、天協(xié)6號(hào)、武育粳7號(hào)等優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種，建立了超級(jí)稻示范片和示范區(qū)，廣泛開(kāi)展培訓(xùn)，上半年計(jì)培訓(xùn)三場(chǎng)次、100多人次，切實(shí)推廣旱育稀植、拋秧和超級(jí)稻強(qiáng)化栽培技術(shù)；開(kāi)展穩(wěn)糧增效栽培模式調(diào)查，積極示范、探索適合本地的穩(wěn)糧高效的栽培模式；油菜生產(chǎn)上，圍繞創(chuàng)高產(chǎn)示范區(qū)活動(dòng)，繼續(xù)推廣綿油系列、秦優(yōu)系列、天禾油系列等優(yōu)質(zhì)品種，著重推廣平衡施肥、化肥深施、化學(xué)除草和抗災(zāi)及菌核病防治技術(shù)。在小麥生產(chǎn)上主要推廣揚(yáng)麥系列優(yōu)質(zhì)品種和平衡施肥等技術(shù)。
2、做好病蟲(chóng)草害測(cè)報(bào)和綜合防治工作。
結(jié)合當(dāng)前我區(qū)農(nóng)作物生產(chǎn)布局，繼續(xù)開(kāi)展糧油、蔬菜上主要病蟲(chóng)害的將測(cè)報(bào)工作，完善區(qū)鄉(xiāng)測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)；支持銀塘鎮(zhèn)作為市站測(cè)報(bào)聯(lián)系點(diǎn)，指導(dǎo)其做好點(diǎn)燈測(cè)報(bào)以及大田病蟲(chóng)調(diào)查等具體測(cè)報(bào)工作；在佳山境內(nèi)安裝蔬菜測(cè)蟲(chóng)燈，及時(shí)安排點(diǎn)燈測(cè)報(bào)，專人負(fù)責(zé)調(diào)查記載。上半年已組織開(kāi)展了小麥紋枯病、赤霉病、油菜菌核病、水稻螟蟲(chóng)的調(diào)查，并印轉(zhuǎn)發(fā)糧、油病蟲(chóng)情報(bào)2期，指導(dǎo)農(nóng)戶開(kāi)展防治，確保了在地農(nóng)作物健康生長(zhǎng)。
3．認(rèn)真開(kāi)展農(nóng)資市場(chǎng)管理工作。
上半年，我站繼續(xù)開(kāi)展農(nóng)資市場(chǎng)日常監(jiān)管，再次對(duì)區(qū)內(nèi)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶情況進(jìn)行調(diào)查摸底，并重新進(jìn)行登記；在種子、農(nóng)藥、化肥銷(xiāo)售旺季前，組織并配合區(qū)工商分局、市農(nóng)委等相關(guān)部門(mén)對(duì)農(nóng)資市場(chǎng)進(jìn)行了多次專項(xiàng)檢查，對(duì)有關(guān)品種進(jìn)行了留樣備查，發(fā)現(xiàn)的未審先推的品種下架禁銷(xiāo)、對(duì)兩個(gè)未審棉種暫扣；同時(shí)對(duì)農(nóng)藥、肥料、飼料計(jì)六個(gè)品種進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，有效地維護(hù)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。
4、開(kāi)展蔬菜農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)，確保上市蔬菜安全。
今年我站農(nóng)殘檢測(cè)工作已經(jīng)開(kāi)始，上半年計(jì)劃完成390個(gè)樣的檢測(cè)任務(wù)，并將結(jié)果及時(shí)上報(bào)市農(nóng)委等有關(guān)部門(mén)，同時(shí)反饋給蔬菜生產(chǎn)者，為確保上市蔬菜安全，及時(shí)把住生產(chǎn)關(guān)。
5、開(kāi)展蔬菜新品種、新農(nóng)藥、新技術(shù)推廣。
上半年全區(qū)推廣蔬菜新品種華冠青菜165公斤，推廣海正三令、必喜3號(hào)等無(wú)公害農(nóng)藥1.65萬(wàn)多袋，新增滅蟲(chóng)燈10盞，在佳山組織開(kāi)展蔬菜三新技術(shù)培訓(xùn)一場(chǎng)次、60余人。
6、落實(shí)國(guó)家惠農(nóng)政策，提高農(nóng)民種田積極性。
今年國(guó)家進(jìn)一步擴(kuò)大了支農(nóng)力度，我站積極會(huì)同有關(guān)部門(mén)，組織完成午季0.666萬(wàn)多畝小麥、2.21多萬(wàn)畝油菜的政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，開(kāi)展了水稻、小麥、油菜農(nóng)資綜合補(bǔ)貼、良種補(bǔ)貼面積的統(tǒng)計(jì)、審核、上報(bào)工作。
三、下半年工作打算
1、認(rèn)真抓好當(dāng)前水稻、蔬菜生產(chǎn)，以提高單產(chǎn)、增加效益為目標(biāo)，指導(dǎo)農(nóng)民做好大田肥水等田間管理工作。繼續(xù)抓好水稻產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)、穩(wěn)糧增效項(xiàng)目實(shí)施，確保超級(jí)稻示范、推廣工作等工作取得實(shí)效。
2、做好下半年蔬菜、農(nóng)作物病蟲(chóng)草害測(cè)報(bào)和綜合防治工作，在防治病蟲(chóng)害關(guān)鍵時(shí)期，明確責(zé)任，強(qiáng)化服務(wù)。
3、繼續(xù)做好農(nóng)資市場(chǎng)管理工作，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。
4、繼續(xù)組織開(kāi)展對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶和農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)適用新技術(shù)、新品種、新藥械的推廣。
5、完成下半年農(nóng)殘檢測(cè)任務(wù)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法宣傳和執(zhí)法工作確保蔬菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
6、落實(shí)國(guó)家惠農(nóng)政策，繼續(xù)完成農(nóng)作物各項(xiàng)補(bǔ)貼和政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)面積的統(tǒng)計(jì)核報(bào)工作。
蔬菜中心工作總結(jié) 5
在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的大力指導(dǎo)與支持下，在全局干部職工齊心努力下，我區(qū)蔬菜工作順利進(jìn)行。現(xiàn)將20xx年蔬菜工作情況總結(jié)如下。
20xx年蔬菜工作完成情況
一、加大建設(shè)力度，蔬菜基地規(guī)模化發(fā)展
今年,區(qū)委、區(qū)政府積極響應(yīng)市委、市政府的號(hào)召，按照“全面規(guī)劃、突出重點(diǎn)、擴(kuò)大規(guī)模、提高效益”的原則，集中精力，全力以赴，在1萬(wàn)畝蔬菜保護(hù)地建設(shè)任務(wù)的基礎(chǔ)上，自加壓力，采取政府主導(dǎo)，農(nóng)民專業(yè)合作社和集體自建，社會(huì)組織和龍頭企業(yè)參與建設(shè)等模式，在金河鎮(zhèn)、黃合少鎮(zhèn)、巴彥鎮(zhèn)千畝連片新建厚墻體溫室3萬(wàn)畝，從建設(shè)規(guī)模、建設(shè)進(jìn)度及投產(chǎn)達(dá)效上，均走在各旗縣區(qū)前面，為首府設(shè)施農(nóng)業(yè)加快發(fā)展起到了示范引領(lǐng)作用。
自4月7日全面開(kāi)工建設(shè)以來(lái)，新開(kāi)發(fā)蔬菜基地2.97萬(wàn)畝(包括溫室、耳房及園區(qū)道路等設(shè)施)，完成市下達(dá)任務(wù)的297%，完成上報(bào)任務(wù)的99%。其中完成厚墻體溫室建設(shè)6723棟（溫室跨度8米，長(zhǎng)80米），搭起鋼架4260棟，配套棚膜、棉被、卷簾機(jī)等設(shè)施即可投產(chǎn)，有300棟溫室已投入生產(chǎn)獲得了較好的收益；完成舍必崖蔬菜綜合服務(wù)站的建設(shè)；完成賽罕區(qū)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)園基礎(chǔ)框架建設(shè)；完成舍必崖、根堡村兩處連棟育苗溫室的建設(shè)，太平莊、西討速號(hào)育苗基地已開(kāi)工建設(shè)；完善舍必崖集約化育苗中心配套設(shè)施，投入了使用；基地完成建設(shè)后使我區(qū)蔬菜保護(hù)地將達(dá)到4.6萬(wàn)余畝，預(yù)計(jì)全年蔬菜總產(chǎn)量38.4萬(wàn)噸。我區(qū)設(shè)施蔬菜基地建設(shè)呈現(xiàn)出規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高、進(jìn)度快、效益好的特點(diǎn)。
自治區(qū)、呼市領(lǐng)導(dǎo)多次視察我區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展情況，對(duì)取得的成效給予了充分的肯定，那書(shū)記還強(qiáng)調(diào)我區(qū)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)，不僅是呼市的亮點(diǎn)，將來(lái)更會(huì)成為自治區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)的亮點(diǎn)。
二、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，補(bǔ)貼力度進(jìn)一步加大
今年我區(qū)把設(shè)施蔬菜基地建設(shè)列為農(nóng)村工作三件大事之一，區(qū)委、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)對(duì)基地建設(shè)工作給予了高度重視。為確保蔬菜保護(hù)地建設(shè)工作任務(wù)的'順利完成，區(qū)委、區(qū)政府多次召開(kāi)專門(mén)會(huì)議研究補(bǔ)貼政策、落實(shí)建設(shè)任務(wù)、督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)，成立了蔬菜基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督檢查組，取得了很好的成效。
我區(qū)制定了《20xx年賽罕區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施方案》，在市政府制定的財(cái)政補(bǔ)貼政策上，又安排專項(xiàng)資金加大了對(duì)保護(hù)地建設(shè)的補(bǔ)貼，同時(shí)爭(zhēng)取上級(jí)資金，用于蔬菜基地的建設(shè)。現(xiàn)已投入資金7億多元，財(cái)政撥付資金2.8億元。我們正積極與呼和浩特市如意蒙銀村鎮(zhèn)銀行協(xié)調(diào)貸款，為我區(qū)蔬菜保護(hù)地建設(shè)提供資金保障。目前金河鎮(zhèn)、黃合少鎮(zhèn)的九個(gè)村已開(kāi)始運(yùn)作，預(yù)計(jì)到本周末可完成2-3個(gè)村的貸款。
今年我區(qū)承擔(dān)了財(cái)政廳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目、農(nóng)牧業(yè)廳蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園項(xiàng)目、發(fā)改局“菜籃子”工程項(xiàng)目以及蔬菜病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治等項(xiàng)目，積極爭(zhēng)取資金，投入我區(qū)蔬菜基地建設(shè)。
三、推廣集約化育苗，解決基地用苗問(wèn)題
近年來(lái)，我區(qū)一直采取集中育苗的方法，通過(guò)區(qū)蔬菜育苗中心及各村育苗點(diǎn)，為農(nóng)戶提供各類(lèi)秧苗，同時(shí)大力開(kāi)展育苗技術(shù)培訓(xùn)，幫助解決新開(kāi)發(fā)菜田農(nóng)民缺乏技術(shù)、場(chǎng)所的難題。
今年我區(qū)完成舍必崖、根堡村兩處連棟育苗溫室的建設(shè)，太平莊、西討速號(hào)育苗基地已開(kāi)工建設(shè)；完善舍必崖集約化育苗中心配套設(shè)施，并投入了使用，已為周邊農(nóng)戶提供800多萬(wàn)株秧苗。各育苗點(diǎn)采取補(bǔ)貼的方式累計(jì)為農(nóng)民提供秧苗1500多萬(wàn)株。
四、加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，提高服務(wù)質(zhì)量
我區(qū)抽調(diào)多名技術(shù)人員，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點(diǎn)村開(kāi)展工作，采取多種形式加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高新菜田開(kāi)發(fā)農(nóng)戶的蔬菜種植技術(shù)。多次組織相關(guān)人員參觀考察，學(xué)習(xí)和借鑒各地保護(hù)地蔬菜建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，以此促進(jìn)賽罕區(qū)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的全面良性發(fā)展。聘用了山東、赤峰、區(qū)等4名技術(shù)員，手把手指導(dǎo)基地蔬菜生產(chǎn)，這不僅為新菜田農(nóng)戶生產(chǎn)提供保障，而且為已建成的蔬菜保護(hù)地盡快投產(chǎn)達(dá)效提供了新思路。20xx年我們還要為投產(chǎn)條件好的基地再聘用幾名技術(shù)員，以此促進(jìn)賽罕區(qū)蔬菜種植業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生積極的示范帶動(dòng)作用。
全年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均開(kāi)展集中技術(shù)培訓(xùn)和針對(duì)性的技術(shù)培訓(xùn)1-2次，累計(jì)舉辦培訓(xùn)班共xx0期（次）左右，培訓(xùn)農(nóng)民15000余人（次），受到了農(nóng)民的熱烈歡迎，農(nóng)民的種菜積極性進(jìn)一步提高。
五、健全合作社和市場(chǎng)建設(shè)，拓寬銷(xiāo)售渠道
目前我區(qū)蔬菜專業(yè)合作社20多家，均為各村的種植能手發(fā)起成立，分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，他們是種植、管理、銷(xiāo)售的典范。我區(qū)從生產(chǎn)技術(shù)和蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)信息的搜集、發(fā)布及宣傳方面對(duì)他們進(jìn)行支持，并隨時(shí)協(xié)調(diào)解決他們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)銷(xiāo)售中遇到的各種問(wèn)題，逐步提高菜農(nóng)的自產(chǎn)自銷(xiāo)能力。
為減少流通環(huán)節(jié)，降低蔬菜價(jià)格，提高農(nóng)民收入，我局多次組織區(qū)蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、區(qū)社區(qū)辦領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)地產(chǎn)菜進(jìn)社區(qū)直銷(xiāo)協(xié)調(diào)會(huì)。賽罕區(qū)創(chuàng)業(yè)路、電子小區(qū)便民市場(chǎng)相繼開(kāi)業(yè)，我區(qū)8家合作社率先進(jìn)駐，讓地產(chǎn)蔬菜直接進(jìn)入便民市場(chǎng)，提高了農(nóng)民收入，也讓市民吃到新鮮、價(jià)廉的蔬菜，受到了周?chē)习傩盏姆Q贊。
為解決中遠(yuǎn)郊農(nóng)民蔬菜銷(xiāo)售問(wèn)題，20xx年我區(qū)開(kāi)始籌建保素產(chǎn)地市場(chǎng)，已于今年七月投入使用，目前運(yùn)作良好。
六、加強(qiáng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)，確保蔬菜安全
我區(qū)非常重視蔬菜質(zhì)量安全，檢測(cè)工作從20xx年開(kāi)始延續(xù)至今。20xx年按照區(qū)委、區(qū)政府的部署，繼續(xù)加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥的殘留檢測(cè)。采用自檢與抽檢相結(jié)合的方式，規(guī)范蔬菜生產(chǎn)，杜絕使用違禁藥品，確保市民吃到安全、衛(wèi)生的蔬菜。今年我檢測(cè)人員對(duì)呼和浩特賽罕區(qū)東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、雙樹(shù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及賽罕區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜進(jìn)行抽樣檢測(cè)。共抽取樣本887個(gè)，18個(gè)樣本超標(biāo)，合格率為98%。在蔬菜病蟲(chóng)害防治中，對(duì)主要病蟲(chóng)害進(jìn)行定點(diǎn)系統(tǒng)測(cè)查，并及時(shí)發(fā)布病蟲(chóng)情報(bào)，對(duì)蔬菜病蟲(chóng)害的防治堅(jiān)持以預(yù)防為主，綜合防治，防治面積達(dá)95％以上，防治效果70－90％。在保護(hù)地蔬菜栽培上，大力推行農(nóng)業(yè)、物理的防治方法，減少打藥的次數(shù)。
在完成以上蔬菜工作的同時(shí)，我們積極做好信息積累和宣傳工作，與區(qū)政府信息中心、政府網(wǎng)等部門(mén)建立聯(lián)系，全年發(fā)放各類(lèi)信息50多個(gè)，主要包括蔬菜簡(jiǎn)報(bào)、病蟲(chóng)情報(bào)、蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告和其他相關(guān)業(yè)務(wù)信息。
20xx年工作計(jì)劃
為確保完成以上重點(diǎn)工作，需做好以下幾方面工作：
1、繼續(xù)推進(jìn)“菜籃子”工程建設(shè)。進(jìn)一步加大投入，擴(kuò)大蔬菜保護(hù)地種植面積，新建蔬菜保護(hù)地1萬(wàn)畝，確保已建成3萬(wàn)畝厚墻體溫室投產(chǎn)達(dá)效，使全區(qū)設(shè)施保護(hù)地投產(chǎn)面積達(dá)到80%以上，蔬菜總產(chǎn)量力爭(zhēng)突破40萬(wàn)噸。
2、繼續(xù)推廣集約化育苗技術(shù)，解決農(nóng)民缺乏育苗技術(shù)的難題，啟用舍必崖蔬菜綜合服務(wù)站，完成太平莊、西討速號(hào)、根堡村等蔬菜育苗基地建設(shè)，新建育苗基地2處。全年集中為農(nóng)戶培育優(yōu)質(zhì)秧苗1500萬(wàn)株以上。
3、繼續(xù)加強(qiáng)示范村、示范戶的建設(shè)。同時(shí)要重點(diǎn)培養(yǎng)核心戶、典型戶和示范戶，發(fā)揮科技示范園區(qū)的載體作用，依靠園區(qū)的示范效應(yīng)，為農(nóng)民帶來(lái)更高的效益，提升我區(qū)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平。
4、繼續(xù)抓好對(duì)農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)，提高科技素質(zhì)，加快推廣新技術(shù)、新品種。采用專家授課、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、農(nóng)民就近參觀考察等多種形式，使農(nóng)民盡快掌握種植新技術(shù)。
全年組織各類(lèi)培訓(xùn)xx0次，約15000人次。同時(shí)聘請(qǐng)3-5名基地技術(shù)員，進(jìn)行實(shí)地技術(shù)指導(dǎo)。同時(shí)不斷引進(jìn)蔬菜新品種，開(kāi)展科研和推廣新技術(shù)，增加蔬菜生產(chǎn)中的科技含量。
5、加大對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的扶持力度，在依靠農(nóng)民帶動(dòng)農(nóng)民上狠下功夫。要注重培育、扶持農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，在政策上給予傾斜、在資金上給予扶持、在技術(shù)上給予幫助，使農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織在我區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作中真正發(fā)揮領(lǐng)軍作用，真正形成教育農(nóng)民改變農(nóng)民、扶持農(nóng)民幫助農(nóng)民、依靠農(nóng)民帶動(dòng)農(nóng)民、壯大農(nóng)民富裕農(nóng)民的新模式。著力打造2-3個(gè)無(wú)公害蔬菜品牌，通過(guò)合作社使蔬菜直接進(jìn)社區(qū)、進(jìn)便民市場(chǎng)，減少中間環(huán)節(jié)，讓市民吃到質(zhì)高、價(jià)廉的蔬菜。抓3-5個(gè)蔬菜合作社進(jìn)社區(qū)，下大力抓蔬菜的銷(xiāo)售工作。
6、繼續(xù)開(kāi)展蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作。采用自檢與抽檢相結(jié)合的方式，市場(chǎng)采用不定期的抽檢和自檢，基地根據(jù)蔬菜成熟上市的時(shí)期安排好不同時(shí)期的檢測(cè)。全年對(duì)東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、雙樹(shù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地抽樣檢測(cè)。年檢測(cè)蔬菜樣本800個(gè)以上，合格率95%以上。
7、繼續(xù)抓好原有項(xiàng)目的同時(shí)積極爭(zhēng)取各級(jí)相關(guān)部門(mén)資金、項(xiàng)目，為我區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展提供保障。
總結(jié)一年來(lái)的工作，我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?jī)，但我們也看到了存在的問(wèn)題和不足。20xx年我區(qū)將繼續(xù)加大建設(shè)力度，加大資金投入，以效益為基礎(chǔ)，以增加農(nóng)民收入為目的，在菜業(yè)發(fā)展上向更高的方向邁進(jìn)。
蔬菜中心工作總結(jié) 6
今年來(lái)，在商州區(qū)區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和市農(nóng)業(yè)局的精心指導(dǎo)下，根據(jù)我區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)和農(nóng)時(shí)季節(jié)，緊密結(jié)合高效農(nóng)業(yè)發(fā)展，以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為著力點(diǎn)，精心組織，不斷創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了大范圍、高密度、寬領(lǐng)域培訓(xùn)，取得了階段性成效。全年來(lái)，我區(qū)緊圍繞設(shè)施蔬菜建設(shè)工程中心任務(wù)，以培養(yǎng)新型農(nóng)民、服務(wù)新農(nóng)村、做大做強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)為己任，以設(shè)施蔬菜工程技術(shù)培訓(xùn)體系建設(shè)項(xiàng)目為依托，緊緊圍繞“三農(nóng)”工作，以增加農(nóng)民收入為核心，以“培養(yǎng)新型農(nóng)民、服務(wù)新農(nóng)村”為宗旨，以“勤奮、自強(qiáng)、協(xié)作、創(chuàng)新”為培訓(xùn)，加大力度提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)、經(jīng)營(yíng)管理水平和生產(chǎn)技能，圍繞全區(qū)的蔬菜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)品種、主推技術(shù)開(kāi)展新型農(nóng)民培訓(xùn)工作，認(rèn)真組織實(shí)施全區(qū)設(shè)施蔬菜科技培訓(xùn)的各項(xiàng)工作，現(xiàn)已全面結(jié)束，培訓(xùn)成效顯著。現(xiàn)將一年來(lái)培訓(xùn)工作總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)工作開(kāi)展情況
1、新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民160人。其中生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型職業(yè)農(nóng)民（露地或設(shè)施蔬菜）40人，專業(yè)技能型職業(yè)農(nóng)民10人，社會(huì)服務(wù)型職業(yè)農(nóng)民100人，新生代型職業(yè)農(nóng)民10人。
2、組織培訓(xùn)菜農(nóng)3000人次。
3、編寫(xiě)技術(shù)培訓(xùn)資料3000冊(cè)。
4、聘請(qǐng)中級(jí)職稱以上授課專家12名。
5、購(gòu)置電教設(shè)備4臺(tái)套。其中筆記本電腦4臺(tái)、投影儀4臺(tái)、攝像機(jī)1部，單反相機(jī)1部，音響設(shè)備4套。
6、升級(jí)改造商州區(qū)特色產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)站。發(fā)布各類(lèi)蔬菜技術(shù)信息3 5條。
7、三農(nóng)天地技術(shù)講座3期。
8、組織編寫(xiě)《商州區(qū)特色產(chǎn)業(yè)實(shí)用技術(shù)匯編》、《商州區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告集》各2000本。
9、組織各類(lèi)蔬菜技術(shù)觀摩17場(chǎng)次，其中設(shè)施蔬菜10場(chǎng)次，食用菌4場(chǎng)次，魔芋3場(chǎng)次。
二、具體做法
（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。
一是年初迅速成立商州區(qū)設(shè)施蔬菜技術(shù)培訓(xùn)體系建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)指導(dǎo)組。工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)由區(qū)農(nóng)業(yè)局黨支部書(shū)記汪元敏擔(dān)任，領(lǐng)導(dǎo)下設(shè)辦公室，區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任趙永健擔(dān)任辦公室主任，負(fù)責(zé)日常辦公。各設(shè)施蔬菜基地技術(shù)人員、農(nóng)民專業(yè)合作社、商州區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心相關(guān)技術(shù)人員為成員。各鎮(zhèn)辦成立設(shè)施蔬菜基地培訓(xùn)相應(yīng)機(jī)構(gòu)。辦公室負(fù)責(zé)項(xiàng)目落實(shí)的領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)工作，品牌創(chuàng)建及宣傳工作等，上下齊心協(xié)力，區(qū)鎮(zhèn)基地（村組）形成技術(shù)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)；技術(shù)指導(dǎo)組負(fù)責(zé)開(kāi)展試驗(yàn)示范研究、技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)、培訓(xùn)教材編訂、組織觀摩等工作。二是制定培訓(xùn)方案，積極開(kāi)展培訓(xùn)工作。
（二）加強(qiáng)宣傳，擴(kuò)大影響，營(yíng)造良好的培訓(xùn)氛圍。充分利用廣播、電視（商州有線電視臺(tái)三農(nóng)天地欄目）、網(wǎng)絡(luò)（商州特色產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)）、報(bào)紙（商洛日?qǐng)?bào)）資料等新聞媒體，大力宣傳我區(qū)財(cái)政支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的政策和成效，爭(zhēng)取社會(huì)各界廣泛關(guān)注和大力支持，營(yíng)造有利于和縱深推進(jìn)我區(qū)財(cái)政支農(nóng)工作的輿論氛圍；大力宣傳我區(qū)設(shè)施蔬菜工程建設(shè)所取得的成效，提高生產(chǎn)基地知名度和影響力。傾力打造商州“秦嶺蔬菜”品牌，擴(kuò)大試驗(yàn)示范，大力推廣宣傳生產(chǎn)基地的先進(jìn)的技術(shù)、成功的經(jīng)驗(yàn)、良好的效益，輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)發(fā)展設(shè)施蔬菜，將我區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
(三)內(nèi)強(qiáng)筋骨、外樹(shù)形象，加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)
“打鐵必須自身硬”。由于我們負(fù)責(zé)全區(qū)的設(shè)施蔬菜技術(shù)培訓(xùn)任務(wù)，且承擔(dān)設(shè)施蔬菜培訓(xùn)工程項(xiàng)目。所以我們結(jié)合項(xiàng)目，首先從提高單位技術(shù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)做起。結(jié)合陜西省基層農(nóng)技人員學(xué)歷提升教育活動(dòng)，單位分別從蔬菜股、食用菌股派出2名中級(jí)以上職稱技術(shù)人員分赴西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院參加短期培訓(xùn)學(xué)習(xí)。現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，短訓(xùn)結(jié)束后積極投入設(shè)施蔬菜培訓(xùn)工作中來(lái)。其次組織人員赴涇陽(yáng)農(nóng)干校、楊凌農(nóng)科城積極參加陜西省組織的.設(shè)施蔬菜培訓(xùn)班，不斷充電，從而更好地服務(wù)培訓(xùn)工作。
（四）狠抓培訓(xùn)指導(dǎo)，技術(shù)縱深到位，做到技術(shù)與產(chǎn)業(yè)有機(jī)銜接。
一是區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心統(tǒng)一制作文字、圖片、專題片、視頻等培訓(xùn)資料下發(fā)各設(shè)施蔬菜基地，并通過(guò)在商州電視臺(tái)《三農(nóng)天地》開(kāi)展技術(shù)講座、手機(jī)短信指導(dǎo)、電話咨詢、網(wǎng)站傳輸?shù)刃问介_(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。二是區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主動(dòng)承擔(dān)起本區(qū)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)的組織領(lǐng)導(dǎo)工作，成立技術(shù)指導(dǎo)專家組，編印培訓(xùn)教材，并巡回檢查指導(dǎo)、通過(guò)召開(kāi)培訓(xùn)會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、觀摩培訓(xùn)示范等方式廣泛宣傳培訓(xùn)區(qū)級(jí)技術(shù)人員和核心示范戶、基地職業(yè)農(nóng)民。三是結(jié)合科技特派制度，建立激勵(lì)機(jī)制，單位成員駐基地（村）包點(diǎn)，扎實(shí)開(kāi)展示范基地技術(shù)宣傳培訓(xùn)和指導(dǎo)工作，全程搞好技術(shù)服務(wù)。尤其對(duì)于菌種處理、反應(yīng)堆、疫苗接種、濕度控制、放風(fēng)蓋簾、灌水、病害綜合防治等關(guān)鍵技術(shù)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進(jìn)行了量化指標(biāo)、親手示范、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
（五）建立培訓(xùn)示范樣板，發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用。
對(duì)每個(gè)核心項(xiàng)目示范基地加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，優(yōu)化有機(jī)蔬菜生產(chǎn)示范棚，嚴(yán)格操作，典型示范，輻射帶動(dòng)。示范片、示范大棚分別插標(biāo)立記，明確關(guān)鍵技術(shù)措施、主要目標(biāo)、工作負(fù)責(zé)人、技術(shù)承包人和咨詢電話等，并定期組織蔬菜業(yè)主巡回觀摩學(xué)習(xí)。全年組織觀摩17場(chǎng)次。
（六）多管齊下，多方配合，形成合力。
為了加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)和教育，提高農(nóng)民對(duì)設(shè)施蔬菜產(chǎn)
業(yè)生產(chǎn)管理栽培技術(shù)的認(rèn)識(shí)。一是積極組織職業(yè)農(nóng)民參加省市組織設(shè)施蔬菜培訓(xùn)、結(jié)合陽(yáng)光培訓(xùn)、職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)等工程，并推薦5名職業(yè)農(nóng)民參加省農(nóng)業(yè)廳組織的高級(jí)職業(yè)農(nóng)民認(rèn)定考核。二是我區(qū)以“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目、設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、設(shè)施蔬菜龍頭企業(yè)項(xiàng)目和現(xiàn)代園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目、生物秸稈反應(yīng)堆、水肥一體化項(xiàng)目為培訓(xùn)工作重點(diǎn)，與商州區(qū)培訓(xùn)中心強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，大力支持農(nóng)民專業(yè)合作組織的發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)的信息技術(shù)服務(wù)，區(qū)、鎮(zhèn)（辦）聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，傾力服務(wù)。
（七）創(chuàng)新方法，靈活多樣開(kāi)展培訓(xùn)
1、在培訓(xùn)內(nèi)容上緊貼生產(chǎn)實(shí)際和農(nóng)民需求，圍繞我區(qū)蔬菜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和高效農(nóng)業(yè)發(fā)展開(kāi)展培訓(xùn)，對(duì)照各基地(村)實(shí)際，開(kāi)出培訓(xùn)菜單。在實(shí)際培訓(xùn)工作中，指導(dǎo)組各成員對(duì)照每基地（村）蔬菜產(chǎn)業(yè)類(lèi)型，進(jìn)基地（村）開(kāi)展培訓(xùn)和指導(dǎo)。根據(jù)設(shè)施蔬菜各基地園區(qū)實(shí)際種植狀況、轉(zhuǎn)型狀況和當(dāng)?shù)卣皹I(yè)主意見(jiàn)，在主培設(shè)施蔬菜的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性的開(kāi)設(shè)草莓種植、葡萄種植、花卉栽培等培訓(xùn)，豐富了培訓(xùn)內(nèi)容，滿足了產(chǎn)業(yè)需求。
2、在培訓(xùn)方式上嚴(yán)格要求，靈活多樣。一是動(dòng)作規(guī)范到位。實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)做到了“三到”，即技術(shù)培訓(xùn)到村、技術(shù)資料到手、技術(shù)指導(dǎo)到田。職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)做到了“四到位”，即培訓(xùn)內(nèi)容到位、培訓(xùn)時(shí)間到位、參觀實(shí)踐到位、跟蹤回訪到位；二是培訓(xùn)手段上先進(jìn)。充分利用投影現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備，將培訓(xùn)內(nèi)容做成圖文并貌，通俗易懂的課件、光碟進(jìn)行授課，深得廣大群眾歡迎。三是采用請(qǐng)進(jìn)來(lái)和走出去的方法展開(kāi)培訓(xùn)。即一方面先對(duì)各基地各村進(jìn)行蔬菜種類(lèi)、技術(shù)難關(guān)、生產(chǎn)存在問(wèn)題進(jìn)行摸排歸類(lèi)，對(duì)于共性的問(wèn)題，把他們邀請(qǐng)回來(lái)，聘請(qǐng)相關(guān)專家和資深人士，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。對(duì)于個(gè)別基地園區(qū)存在問(wèn)題，技術(shù)員走出去對(duì)其進(jìn)行分類(lèi)指導(dǎo)。另一方面是聘請(qǐng)專家傳授技術(shù)結(jié)合走出去學(xué)習(xí)他地先進(jìn)技術(shù)。
3、建立培訓(xùn)長(zhǎng)效機(jī)制，實(shí)現(xiàn)科學(xué)技術(shù)與現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的有機(jī)轉(zhuǎn)化。要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，一靠政策，二靠科技，三靠投入。而在三者之間，科學(xué)技術(shù)顯得尤為重要。如何把科技完全轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，二者之間維系紐帶——轉(zhuǎn)化橋梁顯得尤為重要，而我們正擔(dān)負(fù)著次項(xiàng)重任。所以在年初就升級(jí)改造特色產(chǎn)業(yè)網(wǎng)站，充分利用手機(jī)短信、廣播電視、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體，建立技術(shù)交流群，開(kāi)展空中課堂，長(zhǎng)期與一線產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員互動(dòng)，并在各欄目中動(dòng)態(tài)跟進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)管理環(huán)節(jié)，服務(wù)于產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后，常態(tài)化播放，進(jìn)行答疑解惑，有機(jī)銜接科技與產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，開(kāi)展設(shè)施蔬菜行業(yè)業(yè)務(wù)咨詢交流，不斷提高蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)知曉率、科技轉(zhuǎn)化率，從而整體提高產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)能力。
蔬菜中心工作總結(jié) 7
一、蔬菜采購(gòu)、訂貨
采購(gòu)計(jì)劃制定的前提是門(mén)店銷(xiāo)售和商品庫(kù)存情況，以及營(yíng)運(yùn)部門(mén)對(duì)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)的商品銷(xiāo)量做出的準(zhǔn)確預(yù)測(cè)。
相對(duì)于超市其他經(jīng)營(yíng)單品，蔬菜（特別是葉菜）的屬性對(duì)訂貨的要求更嚴(yán)格，一般來(lái)說(shuō)做到采購(gòu)量剛好銷(xiāo)售一天最好，否則，采購(gòu)過(guò)少，不夠賣(mài)；采購(gòu)過(guò)多，會(huì)因?yàn)閹?kù)存時(shí)間增加致使蔬菜品質(zhì)降低、賣(mài)相下降、損耗增多。
如何做到合理訂貨，必須要把控好以下幾點(diǎn)：
1、了解單品的生命周期及送貨周期；
2、根據(jù)《庫(kù)存管理表》及《訂貨周表》提供的數(shù)據(jù)找出商品的庫(kù)存與銷(xiāo)售規(guī)律性，準(zhǔn)確掌握銷(xiāo)售及庫(kù)存情況；
3、關(guān)注日銷(xiāo)售各時(shí)段的銷(xiāo)量變化；
4、關(guān)注日銷(xiāo)量與日進(jìn)貨量，關(guān)注日盤(pán)點(diǎn)工作；
5、關(guān)注天氣，關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì)。不難看出，每日訂貨的基礎(chǔ)依據(jù)是每日的銷(xiāo)售量，然后才會(huì)考慮促銷(xiāo)、競(jìng)爭(zhēng)等因素。
驗(yàn)收貨是控制損耗的一個(gè)重要源頭，對(duì)蔬菜經(jīng)營(yíng)和整體超市經(jīng)營(yíng)相當(dāng)重要。
一般驗(yàn)貨要求收貨員、理貨員和防損員三方同時(shí)在場(chǎng)，其中收貨員核對(duì)送貨單品數(shù)和重量，理貨員參照公司的蔬菜驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蔬菜單品進(jìn)行驗(yàn)收，防損員監(jiān)督執(zhí)行。在稱重時(shí)，要求對(duì)單品送貨數(shù)量5件及以下的100％驗(yàn)貨，其他的不低于30％的稱重。
蔬菜的品質(zhì)決定了蔬菜的價(jià)格，并不是每個(gè)顧客都想用低價(jià)買(mǎi)低質(zhì)量的產(chǎn)品，有很多顧客想要高質(zhì)量的產(chǎn)品并愿意為此付出更高價(jià)格。因此，一般蔬菜驗(yàn)收完畢后并不直接上貨，而是先進(jìn)行分揀。
通過(guò)分揀，將單品依據(jù)品質(zhì)和賣(mài)相分為一般和精品兩個(gè)級(jí)別，分別上貨陳列。這樣，不僅拉伸了商品價(jià)格帶，便于各消費(fèi)層次的顧客購(gòu)買(mǎi)，同時(shí)也降低了顧客在挑選時(shí)造成的損耗。
單品屬性不同，分揀要求也不一樣，比如韭黃的分揀要求包括：
1、對(duì)壓傷、擦傷、葉片泛黃或變黃進(jìn)行清除，對(duì)根部進(jìn)行剪齊；
2、葉片焦黃，極度枯萎，葉片呈現(xiàn)咖色、褐斑、莖頂部有爛心現(xiàn)象報(bào)損；
3、解除原有捆扎物，然后用膠帶捆扎；
4、大小400克左右。
二、合理、合時(shí)的定價(jià)
蔬菜單品的生命周期決定了其隨著陳列、庫(kù)存時(shí)間增加，品質(zhì)、賣(mài)相會(huì)逐漸下降，同時(shí)，蔬菜的性價(jià)比又決定了蔬菜的單品銷(xiāo)量。
因此，合理、適時(shí)的定價(jià)顯得尤為重要。定價(jià)基礎(chǔ)是單品品質(zhì)和市調(diào)數(shù)據(jù)的.反饋，門(mén)店需要每天就競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及菜市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格、品質(zhì)進(jìn)行市調(diào)，保持較好的價(jià)格形象，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的地區(qū)市調(diào)頻率可以提高，從而能根據(jù)市調(diào)結(jié)果或商品品質(zhì)變化調(diào)價(jià)。
對(duì)于常溫存放期為一天的比如小白菜、萵筍尖等，在同一天內(nèi)隨著品質(zhì)的降低進(jìn)行3次調(diào)價(jià)（上午10點(diǎn)、下午4點(diǎn)、晚上7點(diǎn)），甚至更多次的調(diào)價(jià)。
三、陳列、銷(xiāo)售的現(xiàn)場(chǎng)管理
如何做好陳列和現(xiàn)場(chǎng)管理：
1、首先要考慮顧客的方便，既要陳列美觀，又要讓顧客方便挑選。
2、先進(jìn)先出，前提是舊貨依然保持鮮度可售賣(mài)，否則直接低價(jià)處理或報(bào)損。
3、陳列時(shí)輕拿輕放，防止因人為操作不當(dāng)引起的損耗。
4、按分類(lèi)和色澤搭配陳列，刺激顧客購(gòu)買(mǎi)欲。
5、價(jià)簽及POP牌要與陳列商品對(duì)應(yīng)，價(jià)格正確且字體美觀工整。
6、陳列中做好鮮度管理，要求隨時(shí)整理?xiàng)撁妫瑢⒏癄�、碰壓傷及顧客挑選造成損傷的商品及時(shí)揀出來(lái)，入操作間處理，葉菜類(lèi)定時(shí)灑水，保證鮮度和盡量減少水分散失。
四、堅(jiān)持日?qǐng)?bào)損制度
為什么要堅(jiān)持日?qǐng)?bào)損制度？
1、每日蔬菜的進(jìn)價(jià)都有可能不同，日?qǐng)?bào)損能夠體現(xiàn)出數(shù)據(jù)的真實(shí)及準(zhǔn)確性；
2、通過(guò)日?qǐng)?bào)損制度可以強(qiáng)化蔬菜的單品管理，進(jìn)而強(qiáng)化商品群管理，增加短期內(nèi)良性操作的可能性，為以后的經(jīng)營(yíng)打下良好基礎(chǔ)；
3、堅(jiān)持每日?qǐng)?bào)損制度，能夠提高員工責(zé)任心，利于整個(gè)部門(mén)的團(tuán)隊(duì)管理。因此，必須堅(jiān)持日盤(pán)點(diǎn)制度。
五、強(qiáng)有力的損耗控制
除了對(duì)上面提到的合理訂貨、標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收貨、正確上貨、陳列和倉(cāng)庫(kù)管理、合理的人員排班外，還必須注意以下可能產(chǎn)生損耗的環(huán)節(jié)：
1、加工損耗；
2、變價(jià)損耗；
3、單據(jù)損耗。
蔬菜中心工作總結(jié) 8
20xx年，在市委、市政府和農(nóng)業(yè)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的大力支持下，市蔬菜辦認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會(huì)議精神，加快發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，深入推進(jìn)現(xiàn)代蔬菜園區(qū)建設(shè)，著力提升蔬菜種植業(yè)科技水平，不斷強(qiáng)化各項(xiàng)服務(wù)措施，全市蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
一、我市蔬菜生產(chǎn)基本情況
今年我市蔬菜種植面積32萬(wàn)畝，較去年增加了2萬(wàn)畝，總產(chǎn)65萬(wàn)噸，產(chǎn)值30億元，圓滿完成了年初蔬菜規(guī)劃的各項(xiàng)任務(wù)。蔬菜品種多樣，形成了以蒜苔、豇豆、花菜、白蘿卜等露地蔬菜為主的大面積大宗產(chǎn)品和以“水果型黃瓜”、“櫻桃西紅柿”、 “彩色辣椒”、“迷你南瓜”等為特色的高產(chǎn)高效栽培產(chǎn)品。另外，我市今年水生蔬菜面積達(dá)5000畝，西甜瓜面積6萬(wàn)畝，食用菌5000平方米。
二、主要工作及成效
（一）開(kāi)展全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜種植狀況調(diào)研。一是對(duì)全市50家蔬菜種植大戶開(kāi)展生產(chǎn)銷(xiāo)售調(diào)查，了解基本情況，進(jìn)行登記和核實(shí)，幫助解決生產(chǎn)技術(shù)及市場(chǎng)銷(xiāo)售等難題；二是開(kāi)展各鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)化調(diào)研，摸清我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，形成《枝江市蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及對(duì)策》《枝江市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題及對(duì)策》等多篇調(diào)研報(bào)告，為我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展為政府決策當(dāng)好參謀。
（二）抓基地建設(shè)，夯實(shí)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。一是著力建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜生產(chǎn)基地。20xx年市蔬菜辦積極爭(zhēng)取宜昌城郊蔬菜基地建設(shè)項(xiàng)目資金34萬(wàn)元支持明新、美合、袁華興等蔬菜專業(yè)合作社創(chuàng)建高產(chǎn)高效蔬菜產(chǎn)業(yè)示范基地，每個(gè)示范基地規(guī)模都在千畝以上，基地實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，常年開(kāi)展農(nóng)殘檢測(cè)，建生產(chǎn)檔案，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理系統(tǒng)。二是強(qiáng)力支持蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。枝江蘿卜產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入發(fā)展盛期，20xx年蘿卜種植面積達(dá)到4萬(wàn)畝，種植區(qū)域從七星臺(tái)鴨子口、石套子蔬菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)域向上擴(kuò)展到沿長(zhǎng)江一線都有種植，年總產(chǎn)量達(dá)到18萬(wàn)噸。三是大力發(fā)展特色蔬菜。“水果型黃瓜”、“櫻桃西紅柿”、“彩色辣椒”、“檳榔芋”等特色蔬菜品種，正在不斷跟進(jìn)。
（三）抓品牌創(chuàng)建，培育蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。依托蔬菜合作社、龍頭企業(yè)，實(shí)施精品名牌戰(zhàn)略。截止目前蔬菜產(chǎn)業(yè)先后獲得5個(gè)無(wú)公害、綠色食品識(shí)標(biāo)以及榮獲“七星臺(tái){薹”、“董市甜瓜”等兩個(gè)地理標(biāo)志稱號(hào)，使得我市蔬菜快步、健康進(jìn)入市場(chǎng)，直供武漢、長(zhǎng)沙、廣東、北京等城市大超市、大型賓館，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
（四）抓質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展安全。推進(jìn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從生產(chǎn)源頭保證質(zhì)量安全。一是開(kāi)展蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，編寫(xiě)《無(wú)公害食品.蔬菜栽培技術(shù)操作規(guī)程》，印刷5000份發(fā)放給種植大戶。二是加強(qiáng)菜園投入品管理，積極開(kāi)展蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園、蔬菜板塊基地和無(wú)公害蔬菜基地創(chuàng)建，全市蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋率已達(dá)40%。三是加強(qiáng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證指導(dǎo)，實(shí)行蔬菜食品認(rèn)證穩(wěn)中求進(jìn)，七星臺(tái)建設(shè)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地4萬(wàn)畝，百里洲和董市建設(shè)綠色蔬菜生產(chǎn)基地各2萬(wàn)畝。
（五）抓科技推廣，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)。一是做好蔬菜新技術(shù)新品種進(jìn)村入戶指導(dǎo)工作，定期針對(duì)30個(gè)蔬菜種植專業(yè)戶進(jìn)行上門(mén)技術(shù)指導(dǎo)，并以蔬菜種植專業(yè)戶為核心帶動(dòng)小戶菜農(nóng)學(xué)習(xí)新技術(shù)，試驗(yàn)示范推廣蔬菜新品種5個(gè)。二是集中辦班開(kāi)展培訓(xùn)，全年舉辦20期培訓(xùn)班，完成了1200人次的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)放技術(shù)資料1萬(wàn)余份。三是與省農(nóng)科院協(xié)作舉辦試驗(yàn)示范樣板，7月初在七星臺(tái)鎮(zhèn)成功召開(kāi)了西甜瓜優(yōu)質(zhì)品種示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，11月初舉辦了蘿卜輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。四是全年我辦技術(shù)人員下鄉(xiāng)100余次，深入田間地頭，為農(nóng)民解決蔬菜種植的技術(shù)難題，及時(shí)傳達(dá)蔬菜銷(xiāo)售信息。
三、存在的問(wèn)題
（一）蔬菜品牌建設(shè)落后。經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的工作努力，在三品一標(biāo)建設(shè)上雖有了新的大突破，登記了七星臺(tái){薹、董市甜瓜等地理標(biāo)志，但全市分區(qū)域顯示品種特色不突出，品牌亮點(diǎn)少。設(shè)施蔬菜品種對(duì)外依賴度較高，自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)。
（二）基礎(chǔ)條件與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不相符。一是生產(chǎn)基地電、路、水等基礎(chǔ)設(shè)施不完善、不配套等問(wèn)題突出。被宜昌市納入城郊蔬菜基地的七星臺(tái)鴨子口、明新蔬菜基地，主干道狹窄，道路擁堵，運(yùn)輸條件惡劣；灌溉設(shè)施缺乏，農(nóng)民需打井灌溉因田間無(wú)生產(chǎn)用電線路而無(wú)法滿足。二是服務(wù)體系建設(shè)不完善，專業(yè)技術(shù)人才缺乏，信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)相對(duì)滯后；菜農(nóng)素質(zhì)總體水平不高，難以適應(yīng)蔬菜新設(shè)施、新品種、新技術(shù)、新模式的生產(chǎn)需要。除蔬菜辦外，各鎮(zhèn)蔬菜種植專業(yè)技術(shù)人才缺乏。
（三）經(jīng)營(yíng)方式與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)不相符。經(jīng)營(yíng)方式比較粗放，小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)依然占居絕對(duì)主體地位，農(nóng)民把田頭當(dāng)市場(chǎng)的多，出去找市場(chǎng)的`少；蔬菜專業(yè)合作社數(shù)量雖有較大增加，但能帶動(dòng)產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)調(diào)發(fā)展的還不多。
（四）蔬菜技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)沒(méi)有保障。目前，承擔(dān)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)服務(wù)的主要力量在市蔬菜辦，蔬菜辦人員工資有保障，但是指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)、技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)業(yè)調(diào)研等方面資金捉襟見(jiàn)肘，新品種新模式試驗(yàn)示范等方面經(jīng)費(fèi)缺口大。
四、20xx年工作打算
（一）制定蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)各鎮(zhèn)實(shí)際情況，按照“交通便利，布局合理，因地制宜，科學(xué)發(fā)展”的原則，認(rèn)真制定發(fā)展規(guī)劃，在七星臺(tái)、董市等城郊蔬菜基地發(fā)展蘿卜、菜心、辣椒、豇豆、甜瓜等蔬菜瓜果，對(duì)百里洲重點(diǎn)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)害化蔬菜生產(chǎn)基地，其他各鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照“一村一品”的發(fā)展原則，構(gòu)建全市蔬菜信息共享網(wǎng)絡(luò)，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
（二）搞好產(chǎn)業(yè)服務(wù)。一是切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立蔬菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與精準(zhǔn)扶貧結(jié)合起來(lái)，把蔬菜發(fā)展列入重要議事日程。二是積極爭(zhēng)取省、市蔬菜基地建設(shè)資金，為枝江蔬菜發(fā)展保駕護(hù)航。三是開(kāi)展蔬菜新品種新技術(shù)試驗(yàn)示范和技術(shù)培訓(xùn)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、“兩減一增”施肥技術(shù)和綠色防控技術(shù)，培養(yǎng)科技種菜帶頭人，助推蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
蔬菜中心工作總結(jié) 9
果蔬有限公司在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在農(nóng)業(yè)部門(mén)關(guān)心和支持下成立，是集觀光采摘、農(nóng)耕體驗(yàn)、蔬菜宅配、餐飲于一體的新型生態(tài)果蔬有限公司，不僅可以讓消費(fèi)者全面了解產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境和過(guò)程，全程監(jiān)督生產(chǎn)，同時(shí)可以讓消費(fèi)者親手參與果蔬的種植、采收過(guò)程，了解農(nóng)業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)。
一、公司基本情況
公司位于 鎮(zhèn)大村委會(huì) 村小組，投資建設(shè)共占1000多畝山地，擁有簽訂合同職工6人，季節(jié)性臨時(shí)工人563人，總資產(chǎn)達(dá)639萬(wàn)元。2013年1月公司成立后，公司提供的水果采摘有柑桔、楊梅、枇杷、李子、桃子等，受到了廣大消費(fèi)者的歡迎和好評(píng)。
公司生產(chǎn)的各式優(yōu)質(zhì)果蔬均采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技手段進(jìn)行種植，采用頻振式殺蟲(chóng)燈，薊馬板、黃板、藍(lán)板，果蠅誘捕器和銀黑地膜等對(duì)人體和環(huán)境無(wú)害的物理防治設(shè)施進(jìn)行病蟲(chóng)害防治管理，種植過(guò)程中主要施用有機(jī)肥料和微生物肥料，確保種植出安全、優(yōu)質(zhì)的果蔬。
在新的一年里，公司管理更加規(guī)范、精細(xì)，水果的品質(zhì)和產(chǎn)量將得到大幅的提高，預(yù)計(jì)公司全年銷(xiāo)售水果200多萬(wàn)元，公司的.收入穩(wěn)步提高，使得果園得到了鞏固和壯大。
二、公司定位——當(dāng)好當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)莊的代言人
本公司創(chuàng)辦的宗旨：以幫助農(nóng)戶發(fā)展無(wú)公害產(chǎn)品直線供應(yīng)給消費(fèi)者為目標(biāo)，建立一個(gè)龐大的三贏（消費(fèi)者贏、農(nóng)戶贏、大自及社會(huì)贏）的良性循環(huán)有機(jī)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，把農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和休閑旅游有面結(jié)合，既延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，又活躍了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。公司環(huán)境清幽，空氣清新，堪為“四季常綠，水常清”的生態(tài)園，為消費(fèi)者脫離城市的喧囂煩雜、擺脫緊張繁重的工作，提供了一處恬淡悠閑的“世外桃源”。公司涵蓋農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)觀賞、采摘體驗(yàn)及鄉(xiāng)村旅游休閑，計(jì)劃于5-10年內(nèi)建成為我縣生態(tài)公司示范點(diǎn)，成為當(dāng)?shù)丶r(nóng)業(yè)知識(shí)普及與親身實(shí)踐為一體的生態(tài)公司“代言人”，實(shí)現(xiàn)生態(tài)優(yōu)良、設(shè)施完善、風(fēng)氣文明、產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)、村民富裕的遠(yuǎn)景目標(biāo)。
三、依靠科技、強(qiáng)化服務(wù)、規(guī)范發(fā)展
根據(jù)農(nóng)業(yè)部的有關(guān)規(guī)定，我公司于2013年在工商部門(mén)登記注冊(cè)并辦理了相應(yīng)稅務(wù)登記證、機(jī)構(gòu)代碼證，有固定的辦公經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，加強(qiáng)了內(nèi)部管理制度建設(shè)，做到了機(jī)制健全，職責(zé)分明、制度完善、有章可循。
我公司先后聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員授技，舉辦多期科技培訓(xùn)，并多次組織公司工人參觀科技示范果園，通過(guò)培訓(xùn)和參觀，極大提高了工人們的科技意識(shí)，使用頻率殺蟲(chóng)燈、生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料得到普及推廣，對(duì)改善水果的品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
公司還注重強(qiáng)化服務(wù)，將果蔬種植與當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)旅游結(jié)合起來(lái)，通過(guò)多種形式向消費(fèi)者宣傳公司的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容及方式、游玩線路，并強(qiáng)化服務(wù)將公司的生產(chǎn)過(guò)種向消費(fèi)者進(jìn)行開(kāi)放，提供觀光采摘、農(nóng)耕體驗(yàn)、餐飲服務(wù)、果蔬宅配服務(wù)，使消費(fèi)者玩得開(kāi)心、吃得放心，使公司不斷規(guī)范發(fā)展壯大。
四、公司效益及運(yùn)營(yíng)模式
總體來(lái)講，本公司有著良好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益。帶動(dòng)周邊農(nóng)戶共178戶，水果種植面積6324畝，2014年我公司的總銷(xiāo)售收入為127萬(wàn)元，真正實(shí)現(xiàn)了“自我發(fā)展、自我管理、利益共享”的原則，經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益及生態(tài)效益取得三豐收。
公司實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)管理模式，堅(jiān)持自主管理，以人為本，以質(zhì)量為中心，以責(zé)任為紐帶，不斷創(chuàng)新，走傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的管理之路，實(shí)現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，形成了旅農(nóng)共生發(fā)展的產(chǎn)新型高效農(nóng)業(yè)。
果蔬有限公司經(jīng)過(guò)多年的精心培育，雖然在創(chuàng)業(yè)發(fā)展方面探索出一些好方法，積累了一些好經(jīng)驗(yàn)，但仍屬鞏固發(fā)展壯大階段，仍然存在規(guī)章制度的執(zhí)行難、科技、服務(wù)的不足等問(wèn)題，我們將在今后發(fā)展中不斷改正，把公司做強(qiáng)做大。
蔬菜中心工作總結(jié) 10
20xx年即將結(jié)束，我和工聯(lián)購(gòu)物中心的每位同事一道，滿懷希望的迎接著新年的到來(lái)。過(guò)去的一年，我們生鮮部在總部領(lǐng)導(dǎo)和店長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)各部門(mén)經(jīng)理的互相協(xié)調(diào)、幫助，加之營(yíng)運(yùn)和采購(gòu)的大力支持、監(jiān)管，使得生鮮部在穩(wěn)步中求得了發(fā)展，在逆境中取得了成績(jī)，生鮮部自經(jīng)理到員工，形成了“拼搏、務(wù)實(shí)、協(xié)力、共進(jìn)”的團(tuán)隊(duì)精神。在這新舊交替的時(shí)候，我將過(guò)去的工作作以總結(jié)。 對(duì)區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平分析力不夠沒(méi)有做出我們的經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)，利客隆生活超市競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的頻頻出擊及醫(yī)大科學(xué)學(xué)生放假，客流量有所下降，以致至7月、8月份銷(xiāo)售有大幅度的下降。 遵循公司的服務(wù)理念“專注鄰里好生活”制定促銷(xiāo)方案突出，圍繞民生生活中柴、米、油、鹽、醬、醋、水果、散裝食品、學(xué)生用品等選擇商品。在9月學(xué)生開(kāi)學(xué)學(xué)訊超低限時(shí)促銷(xiāo)活動(dòng)中，對(duì)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和人氣起到了很重要拉動(dòng)的作用，其力度和頻率都很不錯(cuò)，也取得了一些較好的業(yè)績(jī)。
10月對(duì)生鮮的調(diào)整和改造，特別是對(duì)生鮮區(qū)：散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調(diào)整工作調(diào)整完成后；同時(shí)百貨區(qū)的陳列位置調(diào)整后讓整個(gè)超市的視線更開(kāi)闊，使我店賣(mài)場(chǎng)形象得到了極大的提升。對(duì)門(mén)店銷(xiāo)售的增長(zhǎng)也產(chǎn)生了重要的影響和推動(dòng)作用。 狠抓業(yè)務(wù)流程，落實(shí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。我們的業(yè)務(wù)流程，可以說(shuō)就是一個(gè)完善的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。因此嚴(yán)格遵守業(yè)務(wù)流程，就會(huì)使服務(wù)有明顯的提升。我店對(duì)電子秤稱重人進(jìn)行了定人定崗，對(duì)各通道的導(dǎo)購(gòu)人員進(jìn)行定員定崗，以此確保能及時(shí)為顧客提供方便快捷的服務(wù)。并要求每位員、促銷(xiāo)員嚴(yán)格遵守“計(jì)量五步起、六大文明禮貌用語(yǔ)、八個(gè)必須、微笑服務(wù)”服務(wù)顧客提供打包、送貨服務(wù)，以此讓顧客真正高興而來(lái)，滿意而歸。 倡導(dǎo)精神文明，彰顯人性化服務(wù)。幫扶弱小、拾金不昧、拾物歸。
零售業(yè)以人為本，是否合理的開(kāi)發(fā)和運(yùn)用人力資源，是一個(gè)門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理水平的重要體現(xiàn)。為了增加門(mén)店的凝聚力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，一方面，我店加強(qiáng)門(mén)店主管與員工、員工與員工的溝通交流，另一方面加強(qiáng)對(duì)員工職業(yè)生涯的引導(dǎo)，每個(gè)月組織員工進(jìn)行團(tuán)隊(duì)建設(shè)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感，并多次組織員工參加“團(tuán)康”集體活動(dòng)。 生鮮部由散稱干貨五谷、熟食、鮮肉、水產(chǎn)、蔬果五部分組成，是門(mén)店比較大的一個(gè)部門(mén)，而且它承擔(dān)了整個(gè)超市最重要的職責(zé)拉動(dòng)全店來(lái)客，增加全店銷(xiāo)售。加之生鮮部是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚虼耍@里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個(gè)區(qū)域。在最大限度滿足消費(fèi)者的需求，保證食品安全的基礎(chǔ)上，我們要做好每日商品的上貨工作，做好商品的整齊陳列，保證商品的新鮮、健康。我主要從以下幾個(gè)方面著手：
一、嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)。降低商品質(zhì)量客訴。必須從源頭來(lái)抓，我們每天會(huì)根據(jù)天氣、周末、節(jié)假日等外部環(huán)境因素的影響，根據(jù)客流情況每天晨會(huì)時(shí)提醒各個(gè)專柜做出盡量合理的上貨，備貨。部分商品在收貨的時(shí)候，嚴(yán)卡保質(zhì)期，逐箱查看確保商品質(zhì)量和數(shù)量的正確。
二、做好人員的有效管理，協(xié)調(diào)好員工與員工，員工與上級(jí)之間的關(guān)系。對(duì)于我們生鮮部來(lái)說(shuō)，這一年來(lái)的確是付出了很大的`辛勞，但是仍舊存在著許許多多的問(wèn)題。我們生鮮部自營(yíng)員工只有四名，其余的均為廠家導(dǎo)購(gòu)和專柜聯(lián)營(yíng)人員。在思想行為上很難做到統(tǒng)一，存在很多的分歧和想法。針對(duì)這種現(xiàn)象，在原有的分配基礎(chǔ)上，通過(guò)靈活的調(diào)整，進(jìn)行一崗一員責(zé)任制和協(xié)同工作制，既要求責(zé)任到人，不互相依賴，又不自私自利，各掃門(mén)前雪，形成員工和導(dǎo)購(gòu)員之間的互相協(xié)作，互相幫助。大大提高了工作的效率和成效。
三、準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)信息，靈活調(diào)節(jié)商品結(jié)構(gòu)。對(duì)于生鮮部來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)千變?nèi)f化，能否準(zhǔn)確的掌握市場(chǎng)的價(jià)格尤其蔬果的價(jià)格，以及暢銷(xiāo)品對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是最為關(guān)鍵的，目前，我們采用的是每周二次市調(diào)，蔬果區(qū)，鮮肉區(qū)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)門(mén)店利客隆生活超市和百佳華百貨市調(diào)，合理調(diào)整我們的蔬果價(jià)格。爭(zhēng)取做到我們的商品物美價(jià)廉。對(duì)于搶購(gòu)的商品除了快訊上規(guī)定之外，我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求，根據(jù)市場(chǎng)的變化，和供應(yīng)商溝通，及時(shí)調(diào)整。爭(zhēng)取把搶購(gòu)商品做到價(jià)格驚爆，品項(xiàng)合理。
對(duì)于過(guò)去的工作，總的來(lái)說(shuō)，是有進(jìn)步也有缺憾，有成績(jī)也有瑕疵，對(duì)于我們的不足，主要還是存在以下幾個(gè)方面：
1、DM活動(dòng)效果總體較差。前期由于我司DM促銷(xiāo)活動(dòng)方案、促銷(xiāo)商品選擇上沒(méi)有突出量，準(zhǔn)備工作不到位；供貨商支持力度不大，主要表現(xiàn)為青菜水果供應(yīng)商，經(jīng)市調(diào)青菜水果銷(xiāo)價(jià)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)普遍增高；進(jìn)貨渠道狹窄，部分供貨商結(jié)款賬期太長(zhǎng)；故而大部分DM商品價(jià)格吸引力不夠。價(jià)格高導(dǎo)致了商品銷(xiāo)售效果不明顯，供應(yīng)商不愿超低特價(jià)上DM，從而導(dǎo)致DM促銷(xiāo)品項(xiàng)、價(jià)格受到牽制。有的商品長(zhǎng)期連續(xù)多檔做DM促銷(xiāo)，從而使DM失去了人氣提升和業(yè)績(jī)提升的作用。
2、從銷(xiāo)售額來(lái)講，總體來(lái)說(shuō)是在保持穩(wěn)定的基礎(chǔ)上有所上升，但和去年相比上升的幅度不是太大，蔬菜區(qū)在供應(yīng)商調(diào)整后有所下降。干貨區(qū)一直未能招商五谷磨坊供應(yīng)商，冰鮮區(qū)也一直未能招商供貨商，冰鮮人員技術(shù)跟不上一直沒(méi)有銷(xiāo)售。同時(shí)，整休店每天平均來(lái)客人數(shù)2450多人，有所變化。這除了受外部的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的影響外，我覺(jué)得更大的是我們的工作在很大程度上沒(méi)有被顧客認(rèn)可，沒(méi)有很大的創(chuàng)新。我想在穩(wěn)定的前提之下，進(jìn)行改革性的創(chuàng)新是我們目前最大的問(wèn)題；
3、員工的對(duì)于公司的認(rèn)同感不強(qiáng)，這種認(rèn)同感包括員工的集體意識(shí)、企業(yè)文化意識(shí)、薪資待遇三個(gè)方面，這種認(rèn)同感的淡漠使得他們對(duì)待自己工作的認(rèn)真態(tài)度部端正、負(fù)責(zé)程度不強(qiáng)，致使工作出現(xiàn)遲滯。我想在明年的工作計(jì)劃中是一個(gè)重點(diǎn)；
4、店內(nèi)的特價(jià)蔬菜、水果品種少和價(jià)格無(wú)優(yōu)勢(shì)，工作的細(xì)節(jié)性還是不到位，在大的方面我們做了幾次的整改和努力，取得了一定的成績(jī)，但是對(duì)于賣(mài)場(chǎng)的細(xì)節(jié)注意還是有欠缺，這包括我們的賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生、商品的`陳列、儀容儀表的規(guī)范、價(jià)簽價(jià)格牌的的對(duì)應(yīng)，商品的保質(zhì)期、員工和促銷(xiāo)員的管控、和采購(gòu)及供應(yīng)商之間的溝通、收驗(yàn)貨的把關(guān)、損耗的管控都存在著細(xì)節(jié)性的問(wèn)題，這都是在以后工作中要注意的方面。 在此，我就新年的計(jì)劃做一個(gè)簡(jiǎn)單的展望和計(jì)劃：新的一年，對(duì)于生鮮部來(lái)說(shuō)，從外部環(huán)境來(lái)看，是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，開(kāi)放與緊縮同在。對(duì)于明年的計(jì)劃，我想應(yīng)該有以下幾點(diǎn)：
（1）穩(wěn)定是前提，創(chuàng)新是路子。對(duì)于超市來(lái)說(shuō)，保持原有的發(fā)展是最根本的前提，下一年，我們還將沿著去年的模式來(lái)走，保證生鮮部的銷(xiāo)售額在穩(wěn)步中提升。但是從上面的分析可以看出，下一年，必須有所創(chuàng)新。明年我們會(huì)加大對(duì)能夠給超市創(chuàng)造利潤(rùn)的工薪白領(lǐng)階層又由于工作忙而沒(méi)有時(shí)間購(gòu)買(mǎi)這一群體的服務(wù)，我們生鮮部對(duì)于這些人群的流逝是最大的，我們將加大精品果蔬的推廣力度和便利商品的數(shù)量。
（2）宣傳、服務(wù)體系的創(chuàng)新。我們充分利用好生鮮區(qū)的電子屏幕宣傳好生鮮的特價(jià)和溫馨提示。
（3）認(rèn)同是關(guān)鍵，創(chuàng)建員工認(rèn)同的企業(yè)文化和和諧的工作環(huán)境。一個(gè)企業(yè)的發(fā)展成敗，主要取決與員工、促銷(xiāo)員以及各層管理者對(duì)這個(gè)企業(yè)的認(rèn)同感、歸屬感。這在前面已經(jīng)提到。企業(yè)文化必須和企業(yè)發(fā)展相契合，必須和人們心理實(shí)際相契合。只有員工、各層管理者認(rèn)可了這個(gè)企業(yè)文化，認(rèn)可了這個(gè)集體，并且這種文化具有積極向上的引導(dǎo)力，員工才會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的在這里干工作，才會(huì)竭盡全力的服務(wù)于這個(gè)行業(yè)。
（4）對(duì)比20xx年的雞蛋銷(xiāo)售結(jié)合20xx年的經(jīng)營(yíng)情況想把雞蛋區(qū)多做些精品蛋包裝銷(xiāo)售，鮮肉類(lèi)、蔬果類(lèi)強(qiáng)加精品包裝品項(xiàng)銷(xiāo)售。
總體來(lái)說(shuō)，我希望在新的一年里，我和我的同事一道，再創(chuàng)佳績(jī)，在完成公司規(guī)定的總銷(xiāo)售之外，創(chuàng)出新高。同時(shí)還希望，我的同事，生活今年過(guò)的比去年好，希望他們工作順利，家庭和睦。
蔬菜中心工作總結(jié) 11
20xx年已經(jīng)進(jìn)入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來(lái)的工作我感受頗深。從我加入公司以來(lái)，無(wú)論從那個(gè)方面講，收獲都很多。獨(dú)立管理生鮮銷(xiāo)售以來(lái)，突然感覺(jué)身上壓力倍增，但在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿的完成了公司下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)。現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、主要工作內(nèi)容
1、及時(shí)了解顧客的需求，熟悉各類(lèi)生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、確定銷(xiāo)售的生鮮種類(lèi)，制定采購(gòu)計(jì)劃，為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)，并積極聯(lián)系各養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰廠，保證所銷(xiāo)售的生鮮產(chǎn)品充足供應(yīng)。
2、對(duì)生鮮產(chǎn)品的采購(gòu)、屠宰工作進(jìn)度進(jìn)行及時(shí)跟進(jìn)，確保各類(lèi)產(chǎn)品能按時(shí)完成加工，保證各類(lèi)產(chǎn)品能夠及時(shí)上市。
3、對(duì)庫(kù)存商品的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時(shí)打掃倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生，為生鮮產(chǎn)品的儲(chǔ)存提供清潔的衛(wèi)生環(huán)境。
4、對(duì)所轄員工進(jìn)行定期的勞動(dòng)紀(jì)律，服務(wù)及公司流程的培訓(xùn)和檢查，對(duì)新員工進(jìn)行一對(duì)一的幫帶，通過(guò)各種培訓(xùn)對(duì)員工加強(qiáng)管理嚴(yán)格督辦各項(xiàng)工作，保證各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)公司管理制度、業(yè)務(wù)流程和生鮮類(lèi)產(chǎn)品的加工、儲(chǔ)運(yùn)及保鮮知識(shí)，使自己通過(guò)學(xué)習(xí)進(jìn)一步增強(qiáng)做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。
二、存在不足和需改進(jìn)的地方
20xx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不足和需要改進(jìn)的地方，主要表現(xiàn)在：一是對(duì)熟食，鮮肉分割的.專業(yè)技能學(xué)習(xí)不夠，專業(yè)技術(shù)不夠純熟。二是對(duì)直營(yíng)店產(chǎn)品庫(kù)存關(guān)注度不夠，在一些時(shí)候備貨不足。對(duì)即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷(xiāo)商品未能及時(shí)補(bǔ)貨。三是對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售及公司營(yíng)銷(xiāo)方面的知識(shí)學(xué)習(xí)還有所欠缺；四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進(jìn)一步改進(jìn)。針對(duì)以上不足的地方，在新的一年中，我要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)改進(jìn)工作方式，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
三、對(duì)公司的意見(jiàn)和建議
1、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤(rùn)，以此推動(dòng)蔬菜、豬肉的長(zhǎng)足發(fā)展，確保公司業(yè)績(jī)的正常增長(zhǎng)。
2、及時(shí)洞察市場(chǎng)信息，根據(jù)消費(fèi)者的需求變化及時(shí)調(diào)整品項(xiàng)結(jié)構(gòu)。
3、確保商品質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的日常檢查和試吃， 確保商品質(zhì)量。
4、落實(shí)安全責(zé)任制，時(shí)刻繃緊安全的弦，加強(qiáng)日常檢查，及時(shí)整改安全隱患。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計(jì)劃計(jì)真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場(chǎng)需要調(diào)整工作細(xì)節(jié)，完善工作方案，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績(jī)。
蔬菜中心工作總結(jié) 12
xx年對(duì)生鮮采購(gòu)、加工、配送來(lái)說(shuō)是忙碌和充滿壓力的一年，同時(shí)也是收獲最大的一年。我來(lái)采購(gòu)部整整一年，一切都是從零開(kāi)始的。總結(jié)自己在這一年的工作情況，總的來(lái)說(shuō)xx年是我成長(zhǎng)的一年，學(xué)習(xí)的一年。在這個(gè)年度總結(jié)中，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，因?yàn)槭穷I(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵(lì)，讓我的工作能力有了大的提高，同時(shí)，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。
一、先簡(jiǎn)單的回顧生鮮從籌備、啟動(dòng)、和順利進(jìn)展
生鮮自采從采購(gòu)、加工、配送在沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開(kāi)始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購(gòu)流程和采購(gòu)技巧 當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來(lái) 到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)做調(diào)研 主要了解蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的采購(gòu)流程、市場(chǎng)變化規(guī)律和商品交易流程等 夜間調(diào)研完批發(fā)市場(chǎng)行情后 白天再到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等做商品加價(jià)率的分析 回頭再在一起做總結(jié) 交流，這樣的市場(chǎng)調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來(lái)將本地市場(chǎng)商品行情、采購(gòu)技巧及交易流程掌握了以后 公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵荨⒑戏省⒛暇┑绒r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和超市調(diào)研差異化商品 為后來(lái)自采正式啟動(dòng)打下基礎(chǔ)。xx.12.20生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分 通過(guò)我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來(lái)的工作越來(lái)越順暢。
生鮮是整個(gè)超市的靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是xx年的春節(jié)了 春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下 從外地市場(chǎng)采購(gòu)大量的水果和蔬菜儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù) 為春節(jié)期間備足了貨源 ，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有幾個(gè)農(nóng)戶去賣(mài)菜的 這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來(lái)了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足 從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜比較少 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒(méi)貨賣(mài)，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動(dòng) 極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售，同時(shí)也得到了顧客們的一致好評(píng)，xx年銷(xiāo)售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長(zhǎng)。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新 共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來(lái)的。通過(guò)一年來(lái)的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購(gòu)、加工、配送等人員的專業(yè)知識(shí) 業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全 完善和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。
xx年下半年主要對(duì)生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購(gòu)談判能力、生鮮現(xiàn)場(chǎng)管理、損耗控制、采購(gòu)技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開(kāi)發(fā)、促銷(xiāo)商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營(yíng)商整體實(shí)力的評(píng)估分析、以及市場(chǎng)的洞察能力…….等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過(guò)以上的學(xué)習(xí)之后 生鮮采購(gòu)人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過(guò)對(duì)兩大賣(mài)場(chǎng)的改造升級(jí)后賣(mài)場(chǎng)布局和動(dòng)線比以前更合理 流暢了，調(diào)整后賣(mài)場(chǎng)形象、人氣、銷(xiāo)售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。
三、工作中的.不足和今后發(fā)展方向
通過(guò)一年的運(yùn)作 生鮮采購(gòu)人員雖然取得了較大的進(jìn)步 但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：
1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。
2、優(yōu)化商品品項(xiàng) 提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量,只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長(zhǎng)久的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、加強(qiáng)損耗控制 降低采購(gòu)運(yùn)營(yíng)成本 嚴(yán)格控制采購(gòu)、加工、配送、門(mén)店陳列和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來(lái)操作 將損耗降到最低，因?yàn)槊拷档?元錢(qián)的損耗 就等于多為公司增加了100元的銷(xiāo)售。
4、供應(yīng)商、聯(lián)營(yíng)商的優(yōu)化，xx年要對(duì)部分聯(lián)營(yíng)商進(jìn)行優(yōu)化，引進(jìn)實(shí)力較強(qiáng)的聯(lián)營(yíng)商和供應(yīng)商 實(shí)行聯(lián)營(yíng)加自采模式 ，通過(guò)聯(lián)營(yíng)加自采模式來(lái)提升門(mén)店的商品價(jià)格形象。
5、加大商品的自采力度以及促銷(xiāo)宣傳力度， 通過(guò)自采力度的加強(qiáng) 真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營(yíng)。加強(qiáng)商品促銷(xiāo)品牌年企業(yè)文化的宣傳力度 提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
蔬菜中心工作總結(jié) 13
時(shí)光飛逝，我已經(jīng)來(lái)到超市這個(gè)大家庭兩個(gè)多月了。這兩個(gè)月里，我有過(guò)歡喜，也有過(guò)失落。我不知道專業(yè)知識(shí)學(xué)會(huì)了多少，但在與人的交往上我確實(shí)有了不少的進(jìn)步。賣(mài)場(chǎng)的工作我也可以應(yīng)付自如了，或許這話有些自滿，但當(dāng)有狀況發(fā)生時(shí)，組里的人總是向我詢問(wèn)，這使我心中不禁萬(wàn)分感動(dòng)。這兩個(gè)月中我依然保持著剛上班時(shí)的激情，心態(tài)上也是平和為主。我的組長(zhǎng)一旦有了煩心的事打不起精神時(shí)，她總會(huì)向我傾訴一下，而后問(wèn)一句：“丁丁同志，你的熱情什么時(shí)候才能減少一些?”這時(shí)我總以“我的激情不滅！”來(lái)回答她。組里人說(shuō)看著我好像沒(méi)有什么煩心的事，整天笑呵呵的。但我深深地知道，作為一名賣(mài)場(chǎng)工作人員，堅(jiān)決不可以把個(gè)人情感帶到工作中來(lái)。顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，這是我工作以來(lái)一直信奉的，所以我總會(huì)以會(huì)心的微笑面對(duì)顧客，縱然顧客有時(shí)候無(wú)理取鬧。
人長(zhǎng)大后就難免喪失生活的激情，每個(gè)人都難以例外。我很喜歡西方文學(xué)批評(píng)中一個(gè)術(shù)語(yǔ)，叫做“陌生化”。小孩見(jiàn)到花會(huì)訝異于其美麗，而大人對(duì)此卻很木然。因?yàn)榛▽?duì)于小孩有陌生的`效果，或者說(shuō)，小孩有陌生化的目光。所以我也要有陌生化的心態(tài)，于是我依然見(jiàn)到同事都打招呼，無(wú)論她理不理我。對(duì)任何與我共同完成工作的人，我都誠(chéng)摯的說(shuō)“謝謝”，無(wú)論這是不是她分內(nèi)的事情。成長(zhǎng)是不容易的，從一個(gè)大學(xué)生到商業(yè)人、社會(huì)人的轉(zhuǎn)變也是帶著些許失落和疼痛的。但這痛苦就像鐵犁拉過(guò)心田，雖然痛苦，但那是在播種。在這個(gè)大家庭，我收獲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我失去的。感謝工作帶給我的一切。下面的這些建議是我在工作中自己發(fā)現(xiàn)、思考和總結(jié)的，也許有不成熟的地方，但我真的希望每一天，我和廣緣都能以更加嶄新的形象面對(duì)顧客。
1、斷貨問(wèn)題我們的電腦系統(tǒng)是否可以設(shè)置一下低庫(kù)存警戒。當(dāng)庫(kù)存達(dá)到警戒線時(shí)，電腦會(huì)做出自身的提示。因?yàn)樵谌粘５墓ぷ髦校?jīng)常發(fā)生理貨員看貨架訂貨，經(jīng)常經(jīng)常發(fā)生價(jià)簽與貨物不符，訂錯(cuò)貨或者庫(kù)房還有存活卻重復(fù)訂貨的現(xiàn)象。有了電腦的低庫(kù)存警戒線，相信這些問(wèn)題就會(huì)迎刃而解了。最起碼在我們超市方面解決了斷貨的可能。
2、品牌商品少針?lè)M可能只有港莎算是一個(gè)大牌子，我日前對(duì)金原超市、家惠超市河北店進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研。比如說(shuō)內(nèi)衣區(qū)，蝶安芬算是內(nèi)褲行業(yè)的大品牌，金原和家惠都有，而且品種齊全，但我們店卻沒(méi)有。我們雖然引進(jìn)了金利來(lái)，卻因?yàn)閮r(jià)格高昂，銷(xiāo)路不暢。對(duì)此，是否可以建議采購(gòu)多采購(gòu)一些敏感品牌商品，而且在品牌的效應(yīng)上對(duì)此予以重視。品牌上去了，我們超市整體水平就必然有所提高。
3、客服退貨客服退貨應(yīng)該提高效率，而且應(yīng)該果斷。只要顧客的退貨要求是合理的，就應(yīng)該及時(shí)簡(jiǎn)單的予以退貨。我們現(xiàn)在的做法是，即使是我們的商品有殘缺，符合退貨的條件，仍然需要顧客再上樓退貨。這樣辦事沒(méi)有效率而且影響不好。
4、上崗培訓(xùn)建議我們超市是否可以讓基層員工參加入職或者上崗培訓(xùn)。培訓(xùn)可以使員工更有責(zé)任感，更有團(tuán)隊(duì)意識(shí)。現(xiàn)在狀況并不樂(lè)觀，許多的員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)較差，習(xí)慣于以自我為中心。尤為嚴(yán)重的是工作不專業(yè)，比如一種商品斷貨，他們會(huì)直接把臨近的商品拉出一個(gè)排面，這是不科學(xué)的。應(yīng)該分析一下，找出一種高毛利的又相對(duì)暢銷(xiāo)的商品來(lái)補(bǔ)排面。另外，訂貨時(shí)只是把該貨的DMS寫(xiě)在訂貨本上，但并不做分析。有時(shí)DMS高，它可能是由于有促銷(xiāo)造成的，那接下來(lái)沒(méi)有促銷(xiāo)了就不能定太多貨。但有了專業(yè)培訓(xùn)這一切將有所改觀。接下來(lái)是我在超市工作的第三個(gè)月了，我會(huì)一如既往的努力工作，用心學(xué)習(xí)，與同事搞好關(guān)系。把零養(yǎng)到無(wú)窮，始終是我不懈追求的目標(biāo)。
蔬菜中心工作總結(jié) 14
一、xx超市工作階段
去年九月份因工作的需要，我被調(diào)到超市任店面主管。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。
雖然自開(kāi)業(yè)就加入了鑫國(guó)發(fā)華聯(lián)超市這個(gè)大家庭，對(duì)鑫國(guó)發(fā)華聯(lián)超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé)，一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，積極看書(shū)報(bào)文章，虛心向?qū)I(yè)人士請(qǐng)教。一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際情況，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人溝通。在短時(shí)間內(nèi)，負(fù)起了超市主管的職責(zé)。與分管經(jīng)理一起對(duì)超市人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn)，對(duì)商品的規(guī)劃與陳列作四、不足方面與下年工作思路。
俗話說(shuō)：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間僅僅二年時(shí)間，具體開(kāi)始超市的工作才近一年，而市場(chǎng)的學(xué)問(wèn)與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。通過(guò)冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對(duì)商品的選擇與把控有待加強(qiáng)，由其由于分工不同對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。其次，對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)不夠透轍準(zhǔn)確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗(yàn)少。
面對(duì)后半年機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的職責(zé)，加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
總之，在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的超市鑫國(guó)發(fā)華聯(lián)事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來(lái)回報(bào)公司，實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。了調(diào)整，經(jīng)過(guò)超市員工的共同的努力，我們的銷(xiāo)售有了明顯的增長(zhǎng)。后來(lái)我們又一起努力，潛下心來(lái)，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫(kù)房、接貨從每一個(gè)細(xì)節(jié)開(kāi)始嚴(yán)格的要求，使非食品的賣(mài)場(chǎng)氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門(mén)的關(guān)心支持下，全組員工齊心努力，超市的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。
超市主管負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作，維護(hù)全賣(mài)場(chǎng)的正常營(yíng)運(yùn)，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理，在這個(gè)崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時(shí)充分利用這一平臺(tái)全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，消減漏洞，作一名稱職的超市主管。
二、人員管理培訓(xùn)工作
作為一名主管，對(duì)員工的管理是一門(mén)難度較高的必修課，每個(gè)人的經(jīng)歷、性格各不相同，如何使本部門(mén)員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說(shuō)說(shuō)那么簡(jiǎn)單的事情。通過(guò)相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作中的應(yīng)用，在人員管理方面下了很大功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛(ài)并用的方法。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上，有針對(duì)性的'對(duì)員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，解決員工思路，樹(shù)立明確的發(fā)展目標(biāo)，確實(shí)激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與積極性，再通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴(yán)字當(dāng)頭，只要犯了原則性的錯(cuò)誤，決不縱容。
但人是不斷變化與發(fā)展的，人員的管理也會(huì)隨之變化與發(fā)展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學(xué)習(xí)與提高，更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。
對(duì)員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作，鑫國(guó)發(fā)華聯(lián)超市通過(guò)一次次對(duì)員工的培訓(xùn)與交流，自己從最初的基本商業(yè)常識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)積集與學(xué)習(xí)，初步形成了對(duì)員工從思想、商品知識(shí)、銷(xiāo)售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
三、專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與市場(chǎng)把控能力的提高
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢(shì)不可擋，但零售業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，自己有幸能夠參與進(jìn)時(shí)代發(fā)展的行業(yè)之中，一定要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時(shí)間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫(kù)存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營(yíng)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接，自己從書(shū)上的理論到日常工作中的實(shí)踐，真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。另一方面，通過(guò)各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息，行業(yè)動(dòng)態(tài)，聽(tīng)取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來(lái)審視市場(chǎng)的變化，能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
四、不足方面與下年工作思路
俗話說(shuō)：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間很短，具體開(kāi)始超市的工作才近一年，而市場(chǎng)的學(xué)問(wèn)與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。通過(guò)冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對(duì)商品的選擇與把控有待加強(qiáng)，由其由于分工不同對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。其次，對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)不夠透轍準(zhǔn)確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗(yàn)少。
蔬菜中心工作總結(jié) 15
我是xx超市站街店一名普通的員工，從踏入xx超市那天起，我就把自己融入其中。忙碌的工作，使我的生活變得格外的充實(shí)。
年終歲末，緊張繁忙的一年即將過(guò)去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在xx超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也通過(guò)不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實(shí)的一年，我的成長(zhǎng)來(lái)自xx超市這個(gè)大家庭，為xx超市明年更好的發(fā)展盡自己的全力是義不容辭的責(zé)任。
剛加入xx超市的時(shí)候，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是新鮮的，也是陌生的'。許多東西都需要老員工教，我感覺(jué)自己需要學(xué)習(xí)的太多了。于是，他們做什么我都仔細(xì)的看，耐心的學(xué)，從商品的陳列到缺貨的補(bǔ)報(bào);從商品的促銷(xiāo)到新品的開(kāi)發(fā)……一點(diǎn)一滴的學(xué)，一點(diǎn)一滴的記。兩年的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應(yīng)手。
我們的工作于細(xì)節(jié)處見(jiàn)真功，所以必須認(rèn)真仔細(xì)。因此，我認(rèn)真了解每種商品的功能、價(jià)格，隨時(shí)檢查商品的生產(chǎn)日期，及時(shí)了解同類(lèi)商品的市場(chǎng)信息，并向店內(nèi)匯報(bào)……我始終堅(jiān)持：做什么事情，做了就一定把它作好。對(duì)工作抱以熱情，對(duì)同事抱以關(guān)心，用積極的行動(dòng)來(lái)感染周?chē)娜耍瑤?dòng)周?chē)娜诉@是我在xx超市感受到的，也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的。
蔬菜中心工作總結(jié) 16
舊的一年即將過(guò)去，新的一年即將到來(lái)。我希望xx超市是新的，我也是新的。xx超市給了我一個(gè)舞臺(tái)，我會(huì)在這個(gè)舞臺(tái)上越做越好
怎樣做好一個(gè)超市理貨員，超市中的理貨員看似工作較簡(jiǎn)單、普通，但他們是與顧客接觸最直接人。他們的一舉一動(dòng)、一言一行無(wú)不體現(xiàn)著超市的整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，他們的素質(zhì)好與差，將直接影響到公司的生意和聲譽(yù)，所以只有不斷地提高理貨員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，才能使我們的超市在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，因此員工的基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)非常重要。
1、理貨員的工作職責(zé)和日常完成本職工作的要點(diǎn)
1、理貨員有對(duì)商品進(jìn)行驗(yàn)收和為顧客提供退貨服務(wù)的工作職責(zé)
2、對(duì)商品按編碼進(jìn)行標(biāo)價(jià)和價(jià)格標(biāo)簽管理的工作職責(zé)
3、有對(duì)商品進(jìn)行分類(lèi)，并按商品陳列方法和原則進(jìn)行商品陳列(包括補(bǔ)貨)的工作職責(zé)。
4、有對(duì)顧客的咨詢導(dǎo)購(gòu)提供服務(wù)的工作職責(zé)。
5、有對(duì)超市內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行保潔及商品防損管理的工作職責(zé)。
20xx年上半年副一店的經(jīng)營(yíng)情況不是特別理想，xx6月份銷(xiāo)售只實(shí)現(xiàn)了xxx萬(wàn)元，毛利實(shí)現(xiàn)了100萬(wàn)元，利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)了30萬(wàn)元;與200萬(wàn)元的銷(xiāo)售計(jì)劃相差甚遠(yuǎn)，銷(xiāo)售完成計(jì)劃的46.3%，毛利完成計(jì)劃的50%，(利潤(rùn)完成計(jì)劃的215%)。上半年的銷(xiāo)售計(jì)劃沒(méi)有完成好，下半年的'任務(wù)又接踵而至，感覺(jué)壓力甚大，面對(duì)困難和壓力，我覺(jué)得下一步要做的就是要調(diào)整好自己的心態(tài)，多想辦法，加倍付出，盡自已努力做好銷(xiāo)售。管理出效益，一切管理都是為銷(xiāo)售服務(wù)。為保證副一店的正常運(yùn)行，我們保證暢銷(xiāo)商品的貨源，不能使銷(xiāo)量好的商品、季節(jié)性商品有缺豁、斷貨的現(xiàn)象發(fā)生。
由于供貨商送貨不及時(shí)，我們每次的訂貨都得提前備好一個(gè)月的庫(kù)存。考慮到本店大部分商品都是代銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)，按銷(xiāo)量結(jié)算，可以不占用本店的流動(dòng)資金，而直接利用廠家的資金達(dá)到存貨的穩(wěn)定。雖然這樣保證了庫(kù)存量，但也是導(dǎo)致我們店庫(kù)存量過(guò)大、商品周轉(zhuǎn)緩慢的直接原因之一。
蔬菜中心工作總結(jié) 17
萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都得去嘗試，都要經(jīng)歷開(kāi)始、經(jīng)過(guò)和失敗。自從在金茂超市工作之后，我明白了很多事情其看起來(lái)遠(yuǎn)比做起來(lái)簡(jiǎn)單。就算是一個(gè)小小的超市，它的經(jīng)營(yíng)也不容易，不但要細(xì)心，還要有策略，謀劃。
嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，通過(guò)親身實(shí)踐讓自己進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉才干，培養(yǎng)韌性，并檢驗(yàn)一下自己所學(xué)能否運(yùn)用到實(shí)際中去是我此次去超市工作的主要原因。在未工作之前，一個(gè)長(zhǎng)輩曾告誡我：上班要多做事，少說(shuō)話！話雖簡(jiǎn)單，但做起來(lái)就難了。此次工作，為了使它更完美，我堅(jiān)持做到了以下幾點(diǎn)：
一、決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說(shuō)：國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)。自然，金茂超市也制定了一些相應(yīng)的規(guī)矩，比如：不串崗、不閑談、不把手機(jī)帶身上等等。這些規(guī)定雖看似嚴(yán)格，但我認(rèn)為這只是最基本的職責(zé)心的`體現(xiàn)。
二、不管是誰(shuí)，隨喊隨到。在超市實(shí)習(xí)有時(shí)還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三，這三天是結(jié)帳的日子，很多供貨商都在這幾天送貨，然后順便結(jié)帳。有時(shí)候，一連幾家供貨商送貨來(lái)，這時(shí)候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨是忙但是來(lái)的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。所以，他們就需要人幫忙，通常在這種狀況下我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去。
三、工作時(shí)間絕對(duì)不無(wú)所事事。在做采購(gòu)時(shí)，我會(huì)努力記清各店對(duì)同種商品的報(bào)價(jià)及他們的售后服務(wù)并選取最適合的商品。在做文員時(shí)，我會(huì)仔細(xì)輸入各內(nèi)部數(shù)據(jù)，并牢記各商品價(jià)格，以便使以后的工作更有效率。在做理貨時(shí)，我一貫堅(jiān)持沒(méi)貨時(shí)補(bǔ)貨，顧客多時(shí)不只顧補(bǔ)貨，還會(huì)看著點(diǎn)，即使貨架上的貨物都補(bǔ)齊后我也不會(huì)發(fā)呆或閑逛，因?yàn)楸坏觊L(zhǎng)看到會(huì)認(rèn)為我是在混時(shí)間！所以我會(huì)在沒(méi)事時(shí)抹貨架。在做收銀時(shí)，我會(huì)耐心解答顧客的各項(xiàng)疑問(wèn)，做到手快心快。
在超市實(shí)習(xí)我還學(xué)到一點(diǎn)。此刻這條街上的超市很多，大家為了吸引更多的顧客，自然打起了價(jià)格戰(zhàn)。有時(shí)候，還能看到別的超市的員工到我們那里來(lái)看價(jià)格。有時(shí)候我們也會(huì)被店長(zhǎng)安排到別的超市去看價(jià)格。對(duì)于做“間諜”，我總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：要裝作是買(mǎi)東西的顧客，而且必須要像！因?yàn)橐话愠惺遣粫?huì)對(duì)真正的顧客有疑心的。
總結(jié)我的這次工作經(jīng)歷，我收獲頗豐，因?yàn)槲艺嬲膶?shí)踐了一句話：不要抱怨這個(gè)社會(huì)是如何的黑暗，現(xiàn)實(shí)是如何的不公平。因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)并不會(huì)因?yàn)槟愕谋г苟淖儯挥心阕约喝ミm應(yīng)它。
蔬菜中心工作總結(jié) 18
在歐尚超市實(shí)習(xí)工作有一個(gè)月了，這段日子里，我的收獲很大。是歐尚超市使我從一個(gè)沒(méi)有什么工作經(jīng)驗(yàn)的中專生，慢慢成長(zhǎng)為一名了解一些收銀員知識(shí)和銀行卡知識(shí)，并較好的掌握收銀實(shí)操工作的實(shí)習(xí)生。
這一個(gè)月里我的體會(huì)就是做事都要謹(jǐn)小慎微，不要因?yàn)槭虑楹?jiǎn)單而掉以輕心。也明白了我們此刻的處境并不是很理想，就應(yīng)有危機(jī)感。常聽(tīng)別人說(shuō)社會(huì)跟校園是兩個(gè)截然不一樣的世界，當(dāng)時(shí)不理解之間到底有什么不一樣，經(jīng)過(guò)這次親身經(jīng)歷，的確明白了其中的差異。
剛剛到這個(gè)新的環(huán)境中的時(shí)候，真的很不適應(yīng)，每一天的工作，真的覺(jué)得很累而且很無(wú)趣。可隨著時(shí)間慢慢的`過(guò)去，我覺(jué)得如果要適應(yīng)這個(gè)社會(huì)，務(wù)必要克服許許多多的困難，而且要試著改變自己，使自己能夠融入這個(gè)殘酷的社會(huì)中去。而且我慢慢的發(fā)現(xiàn)其實(shí)收銀工作也不是那么無(wú)聊的。每當(dāng)想到那里，我就不斷的鼓勵(lì)自己，要好好在那里工作，好好學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)。來(lái)到那里的前幾天，每次都會(huì)有一個(gè)師傅帶我，也正因?yàn)檫@樣我很快進(jìn)入收銀員這個(gè)主角中，同時(shí)發(fā)現(xiàn)要學(xué)習(xí)的知識(shí)太多了，怕自己學(xué)但是來(lái)，可慢慢的，我覺(jué)得只要把一些重要的知識(shí)記住，并時(shí)常的溫習(xí)，經(jīng)常的操作，并且好好的把理論的知識(shí)和實(shí)際的工作相互結(jié)合起來(lái)，其實(shí)也不算太難的`。雖然開(kāi)始實(shí)操的時(shí)候會(huì)經(jīng)常的出現(xiàn)一些錯(cuò)誤，但師傅的細(xì)心教導(dǎo)使我慢慢的改正這些不正確的操作和一些錯(cuò)誤的理解。在師傅的細(xì)心教導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了很多知識(shí)，比如信用卡的識(shí)別與防偽，顧客使用不一樣的信用卡應(yīng)如何操作，人民幣的識(shí)別與防偽，會(huì)員卡的作用，退換貨的一些相關(guān)知識(shí)，返券期間應(yīng)如何操作，遇到問(wèn)題之后該如何處理等等。其實(shí)我覺(jué)得我要學(xué)的東西遠(yuǎn)不指這些，我要學(xué)習(xí)的知識(shí)實(shí)在太多了，心里也有點(diǎn)兒著急了。感覺(jué)自己差的很遠(yuǎn)。
蔬菜中心工作總結(jié) 19
一年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴(yán)格要求自己，較好的履行一名領(lǐng)班的職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評(píng)，總結(jié)起來(lái)收獲很多。
一、在日常工作中學(xué)習(xí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平
作為一名超市領(lǐng)班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作比較久，且取得一了定的成績(jī)，但這些成績(jī)還是不夠的，隨著超市的發(fā)展，對(duì)我們收銀員的工作提出了新的要求，通過(guò)學(xué)習(xí)，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導(dǎo)。
二、做好了員工的管理、指導(dǎo)工作
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo)，但也管著一堆人，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任，因此，在工作中，我總是對(duì)他們嚴(yán)格要求，無(wú)論是誰(shuí)，有了違紀(jì)，決不姑息遷就，正是因?yàn)槲夷車(chē)?yán)于律已，大膽管理，在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工.工作中，常聽(tīng)到周?chē)囊恍┲鞴鼙г构ぷ鞯姆泵Γ傆忻Σ煌甑氖拢傆屑硬煌甑陌啵傆邪げ煌甑牧R，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋�(gè)領(lǐng)班。
(1)、專業(yè)能力
作為一個(gè)領(lǐng)班，你必須掌握一定的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)能力，隨著你的管理職位的不斷提升，專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，個(gè)人的專業(yè)能力將非常的重要，你要達(dá)到的程度是，能直接指導(dǎo)你的下屬的實(shí)務(wù)工作，能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作。專業(yè)能力的來(lái)源無(wú)非是兩個(gè)方面：
1是從書(shū)本中來(lái)，2是從實(shí)際工作中來(lái)。而實(shí)際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學(xué)習(xí)。“不恥下問(wèn)”是每一個(gè)主管所應(yīng)具備的態(tài)度。
(2)、管理能力
管理能力對(duì)于一個(gè)領(lǐng)班而言，與專業(yè)能力是相對(duì)應(yīng)的，當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多，相對(duì)而言，需要你的管理能力就越少。反之，當(dāng)你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項(xiàng)綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來(lái)自書(shū)本，但更多的來(lái)自實(shí)踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作。
(3)、溝通能力
所謂溝通，是指疏通彼此的意見(jiàn)。這種溝通包括兩個(gè)方面，跨部門(mén)間的溝通，本部門(mén)內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級(jí))。公司是一個(gè)整體，你所領(lǐng)導(dǎo)的部門(mén)是整體中的一分子，必然會(huì)與其他部門(mén)發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏的問(wèn)題，而是為了解決問(wèn)題，解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)是公司利益，部門(mén)利益服從公司利益。部門(mén)內(nèi)的溝通也很重要，下屬工作中的問(wèn)題，下屬的思想動(dòng)態(tài)，甚至下屬生活上的問(wèn)題，作為主管你需要了解和掌握，去指導(dǎo)，去協(xié)助，去關(guān)心。反之，對(duì)于你的主管，你也要主動(dòng)去報(bào)告，報(bào)告也是一種溝通。
(4)、培養(yǎng)下屬的能力
作為一個(gè)領(lǐng)班，培養(yǎng)下屬是一項(xiàng)基本的，重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大，你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個(gè)整體，要用團(tuán)隊(duì)的力量解決問(wèn)題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時(shí)候還不一定明白，需要重復(fù)，然后還要復(fù)核，與其如此，還不如自己做來(lái)得快。但關(guān)鍵的問(wèn)題是，如此發(fā)展下去，你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事，下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。讓下屬會(huì)做事，能做事，教會(huì)下屬做事，是主管的重要職責(zé)。一個(gè)部門(mén)的強(qiáng)弱，不是主管能力的強(qiáng)弱，而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊，作為主管，重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子，而不需要將自己變成獅子。
(5)工作判斷能力
所謂工作能力，個(gè)人以為，本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力，對(duì)于所有工作的人都非
常的重要。培養(yǎng)一個(gè)人的判斷能力，首先要有率直的心胸，或者說(shuō)是要有良好的道德品質(zhì)，這是工作判斷的基礎(chǔ)。對(duì)于世事的對(duì)錯(cuò)，才能有正確的.判斷，才能明辨是非。其次，對(duì)于你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎么做，該如何做，該由誰(shuí)做，作為一個(gè)主管，應(yīng)該有清晰的判斷，或者說(shuō)是決斷。其實(shí)工作的判斷能力是上述四項(xiàng)能力的一個(gè)綜合，主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。
(6)、學(xué)習(xí)能力
當(dāng)今的社會(huì)是學(xué)習(xí)型的社會(huì)，當(dāng)今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè)，對(duì)于我們每個(gè)人也必須是學(xué)習(xí)型的主體。學(xué)習(xí)分兩種，一是書(shū)本學(xué)習(xí)，一是實(shí)踐學(xué)習(xí)，兩者應(yīng)交替進(jìn)行。你只有不停的學(xué)習(xí)，你才能更好的、更快的進(jìn)步，才能跟上趕上社會(huì)的發(fā)展。走上社會(huì)的我們，要完全主動(dòng)的去學(xué)習(xí)，視學(xué)習(xí)為一種習(xí)慣，為生活的一種常態(tài)。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的，專業(yè)的，管理的，經(jīng)營(yíng)的，生活的，休閑的，各種各樣，都是一種學(xué)習(xí)。未來(lái)人與人之間的競(jìng)爭(zhēng)，不是你過(guò)去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的根本。
(7)、職業(yè)道德
但丁有一句話：智慧的缺陷可以用道德彌補(bǔ)，但道德的缺陷無(wú)法用智慧去彌補(bǔ)。對(duì)于工作中人，不管是員工，還是主管，職業(yè)道德是第一位的。這就好比對(duì)于一個(gè)人而言，健康、財(cái)富、地位、愛(ài)情等都很重要，但健康是“1”，其他的都是“0”，只要“1”(健康)的存在，個(gè)人的意義才能無(wú)限大。職業(yè)道德對(duì)于工作的人而言，就是那個(gè)“1”，只有良好的職業(yè)道德的存在，上述的六種能力才有存在的意義，對(duì)于公司而言，才是一個(gè)合格之人才。職業(yè)道德不等同于對(duì)企業(yè)的向心力，但作為一個(gè)員工，作為一個(gè)主管。不管公司的好與不好，不管職位的高低，不管薪水的多少，對(duì)自己職業(yè)的負(fù)責(zé)，是一種基本的素養(yǎng)，是個(gè)人發(fā)展的根基。“做一天和尚撞一天鐘”，只要你在公司一天，就要好好的去撞一天鐘。
以上，僅僅是個(gè)人的一些看法，要做好一個(gè)領(lǐng)班，要做的事還很多。我堅(jiān)信一句話：師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行靠個(gè)人。一切的一切，個(gè)人以為，都要靠自己去感悟，將一切的一切變成自己的東西。
因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來(lái)，我們的工作得到了經(jīng)理的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作
收銀員的工作不累，但得細(xì)心，因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時(shí)，我總是挖空心思，既要讓怍銀員休息好，又不能影響超市的工作，還要照顧好她們的特殊情況。
四、抓好一級(jí)工作、給領(lǐng)導(dǎo)分憂
做為一個(gè)領(lǐng)班，能夠在員工一級(jí)解決的問(wèn)題，我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)超市里的大事，又從不失時(shí)機(jī)的向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào)。
這一年，雖然工作取得了一定的成績(jī)，但還有很多發(fā)展的空間，我相信，只要我和我們的員工一起努力，一定會(huì)把工作做得更好。
蔬菜中心工作總結(jié) 20
光陰似箭，日月如梭，轉(zhuǎn)眼之間已是20xx年12月份。在這辭舊迎新的日子里，我與許多永輝同事一樣，一邊努力工作，一邊回望過(guò)去、暢想未來(lái)。20xx年，我工作在永輝融僑超市，我快樂(lè)著、感動(dòng)著、張揚(yáng)著我的個(gè)性。
一、我快樂(lè)著
永輝融僑超市的特點(diǎn)是購(gòu)物環(huán)境整潔、員工服務(wù)熱情。在融僑超市，廣大員工齊心協(xié)力將永輝的營(yíng)運(yùn)制度和服務(wù)理念貫徹落實(shí)在日常的工作中。那里的員工個(gè)個(gè)和藹可親，那里的顧客都能做到禮貌購(gòu)物。在這樣一個(gè)禮貌的環(huán)境下工作，實(shí)在令人感到快樂(lè)。我想，在永輝的工作時(shí)光必將成為我人生之中快樂(lè)的里程。當(dāng)然，人生的旅途是不可能一帆風(fēng)順，實(shí)際工作中也不可能事事順心，偶爾有員工為工作爭(zhēng)吵，偶爾有員工在超市里發(fā)生口角，但經(jīng)過(guò)多方溝通，很快就消除了紛爭(zhēng)，超市也恢復(fù)了往日的輝煌。我深刻地體會(huì)到：溝通讓同事之間拉近了心靈的距離，溝通讓員工與顧客之間更加融洽，溝通使我在工作中找到了快樂(lè)。
二、我感動(dòng)著
永輝集團(tuán)的開(kāi)拓者用勤勞和智慧開(kāi)創(chuàng)了“農(nóng)改超”的典范，并堅(jiān)持著“天天實(shí)惠始終如一”的'服務(wù)理念，將“民生”與“百姓”的服務(wù)宗旨落到實(shí)處。在永輝融僑超市，員工通道設(shè)有宣傳欄、總經(jīng)理信箱、店助信箱、前臺(tái)設(shè)有“扶貧助困”捐獻(xiàn)箱、服務(wù)臺(tái)設(shè)有“紅十字“捐獻(xiàn)箱、融僑店還設(shè)立了員工資助金，這些都令我感動(dòng)。
常言道：“不依規(guī)矩不成方圓”。在永輝融僑超市里，我經(jīng)常親身經(jīng)歷或親眼目睹的是《員工管理制度》的考核、安防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、生鮮部技能培訓(xùn)等，融僑店各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)耐心地訓(xùn)練出具有時(shí)代氣息的永輝新員工。尤其令我感動(dòng)的是：那里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工是批評(píng)教育多，以罰代管少，這種“以德服人”的管理方式深入人心。在那里工作，所以有的員工都有一種“家”的歸屬感。
永輝融僑超市的廣大員工秉承了“勤勞”的`創(chuàng)業(yè)精神，在各自崗位上兢兢業(yè)業(yè)地工作著。我經(jīng)常看到超市部員工為顧客送貨上門(mén)，甘愿做貼心的搬運(yùn)工;我又親眼看到過(guò)生鮮部員工為住在附近小區(qū)的年邁的顧客送水果;我還看到經(jīng)常有顧客手握感謝信，說(shuō)要感謝前臺(tái)某某員工，永輝同仁用實(shí)際行動(dòng)贏得了顧客的贊賞和好評(píng)。原先，感動(dòng)并不需要去尋找，感動(dòng)就在每一天發(fā)生，感動(dòng)就在同仁的工作中產(chǎn)生。
三、我張揚(yáng)著我的個(gè)性
入職永輝以來(lái)，我一向都是在防損部工作。有一次下班后，我去辦公室翻看以前的《同道》，其中20xx年第四期，由董事會(huì)推薦的《你就是一道風(fēng)景》帶給了我許多啟示和鼓舞。文章中寫(xiě)道：“你沒(méi)有必要去仰視別人。你就站在屬于自己的位置上，不斷地展示你內(nèi)心世界的豐富內(nèi)涵！”可見(jiàn)，永輝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)一向都在鼓勵(lì)廣大員工堅(jiān)定自己的信念，展示自己的才華、個(gè)性及風(fēng)采。在這股強(qiáng)大的精神力量地帶動(dòng)下，每當(dāng)防損部開(kāi)會(huì)時(shí)，我便會(huì)大膽地對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出一些問(wèn)題供大家參議。為此，我受到同事的尊重和領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。融僑店防損部一向堅(jiān)持著“集思廣益群策群力”的思想，默契地配合著其他部門(mén)的工作并維護(hù)著整個(gè)超市的安防設(shè)施和購(gòu)物秩序。在這個(gè)引以為榮的團(tuán)隊(duì)里，我一邊展示著自己的個(gè)性，一邊認(rèn)真吸取同事的工作經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)充實(shí)自我。
四、繼續(xù)努力
20xx年即將來(lái)臨，全體永輝同仁將繼續(xù)用勤勞和智慧譜寫(xiě)永輝的新篇章。我想每一位有志于在永輝企業(yè)工作的員工又將迎來(lái)新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。眾所周知，永輝集團(tuán)的綜合實(shí)力正在不斷地壯大。20xx年，新的永輝超市將相繼開(kāi)業(yè)，這無(wú)疑給在職的永輝員工帶給了廣闊的發(fā)展空間。我作為永輝企業(yè)的一份子，有什么理由不激流勇進(jìn)呢?
20xx年，在進(jìn)一步擺正工作心態(tài)的同時(shí)，改善工作方法、提高服務(wù)意識(shí)，多與人溝通，已經(jīng)列入了我的工作計(jì)劃。我愿意將我的工作熱情投入到群眾力量之中，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，與永輝共同成長(zhǎng)。
蔬菜中心工作總結(jié) 21
新年的腳步越來(lái)越近，新的一年又將充滿希望和挑戰(zhàn)在等待著我們。回顧沉思，憶舊思今，過(guò)去的一年，站領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)，同事們緊密配合，我們公司經(jīng)過(guò)變革重新組合了兩大車(chē)站，新的xx客運(yùn)公司應(yīng)運(yùn)而生，我們超市也隨之得到了良性的發(fā)展壯大。一年里，我們超市的領(lǐng)導(dǎo)獨(dú)具眼光，不斷開(kāi)拓新的產(chǎn)品，新上市的手抓餅、麻辣燙等都給給超市增加了可觀的效益。但我們也應(yīng)該敏銳的看到，雖然取得一些成績(jī)，不足之處也亟待更正。為了超市未來(lái)能有更大的發(fā)展空間，我現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)各方面知識(shí)。
能熟練掌握各種商品的'屬性、功能、價(jià)格，以便更好的引導(dǎo)旅客消費(fèi)。例如，在收銀工作中，我能熟練運(yùn)用微機(jī)操作，用準(zhǔn)確、快速的收銀速度，以及保持主動(dòng)和熱情的服務(wù)態(tài)度，為旅客節(jié)省時(shí)間的同時(shí)也能給超市帶來(lái)更多的收益。
二、遵守車(chē)站的各項(xiàng)規(guī)章制度，端正工作態(tài)度。
在理貨工作中，我堅(jiān)持把貨架排列的井然有序，一目了然，做到隨時(shí)查看商品的缺貨和補(bǔ)貨狀況。我還會(huì)隨時(shí)查看商品日期，保證食品的安全性，認(rèn)真清潔貨區(qū)和餐車(chē)，制造良好的視覺(jué)效果和溫馨感受，給旅客提供一個(gè)舒心的環(huán)境購(gòu)物。
三、服從管理聽(tīng)從指揮，一切工作都按照決策認(rèn)真執(zhí)行。
今年和站后，新出臺(tái)的6s管理方法使我的行為更加規(guī)范，和新成員融洽相處、互相協(xié)作，幫助他們更快的掌握了工作流程，從心理上和工作上雙重融入到我們的大家庭中來(lái)。
以上是我的上一年簡(jiǎn)略的工作總結(jié)，金無(wú)足赤，人無(wú)完人，只有保持不斷的自省精神才能更好地成長(zhǎng)、工作，所以我也不避諱自己的不足之處，并在此提出解決方法，希望得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的不吝指正。
1、工作中缺乏細(xì)心和耐心，在搭配銷(xiāo)售法方面缺少積極的探索精神。今后我會(huì)更加緊緊追隨總站先進(jìn)的步伐，從整、學(xué)、變、升中不斷學(xué)習(xí)，從而達(dá)到提高自身整體的業(yè)務(wù)素質(zhì)、營(yíng)銷(xiāo)技巧的目的。
2、思想上有時(shí)很懶惰，不愿意動(dòng)腦筋思考問(wèn)題，處理問(wèn)題缺乏靈活性，不會(huì)找技巧，一板一眼的工作，缺乏創(chuàng)新意識(shí)。今后針對(duì)這些問(wèn)題，我將克服自己的不足，把所學(xué)的企業(yè)文化和企業(yè)精神運(yùn)用到實(shí)際的工作中去。
除此之外，為了更好的應(yīng)對(duì)新的一年的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我還將在儀容儀表方面加強(qiáng)學(xué)習(xí)，打造xx城市的窗口;服務(wù)態(tài)度方面文明禮貌，和聲細(xì)語(yǔ);按照張站提出的“十字”方針和“三字”規(guī)范，真正把企業(yè)管理對(duì)我們的要求慢慢變成一種良好的習(xí)慣;發(fā)揮老員工的帶頭實(shí)干精神，充分發(fā)揮經(jīng)驗(yàn)豐富這一優(yōu)點(diǎn)，盡力像愛(ài)護(hù)自己的家一樣愛(ài)護(hù)自己的工作站點(diǎn)。
我深信，我們的領(lǐng)導(dǎo)的高瞻遠(yuǎn)睹，我們的同事團(tuán)結(jié)一致，我們的明天一定會(huì)更加美好！
蔬菜中心工作總結(jié) 22
近一年來(lái)，超市一部在營(yíng)銷(xiāo)上作了如下幾方面工作。
一、我部憑借六年來(lái)積累的工作經(jīng)驗(yàn)，不墨守陳規(guī)，主動(dòng)探求市場(chǎng)信息，積極考察異地同業(yè)態(tài)商超市并參加全國(guó)各種商品交易會(huì)十余次。為我部的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了直接的依據(jù)。截止目前，我部共引新4599個(gè)，增新商戶20家，增加新品類(lèi)2類(lèi)。淘汰單品3154個(gè)。
二、我部堅(jiān)持“善于學(xué)習(xí)”的金輦精神，不因循守舊。在原來(lái)固定不變的節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)方式上增加新的營(yíng)銷(xiāo)元素。通過(guò)改變贈(zèng)品品種的適用性縮短超市與顧客之間的距離;通過(guò)耐心地幫助顧客挑選商品，來(lái)解決顧客對(duì)產(chǎn)品功能的疑慮;通過(guò)一對(duì)一對(duì)顧客意見(jiàn)反復(fù)的討論，拿出最佳的令賓客滿意的方案;通過(guò)增加各局部區(qū)域的溝通時(shí)間，及時(shí)控制不良事態(tài)的發(fā)生或延續(xù)，來(lái)提高勞動(dòng)效率。
三、在市調(diào)方面，我部不守株待兔。積極組織各班組對(duì)市場(chǎng)信息的收集和分析。通過(guò)間接渠道和生產(chǎn)商摸清變價(jià)環(huán)節(jié)，并積極配合市場(chǎng)部對(duì)本市同業(yè)態(tài)的價(jià)格，進(jìn)行密切關(guān)注。在關(guān)鍵時(shí)期，響應(yīng)政府控價(jià)政策號(hào)召，率先主動(dòng)和經(jīng)銷(xiāo)商溝通，在兼顧多方利益平衡的基礎(chǔ)上，務(wù)實(shí)的`做好金輦價(jià)格形象工作。
四、在陳列方面，不照葫畫(huà)瓢。我部現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的品種比同等營(yíng)業(yè)面積的超市要多許多。今年改變以往學(xué)其他超市品項(xiàng)管理的方法，轉(zhuǎn)而發(fā)揮出我部包裝產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)多的'優(yōu)勢(shì)，滿足顧客挑選需求。學(xué)習(xí)諸如沃爾瑪?shù)韧赓Y超市的優(yōu)點(diǎn)，改變端架堆頭陳列的模式，把新品、促銷(xiāo)品直接陳列在顧客最容易發(fā)現(xiàn)的地方;改變西區(qū)古板式陳列，取而代之的是更加通透、舒適、便捷的細(xì)節(jié)服務(wù);改變第一磁石的陳列，將糖酒會(huì)的效果展示引入我部，更彰顯金輦個(gè)性和氣度。
五、不坐享其成。我部自編短信，主動(dòng)回訪，敲開(kāi)了團(tuán)購(gòu)這扇大門(mén)。從元月份至今，共接下大小團(tuán)購(gòu)30余筆，金額總計(jì)129萬(wàn)余元。
近一年來(lái)，我部運(yùn)營(yíng)工作匯報(bào)如下。
一、今年我部經(jīng)歷了第二十次新班子的組建。我們發(fā)揮一部原有的工作作風(fēng)，既講究分工又要求合作，在短短的時(shí)間里理順了日常工作。使得部門(mén)工作順暢進(jìn)行。
二、針對(duì)細(xì)節(jié)服務(wù)，為提升員工的工作的積極性，我部利用員工“千分制考核表”作基礎(chǔ)，繪制出“超市一部形象大使笑臉累計(jì)統(tǒng)計(jì)表”、“一部?jī)?yōu)秀員工之星累計(jì)統(tǒng)計(jì)表”、“一部各營(yíng)銷(xiāo)柜組逐月完成比例綜合分析表”等等，起到了很好的激勵(lì)效果。
三、設(shè)備設(shè)施在今年表現(xiàn)出了問(wèn)題多發(fā)期。5月至8月，我部冷鏈設(shè)備共保修18次，耽誤銷(xiāo)售21日，造成部門(mén)直接經(jīng)濟(jì)損失約5萬(wàn)元，物品損失6300元。借此，我們希望有關(guān)部門(mén)切實(shí)將設(shè)備的年檢工作落到實(shí)處，盡量延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。
四、常抓安全工作。我部堅(jiān)持從衛(wèi)生死角清理開(kāi)始，注重“防四害”工作的重要性，組織員工培訓(xùn)消防知識(shí)，組織員工應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的演練，為營(yíng)造一個(gè)寬松、安全的購(gòu)物環(huán)境而出謀劃策共同。
五、金輦“勇于開(kāi)拓”精神的基礎(chǔ)是做扎實(shí)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。我部堅(jiān)持每年兩次的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，如積極參加電腦培訓(xùn)、主動(dòng)加入知識(shí)宣傳活動(dòng)、自編自演文藝晚會(huì)、發(fā)放免費(fèi)讀書(shū)卡等團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。我部針對(duì)員工入店、離店均進(jìn)行溝通。班組推薦的，由部門(mén)牽頭舉行簡(jiǎn)單的歡送儀式。超市對(duì)他們?yōu)榻疠偹鞒龅呢暙I(xiàn)將載入史冊(cè)。從20xx年1月1日至20xx年12月13日，我部共完成xx萬(wàn)元，已經(jīng)與今年10月6日提前86天完成了全年任務(wù)指標(biāo)。當(dāng)然，我們離公司的要求還有一定的距離。我將會(huì)帶領(lǐng)一部員工為來(lái)年的目標(biāo)而持之以恒的工作。
借新年即將來(lái)臨之機(jī)會(huì)，我謹(jǐn)代表一部全體員工祝愿超市生意紅紅火火，每位金輦?cè)松硇慕】怠?/p>
蔬菜中心工作總結(jié) 23
采購(gòu)工作技巧多，唯有工作總結(jié)做好了，才能更好的開(kāi)展以后的工作，下面是超市蔬菜采購(gòu)工作總結(jié)，希望對(duì)大家有幫助。
一、先簡(jiǎn)單的回顧生鮮從籌備、啟動(dòng)、和順利進(jìn)展
生鮮自采從采購(gòu)、加工、配送在沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開(kāi)始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購(gòu)流程和采購(gòu)技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來(lái)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的采購(gòu)流程、市場(chǎng)變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場(chǎng)行情后白天再到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結(jié)交流，這樣的市場(chǎng)調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來(lái)將本地市場(chǎng)商品行情、采購(gòu)技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵荨⒑戏省⒛暇┑绒r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和超市調(diào)研差異化商品為后來(lái)自采正式啟動(dòng)打下基礎(chǔ)。12.20生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分通過(guò)我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來(lái)的工作越來(lái)越順暢。
生鮮是整個(gè)超市的靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是的春節(jié)了春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下從外地市場(chǎng)采購(gòu)大量的水果和蔬菜儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有幾個(gè)農(nóng)戶去賣(mài)菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來(lái)了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜比較少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的`沒(méi)貨賣(mài)，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動(dòng)極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售，同時(shí)也得到了顧客們的`一致好評(píng)，銷(xiāo)售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長(zhǎng)。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來(lái)的。通過(guò)一年來(lái)的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購(gòu)、加工、配送等人員的專業(yè)知識(shí)業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)
下半年主要對(duì)生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購(gòu)談判能力、生鮮現(xiàn)場(chǎng)管理、損耗控制、采購(gòu)技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開(kāi)發(fā)、促銷(xiāo)商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營(yíng)商整體實(shí)力的評(píng)估分析、以及市場(chǎng)的洞察能力…….等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過(guò)以上的學(xué)習(xí)之后生鮮采購(gòu)人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過(guò)對(duì)兩大賣(mài)場(chǎng)的改造升級(jí)后賣(mài)場(chǎng)布局和動(dòng)線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣(mài)場(chǎng)形象、人氣、銷(xiāo)售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發(fā)展方向
通過(guò)一年的運(yùn)作生鮮采購(gòu)人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：
1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。
2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量,只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長(zhǎng)久的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、加強(qiáng)損耗控制降低采購(gòu)運(yùn)營(yíng)成本嚴(yán)格控制采購(gòu)、加工、配送、門(mén)店陳列和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來(lái)操作將損耗降到最低，因?yàn)槊拷档?元錢(qián)的損耗就等于多為公司增加了100元的銷(xiāo)售。
4、供應(yīng)商、聯(lián)營(yíng)商的優(yōu)化，20xx年要對(duì)部分聯(lián)營(yíng)商進(jìn)行優(yōu)化，引進(jìn)實(shí)力較強(qiáng)的聯(lián)營(yíng)商和供應(yīng)商實(shí)行聯(lián)營(yíng)加自采模式，通過(guò)聯(lián)營(yíng)加自采模式來(lái)提升門(mén)店的商品價(jià)格形象。
5、加大商品的自采力度以及促銷(xiāo)宣傳力度，通過(guò)自采力度的加強(qiáng)真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營(yíng)。加強(qiáng)商品促銷(xiāo)品牌年企業(yè)文化的宣傳力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
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