采購工作管理制度

時(shí)間：2024-07-07 12:36:50 工作制度我要投稿

【精品】采購工作管理制度

　　隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，人們運(yùn)用到制度的場合不斷增多，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的采購工作管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

【精品】采購工作管理制度

采購工作管理制度1

　　公司非工程選購及收貨管理制度

　　一、全部部門的非工程選購需經(jīng)過行政部,申請人需在實(shí)際選購前向行政部提交由申請人部門經(jīng)理批準(zhǔn)的非工程選購申請單。申請人可提出對供貨商的建議,由行政部統(tǒng)一選購。

　　二、經(jīng)行政部選購的項(xiàng)目包括(不僅限于)下列選購項(xiàng)目:

　　1、公用事業(yè)及電話服務(wù)。

　　2、辦公用品、辦公設(shè)施、房屋、倉庫、車輛的租用。

　　3、機(jī)票、酒店代理。

　　4、貨物運(yùn)輸、郵政、郵電服務(wù)。

　　5、廣告、印刷服務(wù)。

　　6、辦公保險(xiǎn)。

　　7、與信息系統(tǒng)相關(guān)的軟硬件設(shè)備及服務(wù)。這里的軟硬件設(shè)備包括各種電腦、服務(wù)器及周邊設(shè)備,如打印機(jī)、掃描儀、調(diào)制解調(diào)器、磁帶機(jī)等,網(wǎng)絡(luò)設(shè)備包括交換機(jī)、路由器、布線系統(tǒng)、布線設(shè)備等,以及在上述設(shè)備上運(yùn)行的系統(tǒng)軟件,各種應(yīng)用軟件,各種為建設(shè)信息系統(tǒng)而需進(jìn)行外包的服務(wù)項(xiàng)目。此類用品的選購需先申報(bào)管理信息部提出選購建議,由行政部按建議詳細(xì)實(shí)施選購。

　　三、當(dāng)行政部所獲報(bào)價(jià)高于選購申請單上申請人所要求價(jià)格的5%,或大于人民幣100元,需在申請人部門主管重新加簽后,方可向供貨商簽發(fā)選購訂單。

　　四、全部選購訂單需由行政部發(fā)出,選購訂單應(yīng)由行政部授權(quán)簽發(fā)。

　　五、選購訂單應(yīng)依據(jù)選購申請,發(fā)給經(jīng)審核的`供應(yīng)商。無選購申請,行政部不能發(fā)出訂單,選購訂單發(fā)出前,不得支付任何選購預(yù)付款。

　　六、全部收貨必需由獨(dú)立于選購人的收貨人完成。收貨必需在訂單完成之后,否則收貨人員有權(quán)拒絕收貨。

　　七、庫管人員負(fù)責(zé)核實(shí)發(fā)票上的數(shù)量、金額是否和訂單全都,據(jù)此填寫收貨報(bào)告。收貨人員馬上通知申請人取走貨物,申請人須在收貨單上簽字。簽字的收貨報(bào)告、選購申請單、發(fā)票交給財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部作為付款憑證。

　　八、行政部每十天對未完成訂單進(jìn)行跟蹤。對滯期30天的訂單將在跟蹤后,打算訂單有效性。

采購工作管理制度2

　　工作人員食堂管理制度旨在確保員工餐飲質(zhì)量，維持食堂運(yùn)營秩序，保障食品安全，提升員工滿意度，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)和諧。制度內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：

　　1. 食堂管理機(jī)構(gòu)與職責(zé)

　　2. 食品采購與存儲(chǔ)規(guī)定

　　3. 食堂衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)

　　4. 餐飲服務(wù)與質(zhì)量控制

　　5. 員工用餐行為規(guī)范

　　6. 投訴與改進(jìn)機(jī)制

　　內(nèi)容概述：

　　1. 食堂管理機(jī)構(gòu)需設(shè)立專門的管理部門，負(fù)責(zé)日常運(yùn)營和監(jiān)管，明確各崗位職責(zé)。

　　2. 食品采購應(yīng)遵循公開透明原則，確保來源可靠，定期檢查存儲(chǔ)條件，防止食品變質(zhì)。

　　3. 設(shè)立嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括廚房清潔、餐具消毒、個(gè)人衛(wèi)生等，確保食品安全。

　　4. 提供多樣化菜品，保證營養(yǎng)均衡，定期收集員工反饋，調(diào)整菜單以滿足口味需求。

　　5. 員工應(yīng)遵守用餐時(shí)間，保持餐桌整潔，尊重他人，不得浪費(fèi)食物。

　　6. 設(shè)立投訴渠道，鼓勵(lì)員工提出意見和建議，及時(shí)解決存在問題，持續(xù)改進(jìn)食堂服務(wù)質(zhì)量。

采購工作管理制度3

　　食堂工作人員管理制度旨在確保食堂運(yùn)營的`高效、衛(wèi)生和安全，為員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：

　　1.崗位職責(zé)：明確每個(gè)工作人員的職責(zé)，如廚師、服務(wù)員、清潔工等。

　　2.工作流程：規(guī)定食材采購、食品制作、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)的操作流程。

　　3.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定衛(wèi)生規(guī)范，包括個(gè)人衛(wèi)生、工作環(huán)境清潔和食品安全。

　　4.安全規(guī)定：強(qiáng)調(diào)操作安全，預(yù)防火災(zāi)、食物中毒等事故。

　　5.培訓(xùn)與考核：定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和技能考核。

　　6.紀(jì)律與行為規(guī)范：規(guī)定工作時(shí)間、著裝要求、行為準(zhǔn)則等。

　　7.應(yīng)急處理：設(shè)定應(yīng)對突發(fā)事件的預(yù)案。

　　內(nèi)容概述：

　　1.人員管理：包括招聘、入職培訓(xùn)、考勤制度、績效評估等。

　　2.設(shè)備管理：設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、使用規(guī)定、故障報(bào)告等。

　　3.質(zhì)量控制：食材驗(yàn)收、菜品質(zhì)量、食品安全檢查等。

　　4.客戶服務(wù)：服務(wù)態(tài)度、投訴處理、滿意度調(diào)查等。

　　5.成本控制：食材成本、能源消耗、浪費(fèi)管理等。

　　6.法規(guī)遵守：遵循相關(guān)食品安全法規(guī)及企業(yè)內(nèi)部政策。

采購工作管理制度4

　　一、商場選購合同的內(nèi)容

　　商場選購合同的條款構(gòu)成了選購合同的內(nèi)容,應(yīng)當(dāng)在力求詳細(xì)明確,便于執(zhí)行,避開發(fā)生糾紛的前下,具備以下主要條款: 1.商品的品種、規(guī)格和數(shù)量

　　商品的品種應(yīng)詳細(xì),避開使用綜合品名;商品的規(guī)格應(yīng)規(guī)定顏色、式樣、尺碼和牌號等;商品的數(shù)量多少應(yīng)按國寶統(tǒng)一的計(jì)量單位標(biāo)出。必要時(shí),可附上商品品種、規(guī)格、數(shù)量明細(xì)表。

　　2.商品的質(zhì)量和包裝

　　合同中應(yīng)規(guī)定商品所應(yīng)符合的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),注明是國家或部頒標(biāo)準(zhǔn);無國家和部頒標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)由雙方協(xié)商憑樣訂(交)貨;對于副、次品應(yīng)規(guī)定出肯定的比例,并注明其標(biāo)準(zhǔn);對實(shí)行保換、保修、保退方法的商品,應(yīng)寫明詳細(xì)條款;對商品包裝材料、包裝式樣、規(guī)格、體積、重量、標(biāo)志、及包裝物的處理等,均應(yīng)有具體規(guī)定。

　　3.商品的價(jià)格和結(jié)算方式

　　合同中對商品和價(jià)格的規(guī)定要詳細(xì),規(guī)定作價(jià)的方法和變價(jià)處理等,以及規(guī)定對副品、次品的折扣方法;規(guī)定結(jié)算方式和結(jié)算程序。

　　4.交貨期限、地點(diǎn)和發(fā)送方式

　　交(提)貨期限(日期)要根據(jù)有關(guān)規(guī)定,并考慮雙方的實(shí)際狀況、商品特點(diǎn)和交通運(yùn)輸條件等確定。同時(shí),應(yīng)明確商品的發(fā)送方式(送貨、代運(yùn)、自提)。

　　5.商品驗(yàn)收方法

　　合同中要詳細(xì)規(guī)定在數(shù)量上驗(yàn)收和在質(zhì)量上驗(yàn)收商品的方法、期限和地點(diǎn)。

　　6.違約責(zé)任

　　簽約一方不履行合同,違約方應(yīng)負(fù)物質(zhì)責(zé)任,賠償對方患病的損失。在簽訂合同時(shí),應(yīng)明確規(guī)定,供應(yīng)者有以下三種狀況時(shí)應(yīng)付違約金或賠償金:

　　(1)未近合同規(guī)定的商品數(shù)量、品種、規(guī)格供應(yīng)商品; (2)未按合同規(guī)定的商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)交貨;

　　(3)逾期發(fā)送商品。購買者有逾期結(jié)算貨款或提貨,臨時(shí)更改到貨地點(diǎn)等,應(yīng)付違約金或賠償金。

　　7.合同的變更和解除條件

　　在什么狀況下可變更或解除合同,什么狀況下不行變更或解除合同,通過什么手續(xù)來變更或解除合同等狀況,都應(yīng)在合同中予以規(guī)定。除此之外,選購合同應(yīng)視實(shí)際狀況,增加若干詳細(xì)的補(bǔ)充規(guī)定,使簽訂的合同更切實(shí)際,更有效力。

　　二、選購合同的簽訂

　　1.簽訂選購合同的原則

　　(1)合同的當(dāng)事人必需具備法人資格。這里的法人,是指有肯定的`組織機(jī)構(gòu)和獨(dú)立支配財(cái)產(chǎn),能夠獨(dú)立從事商品流通活動(dòng)或其他經(jīng)濟(jì)活動(dòng),享有權(quán)利和擔(dān)當(dāng)義務(wù),依照法定程序成立的企業(yè)。

　　(2)合同必需合法。也就是必需遵照國家的法律、法令、方針和政策簽訂合同,其內(nèi)容和手續(xù)應(yīng)符合有關(guān)合同管理的詳細(xì)條例和實(shí)施細(xì)則的規(guī)定。

　　(3)必需堅(jiān)持公平互利,充分協(xié)商的原則簽訂合同。

　　(4)當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)以自己的名義簽訂經(jīng)濟(jì)合同。托付別人代簽,必需要有托付證明。

　　(5)選購合同應(yīng)當(dāng)采納書面形式。

　　2.簽訂選購合同的程序

　　簽訂合同的程序是指合同當(dāng)事人對合同的內(nèi)容進(jìn)行協(xié)商,取得全都看法,并簽署書面協(xié)議的過程。一般有以下五個(gè)步驟:

　　(1)訂約提議。訂約提議是指當(dāng)事人一方向?qū)Ψ教岢龅挠喠⒑贤囊蠡蚪ㄗh,也稱要約。訂約提議應(yīng)提出訂立合同所必需具備的主要條款和盼望對方答復(fù)的期限等,以供對方考慮是否訂立合同。提議人在答復(fù)期限內(nèi)不得拒絕承諾。

　　(2)接受提議。接受提議是指被對方接受,雙方對合同的主要內(nèi)容表示同意,經(jīng)過雙方簽署書面契約,合同即可成立,也稱承諾。承諾不能附帶任何條件,假如附帶其他條件,應(yīng)認(rèn)為是拒絕要約,而提出新的要約。新的要約提出后,原要約人變成接受新的要約的人,而原承諾人成了新的要約人。實(shí)踐中簽訂合同的雙方當(dāng)事人,就合同的內(nèi)容反復(fù)協(xié)商的過程,就是要約→新的要約→再要約→……直到承諾的過程。

　　(3)填寫合同文本。

　　(4)履行簽約手續(xù)。

　　(5)報(bào)請簽約機(jī)關(guān)簽證,或報(bào)請公證機(jī)關(guān)公證。

　　有的經(jīng)濟(jì)合同,法律規(guī)定還應(yīng)獲得主管部門的批準(zhǔn)或工商行政管理部門的簽證。對沒有法律規(guī)定必需簽證的合同,雙方可以協(xié)商打算是否簽證或公證。

　　三、商場選購合同的管理

　　選購合同的管理應(yīng)當(dāng)做好以下幾方面的工作:

　　1.加強(qiáng)商場選購合同簽訂的管理

　　加強(qiáng)對選購合同簽訂的管理,一是要對簽訂合同的預(yù)備工作加強(qiáng)管理。在簽訂合同之前,應(yīng)當(dāng)仔細(xì)討論市場需要的和貨源狀況,把握商場的經(jīng)營狀況、庫存狀況和合同對方單位的狀況,依據(jù)本商場的購銷任務(wù),收集各方面的信息,為簽訂合同、確定合同條款供應(yīng)信息依據(jù);二是對簽訂合同過程加強(qiáng)管理,在簽訂合同時(shí),要根據(jù)有關(guān)的合同法規(guī)定的要求,嚴(yán)格審查,使簽訂的合同合理合法。

　　2.建立合同管理機(jī)制和管理制度,以保證合同的履行

　　商場應(yīng)當(dāng)設(shè)置特地機(jī)構(gòu)或?qū)Ｂ毴藛T,建立合同登記、匯報(bào)檢查制度,以統(tǒng)一保管合同、統(tǒng)一監(jiān)督和檢查合同的執(zhí)行狀況,準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺問題,實(shí)行措施,解決糾紛,保證合同的履行。同時(shí),可以加強(qiáng)與合同對方的聯(lián)系,親密雙方的協(xié)作,以利于合同的順當(dāng)實(shí)現(xiàn)。

　　3.處理好合同糾紛

　　當(dāng)經(jīng)濟(jì)合同發(fā)生糾紛時(shí),雙方當(dāng)事人可協(xié)商解決。協(xié)商不成,可以向國家工商行政管理部門申請調(diào)解或仲裁,也可以直接向法院起訴。

　　4.信守合同

　　合同的履行狀況好壞,不僅關(guān)系到商場經(jīng)營活動(dòng)的順當(dāng)進(jìn)行,而且也關(guān)系本商場的聲譽(yù)和形象。

采購工作管理制度5

　　食堂機(jī)關(guān)管理制度旨在規(guī)范食堂的'運(yùn)營和管理，確保食品安全，提高服務(wù)質(zhì)量，節(jié)約資源，并維護(hù)員工的權(quán)益。其內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：

　　1. 食堂運(yùn)營規(guī)定

　　2. 食品安全與衛(wèi)生管理

　　3. 人員管理與培訓(xùn)

　　4. 菜品采購與質(zhì)量控制

　　5. 設(shè)施設(shè)備維護(hù)與清潔

　　6. 餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與投訴處理

　　7. 成本控制與財(cái)務(wù)監(jiān)管

　　內(nèi)容概述：

　　1. 食堂運(yùn)營規(guī)定：制定開放時(shí)間、用餐流程、排隊(duì)秩序等，確保食堂運(yùn)作有序。

　　2. 食品安全與衛(wèi)生管理：設(shè)立食品安全責(zé)任制，執(zhí)行食材來源登記，定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保食品新鮮、無污染。

　　3. 人員管理與培訓(xùn)：對食堂工作人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，提升服務(wù)意識和專業(yè)技能，同時(shí)設(shè)定崗位職責(zé)和考核標(biāo)準(zhǔn)。

　　4. 菜品采購與質(zhì)量控制：規(guī)范采購流程，選擇合格供應(yīng)商，對食材進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，保證菜品質(zhì)量。

　　5. 設(shè)施設(shè)備維護(hù)與清潔：定期對廚房設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，保持食堂環(huán)境整潔，預(yù)防安全隱患。

　　6. 餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與投訴處理：設(shè)定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，建立投訴反饋機(jī)制，及時(shí)解決員工對餐飲服務(wù)的不滿。

　　7. 成本控制與財(cái)務(wù)監(jiān)管：合理預(yù)算，定期審計(jì)，確保食堂運(yùn)營成本在可控范圍內(nèi)。

采購工作管理制度6

　　政府機(jī)關(guān)食堂管理制度主要包括以下幾個(gè)方面：

　　1.食堂運(yùn)營與管理

　　2.食品安全與衛(wèi)生

　　3.菜品質(zhì)量與營養(yǎng)搭配

　　4.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與員工培訓(xùn)

　　5.成本控制與財(cái)務(wù)監(jiān)管

　　6.應(yīng)急處理與投訴機(jī)制

　　內(nèi)容概述：

　　1.食堂運(yùn)營與管理：涉及食堂的日常運(yùn)營流程，如開餐時(shí)間、用餐秩序、設(shè)施維護(hù)等。

　　2.食品安全與衛(wèi)生：涵蓋食材采購、存儲(chǔ)、加工、烹飪及廢棄物處理等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.菜品質(zhì)量與營養(yǎng)搭配：規(guī)定菜品的'種類、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及根據(jù)員工需求進(jìn)行合理營養(yǎng)搭配。

　　4.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與員工培訓(xùn)：明確食堂員工的服務(wù)態(tài)度、技能要求，并定期進(jìn)行培訓(xùn)提升服務(wù)質(zhì)量。

　　5.成本控制與財(cái)務(wù)監(jiān)管：設(shè)定食材成本預(yù)算，監(jiān)控食堂經(jīng)費(fèi)使用，確保資金透明。

　　6.應(yīng)急處理與投訴機(jī)制：建立應(yīng)對食物中毒、設(shè)備故障等突發(fā)事件的預(yù)案，設(shè)立有效的投訴反饋渠道。

采購工作管理制度7

　　學(xué)生食堂管理制度是確保校園餐飲服務(wù)質(zhì)量和安全的重要框架，旨在維護(hù)學(xué)生的飲食健康，保障食堂運(yùn)營的有序性，提升管理效率。

　　內(nèi)容概述：

　　1.食品安全與衛(wèi)生：規(guī)定食材采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止食品污染。

　　2.營養(yǎng)搭配與菜單規(guī)劃：強(qiáng)調(diào)每日菜品的營養(yǎng)均衡，定期更新菜單，滿足學(xué)生多樣化的.飲食需求。

　　3.服務(wù)規(guī)范：設(shè)定員工服務(wù)行為準(zhǔn)則，包括禮貌待人、快速響應(yīng)、準(zhǔn)確分餐等。

　　4.設(shè)施設(shè)備管理：規(guī)定設(shè)施設(shè)備的日常檢查、保養(yǎng)及維修程序，確保其正常運(yùn)行。

　　5.價(jià)格與財(cái)務(wù)管理：明確定價(jià)原則，規(guī)范財(cái)務(wù)管理，確保食堂運(yùn)營透明。

　　6.應(yīng)急處理機(jī)制：建立食品安全事故、突發(fā)事件的應(yīng)急處理流程。

　　7.監(jiān)督與評估：設(shè)立定期評估和反饋機(jī)制，對學(xué)生滿意度、食品安全狀況進(jìn)行監(jiān)控。

采購工作管理制度8

　　食堂經(jīng)營管理制度是一套全面規(guī)范食堂運(yùn)營流程、保障食品安全、提升服務(wù)質(zhì)量的規(guī)則體系。它涵蓋了食材采購、食品加工、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、應(yīng)急處理等多個(gè)環(huán)節(jié)，旨在確保食堂高效、安全、有序地運(yùn)作。

　　內(nèi)容概述：

　　1.食材管理：規(guī)定食材的采購渠道、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、存儲(chǔ)條件，確保食材新鮮、安全。

　　2.加工制作：制定烹飪流程、菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，防止交叉污染，保證食品口感和營養(yǎng)。

　　3.衛(wèi)生規(guī)定：明確食堂環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、設(shè)備清潔等要求，預(yù)防食源性疾病。

　　4.員工培訓(xùn)：定期進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，提高員工專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識。

　　5.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定服務(wù)態(tài)度、響應(yīng)速度、投訴處理等服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶滿意度。

　　6.應(yīng)急預(yù)案：建立食品安全事件和突發(fā)事件的'應(yīng)對機(jī)制，快速妥善處理問題。

采購工作管理制度9

　　項(xiàng)目部食堂管理制度旨在為項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)提供一個(gè)健康、安全、有序的餐飲環(huán)境，確保員工的飲食質(zhì)量，提高工作效率，維護(hù)團(tuán)隊(duì)的'和諧穩(wěn)定。它不僅滿足員工基本的生活需求，也是體現(xiàn)公司人文關(guān)懷和管理水平的重要環(huán)節(jié)。

　　內(nèi)容概述：

　　1、食堂管理責(zé)任：明確食堂負(fù)責(zé)人及其職責(zé)，包括食品采購、衛(wèi)生監(jiān)管、菜單規(guī)劃等。

　　2、食品安全：設(shè)立食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如食材來源審核、儲(chǔ)存條件、加工流程監(jiān)控等。

　　3、衛(wèi)生規(guī)定：制定食堂清潔制度，包括餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生等。

　　4、菜品質(zhì)量：保證菜品新鮮、營養(yǎng)均衡，定期收集員工反饋，調(diào)整菜單。

　　5、用餐秩序：規(guī)定用餐時(shí)間、排隊(duì)規(guī)則、節(jié)約糧食等行為準(zhǔn)則。

　　6、價(jià)格與支付：設(shè)定合理的價(jià)格體系，明確支付方式，確保財(cái)務(wù)透明。

　　7、應(yīng)急處理：制定應(yīng)對食物中毒、火災(zāi)等突發(fā)事件的預(yù)案。

采購工作管理制度10

　　房地產(chǎn)公司工程材料設(shè)備選購管理制度

　　為加強(qiáng)工程材料設(shè)備選購的管理,依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,結(jié)合公司的實(shí)際狀況,制定本制度:

　　一、項(xiàng)目技術(shù)部是工程材料設(shè)備選購管理的第一責(zé)任部門,詳細(xì)工作由項(xiàng)目技術(shù)部會(huì)同投資進(jìn)展部完成。

　　二、對于大宗材料、大型設(shè)備的選購,必需進(jìn)行公開招標(biāo)或邀請招標(biāo)。通過考察綜合評比,采納相對價(jià)格較低、保證質(zhì)量的材料和設(shè)備。

　　三、對不相宜招標(biāo)項(xiàng)目的少量材料設(shè)備,要進(jìn)行具體地考察了解,選擇合適的產(chǎn)品。

　　四、對工程所需的材料、設(shè)備,應(yīng)依據(jù)需要數(shù)量、規(guī)格、使用時(shí)間等作出選購方案,周密布署,確保工期。

　　確定工程材料設(shè)備選購供貨方后,應(yīng)簽定具體的'供貨合同,內(nèi)容包括產(chǎn)地、品牌、等級、數(shù)量、價(jià)格、型號、供貨時(shí)間等,根據(jù)合同規(guī)定,保證準(zhǔn)時(shí)供貨。

　　五、工程用材料設(shè)備設(shè)專人管理,材料、設(shè)備進(jìn)場后準(zhǔn)時(shí)辦理驗(yàn)收、入庫手續(xù)。對不合格的材料、設(shè)備嚴(yán)禁辦理入庫手續(xù),材料、設(shè)備領(lǐng)用辦理出入庫手續(xù),辦理后準(zhǔn)時(shí)把材料、設(shè)備出入庫手續(xù)送交財(cái)務(wù)部,保證帳物相符、帳帳相符。

　　六、供貨方應(yīng)準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)工程材料設(shè)備的證明和有關(guān)票據(jù),以便結(jié)算入帳。

　　七、項(xiàng)目技術(shù)部及其駐工地代表嚴(yán)格對進(jìn)場工程材料設(shè)備進(jìn)行監(jiān)督和檢查驗(yàn)收,確保工程質(zhì)量。

采購工作管理制度11

　　一、凡屬政府選購名目內(nèi)的商品，不論金額大小都必需進(jìn)行政府集中選購。屬選購名目以外的`商品，單項(xiàng)選購金額在1萬元以上、批量選購超過5萬元的也應(yīng)納入政府選購。

　　二、學(xué)校應(yīng)在每年初依據(jù)自己的資金來源和學(xué)校實(shí)際需要，經(jīng)行政會(huì)議討論制定出當(dāng)年的選購項(xiàng)目方案。選購方案經(jīng)中學(xué)校校同意后報(bào)教育局，教育局對各校選購狀況進(jìn)行匯總后報(bào)政府選購中心備案。未制定選購項(xiàng)目方案的學(xué)校或不在選購方案中的項(xiàng)目，除遇突發(fā)大事和上級要求需選購?fù)猓陜?nèi)不辦理政府選購手續(xù)。

　　三、學(xué)校進(jìn)行物品選購時(shí)，在向教育局報(bào)《選購申請表》同時(shí)要寫出項(xiàng)目名稱、規(guī)格、型號、技術(shù)參數(shù)、性能等，選購報(bào)告必需經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育辦公室審核。

　　四、在政府選購中心未進(jìn)行招標(biāo)前，任何人不得與供貨商確定所購物品的價(jià)格和作出任何承諾，更不得向供貨商收受或索要物品和現(xiàn)金。

　　五、學(xué)校選購的物品一經(jīng)政府選購中心招標(biāo)確定后，學(xué)校應(yīng)準(zhǔn)時(shí)與供貨商簽訂《政府選購合同》，并嚴(yán)格按合同規(guī)定驗(yàn)貨、付款。

　　六、學(xué)校必需嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國政府選購法》，不得以任何借口規(guī)避政府選購，對不按要求進(jìn)行政府選購的，按規(guī)定將在教育系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批判，并對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)厲處理。

采購工作管理制度12

　　食堂餐廳管理制度旨在確保食品安全，提升服務(wù)質(zhì)量，保障員工和顧客的健康，同時(shí)優(yōu)化運(yùn)營效率。它涵蓋了食品采購、儲(chǔ)存、制作、服務(wù)、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)和應(yīng)急處理等多個(gè)環(huán)節(jié)。

　　內(nèi)容概述：

　　1.食品采購：規(guī)定了供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)程序及驗(yàn)收流程。

　　2.儲(chǔ)存管理：明確了食材儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期管理和先進(jìn)先出原則。

　　3.制作流程：規(guī)定了烹飪標(biāo)準(zhǔn)、食品安全操作規(guī)程和食品添加劑使用限制。

　　4.服務(wù)質(zhì)量：設(shè)定服務(wù)規(guī)范，包括員工儀態(tài)、服務(wù)態(tài)度和響應(yīng)時(shí)間。

　　5.衛(wèi)生管理：制定清潔消毒制度，包括廚房、餐具和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　6.人員培訓(xùn)：規(guī)定了員工入職培訓(xùn)、定期技能提升和食品安全知識教育。

　　7.應(yīng)急處理：建立食品安全事件報(bào)告機(jī)制和應(yīng)對措施。

采購工作管理制度13

　　為了加強(qiáng)本食堂財(cái)務(wù)管理,適應(yīng)激烈的市場競爭要求,也為加強(qiáng)對現(xiàn)金的管理和督促,保證現(xiàn)金安全和出納人員做到有章可循,特根據(jù)有關(guān)會(huì)計(jì)法規(guī)制定如下制度:一:總則1、公司各員工必須遵紀(jì)守法,從食堂整體利益出發(fā),相互協(xié)作。2、公司各生產(chǎn)經(jīng)營部門必須相互銜接,各負(fù)其責(zé)。3、須做到錢帳分管,帳物分管。4、每項(xiàng)業(yè)務(wù)必須簽字,簽字就是牽制。二:材料采購制度1、材料庫存既保證生產(chǎn)需要,又無積壓,采購費(fèi)用小。2、采購必須保證材料及時(shí)、保鮮、保量、價(jià)優(yōu)到位。3、材料采購后必須做到物單相符并清點(diǎn)入庫,并保證一季度盤存一次。4、供應(yīng)商提供的欠款單必須與公司的訂單相符,經(jīng)核對后可付款。三:費(fèi)用報(bào)銷制度本著既要保障公司的運(yùn)營又要節(jié)約開支,做到報(bào)銷費(fèi)用有章可循的原則,特制定本制度。1、各股東若有請客情況,誰的客人誰買單。若是共同客人,直接共同簽字報(bào)銷。2、每次外交費(fèi)用金額由董事會(huì)商定,開出證明,董事會(huì)簽字后財(cái)務(wù)方可報(bào)銷。3、公司外出辦事人員費(fèi)用實(shí)報(bào)實(shí)銷,由董事會(huì)兩人簽字后財(cái)務(wù)方可報(bào)銷。四:現(xiàn)金管理制度1、現(xiàn)金管理必須遵循錢帳分管,錢票分管原則,會(huì)計(jì)管帳票,出納管錢。2、出納必須確保現(xiàn)金的安全,防止遺失、偷竊等。如出現(xiàn)上述情況,一切責(zé)任自負(fù)。3、出納必須根據(jù)經(jīng)董事會(huì)審批的憑據(jù)付款。4、出納必須對現(xiàn)金日記賬做到每日一校對,日清日結(jié),以保證收入、支出、余額相符。5、出納不得擅自借款或預(yù)支員工工資,借款必須有董事會(huì)批準(zhǔn)簽字,并不得超過該員工當(dāng)月工資的50%。6、出納除保證食堂兩天的`開支外,多余的現(xiàn)金必須及時(shí)存入銀行。7、帳目必須做到收支分開;不準(zhǔn)將公司存款賬戶借給他人使用。8、月底,會(huì)計(jì)同出納核對現(xiàn)金余額和銀行存款,做到帳賬相符。五:以上財(cái)務(wù)管理制度及崗位職責(zé),公司全體員工必須共同遵守,團(tuán)結(jié)協(xié)作,為我們共同的事業(yè)而努力工作。(注: 以上制度為試行實(shí)施階段,其中會(huì)有不足之處,在具體工作實(shí)踐中,我們會(huì)進(jìn)一步來健全和完善該制度。) 附表一:

　　出納:(流水帳,記帳系列)

　　會(huì)計(jì):明細(xì)帳本(收入、支出,核算系列)

　　1、早點(diǎn)票到會(huì)計(jì)打條領(lǐng)出走流水。

　　1、記錄每筆早點(diǎn)票的金額,做好收入明細(xì)。

　　2、中、晚餐點(diǎn)單一式三份,出納按實(shí)收走流水(操作間、出納、會(huì)計(jì))。

　　2、按點(diǎn)餐單實(shí)收金額入賬,做好收入明細(xì)。

　　3、由出納支付采購款走流水。

　　3、會(huì)計(jì)做好采購支出帳目明細(xì)。

　　4、報(bào)銷及未付款記帳走流水,待付款后交會(huì)計(jì)入賬。

　　4、報(bào)銷、工資會(huì)計(jì)做好支出帳目明細(xì)。

　　5、前臺簽單三聯(lián)交出納,待結(jié)算后交會(huì)計(jì)入賬。

　　5、前臺簽單二聯(lián)交會(huì)計(jì)記帳,待結(jié)算后銷賬。