會議記錄表

時間：2024-10-16 05:01:59 會議記錄我要投稿

會議記錄表模板

　　會議記錄表模板篇1

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　　1.由保健室楊麗娟、陳文靜：報告本月營養分析情況：

　　從二月份營養分析來看：能量攝入不足86.69%。其余蛋白質、脂肪、動+豆都正常。小班個別班級缺勤人數稍多，中大班還好。建議午點增加品種和花樣，如：肉包、蛋糕、面疙瘩湯等。

　　2.陸紅琴結算情況：本月伙食費結算發現余額達9%，偏多。要求3月份進行適當的調節。

　　3.教師代表：陸維、李青

　　吃飯還行，就是感覺有時候蔬菜的量不夠，有時候又太多，是否和菜生熟有關，有的1生的，燒熟剩6兩，有的剩8兩，這樣差別就大了。建議在配菜是毛重凈重要區分。

　　4.驗菜：江潔大部分菜質量還可以，但是土豆表面蠻好，切開里面壞的多，這個月已換了2次。花菜、番茄、青椒燒熟折落大。小排骨頭多，建議師傅加量，確保幼兒吃到多點肉。

　　5.家長代表：我們家孩子本來就挑食而且還要人喂飯，所以我只能建議學校在排菜譜的時候，選些孩子喜歡吃的，菜切得細些，孩子的牙不好嚼不動，肉絲都是嚼成渣吐出來的，要絞成肉末才行。

　　6.食堂：潘惠龍

　　根據老師們提的問題，下月菜的毛重凈重問題我會考慮的；伙食費結余多的話，我們準水果吃好點，改善幼兒點心，花樣多些；添些蛋糕機自己做，饅頭也做肉餡的。

　　7.園長：聽了大家的話后，我認為確實園內每一個條線都要一起為全面改善幼兒伙食而努力，不僅讓孩子吃飽，更要吃好，讓孩子喜歡吃。幼兒伙食要得到家長、孩子、老師的認可。家長的建議合理的地方我們要接受，因為孩子畢竟小需要大家的呵護，才能健康成長！

　　注意3點：

　　1、幼兒園

　　2、冬季

　　3、膳食均衡

　　具體說，幼兒園膳食在均衡的基礎上，在冬季要注意補足充足的蛋白質和碳水，給身體足夠的能量。另一個原因就是，冬季身體消耗的能量比夏季大，人的食欲也相應較大，所以，整個膳食要向充足的能量食品傾斜。另外，由于冬季蔬菜、水果品種較少，更要在膳食均衡、礦物質和維生素補充上下功夫。必要時，使用膳食補充劑。

　　附：幼兒園膳食會議發言稿

　　幼兒園第一次膳食會議尊敬的各位家長，你們好！

　　歡迎你們抽出時間來參加我們幼兒園本學期的膳食會議，我對大家的到來表示熱烈的歡迎。各位家長把孩子送到幼兒園來，孩子的健康肯定是爸爸媽媽，爺爺奶奶們最關心的問題，通過今天的會議，可以讓家長更多的了解孩子在幼兒園的飲食情況和進一步提高我園的幼兒膳食質量，目的就是讓每個孩子在幼兒園都能吃飽吃好，健康成長。（園長介紹參會的人員）

　　本次會議的主要內容有三點：

　　一、介紹我園伙食管理委員會的成員及職責；

　　二、介紹我園的膳食管理制度和食譜制定原則。

　　三、征求家長意見

　　一、建立健全管理機構，形成民主監督機制

　　為了保證幼兒的膳食營養，我們的膳食管理工作做到了抓緊抓細。幼兒園由園長親自抓，后勤組長具體抓。本學期我們我們建立了由我、后勤組長、采購、班級保教人員和家長代表組成的伙食管理委員會。我們的伙管會要充分發揮作用，形成幼兒膳食管理的民主監督機制。（介紹伙管會成員）我園會定期召開伙管會議，每學期一次，時間定在開學兩周后，給每位伙管會成員發給工作牌，伙管會員可以憑卡進入我們的廚房進行檢查和監督。

　　伙管會職責：

　　（一）實地檢查烹調方法和膳食質量；（二）檢查我園每周食譜是否每周更新，檢查幼兒伙食是否和食譜一致；（三）監督廚房是否規范食品加工，在制作過程中是否嚴格按照食品加工制作要求，采購員不買腐爛變質的原料；加工人員不用腐爛變質的原料；廚房是否實行“三隔離” ：生食品與熟食品隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離；實用工具是否實行“四過關” ：一洗二清三消毒四保潔；（四）經常深入班級檢查了解幼兒進食情況，了解幼兒對膳食的喜歡程度，進食量如何以及對膳食的可接受性；（五）積極參加幼兒園的膳食會議，收集各班家長對我園膳食的建議和意見。

　　二：幼兒園膳食管理制度和食譜制作原則

　　（一）完善各項機制，建立完善的管理條例

　　幼兒園從制度完善入手，堅持以制度管事，以制度管人。我園建立了《伙食管理制度》、《廚房衛生制度》、《廚房人員崗位職責》、《食堂清潔衛生檢查》還建立了食品留樣，并做好了記錄。（出示各項制度和留樣記錄）

　　（二）加大膳食技能培訓，努力提升業務素質。

　　科學的管理幼兒膳食是保證幼兒吃好、吃飽、吃得衛生的重要環節。為了提高炊事人員掌握幼兒營養知識水平和烹飪技術，幼兒園組織炊事人員學習掌握幼兒營養配料的基本知識，了解幼兒每人每餐所需蛋白質、脂肪、糖類的三大營養素供給比例，以及根據幼兒身體和心理發育的需要來計劃安排膳食。同時，組織他們學習參觀有關營養食品的制作方法，以確保幼兒膳食中各種營養素的供給量和比例。還要組織炊事員深入學習“食品法”，進一步規范食品加工，在制作中嚴格按照食品加工“五四”制要求進行。堅持“三不制度”：采購員不買腐爛變質的原料；保管驗收員不收腐爛變質的原料；加工人員不用腐爛變質的原料；。要求做到層層把關，防止病從口入。實行“三隔離”：生食品與熟食品隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離。在食用工具中實行“四過關”：一洗、二清、三消毒、四保潔。環境衛生采取“四定”：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責，層層落實。同時，定期組織業務考核，與實地操作、品嘗打分相結合，不斷提高炊事人員烹調技術，促進幼兒膳食工作質量的提高。

　　（三）科學制定幼兒食譜，保證幼兒營養平衡

　　制定食譜是為了保證供給幼兒所需的各種營養素，同時便于對幼兒膳食的管理。我們編制食譜以幼兒年齡特點，季節特點為依據，參考幼兒期每日膳食中供給量標準，確定幼兒每日所需的熱量和營養素。由采購員和炊事員在園長、后勤組長的指導下制定出均衡的幼兒一周食譜。

　　制定食譜的原則：

　　1、營養充足的原則

　　營養來源于食物，我們按幼兒對各種營養素的需要量選擇食物。不同的食物所含的營養成分不完全相同，依照食物的性質和所含營養素的類別，可以將食物大致分為五大類：谷類、肉蛋魚類、豆類以及制品、蔬菜與水果類、熱能性食品。為了保證幼兒的健康，促進幼兒的'生長發育，讓幼兒攝取多種食物，以獲得豐富的營養和充足的熱能。幼兒膳食以食物多樣性的原則，主食與副食搭配，細糧結合，葷食與素食結合，盡可能保證每天攝取五大類食物，以獲得充足的營養。

　　2、搭配合理的原則

　　在攝取多種食物的同時，注意食物之間的搭配，做到平衡膳食。幼兒一日膳食中蛋白質、脂肪、糖分別占總熱量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，來源于動物性食品中的蛋白質占總量的1/3，豆類蛋白和植物蛋白占總蛋白量的1/2或1/3。三餐之間的搭配原則：早餐高質量；中餐高質量、高熱量；晚餐清淡易消化。從數量上看各餐熱量的分配以早餐占25％～30％、午餐占30％～40％、午點占5％～10％、晚餐占25％～30％為宜。

　　3、考慮幼兒身心特點的原則

　　為了滿足幼兒身體所需要的各種營養素，不僅要供給營養豐富的食物，還考慮幼兒的心理、生理特點。制作膳食時注意食物的色、香、味、美，經常調換花色品種，做到粗糧細作，細糧巧作，以促進幼兒良好的食欲。

　　4、結合當時當地食物供應的原則

　　制定食譜時要了解當地市場，選擇物美價廉的食品，多吃季節性的水果和蔬菜，注意食物品種豐富，制作手法多樣，注意科學的烹飪加工，減少制作過程中食物營養素的損失，做到色、香、味俱全。

　　會議記錄表模板篇2

　　時間：

　　地點：永林村委會

　　會議主題：安全生產工作專題會議

　　主持人：

　　記錄人：

　　參加人員：

　　會議內容：一、會議指出：

　　20xx年，在全鎮安委會成員單位共同努力下，我鎮安全生產總體保持平穩態勢。

　　20xx年1—3月，我鎮安全生產形勢總體平穩。

　　但安全生產基礎還比較薄弱，特別是相關業主的安全生產主體責任意識淡薄、個別業主安全生產意識不強、道路交通安全隱患較為嚴重等。

　　二、會議強調：

　　各責任單位、責任人務必提高認識，增強責任;要經常全面檢查，及時發現問題;要狠抓督促整改，消除隱患;要加強協作，齊抓共管，確實扎實抓好當前安全生產各項工作，創建安全穩定和諧大洛。

　　三、會議要求：

　　各相關責任單位、責任人要嚴格按照上級關于安全生產工作的部署和要求，結合工作實際和責任范圍的實際情況，認真、扎實地抓好當前的安全生產工作。

　　1、強化宣傳培訓。

　　要結合安全生產月活動，組織各生產企業開展一次特崗人員必須持證上崗、生產過程必須嚴格執行和遵守安全生產法律法規政策的宣傳教育和技能培訓，樹立“生產必須安全，安全才能生產”、“安全是最大的效益”意識;各村要配合公安派出所開展一次全面的道路交通安全教育、整治活動。

　　2、強化責任，明確工作目標，狠抓安全生產責任制落實。

　　牢固樹立發展是第一要務安全是第一責任的理念，在思想上

　　重視安全生產，在行動上自覺抓好安全生產。

　　參照縣政府下達的.控制指標，年初我鎮制訂了切實可行的安全生產責任目標，與各村委會、相關部門、企業簽訂了安全生產目標責任書，層層落實安全生產責任制，真正做了明確責任、責任到人、嚴格管理，真正使責任落到實處。

　　3、要持續深入排查治理隱患，抓好重點行業領域安全生產監管。

　　⑴要從政府、企業兩個層面建立隱患排患分級管理和重大危險源分級監控制度，做到隱患排查治理制度化、經常化，堅決杜絕新的隱患產生，企業要全面排查隱患，對可能發生事故的各種隱患，要落實整改責任、資金和監控措施，限期整改到位，保障安全生產，政府強化隱患排查工作的指導、督促建立隱患排查治理數據庫，定期督查隱患排查治理情況。

　　健全和完

　　善季度例會制度、安全生產履職報告制度、安全教育培訓制度、完善相關部門企業事故應急救援預案體系。

　　落實三個要求：一是隱患排查認真仔細，不留盲區和死角;二是隱患整治工作責任、措施、資金、時限和預案五落實;三是建立健全重大隱患的分級管理機制，鞏固隱患治理成果。

　　⑵加大安全事故的查處力度，嚴肅事故查處，嚴格責任追究，切實落實安全責任制。

　　按照發生事故“四不放過”(原因查不清不放過，責任者得不到處理不放過，職工群眾受不到教育不放過，沒有防范措施不放過的原則)。

　　⑶突出重點，深化安全生產專項整治工作，鎮安委會成員單位要根據本部門的職能定期開展安全生產專項整治工作，要開展好道路交通安全、危險化學品安全、非煤礦山安全、民爆器材和煙花爆竹安全、鍋爐壓力容器等設備安全、建筑安全、消防安全、學校安全等各項專項整治活動。

　　第二季度安全生產工作重點呈現二個特點：一是“五一”就要來臨，二是春夏季節多雨進入汛期容易出現山體滑坡等地質災害。

　　這些都是安全生產工作的重點和難點，下階段要把安全生產各項工作落實到實處。

　　①危險化學品安全整治，消除安全整治堅決關閉取締“三合一”、“多合一”場所，堅決關閉存在重大安全隱患的公共聚集場所。

　　②建筑施工安全整治，特種設備安全整治、地質災害隱患排查等。

　　③加強宣傳教育，提高安全素質，加強企業主要負責人、安全生產管理人員及特種作業人員安全培訓，提高安全意識和安全技能。

　　④加強應急管理，完善監控體系，各部門、各單位、各企業要重視預案編制和修訂工作，保證預案的實用性和可操作性，要加強應急隊伍的建設。