酒店會(huì)議方案

時(shí)間：2024-10-31 15:03:37 會(huì)議方案我要投稿

酒店會(huì)議方案

　　為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編整理的酒店會(huì)議方案，希望對(duì)大家有所幫助。

酒店會(huì)議方案

酒店會(huì)議方案1

　　至to：各部門負(fù)責(zé)人

　　呈a：總經(jīng)理

　　由from：總經(jīng)理辦公室

　　事宜subject：酒店周例會(huì)制度

　　日期date：20xx年04月30日

　　編號(hào)no·：gmo—12—002

　　一、會(huì)議目的：為規(guī)范酒店管理，提高各部門執(zhí)行能力和加強(qiáng)各部門工作計(jì)劃性，促進(jìn)溝通，統(tǒng)一思想，通過會(huì)議及時(shí)解決酒店工作中存在的問題，加強(qiáng)協(xié)調(diào)各部門工作的力度，特制定本管理規(guī)定。

　　二、會(huì)議時(shí)間：每周一下午14：30舉行。有特殊情況需推遲或提前召開的，由辦公室通知各參會(huì)人按時(shí)參加。

　　三、會(huì)議地點(diǎn)：六樓會(huì)議室。

　　四、會(huì)議主持人：周例會(huì)由總經(jīng)理主持，根據(jù)總經(jīng)理委托，其他參會(huì)人員可以主持會(huì)議。

　　五、參會(huì)人員：總經(jīng)理及各部門第一負(fù)責(zé)人及特殊崗位人員。

　　六、會(huì)議議程：

　　1、通報(bào)會(huì)議參加人員情況。

　　2、宣布會(huì)議紀(jì)律。

　　3、通告上周各部門工作的完成情況及各部門周例會(huì)傳達(dá)情況。

　　4、由各部門對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)和本周工作進(jìn)行安排。發(fā)言順序?yàn)椋焊鞑繀R報(bào)后，總經(jīng)理對(duì)各部門上周工作進(jìn)行指導(dǎo)和本周工作進(jìn)行安排。

　　6、閉會(huì)。

　　七、周例會(huì)各部門主要匯報(bào)內(nèi)容：

　　1、報(bào)告上周工作情況，安排下周主要工作計(jì)劃，末完成的工作，需協(xié)調(diào)的`工作，合理化意見；

　　2、總經(jīng)理宣布各項(xiàng)決策和通知，布置工作任務(wù)。

　　八、會(huì)議紀(jì)律：

　　1、與會(huì)者要準(zhǔn)時(shí)出席會(huì)議，不得遲到、早退或無(wú)故缺席。無(wú)論何種原因，未向會(huì)議召集人說明情況未出席會(huì)議的或早退的，會(huì)議召集人記名，捐款充公為酒店組織的公共活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。具體捐款內(nèi)容：遲到5分鐘內(nèi)捐（20元）、5分鐘以上10分鐘以內(nèi)捐50元、10分鐘以上15分鐘以內(nèi)捐70元、無(wú)故缺席捐100元，簽字后下次開會(huì)前將罰款上交行政人事部代收管，

　　2、會(huì)議期間要將移動(dòng)通信工具關(guān)閉或調(diào)整為振動(dòng)狀態(tài)，否則每響一次向捐款20元；參會(huì)人員不得隨意離開會(huì)場(chǎng)接聽電話或處理其它事務(wù)；遇有緊急情況確需離開的，須起立向主持人申明，征得同意后方可離席。

　　3、確因有事無(wú)法出席會(huì)議的，須事先向會(huì)議組織者請(qǐng)假或經(jīng)會(huì)議組織者的同意，否則視為缺席。

　　4、例會(huì)前必需帶上上周周會(huì)總結(jié)表及上周會(huì)議紀(jì)要發(fā)現(xiàn)沒帶一次捐款20元。

　　九、會(huì)議注意事項(xiàng)：

　　1、周例會(huì)由辦公室負(fù)責(zé)記錄并印發(fā)會(huì)議紀(jì)要，周一下午16：00前下發(fā)。

　　2、各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)于第二天將會(huì)議精神在晨會(huì)或利用其它時(shí)間傳達(dá)到每位員工，要求員工做好記錄，辦公室將不定期抽查《周例會(huì)紀(jì)要》精神傳達(dá)情況，要求部門負(fù)責(zé)人在五分鐘內(nèi)拿出《周會(huì)紀(jì)要》。

酒店會(huì)議方案2

　　為了更好的發(fā)揚(yáng)酒店文化理念，做好會(huì)議期間酒店安保工作，做到“零風(fēng)險(xiǎn)、零事故、零投訴”，體現(xiàn)我們酒店的星級(jí)服務(wù)。安保處將率先把工作做到實(shí)處，有用處。

　　一、指導(dǎo)思想：

　　以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)安全教育的法律、法規(guī)知識(shí)，全面貫徹各級(jí)關(guān)于安全生產(chǎn)的文件和會(huì)議精神，牢固樹立安全第一、質(zhì)量第一的安全觀；堅(jiān)持“落實(shí)責(zé)任，規(guī)范管理，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改”的工作方針，確保酒店安全，營(yíng)運(yùn)秩序正常。

　　二、工作目標(biāo)：

　　1、加強(qiáng)酒店安全教育，完善酒店安全管理制度。

　　2、強(qiáng)化安保人員法規(guī)意識(shí)。

　　3、杜絕發(fā)生有酒店責(zé)任的安全事故。

　　4、力爭(zhēng)完成上級(jí)下達(dá)的'安全指標(biāo)。

　　三、工作措施：

　　1、堅(jiān)持把酒店安全工作放在一切工作的首位，酒店安全，要警種長(zhǎng)鳴，要讓全酒店人員牢記安全第一。自覺學(xué)習(xí)安全知識(shí)，使酒店全體工作人員都具有高度的安全意識(shí)。

　　2、加強(qiáng)安全教育與管理，落實(shí)好崗位值勤制度，堅(jiān)持24小時(shí)執(zhí)勤。

　　3、落實(shí)安全執(zhí)勤和巡邏，加強(qiáng)對(duì)入住人員的安全措施提醒及宣傳。

　　4、加強(qiáng)消防工作，定期對(duì)酒店電路、電器等，并配齊各處的消防器具，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改。

　　5、加強(qiáng)房間設(shè)施安全檢查，一是注意防洪、防暴；二是加強(qiáng)對(duì)樓道、樓梯、臺(tái)階的整改和管理，預(yù)防事故發(fā)生，三是加強(qiáng)儲(chǔ)藏室、死角的安全管理。加強(qiáng)對(duì)有毒、有腐蝕性藥品的管理。

酒店會(huì)議方案3

　　一、接待時(shí)間：20xx年X月X日—X月X日

　　二、接待地點(diǎn)：

　　接送機(jī)地點(diǎn)：XX機(jī)場(chǎng)

　　下榻酒店：XX大酒店（銀龍大酒店，神旺大酒店，青海賓館等）

　　會(huì)議地點(diǎn)：XX大酒店會(huì)議廳（銀龍大酒店會(huì)議廳，神旺大酒店會(huì)議廳，青海賓館會(huì)議廳等）

　　三、接待對(duì)象：

　　嘉賓等一行人及其陪同人員

　　四、接待負(fù)責(zé)人員： 總負(fù)責(zé)：接待辦

　　跨部門接待小組：相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，秘書組，行政組，宣傳組，保衛(wèi)組

　　五、接待前期準(zhǔn)備工作：

　　1．制發(fā)邀請(qǐng)函，邀請(qǐng)嘉賓，協(xié)調(diào)時(shí)間 2．食宿安排，提前預(yù)定 3．迎接車輛安排

　　4．迎賓（嘉賓到達(dá)前20分鐘，相關(guān)人員需做好迎賓工作） 5、相關(guān)接待人員，負(fù)責(zé)相關(guān)接待工作

　　六、機(jī)場(chǎng)接待

　　1．機(jī)場(chǎng)一層到達(dá)廳內(nèi)設(shè)接待處人員，根據(jù)來客乘坐的航班到達(dá)情況持“熱烈歡迎XX貴賓”牌，在一層到達(dá)電梯口等候，接到嘉賓后負(fù)責(zé)引導(dǎo)至接待處（簽到臺(tái)桌子規(guī)格1、8×0、5×0、75）。接待組由此將客人集中帶出乘車。 2．在廊橋出口、候機(jī)廳二層到達(dá)電梯口及接待處放置簡(jiǎn)易歡迎標(biāo)語(yǔ)牌（80×180cm以下易拉寶）。

　　3．由服務(wù)科按照按正常要客接待程序接待。

　　4．對(duì)于重要領(lǐng)導(dǎo)等特殊客人，由團(tuán)省委提出要求，機(jī)場(chǎng)團(tuán)委負(fù)責(zé)申請(qǐng)辦理有關(guān)接待人員通行證，安排相關(guān)人員協(xié)助在廊橋出口處迎接。

　　硬件附注：易拉寶2個(gè)（其中1個(gè)2米），接待處牌子和桌子，筆若干支，迎賓牌，授帶10條??

　　七、酒店入住

　　1、確定嘉賓入住時(shí)間，通知酒店接待人員提前做好相關(guān)準(zhǔn)備，確定房間住宿安排。

　　2、嘉賓到達(dá)酒店，大廳接待組全員在酒店大廳恭候，攝像記錄組安排攝像拍照。 3、進(jìn)入酒店后，由接待人員的引領(lǐng)下入住提前安排好的房間。 4、如飯后休息需要安排人員將嘉賓帶領(lǐng)回房間。餐后安排客房服務(wù)人員帶入房間休息，并問詢是否需要叫醒服務(wù)。

　　八、用餐（早餐、中餐、晚餐）

　　1、由接待人員引領(lǐng)嘉賓在入住酒店進(jìn)行用餐。由客房服務(wù)人員進(jìn)行相關(guān)服務(wù)。 2．餐后安排客房服務(wù)人員帶入房間休息，并問詢是否需要叫醒服務(wù)。

　　九、會(huì)議前的籌備工作

　　1．選擇會(huì)議廳。根據(jù)會(huì)議參加人員的人數(shù)確定會(huì)議廳規(guī)模。 2．會(huì)場(chǎng)布置。根據(jù)會(huì)議內(nèi)容，在場(chǎng)內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語(yǔ)。可在會(huì)場(chǎng)內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)?輕松盆景、盆花;為使會(huì)場(chǎng)更加莊嚴(yán)，主席臺(tái)上可懸掛國(guó)旗、黨旗或懸掛國(guó)徽、會(huì)徽。桌面上需擺放紙筆、水果、飲料，擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一

　　3、會(huì)議前的接待禮儀。提前準(zhǔn)備禮儀人員做好相關(guān)接待工作。 4、會(huì)前檢查。提前檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。

　　十、會(huì)議接待

　　1．歡迎詞（電子屏幕）提前15分鐘播放“熱烈歡迎各位XX貴賓蒞臨我公司考察指導(dǎo)”

　　2、會(huì)場(chǎng)整理及布置

　　1）提前30分鐘清潔并布置會(huì)場(chǎng)，保持會(huì)場(chǎng)整齊有序，空氣清新

　　2）擺放會(huì)場(chǎng)物品，桌面上如需擺放水果、飲料，擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一，香煙可交于陪同人員級(jí)別最高者代為分發(fā)，調(diào)試投影儀，音響等設(shè)備，放映相關(guān)資料。

　　3、聯(lián)系陪同人員，講解員。根據(jù)客戶考察目的及需要，確定陪同人員并及時(shí)告知其準(zhǔn)備事宜，以便順利溝通：會(huì)談開始前1小時(shí)，再次提醒相關(guān)人員 4．領(lǐng)導(dǎo)嘉賓到達(dá)會(huì)議廳，由禮儀引入會(huì)場(chǎng)就座。

　　十一、座談

　　1．企業(yè)宣講（集團(tuán)，產(chǎn)業(yè)宣傳片，企業(yè)介紹PPT） 2．技術(shù)交流（技術(shù)人員PPT講解，互動(dòng)）

　　3、會(huì)場(chǎng)服務(wù)（每20-30分鐘添加茶水或視情況而定） 4、拍照（依重要程度，進(jìn)行拍照留檔） 5、攝像（依重要程度，進(jìn)行攝像留檔）

　　十二、會(huì)后服務(wù)準(zhǔn)備

　　做好會(huì)后服務(wù)的準(zhǔn)備。提前將場(chǎng)地、椅子等布置好，攝影師做好攝影準(zhǔn)備。會(huì)后用車在會(huì)議結(jié)束前妥善安排。

　　十三、會(huì)后服務(wù)

　　會(huì)議結(jié)束，攝影師做完攝影工作后，由接待人員負(fù)責(zé)將領(lǐng)導(dǎo)嘉賓送回入住酒店

　　十四、會(huì)議各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

　　1 會(huì)議用房：標(biāo)準(zhǔn)間X間（139元一間），豪華標(biāo)準(zhǔn)間X間（199元一間）

　　2 會(huì)議用餐：全天90元每人（中餐+火鍋+酒水）

　　三餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：早餐10元每人，中餐，晚餐40元每人

　　3 會(huì)議室使用：可容納100人的中型會(huì)議室，設(shè)施齊全

　　收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：1000元每天，含投影儀，音響設(shè)備，茶水，水果等

　　4 會(huì)議條幅；共2個(gè)條幅（主樓配歡迎條幅，會(huì)場(chǎng)配會(huì)議條幅，共40元）

　　5 會(huì)議攝影；收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為1元每寸

　　6 用車安排：奔馳X輛，共XXX元

酒店會(huì)議方案4

　　一、銷售部接待程序:

　　銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會(huì)議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:

　　1、及時(shí)與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)

　　(1)清楚了解會(huì)議性質(zhì)(屬勘探局接待工作、還是商務(wù)活動(dòng)，是否有重要嘉賓參加等)及內(nèi)容(包括:時(shí)間、人數(shù)、所需房間數(shù)、場(chǎng)地、器材、形式、交通及其他特殊要求等);

　　(2)若屬大型、重要的會(huì)議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時(shí)向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會(huì)議，統(tǒng)籌整個(gè)會(huì)議的接待工作。

　　2、落實(shí)會(huì)議場(chǎng)地和房間數(shù)量

　　在會(huì)議洽談協(xié)商的過程中，應(yīng)和會(huì)務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會(huì)議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實(shí)是否有適合客人要求的場(chǎng)地和客房。當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場(chǎng)地及房間的通知書。

　　3、商談價(jià)格

　　當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房的安排沒有問題后，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況給客戶提供清晰的價(jià)格。如該活動(dòng)涉及多項(xiàng)內(nèi)容，應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門對(duì)某些價(jià)格進(jìn)行調(diào)整及平衡。

　　價(jià)格政策是相對(duì)固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。

　　4、簽訂會(huì)議協(xié)議，收取會(huì)議押金

　　當(dāng)會(huì)務(wù)方已確認(rèn)所有會(huì)議細(xì)節(jié)后，雙方應(yīng)根據(jù)要求及承諾簽訂會(huì)議協(xié)議，并依照協(xié)議收取相應(yīng)的會(huì)議押金;

　　5、下發(fā)會(huì)議接待通知單

　　簽訂好會(huì)議協(xié)議后，根據(jù)雙方協(xié)商的具體內(nèi)容和有關(guān)細(xì)節(jié)，填寫會(huì)議接待通知單，經(jīng)核對(duì)無(wú)誤，下發(fā)至各部門,并保存該次會(huì)議的檔案;

　　6、會(huì)議接待

　　發(fā)出會(huì)議接待通知單后，需和會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人及賓館相關(guān)部門隨時(shí)保持聯(lián)系，協(xié)調(diào)會(huì)場(chǎng)的布置，跟蹤會(huì)議進(jìn)程;

　　7、會(huì)議結(jié)賬

　　會(huì)議結(jié)束，若客戶消費(fèi)掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財(cái)務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;

　　8、會(huì)議送別

　　恭送會(huì)務(wù)方領(lǐng)導(dǎo)及辦會(huì)負(fù)責(zé)人，為賓客留下美好感受;同時(shí)擇機(jī)贈(zèng)送精美小紀(jì)念品給會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人，加深友情;

　　9、會(huì)議結(jié)束

　　會(huì)議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會(huì)，分析會(huì)議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關(guān)部門，同時(shí)銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對(duì)有新聞價(jià)值的會(huì)議接待活動(dòng)，可撰稿送媒體發(fā)表。

　　二、房務(wù)部接待程序:

　　房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到:

　　1、會(huì)議接待的.前期工作

　　(1)熟悉、了解會(huì)議接待通知單的內(nèi)容;

　　(2)了解結(jié)算方式，收費(fèi)項(xiàng)目、聯(lián)系人和費(fèi)用簽單人;

　　(3)落實(shí)是否需要安排會(huì)議用房及用房數(shù)量和時(shí)間，了解房間是否需要開通長(zhǎng)途電話、撤酒水、加床;

　　(4)落實(shí)房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;

　　(5)落實(shí)參會(huì)嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達(dá);

　　(6)負(fù)責(zé)會(huì)議嘉賓報(bào)到時(shí)房卡的分發(fā)等。

　　2、會(huì)議排房

　　按會(huì)議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時(shí)也可選擇安排同類客房中處于狀態(tài)的房間。

　　3、會(huì)議空房

　　確認(rèn)會(huì)議定房，落實(shí)好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號(hào)。

　　4、會(huì)議嘉賓入住

　　(1)在會(huì)議客人到店前一天，與銷售部就會(huì)議接待用房事宜進(jìn)行核實(shí)，至少前一天排房，做好一切賓客入住前的準(zhǔn)備工作;

　　(2)會(huì)議賓客到達(dá)前，準(zhǔn)備好房卡及團(tuán)隊(duì)會(huì)議分發(fā)一覽表;對(duì)于重要客人，可將房卡、歡迎卡、登記表等送到大堂副理處，由當(dāng)值大堂副理在客人到達(dá)前檢查房間，確保房間處于正常狀態(tài);

　　(3)當(dāng)會(huì)議賓客抵店后，按會(huì)議接待安排及正常接待程序?yàn)榭腿宿k理入住手續(xù)，并由行李員及時(shí)運(yùn)送客人的行李。若遇問題，及時(shí)與銷售部會(huì)議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。

　　5、會(huì)議嘉賓離店

　　(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時(shí)協(xié)助客人收送行李;

　　(2)前臺(tái)收銀處快速結(jié)賬;

　　(3)協(xié)助客人安排好車輛。

　　6、關(guān)注重要賓客的消費(fèi)習(xí)慣，收集整理客史資料。

　　三、餐飲部接待程序

　　餐飲部接到由市場(chǎng)銷售部下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到:

　　1、會(huì)議接待前期工作

　　(1)做好記錄，根據(jù)會(huì)議接待通知單，準(zhǔn)確掌握會(huì)議的舉辦單位、時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、形式、接待標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)特殊要求并將接待信息逐級(jí)傳遞;

　　(2)根據(jù)會(huì)議接待通知單及會(huì)務(wù)方的要求，至少提前半天布置會(huì)場(chǎng);

　　(3)由宴會(huì)主管按賓館服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求檢察會(huì)前準(zhǔn)備情況(會(huì)議通道是否暢通、會(huì)議設(shè)施的擺放與清潔、電源音響設(shè)備的功能狀態(tài)、會(huì)場(chǎng)的布置質(zhì)量、服務(wù)人員的精神面貌等)，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，力求沒有疏漏;

　　(4)提前兩天跟進(jìn)會(huì)務(wù)方及銷售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人，確定會(huì)議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會(huì)議客人預(yù)留用餐場(chǎng)所。

　　2、會(huì)議接待中

　　(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會(huì)議召開前40分鐘到場(chǎng)，引領(lǐng)參會(huì)嘉賓;

　　(2)跟進(jìn)會(huì)議服務(wù)及協(xié)助客人處理會(huì)間特殊事項(xiàng);

　　(3)協(xié)助銷售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人及財(cái)務(wù)部收銀員及時(shí)理清會(huì)議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。

　　3、會(huì)議結(jié)束

　　(1)宴會(huì)服務(wù)人員跟進(jìn)會(huì)議結(jié)帳工作;

　　(2)幫助會(huì)議客人整理會(huì)議遺留物品。

　　4、會(huì)議用餐及送別

　　(1)引領(lǐng)會(huì)議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

　　(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。

　　5、送別