店長的工作計劃

時間：2022-02-01 11:24:01 工作計劃我要投稿

店長的工作計劃15篇

　　時間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，是時候寫一份詳細的計劃了。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？以下是小編為大家收集的店長的工作計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

店長的工作計劃15篇

店長的工作計劃1

　　一、了解公司年度市場開發計劃

　　了解公司年度市場開發計劃，主要應了解以下方面的內容：增加店鋪的數量；擴大單店面積；提升單店增長率的計劃；折扣促銷、贈送禮品、VIP客戶管理計劃；地域傾向計劃；價格調整計劃；廣告及媒體宣傳計劃；上一年度本季資料等。

　　二、了解設計師對新一季產品的整體設計規劃

　　服裝設計師在入行新一季產品設計時，陳列師淘寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待，而應該隨時了解服裝設計師的思路及進展，與此同時，啟動新一季終端陳列策劃案。

　　三、了解新一季的面料訂貨及生產安排表

　　品牌每一季的面料訂貨種類通常比較多，有時數量會超過百種，此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對面料的設計方向等都是陳列師必須掌握的信息。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的，也無法完全用色彩、圖案等來分辨，陳列師應該按照公司統一的編號與其他部門溝通，提高工作效率，同時避免不必要的麻煩。有了這些信息，該產品系列的上市時間，賣場由哪些面料、服裝組成，店鋪的大概布局和構思就應運而生。

　　四、了解新品上市計劃，入行色系整合

　　在進行陳列策劃的過程中，有一個非常重要的程序，即面對上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時候不怎樣進行網上開店是已經有色彩搭配方案了嗎？沒錯，服裝設計師在設計服裝的時候一定會有一套色彩搭配方案，但僅有一套而已。作為陳列師，只有一種搭配方案遠遠不夠，因為服裝設計師的搭配方案不一定能夠應對所有店鋪的實際情況，不一定能被市場認可，這時第一反應就是通過更改陳列促進銷售，這便是陳列師所準備的第二方案、第三方案大顯身手的時候。

　　五、了解當季庫存成衣數量及清減計劃表

　　成衣庫存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫存，一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必擔心，關鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動滯銷庫存的銷售，這是陳列設計師必須考慮的。陳列師有責任通過自己的二次陳列搭配、組合設計為公司清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案dnf怎么開店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。

　　六、了解庫存面料及清減計劃表

　　當年比較受歡迎的面料，企業可能會進行大量采購，這種做法很可能導致第二年面料有剩余，企業會將剩余的面料繼續設計、生產成好賣的款式。陳列師此時要做的是掌握這些剩余面料的數量，通過剩余面料數量的多少判斷該款服裝的生產情況，制定相應的陳列方案。另外，一些曾經不好賣的剩余面料也需要陳列師關注，企業可能將它們重新設計成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料。總之，陳列師要了解它們的動向，因為總有一天，它們會變成成品，成為本季服裝系列中的組成部分，而提前規劃它們的陳列方式，將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。

　　七、了解新一季配飾開發訂貨計劃表

　　配飾的開發通常由服裝設計師完成，但國內很多服裝設計淘寶開店成功經驗師還不具備這樣的能力和精力。如果公司沒有專門負責配飾開發的部門，那么這項工作應該由陳列部門承擔。至于原因，一句話就可以概括："巧婦難為無米之炊"。沒有配飾的陪襯，想將陳列做得出色很難。試想一套深色的職業裝，如果連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒有，要如何出彩？

　　配飾開發訂貨計劃表是根據新一季的面料訂貨、生產安排和新品上市計劃制定的。配飾開發最見實力的兩點在于：

　　一是配飾的色彩與本季的服裝主推色完全吻合或十分搭調。陳列師提前找到面料的色卡，在開發配飾的時候，把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標準色準確地提供給制造商，以免開發出來的配飾無法搭配服裝的色彩。

　　二是要開發專屬配飾。CHANEL一直流傳下來的經典配飾之——與服裝面料相同質地的山茶花，就是上面所說的專屬配飾，這種配如何在阿里巴巴開店飾與服裝的搭配完美無缺，并且獨一無二。

店長的工作計劃2

　　xxxx年xx連鎖店將結合店員的專業技能水準制定不同學習計劃并定期對其考核，以達到專業化、親情化服務;同時也對新老店員的思想狀態的不同采取因人而異的方式及方法進行溝通，交流;以達到人員服務和工作狀態的提升、進步。

　　1)由店長組織，每月二次對店內人員進行企業制度、行業法規和營銷等知識的培訓，

　　并在日常工作中進行監督考核。

　　2)根據季節變化，由經驗較為豐富的店員對應季品種的商品知識、品類分析、銷售技巧、聯合用藥進行整理，并由店長組織培訓，在每次培訓后利用實際工作及考試的形式進行考核，并作為每月店員綜合能力考核的依據。

　　3)店長利用早會組織店員對企業服務手冊內容進行學習，并以服務優劣的案例來向店員闡明服務的重要性。并不定期組織店員在工作空隙時間交流銷售技巧，現場演示。以提高全體營業人員服務水平。

　　4)在日常工作中，店長結合聯合用藥、品類分析、病癥知識對店員進行現場觀摩，通過觀察店員在接待顧客的銷售過程，進行后評價，使店員在實際工作中不斷提高業務水平，從而提升門店的服務質量。

　　5)重點檢查和督促新店員按照學習計劃安排工作時間和學習內容，采取實際應用與對話交流的方式進行考核。確保實習人員能夠掌握應知應會知識，提高實習人員的工作質量，為企業的人才儲備把好第一道關。

　　6)根據工作年限、專業技能水平不同，制定因人施教的個性化培訓方案：

　　①三個月內的實習人員重點培訓服務的親情化，根據人員階段性考核方案，對應知應會的300品常用藥品進行重點考核，對企業的發展歷程和文化進行深入的講解和貫徹，保證實習人員在三個月后成為企業的忠誠員工，并且可以獨立頂崗，能夠達到顧客的滿意。 ②一年以上的店員重點培訓服務的專業化，加強病癥知識培訓，提高店員的專業能力，提升店員的整體銷售能力。同時通過讓店員在參加企業組織的各項文體活動，以鞏固店員對企業的忠誠度，降低店員的離職率，提高企業的知名度和品牌信譽度。

　　③一年以內的營業員要求重點培訓服務的精細化，使其能夠充分的掌握店內所有商品的銷售知識和工作技能，重點考核品類分析和療程用藥的專業化技能，真正做到大病當參謀，小病當醫生的標準，使其成為xx連鎖店持續發展的中流砥柱。

　　7)在xxxx年，我將會采取以人為本，共進互助的管理理念，針對不同性格，工作年限的店員，進行不同的溝通方式;對于新人要多鼓勵，多鞭策，使其在工作中不斷豐富自己的工作技能，并不定期與其交流工作心得，在交流中使新人盡快進入工作狀態，并成熟起來;而老人，則需要在思想和工作中提出建議，指導。并積極聽取老人的反饋，避免因溝通不當導致工作癱瘓及人員流失。在工作能力上，要求老人指導新人;在工作勁頭上，則由新人拉動老人;鑒于考核，尤其是對新人，給予他們充分的時間學習，并要求帶教師傅，或者其他老人進行督促，最后由店長進行考核;考核責任人為店長，被考核人是新人及帶教師傅;此項工作列入日常工作中;使新人最終達到企業的工作標準。

店長的工作計劃3

　　伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。

　　一轉眼，一年馬上就過去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數一直都是幾個店當中最好的，22店的斷碼銷量條數也在不斷的上升，對與每個月的斷品種更是非常的關注，每個月都能完成任務。對與店面的一日工作流程及公司基本規章制度都在嚴格的執行中，店面的員工穩定性也比較強，平均都在公司工作了一年以上了，對公司也是比較認可的。

　　但還是沒有用100%的心去工作，所以感到非常慚愧，今年整體來說店面業績沒有完成30%，銷售單價雖然比去年是上升了40%，但整體條數只上升了16%。

　　回顧這一年以來所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過去的時間里，首先感謝公司給予我這樣一個發展的平臺，和用心培養;感謝領導給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司發展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊，感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方，我從他/她們身上學到了不少知識，讓自己更加的成熟。

　　通過今年來不斷與公司銷售管理模式進行磨合，我也更加的認識到了，一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此，通過這么久的工作積累。我認識到自己現有的不足和長處。現將全年來的工作和感受計劃如下：

　　客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現在：

　　1)銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個，其中有389個老貴賓今年一年沒消費過，加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個，從上面的數字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。

　　2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產品的價值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結價位提升，沒能說出產品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。

　　3)工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。沒有養成一個寫工作計劃和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態，從而引發銷售工作沒有一個統一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

　　4)對店面要求也不嚴格，特別是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強，這些問題都是下一步需要盡快改進的。

　　5)因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己，所以沒有好好的關注庫存銷量。22店從5.1開業---9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關注庫存銷售導致的，現在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題，望領導給予監督，幫助和提寶貴意見。

　　xx年工作計劃：

　　1)銷售目標：今年的銷售目標最基本的是做到月月完成去年的同期實際完成條數。然后把任務分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標分解到每個員工身上，要求店長要統計完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。

　　2)提高團隊團結和配合：

　　周永真

　　20xx年2月12日

店長的工作計劃8

　　終端門店管理我們分為五大體系，分別為門店管理、人員管理、后勤管理、信息管理、日常管理等五項終端管理體系，這五大終端管理體系，貫穿整個終端門店由上到下、由里到外，包含了人、事、地、物等等系統地列舉終端門店的完整管理體系。這也是店長的管理五大體系，店長管理五大體系如下：。

　　一、店長的門店管理

　　所謂的店長的門店管理：是指針對門店本本身的相關硬件設施、設備、環境、文宣、廣告、貨品陳列等等的硬件管理，其中重點包含以下八項：

　　1、企業宣傳廣告；

　　2、門店賣場布局與動線規劃；

　　3、產品陳列；

　　4、燈光、音響、空調設備調控與維護；

　　5、POP與促銷廣告；

　　6、環境的整潔；

　　7、整體形象。

　　二、店長的人員管理

　　門店人員管理包含：

　　1、人力資源的需求整編；

　　2、招聘；

　　3、入職；

　　4、培訓；

　　5、績效考核；

　　6、離職；

　　等等人力資源日常簡易管理。PS：培訓含職前訓練（新人培訓、脫崗培訓）、在職培訓（專業培訓、在崗培訓）

　　三、店長的后勤管理

　　店長的后勤管理包含：

　　1、財務管理（主要以日常營業報表整理為主）；

　　2、倉儲管理（主要以進出貨報表管理為主）；

　　3、工程維護（客戶安裝與維修為主）等三大板塊。

　　四、店長的信息管理

　　門店的信息管理涵蓋：

　　1、市場地板行業信息收集、分類整理、資料檔案管理；

　　2、當地競品產品、促銷、活動等等信息收集、分類整理、資料檔案管理；

　　3、客戶檔案管理與客戶異議處理。

　　五、店長的營業管理

　　店長的日常營業管理包含：

　　1、每日營業前、中、后的門店管理；

　　2、銷售團隊的日常監督與激勵管理；

　　3、日常小組（早晚會）會議管理；

　　4、培訓與客戶異議處理；

　　5、其他臨時突發事件處理。

　　我們今天先來談簡單談一下“店長的日常營業管理”

　　眾所周知終端的最高領導是店長，一個終端能不能做到優秀，店長是其中起決定作用的關鍵人物。您了解合格的店長一天都需要做哪些工作嗎？下面我們來看看店長的日常營業管理事務有哪一些。

　　一、營業前的準備

　　很多人都知道店長在日常管理商店的時候非常繁忙，但很少人知道，早在店門打開之前的，店長就要開始忙碌。店長要在顧客走進店門之前就做好這些準備：

　　1.人員簽到和檢查：

　　A.確保所有當班人員提前到店并簽到；

　　B.確認人員的工作服裝整潔，胸牌正確佩戴；

　　C.確認上級是否有要交辦的事務；

　　D.召開晨會，晨會的內容應該包括：

　　*點名，檢查簽到本；

　　*傳達公司文件。包含通知、調令、店長會議情況；

　　*宣布昨日營業額、達成率、今日營業指標；

　　*溝通今日人員的工作計劃與主要職責要求；

　　*對店員進行有關的日常培訓；

　　*對前一工作日工作情況進行回顧和總結；

　　*對于當日要促銷的，要做好促銷活動的說明。

　　2.店面的整理和檢查：

　　A.帶領店員打掃衛生，并根據設定好的查檢表（可參照5S）進行檢查；

　　B.開啟照明、空調和音響，確保整個店面明亮舒適，空調溫度適中（一般保持為27攝氏度），氣味清晰，聲音大小適中，音樂適合店面使用；

　　C.確保店面整潔無雜物，尤其是收銀臺和接待區；

　　D.檢查飲用水、紙杯等接待用品，保證供應充足。

　　3.商品和營業材料的檢查：

　　A.檢查所有陳列樣品，做到數量種類完備，外觀完好，功能正常（電器類）；促銷商品和促銷價格標牌的擺放醒目；

　　B.清點存貨，做相應的補貨或調劑；

　　C.檢查商品宣傳資料，保證版本最新，對于要發放的材料如單張、傳單要保證數量充足；

　　D.檢查店外宣傳品的狀態并確保在標準狀態；

　　E.檢查商品包裝袋數量和促銷品，保證數量充足。

　　4.現金和報表的檢查：

　　A.檢查收銀機、POS機工作正常，備用金（零錢）、收據和發票充足；

　　B.整理和確認前一工作日的報表，并傳送公司。

　　二、營業中的管理

　　在做好了營業準備之后，店門打開，店長就要開始關注這些方面：

　　A.親自接待第一位顧客（表現您的重視，同時也向店員做出示范）；

　　B.隨時關注店內顧客的狀態，隨時準備幫助店員回答他們的問題，以及處理他們的不滿與投訴。

　　2.店面維護：

　　A.隨時檢查店面的光線、溫度和氣味情況；

　　B.隨時關注地面雜物情況，確保店面整潔通暢；

　　C.隨時檢查店面的設備，如照明、空調、音響等。音樂盡可能有較多選擇，不要反復放同樣的音樂。

　　3.人員管理：

　　A.隨時檢查店員的儀容儀表，及時做出提醒和更正；

　　B.隨時關注店員的銷售方法和技巧，做出適當的調整和輔導；

　　C.隨時關注店員的工作狀態，必要時做輪休或換班；

　　D.對店員的求助及時回應，協助處理突發事件。

　　4.商品和營業材料的管理：

　　A.隨時檢查樣品和存貨情況，對出現的問題做及時處理，并及時訂貨；

　　B.隨時關注宣傳品、促銷品和包裝袋的數量情況，及時補充和訂貨。

　　5.信息收集和管理：

　　A.隨時收集顧客的反饋，并記錄整理；

　　B.有空時找機會到同行那兒去了解情況，打聽競爭對手的產品和促銷情況；

　　C.多了解周邊商家的促銷和銷售情況，隨時尋找機會。

　　6.午餐：

　　A.合理安排店員輪流就餐；

　　B.收銀工作交班時應及時監督；

　　C.檢查上午的營業指標，做出調整和促進；

　　D.跟進店員的工作完成情況。

　　7.高峰期：

　　A.緊密關注存貨和備用金情況，并及時做應對處理；

　　B.敦促店員做好店內人流量記錄，并抓緊機會加強促銷工作開展；

　　C.檢查上午的營業指標，做出調整和促進；

　　D.跟進店員的工作完成情況；

　　E.注意店內形跡可疑的人員，做好防盜工作；

　　8.晚餐：

　　A.合理安排店員輪流就餐；

　　B.收銀工作交班時應及時監督；

　　C.檢查當天的營業指標，記錄整理；

　　D.與店員交流當天的營業情況，了解他們的想法和狀態，并給予適當支持。

　　三、營業結束

　　終于到了打烊時間，忙碌的一天結束了。但是，一名優秀的店長可不能就這么拍拍屁股下班。在下班之前，店長還要做好這些工作：

　　A.安將店外的宣傳品等收回店內，安排店員分工做好店面的衛生打掃；

　　B.關好空調、音響和燈；

　　C.飲用水等材料不足的，預訂第二天送達；

　　D.鎖好店門。

　　2.商品和營業材料整理：

　　A.清點樣品和存貨，做好存貨清點和補貨申請；

　　B.清點宣傳資料、促銷品和包裝袋，不足則要補貨。

　　3.人員：

　　A.店員下班簽字；

　　B.向店員表達感謝（注意一定要誠懇，因為正是有了他們，您的工作才更有價值）；

　　C.如第二天不上班，應提前做好代理店長的安排。

　　4.現金和報表的整理：

　　A.清點收銀機的現金，確認無誤后鎖入保險箱或存入銀行指定賬號；

　　B.清點發票，數量不足時提前做好申領；

　　C.整理當天營業報表，準備第二天提報。

　　四、店長營業管理注意事項

　　以上是門店營業管理硬指標，所有的事都必須在店長與全體的店員（促銷員、導購員、后勤人員）等的全力配合下，才能夠完成當天的完美營業狀態，所以每一個門店的組成分子的協作，店長的門店團隊建設、溝通和激勵是非常的重要，尤其是心態建設。

　　1、一日之計在于晨

　　店面每天開始營業前的店員心態調整是非常重要的，開店前的早會，是激勵員工士氣的最好時機，千萬別一早就開始訓話，我想沒有一個人會有好心情的，沒有好心情下來的工作我想會有效率，那是不可能的，早會時間不宜過長，以十五分鐘最適合。

　　2、業績取決于團隊建設

　　一家門店的整體業績如果是靠一個人完成，那是一種危機，團隊的協作與溝通是整體門店業績提升的主要管理要點，而良好的溝通環境與技巧，是非常重要的。

　　3、執行力是門店管理的指標

　　一家門店管理的好不好，就看執行力的效率與績效，執行力的四個要素就是團隊建設共識、培訓、激勵和績效考核。

　　4、日常心態建設與培訓

　　人有了想法才有了看法與說法和做法，一切的想法都是來自于日常所接觸環境、人、事物所造成的影響，根據過去自己所接受的信息與知識，加以判斷而采取處理的手段和方法，所以日常的門店和店員的觀察、聆聽與同理心的應用是非常需要的技巧，有效且針對性的培訓課程，有利于門店團隊人員的素質提升有所幫助。

　　5.營業結束的總結與反省

　　每日的營業打烊檢討與反省的習慣，不是例行公式，而是必須確實執行，也不是交代了事，那是修正與提升營業績效與業績的最有效的習慣，有效的營業打烊簡短會議，有助于讓整個門店讓全體門店經營者(店員、店長以及老板)了解門店經營情況與修正改善缺失，時間跟早會一樣不宜過長，以十五分鐘最適合，這不是儀式，最后的“各位同仁辛苦了，回家路上一路小心注意”虔誠地由店長的口中娓娓道出，記住千萬別敷衍了事、態度隨便。

　　6、店長的以身作則

　　上梁不正下梁歪，中梁不正倒下來，店長就像是一個中梁砥柱，店長的行為舉止如果有所偏斜，整家店的經營管理，就很容易傾斜與下滑，店長的以身作則，是整家門店經營管理制度與政策，可以得到徹底執行的風向標。

店長的工作計劃9

　　回首xxxx年的工作，有碩果蕾蕾的喜悅，有與同事一起忙碌到深夜的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵。這一年，在公司領導和產品設計中心總監的關心和指導下，全體同事的熱心幫助下，我項目組較好的完成了本年度的工作任務，看問題和眼光等各方面都有了一定的提高。現講本年度的個人工作總結和計劃如下：

　　一、就本年度工作的完成情況匯報如下

　　1、在同事的協助和幫忙下，我部門參與并順利的完成了xxxx年秋冬和xxxx春夏的訂貨會的樣品開發以及訂貨會現場產品維護和講解工作。

　　2、在xxxx年的5月份我們有對我國的西南部的一些發達城市（重慶、成都、廣漢、資陽…）的市場調研活動，對國內市場目前的一些男裝的流行和市場消費有了一定的了解！

　　3、在公司的組織下，在xxxx年9月份的香港市場調研，使我們在了解國內的市場的同時，又看到了我們國內與國際市場的差距，使我們在以后的工作中眼光會放的更遠，從而使接下來的產品開發的方向更專注于品味與時尚。

　　4、 xxxx秋冬的開發中，我部門產品開發的主線又回歸了以往的三個系列即：精致商務（長銷款）簡約辦公（暢銷款）時尚商務（新潮品）等，使我們的產品定位更貼近市場。

　　1、在訂貨會時候，有客戶反映我們的產品到貨時間較晚，給他們的銷售帶來了影響，我們聽說這些事情后就努力的跟生產部溝通，爭取做到訂貨會結束我們就把資料交接給生產部門，以便使他們能夠早日下單，早日出貨。

　　2、在自己公司板房打樣的過程中，發現因各項配套設施不是很完善，導致很多輔料都不是自己理想中的產品，就跟輔料開發人員溝通，自己去輔料工廠去交流，在接下來的輔料中就比之前以往有了一些進步。

　　二、現將xxxx年做個大概安排

　　1、配合各部門，努力做好3月份12秋冬訂貨會和9月份的xxxx春夏訂貨會樣品開發工作！

　　2、在原有樣品的基礎上，我們會把產品開發做的更商務、時尚、更迎合市場需求與季度開發主題。

　　3、休閑褲、牛仔褲、西褲在原有板型的基礎上，我們會更加努力，力求做的更合身與舒適。

　　展望明年，我們充滿了信心，即使道路坎坷荊棘，只要我們同心協力，與各位同事一起，一點能做的更好，x男裝的明天一定會更美好！

店長的工作計劃10

　　第一、餐廳內部管理方面：

　　1、參與制定合理的餐廳年度營業目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

　　2、根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

　　3、制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。

　　4、抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。

　　5、安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。

　　6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

　　7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。

　　8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

　　9、抓好餐廳衛生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛生，定人定期清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。

　　第二，營銷方面：

　　1。利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。

　　2。建立常客聯系檔案，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。

　　3、牢牢抓住小六湯包的企業餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現這種小六湯包的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。

　　第三，經營戰略：

　　本餐廳位于西安繁華地段，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆漿店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經營上應該從一下幾方面著手：

　　1、經營項目：我們要在避其鋒芒的同時，發揚自己的特點，產品上不要以品種數量取勝，要集中力量，把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

　　2、產品在保持以湯包為主，弘揚陜西特色飲食的基礎上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為百姓服務。

　　3、從長遠來看，繼續開分店，實行多店經營，是我們努力的目標。

　　今后的工作中，我將始終堅持“品質優良、價格低廉、環境舒適、服務周到”的經營理念精益求精，并以此計劃為基礎，很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題，不斷改進。

店長的工作計劃11

　　一、對店面硬件配置的熟悉及了解

　　盤點店內設施包括電腦主機顯示器鍵鼠等硬件（需領班網管協助）對網吧布局了解每間屋子的大概面積，洗手間的位置，清潔用品的擺放位置等。空調的使用情況（包括維修空調的公司電話）。

　　二、了解員工狀況

　　包括籍貫學歷，工作能力，性格，生活狀況，生日，對現職位的定義和理解個人喜好，把員工發展為朋友。

　　三、對現有的規章制度的執行情況了解

　　制度只是一個尺度，尺度只能衡量固定的東西，員工對現有規章制度的看法和建議在不影響公司的發展和顧客的情況下盡量聽取員工的意見。

　　四、完善規章制度能夠聽取員工意見和建議

　　根據目前法律法規政府政策修改原有規章制度。叫員工一起參與，帶動大家的積極性。

　　五、明確對班組長的責任和工作分配到位

　　調整班組長的心態，激發主觀能動性，責任明確，工作落實到位做到令行禁止。

　　六、組織小活動讓員工了解團隊合作

　　一起玩游戲比賽，講故事等增加凝聚力。讓所有人都參與進來最好是帶動保潔老板等所有人的參與，因為大家都是網吧的一份子。

　　七、讓員工了解我尊重我不是怕我

　　說到做到不可吹牛講大話，讓員工切實體會到店長和他們的合作關系，而不是利用和壓制。

　　八、了解消費群體，及時和顧客溝通

　　多了解顧客需要的是什么，消費群的走向，盡力照顧好每位客人的需求讓客人把網吧人員當朋友。

店長的工作計劃12

　　作為一名店長，必須要有愛崗敬業的精神，在日常的管理工作中應深刻理解、把握和落實公司的服務理念和核心價值，嚴格執行公司各項規章制度，掌握管理和激勵員工方法，激發員工的工作激情，調動員工的主觀能動性，加強和提高員工的工作質量和服務質量，發揮每個員工的主動性和創造性，增強超市凝聚力的團隊合作精神，從而營造令員工工作舒暢愉快的工作環境。加強超市人員的團隊合作精神，在門店管理方面，必須精通各種流通環節和業務流程，明確工作重點，確保超是正常運行，掌握顧客的消費需求，以人為本，引導消費，為顧客營造一個干凈整潔舒適的購物環境。

　　一、一名合格店長：除自身的綜合素質以外，還要指導和來店購物顧客的管理，要做好門店員工的分工協調管理工作，高效合理的安排好員工的出勤、休假，并嚴格考勤制度，加強新員工的培訓、現場帶訓、技能培訓工作，使之以最快的速度和最佳的狀態融入到工作中。

　　二、對員工的工作質量優劣進行檢查：超市的全盤工作是否按計劃正常運行心中有底，過程決定成敗，管理出效益，管理就是要抓細節，抓落實，細節檢查標準包括員工儀表、商品陳列、清潔衛生、商品管理、服務質量、商品安全、庫存安全，只有達到日常的管理標準，才能做好日常的銷售服務工作，滿足顧客的需求。

　　三、對顧客的管理：對超市顧客的基本狀況、人數、性別、消費水平、消費需求，要有一定了解，按不同時間和不同季節所需求的商品，針對性地合理商品庫存結構，建立與顧客的溝通關系，提供優質的服務，并讓每一位員工增強商品的防范意識，真正做到全員防損。

　　四、商品質量管理，“質量就是生命”。確保超市的商品質量，讓顧客放心購物是我們的工作重點，認真檢查商品的“三期”對于上架商品要檢查是否符合上架要求，嚴格遵循商品的陳列原則，確保上架商品質量。

　　五、服務管理：“追求學校與師生更滿意”是我們工作的方針，以質量為生命，以服務求生存，以經營求發展，以管理增效益，以師生為上帝，以市場為源泉，以滿意為目標。作為超市的店長要不斷的強化服務意識，用心去觀察，用心去做每一件工作，積極主動的為每一位顧客服務。超市的文化促銷魅力無窮，要把校園文化融入到超市中來，有節做節，無節造節，構建和諧超市，為顧客營造一個舒適、實惠、干凈、整潔的購物環境。

　　在社會主義市場經濟的浪潮中，超市的管理工作逐步走向數據化、科學化、制度化，管理手段的提升對我們的工作提出了更高的要求，我們只有牢固樹立為師生服務的意識，認真學習、以敬業的態度、扎實的工作、熟練的業務技能對待本職工作。

　　總結昨天的經驗，腳踏實地的今天，開拓創新的明天，才能做一名合格的店長。

店長的工作計劃13

　　xxxx年公司目標是完成1200萬業績，為了更好地配合完成這個目標，我個人的工作計劃將圍繞下面幾個方面開展：

　　一、側重技術培訓，減少返工率；

　　二、提高加工安裝的效率；

　　三、收集窗簾加工、窗簾安裝師傅的信息，以備不時之需

　　四、加強窗簾裁剪師傅的裁剪水平

　　五、給加工師傅提供些必要的技能培訓

　　以下是我實施這些計劃的策略：

　　一、從現在開始把加工安裝售后遇到的問題，以及犯錯后導致成的什么樣的后果，整理成PPT的形式，定期跟銷售溝通，平均一個月跟大家做個當面溝通，這樣圖文結合，能夠讓當事人以外的同事看的更明白，更容易理解；

　　二、嚴格要求加工安裝的效率，分別表現在速度跟質量上，我將讓張姐協助我一起把加工、安裝、質檢整理成標準化的文字說明，嚴格要求他們必須按照標準來做，把返工率控制在3%以內，這樣會大大的提升我們的售后服務，為公司贏得良好的口碑；

　　三、多收集加工、安裝師傅的信息，防止加工或者安裝師傅突然撂挑子不干的情況發生，我們沒有合適人選，要儲備好人力；多多了解同行的工作情況，跟售后部門的同事做溝通，加強大家的工作積極性，淡季保證在崗安裝師傅2名，車工及裁剪師傅3-4名，旺季保證在崗安裝師傅2-3名，車工及裁剪師傅4-5名

　　四、每周挑選出一款師傅沒有做過的窗簾款式，讓裁剪師傅打樣，提前熟悉陌生款式的裁剪以及算料的方法，這樣會大大提高師傅的工作效率

　　五、從企業文化角度考慮，我將對加工坊的同事進行基本的電腦知識培訓，讓大家感受公司的人文關懷

　　xxxx年的工作將著重按照這些計劃及策略實施，如工作中遇到問題，會適時得進行調整。

店長的工作計劃14

　　20xx年上半年已經過去，到家在所有家人的共同努力下，每個月都能完成規定的營業總額，同事之間關系融洽，管理水平也有所提升，而我在公司領導和同事的幫助下，也在心態調整、服務技能、人際交往等方面的能力都有很大提高。現將上半年的工作情況總結如下：

　　一、上半年工作總結

　　（一）自身能力的提高

　　1、心態的調整。來東路基四個半月的時間，我的心態有了很大的改變，因為責任和壓力，我學會了忍耐，學會了堅強，學會了穩定自己的情緒，這對我來說是最大的收獲。

　　2、服務技能的提高。在幾個月的時間里，我抱著融入和虛心學習的態度，向店里每一個人學習，服務員、傳菜員、阿姨、部長，從基本的操作流程、注意事項到專業的服務技能，在這里我也真心的感謝所有家人們對我的幫助和照顧。

　　3、人際交往能力的提升。通過與店內員工、顧客的交流及自身的學習，我學到了更多人際交往的能力，根據場合說話，什么時候需要沉默傾聽，我知道只要真心付出、用心服務，同事們會認可你，顧客也會信任你，成為你的朋友。

　　4、管理意識的提高。身為一個管理者要讓自己融入角色去考慮問題，我開始去關注每天的營業額、人均消費，關注廚房和樓面的工作準備和安排，要有大局意識、責任意識和長遠的眼光，才能得到員工們的認可和尊重。

　　5、各方面知識的吸收。每個人身上都有閃光點，在工作和生活中，我經常反省自己，不斷的學他人之長，補自己之短，不斷提高自己各方面的知識儲備。

　　（二）例會模式的補充和完善

　　1、根據員工需要及管理者們的意見，我們在例會中不斷加入一些娛樂身心、提高服務質量的環節，并跟蹤補充、完善，不斷提高例會的質量與效率，如：儀容儀表的檢查、知識分享、跳舞鍛煉、羽毛球、加入各種游戲、熟記考核菜品酒水的種類與價格等。

　　（三）豐富培訓方式，提高服務質量

　　1、軟件即提升員工服務水平的培訓。一是三月份參加龍泉優質服務月的相關培訓。二是內部培訓，主要是例會中的及時培訓，應對一些需要及時解決的問題和反復出現的問題。三是六月份的較系統的企業內部培訓，這些培訓都在不同程度上提高了我們員工的服務意識和服務技能，今后還應重視這種培訓。

　　2、硬件即餐具的檢查與跟蹤。為保證服務品質，客用的餐具要保證完整，無破損，并保證客人需求，因此在工作中要加強對破損餐具的跟蹤、及時處理和及時補充。

　　（四）分工明確，獎懲分明

　　明確每個人的職責，責任到人，加強了員工的責任心，獎懲分明，使他們開始權衡責任與榮譽的分量，對于給公司做出節省成本、提高工作效率等貢獻的員工，公司會及時給予鼓舞與獎勵，對于因個人失誤及不負責任給公司帶來損失的，公司也會通報批評，給予相應的懲罰，有獎有罰，才會調動員工積極性，提高他們的責任意識。

　　（五）規范新員工入職管理制度

　　1、檔案管理的規范。新員工入職三天內，必須提交入職表、身份證復印件、一寸照片，以便公司及時錄入新員工檔案，領取衣物、水杯及更衣柜鑰匙填好新員工入職登記表，以便庫房存檔管理。

　　2、培訓方式的改變。開始采用一對一的培訓方式，責任到人，提高“師傅們”的責任心，同時也使“徒弟們”更加用心學習。（六）維護客人，積累人脈

　　我始終相信，用心服務，客人會感覺得到。我每天都會帶著一顆感恩的心去工作，去對待同事和客人，因為只有這樣的微笑才是發自內心的，別人會感覺的到，所以短短幾個月我就得到了很多老顧客的認可，同時一些新顧客也經常找我訂餐，閑暇時和我談論工作與生活，我覺得是他們豐富了我的人生，我應該感恩，是到家這個平臺讓我結識了這么多有緣的朋友和活潑可愛的同事，這是我最大的財富。

　　二、工作中存在的問題

　　在整個上半年的工作中，我們的工作雖然有很大進步，但也存在很多問題與不足，主要有以下幾方面，一是例會模式還不夠完善、系統；二是沒有書面上明確的獎懲機制；三是新員工培訓沒有嚴格的標準和要求；四是管理人員之間溝通不足，交接工作不夠順暢；五是服務細節上的工作還需加強。